REVISTA BARES & CIA ED 32

EDIÇÃO 32

| Cerveja Preferência Nacional | | Vinícula Garibaldi - lançamento | | Cerveja no inverno ? Descubra como harmonizar | Revista Bares & CIA - 1

Atuamos no FOOD SERVICE a mais de cinco anos com a REVISTA O EMPREENDEDOR FOOD SERVICE. Em nova fase estamos trabalhando especificamente os OPERADORES/NEGÓCIOS do Food Service.

As padarias, pontos quentes, pequenas fabricas de pães e bolos, empresários e profissionais recebem destaque, atenção e conteúdo mais diversificado.

Cerveja é uma preferência nacional Cerveja é uma preferência nacional e uma verdadeira paixão mundo afora.

Tem até uma data especial dedicada a ela: toda primeira sexta-feira do mês de agosto. Portanto, no dia 02, comemoramos o Dia Internacional da Cerveja.

A data foi criada em 2007, na Califórnia, por quatro amigos fãs desta bebida e hoje é festejada em mais de 50 países.

Várias cervejarias prepararam programação especial.

Nessa edição você também encontrará as dicas do mestre cervejeiro da Ashby, Alexandre Vaz, mostra que é possível apreciar uma gelada com opções como feijoada e sopa.

Veja as diversas novidades que trazemos nessa edição.

Nossas revistas tem muitas possibilidades de colaborarem com a sua empresa, mantenha-se atualizado acessando nosso revisteiro: issuu.com/ maxfoodsrevistas. Além disso, temos nossa TV PANIFICAÇÃO BRASILEIRA, que apresenta programas voltados ao Food Service e a panificação. Acesse através do Youtube.

Boa leitura

Augusto Cezar de Almeida Neto Diretor Max Foods Multi Negócios 2 - Revista Bares & CIA

Diretor Augusto Cezar de Almeida Neto PARA ANUNCIAR 11.2507-3916 Marketing: marketing@maxfoods.com.br Publicidade: J.C Antonelli Circulação: anuncie@maxfoods.com.br Internet e Mídia Digital: Alan Jordão Operações: Karla Marofa Direção de arte Renata B.Almeida Financeiro: financeiro@panificacaobrasileira.com.br Apoios Rio de Janeiro: datafoods@maxfoods.com.br Nordeste: Alexandre Santana Eventos premiacoes@maxfoods.com.br

Redação e correspondência São Paulo: Rua Charles Spencer Chaplin, 315 – conj. 2 – Morumbi – CEP 05642-010 Edições anteriores: ligue 11.2507.3916 Distribuição nacional Acesso edição digital gratuita issuu.com/maxfoodsrevistas Serviços de assinaturas Ligue 11. 2503-8294 e 2503-8264 Revistas da Max Foods Comunicação e Editora PANIFICAÇÃO BRASILEIRA (mensal - padarias, confeitarias, supermercados com padarias, indústrias de pães e bolos e correlatos)I MERCADO SORVETEIRO (mensal - sorveterias artesanais, semi industriais, industriais e similares) I CONFEITARIA BRASIL (mensal - confeitarias artesanais, semi industriais, industriais e similares)I CAFETERIA & CIA (mensal - cafeterias, coffee machine e correlatos) I LOJAS DE CONVENIÊNCIAS & EMPÓRIOS ( lojas de conveniências, empórios, mercearias, hortifrúti e outros) I BARES & CIA (mensal - bares, pubs, botecos e outros) I REFEIÇÕES COLETIVAS & CATERING (bimestral – refeitórios industriais e sociais, catering e similares) I BUFFET & EVENTOS (mensal – buffets, feiras, congressos, inaugurações, etc) I PADARIA DO MESTRE (padarias e profissioniais) I CEREALTEC (bimestral - toda a cadeia de transformadores de trigo, aveia, centeio, cevada,etc) I PASTELARIA & ROTISSERIA (mensal - pastelarias, rotisserias e similares) I PIZZARIA & OUTROS (mensal pizzarias, creperias, tapiocarias, wraperias e outros) I HOTÉIS & RESTAURANTES (mensal - hotéis, pousadas, spas, restaurantes e similares).

PRINCIPAIS PRÊMIOS

PRÊMIOS REGIONAIS Melhores Padarias, Confeitarias, Sorveterias - Padeiros, confeiteiros e Gelatiers.

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sumário

Fidelização como diferencial para o sucesso.........................................................06 Nova edição REVISTA PANIFICAÇÃO BRASILEIRA .................................................07 Growler: embalgem retornável ...........................................................................08 Feira Anufood ......................................................................................................09 Hai Yo oferece welcome drink e rolha livre durante semana..................................14 Lançamentos Max Foods Multi Negócios - Pesquisa de Marcas............................................................................................18 Cerveja Preferência Nacional...............................................................................24 Jungle Gim cria drink inspirado no Deserto do Atacama.........................................28 Família 1906, da Estrela Galicia - ganha três medalhas de ouro no World Beer Challenge .........................................................................................30 Vinícula Garibaldi - lançamento...........................................................................32 Cerveja no inverno ? Descubra como harmonizar...................................................36 Heinz e Goose Island - harmonização juntas........................................................40 Piraquê torrada integral com conserva de mix de cogumelhos .............................44 Grwlers de cerâmica..............................................................................................46 Seara Alimentos inaugura novas categorias ........................................................48 Pif Paf apresentaembalagens mais modernas e resistentes ................................50 4 - Revista Bares & CIA

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sucesso Fidelização como diferencial para o sucesso *Por Giordania R. Tavares

A competitividade no mundo dos negócios exige cada vez mais das empresas. Para se manter ativa e conectada com as tendências do mercado, não basta apenas oferecer produtos de qualidade: é preciso sensibilidade ao lidar com clientes e stakeholders.

Se engana a marca que dá prioridade única à atração de novos clientes: antes, é preciso fidelizar.

Conquistar a confiança vai muito além de apenas apresentar os produtos da empresa. É preciso fazer o cliente acreditar na marca, nos seus valores e nas suas competências. Ao vender um produto, as empresas não estão apenas oferecendo uma mercadoria, mas proporcionando uma experiência de compra que deve ser positiva e duradoura. Afinal, o cenário nem sempre é promissor se os diferenciais oferecidos se restringirem aos produtos.

O segredo para uma boa relação com o comprador é compreender o cenário, o mercado, as oportunidades e ameaças do seu negócio. É entender as necessidades dos clientes, pois este aspecto colabora não só para o desenvolvimento de produtos funcionais, mas também proporciona o crescimento de uma relação de confiança e credibilidade. Para satisfazer o cliente, não é necessário realizar todas as solicitações que ele desejar, muito pelo contrário: é preciso saber dizer “não”, afinal, é papel da marca entender como solucionar os problemas e executar aquilo que o cliente deseja da melhor forma possível.

No entanto, a venda não acaba quando o cliente adquire os produtos, é preciso seguir de mãos dadas, fornecedor e cliente. Quebrou uma peça e acabou a garantia? A mercadoria precisa ser entregue com urgência? O comprador precisa saber com quem contar, em quem confiar. É preciso ouvir e entender o cliente. Para qualquer empresa de sucesso, é primordial possuir um serviço diferenciado,

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informação com qualidade e atendimento rápido para que haja confiança em toda a cadeia e não apenas no produto. Planejamento e organização são peças-chave para grandes resultados e as empresas que agem assim são as que driblam as crises e alavancam seu crescimento. Um pós-venda eficaz é a melhor estratégia, pois um cliente satisfeito irá compartilhar a sua boa experiência, gerando novos contatos e contratos para a empresa.

A fidelização do cliente é o fator que pode definir o sucesso de uma empresa.

Através de técnicas que visam criar uma relação de confiança, geram-se feedbacks honestos e positivos, além de trazer uma receita previsível. Cliente fiel, certamente comprará novamente. Não são as semelhanças que fazem a diferença e os caminhos conhecidos não são os únicos que podem levar a marca além. É preciso se destacar no cenário. Uma empresa pode ser o que quiser, desde que acredite, e saiba que sempre haverá clientes dispostos a acreditarem também.

Diretora da Rayflex, Giordania R. Tavares é graduada em administração pela UNICID, com especialização pela Universidade Presbiteriana Mackenzie. Com mais de 20 anos de experiência no mercado de portas industriais e equipamentos de doca, foi responsável por tornar a Rayflex expoente de mercado no Brasil e na América Latina

Já está disponivel na internet a nova edição da REVISTA PANIFICAÇÃO BRASILEIRA.

ÚNICA REVISTA NO BRASIL QUE ATINGE A PANIFICAÇÃO: ARTESNAL, SEMI INDUSTRIAL E INDUSTRIAL. ÚNICA REVISTA NO BRASIL QUE ATINGE A PANIFICAÇÃO: ARTESNAL, SEMI INDUSTRIAL E INDUSTRIAL.

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embalagem Growler: embalagem retornável para comemorar o Dia Internacional da Cerveja sem descarte

Além de responsabilidade ambiental, a garrafa proporciona consumo mais econômico, com vantagens para as empresas e clientes Os especialistas já apontam que o comportamento do consumidor mudou, ele passou a ter uma maior consciência ambiental e a exigir essa postura das empresas das quais é cliente. Segundo dados da Nielsen, 42% dos brasileiros estão mudando seus hábitos para reduzir o impacto no meio ambiente. Ou seja, não basta mais só reciclar, a cobrança é por atitudes responsáveis.

As embalagens retornáveis são a grande aposta do mercado. Em janeiro deste ano, empresas gigantes do consumo de massa lançaram uma iniciativa global para vender seus produtos com sistema de logística reversa, na qual há entrega do produto e recolhimento do vasilhame. Este cenário também é latente no segmento cervejeiro. Hoje, 43% dos mais de 13 bilhões de litros de cerveja consumidos no Brasil anualmente são retornáveis, segundo a Associação Brasileira da Indústria da Cerveja (CervBrasil).

O growler é um dos impulsos para este mercado eco-friendly. Há três anos a My Growler trabalha para cultuar o segmento cervejeiro sobre a revolução por trás deste recipiente que já faz sucesso fora do País. “O growler traz inúmeras vantagens. Depois de comprar o seu primeiro, a recarga da garrafa sai, em média, 30% mais barata do que as opções descartáveis. Isso é ótimo para o fã da bebida, e também para o empresário que tem essa estratégia a seu favor para fidelizar o cliente”, conta Rodrigo Fernandes, CEO da My Growler.

Dia Internacional da Cerveja Sem sombra de dúvidas, a cerveja é a bebida alcoó8 - Revista Bares & CIA

lica mais popular no Brasil, a ponto de comemorarmos o Dia Internacional da Cerveja na primeira sexta-feira de agosto. O país está aperfeiçoando os seus costumes com a bebida, cada vez mais se consolidando com um novo público, que valoriza o produto regional e a qualidade das produções em pequenas escalas: as chamadas cervejas artesanais. “Muitos não sabem, mas incentivar o comércio local é uma outra atitude ecologicamente correta, isso porque diminui a emissão de gás carbônico através do transporte”, conta Fernandes.

Somente em 2018, foram abertas 210 cervejarias artesanais no Brasil, de acordo com levantamento do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) - praticamente uma a cada dois dias. Já são 900 fabricantes sediados em 479 municípios brasileiros, com destaque para Minas Gerais, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo. Em relação ao número de registros de uma marca, a entidade afirma que os pedidos aumentaram em 30% no último ano.

A região Sudeste se manteve no topo dos registros do produto, com 90% dos novos.

Essa positiva onda de consumo favorece, e muito, os negócios da My Growler. Com três anos de empresa, Fernandes sente que o investimento na produção da cerveja de qualidade, juntamente com as mobilizações socioambientais, o consumo da bebida no growler só tende a aumentar. Num comparativo de um ano, a My Growler alavancou suas vendas em mais de 350%, sendo a região Sudeste a de maior compra. “A popularização do growler está indo ao encontro com as regiões que estão mais preocupadas em mudar sua prática de compra, seja para a bebida com mais aromas e sabores, seja por produtos que tenham responsabilidade ambiental”, conta o empresário.

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A revolução começa com o growler!

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Grand Growler

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HAI YO OFERECE WELCO DURANTE A O melhor da alta gastronomia oriental mesclado a bons drinks. A fim de proporcionar uma experiência multissensorial, o HAI YO - restaurante oriental do Grand Hotel Rayon - preparou uma ação especial para presentear seus clientes. Toda segunda e terçafeira, quem chegar ao restaurante até às 20h ganha um welcome drink. Diariamente, as bebidas serão selecionadas diretamente da carta de drinks autorais da casa, composta de receitas como o Suco do Chef (coquetel à base de vodka, marmelada artesanal de abacaxi, suco refrescante de capim-limão, um toque de blend de suco de limão taiti e siciliano, finalizado com club soda), o Beijo da Gueixa (vodka combinada com geléia artesanal de frutas vermelhas, blend de suco de limão taiti e siciliano, além de espumante brut) e outras três opções.

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drinks

OME DRINK E ROLHA LIVRE A SEMANA Já na quarta-feira, o HAI YO não cobra o valor da rolha. Assim, é possível levar e degustar seu rótulo preferido no restaurante, juntamente com os pratos elaborados pelo renomado chef Kazuo Harada. Nos demais dias, a taxa de rolha é de R$50.

Além de uma ampla e variada carta de vinhos e destilados, o HAI YO oferece diversas opções de sakes, drinks clássicos e autorais, coquetéis não alcoólicos e cervejas japonesas, tailandesas e coreanas. Toda a carta de bebidas da casa foi pensada para harmonizar com o menu, que propõe uma verdadeira viagem gastronômica pela Ásia. O restaurante funciona de segunda a sábado, a partir das 19h, e aceita reservas até às 23h30.

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LANCAMENTO MAX FO PESQUISA DE M

O Datafoods é a área da Max Foods Multi Negócios responsável por todas as pesquisas que são base dos prêmios: Melhores Padarias, Confeitaria e Sorveterias do Brasil.

Melhores Padarias, Confeitaria e Sorveterias (edições regionais).

Também tem a missão de pesquisar os ganhadores do maior prêmio de fornecedores do setor de panificação: Maiores & Melhores Fornecedores da Panificação Brasileira Além disso, o Datafoods realiza pesquisa para empresas. Tem em sua carteira importantes empresas do país.

Cumprindo sua missão de abastecer essas empresas de dados e informações de mercado que sejam relevantes para a tomada de decisão.

Dessa vez, o Datafoods estará a frente de uma ampla pesquisa de preferência de marcas de fornecedores do setor de panificação. A pesquisa tem três partes: 1- Dados publicados dos ganhadores 2- Dados exclusivos para os patrocinadores da pesquisa (com questão especificas e confidencias) 3- Dados que podem ser comercializados a empresas interessadas.

TV PANIFICACAO E CONFEITARIA Sempre inovando!

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novidades - vinhos

OODS MULTI NEGOCIOS MARCAS E USO De acesso em qualquer local a TV Panificação Brasileira, que tem sua programação no Youtube, traz uma nova forma de apresentar os assuntos da panificação. Com programas sobre assuntos técnicos, onde é possível ter respostas de especialista, programas culturais que envolvem arte e outras manifestações que destacam as padarias e o pão, programas sobre saúde e diversas receitas.

Além disso, importantes empresas tem programas exclusivos dentro da grade da TV. Faça contato conosco, queremos ter você na nossa TV. Lá sua empresa estará destaca para um público divisor de negócios.

RÁDIO PANIFICACAO E CONFEITARIA Sempre inovando !

COM VOCÊ TODOS OS DIAS EM TODOS OS LOCAIS ! nova forma que a rádio vem tomando na vida do povo brasileiro chamou a nossa atenção. Vimos como uma oportunidade de interagir. Basta ver nos ônibus, trens, metros e nos carros as pessoas sintonizando web rádios.

Essa é a grande oportunidade de falar aos padeiros e confeiteiros e outros que atuam dentro das padarias.

Nossa audiência é crescente e queremos ter você nos ouvindo através do endereço: panificacaobrasileira. minharadio.fm.

Ampla programação com novidades todos os dias.

NEWS LETTER PANIFICAÇÃO BRASILEIRA Sempre inovando !

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Com a proposta de levar o mais atual dos temas da panificação brasileira e mundial, o news letter é enviado por email para os inscritos.

Faça sua inscrição: mande sua mensagem com o email que deseja ser acessado, para: newsletter@panificacaobrasileira.com.br,

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Prêmio T Padar

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Revista Panificação Brasileira

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O lançamento acontecerá em dezembro / 2019.

Com a proposta de levar através dessa importante ferramenta de comunicação as mais diversas abordagens da panificação brasileira e mundial.

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+ DE 1 MILHÃO – REVISTEIRO MAX FOODS

Obrigado por acessar nosso revisteiro digital. Ultrapassamos a marca de 1 milhão de visualizações. Esse é o reconhecimento da importância do revisteiro que contempla revistas dos principais operadores e negócios do food service e a melhor revista do setor de panificação brasileira.

Esse também é um reconhecimento a preocupação e atenção do conteúdo que é levado em cada revista e edição.

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CERVEJA É UMA PREFEREÊNCIA NACIONAL Bretas oferece cervejas tradicionais e artesanais para agradar todos os gostos O gosto pela cerveja é milenar. Afinal, a bebida começou a ser produzida 8.000 A.C, passando por inúmeras transformações ao longo do tempo. Com sua origem no Oriente Médio, teve um percurso histórico na Europa e ficou popular em todo o mundo.

No Brasil, essa indústria movimenta bilhões por ano.

Com a expansão da cerveja artesanal, o País fechou 2018 com 889 cervejarias em operação. Os números fazem parte do Anuário da Cerveja no Brasil 2018, divulgado em janeiro, pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).

A cerveja é uma preferência nacional e uma verdadeira paixão mundo afora. Tem até uma data especial dedicada a ela: toda primeira sexta-feira do mês de agosto. Portanto, no dia 02, comemoramos o Dia Internacional da Cerveja. A data foi criada em 2007, na Califórnia, por quatro amigos fãs desta bebida e hoje é festejada em mais de 50 países.

Para comemorar a data, o Bretas realizará em Goiás, no dia 02, uma promoção para a compra de cervejas das marcas Colorado 600 ml, em que o cliente pagará R$ 7,99 e Colombina, em que ao comprar três pagam somente duas. E para atender ao consumidor, que está cada vez mais exigente em relação à qualidade das cervejas, o Bretas conta com uma vasta linha da bebida, indo desde as tradicionais até as artesanais. E oferece mais de dez variedades como Lager, Pilsen, Bock, Ale, Weissbier e Barley Wine para agradar todos os gostos.

Mercado em expansão Cada vez mais os consumidores estão descobrindo e experimentando novos sabores e aromas da bebida.

Mesmo que você não goste de beber cerveja, sabe que ela acompanha o happy hour, o almoço de domingo, o futebol, a praia e vários outros momentos de lazer.

No caso das cervejas artesanais, o Brasil é hoje o 24 - Revista Bares & CIA

terceiro maior produtor do mundo, atrás apenas dos Estados Unidos e da China. São 13 bilhões de litros por ano. A previsão para 2019 é que a indústria de cerveja artesanal continue crescendo, em torno de 25% por ano, segundo previsão da Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva). Muitas marcas disputam esse concorrido mercado, que recentemente foi também invadido pelas cervejas artesanais.

O Bretas Fundado em 1954, o Bretas está entre as maiores redes supermercadistas do País, com 81 lojas, 12 postos de combustíveis, e cinco Centros de Distribuição, em Minas Gerais e Goiás. Desde 2010 integrou-se a Cencosud, um dos principais grupos varejistas do mercado sulamericano com presença na Argentina, Brasil, Chile, Colômbia e Peru, e um escritório comercial na China. No Brasil, o Bretas conta com cerca de 8 mil colaboradores que trabalham para oferecer aos clientes qualidade e serviço a preços justos. www.bretas.com.br

preferĂŞncia

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Restaurante e Bar Alegria do Galo oferece cardápio diversificado, ótimos drinks e música ao vivo Divertido, musical, descolado, moderno, despretensioso, espaçoso, confortável e com um cardápio de refeições, petiscos, pizzas e bebidas muito diversificado e com bastante qualidade. Este é o perfil do Restaurante e Bar Alegria do Galo. A casa funciona em São Paulo (SP) com duas unidades: na Rua Sócrates, 558, na Vila Sofia, e na Rua Demóstenes, 684, no Campo Belo – esta última aberta no final do ano passado e ainda uma novata dentro do universo do bairro do Campo Belo, que reúne perto de 90 estabelecimentos gastronômicos. A unidade da Rua Sócrates existe desde março de 2016 e vive lotada nos finais de semana. O visual da casa do Campo Belo é um destaque importante, que o diferencia dos demais estabelecimentos do bairro. “Queríamos montar um restaurante e bar onde os clientes pudessem se sentir em casa e conseguimos. O ambiente, e dependendo de onde se senta, dá a impressão de se estar em um cenário de filme cult e, por isso mesmo, a casa é constantemente elogiada pelos clientes”, afirmam os proprietários Ronel Vieira e Cristina Vieira. Por essa razão, a unidade do Campo Belo do Restaurante e Bar Alegria do Galo já foi cenário para diferentes gravações.

Criadas e dirigidas pelo casal Ronel e Cristina, as duas unidades trabalham no almoço e à noite e utilizam exatamente o mesmo cardápio, que oferece 10 pratos executivos exclusivos para o almoço, 20 petiscos, 15 pratos variados, nove pratos infantis (menores e mais baratos, exclusivos para as crianças), três tipos de saladas, 10 sobremesas diferentes, 21 drinks, cervejas tradicionais e artesanais e 21 rótulos de vinhos. Nas duas unidades, destaques para os drinks bem elaborados, alguns exclusivos e criados pelo próprio Restaurante e Bar Alegria do Galo. Entre as 21 opções disponíveis no cardápio, vale destacar a bebida mais vendida na casa, o “Gim Tônica”, com dois tipos de limões (Siciliano e Tahiti), mel e alecrim. Outro drink que faz sucesso é o “C#!da Galinha”, feito com vodka ou cachaça e mais limão Tahiti, 26 - Revista Bares & CIA

maracujá e pimentas coloridas. Custam R$ 26,00 cada um e ambos foram criados pela casa.

“Na comida, a casa oferece muita qualidade e variedade, com uma cozinha bem brasileira. Também temos a preocupação de trabalhar com uma gastronomia mais afetiva. Queremos que nossos pratos remetam à memória de encontros passados com familiares e amigos dos nossos clientes”, explica Ronel Vieira. O cliente encontra lá, por exemplo, vários pratos com frutos do mar, como a excelente moqueca de camarão (que custa R$ 143,00 e serve de duas a três pessoas) e o risoto de camarão com curry, amêndoas e chutney de banana.Além disso, o cardápio inclui carnes, risotos, massas, pizzas, peixes, feijoada (quartas e sábados) e os diversos petiscos da casa. Os pratos mais vendidos são os que levam filé mignon, como o “Oswaldo Aranha”, “Filé Mignon com Molho do Chefe” e o “Risoto de Gorgonzola com Filé Mignon”. O campeão de vendas, o “Oswaldo Aranha”, que vem com filé mignon, arroz, farofa, molho vinagrete, alho e batata canoa, custa R$ 55,00.

A casa acaba de ampliar o seu cardápio de pratos executivos para o almoço. Agora, as opções para o consumidor começam em R$ 25,00 com cinco novos pratos que compõem o chamado “Executivo 1”. São eles: Talharim Micucci (pasta com molho de tomate, berinjela, pesto, vermuth e alho frito), Nhoque de Batata (servido com molho Pomodoro), Strogonoff

cardápio de Frango (com batata crocante, champignon e arroz) Frango Xadrez do Chefe (acompanha alho, pimentões, cebola, amendoins, azeite de oliva e arroz) e Frango Maravilha (filé de frango grelhado com legumes cozidos). No “Executivo 2”, que custa R$ 34,00, a casa oferece outras cinco opções para o cliente: Filé Lisboa (filé mignon com cebola caramelizada, arroz e batata rústica), Frango a Parmegiana Clássico (com arroz), Strogonoff de Carne ( acompanha batata palito, champignon e arroz), Peixe Mediterrâneo (filé de Saint Peter grelhado com Risoto Siciliano e crispies de alho poró), e Risoto de Shitake e Shimeji (com salsinha, manteiga e parmesão).

Todos os clientes dos pratos executivos têm direito ao buffet de entradas e sobremesas do dia (pudim de leite e mousse de maracujá, limão ou chocolate, por exemplo). Outra novidade do almoço foi o lançamento da feijoada completa, às quartas-feiras, por R$ 35,00.

Entre os 20 petiscos oferecidos pelo restaurante e bar, que inclui pizza aperitivo, o destaque também

fica para as opções com carne: “Carne Seca com Quadradinho de Mandioca” (R$ 54,00) e “Isca de Filé Mignon com Gorgonzola” (R$ 55,00). Ambos são os mais vendidos pela casa no happy-hour e nas tardes de sábado. As duas unidades oferecem música ao vivo: todas as sextas à noite na unidade do Campo Belo, e nas tardes de sábados e domingos na casa instalada na Rua Sócrates. O repertório tocado passa pelo soul, jazz, disco, rock clássico e pop rock na sexta à noite e no sábado à tarde. No domingo à tarde, a seleção musical é diferente e inclui samba, bossa nova, jazz e clássicos internacionais. As casas cobram um couvert artístico de R$ 10,00 por pessoa.

As casas também realizam eventos de diferentes perfis, como corporativos, casamentos, aniversários e reuniões de amigos. A unidade do Campo Belo, por exemplo, possui dois pisos, sendo que piso superior conta com uma linda e espaçosa varanda. Neste espaço são realizados eventos com até 90 pessoas com total conforto e privacidade. No andar térreo os eventos podem comportar até 120 pessoas.

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drinks JUNGLE GIN CRIA DRINK EXCLUSIVO COM INSPIRAÇÃO NA REGIÃO DO DESERTO DO ATACAMA Receita será oferecida a R$ 25 durando o World Gin Day, que acontece em SP

A Jungle Gin, marca nacional de gim premium artesanal com mais premiações internacionalmente, apresentará um drinque exclusivo no World Gin Day São Paulo, evento que ocorrerá no dia 8 de junho.

O coquetel foi criado especialmente para a ocasião pelo bartender David Twardovski, embaixador de Jungle Gin. Trata-se do Altiplano, que tem como base gim, suco de limão, xarope de açúcar e rica-rica, erva típica da região do Atacama, no Chile. "Quando experimentei e me perguntaram qual sabor tinha essa erva, sem titubear, respondi que tinha gosto de floresta. Isso combina perfeitamente com nosso Jungle", comenta David.

O balcão de Jungle Gin ainda contará ainda com mais outras receitas interessantes: o Perfect Serve, que leva gim, fatias de laranja Bahia e manjericão; além do tradicional Negroni, feito em parceria com a Bitter & Co, e um Gin Tônica com lúpulo de cerveja, produzido pela Jungle Gin em parceria com a Cervejaria Tarantino e servido na lata. "Neste drinque, as pessoas ainda terão a opção de colocar as especiarias ao seu gosto", explica David. Todos os drinques estarão disponíveis por R$ 25.

O World Gin Day acontece no dia 8 de junho, a partir das 16 h, na Casa Bossa, no Morumbi, zona oeste de São Paulo. Os ingressos podem ser comprados pelo site da Event Brite (www.eventbrite.com.br) por R$ 40.

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Sobre Jungle Gin JUNGLE GIN é um destilado de alma mineira, produzido na Serra da Mantiqueira, em Minas Gerais e presente nos mais renomados bares de São Paulo, assim como em redes de supermercados como Carrefour, St Marché, Mambo, entre outros. Esse ano recebeu a medalha de bronze na San Francisco World Spirits Competition (SFWSC), maior competição entre destilados dos EUA e com isso, se tornou o gim nacional com maior números de prêmios internacionais.

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prêmio Família 1906, da Estrella Galicia, ganha três medalhas de ouro no World Beer Challenge O World Beer Challenge, a maior premiação de cervejas do mundo, acaba de dar medalha de ouro para as três cervejas da família 1906, da Estrella Galicia.

Tanto a 1906 Reserva Especial como a 1906 Red Vintage e a 1906 Black Coupage estão entre as melhores do planeta.

Este reconhecimento contribui para a longa lista de prêmios internacionais obtidos pela família 1906 , que vão desde o Superior Taste Award, o Monde Selection, o International Beer Challenge e o World Beer Awards.

A família de cervejas 1906 mantém assim sua posição entre as melhores cervejas do mundo, não apenas revalidando suas posições em edições anteriores do World Beer Challenge, mas também dimensiona sua posição de prestígio internacional em todos os eventos e concursos que anualmente analisam e pontuam centenas de referências.

O World Beer Challenge é um concurso britânico que premia anualmente centenas de cervejas de todo o mundo e tem como base os critérios de alguns dos maiores especialistas do setor. Sendo assim, reconhecem os parâmetros de qualidade e sabor das bebidas avaliadas.

Outros grandes reconhecimentos Além desses prêmios, a família 1906 obteve muitos outros prêmios nos últimos anos, que a colocaram como uma das melhores cervejas do mundo. É o caso do Prêmio Superior do Gosto, do Monde Selection, do Craft Beer Awards, do International Beer Challenge ou do World Beer Awards.

Desta forma, esta família de cervejas da Estrella Galicia acumula uma longa lista de prestigiadas distinções, alcançando 65 prêmios internacionais nos últimos anos.

Destacam-se o trabalho, a cuidadosa seleção de ingredientes e o know-how dos mestres cervejeiros da Estrella Galicia, fruto do compromisso de oferecer o melhor produto aos amantes de cerveja mais exigentes.

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Sobre a Estrella Galicia A Estrella Galicia ainda hoje é uma empresa 100% familiar, independente, liderada por Ignácio Rivera, membro da quarta geração da família Rivera, que mantém a tradição artesanal cervejeira desde 1906.

Líder do Segmento Premium na Espanha, comercializa Estrella Galicia, Estrella Galicia 0,0% (versão sem álcool), 1906 Reserva especial, 1906 Red Vintage e 1906 Black Coupage, mais conhecida como a “ovelha negra da família Rivera”, se caracteriza por uma marcada vocação internacional com presença em mais de 40 países.

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lançamento

COOPERATIVA VINÍCOLA GARIBALDI LANÇA LINHA DE VINHOS FINOS NA EXPOSUPER Evento supermercadista ocorre de 25 a 27 de junho, em Joinville Atenta a mercados que representem potencial crescimento, a Cooperativa Vinícola Garibaldi amplia seu foco sobre o público catarinense. Entre os dias 25 e 27 deste mês, a empresa participa, em Joinville, da Exposuper - Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos para Supermercados e Convenção Catarinense de Supermercadistas.

Neste que é um dos maiores eventos do setor no país – e o maior em geração de negócios de Santa Catarina –, a cooperativa pretende ampliar sua rede de relacionamento para expandir a presença no Estado vizinho, onde cresceu 37% no ano passado.

Também estão no escopo reforçar as práticas da organização com os pontos de venda e apresentar novidades do portfólio. Entre elas está a nova linha de vinhos finos, formada pelo Chardonnay Terroir (safra 2019), pelo Merlot Reserva (safra 2018) e pelo Cabernet Sauvignon Reserva (safra 2018).

Com isso, a Cooperativa Vinícola Garibaldi quer amplificar a percepção de qualidade dos produtos entre seus habituais consumidores de vinho. E mostrar que o luxo, por meio do vinho, pode ser acessado pelo público das classes B e C com ótimo custo-benefício.

Crédito: Divulgação

Por isso, a presença da vinícola na feira é considerada estratégica. Santa Catarina representa o quinto maior mercado para a Garibaldi, e captar novos negócios após a recente participação da empresa no maior

reality show gastronômico da televisão será uma das tantas ações que a empresa irá protagonizar na Exposuper.

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produto

Troppo! Comer e Beber Artesanal lança geleia de IPA Em parceria com a Cervejaria Zev, a marca de produtos artesanais oferece uma receita exclusiva para os amantes do estilo marcante desta cerveja O fato inconstestável é: o brasileiro pegou gosto por cervejas artesanais! Nos últimos anos, várias marcas de microcervejarias nasceram por todo o país, difundindo cada vez mais os diferentes estilos da bebida. E, entre eles, está a IPA – India Pale Ale – um estilo que vem agradando paladares com seu amargor e aroma, por seus lúpulos diversos, além de dry hope. E, justamente por ter características tão amplas, esta cerveja consegue harmonizar com uma grande variedade de pratos.

Foi extamente com este olhar que a Troppo! Comer e Beber Artesanal anuncia uma novidade: a Geleia de IPA, num colab com a Cervejaria Zev, de Ribeirão Pires (SP). O resultado é uma geleia adocicada, que traz também o amargor de uma autêntica IPA, que resulta em um sabor surpreendente. Cada pote contém 310g, e é ideal para acompanhaa queijos fortes, frios, carnes e BBQs, além de pães e, claro, uma boa cerveja.

A Troppo! Comer e Beber Artesanal possui ainda outros 24 tipos geleias, relishes e picles, que podem servir tanto no momento dos antepastos e entradas, como também nas sobremesas e preparo dos pratos.

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Todos os produtos podem ser adquiridos no site da marca e também em empórios, lojas, supermercados e e-commerces. Para saber onde encontrar e também mais informações sobre a Troppo! – Comer e Beber Artesanal.

Sobre a Toppo! Comer e Beber Artesanal Lançada em 25 de janeiro de 2016 pelos sócios Lucas Pelisoli e Gabriela Mazzucatto, a Troppo! Comer e Beber Artesanal possui 24 SKUs, entre geleias, relishes, antepastos e relishes, todos com a qualidade de um produto feito à mão, que traz consigo não só um sabor verdadeiro, mas também remete à comida de verdade, àquela que era costume apreciar nas antigas gerações. Os 24 produtos comercializados pela marca oferecem seleção dos insumos, cuidado no preparo, baixa adição de açúcar e respeito pelo ingrediente, garantindo, assim, um produto de sabor original e inigualável. Seus produtos podem ser adquiridos no site da marca e também em empórios, lojas, supermercados, loja online no site da marca e e-commerces do Brasil.

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Cerveja no inverno? Descubra como harmonizar a bebida com pratos típicos da estação

O mestre cervejeiro da Ashby, Alexandre Vaz, mostra que é possível apreciar uma gelada com opções como feijoada e sopa O inverno definitivamente começou no Brasil, e muitos costumam se aquecer através de refeições que são a cara da estação mais fria do ano. Apesar de ser uma bebida bastante associada ao verão, a cerveja é uma boa pedida em qualquer estação, inclusive durante esse período. Para quem não abre mão de apreciar uma gelada, o mestre cervejeiro da Ashby, Alexandre Vaz, selecionou alguns pratos típicos de inverno que harmonizam com diferentes estilos de cerveja, confira:

Chocolate Seja em forma de bolo, mouse ou sobremesas mais elaboradas, o chocolate está sempre presente. Na hora do brinde, o estilo mais indicado é o Porter. O nome foi uma homenagem aos trabalhadores da região portuária da Inglaterra, grandes fãs da bebida. Com traços suaves de chocolate, essa cerveja tem um equilíbrio que tende para os aromas e os sabores marcantes.

Pratos apimentados No inverno, os pratos mais apimentados ganham destaque como carne com chilli, taco e burritos.

Uma cerveja que harmoniza muito bem com essas iguarias mexicanas é a Pale Ale. O malte especial, combinado com o lúpulo selecionado, resulta em uma cerveja clara, com amargor leve e distinto.

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inverno Fondue Quando se fala na estação mais fria do ano, uma das primeiras coisas que costuma ser lembrada é o tradicional fondue. O mais tradicional, de queijo, combina com cervejas do estilo Strong Ale. Com aparência avermelhada, essa cerveja é uma legítima puro malte, com leve opalescência originada pelo dry hopping feito após a filtração do produto. Seu aroma é de malte doce com ésteres frutados, remetendo às frutas secas ou nozes. Os lúpulos ingleses aromáticos dão um sabor refrescante com caráter de malte médio a alto, amargor acentuado, mas que agrada os mais exigentes paladares.

Crème Brulée Essa sobremesa francesa feita com creme de leite fresco, gemas e baunilha, fica ainda mais adequada para ser saboreada durante o inverno. Para acompanhar, uma cerveja de trigo frutada de framboesa com amargor moderado e leve sabor da fruta.

Sopa Sim, apesar de parecer improvável, a sopa pode combinar com cerveja. Não é necessário que a bebida esteja estupidamente gelada, geralmente, as cervejas especiais colocam no rótulo qual é a temperatura ideal, então é só ficar atento. Para cada tipo de sopa tem um estilo mais indicado, por exemplo, a sopa de caldo-verde combina com uma India Pale-Ale, que possui ponto de equilíbrio com amargor e aroma acentuados e uma leve opalescência.

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inverno

Feijoada A tradicional feijoada é um prato que costuma ser bastante consumido durante o inverno, e se a intenção for inovar, a cerveja ideal para harmonizar pode ser uma Wheat com laranja, que irá proporcionar em qualquer paladar uma experiência única e diferente.

Sobre a Ashby Foi no ano de 1993 que Scott Ashby, americano que chegou ao Brasil em 1992, decidiu montar, na cidade Amparo, SP, a primeira Micro Cervejaria do Brasil, a fim de trazer ao país o conceito de cervejas especiais dos EUA. Scott, Doutor em Física, apaixonado por cervejas, ingressou no curso de Mestre Cervejeiro na Universidade da Califórnia no ano de 1990 e, logo em seguida começou a trabalhar na cervejaria americana Wasatch, onde permaneceu por dois anos. Antes disso, Scott já era homebrewer e produzia cervejas para seus amigos, que rapidamente consumiam toda a produção caseira.

E a diferenciação da empresa já começou quando pensou em montar uma fábrica na cidade de Amparo, SP, circuito das Águas Paulistas. Como essas bebidas são compostas por 90% de água, a qualidade desta na fabricação é extremamente relevante. Por isso, a Ashby, escolheu estrategicamente o melhor lugar para suas instalações. As águas de Amparo, além de conservar a pureza que brota da terra, têm um equilíbrio excelente entre sais e minerais tornando-a perfeita para a fabricação de chopes e cervejas de qualidade ímpar.

Foi graças à Ashby que o cenário do mercado nacional começou a experimentar um novo conceito de cervejas diferenciadas, o que antes era privilégio para poucos.

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harmonização

Heinz e Goose Island oferecem experiência de harmonização nas hamburguerias Big Kahuna e Tradi

Que a combinação de hambúrguer, ketchup e cerveja é incrível todo mundo sabe. Mas e se forem os melhores hambúrgueres, o melhor ketchup e a melhor cerveja? Pensando nisso, Heinz se uniu à Goose Island para criar o Heinz Goose Combo: combos com preço especial nas hamburguerias Tradi e Big Kahuna que incluem um burger, uma Goose Island Midway Session IPA e um molho exclusivo feito com condimentos Heinz para harmonizar com a cerveja.

No Tradi o burger Mineiro by Heinz & Goose é um hamburguer de 180g, queijo meia cura, bacon, couve crispy e ovo frito, com ketchup Heinz Signature de Goiaba pelo preço especial de R$35,11. Já no Big Kahuna, o Bacon Blast by Heinz & Goose é um duplão com dois burgers de 140g cada, queijos cheddar e mozzarella, fatias do exclusivo bacon 100% artesanal 40 - Revista Bares & CIA

de lombo extra da casa e maionese de bacon no pão brioche de mandioquinha, com molho feito à base de ketchup de bacon e cebola caramelizada Heinz e pimenta Sriracha, tudo pelo preço especial de R$49,80.

A ação Heinz Goose Combo com burger, cerveja Goose Island e molho especial Heinz vai do dia 21/6 até o dia 7/7.

Serviço: Heinz & Goose Experience De 21/6 a 7/7 Tradi - R. Diogo Jacome, 391 – Moema, São Paulo Big Kahuna – Alameda Lorena, 53 - Jardim Paulista, São Paulo

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Piraquê ensina como fazer To de Mix de C

Crocantes, leves e versáteis, as torradas são Quer um verdadeiro curinga na cozinha? Um item que vai bem no café da manhã ou no lanche, acompanhado de queijo ou geleia, mas que pode servir como base também para deliciosas receitas de entradas, sobremesas e até pratos principais? As torradas preenchem esta necessidade com muito sabor e com receitas originais.

As torradas Piraquê são opções crocantes, leves, versáteis, além de serem fontes de carboidratos e fornecerem energia para atividades do dia a dia.

Uma dica para incluir as torradas também no almoço e jantar é picá-las em uma salada de folhas verdes ou proteína magra, como atum ou frango ou mesmo utilizá-las em sopas para dar crocância.

Para ampliar as suas escolhas de receitas no dia a dia, a Piraquê, marca carioca de massas, biscoitos, torradas, snacks e refrescos com mais de 65 anos de tradição, ensina o modo de preparo da Torrada Integral com Conserva de Mix de Cogumelos.

Veja abaixo o modo de preparo e bom apetite!

Ingredientes: 1 bandeja de cogumelos Shitake (200 g) 1 bandeja de cogumelos Paris (200 g) 1 bandeja de cogumelos Shimeji preto (250 g)

dentes de ½ cabeça de alho, descascados e cortados ao meio pelo comprimento

10 ramos de tomilho fresco

3 colheres (sopa) de salsa lavada e picada

240 ml de azeite

40 ml de vinagre de vinho branco

sal a gosto

1 colher (chá) de pimenta calabresa seca

mix de pimenta em grãos a gosto

1 pacote de Torrada Piraquê Integral

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tira gosto

orrada Integral com Conserva Cogumelos

o opções ideais para diversificar no cardápio O Shimeji, separe a parte mais dura e o restante desmanche com as mãos.

- Em uma assadeira grande, coloque os cogumelos, os dentes de alho, 5 ramos do tomilho e 240 ml de azeite. Tempere com sal, pimenta do reino a gosto e leve ao forno por cerca de 45 minutos, mexendo na metade do tempo para não grudar no fundo.

- Retire do forno, transfira para um recipiente os cogumelos e o líquido que sobrou na assadeira.

- Retire os galhos do tomilho assado, coloque a salsa, o vinagre, o restante das folhas do tomilho fresco e a pimenta calabresa. Misture bem e ajuste o sal.

- Espere esfriar por completo e transfira para um pote de vidro limpo e esterilizado e reserve refrigerado.

- Coma no dia seguinte sobre a Torrada Piraquê Integral.

Modo de preparo:

Dica: os cogumelos estarão prontos quando estiverem secos e começarem a fritar levemente no azeite.

- Pré-aqueça o forno a 180º C. Lave os cogumelos em água corrente e seque.

- Tire os talos dos cogumelos Paris e Shitake e fatieos de tamanhos uniformes, com cerca de 0,5 cm.

Tempo de preparo: 45 minutos Rendimento: 18 porções Revista Bares & CIA - 45

growlers

GROWLERS DE CERÂMICA: PRODUTO ESTIMULA CONSUMO CONSCIENTE DE CERVEJA E AINDA CONTRIBUI COM A PRESERVAÇÃO AMBIENTAL Pesquisas revelam que 63.4 % da população brasileira consome cerveja: para onde vai tanto lixo?

A sustentabilidade é, sem dúvida, um dos assuntos mais importantes do século. E, por mais que os cidadãos tenham atitudes conscientes em prol da preservação ambiental, muitas delas ainda passam despercebidas. É o caso do lixo gerado após o consumo das garrafas e latinhas de cerveja.

Uma pesquisa recente da Kantar World Panel revelou que 63.4% da população brasileira consome cervejas em suas diferentes formas. De outro lado, a ONU acredita que até 2050 a quantidade de resíduos plásticos deve ultrapassar a quantidade de peixes nos oceanos. Tendo em vista o impacto dessas embalagens no meio ambiente, e a quantidade de embalagens descartadas, já está mais do que na hora de repensar as formas de consumo dessa bebida que os brasileiros tanto amam, não é mesmo?

BOX: uma garrafa de alumínio demora cerca de 200 anos para se decompor no meio ambiente. O plástico, por sua vez, mais de 400 anos e as garrafas de vidro mais de 1000 anos.

O mercado cervejeiro vem crescendo no país, movimentando cerca de 1.6% do PIB brasileiro, conforme pesquisa da CervBrasil, e preocupando cada dia mais os defensores do meio ambiente.

“Existe uma diferença muito grande entre o consumo das cervejas consideradas comerciais e as cervejas artesanais. Enquanto as cervejas comerciais são consumidas em quantidade, as artesanais são consumidas pela sua qualidade, tanto é que os produtores e apreciadores das “Fresh Beers” têm como lema ‘Beba menos, Beba Melhor’, estimulando o consumo consciente e sustentável dessas cervejas diferenciadas”, comenta Kilian Schroeder, gerente da MondoCeram Beer.

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Foi de olho nesse mercado cervejeiro artesanal que a empresa catarinense, da cidade de Rio Negrinho, decidiu fabricar growlers de cerâmica, recipientes para armazenar cervejas artesanais. “Nosso país ainda ocupa o terceiro lugar no ranking mundial quando o assunto são cervejas artesanais. No entanto esse é um mercado muito promissor e essa onda de sustentabilidade também está fortalecendo o segmento, já que as pessoas podem ter seus growlers em casa e ir direto na cervejaria comprar a sua bebida preferida. É muito diferente do que abrir uma latinha, tomar e jogar fora”, acrescenta Kilian.

Retornáveis, essas peças de cerâmica são feitas para suportar a pressão da pasteurização da bebida, conservar sua qualidade e temperatura.

“Temos diferentes tamanhos, de até 3 litros, todos com tampa flip top e design inovador. A grande vantagem é que a cerâmica conserva a temperatura da cerveja, mantendo-a mais gelada por um período maior de tempo, além de evitar o descarte de plásticos e vidros de forma incorreta na natureza”, finaliza o gerente.

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marketing A SEARA ALIMENTOS INAUGURA NOVAS CATEGORIAS, AUMENTANDO O PORTFÓLIO COM PRODUTOS DIFERENCIADOS, SEMPRE MANTENDO A QUALIDADE JÁ CARACTERÍSTICA DA MARCA. Uma linha inédita da Seara, que atende às demandas de produtos clean label do mercado, com produtos sem conservantes artificiais. Feitos com o cuidado de garantir uma lista de poucos e conhecidos ingredientes, voltada para quem acredita que uma alimentação natural é a melhor forma de levar uma vida mais saudável, sem abrir mão do prazer de comer. São oito novos produtos com apenas elementos naturais em sua composição, como extrato de alecrim, aipo e acerola, que têm propriedades conservantes e não alteram o sabor dos alimentos. · Hambúrgueres e Almôndegas: preparados com carne 100% bovina e enriquecido com supergrãos (linhaça e chia); · Filezinho de Frango em Crosta de Grãos: 100% com peito de frango DaGranja, sem pré-fritura, com crosta de grãos (farinha de aveia e linhaça); · Presunto, Salsicha e Linguiça: carne 100% pernil e só com temperos naturais.

FRANGO ORGÂNICO SEARA Os Frangos Orgânicos Seara recebem alimentação equilibrada e de origem vegetal, composta por milho e soja não transgênicos, 100% orgânicos, além de vitaminas e minerais. Não recebem nenhum tipo de hormônio ou promotor de crescimento, conforme estabelece a legislação brasileira, além de possuir total liberdade de expressar seu comportamento

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natural com acesso livre às áreas externas durante o processo de criação das aves. Além disso, recebem cuidados especiais de uma equipe de técnicos e veterinários que asseguram as melhores práticas de bem-estar animal.

A criação dos frangos também segue os parâmetros do Plano de Manejo Orgânico, com base em uma produção sustentável e que garante a rastreabilidade de toda a cadeia produtiva. Todos os produtos possuem sistema de criação certificado pelo IBD, certificadora de produtos orgânicos com reconhecimento nacional e internacional.

As embalagens receberam todo um cuidado especial no desenvolvimento, tendo sido elaboradas com materiais 100% recicláveis, dando mais um passo em sustentabilidade. · Linha de Cortes Congelados 1 a 1, em embalagem 600 g com fechamento ZIP: praticidade e exclusividade na categoria: o Bife de Filé de Peito; Tiras de Peito; Filé de Coxa e Sobrecoxa; Filezinho (Sassami); Meio da Asa; Coxinha da Asa e Sobrecoxa; · Bandejas com Peso Fixo 600g: embalagens 100% recicláveis: o Filé de Peito, Sobrecoxas, Coxas, Coração, Fígado e Moela; · Frango Inteiro Embalado a Vácuo: mais atrativo no ponto de venda.

uma agência de comunicação ESPECIALISTA EM PADARIAS

EMBALAGENS | CARDÁPIOS | FOLDERS | SITES | FACEBOOK

O que um cliente mau-humorado recebe na sua padaria.

O que ele descreve no Facebook que recebeu.

Sua padaria está no Facebook você querendo ou não.

Use-o a seu favor.

2376.2805 | 2376.2806 R. Picuí, 80 - Olímpico, São Caetano do Sul/SP Revista Bares & CIA - 49

marketing

Pif Paf apresenta embalagens mais modernas e resistentes Indústria da Imagem assina os designs mais robustos e modernos dos pacotes de presuntos e apresuntados da marca A Pif Paf Alimentos, uma das mais importantes empresas brasileiras no setor de processamento de aves, suínos, massas e vegetais, que este ano completa 50 anos, anuncia a chegada de novas embalagens para as linhas de presuntos e apresuntados. Desde o dia 1º de julho, os produtos vêm “vestidos” com um layout atualizado, moderno

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e resistente. A aposta da Indústria da Imagem foi exaltar o amarelo característico da marca no fundo da embalagem e trazer imagens reais de cada item, evidenciando características como qualidade, sabor e praticidade. A expectativa da empresa é alterar as embalagens de toda a linha produtiva até o final deste ano.

PIZZA MAKER and down

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