Minestrone – (Gemüsesuppe)
* Vorspeisen *
Bülbora – (Kürbissuppe) Insalata con salame e fichi – (Nüsslisalat mit Salami und Frischen Feigen)
Gnocchi di patate con burro e salvia – (Kartoffeln Gnocchi mit Butter und Salbei)
Fr. 10.00 Fr. 10.00 Klein port. Fr. 9.50 Gross port. Fr. 12.50 Klein port. Fr. 15.50 Gross port. Fr. 17.50
Polenta e funghi – (Polenta mit Steinpilzen)
Klein port. Fr. 15.50 Gross port. Fr. 17.50
Gnocchi di Polenta– (Polenta Gnocchi mit Spinat und
Klein port. Fr. 15.50 Gross port. Fr. 17.50
Gorgonzola Überbackene)
Risotto e funghi – (Risotto mit Steinpilzen)
Klein port. Fr. 21.00 Gross port. Fr. 24.00
Tessiner Chürbisrisotto -- (Risotto mit Kürbisgemüse)
Klein port. Fr. 21.00 Gross port. Fr. 24.00
Spaghetti Asconeser Art – (Champignons, Kalbsgeschnetzeltes,
Klein port. Fr. 27.00 Gross port. Fr. 30.00
Knoblauch, Oregano, Rohschinken)
Carpaccio – (marinierte Rindsfilet mit Olivenöl, Zitronen, Rucola Balsamico und Parmesan)
Kein port. Fr. 21.00 Gross port. Fr. 26.00
* Hauptspeisen * Schweinerückensteak Tessiner Art – mit Tomaten und Käse überbackene
Tessiner Schwein Cordon Bleu – (Schinken, Tomaten und Mozzarella-Käse
Tessiner Topf – (Rindsfleisch, Schweinefleisch, Speck, Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten)
Ossobuco alla casalinga – (Kalbshaxen nach Hausmacherart mit kleiner geschnitten Gemüse und Tomatensouce)
Coniglio in umido alla rivierasca – Kaninchen nach ländlicher Art mit kleiner geschnitten Gemüse am Rotweinsauce)
Involtini al spinaci e stracchin – (Kalbsröllchen mit Spinat und Gorgonzola gefüllte)
Piccata alla ticinese – (Kalbsschnitzel nach Tessiner Art mit Sautiert Schinken und Champignons)
Lombata ai funghi porcini – (Kalbssteak mit Tomaten-Steinpilzen-Rahmsauce)
Brasato al Merlot – (Rindsschmorbraten mit Rotmerlotweinsauce)
Filetti di pollo con salsa di boleto – (Gebratene Pouletstück mit Steinpilzensauce)
Beilagen: Risotto mit Steinpilzen, Polenta, Reis, Nudeln, Pommes frites, Kroquetten
Fr. 28.50 Fr. 28.50 Fr. 28.50 Fr. 27.00 Fr. 26.00 Fr. 34.00 Fr. 34.00 Fr. 37.00 Fr. 31.00 Fr. 26.00
Tessiner Menü Minestrone (Gemüsesuppe)
*** Insalata con Salame e Fichi (Nüsslisalat mit Salami und Frischen Feigen)
*** Involtini al Spinaci e Stracchin (Kalbsröllchen mit Spinat und Gorgonzola gefüllte) Oder
Ossobuco alla casalinga
(Kalbshaxen nach Hausmacherart) *** Panna Cotta Mit Waldbeeren
Fr. 50.00 Ohne Suppe 45.00
Panna Cotta Mit Waldbeeren Fr. 7.50
Torta Della Nonna Fr. 7.50
Kastanien-Schokoladen-CrĂŞpes mit Rotweintrauben Fr. 8.50
Hausgemacht TiramisĂź Fr. 8.50
Saftiger Maronikuchen Fr. 7.50
Trauben Sorbet mit frische Trauben und Grappa Fr. 11.50
Weine aus der Sonnenstube Tessiner Bianco Terre di Gudo Merlot Ticino DOC Tamborini, Lamone Hellgelb mit blassgrünen Reflexen. Delikate Frucht in der Nase. Intensiv und anhaltend im Gaumen, würzig und harmonisch bei frischer Säure. Auch in Offensauschank
75cl. Fr. 35.00
1dl. Fr. 5.00 2dl. Fr. 10.00 3dl. Fr. 15.00 5dl. Fr. 25.00
Traditioneller Merlot Aus dem Boccalino
75cl. Fr. 35.00
1dl. Fr. 5.00 2dl. Fr. 10.00 3dl. Fr. 15.00 5dl. Fr. 25.00
San Zeno Merlot Riserva DO 75cl. Fr. 40.50 Tamborini, Lamone Kräftiges Rubin. Intensiv und vielschichtig in der Nasetypisch Merlot! Im Gaumen gradlinig, harmonisch. Ausgeprägt im Geschmack.
Castello di Morcote DO Tamburini, Lamone
75cl. Fr. 59.00
In der Nase sehr intensiv, mit Noten von Weichselkirschen und Gewürzen; ein besonderer Duft, der die reiche Zuzammensetzung der Bodenstruktur wiederspiegelt. Im Gaumen eine grossartige Struktur und Eleganz, feine, jedoch gut spürbare Tannine, gut eingebunden im präsenten Körper und im ausgewogenen Volumen.
Zum Espresso Ein edler Tessiner Grappa
2cl. Fr. 7.00
Zum Aperitive oder Zum Dessert Ratafià ein feiner Nocino Del Ticino
2cl. Fr. 7.00