Suppilovahvero

Suppilovahvero *** | Craterellus tubaeformis

Tuntomerkit Suppilovahvero on suppilomainen tai torvimainen pienehkö sieni. Sen lakki on ruskea ja sävyltään kellertävä tai harmaa. Lakin alapinnalla ovat kellertävänharmaat helttamaiset, pitkäjohteiset poimut. Jalka on ohuehko, ontto ja väriltään keltainen. Kasvupaikka ja satoaika Suppilovahvero kasvaa yleisenä sammaleisissa kuusikoissa ja sekametsissä. Vuodesta toiseen samoilla kasvupaikoilla kasvavan suppilovahveron satoaika on syyskuusta marraskuuhun. Käsittely Ei vaadi esikäsittelyä, kypsennetään sellaisenaan. Käyttö Monikäyttöinen ja sopii valmistettavaksi monin tavoin. Säilöntä Kuivaaminen, pakastaminen ja marinointi.

HUOMAA Suppilovahveroa muistuttavalla kosteikkovahverolla (C. lutescens) lakin alapinta on sileähkö, vain matalast poimuinen ja jalka oranssinkeltainen. Rehevämmillä ja kosteammilla paikoilla kasvava kosteikkovahvero on erinomainen ruokasieni.