Lostrita Se spune că există locuri pe lumea aceasta unde natura vine în sprijinul oamenilor pentru a îi face fericiți. Se îmbracă în straie de sărbătoare, în culori pastelate, întru răsfățul ochiului și al minții. La fel se întîmplă și aici, sub ocrotirea unui uriaș de piatră (Muntele Igniș), în simfonia rîului Firiza, care sfîrșește în liniștea lacului cu același nume și sub semnul infinitelor nuanțe de verde ce fac din pădurea din jur un colț de rai. Aici și-a găsit sălașul și lostrița, regina peștilor de apă curgătoare, spre deliciul naturii și al oamenilor. Complexul al cărui nume îl poartă este situat la doar 18 km de Rîul Domnițelor, vechiul nume al orașului Baia Mare. Cand oamenii pun pasiune în ce fac, dublată de o știință care e moștenită din familie, adăugînd și tradiția la rețeta zilnică, secretul succesului este asigurat. Pasiunea și știința fac ca, pe durata unui an, Lostrița să poată produce tot atîta pește cîtă populație numără județul Maramureș: peste 500.000! Din 2001, anul cînd Păstrăvăria a luat ființă în forma ei actuală de organizare, după o tradiție de zeci de ani, păstrăvul curcubeu stă la dispoziția doritorilor sub o varietate de dorințe, de la icre sau puiet și pînă la exemplare de peste 2 kg. Find crescut în apa proaspătă de munte, răsfățată doar de pietrele șlefuite în timp sub semnul eternității, dar și de efemeritatea buzelor de căprioare care vin aici să își ostoiască setea, hrănindu-se doar cu produse naturale, păstrăvul de la Lostrița devine un deliciu pentru gusturile celor care îl consumă.
Dacă dumneavoastră, cei care ne-ați călcat pragul și ați gustat din acest colț de rai, doriți să înnoptați, cele 70 de locuri de cazare din 35 de camere la un standard de 4 stele vă așteaptă și vă îmbie la odihnă și relaxare. Acesta este și îndemnul nostru la adresa dumneavoastră: opriți-vă puțin din alergatul zilnic și ostoiți-vă setea, asemenea căprioarelor care se adapă din rîu și bucurați-vă de clipe ce vă vor fi sculptate în suflet și vor rămîne acolo o viață!
Bauturi reci facute in casa: Zmeura
Suc proaspat de lamaie, sirop de zahar, piure de zmeura, apa minerala, gheata
400ml . 16 lei
Pepene galben
suc proaspat de lamaie, piure de pepene galben, ghimbir, apa minerala, gheata
400ml . 16 lei
Mar
suc de piersici, suc de mere, sirop de caramel, scortisoara, mere, gheata
400ml . 16 lei
Socata
Sirop de soc, suc proaspat de lamaie, apa minerala, menta, gheata
400ml . 16 lei
Mango
piure de piersica, piure de mango, sirop de zahar, apa minerala, gheata
400ml . 16 lei
Aloe vera si castravete
Castravete, suc proaspat de lamaie, sirop de zahar, suc aloe vera, menta, gheata
400ml . 16 lei AďŹ ne si mure
mure, aďŹ ne, sirop de zahar, busuioc, apa minerala, gheata
400ml . 16 lei
Lostrita
Fresh Portocale, Mar, Morcov
Vrei mai mult? Adauga la ingredientele de mai sus : catina, zmeura, mure, merisoare, aďŹ ne, ghimbir sau lamaie ! + 2 lei/ ingredient
250ml . 13 lei
Limonada Limonada clasica
suc proaspat de lamaie, sirop de zahar, soda, gheata *Adauga si unul din urmatoarele ingrediente: mar, miere, menta, portocale + 2 lei/ ingredient
1L . 25 lei 0,5 L . 14 lei
Ceaiuri racoritoare Raspberry and pomegranate
Musetel, miere si vanilie
infuzie de zmeura si rodie, bucati intregi fructe, sirop zahar, gheata
infuzie de musetel si menta, miere, lamaie, sirop vanilie, gheata
475ml . 15 lei
475ml . 15 lei
Orange, mango and cinnamon
Ginger lime
infuzie de portocala, mango si scortisoara, lamaie, portocala si baton de scortisoara, sirop zahar, gheata
475ml . 15 lei
Lostrita
ceai verde infuzat cu lime si ghimbir, suc proaspat de lamaie, sirop de zahar, gheata
475ml . 15 lei
De inceput: Platou de peste
icre asortate, crochete de peste, calamari pane
400g . 50 lei
Caviar de pastrav cu paine prajita si unt 50g/30g/5 felii . 35 lei
Bruschete cu salata de pastrav afumat
creveti cu usturoi, rosii coapte, microplante
2 buc/280g . 34 lei
Bruschete cu crema de hribe piept de rata afumat, valeriana, microplante, rosii cherry
2 buc/280g . 28 lei
Lostrita
Platou de icre asortat
250g . 22 lei
Salata de icre/ Salata de pastrav afumat
150g . 15 lei
Platou de branzeturi
branza de burduf, mozzarella, gorgonzola, parmesan, telemea de capra, busuioc, miere, dulceata de aďŹ ne, rosii uscate, masline
300g . 45 lei
Bruschete cu icre si pastrav afumat
lamaie, germeni, microplante
2 buc/200g . 25 lei
Tartar de somon
cu avocado, marar, paine prajita, lamaie, sos Remoulade
2 buc/200g . 25 lei
Lostrita
Din bazinul cu pastrav: Pastrav la tava
100g . 12 lei
File de pastrav crocant cartofi prajiti, sos Lostrita
180g/150g/50g . 40 lei
File medalion la cuptor
file de pastrav crocant, orez salbatic, legume grill, sos lemon grass
180g/100g/lamaie sfert . 40 lei
Pastrav in staniol 100g . 12 lei
Ravioli cu pastrav afumat
sos parmesan, file de pastrav crocant
350g . 40 lei
Pastrav mare la cuptor
mamaliguta, cartofi wedges, legume la cuptor (intre 700 g – 1,5 kg bucata)
180g/150g/50g . 40 lei
Lostrita
File de pastrav crocant cu creveti intregi
Cartofi parizieni si cartofi prajiti, sos cocktail
500g . 70lei
File de pastrav prajit in faina de malai 100g . 18lei
100g . 12 lei
Pastrav la gratar
File de pastrav gratinat cu cartofi cu hribe si sos de hribe
300g . 40lei
File de pastrav cu creveti si paste integrale, sos de lemon
400g . 40 lei
File de pastrav la cuptor cu parmesan
cartofi gratinati, usturoi si Chivas, ciuperci sote
300g . 40 lei
Burger de pastrav
sos Remoulade cu sfecla rosie, rosie natur, branza ceddar, valeriana
350g . 40 lei
Lostrita
Salate
Salata de somon si creveti cu avocado
mix salata, sos de iaurt, menta si lamaie
300g . 30 lei
Salata mix cu ou posat si bacon crispy
avocado, baby spanac, iaurt cu seminte coapte, quinoa
300g . 30 lei
Salata cu pastrav afumat
telina, apio, sfecla, nuca, alune, merisoare, lamaie stoarsa, iaurt
300g . 30 lei
Salata de ardei copti 150g . 6 lei
Salata asortata 150g . 6 lei
Salata de varza 150g . 5 lei
Salata de muraturi 150g . 6 lei
Lostrita
Salata de rosii 150g . 6 lei
Garnituri Mamaliga................................... 7 lei Mamaliga cu branza si jumari.... 12 lei Cartofi wedges......................... 8 lei Cartofi pai.................................. 8 lei Cartofi parizieni........................ 10 lei Orez salbatic.............................. 12 lei Legume grill.............................. 12 lei Legume sote............................. 12 lei Hribe sote.................................. 200 lei Cartofi rostiko........................... 12 lei Cartofi grativati........................... 12 lei
Sosuri
Usturoi . 5 lei Lostrita . 5 lei Smantana . 4 lei
Lostrita
Lamaie . 4 lei Barbeque . 5 lei Ardei Picant . 2 lei
Supe / Ciorbe Ciorba de burta
350g . 15 lei
Ciorba de pastrav 350g . 15 lei
Supa de pui
350g . 12 lei
Supa crema de dovleac
ulei de dovleac, seminte coapte ghimbir, crutoane
350g . 15 lei
Ciorba taraneasca de vacuta 350g . 15 lei
Balmos cu branza dulce 400g . 20 lei
Lostrita
Porc si Vita Ceafa BBQ
cartofi wedges, sos de usturoi
300g . 35 lei
Camembert la cuptor
sos de afine cu cimbru, crispy paine
250g . 40 lei
Vita TBONE
cartofi copti, sos gorgonzola, ardei copt
400g . 90 lei
Pulpa de rata
varza rosie, cartofi rostiko, sos fructe de padure
400g . 70 lei
Burger de vita Angus cartofi prajiti, sos barbeque, branza cheddar, rosie, castravete murat, dulceata de ceapa
400g . 90 lei
Lostrita
Platouri pentru cei multi
Platou rece (pentru 6-8 persoane)
salata vinete, salata ciuperci, salata de icre, crema de pastrav afumat, crema de avocado, crochete de pastrav, calamari pane, somon foume, salata de rosii, salata asortata
1,2kg . 260 lei
Platou cald (pentru 6-8 persoane)
snitel parizian, scarita porc BBQ, ceafa, cotlet, cartoďŹ pai, cartoďŹ wedges, carnaciori, sos remoulade, sos barbeque, sos sweet chilli, salata asortata, salata de ardei copti, sos usturoi crema.
2,5kg . 340 lei
Lostrita
Platou Lostrita II
cartofi parizieni, mamaliga, ciuperci sote, cartofi, legume sote, 2 buc. pastrav prajit, snitel, ceafa grill, ciuperci pane, crochete peste, rulou de pui cu piure de castane, varza cu maioneza, rosie. 1.5 kg
1kg . 90 lei
Platou taranesc
slanina cruda si prajita, cas, urda, branza de burduf, telemea, carnati, sunculita taraneasca, r osii, ceapa, masline, urechi de porc
700g . 50 lei
Platou Maxi Pastrav
- 100g . 12 lei file la tava in faina de malai, file in panko - 100g . 18 lei pastrav la gratar, pastrav prajit
garnitura la alegere: mamaliga, cartofi prajiti, cartofi wedges, legume la gratar
*Recomandat pentru un numar mai mare de persoane. Va rugam sa alegeti cantitatea si garniturile dorite!
Lostrita
Borcane cu bunatati Crema de branza si cirese amare 200g . 12 lei
Clatite cu gem 3 globuri . 12 lei
Cheesecake cu fructe/ciocolata 250g . 15 lei
Crema piure de castane 120g . 15 lei Crispy dulce si crema de branza cu fructe 200g . 12 lei
Lavacake 150g . 25 lei
Lostrita
Inghetata 3 globuri . 12 lei
Clatite cu branza dulce si staďŹ de 150g . 15 lei
Papanasi cu gem de aďŹ ne sau caise 200g . 20 lei
Platou de fructe 1,2kg . 50 lei
Smoothies
Smoothie II
suc proaspat portocale, banane, capsuni,inghetata vanilie
250ml . 16 lei Smoothie I
Smoothie III
suc de mere, miere, ananas, banana, castravete, ghimbir, gheata
suc proaspat portocale, banane, fructe de padure
250ml . 16 lei
250ml . 16 lei
Lostrita
Bauturi racoritoare GAMA PEPSI: Pepsi 250 ml – 5 lei . 250 ml Mirinda 250 ml – 5 lei . 250 ml 7 UP – 250 ml – 5 lei . 250 ml Evervess Tonic 5 lei . 250 ml Prigat nectar portocale - 7 lei . 250ml Prigat nectar capsuni si banana – 7 lei . 250ml Prigat nectar kiwi – 7 lei . 250ml Prigat nectar piersici – 7 lei . 250ml Apa plata – 8 lei . 700ml Apa minerala – 8 lei . 700ml
Cafea cu origini speciale ESPRESSO – CAFEA DE SPECIALITATE PROASPAT MACINATA - 7,5 LEI /8 GR ESPRESSO DOPPIO – CAFEA DE SPECIALITATE PROASPAT MACINATA – 10 LEI/16 GR ESPRESSO MACCHIATO – ESPRESSO, CREMA DE LAPTE – 60 ML/8 LEI ESPRESSO MILK – ESPRESSO, LAPTE CALD – 150 ML/8 LEI CAPPUCCINO – 180 ML/9 LEI LATTE ESPRESSO – 13 LEI/ 300 ML
Lostrita
Ciocolata calda CIOCOLATA CALDA 14 LEI/250 ML CIOCOLATA CU MENTA 14 LEI/250ML (CIOCOLATA, APA FIERBINTE, ULEI MENTA) CIOCOLATA CU LAPTE 14 LEI/ 250 ML (CIOCOLATA,LAPTE,ALONE SFARMATE, STAFIDE)
Milkshake 13 LEI/250 ML BANANA SHAKE – BANANA,LAPTE, SIROP ZAHAR,GHEATA COOKIES SHAKE – BISCUITI OREO, CREMA DE LAPTE, GHEATA
Tarie
Bere
PALINCA 5 LEI – 50 ML CONIAC COURVOISIER 50 ML – 22 LEI CONIAC JIDVEI 50 ML – 10 LEI WHISKEY CHIVAS REGAL 50 ML – 18 LEI WHISKEY JACK DANIEL'S 50 ML – 12 LEI VODKA FINLANDIA 50 ML – 9 LEI GIN BOMBAY SAPPHIRE 50 ML – 10 LEI LICHIOR SHERIDAN'S 50 ML – 11 LEI LICHIOR BAILEY'S 50 ML – 9 LEI DIGESTIV JAGERMEISTER 50 ML – 11 LEI ROM HAVANA CLUB 50 ML – 11 LEI VERMUTH MARTINI ALB/ROSU 50 ML – 7 LEI TEQUILA CAMINO REAL GOLD 50 ML – 6 LEI
Lostrita
HEINEKEN 0,33 – 7 LEI HEINEKEN FARA ALCOOL 0,33 – 6 LEI CIUC 0,33 – 5 LEI CIUC RADLER 0,33 – 6 LEI STRONGBOW - 6 LEI CORONA 0,33 – 13 LEI
Vinuri albe DOMENIILE COROANEI SEGARCEA – “ONOARE” - 120 LEI (CUPAJ FETEASCA ALBA, CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC, PINOT GRIS, SEC) DOMENIILE COROANEI SEGARCEA – CHARDONNAY, SEC - 65 LEI RECAS – SOLE BARICAT CHARDONNAY, SEC 90 LEI (INVECHIT IN BUTOI DE STEJAR, SEC) BUDUREASCA FUME, SEC 65 LEI (CUPAJ – PINOT GRIGIO, RIESLING, SAUVIGNON BLANC, SEC) RECAS, CASTEL HUNIADE - FETEASCA REGALA , DEMISEC – 40 LEI RECAS, CASTEL HUNIADE – CHARDONNAY DEMIDULCE – 40 LEI CRAMA AURELIA VISINESCU – NOMAD – CHARDONNAY, SEC 40 LEI RECAS, CASTEL HUNIADE – SAUVIGNON BLANC, SEC 187 ML – 8 LEI CRAMA
Vinuri roze DOMENIILE COROANEI SEGARCEA – TAMAIOASA ROZA, DEMIDULCE – 90 LEI PURCARI, SEC 60 LEI C'EST SOIR BUSUIOACA DE BOHOTIN, SEC 60 LEI CRAMA AURELIA VISINESCU – NOMAD, ROSE SIRAH SEC 40 LEI BRISTENA BUSUIOACA DE BOHOTIN DEMIDULCE RECAS, CASTEL HUNIADE, 40 LEI RECAS, CASTEL HUNIADE 187 ML – 8 LEI
Lostrita
Vinuri rosii DOMENIILE COROANEI SEGARCEA “DARUIRE” – 120 LEI (CUPAJ SYRAH, CABERNET SAUVIGNON, MARSELAN, SEC) CRAMA BUDUREASCA - NOBLE 5 85 LEI (CUPAJ FETEASCA REGALA, SHIRAZ, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, PINOT NOIR SEC) DOMENIILE COROANEI SEGARCEA CABERNET SAUVIGNON, SEC – 65 LEI RECAS, CASTEL HUNIADE – MERLOT/PINOT NOIR, DEMIDULCE 40 LEI
Spumant MOET & CHANDON 380 LEI ASTI MARTINI 85 LEI FRIZZANTE RIUNITE LAMBRUSCO ROZE 45 LEI PROSSECO BLUE LA GIOIOSA, ALB 55 LEI
Cocktail MOJITO 15 LEI COSMOPOLITAN 15 LEI SOUR APPLE 15 LEI
Lostrita
Alergeni alimentari 1. Cereale care contin gluten (grau, secara, orz, ovaz, grau spelt, grau mare sau hibrizi ai acestora) si produse derivate; 2. Crustacee si produse derivate; 3. Oua si produse derivate; 4. Peste si produse derivate; 5. Arahide si produse derivate; 6. Soia si produse derivate; 7. Lapte si produse derivate (inclusiv lactoza); 8. Fructe cu coaja, adica migdale (Amygdalus Communis L.), alune de padure (Corylus Avellana), nuci (Juglans Regia), anacarde (Anacardium Occidentale), nuci Pecan [Carya Illinoinensis (Wagenh) K. Koch)], nuci de Brazilia (Bertholletia Excelsa), ďŹ stic (Pistacia Vera), nuci de Macadamia si nuci de Queensland (Macadamia Ternifolia) si produse derivate; 9. Telina si produse derivate; 10. Mustar si produse derivate; 11. Seminte de susan si produse derivate; 12. Dioxid de sulf si sulďŹ ti in concentratii de peste 10 mg/kg sau 10 mg/litru; 13. Lupin si produse derivate; 14.Moluste si produse derivate.
Lostrita
Adresa:
str.Blidari, nr. 13 B, Blidari, Maramures Rezervari:
0262.270.216 sau 0740.917.077 Informatii si comenzi:
0744.426.192 contact@complexlostrita.ro