SOL DE INVIERNO - El turismo revelador de Tenerife Sur - 2014 - 2015 - Ruth Tortosa by Master Paisatge

SOL de INVIERNO El Turismo revelador de Tenerife Sur

INDICE

PRIMER ACTO: PAISAJE

ÚNICO

1ª CAPÍTULO: EL PAPEL QUE JUEGA EL CLIMA

INTRO: REFLEXIÓN SOBRE EL TEMA Consideraciones iniciales

1.1_CLIMOTERAPIA_El Clima y sus beneficios para la salud .................................................................................................................12

OBJETIVOS E HIPÓTESIS

1.3_INTERDEPENDENCIA CLIMA-PAISAJE .............................................................................................................................................16

METODOLOGÍA DE TRABAJO - BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA - TRABAJO DE CAMPO - CARTOGRAFÍA PROPIA - FUENTES MECENAS DEL LUGAR - ENTREVISTAS-TESTIMONIOS - CRUCE DE INFORMACIONES

1.2_TURISMO DE SOL_Inicios y primeros obstáculos ............................................................................................................................14

1.4_POR RAZONES CLIMATOLÓGICAS SE TRASLADA EL TURISMO AL SUR ............................................................................................20 1.5_EL CLIMA COMO RECURSO DEL FUTURO TURISMO..........................................................................................................................24

2ª CAPÍTULO: EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO 2.1_SOPORTE FÍSICO DE TENERIFE_Naturaleza volcánica de la isla......................................................................................................26 2.2_ORIGEN, HISTORIA Y MIGRACIÓN ....................................................................................................................................................34 2.3_UNA APROXIMACIÓN FÍSICA A LA NATURALEZA DEL TERRITORIO ...................................................................................................44 2.4_CRECIMIENTO Y DESARROLLO DEL SUR .........................................................................................................................................48 2.5_ESCENARIOS DE LA ACCIÓN_sur y zoom.........................................................................................................................................82 2.6_DINÁMICAS DEL TERRITORIO..........................................................................................................................................................108

SOL DE INVIERNO -> Tenerife Sur, un espacio encontrado listo para el encuentro

SEGUNDO ACTO: TURISMO Y

SOCIEDAD

3ª CAPÍTULO: TURISMO COMO FENÓMENO MASIVO 3.1_ DEL TURISMO DE MASAS AL TURISMO MASIVO............................................................................................................................121 3.2_ DESVELANDO LA FIGURA DEL TURISTA .......................................................................................................................................124 3.3_ LOS LUGARES DEL TURISMO EN LA ISLA ....................................................................................................................................128 3.4_ LOS TIPOS DE TURISTA ................................................................................................................................................................135 3.5_ EL ULTIMO TURISTA .....................................................................................................................................................................141

4ª CAPÍTULO: NUEVOS PAISAJES COMO LUGARES DE INTERCAMBIO 4.1_PERSONAJES EN ACCIÓN .............................................................................................................................................................143 4.2_HOSPITALIDAD ..............................................................................................................................................................................144 4.3_UN FUTURO DE INTERACCIONES E INTERCAMBIO: Estudio de casos............................................................................................146 A_Economía colaborativa....................................................................................................................................................148 B_Turismo inteligente..........................................................................................................................................................150

CONCLUSIONES...............................................................................................................................................................152 BIBLIOGRAFÍA..................................................................................................................................................................154

MAP_ Tesina final de Master en Arquitectura del Paisaje. Autora: Ruth Tortosa Esquembre

EXPOSICIÓN DE MOTIVOS La razón de escoger este tema de tesis es fruto de una necesidad personal que me mueve a desvelar los motivos de tantos sentimientos opuestos que siento hacia Tenerife sur. Mi incapacidad de comprender el territorio, la necesidad de descubrir las contradicciones que me genera, un lugar capaz de captar toda mi atención, hacer aflorar mis mejores sentimientos y repelerme al mismo tiempo. Al investigar, me doy cuenta que son parte de las contradicciones innatas a la industria turística, en parte por como ha sido su historia y evolución en nuestro país, y en particular en el sur de Tenerife. Sin embargo, las características especiales de la isla, requieren de una visión de futuro específica para ella, que desde mi punto de vista, parte por hacer un estudio pormenorizado de los verdaderos valores de su paisaje y sus gentes, y de las relaciones que estos pueden establecer con la industria turística para que ambos se vean favorecidos en el proceso. Partiendo de la hipótesis de que el turismo era el causante de la degradación del entorno, descubro que ha sido todo lo contrario, el verdadero motivo de su existencia. Gracias a un turista que se ha desplazado hasta los lugares más recónditos en busca del sol, Tenerife sur y sus maravillosos paisajes han sido descubiertos. Un territorio hasta el momento abandonado con unas condiciones de vida muy precarias y sin ni siquiera infraestructuras básicas. El turismo depredador forma parte de un proceso desencadenado, en gran medida, por la especulación inmobiliaria de los años 80-90, pero solo es una parte de la historia. Gracias a la práctica turística, se revelan unas capacidades y unos valores del territorio antes nunca vistas. Esta idea debe ser el germen de las relaciones turismo-paisaje, el poner en valor las cualidades del lugar para entender las posibilidades de interacción que existen entre ambos. Cada circunstancia, cada momento de encuentro, de miradas cruzadas... para que el turismo no se agote una vez agotado el territorio que lo hace posible.

INTRO

EL TURISMO EN EL SUR DE TENERIFE

Consideraciones iniciales

En los últimos 25 años el turismo ha pasado por diversos factores de un tercer a un primer puesto en la economía mundial, dato que considero suficientemente importante como para hacer una reflexión profunda sobre el tema. La industria turística es pasado, presente y sobre todo futuro. El fenómeno del turismo de Tenerife se ha producido tan rápidamente impulsando el turismo de masas resultante del turismo de sol y playa, que no le ha dado tiempo a poner en valor las propiedades mismas del paisaje en sí. El poder del paisaje del agua junto con el clima propiciado por el sol, ha sido más que suficiente para que surgiese una industria que, con sus más y sus menos ,ha sido estable o suficiente por el momento. Revelar los recursos turísticos y las alternativas que existen a este turismo, aunque conectadas con el mismo, es parte del objeto del presente trabajo. Entendiendo el sol como recurso fundamental y fuente inagotable del turismo del sur, se pretende ampliar la mirada para promover un turismo más sostenible y responsable con el lugar. El concepto de turismo responsable busca interferir y mediar entre el turista, el paisaje y el medio, y la población autóctona. Se trata de crear conciencia de poder hacer uso y disfrutar de un territorio sin llegar a agotarlo, pero para ello es necesario desvelar sus potencialidades y capacidades previamente. Por deformación profesional, me remito al mundo de la arquitectura para hacer una comparación con la arquitectura funcionalista, en la que como postulaba Le Corbusier, no hay arquitectura sin función, del mismo modo que no hay Paisaje sin uso del territorio. Un nuevo turismo es posible, más sano, más sostenible, con un mejor aprovechamiento de los recursos que garantice un futuro más estable y preparado para competir en un mercado donde predomina el valor de la industria tecnológica. Un cambio de era vinculado a ideas antropocéntricas, donde el ser humano ya es el primer agente provador del cambio y transformador de la naturaleza. En un momento donde la industria turística presenta tendencias de crecimiento propias de momentos gloriosos pasados, urge pensar en un plan renove para Tenerife como isla y en

particular para su zona sur. Desplazarse por este territorio supone hacerlo entre estructuras obsoletas de los 70 y los 80 insertas en un modelo maduro de desarrollos de Costa promovidos por incentivas privadas que poco tienen que ver con las dinámicas y los fenómenos que hoy se desarrollan en el entorno. La oferta de sol y playa ha de ser revisada y sobre todo cuando nos encontramos en un lugar tan especial como es Tenerife sur, que lejos de los problemas de la estacionalidad que suelen sufrir los lugares turísticos, este enclave nos ofrece un buen clima todo el año. Cambiemos pues las premisas, miremos el sol como un recurso posibilitador de un turismo tanto activo como pasivo, una garantía para una amplia oferta de actividades de todo tipo 24 horas al día, los 7 días de la semana, durante todo año. Miremos pues al territorio más allá del Sand, Sea, Sex, el verdadero soporte del lugar y descubramos lo que tiene que ofrecer. Nos encontramos en un paisaje único, en un archipiélago volcánico en medio del Atlántico de la región macaronésica, un reducto diferente al resto del mundo, junto a la costa africana. El interés debe ser descubrir Tenerife y disfrutar de poder hacerlo bajo el sol. Las posibilidades son infinitas, con pisos altitudinales propios de una península en miniatura o incluso continental, subir al Teide, el pico más alto de España, un pic-nic entre pinos endémicos resistentes al fuego y que crecen sobre suelos de picón de color azabache o atravesar la selva por senderos flanqueados por helechos es excursión de una mañana. Esta isla nos ofrece acercarnos al agua, hacer surf en las bravas calas negras del norte y disfrutar de las múltiples ofertas de la costa, desde tomar un mojito al sol en las playas del sur al avistamiento de cetáceos en el oeste.

Es el soporte, el Paisaje que las sustenta lo que hace que cada una de ellas sea única. Lo diferente, lo excepcional del paisaje de Tenerife reside en ese ser único, cambiar los verdes por recorrer tierras de escasa vegetación de cactáceas, un paisaje negro de materiales volcánicos sobre el que en ocasiones se posan pinos de un verde radioactivo como nunca se ha visto, tonos amarillos al bañarse por el sol, los terrosos con poca materia orgánica, barrancos esperando ser atravesados donde rara vez se ha visto correr agua

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VISIÓN DE FUTURO: DEFENSA DE UN TURISMO MADURO QUE NO OBSOLETO Potencialidades y factores de desarrollo sino lenguas de roja lava y que hoy es un catálogo de conductos y tuberías que se descuelgan para transportar agua a las casas. Una paleta de colores que junto con la vista del azul del océano en el horizonte, mirada que siempre es posible gracias a su condición de isla y su enorme desnivel, son denominador común de toda experiencia. Un paisaje que se conservará sí y sólo sí, se potencia gracias a un turismo concentrado y unas buenas infraestructuras que lo apoyen. La escala de Tenerife hace posible que las distancias, recorribles todas en un día, permitan la especialización del territorio para un mejor funcionamiento de actividades compatibles, y a la vez disponibles en cualquier momento. Una característica especial que favorece un turismo responsable en el consumo de recursos y beneficio económico.

1_ El clima: debido a la no estacionalidad e incluso la posibilidad de competir siempre con un turismo de invierno 2_Las distancias se han acortado gracias a las compañías low cost que han multiplicado los vuelos y han acercado a Tenerife al continente. 3_Sus paisajes, únicos en Europa (referencia a los comentarios de los alemanes con los Alpes), por su origen volcánico y por estar en el océano atlántico (avistamiento de cetáceos) 4_No se trata de buscar la autenticidad del lugar en cuanto al folklore de sus pueblos (que también los tiene en el norte)en una historia tan corta respecto a la europea pero su historia geológica es muy interesante y única. 5_Cosmopolita, la gente del lugar es fruto del intercambio cultural por su pasado de migración colonial, las relaciones con los países nórdicos que buscaban el sol y los españoles que supieron ver el potencial turístico de isla, eso junto con las fuertes dinámicas actuales con empleados, turistas y residentes temporales muestra un panorama abierto de mente, un laboratorio perfecto para apostar por un turismo inteligente. 6_Las smart tecnologys nos ofrecen nuevas posibilidades como el Teletrabajo para realizar periodos vacacionales más largos donde la experiencia sea más real y se produzca mayor intercambio abriendo las puertas al sector de la economía colaborativa.

OBJETIVOS Los espacios del ocio son el resultado de las estrategias de unos agentes determinados y por ello es necesario un estudio pormenorizado de cada lugar con el objetivo de conocer los auténticos agentes protagonistas que intervienen en la producción del espacio turístico y delimitar su ámbito de actuación. Como premisas iniciales, se parte de las características en común con el fenómeno turístico de sol y playa, tanto en el caso español como a nivel mundial, analizando el territorio dentro de su contexto. El cambio fundamental de la zona se produce en gran medida por la promoción y construcción inmobiliaria con capital extranjero, siendo de mi interés estudiar no tanto las repercusiones económicas y culturales sino las oportunidades que ello suponen. Con una mirada optimista en la sociedad y sus habitantes, en la capacidad de compartir un espacio común cuyos límites y fronteras son cada vez más cuestionables (rapidez de las dinámicas actuales). En el proceso de producción del espacio turístico el Poder Público ha estado vinculado a los intereses del capital inmobiliario, pero las demandas del territorio requieren de una sociedad involucrada para llevar a cabo un cambio en la estructura, empezando por la participación ciudadana.

Hipótesis previas a la investigación. - Pérdida de la identidad de un lugar que se ha visto desbordado por el turismo sin tener unas raices fuertes previas al cambio. - Oportunidad en la convivencia del local con el turista, ahorrando en economía, eficiencia en el uso de los recursos y consumo del medio. - Vacación vs ritmo o rutina. Dinámicas entrecruzadas conviviendo o compitiendo por un mismo espacio físico.

acto 1_PAISAJE UNICO -> EL PAPEL QUE JUEGA EL CLIMA

METODOLOGIA - TRABAJO DE CAMPO

40´

Uso de la técnica de investigación como herramienta de observación siendo participante de la acción.

Arrecife Santa Cruz de la Palma

“Al tratarse de escenarios públicos, el observador puede adquirir el rol del participante, formar parte como una persona más del campo sin influir en él”

120´

80´ 60´

(Guasch, 1996), (Miguel Vallés, 1997).

3 visitas de una semana de duración cada una y una separación de otras 3 entre ellas

Valverde

San Sebastián de la Gomera

Santa Cruz de Tenerife

50´

Agaete

Los Cristianos

Playa Blanca

25´

Corralejo

25´

Puerto del Rosario

120´ Las Palmas de Gran Canaria

Morro de Jable

_3 observaciones

descriptiva, focalizada y selectiva _Aspectos a documentar: Descripción física del lugar Personas implicadas Actividades que desarrollan las personas Acontecimientos Secuenciación en el tiempo Objetivos y deseos de las personas Herramientas:

FOTOGRAFÍA, DIBUJO, ENCUESTAS, NOTAS (Todo el material tanto fotográfico como cartográfico es propio, menos el histórico)

- DISTINTAS ESCALAS

3 escalas de trabajo que han sido analizadas en paralelo desde los distintos objetivos

Elección de la isla de Tenerife La decisión de elegir la isla de Tenerife dentro del archipiélago Canario (a pesar de que el crecimiento turístico aún ha sido mayor en Gran Canaria) es por la convicción de que existe un potencial a explotar en su diversidad y multiplicidad de opciones a todas las escalas. Su riqueza y multitud de paisajes distintos y climas, la amplitud de miras de gente procedente de todos lados tanto de la península (ha aumentado notablemente el número con personas que vienen a trabajar) como de Europa (inversores y clientes del turismo inicial) y Centro américa (pasado colonial. Las inmejorables conexiones a nivel local (autopista, tranvía y red de autobuses), en el archipiélago (posición estratégica centrada) e internacional (dos aeropuertos y un puerto comercial) con respecto al resto de islas.

zona de ESTUDIO “La zona Sur de la Isla es conocida por sus maravillosas playas de arena, que recorren prácticamente todo el litoral. El clima envidiable y el sol constante durante todo el año mantienen sus aguas templadas y permiten disfrutar de deportes acuáticos y de la amplia oferta de ocio de la zona. Salir de excursión por cualquiera de los impresionantes paisajes del sur de Tenerife, cenar en un restaurante con terraza junto al mar o pasar un día divertido en un parque temático son sólo algunas de las opciones que ofrece.” Estrategia de venta del turismo del Sur de Tenerife www.turismodetenerife. SOL DE INVIERNO -> Tenerife Sur, un espacio encontrado listo para el encuentro

Definición de la zona sur

Selección del zoom

Factores de desarrollo en común para la elección del ámbito.

- climáticos: historia en común por un estado de semiabandono generalizado en todo el Sur hasta su reclamo en los últimos 50 años por su clima, soleado, idóneo para un turismo de masas. Fuertes vientos sólo si nos situamos al este de Punta Rasca. - morfológicos: formaciones costeras de litoral bastante llano con proliferación de playas entre barrancos de origen volcánico. Existe un elevado porcentaje de playas construidas exprofeso a lo largo de toda esta franja costera. Un salpicado de formaciones volcánicas de menor tamaño, falsamente llamadas montañas, se alzan como hitos y referencias del paisaje sureño. - economía y territorio: estructura de propiedad de la tierra concentrada en pocas familias que poseen grandes superficies de producción agrícola, en su mayoría de plátanos y tomates, o terrenos improductivos que se cotizan a bajo precio. - humanos: bajos salarios de mano de obra que facilita trasvasar a la misma desde el sector tradicional de la agricultura a la construcción y la hostelería, lo que supone alto rendimiento en el negocio inmobiliario-turístico. - culturales: burguesía canaria dispuesta a aliarse con capital extranjero y dotar de infraestructuras mínimas a espacios totalmente “incultos”. - infraestructurales: Autopista del Sur 1971, puesta en funcionamiento del Puerto de los Cristianos en 1975 y el Aeropuerto Reina Sofía 1978. - desarrollo administrativo desde dos municipios, Adeje y Arona. Inicio del desarrollo turístico del Sur con el Plan Parcial Playa de las Américas en tres fases, 1968-1973, en la que se paraliza por la crisis energética. Término municipal de Adeje: Marazul, Callao Salvaje, Playa Paraíso, la caleta, Miraverde, San Eugenio, Playa de las Américas. Término municipal de Arona: Playa de las Américas, los Cristianos, Cabo Blanco, Chayofa, La Florida, Palm-Mar, Las Galletas, Costa del Silencio. - sociales:una generación nueva que “sufre” de una falta identitaria y de arraigo basada en una historia miratoria y colonizadora común que resulta en una población de muy variada procedencia con raíces cuyas parientes anteriores no pertenecen al lugar. acto 1_PAISAJE UNICO -> EL PAPEL QUE JUEGA EL CLIMA

ESCALAS DE TRABAJO

- Tejido continuo derivado del turismo de masas que ha experimentado un gran desarrollo por adición de piezas y que aún se encuentra en proceso de crecimiento. - Límites naturales por la orografía del terreno y por espacios naturales protegidos, como son los Acantilados de la Montaña de Guaza por el este y al oeste el área de los Acantilados de Isorana declaradas de interés científico.

ADEJE ARONA

EL MÉDANO LOS CRISTIANOS

LOS ABRIGOS

901 hab

LAS GALLETAS 409 hab

ESCALA INSULAR: Isla de Tenerife

Datos básicos de partida Geología:Volcánica ADEJE

Superficie: 2.034 km2 ARONA

Longitud de Costas: 342 km Punto más alto: Pico del Teide, 3.718 msnm Población: 897.879 hab. Densidad: 442 hab/km2

LOS CRISTIANOS

LOS AB

901 hab

LAS encontrados GALLETAS SUR ESCALA TERRITORIAL: Lugares

ADEJE 409 hab

Costa Adeje

ARONA

Las Américas

Los Cristianos

ESCALA ZOOM: Localismo, Z. turistica continua

LOS CRISTIANOS 901 hab

EL SUR deTenerife El lado mรกs soleado de la vida Punta Teno

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Pico Teide Acantilados de Isorana Acantilados de la Montaña de Guaza

Playa de las Americas

Límites de la escala ZOOM

acto 1_PAISAJE UNICO -> EL PAPEL QUE JUEGA EL CLIMA

ACTO 1: PAISAJE

ÚNICO

“Por paisaje se entenderá cualquier parte del territorio tal como la percibe la población, cuyo carácter será el resultado de la acción y la interacción de factores naturales y/o humanos y de sus interrelaciones” Según el Convenio europeo de Paisaje aprobado en el año 2000 y puesto en vigor en el 2004.

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CAPÍTULO 1ª: EL PAPEL QUE JUEGA EL CLIMA

MAP_ Tesina final de Master en Arquitectura del Paisaje. Autora: Ruth Tortosa Esquembre

1.1 >> Climoterapia, el clima y sus beneficios para la salud El origen del turismo no puede entenderse sin ligarlo a otras revoluciones propias del XIX como lo fuerron la industrial y por consiguiente la sanitaria. Las largas jornadas laborales y los problemas de salud asociados de la época desencadenaron en la necesidad de un turismo sanitario. Así estos desarrollos pioneros turísticos adquirieron forma de ciudades balneario en paises del interior de Europa que poco a poco cedieron el interés a la hidroterapia marina, el clima de costa y los efectos terapéuticos del aire, temperatura, suelo, luz y el mar, conformando los primeros desarrollos costeros. A partir de entonces, el viaje ya no lo realizaban solo los inválids sino también viajeros no enfermos, la clase ociosa. Así nace una industria turística en la que los ingleses fueron los inventores y clientes mas asiduos. Las zonas de costa se vieron invadidas por colonias británicas que organizaban la infraestructura turística de servicios para ofrecer una estancia llena de atracciones, haciendo que sus compatriotas se sintieran como en casa, una realidad que apenas ha cambiado hoy en día en la isla de Tenerife. El panorama del sur, donde el turista más habitual y fiel es el inglés, se conforma de zonas donde cervecerías, tiendas, supermercados, apartamentos...son regentados por Ingleses conformando verdaderas comunidades british, rara vez integradas en la comunidad local. En el s.XVIII solamente se curaba el 10% de las enfermedades de tisis, tuberculosis o pulmonares, problema que obligó a los británicos a buscar soluciones en climas más beneficiosos para la salud como las cálidas aguas del Mar Caribe. Pero la lejanía, humedad nocturna y el paisaje árido y estéril hicieron que las descartasen y siguiesen con la búsqueda. Las coyunturas internacionales del momento no favorecieron la actitud expansionista británica. Las guerras de Inglaterra con la Francia napoleónica y el consecuente bloqueo continental hicieron que los británicos se viesen forzados a descubrir sus islas cercanas y su amplia, aunque fría, Costa. En tan difícil momento para el desarrollo del turismo la alianza con Portugal favoreció al descubrimiento de sus amadas Azores y Madeira. Los médicos Victorianos remarcaron la importancia de un clima cálido y seco en invierno que permitiese a los enfermos tomar el aire fresco a la vez que se facilitaba la realización de ejercicios diarios en el exterior (ver fig. 1) Aun tras el tiempo transcurrido los turistas de salud y belleza están más de moda y son más necesarios que nunca. No solo son deseados por su alto poder adquisiti

vo, sino también porque ayudan a diversificar la oferta, rompen la estacionalidad y abren un nuevo abanico de posibilidades para los destinos maduros de sol y playa. El caso de Tenerife se ve especialmente favorecido por un clima que no sólo tiene las estaciones muy poco marcadas sino que sus suaves temperaturas sufren variaciones mínimas a lo largo del día, lo que favorece enormemente a la mayoría de tratamientos de la salud.

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El siglo de las revoluciones NO estaba sano.

Lugares costeros health resorts

Balnearios del interioir

No es casual, que la revolución turística fuese coetánea con el resto de revoluciones que se produjeron en la Inglaterra del XIX.La propia revolución industrial desencadenó las corrientes higienistas en las ciudades y por ende el turismo sanitatario. Pero sobretodo la Revolución Industrial supuso un verdadero cambio en las fomas de vida, el invento de la máquina de vapor supuso una revolución en los movimientos por mar, que ahora requerían de la creación de estaciones carboneras. Surgen las ciudades portuarias donde los británicos se establecen y realizan el comercio con Inglaterra. Sin embargo España tuvo que esperar para favorecerse de este nuevo mercado turístico por cuestiones políticas y religiosas, pues las Leyes de la Corona y la Santa Inquisición prohibieron a los herejes a establecer lugares de alojamiento en los dominios de la Corona, situación de la que se Madeira fue la gran beneficiada.

Aachen Spa

Torquay

Baden-Baden

Contrexeville

Biarritz

Argel

ova én ,G

Niza, Marsella nes, Can San Re mo Montpellier

Egypto

Descubrimiento de sus islas y su Costa

Colonias americanas

Alianza con Portugal

Bermudas Islas Azores Scarborough

Bahamas

Madeira

Isla Man

Jamaica

1815 fin de las Guerras Napoleónicas

Torquay Paignton Brixham

Brighton

Apertura nuevamente a los Británicos

Invención de la maquina de vapor y aplicacion en los transportes marítimos que requiere una red de estaciones carboneras en los mares-> nueva estación Santa Cruz de Tenerife acto 1_PAISAJE UNICO -> EL PAPEL QUE JUEGA EL CLIMA

1852_ley de puertos francos-> traslado de los turistas ingleses de Madeira a Tenerife fig. 1

“Entre el invierno de Niza o el de Roma y La Orotava, hay una diferencia mayor que entre estos mismos puntos y Londres; por consiguiente, no se trata de una simple ventaja, sino que es un mundo completamente distinto, en Niza, en Roma, en Nápoles hiela; en toda Italia, no se hace tanto uso de la estufa como en París, pero se emplean,el 30 de Octubre. En Orotava es enteramente inútil. En Argel, la lana, la franela es el escudo indispensable contra los resfriados y la gripe hasta que llega mayo. En el puerto de la Cruz puede utilizarse en todas las estaciones el blanco y fresco lino; y sin hacer agravio de los bañistas de Dfieppe o de Biarritz, les diré que el 31 de Enero, me he sumergido en esta parte del Océano con mas gusto todavía quizás que, ellos lo habrían hecho el 31 de julio.” Belcastel, Les Illes Canaries te la Vallee d’Orotava 13

1.2 >> Turismo del sol inicios y primeros obstáculos La presencia británica es la pieza básica para entender la puesta en marcha del turismo, puesto que su existencia empresarial facilitó los recursos financieros. Pero la iniciativa fue de los hacendados locales, miembros de la nobleza del valle de la Orotava quienes organizarán la primera empresa hotelera de Canarias. El primer sanatorium para la estancia de turistas con problemas de salud que se estableció en Canarias fue el Orotava Grand Hotel. En la fig. 2 se muestra como Puerto de la Cruz, a pesar de ser el primer centro turísitco la Tenerife se encuentra totalmente el decadencia manteniendo una población censada similar a la que se suponía 125 años atrás.

año 1889 > 4500 hab

Hotel Martianez (Orotava Grand Hotel)

fig. 2 14

SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

El Puerto de la Cruz en el valle de la Orotava, está situado sobre una pequeña lengua de tierra formada por una corriente de lava que fluyó hacia el mar en 1430; un poco más arriba, sobre la misma corriente de lava, se encuentra el Hotel Taoro 1886, Hotel Santa Catalina 1888, la iglesia inglesa y una considerable cantidad de casas con jardines. La mano del hombre recuperó la tierra rompiendo y reubicando las rocas volcánicas que permanecieron allí durante siglos. Sacaron de nuevo a la superficie la tierra que estaba escondida, y colocaron en su lugar los restos volcánicos para luego cubrirlos con el suelo, mucho más rico, que extrayeron del fondo. Así consiguieron terrenos productivos para la cultivar y pastorear.

año 2015 > 5000 hab Lagos Martianez 1977 Cesar Manrique

acto 1_PAISAJE UNICO -> EL PAPEL QUE JUEGA EL CLIMA

En los inicios, en la elección de los lugares para los centros hoteleros se huía de los enclaves urbanos buscando enclaves donde predominara la vegetación, los espacios ventilados y la atmósfera pura. Una de las razones por las que empezaron los desarrollos por el Norte de la isla A pesar de las aparentes facilidades para hacer del turismo del sol su nueva economía, la vieja aristocracia local no facilitó sus casas para instalar hoteles. Por muy pobre que fuese un hacendado isleño se negaba a rentar su vivienda por miedo a las enfermedades foráneas, (creían que una enfermedad pulmonar era contagiosa). Hubo un rechazo popular a la industria turística por el encarecimiento de productos, alquiler, y en general de la vida de los pobres isleños a quienes les parece mas un daño que una ventaja.

1.3 >> Interdependencia Clima-paisaje Aunque por la ubicación de Canarias, tropical, muy cerca del continente africano, les correspondería un clima cálido y seco, la realidad es que existen curiosos contrastes entre el norte y el sur de la isla. La vertiente de la isla expuesta a los vientos alisios se caracteriza por un ambiente más húmedo y precipitaciones más frecuentes en las zonas de medianías y en las cumbres. El impresionante mar de nubes que se aprecia desde los puntos más altos de Tenerife no es sino la masa de nubes que choca con las laderas de las montañas y se estanca al llegar por el norte de la isla. Al descargar agua y humedad beneficia a la vegetación y a la flora de estas regiones, pero también a las galerías de agua subterráneas. En el mismo proceso, las cumbres tinerfeñas protegen el sur de la isla de la acción de estas nubes, garantizando un clima veraniego durante todo el año, especialmente en las zonas de costa.

Islas Canarias

28 ºN Hawai

Texas Baja California

New Delhi Miami

Argelia Libia Egypto

“ Tenerife es un ejemplo paradigmático de la superposición en un territorio pequeño de sucesivos espacios naturales transformados por la acción humana y adaptados a sus peculiaridades botánicas, geológicas y climatológicas (...) sugiere así mismo el análisis comparativo con los archipiélagos atlánticos de Madeira, Cabo Verde y Azores y con la vecina costa africana.” Alexander von Humboldt

Balnearios del interioir

Shanghai

Golfo persico

Islas Azores Madeira

Cabo Verde Región Macaronésica

Lugares costeros health resorts

SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

3718

H- Zona de montaña, 1600 y 2000 m I- Alta montaña, 2000 y 2400 m 3600 3200 2800

Cañadas del Teide

H P G Cultivo Papas cereales, viñas y platanos

F E

NORTE E- Costa norte, 0-400 m F- Medianías norte, 400-800 m G- Alisios norte, 800-1200 m P- Alisios norte altura, 1200-1600 m

El mar de nubes es un fenómeno natural formado por los Aliseos que se da entre los 500 y los 1500 m de altura

2400 2000 1600

1200

800

K J

Cultivo tomates y platanos

400

En el año 1799, en el viaje de Humboldt a Tenerife decía que la geografía especial de la isla tiene su piedra angular en los pisos vegetales. Le interesaba el análisis comparativo de la altitud y la capacidad de resistencia de las plantas foráneas incorporadas al paisaje insular. Se ha de tener en cuenta que el paisaje entre el nivel del mar y los 400 metros estaba profundamente transformado (en la vertiente Norte) por cultivos de viñedos en las zonas correspondientes a la vegetación xerófila, y el de dragos, palmeras y sabinas a continuación. El piso de los laureles con su estrecha correlación con las fuentes y la humedad, da paso a la corona forestal del pino y el cedro, para finalizar en el de las retamas y gramíneas, siendo este último de no tanto valor para él a excepción de la violeta teideana.

SUR J- Costa Sur, 0-400 m K- Medianías sur, 400-800 m L- Alisios sur, 800-1200 m M- Alisios sur altura, 1200-1600 m Humboldt plantea unos de los interrogantes más precisos y revolucionarios de la ciencia de su tiempo: “Deberá admitirse que las especies polimorfas que tan frecuentemente muestra la isla de Borbón, se deben más bien a la naturaleza del suelo y al clima que a lo reciente de la vegetación?” (Humboldt, 2005, 257). Fascinado por el mundo de contrastes y convencido del peso soporte, que no sólo condicionaba el origen de la vegetación sino la prececi´´on del paisaje en sus colores y formas, relata como sigue “Confieso no haber visto en ninguna parte un cuadro más variado, más atrayente, más armonioso, por la distribución de las masas de verdor y de las rocas” (Humboldt, 2005, 312).

Pisos vegetales

acto 1_PAISAJE UNICO -> EL PAPEL QUE JUEGA EL CLIMA

MICROCLIMAS Las islas canarias gozan de una temperatura media de 22 grados centígrados durante los 365 días del año y variaciones térmicas de no más de 8 grados,datos que no son irrelevantes para los británicos quienes sufren esta diferencia en menos de 24 horas. Si el clima es la razón fundamental del actual ‘peregrinaje moderno’ al Archipiélago ya lo fue desde sus inicios, parafraseando al médico y explorador británico del s. XIX John White: “ El clima de Tenerife es agradable y sano. No conozco ninguno mejor para la convalecencia de los enfermos. A esto hay que añadir que los que quieran vivir aquí pueden elegir la temperatura que mas les guste con el carácter montañoso de la isla.” Un lugar sorprendente donde es posible pasar por los climas oceánico, mediterráneo, continental y subalpino en apenas un breve recorrido en coche. Ello es debido a la diferencia de altitud, los vientos aliseos y a la corriente marina fría, así mientras que la vegetación de las cumbres del norte se benefician de la humedad que se acumula en la zona de montaña, en la costa el clima es siempre suave, sin llegar a alcanzar temperaturas extremas. Punta Teno y Anaga: frondosos bosques de laurisilva que solo perviven hoy en la Macaronesia.

Contraste Norte-Sur, recuros, paisajes, actividades, VIDA. No es de estrañar que en momentos donde la subsistencia dependia de la productividad de las tierras, fuese en el Norte, donde el agua permitía que se diese el cultivo, el origen de los primeros asentamientos. Debido a las características volcánicas de la isla y sus suelos porosos y permeables, gran parte del agua de lluvia se filtra en el subsuelo y más del 80 % del agua que se consume en Tenerife proviene de los 1700 kilómetros de galerías perforadas y de los 500 pozos que se encuentran en activo.

Diagrama pluviométrico

Los Acantilados de los Gigantes : paredes verticales de 600 m de alto se alzan frente a kilómetro de playas de callao, arenas negras, amarillas...

0-100 100-200 200-300 300-400 400-500 500-600 600-700 700-800 800-900 900-1000

¿Que pasa con el clima de las Islas más al sur, las Islas Canarias, las Islas Afortunadas de los griegos, los Campos Elisios de Homero y el Jardín de las Hespérides de Herodoto? 18

Naturaleza volcánica : 312 volcanes en total, el Teide con 3718 m siendo el punto más alto de España; La cueva del viento a lo largo de17 km, es el tubo volcánico mas grande de Europa y el 5º del mundo (los otros 4 están en Hawaii).

21 especies de cetáceos: posibilidad de navegar entre con ellos en sus aguas

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LEYENDA

Monumento Natural

Parque Nacional

Reserva Natural Integral

Paisaje Protegido

Parque Natural

Reserva Natural Especial LEYENDA

Sitio de InterésNatural Científico Monumento

Parque ParqueRural Nacional

Reserva Natural Integral

Paisaje Protegido

Parque Natural

Reserva Natural Especial

Sitio de Interés Científico

Parque Rural

Espacios Naturales protegidos

PAJARAL

ANAGA

COSTA DE ACENTEJO

INTERIÁN

BARRANCO DE RUIZ

ACANTILADOS DE LA CULATA

INTERIÁN

LOS CAMPECHES, TIGAIGA Y RUIZ BARRANCO

PALOMAS

MONTAÑA DE LOS RAMBLA DE FRAILES CASTRO

SANTA CRUZ DE TENERIFE CIUDAD LAS LAGUNETAS

SANTA CRUZ DE TENERIFE CIUDAD PALOMAS

DE RUIZ

LAS LAGUNETAS SIETE LOMAS

MONTAÑA DE LOS FRAILES

LOS CAMPECHES, TIGAIGA Y RUIZ

SIETE LOMAS

TENO

MALPAIS DE GÜIMAR

BARRANCO FASNIA Y GÜIMAR

MALPAIS DE GÜIMAR

TEIDE ACANTILADO DE LA BARRANCO HONDURA FASNIA Y

MONTAÑA DE TEJINA

ACANTILADO DE ISORANA

MONTAÑA BARRANCO DE DE TEJINA ERQUES

MONTAÑA CENTINELA

IFONCHE

LA CALETA BARRANCO DE

BARRANCO DEL INFIERNO IFONCHE

MONTAÑA COLORADA

DERRISCADEROS MONTAÑA CENTINELA

GÜIMAR TABAIBAL DEL PORIS ACANTILADO DE LA HONDURA TABAIBAL DEL PORIS

ERQUES COSTA ADEJE PLAYA DE LAS AMERICAS LOS CRISTIANOS COSTA ADEJE PLAYA DE LAS AMERICAS

LA CALDERA DEL REY LA CALETA

BARRANCO DEL INFIERNO

MONTAÑA GUAZA LADE CALDERA DEL REY

LOS CRISTIANOS MONTAÑA MALPAIS DE GUAZA DE RASCA

ROQUE DE JAMA MONTAÑA COLORADA

ROQUE DE JAMA

MONTAÑAS DE IFARA Y LOS RISCOS DERRISCADEROS MONTAÑA PELADA MONTAÑAS DE IFARA Y LOS RISCOS MONTAÑA ROJA

MONTAÑA AMARILLA MONTAÑA ROJA

MALPAIS DE RASCA

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MONTAÑA PELADA

En las encuestas actuales sobre las motivaciones del viaje y posicionamiento de Tenerife tal y como lo perciben los turistas, el clima sigue siendo el factor principal en especial para británicos e irlandeses, holandeses, belgas y nórdicos. Las 3000 horas de sol al año y sentir la brisa del mar consiguen un efecto estimulante en el ánimo, son relajantes y beneficiosos para el organismo. Virtudes ya destacadas por estudiosos ingleses dos siglos atrás, una mirada que aunque necesaria no es suficiente. El sol nos brinda la oportunidad de decidir que hacer, cuando y donde, es una grantía de luz y de comfort y como tal su uso como un recurso, nos permite explorar los distintos paisajes durante todo el año. La Naturaleza y variedad de Paisajes son el factor más determinante para alemanes, suizos y austriacos. No importa que sea invierno o verano, en la mochila siempre llevan botas de montaña y bañador.

TEIDE TENO

IJUANA

COSTA DE ACENTEJO RAMBLA DE CASTRO

Naturaleza como aliciente turístico

PAJARAL

ANAGA

43 % 43 43 %

TERRITORIO

ESPACIOS PROTEGIDOS

Las Islas Canarias TERRITORIO tienen el mayor indice de espacios ESPACIOS PROTEGIDOS protegidos de toda España

Las Islas Canarias tienen el mayor indice de espacios protegidos de toda España

Cuatro son los paisajes más característicosde la isla, los de naturaleza volcánica, los paisajes de laurisilva típicos de la región macaronésica, la corona forestal de pino canario y los paisajes costeros, desde paredes verticales a playas de arena o roca. Sin embargo, aun existe un 41 % de turistas que no realizan ninguna visita o excursión reduciendo su estancia a días de fiesta y relax, sol y playa, parque de atracciones y beach club, en las zonas más cálidas del sur.

MONTAÑA AMARILLA

1.4 >> Por razones climatológicas se traslada el turismo

al SUR

En los primeros años del siglo XX hace su aparición el turismo alemán. Estos tenían más fe en el sol como agente curativo llegando a instalar casetas en las Cañadas donde realizaban importantes experimentos sobre la influencia de las radiaciones solares sobre la piel. (El bronceado, que luego será símbolo de distinción, fue establecido por los alemanes).

1907 < Centro de propaganda y fomento del turismo en Tenerife> Sin embargo el estallido de la 2GM supuso un parón para el turismo terapéutico que dejaría poco a poco de ser relevante debido a los adelantos de la medicina. Los lugares que venían siendo centros turísticos tradicionales fueron los primeros donde se produjo el desarrollo mobiliario turístico. Por tanto no fue hasta los años 60 el verdadero momento del nacimiento del turismo de sol y playa y en consecuencia del traslado del turismo al sur. En la fig. 3 se observa como los Centros históricos se localizan en la cara Norte de la isla.

Las fotografías de la derecha pretenden ser una comparativa de fotos del lugar tomadas por mí en Noviembre del 2015 con fotos del fotógrafo Martin Parr (de la serie escogida solamente una de ellas es de la Playa de las Américas) con el objetivo de poner de manifiesto como en el trascurso de 30 años donde el territorio se ha visto enormemente transformado las dinámicas iniciales perduran,el consumo del sol y playa sigue siendo el verdadero protagonista de la demanda turística.

En la fig. 4 se indica que el 59% de los turistas realiza alguna visita de interés turístico lo que pone de manifiesto que aún hay un alto porcentaje , 41% de visitantes que únicamente descansan y disfrutan del turismo de playa sin apenas desplazarse.

SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

Sun, See, Sex (Sangria) Elige tu playa-paraiso. Te proponemos un plan de 24 horas en Tenerife que incluye de todo un poco, pero siempre con la playa y el mar como protagonistas. web Turismo de Tenerife

Tumbarse a disfrutar del sol

Practicar deportes en el agua

Degustar comida a buen precio

Tomar un cocktel mientras cae el sol

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TEGUESTE LA LAGUNA

BUENAVISTA DEL NORTE

SAN JUAN DE LA RAMBLA

PUERTO DE LA CRUZ

TACORONTE

SANTA CRUZ DE TENERIFE

GARACHICO ICOD DE LOS VINOS

LOS SILOS

LOS REALEJOS

LA OROTAVA

Gร IMAR

GUIA DE ISORA

ARONA COSTA ADEJE

SAN MIGUEL

PLAYA DE LAS AMERICAS LOS CRISTIANOS

fig. 3 Centros 22

histรณricos en la cara norte SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

Lugares de Interés turísticos Paisaje volcanico

Parque Nacional del Teide

Paisajes costeros

Poblaciones

Area metropolitana

Santa Cruz Puerto de la Cruz Acantilado de los Gigantes

PUNTA DE ANAGA/

Garachico/Icod de los Vinos

9,6

En el panorama actual no existe ninguna conexión entre las zonas de interés turístico y los verdaderos núcleos para el turismo lo que remarca el carácter prioritario del clima como fuente dominante de captación de turistas en Tenerife.

TAGANANA

Recorridos por la Isla La laguna Barranco de Masca La Orotava (centro urbano) Candelaria Playa de las Teresitas

PLAYA DE LAS TERESITAS

11,2

Anaga/Taganana Teno/Buena Vista PUERTO DE LA CRUZ LAGOS MARTIANEZ

TENO

GARACHICO

9,4

22,2

BUENAVISTA

ICOD DE LOS VINOS

CASCO HISTORICO

LA LAGUNA

CASCO HISTORICO

27,4

18,6

SANTA CRUZ DE TENERIFE CIUDAD

31,6

DRAGO MILENARIO

LA OROTAVA

CASCO HISTORICO

CANDELARIA

BASILICA DE LA VIRGEN

11,4 MASCA

PARQUE NACIONAL DEL TEIDE

BARRANCO

17,2

40,4

LOS GIGANTES ACANTILADO

25,0

ADEJE

LA CALETA

59 %

ARONA

COSTA ADEJE LAS AMERICAS LOS CRISTIANOS

Estacion de guaguas Parada preferente

fig. 4

COSTA DEL SILENCIO

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Oficina de información turistica

Turistas que realizan alguna visita a lugares de INTERES TURISTICO

Al analizar los lugares considerados de interes turístico según la página web turismo de tenerife, podemos establecer cuatro categorías. El Teide en sí mismo y sus multiples formaciones volcánicas es visita obligatoria con el 40 % del total. En segundo lugar el turismo de ciudad con el 30 % para Santa Cruz de Tenerife, zona de compras y próxima al aeropuerto “principal”. El tercero serían las poblaciones históricas, visitas gastronómicas y de consumo cultural en nucleos de población que ahora viven en gran parte de esta economía. Y en cuarto lugar los paisajes naturales, en su mayoría costeros, que corresponden a las dos puntas de la época del terciario, punta Teno al oeste y punta Anaga al noreste. Como se puede observar todos estos lugares se encuentran en la cara Norte de la Isla independientemente de la categroría en la que se enmarquen. El patrimonio turístico natural se concentra en esta zona debido en parte a la historia del lugar que refleja como el sur feu ignorado por los tinerfeños hasta mediados del siglo XX donde el turismo del sol en busca de garantías encontraba su máxima rentabilidad en este area hasta entonces abandonada. Paradógicamente el sur de Tenerife no se considera lugar de interés turístico siendo con mucha diferencia la zona de máxima concentración de turistas, lugar escogido para su estancia en la isla y para el 41% de los turistas su única area de interés y conocimiento en toda la isla de Tenerife. 23

1.5 >> El clima como recurso del futuro turismo El sol te permite disfrutar del espacio exterior, realizar todo tipo de actividades al aire libre. Siempre pensamos en la imagen del turista como un cangrejo (mirar la foto del hombre con el libro en el pecho), pero el sol más allá de calentar y de producirnos esa sensación de bienestar por dejarnos acercarnos al mar, prácticamente desnudos (encuentro realmente especial con la naturaleza, descalzo, agua en los pies, brisa, olores, hacer referencia a las saunas de los nórdicos o los baños termales) . Es una fuente de luz, que hace que los cortos y tristes días del invierno, dejen de serlo, y que podamos seguir disfrutando de la eterna primavera durante todo el año. Que haya luz y una temperatura agradable es más que suficiente para que podamos realizar múltiples, casi todas las actividades que conocemos, al aire libre. Es decir que podamos salir al mundo exterior, a la naturaleza, a las calles y plazas… El turismo de sol y playa es el motivo del origen del turismo en Tenerife. El principal reclamo por el que surgió y se descubrió el territorio del sur, y el principal motivo por el que a nivel isla es el mejor punto y no va a haber una vuelta atrás para mirar al norte. El sol de invierno es la mejor arma en el competitivo mercado del turismo, porque es un valor intrínseco del lugar que desbanca a sus competidores y le hace único. Sobretodo es lo que le hace posibilitador de que aparezcan muchas otras actividades asociadas. Durante los 6 meses del invierno, Tenerife o mejor dicho, las islas Canarias, juega solas, (las turbulencias en los territorios árabes les viene bien). Desde el turismo de sol y playa en plenas Navidades a preparaciones físicas de atletas que pueden entrenar al aire libre en épocas donde en el resto de Europa sería imposible

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ESCENA 2Âª: EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO

2.1 >> Soporte físico de Tenerife: Naturaleza volcánica Los colores del Sur. Un mosaico geológico

“ La superposición de erupciones volcánicas, distantes unas de otras en el tiempo, explica la construcción de la Isla. Los primeros materiales formaron los extremos rocosos de las puntas de Anaga, Teno y Adeje. Más tarde, aparecería la Cordillera Dorsal y se formaría y destruiría el gran edificio central de la Isla cuya cima, al hundirse, dio lugar al gran Circo de las Cañadas del Teide, una de las calderas más impresionantes del planeta. Hace tan sólo medio millón de años, se formó el gigantesco complejo del Pico Viejo y Pico Teide. Desde los tiempos de Guanches hasta la actualidad, las erupciones han continuado. ” Vicente Araña, Juan Carlos Carracedo, “Los volcanes de las Islas Canarias” Madrid, 1978

fig. 1

Tenerife LP H G GC Litosfera Movimiento

Fv Lz Africa

El modelo del punto caliente vió la luz en Hawaii y se ha intentado extrapolar al archipielago canario, siendo las islas más viejas las del este, y el Hierro la más próxima al punto caliente, la más jóven. 26

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Centros eruptivos y materiales

emitidos hace medio millón de años Punta Anaga

Punta Teno

Hace 3,5 millones de años las grandes erupciones en el edificio Cañadas del Teide arrojaron cenizas y rocas pulverizadas a gran velocidad, pómez y coladas de tosca rellenaron el espacio que quedaba entre los tres antiguos extremos basálticos de la Isla “materiales de relleno”. Las rocas de tosca que conformaron los paisajes del Sur se ha utilizado como material de construcción e incluso se ha excavado en ella formando cuevas.

fig. 2

1430 1705

1706

1430

1909

Malpaís de Güimar

1705 1706 1704

1736

1705

1909

1705 1704 1736

Barranco de Erques Roque del Conde

LEYENDA Primeros macizos que surgieron del Oceáno macizos que surgieron del Oceáno Escudo macizoPrimeros basáltico

Montaña Pelada

Escudo macizo basáltico

Estratovolcán Teide-Pico Viejo

Montaña Roja Malpaís de Punta Rasca

Montaña Amarilla

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Volcanes históricos y extensión de sus coladas Volcanes históricos y extensión de sus coladas (fechas) (fechas) Espacios Naturales Protegidos Espacios Naturales Protegidos

Esquema geológico de Tenerife de Marti y Ablay

Nuevas visiones turísticas Características y lugares asociados a origen volcánico 1_ El Teide (40,9%) 2_Playas de arena de origen volcánico, suelen ser negras y se concentran en la cara norte (15,7%) 3_Naturaleza y paisaje (8,9%) 4_Lava rocas y piedras (5,9 %) 5_Costa rocosa y acantilados (5,9 %) 6_Otras asociaciones destacadas: Las Cañadas, Masca, Garachico. (22,7)

Playas arena negra_15,7%

Fuentes: STIDE, Cabildo Insular de Tenerife. Elaboración propia

Lava, Rocas y piedras _5,9%

Cañadas, Masca, Garachico_22,7%

Nuevo proyecto de producto turístico: TENERIFE VOLCANES DE VIDA. Se ha dividido Tenerife en 5 territorios en función de sus características vulcanologícas y ha articulado entorno a los principales volcanes de cada territorio a las empresas turísticas comprometidas a mostrar como el carácter volcánico ha condicionado la vida en la isla, caminar entre volcanes, bucear entre volcanes, comer productos cultivados en tierras volcánicas.,

El Teide_40,9% Naturaleza y paisaje_8,9% Costa rocosa y acantilados _5,9%

Promoción desde el Cabildo de Tenerife.

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acto 1_PAISAJE UNICO -> EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO

Las 3 puntas

Grandes masas emergen del fondo

Paisajes de Barrancos y Coladas de Lava

La actividad volcánica, hizo emerger del fondo de la Isla Anaga por el oeste, Teno hacia el noroeste y Adeje al suroeste. Grandes masas emergieron formando los elementos montañosos más antiguos, como el Roque del Conde, una isla en medio de las aguas, que con sus 1000 m de altura es en la actualidad el punto de referencia del suroeste de la isla. Sobre este hito de los paisajes del Sur continuas erupciones volcánicas superpusieron láminas delgadas y horizontales de magma configurando la meseta que hoy se alza en su cima.

Los barrancos, profundas hendiduras en la piel de la isla, se han labrado por la erosión y por acontecimientos geológicos que han permitido que se desarrollen paisajes particulares. El Barranco del Infierno es un ejemplo de ellos, por cuyo cauce discurren cursos de agua que en invierno proceden de la lluvia y en la primavera, del deshielo de las zonas altas del Teide. A lo largo de solo tres kilómetros, se despliegan múltiples ambientes. Dejando atrás la aridez con su singular vegetación, nos adentraremos a través de bosquetes de galería en una zona progresivamente más húmeda que culmina en una cascada.

ADEJE

Roque del Conde, 1958

Barranco del Infierno

Acceso: Costa de Adeje Recorrido: 3 km Duración: 2 h

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Barranco del Infierno

Roque del Conde Reserva Natural Especial

Barranco del Rey

Roque de Jama Monumento Natural

Acantilados de Isorana

Barranco de Fañabé

Sitio de Interés Científico

Barranco del Rey Caldera del Rey Monumento Natural

Chayofita Edificios cónicos bien conservados

Montaña de Guaza

Edificios cónicos bien conservados

Monumento Natural

Malpáis de Punta Rasca

Montaña Amarilla

Reserva Natural Especial

Monumento Natural

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Volcanismo hidromagmático

Montaña Amarilla

Erupciones cerca del mar de forma que el agua penetra en el sistema volcánico, interactúa con el magma y da lugar a grandes explosiones. De esta etapa son Montaña

Montaña Pelada

Amarilla, Montaña Roja y Montaña Pelada.

Montaña Roja

Volcanismo freatomagmático-explosivo La Caldera del Rey constituye un elemento geomorfológico de gran singularidad, con sus 180 ha de cuencavidad, es una de las tres mejores muestras de este tipo de formación volcánica de la Isla.

Formación única de Malpaises

312 volcanes por toda la isla

Las ultimas erupciones de hace unos quinientos mil años dieron lugar a los paisajes de los malpaíses como el Malpaís de Punta Rasca; ríos de lava que al solidificarse han formado peculiares lechos de piedra con magníficos ejemplares de cardones y tabai-

Los restos de Microcráteres están presentes por toda la isla y en especial en la zona sur donde el paisaje se define por multitud de conos volcánicos bien conservados que sirven de puntos de referencia a modo de hito. La población, acostumbrada a la presencia de ellos, los coloniza y les da uso, especialmente con un fín lúdico recreativo, pero también

productivo. Un ejemplo en la zona es la Montaña de Chayofita, que se utilizó con fin residencial donde se construyeron hasta 60 cuevas que desde los años 60 se han sido transformando en edificios de viviendas, aunque en algunos casos conservan estas cuevas en su trasera.

Faro de Punta Rasca 1930

Acceso: Urb: El Palm-Mar Recorrido: 8 km Duración: 3 h

Acceso: Pueblo Los Cristianos Recorrido: 1 km Duración: 30 min

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Mapa geológico: litologías, puntos y estructuras Ignimbritas de Adeje-Taucho

Fonolitas de Vilaflor

Domos sálicos Glomerado traquítico Coladas basálticas

Traquibasaltos intermedios con piroclastos intercalados Depósito de barranco

Piroclastos sálicos indefirenciados Tobas traquíticas y fonolíticas

Piroclastos basálticos

Dunas y médanos

Coladas sálicas Volcanes de Taco, Guaza y otros Suelos

Dunas y médanos Coladas basálticas Fisuras Pico Viejo

Pinoclastos basálticos Montaña Pelada

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2.2 >> Los origenes, historia y migración Los guanches formaron los primeros poblados en barrancos. Su máxima autoridad era el Mencey y se desconoce su lenguaje. Tenerife es incorporada a la corona de Castilla en 1496. La isla de Tenerife es una isla de realengo que se gobierna autonómicamente bajo el poder de los reyes. Existe un gobernador para Tenerife y La Palma, pero cada isla se regía por su propio cabildo. Desde la incorporación a Castilla, las islas gozaron de exenciones fiscales y de libertad de comercio favoreciendo el desarrollo de los puertos y de la economía isleña. La cercanía de las costas hacía preferible el transporte marítimo de las mercancías más pesadas. La comunicación terrestre comienza su construcción con los inicios de la colonización castellana de Tenerife a finales del siglo xv con una antigua red de caminos, el «Camino real». La geografía de la Isla con sus barrancos y pendientes será un obstáculo que explique el largo proceso de construcción de las comunicaciones terrestres en Tenerife; En 1812, en las Cortes de Cádiz, se propone considerar a Canarias como una provincia más de España, cuya capital sería Santa Cruz de Tenerife. A finales del siglo XIX, al perder España su imperio de ultramar, supone el fin de las relaciones comerciales con sus colonias, y en consecuencia, Tenerife se verá afectada en su tráfico marítimo y comercial por ser escala de estas rutas y se darán las primeras migraciones. Mientras en la isla, se continúa con la expansión del cultivo del plátano y tomate, siendo los ingleses sus principales promotores. La Primera Guerra Mundial y el bloqueo económico al que fue sometido nuestro país por parte de los aliados supuso un corte en las comunicaciones marítimas escaseando productos, momento en el que aparece el hambre y se desencadena la emigración masiva.

El mapa de la Isla de Tenerife atribuido al ingeniero militar Antonio Riviere y fechado en 1740, constituye el primer documento gráfico que incluye el conjunto de caminos principales existentes en la Isla 34

SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

Emigración masiva a Cuba, 1880 Nuevo mercado de trabajo Atlántico durante “50 años” En Tenerife la crisis de la Cochinilla (tinte natural empleado en la industria textil) hizo que la población, especialmente del pobre sur, se viese forzada a buscar trabajo en otras tierras. La emigración a Cuba era de dos tipos, por un lado mano de obra de jóvenes varones con experiencia para la zafra de azúcar, tabaco y recogida de frutas, cuyo objetivo era ahorrar y volver a Canarias. Y una minoría de colonos que permanecían todo el año en la plantación con sus familias. Durante la IGM la diferencia salarial entre Canarias y Cuba por el bienestar económico de EEUU acentuó la emigración hasta el Crak del 29. En la década de los 30 se redacta en Cuba un proyecto de ley de Nacionalización del Trabajo que prohibe la inmigración para laborar y supone que los canarios vean en Venezuela, donde las explotaciones petrolíferas se estaban iniciando, su nuevo destino.

“Barcos fantasmas” a Venezuela

“Barcos fantasmas” masiva De la emigración a Venezuela al Retorno (1936-1953)

(1936-1953)

(1954-1988)

La Guerra Civil Española supone el fin del Régimen de Puertos Francos, que será fatal para las Islas cuya economía dependía especialmente del sistema de libre franquicia comercial con Inglaterra, así como se prohíbe la libre emigración, a excepción de los aliados de Alemania.

Los inicios son un periodo de expansión y reunificación familiar, llegando a un 60% la emigración de mujeres en la década de los 70.

En el 1936, se crea la primera colonia con 700 canarios en Venezuela, a pesar de que la migración legal era limitada, así dará comienzo la época de los viajes clan-

destinos con travesías de no menos de 80 días. Se daban dos situaciones: se compraban barcos sin condiciones para la travesía y metían a la gente hacinada con escasos alimentos y agua, sin efectivo que hipotecaban sus bienes de forma que los traficantes se hicieron con propiedades a muy bajo costo. O se metían como polizones en barcos extranjeros que hacían escala en Canarias. En 1948 se impone la dictadura en Venezuela y se declaran como ilegales los viajes clandestinos penalizándolos con cárcel y campos de concentración. Sin embargo gracias a la crítica de la prensa en los años 50 hubo políticas de puertas abiertas con una mayor liberalidad hacia los europeos que desencadenó el máximo apogeo de la emigración española.

Fue un movimiento de ida y vuelta que tuvo mucha importancia en la órbita

cultural con muchos matrimonios de ambos lados. Expresiones y topónimos, la salsa, el ron venezolano o las múltiples areperas son sólo algunos de los aspectos fruto de ese intercambio. Para el pueblo de los Cristianos y por ende el gérmen del sur, fue muy importante esta época ya que los grandes buques que partían y que volvían lo hacían desde el mismo puerto de los Critianos, siendo el sur la verdadera puerta a América y donde hubo más influencia. El intercambio en la manera de hacer, de como labrar las tierras, sacar provecho de los territorios con las nuevas herramientas, la modificación del paisaje fue fruto de este lago periodo de relaciones. El inmigrante a medida que estabilizaba su situación económica, comienza a enviar remesas a sus parientes que aprovechaban la elevada cotización del bolívar para invertir en la construcción en Canarias. Así dió comienzo la especulación en la compra de tierras y el origen de los primeros asentamiento del Sur donde antes solo había terrenos de tomateras.

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1988 > CARACAZO 35

La industria turística como motor de cambio económico

Lomo del Cardón

Adeje

Fañabé

Con la crisis de la Cochinilla el Ayuntamiento de Puerto de la Cruz entiende que el Turismo ofrece oportunidades de desarrollo y creación de empleo para una recuperación económica.

1905 Se creó la Comisión Nacional de Turismo, que se adscribió al Ministerio de Fomento, cuya función fue fomentar las excursiones y el recreo de los extranjeros.

Barranco de Fañabé

1907 Se fundó en Tenerife el Centro de Propaganda

Barranco del Agua

1912

Carretera a la Caleta

El Comité de Turismos del Valle de La Orotava y poco después la Junta Insular de Turismo» Empieza un momento de cambio donde

Playa del Duque

Documentación: BRITO, Marcos: Paisaje en las Bandas del Sur [Tenerife 1890-1960]. Llanoazur

En el 1883, Olivia Stone, relataba como sigue: “Durante los pocos años que fue cultivada la cochinilla, la gente estaba embebida de un intenso deseo de ser rica, una pompa despilfarradora fue la moda...y los isleños se entregaron a un tipo de disfrute desenfrenado de la fortuna que iba surgiendo ante ellos.

1959 Plan de Estabilización Secado del tabaco, Los Cristianos.

Zafra de plátanos, Los Cristianos.

Viñedos y huertas, Vilaflor de Chasna. SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

Barranco del Agua

Barranco de Fañabé

Barranco del Rey

Cultivos de plátanos Fañabé y Caldera del Rey

Ortofoto Costa Adeje, año 1964

Agricultura y turismo luchan desde los inicios por las tierras del SUR Previa a los movimientos migratorios, en Tenerife, la prosperidad económica gracias al cultivo del nopal del que se recogía cochinilla supuso un enriquecimiento rápido de la población. Pero esta situación no duraría para siempre y los Tinerfeños se vieron forzados a retomar la agricultura y recurrir al clima como recurso turístico hasta el momento apartados. Las técnicas de cultivo aprendidas durante esta etapa fueron su puerta para la emigración y puestas en práctica años más tarde en el sur.

Fañabé

Montaña Chayofita

Playa de Fañabé

Llanos del Camisón

Costa Adeje

Playa del Duque

Playa de las Vistas

Playa de las Américas

Plataforma formada por materiales de depósito que proceden del Roque del Conde y le Lomo del Cardón.

La Caleta

A finales de la década de los años 40, la disponibilidad de abundantes suelos y una amplia zona llana posibilitó la transformación en un corto periodo de tiempo de una amplia superficie de eriales en regadío, que con la llegada de las aguas del Canal del Sur supuso un cambio de explotación del cultivo de tomateros a campos de plátanos. Los terrenos del núcleo de Fañabé, pertenecían a un solo propietario, siendo la mayor finca de plataneras del archipiélago, con más de 225 ha. La empresa propietaria de la finca construyó una barriada de viviendas para los trabajadores, naciendo así la localidad.

Los Llanos del Camisón, fueron fuente imporErmita de San Sebastián

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Salinas del Guincho f.s.XVI - 1985

tante en la economía de subsistencia de donde se extrajo la arena y el callao necesarios para la fabricación de viviendas, acequias o charcas y donde se llegó a plantar y trillar cereales, tomates e incluso algodón (terminará colmatado con el desarrollo más exitoso de la isla, la Urbanización Playa las Américas). El panorama industrial del sur era más bien escaso pero a lo largo de estos siglos se explotaron junto a la Fábrica las Salinas del Guincho de manera intermitente adaptándose a las técnicas y necesidades de cada momento. 37

Los terrenos agrícolas HOY

Cultivos de costa y de medianía Los terrenos cultivados en la isla de Tenerife 100 años atrás se concentraban en la cara norte (fig. 3), pues el sur, con graves problemas de sequía, estaba totalmente abandonado. En las zonas de medianía dominaba la agricultura de secano para autoabastecimiento y en las zonas de Costa, prácticamente eriales, era frecuente el pastoreo. El riego es esencial en la construcción del Paisaje del sur y ha convertido a la comarca en la reserva agrícola insular. Como apuntábamos en la página anterior, la llegada de las aguas del Canal del Sur en los años 40 abrió las puertas al cultivo del plátano, el cultivo más dominante en la zona de estudio y cuyo poder de transformación del paisaje no podemos obviar.

Cereales y leguminosas

Plataneras

Papa

Cultivo no presente

Hortalizas

Tomateras

Cítricos

frutales

Viñedos

Roque del Conde, 1958

Desde los años 70 hasta la actualidad, parte de esas grandes terrazas de plantaciones de plátanos se están sustituyendo por complejos turísticos. Se trata de terrenos llanos y próximos a la Costa lo que les hace muy golosos para inversores, constructoras y empresas inmobiliarias y turísticas.

fig. 3

Cultivos abandonados concentrados en el Norte

SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

Fondo: Plano hipsométrico (cada 100m)

El paisaje reflejo de una cultura tanto en su construcción como en su percepción

cotas 650 msnm CULTIVOS DE MEDIANIAS Hortalizas

Viñedos

Papa

cotas 350 msnm CULTIVOS DE COSTA Tomateras

Plataneras

frutales

Cítricos

movimientos migratorios acto 1_PAISAJE UNICO -> EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO

paisajes cultivados 39

El primer establecimiento hotelero del Sur data del 1920 en el pueblo más alto

Al cine en un muelle de pescadores

de España, Vilaflor. Poseía un hotel en forma de castillo acristalado, el San Roque y algunas otras viviendas que alquilaban habitaciones a veraneantes así como unas cuantas tiendas.

Hotel San Roque, 1928

En la década de 1930 era frecuente encontrar en la prensa anuncios de diversos colectivos que ofertaban excursiones al Sur, en busca de parajes pintorescos. Como ejemplo anotar esta excursión a El Médano que tendría lugar el 15 de octubre de 1933.

Abajo observamos la panorámica de mediados de los años 30 desde la Montaña de Guaza. La Fábrica, industria que se edificó a comienzos del siglo se inaugura en 1902 como destilación de alcohol, más tarde se acondicionan sus instalaciones para el aprovechamiento de la resina de los pinos. Se produce un abandono de su actividad, utilizándose el recinto como acuartelamiento de tropas militares o corral de cabras, hasta que a comienzo de los 50 se instala en sus dependencias una fábrica de cementos puzolánicos. En la Montaña Chayofita al fondo, ya proliferaban las cuevas utilizadas de viviendas sobre el recién muelle-embarcadero.

“ En el centro de una amplia comarca agrícola, la gente se interesa por el hotel ya que los turistas se sienten atraídos, no solamente por el paisaje, sino por sus playas que ellos buscan. Allí hay siempre sol y silencio. Descansan tranquilamente sobre la fina arena con el único problema del viento que se levanta en alguna ocasión. En la Playa del Médano se están plantando diversas especies de árboles y pronto unas cuantas palmeras crecerán en medio de la arena amarilla de aquel desierto. Se creará un pequeño oasis para regalo del visitante.” Artículo de Gilberto Alemán de Armas [La Laguna, 1931-Santa Cruz de Tenerife, 2011]

El Puerto

La Fábrica

Playa del Callao

SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

Recorrido previo a las masas

No será hasta los años 60 cuando se producirá el verdadero

“boom” -> El cambio a un nuevo TURISMO MASIVO

El turismo y las migraciones transnacionales han sido y son dos de los mecanismos que afectan a las relaciones económicas y socioculturales de estos municipios con un componente político-económico indudable. Es en un modo basado en el intercambio cómo, un fenómeno transnacional ligado al “turismo de la salud” se transforma en símbolo identitario local, a través del cual los lugareños expresan una forma de catego-

En el 1930 se construye el primer “Hotel” en Los Cristianos con el nombre de Fonda Aeropuerto, posteriormente Pensión Reverón.La propietaria se adhiere al sentir de numerosas personalidades e instituciones que proponían se tuviera en cuenta las llanuras de El Camisón para la instalación del aeropuerto de Tenerife.

rizar lo global en lo local y de producir lo local en lo global.

Las condiciones de idoneidad que reunían Los Cristianos para el servicio aéreo, motivaron que se estudiara la viabilidad de utilizar la bahía para el amerizaje de hidroaviones y las llanuras de El Camisón como aeropuerto. Sin embargo la planicie de la punta que facilitaba la urbanización turística acabó con la construcción de lo que es en la actualidad Paya las Americas, el primer desarrollo turístico del Sur. Finalmente el desarrollo ecnonómico del Norte, donde se encontraba la capital y puerto de la Cruz motivaron la inauguración del Aeropuerto de los Rodeos 1932 en el norte y el Aeródormo del Sur, situado en los llanos tras la Montaña Roja del Médano, como campo complementario o auxiliar en las circunstancias de que hubiese niebla en los Rodeos. Situación que se repite constantemente hoy en día con el desvío de aviones del Norte al sur.

En los años 20 y 30, se descubren nuevos territorios. Por primera vez las élites locales de las comarcas sureñas veranean en las costas, si bien construyeron sus casas de verano, al otro lado de la playa (siendo la de Los Cristianos una de las pocas naturales en la isla) o en la parte alta herencia conocida de la vertiente norte de la isla donde en verano era costumbre subir de la costa a la medianía.

La inaugración del Aeropuerto de Reina Sofía en 1962 y la llegada de la autopista del Sur en 1967 fueron factores clave para el inicio del cambio. La Autovía

del Sur Santa Cruz hasta el enlace con la carretera que une Arona con Los Cristianos, plantó una gruesa línea en las cercanías de la costa que representó abrir el Sur al turismo y a la agricultura.

Llanura del Camisón, años 30

Pista conexión Adeje

Salinas del Güincho

Playa de las Vistas

acto 1_PAISAJE UNICO -> EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO

Hotel Fonda Aeropuerto, 1930

A finales de la década de los 50 el número de veraneantes de otros puntos de la isla que visitaban la Playa de Los Cristianos fue en aumento. A ellos se van añadiendo, poco a poco, viajeros de la Península Española y de algunos países europeos, al lograrse la estabilidad de las comunicaciones marítimas y la instauración de vuelos charter. Se mezclan las escasas construcciones tradicionales, con las nuevas demandas del turismo local. Destaca el Cine Marino, inaugurado en 1960, cuando la playa todavía compaginaba su uso turístico con el pesquero. Los años que siguieron no fueron favorables para la actividad turística, pero hubo importantes mejoras en las comunicaciones tanto marítimas, con la incorporación de lineas regulares que supliesen la carencia de conexión Norte-Sur por tierra, como aereas. 41

Historia de Tenerife y sus acontecimientos principales en relación al turismo y en especial a los territorios del SUR

inicios del turismo NORTE

Compañía de Hoteles y Sanatorium del Valle de la Orotava

1885 La Fábrica Destilería de alcohol

R utas se m

Alexander von Humboldt

1799

le ana

1902

Hoya Grande

Inicio de Cultivos en el Sur

f. s.XIX

Faro de Punta Rasca

1900 Primera estación de carbón para barcos ingleses en Santa Cruz de Tenerife

Rutas de conexión Norte-Sur por mar

1815

1830

Erupción Volcán Chinyero

Primeras referencias escritas del Ley de puertos francos

1852

Caserío de los Cristianos 1860

1909 Emigración: zafra de caña de azucar y tabaco

1880

I GM 1914

50 años de EMIGRACION MASIVA A CUBA Nuevo Mercado de trabajo Atlántico

(80 % hombres jóvenes buscando ahorrar y volver)

SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

60 años de turismo y de historia

Cine Marino

Los Cristianos

Hotel Bar Neutral

1960

Adeje

SUR

Fonda Aeropuerto

Arona 1932

inicios del turismo SUECO

Aeropuerto de los Rodeos 1935

Carretera

Arona-Los Cristianos Excursión al Sur

1930 Hotel San Roque

Guerra Civil 1936

Cultivos de plátanos con la llegada del Canal del

Sur 1940

Crack del 29

Autopista del Sur

TF_1

1967 Encuentro de los Mecenas en el SUR de Tenerife Hotel El Médano1965

El Médano 1963

Destrucción Salinas del Guincho

Crisis petroleo

1973

1985

II GM

1948

Colonos Canarios a Venezuela (prohibe la inmigración para laborar)

Embarcadero La Planada

1930 Muelle los Cristianos

1961 Se autoriza la entrada a Venezuela (solo para reagrupamiento familiar)

Veraneantes de Tenerife Playa de los Cristianos

60)

Ley de Nacionalización del Trabajo

(Se paraliza la migración y el desarrolo turístico de

(cárceles y campos de concentración)

los años

Régimen Dictatorial en Venezuela

2000

2015

1989 CARACAZO

“Barcos fantasma” VENEZUELA

I GM

1996 ORTOFOTO*

Tomas Zerdo

Caldera del Rey

Panfleto

Vilaflor 1920

Aeródromo 1962

(1955 - 2015)

NORTE

1983 Se derrumba el Bolivar “La Corporación Municipal, en sesión extraordinaria del 27 de Octubre de 1956, acuerda: “Solicitar del Ministerio de Turismo, se declare la Playa de los Cristianos zona de interés turístico, y la Corporación Municipal, teniendo en consideración las excepcionales condiciones de la referida playa, que la convierte en la única de la Isla donde el turismo puede bañarse durante todo el año por su temperatura ideal, por no existir vientos y por sus reconocidas condiciones de seguridad.” Los Cristianos: 1900-1970_ Vida Cotidiana y fiestas populares,

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2.3 >> Una aproximación física a la naturaleza del territorio Recursos y aprovechamiento

Acantilados de Isorana

Montaña de Guaza

Montaña Amarilla Malpaís de Rasca

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Plano de ocupación Natural Barranco del Agua

Barranco de Fañabé

Barranco del Inglés

Caldera del Rey

Barranco del Agua

Barranco de la Barranco Montañetade Fañabé

Barranco del Inglés

Roque del Conde

Barranco de la

Montañeta Caldera del Rey

Barranco del Rey

Roque de Jama Barranco del Rey

Barranco de Troya Barranco de Troya

Barranco de Aquiline Barranco de Aquiline

Cultivos de plátanos

Los lugares ordinarios serán los nuevos espacios de oportunidad. No hay tiempo, no hay dinámicas, no hay flujos que intervengan. Se reducen estos lugares a zonas homogéneas donde se drena el suelo, se estabilizan las playas, se controlan los flujos de arena (barrancos)… Coniferas

acto 1_PAISAJE UNICO -> EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO

Coniferas

Marorrales

Playas

Pastizal

Cultivos herbaceos

Frutales

Residencial agrícola

ESTRATEGIA POR PARTE DE TURISMO DE TENERIFE PARA LA PROMOCIÓN DE SUS PAISAJES El mayor tubo volcánico de Europa En Tenerife se encuentra el mayor tubo volcánico de Europa y uno de los mayores del mundo. El complejo subterráneo de la Cueva del Viento, con más de 17 Km. de longitud, se encuentra en el municipio de Icod de los Vinos y permite contemplar las caprichosas formas de lava en el interior de la tierra. Un árbol con más de 800 años En Tenerife puedes visitar el Drago Milenario, cuya edad se cifra alrededor de los 800 años y que está considerado como el más antiguo del archipiélago. Mide 17 metros de altura y posee una base de unos 20 metros de circunferencia. Para los Guanches, su “sangre de fuego” (ya que su savia se transforma en roja al contacto con el aire y la luz) poseía propiedades curativas.

Colonia de delfines y ballenas Las aguas que bañan las costas de Tenerife acogen diversos tipos de delfines y una colonia estable de casi 250 ballenas piloto. Tenerife es uno de los pocos lugares del mundo que ofrece observación de cetáceos durante todo el año y, junto con el sur de Nueva Inglaterra y Québec, es una de las tres zonas más populares del planeta en este sentido. Cientos de especies únicas Los endemismos son lo más relevante de la flora de Tenerife. Hay algunas especies que constituyen reliquias de tiempos pretéritos, como los Laureles canarios, el famoso Drago, el Pinzón Azul, el Reyezuelo de Tenerife, la Retama del Teide, el Cardón… Entre todas, forman un grupo de más de 600 especies únicas en el mundo.

Una gran erupción volcánica, hace sólo 100 años El 19 de noviembre de 1909, el volcán Chinyero, situado en el municipio sureño de Santiago del Teide, entro en erupción durante diez días. Este volcán lateral del pico del Teide se eleva a una altura de 1.560 metros sobre el nivel del mar. Se trata de la primera erupción canaria que contó con documentación fotográfica.

La mayor colección de papagayos Loro Parque, en Puerto de la Cruz, alberga el pingüinario mayor del mundo, que reproduce el habitat de los pingüinos de Humboldt. Además, con 353 especies y subespecies, su colección de papagayos es también la mayor del mundo.

La planta a mayor altura La Violeta del Teide es la planta que florece a mayor altura en toda España. Es la más delicada y frágil especie del Parque Nacional del Teide y se encuentra en los altos de Guajara y laderas del Teide y hasta cerca de su cima.

Lugares patrimonio de la humanidad Tenerife es la única isla del archipiélago que posee dos lugares que han sido declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO: el caso histórico de San Cristóbal de La Laguna, desde 1999, y, más recientemente, el Parque Nacional del Teide, en 2007.

SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

Las posibilidades de la Costa

“La escasez de agua obligaba a la población a habitar zonas cercanas a fuentes, a barrancos; al aprovechamiento de las aguas de lluvias. Hasta entrados lo años 60 no habría agua potable en las casas, lo que se palió con chorros públicos. En estos años se normaliza también el servicio de guaguas. Desde los años 30 venía funcionando un servicio que partía de Adeje y abarcaba diversos pueblos de la zona”

Paisajes marineros y pueblos costeros

MARINA TENERIFE

80´ Gran Canaria

Los Cristianos: 1900-1970_ Vida Cotidiana y fiestas populares, Carlos Brito

MARINA DE SANTA CRUZ

PUERTO DEPORTIVO RADAZUL

Para el turismo de sol y playa la costa y sus playas son el mayor reclamo y Tenerife tiene de todo tipo. Las de arena blanca con sistemas dunares propios (los médanos), amarillas con arena del desierto del Sáhara, las negras volcánicas (típicas del lugar), o las más agrestes de puzolana cuyas suaves curvas son esculpidas por el viento. Una de las particularidades de la costa tinerfeña son sus mareas, destacando los charcos de pleamar que se dispersan por todo el litoral formando piscinas naturales.

PUERTO DEPORTIVO LA GALERA

Geológicamente, sus paisajes muestran formas muy caprichosas sobre todo en los encuentros de la tierra y el mar, dando forma a espectaculares acantilados o a los increibles lugares donde la lava llegó al océano. Se pueden divisar desde el mar o paseando por su red de senderos de costa o los paseos marítimos de las zonas turísticas. Los escasos pueblos costeros tradicionales se dedicaban a la pesca y son lugares idóneos para comer y vivir la cultura tradicional del lugar.

PUERTITO DE GÚIMAR LOS GIGANTES

Avistamiento de Cetáceos

ACTIVIDADES ACUÁTICAS Buceo Kitesurf/Windsurf PUERTO COLÓN

Surf La Gomera 50´

Pesca deportiva MARINA DE SAN MIGUEL LOS GALLETAS

Nucleos y poblados costeros tradicionales

Entornos marineros

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Vistas privilegiadas

Paseos costeros Zonas turísticas

Senderos litorales de interés

Charcos y piscinas naturales

Gracias a la diversidad de su linea litoral hay múltiples posibilidades para practicar actividades acuáticas siendo uno de los mayores atractivos. Se practica el buceo, kitsurf y winsur en las zonas más ventosas, surf sobre todo en la cara norte donde las aguas son más bravas y también la pesca deportiva. Además, por su condición oceánica el avistamiento de cetáceos es posible. Existe una enorme comunidad de Ballenas Piloto conviviendo con delfines muy próximos a la costa. Por último, es posible visitar otras islas gracias a la existencia de lineas regulares de Ferrys que comunican diariamente.

2.4 >> Crecimiento y desarrollo del SUR Construcción del espacio turístico La zona costera del sur, permaneció deshabitada hasta ppios del s.XIX, en el 1915, el geólogo alemán Buch afirma que sólo había una casa pequeña cerca del puerto de los Cristianos utilizada para las tripulaciones que llevaban el trigo desde Santa Cruz hasta la zona. A mediados de siglo gracias a la actividad portuaria se asentaron 3 edificios habitados por 59 personas y poco a poco aparecerán pequeñas cabañas y cuevas en la Montaña de Chayofita y una casa de dos pisos de mampostería. En el siglo XX, el paisaje se transforma con la explotación de cultivos de regadío y el establecimiento de los productores o al menos construcciones de segunda residencia, que luego serán aprovechadas para veranear. Es el tiempo de las primeras plantaciones de tomates en el área de las Galletas y los Cristianos, que convive con el mercado de papas cultivado en las medianías. El plátano se desarrolló de forma más tardía, pues hubo primero que asegurar el aprovisionamiento de aguas. En el 1935, con la construcción del muelle el caserío de los Cristianos crece de forma considerable aumentando el número de habitantes y veraneantes. La concentración de la propiedad en manos de María Amalia Frías Domínguez, y lugareños con muy pocos recursos desencadenaría la perforación de la Montaña de Chayofita, rápido y más barato que construir, acabó albergando a más de un centenar de habitantes. Arona en imágenes, Carmen Rosa Perez Barrios. ediciones Llanozazur.

Plano del pueblo de los Cristianos ,1933

SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

Los nuevos municipios turísticos Los territorios del Sur, escasamente poblados, disponían de una economía pobre en recursos. La mayor parte de los núcleos turísticos constituyen núcleos de nueva planta, habiendo solo asentamientos de pescadores en la Caleta, Los Cristianos y las Galletas. Estos nuevos espacios del ocio suponen repercusiones económicas, terciarización de la economía, abandono de la agricultura y cambios demográficos. Se produce un importante desplazamiento de la población de áreas rurales en las medianías, localizados por encima de los 350 metros de altura, a zonas turísticas de Costa que suponen un importante impacto medioambiental, así como barrios obreros periféricos de autoconstrucción muy segregados en el territorio.

La franja gris indica los 350 msnm, en la que se aprecia como los núcleos históricos en su mayoría se daban en la segunda franja, hasta los 650msnm y serán los nuevos desarrollos turísticos los que transformen los territorios más próximos a la Costa.

CHIO

PUERTO SANTIAGO 304 hab

GUÍA DE ISORA

Los nuevos municipios turísticos adquieren un peso demográfico importante y dan trabajo a un gran número de población. Los beneficios que desde entonces reporta la industria turística son incuestionables. Sin embargo, cegados en el beneficio económico y el rápido crecimiento se dejan de lado cuestiones como el establecimietno de unas bases sólidas identitarias sobre un territorio históricamente olvidado. La definición del carácter del lugar tiene repercusiones tanto territoriales como sociales y culturales.

VILAFLOR ADEJE

GRANADILLA

ARONA

VALLE DE SAN LORENZO

SAN MIGUEL SAN ISIDRO

BUZANADA

LOS CRISTIANOS

EL MÉDANO

904 hab

LOS ABRIGOS

255 hab

122 hab

ZONA SUR acto 1_PAISAJE UNICO -> EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO

LAS GALLETAS 409 hab

Núcleos históricos año 1950

Marc Augé en su libro Los no lugares, espacios del anonimato. Una antropología de la Sobremodernidad incide sobre la problemática de la generación de territorios que se componen de espacios mudos, donde más allá de la incidencia directa en el paisaje, resultan en lo que el denomina NO LUGARES. Para hacernos reflexionar sobre la dimensión social del tema, argumenta que si un lugar puede definirse como lugar de identidad, relacional e histórico, un espacio que no puede definirse como tal, definirá un no lugar...espacios que no integran lugares antiguos “lugares de la memoria”. 49

1957 > Establecimiento de la Comunidad Sueca en el pueblo los Cristianos

La fotografías que los suecos captaron, adoptaron el código de la comunicación, del testimonio, de la activación de la memoria cotidiana. No sólo cual recordatorio, nos trasmiten una nueva mirada de lo acontecido, la visión del foráneo que nos enriquece con su perspectiva alejada de nuestro entorno; distante en contraposición con los lugareños habituados a su medio, ellos redescubrieron el paisaje, los usos y costumbres. Al captar cada rincón, o cada momento del transcurrir diario de este barrio de pescadores, no solo se han fotografiado como el viajero que se ha encontrado con un lugar insólito e inesperado, sino que además hacen suyo el paisaje y el paisanaje que comenzaban a compartir.

A finales de los 60 el sur era prácticamente un desierto entre plataneras y tomateras en la zona costera. Playas, carreteras, agua y luz brillaban por su ausencia. Así lo descubrieron los suecos Bengt Rylander, Kart-Erik Henriksson y Alf Johnsson buscando unas condiciones climáticas que favorecieran sus debilitados cuerpos. En primer lugar se establecieron en el Hostal Reverón (fundado en 1949, hoy Hotel Reverón Plaza 4*) hasta que alquilaron algunas viviendas, y acondicionaron en 1964 la primera Casa Sueca.

Avenida de Suecia, los Cristianos_ 1962

Testimonio de Birgit Alander quien llegó para una estancia de tres meses, sin conocer el idioma, sin haberse bañado nunca en el mar, y aquí continúa, donde todavía reside compartiendo con estancias en Suecia:

1966 se fundó la Sociedad urbanizadora y promotora de la zona Playa de las Americas para el desarrollo de las infraestrucEn el año

“muy largo, muy largo, veintiséis horas en total. Primero fui a Estocolmo, entonces había un aeropuerto más pequeño que ahora, con coche cuatro horas; de Estocolmo en avión a Copenhague, de Copenhague a París, París a Madrid, Madrid a Tenerife con un avión de hélice que tardó cinco horas y media y de Los Rodeos a Los Cristianos, cuatro horas y media”

turas básicas posibilitadoras del cambio para realizar los primeros trabajos en carreteras, conducciones de agua o depuradoras, alumbrado público y sistema de telefonía. Estos miembros de la comunidad sueca fundaron una asociación con el nombre de “Vintersol (Sol de invierno)”. Asociación que fue la responsable de construir la Casa Sueca y el Centro de Rehabilitación Ramón y Cajal, Clínica Vintersol. La integración en la vida del pueblo fue rápida, el personal que los atiende, servicios y traslados, eran vecinos del pueblo. Los Cristianos ya había traspasado la barrera de los 1000 habitantes. La población crecía sin pausa, las viviendas iban en aumento tanto en calidad como en cantidad. Las tiendas se iban multiplicando según las necesidades a cubrir. Ya se disponía de cine, algunos restaurantes, molino de gofio, panadería y una incipiente comunicación por carretera a través de servicios públicos. 50

Casa Sueca, los Cristianos_1964

Ake Wánnman y Birgit Alander Calle principal de Los Cristianos_ 1965

Bengt Rylander, veterinario de la ciudad de Karlshamn, padecía esclerosis múltiple SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

Intentar definir el pasado originario del sur para describir su influencia espacial en los nuevos desarrollos turísticos no requiere ir muy lejos, pasa por pararnos en un hito de la historia reciente. La llegada de los suecos revela cómo el construir identidad es una constante de continua elaboración para estos pueblos del sur, quienes llegaron a referirse a todos los turistas como los suecos, reflejo de su deuda histórica. Interacción entre dos poblaciones que constituyen parte de la compleja identidad del sur actual, donde los suecos dejan de ser extraños para ser considerados parte de un nosotros. Sin embargo, esta comunidad no fue la primera en invertir en capital, sino que fueron los belgas, promotores del primer desarrollo en el sur con La Urbanización Ten-Bel sobre los mágicos terrenos vírgenes de Costa del Silencio. Un complejo que, a pesar de la complejidad y riqueza urbana proyectual (inspiraciones del Movimiento Moderno) no generó comunidad más allá de la suya propia y la implantación de sus ideas y costrumbres al lugar, ni favoreció la inserción social y el intercambio cultural. La comunidad sueca les descubrió el poder curativo del sol enseñándoles a apreciar y explotar la riqueza de la que eran propietarios. Llegaron a formar parte de la identificación del pueblo aronero como grupo, la cultura, rasgos, instituciones, patrones y pautas compartidos en un encuentro social ligado a una herramienta natural que desencadena el proceso pero cuyos significados se encuentran en constante cambio. El sol que para los suecos está asociado a la salud, significa para el alemán calidez dentro del retiro de la vejez, y es ocio y descanso para el turismo de masas en su mayoría inglés.

sus países para encontrarse así mismos. En su relato caracteriza a los suecos como relativamente estables, altamente organizados, disponiendo de confort y avanzada tecnología, y un alto nivel de educación, mientras que a los lugareños se les caracterizaba por lo duro que trabajaban y lo honestos que eran, por disponer de poco dinero, y no perdonando un robo. De esta manera, buscadores, suecos y lugareños se relacionaban generalmente en los espacios públicos, donde estos dos últimos experimentaron relaciones más estrechas por la dependencia de los enfermos. Los lugareños respetaban la educación y formación de los suecos pero los consideraban gente con la moral depravada. Por el contrario, los suecos respetaban la generosidad de un pueblo conservador, a quienes consideraban estúpidos por su recelo al cambio, obsesiones con las mujeres y honor de los hombres, creencia en brujerías y santos... Pero K. Moore señala que poco a poco se empezaron a realizar cambios en el pueblo que influyeron en los muchachos que crecieron en un ambiente muy distinto al de sus padres y afirma que“entre los pobres pueden emerger personas exitosas en los negocios”.

La Producción del espacio turístico en Tenerife sur En 1968 el turismo escandinavo había desplazado los polos turísticos de salud hacia tierras del sur, siendo más acusado en Gran Canaria donde de los 122.432 visitantes, 94.853 eran suecos, frente a los 26.604 de Inglaterra y 19.438 alemanes. En Tenerife sólo llegó a los 32.889. El trabajo “Modernización en una aldea de las Islas Canarias”, del profesor K. Moore publicado en 1970 hace un análisis con ejemplos de dos mujeres y él mismo, sobre una nueva fase de turismo, los “seekers” o “buscadores”, personas de diversos lugares del mundo que dejan sus hogares para venir a España, huyendo en cierta medida de acto 1_PAISAJE UNICO -> EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO

Vista desde el Hostal Reverón con la plaza de la iglesia de los Cristianos, años 60

Pueblo de los Cristianos _ 1935

Consideraciones preliminares El desarrollo del turismo en la década de los 60 propiciará la aparición de proyectos de urbanización que en los primeros tiempos tratan de guardar un equilibrio con el entorno, ejemplos de ello son Ten-Bel, Chayofa o La Florida. Al mismo tiempo surge en paralelo un modelo de desarrollo de hoteles y apartahoteles en altura en Playa de las Américas y los Cristianos. Los frenos derivados de las coyunturas internacionales, caso de la crisis del petróleo del 73, se prolonga hasta la segunda mitad de los 80 momento de un desmedido crecimiento urbanístico, con el desarrollo de diversos subsectores económicos, en especial el de la construcción y el comercio. El contexto en el que se insertó el turismo como actividad económica de la zona y en la actualidad de la isla era un lugar nuevo, sin líneas en el territorio ni historia, cuyo desarrollo físico como la llegada de las infraestructuras, se generó por y para la actividad turística y cuyo desarrollo socio-cultural ha venido a posteriori de la mano de iniciativas privadas como grupos de profesores que en los años 60 crearon academias hasta que en el 1970 se abrió un colegio semioficial en Adeje. El crecimiento de población fruto de la inmigración, (el retorno de las colonias junto con el movimiento derivado del nuevo mercado de trabajo), hace que hoy nos encontremos con un panorama multicultural, repleto decolegios internacionales, centros culturales, escuela de Musica y de Idiomas. Es destacable la habilidad de sus habitantes, niños de los 80 que han crecido entre barrancos, plataneras y turistas, de progresar y hacer del lugar un espacio póspero de intercambio cultural.

50 Aniversario Clinica Vintersol HUC

SAN JUAN DE DIOS LA CANDELARIA

"Gracias a los suecos esto se fue convirtiendo...en un verdadero pueblo...Ellos daban trabajo sobre todo a la gente joven, alquilaron casas...El municipio, tiene una obligación moral con los suecos que nos sacaron del subdesarrollo...." Ramón Hernández Armas, Sobre el Homenaje de Arona al Turismo Sueco

HOSPITAL COSTA ADEJE CLINICA DE RECUPERACION VINTERSOL

Clínica Vintersol, Los Cristianos_ 1965

HOSPITEN SUR

Centros sanitarios en Tenerife_2015

SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

acto 1_PAISAJE UNICO -> EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO

1965_ Plan General de Ordenación urbana del Municipio de Arona: 17 Planes Parciales

Hotel 4*_H10 Conquistador

Apartamentos Torres del Sol

fig. 1

Salinas del Güincho

Centro de Rehabilitación Vintersol

1966_ Plan de Urbanización de la primera fase Playa de las Américas

Ruinas en la actualidad

fig. 2

Viviendas - Cueva Montaña de Chayofita

Futuro Centro Comercial

ADEJE

Hotel 4*Reverón

ARONA

PLAYA DE LAS AMERICAS

EL MÉDANO LOS CRISTIANOS

LOS ABRIGOS COSTA DEL SILENCIO

901 hab

1970_ Plan Parcial de Urbanización de los Cristianos

LAS GALLETAS 409 hab 54

SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

Escenario previo al cambio_1964 Normativa a nivel Nacional

Encarnación Alayón Melo

Apartamentos Residenciales

Hotel 3*_Sol Princesa Dácil

1960_ Ministerio de Información y Turismo es la memoria del que fue pequeño enclave de pescadores de Los Cristianos.

Encarnación se encontraba en edad escolar en Arona, viviendo con sus abuelos en Túnez, porque hasta unos años después no existieron escuelas en este barrio costero. Conoce el lenguaje de cada piedra que había en este tramo del litoral donde aún no había llegado el cemento, sólo algún canto rodado cogido con un poco de la cal que se obtenía de las caleras de El Camisón y con la que se construyó algún pequeño embarcadero, como el de La Planada (en el arranque del primitivo muelle de Los Cristianos); o el de la Playa de la Carnada (un tramo de lo que hoy es la Playa de las Vistas). Lo demás eran charcos naturales, como ese Charco del Cabezo, que en la bajamar se quedaba lleno de agua, y en el que se bañaban las mujeres. Sus padre, pescador, habitaban una modesta vivienda atracada a la orilla de la mar, heredada de su abuelo y donde ella habitó con su esposo. Una de las pocas viviendas que poblaban la costa donde se edificaron varios salones, hoy olvidados y desaparecidos. Como el de los Bethencourt, y donde después se edificó el Cine Marino; “Todo eso era de un tal Ramos, de María Prima hasta la esquina de arriba era de ese Ramos, después lo compró los Bethencoures. Tenía negocios yo no se de qué, hacían bailes. Los Bethencoures lo utilizaron para empaquetado, que mi madre trabajó allí, tu abuela Sebastiana.” O esas otras humildes viviendas que existían donde se construyeron, a comienzos de la década de los años veinte, los conocidos por el Salón del Peña y el Salón de Tavío. Utilizados, primero, como tránsito de las mercancías que se trasladaba a través de los barcos de cabotaje; después como lonjas de pescado; como empaquetado de tomates o como almacenes de todo tipo. Testimonio vida en los Cristianos. Artículo publicado en la prensa en 2005

1962_ Política de Hospitalidad: Operación precios. El objetivo es regular las tarifas imponiendo un régimen de precios globales.

1963_ Ley de Centros y Zonas de interés turístico nacional: Con la doble función de evitar la saturación producida por desastres urbanísticos que habían sido verdaderos atentados contra el Paisaje.

1964_ I Asamblea Nacional de Turismo Temas a tratar (entre otros): Zonas turísticas de nueva promoción, Alojamientos y servicios turísticos, Turismo social, Propaganda turística, El turismo la moral y las costumbres, Rutas turísticas

1964_ Concesiones de préstamos para edificaciones vendidas a extranjeros en zonas turísticas

Los Abrigos Primer conjunto de Apartamentos

Hotel 4*_H10 Big Sur Montaña Amarilla

acto 1_PAISAJE UNICO -> EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO

1964_ Proyecto de Urbanización de Costa del Silencio

La producción del Espacio turístico en las islas Canarias El contexto en el que se enmarca Tenerife es similar al del resto de las islas canarias turísticas, Gran Canarias, Lanzarote y Fuerteventura. En todas ellas existe una sólida implantación de extranjeros que intervienen en la conformación de la sociedad local aportando diversos modelos de organización y conductas de relación, sobre las que se fragua una renovación de los patrones locales al uso. Destacan, entre otros, los flujos comerciales, la valoración del ocio, el asociacionismo, la libertad religiosa, el paisajismo, las técnicas agrícolas e intercambios de semillas, la habitabilidad del clima, las redes empresariales y el prestigio social.

El objetivo de recuperar estos trabajos es poner en valor proyectos que, aunque no todos se llevaron a cabo, daban respuesta a un incipiente turismo de masas teniendo en cuenta parámetros que hoy en día calificaríamos de “desarrollos sostenibles”. El recientemente denominado “turismo responsable” (Declaración de Davos, 2007), reivindica que los nuevos espacios turísticos han de atender a responsabilidades sociales, económicas, ambientales y climáticas, cuestiones a las que muchos de estos proyectos ya se enfrentaron con soluciones de muy diversa índole pero con especial sensibilidad por el lugar en el que se asentaban.

En el panorama arquitectónico, el desembarco de una nueva generación de arquitectos y el acompañamiento de otros aportaban, desde la península y parte de Europa, puntualmente proyectos que dieron lugar a una efervescencia de ideas en la que se verían implicados la mayor parte de los estudios de las islas. La arquitectura a partir de los años 60, se caracteriza por su claro posicionamiento en el lugar, casi con carácter iconográfico.

1_Plan de Maspalomas 1961, en Gran Canarias. Grupo SETAP El proyecto para Gran Canaria destaca por sus espectaculares geometrías onduladas como un ejercicio magistral de paisaje, en su adaptación al prodigioso sistema dunar de Maspalomas. El proyecto preveía una capacidad para 40.000 camas y una densidad media de 60 hab./ha sobre 2.000 ha. El espacio verde y las unidades de asentamiento servirían para ordenar y estructurar todo el territorio. Entres sus objetivos, estaba crear una estación de turismo de alcance internacional para ofrecer a los turistas y locales áreas atractivas y servicios de placer que eran inexistentes. Del mismo modo explicitaba las intenciones para llevar a cabo el aprovechamiento de las instalaciones públicas e hidráulicas necesarias, para convertir mediante la nueva ciudad, un centro de desarrollo rural en el sur de la isla. En los dos puntos anteriores se expresa claramente la vocación social, de interacción y de responsabilidad con el lugar y el paisaje que los sustenta, valores trasladables a la situación actual de Tenerife sur. 56

GRAN CANARIAS Proyecto ganador concurso de Maspalomas_Gran Canarias,1961

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Proyectos para la Ciudad turística, Corralejo_Fuerteventura,1973

Plan Parcial de ordenación de 570 ha en Corralejo. Las edificaciones imitan las Gerias, los cultivos de Lanzarote que buscan la buena orientación mediodía y la protección de los vientos mediante espacios cóncavos y en forma de conos o anfiteatros escalonados.

Ciudad turística para 300.000 camas, Corralejo_ Fuerteventura,1974

Este plan fue un ambicioso encargo de la mano del grupo alemán del Dr Renatus Rugar de Colonia con el fín de crear una ciudad para 300.000 jubilados que disfrutaran del clima de Fuerteventura y cuyo único fallo era la falta de agua potable lo que se resolvió mediante potabilizadoras para lo que se recurrió a los mejores expertos mundiales

Hotel Oliva_ Fuerteventura,1974

FUERTEVENTURA 432 Apartamentos, piscinas y locales comerciales, Corralejo_Fuerteventura,1973

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Un laboratorio experimental en Canarias Fernando Higueras

Así se titula la exposición que se está llevando a cabo actualmente en la ciudad de Madrid en el espacio “la casita azul” en CentroCentro. Este “laboratorio exótico” arranca con el contacto fundacional entre Higueras y César Manrique en 1960, y florece en un conjunto exuberante de propuestas que configuraron un completo programa para la re-descripción, desde la arquitectura, del paisaje, la imagen, el carácter y los posibles modos de empleo, desde lo lúdico a lo cultural y desde lo turístico hasta lo autóctono, de las Canarias y en especial de Lanzarote. Hotel Dromedario_Lanzarote,1971

LANZAROTE

Plan Parcial de Urbanización de Famara_Lanzarote,1971

Portada de la revista Nueva Forma (1971), ilustación del proyecto de Fernando Higueras para Playa blanca, Lanzarote

Plan Parcial de Ordenación en el Cortijo de Costa Roja_Lanzarote,1971

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Anteproyecto, Las Salinas_Lanzarote,1971

LANZAROTE

Hotel 4* Melia, Las Salinas_Lanzarote,1973

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3_Urbanización Ten-bel en Costa del silencio, Tenerife Se trata de un complejo turístico de alta calidad que se coloca de forma sensible con la tierra y con el mar . Los apartamentos están cuidadosamente encajados en forma de cubos blancos, de materiales duros como el hormigón que jugaban con las luces y las sombras para generar contrastes. Se integran en torno a espacios abiertos de lava y de verde, ordenando jardines y paseos arbolados, amplios y claros. Lástima que hoy, el que ha sido probablemente el espacio turístico más emotivo y sensible de Tenerife, esté abandonado por el desinterés más absoluto. Cuando tanto hablamos de modelos de implantación territorial, Tenbel debería rescatarse y mostrarse, con orgullo, como esencia de lo que hacer. Cabe destacar los proyectos de agrupaciones de segunda residencia Géminis y Frontera en Las Galletas de J. Díaz-Llanos y V. Saavedra Martinez, llevados a cabo también en la Costa del Silencio y que fueron el reflejo del más puro estilo internacional de la época.

Apartamentos, Rafael Cazorla_1970

TENERIFE

Costa del Silencio_1970

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Proyecto para Radazul_Tenerife,1973

(foto del estado actual)

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Apartamentos y Centro Comercial,El Guincho_Tenerife,1973

LOS CRISTIANOS-PLAYA LAS AMERICAS Apartamentos Torres del Sol

fig. 1 Playa de los fig. 2 Cristianos

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Los Abrigos

Primeros Planes urbanísticos Arona municipio turístico pionero Plano del estado del Planeamiento turístico, 1989

Amarilla Golf

ABONA Costa del Silencio

Las Rosas

Ten-Bel Buzanada Las Galletas

ARONA

Cabo Blanco El Fraile

La Florida Arona La Camella

Chayofa

En 1964 se aprueba el proyecto de urbanización de Costa del Silencio por Jose Antonio Tavío Alfonso, representante de Ten-Bel SA.: Desarrollo de distintos sectores, en etapas sucesivas, cada uno diseñado de forma autónoma integrando todos los servicios necesarios para su explotación turística. El primero, Ten-Bel junto al núcleo de Las Galletas de 38 ha dispone de 8 zonas, con Piscina en la Playa de la Ballena, balneario, centro comercial, parque, zonas de viviendas, hoteles y apartamentos. Además se construyeron varios grupos de bungalows, una urbanización de chalets y el centro comercial Ten-Bel.

1965 se redacta el Plan General de Ordenación Urbana del Municipio de Arona:17 En

Roque del Conde

planes parciales en 20 años que abarcaron 1100 ha y preveían 145.976 plazas turísticas.

ADEJE Plam-Mar

Los Cristianos Miraverde

Playa las Americas (Adeje) San Eugenio

Playa las Americas (Arona)

Torviscas El Beril Costa Esmeralda

La Caleta

Estado del Planeamiento turístico, 1989 Primeros desarrollos (f. años 60) Planes parciales

Playa Paraiso

Nucleos históricos

En 1966 se redacta el Plan de Urbanización de la primera fase Playa de las Américas: 38 ha de las 330 ha totales a lo largo de 4km de costa que albergarían una ciudad de 40.000 personas cuyos impulsores fueron Antonio Dominguez Alfonso presidente de la Asociación Playa de las Américas y propietario de las tierras; Rafael Puig y Lluvina, procurador en Cortes, industrial y padre de la idea; Santiago Puig, director Gerente e la Urbanización; el constructor Luis Díaz de Lozada y los hermanos Domínguez Sierra. En 1970 se aprueba el Plan Parcial de la Urba-

nización de los Cristianos

Callao Salvaje Club Jonas Rocabella

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Desarrollos turístico-residenciales

Roque del Conde

Estrategias sobre el paisaje

Fañabé Alto

Agentes y propiedad del suelo

Oasis del Sur

Materiales y naturaleza del territorio

Miraverde

Es de destacar el protagonismo que pudieron desempeñar los grandes propietarios de la localidad , en 1956 en los Cristianos, 5

Torviscas Aquapark

propietarios poseían el 91,85 % de la tierra de vastos terrenos agrícolas. Se desencadenó junto al fenómeno turístico extranjero y local, el inicio de una gran escalada en el consumo de muchos productos de la zona e importados (inmobiliario, comercial, transportes y de servicios). Es un dato a resaltar que el pueblo de Los Cristianos llegará en el 1991, tras el increible crecimiento de la población de esos últimos 30 años, a registrar más del 50 % de la población del municipio de Arona, tanto en sus registros de hecho como de derecho.

Chayofita

Los Cristianos

San Eugenio Playa las Vistas Playa las Américas Arona

El Beril

Playa las Américas Adeje

La Caleta

A comienzos de los 60 la geografía de la zona va siendo alterada a través de todos aquellos que especulan con el suelo y urbanizan sin tener en cuenta el daño medioambiental, anteponiéndose la necesidad de ganar dinero a base de llenar camas. Se generalizó una forma de inversión turística que se hacía en gran medida a partir de «la propiedad del solar o terreno, que al beneficiarse de la revalorización del patrimonio físico, colocaba a cada propietario ante la posibilidad de crear su propia industria hotelera o similar. En el polo opuesto a esta miniindustria marginal turística, se han creado algunos buenos hoteles, la mayor parte a base de capital no isleño, ya sea peninsular o extranjero, que son los que mejor pueden enfrentarse con el futuro, influyendo mucho en el momento las agencias de viaje. Aún así las condiciones del lugar también imponen sus propias reglas a las que la especulación va dando respuesta de distinta manera dibujando las lineas de los planes sobre el territorio.

Golf las Americas

Siam Park

Zona 11

Roque del Conde

Zona 9

Oasis del Sur

Zona 8

Miraverde

Zona 10

TorviscasFañabé Alto

Adeje

Zona 7 La Caleta

Zona 6

Playa del Duque

Zona 5 Fañabé

Zona 4

Puerto Colón

Arona

Zona 3

Playa las Américas

SALINAS

Zona 2

El Camisón

Zona 1

Playa las Vistas+Los Cristianos

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Plano de ocupación artificial del suelo_escala SUR fig. 3

En el plano de la izquierda se observa las dimensiones de los Planes de Ordenación previo a la crisis de los 90, que ocupan, terrenos en su mayoría baldíos, preservando aún los territorios agrícolas que aún tenían valor para su explotación y beneficio, un panorama bien distinto hoy en día donde los llanos campos de plátanos se están colonizando por los últimos resorts de 5 estrellas.

Abajo a la izquiera es un análisis de las distintas zonas turísticas en función de los materiales del suelo (su facilidad para construir y sacar beneficio en la inversión), su cercanía a la costa y los desniveles del terreno. Este último tiene una doble mirada al dificultar por un lado la construcción que se encarece, y favorecer por otro lado las vistas aumentando su plusvalía.

Las Rosas

La Florida

Chayofa El Palm-Mar

LEYENDA Hotelero Ensanche Discontinuo Casco Parques recreativos Golf Equipamientos Zonas de Extraccion y vertidos Suelo desnudo Suelos no edificados Industrial

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El planeamiento urbanístico Los tipos de planes de ordenación

A principios de los años 70 se aprueban varios proyectos de urbanización (en su mayoría redactados en los 60) en zonas del interior en cotas superiores a los 300 m, en ocasiones con dudosa relación de implantación en el paisaje, que pretenden ser un complemento para dar cabida a la población residente liberando la zona costera para beneficio del turismo. Preocupaciones que también se estaban dando paralelamente a nivel nacional con diversas estrategias al no haber previsto las consecuencias, de este nuevo turismo de sol y playa. En el caso de Tenerife Sur, se experimenta con una serie de desarrollos turístico-residenciales con chalets tipo ciudad-jardín con zonas recreativo-deportivas. Se plantean como explotaciones residenciales más o menos lujosas de los altos cargos de las empresas turísticas de la costa o como residencia de europeos jubilados de nivel económico medio-alto, siendo esta última la más predominate en la actualidad. Los primeros desarrollos fueron La Florida Sur, Chayofa, Las Rosas y El Palm-Mar (quedan fuera del tejido continuo de estudio de la derecha ver fig. 3). Finalmente este último termina por convertirse tras muchas modificaciones en urbanización semejante a las Américas (probablemente por ser el único costero de los cuatro) con zonificación mixta y parcelas con usos comerciales, recreativo-deportivos, residenciales y de explotación alojativa intensiva. En la actualidad aún está por ver su capacidad de supervivencia. El proyecto Playa de las Américas se desarrolla en dos fases a cargo de administraciones de dos municipios distintos. Para Adeje era su primera oportunidad para intrucirse en el incipiente mercado del turismo.

Zona alemana

ARONA

Miraverde

ADEJE

Apartahoteles

La Ponderosa, Viña del Mar, Borinque, Olimpia, Bonanza, Ágaves

80 bungalows Apartamérica, Parque de las Américas

26 bungalows Urbania Club

Primeros desarrollos turísticos de los 60

Hotel 4*

Gran Tinerfe (632 turistas)

Centro comercial Salytien

1ª Fase: Playa de las Americas Adeje

2ª Fase: Playa de las Americas Arona

Normativa y contexto de referencia a nivel Nacional

1965_ Estatuto ordenador de las empresas y actividades turísticas privadas. Decreto 1965_ Seguro turístico (En la Costa Sur y Levantina): Cubría accidentes, defensa jurídica o equipajes, mas bien fue un seguro para turistas. a ofrecerse descuentos en los precios por día sin sol, satisfaciendo así las verdaderas expectativas de elección del destino.

1968_ Ciudades de Vacaciones (Ordenación turística en la isla de Ibiza): Centro turístico residencial de desarrollo horizontal con toda clase de servicios de hospedería y generales. Calidad madia-alta a precios competitivos.

1ª Etapa: 1969-73: La expansión Se caracteriza por un elevado porcentaje de licencias de obra destinadas a la creación de oferta extrahotelera, apartamentos, bungalows, chalets y viviendas familiares, cuando hasta entonces predominaba en la isla las plazas hoteleras. Así mismo destaca el número de centros comerciales sobre el de locales. En esta etapa al ser un área hasta entonces virgen, supone un tímido proceso constructivo iniciándose en Adeje los hoteles Gran Tinerfe de 4*, y el apartahotel La Ponderosa en las Americas. Sin embargo la oferta de Centros comerciales es abrumadora con Bora-Bora, Salytien, Playa shop con respecto a equipamientos deportivos siendo sólo uno en Miraverde.

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Adeje también quiere turismo

"La temporada turística de invierno está adquiriendo en los Cristianos auténtica importancia. Este año acuden con regularidad grupos de turistas alemanes, debido a convenios con agencias de viajes. Como en la zona nunca falta sol y el buen tiempo es constante, la playa aparece casi tan concurrida como en los meses de verano"

Las expectativas urbanísticas se dispararon con la construcción de la Autopista del Sur, aprobándose sólo en el municipio de Adeje más de 60

Planes Generales, Parciales y Especiales que suponían unas 2.800 Ha Urbanizables

(datos de la Ciudad de Barcelona, Superficie: 10.190 Ha (2014) INE) y una previsión de más de 300.000 plazas turísticas, el doble de las existentes a finales de los 90.

Periódico El Día, 4-12-66:9

(Hernández Gutiérrez, 1987; Santana Santana, 1993; Martín Martín, 2000).

2ª Etapa: 1974-78: Crisis y consolidación A pesar de que en este periodo se conceden muchas menos licencias, la participación extranjera es muy elevada con el 43,4% del total. Por primera vez se dan expedientes que solicitan construir por fases para reducir riesgos. Hay un claro predominio de apartamentos seguidos de bungalows y chalets. Solo se construyen un Apartahotel y dos hoteles en San Eugenio. Los locales comerciales están en auge y se construye únicamente el Centro comercial Vía marítima.

3ª Etapa: 1979-84: Desarrollo y transformación Empieza la recuperación del sector a destacar el protagonismo de las sociedades anónimas con el 50% de las licencias (la inversión extranjera a partir de este momento se canalizará en estas sociedades). La modalidad de Apartahotel es una excelente alternativa de menor riesgo frente al Hotel de alta calidad. En esta fase la construcción de bungalows, chalets y viviendas unifamiliares cuatriplican a los apartamentos. Esto se refleja en un consumo desmesurado de espacio y un efecto de aglomeración con falta de zonas verdes. Se finaliza el CC. Pueblo Canario y el resto del sector son locales comerciales. En cuanto a “equipamientos deportivos” se construyen solariums y piscinas. Destacar la reactivación de urbanizaciones que se paralizaron con la crisis y el aumento de licencias de obras para nuevas urbanizaciones como Torviscas y la Caleta.

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4ª Etapa: 1985-89: Hacia el nuevo milenio Boom turístico a base de sociedades anónimas que encubren en parte el verdadero origen de capitales siendo más de la mitad extranjero. Chalets y viviendas unifamiliares despuntan Zonasu alemana en este periodo (707 unidades). En mayoría se construMiraverde yen en las zonas de paisajes de barrancos más allá del tejido continuo que se ha generado en la costa por apartamentos, hoteles y apartahoteles desde el inicio de Playa de las Américas hasta San Eugenio (103 viv.) y en esta etapa Torviscas (16 viv.) y Fañabé (7 viv.) Por el contrario, el 40% de bungalows y apartamentos corresponde a la zona de San Eugenio que se ve ya muy consolidada y se da luz verde a 25 nuevos complejos hoteleros en total de los cuales San Eugenio se lleva(11AH), Torviscas (5AH y 2H), Fañabé (4AH y 2H) y Callao Salvaje y El Beril un hotel de 5* cada uno. En cuanto a centros comerciales es un periodo muy fructífero construyéndose un total de 28 suponiendo el 58% desde 1969, y localizándose el 40% en San Eugenio, el 17% en Playa Paraíso y el 13% en Torviscas (el resto se reparte homogéneamente), a destacar una elevación de la categoría de los mismos. Se conceden 10 expedientes para centros deportivos entre los que destaca una escuela de vela, un parque oceánico, un

puerto deportivo, una piscina y un club náutico.

ARONA ADEJE

Apartahoteles

La Ponderosa, Viña del Mar, Borinque, Olimpia, Bonanza, Ágaves

80 bungalows Apartamérica, Parque de las Américas

26 bungalows Urbania Club

Hotel 4*

Gran Tinerfe (632 turistas)

Centro comercial Salytien

Playa de las Americas Adeje

Expedientes de concesiรณn de licencias de obras del municipio de Adeje (1969-1989) Fuente: Libros de Actas de las Comisiones Permanentes del Municipio de Adeje (1969-1989)

LEYENDA

H_AH

100

100 60

60 40

20 0

Etapa 1 1969-72 68

Etapa 1

Etapa 2

Etapa 3

1969-72

1973-78

1979-84

Etapa 2 Etapa 3 de obras del municipioEtapa 4 (1969-1989) Expedientes de concesiรณn de licencias de Adeje

H_AH

Etapa 4

Comerciales

Dotaciones

V. Unifamiliares

H_AH

Hoteles- AH

Bungalows

Apartamentos

1985-89

1973-78 1979-84 1985-89 Fuente: Libros de Actas de las Comisiones Permanentes del Municipio de Adeje (1969-1989)

Expedientes de concesiรณn de licencias de obras del municipio de Adeje (1969-1989)

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Evolución de la construcción El boom turístico y de la construcción no vino solo, le acompañó un desarrollo del sector servicios y un crecimiento general de la economía. Sin embargo este primer periodo también tuvo repercusiones negativas sobre el turismo ya que encareció el precio del suelo y creó un techo continuado de expectativas que no corresponderían con la auténtica realidad destinadas a mantener el ritmo de construcción para sostener los niveles de precios.

Etapa 1: 1969-1972

Así comienza un ciclo en la historia del sur y por extensión de la isla de Tenerife marcado por momentos de auge económico que se contraerá bruscamente siempre que la inversión en edificios turísticos se paralice. Aún así, en el caso del sur de Tenerife la demanda turística se ha mantenido fiel sin llegar a descender de un modo alarmante.

Apart. residencial

Hotel 3*. Sol Princesa Dácil Apart. residencial

Apart. Guayero Apart. Cristianmar

Fotografía Playa de los Cristianos, año 1971

acto 1_PAISAJE UNICO -> EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO

En Tenerife el escaso valor económico que hasta el despegue turístico tenían las zonas costeras constituyó una de las razones principales de que la propiedad de la tierra se encontrará en manos de pocas familias, dominando la mediana y gran propiedad. Pronto los propietarios se afanan en redactar planes especiales con finalidad turística. La crisis que afectó en el 1973 a los países emisores de turistas por el encarecimiento de los combustibles se manifestó en la segunda mitad de la década de los 70 y se prolongó hasta 1985, año en que comienza a restablecerse el ritmo de inversiones, el segundo boom turístico, con un espectacular aumento de la oferta alojativa. Sin embargo, varios factores hacen tambalear el crecimiento y reducir el ritmo que se notó en los años 90 como la alteración de la corriente turística hacia otros países receptores y la crisis económica de países emisores.

Etapa 2: 1973-1978

Hotel 4* Gran Tinerfe 70

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Etapa 3: 1979-1984

Etapa 4: 1985-1989

Hotel 3* HOVIMA Altamira acto 1_PAISAJE UNICO -> EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO

1 Entidad turística propia: Abona

Territorio SUR Zonas turísticas

Golf del Sur

Como mencionábamos anteriormente, la superación de la crisis energética inició un proceso de recuperación que dió lugar a lo que podría llamarse el “segundo boom turístico” del Archipiélago y que se extenderá hasta 1990. Uno de los rasgos más significativos de esta etapa es la demanda de nuevos modelos de turismo, tales como el turismo rural, turismo ecológico, de congresos, etc., demanda que, de alguna manera, hace tomar conciencia de que sólo es posible el desarrollo económico sostenible si se consigue un cierto equilibrio entre turismo y conservación de los espacios protegidos. Esto explica la relevancia política y social que comienzan a adquirir los Planes Insulares de Ordenación del Territorio (PIOT), en los que se intenta controlar que se respete la protección de espacios adquirida de diferentes organismos: Reservas de la Biosfera, Parques Nacionales, Parques Naturales, Rurales, etc.

años 60 primeros turistas

1ª Fase:1969-73 2ª Fase:1974-78 1º boom turistico 3ª Fase:1979-84 4ª Fase:1985-89 2º boom turistico

El Médano

5ª Fase:1990-99 6ª Fase:2000-05 7ª Fase:2006-15 ¿3º boom turistico?

Costa del Silencio

1964

ARONA

desarrollos turísticos

turístico-residenciales

Golf del Sur

La Florida Sur: 3,3 ha

Costa del Silencio

Chayofa: 55 ha

Los Cristianos

Las Rosas: 3 ha

Las Américas - Arona

El Palm-Mar: 80 ha

ZONA ZOOM_2 Entidades turísticas forman un tejido continuo 1_Adeje turístico

2_Las Américas - Los Cristianos

Torviscas-Fañabé Alto

Los Cristianos

ADEJE

desarrollos turísticos

turístico-residenciales

Las Américas - Adeje

Miraverde

San Eugenio

La Caleta

Torviscas

Club Jonas

El Beril

Rocabella

años 60 primeros turistas

Las Américas - Arona Costa Adeje

Las Américas - Adeje

Playa del Duque

Playa Paraíso Callao Salvaje Costa Esmeralda

Playa Paraíso Callao Salvaje SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

Los desarrollos turísticos de los núcleos de Abona, aunque menos exitosos en números, han crecido con un tipo de turismo que pone en valor e intensifica las cualidades del lugar, siendo los lugares preferidos por los locales que viven tanto en el norte como en el sur. Han conseguido integrar a residentes, turistas y trabajadores del gran turismo de masas en un mismo lugar preservando y potenciando los valores del territorio. El Médano

Golf del Sur

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Costa del Silencio

Montaña de Guaza

Construcción del espacio turístico escala ZOOM

Barranco del Rey

Puerto de los Cristianos

Barranco de Fañabé

Playa de las Vistas Fañabé

Barranco del Agua

Playa de las Américas

Barranco del Inglés Playa de Fañabé

Playa del Duque

La Caleta

Costa Adeje, Las Américas, Los Cristianos_ Ortofoto 1994 74

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Palace

Contaminación paisajística a favor del consumo La primera linea de construcciones que vemos a la derecha en la fotografía son apartamentos que se edifican sobre antiguos terrenos baldíos en la misma línea de costa 10 años antes de que se construya la propia playa y el paseo marítimo. Apartamentos y apartahoteles que existieron previos a la urbanización y se construyeron totalmente cerrados en sí mismos sin ninguna relación con el entorno (inexistente en aquel momento) y que hoy en día genera un frente marítimo de 700 m sin vida. El futuro del gran agujero que se observa a la derecha es un gran centro comercial de muy baja calidad a misma cota de playa relegando los dos niveles superiores para el paseo y generando un espacio público que deja mucho que desear.

Paradise Park fun Lifestyle Hotel

Hotel Princesa D

Apartamentos EL Duque

Hotel IBEROSTAR La Dalias

Hotel IBEROSTAR Bouganville Playa

Hotel Bahía del Duque

Adrian Hoteles (familia hotelera) Hotel Jardin Tropical

medidas Residencia Santiago Puig

Centro comercial

Foto cortesia de Adrián Hoteles del estado de la Playa de Fañabé, en el área de Torviscas en ??? Pueblo Canario el momento de la construcción del Hotel de 5* Jardines de Nivaria (1994) acto 1_PAISAJE UNICO -> EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO

En el crecimiento y desarrollo de la zona sur de Tenerife se vislumbran cronológicamente las reminiscencias de las dos corrientes que han tenido mayor influencia en la configuración del espacio turístico en la historia, el Movimiento Moderno y la Ciudad Jardín. Como ejemplos tenemos el propio Centro Vintersol (ver foto al inicio del tema) con referencias explícitas a la arquitectura nórdica del de los años 60. Las primeras piezas que aparecieron a principios de los 70 se postulaban en defensa a un diálogo por contraste en un entorno natural, con edificios de hoteles y apartamentos de volúmenes muy definidos que se implantan en el lugar. Estas arquitecturas de los inicios, se extienden fundamentalmente por Los Llanos del Camisón y las zonas más planas de Los Cristianos próximas a la Costa y que sin duda se convirtieron en hitos referenciales del ámbito hasta la actualidad. En las grandes ciudades, personajes importantes de la historia nombran las calles, al tiempo que los centros históricos son lugar de encuentro de referencia. Iglesias, bibliotecas y estadios de fútbol son los elementos, a modo de hito, que permiten orientarnos. En los núcleos turísticos son sus hoteles y apartamentos las piezas esenciales que marcan el territorio (H10 Las Palmeras, Apart. Costa Mar).

Resort-Bungalows Parque Cristobal

Hotel H10 las Palmeras

Chalets adosados y vivendas unifamiliares

Apartamentos Colón

En una segunda fase de desarrollo aparecen, aunque en menor medida, conceptos de la ciudad jardín donde mediante el jardín privado se pretende relacionarse más estrechamente con el paisaje y confiar en el camuflaje de la baja densidad para reducir el impacto visual. Así proliferan los bungalows o la tipología de hoteles configurados por agregación de células mínimas y de apartamentos adosados (Apartamentos Colón), sobre todo en los terrenos donde había más desnivel y se habría otras posibilidades de integración en el lugar. Estas tipologías han supuesto, en el tejido actual, verdaderas bolsas de discontinuidad de difícil integración en la trama (Hotel parque Cristobal). 76

SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

Pero la desaparición misma del paisaje no llegó hasta finales de los 80 con el boom turístico e inmobiliario. Arquitecturas anónimas o construcciones sin alma se extienden rellenando huecos y colmatando todo el espacio sin planificación alguna ni relación entre las piezas. Los Centros comerciales son los grandes protagonistas del ocio del momento, “falsas” arquitecturas de muy baja calidad se disponen en los bajos de las construcciones anteriormente mencionadas conformando las fachadas de las mismas y configurando la imagen del paisaje urbano del momento lo que genera uno de los mayores conflictos en la definición de la calidad del espacio público en la actualidad. Cuando no son las piezas clave que dan la imágen de la propia fachada marítima. El “estilo” de los desarrollos depende del promotor y de la capacidad del terreno de soportarlo. Cabe destacar el desarrollo de tipologías de apartamentos residenciales a modo de “grapas” que se proliferan en las zonas donde el desnivel requería de nuevas fórmulas de colonización, o quizás precisamente lo que no requería era ser colonizado. El panorama de estos elementos sobre las montañas, visible desde cualquier punto, es probablemente de las heridas más claras del lugar.

en plena naturaleza que reniega del lugar para inventar otro escenario hecho desde el artificio. Estos vastos desarrollos al servicio del turismo del espectáculo tienen un gran impacto en el paisaje y suponen el deterioro de lo que a otrora fue el verdadero origen de la actividad turística, la práctica del desplazamiento para conocer otro lugar y disfrutar de sus valores. En los últimos años, especialmente el turismo de nuevos ricos que proviene de países emergentes, demandan una arquitectura de ficción que roza los límites de la decencia. Las nuevas zonas residenciales donde el mercado ruso tiene mucha presencia se plaga de viviendas al más puro estilo neoclásico donde los dorados decorados son la última moda. En una zona donde el clima posibilita el desarrollo de las actividades al aire libre durante todo el año, el espacio público, la calle, los vacíos que deja la obra construida adquieren mayor importancia por su capacidad como espacios donde se sienten las bases no sólo de la actividad turística sino de las distintas relaciones e intercambios de la gente del lugar.

Apartamentos Costa Mar

Sobre este escenario, cuando el hormigón ha cubierto totalmente el paisaje y la arquitectura se muestra incapaz de generar un nuevo paisaje artificial adecuado, ya todo vale para dar respuestas a las necesidades simbólicas del turismo. La arquitectura del momento se basa en fórmulas de representatividad y tematización, que busca sus frutos en orígenes muy diversos, desde arquitecturas tradicionales de poblados árabes a recreaciones de las colonias americanas. Hoteles a modo de resorts de Gran lujo cubren hasta las más sofisticadas necesidades que el turista pueda requerir sin salir del propio recinto. El clima, es el mismo fuera y dentro del perímetro y la exclusividad es parte de la nueva demanda del turista de calidad que frecuenta el sur de Tenerife (Hotel Bahía del Duque o el Centro Comercial Pueblo Canario). La moda de los centros de vacaciones con equipamientos de Golf también ha llegado a la zona, cuya actividad cuestionable en gran parte del territorio nacional, roza el límite de la cordura en un isla volcánica donde el agua como subsistencia para satisfacer las necesidades básicas ya es en sí un bien escaso. El Campo de Golf Las Américas y Costa Adeje se insertan en el ámbito de estudio. La proliferación de parques temáticos de la zona es un reflejo de la demanda del turista de lugares de ficción

acto 1_PAISAJE UNICO -> EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO

Apartamentos tras la TF1_ “grapas” buscando las vistas

Antiguos cultivos de plátanos

TF-1

Apartamentos 3ª Linea_ volcados hacia la urbanización

Hoteles 3ª Linea_ crecen en altura para conseguir vistas

Hoteles 2ª Linea_ volcados hacia la urbanización

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Hoteles y apartamentos (hito)_1ª y 2ª Etapa

Puerto deportivo

Centros Comerciales en 1ª Linea

Apartamentos 1ª Linea_ baja densidad y sin vistas a la playa por la falta de infraestructura previa

acto 1_PAISAJE UNICO -> EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO

Hoteles 5* 1ª Linea_ Nuevos Hoteles-resort de lujo que están por venir

El turismo como producto casi exclusivamente de consumo demanda a sus arquitecturas que se amolden a las modas adoleciendo de unas bases fuertes que surjan del lugar donde estas se implantan y donde deben de cobrar sentido. De esta manera la arquitectura no consigue integrarse ni cobrar sentido en el lugar. En este contexto, la búsqueda de una arquitectura y proyectos de paisaje que devuelvan sentido al lugar y pongan en valor sus diferencias es absolutamente necesario. En los últimos años, la arquitectura del estudio tinerfeño Menis y Pastrana muestra cierta sensibilidad con el lugar empleando materiales y colores naturales como medio de integración y diálogo con el entorno. Los grandes gestos de sus piezas dialogan con los paisajes de fondo formando parte de una misma escena. La plaza y Centro Cultural de Adeje y el Edificio de Artes y Congresos en playa de las Américas son dos magníficos ejemplos de la puesta de su forma de hacer en Tenerife sur.

Hotel 5* Sixt Tenerife Hotel bahía príncipe 80

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Arquitectura de autor

Plaza y Centro cultura, Adeje pueblo

MAGMA, Playa de las AmÃ©ricas-Adeje acto 1_PAISAJE UNICO -> EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO

2.5 >> Escenarios de la acción Entidades y núcleos turísticos

Distribución e implantación en el paisaje ZONA ZOOM_2 Entidades turísticas forman un tejido continuo 1_Adeje turístico Playa del Duque Costa Adeje Torviscas_Fañabé Alto

2_Las Américas - Los Cristianos Las Américas-Adeje Las Américas-Arona Los Cristianos

Torviscas-Fañabé Alto

Los Cristianos

Las Américas - Adeje

Las Américas - Arona

Costa Adeje

Playa del Duque

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La ciudad contrapuesta Centros y márgenes

Dejando a un lado las divisiones administrativas, la disposición de los distintos elementos responden a características típicas de los desarrollos de sol y playa cuyo objetivo primordial son las vistas hacia el paisaje, entre los que destaca particularmente la atracción del horizonte y el mar, y el goce del sol. De este modo se van creando diferencias de carácter en lineas paralelas a la costa. En la ciudad turística pierde interés la lógica de la centralidad urbana y el centro es el litoral, donde los márgenes vienen delimitados por los espacios naturales en los que se insertan las piezas del turismo. Se conforma según parámetros de crecimiento en paralelo a la linea de costa, (de manera que el suelo va perdiendo su valor en la medida en que se aleja del mar), Así se forman un tejido continuo cuyo crecimiento se da por adición de piezas, una junto a la otra. El límite de crecimiento de nuestra zonalo delimitan Los Acantilados de Guaza al este y los Acantilados de Isorana al oeste.

LEYENDA Hotelero Ensanche Discontinuo Casco Parques recreativos Golf Equipamientos Zonas de Extraccion y vertidos Suelo desnudo Suelos no edificados Industrial

Fondo: Plano hipsométrico (cada 100m) acto 1_PAISAJE UNICO -> EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO

Los microconos volcánicos, y las grandes LEYENDA formaciones de barrancos y Roques que conforman el paisaje del sur hacen el resto, de Hotelero manera que la trama se ensortija y “adapta” a las condiciones que el territorio le impone. Al ser un Ensanche enclave con mucho desnivel, y una vez colmatadas las partes próximas a la cosDiscontinuo ta, inmediatamente cobran valor las zonas altas queCasco ofrecen unas vistas privilegiadas a pesar de su lejanía al agua.

Parques recreativos

Otro elemento característico de los desarroGolf llos de playa es el trazado de la vía rápida de circulación rodada que, paradójicamente, Equipamientos pese a su naturaleza y vocación conectora, Zonas de Extraccion y vertidos actúa como un verdadero elemento de borde generando un efecto barrera a ambos lados.

Suelo desnudo

Suelos no edificados

Viviendas Roque del Conde Apart. tipo “Grapa”

Roque del Conde

Entorno a la TF-1, se agolpan elementos de procedencias diversas, desde vastos terrenos baldíos a las grandes piezas de equipamientos para el turismo que se colocan resolviendo los encuentros entre núcleos turísticos diferentes. Este tipo de piezas también suelen aparecer en los cambios de estructura física del soporte del territorio. La primera linea se define claramente por la oferta hotelera, a excepción del núcleo originario de los Cristianos donde la Montaña de Chayofita y el propio puerto no dejan casi espacio para dar cabida más allá de la propia consolidación de la trama del foco de origen pesquero.

Oasis del sur “Grapas”

TF-1

En los ensanches predomina la tipología de apartamentos, mayoritariamente turísticos. En las partes más llanas se elevan en la vertical con la tipología del bloque urbano, aterazándose en los terrenos más escarpados. Por último, en los lugares con más desnivel que vuelven a ofrecer vistas, se asientan una mezcla de tipologías sobre todo residenciales, que carece de una unidad de conjunto.

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Entidades y núcleos turísticos

La Gomera

El paisaje ha sido consciente y voluntariamente olvidado por el turismo de sol y playa en favor de procesos inmobiliarios de consumo de suelo. El recurso turístico aquí, ha sido la playa y el paisaje, la mirada al mar, diseñando arquitecturas para la contemplación, pero raramente para ser contempladas.

Apartahoteles Oasis del sur

El conjunto del territorio turístico a analizar en la escala zoom se compone de dos entidades turísticas, Adeje turístico y Las Américas-Los Cristianos de un total de 16 que se reparten entre la isla de Tenerife, Gran Canaria, Lanzarote y Fuerteventura. Curiosamente son las únicas de todas que a pesar de conformar dos entidades distintas están físicamente conectadas. Los conflictos de intereses por pertenecer a dos municipios diferentes vienen desde los primeros desarrollos. Este hecho ha sido importante a la hora de su crecimiento debido a la falta de regulación conjunta que ha hecho que a pesar de resultar un tejido continuo carezca de continuidad. La falta de directrices y operaciones conjuntas han derivado en un territorio muy fragmentado por diversos motivos. Entre ellos hay que destacar el propio paisaje, las estructuras del lugar y los accidentes geográficos junto con la característica más importante a la hora de la colocación de las piezas turísticas en los lugares de sol y playa, el mar. Las distintas estructuras turísticas están muy patentes y conforman finalmente seis núcleos turísticos que son por un lado Playa del Duque, Costa Adeje, Torviscas-Fañabé Alto, y los más antiguos de Las Américas-Adeje, Las Américas-Arona y Los Cristianos.

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Definición de PIEZAS - Apartamentos (A): aumentan la rentabilidad y disminuir los precios, dando acceso a capas sociales más amplias con nivel económico medio. Se demandan otros servicios en el alojamiento ya que incrementan su estancia de 15 a 20 dias. - Bungalows (B): viviendas unifamiliares de máximo dos plantas fruto del afán por acceder a un turismo de más calidad y estadías más largas, de 1 a 3 meses. Arquitectura funcional de formas modulares y rodeadas de jardines conformando grandes complejos aislados que no se integran en la red de calles. - Hoteles (H): predominan dos tipos, por un lado el hotel de 4* representando el 60% de la oferta con tipologías en altura de elevado impacto visual a modo de hito en el Paisaje y urbanizaciones más reducidas. Y Hoteles 5* y resorts de lujo que ocupan grandes extensiones de suelo constituyendo piezas cerradas en sí mismas que incluyen todos los servicios que el turista pueda desear negando el entorno en el que se implantan y con el que no se relacionan. - Apartahoteles (AH): aumentan su desarrollo en momentos de crisis al verse una excelente alternativa de menor riesgo frente al Hotel de alta calidad ofreciendo al turista la posibilidad de adscribirse al régimen de hotel y utilizar servicios de bar, restaurante..., o bien apartamentos equipados con cocina. Son explotaciones de menor coste y mas rentabilidad, más enfocado al turismo familiar. - Chalets, adosados y viviendas unifamiliares (V): inicialmente residentes de alto poder adquisitivo que buscan viviendas alejadas del turismo en zonas más altas con vistas o próximos a los entornos naturales de barrancos sin servicios próximos. Destacar la reciente demanda extranjera de rusos. 86

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Oferta alojativa Pisos Bloque

Apartamentos residencial

Hotel 5* LUJO

Hotel H10 Costa Adeje Palace

Grapas

Adosados

Apartamentos turístico

Hotel HITO

Ciudad Jardín

Bungalows

Hotel 3-4*

V.Unifamiliares

Pensión

(A-AH) Resort GOLF

(A-AH) Resort Epoca

Apartahotel

Hotel Gran Tinerfe

Hotel IBEROSTAR Bouganville Playa

PLAZAS ALOJATIVAS AUTORIZADAS A FECHA DEL PERÍODO 2014 TENERIFE Total 0,7% 133.348 El número de plazas autorizadas por Policía Turística a fecha de diciembre 2014 asciendían a 133.348 plazas. Hotelera 1,0% Apartamentos 0,2% Hoteles Rurales 0,0% Casas Rurales -1,0% acto 1_PAISAJE UNICO -> EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO

82.741 49.176 541

Las plazas hoteleras autorizadas ascienden a 82.741 y representan el 62% del total. Las plazas extrahoteleras autorizadas, el 37% del total, ascienden a 49.176 (no incluye oferta rural). Las plazas de hoteles rurales autorizadas por Policía Turística ascienden a 541, con un incremento del 0,0% respecto a 2013.

890

Las plazas de casas rurales autorizadas por Policía Turística ascienden a 890, registrando un descenso del -1,0% respecto a 2013.

Definición de PIEZAS Oferta complementaria de ocio - Centros y locales Comerciales (CC): requiere de un apartado especial por ser motivantes y degradantes en lo que al espacio público se refiere. Se trata de un modelo importado de ¿donde?, anticuado y al que poner en cuestión en cuanto a su renovación. Hay dos tipos el Centro comercial y las zonas comerciales, ambas a estudiar. Los últimos centros comerciales, el Grand Duque en Fañabé) o Parque Santiago V y el Mercado de la Pepa en Los Cristianos son nuevos espacios de calidad que generan zonas de intercambio tanto dentro como fuera aportando calidad al entorno y conformándose como nuevos lugares de relación para turistas y locales.

Tenerife golf como estrategia de MARCA

- Parques de Atracciones (P): Con la llegada del nuevo milenio aparece este tipo de macro complejo, especialmente como elementos de relleno de lugares de encuentro entre los distintos núcleos turísticos. En general, acaban por ser elementos un tanto parasitarios y ajenos al lugar que consumen mucho suelo.

Marca que cuenta con 9 campos de golf, 15 hoteles de 4 y 5 estrellas, una empresa de transportes discrecional especializada en servicios turísticos y una tienda de artículos de golf. El perfil de golfista es de una renta media familiar superior al resto de turistas (gasta 26% mas) , suelen viajar en pareja, alojarse en hoteles de 5*, la duración de su estancia es superior a una semana para jugar en un campo de golf diferente cada día y lo que mas valora es el clima.

El complejo más reciente es el parque de atracciones acuático Siam Park inaugurado hace tan sólo cuatro años y que está resultando ser todo un éxito. El parque acuático Aqualand y su delfinario triunfan desde los años 90. Los amantes de los animales visitan el Jungle Park.

Destacan los relacionados con las actividades acuáticas por su poder de transformación del frente marítimo. Una escuela de vela, un puerto deportivo (mirar que tipología son según libro turismo líquido), unas piscina “naturales”y un club náutico. Con el nuevo milenio aparecen los Campos de Golf. En la zona de estudio se trata de dos complejos muy distintos: El Golf Costa Adeje, de tipo costero sobre acantilados, generando un paisaje nuevo con maravillosas vistas en el punto de encuentro entre el sur y el oeste de Tenerife. Por otro lado, el Golf las Américas se encuentra al interior, sin vistas y sobre una topografía regular donde más allá de la práctica del deporte degrada el medio en lugar de reconsiderarse a partir de una mejor interpretación de las condiciones particulares del lugar. 88

MARINA TENERIFE

REAL CLUB DE GOLF DE TENERIFE

- Equipamientos deportivos (ED): centros deportivos en general. Se construyen un gran número de Clubs y pistas de tenis en lugares bastante privilegiados que hoy en día están en desuso (oportunidades).

MARINA DE SANTA CRUZ

JARDÍN BOTÁNICO LORO PARQUE PUEBLO CHICO PARQUE DEL DRAGO

BUENAVISTA GOLF

80´ Gran Canaria

LA ROSALEDA

FORESTAL PARK

OASIS DEL VALLE

PUERTO DEPORTIVO RADAZUL

PUERTO DEPORTIVO LA GALERA

CAMELLO CENTER

CENTRO HÍPICO DE CHIGUERGUE PARQUE ETNOGRÁFICO PIRÁMIDES DE GÜIMAR

PUERTITO DE GÚIMAR LOS GIGANTES

GOLF ABAMA

Avistamiento de Cetáceos CASA DEL CAMELLO GOLF COSTA ADEJE PUERTO COLÓN AQUALAND SIAM PARK GOLF LAS AMERICAS

La Gomera 50´

CENTRO HIPICO JUNGLE PARK CAMEL PARK MONKEY PARK ALOE PARK KARTING GOLF LOS PALOS

GOLF DEL SUR

AMARILLA GOLF MARINA DE SAN MIGUEL

LOS GALLETAS

Se puede observar como los dos focos donde se concentran los Parques temáticos coinciden con las areas turísticas

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Jungle Park

Golf las Américas

Club hípico Caldera del Rey

Aqualand

Puerto de los Cristianos

Sian Park

Club Náutico Puerto Colón Golf Costa Adeje

“El nuevo espacio del turismo está dejando de tener como referencia el hotel convencional en todas sus formas y el bloque de apartamentos como arquitecturas compactas, o el camping y la ocupación del suelo por residencias secundarias como formas extensiva, y está pasando a estructurarse en función de proyectos y equipamientos de ocio que construyen por sí mismos otros territorios de contenido, estructura y dimensiones diversas, pero que, en cualquier caso, establecen una nueva relación con el espacio que lo sustenta.” José Fernando Vera (coord.) op. Cit., págs. 228-231.

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El paseo marítimo y su oferta

complementaria de ocio Playas y piscinas naturales (P) Centros y locales Comerciales (CC) Equipamientos deportivos (ED)

Discontinuidades, residencias Privadas (P) Historia, Ruinas (R) Actividades Náuticas (N) Plazas y lugares de estancia (E) Arte y cultura (A) Hoteles (H)

CIRCULACIONES PRINCIPALES PASEO MARÍTIMO_Lugares de encuentro y espacios compartidos entre habitantes y visitantes cerca del mar. Rutas turísticas_Calles con comercios, bares y restaurantes donde circulan mayoritariamente los turistas. Recorridos por locales_ Equipamientos tipo colegios, centros deportivos, cultuales y de salud, así como servicios para los ciudadanos. 90

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Barranco de Aquiline

Barranco de la Montañeta

Barranco de Fañabé

Barranco del Rey

ESTACIÓN DE BUS

Barranco del Agua ESTACIÓN DE BUS

Barranco de Troya

Barranco del Inglés

Servicios generales

Cultura y ocio

Salud, Educación y deporte

Edificios históricos

Centros y zonas comerciales

Espacios públicos

Dotaciones turismo

Paseo marítimo Calles peatonales Estación de Autobuses

Juzgados de Arona

MAGMA

Colegio Internacional Alexander von Humboldt

Iglesia Nª Señora del Carmen

Casa en Ruinas

CC. San Eugenio (f. años 80)

ZC. Playa shop (1ª Linea años 70)

CC. Parque Santiago VI (2015)

acto 1_PAISAJE UNICO -> EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO

Plazas Parques

Parque Acuático

En esta línea aparecieron los primeros apartamentos y hoteles turísticos, a pesar de que hoy en día es la menos transitada por turistas. Es la parte de paseo más antigua donde las instalaciones se ven más degradadas pero al mismo tiempo también es el recorrido donde aún podemos apreciar las características primigenias del lugar, tanto en sus paisajes como en la arquitectura de sus ruinas. El inicio en los Acantilados de Guaza con su playa de callao a los pies es un deleite para la vista en un entorno realmente virgen, pero la percepción global es difícil de compreender por la aparición de pequeñas piezas

1_Residencia mecenas

2_Ruinas

4_Ruinas vivienda unifamiliar 92

3_Ruinas SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

1_RESIDENCIA MECENAS

PASEO MARÍTIMO Tramo A_Los Cristianos

4 5 4_RUINAS Y ESCUELA DE VELA

de ocio tipo minigolf, parques infantiles, así como centros comerciales que no han funcionado y que chirían en el paisaje porque no dialogan unos con otros. Son fruto de tiempos distintos y no ha habido un plan de conjunto que unifique este frente litoral que de lo único que requiere es de dar unidad al conjunto y eliminar piezas obsoletas.

3_RUINAS Y MINIGOLF

2_RUINAS Y PASEO

acto 1_PAISAJE UNICO -> EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO

La zona de los Cristianos requiere un análisis particularizado por la complejidad de su propia creación. El nucleo “histórico” se concentra en un espacio muy constreñido, entre la montaña de Chayofita y el mismo puerto. Esto supone que la escala del lugar no se haya visto a penas modificada al estar limitado su crecimiento inmediato, conservando así las características de los pueblos de antaño a pesar de haberse construido de los años 60 en adelante.

esta zona, el primer desarrollo de apartamentos y hoteles del sur, cuya calidad de las instalaciones deja mucho que desear hoy en día (localización prioritaria de rehabilitación para el municipio que ya está llevando a cabo acciones de acondicionamiento de playas y incentivos para la renovación de la plaza hotelera y extrahotelera). La playa del propio puerto de los Cristianos donde sus gentes y los turistas conviven con la actividad pesquera tradicional.

Un paseo por los Cristianos esté lleno de descubrimientos, pues los cambios de cotas en un lugar denso, te desvelan asombrosas vistas y paisajes distintos a cada paso. Si nuestro hipotético paseante hubiera dirigido sus pasos hacia la Costa en apenas un kilómetro se recorren desde playas de Callao con los Acantilados de la montaña de Guaza, (Playa de los Bolos límite de nuestra zona de estudio por el este ) pasando por la tranquila Playa de los Tarajales de arena negra colonizada por pequeñas ruinas del pasado que son un remanso de tranquilidad entre el bullicio de turistas de

El ensanche busca articularse mediante espacios públicos de “calidad“ y fachadas urbanas que, a pesar de no se muy atractivas, generan un uso intenso de sus espacios en especial gracias al comercio y servicios de las plantas bajas. Las dimensiones de la zona, han permitido que se desarrolle un área prácticamente turística en las partes altas a las faldas de la Montaña de Guaza. con un amplio espacio vacante dispuesto a ser colonizado para dar respuesta a la fuerte demanda residencial del lugar. públicos, que repercute directamente en su atractivo

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1_Calle comercial tradicional

acto 1_PAISAJE UNICO -> EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO

5_Puerto de los Cristianos

El punto 5, el Puerto de los Cristianos, supone una gran discontinuidad en el paseo que genera desconcierto y duda en la posibilidad de avance del caminante. Es necesario dar marcha atrĂĄs y pasar por un tĂşnel para evitar cruzar el parking y la ancha calle que da acceso a los coches que van al ferry y donde se forman enormes colas en hora punta.

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5_LONJA Y PARKING, puerto los Cristianos

PASEO MARÍTIMO Tramo B_El Camisón

Las Ruinas del número 6 antes de la Playa del Camisón es el lugar más antiguo que, al ser propiedad privada, ha estado abandonado por problemas burocráticos y donde actualmente se está construyendo un centro comercial. Realidad absurda por la negación que estos espacios tienen al exterior ya que requieren de la mayor superficie de fachada como expositor, e incluso siendo los servicios de hostelería los que se coloquen en primera línea, las capacidades y cualidades paisajísticas que ofrece este espacio son innumerables. Pensar que este saliente natural de la costa con maravillosas vistas que además inmerso en un antiguo palmeral ca a convertirse en la pieza más artificial del consumo es una verdadera pena. Por el contrario, los puntos 7 y 8, son espacios publicos y privados donde las barreras se diluyen y se generan verdaderos espacios de calidad al exterior integrados en el paisaje y cuyo objetivo principal son las vistas del mar. El éxito de estos lugares se puede ver en el uso que hacen de ellos tanto turistas como locales.

8_PISCINAS NATURALES

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7_PARQUE PÚBLICO

6_RUINAS (FUTURO CENTRO COMERCIAL)

La Playa de las Vistas, aunque su aspecto actual es relativamente reciente (trajeron la arena del Sáhara), es el inicio del turismo sanitario, el lugar donde se implantó La Clínica Vintersol y las primeras arquitecturas del turismo sueco que siguen en intenso uso. Hoy en día es lugar de encuentro de enfermos, locales, turistas y visitantes de día, siendo además la playa preferida del sur para el resto de habitantes de la isla. Además es la única playa junto con la del pueblo de los Cristianos, que tiene vida día y noche, con un conjunto de edificios que conforman el frente marítimo y cuyos bares y restaurantes han sabido renovarse y estar a la altura de la demanda, a pesar de la pésima calidad del edificio.

Playa de las Vistas

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Zona Comercial Puerto Santelmo

acto 1_PAISAJE UNICO -> EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO

Los cuatro puntos marcan cuatro zonas muy diferenciadas que carecen de continuidad más allá de la física. El primer tramo es la conocida “Punta de las olas”, playas naturales donde el mar es más bravo y la gente jóven acude a practicar deportes de agua desde todos los lugares de la isla. Poco transitada por turistas por la falta

11_Punto de información

12_Paseo peatonal entre Hotel 5*

100

9_Playa de Callao

10_Plaza pública

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4 PASEO MARÍTIMO

9_MIRADOR Y PLAYA DE CALLAO

Tramo C_Las Américas

de comodidades que utilizan la segunda línea para transitar de una zona turística a la otra dejando este frente mucho menos transitado. Al final del recorrido, se atraviesa el hotel de 5*Jardín trópical con buenas calidades del espacio público generando un agradable remanso de paz que hace de pieza de transición entre dos zonas. Las playas de los 80 se forman por un amalgama de diques de todo tipo y están colapsadas de turistas a todas horas con un uso muy intenso de instalaciones de bares y comercios de muy baja calidad.

12 11

9 HOTEL JARDÍN TROPICAL_12

acto 1_PAISAJE UNICO -> EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO

11_BARRANCO DE TROYA Y PUNTO DE INFORMACIÓN

10_ PASEO ESTRECHO, PLAZA PÚBLICA Y PLAYA DE ARENA NEGRA

101

En la playa de las Américas (punto10) es donde el paseo es más estrecho y las instalaciones de hoteles y apartamentos llegan al borde, conformando fachadas de vallas y límites sin oferta en planta baja lo que hace que sea un lugar sin vida a cualquier hora del día. Sin embargo la segunda línea es la que más bullicio tiene de todo el sur y donde se concentra la vida nocturna.

Avd. Rafael Puig y Lluvina Todo tipo de Comercios Ingleses

102

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acto 1_PAISAJE UNICO -> EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO

103

14_Esculturas en la arena

Uno de los lugares más característicos de la zona es el saliente donde reside el gran “mecenas” del sur, Santiago Puig. La vivienda se alza como un castillo tradicional de épocas pasadas a pesar de que se construyó con la entrada del milenio, para remarcar el poder y simular que siempre estuvo ahí. Pasado este punto nos introducimos de lleno en la zona de hoteles de lujo donde la actividad es mucho más reducida, los comercios desaparecen y las playas están menos concurridas. El punto 16 es un maravilloso enclave donde naturaleza y arte se encuentran.

discontinuidad privada

104

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13_PUERTO COLÓN

PASEO MARÍTIMO Tramo D_Costa Adeje

14 15 16

16_PROYECTO ARTÍSTICO, ESCULTURAS DE PIEDRAS

acto 1_PAISAJE UNICO -> EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO

12 13

Puerto Colón es un gran Centro comercial y deportivo totalmente desestructurado, con múltiples niveles y locales comerciales en desuso. Una infraestructura infrautilizada para los usos náuticos (que tienen una alta demanda) y sobrexplotada con bares y locales comerciales de muy baja calidad y que generan espacios urbanos muy degradados que a pesar de ello están siempre llenos de turistas de menos poder adquisitivo. Sin duda una oportunidad perdida como lugar de intercambio de locales y turistas que comparten actividades y espacios públicos.

15_CASA DE MECENAS, SANTIAGO PUIG

14_CENTRO COMERCIAL EL FARO

105

Definición de PIEZAS Oferta complementaria de ocio Calle y Centro Comercial Puerto Santiago, año 2000

Centro Comercial San Eugenio, años 80

106

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noche vs día vacación vs rutina

Avd de los Play eros

Hab la o d de lm Av Te San

Avd de España

nicas

d la

s Am éric

Las Vero

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comercio vs playa 1 linea vs interior El territorio se ha configurado de dentro a fuera, una suma de puntos más o menos gordos que ahora requieren de una red que les de coherencia y permita a sus usuarios, personas con un alto nivel intelectual, educadas en conciencia social, y quienes en sus hiperdesarrolados países viven acorde a los más elevados estándares de sociabilidad, desenvolverse de otro modo, más autónomo, con servicios de transporte público adaptado a sus necesidades, carriles bici y servicios no sólo relacionados con el turismo de sol y playa, sino con capacidad de satisfacer también el intercambio cultural y una oferta deportiva y de relax de calidad.

107

2.6 >> Dinámicas en el territorio Movimientos y miradas cruzadas

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Aer op u Bue e na r V

SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

1 h 50 min 107 km

Acortando distancias

PUNTA DE ANAGA CHAMORGA

56 min

80 km

1 h 15 min 1 h 11 min

52 min 45 km

56 km

BUENAVISTA DEL NORTE

45 min 39 km MASCA

BARRANCO

* *

LOS GIGANTES

1 h 4 min

PUERTO DE LA CRUZ LAGOS MARTIANEZ

53 km

ICOD DE LOS VINOS

* *

GARACHICO

DRAGO MILENARIO

CASCO HISTORICO

70km

GÜIMAR

43min

77 km

LA LAGUNA

CASCO HISTORICO

SANTA CRUZ DE TENERIFE SHOPPING ZONE

56 min 76 km

años 60 5 horas

CANDELARIA

BASILICA DE LA VIRGEN

41 min

El paisaje que nos dejaron los desarrollos turísticos de los años 60 y sobre todo los 80 y 90, utilizaron el territorio como un mero soporte para un turismo de sol y playa. Este fenómeno colonizador de espacios costeros de calidad, se desarrollaron en paralelo en todo nuestro país, un fenómeno de especulación que pretende poner en valor, descubrir y ampliar paisajes excepcionales hasta el momento ignorados.

58 km

56 km

51 min 40 km

ACANTILADO

30 km

1h 14 min

LA OROTAVA

TEIDE

33 km

36 min

LOS REALEJOS

SANTIAGO DEL TEIDE

32 min

104 km

57min

Punto más lejano de la Isla

GUIA DE ISORA

29 min

34 min

23 km

LA OROTAVA

20 km

TF_5

VILAFLOR

1 h 20min 76 km

ADEJE

LA CALETA

15 min

ARONA

TF_21

16 km

COSTA ADEJE

79 km

TF_1

1 h 14min 103 km

LAS AMERICAS EL MEDANO

LOS CRISTIANOS

23 min

COSTA DEL SILENCIO

ZONA SUR

acto 1_PAISAJE UNICO -> EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO

Estacion de guaguas

LOS CRISTIANOS

22 km

Parada preferente

Oficina de información turistica

Lugar de interes turistico

Tenerife ha aprovechado el reciente periodo de crisis para mejorar el funcionamiento de la Isla como un todo, un conjunto de sistemas que funcionan por la diversificación de usos (en su mayoría turísticos) del territorio apoyados por una buena red de infraestructuras, donde la ampliación de la TF-1 o la aparición de nuevas rutas aéreas por parte de las compañías de vuelo han jugado un importante papel. Esto ha hecho que en los últimos años la oferta turística también se haya visto modificada enormemente con una idea más clara sobre el tipo de turismo asociado a la capacidad del territorio de soportarlo.

Esta oferta de primera linea en Tenerife se complementa con una oferta de segunda costa gracias a parajes naturales excepcionales lo suficientemente alejados para no verse contaminados por esa vorágine de elementos ajenos al lugar, pero lo suficientemente cercanos para ser accesibles, que cierran el círculo de necesidades del turista. El funcionamiento similar al de la península en miniatura con una red de servicios,más allá del centro turístico en sí es clave para el futuro desarrollo del turismo de Tenerife. Un consumo de recursos y una oferta de equipamientos a nivel de conjunto, un territorio equilibrado y complementario.

109

Evolución de la población 7.029

38.039

Este primer análisis apoya la hipótesis inicial de la necesidad de servicios básicos, empezando por la falta de vivienda en la zona. El estudio de la oferta del mercado inmobiliario residencial actual tanto de propiedad como en alquiler, refleja un grave problema con precios desorbitados comparables a grandes ciudades como Madrid y Barcelona (solo que los sueldos están muy por debajo de estos). Esto es debido a la fuerte demanda de segunda residencia del turista, sobre todo extranjero, y el aumento de trabajadores que se trasladan a la zona de diversos lugares de procedencia. Esta situación ha desplazado a los locales a nuevas áreas (o a ninguna) quedando pocos espacios para ellos y colapsando colegios o centros de salud.

5.817 5.223 26.039

15.630

15.087

7.805 5.336

Playa del Duque

Costa Adeje

Torviscas Las Americas Las Americas Los Cristianos Fañabé Alto Adeje Arona

Británicos

Playa del Duque

Costa Adeje

3272

10.040 2920

2904

8.479

110

Torviscas Las Americas Las Americas Los Cristianos Fañabé Alto Adeje Arona

Españoles

Es importante entender que desde los inicios del boom turístico la población de todo el sur ha sufrido un crecimiento que aún no ha sido capaz de asumir, donde se ve como apartamentos diseñados sobre plan urbanístico con la categoría de residenciales hoy en día funcionan en régimen turístico. En los años 80 y 90 hubo una fuerte inmigración de gente del norte de la isla, de la península y del extranjero que descubrieron el sur y supieron ver sus posibilidades de futuro. Muchos llegaron para hacer sus negocios y los gestionaron desde sus lugares de origen pero muchos más fueron quienes vieron en estos territorios vacíos y desprovistos de equipamientos el lugar donde trasladarse a probar suerte. Bien vinieron con sus familias o las formaron en este mismo lugar en muchos casos se formaron matrimonios entre gente de distintos países, con nórdicos, alemanes, ingleses, venezolanos... Los niños del momento son los adultos del hoy, que lejos de tener orígenes en el lugar, ellos han nacido y han visto nacer el lugar mismo.

2.747

2.483 2.043

5.537 1250

1.997 1.259 260

755

Playa del Duque

Costa Adeje

Torviscas Las Americas Las Americas Los Cristianos Fañabé Alto Adeje Arona

Alemanes

Playa del Duque

Costa Adeje

357

Torviscas Las Americas Las Americas Los Cristianos Fañabé Alto Adeje Arona

Belgas 2331

3.852

1770

2.914

2.152 960

976 580

Playa del Duque

Costa Adeje

Holandeses

545

Torviscas Las Americas Las Americas Los Cristianos Fañabé Alto Adeje Arona

383

308

Playa del Duque

Costa Adeje

459

Torviscas Las Americas Las Americas Los Cristianos Fañabé Alto Adeje Arona

Daneses SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

Según la OMT, las variaciones en el precio del carburante que perjudican especialmente a los desplazamientos de media distancia, suponen unas tendencias turísticas a favor de tres escenarios: los complejos turísticos integrados de largo desplazamiento (el caso de Tenerife); las vacaciones cortas o de fin de semana, y el turismo medioambiental y cultural. En Tenerife, sus condiciones particulares por su condición de isla hace que el turismo dependa especialmente de las líneas aéreas, un sector que funciona cada vez más con modelos de operación radial (sistemas de hub & spoke), lo que favorece a un turista en movimiento. La desmovilización laboral es un fenómeno que induce al futuro protagonismo del turismo gracias al teletrabajo.

68.716

86.624

Población turística equivalente (PTE) Los datos sobre la población turística equivalente (PTE) ponen de manifiesto que las zonas donde hay mas hoteles es donde a su vez se sufre más presión turística, confirmando su carácter de pieza esencial de los espacios del turismo. Precisamente en las áreas donde predominan los apartamentos, en la parte de playa de las Americas - Adeje, así como Torviscas y Fañabé-Alto, es donde la población de este tipo es menor. Las dos zonas hoteleras por excelencia son, por un lado el foco de Las Américas-Arona con un turismo maduro que intenta reinventarse a base de nuevos equipamientos y renovación de la planta hotelera. Y Por otro lado Playa del duque en continuo crecimiento a base de hoteles-resort y una oferta de turismo de lujo. En el caso de las zonas sobre la TF1 además hay que destacar el reciente crecimiento residencial. En el caso del núcleo de los Cristianos al tener el componente tradicional, se ha mantenido desde sus inicios con una tendencia mixta, en la que residente y turista tienen cabida juntos. Además destacar que las zonas de la principal vía de circulación hacia arriba son los espacios vacantes del Mojón, que aunque en parte se encuentra urbanizado, aún está a la espera de que lleguen tiempos mejores para un posible desarrollo que supla la enorme demanda residencial de este área.

46.421 31.652 16.918

Playa del Duque

Costa Adeje

16.982

Torviscas Las Americas Las Americas Los Cristianos Fañabé Alto Adeje Arona

acto 1_PAISAJE UNICO -> EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO

“La no estacionalidad del turismo de Tenerife y la creciente demanda turística, en parte favorecida por los conflictos mundiales, ha hecho que a lo largo de los años haya crecido sobremanera la inmigración tanto de empleados del sector turístico como de turistas que viven largos periodos en la zona especialmente durante la época invernal. Esta situación ha supuesto que el territorio se vea totalmente colapsado y exista una demanda residencial mucho mayor que la oferta. Hoy en día los precios de la vivienda están muy por encima de la capacidad adquisitiva de los locales y trabajadores del lugar que se ven forzados a vivir en zonas alejadas y que emplean mucho tiempo en desplazarse cada día al lugar de trabajo”.

111

El territorio se ha configurado de dentro a fuera, una suma de puntos más o menos gordos que ahora requieren de una red que les de coherencia y permita a sus usuarios, personas con un alto nivel intelectual, educadas en conciencia social, y quienes en sus hiperdesarrolados países viven acorde a los más elevados estándares de sociabilidad, desenvolverse de otro modo, más autónomo, con servicios de transporte público adaptado a sus necesidades, carriles bici y servicios no sólo relacionados con el turismo de sol y playa, sino con capacidad de satisfacer también el intercambio cultural y una oferta deportiva y de relax de calidad. El objetivo de este episodio es identificar cuales de las estructuras urbanas que conforman nuestros centros turísticos son más atractivas, más adecuados para el ocio y el disfrute y a su vez generadoras de actividad, interacción e intercambio social y por lo tanto de riqueza y bienestar social. Además, conocer el uso que se hace, en función de su estructura, calidad espacial y ambiental de estos espacios públicos.

Barranco de Fañabé

Barranco del Rey

Barranco del Agua ESTACIÓN DE BUS

• Identificar la estructura urbana más eficiente para estos centros turísticos. • Identificar a través de que espacios urbanos se favorece una mayor generación de riqueza y bienestar social entre la población local por las plusvalías generadas por los turistas. • Identificar las principales patologías urbanas de este tipo de enclaves, en función de su forma urbana y estructura. • Identificar que tipo de intervenciones urbanas o arquitectónicas son necesarias para volver a dotar de atractivo a estos centros turísticos no acordes con los requerimientos del turismo actual.

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Barranco de la Montañeta

Hotel H10 Gran Tinerfe

Barranco de Troya

Barranco del Inglés SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

6 nucleos turísticos

Barranco de Aquiline

3 costeras y una de interior Los Cristianos_ mixto, convivenvia, 2 zonas, la costa y tras las grandes piezas naturales Las Américas Arona_ mix, turístico desfasado en recnovación Las Américas Adeje_ turístico desfasado Costa Adeje_ turístico desfasado, horror espacio público y circulación Torviscas-Fañabé_alto: mixto, convivencia? 2 zonas, el llano y los altos Playa del Duque_Turístico reciente de calidad-lujo

COSTA ADEJE ESTACIÓN DE BUS

LAS AMERICAS

Desarrollos turísticos “exnovo”

LOS CRISTIANOS Pequeño pueblo pesquero

200000

163.698 150000

100000

Pob isocrona 20min

Pob turistica flotante

50000

41.160

Adeje 45.134 acto 1_PAISAJE UNICO -> EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO

Arona 75.339 113

Los Cristianos

Barranco de Aquiline

VACANTE ESTACIÃ&#x201C;N DE BUS

Nuevos espacios de oportunidad

114

SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

Las Américas-Arona Barranco del Rey

VACANTE Nuevos espacios de oportunidad

Barranco de Troya

El turismo y el boom de la construcción, aunque tuvo un efecto dinamizador en el mercado de trabajo, significó la pérdida irreversible de la Costa de ambos Municipios, desapareciendo elementos de tanto interés como las Salinas del Güincho que ocupaban el litoral donde hoy se levanta el Complejo turístico Santiago.

acto 1_PAISAJE UNICO -> EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO

115

Las Américas-Adeje

Torviscas-Fañabé Alto Barranco del Rey

Barranco de la Montañeta

nco ñabé

ESTACIÓN DE BUS

Hotel H10 Gran Tinerfe

Barranco de Troya

¿Es posible dentro de un territorio monofuncional basado en una única economía generar riqueza espacial e intercambio, generar complejidad? Concepto Ciudad-genérica de Rem Koolhas, lugares que se caracterizan por una incoherencia funcional

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SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

Playa del Duque

Costa Adeje Barranco de la Montañeta

Barranco de Fañabé

Barranco del Agua

“Estoy aquí, surto del hotel, puerto de humanidades. Estos hotles Ritz - una de las creaciones más perfectas de nuestro tiempo existenen todas partes del mundo; pero, estén donde estén, su clima es el mismo, como lo demuestran las palmas idénticas que producen sus idénticos halls. La seguridad que ofrecen al viajero de encontrar en los lugares más diversos del planeta este rincón de identidad, donde todo le es familiar, nada es problema, contribuye sobre manera a la delicia de los viajes. Porque un exceso de diferencia es penoso, y conviene poder alojarse en lo habitual para desde allí poder disfrutar de lo divergente. Los hoteles Ritz han creado una vulgaridad lujosa, pulida, brillante, pero sin duda alguna, vulgar.” Barranco del Inglés

“Charla, nada más”. El Sol, Madrid, 22 de Mayo de 1927, en José Ortega y Gasset. Notas de andar y ver. Viajes, gentes y paises, Madrid, Alianza, 1988, págs. 186-192

acto 1_PAISAJE UNICO -> EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO

117

TOURSCAPES Nuevos usos para antiguos territorios El Hotel turístico es la pieza turística esencial. Fue la primera pieza mínima para disfruta del lugar turístico cuya oferta de alojamiento es heredera del hotel urbano tanto en su organización como en su forma arquitectónica. Estos primeros complejos se insertan escasamente en el pueblo de los Cristianos, el único núcleo urbano existente. Pronto las características tan específicas del turismo de sol y playa revierten en un cambio de modelo, surgiendo así el Hotel panorámico y su evolución en Hotel-resort panorámico. (H10 Conquistador, Hotel Villacortés Gran Lujo) Las influencias del movimiento moderno, introducen factores higienistas como la ventilación cruzada, el asoleo y las vistas, preocupación extensible también a la oferta extrahotelera. El hotel panorámico separa el cuerpo de habitaciones del suelo y lo sitúa en las partes altas dejando la planta baja para los servicios y equipamientos junto al jardín. En el caso de los apartamentos, la edificación en planta baja es abierta, ajardinada, con espacio para el uso de la comunidad. A pesar de asemejarse tipológicamente a las arquitecturas residenciales de la ciudad contemporánea, el aprovechamiento edificatorio es menor. Las plantas bajas de estos primeros complejos son un continuo escaparate de bajos comerciales y servicios, que a pesar de dar mucha vida a la calle, en el caso de Costa Adeje dan una imagen urbana pésima por la calidad de la oferta. Cuando estos se sitúan en la primera línea de playa las zonas ajardinadas comunes se multiplican y pasan a formar parte del paisaje exterior. Estos hoteles y apartahoteles, aunque

118

escasos en número, han mejorado desde dentro la propia experiencia del espacio público, siendo los mejores exponentes de sus posibilidades. (Apartahoteles de época) El caso de la planta baja en el resto de ordenaciones residenciales turísticas, lo más habitual es que se transformen en jardines privados. El espacio libre conforma una envoltura verde que niega las relaciones de la edificación con la calle. Este tipo se da especialmente a finales de los 80, cuando el rápido desarrollo inmobiliario no permite construye antes los apartamentos que las playas y las infraestructuras básicas que los sustentan. En ocasiones la negación de la calle venía precisamente por la ausencia de la misma. La disposición de la pieza arquitectónica en busca del sol y las mejores vistas será un preocupación de la arquitectura turística independientemente de la tipología. De manera que las piezas se adaptarán a las condiciones de la parcela tanto por su desnivel como por su forma. En función de la parcela se dan tres configuraciones distintas. -Fachada Amplia: paralelo a la costa, edificios se aterrazados, ya sea en formato vertical, o escalonados (Hotel Gran Tinerfe). En los lugares donde el terreno tiene mucho desnivel se sujetan a la montaña modo de grapas con un enorme impacto visual. (Grapas) -Ancho de parcela medio: Núcleo habitacional en forma de U para ofrecer vistas a las habitaciones de la otra cara (Hotel H10 Costa Adeje Palace) -Parcela estrecha: Bloque de habitaciones perpendicular al mar en forma de espina de pez o diente de sierra, para que todas tengan una vista lateral al agua (Hotel Iberostar Bouganville Playa) En cuanto a las configuraciones residenciales aparecen proyectos de núcleos o poblados vacacionales de inspiración tradicional de iniciativa alemana, como la Urbanización Miraverde. Para integrarse con el entorno, se ajustan a la topografía con una arquitectura de dimensiones más domésticas buscando una imagen de conjunto. Este tipo de estructuras cuyo objetivo principal era su adaptación al medio, hoy en día suponen un problema para la continuidad de la trama en la que se han visto absorbidas con el desmesurado crecimiento.

El dimensionamiento de estas piezas, así como su desarrollo, son un problema económico de rentabilidad y explotación de una instalación, pero también un problema de capacidad de asimilación y permanencia de las condiciones sociales, culturales y de su capacidad de acogida. El impacto de las piezas no es el mismo en cuanto a las dinámicas del lugar. Los hoteles son los que más claramente divide la población entre turistas y tabajadores. La oferta extrahotelera necesita equipamientos y posibilitan la aparición de servicios complementarios intermedios y una mayor participación de la población permanente. La segunda residencia tiene un alto grado de independencia, que repercute negativamente, porque consume suelo y servicios y prácticamente no genera beneficios sociales y económicos continuados. Pero cuando ya hablamos de la transformación a turismo residencial o en primera residencia genera otro tipo de problemas. El desarrollo turístico se ha dado en base a un proyecto anticuado, sin previsiones de equipamientos para una hipotética población residente. Las dificultades de estas piezas de agregación y salto de escala para construir ciudad suponen un problema para llevar a cabo un proceso de transformación. Es necesario crear complejidad para generar a la vez, nuevas áreas tanto turísticas como residenciales permanente. En el caso de las piezas de los equipamientos es más patente si cabe, no solo por sus dimensiones sino por la diferencia que existe entre las propias necesidades de la ciudad tradicional y las de la ciudad turísticas donde lejos de ser un requisito básico son la oferta complementaria necesaria una vez las piezas alojativas no son capaces junto con el paisaje, de dar respuesta a la demanda turística (normalmente por agotamiento del lugar). Urge una mayor inteligencia proyectiva reconsiderando los modelos de referencia y abandonando el carácter elitista de estas operaciones. La flexibilidad para dar servicios a turistas y locales es básica, así como la inversión en equipamientos no turistizados, y la posibilidad mejorar la sanidad y de importar modelos de cultura y deporte a través del turismo como oportunidad para el encuentro.

SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

ACTO 2: TURISMO Y

SOCIEDAD

“El turismo consiste en los viajes y estancias que realizan personas en lugares distintos a su entorno habitual (una noche de estadía como unidad y como máximo 365 días, por ocio, negocios u otros motivos)”. Según la Organización Mundial del Turismo (OMT)

acto 1_PAISAJE UNICO -> EN BUSCA DEL PAISAJE ORIGINARIO

119

CAPÍTULO 3º: TURISMO COMO FENÓMENO MASIVO

120

SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

3.1 >> Del turismo de masas al turismo masivo

Transformación de un mercado de consumo estandarizado

La imagen de la ciudad turística rara vez es comparable a la de la ciudad industrial. Nadie en su sano juicio compararía el paisaje idílico estereotipado de palmeras, piscinas en formas de riñón y playas infinitas, con la imagen gris de lugares colmatados por fábricas, humo y polución de las ciudades industriales. Sin embargo, la industria turística ha supuesto para España lo que la revolución industrial fue para Inglaterra. Por todo el territorio proliferaron nuevos desarrollos exnovo por y para estas nuevas industrias, que se expandieron más rápido de lo que la sociedad y el territorio era capaz de soportar. En ambos casos, estos nuevos lugares de fábricas o turistas suponían empleo para muchísimos trabajadores que abandonaron sus lugares de origen y se trasladaron junto con sus familias a estos asentamientos que antes no existían, inventados de cero para satisfacer a las nuevas industrias al servicio del consumo. Para dar cobijo a toda esta gente se crearon nuevos barrios, pueblos, urbes que diesen alojamiento a los nuevos habitantes de la ciudad industrial y turística. Pero la rapidez del fenómeno que no permitió la sedimentación de tipos, y/o el desinterés por las mismas necesidades de la población no ha generado, en su mayoría, lugares agradables para vivir, en muchos casos ni si quiera en condiciones suficientes. Este fenómeno se debe a la monofuncionalidad de ambos territorios que carecen de coplejidad programática. No siendo así en el caso de las ciudades donde los distintos usos y equipamientos se van intercalando y organizando, complementándose en la medida de lo posible para su óptimo funcionamiento. Quizá la gran diferencia entre los nuevas ciudades industriales y los lugares para el turismo, es el hecho de que el consumo del producto en el caso de estos últimos, es el espacio mismo de producción. Los turistas consumen el turismo en el propio lugar donde la industria turística se concentra. De este modo, productores y consumidores comparten un mismo territorio que, en el caso de Canarias es escaso. En este punto radica la diferencia del idilio del paisaje turístico con respecto al industrial, en la imagen misma que tenemos de ellos, porque mientras que el territorio industrial depende básicamente de los recursos que obtiene del medio para su transformación, la interdependencia turismo-paisaje hace que uno no exista sin el otro y viceversa. Consumimos el paisaje mismo motivador del viaje y del origen de la práctica del turismo. Una de las grandes contradicciones del lugar turístico se genera en este punto, cuando una vez devorado el territorio por la vorágine del turismo de masas y agotada la misma fuente por la que empezó la industria, no hay más salida que el abandono o la vuelta atrás para entender el verdadero paisaje originario y restablecer sistemas que nos acerquen a poner en valor el verdadero soporte de la industria y del lugar. Hoy, conocemos los impactos negativos que la industrialización indiscriminada representó para el planeta y sus lugares en términos no solo ambientales, sino también sociales y culturales. Interrogarse sobre la sostenibilidad del turismo es una necesidad si tenemos en cuenta que la actividad supone el 10% del PIB mundial. La gestión de sus efectos en la

acto 2_TURISMO Y SOCIEDAD -> TURISMO COMO FENÓMENO DE MASAS

121

¿Cuantos turistas hacen falta para declarar una zona lugar turístico?

Datos y tendencia del número de turistas en el mundo El Ministerio de Industria, Energía y Turismo

Modelo globalizador: Mc Donald´s Paradójicamente, la nueva situación global disuelve fronteras, pero al hacerlo levanta muros y establece segregaciones.

Centro comercial en playa Torviscas, Tenerife Sur, 2015.

Ya no quedan crímenes, ni virtudes, ni fisonomías, ni originalidades. Llegará a ser imposible distinguir a un ruso de un español, un inglés de un chino, un francés de un americano. Ya nadie podrá distinguirse de los demás, porque todo el mundo será igual. Entonces un inmenso aburrimiento se hará dueño del universo, el suicidio diezmará la población del globo, porque quedará apagado el principal móvil de la vida: la curiosidad. Théophile Gautier, Viaje a España, ed. cit., págs.. 285286.

122

sobreocupación de los espacios públicos, homogeneización del comercio o banalización del paisaje urbano es esencial para evitar incluso el abandono de los habitantes de la propia ciudad. El turismo se basa en subjetividades: la percepción del turista, cargada de su propia cultura, es el elemento que valida los recursos, las personas y los elementos del paisaje para la práctica turística. Esta mirada del turista varía en función de los grupos sociales y de los periodos históricos en base a la producción de símbolos ya conocidos por todos. El turista del momento, acostumbrado a viajar mucho más que antes, se vuelve más exigente, ya conoce los lugares que se convierten en “habituales” perdiendo poco a poco el interés. Así, busca lo específico del sitio, lo que no tiene o puede hacer a diario, la oportunidad perfecta para ahondar en las cualidades únicas de las que dispone cada territorio para sy explotación. El turista ha aprendido a escoger, ha ampliado la mirada al mismo tiempo que se ha vuelto más individualizada. La concentración de gente, que tradicionalmente fue un factor de atracción, se ha convertido en un factor de desinterés para ciertos grupos. Existe un rechazo de los individuos a ser tratados como parte de una masa indiferenciada. Frente a ese turismo de masas que atropella sin escrúpulos el medio ambiente o la vida real de las gentes, aparece un turista algo más sofisticado que no se centra en lo obvio y manipulado, alguien consciente y capaz de apreciar la diferencia frente a la mayoría que viaja sin ver. Por otro lado, la popularización del turismo, que en principio sería positivo, no siempre ha traído consigo mayor curiosidad sino más masificación. La industria, a la caza y captura de nuevos segmentos de público, desde tercera edad a cruceros para solteros, no se ha modificado en lo fundamental: ir a los mismos sitios previsibles e idénticos, ver lo que hay que ver. Ahora con un mundo globalizado en el cual y a través de Internet nada nos es ajeno ni nada está lo suficientemente lejos, el país de destino lo sabe todo sobre el turista y se adapta a lo que el turista espera en su visita. Esta democratización que en principio se ha visto como un avance positivo poco a poco ha sembrado a su paso destrucción y abusos en el entorno natural, cultural y a veces hasta humano. No solo las poblaciones se han visto en la obligación de

años 50........................... 25 millones de turistas 2014............................1000 millones de turistas 2030............................1800 millones de turistas

verse típicas, no como la tradición que se conserva, sino como la autenticidad que sirve para satisfacer al turismo de masas siempre en busca de saciar su sed de origen. En los nuevos paisajes del turismo, en un mercado global y cada vez más competitivo, la oferta de nueva planta se ha decantado, muchas veces, por los nichos que buscan distracción y bullicio. El paisaje deja de ser el atractivo básico y pasa a ser el decorado de un espectáculo de tópicos. El espacio turístico ha dejado de estar relacionado con el territorio y se ha convertido en un lugar genérico para la distracción y el desahogo. Así el lugar deja de ser una razón de ser para convertirse en un impedimento. En este contexto surgen los planteamientos sobre la representatividad de la arquitectura como fórmula para afrontar las cuestiones simbólicas en el espacio turístico. Ejemplo de ello son los desarrollos hoteleros de lujo que se llevan construyendo en Tenerife sur, en los últimos quince años y que a pesar de los grandes presupuestos dejan mucho que desear en cuanto a sus cualidades. El paisaje turístico actual se ve tremendamente afectado por la “universalización” de los escenarios, en la “artificialización” y “aespacialización” de los componentes del lugar, y en la “materialización” de lugares complejos. - Universalmente reconocidos: concepto de creación de marca, seguridad y confianza, a la vez que repetición y clon (Cadena de hoteles, Sol Meliá, NH...) - Artificialización: pretenden ser lo que no son, reproduciendo lugares y recurriendo a arquitecturas simulacro (Palacio de Congresos Pirámides de Arona, imitación de arquitecturas griegas así como Hoteles imitando arquitecturas árabes o coloniales) - Aespacialización: una forma de implantarse en el lugar que ca-

SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

Tendencias y tipos de turismo “Se distinguen hasta catorce motivos distintos para viajar, que se corresponderían con otras tantas tipologías de viaje:

exilio, heróico, antropológico, espiritual,

Según un reciente artículo del diario El País, Las empresas de turismo especializado resisten a la debacle de las agencias convencionales gracias a su oferta exclusiva.

peregrinaje, retiro, conquista, nómada, científico, literario, comercial y

turismo.

Los motivos del viaje turístico serían la diversión y la distracción” Jeffry A. Kottler, Viajar como experiencia transformadora, Barcelona, Paidós, 1998, pagas. 211-212.

rece de toda sensibilidad. Piezas que no tienen en cuenta las características físicas del territorio y por tanto son traladables de un lugar a otro. No están arraigados a un espacio físico determinado del que surgen, dialogan y se integran. (La gran mayoría de las zonas de los ensanches) - Materialización de lugares falsos.imitación de materiales ocultando los objetos en sí. El turismo del ocio, el ocio del “fake” Estos aspectos se radicalizan sobremanera en los países emergentes llegando a substituir los lugares por la ficción de la arquitectura, (Proyecto de Palm o el archipiélago artificial World Islands en la Costa de Dubai) Desarrollos que han resultado ser un fracaso y que ponen en tela de juicio este tipo de turismo. Paradójicamente, estas dos tendencias diametralmente opuestas, se están dando en paralelo en la actualidad, remarcando la importancia de los cambios en los aspectos socio-culturales del demandante para poder predecir las tendencias. En las ciudades turísticas consolidadas como nuestro objeto de estudio, el futuro inmediato pasa por la reestructuración del espacio turístico para responder ante los cambios que se producen en el mercado. Se necesita analizar sus dinámicas para descubrir las razones de crecimiento y el decaimiento de la popularidad. La ordenación espacial es la clave para reorganizar y reestructurar estos lugares, teniendo en cuenta cuestiones

acto 2_TURISMO Y SOCIEDAD -> TURISMO COMO FENÓMENO DE MASAS

Art. Fernando Barciela. El país, Economía. 23 AGO 2015

como la calidad de ejecución, la cualidad paisajística, el diseño de espacios y su arquitectura, y en la autenticidad escénica en la representación de las experiencias a comercializar. Es necesario establecer relaciones entre lo global y lo local, la mirada turística y el uso escénico del paisaje, así como los conceptos de capital social, cultural y simbólico que no deben entenderse como patrimonio de unos pocos sino bien público y una labor de todos para todos. La nueva tendencia de consumo turístico requiere mejorar el producto existente, estudiar qué nuevos productos introducir y evaluar hasta qué punto diversificar la base productiva de la localidad. Ello implica la creación de propuestas conjuntas entre los sectores público y privado. Dada la creciente importancia de la calidad ambiental en los espacios de destino turístico, la protección y conservación de los recursos se ha vuelto indispensable en la dinámica turística contemporánea.

“Hoy en día los negocios que triunfan son los que ofrecen algo diferencial” Alice Fauveau, fundadora de Focus on Women, la agencia de viajes pionera que enseña la realidad de la mujer a través de los viajes

Pese a que el sol y playa y las escapadas de fin de semana aún dominan el sector, en los mercados emisores avanzados -Europa, EE UU, Japón o China- la tendencia de ofertas especializadas es más fuerte que nunca. Algo que Glenn Martin, propietario de Endeavor, especializada en maratones y fundada en 2013, achaca a que “la gente se ha cansado del viaje de sol y playa y quiere algo acorde con sus aficiones”.

MARCAS (las primeras datan del año 2007) - Turismo gay: Chueca Travel o LGTB Dreams - Viajes para mujeres solas: Focusonwomen o Mujer viajera - Singles: Nones o Solteros de Viaje - Aventura: Kananga, Catai Tours o Paso Noroeste - Viajes de lujo: Upper Class o Tarannà - Esquí y buceo: Estiber - Enoturismo: Viavinum - Turismo deportivo: Sportravel - Festivales: Turismusica - Viajes con niños: Travelkids - Religioso: Engrupo Declaraciones:

UpperClass, fundada en el 2007: “Hace 20 años el mercado español del lujo era mínimo, pero hoy cada vez hay más personas que quieren ir a sitios exclusivos y vivir nuevas experiencias” Según la OMT, Los viajes de aventura, que se comercializaron para el gran público en los 90, son el 40 % de todos los viajes en el mundo y mueven 263.000 millones de dólares. 123

3.2 >> Desvelando la figura del turista

El significado de ser visitante y turista en el sur de Tenerife. ¿Qué quiere de verdad el turista cuando sale de casa?¿Conocer, regresar,contarlo,viajaríamos si no lo pudiéramos contar? ¿Qué pasaría con los que salen de viaje y con los que se quedan en casa?¿son opciones?¿pueden serlo? ¿Es suficiente llevar el acontecimiento a la misma puerta de al lado para que el espectador lo comprenda?¿logra aproximarse siquiera el visitante a la localidad visitada o acaba por tener de ella una imagen construida de partida, la de las guías? ¿Por qué esa obsesión con lo auténtico, incluso con lo original o, al menos, una copia y hasta una miniatura que parece so sofás al turista de vuelta a casa cuando observa sus souvenirs? Estrella de Diego Rincones de postales, turismo y hospitalidad

La figura del turista, auténtico protagonista de la práctica turística, es un desconocido para ciencia social más allá de los análisis de mercado. Para entender a este personaje tan complejo que es el turista me remito a MacCannell, estudioso de la “sociología del turismo” quien defiende que el valor de la experiencia turística depende del turista y de su cultura de origen, así como de las culturas presentes de los lugares que se visita. Esta punto de vista empodera enormemente a estos personajes de quienes a menudo no sabemos nada y quienes los locales se esfuerzan en satisfacer a riesgo de perder parte de su cultura, ideas, ceder territorios y alterar su medio en el proceso: ¿Cedemos demasiado, o sería más eficiente cuánto mas conociésemos del visitante para poder prever las consecuencias tanto positivas como negativas de la experiencia turística? En el caso del sur de Tenerife, territorios descubiertos gracias a la práctica turística, el largo periodo de abandono deriva en una corta historia de leve arraigo cultural. Se trata de un territorio donde sus gentes no tienen una sensación de enraizamiento y por tanto la cultura local cede peso en la balanza a favor de la cultura del visitante. En los inicios de la construcción de los territorios del sur, tuvieron mucho peso las comunidades nórdicas en general. Sin embargo, en la actualidad, británicos y alemanes son los visitantes más habituales. La comunidad británica, inventores de la práctica turística y verdaderos asiduos de las islas, tienen una remarcable capacidad para apoderarse de los espacios turísticos que frecuentan. Es inevitable no ver signos en sus comportamientos que en ocasiones distan mucho de los objetivos de la práctica turística persé acercándose a una actitud colonizadora (paralelismo de la actitud colonialista británica). Esta manera de hacer turismo afecta enormemente a las dinámicas del lugar en tanto en cuanto, imponen unas costumbres ajenas a las propias y que suelen causar un efecto depredador en las mismas y en el territorio sobre el que éstas se practican. Se diluye la esencia y el lugar se convierte en su particular atracción turística donde ni el más intrépido extranjero, ni el más hospitalario local, se atrevería a entrar.

124

SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

Desde mi punto de vista, esta forma de apropiarse del lugar imponiendo sus costumbres y haciendo del mismo su particular atracción turística tiene un impacto muy negativo en el territorio. Para empezar, se conforman grandes elementos autónomos que generan discontinuidades en la trama y no permiten dar unidad al conjunto. Estos lugares incomprensibles suponen un grave problema para construir entornos agradables ya que generan sensación de falsedad y desconcierto tanto para el resto de turistas como para los propios locales. Así se conforman comunidades a modo de guetto por todo el territorio, de diversa índole y tamaño, donde solo acuden británicos y no existe interacción ni intercambio con el resto. Si partimos de la idea de que de la manera en la que se utiliza un territorio no depende única y exclusivamente de su catalogación y uso urbanístico sino de la forma en que los usuarios hacen uso de él, en los espacios turísticos, cuyos usuarios van y vienen en gran medida, el estudio y análisis de casos se torna más complejo si cabe.

El elevado número de repetidores refleja la competitividad y estabilidad de Tenerife sur en el mercado turístico, a pesar de la lejanía al continente y su dependencia de las compañías aéreas. La estabilidad de la demanda de un turismo adulto que disfruta con garantías del “sol de invierno” ha supuesto una relativa seguridad en momentos menos favorecidos por la coyuntura internacional. Sin embargo el envejecimiento del turista medio y la apuesta por la salud, son tendencias hacia la especialización en contra de las relexiones anteriormente citadas de diversificación de la oferta. Dos tendencias opuestas que sin embargo se están llevando a la práctica en muchos lugares.

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En el cuadro de la derecha se muestra un ejemplo de promoción actual del turismo de salud en la Costa del Sol Marbellí. Donde la especialización les sirve para solventar los problemas de la estacionalidad que, por suerte, Tenerife no padece.

Art. Palmeras y un chequeo_ El Viajero (diario El País) 3 julio 2015

Acompañantes en el viaje Pareja

Parejas más frecuentes

Pareja e hijos

59 %

Amigos

Repetidores últimos

Fidelidad

5 años

41 %

Nuevos visitantes

Sólo

Repetidores

Otros familiares Turismo familiar (sin pareja) Con madre y/o padre

39 %

+ fieles

- fieles

Británicos

Rusos

Irlandeses

Italianos

Nórdicos

Suizos

Belgas

Franceses

59 %

1 visita anterior

19 %

Turismo familiar

2 - 3 visitas anteriores 4 o más visitas anteriores

28 %

Otras relaciones No contesta

acto 2_TURISMO Y SOCIEDAD -> TURISMO COMO FENÓMENO DE MASAS

125

Origen del turista de Tenerife Existen unas pautas de conducta muy ligadas a la cultura y por ende al lugar de procedencia que nos permiten establecer patrones de uso y afección en el lugar, muy importantes para el uso y definición del lugar turístico. La industria turística de Tenerife, conscientes de las diferencias sustanciales en cuanto a demanda y satisfacción en función del lugar de procedencia del turista, trabaja con esfuerzo para documentar el perfil del turista que les visita para hacerles la estancia lo más placentera posible apostando por un turismo fiel y una asistencia cada vez más particularizada. Indagando sobre estrategias y puesta en práctica de la propia isla de Tenerife para acercarse al turista, existen tres plataformas con consecución histórica que han llamado especialmente mi atención. Estas son, Tenerife Siento x Siento, Tenerife Amable y en la actualidad Tenerife buena gente. A continuación inserto la definición que desde su propia página web hacen de la plataforma.

El echo en sí mismo, que desde la administración pública se definan unas formas de comportamiento adecuadas por y para el turismo, remarca la desesperación en una actitud de necesidad. Estos actos, van a favor de una teatralización de la actitud frente al turista más allá de un tema de educación cívica. El propio Madan Sarup, autor de An Introductory Guide to Post-Structuralism and Postmodernism (1988) recuerda que en el sistema que rige el pensamiento occidental hay amigos y enemigos que se definen por oposición. Pero el extranjero, del que no sabemos lo suficiente, acaba por se inclasificable, y este particular le hace más sospechoso si cabe. De ahí surge la necesidad de recurrir a los “típico” de cada cultura, tanto los que llegan como los que esperan y reciben.

La información sobre el perfil el turista, nos permite la interpretación datos para poder prever las consecuencias tanto positivas como negativas de la experiencia turística y anticipar acontecimientos. Ahora bien, en la medida en la que estos datos se interpreten únicamente por satisfacer al turista y por ende obtener mejores retribuciones económicas, se torna muy cuestionable.

Visitantes por Nacionalidades

Visitantes por Nacionalidades 0,8 %

Reino Unido España

Europeos

Alemania

4.705.003

Países Nórdicos Suecia Noruega

Rusos

+21,3 %

185.076

Finlandia

+32,0 %

Dinamarca

USA

Rusia

“Tenerife Buena Gente es la iniciativa que hemos puesto en marcha en el Cabildo de Tenerife, para contagiar y compartir con todos los tinerfeños el objetivo común de mostrar ese carácter amable, alegre y acogedor a quienes nos visitan. (...) Porque tenemos claro que por más que desde las instituciones nos esforcemos por ofrecer los mejores recursos turísticos de la isla a los visitantes, no sirven de mucho sin ese buen trato y simpatía de los tinerfeños. Es la suma de todo lo que nos hace únicos e irrepetibles, lo que nos convierte en una isla auténtica. Sin ese buen rollo que les transmitimos probablemente los turistas no regresarían, ni recomendarían Tenerife como lugar de vacaciones a sus familiares y amigos.” 126

Holanda

13.795

Francia

Resto de America

15.268

Bélgica

-5,0 %

Países del Este

Resto del Mundo

Italia

53.905

Irlanda Suiza

TOTAL turistas alojados en Tenerife 2013

Austria Resto de Europa

4.973.047

USA

-8,1%

Resto de América Resto del Mundo 0

250000

500000

750000

1000000

1250000

1500000

1750000

Variacion Interanual

SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

El mercado baila al ritmo de divisas. Cuando las monedas suben o bajan en las Bolsas internacionales, hacer el mismo viaje sale más caro o más barato. Las nuevas urbanizaciones de exclusivas viviendas para rusos, se han multiplicado en los últimos años. Inmediatamente, los tinerfeños no solo han transformado sus enclaves turísticos en los que carteles en ruso cuelgan junto a ingleses y alemanes, sino que además, sus trabajadores acuden a clases para aprender el idioma. Los efectos que estos acontecimientos mundiales tienen en el territorio y en sus gentes es un tema de debate en la modificación del territorio y de las vidas de las gentes del lugar. Tan pronto como surge un nuevo mercado, hoy en día parece haberse parado en seco.

paradigma. El disfrutar del trabajo que hacemos, y el romper la separación que hasta el momento ha existido entre la posibilidad de consumir ocio y negocio al mismo tiempo son factores de cambio que pueden establecer nuevos modelos de turismo.

Brava y Dorada los efectos de la crisis económica en los países emisores de turistas y a la inversión de capitales han afectado del mismo modo a la industría turística.

Uno de los principales motivos de crisis es la alteración de la corriente turística a otros países receptores (Grecia, Turquía, Portugal, Túnez, Egipto, Francia o Italia) situación de la que hoy en día se beneficia la isla debido a los conflictos en los países árabes y las revueltas en Turquía o la crisis de los países del sur de Europa con el rescate a Grecia. Entre los competidores primarios como el resto de Canarias, Baleares o las Costas del Sol, Costa Blanca,

Aún así, en Tenerife sur el hacinamiento y los niveles de deterioro de la mayoría de sus zonas desarrolladas en momentos de “boom” ya ha supuesto el rechazo de los turistas en algunas etapas a pesar de equilibrarse por el beneficio de determinados acontecimientos internacionales que le sitúa en un buen lugar a pesar de las crisis mundiales.

Panorama Internacional del turismo del sur, año 2013

(Los datos anteriores al ser del 2013 no muestran el reciente descenso importante del mercado ruso por la devaluación del rublo y el incremento de visitas de estadounidenses y británicos por el aumento del valor de sus divisas) La revolución industrial nos dejó como herencia la separación entre el tiempo del ocio y el trabajo. El tiempo se sistematizó de manera organizada y se nos enseñó a como disponer de nuestro tiempo libre. El descanso era el tiempo para consumir vacaciones. La motivación por el trabajo era obtener el suficiente dinero para financiar ese tiempo de manera que la publicidad disponía como libertad máxima. Se trata de producir para descansar y de descansar consumiendo. Recientemente, este fenómeno se esta dando en países postcomunistas como Rusia o China, quienes han aportado más turistas a la escena internacional. Paradójicamente, la tendencia en los países desarrolllados, es a que el ocio y el negocio se aproximen cada vez más. La flexibilidad laboral y la aespacialización del lugar de trabajo suponen un cambio de

11-S

4000000

extranjero

3500000

Debilidad economica Alza 3000000

tipos de interes

2500000

2000000

primavera árabe

turistas alojados en Tenerife 2013

4.973.047

1500000

español 1000000

gripe Aviar

500000

2000

acto 2_TURISMO Y SOCIEDAD -> TURISMO COMO FENÓMENO DE MASAS

guerra de Irak

Crisis Económica

- Aumenta en el año su turismo británico (+0,8%), francés (+2,5%), USA (+2,6%), rusos (+32,0%), suecos (+11,5%), Noruegos (+21,3%), suizo (+10,7%), finlandeses (+4,3%), resto de países europeos (+5,0%) y resto de países del mundo(+3,4%). - Descienden italianos (-2,8%), belgas (-1,9%), daneses (-2,0%,) alemanes (-2,3%)

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

127

3.3 >> Los lugares del turismo en la isla de Tenerife 5 cosas en relación a lo beneficioso del turismo en la Isla:

5 consecuencias negativas de la industria turística de Tenerife:

1. Aumento de la renta per cápita. La actividad turística genera casi 3.600 millones de euros al año y más de 100.000 familias trabajan para la industria turística, lo que equivale al 37% de su población empleada.

1. La actividad turística dispara los precios de servicios básicos como la vivienda.

2. Solo el 3 por ciento del territorio de los municipios turísticos isleños está ocupado por alguna actividad turística. 3. Pone en valor los recursos naturales, cuyo nivel de protección se ha reforzado para favorecer tanto su visita como su conservación y pervivencia futura. 4. Incrementa la oferta cultural y de ocio. Muchos espectáculos de nivel internacional que acoge cada año la Isla, además de otras múltiples actividades y parques temáticos de Tenerife no existirían si no hubiera demanda turística. 5. La mejora en las infraestructuras permite el acceso a los recursos de la Isla por parte, no sólo de los viajeros, sino también de los residentes, con conexiones aéreas con Europa y el mundo. (Aerolineas Low Cost y 2 aeropuertos). Así como en los servicios públicos (mirar los avances en los últimos 40 años).

128

2. El negocio con Tenerife no lo hacen los locales, inversión extranjera y beneficio extranjero. 3. La desprotección de negocios locales aunque no es extrema, crea un problema de generación de la verdadera identidad del producto local. 4. El impacto en el paisaje, desde la escala visual hasta la afección directa e inmediata de consumo de suelo, un uso desmedido del territorio, sin control ni normativa que suponen problemas de generación de residuos, destrucción de ecosistemas, falta de servicios de aprovisionamiento de aguas… 5. La monofuncionalidad del territorio que apuesta por un único mercado y se expone a momentos de inestabilidad y cambio que pueden hacer caer la economía de toda la isla al mismo tiempo.

SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

Frente a otras formas de desarrollo urbano, el turismo como movimiento de masas ha colonizado el territorio respondiendo a unas características específicas que conforman la urbanización turística. La aparición de nuevos usos del espacio implica que las estructuras territoriales preexistentes se adapten a las diferentes necesidades que desencadenan la transformación de la base productiva local y regional. Los agentes que intervienen tienen un papel fundamental en el futuro de la nueva realidad territorial para evitar la insuficiencia de las infraestructuras, conflictos de usos y problemas ambientales.

Es (...) importante el modo en que las atracciones turísticas figuran sobre una base regional como modelo de estructura social, comenzando con las comunidades, regiones y vecindarios “sugeridos” o ”recomendados”. Torres Salinas, Robinson Reseña de “El Turista: una nueva teoría de la clase social ociosa” de Dean MacCannell Sociedad Hoy, num. 14, 2008, pp. 99-101

En los lugares del sur, los terrenos estaban en manos de muy pocos propietarios, “mecenas” que organizaban el futuro del territorio a su antojo. Esta circunstancia explica el desinterés para con los ciudadanos en la generación de estos desarrollos que se conformaron como máquinas al servicio de la industria turística. Con las muertes de Rafael Puig i Lluvina en 1974 y Antonio Domínguez Alfonso 1979, Santiago Puig pasa a ser el único propietario y gestor de Playa las Américas hasta que en los años 90 fueron entregadas todas sus competencias de gestión urbanística a sus correspondientes ayuntamientos de Arona y Adeje. Los agentes que intervinieron en la producción del espacio turístico de Canarias eran muy diversos, destacando las inversiones extranjeras y su promoción, muy importantes en el desarrollo de la zona. Pero a parte del capital de entrada, es de analizar las dinámicas externas que afectan tremendamente a

la configuración del espacio turístico por la propia capacidad de consumo del turista, cuyo principal objetivo es el consumo de bienes y servicios en un entorno espacial diferente del habitual. En la urbanización de la ciudad turística, no se responde a necesidades básicas de consumo colectivo sino que los elementos satisfacen las aspiraciones más superfluas de las personas para consumir ocio. Los equipamientos característicos de la vida urbana convencional pierden significado en beneficio de los recreativos, deportivos, sanitarios... Tenerife sur comparte características propias de generación de los lugares del turismo de sol y playa, en particular en España, pero se diferencia en tres temas fundamentales. La primera y más importante es su estabilidad climática que supone una garantía del objeto primordial de su oferta. Ello nos lleva a la segunda que es el beneficio de la no estacionalidad de su oferta que le permite el desarrollo de infraestructuras y servicios en funcionamiento todo el año. Y la tercera, la particularidad de aislamiento que sólo le permite el acceso el avión, cerrándose a un cierto tipo de turismo que se desplaza en auto. Para definir qué tipo de lugar turístico es, he recurrido al análisis de las encuestas de motivaciones del viaje para describir el posicionamiento de Tenerife tal y como lo perciben los turistas. El clima es el punto fuerte que resaltan holandeses, belgas, nórdicos, británicos e irlandeses. Sin embargo, la naturaleza y sus paisajes es más valorado por alemanes, suizos y austriacos. Lo que refleja que existen otras demandas mas allá del sol y playa que posibilitan otras dinámicas en el territorio y que deben detenerse en cuenta para su configuración. Otras implicaciones directas son los resultados negativos por su masificación y la falta de carácter, según la encuesta “autenticidad”. Estos factores son heredados de una forma de hacer que nos ha llevado a generar espacios insulsos, mudos o quizá chiriantes, que pasada la moda, tienen un aspecto desfasado y de abandono. También se incide en la falta de innovación como crítica al destino que además se ha encarecido mucho en los últimos años sin mejorar sus servicios, lo que supone un balance negativo del sector.

acto 2_TURISMO Y SOCIEDAD -> TURISMO COMO FENÓMENO DE MASAS

129

El SUR se impone frente a las tres zonas turísticas norteñas

LA LAGUNA-BAJAMAR-LA PUNTA

SANTA CRUZ DE TENERIFE ZONA NORTE SANTA CRUZ DE TENERIFE

20151014

1014

PUERTO SANTIAGO PUERTO SAN JUAN

1990

MARAZUL CALLAO SALVAJE

19901990

PLAYA PARAISO LA CALETA COSTA ADEJE LAS AMERICAS EL MÉDANO

LOS CRISTIANOS LOS ABRIGOS

El sur acoge en la actualidad la mayor parte del turismo con un 77 % respecto del total. La zona Norte, donde se concentra la mayor parte de lugares de interés turístico no puede competir con una oferta mucho más variada, al sol, y a unos pocos kilómetros de distancia.

Estudiar la situación del turismo del sur requiere de una aproximación física del territorio en un contexto más amplio que 1970 nos permita entender su funcionamiento como isla. La generación de una “Metrópolis turística” en Tenerife cuyo funcionamiento como isla dependa de sus distintos engranajes, todos funcionando al unísono con un mismo objetivo, es todo un reto en la manera en que supone un fuerte cambio en la estructura de base que conforma la isla. Pero a largo plazo, podría ser el medio de configuración de un verdadero territorio turístico con una industria estable de fuerte posicionamiento en los mercados. Estas ideas se basan en la complementariedad de la oferta que permitan la espacialización.

Históricamente en las zonas turística del norte siempre destacó la oferta hotelera muy por encima de la extrahotelera, sin embargo en la zona sur los establecimientos extrahoteleros tuvieron mucha más presencia siendo en los años 90 casi un 30% más que los hoteleros hecho que a variado mucho en los últimos

El crecimiento y los cambios en la dirección del turismo tienen un efecto inmediaro en la evolución de la población y de ésta sobre el territorio. La baja densidad característica del asentamiento típico canario no es sostenible nunca más y necesita complementarse con lugares planificados para soportar la población turística.

COSTA DEL SILENCIO

ZONA SUR

1980 1985

1970 1970 Evolución de plazas hoteleras según zonas turísticas 130

años por la explotación en su mayoría de hoteles de lujo en Costa 1985 Adeje. Situación que ha dado mucho más trabajo y ha supuesto grandes movimientos de población que demanda vivienda en el sur.

SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

NUMERO DE TURISTAS ALOJADOS EN EL AÑO 2014 TOTAL

35.500

HOTELERO 30.000

EXTRAHOTELERO 5.500

Tenerife Sur EN NÚMEROS

85 % 15 %

año 2013

LA LAGUNA-BAJAMAR-LA PUNTA

- El Sur, con 4.973.047 alojados en el año, registra un incremento de alojados del +1,5% crecimiento más atenuado que en el conjunto insular (+3,5%), debido al comportamiento negativo que la tipología extrahotelera ha mantenido en la zona, con un descenso de alojados del -1%). De los cuales el 76,6 % son extranjeros con 1.161.922 de turistas frente a los 3.811.125 nacionales. Por el contrario, la zona ha tenido buenos resultados en sus establecimientos hoteleros, que incrementan su cifra de alojados un +5,4%.

40% ocupación

TOTAL

850.000

HOTELERO 650.000

EXTRAHOTELERO 200.000

75 % 25 %

ZONA NORTE 60% ocupación

SANTA CRUZ DE TENERIFE 50% ocupación

TOTAL

205.000

HOTELERO 205.000

100 %

77 % SUR

ADEJE

NORTE SANTA CRUZ DE TENERIFE LA LAGUNA-BAJAMAR-LA PUNTA

ESTANCIA MEDIA 7,7 dias

ZONA SUR

ARONA

70% ocupación

TOTAL HOTELERO 3.400.000

TOTAL HOTELERO 2.500.000

EXTRAHOTELERO 1.500.000

4.000.000

EXTRAHOTELERO 1.750.000

5.150.000 66 % 34 %

63 % 38 %

acto 2_TURISMO Y SOCIEDAD -> TURISMO COMO FENÓMENO DE MASAS

Nº de turistas alojados en el año 2013

- El balance de las pernoctaciones en la zona es positivo, con un incremento medio del +1,0%, y un volumen total de 38.645.646 pernoctaciones. Evolucionan de manera favorable las pernoctaciones hoteleras (+4,1%, impulsadas por el aumento de turistas), mientras que caen las pernoctaciones extrahoteleras un -0,6%, consecuencia del descenso de alojados en esta rama. - La duración de la estancia, 7,77 días de media, retrocede 0,04 puntos. - La ocupación en el Sur se sitúa en un 64,6%, incrementándose un 2,3% en el año, con incrementos, tanto en sus hoteles (+1,8%) como en sus establecimientos extrahoteleros (+5%), pese al descenso de pernoctaciones, por la salida del mercado de plazas extrahoteleras. - Los contratos en el sector turismo tienen un balance positivo con un total de 81.073 empleados que suponen un +15,0% más que el año anterior con un total de 10.588 contratos nuevos. El paro cae un 1,8 %, es decir 404 empleados menos que en 2012.

131

¿Saturación del espacio turístico de Tenerife? La evolución de la población va directamente ligada al crecimiento y la crisis de la industria turística

crisis construccion 2006

80.987

UN CUADRADO GRANDE SON 20.000 HAB UN CUADRADO PEQUEÑO SON 2.500 HAB 1990

crisis Petroleo

31.053

1973-1978

19.193 9.418 6.510

7.081

ARONA

43.667

ADEJE

(1970)

13.029

1965

boom

(2000)

(2015)

1985

boom Los cambios poblacionales en Tenerife han dependido del crecimiento y la crisis de la industria turística a lo largo de la historia. Podemos hablar de dos “booms” turísticos, el primero a principios de los 70 más moderado y la llegada del turismo de masas de la segunda mitad de la década de los 80, ambos con sus respectivas crisis. En esta última etapa desde la crisis del 2006, Tenerife está viviendo un momento de crecimiento moderado que podría verse como una oportunidad de establecimiento y reinvención del sector turístico con el objetivo de desarrollar una oferta turística de calidad diversificando la oferta para evitar la concentración y la masificación. La sostenibilidad de las actividades turísticas pasa por la ampliación de alternativas, preocupaciones que quedaban patentes en el Plan Integral de Calidad del Turismo Español (PICTE)

132

Esta franja del litoral ha desarrollado un modelo turístico de depredación, basado en la expansión, modelo que se sigue practicando como si no se hubiese aprendido nada de sus consecuencias. Esta forma de hacer, ignora la capacidad de carga del territorio sin tener en cuenta las aptitudes físicas, potencial de uso y recursos naturales.

1972

(2014)

En 1986, la tónica general es un desequilibrio importante entre efectivos poblacionales, población de hecho y de derecho, situación extrapolable en la actualidad.

Según las tendencias actuales a nivel internacional, el turismo de masas sigue siendo el turismo de sol y playa. Las localizaciones con condiciones económicamente ventajosas, políticamente estables y socialmente seguras, son las más buscadas. En el caso de Tenerife, las encuestas sobre lo mejor del destino siempre destacan estos dos últimos puntos como lo más valorado. Pero la amplitud de miras del sector a otros tipos y lugares para el turismo y un marco internacional cada vez más competitivo, obliga a los destinos turísticos maduros a una reconversión y la recalificación de la oferta hotelera.

“La capacidad de carga de un área se determina por el máximo número de turistas que pueden visitar un lugar al mismo tiempo sin causar daños económicos, socioculturales o ambientales a la zona y sin que descienda la satisfacción de los visitantes.” Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente( PNUMA)

Un modelo económico que es tratado igualitariamente por la iniciativa privada y por la Administración, basado en la cantidad y no en la calidad. La política turística hasta el momento ha tratado de corregir los desequilibrios mediante planes de excelencia turísica que sin embargo, no han sido capaces de responder al inminente colapso, lo que ha obligado a la nueva política turística española a plantear la reconversión y recuperación de estos lugares, con una mejora en la calidad y una apuesta por la innovación tecnológica (Plan Nacional de turismo 2020), tanto en el sector empresarial como en el ámbito arquitectónico, urbano y paisajístico. La captación selectiva del cliente se convierte en parte esencial del proceso, puesto que el aumento de la rentabilidad económica se asocia a la atracción de segmentos vinculados a un estatus de alto valor adquisitivo.

SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

Un freno al crecimiento del turismo masivo ISLA DE TENERIFE Esta situación de renovación dirigida hacia “lo exclusivo” recuerda a proyectos turísticos del siglo XX cuando el turismo no era una actividad dirigida a la masa sino a la élite. En la actualidad, el sur de Tenerife está creciendo con modelos de densidad en continua expansión sobre un territorio colapsaLabaja Laguna do expandiendo sus infraestructuras y siguiendo con el modelo de agregación de piezas, en un barrido en paralelo a la linea de METROPOLITANA costa. Dejando alAREA márgen el elevado número de nuevas vivendas Santa Cruz de turísticas Tenerife unifamiliares, en las piezas destacan la construcción de grandes resorts que ocupan vastas extensiones de tierras. Esta apuesta por un turismo elitista se contrapone a modelos de turismo responsable en el que los enclaves turísticos han de atender a responsabilidades sociales, generando lugares autosuficientes y cerrados en sí mismos, que no permiten relaciones con la cultura receptora. Y medioambientales, infringiendo graves impactos al medio con elevados consumos de suelo y de recursos escasos para la zona como el agua. Por otro lado, las presiones que se ejercen en el territorio vienen demandadas po

889.936 habitantes

ZONA SUR

14% 127.654 hab

Superficie: 2000

km2 km Altura max: 3718 m Linea de Costa: 342

187,74 Km2 35 Km 1000 m AREA TURISTICA NORTE

La Laguna

Puerto de la Cruz

AREA METROPOLITANA Santa Cruz de Tenerife

La Orotava

SANTIAGO DEL TEIDE

GUIA DE ISORA

TEGUESTE

ANAGA TEGUESTE

TACORONTE DAUTE

ADEJE

ICOD

ADEJE

VILAFLOR

TAORO

PASTOS COMUNALES

GRANADILLA DE ABONA

GÜIMAR

ARONA

127.654 habitantes

acto 2_TURISMO Y SOCIEDAD -> TURISMO COMO FENÓMENO DE MASAS

ICOD

TAORO

PASTOS COMUNALES

GÜIMAR

ABONA

ADEJE + ARONA

SAN MIGUEL DE ABONA

POBLACIÓN

Plano de los Municipios de la isla antes de la llegada del turismo

DAUTE

ADEJE

ZONA SUR ABONA

ANAGA

TACORONTE

14%

TRABAJANDO EN LA ZONA 310.116 trabajadores 32%

133

¿LIMITAR? DATOS SOBRE ENCUESTAS A RESIDENTES DE TENERIFE EN OCTUBRE 2015 En rasgos generales, las opiniones sobre el impacto de la industria turística en Tenerife son positivas, los residentes entienden la dependencia de su economía de la industria turística y cuidan de ella con orgullo, pero son críticos en consecuencias reales hacia las que se debe mirar con atención y poner solución. Destacan: - Problemas de salubridad y saneamiento, agua potable “oportunidad” de planeamiento. (Crónica del 11 de Noviembre, inundaciones por rotura de tuberías en la carretera TF-1, quedando a la vista aguas fecales en abundancia) - Evitar la superpoblación controlando el aforo (el 50% del territorio está protegido), no hay espacio suficiente en el resto con un crecimiento desmedido y no planificado. Lo que genera carencia de servicios básicos para el pueblo canario con problemas en educación, sanidad, vivienda... - Vivir en un territorio turístico implica un aumento del coste de vida (compararlo con el PIB que es muy bajo en Canarias) - Todo se hace por y para el turista, pero pensar en los residentes mejora el ambiente y la actitud en el lugar, siendo su amabilidad uno de los factores más valorados en las encuestas.

134

REFLEXIÓN PERSONAL: Si todo se hace por y para el turista, ¿va a querer el turista visitar y convivir en un territorio colapsado? El tema sobre la limitación en la práctica turista para solventar estos problemas lleva años a debate y se desarrolla más adelante. No sobrepasar los límites de capacidad de un territorio son básicos para preservar los valores del mismo. En La cita de la visita de Humbold a la isla destacaba con gracia las virtudes de Tenerife más allá del clima.

“El hombre sensible a la belleza encuentra en esta isla deliciosa remedios aún más potentes que el clima, su armonía devuelve la paz a las almas agitadas y es un remedio eficaz contra la melancolía” Exposición sobre Alexander von Humboldt en Tenerife, 2015

CRíTICA A LA SOCIEDAD DE TENERIFE - Desconocimiento del lugar que habitan y sus paisajes. Agreden el medio construyendo encima de cuevas, tubos volcánicos o taponando salidas de barrancos, entre otros. - No dan valor a la historia del lugar y sus orígenes; cuáles son sus productos típicos. Tradiciones y alimentación como la promoción de sus excelentes y únicos pescados como oportunidad económica.

Moratorias

Se trata de una regulación gubernamental traumática que limita de forma temporal la expansión de la capacidad productiva de un sector, reduciendo los niveles de competencia. Es el cierre de un mercado para crear y redistribuir rentas entre las empresas ya establecidas, al tiempo que excluye a potenciales entrantes desatando conductas y alianzas estratégicas entre los agentes lo que eleva los niveles de riesgo e incertidumbre. Lo ideal sería no tener que ponerla en práctica gracias a una política de gestión de los destinos turísticos que implique a todos los agentes con capacidad para integrar objetivos sociales y económicos, tanto públicos como privados.

En Canarias, el gobierno autónomo aprobó en 2001 una moratoria que limitaba la construcción de nueva planta hotelera. El objetivo, en vigor hasta hace unos meses, era forzar un desarrollosostenible de la actividad mediante un complejo proceso de ordenación del territorio, modulaciñon del crecimiento turístico y de renovación de la planta obsoleta. Visto en perspectiva, ante un escenario expansivo de la oferta, que csi triplicaba la capacidad a lo largo de una década, la moratoria prometía contener la expansión de su capacidad y crear supuestamente las rentas necesarias para la recualificación de los establecimientos hoteleros. A pesar de las excepciones que incluía la moratoria (hoteles 5*) y ante la falta de inversión, el gobierno optó por desarrollar un mercado secundario de camas que permitía transformar la capacidad alojativa obsoleta en planta renovada de mayor categoría, sin embargo la renovación ha sido, cuanto menos escasa. Tenerife, un destino maduro, diferenciado y aislado geográficamente, la moratoria no ha sido capaz de abarcar un territorio suficientemente amplio para evitar desplazamientos de la actividad turística a zonas limítrofes, sin que se resuelvan los problemas de fondo. No menos importante ha sido el periodo de cierre del mercado, que si bien necesitaba unos mínimos para que se produgera una verdadera renovación del destino, debería de asegurar su posicionamiento en el mercado y capacidad de competencia tras la reapertura. En este punto delicado se encuentra en este momento Tenerife, a esperar que el tiempo decida sobre el éxito o no de este tipo de políticas extremas. Datos extraídos de la reciente publicación “The economics and implications of moratoria on tourism accommodation development as a rejuvenation tool in mature tourism destinations” Journal of Sustainable Tourism, 23 (6), 881-899, 2015. de Noemí Padrón Fumero, Carmen Álvarez Albelo y Raúl Hernández Martín

SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

3.4 >> Los tipos de turismo Los espacios turísticos maduros se reinventan. En un panorama cada vez más competitivo, el horizonte 2020 en España plantea estrategias orientadas al posicionamiento diferencial de la oferta; a la mejora de la rentabilidad económica, social y medioambiental, y a una apuesta a favor de la innovación y la atracción de talento. En España, el cambio de paradigma se inicia con el proceso de revisión del planeamiento durante las décadas de los años 80 y 90, con la aparición de figuras territoriales que tienen en cuenta la capacidad de carga y la calidad turística, así como el entorno medioambiental, principalmente en las islas, debido a su fragilidad. El ejemplo más paradigmático se encuentra en el Plan Insular para Lanzarote que en 1991 desclasifica planes parciales con capacidad para unas 200.000 nuevas plazas turísticas (Exceltur, 2003, p.30), sustituyendo la masificación por un número más reducido de holees de 4* y 5*, que más tarde la Estrategia de Lanzarote en la Biosfera (1997) considerará incluso excesivos.

Distribución por edad del turismo (%) en Tenerife

En el caso de las Islas Baleares, a finales de los 90 se planteó el debate sobre la

ecotasa, es decir, de la participación del turista en la mejora y en el sostenimiento del destino

+mayores

como beneficiario final. Este polémico impuesto, que supone un encarecimiento inicial y la pér+jovenes dida de competitividad, fue un antecedente del turismo responsable, donde el turista contribuye activamente a la mejora del destino turístico.

51,2 años

25 años y menos

Nórdicos

26 a 30 años 31 a 45 años 46 a 50 años

media de edad

47 años

51 a 60 menos 61 y más años no contesta

Las expectativas de la ONU (2009) pronostican un crecimiento de la población mundial en los países de mayor poder adquisitivo que apuntan a la consolidación del turismo gerontológico.

acto 2_TURISMO Y SOCIEDAD -> TURISMO COMO FENÓMENO DE MASAS

50 años

Británicos

37,1 años

En el caso de Tenerife, en la actualidad se están poniendo en práctica acciones

Rusos de apoyo y mejora para facilitar la adecuación de la planta alojativa a los nuevos estándares y tendencias del mercado tanto desde el punto de vista arquitectónico como funcional. Se ha creado un servicio de apoyo a dicha renovación con el proyecto NO SOLO CAMAS, en especial en Puerto de la Cruz, Adeje y Arona. Estas aciones de rehabilitación están derivando en un fenómeno de gentrificación de los centros históricos turísticos, que tras su rehabilitación se han encarecido, limitando sus servicios a una población capaz de mayor poder adquisitivo, que conlleva a una segregación social de las clases medias-altas. (Fenómeno que se está 42,2 años dando a nivel nacional y que se agudica con el envejecimiento de la población).

Españoles

En 2003, Exceltur presenta el proyecto de Reconversión Integral del Destinos Turísticos (PRIDET), que defiende un nuevo modelo de competitividad basado en a calidad, la sostenibilidad, la diversificación y la diferenciación. El futuro está en la reconversión de las bases primigenias, basadas en la recuperación del paisaje, la mejora de la movilidad y el reequipamiento turístico sin olvidar el sustrato social.

¿REINVENTAR? 135

La puesta en valor de sus paisajes, su potencial para desarrollo del tema.

“Uno de los logros más sublimes de la Naturaleza, donde todos sus vastos recursos se unen para ofrecer un efecto grandioso y supremo, es un amanecer visto desde el Pico Teide. Si existe aquella persona que jamás haya experimentado el hondo estremecimiento del alma, entonces debe buscar el éxtasis en la cumbre del Teide.” Olivia M. Stone 1887

Canarias alberga cuatro de los cinco parques nacionales que más visitantes recibe por hectárea, recogiendo el 63% del total con 6.154.934 de media al año. El Teide es el más visitado con 3.471.559 visitanes anuales.

Revalorizar los paisajes en contrad el turismo masivo

Con 1.100 Millones de turistas recorriendo cada año el mundo, la tarea de cómo digerir esta invasión sin perder personalidad es primordial para cualquier destino que no quiera perder también a sus visitantes. Revisar la oferta turística es uno de los principales objetivos de la industria que ve las tendencias en dirección opuesta a las del turismo de masas. La producción en masa o el consumo en masas orientaba el consumo de tiempo y lugares con preferencias bastante homogéneas por parte de la población, de forma que un gran número de turistas consumía un producto muy similar. Pero hoy en día el consumo se caracteriza por una oferta que desborda al propio consumidor en todos los campos, y el turismo no se queda al márgen. La infinita variedad de lugares, paisajes y experiencias describe un turismo de todo menos de masas, a pesar de ser más masivo que nunca.

Fuente: MMA

Visitantes por Ha en Parques Nacionales de España Timanfaya

342

Teide

183

Garajonay

153

Tablas de Daimiel

Caldera de Taburiente

Ordesa y Monte Perdido

Picos de Europa

Aigües Tortes

Islas atlánticas de Galicia

136

Doñana

Archipiélago de Cabrera

Sierra Nevada

Cabañeros

Nº visitantes Teide 2014 3.212.632

El turismo masivo del siglo XXI se explica a partir de un proceso de globalización del que la revolución low cost juega un importante papel. Independientemente de la situación económica de cada individuo, el turismo a pasado a formar parte de nuestra vida como un derecho al que no pensamos renunciar. No se trata de necesitar hacer el viaje, sino que no pretendemos renunciar a ello. Es ahora como nunca una práctica habitual y constante. El tiempo turístico se ha hecho total, aunque el turista represente una población flotante, a un turista le sucede otro y luego otro... (en el caso de Tenerife no hay temporadas altas y bajas...) El turismo es hoy el consumo emocional del lugar. Como turistas, calibramos el paisaje en función de su capacidad para remitir una experiencia o explicar una historia, de su capacidad para garantizar el consumo de una emoción. Por ello las ciudades turísticas se ven obligadas a parecerse a la imagen más acorde con ese consumo emocional que el visitante espera encontrar. “Frente a la solitaria y aparentemente perfecta relación del viajero con la naturaleza, el grupo de turistas que aguarda para coger el teleférico el Teide introduce un factor de caos y desorden, de aglomeración, de invasión colectiva. Se acabó el silencio, la meditación infinita, el aislamiento permanente; llegó la compañía, el gentío, la caravana, la experiencia compartida y breve, la visita fugaz. Una vez que un lugar se ha valorizado a través de las experiencias que entrega a sus visitantes, éste pasa a ser una atracción.”

SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

¿Que va antes el huevo o la gallina? turista

turismo

“El viajero romántico sabía de la necesidad del viaje para hacerse como ser humano. La estrechez de las fronteras propias le hacía buscar otros mundos más allá de su entorno y su cultura, como método fundamental para el aprendizaje. Así para vivir una experiencia, aquel viajero moderno se embarcaba en una actividad ciertamente heróica. Heróica porque a la vez que iba a enriquecerse con múltiples experiencias, eso significaba que iba a perder también muchas de sus convicciones”. Manuel J. Martín Hernández. Invitación al Viaje.

La experiencia es objeto esencial del viaje, y el cliente siente cada vez más la necesidad de experimentar un destino para optimizar su vivencia del mismo. Si pensamos cuanto es el peso del soporte del lugar en sí mismo y el de las gentes que en el habitan resulta imposible separar una de la otra para describir la experiencia final vivida, y es que el paisaje, entendiéndolo en todas sus dimensiones depende directamente de la cultura del lugar y esta de sus gentes. La industria turística da forma a espacios cuyos atributos dejan mucho que desear en cuanto a calidad urbana e integración en el paisaje. El copy-paste de modelos de edificación concretos adolece de una falta de sensibilidad y de adaptación a lo local en favor de un gusto turístico común y una tendencia al desplazamiento y sustitución de enclaves y actividades de producción originales. Los turistas, verdaderos protagonistas de la acción, establecen rituales a su alrededor que a su vez son marcados por los habitantes del lugar, sus municipios y todo el aparataje institucional de promoción turística. Así surgen los enclaves turísticos donde se despliega la vida social y la experiencia del turista y entorno a ellos la sacralización de vistas turísticas generando espacios sociales y culturales de intercambio. Las dinámicas de estos destinos turísticos por definición, auténticas máquinas de la industria del turismo en funcionamiento durante todo el año, son además hogar de muchos otros, gente cuya rutina se desarrolla en los mismos entornos, al mismo tiempo aunque tristemente, en múltiples ocasiones lo hagan el paralelo. acto 2_TURISMO Y SOCIEDAD -> TURISMO COMO FENÓMENO DE MASAS

La interdependencia turismo-paisaje hace que no exista desarrollo turístico sin paisaje y que los paisajes, necesiten de este como la actividad económica que los sustenta. En el turismo de calidad, el paisaje es el protagonista. Si nos paramos a pensar en los viajes organizados, en ellos no queda literalmente tiempo para disfrutar de las experiencias, se consumen en un tiempo breve, en un plazo fijo, así el anuncio del viaje, pasa a ser el momento más excitante, cuando las múltiples posibilidades se abren ante nosotros. Hoy en día hablamos del concepto de Ecoturismo para referirnos a un uso de los recursos de modo que las necesidades económicas, sociales y estéticas sean llenadas mientras se conserva una integridad cultural, ecológica y la diversidad de los sistemas. Ya no es suficiente ofrecer tranquilidad, un entorno natural, una gran cantidad de recursos turísticos o la belleza del lugar. A todo eso, ahora hay que añadirle EXPERIENCIAS. Es decir, un contacto más intenso y auténtico con sus habitantes, innovación, autenticidad, SORPRESA, historias y vivencias y EMOCIONES. No es lo mismo visitar un destino que sentir un destino (olores, colores, gusto, texturas…) y vivir un destino con sus habitantes. Hay que integrarse en la forma de vivir y en la cultura propia de cada lugar, impregnándose de todo lo intangible hacia la creación de un recuerdo que perviva después del viaje y que pueda ser transmitido a los demás. Esta nueva tendencia como evolución, busca establecer una relación emocional entre el turista y los habitantes del destino, forjando un vínculo a través de vivencias y sensaciones únicas. El sector está ya comenzando un proceso de transformación hacia productos y servicios centrados en la creación de experiencias y en la interactuación con el turista de forma más directa, humana y personalizada. Lo más importante aquí es aprovechar esta nueva mega-tendencia no como la única manera de seguir las inclinaciónes del mercado sino como una oportunidad para mejorar la vida de las gentes del lugar, como herramienta urbanística más allá de la necesidad de desarrollar un puñado de normas institucionales previas al cambio. Se trata de reconocer su poder, en un territorio donde el porcentaje de gente local es ínfimo y existe un perfil de usuarios del espacio muy específico y único para ensayar nuevas experiencias de intercambio.

APOSTANDO POR 1 TURISMO EXPERIENCIAL PERFILES DEL NUEVO TURISTA ¿POR QUÉ TURISMO EXPERIENCIAL? El Turismo Experiencial implica una nueva clase de turista multisensorial, que busca vivir el destino de una forma diferente. Escoge su destino en función de la experiencia que desea vivir, y se sirve de las nuevas tecnologías para ello. El destino turístico o el uso que cada individuo hace de su tiempo libre es el elemento que expresa su personalidad y circunstancias. Este nuevo turista del S.XXI es mucho más experimentado y, por consiguiente, más exigente. A causa de factores como los cambios sociales, la reorganización del trabajo, el surgimiento de nuevos destinos, la bajada de las tarifas aéreas y la aparición de las nuevas Tecnologías de la Información y Comunicación (TICs), el turista ha experimentado un gran cambio en sus necesidades, expectativas y comportamientos. Actualmente, el turista se preocupa más por la calidad del servicio, de la autenticidad de lo social y del medio ambiente hasta tal punto que no le importa pagar más por ver satisfechas estas necesidades. También, se sirve cada vez menos de intermediarios y organiza sus viajes de forma autónoma, sirviéndose de las nuevas tecnologías, los comentarios, sugerencias y recomendaciones de las personas de su entorno.

137

¿DIVERSIFICAR? Ante un escenario de crecimiento urbano cero, el panorama actual de Tenerife para sacar rentabilidad a la industria se declina por dos vías: la atracción del turista con mayor capacidad de gasto o el aumento de la oferta turística ofreciendo más diversidad para que la práctica del turismo sea constante y continua. En Tenerife la actividad turística se da durante todo el año, así, las dinámicas pueden ser planificadas y ordenadas para un mejor uso y funcionamiento del territorio. A pesar de que la tendencia hacia un turismo de lujo es mayor, sin duda, sería mucho más desable mejorar la diversidad, pues constituye una forma de generar nuevas economías y de descentralizar la actividad turística.

turismo local y nacional

enero

febrero

marzo

abril

mayo

junio

julio

agosto

“No todos somos turistas, aunque en la hilera de colores, tan de lejos, no se puedan distinguir las motivaciones de cada uno, los que seMESES emocionan y llegan persiguiendo un sueño de los que llegan siguiendo una moda. En ocasiones la espectacularidad del lugar hace que de pronto se quiera estar solo para admirar y sentir, el turista, en su viaje organizado libre de sobresaltos, con horarios prefijados de compras y visitas y en el cual se había pensado durante mucho tiempo y planeado con extremo cuidado ya que se había ahorrado meses para ello, se escapa de la ruta prefijada y se convierte un poco en viajero, porque hay veces que se llega como turista y se parte como viajero “

septiembre

octubre

noviembre

diciembre

Tenerife No Limits

Las posibilidades de la NO estacionalidad de su turismo son un punto a favor

En la propuesta para la Actualización de la Estrategia Turística de Tenerife 2012-2015 se describían 11 objetivos: 1_Mejora del espacio turístico, aegurando la competitividad, calidad y sostenibilidad. 2_Creación adecuación y mejora de la oferta turística 3_Conectividad 4_Diferenciación y eficacia en la promoción turística 5_Impulso a la promoción y a la comunicación on-line 56_Información estratégica para gestión turística 7_Innovación 8_Cooperación y coordinación de los agentes del sector en la gestión del destino 9_Implicación y vnculación de la sociedad a la actividad turística 10_Mejora de la profesionalización del sector 11_Imágen, posicionamiento y comunicación

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RAMBLA DE CASTRO GARACHICO- SAN JUAN

CALLEJÓN DE TENO

MAMIO - LOS ÓRGANOS

CUEVAS DEL VIENTO

LA MESA

MALPAIS DE GÜIMAR

TELEFÉRICO AL TEIDE PARADOR ALTO DE GUAJARA

LOS GAVILANES LOS ESCURRIALES

surf-bodyboard windsurf-kytesurf

ARONA-ROQUE DEL CONDE

CUEVA DEL SANTO HERMANO PEDRO

buceo escalada y parapente senderismo

SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

ESTRATEGIAS A TRAVÉS DE MARCA A nivel mundial, la multiplicación de tipos de turismo va en aumento: el turismo de supervivencia, el turismo del miedo, el enológico el cultural en todas sus variedades...Esto supone una segmentación del mercado de consumo de manera que nos acercamos a ofertas puramente personalizadas. Cada turista, en función de sus gustos y su capacidad adquisitiva, tendría así su tipo de turismo. Desde el departamento de Marketing y comunicación de Turismo de Tenerife se describen las principales lineas de trabajo a partir del 2015, entre las que destacan en relanzamiento y actualización de las siguientes marcas: Tenerife no limits Paraiso para la practica de actividades deportivas para profesionales y amateurs. Los primeros realizan sesiones de entrenamiento previas a la disputa de importantes competiciones. Tenerife, tu gimnasio al aire libre abierto 365 días al año. Con La posibilidad de entrenar a nivel del mar y en altura y el Teide que permite acostumbrar el organismo a grandes esfuerzos. El público objetivo oscila entre los 25 y los 60 años, amantes de la actividad, muy conscientes sobre la salud y el bienestar que aporta el deporte. Las principales actividades que realizan son bike, BBT, Buceo, surf, windsurf, kitssurf, bodyboard, parapente, escalada, tenis, padel, senderismo. Tenerife select Oferta exclusiva que permita al turista vivir una experiencia única e inolvidable. Compuesta por establecimientos alojativos, hoteles boutique, hoteles con encanto, Villas de lujo, coches de alta gama, excursiones en catamaran, centros comerciales, experiencias a medida, redes de hospitales y clínicas privadas. Va dirigido a un turista entre 40 y 60 años, de clase alta, con elevado nivel de estudios, altos cargos y poder adquisitivo, que exige un servicio totalmente personalizado. Alto grado de fidelidacion que acostumbra a repetir destino y alojamiento.

El asistente a estos lugares no elige el lugar donde se celebra la reunión. En congresos, es la directiva de la asociación quien decide. En convenciones, la propuesta suele venir de agencias de viaje especializadas. Tenerife golf Marca que cuenta con 9 campos de golf, 15 hoteles de 4 y 5 estrellas, una empresa de transportes discrecional especializada en servicios turísticos y una tienda de artículos de golf. El perfil de golfista es de una renta media familiar superior al resto de turistas (gasta 26% mas) , suelen viajar en pareja, alojarse en hoteles de 5*, la duración de su estancia es superior a una semana para jugar en un campo de golf diferente cada día y lo que mas valora es el clima. Tenerife film commission Para fomentar la producción audiovisual en la isla promocionando Tenerife como lugar de rodaje. El cliente directo es el productor audiovisual pero el público objetivo es todo espectador y a su vez potencial turista. Las oportunidades de Tnerife como plato natural se refuerzan con incentivos fiscales específicos que la hacen muy suculento, y un casting heterogéneo.

APUESTAS DE TURISMO 2015

Tenerife golf

REAL CLUB DE GOLF DE TENERIFE

LA ROSALEDA

BUENAVISTA GOLF

GOLF ABAMA

GOLF COSTA ADEJE

GOLF LAS AMERICAS

GOLF LOS PALOS GOLF DEL SUR AMARILLA GOLF

Tenerife select

MARINA TENERIFE

MARINA DE SANTA CRUZ

PUERTO DEPORTIVO RADAZUL PUERTO DEPORTIVO LA GALERA

PUERTITO DE GÚIMAR LOS GIGANTES

PUERTO COLÓN

Tenerife convención bureau Destino de congresos y viajes de incentivos. Fue creado en el 1993 y cuento con 70 empresas asociadas. Tenerife el mejor clima de trabajo, o bien, Tenerife el mejor escenario para tu evento.

acto 2_TURISMO Y SOCIEDAD -> TURISMO COMO FENÓMENO DE MASAS

CLINICA DE RECUPERACION VINTERSOL MARINA DE SAN MIGUEL

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Plano y gráfica de actividades en la isla de Tenerife en el año 2015 Ocio y cultura

Deportes

Salud

Observación

Parques temáticos Senderismo y Ciclismo

19 %

Observación de Cetáceos Teleférico al Teide Museos, conciertos, exposiciones

80´ Gran Canaria

Tratamientos de Salud Excusión a otra Isla Canaria Fiestas y eventos populares Navegación (vela,pesca deportiva) Buceo deportivo, fotográfico Golf Observación de estrellas Deportes de aventura Surf / Windsurf / Kitesurf Rutas a camello y caballo Otras actividades

La Gomera 50´

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SOL DE INVIERNO ->El turismo revelador de Tenerife Sur

3.5 >> El último turista, el del siglo XXI.

Revolución y cambio en estos últimos 15 años.

La OMT sostiene que, en el futuro, las grandes ciudades y el turismo de sol y playa continuarán siendo los segmentos más definidos. El desarrollo del espacio urbano va a traer consigo un mundo más cosmopolita, habitado por ciudadanos para quienes el viaje forma parte de su formación y ha dejado de ser un hecho excepcional. La cuestión de realizar o no el viaje ya está más que superada, la sociedad del siglo XXI hemos incorporado el viajar en nuestras necesidades básicas y difícilmente tiene vuelta a atrás. El turismo es una industria que está aquí para quedarse y de cuyas consecuencias aún no estamos capacitados para establecer valoraciones. Pero en su “corta” historia se vislumbra la posibilidad de estar inmerso en un proceso de ida y vuelta en el que las condiciones de partida que quedaron relegadas a un segundo plano vuelven a la palestra con más fuerza que nunca al adquirir el valor de lo exclusivo, lo único, por su escasez y valor intrínseco. Y me refiero aquí al origen mismo del viaje donde el paisaje era el atractivo básico y el interés fundamental las actividades lúdico-recreativas. El turista está sufriendo una transformación motivada por un cambio en los gustos y orientaciones, con una mayor individualización del turismo frente al fenómeno de masas, que se refleja en un alejamiento de la estandarización a favor de un enriquecimiento de la experiencia personal y la motivación. La sociedad en “masa” se desplaza como un hábito de un lugar a otro en un mundo lleno de decorados donde la oferta sobrepasa la demanda y donde cada vez más, buscamos la manera de acotar el primer problema que se nos presenta en el viaje, la elección del lugar. El infinito panorama de lugares genéricos que se nos ofrece nos incapacita para decidir uno u otro y se agradece que se nos muestren de nuevo los motivos por los que tomar la decisión de emprenderlo. Es en este punto donde los paisajes y territorios se revalorizan al mismo tiempo que el aislamiento y el relax como huida de entornos superpoblados. En la actualidad, el artefacto turístico está sufriendo de un movimiento continuado en el que todos estamos inmersos. Viajamos hasta el punto de quizá hacerlo demasiado, llegándose a desencadenar un aburrimiento por repetición de una pauta, que en tanto exclusiva ganaba en interés. Hay demasiados sitios inventados cuya oferta carece de “autenticidad” y hasta los propios turistas estamos hartos. Al integrar aspectos como la cultura y las tradiciones de las gentes del lugar, el turista se siente inmerso en su forma de vida, y sus sentimientos hacia el destino serán positivos, al mismo tiempo que mejorará la calidad de vida de los trabajadores y habitantes del lugar. Hubo un momento en la historia que se llegó a acuñar el término turismofobia por miedo a los cambios y apropiaciones que el turista hacía de los lugares que visitaba. Sin embargo, el turismo y sus múltiples actividades están aquí para quedarse, y no debemos olvidar que hoy en día ya todos somos turistas. MacCannell expresó con maestría lo absurdo de estos rechazos cuando a lo que deberíamos temer es a nosotros mismos en nuestras distracciones y en nuestra incapacidad de disfrutar de lo esencial de la maravillosa práctica del turismo.

acto 2_TURISMO Y SOCIEDAD -> TURISMO COMO FENÓMENO DE MASAS

“La persecución generalizada del turista no deja de ser algo inquietante dentro de los parámetros de la vida moderna, donde la mayor parte de la población disfruta de periodos de ocio recurrentes, y la movilidad y la globalización actúa en casi todos los campos. Encontrar grotesco o lamentable la actitud y pautas de comportamiento del turista, y ya no digamos mofarse de la pinta del turista o guiri como elemento exótico y externo confiere cierta elegancia intelectual (...) Los turistas no son criticados por salir de sus casas para visitar lugares de interés (...) La vergüenza turística no consiste en ser turista, sino en no serlo lo suficiente, en no observar todo del modo en que “debería ser observado y alcanzar una apreciación más profunda de la sociedad y la cultura.” Dean MacCannell. El turista: una nueva teoría de la clase ociosa”. Barcelona, ed. Melusina. 2003 pags. 13-15.

En la era de la información, la gran cantidad de datos de las que disponemos nos hace que valoremos especialmente la calidad de los mismos. La necesidad de filtrarlos es el origen de los blogs, o de múltiples plataformas donde personas anónimas de cuya vida, formación e intereses normalmente desconocemos, hace una selección previa de un tema que nos interesa. En la medida en que confiamos en su criterio por afinidad a nuestras preferencias lo damos por válido y nos ahorramos un trabajo para el que sin duda no tendríamos tiempo. Esta reflexión es extensible al viaje, y beneficia a los lugares en la medida en que necesitan desvelar sus puntos fuertes. La infinitud de contenidos hace que el tiempo sea ahora más que nunca nuestro bien más preciado. El momento no ha cambiado pero sí la capacidad de reportar los hechos,.Ahora vivimos el instante como nunca, la foto del lugar que visitamos la colgamos en la red en el mismo momento en que realizamos la instantánea con el correspondiente comentario que expresa la realidad del momento. Ya no hay reflexión, no hay tiempo para ella, no es el tema. Hasta el momento actual, se ha tendido a procesar el turismo a través de los modelos dados, postales, libros, revistas, folletos, guías, videos promocionales, blogs... Hoy en día, además, debemos añadir la vasta cantidad de información que la sociedad, de manera individualizada y gratuita, aportamos previa a la experiencia única del viaje. El poder que suponen las nuevas tecnologías en cuanto a promoción del lugar supone un cambio de paradigma. En los años 90, el protagonismo del turista se veía reflejado en las postales donde éste aparecía en un espacio figurado en medio de la masa de turistas para mostrar un “aquí estoy yo” con la intención de comunicar a los demás la ubicación y reafirmar el goce del lugar. El fenómeno actual, traspasa las fronteras de la comunicación de una información o de la transmisión de un mensaje . Compartir nuestra ubicación a través del smartphone en la red abierta al público, supone una pérdida de la intimidad, un valor que tan celosamente se ha guardado en años de historia intentando huir del hogar conocido, haciendo miles de kilómetros para encontrarnos con otras gentes y culturas en lugares lejanos. Con el movimiento de un solo dedo, mantenemos al mundo informado de nuestra posición exacta gracias a estar constantemente geolocalizados. Somos nosotros mismos, quienes ya no nos permitimos perdernos.

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CAPÍTULO 4º: CONVIVENCIA DEL TURISTA Y EL LOCAL

“El turismo es una actividad de ocio, implica un movimiento o desplazamiento que además conlleva un descubrimiento, también trae consigo una interacción entre el sujeto y el medio ambiente, además del contacto entre visitantes y los residentes del país visitado aunque de forma temporal.”

142

SOL DE INVIERNO -> El turismo revelador de Tenerife Sur

4.1 >> Personajes en acción Perfil del visitante y el turista. ¿Se puede ser también localista? Para entender las posibilidades de convivencia en un lugar como Tenerife sur es necesario definir primero quienes son los agentes y que papel juegan en la acción. He decididio empezar por el verdadero protagonista, el turista, haciendo alusión a la definición de su figura según FRONTUR (Movimientos turísticos en fronteras) y en colaboración con el Instituto de Estudios Turísticos (MITyC) y dice así:

“Turista es la persona que se dirige a otra población distinta de su residencia habitual y que pasa en ella al menos una noche por motivo distinto al de ejercer una actividad remunerada.” En esta definición se alude a la condición de pernoctar pero no se hace especificaciones temporales. En la de

finición de turismo según la OMT (mirar definición al inicio, en el título del tema) se refiera a la necesidad de salir como máximo un año del entorno habitual, es decir, de la zona geográfica en la que una persona realiza sus actividades cotidianas habituales. Estos puntos son claves para desvelar quienes son los personajes que interactúan y que forman parte de la escena del sur de Tenerife, a quienes las acepciones de locales y turistas se les quedan cortos. Ahondar en su significado, en los matices, es de especial importancia en el caso de Tenerife sur teniendo que recurrir a la búsqueda de definiciones específicas para los agentes en cuestión. De nuevo me remito a las definiciones y me dispongo a resaltar las palabras de actividad remunerada, es decir, actividades en las que las personas reciben algún salario por la realización de un trabajo, independientemente del tiempo que pase en el lugar. A estas personas empleadas, no se les puede incluir en este campo, aunque cada vez, y más con los tiempos que corren, es más habitual que las personas nos desplacemos para cortos periodos de tiempo a lugares distintos de nuestra residencia habitual para trabajar. En ocasiones estos periodos son realmente cortos y con empleos que distan de la jornada completa. Siendo así, estos personajes suelen disponer de tiempo libre para relajarse, disfrutar del lugar, de su oferta cultural y de ocio, en definitiva de consumir gran parte de los servicios que a priori están hechos por y para el turista. acto 2_ TURISMO Y SOCIEDAD-> CONVIVENCIA DEL TURISTA Y EL LOCAL

Por otra parte, la no estacionalidad del turismo de Tenerife sur, implica que los desplazamientos de trabajadores al lugar no se realicen en periodos muy concentrados de tiempo (tipo los seis meses de la oferta estival), sino que duren todo el año, permitiendo que los contratos sean más estables y que se produzca un verdadero movimiento poblacional con traslado del lugar de residencia habitual al lugar de trabajo, lo que nos acerca más a las dinámicas de la figura del local que a las del turista.

Perfiles o agentes que interactúan

Si echamos la mirada ahora hacia el otro sector, el del visitante que no viene a realizar ninguna actividad remunerada, encontramos dos perfiles. En primer lugar tenemos el jubilado (mayoritario), quien agotada la práctica profesional y libre de ataduras temporales, decide a su antojo el periodo de estancia en el lugar así como el medio, y cuyas decisión también está abierta a la improvisación.

tarios de las generaciones años 50 y 60 que llegaron de la Península y de Europa)

Por otro lado tenemos el perfil del visitante laboralmente activo que por su trabajo puede permitirse pasar largas temporadas fuera y manejar los negocios en la distancia. Esta práctica “reciente” tiene cada día más adeptos y abre las puertas a una nueva forma de vida en la que cada vez más personas están inmersos. En un principio, el avance tecnológico posibilitaba que las personas que se desplazaban de un lugar a otro por trabajo no se viesen forzadas a hacerlo gracias a la cercanía de las plataformas de comunicación y la facilidad de intercambio de información sobre todo a través de la red.

- Población autóctona (Personajes del sur en edad de 60 años en adelante, y habitantes del norte se trasladaron en los inicios del movimiento turístico )

- Mecenas (Santiago Puig, inversones y propie-

- Tinerfeños descendientes del primer turismo (previo a los años 80)

- Tinerfeños que llegaron con el Boom del turismo (1ª Generación, años 80) - Trabajadores extranjeros y nacionales que viven allí - Turistas residentes (temporada, menos de un año)

- Turistas (locales, nacionales y extranjeros; de semana y fín de semana)

Hoy en día, ya hemos superado el hecho de decidir si queremos o no desplazarnos por trabajo. El siguiente paso tiene que ver con la no necesidad de hacer de nuestro lugar de trabajo nuestro lugar de residencia. La posibilidad de elegir en que lugar o lugares queremos vivir es un hecho que puede afectar fuertemente al territorio. Los beneficios del clima de Tenerife a los que nos referimos en el primer episodio y su localización en Europa y en la Comunidad económica europea son factores que tienen mucha relevancia para pensar en sus posibilidades como un nuevo lugar donde no sólo se consuman servicios sino que se genere una nueva industria de producción, al menos desde el plano intelectual.

143

4.2 >> Hospitalidad Lugares donde se realiza la acción y se produce el intercambio El turismo es una puesta en escena que divide el mundo entre visitantes y visitados, donde por suerte, a menudo estas categorías se mezclan. En este punto surgen las primeras contradicciones, pues si nunca hemos viajado tanto, turistas, expatriados, exiliados, emigrantes...en busca de lugares donde pasar un buen rato, donde encontrar una vida mejor...y quien sabe si respuestas, seguimos siendo incapaces de entender al otro hasta las extremas consecuencias de aceptarlo, ser sensibles a sus necesidades y deseos, hasta cierto punto porque el otro se anda camuflando para presentarse como se le espera. A lo largo de la historia, nuevos palabras surgen de la necesidad de poner nombre a circunstancias que se escapan de nuestras dinámicas habituales. Así, la llegada del turista, trajo consigo la turismofobia. El miedo al intruso que modifica nuestro entorno y por consecuencia nuestros hábitos, se pone en duda por parte de un grueso de la población como mecanismo de defensa. Sin embargo, el turismo como práctica es un hecho del que ya no podemos escapar, para empezar, porque lo último que queremos es hacerlo. Es habitual criticar los actos que realizan los demás en cuanto a turistas, ese personaje en el que tan continuamente nos convertimos y en el que no somos capaces de reconocernos. La hospitalidad, la amabilidad y atención con que una persona recibe y acoge a los visitantes o extranjeros en su casa o en su tierra, es uno de los factores más valorados por los turistas de Tenerife, por detrás del clima y los paisajes. La superación de la barrera idiomática de la población tinerfeña es un punto a favor de partida. Escribe Jaques Derrida, uno de los más influyentes pensadores y filósofos contemporáneo, que la pregunta de la hospitalidad empieza ahí:

¿debemos exigir al extranjero comprendernos, hablar nuestra lengua en todos los sentidos de este término, en todas sus extensiones posibles, antes y a fin de poder acogerlo entre nosotros? Si ya hablase nuestra lengua con todo lo que esto implica, si ya compartiésemos todo lo que se comparte con una lengua ¿sería el extranjero y podríamos hablar respecto a él de asilo y de hospitalidad? Las posibilidades de Tenerife sur en cuanto a la buena acogida con respecto al turista son básicas como valor a explotar en un mundo donde el trato y la atención personalizada cada vez cobra más valor.

LA FRAGILIDAD DE LOS PAISAJES DE COSTA: La estrecha franja que separa la tierra del mar y la delgada linea que distinge al turista del local 144

SOL DE INVIERNO -> El turismo revelador de Tenerife Sur

Testiminios del lugar año 1956 “Hay que adecentar la playa, hacer e este un lugar de verdadera atracción, en el que el forastero encuentre todas las comodidades a que está acostumbrado, hay que darle a la playa una vista alegre y despejada, limpiando de viejas casuchas la orilla y haciendo una ancha avenida (…) Los Cristianos debe dirigir sus afanes contando con la colaboración de los vecinos y en la decidida gestión de los Ayuntamientos, a ser el más acogedor lugar del Sur, pues si la naturaleza lo dotó con gran generosidad, debemos nosotros completar con nuestro trabajo y nuestros desvelos lo que no es más que un hermoso conjunto de cosas de las que hay que esperar más lúcidos frutos.” Se anotan los anhelos de promover en los Cristianos las idóneas condiciones para fomentar el turismo. Los Cristianos: 1900-1970_ Vida Cotidiana y fiestas populares, Carlos Brito

acto 2_ TURISMO Y SOCIEDAD-> CONVIVENCIA DEL TURISTA Y EL LOCAL

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4.3 >> Un futuro de interacciones e intercambio Economía colaborativa

urismo (%) +mayores

+jovenes

51,2 años

37,1 años

Nórdicos

Rusos

El análisis generacional es una cuestión que afecta al futuro inmediato. Las distintas nacionalidades y acontecimientos internacionales impredecibles son factores clave para definir las características principales de generaciones venideras. En el capítulo anterior, se reflexiona sobre el derecho al descanso cuyo objetivo acaba siendo el consumir vacaciones. Uno trabaja para tener el suficiente dinero para financiar su tiempo libre. El turismo no es una necesidad pero ya esta integrada en nuestros actos habituales, mejor o peor, a destinos más o menos caros, pero viajamos.

edia de edad

Según declaraba Exceltur, asociación de grandes empresas turísticas españolas, en un artículo del periódico El país a 16 JUL 2015 :“Nos preocupa el modelo de turismo de cantidad y cantidad”. Por un lado, las empresas turística piden que se favorezca más la calidad que el número de visitantes. El récord de visitantes extranjeros en nuestro país por la rebaja del precio del petróleo, la fortaleza del dólar y la libra, así como la inestabilidad en mercados del Norte de África favorecen al sector. Sin embargo, no se corresponde con una fuerte subida de ingresos porque la rentabilidad sigue por debajo de años anteriores a la crisis. No se puede favorecer la afluencia por la afluencia siendo necesario favorecer la llegada de visitantes de mayor poder económico.

47 años 50 años

42,2 años

Británicos

Españoles

Distribución por edad del turismo (%) +mayores 51,2 años

25 años y menos

Nórdicos

26 a 30 años 31 a 45 años 46 a 50 años 51 a 60 menos 61 y más años no contesta

146

media de edad

47 años

Por otro lado totalmente opuesto, surge la necesidad del turismo de adaptarse a nuevas generaciones de jóvenes que por primera vez van a vivir peor que sus padres. En la actualidad, el turismo se nutre de una situación nunca vista antes en la historia, turistas que se trasladan a vivir a los lugares turísticos. Esta nueva generación +60 de gran poder adquisitivo, en parte por el auge económico tras la recuperación de la 2GM, son los jubilados que abarrotan nuestras zonas turísticas hoy, la generaciónes del baby boom y la denominada Generación X.

+jovenes

37,1BOOM: años 1946- 1965 BABY

Crecimiento Rusos demográfico excepcional tras la 2ª GM. En 2004, los baby boomers del Reino Unido tenían el 80% de la riqueza, aunque la larga edad de sus padres a quienes debían cuidar a la vez que a sus hijos les impedía, en parte, disfrutar de su dinero y su tiempo. La teoría ondulatoria de edad sugiere que la desaceleración económica de 2007-2009 ocurrió debido a que se jubilaron en esos años.

GENERACION X: 1966- 1985 50 años

Británicos

Se42,2 vio años afectada por el onsumismo de los años 80 y principios de los 90, la manipulación del sistema político, la llegada de Internet. Estamos delante de la primera generación con ganas Españoles de tener un aprendizaje continuado y con los primeros abuelos que sigan aprendiendo y formándose. Fueron los primeros en entrar masivamente en la universidad y ya son los primeros abuelos con ganas de estar a la última. También son una generación endeudada, se rompe la masiva creencia de tener aquello que puedes pagar y se empieza a confiar en los bancos.

SOL DE INVIERNO -> El turismo revelador de Tenerife Sur

Sin embargo, como individuos también tenemos todo que aportar y decidir para el futuro.

Anticipar las tendencias hacia donde se dirige la demanda turística del sur de Tenerife, nos lleva a reflexionar sobre el importante peso que tienen las personas mayores que encuentran en el clima una virtud y ya no tienen cargas laborales que les impida pasar largos periodos de tiempo en la isla. Esta es una realidad que lejos de ser circunstancial, si es cuestionable el modo en que sea prorrogable de la misma forma en el futuro. Entender las dinámicas de cambio para preparar un turismo capaz de asumirlo es objeto de este análisis generacional.

GENERACION Y, Millennials: 1986- 2000

De 20 / 30 años, nacidos entre las décadas de los 80s, 90s, hasta principios de la primera década del 2000. Época marcada por el crecimiento económico, acostumbrados a un alto nivel de vida y dispuestos a asumir retos, esta generación protagonizó el auge de la conciencia social y el surgimiento de familias no tradicionales, además del uso masivo de las redes sociales y su ‘familiarización’ innata con la comunicación, los medios y la tecnología digital. Jóvenes rebeldes y preparados, con idiomas e ilusiones de futuro frustradas por los bajos sueldos, la abundancia de jóvenes con título y el momento social que se vive en el momento post estudiantil. Acuñando de esta forma un término conocido en la época “JASP” (Jóvenes, Aunque Sobradamente Preparados).En sus primeros pasos laborales se encuentran con el “mileurismo” que les obliga a compartir piso si quieren independizarse de sus padres, les imposibilita comprarse un coche y menos pensar en tener hijos. En este momento Zygmunt Bauman, acuñaba el término sociedad liquida con el que describe “una sociedad gobernada

por el cambio constante y la liberalización de los mercados, desbordada por la información, construida por nuevos vínculos humanos muy precarios, volátiles se diría, inmersa en las redes sociales donde todo parece posible en la realidad que crean.” Mileuristas trabajando en empresas donde el jefe está menos preparado que ellos y menos adaptado a las tecnologías que empiezan a surgir en ese momento. Se empiezan a notar aires de cambio en la forma de trabajar, las herramientas se empiezan a conectar a internet y para comunicarse se puede hacer servir

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internet. Muchos cambios impensables que cuesta asumir por los más “adultos” de la época. Esta incomprensión a la revolución que se avecina hace que sean una generación poco comprendida por sus jefes y les provoca dificultades para escalar en el organigrama empresarial, conseguir mejores sueldos y poder tener una vida 100% independiente de familiares y amigos. Las controversias del momento actual están siendo revisadas por expertos. Una tendencia anuncia que las personas que tienen un trabajo que les satisface tenderán a organizar el ocio como extensión de ese trabajo (escritor cuyo Hobby es leer). Del mismo modo quienes se quedan en paro pierden su identidad y la autoestima que genera el trabajo, además del dinero necesario para poder gastar y las posibles relaciones sociales que se generan en lo profesional. Así, sociedades con un alto nivel de desempleo se trastornan. La pregunta clave es como afectará este cambio en la idea del binomio ocio-trabajo, base de la organización social del ocio al fenómeno turístico. Esta generación empieza a romper con lo establecido, dejan la religión de banda, son inconformistas de serie, se empieza a perder el sobrerrespeto a los padres y profesores y se habla abiertamente de las relaciones sexuales prematrimoniales. Huyen de la rutina y de los estándares sociales, objeto de épocas industrializadas pasadas, en una continua obsesión por lo personalizado. La generación más reciente, aún objeto de estudio, es conocida como la GENERACION Z, los ni-nis: 2000 … Comienza con el fin de la burbuja económica, la generación post-milenio se compone de adolescentes y niños. Jóvenes españoles que, pese al paso inexorable de los años, ni estudian ni trabajan. Parados sin empleo anterior -los que nunca han trabajado pero están buscando trabajo- y, por último, que no cursan estudios reglados. Escasez de habilidades interpersonales así como también de la no valoracion a la importancia de los valores de la familia. Son muy individualistas en su carácter y creen en su propia persona. Además no creen vivir de acuerdo a las normas sociales. Su sociedad existe en Internet donde se abre su mente y expresan sus propias opiniones.

“todo viaje, incluso el organizado, termina a la fuerza por ser personal. En un mundo plagado de desplazamientos es complejo determinar la naturaleza última de cada viaje, lo que cada uno va buscando, ya que a pesar de nuestro esfuerzo por no ser como el resto, al final no hay mucha salida. Al ojear una guía Michelín o una Lonely Planet no son tan distintas, si los turistas en grupo se buscan en hoteles de Rivera Maya, los “mochileros” en los Andes también lo hacen, incluso ese viajero solitario en busca de sí mismo mira al interior de los restaurantes donde otros cenan acompañados. De repente, durante el viaje tenemos algo en común, todos somos extranjeros, desposeídos del hogar y las raíces, lo que implica un cierto cambio en la percepción de uno mismo y por ende de nuestro comportamiento.” Rincones de postales, turismo y hospitalidad, Estrella de Diego

Esta reflexión pretende establecer las posibilidades que las nuevas formas de comportamiento tienen con respecto al turismo y por ende a los agentes y espacios asociados al mismo. Tenerife sur, por su escala y “aislamiento” tiene potencialidades como laboratorio único que le permita evolucionar sobre sus propios pasos a través de una experiencia propia. Las nuevas empresas de economía colaborativa, requieren de usuarios abiertos de mente que las pongan en práctica. Partiendo del hecho de que los habitantes de Tenerife sur lo estén, el uso de plataformas nacionales o mundiales es muy cuestionable en este área. Su condición de isla no le permite disfrutar de los servicios que muchas de ellas ofrecen de manera eficiente. Así, surge la necesidad de generar sus plataformas de intercambio controladas por los propios tinerfeños que les de retribución y mejore la calidad tanto de ofertas como de servicios para unas necesidades específicas del territorio. 147

ECONOMÍA COLABORATIVA

>> CASO DE ESTUDIO A_ENCUESTAS IN-SITU

DEFINICIÓN:

POSIBLES NECESIDADES DE INTERCAMBIO segun datos

- Intercambio de bienes y servicios entre usuarios. Implica que pasemos de querer poseer el activo a simplemente tener acceso a él. (En la mayor parte de Europa esta práctica está mucho más interiorizada como base de su cultura)

CONTROVERSIAS DE LA INDUSTRIA: El sector convive en España con algunos conflictos Exceltur, patronal de empresas turísticas, publicó a finales de junio del 2015 un informe elaborado por EY España en el que acusa a las plataformas que sirven para alquilar viviendas de uso turístico, como Airbnb o Homeaway, de fraude fiscal, competencial desleal, deterioro e las ciudades y empobrecimiento de la economía. “Una parte relevante de esta oferta pertenece a la economía sumergida y tiene tratamientos no contributivos”, asegura el informe.

Según José Luis Zimmermann, portavoz Sharing España, “Siempre ha existido este tipo de economía pero lo que cambió para su expansión fue el auge de las plataformas móviles, la crisis económica y el uso de Internet como una vía de doble sentido: de la empresa al usuario y la valoración que el usuario hace de la empresa”

TIPOS DE PROYECTOS EXISTENTES:

- Alquiler de viviendas vacacionales - Compartir coche / Trayecto / Alquiler de coche entre particulares - Servicios financieros entre particulares - Servicios profesionales autónomos - Servicios semi-profesionales (cuidado de niños, guías turísticos, cocina casera, solucionador de problemas, etc.)

COYUNTURA INTERNACIONAL:

Medio millón de empresas se dedican a la economía colaborativa en España. El modelo mueve 2.580 millones de euros en el mundo y ha crecido 50% anual en 4 años. El MIT calcula que, la economía colaborativa tiene un potencial de 82.000 millones de euros. Luis Tamayo, sociólogo experto en este modelo, asegura que “no se trata de que vaya a sustituir a las empresas tradicionales, sino que va a convivir con ellas y a ser una alternativa. Ni siquiera los más apasionados apuestan cada día por lo colaborativo”.

Ingreso turísticos en destino Restaurantes Compras Compras de comida Alojamiento pagado en destino Excursiones organizadas Alquiler de coches Ocio/diversión/cultura Extras alojamiento Transporte público Ocio nocturno Actividades deportivas Tratamiento salud Otros servicios Time sharing Otros gastos Casinos

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SOL DE INVIERNO -> El turismo revelador de Tenerife Sur

TERRITORIO SUR_HIPERLOCAL CAMBIOS DE HÁBITOS, Flexibilidad por:

Datos de teletrabajo entre los turistas de Tenerife sur, año 2013 8,8 % realiza teletrabajo en su vida cotidiana 4,6 % teletrabajó durante su estancia en Tenerife 4,2 % teletrabajó y no alargó su estancia

0,4 % teletrabajó y alargó su estancia 8,2% se plantearía alargar sus vacaciones con el uso del teletrabajo

TENERIFE SUR: Se trata de un caso especial por nº de residentes extranjeros (48%) y turistas, un laboratorio propio. CUESTIONES POSITIVAS

CUESTIONES NEGATIVAS

- Los turistas no disponen de vehículo propio - Los turistas tienen mayor poder adquisitivo - Los extranjeros residentes también, y además pueden contribuir activamente al desarrollo económico de la zon - Los extranjeros residentes también cuando están en sus países de origen - locales con buena educación de base en idiomas que elimina la habitual barrera idiomática

- Los servicios ofrecidos a locales, extranjeros residentes y turistas han de ser diferentes. - Encarecimiento de los servicios básicos por el elevado poder adquisitivo de los turistas

- horario laboral reducido - lugar donde trabajar flexible - Periodos de vacaciones más cortos y distribuidos a lo largo de todo el año (ya no se concentran tanto en le ´spoca estival lo que beneficia a Tenerife) - Pérdida de valores familiares: más libertades y necesidades de intercambio social.

OBJETIVO:

- Mejorar la calidad de la vida de los ciudadanos mediante una mayor interacción entre turistas y locales en Tenerife Sur. - Crear vínculos y aumentar nivel de ingresos de la población a través de la economía colaborativa. - Frente al colapso, hacer un uso más eficiente de los recursos y de espacio escaso.

METODOLOGÍA: EJEMPLO 1: Sorek (turista noruego con 2ª residencia) Usuario de Airbnb, Tripadvisor, etc. Habla noruego, inglés y algo de español. Sin embargo, no tiene demasiado contacto con españoles cuando está en Tenerife (tampoco lo busca especialmente). Está abierto a la economía colaborativa y a descubrir cosas nuevas. A veces necesita servicios profesionales específicos. Servicios a ofrecerle cuando no está en Tenerife: - Cuidado de su vivienda - Gestión de alquiler de su vivienda y/o vehículo Servicios que podría usar cuando está en Tenerife: - Alquiler de vehículo - Cuidado de sus hijos / clases de español - Averías puntuales - Compra de comida a un local - Actividades deportivas

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EJEMPLO 2: Yanira (residente local de Buzanada) No es usuaria avanzada de informática aunque sí ha reservado con Booking.com y ha oído hablar de Blablacar. Su inglés le permite comunicarse, aunque le gustaría mejorarlo. No tiene problemas con los turistas aunque no tiene contacto con ellos más allá de la vida profesional. Servicios a ofrecerle cuando no está en Tenerife: - Cuidado de su vivienda - Gestión de alquiler de su vivienda y/o vehículo Servicios que podría usar cuando está en Tenerife: - Alquiler de vehículo - Cuidado de sus hijos / clases de español - Averías puntuales - Compra de comida a un local - Actividades deportivas

- Plataforma hiperlocal (traspasando fronteras entre municipios) de economía colaborativa que centralice estos servicios en el sur. - Apoyo de ciudadanos e instituciones locales y seguimiento por medio de los Ayuntamientos de los municipios. - Combinar una plataforma on-line con puntos físicos de información y registro donde encontrar información y/o ofrecer productos o servicios (facilitar el acceso a personas no acostumbradas al uso de internet).

TIPOS DE PROYECTOS A OFRECER:

- Viviendas: alquiler, compartir, intercambiar casa. - Movilidad: Alquiler de vehículos entre particulares, compartit aparcamiento. - Trabajo: ofrecer servicios profesionales, espacios coworking. - Comercio: alquiler y venta de productos. - Otras actividades: venta de comida preparada entre particulares, rutas turísticas, actividades deportivas.... 149

>> CASO DE ESTUDIO B_TURISMO INTELIGENTE ESTUDIO DE LAS DINÁMICAS DE LOS TRABAJADORES segun datos Smart Cities, Playable Cities, Ciudades epicúreas, podrían aplicarse Conceptos de las

a la Isla en su totalidad como conjunto de sistemas que funcionan de la manera más eficiente posible en pro a mejorar su economía dominante y máximo motivo de alteración de su entorno y del comportamiento de sus gentes, el turismo. Los espacios turísticos se configuran por y para el turista, son una construcción funcional, literalmente hablando, según las necesidades del que viaja, con una invención al servicio del visitante.

33 %

Contratos por rama de actividad

81.073

Total del sector turistico

33.902

Restauracion Alojamiento Espectaculo Deportes y entretenimiento Transporte terrestre Actividades de alquiler Actividades anexas al transporte Transporte maritimo Transporte aereo Cultura 0

150

20000

40000

60000

SOL DE INVIERNO -> El turismo revelador de Tenerife Sur

80000

TAMAIMO

Lugar actual de residencia de los Con este caso de estudio se pretende hacer una pequeña primera aproximación al tema de las dinámicas en el territorio mediante una reflexión sobre los desplazamientos. La industria hotelera, especialmente la de alta calidad y lujo ofrecen unos servicios que requieren un gran número de trabajadores.

CHIO PUERTO SANTIAGO

La concentración de éstos en un mismo edificio y en el caso de la zona de estudio, en una misma área, permite cuantificar el número de personas que llegan diariamente en una franja horaria determinada. Los datos sobre el lugar de residencia nos indican de qué tipo de desplazamientos hablamos, resultando del análisis que prácticamente la totalidad de ellos reside en la zona sur.

ALCALÁ GUIA DE ISORA TIJOCO ALTO

PLAYA SAN JUAN

LOS MENORES

CALLAO SALVAJE

GRANADILLA

ADEJE

ARMÉÑIME

Hotel 5* Roca Nivaria PLAYA PARAISO

ARONA

PLAYA DE FAÑABÉ Hotel 5* Jardines de Nivaria

LA CAMELLA

SAN EUGENIO

Hotel 4*Colón Guanahanni

VALLE DE SAN LORENZO

SAN MIGUEL

BARRANCO OSCURO SAN ISIDRO

BUZANADA CHAYOFA

PLAYA DE LAS AMERICAS

LA REINA GUAZA

LAS CHAFIRAS

LOS CRISTIANOS

EL PLAM-MAR

GUARGACHO

EL MÉDANO LOS ABRIGOS

FRAILE

Esta situación nos hace pensar que existen múltiples posibilidades para generar una red de transporte y de intercambio más eficiente que reduzca la huella en el territorio y agilice los desplazamientos permitiendo una descongestión de tráfico dentro de los propios centros turísticos hasta donde tienen que llegar los trabajadores y por donde se desplazan mayoritariamente los turistas. Como resultado las arterias de tráfico estarían disponibles para el paseo y rutas de bici. Se amplía el horizonte del turista y acortan las distancias entre las distintas zonas permitiendo ofrecer una oferta más variada que se complemente. Slow Motion para los autos que provisionen a la industria hotelera para la red de autobuses que transporte a los trabajadores pagada por la empresa privada que es la primera beneficiada al controlar tiempos y abaratar costes.

LAS GALLETAS COSTA DEL SILENCIO

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CONCLUSIONES Los inicios del turismo se dan en base a una revelación, el descubrir ese algo que siempre había estado ahí pero no habíamos sabido ver. El paisaje como tal, existe en la contemplación activa por parte del hombre. Y es a través de la propia mirada del turista como se ponen en valor lugares que a los ojos del resto, pasan inadvertidos. La práctica turística surge de la necesidad de las personas de salir a la Naturaleza (hasta el momento de las grandes migraciones campo-ciudad las personas vivían en la naturaleza misma y no lo necesitaban) directamente ligada a la necesidad de consumir un paisaje que por sus características es excepcional. No ocurrió por azar que el mundo del arte, la pintura o la literatura fuesen los primeros en ponerla en valor. Sin embargo los lugares que ilustraban los paisajistas ingleses poco o nada tienen que ver con los que aquí nos atañen. Si en ocasiones amamos las cosas por contraste, por lo diferente de lo desconocido, Tenerife se presenta como un idilio por desvelar.

ta ser mercantilizado para poder ser ofrecido al turista. Ya desde el momento previo al viaje, los vendedores del producto turístico transforman la mirada que el fotógrafo-viajero capta y la convierte en las aspiraciones para consumir ocio, en las ansias por esa conquista turística del mundo.

(Cambio de los verdes paisajes ingleses por los caobas y rojos de las lavas, o las doradas playas caribeñas por las negras playas volcánicas)

Es en este escenario en el que Tenerife Sur hace su entrada en el mercado del turismo. Promotores y conocedores del fenómeno turístico del momento, impulsan un movimiento de revelación que lo posiciona en lo más alto del mercado. Como tantos otros lugares, sufre un proceso de autenticidad escenificada desde sus orígenes. La estrategia de partida es más sencilla que en los lugares auténticos con una larga historia a sus espaldas. El sur de Tenerife, como muchos otros lugares desarrollados bajo el mismo fenómeno, sufre de una negación desde los inicios de los propios valores del paisaje y la cultura del lugar.

No es casualidad, que quienes vivieron el nacimiento del turismo fueran los mismos que vieron nacer la fotografía. Una generación que aceptó con gusto y como expresión de logro social convertirse en observadores pasivos de la realidad, en espectadores inmóviles. Como turistas, fotografiamos con el fin de documentar, las fotos son la memoria activa del viaje. Como viajeros, nos sirven de herramienta de exploración y de conocimiento. Así en el s. XIX documentaron el mundo con el objetivo de establecer unos parámetros universales para reconocer analogías y diferencias, definiendo espacios estandarizados, reduciendo y cosificando paisajes, monumentos y personas en un inventario básico de categorías turísticas. El carácter emblemático de estos elementos los convertía en lo interesante, lo que había que visitar, y la necesidad por tanto, de transformarlo en imágenes para el disfrute. El turista siempre ha buscado una experiencia “auténtica”, entrar en contacto con cosas que antes no ha experimentado y con ese objetivo, persigue lo típico o único de la comunidad, región o vecindario. Sin embargo, un lugar “verdadero” necesi-

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Es así como pasan a ser espacios para los cuales ya existen unos rituales de comportamiento definidos que, paradójicamente, consiguen ocultar los comportamientos y formas de vida locales tal y como son. Esta escenografía se da por ambas partes, visitantes y habitantes del lugar desempeñan su papel según unas reglas de juego estereotipadas. “Una experiencia turística auténtica incluye no sólo vincular un marcador a una vista, sino participar en un ritual colectivo, conectar el propio marcador a una vista que ya ha sido marcada por otros”

Sin embargo, revelar el paisaje originario y los valores de la cultura de Tenerife son las herramientas más potentes para promocionar el territorio y ayudar económicamente a su mantenimiento. Por otro lado, no reconocer que la industria turística tiene beneficios para el paisaje sería un error. El uso del territorio también pone en valor lugares que en ocasiones han quedado abandonados o como mínimo olvidados por la población autóctona y requieren de una mirada foránea, más interesada para recordarnos las maravillas de nuestro entorno y la obligación moral de apreciarlo. Así se mejoran espacios y se normalizan y regulan sistemas que de no ser así podrían haberse degradado. Pero la realidad es que el daño que ocasiona es desgraciadamente mu-

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cho más secillo de ver, simplemente con intoducirse en cualquiera de los núcleos turísticos que conforman el sur de Tenerife surge la imperiosa necesidad de preguntarse si lo allí acontecido realmente ha supuesto un avance y una mejora para el lugar.

“Landscape is bound into the market place and is available only at a price: the price of a package tour, an entryfee, etc.” James Corner, libro, Recovering Landscapes as a critical, cultural practice.

En realidad no sería justo acusar al turismo de lo ocurrido sin recurrir a subsectores directamente asociados al mismo como el de la construcción que marca las subidas y retrocesos que experimenta la industria turística. La cuestión de los techos de crecimiento es el tema ahora más que nunca, aunque me pregunto si no será ya demasiado tarde. A un boom turístico le corresponde un desarrollo del espacio construido que genera el crecimiento de la oferta turística, pero el mercado inmobiliario va delante del mismo provocando el sobredimensionamiento de la oferta que puede ser causa de crisis al provocar un deterioro medioambiental y una saturación de los espacios del ocio. Ya que en la lógica empresarial, cuando el sector turístico está en auge se construye lo más rápido posible para sacar el máximo de beneficio. Esta lógica favorece al inversor a corto plazo por su inmediatez en la rentabilidad económica e hipoteca en cierto modo el futuro de la industria turística. Hace años que se plantea el establecer unos techos de crecimiento de las islas, pero la limitación del crecimiento de camas siempre ha suscitado opiniones diversas. Los empresarios del sector canario que se interesan por consolidar la industria y que llevan muchos años en ello solicitan que exista una limitación de las construcciones pues temen que el caos urbanísitco termine por hundir el sector. Los ayuntamientos “también” lo ven con buenos ojos pero siempre que afecte a la isla vecina. Lo que está claro es que la lucha entre el cemento y la naturaleza ha llegado a unos índices preocupantes.

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Según expone Antonio Machado Carrillo en su libro Ecología, Medio Ambiente y desarrollo turístico en Canarias desde la perspectiva ambiental existe una densidad de ocupación óptima de la que Tenerife está muy lejos. Según él, en el 1989 Tenerife disponía de 120.000 camas lo que supone 59 camas/km2 y una media de 5 habitantes por cama. Estos valores sobrepasan su criterio 2/20, en el que no debe haber más de una cama por cada dos habitantes o más de 20 camas/km2. Límite que el archipiélago balear si llegó a aplicar con unos números mucho más beneficiosos siendo 60m2 por cama respecto a los 20m2 en de Tenerife. En la actualidad, el PMM (Plan de Modernización que entrará en vigor en Adeje el próximo año y está en proceso de aprobación en Arona) fija los estándares turísticos de calidad para los hoteles de 5* van a pasar de 50 m2 por cama a 60m2, 25 años más tarde y sólo para el sector del lujo. Este plan pone mucho interés en la mejora de la urbanización y de las calidades en general. Lo cierto es, que a pesar de la horrible crisis en la que nuestro país y por ende Tenerife, se ve inmerso y de la que el sector inmobiliario se ha visto especialmente afectado, en Tenerife conviven las ruinas de construcciones paradas en el momento, con gruas para la construcción de nuevos desarrollos. Sin embargo, estas nuevas construcciones en su mayoría hoteles y de viviendas, parecen continuar con las mismas pautas de colonización del territorio que en el momento previo al colapso. Por el contrario, en estos últimos años, las mejoras en los espacios públicos de los zonas urbanizadas y en las calidades de los nuevos espacios destinados al comercio es algo a destacar por la consecuente mejora en la imagen del lugar. No pudiendo decir lo mismo de la atención a sus paisajes, donde se considera que la mejora de las instalaciones de una playa consiste en colocar tumbonas o chiringuitos próximos más allá de estabilizar playas y recuperar sistemas que se han degradado. Según los objetivos de la OMT para el nuevo milenio, son requisitos básicos el devolver sentido al lugar y dar valor a las diferencias. En un contexto cada vez más globalizado, el futuro del turismo se juega en el reconocimiento del lugar y en su capacidad de explotar lo que le distingue. Las piezas del turismo han de ayudarnos a proyectar el paisaje y enseñarnos sus particularidades.

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A Purificación Díaz, mi profesora y tutora de tesis quien me abrió los ojos para interesarme por los paisajes del turismo, de la costa. Su conocimiento y pasión me movió para investigar sobre un territorio que siempre he habitado y sin embargo no había sabido capaz de observar con una mirada atenta. La transformación del litoral ha sido una revelación que me ha hecho comprender mejor mis raíces y las posibilidades de estos territorios que se mueven en la delgada línea entre la tierra y el mar. A mis padres, que han intentado aprender conmigo las relaciones y contradicciones del turismo en su dimensión con el paisaje. Gracias por nuestras infinitas charlas y por vuestros relatos y experiencia, me habéis hecho disfrutar e ilusionarme cada día. Gracias a la familia Adrián Ruera por facilitarme información que ha sido esencial para la investigación, y en especial a Julián Adrián por trasmitirme sus vivencias y sobre todo acompañarme en esta aventura que tanto he disfrutado. Especialmente gracias por haberme mostrado a través de tus ojos el lado soleado de la vida.

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