Marxen Wein Katalog

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J.P.Marxen 端ber Wein:

Lass/Dich nicht/beeinflussen. Trink/selbst.

Marxen/Wein. Import/Handel/Wissen

Weg 39! 24103 Kiel!! / Knooper

marxenwein.de 0431 888 1923

Marxen/Wein. Nichts als Wein im Kopf.

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Hallo Es war mir eine große Freude die Weine für diesen Katalog auszusuchen. Viele Verkostungsrunden und schwere Entscheidungen. Ich finde, es hat sich gelohnt. Es fällt mir schwer einzelne Weine hervorzuheben, dennoch möchte ich betonen, dass sich die Bordeaux-Auswahl deutlich gewandelt hat. Mit den Familien Thienpont, Mitjavile und Cohen konnte beste Bordeaux-Kompetenz gewonnen werden. Die weißen Burgunder von Jean Philippe Fichet sind außergewöhnlich ausdrucksstark und doch sehr elegant und fein. Aber auch von allen anderen Winzern und ihrer Arbeit bin ich begeistert. Sie alle eint ein klarer Umgang mit Traditionen, Werteverbundenheit und der Mut zu neuen Wegen. Diese Weine sind gemacht, um Freude zu bringen! Ich wünsche Euch viel Vergnügen beim Stöbern und Probieren meiner Auswahl. Sommelier Jan Peter Marxen

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Traubenkontrolle auf dem Weingut Graf von Kanitz 4


Werte Auswahl Bei der Auswahl unserer Weine verlassen wir uns nicht auf Bewertungen anderer. Für uns ist eine eigene, persönlich durchgeführte Qualitätsprüfung eines jeden Weines die Grundlage für unser Angebot. Dieses unterliegt keinen modischen Trends. Wir betreiben regelmäßige Recherche vor Ort in den Anbaugebieten und gelangen so zu regionalem Weinwissen. Unser hoher Anspruch an einen Wein garantiert Euch besten Spaß im Glas.

Qualität Marxen/Wein steht für allerhöchste Wein/ Qualität. Wir haben einen sehr hohen Anspruch an einen Wein. Klare Erkennbarkeit der Rebsorte, der Herkunft und des Jahrgangs. Erzeugung unter bedachter Beachtung der Natur. Gute Qualität entsteht im Weinberg. Was im Weinberg verpasst wurde, kann die Arbeit im Keller nicht nachholen.

Preis/Garantie Findest Du einen Wein aus unserem Sortiment irgendwo günstiger in Schleswig-Holstein, dann bekommst Du den gleichen Preis und oben drauf 5% Finderrabatt.

Preise Alle Preise in der nachfolgenden Gesamtliste sind Bruttopreise in Euro inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer, inklusive Schaumweinsteuer und Branntweinsteuer ab unserem Lager Kiel. Preisänderungen bleiben vorbehalten. Unser Angebot ist freibleibend und unverbindlich. Zahlung: sofort rein netto Kasse ohne Abzug.

Öffnungszeiten Montag - Freitag 10.00 – 19.00 Samstag 10.00 – 14.00

Ware Zwischenverkauf, Änderungen der Sorten, Jahrgänge sowie eventueller Irrtum bleiben vorbehalten. Mängel sind unverzüglich nach Erhalt der Ware anzuzeigen. Abweichungen in Art und Menge sowie Bruch sind auf dem Lieferschein zu quittieren. Für einzelne korkkranke Flaschen kann Ersatz geleistet werden, wenn die Flasche mit Inhalt und Korken zu uns gebracht wird. Das eventuelle Ausscheiden von Kristallen verschiedener Art im Wein stellt keinen Mangel dar.

Adresse Marxen Wein GmbH & Co. KG Knooper Weg 39 24103 Kiel marxenwein.de Bestellungen Fernsprecher 0431 888 1923 Fernkopierer 0431 888 1924 office@marxenwein.de

Design Es freut uns sagen zu dürfen, dass wir für unser Erscheinungsbild und die Crossmedia-Idee zu Marxen/Wein mit vielen Preisen bedacht wurden. Zu verdanken haben wir das unserer Designagentur Mutabor aus Hamburg.

Eigentumsvorbehalt Erfüllungsort und Gerichtsstand für beide Teile ist Kiel. Die Ware bleibt bis zur vollständigen Bezahlung aller Forderungen aus der Geschäftsverbindung unser Eigentum, auch bei Weiterveräußerung an Dritte.

Bio Seit Oktober 2008 ist Marxen/Wein biozertifiziert. Somit dürfen wir Dir auch schriftlich geben, was unsere Winzer im Weinberg umsetzen.

Jan Peter Angefangen hat Marxen und Wein schon viel früher. Meine langjährige Tätigkeit im Restaurant bot mir die Möglichkeit die Vielfalt der Weinwelt kennen zu lernen. Dieses Wissen vertiefte ich 1999 mit einer Ausbildung zum Sommelier an der Deutschen Wein- und Sommelierschule in Koblenz. Seit Oktober 2008 führe ich das Weinhandelshaus Marxen/Wein.

Lieferung Bundesweit Lieferung ab 3 Flaschen sortiert. Lieferungen ab 24 Flaschen beliebig sortiert „Frei Haus“. Bis 11 Flaschen berechnen wir einen Frachtkostenanteil von 9,00 Euro. Bis 23 Flaschen berechnen wir einen Frachtkostenanteil von 6,00 Euro.

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Die/Qualit채t/eines/Weines liegt/im/Weinberg, dem/zuckerfreien/Extrakt, im/Mostgewicht, in/der/S채ure/und/im/Anbau. Aber/letztendlich muss/er/Dir/schmecken. 6


Katalog/Herbst/2010

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Mosel Immich Batterieberg

29

Provence Grand Fontanille

8

Mosel Fritz Haag

29

Provence Richeaume

9

Mosel Der klitzekleine Ring

30

Languedoc Badet Clément

9

Mosel Weingut O.

30

Languedoc Puech-Haut

Mosel Schloss Lieser

31

Languedoc Hecht & Bannier

10 11

Mittelrhein Ratzenberger

31

Südwest Tariquet

11

Rheingau Prinz von Hessen

32

Südwest Producteurs Plaimont

12

Rheingau Graf von Kanitz

34

Bordeaux Château Puygueraud

34

Bordeaux Clos Fontaine

13

Rheinhessen Wittmann

13

Nahe von Racknitz

34

Bordeaux Vieux Château Certan

14

Nahe Tesch

35

Bordeaux Roc de Cambes

15

Nahe Dr. Crusius

35

Bordeaux Guillot Clauzel

17

Pfalz Bergdolt

35

Bordeaux Clos Puy Arnaud

17

Pfalz Müller-Catoir

36

Bordeaux Brane-Cantenac

18

Württemberg Wachtstetter

36

Bordeaux Château Poitevin

18

Württemberg Käppler

36

Bordeaux Tour Haut Cassan Bordeaux Vieux Taillefer

19

Franken Wirsching

37

19

Baden Bercher

38

20

Baden Salwey

39

22

Champagne Roederer

39

22

Champagne Eric Rodez

40

Wagram Söllner Maremma Poggio Trevvalle Piemont Erbaluna Castilla Pago del Vicario

23

Loire Bouvet-Ladubay

41

Cariñena Jordán de Asso

24

Loire Sébastien David

41

Valencia Bodegas Enguera

24

Loire Luneau-Papin

42

25

Loire Pascal Cotat

42

Stellenbosch de Trafford Walker Bay Luddite

25

Burgund Jean Philippe Fichet

43

Swartland Spice Route

26

Burgund Arlaud

43

27

Rhone Perrin

44

Gläser Schott Zwiesel

28

Rhone Martinelle

45

Gläser Zwiesel 1872

28

Rhone La Bouïssière

46

Säfte van Nahmen

McLaren Vale d"Arenberg

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Immich Batterieberg/Mosel Enkirch/Herkunft 5 Hektar/Größe naturnah/Bewirtschaftung Riesling/Rebsorten Schiefer/Böden Gernot Kollmann/Weinmacher 1908/2009/Start Das Weingut Immich Batterieberg ist eines der ältesten Weingüter an der Mosel. Eine wechselvolle Geschichte prägt das Haus. 2009 wurde das Gut von zwei Hamburger Familien erworben und behutsam in eine neue Richtung gebracht. Mit Gernot Kollmann wurde ein erstklassiger und individueller Weinmacher gefunden, der mit viel Feingefühl aus den auf SteilstSchieferlagen gewachsenen Trauben eigenständige Rieslinge entstehen lässt. Die Weine werden alle spontan vergoren und reduktiv ausgebaut. Schon der Basiswein ist sehr interessant, hat viel Spektrum und ein hohes Lagerpotenzial. Der Batterieberg ist zurück in der Oberliga!

Art.No. Artikelname 2126

Einheit

Preis in #

2009 CAI Batterieberg Riesling trocken

0,75 l

9,00

2009 Escheberg Riesling

0,75 l

14,50

2009 Steffensberg Riesling

0,75 l

22,00

2009 Ellergrub Riesling

0,75 l

24,00

2009 Batterieberg Riesling

0,75 l

24,00

Einheit

Preis in #

2006 Riesling

0,75 l

10,50

2006 Brauneberger Juffer Riesling Kabinett trocken

0,75 l

14,50

2005 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese

0,75 l

29,00

2003 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese

0,75 l

26,50

1999 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese beeindruckender Wein,

1,50 l

56,50

1999 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese

0,75 l

39,00

1999 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese

1,50 l

61,00

1998 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese

0,75 l

42,50

spontan vergorener Wein mit facettenreichem Bukett und feiner Fruchtsüße, ausgewogen am Gaumen 2125

Cuvée aus Steffensberg, Ellergrub und Batterieberg. Spontan vergorener Wein mit facettenreichem Bukett und feiner Fruchtsüße, reich! 2138

spontan vergorener Wein mit facettenreichem Bukett und feiner Fruchtsüße, mit großer Vielfalt am Gaumen 2194

spontan vergorener Wein mit facettenreichem Bukett und feiner Fruchtsüße, mit großer Vielfalt am Gaumen 2178

spontan vergorener Wein mit facettenreichem Bukett und feiner Fruchtsüße, mit großer Vielfalt am Gaumen Großer Wein!

Fritz Haag/Mosel Brauneberg/Herkunft 12,2 Hektar/Größe naturnah-konventionell/Bewirtschaftung Riesling/Rebsorten Schiefer/Böden Oliver Haag/Weinmacher 1605/Start Mit Beginn des Jahres 2005 hat Oliver Haag das traditionsreiche Weingut übernommen und leitet das Gut gemeinsam mit seiner Frau Jessica. Nach Lehrjahren in verschiedenen renommierten Weingütern wie Helmut Dönnhoff oder Weingut Karthäuserhof studierte er an der Fachhochschule Geisenheim Oenologie. Nach einem Aufenthalt bei Mont du Toit in Südafrika arbeitete Oliver Haag als Betriebsleiter beim Weingut Wegeler in Oestrich-Winkel. Die Philosophie seines Vaters, feinfruchtige, filigrane Moselrieslinge mit unverkennbarem Lagencharakter zu erzeugen, führt Oliver Haag nahtlos weiter.

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Art.No. Artikelname 2139

eleganter Wein mit feinem Aromenspiel 2129

eleganter Wein mit feinem Aromenspiel, ideal zu Speisen 2137

beeindruckender Wein - großes Kino! Solist! 2130

beeindruckender Wein - großes Kino! Solist! 2131

prima zum Dessert - Gebäck mit pochiertem Pfirsich 2134

beeindruckender Wein - großes Kino! Solist! 2132

beeindruckender Wein - großes Kino! Solist! 2135

beeindruckender Wein - großes Kino! Solist!


Der klitzekleine Ring/Mosel Mittelmosel/Herkunft unbestimmt/Größe unkonventionell/Bewirtschaftung Riesling/Rebsorten Schiefer/Böden Die Mitglieder des klitzekleinen Rings/ Weinmacher 2006/Start

Der Name ist Programm! Diese gemeinschaftlich erzeugten Rieslinge sind Teil des Projektes zur Pflege und zum Erhalt von wertvollen Steil- und Steilstlagen, die anderenfalls nicht mehr bewirtschaftet würden. Der „klitzekleine Ring“ kümmert sich gemeinsam um das, was uns besonders am Herzen liegt: Die Fortführung bzw. Wiederbelebung des Steillagenweinbaus, der die Mosel seit Jahrhunderten prägt. Winzer zu sein heißt für sie mehr als „nur“ Wein zu erzeugen – es bedeutet mit Leib und Seele eine einmalige Tradition dem Heute zu erhalten.

Art.No. Artikelname 2170

Einheit

Preis in #

2008 Riesling Kabinett trocken „Bergrettung“

0,75 l

12,50

2008 Riesling Spätlese „Bergrettung“

0,75 l

16,00

2007 Riesling Kabinett feinherb „Bergrettung“

0,75 l

12,50

2007 Riesling Auslese „Bergrettung“

0,75 l

25,00

frischer Riesling vom Blauschiefer 2173

vollfruchtiger, ausdrucksvoller Wein 2172

fröhlich-fruchtig, macht gute Laune 2174

ausdrucksstarkes Spitzengewächs

Weingut O./Mosel Traben-Trabach/Herkunft 0,9 Hektar/Größe organisch biologisch/Bewirtschaftung Riesling/Rebsorten Schiefer/Böden Olaf Schneider/Weinmacher 2005/Start Olaf Schneider ist Quereinsteiger. Seine Liebe zur Mosel, zu dieser einzigartigen Kulturlandschaft zum Riesling und der stete Kontakt mit den örtlichen Winzern haben ihn mit dem Weinvirus infiziert. Die Weine von Olaf sind im besten Sinne eigenständig. Vom rassigen Kabinett „Kräuterhaus“ über die Spätlese „Ungsberg“ bis hin zur schmelzigen, mit enormen Lagerpotenzial ausgestatteten Auslese zeigen sich die Weine filigran, enorm mineralisch und mit großem, subtilen Fruchtspektrum. Auch die Weine im feinherben bis trockenen Bereich reihen sich hier nahtlos ein. Der Grundstein dafür ist die sehr sorgfältige Bodenpflege im Weinberg.

Art.No. Artikelname 2187

Einheit

Preis in #

2009 Kräuterhaus Riesling Kabinett feinherb

0,75 l

9,50

2009 Bikiniblick Ungsberg Riesling trocken

0,75 l

12,90

2009 Ungsberg Riesling Spätlese

0,75 l

14,50

2009 Ungsberg Riesling Auslese

0,75 l

22,50

2008 Kräuterhaus Riesling Kabinett trocken

0,75 l

9,50

eigenständiger, eleganter Wein mit feinem Fruchtspiel 2188

erstklassiger Wein - spontan vergoren, rassig - Hut ab! 2189

saftige Spätlese, ideal zum Dessert am Nachmittag 2193

großer Wein - bleibt in Erinnerung! Großes Kino! 2177

ungewöhnlicher, filigraner und rassiger Kabinett, sehr interessant!

9


Schloss Lieser/Mosel Mittelmosel/Herkunft 8,5 Hektar/Größe naturnah-konventionell/Bewirtschaftung Riesling/Rebsorten Schiefer/Böden Thomas Haag/Weinmacher 1992/Start

Kurz vor der Traubenernte 1992 kam Thomas Haag als Betriebsleiter und Kellermeister in ein sich in schlechtem Zustand befindliches Weingut ohne Kundenstamm und Flaschenweinbestand! 1997 konnte er das Weingut käuflich erwerben. Die Topqualität der Weine ist Jahr für Jahr sein größtes Bestreben. Darum verfolgt Thomas Haag eine sehr naturnahe Bearbeitung der Weinberge, d.h. „so wenig wie möglich, so viel wie nötig“, um unserer Verantwortung gegenüber der Umwelt gerecht zu werden. Das Weingut Schloß Lieser gehört zur absoluten Spitze, weltweit!

10

Art.No. Artikelname

Einheit

Preis in #

2149

2008 Riesling feinherb

0,75 l

8,00

2140

2008 Riesling trocken

0,75 l

8,00

2158

2008 Riesling Kabinett

0,75 l

9,90

2159

2008 Niederberg Helden Riesling Spätlese

0,75 l

13,90

2162

2008 Niederberg Helden Riesling Auslese

0,75 l

21,00

2167

2008 Niederberg Helden Riesling Auslese Goldkapsel

0,75 l

32,00

2168

2008 Niederberg Helden Riesling Auslese Goldkapsel demi

0,375 l

18,90

2127

2007 Niederberg Helden Riesling Auslese Goldkapsel

0,375 l

18,90

2121

2003 Niederberg Helden Riesling Auslese

0,75 l

25,00

2120

1999 Niederberg Helden Riesling Auslese

0,75 l

25,00

2122

1999 Niederberg Helden Riesling Auslese**

0,75 l

28,00

2123

1998 Niederberg Helden Riesling Auslese**

0,75 l

27,00


Ratzenberger/Mittelrhein oberes Mittelrheintal/Herkunft 14 Hektar/Größe naturnah-konventionell/Bewirtschaftung Riesling, Rivaner, Grauburgunder/ Rebsorten Schiefer/Böden Jochen Ratzenberger/Weinmacher 1956/Start

Ich schätze die Weine von Jochen Ratzenberger seit vielen Jahren. Jahr für Jahr erzeugt er Weine von allerhöchster Güte. Der Duft in der Nase, die Präsenz am Gaumen und die saftige Finesse der Weine bringt mir immer wieder mächtig Freude. Trotz seiner herausragenden Vorraussetzungen steht der Mittelrhein immer ein wenig im Schatten der großen Nachbarn Rheingau und Mosel. Und das völlig zu Unrecht, wie die Weine von Jochen Ratzenberger beweisen. Alle verfügbaren Weine des Weingutes sind über uns erhältlich.

Art.No. Artikelname

Einheit

Preis in #

2154

2008 Bacharacher Riesling trocken

0,75 l

8,00

2156

2008 Bacharacher Riesling Kabinett trocken

0,75 l

9,90

2202

2008 Steeger St. Jost Riesling Spätlese trocken

0,75 l

13,90

2201

2008 Bachracher Wolfshöhle trocken „Großes Gewächs“

0,75 l

25,00

2155

2007 Bacharacher Riesling Kabinett trocken

0,75 l

10,00

2151

2007 Steeger St. Jost Riesling Spätlese trocken

0,75

13,50

2200

2007 Steeger St. Jost trocken „Großes Gewächs“

0,75 l

22,00

2152

1994 Steeger St. Jost Riesling Spätlese trocken

1,50 l

26,50

Prinz von Hessen/Rheingau Johannisberg/Herkunft 34 Hektar/Größe naturnah-konventionell/Bewirtschaftung Riesling/Rebsorten Sandiger und verwitterter Löss, Lehm/ Böden Dr. Clemens Kiefer/Weinmacher 1957/Start

Art.No. Artikelname 2249

Einheit

Preis in #

2008 Riesling trocken „Prinz von Hessen“

0,75 l

10,50

2007 Johannisberger Klaus Riesling Kabinett trocken

0,75 l

14,00

2007 Winkeler Hasensprung Riesling Kabinett feinherb

0,75 l

12,00

2007 Johannisberger Klaus Riesling „Erstes Gewächs“

0,75 l

26,00

frischer, eleganter Wein 2245

fruchtiger, saftiger Essenbegleiter 2246

fruchtiger und mineralischer Riesling

Eine gute Entscheidung von Donatus von Hessen das Weingut seit 2005 an stetig umzukrempeln und zusammen mit Dr. Clemens Kiefer das Ganze mit bedachtem Druck in Richtung Qualität zu lenken. Schon in der 2007er Kollektion ist das durchweg zu spüren. Saftig-knackige Rieslinge sind das Ergebnis. Mehr als 20 Hektar sind als Erste Lagen eingestuft. Besonders herausragend ist der Dachsberg. Die Böden animieren die Reben zu tiefstem Wurzeln. Das bringt ausdrucksstarke, mineralische Weine. Alle verfügbaren Weine des Weinguts sind über uns erhältlich.

2247

mineralisch-kraftvoller Spitzenriesling

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Graf von Kanitz/Rheingau Lorch am Rhein/Herkunft 15 Hektar/Größe biologisch zertifiziert/Bewirtschaftung Riesling, Spätburgunder/Rebsorten Schiefer-Quarzit/Böden Kurt Gabelmann/Weinmacher 1085/Start Die Idee mit der Natur umweltschonend umzugehen bedeutet den konsequenten Verzicht auf chemisch-synthetische Düngeund Pflanzenschutzmittel, Herbizideinsatz so wie auf den Einsatz gentechnisch veränderter Pflanzen und Produktionsmittel. Die Entwicklung gesunder, widerstandsfähiger Reben so wie die Förderung der Artenvielfalt der Pflanzenund Tierwelt im Ökosystem Weinberg bedeutet höchste Priorität für uns. Sichergestellt wird dies durch die Einsaat von blühenden Gemengemischungen als Lebensraum für Nutzinsekten und zur Humusversorgung. Zielgerichtete Laubarbeiten sorgen außerdem für die optimale Durchlüftung der Rebanlagen.

12

Art.No. Artikelname 2255

Einheit

Preis in #

2009 Kanitz Riesling QbA trocken

0,75 l

8,50

2008 Kanitz Riesling Lorcher Pfaffenwies Kabinett trocken

0,75 l

9,90

2008 Kanitz Riesling Lorcher Pfaffenwies trocken Goldkapsel

0,75 l

15,90

saftiger, anregender Riesling, bekömmlich 2257

mineralisch-rassiger Riesling, ausgeglichen und animierend 2258

herkunftsbetonter Riesling mit Zug und Charakter


Wittmann/Rheinhessen südliches Rheinhessen/Herkunft 25 Hektar/Größe biodynamisch zertifiziert/Bewirtschaftung Riesling, Burgundersorten, etc./Rebsorten Tonmergel mit Kalkstein/Böden Philipp Wittmann/Weinmacher 1663/Start

Art.No. Artikelname 2166

Einheit

Preis in #

2009 Silvaner trocken

0,75 l

9,00

2009 Riesling trocken

0,75 l

9,90

2009 Weißer Burgunder trocken

0,75 l

9,90

2008 Wittmann trocken „weiß“

0,75 l

6,70

2008 Wittmann Rotwein trocken

0,75 l

8,90

2008 Wittmann Rosé trocken

0,75 l

8,90

2008 Weißer Burgunder trocken

0,75 l

9,90

2008 Grauer Burgunder trocken

0,75 l

9,90

2008 Spätburgunder trocken

0,75 l

13,90

2008 Riesling trocken „Westhofen S“

0,75 l

16,90

2007 Riesling trocken

0,75 l

9,40

moderner, mineralischer Wein 2405

terroirbetonter, ausgewogener Riesling 2417

eleganter, runder Weißburgunder 2165

Harmonisches Cuvée

Vor fast 20 Jahren hat Familie Wittmann ihr Weingut auf kontrolliert biologische Wirtschaftsweise umgestellt. Seit 1990 Mitglied bei Naturland. Biologischer Weinbau bedeutet den kompromisslosen Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, auf Herbizide und Mineraldünger. Das hält den Boden lebendig und sorgt für eine tiefe Verwurzelung der Reben. Die daraus resultierende gute Versorgung mit Nährstoffen und Mineralien fördert die Ausprägung des Terroirs im Wein. Seit 2004 wird das Weingut biodynamisch bewirtschaftet. Alle verfügbaren Weine des Weingutes sind über uns erhältlich.

2598

samtig vollmundiges Rotweincuvée 2600

eleganter Rosé 2396

eleganter, mineralischer Wein 2397

vollfruchtig und mineralisch 2602

kraftvoller und ausgewogener Wein 2164

herrlich ausbalancierter, mineralischer Riesling 2163

terroirbetonter Riesling

von Racknitz/Nahe Odernheim/Herkunft 13 Hektar/Größe organisch biologisch/Bewirtschaftung Riesling/Rebsorten Schiefer, Porphyr, Rhydolit, etc./Böden Luise von Racknitz-Adams und Matthias Adams/Weinmacher 1753/Start Das Weingut liegt in der Gemeinde Odernheim. Es handelt sich um den ehemaligen Gutshof des Klosters Disibodenberg. Die Weinberge umfassen 13 Hektar Rebfläche in den Lagen Rotenfels, Königfels, Kloster Disibodenberg, Herrmannshöhle, Rosenheck, Kertz und Klamm. Sie sind mit bis zu 60 Jahre alten Riesling-Reben bestockt. Besonderheit ist der konsequent lagenund herkunftsbezogene Ausbau der Weine, womit die Nahe-Besonderheit der Heterogenität der Böden herausgearbeitet wird. Die Vergärung erfolgt grundsätzlich mit den weinbergseigenen Hefen. Die Weine lagern im Stahltank möglichst bis zur Abfüllung auf der Hefe.

Art.No. Artikelname 2401

Einheit

Preis in #

2007 Riesling vom Schiefer

0,75 l

11,00

2007 Riesling vom Vulkangestein

0,75 l

11,00

2007 Riesling Schloßböckelheimer Königfels trocken

0,75 l

19,00

2007 Riesling Traiser Rotenfels trocken

0,75 l

15,00

2007 Riesling Odernheimer Kloster Disibodenberg trocken

0,75 l

15,00

Riesling mit Schiefer-typischer Mineralik 2403

Riesling mit vulkanischer Mineralik 2406

dichter, facettenreicher Steillagenriesling 2407

ausdrucksvoller Riesling von uralten Reben 2404

feiner Riesling mit Schiefer und Sandstein geprägter Mineralik

13


Tesch/Nahe Langenlonsheim/Herkunft 21 Hektar/Größe kontrolliert umweltschonend/ Bewirtschaftung Riesling, Weißburgunder, Spätburgunder/ Rebsorten Löss, Muschelkalk, Verwitterung von rotem Sandstein und Vulkan/Böden Martin Tesch/Weinmacher 1550/1906/Start

Martin Tesch produziert Wein. Viel Riesling, ein wenig Weiß- und Spätburgunder. Diese Weine stellen sich gerade gegen den Wind. Sie überzeugen durch Sortentypizität, klare Erkennbarkeit der Wachstumsunterlage und des Wachstumsjahres. Riesling geradeaus! Alle im Weingut verfügbaren Weine sind über uns erhältlich!

Art.No. Artikelname

Einheit

Preis in #

2009 Weißburgunder QbA trocken

1,00 l

6,00

2009 Riesling trocken „unplugged“

0,75 l

8,00

2519

2009 Laubenheimer St. Remigiusberg Riesling Spätlese trocken

0,75 l

14,00

2523

2009 Laubenheimer Karthäuser Riesling Spätlese trocken

0,75 l

11,00

2532

2009 Laubenheimer Krone Riesling Spätlese trocken

0,75 l

11,00

2533

2009 Langenlonsheimer Königsschild Riesling Spätlese trocken

0,75 l

11,00

2534

2009 Langenlonsheimer Löhrer Berg Riesling Spätlese trocken

0,75 l

11,00

2191

2008 Riesling trocken Liter

1,00 l

6,00

2008 Riesling trocken „unplugged“

0,75 l

8,00

2008 Deep Blue Spätlese trocken

0,75 l

10,00

2008 Rosé QbA trocken

0,75 l

8,00

2008 Spätburgunder QbA trocken

1,00 l

6,00

2144

2007 Laubenheimer Karthäuser Riesling Spätlese trocken

0,75 l

11,00

2145

2007 Laubenheimer Krone Riesling Spätlese trocken

0,75 l

11,00

2146

2007 Langenlonsheimer Königsschild Riesling Spätlese trocken

0,75 l

11,00

2147

2007 Langenlonsheimer Löhrer Berg Riesling Spätlese trocken

0,75 l

11,00

2143

2007 Laubenheimer St. Remigiusberg Riesling Spätlese trocken

0,75 l

14,00

2185

2005 Langenlonsheimer Königsschild Riesling Spätlese trocken

0,75 l

10,50

2184

2005 Laubenheimer Karthäuser Riesling Spätlese trocken

0,75 l

12,00

2179

2005 Five Miles Out Spätlese trocken

0,75 l

19,50

2303

fruchtiger Tischwein bestens für die Terrasse 2186

knackiger Riesling!

ausbalancierter Basisriesling 2192

knackiger Riesling! 2148

geschmeidiger Blanc de Noir vom Spätburgunder 2599

kraftvoller Spätburgunder-Rosé 2593

ausgewogener Basisrotwein

Riesling auf der Maische vergoren

14


Dr. Crusius/Nahe Traisen/Herkunft 17 Hektar/Größe naturnah-konventionell/Bewirtschaftung Riesling, Weißburgunder uvm./Rebsorten Melaphyr, Porphyr, Schiefer/Böden Dr. Peter Crusius/Weinmacher 1576/Start

Während meiner Ausbildung zum Sommelier 1999 wurde meinen Mitstreitern und mir die Aufgabe gestellt auf der Mainzer Jahrgangspräsentation des VDP den „besten“ Weißburgunder zu finden. Genug zu schauen gab es. Denn Weißburgunder war im Trend. Meine Wahl fiel auf den Weißburgunder von Peter Crusius. Ein fruchtbetonter Wein, der mir durch seine feine Mineralität und sein harmonisches Gleichgewicht auffiel. Ich konnte mich mit meiner Wahl auch in der Blindprobe aller ausgewählten Weine durchsetzen. Und nun, im zwölften Jahr der Zusammenarbeit mit der Familie Crusius, bin ich immer noch genauso begeistert. Alle verfügbaren Weine des Weingutes sind über uns erhältlich.

Art.No. Artikelname 2512

Einheit

Preis in #

2009 Peter Cuvée trocken

0,75 l

7,50

2009 Johanna Cuvée trocken

0,75 l

7,50

2009 Riesling QbA trocken

0,75 l

9,00

2009 Weißburgunder QbA trocken

0,75 l

9,00

2009 Weißburgunder & Auxerrois QbA trocken

0,75 l

9,00

2009 Riesling vom Fels trocken

0,75 l

10,90

2009 Spätburgunder Rosé QbA trocken

0,75 l

9,00

2008 Riesling XX

1,00 l

7,50

2008 Top of the Rock Riesling trocken

0,75 l

18,50

2008 Niederhäuser Felsensteyer GG Riesling trocken

0,75 l

25,50

2008 Traiser Frühburgunder QbA trocken

0,75 l

11,00

2008 Traiser Spätburgunder QbA trocken

0,75 l

11,00

2007 Traiser Riesling Kabinett trocken

0,75 l

10,50

lustiges „Brot und Butter“-Cuvée aus Riesling, Weißburgunder, Auxerrois und Rivaner 2514

lustiges „Brot und Butter“-Cuvée aus Weißburgunder, Auxerrois und Rivaner 2312

ausgewogener Wein mit feiner Mineralität 2314

feiner, fruchtiger und eleganter Wein 2399

saftig, terroirgeprägt 2216

knackige Mineralität 2603

elegant weiniger und kraftvoller Rosé 2414

feinfruchtiger Riesling mit saftigem Aromenspiel 2413

Cuvée aus den besten Steillagen. Top! 2209

Riesling mit nicht enden wollendem Ausdruck, großes Kino! 2518

feiner, eleganter Wein - großartig viel Wein fürs Geld - Top! 2517

feiner, eleganter Wein - großartig viel Wein fürs Geld - Top! 2402

mineralischer Riesling

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Achtung!

Guter/Wein verdirbt/Deinen Geschmack. 16


Bergdolt/Pfalz Duttweiler/Herkunft 23,5 Hektar/Größe naturnah-konventionell/Bewirtschaftung Weißburgunder, Riesling, Spätburgunder uvm./Rebsorten Löss, Bundsandstein/Böden Carolin & Rainer Bergdolt/Weinmacher 1754/Start

Art.No. Artikelname 2349

Einheit

Preis in #

2009 Riesling QbA trocken Liter

1,00 l

7,00

2009 Riesling Kalkmergel Kabinett trocken

0,75 l

9,00

2009 Sauvignon blanc QbA trocken

0,75 l

9,90

2008 Silvaner trocken Liter

1,00 l

7,00

2008 Weißburgunder trocken

0,75 l

9,00

2008 Spätburgunder QbA trocken

0,75 l

9,90

2007 Dornfelder trocken Liter

1,00 l

7,00

2007 Merlot & Cabernet Sauvignon

0,75 l

10,00

2007 Spätburgunder „S“ trocken

0,75 l

14,00

2007 Saint Laurent trocken

0,75 l

11,00

2007 Weißburgunder Mandelberg „Großes Gewächs“

0,75 l

21,00

2006 Kalkberg Spätburgunder QbA trocken „Großes Gewächs“

0,75 l

31,00

2004 Weißburgunder Spätlese trocken

0,75 l

15,00

tolle klare Qualität 2340

eleganter, kraftvoller Wein 2342

frischer, mineralischer Wein

Bekannt wurde das Weingut durch die großen Weißburgunderweine von Rainer Bergdolt. Der englische Journalist Stuart Pigott schreibt über die trockenen Spätund Auslesen: „Sie waren und sind die größten Weine dieser Rebsorte in ganz Deutschland und zählen somit zu den besten ihrer Art weltweit“. Heute steht Rainer Bergdolt seiner Tochter Carolin bei der Weinbereitung tatkräftig zur Seite. Das Weingut geht langsam auf die nächste Generation über. Alle verfügbaren Weine des Weingutes sind über uns erhältlich.

2348

saftiger, sortentypischer Wein 2344

feiner, runder Burgunder 2521

würziger Wein mit kräftiger Struktur 2525

weicher, sortentypischer Wein 2526

geschmeidig und wohlstrukturiert 2528

warmer, vollwürziger Wein 2529

kraftvoller, ausdrucksstarker Wein 2346

hoch eleganter, fein strukturierter Wein 2524

feinwürziger Wein mit eleganter, mineralischer Struktur 2341

feiner, vollreifer, aromenintensiver Wein

Müller-Catoir/Pfalz Neustadt-Haard/Herkunft 20 Hektar/Größe organisch biologisch/Bewirtschaftung Riesling, Rieslaner, Weißburgunder, Grauburgunder, Muskateller/Rebsorten Lettenkeuper, Löß, Lehm, Kies/Böden Marten Franzen/Weinmacher 1744/Start

Art.No. Artikelname 2343

2004 Weißburgunder & Auxerrois trocken

Einheit

Preis in #

0,75 l

12,00

0,375 l

28,00

feiner und voller Wein 2210

2004 Haardter Bürgergarten Riesling Auslese kraftvoller Wein mit enormem Spektrum

Der große Aufstieg des Weinguts an die Spitze der deutschen Oberliga begann mit Jakob Heinrich Catoir und dem legendären Günter Schwarz. Schon nach kurzer Zeit können Philipp David Catoir und sein Kellermeister Martin Franzen an die Glanzzeiten des Betriebes anknüpfen.

17


Wachtstetter/Württemberg mittleres Zabergäu/Herkunft 12 Hektar/Größe naturnah-konventionell/Bewirtschaftung Lemberger, Trollinger uvm./Rebsorten Gipskeuper, Schilfsandstein/Böden Rainer Wachtstetter/Weinmacher 1653/Start

Art.No. Artikelname 2546

Einheit

Preis in #

2008 Lemberger trocken

0,75 l

7,50

2008 Samtrot Kabinett

0,75 l

7,50

2008 Dornfelder QbA trocken

0,75 l

7,50

2008 Trollinger trocken „Steillage“

0,75 l

7,50

2008 Samtrot Spätlese

0,75 l

10,50

2007 Lemberger trocken

0,75 l

7,50

2007 Lemberger trocken „Felix“

0,75 l

10,50

2006 Lemberger trocken „Ernst Combé“

0,75 l

20,50

2007 Lemberger Junges Schwaben trocken

0,75 l

24,90

Einheit

Preis in #

warmer, voller Wein 2543

saftiger Wein mit voller Frucht 2548

kräftiger Wein mit weicher Frucht

Rainer Wachtstetter ist ein Perfektionist. Qualität beginnt im Weinberg. Hier wird alles von ihm getan, so dass gesunde, vollreife Trauben wachsen können. Was im Weinberg nicht gewachsen ist, kann im Keller nicht reifen. Zur Herstellung seiner großartigen und komplexen Weine wie den „Lemberger Ernst Combé“ benötigt er allerbestes Ausgangsmaterial. Besonders herausragend finde ich neben den wuchtigen Großen aus dem Hause Wachtstetter die ausgesprochen feinen und reizvollen Grundqualitäten wie den „Trollinger Steillage“. Alle verfügbaren Weine des Weinguts sind über uns erhältlich.

Käppler/Württemberg Hohenlohe/Herkunft 5 Hektar/Größe naturnah-konventionell/Bewirtschaftung Kernobst vieler heimischer Sorten/ Rebsorten Gipskeuper, Lettenkeuper/Böden Klaus Käppler/Weinmacher 1988/Start

Als Klaus Käppler den schwiegerelterlichen Landbaubetrieb übernahm, fand er ein Brennrecht und eine Palette bester, alter Obstsorten vor. Sofort erkannte er das enorme Potenzial einer geschlossenen Kette vom Obstanbau bis zum fertigen Edelbrand. Er holte sich Rat, studiert das Brennen in alter Literatur und tüftelt sich von Brand zu Brand. Heute zählen die Brände von Klaus Käppler zum Besten, was in Deutschland hergestellt wird. Die Brände überzeugen durch große Klarheit, enorme Vielschichtigkeit und eigenständigen Charakter. Alle verfügbaren Destillate von Klaus Käppler sind über uns bestellbar.

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2541

eleganter, warmer Wein 2544

voller Wein mit kräftiger Frucht 2540

warmer, voller Wein 2542

voller Wein mit kräftiger Struktur 2547

voller, komplexer Wein 2551

wuchtiger Wein mit Frucht und Kraft

Art.No. Artikelname 9502

Kirschwasser 43%

0,70 l

21,90

9501

Mirabellenbrand

0,70 l

22,00

9463

Apfelbrand Eichenfass 43%

0,70 l

22,00

9505

Johannisbeergeist 43%

0,70 l

22,90

9506

Schlehengeist

0,70 l

22,90

9571

Ebereschengeist 43%

0,70 l

22,90

9473

Lemberger Tresterbrand

0,70 l

23,00

9461

Palmischbirnenbrand 43%

0,70 l

23,00

9462

Pflaumenbrand Eichenfass

0,70 l

23,50

9503

Himbeergeist 43%

0,70 l

23,50

9467

Williamsbirnenbrand 40%

0,70 l

23,50

9572

Quittenbrand

0,70 l

24,00

9573

Zwetschgenbrand

0,70 l

24,00

9474

Riesling Tresterbrand 43%

0,70 l

24,00

9466

Limpurger Birnenbrand

0,70 l

24,50

9500

Cafe Arabica Brand

0,70 l

25,00

9464

Walnussgeist

0,70 l

27,50

9470

Ebereschenbrand

0,50 l

39,00

9468

Himbeerbrand

0,50 l

55,00

9575

Holzkiste mit Birnenbränden

0,40 l

67,50


Wirsching/Franken Steigerwald/Herkunft 80 Hektar/Größe naturnah-konventionell/Bewirtschaftung Riesling, Silvaner/Rebsorten Gipskeuper/Böden Werner Probst/Weinmacher 1630/Start

Meine erste Wahl für Silvaner – seit 1991. Der Julius Echter Berg ist einfach perfekt für diese Rebsorte. Wenn dann noch so schonend und umweltbewusst im Weinberg gearbeitet wird und ein Könner wie Werner Probst im Keller verantwortlich ist, dann ist der Weg für wirklich große Weine frei. Alle verfügbaren Weine des Weingutes sind über uns erhältlich.

Art.No. Artikelname 2377

Einheit

Preis in #

2008 Iphöfer Silvaner trocken

0,75 l

7,50

2008 Iphöfer Julius Echter Berg Silvaner Kabinett trocken

0,75 l

12,00

2008 Iphöfer Julius Echter Berg Silvaner Spätlese trocken „S“

0,75 l

18,00

2007 Iphöfer Julius Echter Berg Silvaner „Großes Gewächs“

0,75 l

23,00

2006 Iphöfer Julius Echter Berg Silvaner Spätlese trocken „S“

0,75 l

18,00

feiner, frischer Wein 2371

frischer Wein mit vollem Körper 2378

eleganter, vollfruchtiger Wein 2379

Wein von üppiger Eleganz 2373

eleganter, vollfruchtiger Wein

Bercher/Baden Burkheim Kaiserstuhl/Herkunft 22 Hektar/Größe naturnah konventionell/Bewirtschaftung Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay, Spätburgunder, Rivaner /Rebsorten Vulkangestein/Böden Martin & Arne Bercher/Weinmacher 1750/Start Heute sind in bereits neunter und zehnter Generation Martin Bercher zusammen mit Vater Eckhardt für die Bewirtschaftung der Weinberge, Rainer Bercher und Sohn Arne für den Ausbau der Weine im Keller zuständig. Die Arbeiten in den Weingärten werden nach den Regeln des integrierten Weinbaus nach ökologischen Gesichtspunkten durchgeführt. Angestrebt werden Weine mit hohem Reifepotenzial. Dem wird durch ein entsprechend langes Hefelager Rechnung getragen. Die Rotweine reifen in großen Holzfässern, die Selections-Weine in Barriques.

Art.No. Artikelname 2385

Einheit

Preis in #

2007 Grauburgunder trocken Vertikal

0,75 l

8,00

2007 Burkheimer Feuerberg Weißburgunder Kabinett trocken

0,75 l

11,00

2007 Burkheimer Feuerberg Grauburgunder Spätlese trocken

0,75 l

16,00

2005 Burkheimer Feuerberg Weißburgunder Kabinett trocken

0,75 l

20,50

2004 Spätburgunder trocken Barrique

0,75 l

20,00

2004 Burkheimer Feuerberg Spätburgunder Spätlese trocken

0,75 l

35,00

2004 Burkheimer Feuerberg Spätburgunder Spätlese trocken

1,50 l

58,50

2003 Burkheimer Feuerberg Weißer Burgunder Spätlese trocken

0,75 l

18,50

saftiger, voller Wein 2387

eleganter, vollfruchtiger Wein 2305

kraftvoller, saftiger Wein 2383

eleganter, vollfruchtiger Wein 2582

samtiger, kraftvoller Wein 2580

eleganter, runder und weicher Wein 2581

eleganter, runder und weicher Wein 2362

vollreifer, saftiger Wein

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Salwey/Baden Kaiserstuhl/Herkunft 40 Hektar/Größe naturnah-konventionell/Bewirtschaftung Grauburgunder, Spätburgunder uvm./ Rebsorten Löss, Gneis- und Vulkanverwitterung/ Böden Konrad Salwey/Weinmacher 1950/Start

Art.No. Artikelname 2411

Einheit

Preis in #

2009 Rivaner QbA trocken

0,75 l

6,00

2009 Grauburgunder Kabinett trocken

0,75 l

10,50

2009 Grauburgunder Kabinett Stelvin trocken

0,75 l

10,50

2009 Glottertal Riesling Kabinett trocken

0,75 l

11,50

2008 Grauburgunder trocken

1,00 l

7,50

2008 Weißburgunder Kabinett trocken

0,75 l

11,00

2008 Weißburgunder & Chardonnay trocken

0,75 l

11,50

2008 Oberrotweiler Eichberg Grauburgunder „Großes Gewächs“

0,75 l

24,00

2008 Spätburgunder trocken Liter

1,00 l

8,50

2008 Käsleberg Spätburgunder

0,75 l

13,00

2007 Auxerrois trocken

0,75 l

11,50

2007 Muskateller

0,75 l

14,00

2007 Kirchberg Spätburgunder „Großes Gewächs“

0,75 l

42,00

2006 Spätburgunder „RS“

0,75 l

22,00

2007 Spätburgunder „R“

0,75 l

32,00

2003 Glottertäler Eichberg Spätburgunder Spätlese trocken **

0,75 l

34,00

leichter, fruchtiger Wein 2386

eleganter, feiner Wein 2415

eleganter, feiner Wein

Wolf Dietrich und sein Sohn Konrad Salwey, die dritte Generation im Weingut, sind dynamisch, modern und weltoffen. Sie verstehen es Neugier, Innovation und Respekt vor der Natur in wunderbare Weine umzusetzen. Seitdem Konrad das Machen der Weine 2002 übernommen hat, hat sich viel getan. Die letzten Jahrgänge sind mit verhaltenem Alkohol ausgestattet und zeigen feinste Mineralität und subtile Frucht. Selbst die Literweine sind bestens von der Natur ausgestattet, zeigen lebendige Frische und bieten sehr hohes Niveau für einen „Liter“. Alle verfügbaren Weine des Weinguts sind über uns bestellbar.

2416

voller, feinstrukturierter Wein 2408

saftiger, voller Wein 2395

eleganter, vollfruchtiger Wein 2398

feiner Wein mit vollem Körper 2400

großer, geschliffen kraftvoller Wein 2589

weicher, eleganter Wein 2592

feinstrukturierter, samtiger Wein 2393

vollfruchtiger, eleganter Wein 2391

feinwürziger, lebendiger Wein 2601

kraftvolle Eleganz mit feiner Mineralik 2596

weicher, samtiger kraftvoller Wein 2597

weiche Eleganz mit kraftvoller Struktur 2571

20


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Roederer/Champagne Reims/Herkunft 180 Hektar/Größe konventionell/Bewirtschaftung Chardonnay, Pinot Noir/Rebsorten Kalk/Böden 1776/Start Nachdem mehr als die Hälfte der Weinberge des Weingutes im 2. Weltkrieg zerstört wurden, entschied sich Léon Olry Roederer solch einem Ereignis vorzubauen und eine Cuvée zu kreieren, die unter jeglichen Jahrgangsbedingungen oder welchen anderen Umstände auch immer herzustellen ist. Die folgenden Neupflanzungen wurden diesem Ziel untergeordnet. Diese Cuvée ist „Brut Premier“: 40% Pinot noir - 40% Chardonnay - 20% Pinot Meunier. 5% werden im Holz vergoren und wöchentlich einer Battonage unterzogen. 10% wird im Holz vergoren, mit malolaktischer Gärung zugelassen. Die Cuvée besteht aus Weinen aus 6 Jahrgängen. 36 Monate Hefelager und 6 Monate Flaschenlager nach dem Degorgieren. Die Cuvée hat 10 -11 gr. Dosage.

Art.No. Artikelname 1120

Einheit

Preis in #

0,75 l

36,90

0,375 l

24,50

Champagne Brut Premier

1,50 l

89,00

Champagne Brut Cristal 1997

0,75 l 179,00

Champagne Brut Premier feinperliger, eleganter Champagner

1128

Champagne Brut Premier 1/2 feinperliger, eleganter Champagner

1123

feinperliger, eleganter Champagner 1125

kräftiges, eindrucksvolles Geschmackserlebnis

Eric Rodez/Champagne Ambonnay, Montagne de Reims/Herkunft 6 Hektar/Größe organisch biologisch/Bewirtschaftung Chardonnay, Pinot Noir/Rebsorten Kreide/Böden Eric Rodez/Weinmacher 2002/Start

Art.No. Artikelname 1150

Einheit

Preis in #

Grand Cru „Cuvée des Crayères“

0,75 l

34,00

Grand Cru „Cuvée des Crayères“

1,50 l

70,00

Grand Cru „Blanc de Blancs“

0,75 l

38,00

Grand Cru „Blanc de Noirs“

0,75 l

38,00

Grand Cru „Blanc de Noirs“

1,50 l

78,00

Grand Cru „Millésime 2000“

0,75 l

42,00

„Cuvée des Grands“ Vintages

0,75 l

59,00

kraftvoller Genuss mit feiner Mineralität 1152

kraftvoller Genuss mit feiner Mineralität 1155

saftiger, eleganter Champagner

Die Weine von Eric Rodez sind ungewöhnlich saftig, weinig und haben eine feine stabile Mousse. Der kraftvolle Auftritt wird von präsenter Frucht und feinster Kreidemineralität geprägt. Schon die Cuvée de Crayères punktet mit sehr breitem Spektrum und entlässt den Jouisseur mit einem verschwenderischen Finale in die Sucht nach mehr. Es ist ungewöhnlich leicht die weiteren Stufen der Champagne-Rodez-Qualitätsleiter nachzuvollziehen. Ob als Aperitif oder kombiniert zum Menü, diese Weine überzeugen uns nachhaltig. Erics Champagner sind Kult in der französischen Top-Gastronomie.

22

1156

Champagner von kraftvoller Lebendigkeit 1157

Champagner von kraftvoller Lebendigkeit 1154

feiner Wein mit akzentuierter Mineralität 1158

verschwenderische Aromenvielfalt


Bouvet-Ladubay/Loire Saumur/Herkunft 480 Hektar von Vertragswinzern/Größe konventionell/Bewirtschaftung Chenin blanc, Chardonnay, Cabernet Franc uvm./Rebsorten Kalk, Tuff, Schiefer/Böden Patrice Monmousseau/Weinmacher 1851/Start

Art.No. Artikelname 1099

Preis in #

Brut 1851 „Piccolo“ Blanc

0,20 l

3,80

Brut 1851 „Piccolo“ Rosé

0,20 l

3,80

Vin Pétillant „Le Petit Bulle“ blanc

0,75 l

6,90

Vin Pétillant „Le Petit Bulle“ rosé

0,75 l

6,90

2007 Saumur Brut „Saphir“ Méthode Traditionelle blanc

0,375 l

6,90

2007 Saumur Brut „Saphir“ Méthode Traditionelle blanc

0,75 l

11,50

2007 Saumur Brut „Saphir“ Méthode Traditionelle blanc

1,50 l

25,90

2007 Saumur Brut „Saphir“ Méthode Traditionelle blanc

3,00 l

81,50

2007 Saumur Brut „Saphir“ Méthode Traditionelle blanc

6,00 l 177,90

Saumur Brut „Trésor“ Méthode Traditionelle Blanc

0,75 l

16,50

Saumur Brut „Trésor“ Méthode Traditionelle Blanc

1,50 l

36,50

Saumur Brut „Trésor“ Méthode Traditionelle Rosé

0,75 l

16,50

Saumur Brut „Trésor“ Méthode Traditionelle Rosé

1,50 l

36,50

2007 Crémant Extra Brut „Zéro“ Méthode Traditionelle Blanc

0,75 l

16,50

2006 Crémant Blanc „Instinct“

0,75 l

16,50

2006 Crémant Blanc „Instinct“

1,50 l

36,50

Carte blanc demi-sec

0,75 l

10,90

Saumur Brut demi-sec „Trésor“ Méthode Traditionelle Rouge

0,75 l

19,90

fröhlicher Brut - aromareich 1098

fröhlicher Rosé 1122

feiner, erfrischender Perlwein 1121

Die Weine von Bouvet sind eine Ausnahme im Schaumweinmarkt. Patrice Monmousseau hat von Beginn seiner Tätigkeit an immer nur auf höchste Qualität zu einem fairen Preis gesetzt. Angefangen mit den Petite Bulle, Perlweine, quasi einem Proseccoersatzstoff, bis zum Zéro Dosage einer Cuvée der besten BarriqueFässer der Chenin blanc-Rebe, ohne Transportdosage nach dem Degorgieren. Viel Spaß!

Einheit

rote Früchte - charaktervoller Perlwein mit Struktur

1110

lebendig, frischer Crémant 1096

lebendig, frischer Crémant 1111

lebendig, frischer Crémant 1113

lebendig, frischer Crémant 1116

lebendig, frischer Crémant

1115

saftiger Crémant mit vollem Körper 1119

saftiger Crémant mit vollem Körper

1118

voller Körper und freundliche Struktur 1114

voller Körper und freundliche Struktur

1117

feiner Cremant mit elegantem Säurespiel ohne Dosage abgefüllt.

1095

100% Ausbau der Grundweine im Barrique, hoch eleganter, feiner Crémant 1112

100% Ausbau der Grundweine im Barrique, hoch eleganter, feiner Crémant

1097

saftig, fruchtiger Crémant 1124

vollfruchtig, weicher und samtiger Crémant

23


Sébastien David/Loire St. Nicolas-de-Bourgueil/Herkunft 3,5 Hektar/Größe biodynamisch/Bewirtschaftung Cabernet franc/Rebsorten Sand, Kies, Tuffstein/Böden Sébastien David/Weinmacher

Art.No. Artikelname 3270

Einheit

Preis in #

2009 St. Nicolas de Bourgueil „l"hurluberlu“

0,75 l

10,90

2007 St. Nicolas de Bourgueil „Ni Dieu Ni Maître“

0,75 l

18,90

Einheit

Preis in #

2009 Muscadet

0,75 l

8,90

2009 Muscadet Le L d$Or

0,75 l

12,90

2006 Muscadet -Excelsior-

0,75 l

18,90

saftig-frischer Rotwein ohne Schwefel. Energetisch mitreißend, verspielt. Lecker! 3272

vielschichtiger Wein mit viel Aroma und animierender Präsenz am Gaumen. Großes Kino!

Sébastien ist ein weltoffener und experimentierfreudiger Weinmacher. L"hurluberlu ist ein Cabernet Franc mit unglaublich direkten Aromen und einer Wirklichkeit, die selten in Weinen zu finden ist. Am Gaumen recht wild und ungeschliffen. Das verstärkt nur den Eindruck, etwas ganz Besonderes, ganz besonders Gutes im Glas zu haben. Die Weine werden spontan vergoren und ohne zu filtern abgefüllt.

Luneau-Papin/Loire Muscadet Sèvre et Maine/Herkunft 40 Hektar/Größe organisch biologisch/Bewirtschaftung Melon de Bourgogne/Rebsorten Gneiss, Vulkan, Schiefer /Böden Pierre Luneau-Papin/Weinmacher 18. Jahrhundert/Start

Art.No. Artikelname 3273

6 Monate Hefelager - frischer, leichter und fruchtiger Wein mit animierenden Frucht-Hefe-Spiel. Macht Appetit! 3274

9 Monate Hefelager - langlebiger Wein mit vielschichtigem Aroma und gewaltiger Präsenz am Gaumen 3275

vierjähriger Ausbau auf der Hefe - großer Wein - aufregend!

Die Domaine von Pierre Luneau-Papin gehört zu den besten Produzenten der gesamten Region Muscadet. Die Weine werden im Einklang mit der Natur angebaut. Ihre herausragende Qualität hebt sie sehr deutlich über die im allgemeinen produzierten Weine dieses Anbaugebietes. Dies wird durch eine aufwendige Arbeit im Weinberg, manuelle Lese und besonders schonende Bereitung im Keller erreicht. Für mich sind diese Weine die richtigen Begleiter für helle Speisen und anregende Gespräche.

24


Pascal Cotat/Loire Sancerre/Herkunft 2,4 Hektar/Größe organisch biologisch/Bewirtschaftung Sauvignon blanc/Rebsorten Kalkstein/Böden Pascal Cotat/Weinmacher Pascal Cotat besitzt beste Stücke der renommiertesten Lagen in Sancerre „La Grande Côte“ und „Les Monts Damnés“. Auf den besonders guten Kalksteinböden wird ökologisch gearbeitet und alles mit händischer Kraft bewältigt. Die Weine werden spontan vergoren und lagern bis zu acht Monate auf Hefe in alten 600 Liter Fässern. Abfüllen nach zwei Abstichen ohne Filtration oder Schönung. Die Cuvée Spéciale wird nur in besonders guten Jahren erzeugt.

Art.No. Artikelname

Einheit

Preis in #

3250

2005 Sancerre La Grande Côte

0,75 l

24,50

3251

2005 Sancerre Les Monts Damnés

0,75 l

24,50

3252

2005 Sancerre Cotat Cuvée Spéciale

0,75 l

55,00

Jean Philippe Fichet/Burgund Meursault/Herkunft 4,7 Hektar/Größe organisch biologisch/Bewirtschaftung Chardonnay, Aligoté/Rebsorten Kalk, Ton, Lehm/Böden Jean Philippe Fichet/Weinmacher 1956/Start Die Domaine Fichet ist der neue Superstar in Meursault. Weine mit feiner und doch großer Struktur und eleganter Zurückhaltung. Kaum präsentes Holz. Sehr fein! Weltweit sehr gesucht!

Art.No. Artikelname

Einheit

Preis in #

3153

2007 Bourgogne Aligoté

0,75 l

12,90

3154

2007 Bourgogne Blanc Vieilles Vignes

0,75 l

21,90

3155

2007 Meursault

0,75 l

36,90

3156

2007 Meursault Les Chevalières

0,75 l

54,90

25


Arlaud/Burgund Côtes de Nuit/Herkunft 15 Hektar/Größe biodynamisch/Bewirtschaftung Pinot Noir/Rebsorten Kalkstein, Sand, Kies, Lehm/Böden Cyprien, Romain & Bertille Arlaud/ Weinmacher 1964/Start

Art.No. Artikelname

Einheit

Preis in #

2005 Bourgogne Roncevie

0,75 l

14,00

3601

2005 Morey St. Denise

0,75 l

27,00

3603

2005 Gevrey Chambertin

0,75 l

27,00

2005 Chambolle Musigny

0,75 l

27,00

3600

100% Pinot Noir

100% Pinot Noir 3605

Die Domaine Arlaud wird seit einigen Jahren von den Geschwistern Bertille, Cyprien und Romain Arlaud geführt. Die Arlauds arbeiten biodynamisch. Bertille übernimmt mit ihren Pferden das Pflügen, um so die Bodenkultur zu fördern. Die Erträge im Weinberg werden stark selektioniert und nur allerbestes, physiologisch reifes Lesegut wird zur Herstellung der Weine verwand. Der Ausbau der Weine im „Pièce“ erfolgt ausgewogen nach Güte der Trauben. Auf Schönung und Filtration wird verzichtet. Große, eigenständige Weine!

100% Pinot Noir 3606

2005 Morey St. Denise

0,375 l

15,50

3607

2005 Gevrey Chambertin

0,375 l

15,50

2005 Chambolle Musigny

0,375 l

15,50

100% Pinot Noir 3608

100% Pinot Noir 3612

2005 Morey St. Denise, 1er Cru Les Blanchards

0,75 l

36,00

3613

2005 Morey St. Denise, 1er Cru Les Blanchards

1,50 l

72,50

3609

2005 Morey St. Denise, 1er Cru Les Ruchots

0,75 l

39,00

3610

2005 Morey St. Denise, 1er Cru Les Ruchots

1,50 l

78,50

3615

2005 Charmes Chambertin

0,75 l

55,50

2005 Charmes Chambertin

1,50 l

111,00

3619

2005 Clos de la Roche Grand Cru

0,75 l

58,50

3614

2005 Bonnes Mares Grand Cru

0,75 l

88,00

3624

2004 Morey St. Denise

0,375 l

15,50

3611

2004 Gevrey Chambertin

0,375 l

15,50

3628

2004 Morey St. Denise 1er Cru Les Blanchards

0,75 l

35,00

3565

2004 Clos de la Roche Grand Cru

0,75 l

54,50

100% Pinot Noir 3618

100% Pinot Noir

26


Perrin/Rhone Orange/Herkunft 100 Hektar/Größe biodynamisch/Bewirtschaftung Grenache, Syrah uvm./Rebsorten Kalk, Kiesel/Böden Pierre Perrin/Weinmacher 1550/1909/Start

Chemische Dünger sind bei Perrin verboten. Dafür wird Kompost eingesetzt, der auf der Domaine entsteht und der, wenn er einmal auf dem Boden des Weinbergs verteilt wurde, den Humusgehalt und das mikrobiologische Gleichgewicht des Bodens erhält! Die Eingriffe werden auf ein Minimum reduziert. Die natürlichen Nährstoffe des Bodens erlauben „die Physiologie der Pflanze und ihre natürlichen Abwehrkräfte anzuregen“! Durch den ausschließlichen Einsatz organischer Dünger blieben sie von vielen Krankheiten verschont. Heute leben sehr viele Bienen und Vögel, Grillen und Marienkäfer in den Weingärten.

Art.No. Artikelname

Einheit

Preis in #

2009 La Vieille Ferme blanc

0,75 l

6,50

2008 La Vieille Ferme rouge

0,75 l

6,50

3653

2008 La Vieille Ferme rouge Magnum

1,50 l

15,90

3648

2007 Vinsorbes

0,75 l

10,50

2007 Rasteau Village rouge „L"Andéol“

0,75 l

12,00

2006/07 Côtes du Rhône rouge „Coudoulet de Beaucastel“

0,75 l

17,90

0,375 l

11,90

3127

30% Grenache blanc, 30% Bourboulenc, 30% Ugni blanc, 10% Roussanne 3640

50% Grenache, 20% Syrah, 15% Carignan, 15% Cinsault

50% Syrah, 20% Grenache, 20% Mourvèdre, 100% des Syrah im großen Holz ausgebaut 3646

80% Grenache, 20% Syrah und vom Gesamten 10% im Holz ausgebaut 3650

30% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah, 20% Cinsault. 6 Monate Eiche 3128

2007 Muscat Beaumes de Venise

27


Martinelle/Rhone südliche Rhone/Herkunft 16 Hektar/Größe naturnah-konventionell/Bewirtschaftung Grenache, Syrah, Viognier/Rebsorten Verwitterung von Kalk, Granit/Böden Corinna Kruse/Weinmacherin 2002/Start

Art.No. Artikelname 3623

Einheit

Preis in #

2008 Côtes du Ventoux

0,75 l

9,00

2008 Vin de Table de France 8ème

0,75 l

11,90

2008 Beaume de Venise

0,75 l

16,90

2008 Vin de Pays de Vaucluse

0,75 l

10,90

2007 Côtes du Ventoux rouge

1,50 l

19,00

2005 Côtes du Ventoux rouge

1,50 l

19,00

Einheit

Preis in #

2008 Les Amis de Bouïssière

0,75 l

9,00

2007 Vacqueyras

0,75 l

16,90

2007 Gigondas

0,75 l

17,90

2007 Gigondas Le Font de Tonin

0,75 l

29,90

2006 Gigondas Le Font de Tonin

0,75 l

27,00

fruchtiger, kräftiger Wein mit dichtem Bukett 3627

intensiver Wein mit großer Aromenvielfalt 3629

immens dichter, kraftvoller Wein

Die Weine aus dem Garagenweingut von Corinna Kruse sind wie ein Schwungrad für gute Gedanken und eine gelungene Verbindung aus Tradition und freiem Denken. Im Frühjahr 2005 lernte ich Corinna Kruse während einer meiner Weinreisen in ihrer Wahlheimat, der südlichen Rhone, kennen. Corinnas Weine haben mich sofort begeistert. Seitdem importiere ich sie und sie verbreiten beste Laune. Die Weine sind eigenständig, unglaublich kraftvoll und von verschwenderischem Duft. Die Wachstumsunterlage erlaubt den Weinen ein großes Einsatzgebiet. Abfüllung ohne Schönung und Filtrierung.

3126

voller Viognier mit Holznoten 3639

fruchtiger, kräftiger Wein mit dichtem Bukett 3638

fruchtiger, kräftiger Wein mit dichtem Bukett

La Bouïssière/Rhone südliche Rhone/Herkunft 8 Hektar/Größe organisch biologisch/Bewirtschaftung Grenache, Syrah/Rebsorten Verwitterung von Kalk, Granit/Böden Thierry Faravel/Weinmacher 1979/Start

Art.No. Artikelname 3631

feiner, kräftiger Wein mit Merlot-Anteil 3634

dichter, ausdrucksstarker Wein 3651

intensiver, terroirbetonter Wein

Das Weingut „Domaine de la Bouïssière“ ist nicht das einzige in der Region, das mit den Felsen der Dentelles de Montmirail auf ihren Etiketten wirbt, aber es hat den besten Grund dazu: Denn die 8 Hektar Weinberge der Brüder Thierry und Gilles Faravel gehören zu den höchstgelegensten der Region. Den 30-50 Jahre alten Reben bringt die Kühlung durch den Mistral einen weit höheren Säuregehalt. Seit den späten 80er Jahren wird im Weingut organischbiologisch gearbeitet. Nur die Schwerkraft begleitet den Wein: Von der langen Maischestandzeit bis zur Gärung mit weinbergseigenen Hefen, dem langsamen Reifen in neuer und alter französischer Eiche bis zur Abfüllung auf Flaschen des ungeschönten, ungefilterten Weins.

28

3643

hocharomatisch, intensiv und mit starker Struktur 3637

hocharomatisch, intensiv und mit starker Struktur


Grand Fontanille/Provence südwestliche Provence/Herkunft 4,5 Hektar/Größe organisch-biologisch zertifiziert/ Bewirtschaftung Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon/ Rebsorten Verwitterung von Kalk, Granit/Böden Jörg Schmitt/Weinmacher 1978/Start

Art.No. Artikelname 3683

2006 Vin de Pays des Alpilles, Cuvée Tradition

Einheit

Preis in #

0,75 l

8,00

warme, samtige Cuvée - animierend

Die märchenhaft anmutende Domaine du Grand Fontanille wird von dem Kieler Arzt Ivo Leuschner geleitet. Er hat die Domaine von seinem Vater übernommen und führt den seit den späten 80er Jahren biozertifizierten Betrieb mit ruhiger Hand. Seit einiger Zeit ist Jörg Schmitt für die Weingärten und den Keller verantwortlich. Sein Talent zeigt sich schon im Wein von 2006. Er ist lebendig, saftig und von bester Struktur. Die Cuvée Saint Gabriel ist unter Kennern der Gegend schon lange ein wohl gehüteter Geheimtipp. Wir freuen uns auf den Jahrgang 2009. Wir dürfen gespannt sein, was das Team um Ivo Leuschner in den nächsten Jahren in die Flaschen füllt.

Richeaume/Provence Puyloubier/Herkunft 65 Hektar/Größe organisch biologisch/Bewirtschaftung Cabernet Sauvignon, Syrah/Rebsorten roter Ton, Kalk, Granit/Böden Henning Hoesch/Weinmacher 1972/Start

Art.No. Artikelname

Einheit

Preis in #

3690

2004 Côtes de Provence Cuvée Tradition

0,75 l

13,50

3691

2004 Côtes de Provence Les Terrasses

0,75 l

36,00

Henning Hoesch, Jahrgang 1940, gab seine wissenschaftliche Laufbahn als Historiker in Yale auf, um sich ab 1972 als Pionier dem ökologischen Weinbau auf der Domaine Richeaume zu widmen. Ganzheitliches Denken, natürliche Weinbereitung und biologischer Anbau sind ihm dabei genauso wichtig wie die Qualität seiner Weine. Ökologie und Spitzenqualität schließen sich für Hoesch nicht aus, sondern bedingen einander. Hoesch ist Individualist aus Überzeugung, dem selbstbestimmte Ziele wichtiger sind als vordefinierte Ideale, Utopien oder Dogmen. Sohn Sylvain Hoesch, Jahrgang 1970, ist seit 2001 ebenfalls mit großer Begeisterung im Weingut aktiv.

29


Badet Clément/Languedoc Pays d"Oc/Herkunft 230 Hektar/Größe naturnah-konventionell/Bewirtschaftung Viognier, Cabernet, Merlot uvm./ Rebsorten Ton, Kalk, Kieselstein/Böden Cathérine Delaunay/Weinmacher 1991/Start

Art.No. Artikelname 3747

Einheit

Preis in #

2009 Viognier Vin de Pays d"Oc

0,75 l

5,90

2009 Marsanne Vin de Pays d"Oc

0,75 l

5,90

2009 Merlot Vin de Pays d"Oc

0,75 l

5,90

2009 Syrah Vin de Pays d"Oc

0,75 l

5,90

2008 Chardonnay Vin de Pays d"Oc

0,75 l

5,90

2008 Sauvignon Vin de Pays d"Oc

0,75 l

5,90

2008 Mourvèdre Vin de Pays d"Oc

0,75 l

5,90

2008 Cabernet Sauvignon Vin de Pays d"Oc

0,75 l

5,90

fruchtig-voller, aromatischer Wein 3760

saftiger Wein mit Körper 3736

fruchtig-fröhlicher Wein

Das Pays d"Oc verfügt über eine immense geografische Vielfalt - von den sonnigen Mittelmeerstränden bis hin zu den Ebenen von Béziers, von den Ufern der Rhone zu den Gipfeln der Pyrenäen. Wie im Burgund sorgen hier verschiedenste Lagen und Mikroklimata für eine einzigartige Entfaltung der unterschiedlichen Rebsorten und folglich für außergewöhnliche Weine. In dieser Vielfalt liegt auch das Geheimnis der Qualität der Jamelles-Weine: Allesamt stammen sie aus verschiedenen, komplementären Lagen dieser Region. Wobei die einen Fruchtigkeit, andere wiederum Struktur, Rundheit oder auch Frische in sich bergen.

3734

würzig-strukturierter Wein 3778

voller Körper bei fruchtigen Aromen 3748

mineralisch-erfrischender Wein 3735

kraftvoller Wein 3739

fruchtiger Wein mit typischem Aromenspiel

Puech-Haut/Languedoc Saint Drézery, nahe Montpellier/Herkunft 170 Hektar/Größe biodynamisch zertifiziert/Bewirtschaftung Grenache, Syrah, Rousanne, Marsanne uvm./Rebsorten Ton, Kalk, Kieselstein/Böden Gérard Bru/Weinmacher 1986/Start

Art.No. Artikelname

Einheit

Preis in #

2009 Coteaux du Languedoc Cuvée Prestige rosé

0,75 l

9,50

2008 Les Complices blanc

0,75 l

8,90

2008 Les Complices rouge

0,75 l

8,90

2008 Coteaux du Languedoc Cuvée Prestige blanc

0,75 l

14,00

2006 Coteaux du Languedoc Prestige

0,75 l

14,00

2008 Coteaux du Languedoc Tête de Bélier blanc

0,75 l

22,50

3725

2005 Coteaux du Languedoc Tête de Bélier rouge 75% Syrah, 15% Grenache,

0,75 l

22,50

3729

2006 Coteaux du Languedoc Cuvée Prestige rouge

1,50 l

29,90

2008 Coteaux du Languedoc rosé Jéroboam 75% Syrah, 15% Grenache, 10%

3,00 l

49,90

3744

55% Grenache, 35% Syrah, 10% Carignan. 25% des Syrah im Holz ausgebaut 3311

erfrischend und mit voller Aromenvielfalt 3759

saftig und weich, fruchtbetont

Die Weinberge von Puech-Haut liegen rund um Montpellier. Nach der Philosophie von Gérard Bru entsteht die Qualität eines Weines hauptsächlich im Weinberg. Es wird biodynamisch gearbeitet. Mit sehr großem Einsatz werden hier Weine mit wahrhaftiger Kraft und Charisma erzeugt. Die „Prestige“-Weine sind komplexfruchtbetont und nachhaltig am Gaumen. Die „Tête de Bélier“-Weine sind dicht und bieten ein weites Aromenspiel. Gerade auch die weißen Weine reizen mit ihrer nachhaltigen Saftigkeit zur Kombination mit mediterraner Küche.

3312

40% Roussanne, 40% Marsanne, 20% Grenache blanc Acht Monate im Edelstahl reduktiv ausgebaut 3726

Wein mit fruchtbetonter Komplexität und langem Nachhall 3313

70% Roussanne, 20% Marsanne, 10% Grenache blanc 100% in neuen Barrique vergoren

10% Mouvédre - 18 Monate Barrique

55% Grenache, 35% Syrah, 10% Carignan 3758

Mouvédre - 18 Monate Barrique

30


Hecht & Bannier/Languedoc Montpellier/Herkunft jahresabhängig/Größe je nach Produzent/Bewirtschaftung je nach Wein/Rebsorten je nach Wein/Böden Gregory Hecht & François Bannier/ Weinmacher 2002/Start „Der Grundstein unseres Berufs ist unser ausführliches Wissen über Weinberge und Keller. Jedes Jahr besuchen wir hunderte von privaten Weingütern, um die besten Weine auszusuchen und behalten uns die Freiheit, nur die Besten dieser Produzenten auszuwählen. Oft kommen unsere Weine aus kühleren Gebirgsausläufern, wo 100 Jahre alte Weinberge keine Seltenheit sind. Ist dies geschehen, treffen wir uns zu einer Verkostung, um den perfekten Verschnitt zu entwerfen. Um die typische mediterrane Stärke in unseren Weinen zu erhalten, erhalten wir auch deren Balance und Frische. Das ist unser Mantra für all die Anbaugebiete, von denen wir produzieren“ so François Bannier.

Tariquet/Südwest Eauze, Gascogne/Herkunft 820 Hektar/Größe konventionell/Bewirtschaftung Ugni blanc, Colombard uvm./Rebsorten Sand, Ton, Kalkstein/Böden Armin & Rémy Grassa/Weinmacher 1912/Start

Seit 1912 befindet sich das Weingut Tariquet im Besitz der Familie von Hélène Grassa, geborene Artaud, deren Großvater das Anwesen zu Beginn des 20. Jahrhunderts erwarb. Heute wird das Weingut bereits in dritter Generation von ihren Enkeln geleitet, die die alte Tradition fortführen. Auf fast tausend Hektar produzieren sie die Tariquet-Weißweine und Bas-Armagnac-Brandies, die schon internationales Ansehen erlangt haben. Dies ist der Arbeit von Sohn Yves Grassa, 1987 „Winzer des Jahres“, zu verdanken, der mit seinen gewagten und innovativen Assemblages Aufsehen erregte. Achtung, der Aperitif macht 100% süchtig!

Art.No. Artikelname 3314

Einheit

Preis in #

2009 H & B blanc

0,75 l

7,90

2009 H & B rosé

0,75 l

6,00

2008 H & B rouge

0,75 l

8,90

2007 H & B Minervois rouge

0,75 l

11,90

2006 H & B Faugères rouge

0,75 l

19,90

Einheit

Preis in #

frisch und kraftvoll in einem, spannend! 3762

rote Beerenfrucht, herrlich erfrischender Wein 3761

samtig-weicher, fruchtbetonter Wein 3763

substanzreicher Wein mit kräftiger Mineralität 3764

Wuchtiger, kraftvoller Wein mit intensiver Aromatik

Art.No. Artikelname 3384

2009 Tariquet Classic Côtes de Gascogne

0,75 l

5,50

3385

2009 Sauvignon Côtes de Gascogne

0,75 l

6,90

3386

2009 Chenin Chardonnay Côtes de Gascogne

0,75 l

6,90

3382

2009 Tariquet Le Rosé Côtes de Gascognes

0,75 l

5,50

3383

2007 Chardonnay Tête de Cuvée

0,75 l

16,00

9413

L"Apéritif du Tariquet

0,75 l

14,50

Bas-Armagnac 52,2% vol. alc, „8 ans d"age“

0,70 l

32,00

Bas-Armagnac 46,8% vol. alc, „15 ans Folle blanche“

0,70 l

41,00

9497

Bas-Armagnac 52,2% vol. alc, „8 ans d"age“ MINI

0,05 l

5,00

9498

Bas-Armagnac 46,8% vol. alc, „15 ans Folle blanche“ MINI

0,05 l

6,00

Gros Manseng, Chardonnay und Sauvignon im Edelstahl vergoren. Die Gärung wird mit Armagnac gestoppt, so dass 17% Alkohol stehenbleiben. Großartig fröhliches Getränk. 9495

100% Folle blanche, 8 Jahre Holzfass 9496

100% Folle blanche, 15 Jahre Holzfass

31


Producteurs Plaimont/Südwest Gascogne/Herkunft 4000 Hektar/Größe konventionell/Bewirtschaftung Tannat, Pinenc, Gros Manseng/Rebsorten Ton, Lehm, Kalk, Schiefer/Böden Silvie Bonnard, Christine Cabri und Olivier Bourdet-Pees/Weinmacher 1982/Start

Art.No. Artikelname

Einheit

Preis in #

2009 Vin de Pays des Côtes de Gascogne blanc „Colombelle“

0,75 l

5,00

2009 Vin de Pays des Côtes de Gascogne rouge „Colombelle“

0,75 l

5,00

2009 Vin de Pays des Côtes de Gascogne rosé „Colombelle“

0,75 l

5,00

2008 Saint Mont blanc „Les Vignes Retrouvées“

0,75 l

7,00

2008 Saint Mont rosé „Les Vignes Retrouvées“

0,75 l

7,00

2006 Saint Mont rouge „Les Vignes Retrouvées“

0,75 l

7,00

3031

2006 Saint Mont Collection Plaimont

0,75 l

7,90

3029

2005 Saint Mont Collection Plaimont

0,75 l

7,90

3371

2005 Monastère Saint Mont

0,75 l

17,90

3026

2004 Saint Mont rouge „Les Vignes Retrouvées“

0,75 l

7,00

3376

Ugni-Blanc und Colombard, frisch-fruchtig für jeden Anlass 3380

Merlot und Tannat, Cabernet, frisch-fruchtig für jeden Anlass 3381

Merlot und Tannat, Cabernet, frisch-fruchtig für jeden Anlass

Anfang der 80er Jahre hat der charismatische Gascogner André Dubosc sich entschlossen den vielfältigen und ursprünglichen Weinen seiner Heimat ein Gesicht zu geben. Er gründete die Producteurs Plaimont aus den Kellereien von Saint Mont, Aignan und Plaisance. Mit eisernem Willen hat er es geschafft, auf der einen Seite hervorragende Weine herzustellen und auf der anderen Seite den Erzeugern der Trauben ein gutes, stabiles Einkommen zu sichern.

3373

d$Arrufiac, Petit Courbu & Gros Manseng 14 Monate im Stahl auf der Hefe ausgebaut 3030

Tannat, Pinenc & Cabernet 14 Monate im Stahl auf der Hefe ausgebaut 3027

Tannat, Pinenc & Cabernet 14 Monate im Stahl auf der Hefe ausgebaut

Tannat, Pinenc & Cabernet 18 Monate in gemischten Barrique ausgebaut

Tannat, Pinenc & Cabernet 14 Monate im Stahl auf der Hefe ausgebaut

32


Saint-Émilion, Bordeaux 33


Château Puygueraud/Bordeaux Côtes de Francs/Herkunft unbestimmt/Größe unkonventionell/Bewirtschaftung Merlot, Cabernet Sauvignon & Franc, Malbec/Rebsorten Schiefer/Böden Nicolas Thienpont/Weinmacher 1983/Start

Art.No. Artikelname

Einheit

Preis in #

3836

2006 Côtes de Francs

0,75 l

16,90

3839

2006 Côtes de Francs Magnum

1,50 l

35,90

Einheit

Preis in #

2003 Côtes de Francs, Clos Fontaine

0,75 l

9,90

2005 Côtes de Francs, Clos Fontaine

0,75 l

10,90

Einheit

Preis in #

Château Puygueraud ist in der kleinsten und sehr feinen Appellation von Bordeaux ein Maßstab. Thienpont produziert hier immer zuverlässig kraftvollen Wein mit viel Alterungspotenzial. Beraten wird er dabei von dem Top-Oenologen Stéphane Derenoncourt aus dem nahen St. Emilion. Weiter ist das Duo auch verantwortlich für Pavie Macquin und Larcisse Ducasse.

Clos Fontaine/Bordeaux Bordeaux/Herkunft 4,5 Hektar/Größe konventionell/Bewirtschaftung Merlot/Rebsorten Kies, Sand/Böden Dominique Thienpont/Weinmacher 2002/Start

Art.No. Artikelname 3830

100% Merlot aus 100% Beton; reizende Frucht und ausbalancierter Körper. Perfekt gereift, seltenes Erlebnis! 3831

100% Merlot, Ausbau in gebrauchten Barrique. Kraftvoller, rassiger Wein.

Die Familie Thienpont ist seit vielen Jahrzehnten ein Begriff für beste Weine in Bordeaux. Dominique Thienpont ist Winzer und Négociant für einige der besten Weine von Bordeaux. Sein kleines Chateau Clos Fontaine bringt beachtlich vollständige Weine hervor. Der 2003er Wein ist jetzt perfekt zu geniessen.

Vieux Château Certan/Bordeaux Bordeaux/Herkunft 14 Hektar/Größe konventionell/Bewirtschaftung Merlot, Cabernet Franc & Sauvignon/ Rebsorten Kies und eisenhaltiger Ton/Böden Alexandre Thienpont/Weinmacher Alexandre Thienpont schafft es immer wieder, Jahr für Jahr, einen der feinsten Weine des Pomerol herzustellen. Bemerkenswert ist der ungewöhnliche Anteil Cabernet Sauvignon, der dem Wein ein Plus an Finesse verleiht. Die Weingärten liegen in direkter Nachbarschaft zu Pétrus und Le Pin, für dessen Weinbereitung Alexandre Thienpont sich auch verantwortlich zeichnet.

34

Art.No. Artikelname 3843

1999 Pomerol

eleganter, facettenreicher Wein mit feiner Reife! Ein Schnäppchen für Liebhaber feiner Weine.

0,75 l 105,00


Roc de Cambes/Bordeaux Côtes de Bourg/Herkunft 13,9 Hektar/Größe konventionell/Bewirtschaftung Cabernet Merlot/Rebsorten Kiesböden/Böden François Mitjavile/Weinmacher

Art.No. Artikelname 3841

Einheit

Preis in #

2007 Côtes de Bourg „Roc de Cambes“

0,75 l

58,00

2000 Côtes de Bourg „Roc de Cambes“

0,75 l

70,00

80% Merlot. Ausbau im Barrique. Großer, vielschichtiger Wein! 3842

François Mitjavile ist eine der berühmtesten Winzer im Bordelais. Er hat sich komplett der Merlotrebe verschrieben. Sein Roc de Cambes von der Côtes de Bourg ist mit weitem Abstand der beste der Region und wird von vielen Weinkritikern in einem Atemzug mit den Premier Grand Cru aus St. Emilion genannt. Außergewöhnlich teuer für die Côtes de Bourg, aber käme dieser Wein aus St. Emilion, würde er wohl mindestens das Doppelte kosten!

80% Merlot. Ausbau im Barrique. Großer, vielschichtiger Wein! Feine Reife

Guillot Clauzel/Bordeaux Pomerol/Herkunft 2 Hektar/Größe konventionell/Bewirtschaftung Merlot, Cabernet franc/Rebsorten Kies, Ton/Böden Madame Clauzel/Weinmacher Dieser Kleinod liegt genau zwischen den Weingärten der Kultweingüter Le Pin und Nénin. Aus 60% Merlot und 40% Cabernet franc wird ein sehr feiner, klassisch anmutender Wein gekeltert. Keine Schönung, keine Filtration. Höchste Eleganz im Glas. Der Zweitwein ist hochfein und etwas leichter. Der St. Emilion kommt von einer kleinen Parzelle mit besten Tonböden, sehr elegant, viel Finesse.

Art.No. Artikelname

Einheit

Preis in #

2007 Saint Emilion „Chantecaille“

0,75 l

16,90

3833

2007 Pomerol „Guillotière de Guillot Clauzel“

0,75 l

21,90

3832

2006 Saint Emilion „Chantecaille“

0,75 l

16,90

3840

2005 Pomerol

0,75 l

59,00

3845

Clos Puy Arnaud/Bordeaux Côtes de Castillon/Herkunft 20 Hektar/Größe biodynamisch/Bewirtschaftung Merlot, Cabernet franc/Rebsorten Lehm, Ton, Kalk/Böden Thierry Valette/Weinmacher 2006/Start Clos Puy Arnaud und Thierry Valette habe ich auf einer Verkostung biodynamisch hergestellter Weine auf Château Fonroque in St. Emilion kennengelernt. Die unglaubliche Vielfalt des Buketts hat mich gleich gepackt, dabei ist der Wein nicht fett und mit feinen samtigen Tanninen ausgestattet. Sehr vielschichtig und mitreissend. Tolle Weine und ein charismatischer Weinmacher.

Art.No. Artikelname 3849

Einheit

Preis in #

2008 Cuvée Pervenche Castillion Côtes de Bordeaux

0,75 l

15,90

2007 „Clos Puy Arnaud“ Côtes de Castillon

0,75 l

26,90

2006 „Clos Puy Arnaud“ Côtes de Castillon

0,75 l

26,90

kompakter Wein mit moderatem Alkohol 3850

kompakter Wein mit moderatem Alkohol 3851

kompakter Wein mit moderatem Alkohol

35


Brane-Cantenac/Bordeaux Margeaux/Herkunft 75 Hektar/Größe unkonventionell/Bewirtschaftung Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Carmenere/Rebsorten Kies/Böden Henri Lurton/Weinmacher 1920/Start

Art.No. Artikelname 3886

Einheit

Preis in #

0,75 l

34,00

Einheit

Preis in #

2006 Cru Bourgeois

0,75 l

12,00

2005 Cru Bourgeois „Magnum in Holzkiste“

1,50 l

26,00

2005 Margeaux Baron de Brane eleganter Margeaux mit reichhaltigem Aroma

Lieblingsweine mit viel Eigenständigkeit. Gärung in Stahl, Beton und Holz zu gleichen Teilen. Ausbau im Barrique.

Château Poitevin/Bordeaux westliches Médoc/Herkunft 39 Hektar/Größe naturnah-konventionell/Bewirtschaftung Cabernet Sauvignon, Merlot, Petite Verdot/ Rebsorten Ton, Kalk, Kiesel/Böden Guillaume Poitevin/Weinmacher 1950/Start

Art.No. Artikelname 3819

55% Merlot, 40% Cabernet, 5% Petit Verdot - 14 Monate im Barrique, davon 30% neue Fässer 3825

55% Merlot, 40% Cabernet, 5% Petit Verdot - 14 Monate im Barrique, davon 30% neue Fässer

Das Weingut ist in dritter Generation in der Familie Poitevin. Seit 1991 trägt Guillaume Poitevin die Verantwortung für das Weingut. Es wird darauf Wert gelegt, eine Brücke zwischen den Weinbautraditionen des Médoc und der Moderne zu schlagen.

Tour Haut Caussan/Bordeaux Médoc/Herkunft 17 Hektar/Größe naturnah/Bewirtschaftung Merlot, Cabernet Sauvignon/Rebsorten Kies, Kalk, Lehm/Böden Fabien Courrian/Weinmacher 1965/Start

Herrlich altmodischer Bordeaux mit würziger Art. Kraftvoll und ungestüm. Aufwendige Weingartenarbeit ohne Chemieeinsatz. Grünlese, viel Laubarbeit und Lese von Hand. Ausbau in Barrique mit 30% neuen Fässern.

36

Art.No. Artikelname

Einheit

Preis in #

3846

2007 Médoc Cru Bourgeois

0,75 l

18,90

3835

2006 Médoc Cru Bourgeois

0,75 l

18,90

3834

2004 Médoc Cru Bourgeois

0,75 l

18,90


Vieux Taillefer/Bordeaux Saint Emilion/Herkunft 3,8 Hektar/Größe naturnah-konventionell/Bewirtschaftung Merlot, Cabernet franc/Rebsorten Kies, Sand/Böden Cathérine Cohen/Weinmacher 2004/Start

Cathérine und Philippe betreiben ihr Weingut mit sehr großer Offenheit, aber auch mit großer Vorsicht. Eine sehr aufwendige Weinbergsarbeit und sehr schonende Verarbeitung in der Herstellung sind der Grundstock für diese feinen Charakterweine. Cathérine hat bei Jean Claude Berlue, Château Pétrus, gelernt und war von 1995 an bis zur Geburt ihres zweiten Kindes verantwortlich für La Fleur Pétrus.

Art.No. Artikelname 3852

Einheit

Preis in #

2008 Saint Emilion Grand Cru „Pavillon“

0,75 l

23,90

2008 Saint Emilion Grand Cru

0,75 l

42,90

Ein feiner, subtiler und delikater Wein, der jetzt schon mit jugendlicher Fruchtigkeit begeistert. Große Finesse und Ausgewogenheit. Ein Lieblingswein. 12 Monate in französischer Eiche, 30% neue und 70% einjährige Fässer. Lagerfähig: 7-9 Jahre. 3853

Ein kraftvoller Wein, ausgewogen, mit angenehmer Säurestruktur, seidigen Tanninen, sehr aromatisch und konzentriert. Zum jetzigen Zeitpunkt zeigt er Noten vom Mocca, Trüffeln und wilden Brombeeren. 18 Monate in französischer Eiche, 100% neue Fässer. Lagerfähig: 15-20 Jahre.

37


Söllner/Wagram Österreich/Herkunft 15 Hektar/Größe biodynamisch zertifiziert/Bewirtschaftung Grüner Veltliner, Roter Veltliner, Zweigelt uvm./Rebsorten sandiger und tonhaltiger Löss, Ton/Böden Toni Söllner/Weinmacher 1995/Start

Art.No. Artikelname 2504

Einheit

Preis in #

Grüner Veltliner Liter - Wachstum 2009

1,00 l

6,50

2009 Goesing A Welschriesling & Müller Thurgau

0,75 l

7,00

2009 Grüner Veltliner Wogenrain

0,75 l

8,00

2009 Grüner Veltliner Hengstberg

0,75 l

10,00

2008 Grüner Veltliner Fumberg

0,75 l

12,50

2008 Roter Veltliner Berg Eisenhut

0,75 l

15,50

Blauer Zweigelt Liter - Wachstum 2009

1,00 l

6,50

2007 Oibelos Zweigelt und St. Laurent

0,75 l

9,00

2006 Roter Veltliner Berg Eisenhut

0,75 l

15,50

aus Flächen in Umstellung zum biologischen Landbau, erfrischender Tageswein mit Niveau 2503

feiner, leichter Duft am Gaumen, lebendiges, frisches Fruchtspiel mit harmonischer Säure 2500

Kompakter Wein mit moderatem Alkohol

Für die Weine werden alle Trauben händisch selektioniert gelesen. Die gesunden Trauben werden ohne zu pumpen schonend gekeltert. Der Weißwein vergärt langsam mit eigenen Hefen in verschieden großen Eichen- bzw. Robinienfässern, Steinzeug- und Edelstahltanks. Die jungen Weine reifen lange auf der Hefe, werden erst sehr spät von der Vergärungshefe umgezogen, reifen langsam auf der Feinhefe und werden direkt ohne weiteres Abziehen auf die Flasche gefüllt. Reine Naturweine mit Charakter.

2509

Kompakter Wein mit moderatem Alkohol 2511

opulente, konzentrierte, noble Frucht, rund und elegant zugleich, ein Wein mit großer Zukunft 2502

großer, opulenter Wein mit viel Zukunft, unbedingt dekantieren 2516

herrlich fruchtiger Tageswein mit feiner Mineralität und saftigem Erscheinungsbild 2506

feiner, eleganter Rotwein mit 18 Monaten Eichenfasslagerung 2507

großer, opulenter Wein mit viel Zukunft, unbedingt dekantieren

38


Poggio Trevvalle/Maremma Italien-Toscana/Herkunft 14 Hektar/Größe biodynamisch zertifiziert/Bewirtschaftung Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Alicante/Rebsorten Ton, Kalk/Böden Umberto & Bernardo Valle/Weinmacher 1998/Start

Die Philosophie der Gebrüder Valle ist einfach. Sie möchten den bestmöglichen Wein auf schonendste Art erzeugen. In der biodynamischen Wirtschaftsweise haben sie ihr Instrument gefunden, um ihre Vorstellungen von einem saftigen Terroirwein zu verwirklichen. Schon der kleine Sangiovese „Santippe“ ist ausgesprochen bodenbetont und eigenständig. Alle Weine bieten ein fast unglaubliches Preis-Spaß-Verhältnis!

Art.No. Artikelname

Einheit

Preis in #

2009 Toscana IGT „Santippe“

0,75 l

6,90

2009 Morellino di Scansano DOC

0,75 l

9,90

4609

2008 Morellino di Scansano DOC

0,75 l

9,90

4615

2006 Morellino di Scansano DOC „Larcille“

0,75 l

14,90

2005 Montecucco Rosso DOC

0,75 l

11,90

4608

100% Sangiovese, Gärung im Stahl, Malo & Ausbau im Beton 46016

90% Sangiovese, 7% Merlot, 3% Alicante, Gärung im Stahl, Malo im Beton, Ausbau im Beton und Barrique

100% Sangiovese, Gärung im Stahl, malolaktische Gärung und 12 monatiger Ausbau in 3000 Liter Fass aus slowenischer Eiche 4610

60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, kompakter Wein, braucht viel Luft

Erbaluna/Piemont Italien/Herkunft 9,5 Hektar/Größe organisch-biologisch zertifiziert/ Bewirtschaftung Nebbiolo, Barbera, Dolcetto/Rebsorten tonhaltiger Kalkmergel mit etwas Sandstein/Böden Severino & Andrea Oberto/Weinmacher 1800/Start

Art.No. Artikelname 4618

Preis in #

2007 Barbera d"Alba „La Bettola“

0,75 l

10,50

2007 Barbera d"Alba „La Rosina“

0,75 l

12,00

2006 Barbera d"Alba „La Bettola“

0,75 l

10,50

2006 Nebbiolo „Langhe“

0,75 l

11,00

2004 Barbera d"Alba „La Rosina“ Magnum

1,50 l

27,00

2001 Barolo „Vigna Rocche“

0,75 l

30,00

2000 Barolo „Vigna Rocche“ Magnum

1,50 l

64,50

100% Barbera, ausgebaut im Stahl 4619

100% Barbera, ausgebaut im für das Piemont klassische 3000 Liter Eichenfass 4612

100% Barbera, ausgebaut im Stahl 4614

100% Nebbiolo, ausgebaut im für das Piemont klassische 3000 Liter Eichenfass 4617

Ich habe das Weingut auf der Vinitaly 2006 entdeckt und bin seitdem ein großer Fan. Die natürliche Art der Gebrüder Oberto und ihr wachsamer wie sensibler Umgang mit ihrer Umwelt prägt ihren Wein. Niedrigste Erträge, selektive Handlese, Spontanvergärung mit den eigenen Hefen und schonender Ausbau lassen reintönige, saftige Weine entstehen. Diese Weine vermitteln Spaß und Lust auf mehr.

Einheit

100% Barbera, ausgebaut im für das Piemont klassische 3000 Liter Eichenfass 4605

100% Nebbiolo, ausgebaut im für das Piemont klassische 3000 Liter Eichenfass 4606

100% Nebbiolo, ausgebaut im für das Piemont klassische 3000 Liter Eichenfass

39


Pago del Vicario/Castilla Spanien/Herkunft 130 Hektar/Größe naturnah-konventionell/Bewirtschaftung Tempranillo, Garnacha, Merlot, Petit Verdot uvm./Rebsorten locker sandig bis zu feuchtem Lehm/ Böden Susanna López Mendiondo/Weinmacher 2000/Start

Pago del Vicario ist ein wirklich modernes Weingut. Alles, aber auch alles ist neu, sehr durchdacht und wohl überlegt. Eine echte Musterbodega, wie der Name schon sagt mit Pago-Konzept, also Weine von einzelnen abgegrenzten Weinbergsfeldern. Die Gebrüder Antonio und Ignacio Barco haben viel Geld in ihr Projekt investiert. Der ganze Komplex beinhaltet ein Tagungshotel so wie ein sehr kreatives Restaurant, spezialisiert auf die Harmonie „Speise und Wein“. Die Weine sind von starker Ausdruckskraft und vom Selbstbewusstsein des jungen Teams um Susanna López geprägt.

Art.No. Artikelname

Preis in #

5561

2009 Blanco de Tempranillo

0,75 l

10,90

5128

2008 Petit Verdot Rosado

0,75 l

10,90

5131

2006 Tempranillo Cabernet 50/50

0,75 l

14,90

5562

2005 Chardonnay Sauvignon Talva

0,75 l

13,00

5133

2005 Penta

0,50 l

7,00

5126

2005 Monagos

0,75 l

16,90

5127

2005 Agios

0,75 l

22,90

5560

2004 Chardonnay Sauvignon Corte Dulce

0,50 l

11,00

5120

2004 Merlot Dulce

0,50 l

12,90

5123

2004 Agios

0,75 l

21,50

2004 Tempranillo Cabernet 50/50

1,50 l

30,00

2004 Agios

1,50 l

40,50

80% Tempranillo, 20% Garnacha, 12 Monate in französischer Eiche ausgebaut 5130

50% Tempranillo, 50% Cabernet, ausgebaut in kaukasischer und französischer Eiche 5132

80% Tempranillo, 20% Garnacha, 12 Monate in französischer Eiche ausgebaut

40

Einheit


Jordán de Asso/Cariñena Spanien/Herkunft 25 Hektar/Größe organisch biologisch/Bewirtschaftung Garnacha, Syrah, Cabernet, Macabeo & Chardonnay/Rebsorten Quarzit, Schiefer/Böden Javier Guelbenzu/Weinmacher 1909/Start

Art.No. Artikelname

Einheit

Preis in #

5150

2006 Crianza tinto

0,75 l

8,00

5151

2006 Barrica tinto

0,75 l

12,00

Die 700 m hoch gelegenen Weinberge im Campo di Cariñena sind klimatisch wie geografisch eine Besonderheit in Spanien. Hier können Trauben von allerbester Güte gedeihen. Kühle Winde und die Höhe des Gebietes ermöglichen feine und elegante Weine. Das kombiniert Javier mit bester physiologischer Reife und rundet die Weine gekonnt im Holz ab. In den heute schon fertig ausgebauten Weinen ist zu erkennen, dass dem jungen Weinmacher eine große Zukunft bevorsteht. Ich persönlich empfinde die saftige Stoffigkeit, die knackigen Ecken der Weine, gepaart mit würdiger Eleganz als sehr spannend und für unbedingt entdeckenswert.

Bodegas Enguera/Valencia Valencia/Herkunft 160 Hektar/Größe organisch-biologisch zertifiziert/ Bewirtschaftung Monastrell, Tempranillo, Syrah/Rebsorten Sandiger und tonhaltiger Kalkstein/Böden Diego Fernandez Pons/Weinmacher 1999/Start

Art.No. Artikelname 5139

Einheit

Preis in #

2008 Tempranillo

0,75 l

5,00

2008 Dis Tinto

0,75 l

6,00

2007 Megala

0,75 l

10,90

2007 Paradigma

0,75 l

10,90

2006 Crianza

0,75 l

6,00

2005 Reserva

0,75 l

7,90

80% Tempranillo, 20% Monastrell, herrlicher Trinkwein mit saftigen Auftritt. Ein Teil des Tempranillo wird in der marceration carbonic vergoren. Der Rest mit kalter Gärführung. 5144

50% Tempranillo, 50% Syrah, ein Teil wird in europäischer Eiche ausgebaut. 5146

50% Monastrell, 50% Syrah, 14 Monate in neuen Barrique aus französischer Eiche gereift.

Bodegas Enguera ist ein junges, aufstrebendes Weingut mit viel Potenzial. Das ganze Team ist jung und dynamisch, dabei agil und umsichtig und vor allem gewillt hervorragende Weine zu machen. Frucht, Kraft und dennoch viel Eleganz. Ich habe sofort Kontakt aufgenommen. Wir importieren die Weine nun mit sehr viel Freude im zweiten Jahr. Das Verhältnis Preis-Leistung-Spaß ist erstklassig. Die internationale Presse würdigt die Arbeit der Bodega mit Bestnoten.

5147

100% Monastrell, von 650 m hohen Weingärten mit kühlem Einfluss der Mittelmeerwinde 5142

50% Monastrell, 30% Tempranillo, 10% Syrah, 10% Merlot in slowenischer Eiche ausgebaut 5145

50% Monastrell, 10% Tempranillo, 30% Syrah, 10% Merlot in französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Komplexer Wein mit klassisch spanischem Ausdruck

41


De Trafford/Stellenbosch Südafrika/Herkunft 17 Hektar/Größe biodynamisch/Bewirtschaftung Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Chenin/Rebsorten Ton, Kalk, Sand, Kiesel/Böden David de Trafford/Weinmacher 1992/Start

Art.No. Artikelname 6620

Einheit

Preis in #

2007 Cabernet Sauvignon

0,75 l

26,90

2006 Merlot

0,75 l

25,90

2007 Blueprint Shiraz

0,75 l

26,90

Einheit

Preis in #

2005 Shiraz „Luddite“

0,75 l

34,00

2006 Shiraz „Luddite“

1,50 l

78,00

23 Monate Barrique, 40% neue Fässer. 15% Merlot Trauben aufregendes Aroma, breites Spektrum, große Finesse Großer Wein mit viel Zukunft! 6625

20 Monate Barrique, 35% neue Fässer. Power und Eleganz, sehr vielschichtig. Großer Wein mit viel Zukunft! 6626

23 Monate Barrique, 25% neu, vielschichtiger, kraftvoller Wein mit großem Lagerpotenzial. Sehr finessenreich. Großer Wein mit viel Zukunft!

De Trafford Weine sind großartig und Kult. David de Trafford produziert sehr wenige Weine mit sehr hohem Aufwand. Die Trauben wachsen teils in einem Weingarten unter Einfluss der kühlen See und teils auf 400 Metern Höhe in den Helderberg Mountains. Die Weine werden alle von Hand gepresst und sehr schonend spontan zu Wein vergoren, keine Filtration. Sehr geringe Erträge von unter 30 Hektolitern pro Hektar. David sortiert jedes Jahr Barriques, die ihm nicht 100% gefallen, aus und verkauft diese als Plan B. Selbst diese aussortierte Zweitware ist bei Weinkennern auf der ganzen Welt heiß begehrt. David ist eigentlich Architekt.

Luddite/Walker Bay Südafrika/Herkunft 5,5 Hektar/Größe naturnah/Bewirtschaftung Shiraz/Rebsorten sehr trockener Sand und Ton/Böden Niels & Penny Verburg/Weinmacher 1999/Start Niels und Penny erzeugen ihren Wein ohne Zusätze und unnötige Beeinflussung des Produktes, keine Tricks. Diese Überzeugung und die Grundeinstellung zur kompromisslosen Qualität soll im Namen des Weingutes „Luddite“ widergespiegelt werden. Der Name „Luddite“ entstand Anfang des 18. Jahrhunderts als in England Industriearbeiter gegen die immer mehr um sich greifende Industrialisierung demonstrierten. Der Anführer Ned Ludd wurde zum Namensgeber für eine ganze Revolution. Als ein solcher Vertreter sieht sich Niels Verburg, der von dem „immer Mehr“ an Technik und Zusätzen im Weinanbau überhaupt nichts hält. Er geht seinen eigenen Weg und erzeugt dabei einen einmaligen Wein.

42

Art.No. Artikelname 6600

100% Shiraz. Sehr kühler Jahrgang mit langer Reifezeit und frischem, eher klassischem Anklang. Eine achtwöchige Mazeration nach der Gärung gibt dem Wein eine gute Tanninstruktur mit. Ausbau in 90% französischen Barriques. Die Trauben wurden zwischen dem 16.2. und 1.3. gelesen und kommen aus Malmesbury, Bot River so wie aus Stellenbosch. Sehr finessenreicher und eleganter Wein. 6601

100% Shiraz. Ein warmer Jahrgang mit dichten, fruchtintensiven Weinen und reifen Tanninen. Die Trauben kommen aus Bot River, Helderberg und Bottelary. Lese vom 13.2. bis 15.3.. Kühle Gärung, 24° im Edelstahl, mit anschliessender 30-tägiger Maischestandzeit. 12 Monate Ausbau in 90% französischen Barrique. Sehr komplexer Wein mit vielschichtigem Aroma und wahrer Größe und Präsenz. Weltklasse!


Spice Route/Swartland Südafrika/Herkunft 140 Hektar/Größe naturnah, Buscherziehung/ Bewirtschaftung Sauvignon, Chenin, Pinotage uvm./ Rebsorten roter Ton/Böden Charl du Plessis/Weinmacher 1997/Start

Art.No. Artikelname 6116

Preis in #

2009 Sauvignon blanc

0,75 l

9,90

2008 Pinotage

0,75 l

15,90

2007 Chenin blanc

0,75 l

12,90

2007 Shiraz

0,75 l

15,90

2007 Pinotage

0,75 l

15,90

Der Wein wird in Darling angebaut, einer der kühlsten Regionen Südafrikas. Grüne Aromen, lebendig erfrischend 6624

10 Monate amerikanische Eiche, vollständiger, charaktervoller Wein mit würzigen Noten 6117

9 Monate Barrique, komplexer Wein mit viel Potenzial 6623

1997 gründeten Charles Back (Fairview), Gyles Webb (Thelema), John Platter (Autor) und Jabulani Ntshangase nur wenige Kilometer entfernt vom atlantischen Ozean das Weingut Spice Route. Sanfte Hügel, heiße Tage und kühle Nächte bestimmen das Bild. Das Ganze gepaart mit einem fast fanatischen Qualitätsstreben, ausschließlich unbewässerten Buschreben und modernster Technik. Weinmacher Charl du Plessis zaubert Jahr für Jahr fantastische Weine mit denen er die Kritiker in der ganzen Welt überzeugen.

Einheit

18 Monate französisches Barrique. Vielschichtiges Aroma: Tabak, Schokolade, Vanille. Charaktervoller, eleganter Körper 6622

10 Monate amerikanische Eiche, vollständiger, charaktervoller Wein mit würzigen Noten

d!Arenberg/McLaren Vale Australien/Herkunft 113 Hektar/Größe naturnah/Bewirtschaftung Shiraz, Cabernet uvm./Rebsorten trockener, roter Ton-Sand/Böden Chester d$Arenberg Osborn/Weinmacher 1912/Start Chester Osborn, Sohn des legendären d"Arry, ist die vierte Generation, der seit 1984 den Keller von d"Arenberg leitet. Das Klima ist gemäßigt, mediterran, mit kühlen und feuchten Wintern, so wie langen, warmen und trockenen Sommerperioden. Die Lese beginnt üblicherweise in den ersten Märztagen und zieht sich bis Juni hin. Die Weißweine, ausgebaut in modernen, temperaturkontrollierten Edelstahltanks, sind frisch und voller typischer Rebsortenaromen. Die Rotweine werden sehr klassisch vinifiziert: Korbpressen, Zementtanks, kaum Filtration. So zeigen sie tiefe Farben, sind opulent fruchtig, reich, charaktervoll und sehr gesucht.

Art.No. Artikelname 6594

Einheit

Preis in #

2006 The Stump Jump GSM

0,75 l

9,90

2006 High Trellis Cabernet

0,75 l

14,90

2005 The Footbold Shiraz

0,75 l

14,90

2006 The Laughing Magpie Shiraz Viognier

0,75 l

20,90

2005 The Dead Arm Shiraz

0,75 l

49,90

2005 The Last Ditch Viognier

0,75 l

15,90

The Peppermint Paddock

0,75 l

24,00

Der Name ehrt den südaustralischen Pflug, der das Land im McLaren Vale urbar gemacht hat, da er die knorrigen Wurzeln und Stümpfe überspringt. 6598

In den 1890er Jahren wurden in diesem Weinberg die Reben hier erstmals über Kniehöhe erzogen, daher der Name High Trellis. 6599

Joseph Osborns bestes Pferd im Rennstall hieß Footbold. Durch den Verkauf des Rennstalls im Jahre 1912 schuf er die finanzielle Grundlage für das heutige Weingut. 6597

Der Kookaburra, ein australischer Vogel, der wie die Elster lacht, wird von Chester Osborns Töchtern nur Laughing Magpie genannt. Die dünnen weißen Streifen des Vogels finden sich im geringen Anteil Viognier im Wein wieder. 6584

Durch den Pilzbefall des „Eutypa Lata“ stirbt ein Arm der Rebe - durch den geringeren Ertrag gewinnen die Trauben größere Intensität. 6181

Ursprünglich wuchsen an diesem abgelegenen Flusslauf die eher langweiligen Doradillotrauben. 1995 wurde hier mit dem - alles andere als langweiligen - Viognier neu bestockt. 1009

Der Weinberg ist von Eukalyptusbäumen umgeben, seit 1989 wächst dort die Chambourcintraube. Der hohe Säuregehalt der vollreifen Trauben ist hervorragend für rote Schaumweine geeignet.

43


Cru Classic/Schott Zwiesel CRU Classic ist eine 11-teilige Spezialglasserie in getränkegerechter Formensprache und zeitlos elegantem Design. Die Stiellängen sind der Kuppa gegenüber etwas zurückgenommen und schaffen eine besonders handliche Größe. Die großvolumigen Kelchformen sind klassisch gehalten und zielen auf eine perfekte Darstellung verschiedener sensorischer Grundmuster: Burgunder und Chardonnay kommen hier ebenso zur Geltung wie ein feiner Grappa oder ein fruchtiger Rosé. Alle weiteren Gläser dieser Serie sind lieferbar.

140 Burgunder 8,50

130 Bordeaux 8,50

1 Rotwein 7,95

2 Chardonnay 7,95

77 Champagner 7,95

155 Grappa 7,95

32 Wasser 7,50

Pure/Schott Zwiesel Mit Pure kommt echter Gourmetgenuss zur Entfaltung. Zwölf Kelchgläser, sieben Becher und Accessoires für alle großen Rebsorten sowie Aperitif, Digestif, Whisky und Longdrink bieten eine Gastgeber-Garnitur besonderer Klasse. Die ausgeprägten Kelche dieser Kristallgläser lassen die Weine atmen und unterstreichen feine Bouquets. So präsentieren sich Weinkenner und ambitionierte Laien zeitgemäß und qualitätsbewusst, denn auch Genuss erfordert die richtige Garnitur zum richtigen Anlass. Alle weiteren Gläser dieser Serie sind lieferbar.

1 Cabernet 7,95

44

130 Bordeaux 7,95

140 Burgunder 7,95

0 Sauvignon 7,95

2 Riesling 7,50

77 Champagner 7,95

32 Wasser 7,95

60 Becher 6,95


Enoteca/Zwiesel 1872 Die Glasserie Enoteca ist ein fantastischer Begleiter für einen guten Wein. Fein austariert werden alle wichtigen Rebsorten mit einem eigenen Glas gewertschätzt. Es gibt weit mehr als 20 verschiedene Glasformen für höchste Ansprüche. Dabei ist das Glas unkompliziert zu pflegen und besonders alltagstauglich. Alle Gläser sind „handgemacht“ und wunderschön! Alle weiteren Gläser dieser Serie sind lieferbar.

130 Bordeaux 24,95

140 Burgunder 24,95

133 Shiraz 22,95

1 Rioja 22,95

122 Chardonnay 21,95

2 Riesling 21,95

77 Champagner 22,95

32 Wasser 21,95

The First/Zwiesel 1872 Wie keine andere Serie steht THE FIRST für individuellen Genuss und Weinkultur. Die umfangreiche Spezialglasserie wurde zusammen mit dem Sommelierweltmeister 2004, Enrico Bernardo, entwickelt und bietet den perfekten Rahmen für die unterschiedlichsten Reb- und Weinsorten. Die elegante Form von THE FIRST ist bereits optisch und haptisch ein echter Genuss. Die 18 verschiedenen Gläser zeugen von einer beeindruckenden Formenvielfalt und halten für den Kenner geschmackliche Offenbarungen bereit. Akkurat geschliffene Ränder, filigranste Wände und kegelförmig zulaufende Formen sorgen für eine optimale Beatmung und erlauben dem Wein sein Bukett voll zu entfalten. Alle weiteren Gläser dieser Serie sind lieferbar.

140 Burgund 34,95

130 Cabernet 34,95

0 Degustation 34,95

77 Champagner 34,95

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van Nahmen Obstwiesen sind seit Jahrhunderten ein landschaftsprägendes Element. Angelegt an Dorfrändern, um Bauernhöfe herum oder in der freien Feldflur dienen sie der Bereicherung und Verschönerung der heimischen Landschaft. Der Begriff Streuobstwiese bezeichnet Anpflanzungen von hochstämmigen Obstbäumen, die „verstreut“ in der Landschaft stehen. Streuobstwiesen entstanden zu einer Zeit, als die Landwirtschaft und der Obstbau noch nicht voll mechanisiert waren. Heimisches Obst nahm damals bei der Ernährung der Bevölkerung einen wesentlich höheren Stellenwert ein. Etwa seit 1960 ging die wirtschaftliche Bedeutung von Obstwiesen stark zurück. Peter van Nahmen produziert Säfte von allerbester Qualität. Der Sortencharakter wird klar schmeckbar und ist ein fabelhaftes Erlebnis!

Äpfel von Streuobstwiesen Direktsaft 100% 0,75 l zu 3,50 # Direktsaft 100% 0,25 l zu 1,80 # Apfelsorte Rubinette Direktsaft 100% 0,75 l zu 4,50 # Apfelsorte Topaz Direktsaft 100% 0,75 l zu 4,50 # Apfelsorte Elstar Direktsaft 100% 0,75 l zu 4,50 # Apfelsorte Jonagold Direktsaft 100% 0,75 l zu 4,50 # Schöner von Boskoop Direktsaft 100% 0,75 l zu 4,50 # Cidre doux - verspielt fruchtsüß 2 vol % Alk - 0,75 l zu 4,50 # Cidre Brut - angenehm herb 4 vol % Alk - 0,75 l zu 4,50 # Rhabarbernektar 0,75 l zu 3,90 # Johannisbeernektar schwarz 0,75 l zu 3,90 # Johannisbeernektar rot 0,75 l zu 3,90 # Konstantinopeler Apfelquitte 0,75 l zu 3,90 # Haschberg Holunder Direktsaft 100% 0,75 l zu 4,90 # Aronia-Apfelbeere Direktsaft aus 100% 0,75 l zu 4,90 #

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Marxen/Wein. Nichts als Wein im Kopf.

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Knooper Weg 39 D-24103 Kiel

marxenwein.de 0431 888 1923


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