UNIVERSIDAD MARIANO GÁLVEZ DE GUATEMALA CAMPUS HUEHUETENANGO PEM. EN TECNOLOGÍA EDUCATIVA CIENCIAS NATURALES II Actividad: _ PREPARACION Y PRESENTACION DE ENSALADA Y CONTEL DE FRUTAS Equipos: __________________________________________________________ Ponentes: _____________________________________________________________ RÚBRICA DE EVALUACIÓN PREPARACION Y PRESENTACION DE ENSALADA Y CONTEL DE FRUTAS
No
Indicadores
1 2 0.5 0.5
1
Aporte nutricional (valor nutritivo). I. Sabor y texturas
2 II.
3
Creatividad presentación
III.
4 I. Insumos y forma de preparación saludables.
5
Inclusión y valoración de alimentos nativos.
Total
y
3 1
4 5 0.5 1.5
Comentario