Maxima isu 2017

kevad

I.S.U.

1

See, mis vaja

äratav Kevad 2017

Päikeseline pühadelaud Meistrite kvaliteet Kiiresti, maitsvalt, tervislikult!

Kevadised toidumõtted

Pakkumised kehtivad Maxima XX ja XXX kauplustes 03.04 - 30.04.2017 või kuni kaupa jätkub I.S.U. – IMELISELT SUUREPÄRASED UUDISED

Retseptid: kevadine salat, mereannid, spargliomletikesed ja värskendavad smuutid

2

kevad

Ilusat kevadet I.S.U. lugejaile!

Iga kevad toob endaga alati kaasa midagi uut. Päikesepaiste ja soe tuuleõhk, linnulaul ja esimeste kevadiste vihmasabinate saatel haljendama lööv loodus meelitavad meid taas rohkem koduseinte vahelt välja.

Asume aktiivsemalt tegutsema, liikuma ja sportima. Isegi halli ja pilves ilmaga tunneme, kuidas tänavune aastaring muutub päev-päevalt ikkagi rõõmsamaks ja ilusamaks. Äratus, taas on käes kevad! Ringutame ühiselt oma kontidest talve minema, lööme koduuksed-aknad valla, täidame vaasid värskete lilleõitega ning kergitame Maxima uue ajakirja I.S.U. kaant.

roogade abil ning aitame leida kiireks argipäevaks maitsvaid ja taskukohaseid eineid.

Pakume jõuvarusid taastavat, eriti energiaküllast toitu neile, kelles kevad on äratanud varasemast suurema sportimissoovi. Leiate meie kevadisest ajakirjast palju huvitavat teavet ja põnevaid retsepte, millega peret ja sõpru üllatada!

Kevad toob endaga kaasa ka ühe aasta oodatuima, rõõmsaima ja magusaima sündmuse: lihavõttepühad. Katame tänavu värvika ja maitseküllase peolaua aprilli kolmandal nädalavahetusel. Oh seda lusti, kui lihavõttejänesed toovad meie lauale suured Värske, uus ja särav on mõistagi ka Maxima kausitäied värviliseks kirjatud mune! Rõõkevad ‒ ikka selleks, et pakkuda teile ja teie mustame sel puhul ennast ja lähedasi vahperele parimat. Mõtleme Maximas ühiselt, vate väikeste ja värvikate üllatustega, hellimilline peaks olema teie toidulaud, et keva- tame magusate maiustustega ning naudime det vääriliselt vastu võtta. Ennekõike olgu traditsioonilisi paasapühade toite. Maxima see aastaajale kohaselt kerge, sest nüüd, kus meisterkokad ja -kondiitrid on taas nuputalvekülmad on taas seljataga, vajame palju tanud mitmeid uusi maitseelamusi, mis teevärsket rohelist energiat. Rohkem kui kunagi vad just tänavused pühad unustamatuks. varem on tähelepanu all menüü tervislikkus Maxima maitseküllaste, kiirete ja lihtsate ja tasakaalustatud toitumine. Kergemad li- lahenduste abil saate senisest paremini pühatooted, salatid, köögiviljaroad ja smuutid henduda peamisele: oma elu elamisele ja on meie seekordsed märksõnad. Vabane- selle üle rõõmu tundmisele! me talvisest kurnatusest vitamiiniküllaste

kevad

Sisukord Kevadpühade üllatused Kui kostab tibude siutsumist ja munakoorte praksatusi, kikitavad kõrvu kõik suured ja väikesed lihavõttejänesed. Käes on vallatud ja rõõmuküllased kevadpühad!

4 5 6 7

Kuulutame kevadet!

RETSEPT: Väikesed spargliomletid Oi, mis jänkud meile tõid!

Maiustame!

Süües saledaks Kuidas end saledaks süüa? Andke kehale parasjagu koormust ja hoolitsege samal ajal ka vastava toidulaua eest. Ilus on inimene, kes pakatab tervisest!

8 10 11 12 13 14 16 17

Maitseb kõik, mis värske!

Kevadtrendid salatitaldrikul Salati siidine saatja RETSEPT: Lõhesalat vutimunadega Treenides tugevaks!

Stardipauk säravale päevale Suveootuse maitsed RETSEPT: 2 x kevadine smuuti

Maitsev argi- ja pidupäev Kerged ja kevadised kala- ja liharoad, kasulikud piimatooted, tervislikud köögiviljad ning põnevad smuutid teevad argipäeva ilusaks. Peolaua aga löövad särama erilised kulinaarsed meistriteosed!

18 20 22 23 24 25 26 28 29 33 34 35 36 38 40

Põnevat piimast Jahutavad maiuspalad Kalaturg: Neptuni saadikud Maitseid vetevoogudest RETSEPT: Kreemjas mereannihautis Kiiresti, maitsvalt, tervislikult!

Meistrite kvaliteet: Päikeseline pühadelaud Meistrite kvaliteet: Hõrgutav salativalik Hellita kõhtu Tihked maitsed Põnevad pastad Maitsed nagu Itaalias Meistrite kvaliteet: Maitsvad koogid pühadelaual Tassitäis hinnalist hetke Üks väike amps magusat

Toidu kõrvale ja baarikappi Siit leiate põnevad sauna- ja seltskonnajoogid, toiduga sobivad veinid ja soliidsed napsud, vereringet soodustava kangema kraami ning baarikapi raudvara.

Rääkimata eriliste sündmuste tähistamiseks mõeldud vahuveinidest!

42 43 44 45 46 47

Õllekultuuri avastamas Jahutavad siidrid Kerged heledad Kirglikud punased Veine särtsakast Hispaaniast Kihisevad kaaslased

Teostus: AS Eesti Meedia Projektijuht: Varje Talivee Fotod: Juta Kübarsepp

I.S.U. – IMELISELT SUUREPÄRASED UUDISED

Kujundus: Taavi Torim Trükk: AS Kroonpress

3

4

KEVADEPÜHAD

Kuulutame

kevadet!

UUDIS

Munadepühad on tänavu naljakuu aprilli keskel.

Kingime üksteisele värvilisi mune, sest usume, et need ümmargused, veerevad, kõva koore, kuid kuldkollase südamega maitsvad imed toovad meile õnne ja tervist. Tõepoolest: kuna munad on suure toiteväärtusega, siis jõudu ja väge neist tõepoolest ka saame!

Munas on peidus elu algus ‒ muna on tervenisti üks suur toitainete ja vitamiinide kogum, mille on loodus ise ilusa, sileda ja kõva koore sisse pakendanud. Munadel on meie toidulaual eriti suur roll just kevadpühade aegu, kui me neid kirjuks värvime ja neist ka kodukaunistamisel rõõmu tunneme. Omistame munadele erilist tähendust, ja seda mitte põhjuseta.

Mis peitub toitumisspetsialistide kinnituse taga, et munad on tõepoolest kasulikud ja suure toiteväärtusega? Üks keskmine kanamuna annab meile umbes 90 kcal energiat. Muna sisaldab rikkalikult proteiini ja erinevaid vitamiine, vaid C-vitamiini temast ei leia. See-eest on munas märksa rohkem D-vitamiini ja rauda kui piimas.

Keskmiselt sisaldab üks muna veidi üle 12% valke, ligi 12% rasvu, 1% mineraalaineid, 0,5% süsivesikuid ja 74% vett. Kvaliteetse loomse valgu abil hoiame korras oma ainevahetuse ning meie keharakud suudavad uueneda.

Munad sisaldavad kahte „head” rasvhapet: oomega-3- ja oomega-6-rasvhapet. Need polüküllastumata rasvhapped aitavad vältida südamehaigusi ja võivad parandada mälu. Kui soovid toituda eriti tervislikult, vali poeletilt munad, mida on rikastatud oomega-3-rasvhapetega (Eggo tervisemunad). Selliseid mune munevate kanade toidule lisatakse linaseemneja rapsiõli ning neile antakse rapsikooke.

Kas oled tähele pannud, et mida eredam on munakollane, seda isuäratavama, kuldse jume saab toit või tainas? Eriti kollase rebuga on näiteks Eggo kollased munad. Peale selle et mune on lihtsalt hea ja kasulik süüa, on neil toiduvalmistamisel väga oluline roll. Munad on asendamatuks sidus-, silendus- ja kergitusaineks näiteks kastmetes ja ahjuvormides, eriti aga just küpsetamisel. Poelettidelt leiame erineva suurusega kanamune: S, M, L ja XL. Munade suurust ja kaalu mõjutavad nii kanatõug kui ka kanade vanus. Retseptides on aga toodud munade kogus tükkhaaval, vajalikku suurust mainimata. Üldjuhul peavad toiduretseptide koostajad silmas L-suuruses mune (63‒73 g).

Kuid ära unusta pühadelauale kanamunade kõrvale panna ka väikseid vutimune! Kuigi üks vutimuna kaalub kõigest 13‒15 g, on tema kirju koore all peidus rohkem väge kui kanamunas.

Tervisepommina tuntud vutimunad on intensiivsema maitsega ja valmivad imeruttu. Kevadväsimuse vastu aitavat paarinädalane kuur: süüa igal hommikul 4‒5 toorest vutimuna.

Kui oled lihavõttepühadeks valmistudes munadele oma käega värvilised kaunistused peale kandnud, saad neist armsad pühadekingitused. Eggo lihavõttemunade karbist leiad kolm munavärvi, millega valged munad meelepäraselt kirjuks saad.

Ja nüüd ... koksima!

1 6

5

2

2 3

4

3

1 4 5 6

1.

2.

3.

4.

5.

6.

KARJAMÕISA TALU Farmi muna M 10 tk 1,99 € 1,72 € (0,17 €/tk)* EGGO kollased munad M 10 tk 1,65 € 1,45 € (0,15 €/tk)* EGGO tervisemunad M 8 tk 1,35 € 1,19 € (0,15 €/tk)* KARJAMÕISA TALU Farmi muna L 10 tk 2,09 € 1,85 € (0,19 €/tk)* MUHE MUNA vutimunad 12 tk 2,07 € 1,69 € (0,14 €/tk) EGGO lihavõttemunad värvitablettidega M 10 1,75 € UUDIS! ** *Müügil ainult Pärnus Riia mnt 131, Maardus Keemikute tn 2, Tallinnas Smuuli 9 ja Linnamäe tee 57. **Müügil ainult 10.04 – 16.04.2017

RETSEPT

RETSEPT

Väikesed spargliomletid 12 tk Mõnus ja lihtne viis omletikeste valmistamiseks. Need sobivad nii hommikusöögiks, brantšilauale, lõunasöögikarpi kui ka kevadisele piknikule.

Kõige parem on neid küpsetada silikoonist muffinivormides.

• • • •

12 väiksemat rohelist sparglivart 6 suurt muna 5–6 sl kohvikoort, piima või vett 6 sl riivitud parmesani või muud kõvemat juustu (Valio Forte, Džiugas, Västerbottensost) • paar vart rohelist sibulat • soola ja musta pipart Pese rohelised sparglivarred, murra varre puine ots ära. Keeda paar minutit soolaga maitsestatud vees, siis kasta kiiresti korraks külma vette ning nõruta hoolega. Jahuta.

Sega kausis munad, vedelik (vesi, piim või rõõsk koor), riivitud juust, hakitud talisibul ja maitseained. Klopi vispliga läbi.

Pintselda silikoonist muffinivormid õliga, jaota munasegu vormidesse.

Lõika sparglid paarisentimeetristeks juppideks ning aseta igale portsjonile ühe varre jagu sparglitükke („nupud” jäta kaunistamiseks).

Küpseta 180kraadises ahjus 20‒25 minutit, kuni omletikesed on kohevaks ja kuldseks küpsenud. Soovi korral pruunista pealt grillelemendi all.

Võta omletikesed vormidest ettevaatlikult välja ning aseta vaagnale. Kaunista spargliotstega, riivi peale veidi juustu ja serveeri.

I.S.U. – IMELISELT SUUREPÄRASED UUDISED

5

6

KEVADPÜHAD

Oi, mis jänkud meile tõid!

Kes siis ei teaks, et lihavõttepühade hommikul külastavad kõiki väikesed vilkad lihavõttejänesed! Üllatus-üllatus, mida nad seekord sussi sisse, padja kõrvale või lauale kommikaussi toovad ... Avame silmad linnulaulu ja säutsatuste saatel ning avastame kirjude lihavõttemunade kõrvalt ka värvilisi ja lustlikke mänguasju. Magusad maiuspalad aga panevad silmad särama nii väikesel kui ka suurel ‒ igaühel, kel kevad südames!

4

5

6

7 1

WITORS

1. Kotikesed kommidega 100 g 3,59 € 2,99

TERRAVITA

€ (29,90 €/KG)

2. Piparmündiga šokolaadijänes 70 g 1,35 € 1,15 € (16,43 €/KG)* 3. Šokolaadijänes 70 g 1,35 € 1,15 € (16,43 €/KG)*

2

3

FIZZY

4. Pulgakomm 80 g 2,39 € 1,99 € (24,88 €/KG) 5. Muusikaline mänguasi: kana kommidega 16,99 €/TK 14,59 €/TK 6. Muusikaline mänguasi kommidega 7,69 €/TK 6,49 €/TK 7. Mänguasi dražeekommidega 4,19 €/TK 3,59 €/TK

*Müügil ainult Pärnus Riia mnt 131, Maardus Keemikute tn 2, Tallinnas Smuuli 9, Linnamäe tee 57 ja Laagna tee 80.

KASULIKUD PIIMATOOTED Kohupiim on suure kaltsiumi- ja fosforisisaldusega ning selles leidub külluslikult inimesele kasulikke kõrgeväärtuslikke piimavalke (10–12%). Valgud on aga meile luude tervise huvides asendamatud.

Lihavõtte- ehk õigeusklike paasapühadega tähistati pika paastu lõppemist. Seetõttu on ka traditsiooniline kohupiimast valmistatud lihavõttemaiustus pasha rikkalik ning rammus. Traditsioonilisse pasharetsepti kuuluvad kindlasti või ja rõõsk koor, mis annavad eriti täidlase maitse.

Pühadelauale sobivad ka teised piimatooted. Primello toorjuusturullid on põnevad täiendused suupistelauale ja toiduvalmistamisel. Kolme erinevat toorjuustu valmistatakse Saksamaal Weserberglandis käsitööna. Tootja paneb suurt rõhku traditsioonilisele valmistamismeetodile, eriti aga kvaliteetsele toorainele. Toorjuust on valmistatud pastöriseeritud lehmapiima 60% rasvasisaldusega koorest. Paprikatšillijuust on kontrastne kooslus mahedast juustust ja teravast tšillist, maitse viimistleb petersell. See juust on suurepärane saia või kreekeriga, pastalisandina ning klaasikese punase või roosa veini kõrvale.

Ananassi-mandlilisandiga juusturull on kergesti saiale määritav ja sulab suurepäraselt. Sellele annab värske maitse südamikus olev ananassispiraal, lisandiks on tükeldatud mandlid. Ürdijuustu lisandeiks on värske murulauk ja küüslauk. See juust sobib suupisteks, värskesse salatisse või klaasi kuiva valge veini kõrvale.

Maiustame!

Kevadpühade peolaual on tähelepanu keskmes erilised lihavõttemaiustused ja erinevad piimatooted, eriti aga kohupiim. Proovi pühade puhul tavalisest erinevaid maitseid: paku hommikumüslit ahvatleva jogurtikokteiliga ja pane igaühele taldriku kõrvale uue maitsega kohuke.

8

7

9

1 2 11 4

6

5

3 10

REVAL KONDIITER

1. Sefiiritort 1,1 kg 9,79 € 7,99 € (7,26 €/kg) 2. Lihavõttekommid 320 g 6,15 € 4,99 € (15,59 €/kg) 3. Minikookide valik lihavõtteks 388 g 9,15 € 7,49 € (19,30 €/kg)

PRIMELLO

4. Toorjuusturull ananassi ja mandlitega 100 g 1,79 € 1,35 € (13,50 €/kg) 5. Toorjuusturull tšillipipraga 100 g 1,79 € 1,35 € (13,50 €/kg) 6. Toorjuusturull ürtidega 100 g 1,79 € 1,35 € (13,50 €/kg)

I.S.U. – IMELISELT SUUREPÄRASED UUDISED

MURR

7. Vanillimaitseline jogurtikokteil 750 g 1,29 € 0,95 € (1,27 €/kg) 8. Pina Colada maitsega jogurtikokteil 750 g 1,29 € 0,95 € (1,27 €/kg) 9. Banaanimaitseline jogurtikokteil 750 g 1,29 € 0,95 € (1,27 €/kg) 10. Mascarpone-, pistaatsia-, vanilli-, šokolaadikohuke, kohuke biskviidiga või kohuke kondenspiimaga 40 g 0,27 € 0,22 € (5,50 €/kg) 11. PROGINIS Magus kohupiimajuust želeega 1 kg 5,49 € 4,39

€ (4,39 €/kg)

7

8

SÜÜES SALEDAKS 1. Lutsern on üks tuntumaid idandatavaid taimi. Lutserniidandid sisaldavad eriti rohkelt proteiini ja karotiini, nendes leidub C-, D-, K-, E- ja B₁₂-vitamiini. Kasuta noori pehme maitsega idandeid liha või kala lisandiks, puista peoga neid salatisse või täienda võileivakatet!

2. Idusalatiga on kerge end saledaks süüa, sest idandites leiduv kestaine annab kiiresti püsiva täiskõhutunde. Idandatud seemned on suurepärane, väga suure toiteväärtusega salat, mis turgutab su talvest väsinud keha. Idudes on suures kontsentratsioonis aminohappeid ja ensüüme, mikroelemente ja mineraalaineid, vitamiinidest rääkimata.

Maitseb kõik, mis

värske!

3. Mungoaidandid on oma värske, krõmpsu maitse poolest laste suureks lemmikuks. Neid on mõnus lisada toorsalatitele, aga ka vokiroogadele või suppidele. Aasia köögis on mungoaidandid oma toiteväärtuse ja hea maitse tõttu erilised lemmikud.

4. Tüümian on erakordselt aromaatne taim, temaga maitsestatakse enamasti just liharoogi. Vahemere maade köögis asendamatu, sobib ta suurepäraselt tomatitega. Ent ka munaroogadele annab tüümian hõrgu ja värske maitse.

Peale selle on ta väärt ravimtaim: tüümianitee aitab hingamisteede haiguste, kõhuhädade ja kuupuhastuse vaevuste vastu.

5. Sidrunheina maitse järgi tunned kinnisilmi ära Tai köögist pärit road.

Kasuta seda hinnatud maitsetaime tükeldatuna, maitsestades kalatoite, pajaroogi ja suppe, et anda neile eksootiliselt hõrku varjundit. Peenestatult võid valmistada sidrunheinast ka salatikastet või marinaadi.

4

1

5

2

6. Tšillipipar on kõige ehedam Mehhiko köögi maitseaine. Kui soovid tõesti tulist rooga, vali tema! Tšillipipraga maitsestatakse erinevaid hakklihatoite ning valmistatakse kastmeid, mille koostises on tomatit, sibulat, küüslauku ja paprikat. Tšillipipar on vägev säilitusaine, sest temas leiduv õlitaoline, vees lahustumatu kapsaitsiin hävitab kuni 80% toitu riknema panevatest bakteritest.

7. Murulauk on kui küüslaugu noorem vend: hinnatud C-vitamiini-allikas, soodustab seedimist ja alandab vererõhku. Hakitud murulauk hapukoorega on üks maitsvamaid kevadisi vitamiinipomme. Eriti hästi sobib ta just munaroogade juurde ‒ seega on ta kevadisel pühadelaual vältimatu!

8. Basiilik paneb suu vett jooksma igaühel, kes armastab Vahemere kööki! Mõte tomatist ja pehmest mozzarella’st paari värske basiilikulehe saatel mõjub magnetina. Sama oivaline on

6

3

1. Lutserniidandid karbis 100 g 1,99 € 1,69 € (16,90 €/kg) 2. Idusalat karbis 150 g 1,99 € 1,69 € (11,27 €/kg) 3. Mungoaidandid karbis 150 g 1,99 € 1,69 € (11,27 €/kg)

TASTY HOME

4. Tüümian, pakitud 15 g 0,89 € 0,69 € (46 €/kg) 5. Sidrunhein 15 g 0,89 € 0,69 € (46 €/kg) 6. Punane väike tšillipipar 50 g 1,49 € 1,19 € (23,80 €/kg)

SÜÜES SALEDAKS

Pärast pikka talve viib kõik, mis värske, lõhnav ja roheline, keele alla. Aromaatsed maitsetaimed ja tervislikkusest pakatavad idandid annavad sulle iga suutäiega juurde vitamiine, erksust ja elujõudu. Naudi neid silmade, nina ja suuga ‒ see on kevad ise, mis sinu hamba all krudiseb ja krõmpsub! Ära unusta, et sööme ka silmadega. Kui lisad igale einele näpu- või peotäie rohelist, ei muuda see sind mitte üksnes tugevamaks ja reipamaks, vaid teeb ka kogu maailma ilusamaks ning rõõmsamaks.

7

13

11

14 8

11. Rosmariini peetakse imeliselt väekaks. Peale selle et talle on omistatud maagilisi omadusi, tugevdab ta immuunsüsteemi, parandab mälu, aitab stressi ja depressiooni vastu ning soodustab seedimist. Vahemere maade köögis kasutatakse rosmariini kala-, liha- ja aedviljaroogade maitsestamiseks, eriti hästi sobib ta ulukilihaga.

12. Petersell on raua- ja vitamiinirikas maitsetaim, mis sobib suurepäraselt värskesse salatisse, liha- ja kalatoitude lisandiks ning suppidesse. Vahemere maade köögis hästi tuntud, on ta väga maitsev koos juustuga. Peterselliga sobivad hästi küüslauk ja tomatid, till, porgand ja paprika.

13. Koriander kas meeldib või ei. Igal juhul sisaldab ta rohkesti C-vitamiini ja on seega väärtuslik toidulisand. Koriandrit tuntakse hästi mitmel pool maailmas: Mehhiko köögis on ta enim kasutatud maitsetaim, aga teda lisatakse ka Tai toitudele. Koriander sobib suurepäraselt paljude salatite ja suppide maitsestamiseks.

12

15 9

I.S.U. – IMELISELT SUUREPÄRASED UUDISED

9. Salveid peetakse ravi- ja maitseomaduste tõttu ürtide kuningannaks. Juba tema nimetus on tuletatud ladinakeelsest sõnast salvere ‒ ennast tervena ja hästi tundma. Salvei sobib sealiha maitsestamiseks, sest vähendab toidus rasva maitset. Temaga sobib maitsestada erinevaid toorsalateid, paja- ja ahjuroogi, pitsat ja pastaroogi.

10. Till sisaldab suurel määral C-vitamiini. Värske hakitud till sobib suurepäraselt munaroogade juurde ja toorsalatisse, temaga maitsestatakse erinevaid liha-, kala- ja köögiviljaroogi. Till aitab leevendada kõhuhädasid.

10

7. Murulauk 15 g 0,89 € 0,69 € (46 €/kg) 8. Basiilik 15 g 0,89 € 0,69 € (46 €/kg) 9. Salvei 15 g 0,89 € 0,69 € (46 €/kg) 10. Till 30 g 0,69 € 0,59 € (19,67 €/kg) 11. Rosmariin, pakitud 15 g 0,89 € 0,69 € (46 €/kg)

see hõrk ja lõhnav ürt ka erinevate hakkliha- ja pastaroogade täiendajana.

Basiilik aitab soodustada seedimist ja väidetakse, et see tugevalõhnaline taim hoiab kärbsed köögist eemal.

12. Petersell 30 g 0,65 € 0,55 € (18,33 €/kg) 13. Koriander, pakitud 15 g 0,89 € 0,69 € (46 €/kg) 14. Oregano, pakitud 15 g 0,89 € 0,69 € (46 €/kg) 15. Piparmünt, pakitud 15 g 0,89 € 0,69 € (46 €/kg)

14. Pune ehk oregano on tähtis ravimja maitsetaim. Itaalia kööki ilma temata ette ei kujuta, teda sobib lisada paljudele liharoogadele ja pastatoitudele.

Pune sobib tomati, munade ja köögiviljaga ning annab ühele kevadisele salatitaldrikule vapustavalt suvise maitse.

15. Piparmünt on enim tuntud rahustava ja valuvaigistava tee valmistamiseks sobiva taimena, ent oled sa proovinud teda näiteks šokolaadikoogi lisandina? Aromaatne, rikkalikult eeterlikku õli sisaldav piparmünt sobibki ennekõike magustoitude maitsestamiseks − hoolimata sellest, et uuringute järgi leevendab piparmünt isu ja vähendab näljatunnet!

9

10

SÜÜES SALEDAKS

Kevadtrendid salatitaldrikul

Lisa kevadisele salatile peoga krõbisevaid ja maitsvaid seemneid! Need annavad su hammastele tööd, ergutavad süljenäärmeid ja muudavad toidu seeläbi organismile paremini omastatavaks. Vähe sellest, rohelist energiat tulvil eine tekstuur muutub põnevaks ning uudseks. Seemned on pealegi suure toiteväärtusega: need on nagu pisikesed akud või jõujaamad, kust uut elujõudu ammutada. Näri mõnuga ja korralikult, sest seesami-, lina- ja kanepiseemned on suure õlisisaldusega ning saad neist vajalikke rasvhappeid, mis aitavad sul püsida noorusliku ja tegusana.

4

3

2 1

5

6

ALVO

1. Seesamiseemned 150 g 1,39 € 0,79 € (5,27 €/kg) 2. Seesamiseemnete segu 100 g 1,19 € 0,65 € (6,50 €/kg) 3. Kooritud kanepiseemned 120 g 3,69 € 1,99 € (16,58 €/kg)

4. Jahvatatud linaseemned 120 g 0,69 € 0,39 € (3,25 €/kg) 5. Mustad seesamiseemned 100 g 1,29 € 0,75 € (7,50 €/kg) 6. Seemnesegu salatile 100 g 1,29 € 0,69 € (6,90 €/kg)

SÜÜES SALEDAKS

Salati siidine saatja

UUDIS

Kõige maitsvam salat sünnib tänu heale salatikastmele. See tuleks valmistada parimatest koostisosadest: magushapust palsamiäädikast, siidisest õlist ja lõhnavatest ürtidest. Peale selle et aromaatne kaste suurendab sinu maitsenaudinguid, lisab see toidule tervislikkust. Oliivi- ja kookosõli aitavad organismil toidust paremini vitamiine ja toitaineid omastada. Isetehtud kastmega ja meelepäraselt maitsestatud värske kevadine salat teeb argipäevast piduliku ja peolauast kuningliku!

1

2

9

6 7

10 8

3

4

5

ETNO

1. Aromaatsete ürtide segu aedviljale 2,89 € 2,39 € UUDIS 2. Aromaatsete ürtide segu hakklihale 2,89 € 2,39 € UUDIS 3. Aromaatsete ürtide segu veise- ja ulukilihale 2,89 € 2,39 € UUDIS 4. Aromaatsete ürtide segu linnulihale 2,89 € 2,39 € UUDIS 5. Aromaatsete ürtide segu kalale 2,89 € 2,39 € UUDIS 6. FILIPPO BERIO klassikaline palsamiäädikas 250 ml 2,29 € 2,29 € (9,16 €/l) 7. Orgaaniline rafineerimata kookosõli 500 ml 9,99 € 5,99 € (11,98 €/l) UUDIS

I.S.U. – IMELISELT SUUREPÄRASED UUDISED

11

ILIADA

8. Esimese külmpressi oliiviõli basiilikuga 250 ml 7,69 € 5,99 € (23,96 €/l) UUDIS 9. Esimese külmpressi kalamata-oliiviõli 500 ml 9,99 € 7,99 € (15,98 €/l) UUDIS 10. Esimese külmpressi oliiviõli apelsiniga 250 ml 7,69 € 5,99 € (23,96 €/l) UUDIS 11. Esimese külmpressi oliiviõli trühvlitega 250 ml 7,69 € 5,99 € (23,96 €/l) UUDIS

11

12

KEVADSALAT

RETSEPT

Lõhesalat vutimunadega Umbes kaheksale sööjale Kevadine värvikirev salat sobib hästi näiteks selvelauale, kus mõjub lausa pidulikult.

• • • • • •

300 g varajasi kartuleid 100 g beebispinatilehti 200 g rohelisi aedube 100 g rohelist sparglit (soovi korral) 400 g kuumsuitsulõhet 20 vutimuna

Salatikaste: • 3 sl head oliiviõli • 1 sl valge veini äädikat • 1 tl terasinepit • 1 tl mett või näpuotsatäis suhkrut • soola ja musta pipart Pese spinatilehed ja nõruta hoolega.

Trimmi rohelised oad ja lõika ampsusuurusteks juppideks. Keeda ube soolaga maitsestatud vees 4‒5 minutit, siis „ehmata” külma vee all ja nõruta. Keeda varajased kartulid, soovi korral koori ja lõika seejärel väiksemateks tükkideks.

Kui kasutad sparglit, siis eemalda neilt puised varrejupid. Keeda sparglivõrseid 3‒5 minutit, jahuta ja nõruta.

Keeda vutimune u 3 minutit, siis jahuta külma vee all. Koori ettevaatlikult ning lõika munad pikuti pooleks.

Murra suitsulõhe ampsusuurusteks tükkideks.

Aseta suurele salativaagnale spinatilehed, siis laota peale kartuliviilud, lõhe, keedetud oad ja spargel ning vutimunad.

Sega kastmeained omavahel, nirista salatile. Serveeri.

1

2

3

SÜÜES SALEDAKS

Treenides tugevaks!

Jõudu andev kevadpäike ja mõtted eesootavale suvele innustavad igaüht eesseisvate seikluste nimel tavapärasest rohkem treenima. Füüsiliselt intensiivsel perioodil vajab keha aga jõudu andvaid toitaineid rohkem, kui neid igapäevatoidust saame. Ka kõhutühjus annab endast sagedamini märku. Maitsvad ja ergutavad vahepalad, mis tagavad sulle lisakoguse valku, aitavad olla reibas ning ka tugevamale trennile vastu pidada. Sportliku disaini ja ahvatleva maitsega batoonid, küpsised ning joogipulbrid on kehalise koormuse suurepärased tasakaalustajad!

6

5

1

2

4

8 7

3 9 PULS

1. WHEY Šokolaadimaitseline valgujoogipulber 600 g 16,99 € 10,99 € (18,32 €/kg) 2. WHEY Piparmündi-šokolaadimaitseline valgujoogipulber 600 g 16,99 € 10,99 € (18,32 €/kg) 3. BITE Šokolaadimaitseline proteiinibatoon 35 g 1,29 € 0,79 € (22,57 €/kg) 4. BITE Sidruni-juustukoogimaitseline proteiinibatoon 35 g 1,29 € 0,79 € (22,57 €/kg) 5. SNAP Šokolaadi-apelsini suupisteküpsis 180 g 3,99 € 2,89 € (16,06 €/kg)

I.S.U. – IMELISELT SUUREPÄRASED UUDISED

6. SNAP Šokolaadi suupisteküpsis 180 g 3,99 € 2,89 € (16,06 €/kg) 7. SHOT Treeningueelne jook 60 ml 1,89 € 1,29 € (21,50 €/kg) 8. KEX Šokolaadi-proteiinivahvel 40 g 1,69 € 1,19 € (29,75 €/kg) 9. KEX Vanilli-proteiinivahvel 40 g 1,69 € 1,19 € (29,75 €/kg)

13

14

HOMMIKUSÖÖK

Stardipauk säravale päevale UUDIS Kolm ... kaks ... üks ... start! Kui päike alustab oma teekonda üle taevakaare, on aeg nautida päeva kõige tähtsamat einet ‒ hommikusööki. Vali hoolsalt pere menüüsse toitainerikkaid helbeid, jahusid ja kuivainesegusid. Miks eelistada neid võileivale? Sest need on kiudaine- ja valgurikkad, suure toiteväärtusega ning aitavad noorematel sooritada koolitükke ja vanematel lahendada töiseid väljakutseid. Niisiis, kes eelistab putru? Kes soovib müslit või granolat? Võta juurde piima, jogurtit või keefiri, ning täiskõhutunne on pikaks ajaks tagatud! Ja ära unusta pista kooli- või käekotti mõni maitsev müslibatoon ... Ilusat päeva!

1

2 6

7

8

9

3 4 5 GRACI

1. Müsli naistele 300 g 4,39 € (14,63 €/kg) UUDIS 2. Müsli meestele 300 g 4,39 € (14,63 €/kg) UUDIS

CORNY BIG FRUIT

3. Müslibatoon õunaga 40 g 0,85 € 0,69 € (17,25 €/kg) 4. Müslibatoon maasikaga 40 g 0,85 € 0,69 € (17,25 €/kg) 5. Müslibatoon metsamarjadega 40 g 0,85 € 0,69 € (17,25 €/kg)

MÜLLER’S MÜHLE

6. Rebashein 250 g 1,99 € 1,69 € (6,77 €/kg) UUDIS 7. Hirss 250 g 1,29 € 0,99 € (3,96 €/kg) UUDIS 8. Kikerhernejahu 400 g 3,79 € 2,99 € (7,48 €/kg) UUDIS 9. Punase läätse jahu 400 g 3,79 € 2,99 € (7,48 €/kg) UUDIS

HOMMIKUSÖÖK Üks õige hommikusöök sisaldab rohkelt kiudaineid, mis on väga vajalikud inimese seedimise tavapäraseks toimimiseks. Selleks et ennetada mitmeid haigusi, vajab inimene neid iga päev soovitatavalt 25–30 g. Kiudained on seedesüsteemis kui harjad ning imavad soolestikus vedelikku. Täiskõhutunne tekib kiiremini ja sööd vähem. Kiudained aitavad kehakaalu normis hoida, sest nende abil püsib vere suhkrusisaldus tasakaalus ‒ seetõttu ei teki ka häirivat magusavajadust.

Kõige rohkem sisaldavad kiudaineid mitmesugused täisteratooted ja kaunviljad, pähklid-seemned, kuivatatud puuviljad ning ka osa marju. Üks võimalus süüa sellist hommikusööki, mis turgutab keha ja jätab pikaks ajaks hea enesetunde, on mõistagi müsli. Enamasti on müsli üks põhilisi koostisosi suure toiteväärtusega kaerahelbed. Müslist valmistatakse maitsvaks vahepalaks ka tahvleid või batoone. Sellised väikesed energiapommid sisaldavad rohkesti puuvilju, mett või šokolaadi, säilivad kaua ja on kiire nälja puhul asendamatud.

1

Müsliretsepte on maailmas erakordselt palju ja edumeelsemad firmad koostavad neid teaduspõhiselt. Firma Graci näiteks on välja töötanud eraldi müslid naistele ja meestele. Naistele mõeldud Her sisaldab nisukliisid, täisteratritikalehelbeid, täistera-kaerahelbeid, päevalille- ja kõrvitsaseemneid, külmkuivatatud ananassitükke, seesami- ja linaseemneid ning kuivatatud rukkililli.

Meestele mõeldud müsli Him sisaldab samuti nisukliisid, täistera-tritikalehelbeid, täistera-kaerahelbeid, päevalilleja kõrvitsaseemneid, seesami- ja linaseemneid, aga lisaks neile ka šokolaadi, külmkuivatatud maasikaid ning piparmünti. Rõhku on pandud luustikku tugevdavale fosforile ning suurele proteiinisisaldusele, mis mõjutab lihaste kasvu.

Müslile on vahelduseks granola, sellega üsna sarnane teraviljal põhinev hommikune toit. Firma Eat Natural tooted valmivad väikeste partiidena Inglismaal Londoni külje all üksnes parimatest toorainetest lihtsate retseptide järgi.

Mõlemas granolas on vaid kümme koostisosa ning need on ilma säilitus-, värv- ja lõhnaaineteta.

2

4 5

3

EAT NATURAL

1. Granola tatra, seemnete ja meega 425 g 6,49 € (15,27 €/kg) UUDIS 2. Granola mandlite, seemnete ja meega 500 g 6,49 € (12,98 €/kg) UUDIS 3. Batoon maapähklišokolaadiga 45 g 1,49 € (33,11 €/kg) UUDIS

I.S.U. – IMELISELT SUUREPÄRASED UUDISED

FAZER

4. ALKU Kaerahelbepuder vaarikatega 400 g 3,95 € 3,25 € (8,13 €/kg) UUDIS 5. ALKU Kaerahelbepuder õunte ja ingveriga 500 g 3,95 € 3,25 € (6,50 €/kg) UUDIS

15

16

KÜLMUTATUD MARJAD

Suveootuse maitsed

Mahedad smuutid leevendavad suveigatsust, need on toidulaual asendamatuks C-vitamiini-allikaks. Valmista smuutit värskendavaks hommikuseks äratuseks, maitsvaks vahepalaks või jahutavaks magustoiduks jäätise asemel! Tehnoloogiliselt õigesti külmutatud marjad on korjatud parimas küpsusastmes ja nendes on säilinud enamik vitamiine.

Maiusta nendega kevadel nii sageli kui saad, sest nende abil taastad oma talvega kaotatud energiavarud.

5

6

4 8 1

2

3

9

7

9

8

MARJAMAA TALU

1. Külmutatud vaarikas 300 g 3,59 € 2,89 € (9,63 €/kg) 2. Külmutatud must sõstar 400 g 2,39 € 1,95 € (4,88 €/kg) 3. Külmutatud kultuurmustikas 400 g 4,49 € 3,69 € (9,23 €/kg)

4. Külmutatud metsmaasikad 300 g 8,29 € 5,49 € (18,30 €/kg) 5. Külmutatud smuutisegu maasikate ja puuviljadega 375 g 3,29 € 2,49 € (6,37 €/kg) 6. Külmutatud smuutisegu Summer Passion 375 g 3,29 € 2,49 € (6,37 €/kg) 7. PHILIPS Kokteilimikser 27,99 € 8. Külmutatud vaarikad valges šokolaadis 150 g 3,35 € 2,49 € (16,60 €/kg) 9. Külmutatud maasikad tumedas šokolaadis 150 g 3,35 € 2,49 € (16,60 €/kg)

RETSEPT

RETSEPT

2x kevadine smuuti Kollane ja roheline – kevadvärvid üheskoos!

Kollane smuuti Kahele • • • • •

1 küps banaan 2 dl apelsinimahla 2 dl ananassimahla maitse järgi riivitud värsket ingverit soovi korral 2 sl kookospiima

Koori banaan, murra pooleks ja pane kannmikserisse. Lisa mahlad ning riivitud ingver (u 0,5–1 tl). Töötle ühtlaseks kohevaks smuutiks ja serveeri.

• Kui tahad veelgi troopilisemat maitsenaudingut, lisa kannmikserisse kookospiima.

• Soovi korral pane kannmikserisse ka mõned jääkuubikud.

Roheline smuuti Kahele • • • • •

1 küps banaan 1 suur küps avokaado 2 suurt küpset kiivit 3 dl apelsinimahla vajaduse korral vett

Koori banaan, kiivid ja avokaado, pane viljaliha kannmikserisse. Lisa apelsinimahl, töötle ühtlaseks kohevaks smuutiks ning serveeri.

• Kui tahad vedelamat jooki, lisa veel apelsinimahla või vett.

• Soovi korral pane kannmikserisse ka mõned jääkuubikud.

1

I.S.U. – IMELISELT SUUREPÄRASED UUDISED

2

17

18

KASULIKUD PIIMATOOTED

Põnevat

piimast

UUDIS

Valgurikas kodujuust sobib eraldi toidu või salatilisandina neile, kelle värske õhk ja tärkav loodus varasemast sagedamini liikuma meelitavad. Kodused, siidise maitse ja magusa moosiga kodujuustumaiused ning uutmoodi juustudesserdid on oivaliseks vahepalaks või magustoiduks!

9 1

8 5

2 6 4 7 3

OTTO

1. Kodujuust hapukoorega 660 g 2,45 € 1,89 € (2,86 €/kg) 2. Musta kirsi kodujuustumaius 150 g 0,71 € 0,59 € (3,93 €/kg) 3. Vaarika-kodujuustumaius 150 g 0,71 € 0,59 € (3,93 €/kg)

DOLCE ITALIA

4. Dessert Profiteroles 85 g 0,95 € 0,65 € (7,65 €/kg) UUDIS 5. Dessert Cappuccio 85 g 0,95 € 0,65 € (7,65 €/kg) UUDIS

6. Dessert Tiramisu 85 g 0,95 € 0,65 € (7,65 €/kg) UUDIS 7. Dessert Tartufo 85 g 0,95 € 0,65 € (7,65 €/kg) UUDIS

TERE

8. Traditsiooniline 5,0% käsitöökohupiim 1 kg 4,59 € 3,49 € (3,49 €/kg) 9. Traditsiooniline rasvata käsitöö-rosinakohupiim 1 kg 4,29 € 3,19 € (3,19 €/kg)

20

KASULIKUD PIIMATOOTED

Jahutavad maiuspalad UUDIS

1

7 2

Kes küll suudaks öelda jäätisele „ei”? Jahutavad hõrgutised valmistasid meelehead juba vanadele pärslastele ja hiinlastele, jäätist ülistas tänapäevase meditsiini isa Hippokrates, seda nautisid Rooma keisrid ja ülikud, Euroopas aga said pikka aega jäätisega maiustada üksnes kroonitud pead. Õnneks on tänapäeval asjalood teisiti, aga üks on jäänud samaks: leidub jäätiseid, mis sobivad kas või kuningale endale! Proovi headusest pakatavaid ökotooteid, avasta põnevate lisanditega segusid, naudi oma lemmikmaiustuse külma maitset! Jäätis, olgu ta kui tahes kuninglik, toob igaühe hingest välja seal peidus oleva lapse.

8

10 9

3 13

11

12 14

6

5

9

8

7

10 BEN & JERRY

1. Vanillijäätis pekaanipähklitega 414 g 5,99 € 4,99

€ (12,05 €/kg)

5,99 € 4,99

€ (11,58 €/kg)

(12,02 €/kg)

2. Jäätis maapähklivõiga 431 g 3. Šokolaadijäätis Brownie 415 g 5,99 € 4,99 € 4. Jäätis Cookie Dough 425 g 5,99 € 4,99 € (11,74 €/kg)

GOURMET CLUB

LA MUU

12. Jäätis Stracciatella; šokolaadi-; vanilli- või pähklijäätis, 300 g 2,99 € 2,29 € (7,63 €/kg)

7. Koonusjäätis Milka 6 tk 405 g 3,99 € 3,29 € (8,12 €/kg) 8. Jäätis Twix 6 tk 205 g 3,79 € 3,29 € (16,05 €/kg) 9. Jäätisebatoonid Bounty 6 x 39,1 g 3,79 € 3,29 € (14,02 €/kg) 10. Jäätis Snickers 7 tk 336 g 3,99 € 3,29 € (9,79 €/kg)

13. Jäätis kirssidega; sidruni-; pistaatsia-; Panna Cotta või Tiramisu-koorejäätis 500 g

5. Pavlova-jäätis sidrunikreemi ja maasikatükkidega, MAGNUM pistaatsiajäätis pähklikrokandiga või šokolaadi- 11. Jäätis White, Classic; Almond, 297 g trühvlijäätis apelsinikonfitüüriga 80 g 4,99 € 3,69 € (12,42 €/kg) UUDIS

1,99 € 1,49

€ (18,63 €/kg) UUDIS

GRYCAN

6. ÖKO mangosorbett, ÖKO kohvijäätis, ÖKO karamelli-meresoolajäätis või ÖKO jäätis Stracciatella 400 g 5,49 € 3,99 € (9,98 €/kg) UUDIS

SIVIERO MARIA

5,99 € 4,79

€ (9,58 €/kg)

14. Jäätis kirsside; šokolaadilaastudega; Tiramisu- või pistaatsiajäätis 80 g 1,49 € 1,19 € (14,88 €/kg)

22

MAITSVAD MEREANNID

Neptuni saadikud UUDIS

2

1 3

6

4

7 5 8

Värske kala jõuab kalaturule otse Neptuni enese kõrvalt. Kalaja mereanniroad on hõrgud, maitsvad ja kevadiselt kerged. Kui neid nautida erinevate salatite seltsis, siis saab keha liigsetest talvevarudest lihtsa vaevaga lahti. Õrn kalaliha valmib kiiresti ja on nauditav ka üksnes terakese soola ja pipraga!

1. Sulatatud tähniline huntahven 6,49 € (6,49 €/kg) UUDIS 2. Sulatatud Vannamei viburhännak 70/80 8,89 € (8,79 €/kg) 3. Sulatatud harilik hammasahven 7,49 € (7,49 €/kg) UUDIS 4. Sulatatud peitelhammasahven 5,89 € (5,89 €/kg) UUDIS 5. Sulatatud Atlandi pelamiid 4,49 € (4,49 €/kg) UUDIS 6. Keedetud sulatatud Vannamei viburhännak 60/80 9,59 € (10,99 €/kg) 7. Keedetud sulatatud Vannamei viburhännak 30/40 11,39 € (8,49 €/kg) 8. Sulatatud harilik merikeel 11,99 € (11,99 €/kg) UUDIS Müügil kõikides Maxima XX, XXX kauplustes ja kaupluses Pargi tee 22 Tallinnas.

MAITSVAD MEREANNID

23

Maitseid

vetevoogudest Kui süda on vesine, vajad mõnd tahedat suutäit või igatsed asist võileiba, pole midagi paremat vanast heast heeringast. Võta seda kergeks lõunaks keedetud kartulite kõrvale, ja nälg on nagu peoga pühitud! Peolauale aga sobivad põnevamad marinaadid. Ka mereannikokteilid passivad õhtuseks maiustamiseks või suupistelauale, klassikaline delikatess kalamari aga lisab serveeringule tõelist luksust.

4 3

1 2

5

3

6

4

6

1.

2.

3.

4.

5.

6.

I.S.U. – IMELISELT SUUREPÄRASED UUDISED

Heeringas tillimarinaadis 270 g 2,08 € 1,89 € (7,00 €/kg) Heeringas sinepikastmes 270 g 2,08 € 1,89 € (7,00 €/kg) Heeringas vürtsimarinaadis 270 g 2,08 € 1,89 € (7,00 €/kg) Marineeritud mereandide kokteil küüslauguõlis 240 g 4,19 € 3,39 € (14,13 €/kg) Marineeritud Vannamei viburhännak 240 g 5,25 € 4,39 € (18,29 €/kg) LEMBERG Gorbuušamari 140 g 12,99 € 7,99 € (57,07 €/kg)

24

RETSEPT

RETSEPT

Kreemjas mereannihautis Umbes kaheksale sööjale Kreemjas mereannihautis sobib hästi nii argiseks õhtusöögiks kui ka veidi uhkemaks perekondlikuks piduroaks.

Fotol olevas mereannisegus on ebakalmaarirõngad ja -tundlad, krevetid ning Tšiili rannakarbi liha.

• • • • • • • •

1 sl õli 1 hakitud sibul 2 hakitud sellerivart 1 hakitud küüslauguküüs 1,75 dl kuiva valget veini 3 dl kanapuljongit 1 sl maisitärklist + 1 sl külma vett 400 g külmutatud mereannisegu (nt 2 pakki Marine Frutti di Mare mereandide segu) • punt värsket tilli • 5 sl hapukoort, rõõska koort või crème fraîche’i Tõsta mereannisegu eelmisel õhtul sügavkülmast külmkappi sulama.

Kuumuta õli keskmise suurusega potis.

Lisa sibul ja varsseller ning prae tasasel tulel 10 minutit, kuni sibul on pehme. Ära pruunista!

Lisa küüslauk ja prae veel minut aega.

Vala juurde vein ja kuumuta tugeval tulel, kuni vein on aurustunud.

Lisa puljong ja maisitärklisesegu ning kuumuta umbes 5 minutit, kuni kaste on paksenenud. Sega tihti.

Maitsesta, lisa sulatatud-nõrutatud mereannisegu ja enamik hakitud tillist.

Kuumuta paar minutit, kuni mereannisegu on korralikult läbi kuumenenud.

Sega juurde crème fraîche, hapukoor või rõõsk koor.

Puista hautisele peale ülejäänud till.

Serveeri nt küüslaugusaiaga.

• Tilli asemel võib proovida ka basiilikut.

• Toekama roa saamiseks võid lisada tükeldatud valget kala või näiteks lõhefileed.

• Köögiviljadest võib soovi korral lisada rohelisi ube, suhkruherneid või keedetud varajasi kartuleid.

• Kui tahad seda rooga supina serveerida, siis võta 5‒7 dl puljongit ning ära leent maisitärklisega paksenda.

1

2

KÜLMUTATUD KÖÖGIVILJAD

1 2

3

4

Kiiresti, maitsvalt,

tervislikult!

1

2

5 3

4

5

6

6

7

8

9

7

8

9

10

Kui pannil või ahjus valmib roog külmutatud köögiviljadest, astuks nagu külluslik saagiaeg taas uksest sisse. Krõmpsuvad ampsud sisaldavad rohkelt vitamiine ning on aukohal igal toidulaual, et toituksime tervislikult ja mitmekülgselt ka siis, kui peenardes pole veel libletki.

Kiirkülmutatud köögiviljad on sama head kui värske köögivili. Külmumisprotsessi käigus ei kaota toit oma kvaliteeti ning sisaldab rohkelt vitamiine ja mineraalaineid. Uuringutes on võrreldud külmutatud ja värsket köögivilja ning leitud, et nende toiteväärtus on sarnane: külmutamisel säilib ligi 80–85% vitamiinidest. Külmutamata värske köögivili võib aga kaotada iga päev 15% C-vitamiini-sisaldusest.

Külmutamiseks kasutatakse üldjuhul parimas küpsusastmes vilju, sest köögivili töödeldakse ja külmutatakse kohe pärast valmimist. Näiteks Härmavilja kaubamärgi külmutatud köögiviljade puhul järgitakse viie tunni reeglit. Mõistagi ei lisata külmutatud köögiviljale säilitus- ega värvaineid.

Külmutatud köögivilja on äärmiselt mugav toiduvalmistamisel kasutada, sest seda ei ole vaja pesta, koorida ega hakkida. Valmistamisel võiks meeles pidada, et kõige rohkem vitamiine säilib aurutatud köögiviljades, kõige kiiremini valmib roog aga pannil praadides.

10

HORTEX 1.

2.

3.

4.

11

12

11

Külmutatud köögiviljad praadimiseks 400 g 1,24 € 0,99 € (2,48 €/kg) Külmutatud itaaliapärased köögiviljad praadimiseks 400 g 1,24 € 0,99 € (2,48 €/kg) Külmutatud idamaised köögiviljad praadimiseks 400 g 1,24 € 0,99 € (2,48 €/kg) Külmutatud köögiviljad praadimiseks, tilliga 400 g 1,24 € 0,99 € (2,48 €/kg)

BONDUELLE

5.

6.

7.

8.

9.

Külmutatud Itaalia segu 400 g 1,69 € 1,29 € (3,23 €/kg) Külmutatud Prantsuse segu 400 g 1,69 € 1,29 € (3,23 €/kg) Külmutatud California segu 400 g 1,69 € 1,29 € (3,23 €/kg) Külmutatud roheliste köögiviljadega püreesupp 400 g 1,99 € 1,49 € (3,73 €/kg) Külmutatud kõrvitsa-porgandipüreesupp 400 g 1,99 € 1,49 € (3,73 €/kg)

HÄRMAVILI

13

I.S.U. – IMELISELT SUUREPÄRASED UUDISED

25

13

10. Külmutatud suvine supisegu 400 g 1,04 € 0,79 € (1,98 €/kg) 11. Külmutatud wokisegu 400 g 0,98 € 0,79 € (1,98 €/kg) 12. Külmutatud panniroog 400 g 1,13 € 0,89 € (2,23 €/kg) 13. Külmutatud brokoli, lillkapsa, porgandi segu 400 g 1,09 € 0,89 € (2,23 €/kg)

26

MEISTRITE KVALITEET

Päikeseline UUDIS

pühadelaud 3

1 4

5 2

Maxima kondiitrid ja kokad on näinud hoolsalt vaeva, et katta pühadelaud kulinaarse tulevärgiga: kõik on rikkalik, värvikas, uudne ja maitsev. Tänavu on ülestõusmispühade rõkkav rõõmupäev pühapäeval, 16. aprillil. Siis tähistame taassündi, koksime mune, toome lauale põneva pasha ja erinevaid toitvaid roogi! Toitude puhul on arvesse võetud, et need meeldiksid kogu perele põnnidest vanavanemateni, maitseksid hästi ja oleksid ka tervislikud. Selliseid piduroogi saab vaid parimast värskest toorainest, mida on oskuslikult valmistatud ja kaunilt serveeritud!

MEISTRITE KVALITEET

6

8

7

9

MEISTRITE KVALITEET 1. Pasha, kg 5,59 € UUDIS

2. Hapukoore-mustikadessert , kg 5,59 € UUDIS 3. Paneeritud brokoli, kg 5,25 € UUDIS 4. Paneeritud lillkapsas, kg 5,25 € UUDIS 5. Pidulikud vutimunad, kg 10,29 € UUDIS 6. Kalkunifilee hiinapäraste köögiviljadega, kg 6,99 7. Roheline salat soolalõhega, kg 12,99 € UUDIS 8. Brokolisalat , kg 3,19 € 9. Keedetud veisekeel, kg 11,19 €

I.S.U. – IMELISELT SUUREPÄRASED UUDISED

€ UUDIS

27

28

MEISTRITE KVALITEET

Hõrgutav

salativalik UUDIS

1

3 2

5 4

6

Maxima meistrid soovitavad rikastada külmlauda mitme maitsva ja mahlase salatiga. Vitamiini- ja kiudainerikkad salatid ning põnevate kastmetega loodud maitsekooslused on avastamist väärt. On salateid, mis sobivad omaette toiduks, aga ka selliseid, mida võib pakkuda mõne liha- või kalaroa juurde lisandiks. Salatilaual kohtuvad maailma parimad köögid Itaaliast Jaapanini!

MEISTRITE KVALITEET

1. Mozzarella-tomatisalat , kg 10,49 € UUDIS 2. Kreveti-munasalat , kg 15,19 € UUDIS 3. Kinoasalat baklažaaniga, kg 5,25 € UUDIS 4. Köögiviljad karriga, kg 3,59 € UUDIS 5. Sušisalat , kg 5,99 € UUDIS 6. Praetud heigifilee juustukattega, kg 8,79 €

HÕRGUTAV JA KERGE LIHA

Hellita

kõhtu

Tervislikust ja toitvast kanast saab pühadelauale võluda kevadiselt kergeid maitseelamusi. Eriti meeldib linnuliha lastele. Vähese rasvasisaldusega kanaliha hinnatakse mõistagi ka rannahooajaks valmistudes. Maitsestatud tooted teevad elu lihtsaks, need aitavad kokku hoida palju aega ja kõigile meeldiv tulemus on alati kindel. Kui aga soovid sööjaid pidupäeval üllatada, tasub proovida hõrku pardi- või küülikuliha.

4

5

1

3 2

I.S.U. – IMELISELT SUUREPÄRASED UUDISED

RANNAMÕISA 1.

2.

3.

4.

5.

Maitsestatud broiler Himaalaja soolaga 3,69 € 2,79 € (2,79 €/kg) Täidetud ahjubroiler puuviljadega 4,59 € 3,99 € (3,99 €/kg) Maitsestatud part õuntega 5,99 € 4,79 € (4,79 €/kg) Jahutatud pardi rinnafilee nahaga 12,89 € 11,49 € (11,49 €/kg) Jahutatud küülik 10,16 € 8,99 € (8,99 €/kg)

29

Hele õlu WARSTEINER Premium 4.8% 4 x 500 ml,prk

3.19 € (1,60 €/L)

Punane õlu BREWERS COLLECTION BRA 5% 500 ml 0.99

€ (1,98 €/L)

32

10 põhjust leida ja avastada uusi juuste

4 5

2 6

1

7

8

3

9 10

Juust Mozzarella 100 g 0,85 € 0,59 € (5,90 €/kg) Poolkõva juust Maasdam 180 g 2,29 € 1,75 € (9,72 €/kg) Juust Memel Blue 100 g 1,18 € 0,95 € (9,50 €/kg) Poolkõva juust Basilis basiilikuga 180 g 2,29 € 1,75 € (9,72 €/kg) 5. Poolkõva juust jalapeno pipraga 180 g 2,29 € 1,75 € (9,72 €/kg) 6. Poolkõva juust Tomator päikesekuivatatud tomatitega 180 g 2,29 € 1,75 € (9,72 €/kg) 7. Kõva juust Prussia 45 % 180 g 1,79 € 1,39 € (7,72 €/kg) 8. Juust Jalatoris päikesekuivatatud tomatitega,rohelise jalapenoga 180 g 2,29 € 1,75 € (9,72 €/kg) 9. Kõva juust Žalgiris 40 % 180 g 2,15 € 1,55 € (8,61 €/kg) 10. Kõva juust Jubiliejinis 1934, 40%180 g 2,09 € 1,79 € (9,94 €/kg) 1.

2.

3.

4.

SUUPISTED

Tihked maitsed Vinnutatud ja suitsutatud liha on hinnatud oma täidlase lihamaitse ja soolasuse võrratu kombinatsiooni pärast. Sellised tooted on tänu traditsioonilisele valmistamisviisile väga pika säilivusajaga: maitsestatud liha kuivatatakse madalal temperatuuril 70–100 kraadi juures.

Suure soolasisaldusega, valgurikkad, kuid vähese rasvaga õhukesed vorsti- ja lihaviilud sobivad suurepäraselt ahvatlevaks suupisteks erinevale pidulauale lihtsast glamuurseni, aga ka mõnusaks filmiõhtunäksiks. Toiduvalmistamisel saab nendega täiustada nii kastmeid, salateid kui ka sooje liha- ja kalaroogi.

2

3 4

1

9 5

8 6

7

BIOVELA

1. Vinnutatud vorst Hansa 200 g 4,25 € 2,89 € (14,45 €/kg) 2. Vinnutatud veiselihavorst 200 g 6,65 € 4,09 € (20,45 €/kg)

ELPOZO

3. Salaami Fuetec 170 g 2,30 € 1,89 € (11,12 €/kg) 4. Vinnutatud vorst Fuet con Pavo 150 g 2,09 € 1,49 € (9,93 €/kg) 5. Vinnutatud vorst Chorizo Sarta Fort , 225 g 2,71 € 1,89 € (8,40 €/kg)

I.S.U. – IMELISELT SUUREPÄRASED UUDISED

EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA 6. Vinnutatud vorst Extra 75 g 1,59 € 1,09 € (14,53 €/kg) UUDIS 7. Vinnutatud sink Bodega 50 g 1,69 € 1,19 € (23,80 €/kg) UUDIS 8. Vinnutatud seasisefilee 50 g 1,69 € 1,19 € (23,80 €/kg) UUDIS RAKVERE

9. Seemnekattega toorsuitsuvorst 300 g 3,25 € 2,29 € (7,63 €/kg)

UUDIS

33

34

ITAALIA KÖÖK

Põnevad pastad UUDIS Mis annaks küll argipäeval paremini jõudu ja energiat kui mitte kuum, päikeseline ja kodune Itaalia köök! Kiiresti ja lihtsalt valmivad pastaroad teevad argipäeva toiduvalmistamise mugavaks ja mõnusaks. Maitsev toit on põnevam, kui proovida uudse kujuga makaronitooteid – valik on suur! Meeles peab pidama alati vaid kaht asja: pastat ei tohi keeta liiga pehmeks ja seda peab sööma kohe pärast valmimist. Niipea kui pasta on keenud, peab olema maitsev kaste valmis ning näljased sööjad laua ümber ootamas. Head isu!

4 5

2

6

3

1

DE CECCO GLUTEENIVABA

1. AL DENTE Makaronid fusilli 400 g 1,99 € 1,49 € (3,73 €/kg) UUDIS 2. AL DENTE Makaronid penne 400 g 1,99 € 1,49 € (3,73 €/kg) UUDIS

3. Makaronid penne rigate O 500 g 2,56 € 1,99 € (3,98 €/kg) 4. Makaronid fusilli 500 g 1,99 € (3,98 €/kg) 5. Makaronid spaghetti 500 g 1,99 € (3,98 €/kg) 6. Makaronid bucatini 500 g 2,56 € 1,99 € (3,98 €/kg)

ITAALIA KÖÖK

35

Maitsed nagu

Itaalias UUDIS

Kes siis ei armastaks päikeselist Itaaliat! Selle särava, maitseküllase ja nautleva köögi maitsed on argipäeva lihtsad, ent hõrgud lemmikud. Parimad pitsa- ja pastakastmed ning -katted sünnivad teadagi tomatist ja juustust. Tuleb vaid valida, millise maitsevarjundiga ja kui vürtsikaid naudinguid seekord keelele tuua. Kõvad parmesani tüüpi juustud aga sobivad lisaks riivimisele ka niisama näkitsemiseks.

7

6 2

10 13

11 8 5 3

4

9

1

12

1. Nelja juustu kaste Ponti 280 g 5,79 € 4,29 € (15,32 €/kg) UUDIS *** 2. Pesto Rosso Neri 190 g 4,15 € 3,09 € (16,26 €/kg) UUDIS *** 3. Pesto Genovese Neri 190 g 4,15 € 3,09 € (16,26 €/kg) UUDIS ***

8. Leskovaci vürtsikas segu 280 g 8,49 € 5,99 € (17,11 €/kg) UUDIS 9. Mutti pastakaste basiilikuga 280 g 2,10 € 1,79 € (6,39 €/kg) UUDIS ***

GRANGUSTO

10. Kinkepakk meega Delicate 350 g 14,99 € 10,99 11. Juust Bronze 180 g 3,09 € 2,29 € 12. Juust „24 kuud” 180 g 3,09 € 2,99 € (16,61 €/kg) 13. Juust Gold 180 g 4,49 € 3,49 € (19,39 €/kg) 14. Juust Silver 180 g 3,39 € 2,69 € (14,94 €/kg)

4. Punase ploomtomati pastakaste basiilikuga 290 g 4,09 € 3,09

AJVAR

€ (10,66 €/kg) ***

5. Sapori Dei Monasteri kaste 280 g 8,49 € 5,99 € (17,11 €/kg) UUDIS 6. Leskovaci vürtsikas kaste 280 g 8,49 € 5,99 € (17,11 €/kg) UUDIS 7. Leskovaci maitseainesegu 280 g 8,49 € 5,99 € (17,11 €/kg) UUDIS

I.S.U. – IMELISELT SUUREPÄRASED UUDISED

DŽIUGAS

14

€ ***

***

Müügil ainult Maxima XXX kauplustes.

36

MEISTRITE KVALITEET

Maitsvad koogid

pühadelaual UUDIS

3

3

5

1

4

2

6

7

Selleks kevadeks valmistasid Maxima kondiitrid pühadelauale uued ahvatlevad maiuspalad. Meistrite magus koogikunst kroonib pühadelaua! Pidusöömingule saab panna väärika punkti kas väikeste koogikeste kollaažiga või lõigates lahti ühe suure uhke tordi ‒ nii nagu meelepärasem. Uutes, värsketes maitsetes kõlavad pühadele kohaselt martsipan ja kohupiim. Rõõmsad värvilised kaunistused teevad aga tuju lihtsalt heaks.

MEISTRITE KVALITEET

9

8

MEISTRITE KVALITEET

1. Arbuusimaitseline kook, kg 4,79 € UUDIS 2. Maasika-vahukoorekook, kg 4,99 € UUDIS 3. Muffin martsipaniga, kg 7,99 € UUDIS 4. Kohupiima-rosinatort väike, kg 6,39 € UUDIS

I.S.U. – IMELISELT SUUREPÄRASED UUDISED

5. Martsipanitort , kg 6,99 € UUDIS 6. Mini-marjatartalett , 140 g 0,79 € (5,64 €/kg) UUDIS 7. Õunamaitseline minikook, 80 g 0,55 €/tk (6,87 €/kg) UUDIS 8. Apelsinimaitseline minikook, 85 g 0,75 € 0,55 €/tk (6,47 €/kg) UUDIS 9. Tartalett marjadega, kg 5,59 € UUDIS

37

38

TEE JA KOHV

Tassitäis hinnalist UUDIS

hetke

2

1

9 4

3

11 5 10

6 7

PAULIG 1.

2.

3.

4.

8

Kohvioad Presidentti Espresso 1 kg 16,99 € 12,99 € (12,99 €/kg) Kohvioad Presidentti Original Strong 1 kg 14,85 € 11,99 € (11,99 €/kg) Jahvatatud kohv President Gold Label 500 g 7,45 € 5,99 € (11,98 €/kg) Jahvatatud kohv President Black Label 450 g 7,69 € 5,99 € (11,98 €/kg)

LIPTON

5. Tee Do the Detox 20 x 1,6 g 2,09 € 1,29 € (40,31 €/kg) UUDIS 6. Tee Body Balance 20 x 1,8 g 2,09 € 1,29 € (35,83 €/kg) UUDIS

7. Tee After Dinner 20 x 1,6 g 2,09 € 1,29 € (40,31 €/kg) UUDIS 8. Tee Time to Relax 20 x 1,5 g 2,09 € 1,29 € (43,00 €/kg) UUDIS

BASILUR

9. Must tee UVA 100 g 9,99 € 5,99 € (59,90 €/kg) UUDIS 10. Roheline tee SPRING TEA 125 g 9,99 € 5,99 € (47,92 €/kg) UUDIS 11. Roheline tee SUMMER TEA 100 g 9,99 € 5,99 € (59,90 €/kg) UUDIS

TEE JA KOHV

39

Tassike auravat kvaliteetset teed või kohvi on maagilise väega. Sellised tassitäied mõjuvad ühel ja samal ajal nii lõõgastavalt kui ka ergutavalt. Mõlemad hurmavad joogid – kohv ja tee – on suurepärased seltsilised, vajad sa siis viit minutit pausi iseenda seltsis või soovid väljendada sooja aromaatse joogiga oma külalislahkust. Kaunis karbis on need ka külakostiks parimad!

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.

I.S.U. – IMELISELT SUUREPÄRASED UUDISED

40

Magusad suupisted

Üks väike amps

magusat

UUDIS

Väike ampsuke pärastlõunase kohvi või tee kõrvale on kui täpp i-tähe peal. Valik on lai: siin on küpsiseid parimatele sõbrannadele, präänikuid vanaema puhvetkappi, keeks kogu pere puhkepäevaks või vahvleid tublidele lastele preemiaks. Kõik väärivad korra päevas midagi head!

2

3

1

7 4 6 8 5

7

10 4

9

TAGO

5. Präänik puuviljatäidisega 160 g 0,89 € 0,69 € (4,31 €/kg) UUDIS 6. Präänik marjatäidisega 160 g 0,89 € 0,69 € (4,31 €/kg) UUDIS

VITALDAY

MELEGATTI

1. Croissant’id marjamaitselise täidisega 270 g 2,99 € 2,29 € (8,48 €/kg) UUDIS 2. Croissant’id šokolaaditäidisega 270 g 2,49 € 1,99 € (7,37 €/kg) UUDIS 3. Keeks Baileys 750 g 11,99 € 9,99 € (13,32 €/kg) UUDIS 4. Küpsisetoos Easter Jacobsens Bakery 340 g 4,99 € 3,79

€ (11,15 €/kg) UUDIS

7. Küpsis marjade ja jogurti täidisega 220 g 2,59 € 1,99 € (9,05 €/kg) UUDIS 8. Küpsised šokolaadi-pähklikreemiga 220 g 2,59 € 1,99 € (9,05 €/kg) UUDIS

SELGA

9. Vahvlid sarapuupähklitäidisega 110 g 1,95 € 1,59 € (14,45 €/kg) 10. Vahvlid piimašokolaaditäidisega 110 g 1,95 € 1,59 € (14,45 €/kg)

42

Lahja alkohol

Õllekultuuri avastamas UUDIS

Õlu on tuntud kui karastav saunajook, aga inimene, kes end õllemaailmas koduselt tunneb, hindab selle joogi mõnusat maitset ka ilma saunata. Õllekultuur ulatub tuhandete aastate taha ja areneb tänapäevalgi edasi.

Parim viis end sellega kursis hoida on erinevate maade pruule proovida! Erinevad eriliste maitseomadustega õlled on kultuursed seltskonnajoogid. laagerdatakse tammevaadis. Original on üllatavalt sügava alatooniga: kreemjas, maheda iseloomuga maitses kõlavad iiris, vanill ja tamm.

Monde Selection tunnustas seda 2015. a prestiižika auhinnaga Grand Gold. Innis & Gunni Rum Finish on puuviljase ja vürtsika alatooniga täidlane Šoti õlu, mida on laagerdatud rummiga immutatud tammevaatides. Õlu pälvis 2015. a samuti Monde Selectioni Grand Goldi.

Legendaarne Wychwoodi õlu Hobgoblin Ruby Beer on täidlase šokolaadi-iirise maitsega, mida tasakaalustab mõõdukalt mõru varjund. Puuviljane ja riukalik, on see oivaline õlu mitmesuguste lihahautiste, steigi, grillvorstide jmt tugeva maitsega roogade kõrvale.

Hobgoblin Gold on kuldse värvitooniga täidlane õlu, mis on valminud nisu- ja odralinnaste segust. Õlle aroomis on tunda tsitrust ja karusmarju ning see sobib kõigi koduste roogade juurde. Wychwoodi Ginger Beard on aga ahvatlev ja maitseküllane ingveriõlu. Vürtsikas, kirgas ja värskendav jook on lihtsalt oivaline, kui seda serveerida jääga. Šoti päritolu Innis & Gunni õlled on erilised selle poolest, et neid

Innis & Gunni Toast Ipa on aga täidlane, värskendavalt särtsakas ja humalane ‒ pruulimise ajal lisatakse õllele kolm korda ohtralt humalaid.

8

5 3 1

4

6

7

9

2

BALADIN

INNIS & GUNN

HOBGOBLIN

9. Õlu Ginger Beard 4,2% 500 ml 1,99

1. Tume õlu Leon Belgian Ale 9% 750 ml 6,29 € +pant 0,10 € (8,39 €/l) 2. Hele õlu Wayan Saison 5.8% 750 ml 6,29 € +pant 0,10 € (8,39 €/l) 3. Hele õlu Super Amber Ale 8% 750 ml 6,29 € +pant 0,10 € (8,39 €/l) 4. Õlu Ale 5,2% 500 ml 1,99 € +pant 0,10 € (3,98 €/l) UUDIS 5. Õlu Gold Ale 4,5% 500 ml 1,99 € +pant 0,10 € (3,98 €/l) UUDIS

6. Õlu Rum Finish 6,8% 330 ml 1,99 € +pant 0,10 € (6,03 €/l) UUDIS 7. Õlu Toasted Oak IPA 5,6% 330 ml 1,99 € +pant 0,10 € (6,03 €/l) UUDIS 8. Õlu Original 6,6% 330 ml 1,99 € (6,03 €/l) +pant 0,10 € UUDIS

€ +pant 0,10 €(3,98 €/l) UUDIS

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.

Lahja alkohol

43

Jahutavad siidrid Hea siider on tujutõstev seltsiline, eriti päeval, mil päike juba korralikult soojendab. Siidri maitses tunned korraga kevadet, suve ja sügist, sest just siis sünnivad ja valmivad siidri algallikad ‒ mahlased õunad. Proovi hinnatud Inglise ja Iiri siidreid ‒ nende hulgas on nii traditsioonilisi, tuntud maitseid kui ka tootearenduse käigus uue varjundi saanud jooke.

Iirimaa vanima siidritootja Magnersi tänased partiid valmivad samade retseptide järgi, mille võttis kasutusele William Magner üle 80 aasta tagasi. Original on kuiv siider, mis valmib tervelt 17 erinevast õunasordist. Siidrit valmistatakse traditsioonilisel meetodil ning sel lastakse kuni kaks aastat küpseda.

Magnersi poolkuiv pirnisiider valmib üksnes parimatest valitud viljadest. Siidrit filtreeritakse hoolikalt, et see oleks selge ja klaar, enne kui seda aeglaselt kääritatakse. Magnersi marjamaitseline siider tehakse fermenteeritud pirnisiidri põhjal. Poolmagus segu erinevatest marjadest ‒ maasikatest, vaarikatest ja mustadest sõstardest ‒ on mõnusalt puuviljane ning värske lõpunoodiga.

UUDIS

Chaplin & Cork’s on elegantne Inglise siider, mida valmistatakse parimatest Inglise siidriõuntest pressitud värskest mahlast. Somerset Gold on pälvinud mitmeid rahvusvahelisi auhindu. Selle täidlases ja tugevas, ent tasakaalustatud maitses on tunda õrnalt mõrkjat nooti.

Ka Somerset Reserve on pälvinud mitmeid rahvusvahelisi auhindu.

Poolkuiv siider on selge ja särav, rikkaliku ja ümara maitsega.

Addlestone Cloudy siider erineb kõigist teistest ‒ seda ei filtreerita. „Pilvine” ehk hägune ilme annab joogile see-eest eriliselt eheda õunamaitse. Siider on naturaalse, õrna mulliga ja kuldse tooniga.

4

7

5

1

6

8

2 3

MAGNERS 1.

2.

3.

4.

5.

Siider Original 4,5% 568 ml 2,49 € +pant 0,10 € (4,38 €/l) UUDIS Siider Original 4,5% 500 ml 1,99 € +pant 0,10 € (3,98 €/l) UUDIS Siider Pear 4,5% 500ml 1,99 € +pant 0,10 € (3,98 €/l) UUDIS Pirnimaitseline siider 4,5% 568 ml 2,49 € +pant 0,10 € (4,38 €/l) UUDIS Marjamaitseline siider 4% 568 ml 2,49 € +pant 0,10 € (4,38 €/l) UUDIS

CHAPLIN & CORK’S

6. Siider Somerset Gold 5,2% 500 ml 2,49 € +pant 0,10 € (4,98 €/l) UUDIS 7. Siider Somerset Reserve 5,2% 500 ml 2,49 € +pant 0,10 €(4,98 €/l) UUDIS 8. ADDLESTONES Siider Cloudy Unfiltered 5% 500 ml

2,49 € +pant 0,10 € (4,98 €/l) UUDIS

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.

44

Lahja alkohol

Kerged heledad

Kui soovid kevadpühade lõunasöögile anda pidulikkust ja väärikust, vali selle kõrvale sobiv vein. Milline? Kala- ja heledast lihast roogade juurde soovitatakse valget veini. Selle serveerimise põhitõeks on sobiv temperatuur. Kui valge vein on kuiv ja kerge, serveeri seda 6–8 °C juures, täidlasemat, tammist veini aga 10–12 °C juures. Öeldakse ka nii, et mida soodsama hinnaga on vein, seda jahedamal temperatuuril seda peaks jooma.

1

2

1.

2.

3.

4.

5.

QVEVRIS Kuiv vein Rkatsiteli 750 ml 6,99 € (9,32 €/l) ROSEWOOD Veinipokaalid 720 ml 6 tk 10,99 € 7,99 € PULPO Kuiv vein KPN 750 ml 8,99 € (11,99 €/l) LOS CARDOS GT Vein Chardonnay 750 ml 5,69 € (7,59 €/l) LES MOINEAUX Vein Chablis KPN 750 ml 9,99 € (13,32 €/l)

3

4 5

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.

Lahja alkohol

Kirglikud punased

2

Punane liha või ulukiliha kutsuvad enda kõrvale punast veini. Esimene eelistab kergemaid, mis on parimad 14‒15 °C juures, teine raskemaid, mida soovitatakse nautida 16‒18 °C juures. Tänapäevased soodsa hinnaga veinid ei ole mõeldud pikaajaliseks säilitamiseks. Kui aga tood lauale pikemalt pudelis seisnud punase veini, siis peaksid selle enne dekanteerima ehk õhutama ‒ karahvini ümber valama.

Siis tõusevad esile tema parimad maitseomadused.

4

3

45

5

6

1

1. ROSEWOOD Veinipokaalid 590 ml 6 tk 9,99 € 6,99 € 2. QVEVRIS Kuiv vein Saperavi 750 ml 8,99 € (11,99 €/l)

LOS CARDOS

3. GT vein Cabernet Sauvignon 750 ml 5,69 4. GT vein Malbec 750 ml 5,69 € (7,59 €/l)

I.S.U. – IMELISELT SUUREPÄRASED UUDISED

SULIKO

5. Punane vein Parnavazi 750 ml 5,49 € (7,32 €/l) 6. Punane vein Saperavi 750 ml 5,49 € (7,32 €/l)

€ (7,59 €/l) Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.

46

Lahja alkohol

Veine

särtsakast Hispaaniast

3

1 2

Hispaania, maailma suuruselt kolmanda veinitootja pudelite siltidelt leiab sageli sõnad Crianza, Reserva või Gran Reserva.

Need tähendavad veini küpsust. Esimese puhul on veini laagerdatud vähemalt kaks aastat, sellest aasta tammevaadis. Teine tähendab, et veini on laagerdatud vähemalt kolm aastat, neist aasta tammevaadis. Kolmas aga märgistab viit laagerdus-, sealhulgas kahte tammevaadi-aastat. Olé!

4 5

6

7 8

FINCA CONSTANCIA

1. Punane vein Parcela 12 KGT 750 ml 7,99 € (10,65 €/l) 2. Punane vein Selección KGT 750 ml 7,49 € (9,99 €/l) 3. Punane vein Parcela 23 KGT 750 ml 4,69 € (6,25 €/l) 4. PIEDRA DEL RAYO Rioja KPN 2 x 750 ml 10,99 € (7,33 €/l) 5. ALBALI Vein Gran Reserva S.P. KPN 750 ml 7,49 € (9,99 €/l)

VAL DE UGA

6. Vein Cabernet Sauvignon KPN 750 ml 4,69 € (6,25 €/l) 7. Vein Chardonnay KPN 750 ml 4,69 € (6,25 €/l) 8. ROSEWOOD Veinipokaalid 360 ml 6 tk 8,99 € 5,99 €

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.

Lahja alkohol

47

Kihisevad kaaslased

Pidulikud peojoogid, suurepärased kihisevad šampanjad, vahuveinid ja prosecco’d on ennekõike õrnema seltskonna lemmikud. Pea meeles, et mida puhtam on klaas, seda vähem jook mullitab!

1

4 8

5

2

7

3 6

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

ROSEWOOD Vahuveiniklaasid 210 ml x 6 tk 9,99 € 5,99 € NUA Kuiv vahuvein Prosecco KPN 750 ml 5,99 € (7,99 €/l) ROCCA Kuiv vahuvein 8 Prosecco KPN 750 ml 6,89 € (9,19 €/l) VCP Šampanja Demi Sec karbis KPN 750 ml 38,99 € (51,99 €/l) MOËT & CHANDON Šampanja Brut Imperial karbis KP 750 ml 31,89 ITALIA Kuiv vahuvein Prosecco KPN 200 ml 2,49 € (12,45 €/l) LA MARENCA Vahuvein Asti KPN 750 ml 5,69 € (7,59 €/l) VILARNAU Vahuvein Brut Reserva KPN 750 ml 15,99 € (21,32 €/l)

I.S.U. – IMELISELT SUUREPÄRASED UUDISED

€ (42,52 €/l)

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.

48

Kange alkohol

Maitseelamusi

lõõgastuseks

Ajalugu ütleb, et viskit maitsevad härrasmehed lõõgastushetkedel ning rumm on klassikaline merekarude jook. Ei tasu aga unustada, et need destilleeritud joogid on ka ühed klassikaliste kokteilide komponendid, nagu ka näiteks bitter.

8

6

10

2

3

4

7

9

5 1

1.

2.

3.

4.

5.

BULLEIT BOURBON 45% viski 700 ml 26,99 € (38,56 €/l) SCOTTISH LEADER SIGNATURE 40% viski 700 ml 17,99 € (25,70 €/l) JOHNNIE WALKER Black Label 40% viski karbis 700 ml 32,99 € (47,13 €/l) JAMESON Caskmates 40% viski 700 ml 20,99 € (29,99 €/l) ZACAPA Solera 23 Y 40% rumm 700 ml 49,99 € (71,41 €/l)

8. CAMPARI BITTER 25% aperitiiv 700 ml 15,99 € (22,84 €/l) 9. APEROL 11% muu alkohoolne jook 1 l 13,99 € (13,99 €/l) 10. RIGA BLACK BALSAM Currant 30% muu piiritusjook + 2 klaasi

500 ml 14,99

€ (29,98 €/l)

MATUSALEM

6. Clasico 10 YO 40% rumm 700 ml 21,99 € (31,41 €/l) 7. Solero 7 YO rumm 40% 700 ml 19,99 € (28,56 €/l)

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.

Kange alkohol

49

Aromaatsed klaasikesed

Viinamarjadest valmistatud brändit ja konjakit ning õuntest valmistatud kalvadost nauditakse hea eine lõpetuseks või õhtuseks lõõgastuseks suuresti nende aroomi tõttu. Piisab piisakesest suure ümmarguse klaasi põhjas, millest peos veeretades õhkub hinnatud lõhnabuketti.

3 8

5

2

6

4 9

10

1

7 1.

2.

GAUTIER XO 40% konjak 700 ml 59,99 € (85,70 €/l) ARARAT 5* 40% brändi, komplektis klaas 700 ml 18,99 € (27,13 €/l)

PÈRE FRANÇOIS 3.

4.

VSOP 40% kalvados 700 ml 20,99 € (29,99 €/l) VS 40% kalvados 700 ml 19,99 € (28,56 €/l)

7.

8.

9.

10.

MODENA Brändiklaasid 400 ml 6 tk 8,99 € RÉMY MARTIN VSOP 40% konjak 700 ml 43,99 € (62,84 €/l) HENNESSY VS 40% konjak 700 ml 29,99 € (42,84 €/l) LHERAUD X.O. Prince 42% konjak 700 ml 49,99 € (71,41 €/l)

HARDY 5.

6.

VS 40% konjak kinkekarbis 700 ml 27,99 € (39,99 €/l) VSOP 40% konjak kinkekarbis 700 ml 29,99 € (42,84 €/l)

I.S.U. – IMELISELT SUUREPÄRASED UUDISED

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.

50

Kange alkohol

Pitsi sisse,

toosti ütlemiseks UUDIS

Toosti ütlemiseks täidetakse pitsid traditsiooniliselt külma viinaga. Toost ei ole sugugi üksnes kohalik tava, vaid klaasi tõstetakse mitmel maal erineva väljendi saatel. Kui meie ütleme „terviseks”, siis näiteks rootslased ütlevad „skål”, itaallased „cin-cin”, soomlased „kippis” ja jaapanlased „kanpai”. Meilgi käibel olev „proosit” aga pärineb ladina keelest ja tähendab ligikaudu „las see olla (sulle) hea”.

3 1

2

5

6

4

9

7

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

TSARSKAJA Zolotaja 40% viin 1 l 21,99 € (21,99 €/l) RUSSKAYA ESKADRA Serebrjanaja Mina 40% viin 700 ml 39,99 € (57,13 €/l) RUSSKAYA ESKADRA Pozolochenaja Mina 40% viin 700 ml 41,99 € (59,99 €/l) BELUGA Transatlantic 40% viin 700 ml 38,99 € (55,70 €/l) KREMLIN GOLD 40% viin 700 ml 15,99 € (22,84 €/l) MEDOFF Diamant 40% viin 700 ml 14,99 € (21,41 €/l) KAH Tequila Reposado 55% tekiila 100% agaav 700 ml 39,99 € (57,13 €/l) UUDIS KAH Tequila Blanco 40% tekiila 100% agaav 700 ml 33,99 € (48,56 €/l) UUDIS HENDRICK’S 41,4% džinn 700 ml 29,99 € (42,84 €/l)

8

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.

Ära seisa järjekordades, telli toit mugavalt koju!

Toodete kättetoimetamine toimub Tallinna piires ning lähistel.

Tooteid toimetatakse kätte iga päev kella 8.00 – 22.00. Vaata lähemalt www.e-maxima.ee