100% Produzione Artigianale FORNO MASCIA
prodotto italiano fatto con Olio Extra Vergine di Oliva
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TRADIZIONE MARCHIGIANA MANI IN PASTA DAL 1976
FEDELI ALLA DIETA MEDITERRANEA. Nel cuore dell’Italia centrale, affacciata sul mare Adriatico ed immersa nelle dolci colline verdeggianti, ha luogo una regione ricca di storia e cultura del cibo: le Marche In questo territorio l’arte del pane si tramanda di generazione in generazione e con maestria i suoi segreti sono custoditi da sapienti fornai che ad oggi realizzano prodotti da forno secondo tradizione.
Lo stesso sapore e gli stessi ingredienti che da sempre contraddistinguono dolci e salati Made in Marche, unici nel loro genere perché fatti semplicemente con farina di grano tenero ed Olio Extra Vergine di Oliva Italiano, l’oro verde della buona tavola italiana. Proprio qui nasce il Forno Mascia.
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UN FORNO ARTIGIANALE A CONDUZIONE familiare
CHI SIAMO. Dal 1976 il Forno Mascia ha le mani in pasta e sforna ogni giorno con amore e passione la memoria marchigiana dei maestri panificatori. I fratelli Nicola e Luigi Mascia all’età di 25 e 23 anni decisero di intraprendere il lavoro più nobile e antico di tutti i tempi: fare il pane artigianale, il pane fresco, il pane quotidiano. Iniziarono a collaborare in un piccolo panificio già esistente a Pesaro, dove sin dal dopoguerra gli abitanti portavano a cuocere i filoni di pane e dolci che preparavano nelle loro case. Impararono ad impastare acqua e farina dietro l’insegnamento del vecchio fornaio geloso del suo sapere. Tanta passione, tanti sacrifici e lunghe giornate. Iniziavano ad impastare la sera all’imbrunire e continuavano a lavorarlo per tutta la notte, senza l’aiuto di macchinari e di tecnologia, giorno dopo giorno impararono i trucchi del mestiere.
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Nel 1977 cominciarono a gestire questa attività sotto il nome di Forno Fratelli Mascia coinvolgendo anche i familiari e qualche dipendente. Il sogno diventò realtà... un Forno artigianale di famiglia. Questa è la storia del Forno Mascia, un forno artigianale pesarese che ancora oggi, dopo 40 anni, propone i suoi prodotti genuini: pane, focacce, pizza, piadina, torte, dolci, cantucci, biscotti, paste e tipicità con la stessa passione e competenza di una volta... secondo tradizione.
LA NOSTRA FILOSOFIA. La filosofia del Forno Mascia è semplice: seguire con professionalità la cultura dolciaria e panettiera marchigiana, scegliere con cura le migliori materie prime, lavorare in un ambiente sicuro, e curare le esigenze di ogni singolo cliente.
Nelle foto i fratelli Mascia
Per vedere i prodotti del
FORNO MASCIA vai a
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I NOSTRI PRODOTTI SPECIALITà DOLCI E SALATE
Dolci: La torta margherita / Torta ai pinoli / Torta del
Pane: Pane comune / Pane tipo casereccio con
nonno / Torta di mele / Torta all’ananas / Torta califor-
sale / Pane tipo casereccio senza sale / Pane cia-
niana / Crostata al cioccolato / marmellata / Plum cake
batta / Di pasta dura / Di crusca / Di soia / Multi-
/ Mandorlato / Torta al limone / Torta all’arancio /
cereali / Alla farina di grano Khorasan / A lievitazione
Torta al cocco / Torta allo yogurt / Torta di solo albume
naturale (senza lievito chimico) / Alle olive / Al sesamo
d’uovo e farcitura / Torta rose / Torta rose del deserto
/ Pagnotta tipo pugliese / Arabo / All’orzo / Pane in
/ Ciambella classica / Ciambella all’olio / Ciambella
cassetta o pancarrè / Panini al latte / Pane integrale.
al cioccolato / Ciambella all’uvetta / Tronco farcito con
Panini: All’orzo / Al sesamo / Al latte / All’olio /
cioccolato / Tronco farcito con crema al burro / Dolce
Alle olive / Pasta dura / Integrali / Arabo / Rosette
diplomatico / Pan del pescatore.
/ Sfilatini / Ciabatte / Di soia / Di crusca / Alla farina di grano Khorasan / Multicereali.
Specialità dolci: Pandoro / Panettone al cioccolato fondente / Panettone Pesarese all’Olio Extra Vergine di
Specialità salate: Crescia al formaggio mar-
Oliva / Torrone al cioccolato / Torrone al cioccolato al
chigiana (crescia di Pasqua) con e senza pezzi di for-
latte / Colomba pasquale al cioccolato fondente /
maggio / Pizza rustica marchigiana / Pizza di pasta
Colomba pasquale al cioccolato bianco.
sfoglia farcita / Piadine all’Olio Extra Vergine di Oliva, Alla farina di grano Khorasan, Alla Canapa, La Farro, La Marchigiana, La Mascia.
Specialità AL TARTUFO: Focaccia Tartufata (a base di pecorino e salsa tartufata) / Piadina al Tartufo / Maltagliati di Piadina al Tartufo / Sigari al Tartufo.
Per vedere i prodotti le nostre specialità
AL TARTUFO vai a
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LA NOSTRA lINEA secondo tradizione
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BUONO E SANO IL GUSTO AUTENTICO DELL’Olio Extra Vergine di Oliva
MASCIA DELICATEZZE. Cantucci al cacao, crostate, amaretti, biscotti, taralli al cioccolato, piadine, crostini piccanti e non, un’eccellenza di prodotti da forno dolci e salati realizzati secondo le antiche ricette della tradizione fornaia della famiglia Mascia. Mascia Delicatezze è la linea a lavorazione artigianale, pensata per chi ama il benessere, la semplicità del mangiare sano e il gusto autentico. Ricerca e selezione
dei migliori ingredienti genuini provenienti dal nostro territorio come farine marchigiane, spezie locali e l’Olio Extra Vergine di Oliva Italiano, protagonista indiscusso di tutta la vasta gamma, che inserisce i prodotti in una perfetta dieta Mediterranea. Niente burro quindi, assenza di grassi idrogenati, conservanti artificiali e coloranti aggiunti, e la presenza di aromi rigorosamente naturali.
Una selezione di autentiche ricette tradizionali marchigiane.
DOLCI DELICATEZZE
DOLCI DELICATEZZE CANTUCCI CROSTATE DELLA ZIA ANNA CROSTATA ALLE VISCIOLE
limited edition
limited edition
PAPILLON PAPILLON alle VISCIOLE
IRRESISTIBILI ALLE MANDORLE IRRESTISTIBILI AL CACAO E CIOCCOLATO TARALLI DOLCI
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DISPONIBILI ANCHE NELLA VERSIONE VASSOIO CANTUCCI MISTI
CANTUCCI 100% Artigianale prodotto italiano
CANTUCCI ROSSINI AL CACAO E NOCCIOLA Fusione di cacao amaro e pezzi di nocciole. “Una sinfonia rossiniana”. CANTUCCI CON SEMI DI ANICE La ricetta di questo impasto liquoroso al gusto di anice ha radici nella tradizione marchigiana della produzione del liquore all’anice. Il perfetto bilanciamento dell’anice e dell’Olio Extra Vergine di Oliva ne determinano la fragranza e consistenza. Per i palati che amano ricercare gusti antichi e decisi.
La ricetta e la lavorazione artigianale fanno dei Cantucci un prodotto tipico ricercato e apprezzato in tutto il mondo, tradizionale e croccante. Un impasto dal sapore esaltato dalla delicatezza dell’Olio Extra Vergine di Oliva.
CANTUCCI DEL MONTEFELTRO ALLA MANDORLA Croccante Biscotto tradizionale delle Terre del Montefeltro. Un impasto di mandorle dal sapore esaltato dalla delicatezza dell’Olio Extra Vergine di Oliva e dalle mandorle in pezzi.
fatto con Olio Extra Vergine di Oliva
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CROSTATE DELLA ZIA ANNA 100% Artigianale prodotto italiano
Tradizionale gustoso ed elegante dessert ricoperto di nocciole in pezzi. Un impasto di pasta frolla friabile all’Olio Extra Vergine di Oliva aromatizzato al limone e vaniglia. CROSTATA DELLA ZIA ANNA AL CIOCCOLATO FONDENTE CROSTATA DELLA ZIA ANNA ALLA CONFETTURA DI PRUGNA CROSTATA DELLA ZIA ANNA ALLA CONFETTURA DI ALBICOCCA
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fatto con Olio Extra Vergine di Oliva
CROSTATA ALLA CONFETTURA DI VISCIOLE Un dolce unico nel suo genere per il gusto e retrogusto che fa di questo prodotto un piacere raffinato ed elegante. Il sapore della confettura di visciole dona a questo dolce un retrogusto leggermente amarognolo. Ideale abbinamento con un passito o vino di visciole.
LIMITED EDITION Visciole raccolte sulle colline del Montefeltro (Pesaro / Urbino)
limited edition PRODOTTO DEL MONTEFELTRO
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PAPILLON ALLA CONFETTURA DI VISCIOLE Biscotti di pasta frolla dal gusto vivace e vibrante tipico delle visciole selvatiche appena raccolte. La piacevolezza inconfondibile delle visciole riporta al palato sapori di altri tempi. Sapore dolce con una nota leggermente acidula. Ideale abbinamento con un passito o vino di visciole.
LIMITED EDITION Visciole raccolte sulle colline del Montefeltro (Pesaro / Urbino)
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limited edition PRODOTTO DEL MONTEFELTRO
PAPILLON 100% Artigianale prodotto italiano
Allettanti biscotti di pasta frolla all’Olio Extra Vergine di Oliva. Farcitura di cioccolato fondente, confettura di prugna e confettura di albicocca.
FARCITURA DI CIOCCOLATO FONDENTE CONFETTURA DI PRUGNA CONFETTURA DI ALBICOCCA
DISPONIBILI ANCHE NELLA VERSIONE VASSOIO PAPILLON MISTI
fatto con Olio Extra Vergine di Oliva
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Irresistibili ALLE MANDORLE 100% Artigianale prodotto italiano
# 1 - AMARETTO TRADIZIONALE PESARESE Biscotto croccante a base di pasta di armelline. Impasto aromatizzato alla mandorla.
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2 - PERLE DI CROCCANTE ALLE MANDORLE Perle croccanti e friabili dal retrogusto alla vaniglia con l’aggiunta di mandorle in pezzi. Un perfetto dessert da accompagnare ad un vino passito.
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Un impasto dal gusto deciso di mandorle e pezzi di mandorle esaltato dalla delicatezza dell’Olio Extra Vergine di Oliva. 2
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fatto con Olio Extra Vergine di Oliva
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IRRESISTIBILI AL CACAO E CIOCCOLATO
100% Artigianale prodotto italiano
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# 1 - CORONE DI CACAO Una corona di cacao e una di pasta frolla unite insieme da una cialda di cioccolato fondente. Biscotto dal gusto deciso di CACAO amaro e vaniglia. # 2 - CAROSELLO Biscotto friabile al cacao con delicato retrogusto di limone. Un turbine di dolcezza al CACAO AMARO esaltata dalla delicatezza dell’olio extra vergine di oliva.
3 - FROLLINO CLASSICO AL CIOCCOLATO Tradizionale biscotto di pasta frolla e gocce di cioccolato. Impasto friabile e asciutto, delicato abbinamento del cioccolato con l’Olio Extra Vergine di Oliva.
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fatto con Olio Extra Vergine di Oliva
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TARALLI DOLCI 100% Artigianale prodotto italiano
TARALLO CASERECCIO TARALLO CASERECCIO Ricoperto di cioccolato FONDENTE
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fatto con Olio Extra Vergine di Oliva
Biscotti caserecci, tipici della tradizione popolare. Croccanti, gustosi e leggeri. Non contengono burro e latte.
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SNACK SALATI
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SNACK SALATI Una vasta gamma di snack salati sfiziosi e pieni di gusto adatti a tutte le occasioni. CROSTINI e SCALDATELLI preparati con Olio Extra Vergine di Oliva, rigorosamente senza burro e strutto. Leggeri e sempre gustosi!
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CROSTINI TRADIZIONALI 100% Artigianale prodotto italiano
Cracker tradizionali a base di Olio Extra Vergine di Oliva, lo snack perfetto, ideale da stuzzicare durante la giornata.
CROSTINO CLASSICO CON PEZZI DI OLIVE CROSTINO AL ROSMARINO
fatto con Olio Extra Vergine di Oliva
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SCALDATELLI ARTIGIANALI 100% Artigianale prodotto italiano
SCALDATELLO AL PEPERONCINO SCALDATELLO CASERECCIO ALLE OLIVE SCALDATELLO CASERECCIO AI SEMI DI FINOCCHIO
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fatto con Olio Extra Vergine di Oliva
Un assortimento di deliziosi cracker della tradizione popolare. Cracker a base di Olio Extra Vergine di Oliva, al gusto di peperoncino e semi di finocchio e alle olive. Perfetti come spuntino, ancora meglio con un piatto di antipasti, con formaggi italiani e salumi affettati. Uno snack perfetto per ogni occasione.
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PIADINE E MALTAGLIATI DI PIADINA MASCIA Un’ampia selezione di piadine e maltagliati di piadina all’Olio Extra Vergine di Oliva per tutti i gusti. LA PIADINA l’immancabile pane d’accompagnamento alla tavola degli italiani, è una fra le più apprezzate specialità salate delle linea Mascia Delicatezze. Inimitabile la sua particolare lavorazione senza strutto, preparata con Olio Extra Vergine di Oliva che la rende fragrante e delicata. MALTAGLIATI DI PIADINA MASCIA nella versione ALL’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA e al TARTUFO. Assenza di strutto e margarina Assenza di conservanti e coloranti aggiunti.
PIADINA MARCHIGIANA 100% Artigianale prodotto italiano
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Nella lavorazione artigianale della PIADINA MARCHIGIANA l’impasto ha un’alternanza di farina 00 e Olio Extra Vergine di Oliva che la rende fragrante e sfogliata.
Ottima da gustare leggermente scaldata, ancor meglio se farcita o anche senza niente. Semplice e veloce da preparare. Scaldare per alcuni minuti in padella.
Assenza di strutto e margarina.
Evitare il forno a microonde, ne comprometterebbe la consistenza.
fatto con Olio Extra Vergine di Oliva
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PIADINE FARINE SPECIALI 100% Artigianale prodotto italiano
Piadina tipica marchigiana, fragrante e delicata, preparata artigianalmente con Olio Extra Vergine di Oliva. No strutto - No margarina. No conservanti - No coloranti. PIADINA GRANDE E PICCOLA
PIADINE ALL’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA. Tre diversi impasti per una bontà unica: - impasto a base di farina integrale KHORASAN; - impasto a base di farina di FARRO; - impasto a base di farina di CANAPA. Da gustare leggermente scaldatate, ancor meglio se farcite o anche senza niente. Facili e veloci da preparare. Evitare il forno a microonde, ne comprometterebbe la consistenza.
fatto con Olio Extra Vergine di Oliva
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PIADINA MASCIA ALL’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
PIADINA MASCIA AL TARTUFO Ricetta speciale Forno Mascia. UNICA NEL SUO GENERE. La PIADINA MASCIA ha una consistenza compatta e fragrante. Ottima da gustare leggermente SCALDATA IN PADELLA per alcuni minuti, ancor meglio se farcita o anche senza niente. Ideale da servire FRITTA come aperitivo, accompagnata da fondute di formaggi, salse calde, insalate, dessert, gelato e frutta. DISPONIBILI NELLE 2 VERSIONI: PIADINA MASCIA ALL’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA PIADINA MASCIA AL TARTUFO
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fatto con Olio Extra Vergine di Oliva
100% Artigianale prodotto italiano
La PIADINA MASCIA è l’ideale per creare gustose ricette vegetariane e primi piatti raffinati... i MALTAGLIATI DI PIADINA MASCIA.
Novità
MALTAGLIATI DI PIADINA MASCIA all’olio extra vergine di oliva a
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Novità
MALTAGLIATI DI PIADINA MASCIA al Tartufo a
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PRODOTTO DELL’ANNO
MALTAGLIATI DI PIADINA MASCIA
PRODOTTO DELL’ANNO
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MALTAGLIATI DI PIADINA MASCIA 100% Artigianale prodotto italiano
primo piatto con piadina fatta a mano La speciale lavorazione artigianale della PIADINA MASCIA rende l’impasto adatto alla COTTURA IN ACQUA BOLLENTE e alla FRITTURA.
ALL’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
MALTAGLIATI DI PIADINA MASCIA AL TARTUFO La PIADINA MASCIA diventa un ingrediente versatile che può essere utilizzato per creare gustose ricette vegetariane e primi piatti raffinati.
Maltagliati di piadina MASCIA con crema di piselli, formaggio di fossa e pendolini
GUARDA LA NOSTRA VIDEO RICETTA
MALTAGLIATI DI PIADINA MASCIA ALL’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
La Piadina Mascia all’Olio Extra Vergine di Oliva diventa un primo piatto delizioso e semplice da preparare che affascina anche i palati più esigenti. Ingredienti semplici e spirito naturale, assenza di strutto e margarina. La peculiare lavorazione artigianale e le lunghe fasi di lievitazione naturale, rendono l’impasto della piadina adatto alla COTTURA IN ACQUA BOLLENTE e alla FRITTURA. La Piadina può essere impiegata per creare ricchi primi piatti, zuppe, minestre e gustose ricette vegetariane.
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primo piatto con piadina fatta a mano
100% Artigianale prodotto italiano
PIADINA MASCIA FRITTA e salsa piccante IDEALE DA SERVIRE COME APERITIVO ACCOMPAGNATA DA FONDUTE DI FORMAGGI, SALSE, INSALATE, DESSERT, GELATO E FRUTTA. - Tagliate la Piadina Mascia* a spicchi o rettangoli a vostro piacere. Friggete - per 90 sec. circa fino a raggiungere la doratura desiderata. Friggete pochi spicchi alla volta. - Infine, scolate gli spicchi, appoggiateli su carta assorbente senza sovrapporli. Servire e mangiare caldi. *PRODOTTO FRESCO / TENERE IN FRIGO.
GUARDA LA NOSTRA RICETTA 51
Maltagliati di piadina MASCIA AL TARTUFO CON GUANCIALE DOP
GUARDA LA NOSTRA VIDEO RICETTA
Maltagliati di Piadina al TARTUFO con Guanciale DOP Un primo sfizioso e semplice da preparare che affascina anche i palati pi첫 esigenti. - Tagliate la Piadina al Tartufo* in quadrati/rombi. - Bollite i Maltagliati* per 2/3 min circa. - Fate molta attenzione a non farli scuocere, poi scolateli al dente. - Fateli saltare in padella per qualche minuto con il vostro sugo preferito. Servire e mangiare caldi. *PRODOTTO FRESCO / TENERE IN FRIGO.
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100% Artigianale prodotto italiano
MALTAGLIATI DI PIADINA MASCIA AL TARTUFO LAVORAZIONE ARTIGIANALE e ingredienti semplici. La Piadina Mascia AL TARTUFO può essere usata per cucinare primi piatti, crocchette fritte e ricette vegetariane Impasto a base di olio extra vergine di oliva e salsa tartufata. Ricetta tradizionale priva di conservanti e coloranti aggiunti. Assenza di strutto e margarina, adatta per vegetariani. TRIONFO DI SAPORI.
primo piatto con piadina fatta a mano
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I TARTUFATI MARCHIGIANI PROFUMO DI MARCHE
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PROFUMO DI MARCHE 100% tartufo italiano
Definito
“il Mozart dei funghi� dal musicista Gioacchino Rossini
Una selezione di autentiche ricette tradizionali a base di tartufo
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I TARTUFATI MARCHIGIANI Tutto il profumo e l’aroma del sottobosco racchiuso nella tradizione dei salati Tartufati. La quintessenza di un piacere autentico da riscoprire nella gustosa FOCACCIA TARTUFATA, PIADINA MASCIA AL TARTUFO, MALTAGLIATI DI PIADINA MASCIA AL TARTUFO e nei fragranti SIGARI al TARTUFO. iNaturali. A base di tartufata senza aromi di nessun genere, coloranti e conservanti. Un gusto 100% naturale. Ricetta Vegetariana. PROFUMO DI PASSIONE RICCHEZZA NELLA TRADIZIONE.
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FOCACCIA TARTUFATA 100% Artigianale prodotto italiano
Focaccia tartufata a base di PARMIGIANO e SALSA TARTUFATA. Il sapore delicato del parmigiano e l’aroma fruttato del tartufo regalano all’abbinamento una nota inconfondibile. Il prezioso aroma di tartufo viene esaltato dal lungo processo di lievitazione naturale per circa 75 ore, che dona benefici da un punto di vista organolettico e nutrizionale. Impasto a base di formaggio parmigiano, tartufata di tartufo nero, olio extra vergine di oliva, burro, tuorlo d’uovo e farina 00. Nella ricetta non sono presenti conservanti e coloranti.
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FATTO CON TARTUFO ITALIANO
Ottima da gustare leggermente scaldata, ancor meglio con un piatto di formaggi e salumi nostrani. Per esaltarne le fragranza, va scaldata per alcuni minuti in padella o in forno. SINTESI SUBLIME DELLA SODDISFAZIONE DEI SENSI - Peso 300 gr Disponibili nei formati busta da 300 gr circa cad. cartone da 15 pz x 300 gr
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Novità
MALTAGLIATI DI PIADINA MASCIA al Tartufo a
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Piadina MASCIA al tartufo 100% Artigianale prodotto italiano
Ottima da gustare leggermente scaldata, ancora meglio se farcita o anche senza niente. Un classica ricetta della tradizione locale… la piadina con la frittata al tartufo. Semplice e veloce da preparare, scaldare per alcuni minuti in padella. Evitare il forno a microonde, ne comprometterebbe la consistenza. - Peso 100 gr / Peso 50 gr Disponibili nei formati busta 3 pz da 100 gr cad busta 3 pz da 50 gr cad cartone da 9 kg o 6 kg
Elogio della piadina… raffinata e gustosa… lasciatevi conquistare dal profumo e dall’aroma ‘’del frutto nero della nostra terra’’ Piadina tipica marchigiana, preparata artigianalmente. Impasto a base di olio extra vergine di oliva e salsa tartufata. Ricetta tradizionale con assenza di strutto e margarina, priva di conservanti e coloranti aggiunti. TRIONFO DI SAPORI
FATTO CON TARTUFO ITALIANO
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SIGARI AL TARTUFO 100% Artigianale prodotto italiano
Ricetta a base di olio extra vergine di oliva e salsa tartufata.
TUTTO IL PROFUMO DELLA NOSTRA TERRA
Una lunga preparazione per renderli fragranti e saporiti. Ricetta tradizionale con assenza di strutto e margarina, priva di conservanti e coloranti aggiunti.
- Peso 70 gr / Peso120 gr circa -
I sigari o grissini al tartufo sono il perfetto accompagnamento a zuppe ed insalate o antipasti di salumi e formaggi. La base ideale per un aperitivo sofisticato e sfizioso.
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FATTO CON TARTUFO ITALIANO
Disponibili nei formati scatolina da 70 gr vassoio da 120 gr cartone da 22 pz x 120 gr cartone da 32 pz x 70 gr
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Ricetta
MALTAGLIATI DI PIADINA MASCIA al Tartufo a
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100% Artigianale prodotto italiano
Disponibili nei formati busta da 300 gr busta da 1 kg cartone 24 pz x 300 g cartone 8 pz x 1 kg
MALTAGLIATI DI Piadina MASCIA al tartufo LAVORAZIONE ARTIGIANALE e ingredienti semplici. La Piadina Mascia AL TARTUFO può essere usata per cucinare primi piatti, crocchette fritte e ricette vegetariane Impasto a base di olio extra vergine di oliva e salsa tartufata. Ricetta tradizionale priva di conservanti e coloranti aggiunti. Assenza di strutto e margarina, adatta per vegetariani. TRIONFO DI SAPORI.
primo piatto con piadina fatta a mano
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Le Specialità del FORNO MASCIA
IL GUSTO DELLE MARCHE
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RUSTICI
MARCHIGIANI
Carattere deciso e sapori intensi della cucina popolare, racchiusi nell’appetitosa Pizza rustica marchigiana, Crescia al Formaggio e nel croccante Crostino rustino marchigiano, un vero e proprio concerto di profumi, gusto e colori della tipicità contadina. Da assaporare in tutta la loro unicità.
PIZZA RUSTICA MARCHIGIANA
Tutti gli ingredienti tipici della campagna‌ formaggio pecorino, salsiccia piccante, uova e tocchetti di formaggio che fondono cuocendo. Il gusto intenso del pecorino e della salsiccia piccante viene esaltato dal lungo processo di lievitazione naturale per circa 24 ore, che dona benefici da un punto di vista organolettico e nutrizionale. Per esaltarne le fragranza, scaldare per alcuni minuti in padella o in forno. Disponibile nella versione con pezzetti di olive. A base di Olio Extra Vergine di Oliva.
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100% Artigianale prodotto italiano
Disponibile nelle due versioni: gRANDE - gr 800 c.a. PICCOLA - gr 400 c.a.
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CROSTINO RUSTICO MARCHIGIANO
La base ideale per ogni aperitivo o snack. Crostini a base di uova, formaggio pecorino, salsiccia piccante e tocchetti di formaggio‌ una lunga preparazione per renderli dorati e croccanti. A base di olio extra vergine di oliva.
100% Artigianale prodotto italiano
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CRESCIA al FORMAGGIO MARCHIGIANA
Crescia al formaggio o anche detta crescia di Pasqua, è una ricetta tipica marchigiana, tradizionalmente preparata nel periodo pasquale. Formaggio parmigiano, formaggio pecorino, Olio Extra Vergine di Oliva, pepe e spezie locali. è disponibile la variante con l’aggiunta di pezzi di formaggio. Impasto a lievitazione naturale per 24 ore. Per esaltarne le fragranza, scaldare per alcuni minuti in padella o in forno.
La tradizione vuole che si mangi la mattina di Pasqua a colazione insieme a salumi, formaggi vari e uova sode.
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100% Artigianale prodotto italiano
Disponibile nelle due versioni: gRANDE - gr 800 c.a. PICCOLA - gr 500 c.a.
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COLOMBA PASQUALE
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COLOMBA PASQUALE
La Colomba Pasquale e simbolo della pace fa parte della tradizione gastronomica Pasquale dell’Italia intera. Un lungo processo di lavorazione suddiviso in due fasi di impasto a lievitazione naturale per circa 70 ore. Impasto morbido,vaporoso, soffice con aromi naturali che ne esaltano la fragranza e il gusto. 1 - COLOMBA AL CIOCCOLATO FONDENTE # 2 - COLOMBA AL CIOCCOLATO BIANCO #
Tante gocce di cioccolato fondente che si sciolgono all’interno e glassatura esterna in cioccolato (fondente o bianco) che nobilita l’insieme dei sapori.
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Disponibili nelle due versioni: GRANDE - gr 700 c.a. PICCOLA - gr 200 c.a. 2
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un delizioso spuntino per una piacevole merenda.
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dolce natale Attimi di piacere intenso per il palato. Dedicata ai più golosi, la linea esclusiva DOLCE NATALE.
Tutta la sapienza e la passione della produzione Mascia, per realizzare specialità dolciarie con la stessa qualità di sempre e qualcosa in più: gli inconfondibili Torroni con gianduia e nocciole, in versione bianco e al cioccolato fondente ed il tradizionale Panettone Nazionale, in formato grande e piccolo, una tentazione alla quale non si può resistere. Deliziosa novità del Forno MASCIA Panettone Pesarese all’Olio Extra Vergine di Oliva. Più sano più gusto!
Panettone AL CIOCCOLATO FONDENTE
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Panettone AL CIOCCOLATO FONDENTE Dolce tradizionale e simbolo delle feste natalizie il più conosciuto e apprezzato che richiede un lungo processo di lavorazione suddiviso in due fasi di impasto a lievitazione naturale per circa 70 ore. Impasto morbido, vaporoso, soffice con aromi naturali che ne esaltano la fragranza e il gusto e tante GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE che si sciolgono all’interno. La glassatura esterna sempre in cioccolato fondente nobilita l’insieme dei sapori. PANETTONE NAZIONALE Il panettone come da tradizione. PANETTONE PESARESE ALL’OLIO EXTRA VERGINE Di oliva. La ricetta speciale del Forno Mascia SENZA BURRO, un impasto sano e gustoso con Olio Extra Vergine di Oliva.
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100% Artigianale prodotto italiano
Disponibili nelle due versioni: GRANDE - gr 700 c.a. Una irrinunciabile dolcezza che allieta la tavola natalizia e non solo. PICCOLO - gr 200 c.a. Un gustoso spuntino, un dolce bocconcino di panettone adatto ad una piacevole merenda.
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CIOCCOLATO ARTIGIANALE Una piacevole delizia dalla tradizione italiana per le feste natalizie‌
CIOCCOLATO BIANCO con cioccolato al latte unito alla crema di gianduia e nocciole.
per i palati piĂš esigenti.
CIOCCOLATO FONDENTE con crema di gianduia e nocciole. Una prelibatezza per gli amanti del cioccolato fondente. Sapore intenso di cioccolato fondente con note distintive di Gianduja.
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100% Artigianale prodotto italiano
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produzione - Forno Mascia Loc.Villa Fastiggi - 61122 Pesaro PU - Italy PUNTO VENDITA - L’Angolo da Chiara Loc. Villa Fastiggi - Via Concordia 34 Mob. +39 345 0338627 DISTRIBUZIONE - Mascia Italian Delicatezze Ltd Sara Mascia Marketing Manager 6 Chapel Yard - London, SW18 4LX - UK Company Registration No 8581302 UK ph +44 (0) 7784320014 - IT ph +39 3394307745 info@masciadelicatezze.com facebook Mascia Delicatezze Dettagli packaging: Grafica Packaging in doppia lingua italiano ed inglese. Etichettatura in 4 lingue: Inglese, Tedesco, Olandese, Italiano. Confezionamento in atmosfera protettiva.
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i PRODOTTI del forno mascia e della linea MASCIA delicatezze SONO ACQUISTABILI online sul sito:
www.masciadelicatezze.com