Rede Rei do Mate comemora o Pâo de queijo

especial

A rede Rei do Mate comemora o dia do Pão de Queijo

A rede Rei do Mate, a maior rede de produtos à base de mate e maior rede de café do país, disponibiliza pão de queijo em seu cardápio desde 1991

Um dos motivos que leva a rede Rei do Mate ter o pão de queijo em seu cardápio é porque caiu no gosto do brasileiro.

A rede Rei do Mate começou em 1978, quando o empresário Kalil Nasraui abriu a primeira loja, na famosa esquina paulista das Avenidas Ipiranga e São João. Com apenas 20 m2, conquistou os primeiros consumidores com uma receita de chá própria, consumida pura ou com leite, limão, caju e maracujá. Foi sucesso na década de 1980, tornando-se um ponto tradicional no Centro Paulistano. Por mais de uma década, Rei do Mate manteve sete lojas próprias e mudou o hábito de consumo de chá dos paulistanos.

A entrada da segunda geração da família na empresa, em 1991, estruturou o negócio para que fosse multiplicado como franquia. Foram desenvolvidos novos produtos, novas combinações da bebida – que hoje chega a mais de 100 – e o café e o pão de queijo foram incorporados ao cardápio. Hoje, a rede Rei do Mate conta com 305lojas instaladas em 17 Estados. Com 40 anos de fundação e com 29 anos de franchising, é a maior rede de Casa de mate do País e é considerada também uma das maiores e mais renomadas cafeterias no formato franchising, tendo recebido o Prêmio Melhores Franquias do Brasil, 1º lugar entre as redes de cafeterias do País.

Somando a isso, foi contemplada com 5 estrelas entre as 74 melhores redes de 2018/19 – premiação concedida pela Pequenas Empresas & Grandes Negócios, além de receber durante 22 anos consecutivos o Selo de Excelência da ABF (Associação Brasileira de Franchising).

A Chocolat du Jour buscou força em sua essência para superar os desafios de 2020. E-commerce eficiente, investimento no atendimento direto por telefone e Whatsapp e rapidez na entrega resultaram no aumento das vendas

em relação ao mesmo período de 2019 e no lançamento de novas criações.

Tempos de Indulgência

A notícia inesperada do fechamento de suas lojas, semanas antes da Páscoa 2020, a data mais importante do ano para a Chocolat du Jour, caiu como uma bomba. E ela não era de chocolate.

O susto podia paralisar a produção, mas a direção familiar e uma equipe comprometida com a qualidade transformaram o imprevisto em ação. “Já tínhamos um e-commerce bastante funcional e trabalhamos muito para ampliar a nossa força de atendimento pelo telefone e Whatsapp”, fala Manoel Landmann, diretor da Chocolat du Jour. Assim, as vendas da Páscoa deram fôlego para a empresa, que mais uma vez teve a certeza que a troca de chocolates não significa apenas um presente, mas sim uma declaração de amor, amizade e desejo de uma vida doce e prospera.