MANUAL DE MANTENCION PREVENTIVA Y CORRECTIVA
PROCEDIMIENTO Área: Administración de plantas 01 Fecha: 07-07-2011 Revisión : 1
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Cambios del Documento 29/09/2011 Se realizaron cambios de asignación de responsabilidades para el control de registros. Se agrego la mantención de vehículos de la empresa y el punto 9 anexos. Se incluye Mantención de Hardware y Software.
ELABORO
REVISO
APROBO
Encargado de Informática
Jefe Mantenciones Plantas Paine y Viluco
Gerente Administración Y Finanzas
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1.
Propósito y Alcance
1.1
Propósito
El
objetivo
del
presente
documento
es
establecer
la
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metodología,
responsables y autoridades a seguir en el proceso de mantenciones preventivas y correctivas de IDAL S.A. 1.2
Alcance
Este procedimiento se aplica a todas las maquinarias e infraestructura de las plantas Paine y Viluco 2. Responsables Jefe Administrativo de Plantas Jefes de Mantenciones Planta Paine y Viluco Personal de Mantención 3. Referencias No Aplica.
4. Definiciones y Terminología Definición de Términos usados en este Documento Término
Definición
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EPAP EPB2 EPB4 EPPT EPBF EPSL EPSC EPCI EPSP EPOF EPSF EVPJ1 EVPJ2 EVEJ EVEC EVBN EVUG EPCC EVCC
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Equipo Paine Área Pañol Equipo Paine Bodega 2 Equipo Paine Bodega 4 Equipo Paine Producto Terminado Equipo Paine Bodega Fabrica Equipo Paine Sección Líquidos Equipo Paine Sala Caldera Equipo Paine Cilos Equipo Paine Sección Patio Equipo Paine Oficinas Equipo Paine Sección Flotamin Equipo Viluco Planta Jarabes Equipo Viluco Planta Jarabes Equipo Viluco Envasado Jarabes Equipo Viluco Envasado Caramelo Equipo Viluco Bodega Nutraceuticos Equipo Viluco Uso General Equipo Paine Control Calidad Equipo Viluco Control Calidad
5. Equipos y Herramientas Todas las necesarias para realizar las laborares tanto de mantención como de reparación.
6. Desarrollo 6.1 PRINCIPIO DEL MANTENIMIENTO PREVENTIVO Y CORRECTIVO Dando cumplimiento al sistema de aseguramiento de calidad elegido por IDAL S.A. para desarrollar cualquier actividad productiva, es que ha sido necesario estandarizar, documentar, implementar y mantener nuestro programa de mantención preventiva y correctiva. Este programa será descrito en el presente documento, nuestro manual de mantención preventiva y correctiva. En el se establecerán todos los procedimientos e instructivos de mantención, Además de frecuencias, calendarizaciones diarias, semanales, mensuales, semestrales, anuales y responsables de todas las actividades de mantención a realizar en las plantas. El manual de mantención preventiva y correctiva será revisado una vez al año, incorporándose en el todos los nuevos procedimientos y mejoras correspondientes, esto estará a cargo del Jefe de Mantenciones Planta Paine y Viluco.
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Gerencia general reconoce como propia la responsabilidad del cumplimiento del presente programa de mantención preventiva y correctiva, por lo cual estará dispuesto a proporcionar los recursos y facilidades que estén a su alcance.
6.2 OBJETIVOS PROGRAMA DE MANTENCIÓN PREVENTIVA Y CORRECTIVA El objetivo de este programa es prevenir la ocurrencia de fallas en equipos de producción, accesorios para procesos de fabricación, daños o deterioros de la infraestructura en general. Además considera un plan de trabajo en caso de requerir mantenciones del tipo correctivo, ya sea en equipos como en infraestructura. La importancia de la existencia y cumplimiento de este programa es uno de los factores determinantes y una variable que debe ser muy bien considerada al momento de diseñar un proceso productivo. Esto es valido para los aspectos de seguridad laboral, continuidad productiva y sin duda el más importante, poder asegurar certeramente la inocuidad del producto. Un objetivo especifico de este manual, es la elaboración de una calendarización anual de todas las actividades concernientes al trabajo de mantenimiento preventivo, el que quedara documentado una vez al año en la planilla de registro. Para el caso de ocurrencia de fallas, se considera un plan de acción de mantenimiento correctivo, en el que se describe la forma de operar en tal caso y como debe quedar registrada esta actividad.
6.3 MEDIDAS DE SEGURIDAD La intervención con fines de mantenimiento preventivo y correctivo de equipos en general, debe ser realizada por personal de mantención capacitado para ello. En términos de comportamiento y accesorios de seguridad (personal y alimentaria), como guantes, mascarillas, cofia, etc., el personal de mantenimiento trabajara en iguales condiciones que los operadores o manipuladores de alimentos. Deben mantener elementos de seguridad según corresponda a cada caso: •
Cinturón de seguridad
•
Protectores faciales
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•
Extintor
•
Guantes
•
Faja Lumbar
•
Antiparras
•
Protectores auditivos
•
Etc.
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El uso Correcto de equipos y herramientas se realizará de acuerdo a lo señalado en sus catálogos, instructivos o procedimientos. Todo uso de líquidos, lubricantes, ácidos, álcalis, que representen un peligro por exposición o contacto, debe ser manejado según sus características técnicas y las indicaciones hechas por los proveedores en sus fichas de especificaciones. Como indicación general cada uno de estos elementos debe estar bien rotulado, etiquetado y debe indicar sus especificaciones. Asegurarse que los equipos estén apagados y desenchufados al momento de realizar la mantención.
6.4 PROGRAMA DE MANTENCIONES El programa de mantenciones aplicara a Planta Paine y Planta Viluco, considerando en este sus maquinarias, equipos e infraestructura. Este programa tiene una calendarización de las mantenciones preventivas que se les realizara a cada una de las maquinas y equipos. A su vez cada maquina y equipo contara con su ficha de mantenciones preventivas, la cual detalla la acción que se aplicara en el tiempo determinado. Todas las maquinas y equipos contaran con su bitácora u hoja de vida, en la que se registraran todas las mantenciones o reparaciones que se les realicen. Como mínimo este registro deberá contar con: Fecha, detalle de lo realizado, repuestos, quien realizo el trabajo y observaciones. Será responsabilidad del Jefe de mantención Planta paine y Viluco llevar correctamente el inventario, las bitácoras y registros de los sucesos de cada equipo o maquina. Todas las mantenciones o reparaciones que se requieran o soliciten, deben canalizarse con su correspondiente Orden de trabajo en 2 copias. Estas deben ser entregadas directamente al Jefe de Mantenciones planta paine y viluco, el cual solicitara la autorización, aprobación de recursos antes de realizar el trabajo y designara a la persona que ejecutará el trabajo. El Jefe de Mantenciones planta paine y viluco, deberá informar a la persona que le solicita el trabajo a más tardar en 24 Horas el estado de la solicitud.
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La infraestructura de las plantas será inspeccionada visualmente una vez al mes por el personal de mantención, quedando un registro en el historial de inspecciones realizadas, esta tarea es responsabilidad del Jefe de Mantenciones plantas Paine y Viluco. Detalle de la infraestructura: •
Galpones.
•
Bodegas.
•
Silos.
•
Pisos.
•
Oficinas.
•
Iluminación.
•
Casino.
•
Baños.
•
Camarines.
Todas las reparaciones o solicitudes, también deberán canalizarse con su respectiva Orden de trabajo en 2 copias, procediendo como lo mencionamos anteriormente. 6.5 SOFTWARE Y HARDWARE Las mantenciones del hardware y software de la empresa se rigen bajo el procedimiento de mantención y respaldos (Gerencia de administración y finanzas 10). Siendo responsabilidad del Encargado de Informática. 6.6 PESAS Y BALANZAS Las mantenciones y calibraciones de las pesas y balanzas de cada planta estarán a cargo de una empresa externa, en el contrato podemos encontrar la periodicidad y requerimientos asociados a este servicio. El inventario, bitácora y registros asociados a cada equipo, estará a cargo del jefe de Mantención Planta Paine y Viluco. Las revisiones, registros y ajustes de las pesas de bodegas estará a cargo del electromecánico designado en cada Planta.
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6.7 VEHICULOS DE LA EMPRESA Las mantenciones correspondientes a los vehículos de la empresa es de exclusiva responsabilidad de los usuarios, ellos deben preocuparse de mantener operativo y en perfectas condiciones los vehículos entregados por la Empresa, considerando entre alguna de las responsabilidades lo siguiente: -
Mantenciones por kilometrajes. Cambios de Aceites. Revisiones Técnicas. Documentos del auto. Carrocería. Entre otros.
Ellos deben recepcionar y entregar el vehiculo en perfectas condiciones, por lo que se contara con un acta de asignación y entrega de vehículos. El responsable de llevar al día estos registros será la asistente de cada Área. Cada Vehiculo debe contar con su bitácora de sucesos, este se llevara en un archivador separado por vehiculo. La asistente de cada Área, será la responsable de solicitar la información a cada usuario para ir registrando cada evento del vehiculo, esta acción se realizará mensualmente. El inventario de los vehículos de la Empresa será responsabilidad del Jefe de Administración.
CALENDARIO DE MANTENCIONES BODEGA PAINE PERIOCIDAD MANTENCION MAQUINA Maquina 1
PARTES Rosco de Carga Mezcladora Rosco descarga Tablero
EMP. DIARIA SEMANAL QUINCENAL MENSUAL SEMESTRAL ANUAL EXTERNA
X X
X
X X
X X
X
Maquina 2 Rosco de Carga Mezcladora
X X
X
X X
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Rosco descarga Tablero
X X
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X
Maquina 3 Rosco de Carga Mezcladora Rosco descarga Tablero
X X
X
X X
X X
X
Maquina 4 Rosco de Carga Mezcladora Rosco descarga Tablero
X X
X
X X
X X
X
Turbo Mezclador vertical Mezclador Horizontal Tablero
X X X
Caldera Quemador riello Bombas Tableros Ablandador de Agua Boiler Calefactores
X
X X X X X X
Silo 1 Rosco descarga Vibrador Tablero
X X X
Silo 2 Rosco descarga Vibrador Tablero
X X X
Elevador Capachos Motor
X X
Rosco Fijo Motor
X
Cinta Motoreductor
X X
Cinta Carga 1
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Piolas Matraca Polines Tablero
X X X X
Cinta Motoreductor Piolas Matraca Polines Tablero
X X X X X X
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Cinta Carga 2
Molino Martillo 2 Elevador Motoreductor Tablero
X X X
Agitadores Motoreductor Serpentin Tablero
X X X
Bombas Motor
X
X
Estanques Serpentines Red de vapor Red de Agua caliente Valvulas de descarga Tapas
Cada vez que se desocupan los estanques se realiza mantención a todas las partes o piezas
Motobombas Motor
X
Equipo
X
Pesas Y Balanzas
X
Aire Acondicionado Pesas Y Balanzas
PERIOCIDAD MANTENCION MAQUINA
NUMEROS
DIARIA SEMANAL
200 Hrs
250 Hrs
500 Hrs
750 Hrs
1000 2000 Hrs Hrs
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BOBCAT 1
X
X
1–3–5–7
X
X
X
X
X
X
GRUAS X
X
X
INSPECCION VISUAL POR PERSONAL DE MANTENCION INFRAESTRUCTURA GALPONES BODEGAS SILOS PISOS OFICINAS ILUMINACION CASINO BAÑOS
EMP. DIARIA SEMANAL QUINCENAL MENSUAL SEMESTRAL ANUAL EXTERNA X X X X X X X X
CALENDARIO DE MANTENCIONES BODEGA VILUCO PERIOCIDAD MANTENCION MAQUINA Mezcladora Horizontal
PARTES
Rosco de Carga Mezcladora Rosco descarga Tablero
DIARIA
SEMANAL QUINCENAL MENSUAL SEMESTRAL ANUA L
X X X X
Cinta Carga 1 Cinta Motoreductor Piolas Matraca Polines Tablero
X X X X X X
Cinta
X
Cinta Carga 2
X
X X X
EMP. EXTERNA
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Motoreductor Piolas Matraca Polines Tablero
X X X X X
Cinta Motoreductor Piolas Matraca Polines Tablero
X X X X X X
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Cinta Carga 3
Caldera Quemador riello Bombas Tableros Ablandador de Agua Boiler Calefactores
X
X X X X X X
Bombas carga lobular Motoreductor Tablero
X X
Motor
X
X
Bombas X
Estanques Serpentines Red de Cada vez que se desocupan los estanques se realiza mantención a todas las partes vapor o piezas Red de Agua caliente Valvulas de descarga Tapas Motobombas Motor
X
Equipo
X
Pesas Y Balanzas
X
Aire Acondicionado Pesas Y Balanzas
PERIOCIDAD MANTENCION
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MAQUINA GRUAS
NUMEROS
DIARIA
SEMANAL
200 Hrs
1000 Hrs
2000 Hrs
2-4-6
X
X
X
X
X
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INSPECCION VISUAL POR PERSONAL DE MANTENCION INFRAESTRUCTURA GALPONES BODEGAS SILOS PISOS OFICINAS ILUMINACION CASINO BAÑOS
DIARIA
SEMANAL QUINCENAL MENSUAL SEMESTRAL X X X X X X X X
ANUAL
7. Registros Identificación
Área
Almacena miento
Protección
Recuperació n
Retención
Disposición
Ordenes de trabajo
Administra ción de plantas
Archivador de ordenes de trabajo
Jefe de mantenci ón planta paine y viluco
Solicitar a Jefe de mantención planta paine y viluco
3 años
Se elimina
Revisión diaria de Grúas y bobcat
Administra ción de plantas
Archivador de asignación de grúas
Solicitar a
Semestral
Se elimina
Bitácora de maquinas (todas las que aparecen en el manual)
Administra ción de plantas
Cuadernos o libros de bitácoras en oficina de Jefe de mantenció n planta Paine y Viluco
Administr ativo Paine / electrom ecánico Viluco Jefe de mantenci ón planta Paine y Viluco
3 años
Se elimina
Administrati vo Paine / electromec ánico Viluco Solicitar a Jefe de mantención planta Paine y Viluco
EMP. EXTERNA
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8. Indicador de Gestión MEDICION Y SEGUIMIENTO INDICADOR META
DESCRIPCIÓN ( FRECUENCIA MÉTODO DE CALCULO)
RESPONSABLE
REGISTRO
No Aplica
9.- Anexos • • • • •
Planes de mantenciones de las maquinas y equipos. Instructivos de mantenciones. Ordenes de trabajo (Grúas – Bobcat – General) Revisión diaria de Grúas y Bobcat Procedimiento de Mantención y Respaldos administración y finanzas 10)
(Gerencia
de
INVENTARIO PLANTA PAINE
INVENTARIO Y CODIGOS DE EQUIPOS PLANTA PAINE
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UBICACIÓN Pañol Pañol Pañol
EUIPO Y/O INSTRUMENTO Molino Martillo Tablero Electrico Romana 4 Celdas
MARCA Idal Idal Covery
MODELO Idal Idal XK‐3100
CODIGO IDAL EPAP ‐01 EPAP ‐02 EPAP ‐03
Bodega 2
Tablero Electrico
Idal
Idal
EPB2 ‐01
equipo paine bodega 2
Bodega 4
Tablero Electrico
Idal
Idal
EPB4 ‐01
equipo paine bodega 4
Bodega Producto terminado Anexo Bodega Producto terminado 1 Bodega Producto terminado 1 Bodega Producto terminado 2 Bodega Producto terminado 2 Bodega Producto terminado 2 Bodega Producto terminado 2
Molino Cuchilla (chico) Rosco Fijo Tablero Electrico Turbo Compresor Fijo Tablero Distribución Romana 4 celdas
Idal Idal Idal Valtorta Schulz Idal covery
Idal Idal Idal
Equipo paine producto termina
Idal EL05‐B
EPPT ‐01 EPPT‐02 EPPT‐03 EPPT‐04 EPPT‐05 EPPT‐06 EPPT‐07
Bodega Fabrica 1 Bodega Fabrica 2 Bodega Fabrica 2 Bodega Fabrica 2 Bodega Fabrica 2 Bodega Fabrica 2
Maquina 1 Maquina 2 Maquina 3 Maquina 4 Compresor Mezcladora
Idal Idal Idal Idal
Idal Idal Idal Idal
Equipo Paine Bodega Fabrica
Idal
Idal
EPBF‐01 EPBF‐02 EPBF‐03 EPBF‐04 EPBF‐05 EPBF‐06
Sección Liquidos Sección Liquidos Sección Liquidos Sección Liquidos Sección Liquidos Sección Liquidos Sección Liquidos Sección Liquidos Sección Liquidos Sección Liquidos Sección Liquidos Sección Liquidos Sección Liquidos
Estanque 1 Estanque 2 Estanque 3 Estanque 4 Estanque 5 Estanque 6 Estanque 7 Estanque 8 Estanque 9 Estanque 10 Estanque 11 Estanque 12 Estanque 13
Idal Idal Idal Idal Idal Idal Idal Idal Idal Idal Idal Idal Idal
Idal Idal Idal Idal Idal Idal Idal Idal Idal Idal Idal Idal Idal
EPSL‐01 EPSL‐02 EPSL‐03 EPSL‐04 EPSL‐05 EPSL‐06 EPSL‐07 EPSL‐08 EPSL‐09 EPSL‐10 EPSL‐11 EPSL‐12 EPSL‐13
Equipo Paine Seccion Liquidos
equipo paine area pañol
Sección Liquidos Sección Liquidos Sección Liquidos Sección Liquidos Sección Liquidos Sección Liquidos Sección Liquidos Sección Liquidos Sección Liquidos Sección Liquidos Sección Liquidos Sección Liquidos Sección Liquidos Sección Liquidos Sección Liquidos
Estanque 14 Estanque 15 Estanque 16 Bomba 1 Engranaje Bomba 2 Centrifuga Bomba 3 Centrifuga Bomba 4 Tornillo Estanque Calefaccion Agitador 1 Agitador 2 Tablero Electrico Tablero Electrico Motobamba 1 Motobamba 2 Estanque Lavado CIP 1250 Lts
Idal Idal Idal Marzo
Idal Idal Idal BED6‐3
Sala Caldera Sala Caldera Sala Caldera Sala Caldera Sala Caldera
EPSL‐14 EPSL‐15 EPSL‐16 EPSL‐17 EPSL‐18 EPSL‐19 EPSL‐20 EPSL‐21 EPSL‐22 EPSL‐23 EPSL‐24 EPSL‐25 EPSL‐26 EPSL‐27 EPSL‐28
Vogt Mono Idal Idal Idal Idal Idal Robin Pump Robin Pump Idal
630‐R‐170 Idal Idal Idal Idal Idal PTG‐307 PTG‐307 Idal
Generador de vapor Estanque alimentación agua Hablandador de agua Boiler Tablero Electrico
Sanivapor Idal Cotaco
igneotubular Idal WQA‐20‐A
EPSC‐01 EPSC‐02 EPSC‐03 EPSC‐04 EPSC‐05
Equipo paine sala caldera
Cilos Cilos Cilos
Cilo 1 Cilo 2 Elevador
Idal Idal Idal
Idal Idal Idal
EPCI‐01 EPCI‐02 EPCI‐03
Equipo paine cilos
Seccion Patio Seccion Patio Seccion Patio Seccion Patio Seccion Patio Seccion Patio Seccion Patio Seccion Patio Seccion Patio Seccion Patio Seccion Patio Seccion Patio Seccion Patio Seccion Patio Seccion Patio Seccion Patio Seccion Patio Seccion Patio
Rosco Movil 1 Cinta carga 1 Cinta carga 2 Rosco Movil 2 Balanza 1 Balanza 2 Balanza 3 Balanza 4 Balanza 5 Balanza 6 Cocedora 1 Cocedora 2 Cocedora 3 Cocedora 4 Cocedora 5 Grua 1 Grua 3 Grua 5
Idal Idal Estay Ecares Covery Covery Covery Excel Covery Covery Fischbein Yao‐Han Yao‐Han Yao‐Han Yao‐Han Toyota Mitsubishi Daewoo
Idal Idal Tpi
EPSP‐01 EPSP‐02 EPSP‐03 EPSP‐04 XK‐3100 EPSP‐05 XK‐3100 EPSP‐06 XK‐3100 EPSP‐07 EPSP‐08 HFL‐150 EPSP‐09 HFL‐150 EPSP‐10 290208 EPSP‐11 N600A EPSP‐12 N600A EPSP‐13 N600A EPSP‐14 N600A EPSP‐15 42‐SFG20 EPSP‐16 FG20K EPSP‐17 G20S‐2 EPSP‐18
Equipo paine seccion patio
Seccion Patio Seccion Patio
Grua 7 Bobcat
Hyster Bobcat
FH3.0TX‐2G S130
EPSP‐19 EPSP‐20
Oficinas Oficinas Oficinas Oficinas Oficinas Oficinas
Aire Acondicionado 1 Split 1 Split 2 Aire Acondicionado 2 Aire Acondicionado 3 Aire Acondicionado 4
York Midea Anwo Midea Anwo LG LG LG
Equipo Paine Oficinas
MSE‐12HR MSE‐12HR GOLD GOLD GOLD
EPOF‐01 EPOF‐02 EPOF‐03 EPOF‐04 EPOF‐05 EPOF‐06
Seccion Flotamin Seccion Flotamin Seccion Flotamin
Romana 4 celdas Bomba Tornillo Estanque fibra
Precision Hispana inoxpa idal
EPSF‐01 EPSF‐02 EPSF‐03
Equipo Paine Seccion Flotamin
K‐145SF Idal
do
INVENTARIO PLANTA VILUCO
INVENTARIO Y CODIGOS DE EQUIPOS PLANTA VILUCO
Área: Administración de Plantas Fecha: 05-10- 2011 Revisión : 0
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UBICACIÓN Sala de Jarabe Nro. 1 Sala de Jarabe Nro. 1 Sala de Jarabe Nro. 1 Sala de Jarabe Nro. 1 Sala de Jarabe Nro. 1 Sala de Jarabe Nro. 1 Sala de Jarabe Nro. 1 Sala de Jarabe Nro. 1 Sala de Jarabe Nro. 1 Sala de Jarabe Nro. 1 Sala de Jarabe Nro. 1 Sala de Jarabe Nro. 1 Sala de Jarabe Nro. 1 Sala de Jarabe Nro. 1 Sala de Jarabe Nro. 1 Sala de Jarabe Nro. 1 Sala de Jarabe Nro. 1 Sala de Jarabe Nro. 1 Sala de Jarabe Nro. 1 Sala de Jarabe Nro. 1 Sala de Jarabe Nro. 1
EUIPO Y/O INSTRUMENTO ESTANQUE NRO. 1 ‐ 28,5 TONS ESTANQUE NRO. 2 ‐ 28,5 TONS ESTANQUE NRO. 3 ‐ 28,5 TONS. ESTANQUE NRO. 4 ‐ 28,5 TONS. ESTANQUE NRO. 5 ‐ 21,0 TONS. ESTANQUE NRO. 6 ‐ 42,0 TONS. ESTANQUE NRO. 7 ‐ 42,0 TONS. ESTANQUE NRO. 8 ‐ 42,0 TONS. ESTANQUE DE CALEFACCION 300 LTS., 04 CALEFACTORES BOMBA TABLERO ESTANQUE 1.000 LTS., 04 CALEFACTORES CIP BOMBA TABLERO CIP ESTANQUE 2.000 LTS., CALEFACTOR BINS BOMBA (EN REPARACION) TABLERO BOMBA DE CARGA LOBULAR NRO. 1, MOTOR 1.450 RP. BOMBA DE CARGA LOBULAR NRO. 2, MOTOR 1.460 RPM, 15 HP TABLERO BOMBAS CARGA LOBULAR NRO. 1 Y 2 VALVULAS Y TUBERIAS (Sala de Jarabe Nro. 1)
MARCA MODELO MARMEVIT LTDA. MARMEVIT LTDA. MARMEVIT LTDA. MARMEVIT LTDA. MARMEVIT LTDA. MARMEVIT LTDA. MARMEVIT LTDA. MARMEVIT LTDA. SIN MARCA WILO ‐ 44263 IDAL IDAL BOMINOX ‐ SERIE:33769‐10 TIPO:S121 IDAL IDAL PENDIENTE POR REPARACION IDAL WAUKESHA ‐ SERIE:CNIMP6125‐8 EMAG IDAL PIPING
CODIGO IDAL Equipo Viluco EVPJ1‐01 EVPJ1‐02 EVPJ1‐03 EVPJ1‐04 EVPJ1‐05 EVPJ1‐06 EVPJ1‐07 EVPJ1‐08 EVPJ1‐09 EVPJ1‐10 EVPJ1‐11 EVPJ1‐12 EVPJ1‐13 EVPJ1‐14 EVPJ1‐15 EVPJ1‐16 EVPJ1‐17 EVPJ1‐18 EVPJ1‐19 EVPJ1‐20 EVPJ1‐21
Sala de Jarabe Nro. 2 Sala de Jarabe Nro. 2 Sala de Jarabe Nro. 2 Sala de Jarabe Nro. 2 Sala de Jarabe Nro. 2 Sala de Jarabe Nro. 2 Sala de Jarabe Nro. 2 Sala de Jarabe Nro. 2 Sala de Jarabe Nro. 2 Sala de Jarabe Nro. 2 Sala de Jarabe Nro. 2 Sala de Jarabe Nro. 2 Sala de Jarabe Nro. 2 Sala de Jarabe Nro. 2
ESTANQUE NRO. 1, 112,00 TONS. ESTANQUE NRO. 2, 112,00 TONS. ESTANQUE NRO. 3, 112,00 TONS. ESTANQUE NRO. 4, 112,00 TONS. ESTANQUE, 04 CALEFACTORES BOMBA VARIADOR DE FRECUENCIA TABLERO GENERAL VALVULAS TUBERIAS ESTANQUE 4 CALEFACTORES BOMBA CIP VALVULAS Y TUBERIAS PARA CADA ESTANQUE BOMBA PORTATIL LOBULAR, INCLUYE MOTOR
POR VERIFICAR POR VERIFICAR POR VERIFICAR POR VERIFICAR "SOPROLE" LOWARA ‐ 003772, SERIE:20110223 DELTA VFD‐F, MODELO: VFD055F4313 IDAL PIPING PIPING POR VERIFICAR LOWARA ‐ 00564, SERIE:290824 PIPING WAUKESHA ‐ SERIE:031402
EVPJ2‐01 EVPJ2‐02 EVPJ2‐03 EVPJ2‐04 EVPJ2‐05 EVPJ2‐06 EVPJ2‐07 EVPJ2‐08 EVPJ2‐09 EVPJ2‐10 EVPJ2‐11 EVPJ2‐12 EVPJ2‐13 EVPJ2‐15
Sala envasado Jarabe Sala Envasado Caramelo
BALANZA 250 KGS. BALANZA 300 KGS.
ZERO ‐MODELO:CSG350 ZERO ‐ MODELO :AFWX01682
EVEJ‐ 01 EVEC‐01
Equipo Viluco Equipo Viluco
Área Nutracéuticos Área Nutracéuticos Área Nutracéuticos Área Nutracéuticos Área Nutracéuticos Área Nutracéuticos Área Nutracéuticos Área Nutracéuticos Área Nutracéuticos Área Nutracéuticos Área Nutracéuticos Área Nutracéuticos Área Nutracéuticos
MEZCLADORA HORIZONTAL DE PRODUCTOS NUTRACEUTICOS MEZCLADORA VERTICAL DE LIQUIDOS BOILER AGUA CALIENTE (USO:MEZCLADORA VERTICAL) BOMBA TORNILLO AGITADOR COMPRESOR PISTON ACCIONAMIENTO NEUMATICO TABLERO NUTRACEUTICO BALANZA 100 KGS. BOMBA BOILER TOLVA (ESTRUCTURA) RUEDAS (DE TOLVA)
VALTORIA IDAL IDAL MODELO:FNH40F5, MOTOR:SIEMENS IDAL AIR TECH EURO 2.500‐2 POR VERIFICAR MARCA:COMOZZI IDAL COVERY LMCSANU18466 WILO 2080035 SIN USO, SIN MARCA SIN USO, SIN MARCA
EVBN‐01 EVBN‐02 EVBN‐03 EVBN‐04 EVBN‐05 EVBN‐06 EVBN‐07 EVBN‐08 EVBN‐09 EVBN‐10 EVBN‐11 Sin codificar Sin codificar
Equipo Viluco
EVBA‐01
Equipo Viluco
EUIPO Y/O INSTRUMENTO Grúa N°2 Grúa N°4 Grúa N°6 Grúa N°8 Romana 500 KGS. Balanza 150 KGS. Bomba N°1 Bomba N°2, Incluye motor Bomba auxiliar 1 Bomba auxiliar 2 Balanza de 1500 Kg. Balanza de 60 ton. Compresor N°1 Red Tablero General Generador Tableros de distribución Haluros metálicos 60 haluros fluorescentes Cinta carga N°1 Cinta carga N°2 Rosco portátil N°1
MARCA MODELO MITSUBISHI HUYRTE HUYRTE KOMATZU CONDOR COVERY WEG0898AP83220 LOWARA CALPEDA SERIE:503631 POR VERIFICAR POR VERIFICAR
EVUG‐01 EVUG‐02 EVUG‐03 EVUG‐04 EVUG‐05 EVUG‐06 EVUG‐07 EVUG‐08 EVUG‐09 EVUG‐10 EVUG‐11 EVUG‐12 EVUG‐13 EVUG‐14 EVUG‐15 EVUG‐16 EVUG‐17 EVUG‐18 EVUG‐19 EVUG‐20 EVUG‐21 EVUG‐22
Equipo Viluco
Área Bodega Almidones Ubicación
Pozo Riles
Red de Aire Electricidad
Iluminación Servicios Generales
SIN MODELO SIN MODELO SIN MODELO
Rosco portátil N°2 Rosco portátil N°3
Agua Potable
Infraestructura
red y llaves baños duchas Lavaplatos Lavamanos Calefont 1 Calefont 2 Fosa de agua servida Naves Pisos Oficinas
SIN MODELO SIN MODELO
EVUG‐23 EVUG‐24
EVUG‐11 EVUG‐12 EVUG‐13 EVUG‐14 EVUG‐15 EVUG‐09 EVUG‐10 EVUG‐16
Planta Jarabes
o Envasado Jarabes o Envasado Caramelo Bodega Nutracéuticos
Bodega Almidones Uso General
EQUIPO Y/O INSTRUMENTO balanza analitica
MARCA/MODELO RADWAG
balanza granataria
ES-1000 HI
Autoclave
rican 25x electric pressure steam s
Digestor con temperatura
DK 6 Velp scientific
Digestor con temperatura
DK 6 Velp scientific
Destilador
UDK 127 Velp scientific
Destilador
UDK 127 Velp scientific
Mufla
heraeus
Estufa
Memmert
Estufa
Memmert
Estufa
Memmert
Estufa
Memmert
Agitador magnetico
SH-3
Agitador magnetico
Fisatom
peachimetro
Hanna HI 3222
centrifuga
Sigma 204
viscosimetro
Brookfield
Espectofotometro
Shimadzu
Refractometro
HI 96801 Hanna
Refractometro digital
Palm
Refractometro
Atago N-3E veto
Ba帽o de agua
Memmert
Term贸metro digital
HI 98509-1
Term贸metro digital
HI 98509-1
CODIGO IDAL
EPCC-1 EPCC-2 EPCC-3 EPCC-4 EPCC-5 EPCC-6 EPCC-7 EPCC-8 EPCC-9 EPCC-10 EPCC-11 EPCC-12 EPCC-13 EPCC-14 EPCC-15 EPCC-16 EPCC-17 EPCC-18 EPCC-19 EPCC-20 EPCC-21 EPCC-22 EPCC-23 EPCC-24
EQUIPO Y/O INSTRUMENTO
MARCA / MODELO
CODIGO IDAL
Balanza Grantaria Peachimetro Refractometro Agitador Magnetico
AND - EK- 3000i . HANNA instruments HI 1131B ATAGO - Pal -2 QUIMIS - Q-221
EVCC-01 EVCC-02 EVCC-03 EVCC-04
Inventario Vehículos Área: Administración de Plantas 01 Fecha: 29 - 09 - 2011
Inventario Vehículos
Manual de Mantención Preventiva y Correctiva
Revisión : 0
VEHICULO FURGON PEUGEOT PARTNER
PATENTE YN-9720
RESPONSABLE
AREA
1 de 1
AÑO
Orlando Pacheco
Administración de plantas
2005
2005
FURGON PEUGEOT PARTNER
YG-3140
Loreto García
Laboratorio y Control de calidad
FURGON PEUGEOT PARTNER
WE-5954
Daniel Cáceres
Administración de plantas
2006
CAMIONETA NISSAN TERRANO
WU-4971
Marcelo Villanueva
A-03
2007
CAMIONETA NISSAN TERRANO
BBYV-48
Alberto Mena
Administración de plantas
2008
CAMIONETA CHEVROLET
BFWB 96
Fernando Bustamante
A-02
2008
CAMIONETA CHEVROLET
BFWB-97
Mario Vas
A-03
2008
CAMIONETA CHEVROLET
BKXD-20
Disponible
CAMIONETA NISSAN
BRPP-77
Guillermo Arredondo
Administración de plantas
2008
CAMIONETA GREAT WALL
BYJW-61
Agustín Bravo
A-03
2010
CAMIONETA CHEVROLET
CHTF-33
Gustavo Rojas
A-02
2010
CAMIONETA SSANGYONG
CKKS-64
Jacqueline Soto
A-03
2010
CAMIONETA SSANGYONG
CKKS-65
Gastón Subiabre
A-03
2010
ELABORO Encargado de Informática
2008
REVISO
APROBO
Jefe Administración
Gerente Administración y Finanzas
REVISION DIARIA DE GRUA HORQUILLA Y BOBCAT Manual de Mantención Preventiva y Correctiva
REVISION DIARIA Área : Administración de Plantas 01 Fecha: 11-04-2011 Revisión : 0
Pag. 1 de 1
Para una operación eficiente y segura es necesario un control diario, a objeto de detectar fallas de funcionamiento que llevan a un deterioro prematuro del equipo y el riesgo de provocar un accidente. LLENAR AL COMENZAR EL TURNO Operador: _____________________________________________________
Fecha: _________________
Lectura de Horometro: ___________________ Grúa Nº: ___________ INSPECCION VISUAL CONFORME SI NO 1.- Nivel de aceite motor 2.- Agua de radiador 3.- Combustible 4.- Liquido de freno 5.- Aceite sistema hidráulico 6.- Aceite transmisión REVISION OPERACIONAL CONFORME SI NO 1.- Freno de estacionamiento 2.- Freno de servicio 3.- Dirección 4.- Mecanismo de elevación 5.- Mecanismo de inclinación 6.- Caja de cambios 7.- Elevación de la horquilla al máximo 8.- Inclinación de la horquilla al máximo 9.- Espejo retrovisor 10.- Baliza de circulación 11.- Chicharra de retroceso 12.- Extintor 12.- Sistema de iluminación AL TERMINAR EL TURNO Limpieza y sopleteo de equipo, esto es una obligación. Lectura Horometro: ____________ Observaciones o comentarios: _________________________________________________
____________________ FIRMA TRABAJADOR
_____________________ VºBº JEFE DE PLANTA
PLAN MANTENIMIENTO GRUAS
Manual de Mantención Preventiva y Correctiva
MANTENCION Área : Administración de Plantas 01 Fecha: 06-04-2011 Revisión : 0
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Tipo Mantención Acciones Chequeo nivel aceite motor. Diario Chequeo nivel aceite hidráulico. Chequeo nivel aceite transmisión. Chequeo nivel agua en radiador. Limpieza de filtro de aire. Inspección en general. Semanal Engrase General Cambio de aceite motor. 200 hrs. Cambio de filtro aceite motor. Engrase general. Inspección en general. Cambio de aceite motor. 1000 hrs. Cambio de filtro aceite motor. Cambio de bujías y cables de bujías. Cambio de filtro de gas. Cambio de filtro de aire. Cambio de filtro transmisión. Engrase general. Inspección en general. Cambio de bujías y cables de bujías. 2000 hrs. Cambio de correa del alternador. Cambio de aceite motor. Cambio de filtro aceite motor. Cambio de filtro de aire. Cambio de aceite hidráulico Cambio de filtro Hidráulico succión y retorno. Cambio filtro de gas. Cambio de filtro aceite transmisión Cambio de aceite transmisión. Cambio aceite diferencial. Cambio refrigerante del radiador. Engrase general. Inspección en general.
ELABORO
REVISO
APROBO
Encargado Informática
Electromecánico
Jefe Mantención Planta Paine y Viluco
PLAN MANTENIMIENTO BOBCAT Manual de Mantención Preventiva y Correctiva
MANTENCION Área : Administración de Plantas 01 Fecha: 11-04-2011 Revisión : 0
Pag. 1 de 1
Tipo Mantención Acciones Chequeo nivel aceite motor. Diario Limpieza de filtro de aire primario y secundario. Inspección en general. Engrase General Semanal Cambio de filtro aire primario y secundario. 250 hrs. Cambio aceite motor. Cambio filtro aceite motor. Engrase general. Inspección en general. Cambio de filtro aire primario y secundario. 500 hrs. Cambio aceite motor. Cambio filtro aceite motor. Cambio filtro hidráulico. Engrase general. Inspección en general. Cambio de filtro aire primario y secundario. 750 hrs. Cambio aceite motor. Cambio filtro aceite motor. Engrase general. Inspección en general. Cambio de filtro aire primario y secundario. 1000 hrs. Cambio aceite motor. Cambio filtro aceite motor. Cambio filtro hidráulico. Cambio de correa del ventilador. Cambio de correa transmisión. Cambio de filtro hidrostático. Engrase general. Inspección en general.
ELABORO
REVISO
APROBO
Encargado de Informática
Electromecánicos
Jefe Mantención Planta Paine y Viluco
MANTENCION
PLAN MANTENIMIENTO PREVENTIVO CINTA CARGA Manual de Mantención Preventiva y Correctiva
Área : Administración de Plantas 01 Fecha: 07-09-2011 Revisión : 0
Elementos
Tiempo
Cinta
Semanal
Revisión de tacos
Motoreductor
Semanal
Engrase de rodamientos
Tablero
Semanal
Limpieza y ajuste
Piolas – MatracasPolines
Semanal
Inspección visual
Pag. 1 de 1
Acciones
Revisión de aceite
ELABORO
REVISO
APROBO
Encargado Informática
Electromecanicos
Jefe de mantenciones Planta Paine y Viluco
MANTENCION
PLAN MANTENIMIENTO PREVENTIVO CALDERA Manual de Mantención Preventiva y Correctiva
Área : Administración de Plantas 01 Fecha: 07-09-2011 Revisión : 0
Elementos
Tiempo
Quemador Riello
Diario
Acciones
Bombas
Anual
Inspección visual Revisión por empresa externa (Gasco) Cambios de rodamientos de motor
Boiler
Semestral
limpieza
Calefactores
Semanal
Chequeo de temperatura adecuada
Tableros
Semanal
Limpieza y ajuste
Ablandador de agua
Quincenal
Regeneración de equipo con sal
Semestral
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Cada 3 años se realiza una mantención general a cargo de un Ingeniero Externo. Emitiendo un certificado del buen funcionamiento de la caldera. Certificación de gases cada 1 año por SESMA.
ELABORO
REVISO
Encargado Informática
Electromecánico
APROBO Jefe de mantenciones Planta Paine y Viluco
MANTENCION
PLAN MANTENIMIENTO PREVENTIVO BOMBAS Manual de Mantención Preventiva y Correctiva
Área : Administración de Plantas 01 Fecha: 07-09-2011 Revisión : 0
Elementos
Tiempo
Pag. 1 de 1
Acciones
Motor Semestral
Desarme de equipo
Cambio de piezas gastadas
Cambio de rodamientos
ELABORO
REVISO
APROBO
Encargado Informática
Electromecánico
Jefe de mantenciones Planta Paine y Viluco
MANTENCION
PLAN MANTENIMIENTO PREVENTIVO BOMBA CARGA LOBULAR Manual de Mantención Preventiva y Correctiva
Área : Administración de Plantas 01 Fecha: 07-09-2011 Revisión : 0
Elementos
Tiempo
Motoreductor
Semanal Mensual Semanal
Tablero
Pag. 1 de 1
Acciones Engrase de rodamientos Cambio de retenes Limpieza y ajuste
Revisión de aceite
ELABORO
REVISO
APROBO
Encargado Informática
Electromecánico
Jefe de mantenciones Planta Paine y Viluco
MANTENCION
PLAN MANTENIMIENTO PREVENTIVO AGITADORES Manual de Mantención Preventiva y Correctiva
Área : Administración de Plantas 01 Fecha: 07-09-2011 Revisión : 0
Elementos
Tiempo
Motoreductor
mensual
Engrase de rodamientos
Serpentin
mensual
Inspección visual
Tablero
mensual
limpieza y reapreté de tablero
Pag. 1 de 1
Acciones Engrase de cadenas
Revisión de aceite
ELABORO
REVISO
APROBO
Encargado Informática
Electromecanicos
Jefe de mantenciones Planta Paine y Viluco
ORDEN DE TRABAJO GRUAS HORQUILLAS
Manual de Mantención Preventiva y Correctiva
ORDEN DE TRABAJO Área : Administración de Plantas 01 Fecha: 06-04-2011 Revisión : Pag. 1 de 1
Nº FECHA :
GRUA Nº :
HOROMETRO : TIPO MANTENCION :
PREVENTIVA
CORRECTIVA
250 Hrs. 500 Hrs. 750 Hrs. 1000 Hrs. OBSERVACIONES:
REPUESTOS UTILIZADOS :
Entrada a taller
Salida Conforme Taller
ELABORO
REVISO
APROBO
Encargado de Informática
Electromecánico
Jefe Mantención
ORDEN DE TRABAJO GENERAL
Manual de Mantención Preventiva y Correctiva
ORDEN DE TRABAJO Área : Administración de Plantas 01 Fecha: 15-09-2011 Revisión : 0
Pag. 1 de 1
Nº FECHA : NOMBRE : SECCION MANTENCION EN:
BOD. PAINE
BOD. VILUCO
DETALLE DE LA MANTENCION O REPARACION:
REPUESTOS O MATERIALES UTILIZADOS :
Firma y Nombre de quien recibe la orden de trabajo
Firma y Nombre de quien recepciona el trabajo terminado
Nombre y firma del ejecutante del trabajo
ELABORO
REVISO
APROBO
Encargado de Informática
Electromecánico
Jefe Mantención
ORDEN DE TRABAJO BOBCAT
Manual de Mantención Preventiva y Correctiva
ORDEN DE TRABAJO Área : Administración de Plantas 01 Fecha: 06-04-2011 Revisión : Pag. 1 de 1
Nº FECHA :
BOBCAT Nº :
HOROMETRO : TIPO MANTENCION :
PREVENTIVA
CORRECTIVA
200 Hrs. 1000 Hrs. 2000 Hrs. OBSERVACIONES:
REPUESTOS UTILIZADOS :
Entrada a taller
Salida Conforme Taller
ELABORO
REVISO
APROBO
Encargado de Informática
Electromecánico
Jefe Mantención
Instructivo de Trabajo
Revisión diaria de Grúas y Bobcat
Manual de Mantención Preventiva y Correctiva
Área : Administración de Plantas 01 Fecha: 06-06-2011 Revisión : 0
Acciones
1 de 1
Desarrollo 9
Inspección visual.
9
Se destapa la maquina para la revisión del niveles.
9 Revisión niveles: o Agua o Aceite o Gas o Petróleo
9
Cargar combustible para el inicio de trabajo. Según instructivo de carga de combustibles para grúas y petróleo al bobcat.
Recuerde Seguir Instrucciones de Trabajo Seguro
ELABORO Encargado Informática
REVISO
APROBO
Jefe Mantención Planta Paine y Viluco
Jefe Administrativo de plantas
Instructivo de Trabajo
Abastecimiento combustible grúas Manual de Mantención Preventiva y Correctiva
Área : Administración de Plantas 01 Fecha: 06-06-2011 Revisión : 0
Acciones
1 de 1
Desarrollo 9
Detener motor de la grúa.
9
Verificar la válvula del estanque de la grúa, que se encuentre despejada de cualquier objeto que no permita el paso libre de la carga.
9
Tomar pistola de carga e insertarla en la válvula del estanque de la grúa.
9 9
Atornillar la pistola en la válvula del estanque. Apretar la manilla y asegurarla.
9 9
Iniciar funcionamiento de la bomba para la carga del estanque. Verificar la carga.
9 9 9 9 9
Terminada la carga. Desconectar la bomba. Sacar seguro de la manilla. Desatornillar la pistola de la válvula. Dejar la pistola en su lugar.
Recuerde Seguir Instrucciones de Trabajo Seguro
ELABORO Encargado Informática
REVISO
APROBO
Electromecánico
Jefe de Mantención
MANTENCION
PLAN MANTENIMIENTO PREVENTIVO ROSCO BODEGA FIJO Manual de Mantenciรณn Preventiva y Correctiva
ร rea : Administraciรณn de Plantas 01 Fecha: 07-09-2011 Revisiรณn : 0
Elementos
Tiempo
Motor
Semanal
Pag. 1 de 1
Acciones Engrase de rodamientos
ELABORO
REVISO
APROBO
Encargado Informรกtica
Jefe de mantenciones Planta Paine y Viluco
Jefe de mantenciones Planta Paine y Viluco
MANTENCION
PLAN MANTENIMIENTO PREVENTIVO MOLINO MARTILLO Manual de Mantención Preventiva y Correctiva
Área : Administración de Plantas 01 Fecha: 07-09-2011 Revisión : 0
Elementos
Tiempo
Elevador
Quincenal
Ajuste de capachos
Motoreductor
Quincenal
Engrase de rodamientos
Tablero
Semanal
Limpieza y ajuste
Pag. 1 de 1
Acciones
Revisión de aceite
ELABORO
REVISO
APROBO
Encargado Informática
Jefe de mantenciones Planta Paine y Viluco
Jefe de mantenciones Planta Paine y Viluco
MANTENCION
PLAN MANTENIMIENTO PREVENTIVO MEZCLADORA HORIZONTAL Manual de Mantención Preventiva y Correctiva
Área : Administración de Plantas 01 Fecha: 07-09-2011 Revisión : 0
Elementos
Tiempo
Rosco de Carga
semanal mensual semestral
lubricar rodamientos limpieza de tableros Desarme de maquina
lubricar cadenas
chequeo piezas sueltas
Cambios de piezas gastadas
Chequeo semanal
Mezcladora
semanal anual
lubricar rodamientos Desarme maquina
lubricar cadenas Cambios de piezas gastadas
chequeo piezas sueltas Cambio de aceite
Rosco Descarga
semanal anual
lubricar estructura Cambios de piezas gastadas
Chequeo de cadena Chequeo semanal
Tablero
semanal
lubricar rodamientos Desarme de maquina limpieza y reapreté de tablero
Pag. 1 de 1
Acciones
revisión sistema limpieza de neumático tableros Chequeo semanal
ELABORO
REVISO
APROBO
Encargado Informática
Jefe de mantenciones Planta Paine y Viluco
Jefe de mantenciones Planta Paine y Viluco
MANTENCION
PLAN MANTENIMIENTO PREVENTIVO MAQUINAS Manual de Mantención Preventiva y Correctiva
Área : Administración de Plantas 01 Fecha: 07-09-2011 Revisión : 0
Elementos
Tiempo
Rosco de Carga
semanal mensual semestral
lubricar rodamientos limpieza de tableros Desarme de maquina
lubricar cadenas
chequeo piezas sueltas
Cambios de piezas gastadas
Chequeo semanal
Mezcladora
semanal anual
lubricar rodamientos Desarme maquina
lubricar cadenas Cambios de piezas gastadas
chequeo piezas sueltas Cambio de aceite
Rosco Descarga
semanal anual
lubricar estructura Cambios de piezas gastadas
Chequeo de cadena Chequeo semanal
Tablero
semanal
lubricar rodamientos Desarme de maquina limpieza y reapreté de tablero
Pag. 1 de 1
Acciones
revisión sistema limpieza de neumático tableros Chequeo semanal
ELABORO
REVISO
APROBO
Encargado Informática
Electromecanico
Jefe de mantenciones Planta Paine y Viluco
MANTENCION
PLAN MANTENIMIENTO PREVENTIVO ELEVADOR Manual de Mantención Preventiva y Correctiva
Área : Administración de Plantas 01 Fecha: 07-09-2011 Revisión : 0
Elementos
Tiempo
Capachos
Mensual
Ajuste de capacho a la correa
Motor
Semanal
Engrase
Pag. 1 de 1
Acciones
Revisión aceite
Revisión de cadena
ELABORO
REVISO
APROBO
Encargado Informática
Jefe de mantenciones Planta Paine y Viluco
Jefe de mantenciones Planta Paine y Viluco