il Seme migliore ha un grande Cuore
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1954 - 2014
Nel 2014 si festeggia il 60° anniversario della sua fondazione 60 anni di presenza sul mercato vissuti e gestiti sempre con impegno e volontà di rinnovamento Gruppo Manara, ringrazia tutti i Clienti che hanno creduto nella bontà e nella serietà del suo lavoro e che anno dopo anno, seme dopo seme, per più di 60 lunghe stagioni hanno scelto la sua professionalità
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1954 - 2014
La nostra Storia
1954 Manara Luigi il fondatore. Assieme alla moglie Luigina, nel paese di Ca’ degli Oppi, Luigi Manara comincia a commerciare prodotti per l’agricoltura, in particolare sementi di varietà comune e più tardi altre di propria produzione.
1963 Luigi Manara, con la collaborazione dell’agronomo Lionello Dusi, costituisce una nuova società, la Sementi Elette Verona (SEV) per diffondere varietà di sementi per cereali a paglia locali, sia comuni che proprie, in tutta Italia. 1980 Viene inaugurato il processo di essiccazione e stoccaggio per mais e soia. 1981 Su un terreno di 81.000 metri quadrati, acquistato alcuni anni prima ai margini del paese, viene costruita la nuova sede aziendale. Nello stesso anno viene acquistata un’azienda agricola di 55 ha per lo sviluppo delle sementi e le prove varietali.
Sede di Cà degli Oppi di Oppeano (VR)
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Stabilimento di Vigasio (VR)
1992 La direzione dell’impresa passa ai figli di Luigi, Fabio e Luciano, al marchio SEV viene affiancato il nome dei Manara, le sementi vendute in gran parte del nord Italia ora si distinguono col nome di MANARA SEMENTI 2000 La produzione supera i 100.000 quintali. 2007 La SEV acquisisce il marchio storico “Produttori Sementi Verona” (PSV) e la produzione balza a 350.000 quintali: la SEV Manara Sementi diventa il maggior produttore italiano di sementi per cereali a paglia. Viene inoltre acquistato il centro aziendale di Vigasio con una capacità di stoccaggio di 150.000 quintali. 2008 Il grano Manara comincia a venire esportato verso l’Albania, il Kosovo,la Romania,la Bulgaria, l’Ungheria e la Grecia. 2009 Revisione marchio Manara Sementi e creazione marchio Manara Energia, per rappresentare la nuova sfida dei Manara nel settore delle energie rinnovabili.
2010 Prima partecipazione a Fieragricola 2010 e presentazione del nuovo marchio Manara Sementi in occasione della distribuzione del nuovo catalogo generale Sementi. 2011 Rinnovamento dell’immagine con la presentazione del Guppo Manara e delle sue quattro divisioni Manara Sementi per le sementi di cereali a paglia, Manara Energia per la produzione di olii vegetali da colza e girasole, Manara Agroforniture che si occupa della commercializzazione di mezzi tecnici e assistenza tecnica, Manara Essiccazione e Stoccaggio che si occupa di contratti di filiera e ritiro e commercializzazione cereali e granaglie. Viene inoltre rinnovato e migliorato il magazzino dei prodotti fitosanitari e viene introdotto il sistema a lettori ottici di codici a barre per velocizzare il servizio al cliente presso la nostra sede e per ottimizzare le consegne in azienda.
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1954 - 2014
“Seminiamo il futuro” ...una storia fatta di passione e lavoro
Luciano e Fabio Manara, festeggiano con i loro collaboratori il 60° anniversario della fondazione del Gruppo Manara in occasione della Fiera Agricola di Verona
RECAPITI E CONTATTI - SEDE CENTRALE Centralino e segreteria Tel. 045 7130425 / 7130193 - Fax 045 7130666
DIREZIONE GENERALE E COMMERCIALE
SERVIZIO COMMERCIALE
Dr. Fabio Manara
claudio.pizzini@gruppomanara.com
P.a. Claudio Pizzini
luciano.manara@gruppomanara.com
LABORATORIO ANALISI E CERTIFICAZIONI P.a. Riccardo Galbier riccardo.galbier@gruppomanara.com
fabio.manara@gruppomanara.com
P.a. Luciano Manara
www.grupppmanara.com
LOGISTICA E ORDINI CLIENTI Rag. Leonora Pelizzaro
STABILIMENTO SELEZIONE SEMENTI E PRODUZIONE
leonora.pelizzaro@gruppomanara.com
Dr. Enrico Caucchioli
RICEVIMENTO MERCI RINFUSA E STOCCAGGIO
enrico.caucchioli@gruppomanara.com
MAGAZZINO
P.a. Geremia Strambini geremia.strambini@gruppomanara.com
SERVIZIO TECNICO P.a. Antonello Corradini
P.a. Patuzzo Maurizio, P.a. Buffo Alessandro, P.a. Bologna Nicola logistica@gruppomanara.com
antonello.corradini@gruppomanara.com
CONTABILITÀ - FINANZIARIO
P.a. Nicola Cantù
Rag. Giuseppe Borsini
nicola.cantu@gruppomanara.com
giuseppe.borsini@gruppomanara.com
CONTABILITÀ GENERALE Dr. Silvia Bonfante silvia.bonfante@gruppomanara.com
Rag. Natalina Ferrarini natalina.ferrarini@gruppomanara.com amministrazione@gruppomanara.com
CONTABILITÀ FATTURAZIONE Dr. Angela Margonari angela.margonari@gruppomanara.com
LA QUALITÀ DEL GRANO Il frumento ha caratteristiche qualitative differenti legate alla varietà, alla zona di coltivazione, alla tecnica culturale adottata e all’andamento climatico. In funzione delle caratteristiche qualitative, una partita di grano può essere adatta ad una destinazione d’uso piuttosto che ad un’altra. È importante sottolineare che la scelta delle varietà è il punto di partenza per differenziare la qualità; la tipologia varietale è condizione necessaria ma non sufficiente per determinare la qualità. Se si vogliono ottenere partite di elevata qualità non basta scegliere una varietà pregiata ma occorre predisporre un’adeguata pratica agronomica, confidando poi in un buon andamento meteorologico.
Quando si verificano le condizioni meteorologiche e agronomiche che predispongono lo sviluppo della malattia si registrano riduzioni della produzione, peggioramento delle caratteristiche qualitative della granella, diminuzione della germinabilità e accumulo di micotossine.
La concimazione azotata del frumento è un fattore determinante non solo sulla quantità della produzione, ma anche sulle sue caratteristiche qualitative, in particolare sul tenore proteico della granella.
CLASSIFICAZIONE DEL GRANO
PARAMETRI TECNOLOGICI
CLASSI QUALITATIVE ISQ
contenuto proteico %
valore W
valore P/L
frumento di forza
FF
14
superiore a 300
inferiore a 1,8
frumento panificabile superiore
FPS
13
superiore a 220
inferiore a 1,2
frumento panificabile
FP
11
da 120 a 160
inferiore a 1
frumento biscottiero
FB
inferiore a 11
inferiore a 120
inferiore a 0,5
frumento per altri usi
FAU
INDICI OTTENUTI CON L’ALVEOGRAFO DI CHOPIN L’alveografo è uno strumento che permette di determinare la curva di rottura dell’impasto o alveogramma, tramite la formazione di un piccolo disco di impasto posato su una lastra dotata di un foro dal quale fuoriesce aria in pressione che forma una bolla. Gli indici che si rilevano sono: W indice di forza della della farina (area dell’alveogramma) P indice di tenacità dell’impasto (altezza della curva) L indice di estensibilità dell’impasto (lunghezza della curva) Il rapporto P/L esprime il grado di equilibrio tra tenacità ed estensibilità dell’impasto. In genere impasti con un alto valore di P/L sono difficili da lavorare e danno un pane con poco volume e mollica compatta. Al contrario quando P/L è troppo basso gli impasti risultano molli, facilmente estensibili, spesso collosi. Il W riassume tutti i valori forniti dal grafico e viene considerato in relazione alla forza della farina, espressione usata in modo globale per definire la qualità della rete proteica.
Alveogramma di Chopin
H (mm)
100
FPS FP
50
FB
Area = W 0
1
51
101
L (mm)
VA I S
U
ITÀ
L SC
E
V O N
EKO seed PRO-CED ALTA PRODUTTIVITÀ E MASSIMA SICUREZZA NEL RISPETTO PER L'AMBIENTE
EKO seed PRO-CED
Prodotto naturale specifico per la concia dei cereali è una garanzia per produzioni sane ed elevate. Contiene solo composti di origine naturale. EKO seed PRO-CED rappresenta una soluzione innovativa sia nelle coltivazioni convenzionali sia in quelle che seguono metodi biologici.
Benefici: • Produzione di sostanze fungicide naturali attive contro i patogeni. • Biostimolazione della pianta con aumento delle produzioni. • Induzione di resistenza della pianta, attivando le sue difese naturali. • Stimola l’apparato radicale nell’esplorazione del terreno. • Migliora l’assimilazione delle sostanze nutritive dal terreno. • Massimizza la resa dei fertilizzanti. Totale assenza di polveri nocive. • Totale assenza di tossicità per l’uomo e per l’ambiente.
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www.gruppomanara.com GRUPPO MANARA s.p.a. Via Cadalora, 62 - 37050 CÀ DEGLI OPPI di OPPEANO (VR) Tel. 045 7130193 / 7130425 - Fax 045 7130666
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L'evoluzione del seme presupposto per il progresso proposta da Manara Sementi
Con nuove prospettive di utilizzo dei microrganismi, riscopriamo la potenzialità che la natura ci ha sempre offerto per la soluzione dei problemi.
L’alimentazione è il fattore primario per la salute Pianta sana = cibo sano
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LE NOSTRE CONFEZIONI
sacco orzo MANARA/PSV kg 25
pallet kg 1.575
big bag orzo kg 500
sacco grano MANARA/PSV kg 30
pallet kg 1.680
big bag grano kg 600
(su richiesta)
(su richiesta)
IL FRUMENTO RAPPRESENTA UN’IMPORTANTE FONTE DI REDDITO NELL’AGRICOLTURA ITALIANA. Tale reddito però è garantito solo se l’agricoltore sarà capace di ottenere: • Rese elevate • Granella di qualità • Bassi costi di produzione Per soddisfare tali esigenze occorre che l’agricoltore disponga di conoscenze sulla migliore tecnica agronomica da adottare :
• Scelta della varietà (per primo) • Uso di seme certificato che garantisce germinabilità, purezza e resistenza alle malattie • • • • • • •
Preparazione del terreno Semina Concimazione Lotta contro le infestanti Difesa contro le malattie e parassiti Cure culturali Raccolta
CATALOGO CEREALI 2014 Manara Sementi vi propone le migliori varietĂ presenti sul mercato
FRUMENTO TENERO
FRUMENTO DURO
ORZO
TRITICALE
Pag. 14 14 15 15 16 16 16 17 17 17 18 18 18 19 19 19 20 20 21 21 21 22 22 22 23 23 23 24 24 24 25
Andino Arrocco Aubusson Ascott Africa Akamar Axial Apache Artdeco Arezzo Arkeos Balneo Bramante Bolero Bologna Centro Califa Sur Farinelli Feria Guappo Kuneo Nogal Palesio Pr22r58 Sy Alteo Sy Moisson Soissons Sollario Solehio Soledad Trofeo
Pag 26 26 27 27 27
Pag 28 28 29 29 29 30 30 31 31 32 32
Pag 33 33 33
25
Vallese
25
Zanzibar
Monastir Yelodur Pharaon Fabulis Levante
Amillis Atomo Alimini Arkansas Cometa Concerto Calanque Ketos Lutece Meseta Odyssey
Agostino Bienvenu Vivacio
FRUMENTO TENERO
FRUMENTO TENERO PANIFICABILE
ANDINO COSTITUTORE
LIMAGRAIN
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
aristata rosso media precoce medio-precoce no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ PESO ETTOLITRICO PESO 1000 SEMI INDICE ALVEOGRAFICI HARDNESS
panificabile 79-81 kg/hl 35-37 gr. W200 - P/L 0,7-0,9 medium
Note Le sue caratteristiche di sanità ed inalettabilità, consentono una tecnica agronomica spinta per ottenere la massima produttività.
FRUMENTO TENERO PANIFICABILE SUPERIORE
ARROCCO COSTITUTORE
LIMAGRAIN
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
aristata rosso media medio medio si
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ PESO ETTOLITRICO PESO 1000 SEMI INDICE ALVEOGRAFICI HARDNESS
panificabile superiore 80-81 kg/hl 40-44 gr. W270-280 - P/L 0,8-1 medium
Note Nuova varietà a semina alternativa con performance produttive eccezionali. Resistenza all’allettamento imbattibile, ottima sanità, sicura resa, affidabile e di qualità superiore.
14
FRUMENTO TENERO
FRUMENTO TENERO PANIFICABILE
AUBUSSON COSTITUTORE
LIMAGRAIN
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
mutica rosso media medio-tardivo medio no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ PESO ETTOLITRICO PESO 1000 SEMI INDICE ALVEOGRAFICI HARDNESS
panificabile 78-80 kg/hl 38-42 gr. W200 - P/L 0,5-0,7 medium hard
Note Varietà che unisce performance produttive eccezionali con un equilibrato e costante profi lo molitorio.
FRUMENTO TENERO PANIFICABILE
ASCOTT COSTITUTORE
LIMAGRAIN
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
mutica rosso bassa tardivo tardivo no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ PESO ETTOLITRICO PESO 1000 SEMI INDICE ALVEOGRAFICI HARDNESS
panificabile 80 kg/hl 40-42 gr. W 170-220 P/L 0,5-0,7 medium
Note Potenziale produttivo molto elevato, varietà rustica a ciclo lungo, si avvantaggia particolarmente di semine precoci.
15
FRUMENTO TENERO
FRUMENTO TENERO PANIFICABILE
AFRICA
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
aristata rosso-chiaro medio-bassa tardivo medio no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ
panificabile
FRUMENTO TENERO PANIFICABILE
AKAMAR
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
mutica rosso medio alta medio medio no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ
panificabile
Note Eccezionale produttività, buona resistenza all’allettamento. Ottimo per fienagione e insilamento
FRUMENTO TENERO PANIFICABILE
AXIAL COSTITUTORE
LIMAGRAIN
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
mutica rosso bassa medio-tardivo medio-tardivo no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ PESO ETTOLITRICO PESO 1000 SEMI INDICE ALVEOGRAFICI HARDNESS
panificabile 80 kg/hl 40-42 gr. W150-170 - P/L 0,4 soft
Note Varietà rustica con ampia adattabilità, facilmente coltivabile in tutti gli areali, produttiva e molto equilibrata con qualità panificabile caratterizzata da elevata elasticità 16
FRUMENTO TENERO
FRUMENTO TENERO PANIFICABILE
APACHE
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
mutica rosso medio-alta tardivo tardivo no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ
panificabile
FRUMENTO TENERO BISCOTTIERO/PANIFICABILE
ARTDECO COSTITUTORE
LIMAGRAIN
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
aristata bianco media tardivo medio-precoce si
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ PESO ETTOLITRICO PESO 1000 SEMI INDICE ALVEOGRAFICI HARDNESS
panificabile/biscottiero 80 kg/hl 40-42 gr. W120-150 - P/L 0,3-0,4 soft
Note Potenziale produttivo molto alto, interessante per il colore della granella e la sua elasticità sia per migliorare miscele tenaci sia per utilizzazioni tecnologiche
FRUMENTO TENERO PANIFICABILE
AREZZO
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
aristata rosso medio alta tardivo medio-tardivo no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ
panificabile
17
FRUMENTO TENERO
FRUMENTO TENERO BISCOTTIERO
ARKEOS COSTITUTORE
LIMAGRAIN / Nickerson
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
mutica rosso media tardiva medio-tardivo no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ PESO ETTOLITRICO PESO 1000 SEMI INDICE ALVEOGRAFICI HARDNESS
biscottiero 79 kg/hl 35-37 gr. W90+/-20 - P/L 0,2-0,3 soft
Note Nuovo biscottiero ad altisima produttività, nato e creato per la filiera, il suo ciclo è lungo e va seminato precocemente. Caratteristiche perfette per le esigenze dell’industria molitoria.
FRUMENTO TENERO PANIFICABILE SUPERIORE
BALNEO COSTITUTORE
RAGT e rappresentante FLORISEM
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
aristata rosso chiaro medio-alta medio-tardivo medio no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ PESO ETTOLITRICO PESO 1000 SEMI INDICE ALVEOGRAFICI HARDNESS
panificabile superiore medio-elevato medio-elevato W300/340 - P/L 0,6-0,8 hard (hard-medium)
Note Nuova varietà resistente e rustica, produttiva con quailità elevata.
FRUMENTO TENERO PANIFICABILE /BISCOTTIERO
BRAMANTE
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZION ALTERNATIVITÀ
aristata rosso media medio-tardivo medio-tardivo no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ 18
panificabile/biscottiero
FRUMENTO TENERO
FRUMENTO TENERO PANIFICABILE SUPERIORE
BOLERO
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
aristata bianco media medio-tardivo medio-tardivo si
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ
panificabile superiore
FRUMENTO TENERO DI FORZA
BOLOGNA
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
aristata rosso bassa medio-tardivo medio no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ
di forza
FRUMENTO TENERO PANIFICABILE
CENTRO COSTITUTORE
PRODUTTORI SEMENTI VERONA / MANARA
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
mutica rosso medio-alta tardivo medio-tardivo no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ PESO ETTOLITRICO PESO 1000 SEMI INDICE ALVEOGRAFICI HARDNESS
panificabile 78-80 kg/hl 35-37 gr. W150/160 - P/L 0,4-0,6 soft
Note Si caratterizza per la forte capacità di accestimento e la produttività elevatissima e costante. Merita di essere supportato dalla migliore tecnica agronomica, con concimazioni equilibrate ed una adeguata difesa fitosanitaria. 19
FRUMENTO TENERO
FRUMENTO TENERO DI FORZA
CALIFA SUR COSTITUTORE
LIMAGRAIN
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
aristata rosso bassa precoce precoce si
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ PESO ETTOLITRICO PESO 1000 SEMI INDICE ALVEOGRAFICI HARDNESS
di forza 81-82 kg/hl 42-43 gr. W360/380 - P/L 0,9-1,3 medium
Note Ciclo breve e ottima resistenza allettamento, eccellente profilo qualitativo.
FRUMENTO TENERO PANIFICABILE SUPERIORE
FARINELLI
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
mutica rosso media medio medio no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ PESO ETTOLITRICO PESO 1000 SEMI INDICE ALVEOGRAFICI HARDNESS
20
panificabile superiore ottimo 46-50 gr. W300 - P/L 0,45-0,6 medium hard
FRUMENTO TENERO
FRUMENTO TENERO PANIFICABILE
FERIA
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
aristata rosso medio-alta medio-tardivo tardivo no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ
panificabile
FRUMENTO TENERO PANIFICABILE SUPERIORE
GUAPPO
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
aristata rosso media medio-tardivo medio-tardivo no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ
panificabile superiore
FRUMENTO TENERO PANIFICABILE
KUNEO COSTITUTORE
FLORIMOND DESPREZ
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
mutica rosso medio-alta medio-tardivo medio-tardivo no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ PESO ETTOLITRICO PESO 1000 SEMI INDICE ALVEOGRAFICI HARDNESS
panificabile buono elevato W160/210 - P/L 0,4-0,7 soft
Note Molto produttivo in tutti gli areali del nord e centro Italia. 21
FRUMENTO TENERO
FRUMENTO TENERO DI FORZA
NOGAL COSTITUTORE
FLORIMOND DESPREZ
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
aristata rosso media medio medio-precoce si
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ PESO ETTOLITRICO PESO 1000 SEMI INDICE ALVEOGRAFICI HARDNESS
di forza buono 35-38 gr. W290/340 - P/L 0,6-1 medium-hard
Note Abbina ad una elevata produttività ottima qualità e valore tecnologico.
FRUMENTO TENERO PANIFICABILE
PALESIO
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
aristata bianca rosso media precoce precoce si
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ
panificabile fps
FRUMENTO TENERO PANIFICABILE
PR22R58
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
aristata rosso media medio-tardivo medio-tardivo no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ 22
panificabile
FRUMENTO TENERO
FRUMENTO TENERO BISCOTTIERO
SY ALTEO COSTITUTORE
Syngenta Seeds
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
mutica rosso medio-alta medio-tardivo medio-tardivo no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ PESO ETTOLITRICO PESO 1000 SEMI INDICE ALVEOGRAFICI HARDNESS
biscottiero 79-83 kg/hl 43 gr. W90-120 - P/L 0,5-0,8 soft
Note Nuovo biscottiero, eccellente tolleranza alla fusariosi della spiga, grossi chicchi, grandi produzioni.
FRUMENTO TENERO PANIFICABILE
SY MOISSON COSTITUTORE
Syngenta Seeds
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
aristata rosso medio-alta medio-tardivo medio-tardivo no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ biscottiero PESO ETTOLITRICO elevato PESO 1000 SEMI 40-47 gr. HARDNESS medium Note Ideale per terreni fertili e ben lavorati, ottima tolleranza alla fusariosi della spiga
FRUMENTO TENERO PANIFICABILE SUPERIORE
SOISSONS
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
aristata rosso media tardivo medio-tardivo no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ
panificabile superiore 23
FRUMENTO TENERO
FRUMENTO TENERO PANIFICABILE SUPERIORE
SOLLARIO COSTITUTORE
COUSSADE SEMENCES
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
mutica rosso medio-bassa medio-precoce medio-precoce no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ PESO ETTOLITRICO PESO 1000 SEMI INDICE ALVEOGRAFICI HARDNESS
panificabile superiore 78-80 kg/hl 38-40 gr. W190-200 - P/L 1-1,5 medium-hard
Note Varietà in esclusiva alla Manara Sementi. Offre produzioni regolarmente elevate e di buona qualità.
FRUMENTO TENERO PANIFICABILE
SOLEHIO
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
aristata rosso media medio-tardivo medio-tardivo no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ
panificabile
FRUMENTO TENERO PANIFICABILE
SOLEDAD
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
mutica rosso medio-bassa precoce precoce no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ 24
panificabile
FRUMENTO TENERO
FRUMENTO TENERO PANIFICABILE SUPERIORE
TROFEO
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
aristata bianco medio-bassa medio medio no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ
panificabile superiore
FRUMENTO TENERO PANIFICABILE
VALLESE
COSTITUTORE
PRODUTTORI SEMENTI VERONA / MANARA
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
aristata bianco medio-alta tardivo medio-tardivo no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ panificabile/biscottiero PESO ETTOLITRICO 83-84 kg/hl PESO 1000 SEMI 42-43 gr. INDICE ALVEOGRAFICI HARDNESS medium Note Novità della ricerca Produttori Sementi Verona/Manara a granella bianca ed elevato peso specifico.
FRUMENTO TENERO PANIFICABILE SUPERIORE
ZANZIBAR
COSTITUTORE
RAGT
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA
aristata
COLORE GRANELLA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
rosso medio-bassa precoce precoce si
CARATTERISTICHE QUALITATIVE CLASSIFICA ISQ PESO ETTOLITRICO PESO 1000 SEMI INDICE ALVEOGRAFICI HARDNESS
panificabile superiore buono buono W200 - P/L 0,3-0,8 medium
Note Qualità, produzione e rusticità. 25
FRUMENTO DURO
MONASTIR COSTITUTORE
RAGT
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA
ariste bianche
ALTEZZA
media
CICLO SPIGATURA
precoce
CICLO MATURAZIONE
precoce
ALTERNATIVITÀ
si
FRUMENTO DURO
CARATTERISTICHE QUALITATIVE PESO ETTOLITRICO
buono
PESO 1000 SEMI
medio-elevato
INDICE DI GIALLO
medio-buono
INDICE DI GLUTINE
elevato
CONTENUTO IN PROTEINE
elevato
Note Il grano duro precoce, di alta qualità molto rustico e produttivo in tutti gli areali del nord, centro e sud Italia.
FRUMENTO DURO
YELODUR
COSTITUTORE
RAGT
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA
ariste bianche
ALTEZZA
medio-bassa
CICLO SPIGATURA
precoce
CICLO MATURAZIONE
medio-precoce
ALTERNATIVITÀ
si
CARATTERISTICHE QUALITATIVE PESO ETTOLITRICO
buono
PESO 1000 SEMI
medio 42 gr.
INDICE DI GIALLO
eccellente
INDICE DI GLUTINE
molto elevato
CONTENUTO IN PROTEINE
buono
Note Eccezionale produttività e rustcità, ad elevatissimo indice di giallo.
26
FRUMENTO DURO
PHARAON COSTITUTORE
LIMAGRAIN
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA
ariste nere
ALTEZZA
media
CICLO SPIGATURA
medio-precoce
CICLO MATURAZIONE
medio
ALTERNATIVITÀ
si
PESO ETTOLITRICO
81-83 kg/hl
PESO 1000 SEMI
42 gr.
INDICE DI GIALLO
molto alto 28
INDICE DI GLUTINE
alto 81
CONTENUTO IN PROTEINE
buono
FRUMENTO DURO
CARATTERISTICHE QUALITATIVE
FRUMENTO DURO
FABULIS COSTITUTORE
LIMAGRAIN
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA
ariste bianche
ALTEZZA
medio-alta
CICLO SPIGATURA
tardivo
CICLO MATURAZIONE
tardivo
ALTERNATIVITÀ
no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE PESO ETTOLITRICO
81-83 kg/hl
PESO 1000 SEMI
50-55 gr.
INDICE DI GIALLO
molto alto 33
INDICE DI GLUTINE
40-50
CONTENUTO IN PROTEINE
alto
Note Ottimo sotto il profilo agronomico per l’aspetto produttivo e con qualità molitoria, per destinazioni speciali. Particolarmente adatto per la pianura Padana e centro Italia
FRUMENTO DURO
LEVANTE CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA
ariste bianche
ALTEZZA
media
CICLO SPIGATURA
medio-tardivo
CICLO MATURAZIONE
medio
ALTERNATIVITÀ
si
Note Grande adattabilità, buone caratteristiche qualitative della semola. 27
ORZO DISTICO
AMILLIS COSTITUTORE
LIMAGRAIN / Verneuil
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
distica medio-bassa precoce precoce no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE PESO ETTOLITRICO PESO 1000 SEMI CLASSE QUALITATIVA
molto elevato 66-68 kg/hl elevato zootecnico
Note Stabilità produttiva costante negli anni in tutti gli areali.
ORZO DISTICO
ATOMO COSTITUTORE
LIMAGRAIN
ORZO
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
distica medio-alta medio-precoce medio- precoce no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE PESO ETTOLITRICO PESO 1000 SEMI CLASSE QUALITATIVA
molto elevato 66-68 kg/hl elevato zootecnico
Note Pianta di ottima sanità e resistente alle principali patologie.
28
ORZO POLISTICO
ALIMINI COSTITUTORE
LIMAGRAIN
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
polistica medio-alta precoce precoce no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE PESO ETTOLITRICO PESO 1000 SEMI CLASSE QUALITATIVA
molto elevato elevato zootecnico
Note Offre le migliori performance produttive
ORZO POLISTICO
ARKANSAS COSTITUTORE
RAGT
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE polistica medio-alta medio medio-tardivo no
ORZO
TIPO DI SPIGA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
CARATTERISTICHE QUALITATIVE PESO ETTOLITRICO PESO 1000 SEMI CLASSE QUALITATIVA
elevato medio-buono foraggero
ORZO DISTICO
COMETA CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
distica media medio-precoce medio-precoce no
29
ORZO DISTICO
CONCERTO COSTITUTORE
LIMAGRAIN / Nickerson
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
distica medio-bassa media media si
CARATTERISTICHE QUALITATIVE PESO ETTOLITRICO PESO 1000 SEMI CLASSE QUALITATIVA
elevato e molto regolare elevato zootecnico e da malteria
Note Orzo distico con altissimi potenziali produttivi, nasce come prodotto specifico per malteria o industria della distillazione ma può trovare largo successo anche come orzo ad uso zootecnico.
ORZO DISTICO
CALANQUE COSTITUTORE
ORZO
RAGT
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
distica media media medio-tardivo no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE PESO ETTOLITRICO PESO 1000 SEMI CLASSE QUALITATIVA
buono elevato foraggero e industriale (decorticazione)
Note Il nuovo orzo chiaro come l’avorio dal calibro elevato, adatto per decortificazione e farine.
30
ORZO POLISTICO
KETOS COSTITUTORE
LIMAGRAIN
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
polistica medio-alta precoce precoce no
CARATTERISTICHE QUALITATIVE PESO ETTOLITRICO PESO 1000 SEMI CLASSE QUALITATIVA
molto elevato 66-68 kg/hl elevato 50 gr. zootecnico (con potenziale da malto)
Note La varietà più coltivata in Italia. Insuperabile per le sue caratteristiche agronomiche e le sue produzioni record.
ORZO POLISTICO
LUTECE COSTITUTORE
RAGT TIPO DI SPIGA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
ORZO
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE polistica medio-alta medio-precoce medio-precoce si
CARATTERISTICHE QUALITATIVE PESO ETTOLITRICO PESO 1000 SEMI CLASSE QUALITATIVA
buono medio-buono zootecnico
Note Varietà alternativa indicata anche per semine ritardate.Ottime rese sia come granella che come insilato.
31
ORZO DISTICO
MESETA COSTITUTORE
FLORIMOND DESPREZ
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
distica medio-bassa medio-precoce medio-precoce si
CARATTERISTICHE QUALITATIVE PESO ETTOLITRICO PESO 1000 SEMI CLASSE QUALITATIVA
molto buono buono zootecnico
Note Varietà distica molto produttiva, buone dimensioni della granella e ottima garanzia di qualità.
ORZO DISTICO
ODYSSEY COSTITUTORE
LIMAGRAIN
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE
ORZO
TIPO DI SPIGA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
distica medio-bassa media media si
CARATTERISTICHE QUALITATIVE PESO ETTOLITRICO PESO 1000 SEMI CLASSE QUALITATIVA
elevato e molto regolare elevato zootecnico e da malteria
Note Varietà particolarmente adatta per malterie e birrifici industriali. Produttività elevata, molto resistente alle fitopatie.
32
TRITICALE
AGOSTINO COSTITUTORE
LIMAGRAIN / Verneuil
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
aristata medio-alta medio-precoce medio-precoce no
Note Molto produttivo con elevatissima sanità destinazione sia per biomassa che per produzione di granella.
TRITICALE
BIENVENU CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE TIPO DI SPIGA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
aristata medio-alta (cm. 130-150) medio-precoce precoce si
TRITICALE
VIVACIÒ
COSTITUTORE
RAGT TIPO DI SPIGA ALTEZZA CICLO SPIGATURA CICLO MATURAZIONE ALTERNATIVITÀ
aristata medio-alta medio-precoce precoce si
Note Varietà alternativa, ottima qualità, ottimo produttore di biomassa per utilizzo ad uso energetico.
33
TRITICALE
CARATTERISTICHE MORFO-FISIOLOGICHE
varietà AFRICA AKAMAR ANDINO APACHE AREZZO ARKEOS ARROCCO ARTDECO ASCOTT AUBUSSON AXIAL BALNEO BOLERO BOLOGNA BRAMANTE CALIFA SUR CENTRO FARINELLI FERIA GUAPPO KUNEO NOGAL PALESIO PR22R58 SOISSONS SOLEDAD SOLEHIO SOLLARIO SY ALTEO SY MOISSON TROFEO VALLESE ZANZIBAR
alternatività no no no no no no si si no no no no si no no si no no no no no si si no no no no no no no no no si
ciclo spigatura tardivo medio medio-precoce tardivo tardivo tardivo medio tardivo tardivo medio-tardivo medio-tardivo medio-tardivo medio-tardivo medio-tardivo medio-tardivo precoce tardivo medio medio-tardivo medio-tardivo medio-tardivo media precoce medio-tardivo tardivo precoce medio-tardivo medio-precoce medio-tardivo medio-tardivo media tardivo precoce
FRUMENTO TENERO ciclo maturazione altezza medio medio-bassa medio medio-alta medio-precoce media tardivo medio-alta medio-tardivo medio-alta medio-tardivo media medio media medio-tardivo media tardivo bassa medio media medio-tardivo bassa medio medio-alta medio-tardivo media medio bassa medio-tardivo media precoce bassa medio-tardivo medio-alta medio media tardivo medio-alta medio-tardivo media medio-tardivo medio-alta medio-precoce media medio-precoce media medio-tardivo media medio-tardivo media precoce medio-bassa medio-tardivo media medio-precoce medio-bassa medio-tardivo medio-alta medio-tardivo medio-alta media medio-bassa medio-tardivo medio-alta precoce medio-bassa
tipo di spiga aristata mutica aristata mutica aristata mutica aristata aristata mutica mutica muitica aristata aristata aristata aristata aristata mutica mutica aristata aristata mutica aristata aristata aristata aristata mutica aristata mutica mutica aristata aristata aristata aristata
colore granella rosso chiaro rosso rosso rosso rosso rosso rosso bianco rosso rosso rosso rosso chiaro rosso rosso rosso rosso rosso rosso rosso rosso rosso rosso rosso rosso rosso rosso rosso rosso rosso rosso bianco bianco rosso
classific. tecnolog. panificabile panificabile panificabile panificabile panificabile biscottiero panif.super. biscott./panif. panificabile panificabile panificabile panif.super. panif. super. di forza panif./biscott. di forza panificabile panif.super. panificabile panif.super. panificabile di forza panificabile panificabile panif. super. panificabile panificabile panificabile biscottiero panificabile panif. super. panificabile panif.super.
varietà MONASTIR YELODUR PHARAON FABULIS LEVANTE
alternatività si si si no si
ciclo spigatura precoce precoce medio-precoce tardivo medio-tardivo
FRUMENTO DURO ciclo maturazione precoce precoce medio tardivo medio
altezza media medio-bassa media medio-alta media
tipo di spiga ariste bianche ariste bianche ariste nere ariste bianche ariste bianche
varietà ALIMINI AMILLIS ARKANSAS ATOMO CALANQUE COMETA CONCERTO KETOS LUTECE MESETA ODYSSEY
alternatività no no no no no no si no si si si
ciclo spigatura precoce precoce medio medio-precoce medio medio-precoce medio precoce medio-precoce medio-precoce medio
ORZO ciclo maturazione precoce precoce medio-tardivo medio-precoce medio-tardivo medio-precoce medio precoce medio-precoce medio-precoce medio
altezza medio-alta medio-bassa medio-alta media media media medio-bassa medio-alta medio-alta medio-bassa medio-bassa
tipo di spiga polistica distica polistica distica distica distica distica polistica polistica distica distica
Classe qualitativa zootecnico zootecnico zootecnico zootecnico zoot.-decorticaz.. zootecnico zoot.- malteria zootecnico zootecnico zootecnico zoot.- malteria
varietà AGOSTINO BIENVENU VIVACIO’
alternatività no si si
ciclo spigatura medio-precoce medio-precoce medio-precoce
TRITICALE ciclo maturazione medio-precoce precoce precoce
altezza medio-alta media medio-alta
tipo di spiga aristata aristata aristata
Uso granella/biomassa granella granella/biomassa
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GRUPPO MANARA s.p.a. Via Cadalora, 62 - 37050 CÀ DEGLI OPPI di OPPEANO (VR) Tel. 045 7130193 / 7130425 - Fax 045 7130666
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