impacto N°2 agosto 2012 by mas Formas

A単o 1, No2, AGOSTO 2012

surrealismo LETRAS

en camino

nuestra belleza OS SA T N S

y mas...

((Universitarios que trascienden))

EDITORIAL Queridos lectores, una vez más estamos con ustedes en este segundo número, en el que mostramos las riquezas de nuestra comunidad estudiantil, con temas de interés y siendo parte de cada uno de los proyectos que realizan los jóvenes emprendedores de la Institución. Agosto2012. Uno de nuestros mayores retos en cada uno de nuestros números es mostrar artículos que sean de tu agrado, esperando que disfrutes leyendo tanto como nosotros disfrutamos hacer todo el proceso de selección y edición. Gracias a todos los colaboradores que se han sumado y a todos los interesados, les recordamos que pueden escribirnos a impacto_revista@hotmail.com con tu colaboración y sugerencias haremos de IMPACTO UNIVERSITARIO una revista estudiantil para todos. Equipo Impacto

((Universitarios que trascienden))

¡LA VIDA ES MEJOR SI LA COMPARTES! “ÚNETE dona en vida” es un movimiento de jóvenes altruistas que tiene como objetivo fomentar la cultura de donación, así como abastecer los bancos de sangre. En esta que fue su primera campaña móvil no pudo dejar de hacerse presente en Univer Milenium los pasados 16, 17 y 18 de julio. Durante estos días nuestro plantel Hidalgo se llenó de entusiasmo al recibir la campaña, además que culminó con una interesante conferencia. En ésta estuvo presente el equipo “ÚNETE dona vida”, así como el Dr. Eustaquio Martínez, quien es integrante del CETS (Centro Estatal de Transfusión de Sangre) y un invitado de lujo, el cantante Mario Sandoval. En la conferencia se trataron temas sobre la donación en México, la situación actual, así como la importancia de esta campaña. Además se invitó a la comunidad Univer a unirse a esta noble e importante labor altruista. “En México cada 4 minutos alguien requiere una transfusión de sangre y sólo 1 de cada 100 mexicanos esta dispuesto a donar de manera voluntaria”, comentó Alberto Yarsa en representación de la asociación.

Mario, como siempre con una actitud muy positiva, nos invitó a participar en este movimiento y nos compartió el motivo por el cual está involucrado en el mismo y lo que para él representa: “Los mexicanos estamos acostumbrados a sentirnos orgullosos de lo que somos y de lo que podemos lograr, no es posible que hablando de donaciones los números sean tan escasos… me gusta escribir y cantar sobre el amor; donar es una gran muestra de ello pues nos puede cambiar y mejorar como personas así como valorar la vida.” Finalizó aportando con una actividad en la cual hizo participar a la comunidad Univer, y concientizar sobre los tipos de sangre y la importancia de saber a cuál pertencemos. Durante los 3 días que estuvo presente este movimiento la respuesta de los jóvenes fue muy positiva, y ya para el segundo día de campaña se lograron 91 donaciones en tan sólo 6 horas. Para cerrar el tercer día con una excelente respuesta de la comunidad Univer el movimiento “ÚNETE dona en vida” agregó: “Cerramos nuestra primera campaña móvil de donación de sangre con 150 donaciones en 18 horas (a lo largo de 3 días). Fue todo un éxito, ¡gracias Univer Toluca! Si no pudiste ser parte de esta experiencia y te interesa donar te dejamos aquí el contacto: E-MAIL: info@unetedonaenvida.org www.unetedonaenvida.org

Nuestra Belleza México nace en 1994 como una nueva alternativa de concurso de belleza en nuestro país, cuyo principal interés ha sido dignificar la participación de las mujeres en este tipo de eventos, buscando para ellas excelentes oportunidades de crecimiento personal y profesional, y promoviendo que un concurso de belleza puede ser la oportunidad que toda mujer ha esperado para alcanzar su éxito en forma digna y honesta. se elige a la concursante que representara a cada estado de la republica “a partir de ciertas cualidades como: cuerpo, pasarela, actitud y seguridad al hablar es que los jueces determinan quien es la ganadora. Impacto estuvo presente en la gran final Apoyando a nuestra concursante favorita, hablamos de María José Vicencio Rodríguez ella estudia Comercio Internacional y Aduanas en Univer Milenium tiene 19 años y representa al municipio de Metepec. La cita fue el sábado 14 de julio a las 6:00 pm en mambo cafe-toluca. Después de la recepción comenzó toda la diversión y el entretenimiento las 10 semifinalistas fueron presentadas una por una al público espectador que se encontraba reunido esa noche. Después de la presentación vino la pasarela en traje de baño, lucían muy bien y seguras, los nervios ni se les notaban, después del traje de baño vino la pasarela con vestido de noche las concursantes se veían muy elegantes y llenas de confianza.

Pero llego el momento de la decisión fina quién sería la señorita ganadora que representaría al estado de México en las etapas siguientes del certamen?. Y después de una gran noche llena de belleza, buen animo, ¿nervios porque no?... Y muchas pero muchas porras Los jueces: la coordinadora nacional de concursos internacionales de nuestra belleza la lic. Patricia Rodea la actriz Gabriela Goldsmith y los actores Agustin Arana, Alejandro Nones y Gerardo Munguía tomaron su decisión Laura Villalobos fue la ganadora esa noche Ella lucia muy bella muy segura de si misma y con una excelente actitud que era lo mas importante. Lo mas importante de esa noche fue la belleza interna que reflejaban físicamente aquellas chicas participantes. http://www.facebook.com/nuestrabellezaedomex

Semana de la Comunicación

Una de las preocupaciones de la Universidad Univer Milenium, es permitir a los alumnos la posibilidad de tener acercamientos con profesionales en el área de su formación académica. Ejemplo de esto, ha sido La Semana de la Comunicación, organizada del 23 al 27 de julio en el plantel Hidalgo de Toluca por la coordinación de la licenciatura en Comunicación. Durante los cinco días de duración del evento, se contó con la presencia de profesionales de distinta áreas como los fotógrafos Pepe Porcayo y Cuitláhuac Martín Gómez, empresarios con gran visión como el Lic. Jorge Vara, titular de la marca Pizza Mecha, el cartonista Jorge López, y el Lic. Armando Gordillo, que, con diferentes estilos, se enfocaron en impulsar el sentido de iniciativa y visión empresarial sin perder de vista la pasión por lo que se hace. Y haciendo honor al mensaje, los alumnos de la Licenciatura en Comunicación presentaron para el día miércoles, sus trabajos de cortometraje realizados como proyecto final de curso. En total se proyectaron cuatro trabajos y los alumnos tuvieron la oportunidad de compartir lo que significó para ellos poder transmitir su mensaje a través de este medio

Dentro de los alumnos destacados, se puede mencionar la participación individual de Valeria Quiroz Salas con una presentación sobre fotografía mediante la que proyectó su visión particular de los detalles de un día a día que pueden volverse espectaculares tomas. Y Silvia Sarahi de Dios, con un cortometraje independiente al solicitado como parte del curso, dando con ello, muestra del gran talento que se desarrolla en los estudiantes, así como la iniciativa en la creatividad. La obra de teatro “Un noche de primavera sin sueño” cerró las actividades del alumnado, dejando un buen sabor de boca a los espectadores.

Con actividades intercaladas, como la exposición de “huevos decorados” que formaron parte de los proyectos escolares del cuatrimestre de la licenciatura de Comunicación, y los cubecraft, muñecos de papel de construcción geométrica, se obtuvo una participación dinámica con posibilidades de convertir este evento en una tradición que sin duda alguna, impulsará a los estudiantes a seguir preparándose con metas más claras y reales.

l surrealismo es un movimiento artístico y literario que nace en Francia alrededor de los años 20´s, es un tipo de antiarte en el que no existen reglas o cánones establecidos. Se origina de una idea diferente de ver al mundo, su filosofía nos dice que es un dictado del pensamiento, no tiene algún tipo de razón conocida, sino que es una creación de diferentes realidades que pueden existir, hablemos de sueños e ideas imaginarias plasmadas en un lienzo. Para esta edición, el equipo de Impacto hizo una visita al Museo Nacional de Arte, (MUNAL), ubicado en el Distrito Federal, donde se exhibe la exposición: Surrealismo Vasos Comunicantes, que reúne grandes obras de importantes artistas representantes de este movimiento artístico, la magnifica exposición nos lleva a un recorrido de la temporalidad y vivencia del movimiento surrealista a través de sus significativas salas en las cuales aprendimos de vida y obras de artistas surrealistas, la importancia del surrealismo europeo y el gran auge que tuvo en nuestro país, admiramos pinturas como El hijo del hombre de René Magritte, extraordinaria obra clave del movimiento.

Surrealismo Vasos Comunicantes cuenta con obras de artistas como Max Ernst, Victor Brauner, André Masson, René Magritte, Joan Miró, Salvador Dalí, Jean Marcel, Luis Buñuel, Gunther Gerzso, Leonora Carrington, Diego Rivera, Frida Kahlo, Remedios Varo, María Izquierdo, Carlos Mérida, Dorothea Tanning, Wifredo Lam; entre otros grandes artistas que nos transportan a otra realidad, Sin duda no se puede desperdiciar una oportunidad como esta, los invitamos a que asistan a esta magnífica exposición la cual se exhibirá hasta el 15 de Septiembre del año en curso, es una experiencia cultural enriquecedora la cual esperemos que disfruten tanto como nosotros. Hasta la próxima. http://www.munal.com.mx/ http://www.bellasartes.gob.mx/recorridos/munal/

uchas son las ofertas que nos ofrecen las instituciones Educativas pero…. ¿Qué licenciatura elegir? Si a ti lo que te gusta es la cultura, viajar, leer, escribir, investigar, y te fascina el ámbito social del mundo, además de que te gusta trabajar en equipo, te interesa el análisis crítico y te gusta expresar tu imaginación, ésta es definitivamente una opción para ti. La Licenciatura en Comunicación está diseñada para personas

extrovertidas con espíritu conocedor, dispuestos a enfrentarse a millones de retos y a conocer a fondo la sociedad y la cultura. Como Licenciado en Comunicación podrás desarrollarte en diversos ámbitos laborales puesto que contarás con el dominio de las herramientas técnicas, los lenguajes expresivos y los recursos para dirigir y supervisar procesos creativos; la gestión de proyectos comunicativos que te permitirán analizar las condiciones del entorno para visualizar escenarios no sólo de crítica e investigación, sino también de creación y desarrollo y mejora continua. Podrás también gestionar procesos de comunicación en las organizaciones y las instituciones; además que tendrás la capacidad de crear y operar sistemas de producción informativa y medios de comunicación en sus diferentes niveles y ámbitos. Como profesionista en Comunicación tendrás la ventaja de poder incorporarte al campo laboral en distintas áreas, puesto que con la versatilidad que te da esta carrera puedes inclusive hasta generar tú propia empresa.

Un ejemplo de esto serían las agencias de información, que se encargan de venderle a otros medios de comunicación y a personas en general material informativo del acontecer diario; contando con calidad, además de veracidad y confiabilidad. Entonces ¿Qué otras alternativas tengo de trabajo como licenciado en Comunicación?... Podrás ser asesor, capacitador, publirrelacionista, auditor en comunicación. Docente e investigador en estudios de opinión, audiencia, impacto y mercado, así como diferentes ramas sociales. Redactor, corrector y editor de publicaciones, o por qué no, director de alguna revista o periodico. Guionista, comentarista, reportero, locutor, conductor y hasta productor de tu propio programa de radio o televisión. Así también analista en empresas de comunicación electrónica y periodísticas, entre muchas otras opciones más… Cuando elijas tú carrera elige adecuadamente, piensa en tú futuro y los gustos que tienes para poder desempeñarte dentro de una licenciatura. Recuerda que quien ama lo que haces siempre realiza las cosas con excelencia y, como siempre una licenciatura demanda disciplina, empeño, respeto, y dedicación. Anímate, visita nuestra Universidad e infórmate. Estudia la Licenciatura en Comunicación, aquí en Univer Milenium.

EL CUCHILLO Uno de los principales amigos de un buen cocinero, es su inseparable amigo y filoso cuchillo. Para nosotros dentro de la cocina es indispensable contar con esta herramienta, ya que es el alma de nuestra creaciรณn, no hay una receta en la cual no exista la intervenciรณn de un cuchillo. Podemos encontrar una gran variedad de cuchillos, pero los mรกs usados por nosotros son:

CUCHILLO DE CHEF Este lo encontramos en diferentes medidas desde 19cm hasta 35 cm. Este cuchillo es el mรกs versรกtil dentro de nuestra cocina, ya que nos permite desde hacer cortes diminutos hasta deshuesar una res.

CUCHILLO MONDADOR O PUNTILLA Esta pequeña herramienta no sirve para realizar cortes en productos pequeños, dentro de los mondadores encontramos rectos y curvos estos últimos se utilizan para la decoración de frutas y verduras CUCHILLO DESHUESADOR El mejor amigo de los carniceros, este cuchillo con punta redondeada nos da la facilidad de poder recorrer los huesos de los productos cárnicos sin perder mucha carne ya que cuenta con un filo quirúrgico que favorece se deslice fácilmente. CUCHILLO FLEXIBLE Este cuchillo es tan preciso como un bisturí, lo usamos la mayor parte del tiempo para poder sacar los filetes de los pescados, ya que la flexibilidad del acero nos permite tener el cuchillo hasta en un ángulo de 45° , este cuchillo lo aman los orientales ya que es muy bueno para sus cortes milimétricos de pescados y mariscos.

CUCHILLO DE SIERRA O PANADERO Que les puedo decir, este es uno de los mis mejores amigos. Este cuchillo nos sirve para poder hacer cortes de “jitomate”, ya que el jitomate por su acidez es el enemigo numero uno del filo de los cuchillos, esta acidez hace que el filo se pierda, pero con el cuchillo de sierra o dentado esto no sucede y el jitomate se corta con mucha facilidad; también nos soluciona los grandes problemas que se tienen, para poder cortar de manera perfecta y sin aplastar cualquier tipo de pan.

Estos son los cuchillos que nunca deberán faltar en nuestro hogar, recordando que conviene permanezcan bien afilados, ya que la mayor parte de los accidentes dentro de una cocina con cuchillos ocurren por la falta de filo. De modo que si nuestros cuchillos no tienen filo pretendemos que corten de manera óptima, aplicando fuerza convirtiendo esta acción en un grave error, ya que el cuchillo corta con fricción y suavidad no con fuerza y presión. Por eso para consentir a nuestros cuchillos, compremos una pierda de afilar con doble textura y de polvo de diamante, ya que con esta el desgaste del filo de nuestro cuchillo será mínimo, ¡ah!... Y por favor nunca los afiles con el famoso afilador o como comúnmente la gente le nombra “señor de la bici”. Mi recomendación para adquirir un buen cuchillo, son los de la marca de las navajas por lo regular de color rojo, y de acero suizo. Y haciendo honor a nuestra herramienta preferida, les dejo la receta del mes.

CARPACCIO DE RES Para esta receta saca tus cuchillos, afílalos perfectamente y ha cocinar. Ingredientes. 1 kg de filete de res marinado en: - Aceite de olivo - Jugo de limón - Pimienta fresca - Hojuelas de chile - Vinagre balsámico

Aderezo. 100 ml de vinagre balsámico 200 ml de aceite de olivo 1 cucharada cafetera de mostaza 1 cucharada cafetera de miel de abeja Sal y pimienta

Guarnición 50 gr de arugula 50 gr de champiñón laminado Alcaparras Nuez garapiñada Queso parmesano fresco

Preparación El filete ya marinado por espacio de 24 hora, se lleva al congelador hasta que este semi congelado, esto con la finalidad que se fácil de cortar. Ya congelado, rebanarlo en finas láminas, salpimentarlo y aliñarlo con un poco de limón. Colocar los demás ingredientes al gusto y aderezarlo. Disfrútalo y recuerda que el amor por la cocina lo tenemos pocos, pero el amor por comer…todos.

ALIÑO, ALIÑAR: ADEREZAR O O MARINAR

un lado te veía, con ojos deslumbrantes, grandes, llenos de expresión; con ese tinte caótico y el hilo de sonrisas siempre sobreponiéndose a los excedentes del destino, el miedo acogido en tu boca y la intranquilidad en tus manos. Al otro lado, mis inquietudes, pánico y frustraciones que me invaden día tras día y me dejan fuera del alcance de tus ojos. A mi costado estaba él y una imagen desgastada de ti. A uno le regalaba cuentos, a otro novelas; aquellas que juegan con la inexpresiva forma del amor. Uno contra otro, las risas contra el llanto, su quietud contra mis excesos, mi café y cigarrillo contra su copa de vino tinto. Esa mañana el café no era mi preferido, olía mal, sabía mal, no era como todos los días, algo había cambiado. Yo, como siempre no me debatí entre las cucharadas de café y las de azúcar; y en esta ocasión, una pizca de crema flotaba espesa en la superficie de la bebida caliente, que dejaría enfriar a un lado de mi fotografía favorita, y encima del libro de Panero que releías cada noche antes de dormir. Subí al cuarto, donde noches atrás habíamos enfrentado una alucinación dentro del caos de sábanas que se asomaba al costado de la cama, donde cada noche comenzábamos besándonos tiernamente y terminábamos, fundiéndonos en un deseo, que parecía ajeno, enredándote en cada uno de mis cabellos erizados. Entonces comenzaba el juego; boca a boca, manos y cuerpo, gritos contra palabras sin sentido.

En aquel cuarto donde compartimos charlas inquietas, libros leídos, releídos, olvidados. Donde encendía un cigarrillo, y desvergonzadamente lo apagabas, yo sin quitarte la mirada de encima y envolviéndote en el humo de tabaco, encendía otro. . Cada noche te escuchaba practicar ; Francés, Alemán, Italiano, sin entender por completo el Español. Tú y tu estúpida pretensión a todo lo que te rodea, convirtiéndote en todo lo que habías criticado. En esa habitación dónde interrumpimos las risas por gritos, el amor por el hastío. Ahí donde tomé mis maletas y salí desesperadamente. Te acompañé a casa, ese departamento a las afueras de la Ciudad que habías rentado meses antes. Siempre entendí las disimilitudes entre tú y él, lo que nunca me quedó claro es, quién de los dos era mi amante, el que estaría intranquilo de que algo malo pudiera pasarme; y quién era mi amante, al que despediría cada tarde, desprendiéndose de mi vida rutinaria, para convertirse en un desconocido que se fundía conmigo debajo de las sábanas. Cuando volví a casa descubrí que todo seguía intacto, las sábanas alborotadas, el libro con una marca por la taza fría de café que sostenía, el olor a coco que desprendía mi cuerpo, mezclándose con el tuyo impregnado en mis paredes; un olor indescriptible pero deleitable. Fui consciente entonces de que nunca he disfrutado las transformaciones, comprendí mi gusto por ambos, mi amor por la complejidad de su compañía, mi inconsistencia de querer entenderlos, de la pasión que ambos me regalaban. A ti, nunca pude entenderte, sin embargo, eso me causaba conmoción, creía que tus palabras, tiernas y románticas, cargadas de desprecio hacia todo, incluso hacia mí, me exacerbarían de energía, harías ausentarme de los demonios que recorrían mis pupilas cada mañana. Tú, que con los roces piel a piel, me despertabas diariamente, envolviéndome en contradicciones y sumergiéndome en una predilección a él. Tu amor hacia mi y mi amor por ti, trazaron el camino que de sórdida manera me doblarían las rodillas, sometiéndome a un poder y deseo ajeno. Tú me llevaste a él, él me sedujo, yo, me dejé ir...