San Giovanni al Natisone
Manzano
Buttrio
Premariacco
Cividale del Friuli
Prepotto
Dolegna del Collio
Corno di Rosazzo
2^MARATONA DEL GUSTO In occasione della “4a Maratona delle Città del Vino”, gli otto comuni interessati, con il comitato organizzatore, propongono, nel week end dal 5 al 7 ottobre 2012, la “2a Maratona del Gusto” fra i tanti e prelibati sapori dell’enogastronomia della tradizione locale
san giovanni al natisone
“Casa Shangri-La”
Agriturismo
via Bolzano, 60 - 33048 San Giovanni al Natisone (UD) - tel. +39 0432 757844 agriturismo@casashangrila.it - www.casashangrila.it
ANTIPASTI a scelta
Affettato misto Friulano / Frico PRIMI a scelta
Lasagne al forno / Passata di fagioli e orzo SECONDI
Stinco di maiale con patate al forno DOLCE
Strudel di mele Acqua, Vino e Caffè
€ 26,00 è consigliata la prenotazione
Vini di produzione propria Alloggio Agrituristico
“Al Folador”
Agriturismo
via IV Novembre, 35 - Fraz. Villanova dello Judrio 33048 San Giovanni al Natisone (UD) - tel. +39 0432 938819
PRIMI a scelta
Gnocchi fatti in casa “Folador” Tagliatelle fatte in casa salsiccia e verza Orzo e fagioli SECONDI a scelta
Piatto unico con petto di pollo e verdure grigliate Frico con patate Salame con cipolla
€ 13,50 (bevande escluse) è consigliata la prenotazione
Vini di produzione propria
MANZANO
“Dieci Rive”
Agriturismo
via Rive, 10 - 33044 Manzano (UD) - tel. +39 0432 741194
PRIMI a scelta
Strozzapreti gorgonzola e rucola Gnocchi al ragù SECONDI a scelta
Arrotolato di coniglio / Arrotolato di anatra CONTORNI a scelta
Insalata mista / Patate fritte 1/2 Acqua, 1/4 Vino e Caffè
€ 18,00 è consigliata la prenotazione
Vini di produzione propria
“Elliot”
Enoteca & Ristorantino
via Orsaria, 50 - 33044 Manzano (UD) tel. +39 0432 751383 info@elliotenoteca - www.elliotenoteca.com APERITIVO
Bollicine di benvenuto con i fagottini ripieni di mele, grappa al burro e cannella Il trittico di stagione: Flan ai Porcini / Saccottino di pasta fillo con zucca e prosciutto cotto d’oca Fiore di zucchina farcito / Bavarese gratinata di ricotta di malga leggermente affumicata con la composta di arance ANTIPASTI -
PRIMI
Risotto mantecato ai porcini e formadi frant Millefoglie di melanzane SECONDI
Filetto di Maiale in crosta di pane e senape con le sue verdure DOLCE - Fantasia di creme la Bavarese al caffè / Semifreddo al torroncino / Mousse alla nocciola
€ 30,00 (bevande escluse) è consigliata la prenotazione
“Le Badie”
Ristorante
via Emanuele Lodi, 1 - 33044 Manzano (UD) - Tel. +39 0432 755070 www.lebadie.com
ANTIPASTI a scelta
Funghi porcini freschi scottati con contorno di San Daniele Tagliere di salumi nostrani e formaggi di Cividale bis di PRIMI a scelta
Gnocchetti fatti in casa ai funghi porcini e gialletti (o al tradizionale ma succulento ragù di carne)
Orzotto di stagione SECONDI
Costicine di maiale al forno o stinco di vitello al forno con contorno di patate dorate DOLCE
a scelta tra i vari tipi di dolci della casa
€ 26,00 (bevande escluse) è consigliata la prenotazione
Possibilità di Alloggio
BUTTRIO
“Scacciapensieri”
Agriturismo
via Morpurgo E., 29 - 33042 Buttrio (UD) - tel. +39 0432 674907 www.aziendagricolamarinadanieli.it
ANTIPASTI
Rotolo di radicchio rosso avvolto in pancetta e montasio fresco PRIMI
Tagliolino casereccio con pomodoro fresco, pinoli e olive taggiasche SECONDI
Guancialino di suino brasato al refosco con patate in tecja Caffè
€ 20,00 (bevande escluse) è consigliata la prenotazione
Vini di produzione propria Alloggio Agrituristico
“Cascina Lavaroni”
Agriturismo
via Peruzzi, 26 - 33042 Buttrio (UD) - tel. +39 0432 683161 www.cascinalavaroni.com
ANTIPASTI
Toc’ in braide con funghi bis di PRIMI
Risotto alla salsiccia e Lunette al Formadi Frant e noci SECONDI a scelta
Bocconcini di pollo ai formaggi con patate alla paesana Frico di patate con verdura fresca di stagione DOLCE
Soffice torta di mele con delicata crema vaniglia 1 bicchiere di Vino, 1/2 di Acqua, Caffè
€ 20,00 è consigliata la prenotazione
Vini di produzione propria Alloggio Agrituristico
“Madelsa”
Trattoria
via Plebiscito, 3 - 33042 Buttrio (UD) - tel. +39 0432 673504
ANTIPASTI
Prosciutto crudo di San Daniele con polentina al montasio e funghi misto bosco PRIMI a scelta
Gnocchetti di patate burro e salvia e “scuete” Mezze penne al radicchio di Treviso e salsiccia SECONDI a scelta
Coscia di maiale ai funghi porcini con bietina al burro e patate in tecja, insalata mista DOLCE
Dolce ai frutti di bosco
€ 27,00 (bevande escluse) è consigliata la prenotazione
PREMARIACCO
“Osteria Alla Contadina”
Ristorante
via San Paolino, 24 - Fraz. San Mauro - 33040 Premariacco - tel. +39 0432 729760 www.osteriaallacontadina.it
APERITIVO DELLA CASA ANTIPASTI
Fonduta di formaggio al montasio con funghi e polenta, prosciutto crudo di San Daniele PRIMI a scelta
Ravioli ripieni al montasio con salsa alla San Daniele Gnocchetti ai mirtilli con burro fuso e ricotta affumicata Trofiette con salsa alla contadina SECONDI
Guanciolo di maiale al forno con salsa elle erbe e polenta DOLCE DELLA CASA
1/4 di Vino, 1/2 di Acqua, Caffè
€ 25,00 è consigliata la prenotazione
“San Mauro”
Piccola Trattoria
Casali Pasch, 15 - 33040 Premariacco - tel. +39 0432 729253 www.trattoriasanmauro.com
APERITIVO DELLA CASA ANTIPASTI
Nido di polenta ai formaggi e burro fuso Carpaccio di Carne Salada su rucola e riduzione d’aceto balsamico PRIMI a scelta
Crespelle Gratinate al forno al Radicchio di Treviso Spaghettoni caserecci alla salsiccia nostrana Sorbetto al limone SECONDI
Controfiletto di maiale giambonato alla pancetta e rosmarino patate al forno, polenta gialla DOLCI AL CARRELLO
Grappa / Caffè
€ 25,00 (bevande comprese) è consigliata la prenotazione
CIVIDALE DEL FRIULI
“Antico Leon D’oro”
Ristorante
Borgo di Ponte, 24 - 33043 Cividale del Friuli - tel. +39 0432 731100 www.anticoleondoro.it
ANTIPASTI (8 €)
Grissino di Resia con prosciutto crudo D’Osvaldo PRIMI (9 €)
Strucchi lessi ripieni di frutta secca e conditi con ricotta affumicata SECONDI (13 €)
Galletto del “diaul” con patate fritte DOLCE (5 €)
Gran gelato del Leon D’oro è consigliata la prenotazione
“Ai Tre Re”
Antica Trattoria
stretta San Valentino, 29 - 33043 Cividale del Friuli - tel. +39 0432 715104 info@trattoriaaitrere.it - www.trattoriaaitrere.it
ANTIPASTI
Insalatina di Montasio su letto di Rucola e Mele PRIMI
Gnocchetti di Patate alla San Daniele con Prosciutto Crudo e Semi di Papavero SECONDI a scelta
Polenta e Funghi misti
€ 15,00 (bevande escluse) è consigliata la prenotazione
PREPOTTO
“Da Mario” Enoteca dello Schioppettino
Trattoria
via XXIV Maggio, 16 - 33040 Prepotto - tel. +39 0432 713004 info@enotecaschioppettino.it - www.enotecaschioppettino.it
ANTIPASTI
Carpaccio di Manzo con misticanza di verdurine PRIMI a scelta
Sfornatino di patate e rosmarino Tortello al burro delle Valli e ricotta affumicata SECONDI
Coppa di maiale al latte e contorno FORMAGGI
Bis di formaggi Latteria di Cividale DOLCE
Gubanetta con crema di grappa
€ 28,00 (bevande escluse) è consigliata la prenotazione
“Colle Ortenzi”
Agriturismo
Loc. Tercimonte, 105 - 33040 Prepotto - tel. +39 0432 731712 info@colleortenzi.it - www.colleortenzi.it
PRIMI a scelta
Gnocchi con i funghi Crespelle con la zucca e salsiccia SECONDI a scelta
Guancie di manzo brasate allo schioppettino con le sue verdure Frico con polenta
€ 18,00 (bevande escluse) è consigliata la prenotazione
Alloggio Agrituristico
Dolegna del Collio
“Ferreghini”
Trattoria
via Mernico, 15 - 33070 Dolegna del Collio (GO) - tel. +39 0481 60549 www.ferreghini.it
ANTIPASTI
Antipasto della casa PRIMI
Tris della casa SECONDI
Cinghiale in salmì con contorno Dolce e caffè
€ 30,00 (bevande escluse) è consigliata la prenotazione
“Hostaria Al Pettirosso”
Ristorante
Loc. Lonzano, 4 - 33070 Dolegna del Collio (GO) - tel. +39 0481 639709 hotelagrifoglio@gmail.com - www.hotelagrifoglio.com ENTREE
Polenta e formaggio con, in abbinamento, un bicchiere di Ribolla Gialla del Collio ANTIPASTI a scelta
Fiocchi di prosciutto crudo di Coccau con scaglie di Montasio stravecchio Carpaccio verde di stagione con prosciutto bianco su salsa di Montasio PRIMI a scelta
Tagliatella al ragù di cervo con riduzione ai mirtilli Cappellaccio di patate ripeno con ricotta e spinaci su letto di porcini SECONDI a scelta
Roastbeef alla piastra con patate al forno Filetto di maiale in crosta di pane con funghi gialletti e porcini trifolati Dolce della casa / Caffè
€ 26,00 (bevande escluse) è consigliata la prenotazione Alloggio Agrituristico
Corno di Rosazzo
“Osteria della Ribolla”
Ristorante
via della Ribolla Gialla, 2 - 33040 Corno di Rosazzo - tel. +39 0432 759753 albertoticozzi@virgilio - www.osteriadellaribolla.com
ANTIPASTI
Tartara di manzo servita con crostini caldi e burro Prosciutti cotto alla brace servito con kren fresco grattugiato PRIMI a scelta
Spazle su fonduta di formaggio con pancetta croccante Maltagliati con salsiccia pomodori essicati e ricotta affumicata SECONDI
Infilzata di fassona con patate al forno Coscia di faraona su letto di crema di zucca e indivia belga DOLCI DELLA CASA
€ 20,00 / € 30,00 (bevande escluse) è consigliata la prenotazione
Vini di produzione propria
“Solder”
Agriturismo
via Gramogliano, 14 - 33040 Corno di Rosazzo - tel. +39 0432 759152 www.soldervini.it
ANTIPASTI a scelta
Tagliere di affettato misto Tagliere di formaggio misto Carpaccio di cervo marinato con rucola e kren PRIMI a scelta
Gnocchi fatti in casa al ragù di selvaggina Zuppa di castagne e funghi porcini SECONDI a scelta
Frico / Frittata alle erbe / Gulasch Coniglio / Tagliata di manzo con rucola
€ 20,00 (bevande escluse) è consigliata la prenotazione
Vini di produzione propria
“Al Gjal”
Agriturismo
via Casali Gallo, 3 - 33040 Corno di Rosazzo - cell. +39 339.6957797 agriturismoalgjal@virgilio.it
ANTIPASTI
Antipasto misto con formaggi PRIMI
Bis a scelta tra il menù della giornata SECONDI
Anatra o Coniglio ripieno CONTORNI
Contorni misti DOLCE A SCELTA
€ 18,00 (bevande escluse) è consigliata la prenotazione
Vini di produzione propria Alloggio Agrituristico
A.S.D. MARATONA DELLE CITTA’ DEL VINO www.maratonacittadelvino.com