Menu Marionette 2020 by martineliadvertising

MARIONETTE BAR & DINNER

САЛАТИ

Октопод на грил с картофено пюре, чесън, пресни билки и млян червен пипер /1,2,7/ 150г ........... Меландзане ала Пармиджана /7/

Панцанела /1,7/

260г ...........

250г ...........

/традиционно италианско предястие от патладжан, домати и моцарела, задушени в доматен сос, пармезан и риган/

Салата Зоната

280г ...........

/хрупкава домашна брускета, свежа паста от авокадо и сухо чили с парченца зелен лимон/

Салата Калифорния /4,6,11/

210г ...........

Хрупкави панирани калмари със сос Тай и шахматен сусам /1,11,14/ 180г ...........

/розови доматчета,печена червена чушка, червен лук, каперси, маслини, свежо сирене, босилеково песто, хрупкав хляб/ /Купа с киноа, бейби спанак, чери домати, червена чушка, цитрусов дресинг с манго/

/Крехки цветни салатки,кедрови ядки, ролца от пушена сьомга с плънка от филаделфия, краставици и едамаме, овкусени със сос драгон/

Кето салата /8/

290г ...........

Капрезе с авокадо /7,8/

300г ...........

/Пилешко филе на грил, пресен спанак, айсберг, авокадо, чери домати, годжи бери, босилеково песто, хрупкав бекон, лайм и пармезан/

/домати, паста от авокадо, босилеково песто, моцарела/

Салата бурата /7,8/

250 г ...........

/салата от чери домати, бурата, рукола, кедрови ядки и маслини Таджаска/

Салата Цезар /1,3,4,7/

260г ...........

/микс от свежи салатки, панирано сочно пилешко филе, класически сос Цезар и прясно изпечени крутончета/

Салата с жълтоперест тон

/4,6,11/

300 г ...........

/Микс от салатки с радичу и бейби спанак овкусени с азиатски пикантен дресинг, риба тон с коричка от бял и черен сусам и пикантно едамаме/

Предястия Дипове поднесени с хрупкав средиземноморски хляб /1,6/

180 г ...........

/хумус от нахут, паста от авокадо и маслинова паста/

Тост с авокадо /1/

Брускети микс /2,7,8,11/

180 г ...........

120г ...........

- с пушена сьомга и филаделфия - с маслинова паста - с крем авокадо - с домати моцарела

Хрупкави тиквички с Филаделфия и пармезан /1,7/

250г ...........

Телешка талията /7/

250г ...........

/жулиени от крехко телешко месо върху печени зеленчуци, рукола и чери домати с пармезан и балсамова редукция/

Тигрови скариди на Josper, с крем от авокадо, поднесени с лимонов дресинг и Мисо сос /14/ 250г ...........

American Street Burgers Buﬀalo Black Angus burger /1, 7, 11/

300г ...........

/прясно изпечена питка, сочнo телешко мляно месо от Black Angus, запечено на Josper с дървени въглища, сирене Чедър, пресни доматки, карамелизиран лук, кисели краставички, крехка зелена салата и сос Барбекю, гарнирани с микс свежи салатки и хрупкави картофки/

Гризини с прошуто /1,3/

160 г ...........

Гризини с маково семе /1,3/

160 г ...........

Гризини с пармезан /1,3/

160 г ...........

Manhattan Crispy burger /1, 7, 11/

200г ...........

/прясно изпечена питка, пилешко филе със сусам, сирене Чедър, крехка салата и млечен сос, гарнирани с микс свежи салатки и хрупкави картофки/

Моцарела на плоча с мед и орехи /1,7,8/

/Мека моцарела обвита в хрупкава коричка от точени кори, запечена на плоча и облята с ароматен мед и орехи/

350г ...........

САНДВИЧИ

Ризото

Фалафел сандвич в ливански хляб, хумус и салатка от домати и краставици /1,7/ 200 г ........... Сандвич с печено пилешко и ливански хляб /1,7,8/

300 г ...........

/плънка от гриловано пилешко филе, моцарела, салата айсберг, орехчета, хрупкави картофки и сос Барбекю/

Сандвич Капоне /1,8/

250 г ...........

/с плънка от хрупкав бекон, домати конкасе, гуакамоле, бял лук, свежа салатка в домашен пълнозърнест хляб/

Ризото с манатарки /7/

Ризото Ноар /1,2,7/

300г ...........

/императорски ориз задушен в рибен бульон, поднесен със скариди и пресни аспержи/

Ориз Азия /1,3,7/ /ориз със пресни зеленчуци, ивици от яйце и азиатски сос/

300г ...........

Паста

Италианска Пица на пещ

домашно приготвена Спагети Карбонара /1,3,7/ 350г ...........

/домашно приготвена паста, бекон, сметана, моцарела, яйце и пармезан/

/хрупкав блат от италианско брашно, гарниран с доматен сос, сирене моцарела/

Болонезе /1,3,7/

Капричоза /1, 7/

350г ...........

/домашно приготвена паста, телешко месо в класическа доматена салса/

Маргарита/1, 7/

300г ...........

/ориз Арборио, сирене Филаделфия, ароматни манатарки, задушени в сметанов сос и мащерка/

320г ...........

/хрупкав блат от италианско брашно, гарниран с доматен сос, сирене моцарела, шунка, артишок и пресни печурки/

Паста филето ди поло /1,3,7/

Пепероне /1, 7/

/домашно приготвен спагети с крехко пилешко филе и пресни зеленчуци, задушени в сметанов сос и ароматен пармезан/

350г ...........

/хрупкав блат от италианско брашно, гарниран с доматен сос, сирене моцарела и пикантен италиански колбас/

Пица Карбонара /1, 7/

350г ...........

/хрупкав блат от италианско брашно, гарниран със сметана, моцарела, бекон, чери домати и билков дресинг/

Пица с маскарпоне и спек /1, 7/

350г ...........

/хрупкав блат с италианско брашно, приготвено с квас с маскарпоне, моцарела и спек/

Пица с маскарпоне и спек /1, 7/

Талиатели с манатарки /1,3,7/

280г ...........

300г ...........

/домашно приготвена паста, задушена в сос с манатарки и пармезан/

Талиатели с телешко /1,3,7/

300г ...........

/домашно приготвена паста с телешко бонфиле, манатарки, печен сос и пармезан/

350г ...........

/хрупкав блат с италианско брашно, приготвено с квас с маскарпоне, моцарела и спек/

Хрупкава фокача с аспержи, зелена тиквичка и бурата /1, 7/

350г ...........

* Пиците могат да се приготвят с тънък блат и с дебел блат

MARIONETTE BAR & DINNER

Сладки изкушения

Основни ястия

Дулсе Де лече /1,7,8/

/Бисквитен блат, млечен ганаш, маскарпоне, бял шоколад, карамел и бадем/

Пилешко филе със сос Филаделфия и императорски ориз /1,3,7/

320г ...........

Купа Ориент

220г ...........

/шоколадов блат с ядки, крем маскарпоне, сос от малини и пресни ягоди/

410г ...........

/бишкоти, Маскарпоне, кафе, шам фъстък/

/1,7/

/фалафели, свежи салатки, лайм и ориенталски сос/

Кето Парадайс /1,6/ /вратна свинска пържола с кост, задушена в масло, сол, пипер меланж, поднесена с кръгчета от български домати/

250г ...........

Алпийски шницел /1,3,7 /

350г ...........

/класически паниран шницел от свинско бон филе с гарнитура хрупкави картофки, крехки салатки и домашна лютеница/

100г ........... 650г ........... 350г ...........

/крехко свинско месо от иберийски прасенца, приготвено на Josper с дървени въглища от мандрови дървета/

Телешки ребра на BBQ

600г ............

/телешки ребра приготвени по технология сувит 18 часа, върху въглища от мангрови дървета/

Тирамису Шам Фъстък /1,3,7,8/

130г ...........

Веган торта /8/

100г ..........

Торта Пистачо /1,3,5,7,8/

140г ...........

Чийзкейк Кари Брадшоу /1, 3, 7, 8/

120г ...........

Торта "Сникърс"

120г ...........

/шоколадов блат, мус от шам фъстък, ядки и бял шоколад/ /чийзкейк с нежен вкус, платка от бисквити и ядки, заквасена сметана и ванилия/ /1, 3, 5, 7, 8/

/шоколадови платки, мус от млечен шоколад, фъстъци и карамел/

Шоколадово суфле гарнирано с топка сладолед

170г ...........

Италиански домашен сладолед Ягода 100% Пъпеш

350г ...........

/приготвена на „Josper“ с дървени въглища върху пюре от печено цвекло, домашни картофи, свежа мащерка и палитра от лисни зеленчуци с домати и краставици/

Лаврак филе на грил с аспержи и моркови /4 /

170г ...........

ПЛОДОВ СЛАДОЛЕД

риба Сьомга филе със златиста карамелена коричка /4,7/

/1,3,5,7,8/

/сушени плодове, ядки, авокадо, банан, мед и натурално какао/

Пилешко филе с филирани бадеми и печени зеленчуци /1,8 /

Рибай Стек Black Angus Испански свински ребра на BBQ с картофки Свинско иберико Секрето /1,6/

Десерт „Панджиало“

120г ...........

300г ...........

100г ...........

МЛЕЧЕН СЛАДОЛЕД

Йогурт Ванилия 7 Страчатела 7 Шоколад 7 Мента 7, 8 Черен шоколад 7, 8 Солен карамел 7, 8

100г ...........

Пистачо 7, 8 Куела лешник 1, 7, 8

100г ...........

СЛАДОЛЕД С ЯДКИ

АЛЕРГЕНИ

Топли напитки Кафе Лаваца Кафе Илли Нес кафе Виенско Кафе Илли/Лаваца Лате Макиато Илли/Лаваца Макиато Илли/Лаваца Капучино Илли/Лаваца Гранде Капучино Илли/Лаваца Ароматно Капучино

Безалкохолни напитки Мин. вода Банкя 60мл ............ Мин. вода Смералдина 60мл ............. Сан Пелегрино 100мл ............. Естествено газирана 200мл ............. Минерална вода Perrier 60мл ............. Газирана 150мл ............. безалкохолна напитка 60мл .............

200мл ............. 200мл .............

лешник, ванилия, карамел, бисквитка, шоколад

Мокачино Горещ Шоколад бял, кафяв Горещ Шоколад с Вкус лешник, ванилия Чаша Ароматно Топло Мляко

200мл .............

250 мл ...........

/кока-кола, фанта, спрайт, сода, швепс - тоник, битер лимон и мандарин/

Натурален сок Cappy

250 мл ...........

200мл ............. /портокал, праскова, кайсия, ябълка, 200мл ............. зелена ябълка, вишна, ананас/ 200мл .............

ванилово, пъпеш, ягода, малина, кокос, бисквитка, шоколад, кокос

Мляко с Мед и Канела Мляко с Нес Кафе Мляко с Какао Кууки Дрийм мляко, какао, бита сметана, бисквитки Чай

330 мл ........... 1 л ........... 250 мл ........... 750 мл........... 250 мл ........... 750 мл........... 330 мл ........... 750 мл........... 330 мл ...........

200мл ............. 200мл ............. 200мл ............. 200мл .............

Топли алкохолни напитки

400мл .............

Ирландско Кафе

200мл .............

Студен чай Fuze Tea Red Bull

250 мл ........... 250 мл ...........

ЗДРАВОСЛОВНИ И ФИТНЕС ПРЕДЛОЖЕНИЯ Смути авокадо, краставица, чия, магданоз

250мл ...........

Смути авокадо, зелена ябълка, круша, лимон 250мл ...........

уиски Джеймисън, еспресо,бита сметана

Бейлис Кафе бейлис, еспресо, бита сметана Ванила Хот Епъл

200мл .............

Миднайт Кофи

200мл .............

Смути авокадо, банан, спирулина, мед

250мл ...........

Смути чия, манго, банан, круша

250мл ...........

ФРЕШОВЕ

250мл

Фреш по избор

........... ...........

Фреш по избор

........... ...........

200мл ............. портокал, грейпфурт, лимон, мандарина, лайм Абсолют Ванилия, мед, лимони, нат.сок ябълка, канела еспресо, бейлис, лешников ликъор Франджелико

Каничка мляко Бурканче мед Кондензирана / Суха сметана

........... ...........

ананас, киви, круша, ягода, манго

50мл ............. ............. 1 бр .............

MARIONETTE BAR & DINNER

ябълка, морков, домат, краставица, диня, пъпеш, цвекло

Фреш по избор

ДОБАВКИ

500мл

СВЕЖИ СТУДЕНИ БЕЗАЛКОХОЛНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ Домашна лимонада Плодови лимонади

400/1000мл ............ 400/1000мл ............

ягода, мохито, манго, малина, ориенталска

Цитронада оранжада, грейпфрунада

400/1000мл ............

БЕЗАЛКОХОЛНИ КОКТЕЙЛИ Ананас и Босилек

400мл ............

плод Ананас, фреш лимон, зах. сироп, босилек

Парадайз банан, ягода, пюре кокос 250мл ............ Анабол фреш портокал, фреш лимон, банан, мед 400мл ............ Шейк 300мл ............ еспресо, ягода, банан, ванилия, шоколад, малина, бисквитка

Лонг Айлънд Айс Тий 200мл ............ водка Абсолют, Джин Бийфитър, ром Бакарди, текила Олмека, Трипъл сек Аперол Шприц Аперол, Просеко, сода 200мл ........... Кайпириня Кашаса Питу, лайм, каф.захар 80мл ............ Маргарита текила Олмека, портокалов ликьор, фреш лимон

120мл ............

Текила Сънрайз текила Камино, нат.сок портокал, гренадин

200мл ............

Нескафе фрапе бяло, черно Бейлис Фрапе Фредо Капучино Чокофредо Чокофредо с вкус

300мл ............

шоколад, бисквитка, ягода, ванилия

300мл ............

Айс Кафе Върджин Мохито Върджин Мери

200мл ............

Еликс Дилайт

200мл ............

водка Абсолют Еликс, плод ананас, босилек

200мл ............

Ванила Кръшър 200мл ............ водка Абсолют Ванилия, плод банан, ликьор какао

300мл ............ 200мл ............ 300мл ............

КЛАСИЧЕСКИ И ПОПУЛЯРНИ КОКТЕЙЛИ

СЕЛЕКЦИЯ МАРИОНЕТ КОКТЕЙЛИ Оргазъм

150мл ............ водка Абсолют, амарето, Бейлис, Калуа, прясно мляко

Лиле Вив Френски ликъор Лиле, тоник, ягоди, мента

150мл ............

Бъз Шприц

200мл ............

Блъди Мери

200мл ............ водка Абсолют, доматен сок, сол, ч.пипер, сос уорчестър, табаско

Ликьор бъз, просеко, сода

Манго Мента Дайкири

Космополитън 120мл ............ водка Абсолют, портокалов ликъор, нат.сок боровинка

Ром Сейлър Джери, фреш лимон, плод манго, свежа мента, зах.сироп

Синя Луна

Синя Маргарита текила Олмека, синьо Кюрасо, фреш, лайм

200мл ............

водка Руский Стандарт Ориджинал, текила Камино, Wenneker синьо кюрасо, лимонада

Секс на плажа

400мл ............

120мл ............

200мл ............

ШОТОВЕ

200мл ............

червен афтършок

25мл ............

B-52 калуа, бейлис, трипъл сек Shaker Bloody Marry

25мл ............

водка Абсолют, Wenneker праскова, нат.сокове ананас и портокал, гренадин

Джин Тоник джин Хендрикс, тоник, лайм, ягоди, краставица

400мл ............

Негрони джин Бийфитър, Кампари, Мартини Росо 200мл ............ Куба Либре ром Бакарди, лайм, Кока-Кола 200мл ............ Пина Колада ром Бакарди, нат.сок ананас,

Sticky Fingers бърбън 4 рози,

200мл ............

10 бр.x25мл ............ Класическото и популярно Блъди Мери сервирано в шотове с маслинка

свежа мента, сода

200мл ............

Shaker Russian Breakfast 5 бр.x25мл ............ Водка, табаско, маслинки, фреш лимон, сол, черен пипер

Плодово Мохито

200мл ............

Wenneker кокосов ликьор

Мохито Ром Бакарди, лайм, каф.захар, Ром Бакарди, плод киви, ягода, малина, манго

BBC Ром Бакарди, Бейлис, пр.мляко, плод банан, нат.сок ананас

200мл ............

Дайкири Класико

120мл ............

ром Бакарди, фреш лимон, захарен сироп

Ягодово Дайкири ром Бакарди, фреш лимон, ягоди, зах.сироп

80мл ............

Олд Фешън скоч уиски Мънки Шоулдър, ангостура, зах.сироп

80мл ............

MARIONETTE BAR & DINNER

НАЛИВНА БИРА

ВОДКА

Стела Артоа 500мл/330мл ......... /......... Хугарден 500мл/330мл ......... /......... Старопрамен Тъмно (сезонно) 500мл/330мл ......... /.........

БУТИЛИРАНА БИРА Стела Артоа Старопрамен Бекс Бекс безалкохолен Каменица Каменица Фреш (сезонно) Каменица Тъмно (сезонно) Хугарден Лефе Светло Лефе Тъмно Францисканер светло Францисканер тъмно

САЙДЕРИ

Карлинг Сайдер (ябълка / череша)

330мл ........... 500мл ........... 330мл ........... 330мл ........... 330мл ........... 500мл ........... 500мл ........... 330мл ........... 330мл ........... 330мл ........... 330мл ........... 330мл ...........

300мл ...........

ВНОСНА БИРА Гинес тъмно Гролш Корона Митос

330мл ........... 330мл ........... 355мл ........... 330мл ...........

РАКИИ Сливенска Перла Гроздова Сливенска Перла Барел Сливенска Перла 12г. Бургас 63 Бургас 63 Барел Катаржина Аристократ Пещерска Мускатова Стралджанска Мускатова Стралджанска Мускатова отлежала

50мл ............ 50мл ............ 50мл ............ 50мл ............ 50мл ............ 50мл ............ 50мл ............ 50мл ............ 50мл ............ 50мл ............

Абсолют Абсолют Еликс Белуга Нобъл Белуга Трансатлантик Рейсинг Белуга Алюр Белуга Голд Лайн Руский Стандарт Ориджинал Руский Стандарт Голд Руский Стандарт Платинум Руский Стандарт Империя Грей Гуус Финландия

50мл ............ 50мл ............ 50мл ............ 50мл ............ 50мл ............ 50мл ............ 50мл ............ 50мл ............ 50мл ............ 50мл ............ 50мл ............ 50мл ............

Бийфитър Хендрикс Бомбай Сапфир

50мл ............ 50мл ............ 50мл ............

Хавана Клуб 3 год Хавана Клуб 7 год Хавана Клуб Селекшън Де Маестрос Хавана Клуб Еспециал Бакарди Карта Бланка Бакарди Карта Оро Бакарди Карта Негра Оукхарт Спайс Ром Бакарди 4г/8г Сейлър Джери Пират XO Резерва Ангостура 3год бял

Олмека Бланко Олмека Алтос Репосадо Олмека Алтос Плата Олмека Голд Патрон Силвър Патрон Репосадо Патрон XO Кафе Камино (Бланко, Голд)

25мл ............. 25мл ............. 25мл ............. 25мл ............. 25мл ............. 25мл ............. 25мл ............. 25мл .............

ДЖИН РОМ

ТЕКИЛА

АНАСОНОВИ

ШОТЛАНДСКО УИСКИ

50мл ........... Перно 50мл ........... Рикар 25мл ........... Перно Абсент 50/200мл .........../........... Узо Цантали 50/200мл .........../........... Узо Идонико 25мл ........... Самбука Молинари Кафе 25мл ........... Самбука Екстра Молинари

Балантайнс Балантайнс 12 год Паспорт Чивас Регал 12 год Чивас Регал 18 год Чивас Регал 25 год Чивас Регал Екстра Гленливет 12 год Гленливет 15 год Гленливет 18 год Гленливет Фаундърс Резърв Гленфидих 12 год Гленфидих 15 год Гленфидих 18 год Гленфидих 21 год Балвени 12 год Балвени 17 год Мънки Шоудър Дюърс Дюърс 12 год Дюърс 15 год Дюърс 18 год Абърфелди 12 год Макалан Aмбър Макалан Сиена Макалан Реър каск Роял Салют 21 год Дъмпъл 15 год Кардю 12 год Лагавулин 16 год Обан 14 год Tалискър 10 год Джони Уокър блек лейбъл Джони Уокър голд лейбъл Джони Уокър платинум лейбъл Джони Уокър блу лейбъл

50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ...........

Джеймисън Джеймисън Каскмейтс Джеймисън Крестед тен Джеймисън Блек барел Пади Пауърс Голд лейбъл Тюламор дю Тюламор дю 10 год Тюламор дю 12 год Бушмилс 10 год Бушмилс 16 год Поугс

АПЕРАТИВИ И ДИДЖЕСТИВИ

Мартини

100мл ...........

(Бианко, Росато, Росо, Екстра Драй, Битер )

Мартини (Рисерва Амбрато Рубино) Кампари Аперол Лимончело Ди Капри Фернет - Бранка БранкаМента Питу Йегермайстер Рамацоти

ЛИКЬОРИ

Солерно Скинос Амарето Дисароно Тиа Мария Малибу Бейлис Афтършок Коантро Драмбуйе Галиано Калуа Амарула Сен Жармен

100мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ...........

50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 25мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ........... 50мл ...........

MARIONETTE BAR & DINNER

ИРЛАНДСКО УИСКИ

АМЕРИКАНСКО УИСКИ И БЪРБЪН Фор Роузес Фор Роузес Сингъл Барел Джим Бийм Мейкърс Марк Хъдсън Джак Даниелс Джак Даниелс хъни /охладено/ Джентълмен Джак Джак Сингъл Барел

50мл .............. 50мл .............. 50мл .............. 50мл .............. 50мл .............. 50мл .............. 25мл .............. 50мл .............. 50мл ..............

ЯПОНСКО УИСКИ

Хакушу Хибики

50мл .............. 50мл ..............

БРЕНДИ Блек Сий Голд Метакса 5 * Метакса 7 *

50мл .............. 50мл .............. 50мл ..............

Мартел V. S Мартел V. S. О. P Мартел X. O

50мл .............. 50мл .............. 50мл ..............

КОНЯК

ЯДКИ

/сурови и печени/

Кашу | Лешници | Бадеми | Шам фъстък

100г ...........

Маслини

150г ...........

Моркови, краставици

150г

..........

MARIONETTE BAR & DINNER