Newsletter Estrella Levante

DEPARTAMENTO DE OPTIMIZACIÓN ENERGÉTICA

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CUATRIMESTRE 2012

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EDITORIAL EL EXPERTO OPINA PROYECTOS DOE ¿SABÍAS QUE?

Este boletín ha sido elaborado en colaboración con el Centro Europeo de Empresas e Innovación de Murcia

EDITORIAL A lo largo de los años las empresas han centrado sus esfuerzos y objetivos en adaptarse a las necesidades del entorno y a una situación económica y social cada vez más globalizada.

Por ello no es de extrañar que en las últimas décadas la optimización energética se haya convertido en un claro objetivo para pequeñas y grandes organizaciones. Por un lado, el incremento de los costes de las energías, y su tendencia constante al alza, y por otro, una mayor conciencia sobre los efectos de nuestra actividad sobre el medio ambiente, han llevado a las empresas a buscar fórmulas para reducir su consumo y encontrar fuentes energéticas alternativas y respetuosas con el medio ambiente. La sostenibilidad en todas sus dimensiones: social, económica y ambiental.

En esta publicación cuatrimestral podrás encontrar información sobre las últimas tendencias en optimización energética y cuáles son las medidas que las organizaciones están tomando para mejorar su rendimiento y minimizar su impacto.

Cada una de las personas que formamos parte de la Organización podemos contribuir con nuestras acciones e iniciativas a la sostenibilidad y desarrollo de Grupo Damm.

Por otro lado te adjunto una definición del concepto sostenibilidad acuñado en la Declaración de Rio sobre Medio Ambiente y Desarrollo, y recogido también en la guía ISO 26000:

Grupo Damm, no ajeno a esta creciente demanda social y organizativa, lleva más de una década desarrollando múltiples proyectos enfocados a esta línea de actuación. Liderados desde el 2008 por el Departamento de Optimización Energética y desarrollados en colaboración con los distintos departamentos y empresas del Grupo, están suponiendo un gran avance reconocido este año por los premios de la Asociación de Agencias Españolas de Gestión de la Energía y el "Institut Català d'Energia".

Patricio Valverde Espín Director Técnico Grupo Damm

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EL EXPERTO OPINA

Hay que valorizarlos al máximo, conviertiendo así un residuo en un recurso. Una de las valorizaciones más razonables es la conversión de parte de nuestros residuos orgánicos en energía. Una opción prometedora es la obtención de biogás a partir de residuos orgánicos de muy diferente origen, siempre que sus características se adapten a sufrir un proceso de biometanización en donde los microrganismos anaerobios encuentren condiciones idóneas para su desarrollo. Se obtiene un biogás (metano), el cual puede ser usado como energía limpia y relativamente económica.

Esta valorización energética puede asimismo ser tenida en cuenta en el futuro para ciertos subproductos como el bagazo (procedente de la elaboración de la cerveza). El bagazo encuentra actualmente salida como alimento animal debido a su contenido proteico. Sin embargo y como previsión de futuro, interesa tener presente que este subproducto puede tener salida como co-sustrato en procesos de biometanización, acompañado de otros residuos de origen agroalimentario.

La biometanización del bagazo es capaz de producir un biogás de muy buena calidad, generando así energía limpia. Además, en su biodigestión se va a producir un “digerido o digestato”, el cual contendrá nutrientes útiles para las plantas, y que puede ser incorporado al suelo desde un punto de vista agrícola. En el caso del bagazo y su biometanización, la paradoja estriba en que para la preparación de cerveza hay que comenzar por la cebada y el suelo que la sustenta; y en el proceso de biometanización de los residuos derivados de la producción de la cerveza, además de energía, el digerido obtenido volverá al suelo como elemento fertilizante para la producción de cebada, cerrando el ciclo de la manera mas ecológica posible.

Carlos García Izquierdo CEBAS-CSIC

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PROYECTOS DOE GRUPO DAMM biometanización de bagazo El objetivo principal de este proyecto es aportar al Grupo Damm una alternativa económica y ambiental que permita dar salida al bagazo, subproducto vegetal generado en el proceso de cocción del mosto, frente al destino actual para alimentación de ganadería vacuna.

que haga factible su valorización energética.

Desde el año 2008 Estrella de Levante está trabajando en la fermentación anaerobia del mismo con el fin de producir biogás de una forma estable y con un contenido en metano,

A lo largo de este proyecto se ha contado con la colaboración de la Agencia de la Energía de la Región de Murcia (ARGEM) y del Instituto de Fomento de Murcia (INFO). Para la investigación en la planta semi-industrial, el Ministerio de Economía y Competitividad a través del programa INNPACTO ha financiado la ejecución del reactor, y ha subvencionado la investigación aplicada, dirigida desde el Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).

Fruto de esta investigación se va a construir una planta a escala semi-industrial, en la que se van a replicar todas las pruebas realizadas en la planta piloto de biometanización.

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PROYECTOS DOE GRUPO DAMM ahorro de energía en calefacción en las fábricas de agua Tanto en las fábricas de Veri y Run (Bisaurri), como en la de Fuente Liviana (Huerta del Marquesado) el clima en invierno es frío y precisa de un sistema de calefacción en las naves con el que poder dar cumplimiento al RD 486/97 de condiciones de Seguridad y Salud en los lugares de trabajo.

Con el fin de reducir el consumo de combustible, el personal de dichas fábricas ha estado optimizando dichos sistemas, para reducir el consumo total. Así, tanto en Run como en Liviana se aprovecha el calor de la sala de soplado y de la refrigeración de los compresores de aire del soplado de botellas para calentar la nave.

Instalándose además en Veri sistemas de cortina de aire, que impiden que se escape el calor por las puertas de comunicación entre naves. El trabajo que ha realizado el personal de Veri y Run permitió reducir en 2011 en la fábrica del Run la compra de gas en un 95% y este año se mantiene el mismo ratio. Tanto en Veri como en Run emplean gas natural licuado, mucho más eficiente que el gasoil.

En el caso de la fábrica de Fuente Liviana se apostó por instalar unos eliturbos que dirigen el aire caliente que se embolsa en la parte superior de la nave a la zona inferior. Lográndose reducir el consumo térmico en calefacción en un 28% en 2011. Otra acción fue la sustitución de todas las claraboyas permitiendo no solo el ahorro de electricidad sino también el aprovechamiento del calor del sol en invierno.

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PROYECTOS DOE GRUPO DAMM optimización energética del proceso de preparación de jarabes de Salem Para la obtención de la sacarosa se mezcla agua con azúcar que se debe calentar hasta 75ºC. De esta mezcla se obtiene sacarosa a 45ºC y una vez mezclada dicha solución con el jarabe se debe enfriar para poder mandarla a envasar.

de los viejos depósitos de gasoil. Todas estas mejoras han posibilitado reducir el consumo térmico en 2011 en más de un 20% frente a 2010.

Siguiendo la filosofía de la recuperación de energía de las fábricas de cerveza, Josep Ferri -responsable de DOE en Salem- diseñó un sistema con el que precalentar el agua de entrada a la disolución de azúcar al tiempo que enfriaban la mezcla de sacarosa de salida.

Se lograba así reducir la demanda de calor por un lado y la de frío por otro.

A este hito hay que unir la instalación de un equipo de gas licuado en sustitución

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PROYECTOS DOE GRUPO DAMM trigeneración mediante biogás El Grupo Damm ha completado por primera vez en dos fábricas de cerveza un proceso que a partir de un subproducto genera electricidad, calor y frío para el proceso y el confort de sus empleados.

Buscar la máxima calidad en el proceso de fabricación de cerveza, conlleva a la inevitable producción de mermas y residuos orgánicos, que no se vierten directamente al medio, sino que se tratan en la depuradora de la fábrica.

Con ello, se obtiene un subproducto gaseoso, el biogás, con un alto contenido en metano, lo cual lo hace ideal para su valorización energética.

Esto ha permitido, tras la implantación de un motor de combustión, generar electricidad para exportar y

aprovechar el calor/frío para la climatización de distintos espacios en las naves industriales.

Para el desarrollo de este proyecto ha sido necesaria la utilización de tecnología de absorción para el uso del frío para refrigeración en verano.

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¿SABÍAS QUE? El día 1 de Septiembre de 2012 entró en vigor la prohibición de fabricar las tradicionales bombillas incandescentes -inventadas hace 133 años por Edison-, un apagón que implicará no solo ventajas para el medio ambiente sino económicas: 80 euros al año de ahorro por hogar.

En un hogar español compuesto por cuatro miembros, el gasto de iluminación representa el 18% de su gasto energético total. Pues bien, la sustitución de las viejas luminarias por bombillas de bajo consumo (florescentes y LED) puede suponer a una familia un ahorro de ochenta euros anuales. Las bombillas incandescentes son "muy poco eficientes", pues el 95% de la electricidad que consumen la transforman en calor y sólo el 5% restante en luz.

La directiva europea que acaba con el invento más revolucionario de Thomas Edison establece su eliminación progresiva entre 2009 y 2012: comenzó con las bombillas de 100 W, continuó con las de 75 W y finaliza con las potencias inferiores a 40 W. La única ventaja que tenían las viejas bombillas frente al resto era su reducido precio, pero desde “hace tiempo" el precio de la energía ha hecho Fuente: www.laverdad.es

ampliamente rentable todas las tecnologías competidoras.

Entre estas tecnologías que vienen sustituyendo a la bombilla de Edison, destacan las fluorescentes compactas de larga duración que ahorran hasta un 80% de energía y tienen un bajo precio o las halógenas, que son equivalentes a las incandescentes en el tipo de iluminación y además consumen entre un 25 y un 50% menos.

La reciente incorporación al mercado doméstico son las lámparas de LED -que permiten ahorrar hasta un 90% de energía- son las de mayor calidad, aunque su precio aún sigue siendo alto (entre 15 y 25 euros frente al euro que podía costar una bombilla tradicional).

Esta prohibición no significará que las viejas bombillas desaparezcan de la noche a la mañana de los comercios, ya que los fabricantes aún poseen existencias en sus almacenes.

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ESTE BOLETÍN ES UNA INICIATIVA DE:

Departamento de Optimización Energética