MD DATOS SECTORIAL

Ganader A

Evolutivo del precio de la carne En USD/TON y variación interanual %

Fuente: Banco Central del Paraguay (BCP)

Desde mayo del 2022 se está experimentando una tendencia alcista en el precio de la carne, llegando a los 3.583,7 USD/TON en febrero del 2023, con una variación interanual del 11,5%.

Incidencia en las exportaciones En porcentaje %

Fuente: Banco Central del Paraguay (BCP)

La carne es el tercer producto con mayor incidencia en las exportaciones de febrero, con una participación de 14,4%, por detrás de los granos de soja y el resto, que poseen respectivamente 32,6% y 17,7% de participación.

Evolutivo del Índice de la Carne Índice de la carne y var. interanual %

Fuente: Banco Central del Paraguay (BCP)

En el 2023, el índice de la carne empezó con una tendencia alcista, llegando en febrero a los 133 puntos, con una variación interanual de 2,4%. Esto, explicado principalmente por las subidas en los precios de la rabadilla y la costilla 2°.