BILL’S STARTERS KINGS COMBINATION € 9,50 Met dille ingelegde zalm en een mousse van forel geserveerd met brood PINKERTON’S CLASSIC Flinterdun gesneden rundercarpaccio met een sla garnituur en grove oude kaas
€9,75
NEVADA CHUCKWAGON Gedroogde ham op pluksla met een konfijt van vijgen
€ 8,75
FRENCH SALAD Frisse pluksla met roquefort, zongedroogde tomaatjes en olijven Als maaltijdsalade geserveerd
€ 8,25 € 10,75
BUFFALO BACON € 8.25 Frisse salade met uitgebakken spekjes, cheddarkaas en croutons Als maaltijdsalade geserveerd € 10,75
BILL’S SOUPS SCOUTS ONION SOUP Pittige uiensoep met cheddar gegratineerd en royaal garnituur van uien en uitgebakken spekjes
€ 4,50
GUIDE’S TOMATO SOUP Lichtgebonden tomatensoep, met jonge prei, tomatenconcassée en een hartige soepstengel
€ 4,50
BILL’S APPETIZERS
IOWAN GRILLED CHICKENWINGS Krokant gegrilde kippenvleugels met een pittige saus
€ 6,75
CODY’S SALTY CLAMS Mosselen gebakken in room, knoflook en bosuitjes
€ 8,75
TEXAS SCHRIMPS € 8,75 In knoflook-kruidenboter gebakken gamba´s geserveerd met brood
BILL’S FISH DISHES SOUTHERN CRISP Krokant gebakken tilapiafilet met een limoen mayonaise waarin kervel
€ 14,50
CANADIAN GRILL Gegrilde zalm filet en een spiesje gegrilde garnalen met kruidenboter
€ 15,50
ATLANTIC FLOW Gebakken roodbaarsfilet met grill tomaatjes
€ 17,50
BILL’S STRAIGHT ‘N FAMOUS GRILL BUFFALO’S LONG RIBS Royaal portie spareribs
€ 15,25
ANNIE’S FILET STEAK Boterzachte haasbiefstuk ± 230 gram
€ 23,50
UTAH LAMBS RACK Gegrilde lamsrack met knoflook gemarineerd
€ 23,50
RAILWORKERS T – BONE Onvervalste T-bone steak ± 450 gram
€ 23,50
SCOUTS MAGICAL RIB EYE STEAK Royale met vet doorregen steak van 400 gram voor de echte vleesliefhebber
€ 22,50
BUFFALO’S STRIPLOIN Lende steak van het rund met klein randje vet +/- 250 gram
€ 17,50
COUNTRY SPECIAL Maiskip suprême op noedels geserveerd
€ 14,75
PORKEY´S PEN Royale spies met varkenshaas oesters en bacon hierbij bospaddenstoelen saus
€ 18,25
KANSAS MIXED GRILL Gegrilde lamsrack, runder lende en spare ribs
€ 18,75
BILL’S COMPLETE Bij al onze steaks en hoofdgerechten serveren wij standaard een aardappel garnituur, groene salade en kruidenboter
BILLY BOB’S KIDS MENU VOORGERECHTJE Gekruide kippenvleugeltjes Tomatensoep met balletjes
€ €
HOOFDGERECHTJE Sparerib Bill’s hamburger Kipfilet
€ 8,50 € 8,50 € 8,50
NAGERECHTJE Kinderijs met een verrassing
€
4,50
COMBINATIE Voorgerechtje – hoofdgerechtje – nagerechtje
€
14,50
3,50 2,75
Alle cowboys & cowgirls krijgen friet, appelmoes en mayonaise BILL’S SIDE ORDERS BREAD AND SAUCES Brood met sausjes en kruidenboter
€ 4,00
BAKED POTATOES Gebakken aardappelen
€ 3,00
JACKED POTATO Gepofte aardappel met crème fraiche en cheddar
€ 3,00
FRITES Extra friet
€ 2,00
CORN ON THE COB Gegrilde maiskolf met honing
€ 3,50
BAKED MUSHROOMS Gebakken champignons
€ 2,75
TODAY’S VEGETABLES Verse groenten van de dag
€ 3,75
EXTRA SAUCES Knoflooksaus koud, Steaksaus koud, Pepersaus Bospaddenstoelen saus
€ 2,00
BILL’S DESSERTS
BLACK AND WHITE Vanille ijs met warme chocoladesaus
€ 5,75
THE IRISH CONNECTION Mousse van bruine chocolade en een crème brulée waarin Bailey’s,geserveerd met slagroom en vanille saus
€ 7,50
STRAWBERRY TRIPLE Drie soorten vruchten sorbetijs met gemarineerde aardbeien en slagroom
€ 7,50
NUTS ON ICE Walnotenijs en vanille ijs met caramelsaus en een kletskop
€ 7,00
BILL’S DELICIOUS Proeverij van diverse nagerechtjes van het seizoen
€ 8,50
.
BILL´S SEASONS Hierbij presenteren wij onze seizoenskaart met mooie gerechten, speciaal voor U geselecteerd. Creaties die uitblinken in smaak en kwaliteit van dit jaargetijde.
STARTERS
BILL´S APPETIZING Combinatie van gerookte zalm met een kruiden crème en een buffelkaasje hierbij als warm pincho´s van kip en rundvlees met een balsamico stroopje
€ 9,75
CEASAR SALAD € 8,25 Romaanse salade met geroosterde kip, tomaat, ei en brood croutons Als maaltijdsalade geserveerd
€ 10,75
OXTAIL CLAIR Dubbel getrokken ossenstaart soep met kerrieroom gegratineerd
€ 4,50
VEGETABLES AU GRATIN Mini paprika´s gevuld met gevarieerde groenten met kaas gegratineerd
€ 8,75
BILL’S SEASONS BILL’S MAIN DISH KALFSWISH-BONE Gegrilde kalfsrib-eye met been van ± 450 gram
€ 28,50
BILL’S BURGER € 14,50 Originele gegrilde runderburger met uienringen en cheddarkaas op een broodje geserveerd DIABLO´S PRAWNS Op oosterse wijze gewokte gepelde gamba´s met rijst geserveerd
€ 18,50
FISHERMAN´S DELICIOUS Grietfilet op verse pasta geserveerd afgemaakt met een tomaten coulis
€ 17,50
SOLE MEDIUM SIZED Twee gebakken zeetongen ± 550 gram
€ 26,50
DESSERT SPECIALS CHOCOLAT DREAM Dessert trio van chocolade
€ 8,50
RASPBERRY ICE CAKE Huisgemaakte frambozen parfait afgemaakt met frambozen coulis en slagroom
€ 7,50
BUFFALO´S DISIRE Bloedsinaasappel roomijs met rood fruit en slagroom
€ 7,00
.