VisĂtanos en: www.ajua.com.py
(Ahora es cuando, chile verde, le has de dar sabor al caldo)
Amor a la Mexicana: Caliente y Lleno de sabor: Chiles Jalapeños rellenos de ricota y Catupiry, con cebolla, tomate, piminentos y cilantro envueltos en panceta. G$ 20,000. Nachos: (Deliciosas tostadas de maíz, bañadas en salsa de queso Cheddar con rajas de chiles jalapeños). G$ 20,000 Nachos Ajúa: (Deliciosas tostadas de maíz, frijoles refritos con chorizo, queso Catupiry, salsa pico de gallo y queso rallado). G$ 25,000 Plato Sampler: Seis deliciosos Tacos, 3 Flautas y 3 Chimichangas de los más variados gustos para probar un poco de todo. G$ 90,000 Queso Fundido con Chorizo: Delicioso queso derretido con Chorizo Norteño (Acompañado de tortillas) G$ 35,000 Queso fundido con Carne: Delicioso queso derretido con Trozos de carne a la parrilla (Acompañado de tortillas) G$ 35,000 Guacamole: Pasta de Aguacates con cebolla, tomate, chile verde y cilantro (Acompañado de tortillas de maíz) G$ 20,000 Frijoles Refritos con Chorizo: (Acompañado de tortillas) G$ 20,000 Besitos endiablados: (Choricitos bañados en salsa de chile chipotle) G$ 29,000
la Cerveza es mala para el hígado por eso en ¡Ajúa! no servimos hígado
Sopas, Etc.
Menudo: No es Ricky ni René, es el tradicional Caldo de Mondongo, (Nada mejor para Yerar). G$ 25,000 Pozole: Un elíxir de los dioses Aztecas, con granos de maíz, carne de cerdo y chile colorado , cebolla y rábanos picados. G$ 25,000 Sopa de Tortilla: Deliciosas tiritas de tortilla de maíz doradas bañadas en salsa de tomate, crema, queso, aguacate y un toque de chipotle G$ 25,000 La Ensalada: Pechuga de pollo a la plancha, descansando en una fresca cama de lechuga, tomatitos cherry, con piminentos, aguacate, queso cheddar y un poco de mágia. Con aderezo de chipotles. G$ 35,000
El Tesoro de Moctezuma
Un clásico: El Pollo en Mole, un cuarto de pollo bañado en una deliciosa salsa a base de cacao Y una gran variedad de ajíes. G$ 55,000. Plato ¡Ajúa!: 300 gramos de deliciosa Carne a la Parrilla con un toque de nuestra tradicional Salsa Doña Bárbara, acompañanada de 2 tacos dorados, queso fundido con chorizo, frijoles refritos y tortillas de harina recién hechas. G$ 75,000 Costillitas Doña Bárbara: 300 gramos de Costilla de Cerdo a la Parrilla con Salsa Doña Bárbara, acompañanada de Chilaquiles, un Tamal y una Chimichanga. G$ 69,000 El orgullo de la casa: Los Tacos Ajúa Deliciosas tiras de Carne a la parrilla,con chorizo parrillero, locote, cebolla y queso al gratin se sirve con 4 tortillas de maiz y 4 de harina Gs 75,000 Pastel Azteca: La Lasagna Mexicana, hecha con tortillas de maíz, pollo, pimientos asados, choclo, crema y queso fundido, promete volver loco a cualquiera . G$ 39,000 Fajitas de Carne: Un plato con 200 gramos de las mas suave carne la parrilla con locote y cebolla acompañada de tortillas de harina recién hechas. G$ 55,000 Fajitas de Pollo: 200 gramos de pechuga de pollo con locote y cebolla acompañada de tortillas de harina recién hechas. G$ 55,000 Fajitas mixtas: Pollo y Carne G$ 55,000
Vitamina T
(Tacos, Tamales y Todo lo demás)
El Taco de Alambre: La perfecta mezcla de Carne a la parrilla, con panceta, locote y cebolla. G$ 35,000 El Taco de Adán: Tiernos y suaves trozos de costilla a las brasas, marinados con nuestra receta secreta, gratinados con queso. G$ 40,000 Tacos Light: Para cuidar la línea (Carne a las brasas, locote y cebolla, servidas en hojas de lechuga). G$ 35,000
Fajitacos de Carne: Finas tiras de carne a la parrilla con cebolla y locote G$ 35,000 Fajitacos de Pollo: Finas tiras de pollo a la plancha con un toque de salsa Doña Bárbara, cebolla y locote G$ 35,000 Flautas: Cuatro tacos de pollo enrollados, fritos en tortilla de maíz, bañados en salsa roja, verde y queso. G$ 25,000 Flautas de Papa: Cuatro tacos fritos de papa, en tortilla de maíz, servidos con lechuga, bañados en salsa roja, verde y queso. G$ 25,000 El Taco de Papas con Chorizo: Deliciosos cubitos de papas, mezcladas con Chorizo Norteño y cebolla. G$ 29,000
Tacos de Arrachera: Tiernos y suaves trozos de carne a las brasas, marinados con nuestra receta secreta. G$ 35,000
Tacos Dorados: Cuatro tacos de carne vacuna, fritos, en tortilla de maíz, servidos con lechuga, queso Catupiry, bañados en salsa roja y queso. G$ 30,000
Tacos al Pastor: Deliciosos trozos de carne de cerdo marinada con especias, servido en tortillas de maíz con cebolla y cilantro G$ 35,000
Enchiladas: Sólo para conocedores. Flautas de Pollo, bañadas en una Salsa de Chile Colorado picante, con crema y queso. G$ 45,000
Tacos de Suadero: Una tradición chilanga (Matambre tiernizado, servido en tortillas de maíz con cebolla y cilantro) G$ 35,000
Los tradicionales Tamales: Otro plato sólo para conocedores, tres tamales Carne de Cerdo en Chile Colorado, Pollo en Mole y frijoles con rajas. G$ 35,000
Chimichangas Chimichangas: Delicada y contundente, la Chimichanga es la deliciosa prima Mexicana de la Empanada. Se sirve en porciones de tres. G$ 35,000 Chimichangas de Carne: Rellenas de deliciosa pierna de cerdo baĂąada en salsa de Chile colorado. Se sirve en porciones de tres. G$ 35,000 Chimichangas de Pollo: Rellenas de pollo desmenuzado en mole. Se sirve en porciones de tres. G$ 35,000 Chimichangas Vegie: Pensando en ti que no matas ni una mosca, las chimichangas vegetarianas estĂĄn rellenas de salsa pico de gallo con queso. Se sirve en porciones de tres. G$ 30,000
Los Tres Amigos: Tres chimichangas de distintos sabores cubiertas de queso Catupiry, salsa verde, salsa roja y queso rallado. G$ 40,000
Quesadillas Quesadillas: G$ 35,000
Quesadilla con Carne: G$ 39,000 Quesadilla Sincronizada: Con jamĂłn G$ 35,000 Quesadilla con Pollo: G$ 39,000 Quesadilla Vegie: Con salsa pico de gallo G$ 30,000
Tortas
Torta Ajúa: La “Torta del Chavo del Ocho” en versión XXX sólo para adultos bien adultos. Con el más exquisito pan, frijoles refritos, costeleta de cerdo ahumada, queso fundido, un toque de nuestra Salsa Doña Bárbara, cebolla, tomate y lechuga, se sirve con nachos. G$ 40,000 La Torta Doña Bárbara: Una deliciosa Costilla de Cerdo a la Parrilla bañada con nuestra ya tradicional Salsa Doña Bárbara, servida en Teleras recien horneadas para ti, La única acompañada de Papas Fritas. G$ 45,000 La Torta del Patrón: Queso grillé, con panceta, aguacate, chiles jalapeños, frijoles refritos, tomate y cebolla, simplemente deliciosa y picante. G$ 40,000 Torta de Carne Asada: Frijoles refritos, carne a la parrilla, lechuga, tomate y cebolla, se sirve con nachos tradicionales. G$ 35,000 Torta al Pastor: Carne al pastor, tomate y cebolla, se sirve con nachos tradicionales. G$ 35,000 Torta de Jamón y Queso: Para los de paladar delicado, jamón, queso y frijoles refritos, se sirve con nachos tradicionales. G$ 35,000.
Torta de Chorizo: Chorizo Norteño en una cama de frijoles refritos, con cebolla tomate y lechuga, se sirve con nachos tradicionales. G$ 35,000
Papotas
La Papota: Una papa asada, con mantequilla, carne a las brasas, cebolla, locote, panceta y queso gratinado. G$ 35,000 La Papota de Adán: Una papa asada, con mantequilla, tiernos y suaves trozos de costilla a la parrilla, marinados con nuestra receta secreta, gratinados con queso. G$ 45,000 La Papota al Pastor: Una papa asada, con mantequilla, con deliciosos trozos de carne de cerdo marinados con especias, cebolla y queso gratinado. G$ 35,000 La Papota Vegie: Rellenas de salsa pico de gallo con queso gratinado. G$ 30,000 La Papota Suiza: Rellenas de queso, queso y más queso. G$ 35,000.
Café
Espresso: G$ 8,000 Expresso doble: G$ 15,000 Con Leche: G$ 10,000 Cappuccino: G$ 12,000 Café ¡Ajúa!: Espresso con Baileys, Frangelico y Leche G$ 25,000
Postres
Chimichangas de Manzana: G$ 15,000 Chimichangas de Membrillo: G$ 15,000 Pastel de Tres Leches: G$ 15,000 Chocorrol con helado: G$ 15,000 Helado: G$ 10,000
Bebidas
Gaseosa 330 ml: G$ 5,000 Agua Mineral: G$ 5,000 Agua Mineral con Gas: G$ 5,000 Jugo: G$ 8,000 Limonada ¡Ajúa!: G$ 18,000 Sol de 330 ml : G$ 10,000 Corona 710 ml: G$ 20,000 Heineken 970 ml: G$ 21,000
Tragos
Paloma: Tequila con Gaseosa de Pomelo G$ 18,000 Banderita: Tequila, Limón y Sangrita G$ 18,000 Cucacaracha: Tequila, Kalúa y ¡Fuego! G$ 12,000 Charro Negro: Tequila con Coca G$ 18,000 Margarita: Tequila, Triple Sec, Jugo de Limón G$ 21,000 Margarita Frozen: Tequila, Triple Sec, Jugo de Limón a punto de nieve G$ 23,000 Margarita ¡Ajúa!: Tequila, Triple Sec, Jugo de Limón, hielo y helado de limón G$ 25,000 Beso de Angel: Tequila, Kalúa y leche evaporada G$ 25,000 Orgasmo: Baileys, Amareto y Kalúa G$ 25,000 Orgasmo Múltiple: Tequila, Baileys, Amareto, Kalúa y Frangelico G$ 35,000 Magia Negra: Tequila, Kalúa y Jugo de Limón G$ 25,000
Tequila Blanco: G$ 10,000
Sangría: G$ 15,000
Herradura Reposado: G$ 20,000
Sangría en Jarra: G$ 50,000
Don Julio Añejo: G$ 35,000
Mojito ¡Ajúa!: Ron, Jugo de limón, helado de limón, hielo y licor de menta G$ 25,000
Mopet: Tequila con Sprite G$ 10,000
Prófugos de la DEA: Tequila, Licor de Café y Coca G$ 21,000
VisĂtanos en: www.ajua.com.py