Rassegna stampa_Cantine a Nord Ovest

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20 Marzo 2016

A GATTINARA

Rossi del Rosa Parte oggi l'itinerario Una giornata tra le cantine di Vercellese, Novarese e Biellese con Slow Food Piemonte e Valle d'Aosta. Oggi si apre Cantine a Nord Ovest,la manifestazione itinerante per promuovere e far conoscere i vini della regione. Sette appuntamenti sparsi sulle colline di tutto il Piemonte: il primo è oggi a Gattinara con «I rossi del Rosa». I protagonisti assoluti saranno i Nebbioli del Nord Piemonte con le cantine Canatlupo, Rovellotti, Anzivino, Castelli Conti, Brigatti, Nervi, quelle dei Quat Gat, Castaldi, Toppa, Travaglini,Palazzina di Monta, Colombera, Delsignore, Patinetti, Mazzoni, Boniperti,Podere ai Valloni,Pietraforata, Vampari, Antoniotti, Roccia Rossa,La Ronda. La partenza è fissata alle 10 dall'Enoteca regionale di Gattinara: cartina alla mano, fino alle 18 si potrà andare alla scoperta di «Rossi del Rosa»: dalla città dcl vino fino a Roasio passando per Ghemme. «Cantine a Nord Ovest» punta a promuovere angoli di Piemonte che si possono trasformare in belle sorprese per turisti, gastronomi, chef e amanti del buon vino. Ogni tappa è un'esperienza enogastronomica e turistica con almeno 20 cantine da visitare ogni volta. A chi conserverà almeno 3 pass delle tappe di «Cantine a Nord Ovest» sarà regalato l'ingresso alla Banca del vino di Pollenzo. [A.zA.J ®BYNCNDAU

RURSERVAT

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Diffusione: 4674 Diffusione: 4674 18 Marzo 2016

EVENTO DI SLOW FOOD

Viaggio tra i profumi del Nebbiolo assaggiando le Cantine a Nord Ovest Domenica riparte da Gattinara «Cantine a Nord Ovest», la manifestazione itinerante organizzata da Slow Food Piemonte e Valle d'Aosta per promuovere e far conoscere i vini del Piemonte, con la prima delle sette tappe in programma: «I rossi del Rosa», un itinerario turistico ed enogastronomico all'ombra della catena del Monte Rosa alla scoperta di uno dei vitigrsi più pregiati della zona:il Nebbiolo. Domenica si parte (in famiglia, in gruppo, in automobile, in puilman, qualcuno persino in bicicletta) da Gattinara, dalle 10 alle 12.11 ritrovo è all'Enoteca regionale,in corso Valsesia 112, per l'aperitivo e per ritirare i pass, le indicazioni e i bicchieri per i partecipanti(e le ultime iscrizioni per evenmali posti disponibili per ch non si fosse ancora iscritto on-line) e poi, cartina e progranima alla mano e bicchiere al collo, ciascuno è libero diorganizzare il proprio giro. Sono tredici le cantine locali coinvolte nell'itinerario; in ogni azienda si potrà trovare una degustazione di vini e assaggi di specialità alimentari del territorio: Torna della Valsesia (il formaggio più celebre che nasce ai piedi del Rosa),frachet(una crema di formaggio dal gusto particolarmente intenso). risotto al Gattinara (il piatto per eccellenza della città del vino), paletta biellese(un salume tipico della zona), salam d'la duja (i salami sottograsso), Riso Dop di Baraggia,bagnettoverde e tanto altro. «Cantine a Nord Ovest» è una uiainifvstazione che incarna perfettamente i valori di SIow Food e offre, a chi partecipa, un'opportunità unica di «fare turismo enogastronomico», di riscoprire e conoscere le terre e i loro prodotti tipici, le storie di uomini e donne che producono e si tramandano segreti e tradizioni.11 nuovo che convive con l'antico e gli dà nriovavita,nuova tbrza,nuovo slancio.Per citi le tradizioni non vuole reinventarle, ma conoscerle e scoprirle;per chi crede che sia possibileinnamorarsiancorae di nuore,a qualsiasi età, di un luogo, di una terra o di un panorama incantato;per chicerti sapori,e certi vini,non li ha mal provati ed è una vita che lista cercando. Per garantire un'esperienza ottimale ai partecipantii posti sono limitati e per cui, per ciascuna tappa prevista, è necessario prenotarsi scrivendo una e-mail a: info@cantineanordovest.com.La quota diiscrizione per ogni tappa è di 20 euro per i soci Slow food e di 30 euro per i non associati.Per maggioriinformazioni è possibile visitare il sito www.cantineanordovest.it

o la pagina Facebook «Cantine a nordovest». Per gli appassionati che arrivano da lontano, l'agenzia viaggi «I go travel» diTronzano propo- ne un pacchetto di due giorni, domani e domenica, al costo di 110 euro per i soci Slow foode 120 euro per i non soci(nella quota è compreso il pass per la tappa gattinarese di «Cantine a Nord Ovest»). Dalle 14 di domani si potrà fare il check-in nella struttura suggerita da Slow Food, poi trascorrere un pomeriggio di relax tra le colline all'ombra del Monte Rosa immersi nelle vigne. In agenda anche una cena in un locale consigliato da Slow Food, pernottamento e prima colazione. Domenica, a partire dalle 10, ci si potrà presentare in Enoteca regionale per il ritiro dei pass e il resto del materiale per «affrontare» la giornata di degustazione. Per informazioni e prenotazioni relative al pacchetto turistico di due giorni con pernottamento,telefonare allo 0161-1681122.

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18 Marzo 2016

Grignolino,Barbera,Timorasso,Gavi,Dogliano:l'Oliinpo dei vini piemontesi Un evento alla scoperta degli angoli più nascosti e delle etichette meno note Alla scoperta dei vini meno celebrati del Piemonte, ma non per questo meno degni dell'attenzione dei goilrmet e degli appassionati. Domenica torna l'appuntamento con «Cantine a Nord Ovest»,la manifestazione itinerante organizzata da Slow Food Pienionte e Valle d'Aosta per promuovere e far conoscere al grande pubblico i vini della regione. Non solo Langhe e Roero dunque, ormai conosciute e celebrate in tutto il mondo, ma anche altri angoli di Piemonte, più nascosti e meno noti, che si possono trasformare in belle sorprese per turisti, gastronomi,chefe amanti del buon vino. Come ad esempio il Tortonese, il Vercellese e il Monferrato con i loro Timorasso, Gavi, Grignolino,Gattinara,«Cantine a Nord Ovest» quest'anno propone sette tappe alla scoperta di

quasi 150 cantine sparse sulle colline piemontesi. Si parte domenica a Gattinara con «I rossi del Rosa»: Nebbioli del Nord Piemonte.Poi il 17 aprile sarà la mita del >Giro del Nizza> dove il protagonista dell'itinerario sarà il leggendario Barbera.1122 maggio l'appuntamento invece è a Casale Monferrato con «Di Grignolino in Grignolino>, mentre il 19giugno si brinderà con li Tiniorasso in occasione di «Quatrpass per timurass». L'ultimo appuntamento estivo è fissato a Canelli, terra di Moscato, con «Scopri Canelli. Nelle terre d'oro» il 23 giugno.A settembre,l'il per la precisione,toccherà a «Andare per Gavi>, mentre «Cantine a Nord Ovesb si chiuderà poi 119 ottobre prossimo a Dogliani con l'appuntamento Sulle strade del Dogliani». Ogni tappa,con partenza da un punto presta-

bilito e con cartina alla mano,è unavera e pro- pria esperienza enogastronomica e turistica. a spasso tra le colline piemontesi con almeno 20 cantine da scoprire e visitare ogni volta. I grandi produttori saranno a fianco di queffi più piccoli, come accadrà nella prima tappa, dove le cantine dei >:Rossi del Rosa» saranno Cantalupo, Rovellotti,Anzivino, Castelli Conti, Brigatti, Neivi, quelle dei Qcmat Gat, Castaldi, loppa, Travaglini. Palazzina di Monta, Colombera, Delsignore, Patinetti, Mazzoni, Boniperti, Podere ai Valloni, Pietraforata, Vampari, Antoniotfi,Roccia Rossa,La Ronda. A chi conserverà dopo il percorso almeno 3 pass delle tappe di >:Cantine a Nord Ovest» sarà regalato l'ingresso alla Banca del vino diPollenzo.

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Sito web: http://www.tg2.rai.it

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CUCINA

MODERNA

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Vinitaly and the City a Verona dall' 8all'li aprile.In occasione della 50' edizione cli Vinitaly,il più importante salone del vino al mondo riservato agli operatori del settore,la città sj anima di eventi dedicati ai wine lover e alla cultura vitivinicola, con dequstazioni enocjastrononniche iselle più belle piazzedel centro. Cantine a Nord Ovest e la manifestazione itinerante promossa da Slow Food per far conoscere i vini del Piemonte:Barbera,Dolcetto, Nebbiolo,Tirnorasso, Gavi, Grignollno,Gattinara...in settetappe. si parte il 20/3 dai Rossi del Rosa,per concludere il 20/10 Sulle strade del Doqliani(nella foto,castello in sai Curone). www,cantinenordovest.it Le guide virtuali di Città del Vino sulle peculiariLO enologiche del Nord ()vest e del Nord Estsono consultah'li gratuitamente su www.cittadelvino.it

MOJITO Dalla Bodeguita del Medio all'Avana Questo cocktail dissetante nasce a Cuba e si prepara nel bicchiere sciogliete 2 cucchiaini di zucchero di canna con 3 cicli secco di lime. pestate delicatamente le fogik di menLa, uoVa il ghiaccio tritato, sensate 5cl di rum bianco Troia Risières Cuvée Mojito, completate con la soda e un rametto di mensa.

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01 Marzo 2016 - 60359

Appu nta mentidel gusto

di Pietro Cozzi

DAL 20 MARZO AL O UTIORRF

DI BARBERA IN BAROLO Con Slow Food, 7 appuntamenti in 7 territori del vino piemontese, dalla Valsesia alle Langhe

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Scorc o delle colline di Nizza Monferrato, una delle tappe di Cantne a Nord Ovest

Sono sette "super-degustazioni", da godere con calma e in buona compagnia, quelle proposte da Slow Food Piemonte e Valle d'Aosta per Cantine a Nord Ovest. Sette appuntamenti, da marzo fino a ottobre, con Barbera, Dolcetto e gli altri vini meno noti di quest'area, tra la pianura e le Alpi, come Timorasso, Gavi, Gattinara, Grignolino. Si comincia il 20 marzo a Gattinara (Vercelli), dove si fa conoscenza con I Rossi del Rosa, cioè i Nebbioli del nord del Piemonte. A seguire il Giro del Nizza (17 aprile), dove sale in cattedra il Barbera di Nizza Monferrato(Alessandria) e dintorni, e Di Grignolino in Grignolino (22 maggio), a Casale Monferrato. Per l'estate e l'autunno sono in programma altre uscite a Tortona, Canelli, Gavi e Dogliani. Ogni tappa coinvolge 15-20 cantine diverse: gli enoturisti hanno un punto di partenza prefissato e poi ciascuno di loro, bicchiere al collo, costruisce il suo tour preferito; costo 20€ per soci Slow Food e 30€ per non soci; prenotazione obbligatoria. INFO www.cantineanordovest.it

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Un Mese in Cucina

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01 Aprile 2016 2016 -- 60004 60004 01

ée A spasso per il Piemonte J

Terra di grandi vini, il Pienionto è spesso conosciuto solo per le sue zone enotogicaniente più famose. Esistono però in tutto il territorio altre aree che meritano di essere scoperte e riscoperte, il Tortonese il Vercellese, fino al Monferrato. Per far catturare ijuesti luoolu e la loro produzione agli appassionati di enoturismo, SIow Fond Piemonte e Valle d'Aosta organizza, lino al 9 ottobre, la manifestazione itinerante Cantine a Nord Ovest. In ogni tappa i partecipanti andranno a spasso tra le colline piemontesi, di cantina in cantina, approfondendo di volta in

volta una zona geografica diver sa. L'appuntamento di aprile è fissato per domenica 17 e si terrà a Nizza Monferrato (AL). Inttolato Giro del Nizza,sarà dedicato al Barbera. Nel corso delle diverse giornate in programma (urla al niese. cori nausa ad acosto) si andrà in missione, cartina de programma al a mano e bioCh ere al collo, nelle tante cantine (dalle 15 alle 20 a tappa, in tutto saranno 150) che apriranno per l'occasione le loro porte al pubblico. Per saperne di più e iscriversi a cuesta enorme degustazione: cantineanordovestconi.

UNA FAMIGLIA ALLARGATA Premiato a Expo 2015 come una delle migliori 25 startup italiane in ambito tocO, www.the wineFather.com e i portale che mette ir contatto i vignaioli d tutta Italia con quanti desiderano dizentare parte della loro famiglia, aiutandoli con un'offerta a svolgere il loro lavoro e ricevendo in cambio ospitalità per le vacanze e bottiglie personalizzate.

•Organizzata da Assovini Sicilia e giunta alla sua tredicesima edizione, Sicilia en Primeur è una rassegna internazionale dedicata ai vini dell'isola. In programma dal 19 al 23 aprile prossimo a Sciacca (AG), presenterà in anteprima i vin del millesimo 2015,cosi come le sue aree vinicole, a esperti di oltre vent Paesi nel mondo.

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LA SICILIA NEL MONDO

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Il Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Colli Orientali Doc è il cern pagno ideale per le carni, dalla bistecca alla griglia alle braciole di maiale, dal filetto al pepe verde allagnello in salmi, Dal colore intenso con sfumature violacee, ha sentori fruttati che rimandano alla ciliegia e alla rnora, mentre al palato rivela aromi e speziature finali.

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—1k;ìI Dal profumo fine, fruttatofloreale e misuratamente aromatico e il gusto pulito, leggero e armonico, Prime Uve nasce dalla distillazione di pregiate uve bianche, mature e profumate. Si consiglia i di servirla a temperatura fresca. Chi lo acquista sullo shop online shop.primeuve.com, trà in più farsi personalizzare la bottiglia con una dedica serigrafata.

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Piu Cucina

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Autore: Mariangela Molinari Autore:

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Gronde atteso per l'cdiziorsc primaverile dci] 'Mercato nel Campo' in Piazza del Campo a Siena. Nel o suggestiva cornice dello piazza avra luogo questa manifestazione dedicatc ai sapori dello buona tavola, in occasione della rievocazione defo storico "Mercato Gronde" che si svoigeva una volta a settimana nella Siena del XIII secolo, Si potranno apprezzare i migliori prodotti dell'enogastronomia. Particolare attenzone sarò pasta alle eccellenze vinicole a Vinarte: il salotto del gusto sotto lo Torre del Mangiri. All'interno del Cortile del Podestà del Palazzo Pubblico sarà presente un 'salotto del gusto" dedicato alle eccellenze vinicole delle Terre di Siena e del bel Paese. Per info: Pagina Facebook Mercato nel Campo ,

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Fiori nella Rocca

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9-10 Aprileo-

i Si svolge a Cormagnola (TO) la mostra mercato regionale Ortofloro & ,,J ,5 Natura, tra le più im- -Ji portanti in Piemonte per ciò che riguarda Ic produzioni noi settore lorovivaistico, articolo e nel set tare attrezzalure ed arredi da giardin e da orto. Nell'incantevole parco della Cascina Vi gna vengono allestiti laboratori per adulti e bambini, degustazioni, street food ed eccellenze agroalimentari, dedicate i questa edizione specialmente all'olio visite all'icubatoio ittico e al Museo ci Storia Naturale,il tuffo completato anc da escursioni in mountain bike e passeg giote a cavallo. Per iio wwwortofioraenatura.it -

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8- 10Aprile2016 Presso la Rocca Visconteo-Veneta di Lonato del Garda (BRESCIA) si terrò questo intemssante mostra-mercato di piante rare dedicata a fiori veri e fiori di corto, talmente belli da sembrare veri e l'F-lortus conclusue per far appassianare a fiori e piante anche i bambini. Uno vero immersione in piante aromatiche, medicinali, agrumi, ulivi, palmizi, piante grasse, acquatiche, profumate e non e colkiteralrnerite occorripagisote da oggettistico da giardino e do arredo. l'Hlortus corlclusus consentirà ai bambini di svogcnrsi con giuochi, letture e ouiiniozìoni. Per info: w"wwfiorineIIarocca.it

te cucinando manicaretti salati magari con pr tagoniste le verdure della primavera' Oppu preferite il lato dolce della cucina, fra dolcet biscotti e crostate? Raccontatecelo su Faceboi di piÙCUCINA: vi aspettiamo per condividere ricette, foto scambiare chiacchiere fra appassionati di cucina.

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Dieta mediterranea. Sa!ut e bonlà Giorgie Ca/ubrese, Giuseppe T)addio Edizioni Maluarosa Gli autori, il docente di Alimentazione e Nutrizione umana Giorgio Calobrese e lo che) Giuseppe Dniddio, mostrano ai lsttori le inesauribili potenzialità della Dieta mnditerra- L neo che su conferma come modello di dieta equilibrata. Vengono proposti 28 menù stagionali, bosati su 145 ricette, accompagnati do in ampio 'iertaglie di consigli pratici per reaIizzare uno cucina sana e ricca di spunti inediti. - -

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€UCINA Direzione, redazione e amministrazione: Qoaslò Eoitri,e, r,L so Cnnare Della Chiese, 133 41126 Moderna tel. 059(321945 fax06518219/I e-mail: pi uq uado@piuquado.com irfa@pirsqsrado.com vani,: www.piodolni.it www.piucacina.it www.piuquado.com www.Iibri-di-cucina,cem Direttore Responsabile Desiele Peli Capo Redattore Daniele Peli darriolapaliDpinqrradocorn Redazione Francesca Ferrari, Rita Gualmir,: frarrcesca frrrrr iOpiuquado.cum Grafica Elena tertaXlrinI, Francesca FIureara, Maddeloea N:colella efficiagraficoepiequado cose Consulenza gastronemica e realizzazione ricetie Maestri Pasticceri Mara Mantovani mara,rea ntovan:c9piuquado.conr e/rei Nicola Ferrari chef Riccardo Ferrari chpf Umberto Czzolinn l'otografie sandro Goldoni hanno collaborato Davide Falriorri Responsabile Plabblicit Silvara Carbanetel. 059/821945 silvarra.carbonn@piuquado.com Cristina Oderini (regreteria) ufticiocornrnercialeepiuquado.mm Uffizio Abbonamenti Oandra Cavazzuti (responsabile) tel. 0591821945 sandra.caaazzuti@piuquado.com Artonietta Rauseo arrtonietta.rauseoapivquadocom Dlstribrato,'e per l'italia SO.Dl.P. "Angola Pataze: spa via Bettola, 18- 20092 Cinisallo Balrur,ro (Ml) tel, 02/600301, teletax 02/60030320 Distribatore per l'estero SO.[ll.F. SpA Via Bettola 18, 20092 Ciniselln Balsamo CM» Tel *3002/66030400, Fao -r-3902160030200 e-mail: s:rs@sadip.it w'ww.siesnet.it Carta Cantiere Eurgo spa Stampa Cuptip, Modarra, tel. 059/352560 Aatoniazea:one del Tribonale di Moden, e. 1400 del 25/111999-ISSN i 12B-0719

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Olio diPalma di Wari.angeia Molinari, Terra di Mazzo Editore

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Improsvisamente l'olio di palmo h0 sostituito I burro e l'olio d'oliva nella produzione industriale di molti alimenti, ma c'è chi dice che sia pessimo per lo salute e l'ambiente e chi invece ne decanta le virtù. Chi ha ragione? L'autrice, giornalista che si occupa da anni di ospitalità e ambiente, &i propone di dirimere la questione sia da un punto d vista saltstIco sia ambientale portando ll luce la verità sull'ingrediente che h0 invaso e nostre tavole e suscitando curiosità e interesse su tutti gli aspetti della questione.

Wine& Thecityi1 dal6 ai 25Maio State pronti ad immergervi nella coinvolgente manifestazione, in programma a Napoli per la sua nona edizione, di Wine&Thecity®, con tartri appuntamenti cile fondono cultura del vino e creativite dilfusa. Venti giorni, circa 100 location colnvoite e più di 100 vini da degustare provenienti da tutta Italia. Insomma una vera e propria festa "in mavimenh" che vedrà il gran finale n in luogo speciale: Nisida, l'isalotto sede dell'istituto Penale per i Minarenni e del Centro Europeo di Studi sulla Devianza e sulla Criminalità Minorile. lI 25 maggio Froncesco Sposito, Chef Due Stelle Michelin di Taverna Estia, e Ciro Salvo, maestro pizzaiolo di 50 Kalò, cucineranno con lo partecipazione dei ragazzi ospiti dellistituto. Per opprofondimenti e mb: www.wineandthecity.it

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Cantine a Nord Ovest, Marzo a Ottobre Organizzata da Slow Food la manstazione si svolge in 7 tappo e 7itinerari in luoghi meravigliosi sulle colline piemontesi, dalle Langhe al Monferrato, per conosCere e dcgnstotre i prodotti di ben 150 cantine. Una tappa al mese a cui partecipare partendo in gruppo o singolarmente da un punto stabilito e poi, cartina alla mano e bicchiere ai collo, ognuno è libero di organizzare il proprio giro alla scoperta di un vino diverso, Per garantire un'esperienza indimenticabile i posti cono limitati e su prclsotazione: info@cacstineanordovest+clsm

VeganCooking Show Siete in vena di sperimentazione in cucina? Non perdetevi l'appuntamento vegan con le dimostrazioni di preparazioni culinarie 100% vegetali e biolagiche proposte da Aichemilla (via Mascarclla 76/A Prologncs) in collaborazione con La ronda del piacere. Davide Falcioni terrò i seguenti corsi: • Lunedì 11 aprile Primi piatti fatti a mano. -

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Ravioli, tortelli e lasagne. Besciamella • Lunedi 18 aprile Pic nic fuori porta. Panini sfiziosi, tramezzini e pizzette di verdure • Lunedì 9 maggio Senza zucchero. Dolci golosi e light con poche calorie • Lunedì 16maggio Japanese style. Zuppa di miso, sushi maki, sobci con verdure, yakitori

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Il mio (Tutto Casali & Il mio Casale Casale (Tutto Casali & Case) (ITA) Case)(ITA) 01 Aprile 2016 - 60051

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percorsi • ospitalità CANTINE A NORD OVEST

______________ Il Piemonte, si va, è culla dì grandi vini. Cantine a Nord Oeeatè la manifestazione itinerante organizzata da Slow Food Piemonte e Valle d'Aosta per promuo- __________________ vere e far conoscere i vini del Piemonte. Non solo Barbera e Dolcetto ma anche vini meno conosciuti ma altrettanto interessanti quali Timorasso, Cavi. Grignolino, Gattinara... 7 tappe, una al mese, da marzo a ottobre, 7 vini da scoprire. Ogni tappa è una vera e proprie esperienza enogasò'onomica e taristica, a ripasso tra le colline piemontesi, di cantina in cantina, alla scoperta di volta in volta di una zona geografica diversa. _________

Pericle: nfo@cantineanordnvest.corn www.caritineanardai,est.carn www.facehook.com/can tineanerdovest

Piccola enoteca Assaggi e percorsi.. divini. 1-2-3. Castiglion del Bosco, una delle pC grandi e antiche tenute del territorio di Montalcirro, di proprietà di Massimo e Chìare Ferragamo dal 2003, propone tre eccellenze: il Brunello 1) cli Mortalcino DCCC Castiglion del Bosco 2011; Campo del Drago (2), dal nome antico che deriva dal fosse ai piedi del vigrieto, che ha la forma della coda di ari drago è eri Crudi Biutiello di Moritalcino e proviene dalla parcella più prvziosa del vignelc ci Capanna; inhne, proveniente dai vigneti situati a Riparbella sulla costa Toscana, Prima Pietra (3) è la cuvèe di tutti vitigni presenti in aziende. 4. Una proposta extra-vino, per un bnindiui all'insegna dell'ertigianialitè: Colleni propone Ubi, una birmn rossa dal colore rubino, non pastorizzuta ad alta fermentazione e con riferrnentazione naturale in bottigla 5. Nasce da antiche viti del vigneto di Prugneto, dove da circu un secolo è prodotto il Sangiovese più ropprcscnta:ivo di Poderi dal Nespoli. È il Prugncto Edizione Limnitutn 2014. Affinato 10 mcvi in botti di rovere francese, questo vino è stato ottenuto, durante la particolarissima annata 2014, de una accurata selezione manuale delle uve con la rriiglore esposizione.

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Prime Alture viene fondata nel 2006 da Roberto LeIl.."rh ancole e la moglie Anna tra le colline di Casteggio reI pavese. In questo luogo, che li affascina da subito realizzano I loro progetto familiure ristrutturando la vecchia .: Cascina Carn pone, dove l'uva è pad onu di casa da almeno due secoli Dall'unione di due forti passioni, il vince l'accoglienza, nasce ciò che oggi è Prime Alture Wine Resort.

Per taCe:

CASALE

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Mototurismo (ITA) (ITA)

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01 Aprile 2016 - 60236 60236

CANTINE A NORD OVEST Da marzo a ottobre

ette tappe, sette itinerari in luoghi meravigliosi, quasi centocinquanta cantine da scoprire, centinaia di etichette da assaggiare. CANTINE A NORD OVEST è la manifestazione itinerante organizzata da Slow Food Piemonte e Valle d'Aosta per promuovere e far conoscere i vini del Piemonte. Una tappa al mese e sette tipologie di vino da scoprire. Ogni tappa è una vera o propria esperienza enogastronomica e turistica, a spasso tra le colline piemontesi, dalle Langhe al Monferrato, di cantina in cantina, alla scoperta di volta in volta di una

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4W zona geografica diversa. Sullo sfondo di paesagg mozzafuato, molti dei guali patrimonio dcl 'Unesco, alla scoperta dello cantine coinvolte nelle manifestazione, alcune aperte al pubblico per la prime volta, e di centinaia di etichete da degustare, grandi nomi accanto a picco i produttori. Si parte sempre da un punto stabilito e poi, cart ne e programma al a mano e bicchiere al ccl o, ciascuno e libero d organizzare il proprio giro con qualuopue mezzo lo desideri. Ogni data è pensata per essere una enorme degusiazione, che coinvo ge da le quindici a le venti cant'ne, alla scoperta ogni volta di un vino civerso. Per garantire ur'ecperienza indirnenticabile i posti sono limitati e per cui, per ciascuna tappa, e necessario prenoterei. Per l'elenco delle tappe e delle cantine coinvolte, nel comunicato stampa allegato.

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Piu Dolci 01 Aprile 2016 2016 -- 60189 60189 01

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2 i' i \prilc Grande attesa per l'edizione primaverile del 'Merealo nel Campo" in Piazza del Campo a Siena. Nella suggestiva cornice della piazza avrà luogo questa manifestazione dedicata ai sapo-' ri della buona tavola, in occasione della rievocazione dello storico "Mercato Grande" che si svolgeva una volta a settimana nella Siena del XIII secolo. Si potranno apprezzare i migliori prodotti dell'enogastronomia. Particolare attenzione sarà posta alle eccellenze vinicole a Vinarte; il salotto del gusto sotto la Torre del Mangia. All'interno del Cortile del Podestà del Palazzo Pubblico sarà presente un "sa- i ai" lotto del gusto" dedicato alle eccellenze vinicole delle Terre di Siena e del Bel Paese. Per informazioni; Pagina Faeebook Mercato nel Campo "

Ortofiora & Natura 9 e 10Aprile Si svolge a Carmagnola (TO) la mostra mercato regionale Orroflc'; & tra le più importanti in Piemonte per ciò che riguarda le produzioni nel settoreflorovivoistico, orticolo e nel settore attrezzature cd arrcdi na giardino e da orto, Nell'incantevole parco della Cascina Vigna vengono allestiti laboratori per adulti e liana' hini, degustazioni, strretfood ed eccrllenze agroaiimenfari, dedicate in questa edizione specialmente all'olio, visite all'incubatoio ittico e al Museo di Storia Naturale, il tutto completato anche da escursioni in mountain bike e passeggiate a cavallo. Per info:wwssortofloraenatura,it ''

in Primavera è opportuno coccolarci con qualche buon dolcetto. ad esempio con fragole così saporite in questa stagione. Su piùDOLCl troverete tanti spunti per realizzare ricette sempre nuove e golosa per rinnovare il piacere di preparare un buon des' sert da condividere con tutti, magari anche su Facebook di piùDOLCI, dove vi at'tendlamo per condividere foto, domande, dubbi e curiosità e tutto ciò che riguarda il mondo di pasticceria.

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e In questo numero di Aprile ci siamo sbizzorrite cercando di coccolare proprio tutti, a cominciare dai bambini con i dolci colorati, buoni e olh'gri adatti a strappare un sorrise cri piccoli di casa. Con il servizio sul cioceoloto lvs soddisfazione giunge ai massimi livelli: seno vellutata mousse, ia torto ai cioccolato bianco, la crostata e i cioccolatini sapranno prendere per la gola anche i palati più incorruttibii. I dolci j,pnsati per la rohtzio,u', poi, sono indispensabili per chi vuoi iniziare la giornata con prodotti getmnirii e saporiti. Le ricette dedicate agli (emaretti sono sfiziose e regalano ai nastri dolci quel "tocco in più". Non abbiamo dirreanticato di suggerirei anche deliziose torie rustiche, eroOterte' stizzzicaflhi e' golosi dolci al cucchiaio. E per la festa in c'osa? I frsteggiari di questa Aprile sono i teenager. i Jantosi adolescenti cisc coceoliamo con una enaxi biergerfesta... ma sono ancora tante le' deliziose ricette' che potete sfogliare su piùDOLCI di Aprile. ,.,

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Vinci i set del provetto pasticcere

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)OLCI DireziOne, redaaione Qoado Editrice ari. va Cesare Della CIa esa, 133 41126 Modena tel 059/921945 1,v059J021977 e-mail: piuquadv@p uquado.com info@p nqaado.eor'c web: wmw.piucloki.it www.piucLicina.it www.piupuado.com www.Iibri.di.curinacom Direttore Respon5ab,le Daniev Peli Capo Redattore Danie a Peli da nie la pe1,0 piuq uad oro Fr

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sono l'invito irresistibile a partecipare a Fritto Misto che attende ad Ascoli Piceno. Invitanti le novità come la Rassegna Nazionale degli C IMonovarielali, che proporrà oli provenienti da tutta Italia flottenuti da olive di un'unico varietà. In Amore o . Gll appassionati dl vini potranno assaggiare in anteprin vince chi Friggel ______,ltutta la produzione vinicola Piceno. Per la prima volta 1inuove annate dell'Offìcla Docg (Passerina, Pecorino e Of da Rosso) e del Rosso Piceno Superiore avranno uno spazio dedicato nell'ambi di Fritto Misto. Per gli amanti del fitto l'appuntamento immancabile li aspetta Palafritto con tante proposte di ricette italiane ed internazionali da leccarsi i bal Non mancheranno cooking show, cene e menu a tema. - '

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Redazione Francesco Ferrari, Rita Gualnrini franronra.ferrarittpiuqciarlo eom Grafica Elena Bertacrh n, Francesca FG arare Maddalena Nico ella uffic ografico@piuquado.mnr Consulenza gastronomica e realizzazione ricette Maestri Past ceri Mara Marit005ni rnara manlovan @piuquado.ccnr chef Riccardo FerraG clsef Umberio Cozzolino Fotografie Sandro Goldoni hanno collaborato Dav de Falciofl Responsabile Pabbliitd Silvana Carbone tel C59f821 945 silvana.carbono@piuquade.com

Fioritura nelle Colline del Soave Uno spettacolo per gli occhi? Godetevi il Per info; Strada del vino Soave, piacere di ammirare la fioritura dei ci- www.strodadelvinosoave.com liegi nelle colline del Soave che, tempo permettendo,andrà dalla fine di marzo a ttetà aprile. Nello valli dAlponc, Tramigna e Illesi, i luoghi dove si concentra la produzione di ciliegie nell'Est Veronese, il paesaggio si tinge completamente di bionco. Potrete andare allo scoperta di chiese di campagna, borghi, contrade e cantine, e non mancheranno soste golose alla scoperta del patrimonio enogastronemico che il territorio offre,

Cristina Oderiti segrolecia) uffldevommvrvalv@piuquadv.com Ufficio Abbonamenti Sandro Cavaazur (resporsabi e) lei. 0591001945 candra.cao aza utip iuqu ad o.coer Anton etta Rausec antvnietta.rauseoi9picquado ceni Distributore per l'Italia 50 DIP.'Ange o Paluezi' spa via Bettola, IO 20092 Cinisello Bslsarrro (Ml) tel. 02/660301, tele/av 02/66030320 -

Distribotore per l'05t0,O 50 DIP. SpA Vie Srttvle 18, 20092(m'nello Da stivo(Ml) Te -rdOLi2JbblJdl4Olt, Fan *39021b6t130269 e-mail sieaesod p.it wtvwsiesnet it Cartz Cartiere Burgo ape Stampa Coptip, Modena tel. 059)312500 Aotvrizzaainno del Tribunale di Modena e. 1450 del 251(1099-1550 1128-6719 pni,uc,,,p,cd,cu.r,,t,(,,,nj, .,frc O ,en tobb coti ,

Cantine a Nord Ovest, da Marzo a Ottobre Organizzata cIa Slow FaccI la nsmanffestazione si svolge in 7tappe e 7 itinerari in luoghi mtrr'ar.rigliosi sulle colline piemontesi, dalle Ianghe al Monferrato, per conoscere e degustare i prodotti di ben 150 cantine. Una tappo al rnee a cui partecipare partendo in gruppo o singolarmente da un punto stabilito epoi, cartirsa alla nsano e bicchiere al collo, ognuno è libero di organizzare i! proprio giro ttlla scoperta da un vino diverso, l'e? garantire un'esperienza inelimenticabite i povti sono limitati e oca prenotazione: irafo@cantineanordovest.cem

Progetto crostate Federico Prodon Edizioni Gribaudo Si truffa di un ricettorio irriperdibile per tutti gli appassionati di pasticceria e particolarmente delle crostate, presentate proprio carne TI risultato di un progetto costruito e pensato che, alla fine, sfocio in preparorioni d'autore, eleganti, buone e, sapratraffo arresihili a tutti, porchè spiegate passo a passo o accompagnate da consigli e rivelazioni di piccoli trucchi e segreti. Per assaggiare crostate e dalci d'autore a portata di mano.

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(ITA) Shop in the City (ITA)

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01 Marzo 2016 - 60001

CANTINE A NORD OVESI Marzo Ottobre -

Luoghi vari Cantinea Nord Ovestè la manifestazione itinerante organizzata da Slow Food Piemonte eValle d'Aosta per promuovereefarconoscere ivini del Piemonte. Unatappaal mese, da marzoa ottobre,7tipologie di vino da scoprire. info@cantineanordovest.com

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