Icehotel

när isen har smält

Säg den svensk som inte känner till eller har besökt landets mest unika sevärdhet – Icehotel i Jukkasjärvi. Världens första och största ishotell som byggs upp av isen från Torne älv. Platsen bjuder dock inte bara på snö och is, utan passar utmärkt som resmål året runt. Inte minst sommartid.

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Text: Marie Arpnäs Foto: Magnus Mårding, Rebecca Lundh, Joakim Norenius –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Man kallar området runt Icehotel för Europas sista riktiga vildmark och här har man verkligen tagit till vara på allt som naturen har att erbjuda. Det är en overklig känsla att komma hit och kliva in i en häpnadsväckande, iskall konstupplevelse. Designers och konstnärer från hela världen har byggt ett spektakulärt hotell med konstsviter av fruset vatten och lockar till sig besökare från jordens alla hörn. Med året-runtsatsningen Icehotel 365 kan du njuta av iskalla övernattningar alla årstider och naturen bjuder på så mycket mer än kyla för den som söker äventyr eller bara lugn och avkoppling.

Undertecknad var på plats i december förra året, strax efter invigningen av designbyrån Bernadotte och Kylbergs skapelse A Midsummer Night´s Dream. En issvit i Icehotel 365 som prins Carl Philip varit med och skapat som en hyllning till vår svenska midsommar. De mytomspunna blommorna placerades i isblock istället för under huvudkudden, björkstammarna fick bilda majestätiska pelare i rummet medan lövverken frusits fast i väggarna runt sängen. Nu har man tagit sommarkänslan vidare och för första gången visas konsten upp i naturen, i form av Det Dukade Bordet.

Det Dukade Bordet

Att Icehotel är häftigt i vinterskrud vet vi, men nu vill man även visa upp vad som gömts i snö halva året. Konstnären Anna Öhlund skapade under vintersäsongen 2020 hotellets ceremonisal Skogen, där en frusen skog byggdes upp med hjälp av 42 ton is från Torne älv. Hon fick i år uppdraget att tolka Icehotel i sommarskrud, vilket resulterat i ett bord av glasklart isblock, dekorerat i norrländsk anda där vatten blir till is och is blir till vatten. Konstnärsduon Marjolein Vonk och Maurizio Perron har

Design Anna Öhlund

skapat ytterligare ett alster av Det Dukade Bordet - ett karvat bord i trä där duken alltid är perfekt struken och hänger med böljande veck. Ådrorna från träet är det enda som avslöjar materialvalet i duken. Bordet är placerat i en liten glänta i den arktiska skogen, vid sjön Salmijärvi, och dukas upp för sitt sällskap

Man behöver inte trängas med andra matgäster utan bokar en privat stund fylld av magiska smaker och naturupplevelser på köpet. Man välkomnas av sin egen kock och får på nära håll ta del av ett delikat hantverk, där smak och doft hämtat inspiration från det norrländska köket. Råvarorna är lokalt utvalda och man kan få njuta av renkött, röding, ramslök och givetvis även skogens guld – hjortron. Till och med den sista augusti har du chansen att slå dig ner vid det unika bordet, kanske blir det årets mest minnesvärda familjemiddag eller en intim bröllopsmiddag som intas mitt bland kvittrande sommarfåglar, under midnattssolens varma strålar och med sjön glittrandes i ögonvrån. – Vi har länge drömt om att kombinera vår konst med den otroligt vackra natur vi har här uppe i Jukkasjärvi under sommaren. Efter vår gastronomiska nysatsning på Icehotel kändes det som en självklarhet att maten skulle bli en del av denna konstnärliga upplevelse, säger Malin Franck, vd på Icehotel.

Fiska med fika och vildmarksmiddag

Att njuta av arktisk sommar i Jukkasjärvi behöver inte innebära så mycket mer än midnattssol, frisk luft, stillhet, tystnad och vackra vyer. Men vill man addera lite aktiviteter är fiske en populär syssla. Oavsett förkunskaper kan du följa med en erfaren fiskeguide från Icehotel ut i båt på Torneälven och prova fiskelyckan. Turen tar tre timmar och passar både stora som små. Precis som Det Dukade Bordet är det en privat aktivitet för dig och ditt sällskap. Guiden bjuder generöst på sina egna erfarenheter, högst troligen kryddat med några fiskehistorier, och tar er till sina favoritplatser för att ni förhoppningsvis ska få napp. Ett populärt och utmärkt sätt att ta sig ut på älven och rakt in i vilda vildmarken. Fika ingår i turen, eventuellt även nygrillad fångst beroende på fiskelyckan.

Vi återkommer till maten och puffar för en variant på det uppdukade isblocket i skogsgläntan.

En ombonad och rustik vildmarksmiddag. Tillsammans med andra gäster och en vildmarksguide tar man sig med båt eller minibuss, beroende på väder, till en av hotellets camper. Där både tillagar och serverar guiden en meny med fördrink, vinpaket eller alkoholfria alternativ samt rätter med smak av både midnattssol och norrsken.

Vandring för alla

Vill man vandra i vacker sommarnatur kan man följa med på en vandringstur i Abisko nationalpark, som ligger en och en halv timme från Jukkasjärvi. Man tar sittliften upp till Nuolja och går därifrån ned i Abiskodalen, alternativt tar en tur uppe ovan trädgränsen. Under vandringen lär man sig mer om djur och natur i norr samt den samiska kulturen och njuter av en fantastisk utsikt över hela Abiskoområdet. Värt att lyfta är även vandring i närområdet kring Icehotel. Berget Puimunen är en perfekt familjevandring och bjuder både på skön, lagom utmanande vandring och en utkiksplats överblickande Icehotel, Jukkasjärvi, Poikkijärvi och Torne Älv. Perfekt aktivitet för den som vill vandra på egen hand. Har man tur med vädret och sikten är klar på toppen av berget får man känslan av att stå bland molnen.

För en skribent som varje år ägnar både somrar och vintrar i den norrbottniska naturen är det inte svårt att varmt rekommendera semester i norra Sverige. Att Icehotel är magiskt vintertid är ett faktum, men ta chansen att besöka Europas sista riktiga vildmark även den här tiden på året. När det som gömts i snö kommer upp i tö. n