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CUCINA
MODERNA
(ITA) Cucina Moderna (ITA)
Paese: Paese: it
Tipo media: media: Periodici
Pagina: 65 65 Pagina:
Autore: n.d Autore:
Readership: 1404000 Readership: 1404000 Diffusione: 24160 Diffusione: 24160
01 Aprile 2016 2016 -- 61604 61604 01
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NOVITÀ IN
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I'op,'I'dttuu e 9 Luppuli Pop Baladin.la pr ma b ri a 913 sf11 t I 10Cl ir I Itti O l.l c1n clorato, delicate no a erna'm fiesma mao ciii al e LO g a e fe boccc 33 e € 2.80). TattooArtBavaria,lado' io mal oda9 sontenso,cocre dorato ora note ci ipt un iae tasecca ri'-djorial ah a 802 pinal 53c,€ 149). 9 Luppoli Birrificio Angelo Poretti.tre bi re con sapc "pie P #Ae dal' orna crea eeagrnmato PcrterscLjra, catncerso,notetns ciao 11ev LC(. L,'tuiloiui di raro-nilo i' filI c'a,reali zola con scorre d'arancia(dfc.€ 1.9
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RI-IUM BIANCOTROIS RIVIERES CUVÉE MOJITO Da una de le piantag on pio ant che della libri o ca i Tre o Ri 'orco o un nnix cjnicod:trerumbanbi differentima comp cmcrtan.otterLt da cm motodo il )arr renlacira cede,Ilozurie ocr licclai". Pr cicima di ficr IS" Lii, mvde,notefrutturmte aspra inte E ir dicato pr i lorgdr'nk: Vo te,Cuba Li' eeRhunn onic 70cl, € 201 www.rinaldi.bìz
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CHIANTI CLASSICO RISERVA DUCALE ORO Prestigiosa la zona d' produzione,la Conc d'Oro dal Chian) Classico,e importante annata 2010 per qu veto v io dal co ere rosso rubino:raffinato inbot d rovere, a aroma speziato su nnfetrmittaferl nliagia eprugu aldealeper i pranzo di Pasqua (0,751, e 25). www.ruffino.it
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Vinitaly and the City a Verona dall' 8all'li aprile.In occasione della 50' edizione cli Vinitaly,il più importante salone del vino al mondo riservato agli operatori del settore,la città sj anima di eventi dedicati ai wine lover e alla cultura vitivinicola, con dequstazioni enocjastrononniche iselle più belle piazzedel centro. Cantine a Nord Ovest e la manifestazione itinerante promossa da Slow Food per far conoscere i vini del Piemonte:Barbera,Dolcetto, Nebbiolo,Tirnorasso, Gavi, Grignollno,Gattinara...in settetappe. si parte il 20/3 dai Rossi del Rosa,per concludere il 20/10 Sulle strade del Doqliani(nella foto,castello in sai Curone). www,cantinenordovest.it Le guide virtuali di Città del Vino sulle peculiariLO enologiche del Nord ()vest e del Nord Estsono consultah'li gratuitamente su www.cittadelvino.it
MOJITO Dalla Bodeguita del Medio all'Avana Questo cocktail dissetante nasce a Cuba e si prepara nel bicchiere sciogliete 2 cucchiaini di zucchero di canna con 3 cicli secco di lime. pestate delicatamente le fogik di menLa, uoVa il ghiaccio tritato, sensate 5cl di rum bianco Troia Risières Cuvée Mojito, completate con la soda e un rametto di mensa.
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++C+4!
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Beh,Italia Bell'Italia (ITA) (ITA)
Paese: Paese: it
Tipo media: media: Periodici
Pagina: 32 Pagina: Readership: Readership: 856000 Diffusione: Diffusione: 52188
01 Marzo 2016 - 60359
Appu nta mentidel gusto
di Pietro Cozzi
DAL 20 MARZO AL O UTIORRF
DI BARBERA IN BAROLO Con Slow Food, 7 appuntamenti in 7 territori del vino piemontese, dalla Valsesia alle Langhe
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Scorc o delle colline di Nizza Monferrato, una delle tappe di Cantne a Nord Ovest
Sono sette "super-degustazioni", da godere con calma e in buona compagnia, quelle proposte da Slow Food Piemonte e Valle d'Aosta per Cantine a Nord Ovest. Sette appuntamenti, da marzo fino a ottobre, con Barbera, Dolcetto e gli altri vini meno noti di quest'area, tra la pianura e le Alpi, come Timorasso, Gavi, Gattinara, Grignolino. Si comincia il 20 marzo a Gattinara (Vercelli), dove si fa conoscenza con I Rossi del Rosa, cioè i Nebbioli del nord del Piemonte. A seguire il Giro del Nizza (17 aprile), dove sale in cattedra il Barbera di Nizza Monferrato(Alessandria) e dintorni, e Di Grignolino in Grignolino (22 maggio), a Casale Monferrato. Per l'estate e l'autunno sono in programma altre uscite a Tortona, Canelli, Gavi e Dogliani. Ogni tappa coinvolge 15-20 cantine diverse: gli enoturisti hanno un punto di partenza prefissato e poi ciascuno di loro, bicchiere al collo, costruisce il suo tour preferito; costo 20€ per soci Slow Food e 30€ per non soci; prenotazione obbligatoria. INFO www.cantineanordovest.it
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PAESE :Italia PAGINE :1, 38
Bra Oggi
SUPERFICIE :86 %
4 ottobre 2016
Appuntamenti
Musica , spettacoli , eventi culturali e arte Giorno per giorno cosa visitare in tutta la provincia
Tutti i diritti riservati
P.3
PAESE :Italia PAGINE :1, 38 SUPERFICIE :86 %
Bra Oggi 4 ottobre 2016
MARTEDÌ FOSSANO: Folle Alle20 ,45 al teatro
FRABOSA
4 '
d Oro . Portici dal flora in bocca .. e con Zona Teatro gli altri" Liberodi Pistoia . Info: 347 3029518 "
MERCOLED
5
CHERASCO: Ne' Segno dei Savoia - Cherasco ' fortezza diplomatica . Mostra d arte Palazzo Salmatoris . Dalle 14 ,30 alle 18 ,30 . Info: 011 5211788 , www nelsegnodelsavoia .com. GIOVED
6
Raduno del primo raggruppamento alpini.
Museo Alle 20 apertura storico delle truppe alpine presso la caserma M . Musso ; alle 21 esibizione di corali salone Scudealpinepresso ria C della caserma M Musso. Info: 0175 46710.
CHERASCO:
Nel Segno Cherasco . Mostra d ' arte a Palazzo Salmatoris . Dalle 14 ,30 alle 18 ,30 . Info: 011 5211788 , www . nelsegnodeisavoia .com. del Savoia-
fortezza diplomatica
CUNEO:
Alle 18 a Palazzo del la Samone inaugurazione mostra Ego e Dada Bianchi. Una storia d ' amore e d ' arte. Sara voitabile fino al 13 novembre . Ingresso libero . Info: 0171 444810 . .it. segreteriasettorecap@comune
CUNEO:
Aile 21 nella sala San Giovanni spettacolo ritorno a casa multimediale ' ( curiosi risvolti dell emigrazione del cuneesi nel 900) . 335 Ingresso libero . Info: 8333258
SABATO
CHERASCO:
Nel Segno dei Savoia - Cherasco ' fortezza diplomatica . Mostra d arte . Dalle a Palazzo Salmatoris 14 ,30 alle 18 ,30 . Info: 011 5211788 , www . rtelsegnodeisavoia .com.
VENERDÌ
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BUSCA:
Jazz Vision , Alle 21 ,15 al teatro civico West Project Orchestra . Info: 339 2514218 , info@jazzvisions .it
. SALUZZO: Raduno primo raggruppamento
del alpini. Alle 9 alzabandiera al monumento degli alpini . Alle 15,45 ammassamento in corso Ancina arrivo del labaro nazionale Alle 17 messa ; alle 18 ,30 corteo e conferimento della cittadinanza onoraria alla Brigata Alpina di Taurinense . Alle 21 ,30 esibizione bande e fanfare alpine che partendo da punti diversi delcittà , confluiranno sotto Info: l ' ala di ferro 0175 46710.
BRA: Futuristi . Mostra a Palazzo Mathis . Dalle 9 alle ,13 e dalle 15 alle 18 . Ingresso libero Info: 0172 430185 , www .turismoinbrait.
SOTTANA:
della Castagna . Alle 20 al Gala Palace cena " al mare .. . viaggio tra montagna " Info: 0174 gusti e sapori 244181 , www . sagracastagnafrabosasottana .blogspotcom.
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CHERASCO:
Nel Segno dei Savoia - Cherasco ' fortezzadiplomatica Mostra d arte a Palazzo Salmatoris . Dalle 9 ,30 alle 12 ,30e dalle 14,30 alle 18 ,30 . Info: 011 5211788 , .com. nelsegnodeisavoia
FRABOSA
SOTTANA:
Galä della Castagna . Alle 21 " di varietà Gran spettacolo d ' artista " . Ingresso libero 0174 244181 , . Info: www sagracastagnafrabosasottana .blogspotcom.
ALBA:
Alba Truffle ShowMoments . Show In cui grandi chef cooking rivisitano i della cucina del territorio In abbinamento ai pregiati vini di Langhe e Roero . Info: 0173 361051 , www .fieradeltartufo . org. Fondles
NEIVE:
il Neive-Mango: sentiero del Barbaresco edel Moscato . Passeggiata da Neivea Mango . Partenza alle 10 da Naive Costo: euro . Info: 339 6575703 , www terrea te . .
CHERASCO: teatrale
dialettale
Rassegna . Alle 21
al
la Casa della Gioventù di " Edco 'a beivo Roreto Barbera" con la compagnia di Grinzano. Gli Improvvisati Ingresso libero.
Palazzo Mathis . Dane 9 alle 13e dalle alle . Ingresso libero . Info: 0172 430185 www .turismoinbrait.
DOMENICA
ROCCABRUNk
Alle 15 3B Boschi Borgate in Bici , duathlon km sprint podismo , cambio 15 km mountain bike . Alle 16 spettacolo della equestre niun sens" Scuderia Re della Montagna e Scuderia Alle 17 Fiera di Valle inaugurazione e apertura banco di beneficenza . Alle 19,30a1 dello Sport , " Un bacon en Palazzetto . Si balla con l' compagnia orchestra di Luigi Gallia Info: www .prolocoroccabruna . it , 349 0085599. "I
9
sentare le erbe aromatiche officinali e le spezie nei più svariati aspetti e utilizzi Nel Centro Storico dalle alle Info: 19 0173 364030 , www .turismoinlanga
ALBA:
Alba Truffle Show Moments . Show in cui grandi chef cooking rivisitano i temi della cucina del territorio in abbinamento ai pregiati vini di Langhe e Ronco . Info: 0173 361051 , www .fieradeltartufoorg. Foodies
BRA:
I Futuristi . Mostra a Palazzo Matha . Dalle 9 alle 10e dalle 15 alle 18 . Ingresso libero Info: 0172 430185 , .it. www .turismoinbra
.it.
BENE VAGIENNA: . Mercato Augusta Antiquaria
dell 'antiquariato e del collezionismo , con 300 banchi di nel centro storico. esposizione Info: 0172 488083.
BRA:
Pollentia Antiquaria. Mercato dell ' antiquariato a Pollenzo dalles alle 20 . Info: 0172 458284 , proloco . pollenzoCalice .it.
NOVELLO:
Escursione al Colle d ' Enchiausa e Bivacco Ritrovo alle 8. Valmaggia bore Tempo di percorrenza: ad anello . Prenotazione antra le 18 del obbligatoria 338 5811520 giorno precedente:
CHERASCO:
Nel Segno dei Savoia - Cherasco fortezza Mostra d ' arte diplomatica a Palazzo Salmatoris . Dalle ,30 alle 12 ,30 e dalle 14 ,30 alle 18 ,30 . Info: 011 5211788 .nelsegnodeisavoia .com.
Novelle: il sentiero della Nascosta e del Barolo . Passeggiata da Novella a La Morra e Barolo di con possibilità degustazioni . Partenza alle 10 . Info: 339 Costo: euro 6575703 , www .terrealte .cn.
PRADLEVES: topa Andando per castagne . Ritrovo
DOGLIAN
ROCCABRUNA: aperturaFiera della Banco di beneficenza
ACCEGLIO:
alle 14 ,30 in piazza dedicato soprattutto Pomeriggio ai bambini con una nel bosco alla scoperta passeggiata delle meraviglie e dei colori dell ' autunno . Merenda a base di caldarroste e laboratorio " Pensando alla Castagna " . Costo: 8 euro . Prenotazioni entro mercoledi obbligatorie 5
useofite ecom
334 1316196 ,
.it. rradelcastelmagno ' Scopriamo l . Visita guidata e interatriva alla scoperta delle risorse , dei documenti rari e del loro valore e Interesse storico e culturale Info 800 392789 , saluzzo@coopculture .it
SALUZZO: storico archivio
DE MONTE: Fiera di Santa Lucia , discesa degli anima li e passaggiio nel dagli alone centro del paese , dalla banda musicale , accompagnati sbandieratori della dagli di San Magno e Compagnia dal gruppo folkloristic° La Malinteisa Mostra mercato dei prodotti locali . Alle 21 concerto di musica occitana. Info 0171 955614 , cdemonte .servizisocialifivallestura .cn .i BRA:
Futuristi
. Mostra
a
ai Confini
I: Passeggiando
del Castello
Passeggiata enogastronomica organizzata dalla Pro Loco Info: 0173 DoglianiCastello 70210 , www .comune . . cn. it.
DOGLIANI:
Salle Strade del Dogliani . Manifestazione itinerante da organizzata Slow Food Piemonte e Valle d ' Aosta . Girovagare enogastranomico in 20 cantine del territorio della DOCG Dogliani con degustazione di cibi e vini del territorio . Info: 339 6651424 , www . . slowfoodpiemonte
FOSSANO:
Festa a
Maddalene . Alle 14 grande gara a bocce ; alle 19 ' la raviolata "; alle 21 esibizione dei ballerini della scuola di danza Cirmia e Marcella ; dalle 21 .45 si ' balla con l orchestra Meo Tamatis ; a seguire ancora musica con dj Brali . Ingresso libero. www comune . fossano .cn .
CHERASCO: Festa Madonna del Rosario con alle 16 . solenne processione 0172 427050 , www comunocherasco . cnit.
ALBA: Un'
ampia
.
Albaromatica. rassegna per
pre
ecornuseo@terradelcastelmagnoit
SALUZZO:
Alle 15 ,30 alla Pinacoteca Matteo Olivero " laboratorio per famiglie i colori di Matteo Scopriamo Olivero cercando e " Info: 800 392789 dipingendo , saluzzoecoopculture it Raduno del
primo raggruppamento alpini .Alle 9,30 sfilata
per le vie della città . Alle 18 presso la sede della sezione saluzzese estrazione dei premi della lotteriaInfo: 0175 46710.
ROBURENT:
Alle 9 Valle . macchinari Esposizione per la lavorazione delle castagne . Esposizione ovini e caprini . Alle "I 11 ,30 spettacolo equestre " sens . Dalle 14 ,30 lungopercorso fiera ein piazza Giorsetti pista mini quad , esibizione di country con dj Bob ei ballerini Old Wild Cuneo , esibizione di Enrico West Negro e la Desperados Show Band . Giochi eanimazioni per i bambini , Possibilità di girl in della carrozza e battesimo sella . Alle 16 ,30 spettacolo " equestre niun sens . Info: 349 0085599 , www . it prolocoroccabruna "I
MONTEMALE: Mantaben a Muntuma
, pedalata non competitiva in mtb attraverso sentieri e sterrati . Ri' in piazza per iscrizioni dalle del Municipio Parten za aile 11 . Info: 335 7401675 , enrico@baralesri.
PRADLEVES: Expa Andando per castagne . Ritrovo alle
Info:
dicato a grandi e piccoli . Si andrà nel bosco a raccogliere muniti di " piquet" e castagne " " . Illustrazione delle tasco della particolarità coltivazione e raccolta con assistenza del produttore . Caldarroste Costo: Scuro . per tutti Prenotazioniobbligatorie entro mercoledi ottobre: 334 1316196 ,
in piazza per visita mostra " Gente di Pradleves " , a seguire visita allacooperativa La agricola Poiana con degustazione di formaggi . Alle 14,30 ritrovo in piazza parue pomeriggio
guidata alla
de
Fiera del buon gusto edella tradizione. Dalle Balla 18 . Info: www . comune roburent .cn it.
FRABOSA
SOTTANA
Gala della Castagna . Per tattalagiornata area fieristica , caldarroste , mercato dl prodotti tipici e artigianato per le vie del apese . Alle 14 ,30 al Gala Palace consegna del ' premio Castagna d oro a di sport Info: 0174 campioni 244181 , www . sagracastagnafrabosasottana .blogspotcom. Fiera di DEMONTE: Santa Lucia , discesa degli animali alpeggi e passaggiio
nel centro del paese , dalla banda musicale , accompagnati dagli sbandieratori del la di San Magno e Compagnia dal gruppo folkloristico La Malinteisa Mostra mercato dei prodotti locali . Al pomeriggio gara di abilità con caulk da montagna . Alle 21 concerto di musica occitana. Info: 0171 955614 , cdemonte servizisocialievallestura . .i
ROCCAVIONE:
Sagra del marrone Dalle 10 alle 18. www Info: comunediroccavione .it , 0171 767108.
FOSSANO: camminata Info: www
Strafossan , a scopo benefico. strafossanit.
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PAESE :Italia PAGINE :32
Bra Oggi
SUPERFICIE :8 %
27 settembre 2016
Un percorso &mat° per conoscere
Slow Food
Domenica 9 ottobre appuntamento con Sulle strade del Dogliani , ed ultima tappa di Cantine a Nord Ovest , manifestazione itinerante , turistica ed enogastronomica firmata Slow Food Piemonte e Valle d Aosta , alla scciperta di uno dei vini più noti della zona: il Dogliani . Si parte ( in famiglia , in gruppo , in auto , in pullman , dalle io alle 12 qualcuno persino in bicicletta) dalla Chiesa di San Fiorenzo in località San Fiorenzo , a Bastia Mondovi . Venti le cantine locali coinvolte , in ogni azienda degustazione di vini e assaggi di specialità alimentad del territorio: bagnet verd , salame crudo delle murazzano , Langhe , tajarin al ragù , formaggio ( presidio Slow paste di meliga del Monregalese Food) , pesche al Dogliani , pastrami , tuma di pecora delle Langhe ( presidio Slow Food) , carne bovina di razza piemontese e tanto altro . Info: info@cantineanordovest .com. '
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P.3
PAESE :Italia
AUTORE :A. R.
PAGINE :38
Corriere di Alba La
SUPERFICIE :0 %
3 ottobre 2016
DOGLIANI ECCOCANTINEA NORDOVEST" "
camminata slow r scoprire il territorio
evento Cantine a Nord giunge alla sua tappa finale do enica 9 ottobre con l itiner . Sulle strade del Dogliani . fare la parte del leone sarà cel vino omonimo , offerto da 20 ende del territorio. Parte dalle fino alle davantila chiesa di S.Fiorenzo a Basti Mondovl , per ritirare pass e iniz are percorso .Durante le visite alle cantine , oltre all impancbile calice di vino sarà a degustazione di proposta . specialitä come il bagnet verd, sal . iidi Langa , tajarin al onnaggj tipici , came bovina di piemontese e tanto altro . posti sono limitati è nece ario prenotarsi all evento scrivendo a info@ cantineanonlovest .com . prezzo di partecipazione è di 20 euro per i soci Slow Food , 30 euro per i non associati. A . R. "
Ovest'
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Enoturisti . Sonoattesiall evento '
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PAESE :Italia
AUTORE :A. R.
PAGINE :38
Corriere di Bra, Ch
SUPERFICIE :0 % PERIODICITÀ :Settimanale
3 ottobre 2016
DOGLIANI
ECCOCANTINEA NORDOVEST" "
Unacamminataslow per scoprire territorio L evento Cantine a Nord giunge alla sua tappa finale domenica 9 ottobre con l itinerarioSulle strade del . A fare la parte del leone sarà Dogliani vino omonimo , offerto 20 aziende del territorio. Partenza dalle 10 fino alle 12 davanti alla chiesa di S.Fiorenzo a Bastia Mondovi , per ritirate i pass e iniziate percorso . Durante le visite alle cantine , oltre all immancabile calice di vino sarà la degustazione di proesta specialità alimentari come il bagnet verd , salame crudo di Langa , tajarin al ragù , formaggi tipici , came bovina di razza piemontese e tanto . Poiché i posti sono limitati altro necessario prenotarsi all evento scrivendo a info@ .com . prezzo di cantineanordovest partecipadone di 20 euro per i soci Slow Food , 30 euro per i non associati. A . R. '
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)vest"
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Enoturisti. Sonoattesi all evento '
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N° e data : 26/03/2016 Diffusione: Settimanale Pagina : 40
1/1 Riproduzione vietata
PAESE :Italia
DIFFUSIONE :(410000)
PAGINE :67
AUTORE :Monica Pilotto
SUPERFICIE :49 %
1 settembre 2016
IDEEDA
BERE A CURA DI MONICA PILOTTO Festival Franciacorta in Cantina 17e 18 settembre: un fine
RICETTE ESCLUSIVE
settimana
birre da chef
Hanno sapori inediti e ricercati le birre ad alta fermentazione per menu importanti: Grand Cru dal colore ambrato ha bouquet intenso e aroma ricco: Grani Antichi nasce dalle antiche cultivar di grani S .Pastore. Senatore Cappelli e Pandas: Lunga Maturazione , limpida edorata. giorni riposa nei tini di fermentazione per il giusto tempo per far decantare i lieviti 0 .751.da 4 . www .birramorettlit ( 49)
STAR DUCA DI SALAPARUTA Si continua a festeggiare restate sotto cieli stellati con questo raffinato blend che unisce l elegante fragranza dell Insolia alla freschezza dello Chardonay . Una leggera nota pétillant lo rende vivace , ideale da servire a 10°12>come aperitivo con piatti di pesce , frutti di mare e sfiziosi antipasti (0 .75 15) . moteducait '
'
Euro
ILdrink
GENTLEMAN JACK doppio passaggio neiclassici filtri a carbone di legno d acero prima e dopo lo rendono più vellutato , dolce e leggero del classico Jack Daniel s. Questo whiskey caratterizzato da aromi di caramello , mirtillo e mandarino , con note di vaniglia e legno , perfetto per essere mixato incocktail e long drink 22 ,90) . ( 0 ,701 www jackdaniels .com '
cocktail
di cantina
,
in cantina
a tema , trekking tra degustazioni in collina e visite ai vigneti da agronomi accompagnati
- foto) (festivalfi-anciacortait Andar per Gavi ( Al) , 11 settembre tappa alla scoperta del vino Gavi con Cantine a Nord Ovest collaborazione con Slow Food: visita di oltre 15 cantine nei comuni alessandrini
, tra
e bellissimi paesaggi degustazioni (cantinenordovest .com) RMitanoBeerWeek , dal 12 al 18 settembre: la birra d autore '
tra incontri
e
in degustazioni diversi locali della città . Promossa da Assobirra e Unionbirrai
(milanobeerweekit)
GENTLEMAN SOUR daße note asprigne
perfetto per le sere di fine estate . Versate nello shaker 3 cl di Gentleman Jack , di succo di limone , di sciroppo di zucchero e shakerate velocemente con del ghiaccio . Versate filtrando , nell old fashioned colmo di ghiaccio . Decorate '
con
fetta di arancia
e
ciliegia
al Maraschino.
'
Tutti i diritti riservati
P.3
Gazzetta d'Asti Gazzetta d'Asti (ITA) (ITA)
Paese: Paese: it
Tipo media: media: Stampa locale
Pagina: 29 Pagina:
15 Luglio 2016 - 60028
nti i visitatori stranieri. Sabato 23 luglio c'è "Scopri il Canelli nelle terre d'oro"
Centinaia di calici alla dolce nofte del Moscato Canelli I produttori dell'Associazione Moscato Canelli si preparano sabato 23luglio a dar vita a un altro evento dedicato ai winelover:è "Scopri il Canelli nelle terre d'oro', prima edizione del percorso enogasironomico tra cantine e vigneti del Moscato Canelli inserito da Slow Food nel calendario degli eventi di Cantine a Nord Ovest. Una lulI ìmmersion nel territorio della docg e alla sera Moscato Time, la festa con i moscalisti. Tutto il programma su www.cantineanordovestcom. mIo: 0141.822640, info@moscatocanelli.it. Sentiamo più vicino ciò che appartiene alla nostra storia. A quella del nostro paese. Nei luoghi più intimi ci sembra di essere a casa. E'in quest' ottica che la sternia di Canelli ha visto sabato scorso il suo lastricato riempirsi di stand per il "Moscato Canelli e i colori del vino' La manifestazione, organizzata sullo stampo delle classiche sagre enogastronomiche dai produttori dell'associazione Moscato Canelli, era volta a presentare i vini migliori prodotti sul territorio, in primis il famoso vino da dessert. Come se fossimo in un'altra epoca, la moneta utilizzabile non era l'euro bensì la "sternìa' da spendere per le degustazioni e i piatti. Piatti facenti forza sul territorio piemontese: agnolotti al plin, risotto al gorgonzola marinato al moscato,farinata, formaggi affettati e dolci tipici. Per una volta il cibo non è stato tuttavia protagonista della serata. Bottiglie divini rossi, bianchi,spumanti e liquori galleggiavano nel ghiaccio, in attesa di essere degustati. Come dalle aspettative il vino più richiesto è stato il moscato, fulcro della serata, che ha attirato un
(afiluenza simile all'anno scorso), la maggior parte concentrati nella piazza di San Leonardo, che ospitava musica dal vivo. Sebbene decentrato e in salita, il percorso della sternia ha attirato un discreto numero di persone in un evento importante che forse andrebbe valorizzato di più. "Continuiamo a camminare insieme verso un obiettivo comune ricorda Giuseppe Bocchino, presidente dell'Associazione produttori mantenere alta la qualità del Moscato prodotto eforte il legame con il paesaggio vitivinicolo, anche quando cresceranno i numeri delle bottiglie: ab!iamo potenzialità per numeri consistenti, ma il nostro vero obiettivo non sono i milioni di bottiglie ma dimostrare che il Moscato è un grande vino epuò dare risultati straordinari". L'Associazione Produttori vorrebbe arrivare ad avere un discipliriare del Canelli docg, così come è già accaduto per il Nizza. Ci credono in molti anche quattro nuove e importanti aziende che rivendicheranno con la vendemmia 2016 la docg: Paolo Saracco e La Morandina, entrambi di Castiglione Tinella, -
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Mario Torelli di Bubbio. Sale così a 14 il numero di aziende che producono Moscato Canelli. In tanti hanno contribuito al successo della festa Moscato Canelli. In prima fila i vignaioli dell'Associazione: Paolo Avezza,Franco Penna (Cascina Barisel), Giuseppe e Annalisa Bocchino, Silvio Ghione (Ca' de Lion Ghione dal 1871), Gianmario Cerruti(Cascina Cerutti Enrico Cerutti), Luigi e Roberto Coppo (Coppo), Anna Ghione, Giuliana e Ignazio Giovine (L'Armangia), Piercarlo Merlino, Andrea Faccio (Villa Giada). E poi hanno contribuito: i maestridi agnolotti al plin del ristorante Madonna della Neve, l'associazione Borgo San Michele con la "belecauda" (farmnata di ceci), ristorante Samò di Nizza Monferrato (sushi), la Pro loco Antico Borgo Villanuova,il Comune di Canelli e l'Enoteca Regionale di Canelli con il loro fondamentale supporto logistico-organizzativo; i maestri pasticcieri: Artigiana, Bosca, Gioacchino; e il giovane cantiniere con la passione per la fotografia Owen Zaccagnino di Santo Stefano Belbo. -
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Pagina 1 // 1Ovest Cantine a Nord Articolo per uso esclusivo del destinatario. Sono vietate la riproduzione e la ridistribuzione
PAESE :Italia
AUTORE :E.P.
PAGINE :37 SUPERFICIE :8 %
27 settembre 2016
Cantine a nord ovest alla scoperta delle stradedel Dogliani VINOE TURISMO
L ultima tappa di ovest , manifestazione itinerante organizzata da Slow Food e far per promuovere conoscere i vini del Piemonte , sarà a Dogliani . Ogni tappa esperienza e enogastronomica turistica tra le colline , di cantina in cantina. Domenica 9, l appuntamento sulle strade del Dogliani , alla scoperta del Dolcetto . La partenza è dalle io alle 12 dalla chiesa di San Fiorenzo , a Bastia Mondovi . Si parte dal punto stabilito e , cartina e programma alla mano e bicchiere al collo , ciascuno è libero di organizzare il proprio giro la degustazione. per Ogni data coinvolge dalle 15 alle 20 cantine. E necessario prenotarsi , scrivendo all indirizzo e-mail info@cantineanor dovest .com. Per informazioni occorre visitare il sito wwvv .can tineanordovest .com. '
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Cantine a nord
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Gazzetia d'Asti Gazzetta d'Asti (ITA) (ITA)
Paese: Paese: it
Tipo media: media: Stampa locale
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Autore: Manuela Caracciola Autore:
60415 15 Aprile 2016 - 60415
Domenica festa del territorio con SIow Food
Michele Chiarlo,tappa di prestigio del "Giro Øel Nizza" Uno spazio dedicato al libero pensiero. Questo è il motto dell'iniziativa culturale enogastronomica il Giro del Nizza, evento di Slow Food Piemonte che sposa turismo, tradizione e riscoperta di paesaggi e sapori. La manifestazione animerà domenica 17 le colline e i vigneti dei produttori del Nizza. L'iniziativa culturale enogastronomica guiderà i visitatori all'assaggio dei grandi vini e delizie della buona tavola Le cantine coinvolte nella manifestazione sono molte e altrettante le etichette da degustare, grandi nomi accanto a piccoli produttori. Si parte sempre (in famiglia, in grupo,in auto, in pullman, qualcuno persino in bicicletta...) da un punto stabilito e poi, cartina e programma alla mano
e bicchiere al collo, ciascu- alcune delle bottiglie più sino è libero di organizzare il gnificative firmate Chiarlo; Protagonista, naturalmente, proprio giro. Tra le numerose realtà vi- la Barbera D'Asti, proposta, tivinicole coinvolte ci sarà per l'occasione,attraverso le anche il produttore Michele interpretazioni della BarbeChgiarlo, che aprirà le por- ra d'Asti "Nizza" La Court te della sua azienda di Ca- 2012; della Barbera d'Asti lamandrana (Strada Niz- Palàs 2015 e della Barbeza-Caneffi 99)e del nuovis- ra d'Asti Superiore Cipressimo wine shop, portato a si della Court 2013. In più, Vimtaly di Verona la scor- per non farsi mancare nulsa settimana. Si tratta di una la, si potrà degustare anche suggestiva location, apposi- la Cuvée Pietro Chiarlo metamente studiata, nella qua- todo classico, da uve Cortele troverà spazio l'esposi- se e Chardonnay. zione di tutti i vini prodotAd accompagnare i vini, ti dall'azienda di Calaman- saranno offerte alcune assodrana. Inoltre, accanto alle lute eccellenze gastronomibottiglie di Barlo, Barbare- che del territorio: i prodotsco, Barbera, Gavi e le al- ti caseari di Bricco Civetta tre eccellenze dell'enologia di Nizza Monferrato, in abpiemontesi, gli appassiona- binamento con le mostarti potranno trovare oggetti- de e le gelatine de Il Gerstica inerente al mondo del moglio di San Marzano Olivino,idee regalo,libri e pub- veto. Inoltre, i salumi della blicazioni prestigiose. macelleria Giolito di Nizza Sarà possibile degustare Monferrato.
In sta esclusiva location, saggio sarà accompagnat da eventi e mostre d'arte. Per occasione, domenica dall 10 la scultrice Olga Maggi ra esporrà le sue Opere lal 1970 al 2015. L'esi Dsizione è curata dalla ott.ssa Anna Virando,coi ;ervatrice del Museo di Art Moderna di Mombercel] Musarmo, e rimarrà ap ta fino al 25 maggb 20 • (Orari: dal lunedì alla d emca dalle ore 10 alle or 16). Si tratta di una esposi one molto interessante, e mette in luce, attraveri disegni e sculture realizz e con vari materiali,l'int o percorso dell'artista pie ontese che, a partire dal 70, si è dedicata inente alla scultustanca ra e al ricerca continua di nuove rme di espressione. Manuela Caracciolo
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Gazzetta d'Asti Gazzetta d'Asti (ITA) (ITA)
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Tipo media: media: Stampa locale
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22 Luglio 2016 - 60722
Sabato 23 luglio una giornata tra le vigne di moscato con SIow Food
"Scopri Canelli" tra cantine storia e paesaggi Unesco Tra le vigne di Moscato alla scoperta di cantine, persone e luoghi: è la filosofia di "Scopri Canelli nelle terre d'oro' la prima edizione dell'itinerario turistico ed enogastronomico in programma sabato 23luglio e inserito nel calendario di Cantine a Nord Ovest, firmato da Slow Food. E la 5a tappa del 2016. Funziona così: sabato si parte (in famiglia, in gruppo, in auto, in puliman, qualcuno persino in bicicletta) da Canelli (Asti), dalle 10 alle 12.-il ritrovo è all'Enoteca Regionale in via G.B. Giuliani 29 per il ritiro dei pass, le ultime iscrizioni per chi non si fosse iscritto online e un aperitivo di benvenuto 'Aspettando Andar per Gavi"(6° appuntamento di Cantine a Nord Ovest, 11 settembre),con degustazione di Gavi docg offerta dai produttori. Ad allietare i partecipanti anche il freschissimo sorbetto alla fragolina di Torto(Presidio Slow Food)offerto dal maestro gelatiere Alberto Marchetti, presente alla partenza. Dieci le cantine locali coinvolte, tra le colline di Canelli, Cassinasco e Santo Stefano Belbo,in ogni azienda degustazione divini e assaggi di specialità alimentari del territorio: robiola di Roccaverano dop, cognà al Moscato, salumi del territorio, bruschette, finger food, torrone, dolci alla nocciola, biscotti al Moscato. Per garantire un'esperienza indimenticabile i posti sono limitati e si consiglia
di prenotarsi scrivendo a: info 0cantineanordovest. com anche se sono possibili le iscrizioni alla partenza. Costo: soci Slowfood 20 euro; non associati 30 euro. Dalle 19,30, nel cortile dell'Enoteca regionale, sarà Moscato Time, la festa con l'Associazione Produttori Moscato Canelli organizzata in collab orazione con l'Enoteca Regionale di Canelli e dell'Astesana e la Pro loco Antico Borgo Villanuova. Per chi vuole continuare o iniziare la serata all'insegna del Canelli e non solo: è aperta a tutti anche a chi non ha partecipato a Scopri Canelli, Musica live, percorso enogastronomico e degustazioni tra vini, effervescenti bollicine e tipicità (ogni piatto ha un prezzo promozionale da 3 a 5 euro).Info: 0141.822640, info@moscatocanelli.it
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IL PICCOLO I £I.nd,.
F.In.i.
Il Piccolo - Giornale di (ITA) Alessandria e Provincia (ITA)
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Pagina: 36 Pagina:
Autore: M.C. Autore: M.C.
:
Readership: Readership: 66000 Diffusione: Diffusione: 14600
22 Aprile 2016
'Giro del Nizza', record di adesioni Se l'anno scorso le 250 adesioni al Giro del Nizza erano già state un successo per gli organizzatori,scoprire, a fine giornata, di essere oltre 100 in più è il premio a tutti coloro che hanno investito e creduto in questo evento: la condotta di SIow Food 'Tullio Mussa','Cantine a Nord Ovest', l'Enoteca di Nizza e, naturalmente l'associazione Produttori del Nizza. In tutto quasi 2500 visite, con una media di oltre cento per ogni tappa. E si può crescere ancora.(M.C.)
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il Giornale del Piemonte
Il Giornale del Piemonte (ITA) (ITA)
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Tipo media: media: Stampa locale
Pagina: 7 7 Pagina:
Autore: Nizza Monferrato Autore:
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17 Aprile 2016 17
«Giro del Nizza» nell'anno della Docg APPUNTAMENTO ALL'ARIA APERTA Per tulla la domenica tra cantine e sapori Protagonista il territorio culla della Barbera. In arrivo anche bus da Alessandria e dalla Svizzera Da Nizza Monferrato •Quella di oggi si annuncia come unadomenicadaricordare tra le colline e(vigneti,a casa dei produttoriper assaggiarein loro compagnia grandiviniedeliziedellabuonatavoladelterritotiojdl«GirodelNizza»,itinerario enogastronomico organizzatodaSlowFoodincollaborazione con Associazione Produttori, Condotta Colline Asti giane «Tullio Mussia», Cornune ed Enotecaregionale di Nizza.Unviaggio del gusto e delsaporein unazona che comprende 18 centri e 23 cantine, per ora,attrezzate a ospitare visitatori. Il ritrovo è fissato dalle 10 in via Crova (Enoteca) per poi partire in auto o moto e,i più allenati,inbici.Unviaggio nelnome di una Barbera speciale in un anno ancora più speciale: daluglio2Ol6,infatti,ilNizzasarà docg, nato da uno dei vitigni traipiùimportanlidelPiemonte per storia ed estensione, Un disciplinare ha fissato vincoli molto rigidi sul piano colturale ed enologico per mantenere standardqualitativielevati;luoghi di vinificazione e imbottigliamento nelle province di Asti, Alessandria e Cuneo, Invecchiamento minimo di 18 mesi,di cui6in legno.Lo caratterizzano il rosso rubino intenso, tendente al granata con il tempo. Odore intenso, etereo; sapore secco corposo armom coe rotondo. «E il miglior prodotto di una terra da vino spiega Giorgio Bertolini presidente dei Pro duttori del Nizza (quaranta gi as:ociati)-conunchrn:eun
«sottozona», unico modo per arrivare all'ottenimento della denominazione «Nizza docg»; nei13anniintercorsiiproduttori hanno avuto la possibilità di testareildisciplinareeapportare piccole modifiche fino al testo finale. L'utilizzo del nome geografico «Nizza»,invece che del vitigno «Barbera», è stato scelto per concentrare in breve latradizione,laculturaeunterritorio unico. Da Alessandria è stato organizzato un pullman sponsorizzato anche da «Mezzolitro» di viaMilano,«Inmedia-ricordano gli organizzatori siamo sui 200-25øpartecipantiperuntotale di circa 1500 visite durante mtta lagiornata.Vino e non solo, in un'atmosfera suggestiva di consolidata e calda ospitalitè». Ne è atteso anche un altro dalla Svizzera. -
ECCELLENZA L'intera zona comprende Ritrovo fissato alle io DA LUGLIO Presto sarà operativo
un disciplinare molto
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Pagina: 82-83 82-83 Pagina:
Autore: n.d. Autore:
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(Tutto Casali & & Il mio Casale (Tutto Case) (ITA) Case)(ITA) 2016 - 60052 01 Giugno 2016
ITNERARI_ENOGASTRONOMU ecc&(enze itai:ane
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SCOPERTE E RHSCOPERTE
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CASALE
2Ovest Pagina 11 // 2 Cantine a Nord
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UMBRIA
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AD ORVIETO. ARTE E STORIA
VINO IN FESTA Anniversario importante per la kermesse enogastrorĂŹornica V no in Festa, che quest'anno festeggia suoi primi dieci unni confer inandc con entusiasmo l'obettvo i
per cui è nata: ovvero promuovere la cultura, le tradzioei, l'arte, il tmritoiu e i moltepl ci sapor della Strada de Vino dell'Alto Adige Sime tutti invitat all'appuntamento con a storia. Come ogni anno in occasione della festivita del Ccrpus Dom ni quest'anno cade i 29 maggio), Orvieto rivive la solennitu del la cerimonia sia religiosa che prettamente popolare. Un'occasione tiore med evule alla Cat sotterranee e i vicoli car trinio. Per info: WWW (ortensie roorv,eto o
CASAE 83
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Il Monferrato Il Monferrato (ITA) (ITA) Il
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Autore: r.m. Autore:
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A Verona il Vinitaly brinda all'edizione 2016 con il... Grignolino! VERONA Un brindisi di fine Vinita!y coni! Grignolino del Monferrato Casa!ese. E accaduto durante la cena di chiusura del Vinitaly al Palazzo della Gran Guardia di Verona:!'etichetta è Tumas,il Grignolino prodotto da Laura Zavattaro dell'azienda vitivinicola La Scamuzza di Vigna!e e soda de "Le Donne del Vino de!Piemonte': «Era presente anche il Monferrato ha detto Laura Zavattaro Giovani modelle hanno sfìlato con le bottiglie delle Donne del Vino. Estata una bella emozione». La Scamuzza (coltiva 5 ettari di vigne e produce circa 15 mila bottiglie), ora, si prepara a "Di Grignolino in GrignoIino' itinerario enogastronomico in programma domenica 22maggio, promosso da Slow Food Piemonte e Valle d'Aosta,in collaborazione con !'Enoteca Regionale del Monferrato e la Condotta del Monferrato Casa!ese e Moncalvo. r.m. -
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Il Monferrato (ITA) Il Monferrato (ITA)
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Autore: ch.c./c.g. ch.c./c.g. Autore:
Il M011fer'tIO
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20 Maggio 2016 2016 20
APPUNTAMENTI
Casale Carta al "Pavia" Di Grignolino in Grignolino nelle cantine Una fortunata kermesse Sabato 21 11 galà a Solonghello, domenica 22 tour tra le colline
Dì Grìgnolìno in... Grìgnolìno Ventitre cantine in tutto il Monferrato per ceEebrare il vino »i È tutto pronto per la serata di gaia del Grignolino in programma domani,sabato 21 maggio a Solonghello, presso la rinomata Locanda dell'Arte di via Asilo. A partire dalle ore 19 si terrà un aperitivo degustazione con le migliori etichette di 23 vigneron che apriranno la kermesse Di Grignolino in Grignolino edizione 2016, anteprima altour di domenica 22maggio. La degustazione sarà libera tra le diverse declinazioni del Gri gnnlinn, a partire dal "classico" per giungere allo "storico/riserva' Le etichette proposte saranno una trentina ed il costo di partecipazione, unitamente ai buffet, è fissato a 20 euro. Alle ore 20,30 seguirà la cena "estrema" che metterà in comparazione Coquillage e Grignolino, accostamento insolito,sorprendente e armonico: l'abbinamento tra uno dei piatti francesi più ricercati qual è il Plateau Royal e uno nei vini più nobili piemontesi. Si parte al Castello di Casale Domenica 22, invece, arri va la kermesse con il circuito di visite e degustazioni sulle colline monferrine e inserita nell'ambito di "Riso & Rose in Monferrato' A promuovere l'evento sono, come sempre,Slow Food Pie monte e la Condotta Slow Food Monferrato Casalese che attendono gli enoappassionati nella mattinata di domenica (tra le 10 e le 12)presso il Castello del Monferrato di Casale dove avverrà la partenza li bera e con mezzi propri verso
le varie cantine da scegliere a piacimento fra le 23 aderenti all'evento. L'iscrizione è obbligatoria e può essere effettuata anche on-line su www.cantineanordovest.com oppure direttamente alla partenza(solo per posti disponibili non prenotati in precedenza). Il costo di adesione è di 20 euro per i soci Siow Food e 30 euro per i nuovi soci (cifra comprensi va di tessera per i nuovi soci e di bicchiere e portabicchie re). Inoltre i visitatori saranno accolti con la colazione con caffè e krumiri il Timorasso. Sono nove le ore di apertura delle varie aziende (dalle 10 alle 19) pronte ad accogliere gli appassionati di Grignolino e non solo con degustazioni, visite, abbinamenti gastronomici ed eventi. Nelle visite si potranno degustare specialità tipiche quali: agnolotti, risotti al grignolino, frittura di pesce azzurro, declinazione ai bagnetto verde, formaggi di capra, acciughe e bagrietto, torte salate, trippa,"lasagni cujina ie' pasta e fagioli,formaggi e salumi monferrinL tagliatelle, caponetvegetariani e vegani, fragole al maivasia, friciulin dolci e crostata di marmellata di rose. Il tour collinare permetterà di toccare angoli diversi del Monferrato passando dai Casalese ai Vignalese senza dimenticare la Valcerrina o il Moncalvese. A Vignale partecipano alla manifestazione le cantine Accornero, Bricco Mondalino, Buzio, Canuto Marco, La Scamuzza e Mon getto, a Ozzano Arigelini, Bec carta e Cantine Valpane,a Sala
Monferrato Botto e Spinogiio, a Rosignano Monferrato Castello di Uviglie e Vicara, a San Giorgio Monferrato Saccolct to, a Cella Monte La Casaccia, a Lu Monferrato Casalone e Dealessi, a Olivola Cascina Gasparda, a Serralunga di Crea La Tenaglia,a Grazzano Badoglio Tenuta Santa Caterina,ad Alfiano Natta Crealto e Matunei cii Castello di Gabiano a Gabiano. Nel corso della giornata sono segnalati alcuni eventi: alla partenza, al Castello di Casale Monferrato, dalle 10 alle 12, solo gli iscritti al tour riceveranno dal gelatiere torinese Alberto Marchetti, grande sostenitore dei Presidi Slow Food,il frutto di un'edizione limitata per un evento speciale: il nuovo sorbetto realizzato con ciocculato Chontalpa Guido Gobino Cioccolateria Artigiana, prodotto con il cacao coltivato da un piccolo gruppo di produttori del Messico al cui fianco lavora la Fondazione Siow Food per la Biodiversità. Alle 16 da Bricco Mondalino a Vignale il gruppo musicale torinese "Accordi Disaccordi" si esibirà in un concerto inni tolato SwingWine dove la mu sica incontra il vino. Sempre a Vignale, alla Scamuzza nel pomeriggio, esibizione delle piccole allieve della scuola di danza"Danza più" di Casor7n, diretta da Andrea Judith Muti. A sera "Bollicine al tramonto'; evento col quale la vignaiola Laura Bertone "battezza" il suo nuovo vino spumante rosè, ottenuto da Grignolino Monferrato Casalese in purezza annata 2012. «1? "grignolino
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la cui produzione attualmente ammonta a circa 500.000 bottiglie all'anno ha sottolineato Ugo Berlana durante la presentazione di giovedì nella sede della Fondazione Cassa di Risparmio di Alessandria insieme al presidente PierAngelo Taverna- proviene da un vitigno autoctono e potrebbe identificarsi infhturo come il vino del Monferrato, conbibuendo a connotare un territorio che si avvale di caratteristiche storiche, culturali ed enogastronomiche ben definite e molto conosciute». ch.c./c.g. -
UGO BERTANA 11 Grinolino? È il iino che in futuro connoterà il nostro I 4fl l'li I )I,jO
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Appassionati di Grignolino alla rassegna dello scorso anno
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Il Monferrato (ITA) Il Monferrato (ITA)
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Pagina: 26 26 Pagina:
Autore: Calsale Calsale Monferrato Autore:
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20 Maggio 2016 2016 20
Nel padiglione giapponese esibizione di pittura tradizionale e laboratorio ikebana
11FineMonferrato fluttuante teatro danza ispirato alla cultura nipponica •
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Manica Continua la mostra di architettura biografica cli Molinari »i CASALE MONFERRATO Presso il Castello del Monferrato di Casale continua il Festivai Monferrato Fluttuante' (nel calendario di Riso e Rose). Il padiglione dedicato al Giappone sarà aperto il sabato e la domenica per visite alla mostra "Japan Pop ArtShow i' curata da Christian Gancitano (al secondo piano del Castello)e con creazioni di Max Ferrigno e Tomnko Nago (con opere di special guest fra i quali la desi gner Rina Fukushima,riattualizzatrice dei pattern Kimono).
vere a monferratofluttuantefi organizzato in mattinata dal Nel padiglione giapponese gmail.com oppure 342 759218l Club di Morano. Il creatore di sogni "Moln 1923-2002) mostra di architettura biografica continua alla Manica Lunga(aperta anche il venerdì). Sabato 28, ore 16, proiezione del film "Il creatore di sogni" su Frank Gehry. Gehry, architetto canadese
Degustazioni e Paniere Presso l'Enoteca Regionale del Monferrato al Castello di Casale Monferrato si svolgeranno, sabato e domenica, degustazioni. Sabato 21 maggio tornerà il mercatino biologico "Il PanieIl mondo di Ken Scott re" in piazza Mazzini e domeInoltre al Castello saranno visi nica 22 ci si potrà dedicare allo tabili le esposizioni "lapanese shopping in via Cavour a cura MoodbyKen Scott"', a cura di del Consorzio "Casale c'è' La Pila Eventi(presso la Sala Archi del Cortile del Castello), Arte per la ricerca "Reflexions a cura della Re- Inoltre, sempre a Casale Mongione Piemonte (al torrione ferrato (location, niolto sugdel Teatro) e "OutsiderArt'a gestiva, i bastioni del Castelcura di Giorgio Bedoni (sale lo), sabato 21 e domenica 22, Chagall, secondo piano). si svolgerà "Uo ruggito per Tra gli eventi speciali del terzo la Ricerca') vendita benefiweekend sempre al Castello ca di oggetti d'arte a cura del ecco (sabato 21 maggio, alle Lions Club Casale Marchesi di ore 17, presso la Cappella), il Monferrato. "uve painti;zg Sumi-e" con esibizione di pittura tradizio Sfilata delle Fint 500 nale giapponese con inchioDomenica 22 nel centro srori stro e dalle 19 il dj set "Japan covi sarà la sfilata dell'ottavo Pop" con Dj Marco Rec Rota. raduno delle Fiat 500 e DeriDomenica 22 maggio alle il vate di Morano Pn a cura degli mostra elaborati Sumi e alle Amici della 500. 15.30 laboratori Sumi e e Fiori lkebana gratuiti con piante e Alla Distilleria Magnoberta fiori locali, su prenotazione) Presso la Distilleria Magno con mostra di fiori e dimostra- berta, domenica 22, si svolgerà zioni dal vivo); alle 17 Mostra (ore 10-18) nel contenitore di di Fioii ikebana con incontro '?rrte, Risaie e Motori in Distilcon il Garden Club Chapter leria" la mostra "Dalla Foresta Ohara) mentre nel tardo po alla Risaia" con mercatino di meriggio, verso le 19 si terrà riso, prodotti tipici e libri a te uno spettacolo teatro-danza ma a cura del Gal Lomellina, ispirato alla cultura giapponela mostra con le 'Visioni" di se Zen. Dal titnln "Fi,ze' con Michelle Hold con workshop scenografia di Tomuko Na"Collage" per bambini alle ore gao e con la performer Schu15, (info: 334 7864141)visite ko Danza. alla distilleria con degustazioPer info e prenotazioni: scri ne e cocktail e raduno di "500')
Di Grignolino in Grignolino Domenica 22 è giornata da trascorrere "Di Grignolino in Grignolino)a cura di SlowFood Piemonte e della Condotta Slow Food Monferrato Casalese (infn: 33.5 8392110) con visite e degustaziuni alle cantine di tutto il territorio casalese produttrici del tipico rosso del Monferrato. La partenza avviene dal Castello di Casale (ore 10)e il tour include varie cantine che resteranno aperte dalle 10 alle 19. L'evento avrà quest'anno un'anteprima nella serata di sabato 21 maggio. La Locanda dell'Arte di Solonghello ospiterà dalle 19 l'aperitivo coni 23 vigneron che daranno vita al tour "Di Grignolino in Grignolino" del 22 maggio (info: 0142 940108, vedi pagina 22). Campionati di scherma In un "mare" di eventi spicca fino al 22maggio il Palafiere che ospita i Campionati Europei di Scherma Paraolimpica, organizzati dal Comitato Assolu.To 201j,incaricato dalla Federazione Italiana Scherma (info: 0142 444268).
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Il Monferrato (ITA) Il Monferrato (ITA)
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Autore: Calsale Calsale Monferrato Autore:
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20 Maggio 2016 2016 20
Nel padiglione giapponese esibizione di pittura tradizionale e laboratorio ikebana
11FineMonferrato fluttuante teatro danza ispirato alla cultura nipponica •
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Manica Continua la mostra di architettura biografica cli Molinari »i CASALE MONFERRATO Presso il Castello del Monferrato di Casale continua il Festivai Monferrato Fluttuante' (nel calendario di Riso e Rose). Il padiglione dedicato al Giappone sarà aperto il sabato e la domenica per visite alla mostra "Japan Pop ArtShow i' curata da Christian Gancitano (al secondo piano del Castello)e con creazioni di Max Ferrigno e Tomnko Nago (con opere di special guest fra i quali la desi gner Rina Fukushima,riattualizzatrice dei pattern Kimono).
vere a monferratofluttuantefi organizzato in mattinata dal Nel padiglione giapponese gmail.com oppure 342 759218l Club di Morano. Il creatore di sogni "Moln 1923-2002) mostra di architettura biografica continua alla Manica Lunga(aperta anche il venerdì). Sabato 28, ore 16, proiezione del film "Il creatore di sogni" su Frank Gehry. Gehry, architetto canadese
Degustazioni e Paniere Presso l'Enoteca Regionale del Monferrato al Castello di Casale Monferrato si svolgeranno, sabato e domenica, degustazioni. Sabato 21 maggio tornerà il mercatino biologico "Il PanieIl mondo di Ken Scott re" in piazza Mazzini e domeInoltre al Castello saranno visi nica 22 ci si potrà dedicare allo tabili le esposizioni "lapanese shopping in via Cavour a cura MoodbyKen Scott"', a cura di del Consorzio "Casale c'è' La Pila Eventi(presso la Sala Archi del Cortile del Castello), Arte per la ricerca "Reflexions a cura della Re- Inoltre, sempre a Casale Mongione Piemonte (al torrione ferrato (location, niolto sugdel Teatro) e "OutsiderArt'a gestiva, i bastioni del Castelcura di Giorgio Bedoni (sale lo), sabato 21 e domenica 22, Chagall, secondo piano). si svolgerà "Uo ruggito per Tra gli eventi speciali del terzo la Ricerca') vendita benefiweekend sempre al Castello ca di oggetti d'arte a cura del ecco (sabato 21 maggio, alle Lions Club Casale Marchesi di ore 17, presso la Cappella), il Monferrato. "uve painti;zg Sumi-e" con esibizione di pittura tradizio Sfilata delle Fint 500 nale giapponese con inchioDomenica 22 nel centro srori stro e dalle 19 il dj set "Japan covi sarà la sfilata dell'ottavo Pop" con Dj Marco Rec Rota. raduno delle Fiat 500 e DeriDomenica 22 maggio alle il vate di Morano Pn a cura degli mostra elaborati Sumi e alle Amici della 500. 15.30 laboratori Sumi e e Fiori lkebana gratuiti con piante e Alla Distilleria Magnoberta fiori locali, su prenotazione) Presso la Distilleria Magno con mostra di fiori e dimostra- berta, domenica 22, si svolgerà zioni dal vivo); alle 17 Mostra (ore 10-18) nel contenitore di di Fioii ikebana con incontro '?rrte, Risaie e Motori in Distilcon il Garden Club Chapter leria" la mostra "Dalla Foresta Ohara) mentre nel tardo po alla Risaia" con mercatino di meriggio, verso le 19 si terrà riso, prodotti tipici e libri a te uno spettacolo teatro-danza ma a cura del Gal Lomellina, ispirato alla cultura giapponela mostra con le 'Visioni" di se Zen. Dal titnln "Fi,ze' con Michelle Hold con workshop scenografia di Tomuko Na"Collage" per bambini alle ore gao e con la performer Schu15, (info: 334 7864141)visite ko Danza. alla distilleria con degustazioPer info e prenotazioni: scri ne e cocktail e raduno di "500')
Di Grignolino in Grignolino Domenica 22 è giornata da trascorrere "Di Grignolino in Grignolino)a cura di SlowFood Piemonte e della Condotta Slow Food Monferrato Casalese (infn: 33.5 8392110) con visite e degustaziuni alle cantine di tutto il territorio casalese produttrici del tipico rosso del Monferrato. La partenza avviene dal Castello di Casale (ore 10)e il tour include varie cantine che resteranno aperte dalle 10 alle 19. L'evento avrà quest'anno un'anteprima nella serata di sabato 21 maggio. La Locanda dell'Arte di Solonghello ospiterà dalle 19 l'aperitivo coni 23 vigneron che daranno vita al tour "Di Grignolino in Grignolino" del 22 maggio (info: 0142 940108, vedi pagina 22). Campionati di scherma In un "mare" di eventi spicca fino al 22maggio il Palafiere che ospita i Campionati Europei di Scherma Paraolimpica, organizzati dal Comitato Assolu.To 201j,incaricato dalla Federazione Italiana Scherma (info: 0142 444268).
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26 Aprile 2016
4ppuntamenti MONCALVO Anche quest'anno il Movimento Turismo del Vino ha awiato la promozione delle iniziative previste per i prossimi mesi del 2016. In particolare il Monferrato e l'Italia intera saranno toccati dai tanti eventi programmati nell'ambito della giornata su scala nazionale di "Cantine Aperte". L'evento, che si terrà in centinaia di cantine socie MW in tutta Italia nell'intera giornata di domenica 29 maggio. Presso svariate aziende vi saranno anche appuntamenti nella giornata del sabato 28 maggio. Dl GRIGNOLINO IN GRIGNOLINO Sono Torna nelle prossime settimane di maggio la manifestazione enologica itinerante denominata "Di Grignolino in Grignolino". L'evento coinvolgerà sulle Colline del Monferrato Casalese svariate aziende vitivinicole le quali aderiranno al wine tour della manifestazione prevista per l'intera giornata di domenica 22 maggio. PONZANO Continua la riscoperta e valorizzazione degli infernot in Monferrato. Domenica 8 maggio, alle ore 10.30 si terrà a Ponzano, in via Giardini l'inaugurazione dell'infernot dell'azienda Alemat. FUBINE Domenica 8 maggio si terrà dalle 10 a Fubine la quarantatreesima edizione della locale Sagra dell'Asparago. MONCALVO Momenti enogastronomici a Moncalvo in occasione della festa patronale di Sant'Antonino. Nelle giornate del 7, 13, 14 e 15 maggio specialità culinarie verranno preparate dalla Pro Loco. -
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Il Monferrato (ITA) Il Monferrato (ITA)
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Pagina: 26 26 Pagina:
Autore: Marine Maffei Autore:
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Diffusione: 18500 Diffusione: 18500 27 Maggio 2016 2016 27
Kermesse Dopo "Di Grignolino in Grigriolino" ecco un'a1ra rassegna enogastronomica
Tornano "Cantine aperte" Tanti appuntamenti nelle aziende del territorio monferrino Marina Maffei »I Questo fine settimana torna Cantine Aperte, la grande festa organizzata dal Movimento Turismo dcl Vino in oltre mille cantine sparse sull'intero territorio nazionale. Sono circa 40 le cantine piemontesi e tra queste alcune monferrine che aderiscono al programma e che attendono gli enoturisti sabato 28 e domenica 29 maggio. Alcune cantine propongono iniziative solo per una giornata, altre per l'intero weekend;alcune cantine richiedono la prenotazione anticipata. Sul sito www.mtvpiemonte.it sono riportati costi, dettagli ed orari dei singoli programmi, che vanno dalle degustazioni alle visite alle cantine e ai vigneti, dai concerti alle rappresentazioni di antichi mestieri, da cene e pranzi del vignaiolo a percorsi di trekking, e così via. In Monferrato,in particolare, partecipano le Cantine Pierino Vellano di Camino, l'azienda agricola Leporati Ermenegildo di Casale Monferrato, il Castello di Gabiano,le Cantine Valpane a Ozzano, Vicara a Rosignano, Tenuta La Tenaglia, Colle Manora a Quargnento, l'azienda agricola Garrone Evasio e figlio a Grana. Ma Cantine Aperte non è solo strettamente vino: domenica accoglierà il pubblico anche la storica distilleria Mazzetti d'Altavilla. Dalle io alle i8,sarà possibile visitare l'azienda e e scoprirne i segreti, senza costi di ingresso e con degustazioni gratuite di Distillati e Cose Buone di Casa Mazzetti. Quattro i tour di visita guidata che inizieranno(senza necessità di prenotazione) alle ore 10.30, 11.30, 15 e 16. Per tutta la giornata sarà presentela postazione del Club ADT per proporre degustazioni di Sigari Italiani, in abbinamen-
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to mirato a pregiate grappe di Casa Mazzetti. Gli amanti dell'arte e della storia potranno approfittare della speciale apertura, nel Parco Storico della magione Mazzetti d'Altavilla, della Cappella Votiva "La Rotonda'; splendido gioiello architettonico risalente al 1808. Alle ore 17 è inoltre previsto il brindisi inaugurale nella Galleria 170 Anni di Grappa;artistico allestimento che permetterà agli ospiti di effettuare un viaggio nella storia del Distillato Piemontese, percorso da Mazzetti d'Altavilla nei suoi 170 annidi ininterrotta attività familiare di distillazione. In particolare saranno esposte etichette vintage, cartelli pubblicitari di altri tempi, cartoline storiche e alcune delle preziose e rare bottiglie clic hanno segnato le tappe salienti dell'evoluzione della Grappa Piemontese nel tempo. Durante la manifestazione, che si svolgerà anche in caso di maltempo, è attivo un servizio di collegamento tramite riavetta gratuita fra la sede di Mazzetti dAltavilla, la Torre dei Segnali di Viarigi, la Tenuta Montemagno e la Festa del Pane nel centro di Montemagno (con partenze ad intervalli di ogni ora, dalle 11 alle 17). Il Grappa Store del Monferrato, situato in Viale Unità d'Italia 2, nella parte alta della collina diAltavilla, sarà aperto anche sabato 28 maggio, dalle 10 alle 12.30 e dalle 15 alle 18.30 per degustazioni gratuite e visite guidate (per le visite è richiesta, solo per la giornata del sabato, la prenotazione). Per informazioni è possibile contattare il numero 0142 926147 o scrivere a eventi@mazzetti.it. '
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»i (m.m.) «E vero che si vive di Barbera, degustavano e acquistavano,come l'appassioma è il Grignolino il vino che parla del nostro nato enologo che alle sei del pomeriggio era Monferrato, espressionefortissima di biodiver- alla nona cantina ed era ancora perfettamente sità territoriale» è questo il commento a cal- sobrio...). «Per la prossima edizione aggiundo di Ugo Bertana, a cui si deve l'ideazione ge Bertana porteremo senz'altro avanti l'idea dell'undicesima edizione di"Di grignolino...in del Gran Galà del Grignolino che, allestito nel grignolino' «Ringrazio tutti coloro che si sono giardino della Locanda dell'Arte a Solonghello, impegnati nella riuscita della manifestazione, è piaciuto molto, produttori in testa». ma soprattutto le aziende vitivinicole, che con Un vino,il Grignolino, che si merita la visibilità la loro straordinaria professionalità hanno reso che sta pian piano guadagnando. Di interesse possibile questa giornata». A fare da cornice al per i visitatori è stato scoprirne le sfumature ed grignolino le dolci colline monferrine,patrimo- i segreti, come quelli che connotano il Grignonio Unesco, che hanno incantato i tanti parte- lino storico, frontiera su cui stanno lavorando cipanti circa 300 in arrivo da altri territori. i vigneron per portare questo vino verso il traLe 23 cantine partecipanti hanno offerto im ser- guardo dell'unicità. vizio con i fiocchi; vini in degustazione abbinati Queste le cantine che hanno partecipato all'iai piatti tipici della nostra tradizione gastrono- niziativa: Accornero di Vignale, Angelini di mica. La qualità dei vini e dei cibi proposti e Ozzano, Beccaria di Ozzano, Botto di Sala, la bellezza del paesaggio sono la chiave di un Bricco Mondalino diVignale, Buzio diVignale, evento che negli anni ha mantenuto il suo fa- Canato Marco di Vignale, Cantine Valpane di scino e se c'è chi, tra le cantine, rileva che per Ozzano, Crealto di Alfiano Natta, Casalone di la prossima edizione sarà opportuno affinare Lu, Cascina Gasparda di Olivola, Castello di alcuni aspetti organizzativi, per far circolare di Gabiano, Castello di Uviglie, Dealessi di Lu, più le persone sul territorio, è pur vero che il La Casaccia di Cella Monte,La Scamuzza di livello di accoglienza è stato tale che la maggior Vignale, La Tenaglia di Serralunga di Crea, parte dei partecipanti ha preferito visitare meno Matunei di Alfiano Natta, Mongetto di Vigriale, cantine e godersi maggiormente i singoli luoghi Saccoletto di San Giorgio, Spinoglio di Sala, a parte alcuni coraggiosi che, con precisione Tenuta Santa Caterina di Grazzano Badoglio, chirurgica, selezionavano cantine, arrivavano, Vicara di Rosignano. -
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Un momento dell'edizione 2016 della manifestazione "Di Grignolino in Grignolino"
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Il Piccolo - Giornale di (ITA) Alessandria e Provincia (ITA)
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08 Aprile 2016
Il'Giro del Nizza'è anche alessandrino.Con il'MezzoGiro':degustazioni e un puliman li 'Giro del Nizza' inizia in anticipo e prosegue in Alessandria. Una edizione storica, la 7a, domenica 17 aprile, seconda tappa di Cantine a Nord Ovest, perché dal 1° luglio 2016 saranno in commercio le prime bottiglie, annata 2014,con la sola scritta Nizza docg,che diventerà centrale su ogni etichetta.Sono 23 i produttori e le cantine che apriranno le porte, dalle 10 alle 19, per degustazioni di un vino che,come sottolinea Gianni Bertolino, presidente dei
Produttori del Nizza, si produce «in uno dei migliori terroir». Anche con un tocco alessandrino, ribattezzato il MezzoGiro', perché al MezzoLitro, da mercoledì 13 a sabato 23,saranno in assaggio tutti i Nizza' del Giro,compresa la grappa prodotta da Berta. Non solo: per il secondo anno la vineria di corso Monferrato organizza un pullman, il 17, con partenza alle 9.30, e rientro al termine del Giro e almeno sette tappe. Prenotazioni allo 0131223501.(M.C.)
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Il Piccolo - Giornale di (ITA) Alessandria e Provincia (ITA)
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Autore: Mimma Caligaris Caligaris Autore:
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15 Aprile 2016 2016 15
Ventitré aziende e cantine aperLe per il'Nizza'. Che inizia in Alessandria DOMENICA IL'GIRO' •«Siamo ventitrè, ma è un numero destinato a crescere». E, comunque, è una partecipazio- , ne significativa quella dei produttori e defle cantine al 'Giro del Nizza', domenica, edizione numero 7. Un 'settebello' che va'e molto nell'anno della docg, perché da lug'io sulle bottiglie comparita solo 'Nizza', il traguardo di un percorso iniziato ne 2000, che premia uno dci migliori 'terroir' non solo ita'iani. La seconda tappa di'Cantine a Nord Ovest' si prepara a battere il record di partecipanti, con a regia di Slow Food Piemonte e Valle d'Apsta, in collaborazione con l'associazione Produttori pronti ad accogliere moltissimi ospiti Produttori de Nizza. la condotta Colline Astigiane Tullio Mussa', il Comune e l'Enoteca di Nizza. Cje sart anche il punto di ritrovo e di partenza, dalle 10 alle 12, per ritirare le cartine,la spillina, il pass e il bicchiere che sono consegnate a tutti gli iscritti(consigliata l'adesione on line, compilando il coupon, da inviare a infocantineanordovest,com o con un fax a 01119790044). Verititré aziende da scoprire e conoscere, all'interno anche proposte artistiche, ovunque degustazioni, abbinate sempre a piatti tipici, dai ravioli alla pasta e fagioli, dalla robiola alla salsiccia di magro, dalle tagliatelle alla celebre'torta verde'e anche amaretti,torte e crostate. Ognuno può personalizzare il suo 'percorso', dalle 10 alle 19(ma un po'ovunque si sconfina' negli orari), ci più allenati possono anche scegliere di effettuarlo in bicicletta. O, anche, in pullman, la proposta del 'Mezzolitro' di Alessandria, dove si raccolgono ancora adcsioni per questa gita' enogastronomica, con partenza e arrivo da Alessandria. F pnma e dopo il 17, anche degustazioni di tutti i 'Nizza' da scoprire domenica. • Mimma Caulgarls
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Autore: U.Ber. Autore: U.Ber.
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20 Maggio 2016
L'EVENTO
Tour nelle cantine dove il Grignolino è re • Il Grignolino protagonista (in Valcerrina) accompagnata sorbetto realizzato con cioccodel fine settimana in tutto il Ca- da un buffet e musica per assa- 'ato Chontalpa Guido Godilo, salese. Cade domenica 22 mag- porare in chiave Slow un per- prodotto con il cacao cokivato gio la l2esima edizione di 'Di corso sensoriale tra i 23 stili pro- da un picco'o gruppo di produtGrignolino in Grignolino', la duttivi e talenti territoriali. A tori messicani. Alle 16, a Bricco manifestazione organizzata da chiudere la serata una cena ere- Mondaino di Vignae(Gaudio) Slow Food Piemonte e Valle tica che accosterà Coquillages e concerto swing de gruppo "Acd'Aosta e dalla Condotta del Grignolino. Domenica, il cuore cordi Disaccordi". Monferrato Casalese,che porte- dell'evento.Partenza dal Castelrà alcune centinaia di appassio- lo di Casale, con iscrizioni tra le Le aziende coinvolte nati a zonzo per le colline alla ri- 10 e le 12(tour a numero chiuso, Partecipano a tour: Accornero, cerca del Grignolino, dei suoi 400 partecipanti). In ogni can- Vignae; Angelini, Ozzano; BecVignaioli, delle cantine. tina (aperte fino a sera), piatti caria, Ozzano; Botto, Sa'a; BricQuest'anno la manifestazione della tradizione e(Jrginolino. co Mondalino, Vignale; Buzio, raddoppia, a partire già dal tarVignae; Canato Marco, Vignado pomeriggio di domani,saba- Eventi collaterali e; Cantine Vapane, Ozzano; to,con un Gran Galà del Grigno- Da segna'are akuni eventi. Alla Creato, Alfiano Natta; Casatolino che è una novità assoluta. partenza da Castello, sarà pre- ne, Lu Monferrato; Cascina GaDalle 19 degustazione di Gri- sente il geataio torinese Alber- sparda, Olivoa; Castello di Gagnolino tradizionale e Grignoli- to Marchetti, che si distingue biano, Gabiano; Castello di Uvino storico con i 23 produttori per 'utilizLo di materie prime gie, Rosignano; Deaessi, Lu del tour,allestita nel parco della dei Presidi Slow Food. Ne cor- Monferrato; La Casaccia, Cella Locanda dell'Arte a Solonghello tile de castello distribuirà un Monte; La Scamuzza, Vignae;
Grignolino protagonista La Tenaglia, Serraunga di Crea; Matunei, Alfiano Natta; Mongetto, Vignae; Saccoetto, San Giorgio; Spinogio, Sa'a Monferrato;Tenuta Santa Caterina, Grazzano; Vicara, Rosignano. • U.Ber.
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Autore: Massimo Iaretti Autore:
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20 Maggio 2016
Riso e rose: Giappone grande protagonista al Castello Paleologo MONFERRATO Nei paesi,'Ricami
diVini', passeggiata sotto le stelle, musica classica e Fiera di Primavera Ventottomila visitatori è il dato che Mondo ha fornito sui partecipanti agli eventi del secondo fine settimana di Riso & Rose in Monferrato,ma la parte del leone l'ha fatto, come sempre, Coniolo Fiori, lasciando agli altri le altre fette più piccole della torta, come è avvenuto ad esempio per la Sagra dell'asparago a Valmacca.In questo fine settimana è ancora il Giappone protagonista al Castello Paleologo con la prosecuzione della mostra "Japan Pop Art Show", curata da Christian Gancitano (al secondo piano del Castello) e con creazioni di Max Ferrigno e Tomoko Nago. Domani,sabato, alle 17, nella Cappella ci sarà un'esibizione di pittura tradizionale nippponica con inchiostro e domenica dalle 15.30 tante iniziative ispirate al Giappone. In Filarmonica oggi, venerdì, accanto alla mosra d'arte contemporanea "Oltre l'immaginazione" si tiene alle 19.30 un brindisi che introdurrà una cena molto particolare. Sempre nel fine settimana si tiene "Un ruggito per la ricerca", vendita
di oggetti d'arte a cura del Lions club e domenica in centro la sfilata dell'ottavo raduno delle Fiat 500. A Rosignano,invece,tornano i"Ricami diVini", esposizione internazionale di ricamo,sabato e dmenica,dalle 9 alle 19,con ricamatrici provenienti da Italia e Francia e tanti eventi di contorno. Ad Ozzano, invece,ci sono "I colori della rosa: arte,gusto,stelle e fantasia". Sabato si svolge una passeggiata sotto le stelle, dalle 20.30, e domenica il marcato agroalimentare nel centro storico con madonnari da Bergamo. Sarà poi aperta l'esposizione permanente di Vittorio Pansecchi, "Uomini di miniera". A Cella Monte,invece domenica alle 17 c'è l'appuntamento musicale con i giovani talenti del Monferrato Classic Festival e, dalle 10 alle 12 e dalle 15 alle 17,visite guidate agli infernot Unesco, mentre a Sala nella serata di sabato ci sarà il tour enogastronomico "Mangia in Sala" nei cortili del paese.A Camino c'è la sesta Fiera di Primavera domenica, mentre dalle 10 alle 12.30 sa-
rà possibile visitare il castello medioevale con apertura della Camera del Re. E alle 17 è previsto un concerto di clavicembalo e flauto con musica barocca (info 329/7265678). A Murisengo il centro storico propone domenica "Riso & Rose in Musica2 nell'intera giornata di domenica. Invece a Giarole si terrà la "Festa di Beltaine Plenilunio di Maggio" con l'apertura, nei giorni di sabato e domenica, del Castello Sannazzaro. Dalle 14.30 di sabato vi saranno laboratori per bambini con giullari e santinbanchi e alle 19.30 merenda sinoira seguita dallo spettacolo con "I Giullari del Carretto" e OPS O. Domenica dalle 10 alle 18 mostra d'arte contemporanea nei sotterranei con visite guidate alle sale del castello e vendita riso (ore 11, 15, 16 e 17). Alle 9 di domenica parte la biciclettata in amicizia tra il Po e la Collina (due percorsi). Il pranzo sarà seguito dalla presentazione del terzo concorso fotogTafico Carlo Allara e, alle 17, dallo spettacolo dei ragazzi del laboratorio di arti circensi. Infine il Castello di Gabiano ospita il 22 maggio la Giornata Nazionale Dimore Storiche, Castelli Aperti e "Di Grignolino in Grignolino". -
Massimo laretti
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Lah'/Provìncia La nuova provincia di Asti (ITA) (ITA)
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Autore: Lucia Pignari Autore:
19 Luglio 2016 2016 19
IL PROGETTO DELLE DONNE DEL VINO
Alle Cantine Bosca passeggiate in rosa .
DI LUCIA PIGIARI CANELLI Le Donne del Vino del Piemonte promuovono la bellezza del paesaggio, del vino e della cultura con passeggiate a tema tra i vigneti. Il progetto chiamato 'Percorsi Divini" e ideato dalFassociazione tutta al femminile sarà presentato questo giovedì alle 17 nelle Cantine Bosca di via GB. Giuliani. L'idea è quella di riscoprire quelle decine cli chilometri tra vigne e boschi da percorrere con una sensibilità iii rosa perla natura e l'ecosistema. È un progetto pilota del Piemonte che per volere della presidente nazionale Donatella Cinelli Golombini avrà valenza nazionale. Proprio nella nostra regione si partirà con 15 aziende vinitivicole scelte tra quelle associate. Ci sarà un sito dove sono indicati i percorsitralevigne:a ogni azienda è dedicata una pagina con mappa, descrizione e foto del percorso. I visitatori saranno accolti in azienda e accompagnati in tutto il percorso e a loro saranno raccontatila storia dei luoghi e divuigarne la cultura. Le aziende chehanno aderito aiprogetto sono diverse in tutta la regione. in provincia di Alessandria si conta la Marenco Vini (Strevi), Alemat (Ponzano Monferrato), 11 Poggio(Gavi), La Scamuzza(Vignale Monferrato), Castello di Gabiano, Villa Felice (Cassine). In provincia di Cuneo si hanno le CantineAscheri CBra), Tenuta Carretta (Piobesi d'Alba), Bruna Grimaldi(Serralunga d'Alba).In provincia di Asti abbiamo Tenuta Santa Caterina(Grazzano Badoglio), Michele Chiarlo(Calamancirana), Braida (Rocchetta Tanaro), Azienda Agricola Castagnero (Agliano Terme). Jn provincia di Torino la Gieck (San Giorgio Canavese)mentrein provincia di Novara Podere ai VaiIoni (Boca). Un appuntamento che anticipa di qualche giorno quello di sabato dedicato al Moscato. Questo fine settimana arriva la "Scopri Canelli nelle terre d'oro', la prima edizione dell'itinerario turistico ed enogastro-
nomico in inserito nel calendario di Cantine a Nord Ovet,firmato cia SlowFoorl.Sabato sipartirà da Canelli (Asti), dalle 10 alle 12. TI ritrovo è all'Enoteca Regionale in via GB.Giuliani 29 per il ritiro dei pass e le ultime iscrizioni, Dieci le cantine coinvolte, tra le colline di Canelli, Cassinasco e Santo Stefano Belbo, in ogni azienda degustazione iii vini e assaggi di specialità locali.
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22 Luglio 2016
CANELLI FRA MOTO E WINE LOVERS
"Lunghe Langhe Run" in sella alla Harley CANELLI Fine settimana all'insegna dell'enoturismo e delle due ruote domani a Canelli.Saranno le rombanti Harley-Davidson a dare il ritmo, domani, con il"Lunghe Langhe Run", appuntamento giunto alla nona edizione organizzato dalla Harley-Davidson Alba, Alba Chapter Italy in collaborazione con Comune, Consorzio dell'Asti e Produttori Moscato. per la prima volta il tour approda tra le colline Patrimonio dell'Unesco per l'incontro "Canelli, dove nasce l'Asti Spumante". Appuntamento alle 10,30 con l'arrivo dei motociclisti, la visita alle cattedrali sotterranee con degustazione di spumanti e prodotti tipici, il pranzo sotto il palatenda e l'immancabile circuito sulle colline. Più raccolto e mirato 'Cantine a Nord Ovest", il tour enogastronomico creato su iniziativa di Slow -
Food Piemonte e Valle D'Aosta e l'Associazione Produttori Moscato di Canelli che fa tappa per la prima volta nella terra del Moscato. Dalle 10 alle 19 sarà di scena "Scorpi il Canelli": i wine lowers potranno incontrare le migliori produzioni di Moscato d'Asti Docg declinato nella prestigiosa sottozona"Canelli". Ritrovo all'Enoteca Regionale di Canelli e d'Astesana,in via Giuliani per iscrizioni e ritiro dei pass: aperitivo di benvenuto con il Gavi e sorbetto alla Fragolina di Tortona (Presidio Slow Food) offerto dal maestro gelatiere Alberto Marchetti. Partenza, per le dieci cantine che hanno aderito all'iniziativa: Azienda Agricola Avezza Polo, Cascina Barisel, Bocchino Giuseppe, Ca'de Lion Ghione dal 1871, Ca' d' Gal, Cerutti, Coppo, Ghione Anna, L'Armangia e Villa Giada.
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L!h/Provìncia La nuova provincia di Asti (ITA) (ITA)
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Pagina: 17 17 Pagina:
Autore: n.d. Autore:
22 Luglio 2016 22
Cantine a Nord Ovest fa tappa a Canelli eilMoscato torna protagonista CANELLI Questo fine settimana il Moscato torna ad essere protagonista nella città spumantiera.Per la prima volta nella storia della manifestazione, Cantine a Nord Ovest arriva infatti in Valle Belbo. Prima della pausa estiva del mese di agosto ed eccezionalmente di sabato, il 23 luglio siterràl' appuntamento dello "Scopri il Canelli", quinta tappa dell'itinerario turistico ed enogastronomico firmato SlowFood, alla scoperta di uno deivitigni più noti della zona. Sabato si parte (in famiglia, in gruppo, in auto, in puilman, qualcuno persino inbicicletta!)daCanelli, dalle 10 alle 12.11 ritrovo èpresso l'Enoteca Regionale(via GB.Giuliani29)per il ritiro dei pass, le ultime iscrizioni per eventuali posti disponibili di chi non si fosse iscritto on line ed un aperitivo di benvenuto "Aspettando Andar per Gavi",(6° appuntamento di Cantine a Nord Ovest, Il settembre), con degustazione di Gavi docg offerta dai produttori. Ad allietare i partecipantianche il freschissimo sorbetto alla Fragolina di Tortona (Presidio Slow Food)offerto dal maestro gelatiere Alberto Marchetti, presente alla partenza.Dieci le cantine locali coinvolte, in ogni azienda degustazione di vinie assaggi di specialità alimentari del territorio: Robiola di Roccaverano dop, salumi del territorio, bruschette, finger food, torrone, dolci alla nocciole e biscotti al moscato. Per garantire un'esperienza indimenticabile i posti sono limitati e per cui, per ciascuna tappa, è necessario prenotarsi scrivendo a: info@cantineanordovest.com. Per ogni tappa:soci Slowfood -20€!non Associati 30€. Le aziende aderenti sono: l'Azienda Agricola Avezza Polo, Azienda Agricola Cascina Barisel, Azienda Agricola Bocchino Giuseppe, Ca' de Lion Ghione sai 1871,Azienda Agricola Ca' cI' GaI,Azienda Agricola Cerutti, Coppo,Azienda Agricola Ghione Anna, Azienda Agricola l'Armangia e l'Azienda Agricola Villa Giada. -
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La Repubblica Torino (ITA) (ITA)
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Autore: n.d. Autore:
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22 Luglio 2016
DA GUSTARE
Il Moscato protagonista dell'evento di Slow Food "Cantine a Nord Ovest" ANTINE a Nord Ovest",la
manifestazione itinerante organizzata da Slow Food Piemonte e Valle d'Aosta per promuovere e far conoscere i vini del Piemonte,arriva domani per la prima volta a Canelli. Un'occasione per conoscere le eccellenze locali,e in particolare uno dei vitigni più noti della zona:il Moscato. Ti ritrovo è alle 10 all'Enoteca Regionale di Via Giuliani 29.Dopo una degustazione iniziale,cui parteciperà anche ll gelatiere Marchetti con ll sorbetto alla Fragolina di Tortona,si potranno visitare le dieci cantine coinvolte,per assaggiare vini e specialità alimentarilocali.Info: www.cantineanordovest.com
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LA STAMPA I 11
La Stampa Asti Asti (ITA) (ITA) La Stampa
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Autore: RICCARDO COLETTI Autore:
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La Barbera di Nizza siè fatta apprezzare inuritourdi23cantine PROSSIMO APPUNTAMENTO DAL 6ALL'8 MAGGIO RICCARDO COLETTI NIZZA Sono 350i «wine lovers» che domenica hanno partecipato al «Giro del Nizza»:il tour tra le 23 cantine del sud Astigiano organizzato da Slow Food in collaborazione con l'Associazione Produttori del Nizza. «La migliore edizione di sempre commenta Pier Carlo Albertazzi, refererite Slow Food per Nizza Monferrato Tanti visitatori da ogni dove ed un bus da 50 posti arrivato dalla Svizzera per assaggiare le Barbere Brindisi con la barbara di Nizza astigiane». La forza del «Giro del Nizza» sta nella sua flessibilità: ogni partecipante può scegliere quali cantine visitare nell'ordine che preferisce. «Nella mia cantina sono arrivati circa 100 visitatori racconta Paolo Avezza, produttore di Canelli Un pubblico di qualità che voleva scoprire ciò che c'è dietro l'etichetta». In ogni cantina oltre alle degustazioni un piatto tipico da abbinare ai vini. «<(Queste sono gli appuntamenti che piacciono al pubblico aggiunge a distanza Gianluca Morino, di Cascina Garitina Chi ama il vino ne conosce l'origine. Visita i vigneti e si sposta di cantina iii cantina in totale autonomia». Oltre alle 23cantine del Sud Astigiano i «wine lovers» hanno potuto visitare il museo Bersano di Nizza o la cantina d'invecchiamento della Distilleria Berta a Casalotto di Mombaruzzo. L'agenda della Barbera è fittissima. Il prossimo appuntamento sarà con Nizza è Barbera in programma da venerdì 6 a domenica 8 maggio sotto l'Ala del Foro Boario e per le vie del centro storico della città. -
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LahProvìncia La nuova provincia di Asti (ITA) (ITA)
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Autore: n.d Autore: E'
. 26 Luglio 2016 2016 26
L'INIZIATIVA DI SLOW FOOD
Sabato scorso è stato "Moscato Time" CANELLI - Apprezzate e in cre- cucina tipica piemontese. scita sono le manifestazioni legate al vino, che in tutta la provincia sembrano conoscere un'e tà dell'oro. Tra queste va menzionata l'iniziativa targata Slow Wine e tenutasi a Canelli sabato scorso che ha consentito a molti stranieri e visitatori di scoprire il sapore del dolce Moscato e la piacevolezza delle colline coltivate a vite. Un evento che per la prima volta si inserisce come quinta tappa all'interno dell'itinerario turistico ed enogastronomico del calendario di Cantine a Nord Ovest di Slow Food. «E' il primo anno che abbiamo partecipiamo e siamo abbastanza soddisfatti ha commentato Giuseppe Bocchino Presidente dell'Associazione Produttori di Moscato di Canelli quello che abbiamo ricevuto sabato è stato un UNA DELLE CANTINE CANELLESI pubblico selezionato, attento alle etichette e desideroso di degustare un prodotto d'eccellenza». Un vino, il Moscato, che si presenta con una veste nuova, da aperitivo e glamoua L'evento è durato per l'intera giornata, dal mattino alla sera. I partecipanti, circa un centinaio, si sono dati appuntamento presso l'Enoteca Regionale di via Giuliani e da lì sono partiti per un tour nelle dieci cantine clic halu10 ademito all'iniziativa. Qui sono stati proposti diversi abbinamenti di Moscato con piatti dolci ma anche salati. Presenti per lo più italiani, soci Slow Food ma anche famiglie e poi, ovviamente, i tanti stranieri, quel popolo di vacanzieri che nelle ultime settimane ha preso d'assalto gli agriturismi e i relais della zona.In serata agli ospiti del pomeriggio si è aggiunto un centinaio di nuovi partecipanti, i quali hanno preso parte all'apericena organizzata nel cortile dell'Enoteca regionale. Un appuntamento enogastronomico dal nome evocativo: "Moscato Time". Una vera e propria festa dci produttori organzizata con la collaborazione della pro loco Antico Borgo Villanuova che ha proposto i piatti della -
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PAESE :Italia
AUTORE :N.D.
PAGINE :14 SUPERFICIE :31 % PERIODICITÀ :Quotidiano
9 ottobre 2016 - Edizione Torino
Appuntamenti
DIECI VINI DIECI CONCERTI Alle 11 nella sala Maria Callas del Teatro Regio , sul palco i migliori allievi della Masterclass di canto lirico tenuta da Luciana Serra per la rassegna Concerti delle Masterclass 2016- Dieci vini per dieci concerti" della Scuola di Alto Perfezionamento Musicale di Saluzzo , che per un intero anno ha offerto al pubblico del saluzzese concerti di grandi maestri e del loro migliori allievi. Ingresso libero. "
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apprezzare , oltre ai prodotti alimentari , anche il territorio di riferimento . La giornata sarà arricchita dalla presenza dell associazione protezionistica Nella terra dei cavalli , che porterà i propri animali , cavalli e pony , per proporre singolari passeggiate in giro per il parco a bambini e adult che avranno voglia di cimentarsi. Info borgomedievaletorino .it '
A SINGOLAR TENZONE Alle 1530 sempre al Borgo medievale , La Compagnia del Pomoe della Punta (la scuola di ARRIVA NAPOLEONE scherma medievale del borgo) , Dalle 10 alle 18.30 alla Palazzina di offre una lezione gratuita aperta a Caccia di Stupinigi tornano le tutti ( anni Insu , minori atmosfere di inizio 800 , quando devono essere accompagnati) sul soggiornarono nella residenza fondamentali e primi maneggio ( prima Napoleone Bonaparte rudimenti) della ( 1805) , poi la sorella Paolina con il lanzacurta/ lancia appiedata e marito Camillo Borghese ( 1808) . I bastone secondo la scuola lungo" gruppi storici Le vie del Tempo e italiana tre-quattrocentesca . Info 111erne de Ligne riportano alla 347/ 4775347. luce un periodo della storia della LE STRADE DEL DOGUANI palazzina , ricostruendo con Torna oggi a cura delle condotte precisione storica la corte Slow Food Langhe-Dogliani-Carrù imperiale , grazie a tableau vivant e Monregalese e Alta Val Tanaro , e imazioni nel conk d onore e l itinerario enogastronomico Sulle strade del Dogliani" che lungo percorso di visita . Ultimo ingresso alle 1730 . Info vede coinvolti diciotto produttori 011/ 6200634. di vino Dogliani docg abbinati ad IL UBRO DI NOVELLI altrettanti produttori di cibo. Alle 19 al Centro Ricreativo Appuntamento alle 10 alla chiesa Culturale Occupato Mu razzi di San Fiorenzo a Bastia Mondovi , Info 339/ 6651424. presentazione de l avventura dell imperatore di bronzo" una MEDITAZIONI MUSICALI L Arciconfraternita della storia napoleonica nella Misericordia propone alle 17 in Resistenza di Massimo Novelli (Araba Fenice Edizioni) . Una storia Barbaroux 41 , il concerto d organo canto gregoriano e che parte da un giornoe un mese l organo : Alternatim' e parafrasi , imprecisati dell anno 1944: nell ambito delleMeditazioni imboccando la strada per Ala di musicali alla Misericordia . Stura , nella Valle d Ala , giovane Massimo Interpret il Gruppo Vocale Cantus Ecclesiw' diretto da Marco Ottolenghi contrastava l entrata Merletti e l organista Massimo d Italia" delll esercitotedesco. "
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MERCATO DELLA CROCETTA Nuovo appuntamento con il mercato della Crocetta , l appuntamento di ogni seconda domenica del mese , di Crocetta più" organizzato dalla Confesercenti e Effetto Vintage . II tema di questa settimana è La moda in piazza , cioè le nuove collezioni autunno -inverno 2016 da scoprire tra le bancarelle di via Marco Polo , largo Cassini e vicolo Crocetta , dalle 9 alle 18. IL MERCATO DEL BORGO >Dalle alle 19 torna al Borgo Medievale la giornata dedicata ai mercati dell eccellenza artigiana , in cui Paniere della Provincia e Cna presenteranno i loro tipici prodotti , per offrire a visitatori e turisti l occasione di conoscere e '
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LA STAMPA \srI11
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Tipo media: media: Stampa locale
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Autore: GA.F. GA.F. Autore:
La Stampa Asti (ITA) (ITA)
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22 Luglio 2016
Doppio evento
Alla scoperta delle sorgenti del Moscato Proseguono gli eventi legati al Moscato d'Asti Canelli.Domani, doppio appuntamento con la cultura enoica, da conoscere andando alla scoperta delle aziende che producono il «nettare d'oro» o degustandolo in curiosi abbinamenti. Gli eventi Il primo è «Cantine a Nord Ovest», manifestazione itinerante targata Slow Food, che fa la sua quinta tappa nelle colline del Moascato con «Scopri il Canelli nelle Terre d'Oro», tour in dieci aziende canellesi (Avezza Paolo, Cascina Barisel,Bocchino Giuseppe,Ca'de Lion, Ca'd'Gal, L'Armangia, Villa Giada, Cerutti, Coppo, Ghione Anna). Il ritrovo è dalle 10 alle 12 all'Enoteca Regionale di Canelli (via Giuliani 29), da dove si parte per il giro dei produttori. Prima della partenza, un aperitivo a base di Gavi docg, in attesa della prossima tappa di Slow Food a Cavi Ligure e un assaggio del sorbetto del gelatiere Alberto Marchetti, con il presidio Slow Food della fragolina di Tortona. Iscrizione: 20 euro soci (30 non soci). Il secondo appuntamento è con l'Associazione Produttori Moscato Canelli che alle 19,30 all'Enoteca propone «MoscatoTime».Info: 0141/822.640. FGA. F.]
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LA STAMPA \srI11
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Autore: GA.F. GA.F. Autore:
La Stampa Asti (ITA) (ITA)
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22 Luglio 2016
Doppio evento
Alla scoperta delle sorgenti del Moscato Proseguono gli eventi legati al Moscato d'Asti Canelli.Domani, doppio appuntamento con la cultura enoica, da conoscere andando alla scoperta delle aziende che producono il «nettare d'oro» o degustandolo in curiosi abbinamenti. Gli eventi Il primo è «Cantine a Nord Ovest», manifestazione itinerante targata Slow Food, che fa la sua quinta tappa nelle colline del Moascato con «Scopri il Canelli nelle Terre d'Oro», tour in dieci aziende canellesi (Avezza Paolo, Cascina Barisel,Bocchino Giuseppe,Ca'de Lion, Ca'd'Gal, L'Armangia, Villa Giada, Cerutti, Coppo, Ghione Anna). Il ritrovo è dalle 10 alle 12 all'Enoteca Regionale di Canelli (via Giuliani 29), da dove si parte per il giro dei produttori. Prima della partenza, un aperitivo a base di Gavi docg, in attesa della prossima tappa di Slow Food a Cavi Ligure e un assaggio del sorbetto del gelatiere Alberto Marchetti, con il presidio Slow Food della fragolina di Tortona. Iscrizione: 20 euro soci (30 non soci). Il secondo appuntamento è con l'Associazione Produttori Moscato Canelli che alle 19,30 all'Enoteca propone «MoscatoTime».Info: 0141/822.640. FGA. F.]
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La Stampa Alessandria (ITA) (ITA)
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14 Aprile 2016
Domenica 11 Giro del Nizza tra cantine e opere d'arte Astigiano ino, arte e territorio. Domenica a Nizza Monferrato (At) c'è il «Giro del Nizza»,itinerario enogastronomico organizzato da Condotta Colline Astigiane «Tullio Mussa», Produttori del Nizza, Comune ed Enoteca Regionale di Nizza,nell'ambito di «Cantine a Nord Ovest» di Slow Food Piemonte. Punto di riferimento è l'Enoteca Regionale di Nizza dalle 10. Tra gli appuntamenti quello alla cantina Michele Chiarlo a Calamandrana dove oltre alle degustazioni ci saranno la mostra di Olga Maggiora e la performance «Sand Art» di Stefano Giorgi (339/41.11.938, 0141/769.030). Quota di partecipazione 30 euro (20 soci SIow Food). Info e iscrizioni: info@cantineanordovest.com.
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La Stampa Alessandria (ITA) (ITA)
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17 Maggio 2016
Riso&rose Prossimi eventi nel Monferrato Il 21 e 22 maggio sarà l'ultimo weekend di Riso&rose 2016: oltre alla prosecuzione degli eventi a Casale (domenica ci sarà ((Di grignolino in grignolino» con Slow Food), entreranno ora in scena Rosignano(con «Ricami diVini»), Ozzano, Cella Monte, Sala, Fontanetto, Camino (che punterà sulla panissa), Murisengo, Quargnento (il palio dell'Oca bianca), Giarole, Breme,Sartirana e Mede. Info www.monferrato.org.
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La Stampa Alessandria (ITA) (ITA)
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20 Maggio 2016
Il weekend di Riso&Rose
Appuntamentiin 11 paesi da Rosignano a Mede C'è un vino che rappresenta l'identità del territorio casalese e domani e domenica sarà al centro di una manifestazione «Di Grignolino in Grignolino». Due gli appuntamenti: domani alle 19 alla Locanda dell'Arte a Solonghello con buffet e degustazione e domenica con partenza alle 10 dal castello di Casale, per visitare 23 cantine dove il Grignolino sposerà bagna cauda,agnolotti, risotto, acciughe fritte. A Vignale, alle 16 all'azienda Gaudio concerto «Swing e Wine» e, alla Scamuzza,alle 19,brindisi con le bollicine di uno spumante Rosé derivato da Crignolino(info 335-8392110). Nel weekend Riso&Rose in Monferrato si tiene in 11 Comuni,dalla collina di Rosignano alla piana di Mede. A Casale l'arte giapponese: domani alle 17 al castello dimostrazione di pittura e mostre domani e domenica, stile Japan Pop Art. Domenica alla distilleria Magnoberta, mostra «Dalla foresta alla risaia» e mercatino di riso. A Rosignano domani esposizione al teatro Ideal di lavori di ricamatrici italiane e francesi. Domenica dalle 9 alle 19, «Moda&Ricami», visita agli infernot e mercatino artigianale. Alle 12 aperitivo in rosa e degustazioni di vini; poi merenda sinoira. A Ozzano domani passeggiata sotto le stelle, con astrofili alle 20,30; domenica i madonnari di Bergamo; dalle 12 alle 15 visita a infernot e mo-
numenti; alle 16 visita al museo «Uomini di miniera». A Cella Monte domenica alle 17 concerto di Monferrato Classic Festival; dalle 10 alle 12 e dalle 15 alle 17 visite agli infernot. A Camino domani inaugurazione biblioteca alle 16 e merenda sinoira; domenica mercatino dalle 10 alle 18 e alle 12 distribuzione di panissa e visite al laboratorio di Colombotto Rosso e al Museo dell'Arma; alle 17 concerto. A Murisengo domenica mercatino delle rose; alle 14 musica e spettacoli per le vie; alle 18 merenda sinoira, dalle 10,30 alle 19 mostra di porcellane e ceramiche. A Quargnento domenica la sfilata storica del Rione S. Secondo di Asti alle 15,45; alle 18 tiro con la balestra. A Giarole, domani dalle 14,30 giullari e saltimbanchi nel castello e mostra d'arte; alle 21 spettacolo con i giullari e gli Ops;domenica biciclettata dalle 9 e alle 14,30 concorso fotografico Allara; alle 17 spettacolo circense. A Fontanetto domani il gruppo folk Le Mondine alle 19,30, domenica visite guidate al mulino ad acqua e presentazione del libro «Il risveglio di Lara». A Breme domenica biciclettata alle 9,30 e visita guidata ai monumenti; alle 17 Apericena della Rosa e mercatino, raduno di Vespe e «cmquantini» e alle 13 risottata. A Mede domenica alle 10 camminata e mercatino di riso; alle 15 l'apertura del museo Regina Cassolo.
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Pagina: 55 55 Pagina:
Autore: Miriam Massone Autore:
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Diffusione: Diffusione: 10620 20 Maggio 2016
Ecco dove il Grignolino diventa grande Con Slow Food Uil tour alla scoperta di23 produttori sulle colline patrhnonio dell'Unesco MIRIAM MASSONE
Lo chiamano «l'anarchico». E allora chi meglio di lui il Grignolino si presta ad abbinamenti arditi? La cena di domani sera, nella locanda dell'Arte a Solonghello, anteprima del festival-tour di domenica «Di Grignolino in Grignolino», lo propone con i cequillage, i molluschi di mare. «Con il pesce ci si aspetta un bianco vivace,noi lo sposiamo invece a un rosso importante» azzarda il coraggioso Ugo Bertana, della condotta casalese di Slow Food, organizzatore dell'evento. Domenica, invece, tutti in macchina per andare su e già sulle colline patrimonio dell'Unesco e di cantina in cantina a degustare il Grignolino: «Uno dei vini più incompresi,ma anche uno di quelli che ha più da esprimere, appena lo scopriranno gli stranieri sono certo che otterrà la fama dovuta» dice Pierangelo Taverna, presidente fondazione CrA1 che tinanzia il più originale dei tour. Si parte dal castello di Casale: dalle 10 alle 12 la consegna dei bicchieri, da portare rigorosamente appesi al collo, e poi con la mappa delle 23 aziende vitivinicole si parte automuniti in questo viaggio che promette di essere una scoperta. «I produttori saranno lì a disposizione per raccontare il loro vino» spiega Bertana. Lo si imparerà a conoscere attraverso le storie: «E ancora poco noto, eppure è uno dei vini più piemontesi che ci sia: lo bevevano i Savoia e non mancava mai sulla tavola degli Agnelli, poi la sua ascesa si èbloccata,ma adesso, anche grazie alla nascita del consorzio di tutela,il primo nel Caselese, siamo pronti a rilanciarlo». Nel Monferrato si vendono 500 mila bottiglie l'anno e accanto allo storiche aziende (come Accornero)anche nuove realtà fanno del Grignolino il vino di punta, dal classico a quello «riserva». Alla Scamuz-
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za, ad esempio, a Vignale, domenica sera la vignaiola Laura Bertone «battezza» il suo nuovo vino spumante rosè,ottenuto da Grignolino Monferrato casalese in purezza (annata 2012), che presto otterrà la denominazione. L'evento si chiama «Bollicine al tramonto». Tappa obbligata,invece,nel pomeriggio, alle 16, da Bricco Mondalino,sempre a Vignale, il concerto del gruppo tormese Accordi Disaccordi chiamato «SwingWine», perché le note andranno a tempo di brindisi. Alla partenza invece, strappi alla regola: la colazione sarà a base di Krumiri e e Timorasso, omaggio al vino dei colli tortonesi per ricordare il prossimo appuntamento deIl'8 giugno a Tortona. Tutte le degustazioni saranno abbinate a un piatto tipico, dal risotto al Grignolino alle fragole al Malvasia,dai friciulin agli agnolotti.
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Fondazione A destra il presidente fondazione CrA!, Taverna, riceve il Grignolino da Ugo Bertana patron Slow Food del Casalese
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La Stampa Asti (ITA) (ITA)
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Diffusione: Diffusione: 7034 13 Aprile 2016 13
Tour tra i vigneti
Domenica il"Giro del Nizza" chiama «Il giro del Nizza» ed è un tour tra le colline e le iaziende produttrici di Barbera in una della zone, nel Sud Astigiano, tra le più vocate.
va promossa da Slow Food Piemonte e Valle D'Aosta,aderisce anche la «Michele Chiarlo» (foto) di Calamandrana con vino e arte
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LA STAMPA
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Tipo media: media: Stampa locale
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La Stampa Asti (ITA) (ITA)
Readership: Readership: 41956 Diffusione: Diffusione: 7034
14 Aprile 2016
Astigiano
Domenica 11 Giro del Nizza tra cantine e opere d'arte ino, arte e territorio. Domenica a Nizza Monferrato (At) c'è il «Giro del Nizza»,itinerario enogastronomico organizzato da Condotta Colline Astigiane «Tullio Mussa», Produttori del Nizza, Comune ed Enoteca Regionale di Nizza,nell'ambito di «Cantine a Nord Ovest» di Slow Food Piemonte. Punto di riferimento è l'Enoteca Regionale di Nizza dalle 10. Tra gli appuntamenti quello alla cantina Michele Chiarlo a Calamandrana dove oltre alle degustazioni ci saranno la mostra di Olga Maggiora e la performance «Sand Art» di Stefano Giorgi (339/41.11.938, 0141/769.030). Quota di partecipazione 30 euro (20 soci SIow Food). Info e iscrizioni: info@cantineanordovest.com.
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Autore: R.CO. Autore: R.CO.
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15 Aprile 2016
Domenica il tour enologico tra vignetie colline del"Nizza" Evento Saranno 23le cantine aperte nelle aziende della zona n tour per le colline del- Si parte domenica mattina dalla Barbera targato l'Enoteca regionale di Nizza Slow Food e Produttori Monferrato di via Crova e dopo del Nizza.Domenica,pertutto le operazioni di rito iscrizioni, il giorno,le porte di 23 cantine recupero pass, bicchieri e cardella Barbera saranno aperte tine ogni partecipante potrà ad enoturisti ed appassionati scegliere in totale autonomia di vino."La formula è sempli- quale produttore visitare. Nel ce spiega Piercarlo Alber- tragitto tra una cantina e l'altra tazzi, fiduciario Slow Food ed i paesi e le cittadine del sud ideatore del Giro del Nizza Astigiano che sono culla della portare gli appassionati di V Barbera. "Oltre alle cantine i no dai produttori per far as- visitatori potranno fare un giro saggiare loro non solo la bar- nei vigneti del Nizza ricorda bera ed il Nizza, ma i piatti Gianni Berlino, presidente deldella cucina tipica piemonte- la Produttori Nizza La nostra se". Proprio in questo 2016 la Docg parte proprio da lì, da un nuova Docg della Rossa, "11 modo attento di produrre le Nizza", debutterà. Dal primo uve. Poterlo far vedere ai conluglio i produttori potranno sumatoriè una grande occasioimbottigliare ed aprire le can- ne perfar toccare con mano cotine ai wine Lovers una scelta sa voglia dire coltivare Barbecomunicativa. "L'appassiona- ra'. Chi volesse un'infarinatura to di vino vuole vedere ciò che generale sulla storia della gac'è dietro l'etichetta spiega stronomia locale potrà visitare Gianni Bertolino, presidente il Museo del Gusto di Palazzo della Produttori Nizza Sem- Crova. Costo del "Giro Nizza" pre più aziende stanno pro- 30 euro e comprende l'iscriziogettando punti vendita azien- ne all'associazione fondata da dali e sale degustazioni. Chi Carlin Petrini.Per info e prenoama il vino vuole conoscere la tazioni: www.cantineanordostoria della cantina che l'ha vest.com. prodotto. Vuole incontrare le ER. CO.] persone che l'hanno fato efar-si raccontare direttamente come nasce ogni singola "etichetta". E' questa la filosofia T de "Il giro del Nizza". Domenica prenderà il via la sesta edizione e mai come quest'anno i produttori hanno risposto alla chiamata. "E' un'iniziativa che fa bene ai produttori e ai turisti aggiunge Mauro Damerio,assessore all'agricoltura e presi_______ dente dell'Enoteca Un nuovo modo di concepire l'accoglienza lasciando libertà ai visitatori di andare dove preferiscono godendosi le cantine e il paL'assessore Ferrero con Mobrici e Chiarlo esaggio". Il programma
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N° e data : 17/04/2016 Pagina : Online
Sito web: http://www.lastampa.it
1/2 Riproduzione vietata
N° e data : 17/04/2016 Pagina : Online
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LA STAMPA I 11
La Stampa Asti (ITA) (ITA)
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Tipo media: media: Stampa locale
Pagina: 47 47 Pagina:
Autore: Riccardo Coletti Autore:
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17 Aprile 2016
OGGI L'APPUNTAMENTO
11"Giro del Nizza"porta in un mondo di sapori Tappe in 23 Cantine e al museo del Gusto a palazzo Crova RICCARDO COLETTI NIZZA
non, a fare tappa nell'astigiano per vedere dove nascono,e crescono, i gradi vini. Ad ogni tappa del tour i visitatori potranno assaggiare i vini prodotti in azienda abbinandoli alla cucina locale, fare un giro nei vigneti per poi partire alla volta della tappa successiva.
C'è un sottile filo rosso,come la barbera, che lega 23 cantine del sud Astigiano e si chiama «Giro del Nizza». Questa mattina i wine lover saranno ospiti dei produttori. «E' la forza del Giro del Nizza commenta Gianni Bertolino, presidente della Produttori Nizza Ogni visitatore è libero di scegliere che cantine visitare. Stabilisce il percorso e si può muovere in totale autonomia».
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Le iscrizioni Si apriranno alle 10 all'Enoteca Regionale. Lì, nelle sale del palazzo baronale Crova verrà consegnata ai partecipanti la mappa che guiderà alle varie mete e il bicchiere da degustazione griffato Slow Food. «Chi lo vorrà potrà fare un giro al Museo del Gusto aggiunge Mauro Damerio, assessore all'agricoltura e presidente dell'Enoteca Regionale E' stato allestito un museo che racconta la storia enogastronomica di questa terra». Giunto alla sesta edizione il -
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Si brinda con Barbera Nizza «Giro del Nizza 2016» avvicinerà gli enoappassionati ad un traguardo importate per i produttori di Barbera del sud Astigiano: dal primo luglio infatti si potranno imbottigliare le prima Nizza Docg: un vino 100% Barbera prodotto solo nei vigneti vocati di 18 comuni del circondario di Nizza Monferrato. «Una traguardo importante aggiunge Gianni Bertolino -
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Proprio in questi giorni il dibattito è su e-commerce contro punto vendita aziendale. Certo il web è una grande risorsa che non va snobbata, anzi. La nostra filosofia è, anche, avvicinarci al consumatore aprendo le porte delle nostre cantine». Un segno del tempo, frutto anche della riconoscimento Unesco, che porta sempre più appassionati di vino, stranieri e
Le tappe Le porte delle cantine si apriranno alle 10 per chiudersi alle 19. Hanno aderito al "Giro del Nizza 2016", organizzato da Slow Food e Produttori del Nizza: Antiche Cantine Brema,Paolo Avezza, Cantina Tre Secoli, Cantina Bersano, Cantina Borgo Isolabella, Cantina di Nizza, Cantina dei Sei Castelli, Cantina Vinchio & Vaglio, Azienda Agricola Carusin, Cascina La Barbatella, L'Armangia, Cascina Guido Berta, Cascina Lana, Dacapo, Distilleria Berta, Cantina Erede di Chiappone Armando,Franco Mondo,Cantina Guasti, L'a Giornda, Garitina, Tenuta Arbiola, Cantina Cossetti e Cantina Michele Chiarlo. Info: cantineanordovest.com.
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LA STAMPA I 11
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Tipo media: media: Stampa locale
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La Stampa Asti (ITA) (ITA)
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16 Aprile 2016
I giorni cli(liolosaria aRa scoperta del Monferrato
Weekend.Per gli appassionati di vino c'è il Giro del Nizza Abifi d'epoca a(Theconato. Omaggio a Fiore Magnone
Ecco una mappa degli appuntamenti del weekend. Golosaria Oggi e domani si svolge la 10 edizione di Golosaria. Gianduja e Callianetto tengono a battesimo la manifestazione oggi alle 14,30 a Callianetto dove Paolo Massobrio o Marco Gatti incontrano Gianduja nella sua casa natale. Alle 17,30 al Castello cli Castell'Alfero presentazione del libro «La storia di ciò che mangiamo» di Renzo Pellati intervistato da Daniela Piazza. Domani visite al maniero e al museo «'L Ciar». Ad Asti si potrà visitare Palazzo Gazelli in via Quintino Sella 46 (348/71.52.273, www.palazzogazelli.it): visita guidata alle 10, 16 e 17, dei cortili e delle storiche cantine (5 euro,gratis fino a 7 anni). Oggi camminata lungo un tracciato di 14 chilometri da Casteinuovo Don Bosco toccando pievi suggestive, mentre domani si percorrerà il sentiero della Malvasia, dalla chiesa romanica di Sant'Eusebio all'abbazia di Vezzolana. A Castehiuovo, domenica dalle 10,30 debutterà la mostra mercato «Il gusto di leggere»: maratona letteraria di autori e editori con opere legate all'enogastronomia e territorio. Partecipano gli scrittori Roberto Maestri e Cinzia Montagna, Roberta Arias, Marina Rissone, Riccardo Marchina, Gianpaolo Fassino, Giancarlo Libcrt, Roberto Maestri, Roberto Alperoli, Lorenzo Fornaca, Maria Molino, Luciana Marzano, Ornella Pe-
mero e Giovanni Casalegno Poi raduno di Fiat 500, merca to di prodotti tipici e visite ai luoghi storici e cantine. Al MontExpo di Montiglh piatti no-stop grazie a «GolosExpo» che compie 7 anni e porta in tavola le specialità di Pro loco e circoli del paese delle meridiane. Stasera alle 21 nella chiesa di Viarigi concerto jazz del Bruno Erminero Trio e domani visite sulla panoramica Torre dei Segnali. L'indirizzo goloso di Moncalvo è quello dell'azienda agricola «Monfrin» dei hatelli Micco che aprirà la stalla dei buoi, mettendo in vetrina i prodotti delle aziende locali. Produttori artigiani che torneranno pure alla Tenuta Montemagno, dove saranno possibili visite a cantina e vigneti con degustazione di piatti e vini. Sempre a Montemagno, «Golosaria» terrà a battesimo la cantina storica dell'azienda agricola Ferraro. Infine(Irazzano Badoglio dove domani saranno aperti corti e cortili delle più belle dimo re coi suggestivi «infernot» in tufo. Tour già oggi alla parrocchiale, chiostro dell'abbazia e Museo Badoglio. Qui si vivrà il momento finale domani alle 18 con il tradizionale taglio della torta d'Aleramo da parte del patron della manifestazione Paolo Massobrio. «Golosaria» in questo decennale regala «Barbera&Champagne» che, allestito nel Castello di Usiglie di Rosignano Monferrato, parlerà astigiano almeno per due terzi dei 20 produttori che incontreranno -
5 «vigneron» d'Oltralpe. Tra i «barberisti» Franco Roero, Bersano, Cantina sociale di Vinchio e Vaglio, Terre Astesane di Mombercelli, Caseina uasueL, nascina uarltma, Coppo, Forteto della Luja, Iulj Cavimon, La Fiamrnenga, Michele Chiarlo, Podere Bricchi Astigiani, SantAnaa dei Briechetti. Sei Castelli e Tenuta Olinibauda. 11 programma completo e ag giornato in tempo reale è sul sito wwwgo[osaria.it. Asti, pomeriggio in giallo Oggi dalle 17,30 nella Sala conferenze del Museo Lapidario di Sant'Anastasio (corso Alfieri 357, Asti)1 scrittore e giornalista Riccardo Santagati presenterà il suo giallo ambientato nel Monferrato «Neri fiori d'arando» e parlerà del giallo, dalla Bibbia a Sherlock Holmes.Ingresso libero. Asti, Omaggio a Fiore Stasera alle 20,30 al Circolo Way Assauto si terrà una serata dedicata al batterista Fiore Magnone, organizzata da Paola Magnonc. Vi partoci paerà il cantautore Piero Montanaro, con cui Magnone suonò con il complesso I Jolly con una selezione di successi degli anni '60. Info e prenotazioni 0141/592.543. Casteinuovo,concorso canoro
Oggi l'albergo ristorante Ciocca di piazza Dante ospita una selezione canora per il Piemonte a cura dell'assodiaLione culturale Vip Music Record» di Carmclo Patanè e A.c. Voice Produetion di Angelo Zicolillo e Claudio Forte. L'evento rivolto a giovani dai 16 ai 33 an-
iii si svolgerà dalle 10 e dalle 21; serata presentata da Danilo Daita con la scelta di 2 concorrenti che parteciperanno ai concerti di Casa Sanremo durante il Festival 2017. Cocconato,«hi.Abito» Una carrellata di abiti e accessori per ricordare gli Anni 50 e 60. La moda di due decenni sarà presentata domani con la sfilata «Dal Bon Ton al Twiggy Style» alle 16,30 nel salone comunale di via Rosignano a Cocconato. L'evento, coordinato dalla scenografa Francesca Boi e dalla curatrice Maria Clotilde Cattaneo, fa parte del progetto «In.Abito». Fino al 29maggio al Cortile del Collegio, si potrà visitare la mostra In Contemporary boutique. Un'esposizione di abiti d'epoca, accessori, gioielli e oggetti che testimoniano il percorso storico della moda nella società. Una sezione è dedicata a opere in vendita di stilisti e artisti di fama. Sono Roberto Novarese, Michele Formiglio (Cut The Canvas Dcsign Borse), Maddalena Bertello(TobeMad borse e accessori), Corinna Guglielminotti(4 Elements gioielli), Lorella Greco (Lò Alternative) e Francesca Boi(Freshen). Fontanile, Bruno Morchio Domani alle 15,30. nell'ambito della rassegna «clncontro con l'autore»», organizzata dal Comune, introdotto dal sindaco Sandra Balbo, lo scrittore Bruno Morchio presenta il suo ultimo libro «sIi testamento del Greco»» edito da Rizzoli. Nell'occasione,
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prima dedicata all'ultima indagine di Bacci Pagano su ««Fragili Verità»» edito da Garzanti, la cui uscita è prevista per maggio. Al termine merenda sinoira offerta dal Gruppo di volontari della biblioteca abbinata ai vini della Cantina sociale. Grana, pranzo «ragliante» Prende il via la versione primaverile dei «Week enogastronomici». Domani alle 12,30 primo banchetto curato dalla Pro loro con aperitivo in cantina e poi pranzo con piatti «raglianti» (salamini, agnolotti e stufato d'asino) serviti nel salone di via delle Scuole (25 euro, tutto compreso). Info 338/36.745.63. Monastero,mcrcatino Oggi dalle dalle 9 nell'Autogrillo in reg. S. Desiderio 18, si svolge la «Festa di primavera» con esposizione e vendita di piccole creazioni artigianali e tavola calda alle 12 e dalle 18 aperigrillo. Info 0144/88.025. 11 «Giro del Nizza» Vino,arte e territorio. A Nizza Monferrato c'è il «Giro del Nizza», itinerario enogastronomico organizzato da Condotta Colline Astigiane «Tullio Mussa», Produttori del Nizza, Comune ed Enoteca Regionale di Nizza, nell'ambito di «Cantine a Nord Ovest» di Slow Food Piemonte. Punto di riferimento è l'Enoteca Regionale di Nizza domani dalle 10. Tra gli appuntamenti quello alla cantina Michele Chiarlo a Calamandrana dove oltre alle degustazioni ci saranno la mostra di Olga Maggiora e la performance «Sand Art» di Stefano Giorgi (339/41.11.938, 0141/769.030). Quota di partecipazione 30 euro (20 soci Slow Food). Info e iscrizioni: info@cantineanordovest.com. Piea,eIl narciso incantato» Prosegue la rassegna "Il Narciso Incantato" al Castello di Piea. Nel giardino dell'antico maniero si possono ammirare oltre 50000 bulbose messe a dimora. Possibilità di visite guidate alle salo interne affrescate dai fratelli Galliari nel 1700. Nel fine settimana il castello aderisce agli eventi di Golosaria in Monferrato con degustazione di specialità
monferrine.Domenica 17 aprile evento equestre con l'associazione "Il Cavalcavalli" di Cunico. Tra le novità del 2016 una rara commode settecentesca appartenuta all'attrice Ava Gardner, una culla veneziana con dorature del '700, un baule nuziale dipinto a mano e due sportelli decorati di una carrozza dei Conti Roero di Piea. Il pubblico potrà ammirare numerosi cimeli e arredi, la mostra di rare porcellane Meissen Capodimonte, di ritratti e cimeli di Casa Savoia, allestimento di abiti dopo ca dal '700 al Liberty, esposizione dell'abito indossato da Kate Winslet nel film «Titanic» ed eventi durante il periodo di apertura al pubblico. Biglietto: visita parco, scuderie, sotterranei e ghiacciaia, 7 euro, sconto gruppi 6 euro; parco COfl interni visita guidata 9 euro (gruppi 8 euro). Apertura al pubblico: 10,30-19. Info: 392/61.94.165, 0141/ 901.641, www.castellodipiea.com. Rocca D'Arazzo,libro Domani alle 9,45 nella sala consigliare sarà presentazioto il libro «Il conte Giovanni Riccardi Storie di famiglia». Incontro con gli autori Carlo Colombo e Guido Poggio. Vinchio,Vesparaduiio Domani alla cantina sociale di Vinchio e Vaglio Serra si svolgerà il raduno Vespa Cantine con aperitivo e pranzo (18 euro), senza alcun costo di iscrizione. Info: -
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Le storiche cantine di Palazzo Gazelli ad Asti aperte per Golosaria
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23 Luglio 2016 23
Appuntamenti del fine settimana
Festival Cantanapoli iii piazza candele Rocchero eGrana Castel a fa festa al Grignolino con a Iso Big band,a Cessole il rock Ecco una mappa degli appuntamenti del weekend. Cantanapoli Stasera dalle 20 in piazza San Secondo 18» edizione del festival «Cantanapoli» organizzato dall'associazione culturale «Amici del Vesuvio» presieduta da Vincenzo Sangiovanni. Presentati da Simonetta Mirabelli, si esibìranno i cantanti: Mariolino Cestari, Mariano, Luigi Ambrosio, Giusy Ambrosio, Anna Agretto, Salvatore «Sasà» Sarniola, Carlo Luccà, Valentina Luccà, Vincenzo Luccà(Enzo Fiore), Attilio e Giulia Oliva, Augusta Salvatore, Carmine Di Ceclie, Elisabetta «Lizzie» Arpellino con il chitarrista Francesco Nosenzo, Martina Roasio, Jessica e Marika Cassenti, Monica La Manno, Adriano Vergoni, il tenore Giancarlo Gianotto, il rapper Alessandro Mongelli con il violinista Samuele Cerrato, Calogero Alaimo, Roberta Cadeddu, l'ospite Stefano Galline, il Pulcinella Gerardo Cestari e da Napoli l'ospite Mario Mascolo «Io Canto». Valletta sarà la modella Veronica De Matteis. Ci sarà inoltre uno stand enogastronomico con specialità partenopee. Ingresso libero. Agliano, party band Festa di San Giacomo Maggiore: alle 14 corsa ciclistica «Colli aglianesi», poi cena e dalle 22 party band con Meccaniska. Domani cena e danze con Luigi Gallia. Canelli, il Moscato Oggi doppio appuntamento con il Moscato Canelli. Si inizia con «Scopri il Canelli nelle Terre d'Oro», tour in dieci aziende canellesi di «Canti-
ne a Nord Ovest»,manifestazione itinerante targata Slow Food. Ritrovo dalle 10 alle 12 all'Enoteca Regionale di Canelli (via Giuliani 29). Iscrizione: 20 euro soci (30 non soci) con kit degustazione. Alle 19,80, «MoscatoTime»,musica dal vivo e percorso enogastronomico nel cortile dell'Enoteca con l'Associazione Produttori Moscato Canelli. Info: 0141/822.640. Castelnuovo D.B., musica Oggi alle 18 all'Albergo-ristorante Ciocca dj set con aperitivo, alle 19,30 cena a buffet (15 euro) e concerto alle 21,30 di Funy Hent. A mezzanotte Quanto Dj set. Durante la serata presentazione del nuovo Amaro Ciocca. Castel Rocchero in lume ((Caste! Rocchero in lume»: al calar della sera e per tutta la notte il paese s'illumina di migliaia di candele con un percorso enogastronomico tra i vigneti e i vicoli del concentrico con specialità abbinate al vino del territorio e la musica di Moonfrò,Fabio Baldovino e Gaetano Pellino band. Cessole, rock Contatto Questa sera alle 21 nell'anliteatro naturale di fronte al Santuario della Madonna della Neve, inaugurazione della chiesa dopo i restauri della parte esterna. Poi concerto del gruppo rock Contatto. Costigliole, i giochi Continua la festa di frazione Boglietto: stasera cena e dalle 21 danze con Lella Blu. Domani dalle 17 giochi per i bambini, dalle 20 al palatenda cena a base di pesce e danze con Loris Gallo.
Corsione,5. Cristoforo Festa fino a venerdì per San Cristoforo,stasera si cena e si balia con Liscio 2000 Grana,grignolino Oggi terza edizione di «Che Grana.., il Grignolino!» promossa da Comune e Go\Vine che vuole valorizzare la denominazione coinvolgendo i produttori con una quindicina di cantine che hanno organizzato una degustazione allargata ad altri produttori.Piatti della tradizione con la Pro loco e dell'agriturismo «Ca' dal medic» con le note della Iso Big Band. Convegno al pomeriggio e poi, dalle 19, banco d'assaggio nella via centrale con altre eccellenze del teri'itorio Montegrosso, ba rbera Oggi Casa Molisso (piccolo produttore vinicole in Bricco Monti, tra Montegrosso ed Agliano), festeggia la nuova Bai'bera con una degustazione abbinata a piatti della tradizione gastronomicn piemontese a base di acciuga. Parbera 2015 da 14.5,prima dell'invecchiamento in bottiglia, frutto di una grande annata, ed assaggi tra cui bagna cauda,peperoni al forno, acciughe fritte o carpione con acciughe. L'evento è ospitato nel parco del nuovo Casa Molisso winebnb dalle 17 alle 21. Costo 15 euro. Info: www.casamolisso.it. Montiglio,le acciughe Festa a Sant'Anna con la 10» sagra dell'acciuga al verde. Stasera dalle 20 stand gastrnemico e dalle 21 serata occitana con La Bersagliera. Domani danze con I Roeri e lunedì con Liscio 2000.(Servizio a
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pagina 50). Portacomaro. Agrisummer «AgriSummer nights» stasera all'agriturismo «Terra d'origine». Alle 18 presentazione del libro «Come ti scopro l'America» di Emanuela Crosetti con proiezione di foto; presentazione a cura del giornalista Enzo Armando. Poi aperitivo e cena sotto le stelle con le danze di Asti'ntango dalle 21,30. Info 327178.67.161. Portacomaro, patronale Da stasera i festeggiamenti patronali nella ventina. Nell'area verde lungo l'ex statale 457 il grande padiglione dove poter apprezzare, dalle 19,30, i piatti della Pro loco: prosciutto e melone, gnocchi al ragù o formaggi, grigliata di carne, poilo allo spiedo, patatine e dolci. Si balia, dalle 21,30, con la nuova orchestra di Pino Mongioi. San Damiano,liscio In frazione Gorzano «Sagra del fritto misto alla gorzanese» e il 7 Festival delle migliori orchestre da ballo (Servizio a pagina 50). 5. Marzano Oliveto, i quad Festa patronale oggi dalle 17 in piazza pista mini quad e gonfiabili per bambini, cena con paella e grigliata (prenotazioni: 347/255.06.71), danze con Bruno Mauro e la Band. Soglio, le anguille Stasera al circolo Chicco di caffè dalle 20 cena con agnolotti, anguilla e porchetta. Danze con Sani e Salvi.In caso di maltempo al coperto. Info: 0141/992.378. Tonco,apericena Stasera, dalle 20, apericena in musica in piazza Vittorio Emanuele TI; appuntamento promosso da Bar Sport e società Tonco Tamburello che vedrà il concerto della cover bandI Volume. Revigliasco, il pesce La festa prosegue con cena a base di pesce dalle 19,30 e danze alle 21 con Luca Frencia Domani agnolotti, grigliata e musica con Special Guest e dj Andy. Lunedì pizza e danze con Randy Brain. Martedì friciule, sangria e lancio uovo. Valenzani, grigliata
Seconda serata di banchetti e musica nella borgata. Stasera la Pro loco,dalle 19,30, rinnova l'invito ad apprezzare i propri piatti tra cui grigliata di carne, stinco ma anche agnolotti, gnocchi ed antipasto, patatine, dolci ma anche la pizza. Danze,dalle 21,30,con l'orchestra spettacolo di Luigi e la cantante Mara. Valmanera, la Sicilia Continuano gli appuntamenti nell'Oasi Wwf di Valmanera. Oggi e domani a Villa Paolina, fine settimana dedicato ai Sapori mediterraiiei: la Sicilia. Oggi alle 16, «\rivere la natura)>: accompagnati dai volontari, attività pratiche nell'Oasi (ingresso libero). Alle 16,30, incontro di meditazione (ingresso libero). Alle 20, cena vegetariana con menù della Sicilia (20 euro, 10 i bambini). Domani alle 12,3(1, pranzo opic nic con menù siciliano. Dalle 16,30, Scienziati dell'acqua: laboratorio didattico per bambini(costo 6 euro).Info e prenotazioni: 0141/470269. Viarigi, visita alla Torre Domani la Torre dei Segnali apre dalle 15,30 alle 18,30
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Cantanapoli Il pubblico in piazza San Secondo applaude e canta de sempre insieme ai partecipanti al festival
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21 Maggio 2016
Grazzano
Rassegna dedicata al Grignolino Anche l'Astigiano risponde presente a «Di Grignolino in Grignolino...» promosso da Slow Food Condotta Monferrato Casalese che domenica coinvolgerà gli enoappassionati in una caccia al tesoro tra 23 cantine. Tra queste, unica della provincia, c'è Tenuta Santa Caterina di Giulia Alleva.
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La Stampa Vercelli (ITA) (ITA)
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18 Marzo 2016
Grignolino,Barbera,Timorasso,Gavi,Dogliano:l'Oliinpo dei vini piemontesi Un evento alla scoperta degli angoli più nascosti e delle etichette meno note Alla scoperta dei vini meno celebrati del Piemonte, ma non per questo meno degni dell'attenzione dei goilrmet e degli appassionati. Domenica torna l'appuntamento con «Cantine a Nord Ovest»,la manifestazione itinerante organizzata da Slow Food Pienionte e Valle d'Aosta per promuovere e far conoscere al grande pubblico i vini della regione. Non solo Langhe e Roero dunque, ormai conosciute e celebrate in tutto il mondo, ma anche altri angoli di Piemonte, più nascosti e meno noti, che si possono trasformare in belle sorprese per turisti, gastronomi,chefe amanti del buon vino. Come ad esempio il Tortonese, il Vercellese e il Monferrato con i loro Timorasso, Gavi, Grignolino,Gattinara,«Cantine a Nord Ovest» quest'anno propone sette tappe alla scoperta di
quasi 150 cantine sparse sulle colline piemontesi. Si parte domenica a Gattinara con «I rossi del Rosa»: Nebbioli del Nord Piemonte.Poi il 17 aprile sarà la mita del >Giro del Nizza> dove il protagonista dell'itinerario sarà il leggendario Barbera.1122 maggio l'appuntamento invece è a Casale Monferrato con «Di Grignolino in Grignolino>, mentre il 19giugno si brinderà con li Tiniorasso in occasione di «Quatrpass per timurass». L'ultimo appuntamento estivo è fissato a Canelli, terra di Moscato, con «Scopri Canelli. Nelle terre d'oro» il 23 giugno.A settembre,l'il per la precisione,toccherà a «Andare per Gavi>, mentre «Cantine a Nord Ovesb si chiuderà poi 119 ottobre prossimo a Dogliani con l'appuntamento Sulle strade del Dogliani». Ogni tappa,con partenza da un punto presta-
bilito e con cartina alla mano,è unavera e pro- pria esperienza enogastronomica e turistica. a spasso tra le colline piemontesi con almeno 20 cantine da scoprire e visitare ogni volta. I grandi produttori saranno a fianco di queffi più piccoli, come accadrà nella prima tappa, dove le cantine dei >:Rossi del Rosa» saranno Cantalupo, Rovellotti,Anzivino, Castelli Conti, Brigatti, Neivi, quelle dei Qcmat Gat, Castaldi, loppa, Travaglini. Palazzina di Monta, Colombera, Delsignore, Patinetti, Mazzoni, Boniperti, Podere ai Valloni, Pietraforata, Vampari, Antoniotfi,Roccia Rossa,La Ronda. A chi conserverà dopo il percorso almeno 3 pass delle tappe di >:Cantine a Nord Ovest» sarà regalato l'ingresso alla Banca del vino diPollenzo.
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La Stampa Vercelli (ITA) (ITA)
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EVENTO DI SLOW FOOD
Viaggio tra i profumi del Nebbiolo assaggiando le Cantine a Nord Ovest Domenica riparte da Gattinara «Cantine a Nord Ovest», la manifestazione itinerante organizzata da Slow Food Piemonte e Valle d'Aosta per promuovere e far conoscere i vini del Piemonte, con la prima delle sette tappe in programma: «I rossi del Rosa», un itinerario turistico ed enogastronomico all'ombra della catena del Monte Rosa alla scoperta di uno dei vitigrsi più pregiati della zona:il Nebbiolo. Domenica si parte (in famiglia, in gruppo, in automobile, in puilman, qualcuno persino in bicicletta) da Gattinara, dalle 10 alle 12.11 ritrovo è all'Enoteca regionale,in corso Valsesia 112, per l'aperitivo e per ritirare i pass, le indicazioni e i bicchieri per i partecipanti(e le ultime iscrizioni per evenmali posti disponibili per ch non si fosse ancora iscritto on-line) e poi, cartina e progranima alla mano e bicchiere al collo, ciascuno è libero diorganizzare il proprio giro. Sono tredici le cantine locali coinvolte nell'itinerario; in ogni azienda si potrà trovare una degustazione di vini e assaggi di specialità alimentari del territorio: Torna della Valsesia (il formaggio più celebre che nasce ai piedi del Rosa),frachet(una crema di formaggio dal gusto particolarmente intenso). risotto al Gattinara (il piatto per eccellenza della città del vino), paletta biellese(un salume tipico della zona), salam d'la duja (i salami sottograsso), Riso Dop di Baraggia,bagnettoverde e tanto altro. «Cantine a Nord Ovest» è una uiainifvstazione che incarna perfettamente i valori di SIow Food e offre, a chi partecipa, un'opportunità unica di «fare turismo enogastronomico», di riscoprire e conoscere le terre e i loro prodotti tipici, le storie di uomini e donne che producono e si tramandano segreti e tradizioni.11 nuovo che convive con l'antico e gli dà nriovavita,nuova tbrza,nuovo slancio.Per citi le tradizioni non vuole reinventarle, ma conoscerle e scoprirle;per chi crede che sia possibileinnamorarsiancorae di nuore,a qualsiasi età, di un luogo, di una terra o di un panorama incantato;per chicerti sapori,e certi vini,non li ha mal provati ed è una vita che lista cercando. Per garantire un'esperienza ottimale ai partecipantii posti sono limitati e per cui, per ciascuna tappa prevista, è necessario prenotarsi scrivendo una e-mail a: info@cantineanordovest.com.La quota diiscrizione per ogni tappa è di 20 euro per i soci Slow food e di 30 euro per i non associati.Per maggioriinformazioni è possibile visitare il sito www.cantineanordovest.it
o la pagina Facebook «Cantine a nordovest». Per gli appassionati che arrivano da lontano, l'agenzia viaggi «I go travel» diTronzano propo- ne un pacchetto di due giorni, domani e domenica, al costo di 110 euro per i soci Slow foode 120 euro per i non soci(nella quota è compreso il pass per la tappa gattinarese di «Cantine a Nord Ovest»). Dalle 14 di domani si potrà fare il check-in nella struttura suggerita da Slow Food, poi trascorrere un pomeriggio di relax tra le colline all'ombra del Monte Rosa immersi nelle vigne. In agenda anche una cena in un locale consigliato da Slow Food, pernottamento e prima colazione. Domenica, a partire dalle 10, ci si potrà presentare in Enoteca regionale per il ritiro dei pass e il resto del materiale per «affrontare» la giornata di degustazione. Per informazioni e prenotazioni relative al pacchetto turistico di due giorni con pernottamento,telefonare allo 0161-1681122.
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20 Marzo 2016
A GATTINARA
Rossi del Rosa Parte oggi l'itinerario Una giornata tra le cantine di Vercellese, Novarese e Biellese con Slow Food Piemonte e Valle d'Aosta. Oggi si apre Cantine a Nord Ovest,la manifestazione itinerante per promuovere e far conoscere i vini della regione. Sette appuntamenti sparsi sulle colline di tutto il Piemonte: il primo è oggi a Gattinara con «I rossi del Rosa». I protagonisti assoluti saranno i Nebbioli del Nord Piemonte con le cantine Canatlupo, Rovellotti, Anzivino, Castelli Conti, Brigatti, Nervi, quelle dei Quat Gat, Castaldi, Toppa, Travaglini,Palazzina di Monta, Colombera, Delsignore, Patinetti, Mazzoni, Boniperti,Podere ai Valloni,Pietraforata, Vampari, Antoniotti, Roccia Rossa,La Ronda. La partenza è fissata alle 10 dall'Enoteca regionale di Gattinara: cartina alla mano, fino alle 18 si potrà andare alla scoperta di «Rossi del Rosa»: dalla città dcl vino fino a Roasio passando per Ghemme. «Cantine a Nord Ovest» punta a promuovere angoli di Piemonte che si possono trasformare in belle sorprese per turisti, gastronomi, chef e amanti del buon vino. Ogni tappa è un'esperienza enogastronomica e turistica con almeno 20 cantine da visitare ogni volta. A chi conserverà almeno 3 pass delle tappe di «Cantine a Nord Ovest» sarà regalato l'ingresso alla Banca del vino di Pollenzo. [A.zA.J ®BYNCNDAU
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Appuntamenti da non perdere Cuneese
Tre giornifra visite, pane e pizza cli enkir Co'i siscopre il"padi"dei cereali moderni i terrà da domani» domenica Sale San Giovanni (Cuneo) «Il risvcglie dcll'Eukir», ire giorni di avviati alla neoper(a del npadre dei cereali moderni». nCon mia superficie coltivata di 50 giornate, l'colati cereale biologico, biodiaajeieo e calutare, con le erbe offieinali ha perrstesso la sopravvivenza delle nostre nziende egricoleo,spiega il sindaco Costantino Germone.Il programma si altri-
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r-Valle d'Aosta
rà domani, alle 20, con la cena all'Osteria delle Erbe.Snbatn, alle 0,la visita al Moilttio Marino a Contano Bolbo, poi praano all'llnteria folle Erbe. Alle 10 corso di pcnificazione con il paneltiercStetbno Bongtovaoni e alle 20 cena con pizza di enkir. Domenica mattina visita ai campi di enhir e pranzo all'aperto. Alle 15 stoile al pnenr indo al 347/0410707 e 0174/71104). mn rii
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I segreti per curare orto e giJiine svelati nelle vie del borgo diDonnas
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tazta e il pollaio di ssontzgsa, i l'evcntn
che farai» fine settimana porterà ari borgo iii Donano prsolatti zgroolimnniari e da vinsi», nnn mostro di galline cdi macchine agricole, un laboratorio del gasto condotto da Slosn food e ano soste di incontri pee bambini nulla caro dell'otto, delle apI e dei palciai. Il vabalo dedicato sll'aprniceno delle 19 con loboratorio del guaIo (da prenotare al 328/721)876) segniti
da tra incontro soll'ogriroltern sue 20,2(1 Lu domenica oi aaàna cos la mostra mercato di fiori, ortaggi e galline. Dalle Il) alle 12 e dalle 14 olIo lii himlo saremno caineolir in laboratori trmatici e verranno aperti i dae massi rinlleolitic rizlrnttamli con percorsi multinsedialir l'Ecomuseo latteria tornano di Teeby e Confréric du SI-Sapirit (dalle li) alle 12 e dalle 14 alle l7rOO)e l'Ecomaveo della vite o della viticoltura doSe 9 alle 17). ir.so
Novarese
Astigiano
[)omenica il Giro del Ni7za tra cantine e opere dtrte
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ino, aro e cri orlo. Di-dalle 10. T a gb app a am nti a onica Nizz Moisfer qaello alla eaotioa Michele o )Al) 'o ti oGir o dcl Chioslo a (i»luinand na do e Niazoo, i Inc a io rnogas coni oltre Il degos thom ci snran erI ocr gamoz000 do Condon rolamo ttadiOlgsMs giorne Collio Antigizsoe oToli o Ma la pe fo m nec i aad A lo di o , Prottu lo r 8 I Nrozz, Co SI foiro Gtorgr 1220411 929 mi n cd Poo era Rogionsie i 51 1 789 020) Qoolr di ro rriNiaz nell anrlrilooh tCmrtrneo partono 20 euro (20 orblaw
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Dalle frittate alle torte di erbe e ravioli
In tavola prirnue,violette e borragine per un omaggio alla primavera ,hvtiurviill.tt Liti
olore tonillreantc, il ltonqiret dello notoira. Il vrrdr segna il risvrgllo dellaprirssat-ere,sairitoreoalla terme al ritmo delle slagioni. Viene spontaneo asnoctanlo alle prime viocile fuori pista, ai desiderio di pusocggiaie e relan. Osta varietà incredihile di paeeaggi nel giro di pochi brio eiitrtolerra cli stmtv, neshieri di montagna e pivnara,coltne di Laatga o Monferrato.Ogrri lomlitàè iatandtderaeli erbe spositanee frutto di solco di mmditi, asposizione, oltituditii diverse.Nel rispetto dello riatam
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edcllaeore dell'uorsoo,e boltioghi manviuta di rio» o formaggio lontani dall'inqainasoento, ai grattagiato, qaalehe cucchiaio iuosuosio mevogliore piatte ali or-clilatte p.trtmaforoiailllnf.Ittalira,aglio vrsino,fggllediprinra- te,nsineotreotorted'erlxtraviole o violette, cicoriette e fune- ll dimegro.Ltnrgoieoraid'acqns rido oelvatieo, borsog'uie. e ai iotsrgitsi dci honebi è docile trovare il luppolo,atpicrtsont050 S.rggnnnranti i olunertbrn, ottirofi io risotto o Basteeamio poche uova, una saltati io padella. Torcersi incolti
Passeggiata e pie nie fra le vigne del(ìhernrne n buon bicchIere dl Gisemme Llocg (o-ittgrio nebbiolo), il miele biologico delle colline notamii e il puesuggio collinare alla acoperta del paree delle Baragge, coo'inoiaando rai tenrozoi fluvio-gluriali e nelle praterie, aeeomsagnati do guide escarsionistiehe ambien:at. Il percorso, un onelIo rha roroplcssivsmcnternisura ollre nove chilometri, in programma domenica 17 aprii». A chi vuole partecipore gh organizzatori conoigtn-
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a prati roiso il nagion dcl nglmsolo )lnraosuco) e dei oazrzèto (volcriaatrllz(. Un filo d'olio olio cxteas'ecgiioe, tesa aode e qaralche lumello di parmigi000 o avremo un'irsoollia inoalata,eco. aomicoe sena.Una voglladiprimavem che si rtspeccblz in tante sugro. C'è lbrgogio di lar conoscere la propria terra o una rovina naOumle,di grande seraplieilàprr-ehéfrnttodiespceienoa a nOnno. Psrtiro dal cibo sempre la rodgllons chiave di lctltuviparaaticrntor-io. Apre il riolrndaria nsbaia la «Bern di luverthu a neiapsieateo a Saaii'AJbana Smum nel Cunecua, con merenda rinoira a base di erbe opontanee. il 15maggio oQidntEsreaza»aSsvtglianoc «Sagrni della Irittatoti a Cava, «Sagra dello frittelle,, )Mouàaldoue, nellfialigicaio, 29 triaggiol, iSagrs delle ajuccheo, il tipico raponoo.o del Canovese ':Quincineito, 4-il giagiso(, ohentz dellr erbe aromotiet.e» (Airdoro in prosinein di Snonna,11giugno).
no abblgllouoento comodo, ccsua e plaidt lacantina preparerà sa bel pie-nie in mezzo alle tigna, eoil l'azienda agricola Imaoio. A seguire vi sarà lv peanibiliià di degastare il Glremme e di visItare la vaiolina. Il costo diportecipazione è di 25 raro (lo visita è gmtaits per i bambini). Prenotaoione obligatoria anti'o vcncrol( 15 sprile si nomOri 547 7046272 e 249 4451087, Organizza l'aosccisalone «Sentieri notul'ao. MII
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Ila neoper-.adcllc erbu opoalanter como ingredienti dei daiti ccnladiair «Fera di laverliar miapaleolee sabalo all'oasi / linziar'ralintico .tLa Itladonninatt di S. Albano Sturo(Cuneo). Al mattino i volontari dnll'mooaiaoione cho gesti000 l'oasi saranno liiopcgriali acila raccolla dei laverdni(go'rinagli dcl luppolo mls-olicol oscioputeale (toglie di taraiaacn, cho molli ehiemanoogi. rosoli» o ndonb di banca)nei pi-oti dall'onai. Saranno lo baro per frittate e inealsie,accompagoale da siri piemooteni a dolci pec la imerenda ornoirso (alle IO). Stasera, allo 21 nel talune parrocohiola Vslzirlinin Carsoso parlzrh dizrbz spantooaa. la_PI do i,.,,,. i i,,,,,,
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LA STAMPA
Paese: Paese: it
Tipo media: media: Stampa locale
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Pagina: 53 Pagina:
Autore: n.d. Autore:
La Stampa Vercelli (ITA) (ITA)
Readership: Readership: 27877 Diffusione: Diffusione: 4674
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14 Aprile 2016
Domenica 11 Giro del Nizza tra cantine e opere d'arte Astigiano ino, arte e territorio. Domenica a Nizza Monferrato (At) c'è il «Giro del Nizza»,itinerario enogastronomico organizzato da Condotta Colline Astigiane «Tullio Mussa», Produttori del Nizza, Comune ed Enoteca Regionale di Nizza,nell'ambito di «Cantine a Nord Ovest» di Slow Food Piemonte. Punto di riferimento è l'Enoteca Regionale di Nizza dalle 10. Tra gli appuntamenti quello alla cantina Michele Chiarlo a Calamandrana dove oltre alle degustazioni ci saranno la mostra di Olga Maggiora e la performance «Sand Art» di Stefano Giorgi (339/41.11.938, 0141/769.030). Quota di partecipazione 30 euro (20 soci Slow Food). Info e iscrizioni: info@cantineanordovest.com.
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PAESE :Italia PAGINE :28 SUPERFICIE :12 %
5 ottobre 2016
Domenica si parteda Bastia
Unapasseggiata con Slow Foodalla scopertadel Dogliani DOGLIANI
Domenica 9 ottobre,
imperdibile appuntamento con
strade del settima ed ultima tappa di Cantine a Nord Ovest , manifestazione itinerante , turisticaed enogastronomica firmata Slow Food Piemonte e Valle d Aosta, alla scoperta di uno dei vini più noti della zona: Domenica si parte , dalle 10 alle 12, dalla Chiesa di San Fiorenzo a Bastia , dove si potranno ritirare i pass ed iniziare percorso. Venti le cantine coinvolte: in ogni azienda degustazione di vini e assaggi di specialità alimentari del territorio: verd , salame crudo bagnet delle al ragù , Langhe, tajarin" formaggio Muramno , paste di meliga del Monregalese ( Presidio Slow Food), pesche al Dogliani , pastrami , toma di pecora delle Langhe ( presidio Slow Food), carne bovina di razzaPiemontese e...tanto altro! Per garantire esperienza indimenticabile , i posti sonolimitati . Per cui, per ciascuna tappa, necessario prenotarsi scrivendo a: info® cantineanordovest.com. Le Cantine: Abbona Anna Maria ; Cantina Clavesana; Barberis Osvaldo; Bricco del Cucù; Bricco Fiore ; Bricco Mollea ; Cascina Monsignore ; Poderi Cellario; Einaudi ; Ribote; Valdibà ; Poderi Pecchenino; Mascara( PG ; Marenco Aldo ; Chionetti Quinto ; Gillardi ; Il Colombo ; La Fusina; Leviti ; Luzi Donadei Fabiani. "
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Tutti i diritti riservati
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Paese: it it Paese:
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Tipo media: Periodici Periodici Tipo
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Piu Dolci 01 Maggio 2016 -- 60190 60190 01 Maggio 2016
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Fritto Misto
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Dal 22 aprile I maggio Olive all'ascotana fritte in una pa della o forino di cuore sono l'invito irresistibile a partecipare ci Fritto Misto che vi attende od Ascoli Piceno. Invitanti le novità in serbo per l'edizione 2016, Ira cui a Rassegna Nazionale deg i Oli Monavarietali, che proporrà oli provenienti da tutta Italici e ottenuti da olive di un'unica In Amore voi ità. Per gli amanti del fitto l'ap vinco chi Fr1ge! punkimento immancabile li aspetta al Palafritto con tante proposte di ricette italiane ed inter nazionali d0 leccarsi i baffi. Non mancheranno cooking show, cene e menù a temo. Per informazioni: www.frittornistoallitaliana.it -
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Cantine a Nord Ovest da Marzo a Ottobre Organizzata da Sfocia Food la osantfestcrzione si svolge in 7 tappe e 7 itinerari in luoghi meravigliosi sulle colline piemontesi, clallc Langhe al Monferrato,per conoscere e degusture i prodotti di ben 150 cantine. Una tappa al mese o cui partecipare partendo io gruppo o singolarmente dia un punto stabilito e poi, curfino alla mano e bicchiere al collo, ognuno è libero di organizzare il proprio giro alla scoperta di un vino diverso, Per garantire un'esperienza indinjcntical'ile i posti sono limitati e sii prenotazione: info@cantieeaeordoeest.com -
e t Siamo andate albi ricorra di dal/1 f7 ci intensi per oniaggiare Io nostro / e abbiamo privilegiata le tinte piì.i tenui e delicato cime il dolce rrrreggio ci ispira con il suo tripudio di ella elio esplade nella natura e nelle forme vvcnti cito la animano. L'entusiasmo, iii i-aglio di ,oscirp. di emozioni nuore, il desiderio di svoechirure i! ,wirr, stile di vita con più vita all'aperto e menù nuovi consoli allo stagione ci pervadotio anche quando ci mettiamo ai ,fornelli con il desiderio di qualcosa di nuora. Proviamo le mouse e Io creino che si lugano di ros,,, di i'ord como i pistmm.-chi, di giallo come i liino,ii o di rosso conio le fragole: un vera arcobaleno di colori o sapori appena sbocciati. E che i dolci siano buoni si sa, ma ciie siano anello facili, facili, questo sisesso SI i,mora: su piùDOLCI vi dinsostrercrno che il binomio "facile e buono" è possibile o rneonle. Diverso il discorso su1ie torte farcite, un tatuino plìi cmmrplicale, otia sempre solenni mi ststioli,ieare l'importanza dello occasioni speciali. A maggio si celebrano infatti tanti matrimo,ui e no appuntamento imniancabile sano le Prime Comunioni olle quali abbiamo dedicato In rubrica "Feste i,, casa"con tante simprutiche idee iser realizzare una festa meniarnl,ie tra le mura domestiche. Conio sempre, poi, le torre, le crostate o i dolci a! e,,cu-i,itiia sono stati scelti quale degno corollario di riti'ltO vincenti per bellezza e gusto altri portata di tutti.
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Piu Cucina
Paese: Paese: it
Tipo media: media: Periodici
Pagina: 76-79 Pagina:
Autore: Mariangela Molinari Autore:
FI. 01 Maggio 2016 - 60092
a cura dello ,edazioe ?WÀ4JJi lPe,lE LeinfLoiruì, tere-ant eqat& vtdi» Wevotronoma
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Gronde atteso per l'cdiziorsc primaverile dci] 'Mercato nel Campo' in Piazza del Campo a Siena. Nel o suggestiva cornice dello piazza avra luogo questa manifestazione dedicatc ai sapori dello buona tavola, in occasione della rievocazione defo storico "Mercato Gronde" che si svoigeva una volta a settimana nella Siena del XIII secolo, Si potranno apprezzare i migliori prodotti dell'enogastronomia. Particolare attenzone sarò pasta alle eccellenze vinicole a Vinarte: il salotto del gusto sotto lo Torre del Mangiri. All'interno del Cortile del Podestà del Palazzo Pubblico sarà presente un 'salotto del gusto" dedicato alle eccellenze vinicole delle Terre di Siena e del bel Paese. Per info: Pagina Facebook Mercato nel Campo ,
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Fiori nella Rocca
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9-10 Aprileo-
i Si svolge a Cormagnola (TO) la mostra mercato regionale Ortofloro & ,,J ,5 Natura, tra le più im- -Ji portanti in Piemonte per ciò che riguarda Ic produzioni noi settore lorovivaistico, articolo e nel set tare attrezzalure ed arredi da giardin e da orto. Nell'incantevole parco della Cascina Vi gna vengono allestiti laboratori per adulti e bambini, degustazioni, street food ed eccellenze agroalimentari, dedicate i questa edizione specialmente all'olio visite all'icubatoio ittico e al Museo ci Storia Naturale,il tuffo completato anc da escursioni in mountain bike e passeg giote a cavallo. Per iio wwwortofioraenatura.it -
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8- 10Aprile2016 Presso la Rocca Visconteo-Veneta di Lonato del Garda (BRESCIA) si terrò questo intemssante mostra-mercato di piante rare dedicata a fiori veri e fiori di corto, talmente belli da sembrare veri e l'F-lortus conclusue per far appassianare a fiori e piante anche i bambini. Uno vero immersione in piante aromatiche, medicinali, agrumi, ulivi, palmizi, piante grasse, acquatiche, profumate e non e colkiteralrnerite occorripagisote da oggettistico da giardino e do arredo. l'Hlortus corlclusus consentirà ai bambini di svogcnrsi con giuochi, letture e ouiiniozìoni. Per info: w"wwfiorineIIarocca.it
te cucinando manicaretti salati magari con pr tagoniste le verdure della primavera' Oppu preferite il lato dolce della cucina, fra dolcet biscotti e crostate? Raccontatecelo su Faceboi di piÙCUCINA: vi aspettiamo per condividere ricette, foto scambiare chiacchiere fra appassionati di cucina.
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Dieta mediterranea. Sa!ut e bonlà Giorgie Ca/ubrese, Giuseppe T)addio Edizioni Maluarosa Gli autori, il docente di Alimentazione e Nutrizione umana Giorgio Calobrese e lo che) Giuseppe Dniddio, mostrano ai lsttori le inesauribili potenzialità della Dieta mnditerra- L neo che su conferma come modello di dieta equilibrata. Vengono proposti 28 menù stagionali, bosati su 145 ricette, accompagnati do in ampio 'iertaglie di consigli pratici per reaIizzare uno cucina sana e ricca di spunti inediti. - -
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Vinitaly e Vinitaly and the City
Ha raggiunto la cinquantesimo edizione Vinitaly, il più importante salone del vino cli mondo, che si tiene a Verona. La fiera, dedicata agli operatori di settore, offre agli appassionati di vini un evento fuori salone, Vinitay and the City che si svolge nel centro storico della città. In programma daliB all'i i aprile ha in serbo degustozioni enogostronomiche nelle piazze del ceniro oltre a una di vini biologici negli spazi dell'Arsenale, percorsi di degustazione presso siti archeologici e ristorotori, intraffenimenti musicali e letterari e incontri con personaggi dello cultura italiana. Per tutti i dettagli: vinitaly.com/it/vinitaly-and-the-city/
Frtto Misto
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Uno spettacolo per li occhi? Godetevi il piacere di ammirare la fioritura dei ciliegi nelle colline del Soave che, tempo perniettendo, andrà dalla fine di marzo a metà aprile. Nelle valli d'Aloone, Tramigna e Iflasi, i luoghi dove si concentra la produzione di ciliegie nell'Est Veronese, il paesaggio si tinge completamente di bianco. Potrete an».-;. e» dare alla scoperta di chiesedi cam•pagna, borghi, contrade e6riuine, e non jmancheranno soste golose alla scoperto del patrimonio enogastronomico che il territorio offre. Per info: Strada del vino Soave, •
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Dal22Aprile al 1°Maggw
Olive all'oscolana fritte in una padella a forma di cuore sono l'invito irresistibile a partecipare a Fritto Misto che vi attende ad Ascoli Piceno. Invitanti le novità in serbo per l'edizione 2016, fra cui la Rassegna Nazionale degli Oli Monovarietali, che proporrà oli provenienti da tutta Italia e ottenuti da olive In Aøioic di un unica varietà. Gli passionati di vince chiIri& vini potranno assaggiare in anteprma tutto la produzione vinicola Piceno. Per la prima volta le nuove annate dell»Offida Docg (Passerina, Pecorino e Offida Rossa) e del Rosso Piceno Superiore avranno una spazio dedicato nell'ambito d Fritto Misto. Per gli amanti del fritto l'appuntamento immancabile li aspetta al Palafritto con tante proposte di ricette italiane ed internazionali da leccarsi i baffi. Non mancheranno cooking show, cene e menu a tema. »
Per
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informazioni:
Fish & chef
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21-27Aprile Lo sapevate che nel Garda si contano oltre 40 varietà di pesce di lago? Approfittate di Fish & Chef, la mcinilestazione in programma al lago di Garda per scoprirne i prodotti. La manifestazione toccherà le più affascinanti località che si affacciano su1 Benaco, con cene stellate che faranno scoprire eccellenze come il pesce di lago aopunto, l'olio del Garda e oltre specialità del territorio. Non solo cene stellate, ma anche street food, street ort e street music per rendere l'evento indimenticabile. Per
info!
www.fishandchef.it
www.frittomistoallitalianait
Co-r& e,Scwy-Lej........................................ Dal 4 al 5 maggio cASTALIMENTI I giondi incontri con g1i chef stellati: • Snack in pasticceria Dcii 4 cii .5 aprile Paolo Cappuccio 1 4 maggio • Tecnologie e creatività per una cucina Torte internazionali Dal 23 al 24 mayg vegetariano DeI 4 al 5 aprile La pasticceria del benessere • Succhi» centrifugati ed estratti 6aprile • Master di pasticceria la pasta sfoglio dal 30 al 31 maggio CastAlimenti, www.catalimenti.it Dall'il al 13aprile • Biscotteria e pasticceria da tè BOSCOLO ETOILE Dal 18 al 19aprile • Risolti e prmi piani: tradizione e innova ACADEMY • La pasto fresca zione Dal 18 cli 9aprile • Aparitv e firger food • Master di pasticceria la pasto bignè Boscolo Etoile Academy, Dal 2 al 4 rnciggia www.scuoladicucinoetoile.com • idee e tecniche per una cucina vegcina
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ARTE DOLCE •Viaggio itinerante fra i dolci ital orii 4-5 oprile • Rsotti, zuppeecemalidtemctivi 20-21 ciprie •Impariamo a ducarare a a scti'mrm con il ramette 2&27-28 aprile • Una dolce colazione 2-3 maggio •Crtipm, poncokesewaffles, i dolci golosi 4 nscio •Pane, pizze e flxacce 23-24 maggio •tu cucina mediterranee: la storia, il dbo e il cucinato 23-24-25 maggio •tu pasticceria migrion salota 25-26 mogg' Arte Dolce, www.ortedolce.it putUCiN\
Pagina 2 2 // 4 4Ovest Cantine a Nord Articolo per uso esclusivo del destinatario. Sono vietate la riproduzione e la ridistribuzione
€UCINA Direzione, redazione e amministrazione: Qoaslò Eoitri,e, r,L so Cnnare Della Chiese, 133 41126 Moderna tel. 059(321945 fax06518219/I e-mail: pi uq uado@piuquado.com irfa@pirsqsrado.com vani,: www.piodolni.it www.piucacina.it www.piuquado.com www.Iibri-di-cucina,cem Direttore Responsabile Desiele Peli Capo Redattore Daniele Peli darriolapaliDpinqrradocorn Redazione Francesca Ferrari, Rita Gualmir,: frarrcesca frrrrr iOpiuquado.cum Grafica Elena tertaXlrinI, Francesca FIureara, Maddeloea N:colella efficiagraficoepiequado cose Consulenza gastronemica e realizzazione ricetie Maestri Pasticceri Mara Mantovani mara,rea ntovan:c9piuquado.conr e/rei Nicola Ferrari chef Riccardo Ferrari chpf Umberto Czzolinn l'otografie sandro Goldoni hanno collaborato Davide Falriorri Responsabile Plabblicit Silvara Carbanetel. 059/821945 silvarra.carbonn@piuquado.com Cristina Oderini (regreteria) ufticiocornrnercialeepiuquado.mm Uffizio Abbonamenti Oandra Cavazzuti (responsabile) tel. 0591821945 sandra.caaazzuti@piuquado.com Artonietta Rauseo arrtonietta.rauseoapivquadocom Dlstribrato,'e per l'italia SO.Dl.P. "Angola Pataze: spa via Bettola, 18- 20092 Cinisallo Balrur,ro (Ml) tel, 02/600301, teletax 02/60030320 Distribatore per l'estero SO.[ll.F. SpA Via Bettola 18, 20092 Ciniselln Balsamo CM» Tel *3002/66030400, Fao -r-3902160030200 e-mail: s:rs@sadip.it w'ww.siesnet.it Carta Cantiere Eurgo spa Stampa Cuptip, Modarra, tel. 059/352560 Aatoniazea:one del Tribonale di Moden, e. 1400 del 25/111999-ISSN i 12B-0719
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Olio diPalma di Wari.angeia Molinari, Terra di Mazzo Editore
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Improsvisamente l'olio di palmo h0 sostituito I burro e l'olio d'oliva nella produzione industriale di molti alimenti, ma c'è chi dice che sia pessimo per lo salute e l'ambiente e chi invece ne decanta le virtù. Chi ha ragione? L'autrice, giornalista che si occupa da anni di ospitalità e ambiente, &i propone di dirimere la questione sia da un punto d vista saltstIco sia ambientale portando ll luce la verità sull'ingrediente che h0 invaso e nostre tavole e suscitando curiosità e interesse su tutti gli aspetti della questione.
Wine& Thecityi1 dal6 ai 25Maio State pronti ad immergervi nella coinvolgente manifestazione, in programma a Napoli per la sua nona edizione, di Wine&Thecity®, con tartri appuntamenti cile fondono cultura del vino e creativite dilfusa. Venti giorni, circa 100 location colnvoite e più di 100 vini da degustare provenienti da tutta Italia. Insomma una vera e propria festa "in mavimenh" che vedrà il gran finale n in luogo speciale: Nisida, l'isalotto sede dell'istituto Penale per i Minarenni e del Centro Europeo di Studi sulla Devianza e sulla Criminalità Minorile. lI 25 maggio Froncesco Sposito, Chef Due Stelle Michelin di Taverna Estia, e Ciro Salvo, maestro pizzaiolo di 50 Kalò, cucineranno con lo partecipazione dei ragazzi ospiti dellistituto. Per opprofondimenti e mb: www.wineandthecity.it
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Cantine a Nord Ovest, Marzo a Ottobre Organizzata da Slow Food la manstazione si svolge in 7 tappo e 7itinerari in luoghi meravigliosi sulle colline piemontesi, dalle Langhe al Monferrato, per conosCere e dcgnstotre i prodotti di ben 150 cantine. Una tappa al mese a cui partecipare partendo in gruppo o singolarmente da un punto stabilito e poi, cartina alla mano e bicchiere ai collo, ognuno è libero di organizzare il proprio giro alla scoperta di un vino diverso, Per garantire un'esperienza indimenticabile i posti cono limitati e su prclsotazione: info@cacstineanordovest+clsm
VeganCooking Show Siete in vena di sperimentazione in cucina? Non perdetevi l'appuntamento vegan con le dimostrazioni di preparazioni culinarie 100% vegetali e biolagiche proposte da Aichemilla (via Mascarclla 76/A Prologncs) in collaborazione con La ronda del piacere. Davide Falcioni terrò i seguenti corsi: • Lunedì 11 aprile Primi piatti fatti a mano. -
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Ravioli, tortelli e lasagne. Besciamella • Lunedi 18 aprile Pic nic fuori porta. Panini sfiziosi, tramezzini e pizzette di verdure • Lunedì 9 maggio Senza zucchero. Dolci golosi e light con poche calorie • Lunedì 16maggio Japanese style. Zuppa di miso, sushi maki, sobci con verdure, yakitori
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Dieci anni di Vino in Festa
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La rassegna festeggia suoi primi dieci anni confermando l'obiettivo per cui è nata, cioè promuovere a cultura, l'arte, il territorio e i sapori della Strada del Vino dell'Alto Adige e dei sedici comuni della zona, L'inougurazioneo
piùCUCINA Giugno/Luglio sarà in edicola il 20 ma io 2016
Mangiare all'aria aperta
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Uisa cena o un pranzo all'insegna della freschezza e della conviviafftà.
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aprile a Mor ae Pr,r
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Prosciutto crudo o cotto?
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Tantissimi gli appuritamenti in programTa: cssaggi dei vi'i cicisic Co a zioni allo spumante, Vino-sa-ori, Vino e architettura, giorno te e notti del Pinot nero, affiancate naturalmente alla degustozione delle specialità cigroalimentari locali. Per saperne di più: Consorzio Turistico Bolzano Vigneti e Dolomiti tel. 0471 633488
Taralli, friselle &C .
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rei. O2l9B50961,IaporceIIanabianca.it •Calera, Numere Wide E00-925225, wcaleca.arg •Palair Royal distibaiPada !amart, lamartc lamarl.it, w-ww.lannurt.it •Cervniiche Patate,teL 3595/651037. w.fasanocntit •PoyuI/Obert distibuito da Michieletta, •CREATIVE TOP distribitra,esdusivc' tel.0370/398187,ssww.niichielotto.coni per l'italia EROE CODE SEC, tel.030/8582777,•Toiana Porcellane, teL0422/6721, uvtegnovorceIlarieit vstw.errecook.com •Villa dEtte Hsnie Ovuli tel.07741502220, •FeSa Sala, tel 05871704364, .a/ladestehometiaoIi.it mwtebaitalia,com •La Porcellana tianca, Lnituble, -
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Evviva il pomodoro In tutte le salse per le fl(IStC più buone.
Yogurt nel dolce e nel salato Uscitelo in
tutti
i modi,è così buono.'
Peperonate e verdure ripiene -
Nella stagione dove le verdure sono più saporite cuciniomole in mille varianti di gusto.
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Scaloppate,farcite e alla piastra: lefettine preparate a tempo di record.
Le fettine in tanti modi .
Ghiotti insa atoni
: Indirizzi
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Prepariamo questiformati speciali di pane e farciuruoli in mille modi.
Premio Marietta 2016
Si ringraziano BaldassarO Agnelli www.peritoleaqnelli.it, esilarini www.baiiarir,i.it per gli strumenti di cottura e Guardini www.guardini.com, Pavoni Www.pavortitaliu.com pm I'attronmtura di pasticceria.
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rt. Sono aperte le iscrizioni, che si concluderanno il 6 giugno p.v., al concorso per il miglior cuoco dilettante che, ogni anno, il Comune di Forlimpopoli promuove in occasione della Festa Artusiana. Le ricelle devono pervenire sempre entro il 6 giugno e devono contenere riferinenti all'arte della cucina d0mestica regionale della celebre governante dell'Artusi. Si tratta di un primo piatto posta fresca o secca o risol realizzato esclusivamente da cuochi dilettanti che saranno giudicati dci una giuria e che regalerà al vincitore un prerriodi 1000 euro. Inviare le ricette anche via mail all'indirizzo: info@fe5tartusiana.it
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Variopinti, energetici o/eggerigliinsakutoni sano sempre un ottimo p,utto.
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Dolci con la frutta Che meraviglia e che bontà i dolci impreziositi con tantafrutta. In più: Gli abbinamenti coni vini • L'Agenda del mese p,uCUC1NÀ 77
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Autore: n.d Autore:
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2 i' i \prilc Grande attesa per l'edizione primaverile del 'Merealo nel Campo" in Piazza del Campo a Siena. Nella suggestiva cornice della piazza avrà luogo questa manifestazione dedicata ai sapo-' ri della buona tavola, in occasione della rievocazione dello storico "Mercato Grande" che si svolgeva una volta a settimana nella Siena del XIII secolo. Si potranno apprezzare i migliori prodotti dell'enogastronomia. Particolare attenzione sarà posta alle eccellenze vinicole a Vinarte; il salotto del gusto sotto la Torre del Mangia. All'interno del Cortile del Podestà del Palazzo Pubblico sarà presente un "sa- i ai" lotto del gusto" dedicato alle eccellenze vinicole delle Terre di Siena e del Bel Paese. Per informazioni; Pagina Faeebook Mercato nel Campo "
Ortofiora & Natura 9 e 10Aprile Si svolge a Carmagnola (TO) la mostra mercato regionale Orroflc'; & tra le più importanti in Piemonte per ciò che riguarda le produzioni nel settoreflorovivoistico, orticolo e nel settore attrezzature cd arrcdi na giardino e da orto, Nell'incantevole parco della Cascina Vigna vengono allestiti laboratori per adulti e liana' hini, degustazioni, strretfood ed eccrllenze agroaiimenfari, dedicate in questa edizione specialmente all'olio, visite all'incubatoio ittico e al Museo di Storia Naturale, il tutto completato anche da escursioni in mountain bike e passeggiate a cavallo. Per info:wwssortofloraenatura,it ''
in Primavera è opportuno coccolarci con qualche buon dolcetto. ad esempio con fragole così saporite in questa stagione. Su piùDOLCl troverete tanti spunti per realizzare ricette sempre nuove e golosa per rinnovare il piacere di preparare un buon des' sert da condividere con tutti, magari anche su Facebook di piùDOLCI, dove vi at'tendlamo per condividere foto, domande, dubbi e curiosità e tutto ciò che riguarda il mondo di pasticceria.
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e In questo numero di Aprile ci siamo sbizzorrite cercando di coccolare proprio tutti, a cominciare dai bambini con i dolci colorati, buoni e olh'gri adatti a strappare un sorrise cri piccoli di casa. Con il servizio sul cioceoloto lvs soddisfazione giunge ai massimi livelli: seno vellutata mousse, ia torto ai cioccolato bianco, la crostata e i cioccolatini sapranno prendere per la gola anche i palati più incorruttibii. I dolci j,pnsati per la rohtzio,u', poi, sono indispensabili per chi vuoi iniziare la giornata con prodotti getmnirii e saporiti. Le ricette dedicate agli (emaretti sono sfiziose e regalano ai nastri dolci quel "tocco in più". Non abbiamo dirreanticato di suggerirei anche deliziose torie rustiche, eroOterte' stizzzicaflhi e' golosi dolci al cucchiaio. E per la festa in c'osa? I frsteggiari di questa Aprile sono i teenager. i Jantosi adolescenti cisc coceoliamo con una enaxi biergerfesta... ma sono ancora tante le' deliziose ricette' che potete sfogliare su piùDOLCI di Aprile. ,.,
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)OLCI DireziOne, redaaione Qoado Editrice ari. va Cesare Della CIa esa, 133 41126 Modena tel 059/921945 1,v059J021977 e-mail: piuquadv@p uquado.com info@p nqaado.eor'c web: wmw.piucloki.it www.piucLicina.it www.piupuado.com www.Iibri.di.curinacom Direttore Respon5ab,le Daniev Peli Capo Redattore Danie a Peli da nie la pe1,0 piuq uad oro Fr
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sono l'invito irresistibile a partecipare a Fritto Misto che attende ad Ascoli Piceno. Invitanti le novità come la Rassegna Nazionale degli C IMonovarielali, che proporrà oli provenienti da tutta Italia flottenuti da olive di un'unico varietà. In Amore o . Gll appassionati dl vini potranno assaggiare in anteprin vince chi Friggel ______,ltutta la produzione vinicola Piceno. Per la prima volta 1inuove annate dell'Offìcla Docg (Passerina, Pecorino e Of da Rosso) e del Rosso Piceno Superiore avranno uno spazio dedicato nell'ambi di Fritto Misto. Per gli amanti del fitto l'appuntamento immancabile li aspetta Palafritto con tante proposte di ricette italiane ed internazionali da leccarsi i bal Non mancheranno cooking show, cene e menu a tema. - '
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Redazione Francesco Ferrari, Rita Gualnrini franronra.ferrarittpiuqciarlo eom Grafica Elena Bertacrh n, Francesca FG arare Maddalena Nico ella uffic ografico@piuquado.mnr Consulenza gastronomica e realizzazione ricette Maestri Past ceri Mara Marit005ni rnara manlovan @piuquado.ccnr chef Riccardo FerraG clsef Umberio Cozzolino Fotografie Sandro Goldoni hanno collaborato Dav de Falciofl Responsabile Pabbliitd Silvana Carbone tel C59f821 945 silvana.carbono@piuquade.com
Fioritura nelle Colline del Soave Uno spettacolo per gli occhi? Godetevi il Per info; Strada del vino Soave, piacere di ammirare la fioritura dei ci- www.strodadelvinosoave.com liegi nelle colline del Soave che, tempo permettendo,andrà dalla fine di marzo a ttetà aprile. Nello valli dAlponc, Tramigna e Illesi, i luoghi dove si concentra la produzione di ciliegie nell'Est Veronese, il paesaggio si tinge completamente di bionco. Potrete andare allo scoperta di chiese di campagna, borghi, contrade e cantine, e non mancheranno soste golose alla scoperta del patrimonio enogastronemico che il territorio offre,
Cristina Oderiti segrolecia) uffldevommvrvalv@piuquadv.com Ufficio Abbonamenti Sandro Cavaazur (resporsabi e) lei. 0591001945 candra.cao aza utip iuqu ad o.coer Anton etta Rausec antvnietta.rauseoi9picquado ceni Distributore per l'Italia 50 DIP.'Ange o Paluezi' spa via Bettola, IO 20092 Cinisello Bslsarrro (Ml) tel. 02/660301, tele/av 02/66030320 -
Distribotore per l'05t0,O 50 DIP. SpA Vie Srttvle 18, 20092(m'nello Da stivo(Ml) Te -rdOLi2JbblJdl4Olt, Fan *39021b6t130269 e-mail sieaesod p.it wtvwsiesnet it Cartz Cartiere Burgo ape Stampa Coptip, Modena tel. 059)312500 Aotvrizzaainno del Tribunale di Modena e. 1450 del 251(1099-1550 1128-6719 pni,uc,,,p,cd,cu.r,,t,(,,,nj, .,frc O ,en tobb coti ,
Cantine a Nord Ovest, da Marzo a Ottobre Organizzata cIa Slow FaccI la nsmanffestazione si svolge in 7tappe e 7 itinerari in luoghi mtrr'ar.rigliosi sulle colline piemontesi, dalle Ianghe al Monferrato, per conoscere e degustare i prodotti di ben 150 cantine. Una tappo al rnee a cui partecipare partendo in gruppo o singolarmente da un punto stabilito epoi, cartirsa alla nsano e bicchiere al collo, ognuno è libero di organizzare i! proprio giro ttlla scoperta da un vino diverso, l'e? garantire un'esperienza inelimenticabite i povti sono limitati e oca prenotazione: irafo@cantineanordovest.cem
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Premio Marietta 2016 Sono aperte le iscrizioni, clic si concluderanno il ti Giugno p.v., al concorso per il miglior cuoco dilettante che. ogni anno, il Comune di Forlimpopoli promuove iii occasione della Festa Ari usi alla. Le ricette devono pers eniri' st'rnp re' entro I (i( Ligno o devono con tenere rifi'rirnenti all'arte della cucina doniestica regionale della celebre gosirrirante dell'Artusi, Si ti'atta di un primo piatto (pasta fresca o secca o riso) realizzato esclusivaniente da cuochi dilettanti che saranno giudica ti da una giuria e che regalerà a I vincitore un preniio di I(XX) cii ro, Inviate le ricette anche via mail all'indirizzo; info(iifestartusiana.it Per info: tel. O543 7498014/5/6
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L'italia eonqui6ta la vittoria
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L'Italia ha partecipato per la prima vaii ta ai Mondiali delle Arti dello Zucchero di Parigi (.5-8 febbraio t2016) e ha con1b" quistato il podio pi6 alto. Sara Accorotii e Bruno de Angelis hanno realizzato tre pezzi artistici cioccolato, zucchero e pastigliaggio una torta al cioccolat,,, Ufl ilesserl zil piatto, tre tipolo gie di praline e un dolce da viaggio scegliendo come tema il mare e i suoi abissi. E' una conferma che l'italia raggiunge risultati eccellenti, avendo ottenuto la vittoria anche nella Coppa del Mondo di Pasticceria e nella Coppa del Mondo di Gelateria. i
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E'la festa della mamma! Coccolatela a suon di"dolci rose"!
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una festa coi fiocchi.
Per i momenti di festa
Invitanti e golose.
Dolci al cucchiaio
Celiachia
Le ricette per chi non tollera il glutirie.
Da lettrice a lettrice
Le pagine per chioc' chierare insieme a voi.
Le novità dello shopping
Sempre fantastici.
Le novitò perla shopping: dalla dispensa alla tavola.
Biscotti e pasticcini
Agenda
Notizie e manifestaTutti da sgronocchiare. zioni dal mondo della pasticceria e non sola.
Feste in casa
Suggerirrrnnti e ricette
per realizzare in casa
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(ITA) Shop in the City (ITA)
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01 Marzo 2016 - 60001
CANTINE A NORD OVESI Marzo Ottobre -
Luoghi vari Cantinea Nord Ovestè la manifestazione itinerante organizzata da Slow Food Piemonte eValle d'Aosta per promuovereefarconoscere ivini del Piemonte. Unatappaal mese, da marzoa ottobre,7tipologie di vino da scoprire. info@cantineanordovest.com
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(ITA) That's Italia (ITA)
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Autore: Stefano Bonafè Autore:
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1117 e 78 agosto 2076 www.orecchiettenellencl-sosce.con, E la regina indiscussa delle paste pugliesi. E per due giorni, ad agosto, sarà l grande protagonista della kermesse amhientat tra i caratteristici vicoli bianchi di una delle capitali italiane della ceramica Con la mappa de centro storico in una mano e un calice nell'altra, si andra alla scoperta degli starid sistemati nelle 'nchiosce per assaporare le fumanti orecchiette (anche in versione gluteo free) prepara-
te in differenti modi da 10 rinomati chef della Puglia, a cui saranno abbinate altrettante cantine, tra le più prestigiose del a regione Alle degustaziorù o cii labo ratori di pasta, faranno cia cornice le meraviglioso luminarie realizzato con migliaia di lampadine colorate che ricreano veri e propri monumenti, e le note della BandAdriatica gruppo salentino che da anni racconta la storia del Sud, reinterpretando canti antic'ii,
CANTINE A NORD OVEST
FRANCIACORTA IN FESTA
li Piemonte à culla di grandi vini. Non solo Barbara, Moacato a Dolcetto, ma anche etichette meno note e altrettanto pregiate, quali Timorasso, Gavi, Grignolino, Gattinara. Da scoprire partecipando alla manifestazione itinerante organizzata da Siow Food Piemonte e Valle d'Aosta che farà tappe il 19 giugno a Tortona, il 23 luglio e Canelli, l'li settembre a Gavi, il 9 ottobre a Dogliani. A ogni data corrisponde un tour dedicato a un vino diverso, che coinvolge 15-20 cantine con degustazioni di vini e piatti tipici e passeggiate tra le vigne. Quota 30 euro. Prenotazione obbligatoria: fnfcsecantmear,ordcvest.cern
In concomitanza con l'installazione dell'artista Christo, che consentirà di "camminare sulle acque" del lago d'Iseo (www.thefloattngpiers.com), nel weekend del 25 e 26 giugno andrà in scena il FestivalFranciacorta d'Estate, organizzato da Strada de! Franciacorta, Il sabato, azienda di prodotti tipici, distillerie e cantine franciacortine si apriranno al pubblico per svelare ai visitatori i segreti delle loro lavorazioni, mentre ristoranti e agriturismi associati proporranno speciali menti che valorizzano le eccellenza del territorio. La domenica, nel parco dello storico Palazzo Monti della Corte di Nigoline, si terrà una festa open air in cui degustare varie tipologie di vini Franciacorta di oltre 60 cantine e assaporare il cibo di strada creato da Lorenzo Cogo, il più giovane chef stellato d'italia, a dagli chef dei più rinomati ristoranti della Franciacorta.
Piemonte (sedi varie) Fino al 9 ottobre 2076 con tineanorriovestcom
Strada del Franciacorta (Brescia) mnmaaenzu
e giugno www.festivalfranciacijria,jt
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a cura di Stefano Bonafè I SEGRETI DEL SAN DANIELE Da oltre trent'anni, a fine giugno, in Friuli si celebra una grande manifestazione che rende cmaggio a un alimento naturale, privo di additivi e conservanti, che viene prodotto da 31 aziende localizzate solo ed esclusivamente a San Daniele del Friuli, Il PROSCIUTEO DI SAN DANIELE DOP (www.proscfuttcsandaniefe.,t), protagonista di Aria di Festa, la kermesse promossa dal Consorzio del Prosciutto di San Daniele che regale quattro giorni di eventi enogastronomici, spettacoli e concerti. Per l'occasione, si organizzano visite guidate ai prosciuttifici che consentono ai visitatori di entrare in contatto diretto cori gli unici luoghi dove avviene la produzione di questa eccelleriza italiana. Nel centro Storico, invece, spazio alle degustazioni del prosciutto in abbinamerito ai migliori vini del Friul Venezia Giulia, agli stand dedicati al e al re tipicità ag oalimentari della regione e ai corsi gratuiti dcve imparare a riconoscere il San Daniele, ad affettano e utilizzano ocr preparare gustose ricette. San Daniele del Friuli (Udine) Dal 24 al 27 giugno 2016 www.r!adifesta.it
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DINNER IN THE SKY Dopo aver conquistato Berlino. Sidney. Dubai. Vienna. Bruxelles e Parigi, approda in Italia l'evento che permette di vivere una straordinaria esperienza enogastronomica sospesi tra le nuvole. Al centro di Roma, presso la Città dell'Altra Economia, verrà innalzata, a 50 m di altezza, una piattaforme adibita a tavola. dove potranno cenare in tutta sicurezza fino a 22 commensali, godendo di una vista mozzafiatc sulla Capitale. In azione. el centro della tavola. ci sarà un team composto da animatore e camerieri che serviranno i piatti preparati ogni giorno da uno chef stellato italiano o internazionale, il quale, durante le cene, raggiungerà personalmente gli ospiti "in cielo" per presentare le proprie creazioni e discutere del menù. Sarà possibile partecipare a Diriner di 4 portate (costo 159 euro), Brunch (69 euro), Lunch di 3 portate (89 euro), Cocktail(59 euro) e Wine Tasting con otto varietà di vini ce dequstare(49 euro)... tutto rigorosa- Roma menle in i/le sky. Il consiglio é di urrrettarsi a prenotare, perché i Da) 15settembre ai i ottobre 2016 posti disponibili soro ltnitti(infomaiors tel. 06 948 044 82) wwwdinnerin theskyit
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Un picnic tra oliveti e vigneti Una passeggiata tra i filan del Grechetto con un picnic sulla tipica tovaglia a quadrettoni bianchi e rossi, circondata da vigneti e oliveti. E una del- L: le proposte dell'Azienda Roccafiore di Todi, che fino a settembre organizza l'evento Jurassic Pork, un vero safari a bordo di fuoristrada, lungo un percorso in mezzo alla campagna, dove grandi e piccvni potranno anche visitare l'allevamento dei maialini di cinta
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zione degli ospiti, sei di versi sentieri che si snodano tra i vigneti che circondano la tenuta e passeggiate alla scoperta degli scorci più suggestivi. Per gli enoturisti, la cantina riserva una ser e di sorprese, dalla visita ai locali di produzione e d'invecchiamento ai wine tasting dei vini Roccafiore, gorosamente biologici, abbinati a una selezione di prodotti a km zero. Per informazioni: info@roccatiorewines.com.
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senese. Tra le diversa altre possibilità di soggiorno e attività di questa azienda-resort, ci sono sei "percorsi del vino" a disposi-
DONNE A MANTOVA •Per valorizzare il connubio tra donna e vino, il 24 settembre presso la Loggia del Grano di Palazzo Andreani torna per il secondo anno l'evento Donne in rosa a Mantova. In mostra i più importanti vini rosati del territorio italiano e francese. Madrina defa manifestazione sarà Pia Donata Berlucchi, vicepresidente Onav. Per info: mantova@'onav.it.
VINI DEL PIEMONTE •Prosegue tino a ottobre Cantine a Nord Ovest, la manifestazione organizzata da 510w Food Piemonte e Valle d'Aosta per promuovere i vini del Piemonte. Le prossime tappe toccheranno Gavi (AL) con l'appuntamento Andar per Gavi, l'li settembre, e Dogliani (CN), I 9ottobre. Per informazioni, www.cantineanordovestcom.
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Dal colore rubino intenso, Malìa Igt Salento Rosso dell'Azienda agraria biologica Duca Carlo Gualini di Scorrano è un vino biologico da Malvasia nera in purezza. Dai tipici sentori di frutta nera matura, liquirizia, terra, accenno di cuoio e li spezie, è ricco I sapore, vivace e tempo stesso fa sco di acidità.
Prodotta da orzo proveniente da Marche, Abruzzo, Molise, Umbria,Toscana e Lazio, a birra Peroni Gran riserva si presenta in tre qualità: la Rossa, ottima con salumi e formaggi, la Doppio malto, indicata con la carne rossa, e la Puro malto, perfetta con a pasta.
I — Villa Gemma Cerasuolo d'Abruzzo Doc è prodotto con uva Montepulciano 100% e si presta all'abbinamento con salumi tipici, cosi come c i la pizza o la zuppa di pesce al pomodoro. Dall'aspetto cristallino, ha un colore rosa intenso con riflessi violace mentre il sapore e fruttato, con san tori di amarena melograno e lilla -
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PAESE :Italia PAGINE :32 SUPERFICIE :22 %
12 ottobre 2016
Tutti i diritti riservati
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Un Mese in Cucina
Readership: 41700 Readership: 41700 Diffusione: 41700 Diffusione: 41700
01 Aprile 2016 2016 -- 60004 60004 01
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Terra di grandi vini, il Pienionto è spesso conosciuto solo per le sue zone enotogicaniente più famose. Esistono però in tutto il territorio altre aree che meritano di essere scoperte e riscoperte, il Tortonese il Vercellese, fino al Monferrato. Per far catturare ijuesti luoolu e la loro produzione agli appassionati di enoturismo, SIow Fond Piemonte e Valle d'Aosta organizza, lino al 9 ottobre, la manifestazione itinerante Cantine a Nord Ovest. In ogni tappa i partecipanti andranno a spasso tra le colline piemontesi, di cantina in cantina, approfondendo di volta in
volta una zona geografica diver sa. L'appuntamento di aprile è fissato per domenica 17 e si terrà a Nizza Monferrato (AL). Inttolato Giro del Nizza,sarà dedicato al Barbera. Nel corso delle diverse giornate in programma (urla al niese. cori nausa ad acosto) si andrà in missione, cartina de programma al a mano e bioCh ere al collo, nelle tante cantine (dalle 15 alle 20 a tappa, in tutto saranno 150) che apriranno per l'occasione le loro porte al pubblico. Per saperne di più e iscriversi a cuesta enorme degustazione: cantineanordovestconi.
UNA FAMIGLIA ALLARGATA Premiato a Expo 2015 come una delle migliori 25 startup italiane in ambito tocO, www.the wineFather.com e i portale che mette ir contatto i vignaioli d tutta Italia con quanti desiderano dizentare parte della loro famiglia, aiutandoli con un'offerta a svolgere il loro lavoro e ricevendo in cambio ospitalità per le vacanze e bottiglie personalizzate.
•Organizzata da Assovini Sicilia e giunta alla sua tredicesima edizione, Sicilia en Primeur è una rassegna internazionale dedicata ai vini dell'isola. In programma dal 19 al 23 aprile prossimo a Sciacca (AG), presenterà in anteprima i vin del millesimo 2015,cosi come le sue aree vinicole, a esperti di oltre vent Paesi nel mondo.
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LA SICILIA NEL MONDO
Scelti per voi
Il Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Colli Orientali Doc è il cern pagno ideale per le carni, dalla bistecca alla griglia alle braciole di maiale, dal filetto al pepe verde allagnello in salmi, Dal colore intenso con sfumature violacee, ha sentori fruttati che rimandano alla ciliegia e alla rnora, mentre al palato rivela aromi e speziature finali.
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Ideale come aperitvo, il Brut Classic Deulz è ottmo anche per accompagnare pesci con salse (in particolare un salmone, un rombo o un San Pietro), pesce crudo, crostacei e salumi. Champa gne delle grandi occasioni, dal cebr oro piuttosto sostenuto, presenta un aroma floreale e fruttato e un gesto pulito con bollicine finL
—1k;ìI Dal profumo fine, fruttatofloreale e misuratamente aromatico e il gusto pulito, leggero e armonico, Prime Uve nasce dalla distillazione di pregiate uve bianche, mature e profumate. Si consiglia i di servirla a temperatura fresca. Chi lo acquista sullo shop online shop.primeuve.com, trà in più farsi personalizzare la bottiglia con una dedica serigrafata.
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Vero Cucina (ITA) (ITA)
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eventi a cui gli amanti del gusto non possono mancare
PIEMONTE tour di cantina in cantina... on solo Langhe e Roero, terre meravigliose che tutto il mondo ci invidia, ma anche il tortonese, il vercellese e il monferrato sono una continua scoperta per turisti, gastronomi,chef, gourmet e amanti del buon vino. Per promuovere e far conoscere il buon vino, Slow Food Piemonte e Valle d'Aosta organizzano Cantine a Nord Ovest,la manifestazione itinerante divisa in sette tappe e in sette nettari diversi da scoprire. Non solo Barbera e Dolcetto ma anche vini meno conosciuti ma altrettanto interessanti quali Timorasso, Gavi, Grignolino,
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Gattinara. Il 17 aprile è la volta del Giro del Niz za, ma ogni tappa è una vera e propria esperienza enogastronomica e turistica, a spasso tra le colline piemontesi, di cantina in cantina, alla scoperta di volta in volta di una
zona geografica diversa. Un'opportunitĂ unica di riscoprire e conoscere le terre e i loro prodotti tipici, tutto sullo sfondo di paesaggi mozzafiato, molti dei quali patrimonio dell'Unesco.
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01 Settembre 2016 - 60009
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Dalle Langhe alla valle dell'Adige, dalle colline del Chianti agli assolati paesaggi della Sicilia occidentale alla scoperta dei piĂš bei vigneti italiani e del loro nettare D CRISTINA GRINEIR
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Turismo
VENDEMMIA
PENNELLATE DI COLORE Al culmine del loro splendore, verso la tine detestate le colline coperte da distese di vigneti mutano aspetto S CO ori, a preludio della successiva vendemmia
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eckend in vigna? Non c'O periodo ddl anno ntiglioie di questo. O a s eudeiiiinia si tioltip icario k i niciatise clic lianilu come pi sragnii i ra il vino: dalla accolta delle uve alle escursioni la scoperta del territorio, alle dcustazioni nelle cantine e nelle pia/ce. Ogili cona StVfl Lola ha le sue proposte e i suoi appun tamenti fissi. -1 le tante abbiamo sce.to alcune aorae di prod I171o1:e eccel En che hanno fatto conoscerc le nostre etichctte nel naoiìdo. Dal carposi tossi piemontesi, come il B,.rolis e il Dolcerro i)i Dngliani. alle uve tren tine della Piana Rotaliana dal pi li la ssico dei (li ia nri a i profumati nertan sicili,sni.
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LANGHE Profondo rosso [e Langhe non si li nisce mai di conoscerle vcr.uneiite, così cii ' anno l,s i e si ai. Aisjse 1liest esta del vino Barolo'(wn' ladri lssdib.srolo,it) offre urI'octi ila occasioi e per ,md ire a scopri i
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Alla Festa del Barolo si celebra il perfetto matrimonio dei sensi tra il "re dei vini" e i suoi pari in ambito gastronomico il ierritori da cui il 're dci 5ml" trae origilsc, piopui i' ciii le cali inc dclla Langis nsutano .ispctto e colori. Al entro della manifcstacione, che si svolgdi' l'li ser eri-dare, ie dcgusraeiuni dcllc migliori cticlacttc DOCI, dei pioduttiri di Barolc cluiriiat celebra e is pcifcrto niairi,iioilio dci sensi la .1 piu grande dci 'coi i suoi pari iii ,iinL,iio gastio unriico. De jsois usai sale, l.s isita all'Enoteca Regionalt dcl Barolo (www.euoiecadelbarrslo.ii), i e le ntichc cani inc del( astello, con il Museo del Vino e l'urigiiialc Musc,, dci Casatappi, con una collecione di ben 1400 eseiipl o. 28 settembre a Santo Stefano Bclbo, apptintanienso con "Su , cansrniil ira di nove chi lo aserri e gui per i sentieri pavesiani" tr.i vigneti e boschi, sui scnticri di Cesare Pavese, con sei tappe per clegusi i/ioni in CC cade agrituristiche e tra le vigne (tel. 320.1814142). Domenica 9ottobre, inline, a DogI asi. parri.s d'i Dolcerrn (www.cantinadolcettodoglianLit) e affascinante br rgc naedievale, si ripropone Sulle stride del l)ogliaiai irinerarisi enogastr000mico tra spettacolari colline, grsndi liii, lstiiili,i iavol.i e aniiclsi gioielli d arte, (.ssn un percorso tr.i produttori cli I Iglini fltìtìl e l'psi iii I spe (sww.cantirie.inordnvet.con cia vicino
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ADIGE E DINTORNI Un fiume di-vino I ungo la Valle dcll'Ad gc. in'li-eistiiso si snnd i uiis delic piìi antiche e .iff,iscinanti strade vinicole d Europa, iis i n susscgui rsi di vigne. c.uii inc e ,siuu clu in unici.
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Turismo Il VENDEMMIA ENOTECHE,
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APPUNT$5MNTC Anche quest'anno nell antico borgo di Barolo, sopra, si rapi Ca la tradizionale 'Festa del sino Barolo" L'appuntamento per domenica Il settembre, un'occasione per scoprire le ecce lenze delle Langhe, tra degustazioni, visite alle cantine e itinerari in vigna.
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iN CA5TELLO Da O rinzane Cavour a Serralunga, a sinistra, da Barolo a Dogliani, le colline intor'io ad Alba sono punteggiate da borghi Storici e castelli. Per untourche unisce i piaceri del gusto a interessanti incontri cu turali e atmosfere d'altri tempi.
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LA STRADA
Lungo la Valle dell'Adige,
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susseguirsi di vigne a cantine all avaatjuard a
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ti tecis r,,oLl liRA li lesi col dcl nino 'l-lostaria" propone un percorso non
deguntazioni nel centro di Verona, a s nistra. Sulla strada per Trento. e d'obbligo a sosta al Museo d'Arte Moderna e Contemporanea di Rovereto, progettato da Mario Botta, sopra.
La leggenda narra che a fecondare la terra del prezioso nettare fu il sangue di un drago che viveva nell'eremo di San Gottardo Molte le
dal Terrrltlego al Marzeniinn, ogli Nel mevend questo ternironirr la i / i iddio cL-I \ in0 d Mercati mila (ni e/Yacoron,t.li), nella cosiddetta Piana Rotaliano, e un complesso di vinihcaaione sIi a.anguai ha ClIC raggiuppa 'aule sii nrtuiie destinare alla lavorazione dell'uso, tino all imbortigliamrnto e sroccaggio del vino, con tanto di auditoriuni e sale per nostre. Accanto, la C uniina Ri rari ss wss'.rotari.i i )e la pur Cr rude struttura in ir,dia per la produzione di spumante Metodo Classico e tra ic più c1i' del inondi I 'iaggio alla scoperta dci vini della regione continua alla Ieri-ari di Rovina, casa del 'Irento 1)O(., con i sue'i 32 nsila nieuri quadri di s igi:ei i Anche qui, trad Lione e tecnologia nono iestirnoniare dai grandi siles d acciaio, dalle boiraie, dalle harricaic e dalle pupirue, le' r,usirelli 'ie dove si p uò assistere al rémuagc. la rotazione quotidiana delle bottiglie. Per chiudere il ioirr, r,il 14 al 1(, orinhre, appuntamento a Vertina ci,n "Hostaria", festisal dcl vino cht prupont un pci coi su nel cen/r a storico coi degustazioci nelle prodil7ioni,
spumanti
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cantine (www.hosrariaverora.com), nelle sbecolerie € nelle grandi bastone delle n cellenze gasrronnmnicl'e Veronesi, La proi inc io di Verona v,uuia mie proprio iertiic,ri i nove produzioni DO(' e a trettanti corrsorzr che tutelano la ripiriiù dei propri vini, tra ciii Baidolino, Bianco d ('imstoza e Garda, \'olpolicella e Soave. CHIANTI E MAREMMA Classici d'autore I)all'S all'I I setteuib e, a Greve in Chiaiari, StOt co appuntamento con "Expo dcl Chianti Classico", alla sua 4(P edizione lerspochianticlassico.conr Qiiarti'o giorni rra degustaz.iuni di iimi e di prodotu tipici, tncisire, e incerti e visite guidare a pievi. cartelli e laboratori artigiani. lira iagonisia ncliscusso sii DOCG, il Chiarmii Classico dallo storico marchio Gallo Neri)(da non confondersi con i ( iia in root courr) prodorio all interne di un tei riiot in dclirnrtaiu, dal Granduca di Toscana nei l 6 e che oggi copre i comti li di (. asiellin r, Gaiolc, Greve e Radda iii ,
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Turismo Il VENDEMMIA
,,GANA DOCO Dai vigneti della Marornirria, ri alto, narra di produzione del Morellino di Scansano, e da quelli del Chianti, sopra, hanno origine alcune delle etichette italiane pir: apprezzate. Come quelle del DOCG protagonista di "Expo del Chianti Classico', che si tiene ogni settembre a Greve. -
Cltiairti e. itt p.stcc. B.irberinrs \al d'Lira, Gisrdrtur,vo Berardenga, Poggibonsi, San Casciano e Tavurrnelic Vai di Pesa. Un hell'itinerio che parte da Greve in Chianti passa per Paozanc, \"olpaia, Radda e Gaiole, per giungere inbne a \iiriireriggioiii. A Greve, vale la peni cli visitare il piccolo or prcgevoic Museo di Arte Sacra di San Francesco e il Castello di Montefioralle, fatto risalire ai tempi errusco-romani. Poi il c,ssrelln di Panzano e il borgo medievale di Vdlpaia. Attorno i (iaielc si trova una delle maggiori conccr,trazioni di fattorie e castelli, alrriersti una quindicina, alcuni dei quali di tir.uide rilievo storico e s'itucolo, Ogni seconda domenica di settembre giri si celebra la veiidemiìiia citi] I.i nianif'estazititte "Setteinlrre (',aiolese". A ,Scaiisanìo, in Maremnta, coni di procltteione clell'srtiirno rosso DOCG Morellino di Seansania da us'c Saitgiovese e Alicantc, il 24 e 25 si ticne invece la tradizii,rrale Festa dell'Uva lscansaoopro.itl. Nel borgo ntediev,sle è possibile visi rare il Mrtsetn della Vite a del Vitto. SICILIA OCCIDENTALE Sapore di sole All'estremità occidentale dell'isola, taci territorio di Marsala, hanno sede le più antiche aziende virivinicole siciliartc. A cominciare delle storiche cantine 1)onnafugata wwvv. tisi il inaftigata.i tI, a Marsala, costruire nel 1 S91 dove la .
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L'italia senza la Sicilia non lascia alcuna immagine nell'anima. L'ha detto Goethe e lo ricorda la scritta sulla porta di Donnafugata Famiglia Rallo accoglie curiosi e appassionati nella barriccaia scavata nei tafo e propone degustazioni dei suoi vini e ricercati abbinarrienti cori piatti della cucina mediterranea. Sempre a Marsala, nelle Cantine Florio (www.duca.it/ cai:tiitcflrrtiol), cr5 511lire aliclIesse i11 pietra (li nilo da Vincenzo Florio nel 1832, ancora oggi si produce il marsala più famoso al mondo. La visita inizia da orto tini giganti costrsiiu alla fine dell'800 e ancora trtilizzati, per arrivare alle botraic e infine alla cantina vera e propria, in cui sono rustoditi circa 5500.000 litri di marsala. Nella sala di pr'"' degusraz.one Donna Franca gli ospiti vengono condotti alla scoperta di sapori e profumi. Conclude la visita la sosta ,rll'Erioteca, che accoglie tutti i vini Duca di Salaparuta, Corvo e Florio. In città vale la pena di visitare il Museo degli Arazzi Fiarntninghi, la Chiesa Madre, una nelle piìr grandi «Iella sicilia, il Museo Garibaldino e la l'inactreca (lomninale. vicirra rstsl,t di San Parrralen, rireglin nrrrosc'inrta come \loyiir, antica colonia fenicia, offre una passeggiata chn'nlrsgica rr ica (ir gli inglesi, all'inizio clell'Otroer'nto vantarono il primo vignero e oggi ...asca d'Almerita t.sscadalmerita.it) fa rivivere i fasti del vino Grillo di Moda, ',crsurc 'X'luitaker, dal tonte del cunnisrerciatire-arclreolugo che per primo la ','alorizzò. Otto ettari di vigne coltivate ad siberello per ripararsi dal vento e a na venid cm si ia rtn ca. con ,c cassette d'uva caricate in barca e trasportate a Regaleali per a vinificazione, Un ottimo esempio di recupero, nel pieno I iipesro (lei territorio e clell'ainbientr.
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Il mio (Tutto Casali & Il mio Casale Casale (Tutto Casali & Case) (ITA) Case)(ITA) 01 Aprile 2016 - 60051
VNO&S I
bottiglie
ILE
percorsi • ospitalità CANTINE A NORD OVEST
______________ Il Piemonte, si va, è culla dì grandi vini. Cantine a Nord Oeeatè la manifestazione itinerante organizzata da Slow Food Piemonte e Valle d'Aosta per promuo- __________________ vere e far conoscere i vini del Piemonte. Non solo Barbera e Dolcetto ma anche vini meno conosciuti ma altrettanto interessanti quali Timorasso, Cavi. Grignolino, Gattinara... 7 tappe, una al mese, da marzo a ottobre, 7 vini da scoprire. Ogni tappa è una vera e proprie esperienza enogasò'onomica e taristica, a ripasso tra le colline piemontesi, di cantina in cantina, alla scoperta di volta in volta di una zona geografica diversa. _________
Pericle: nfo@cantineanordnvest.corn www.caritineanardai,est.carn www.facehook.com/can tineanerdovest
Piccola enoteca Assaggi e percorsi.. divini. 1-2-3. Castiglion del Bosco, una delle pC grandi e antiche tenute del territorio di Montalcirro, di proprietà di Massimo e Chìare Ferragamo dal 2003, propone tre eccellenze: il Brunello 1) cli Mortalcino DCCC Castiglion del Bosco 2011; Campo del Drago (2), dal nome antico che deriva dal fosse ai piedi del vigrieto, che ha la forma della coda di ari drago è eri Crudi Biutiello di Moritalcino e proviene dalla parcella più prvziosa del vignelc ci Capanna; inhne, proveniente dai vigneti situati a Riparbella sulla costa Toscana, Prima Pietra (3) è la cuvèe di tutti vitigni presenti in aziende. 4. Una proposta extra-vino, per un bnindiui all'insegna dell'ertigianialitè: Colleni propone Ubi, una birmn rossa dal colore rubino, non pastorizzuta ad alta fermentazione e con riferrnentazione naturale in bottigla 5. Nasce da antiche viti del vigneto di Prugneto, dove da circu un secolo è prodotto il Sangiovese più ropprcscnta:ivo di Poderi dal Nespoli. È il Prugncto Edizione Limnitutn 2014. Affinato 10 mcvi in botti di rovere francese, questo vino è stato ottenuto, durante la particolarissima annata 2014, de una accurata selezione manuale delle uve con la rriiglore esposizione.
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PRIME ALTURE WINE RESORT
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Prime Alture viene fondata nel 2006 da Roberto LeIl.."rh ancole e la moglie Anna tra le colline di Casteggio reI pavese. In questo luogo, che li affascina da subito realizzano I loro progetto familiure ristrutturando la vecchia .: Cascina Carn pone, dove l'uva è pad onu di casa da almeno due secoli Dall'unione di due forti passioni, il vince l'accoglienza, nasce ciò che oggi è Prime Alture Wine Resort.
Per taCe:
CASALE
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Mototurismo (ITA) (ITA)
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01 Aprile 2016 - 60236 60236
CANTINE A NORD OVEST Da marzo a ottobre
ette tappe, sette itinerari in luoghi meravigliosi, quasi centocinquanta cantine da scoprire, centinaia di etichette da assaggiare. CANTINE A NORD OVEST è la manifestazione itinerante organizzata da Slow Food Piemonte e Valle d'Aosta per promuovere e far conoscere i vini del Piemonte. Una tappa al mese e sette tipologie di vino da scoprire. Ogni tappa è una vera o propria esperienza enogastronomica e turistica, a spasso tra le colline piemontesi, dalle Langhe al Monferrato, di cantina in cantina, alla scoperta di volta in volta di una
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4W zona geografica diversa. Sullo sfondo di paesagg mozzafuato, molti dei guali patrimonio dcl 'Unesco, alla scoperta dello cantine coinvolte nelle manifestazione, alcune aperte al pubblico per la prime volta, e di centinaia di etichete da degustare, grandi nomi accanto a picco i produttori. Si parte sempre da un punto stabilito e poi, cart ne e programma al a mano e bicchiere al ccl o, ciascuno e libero d organizzare il proprio giro con qualuopue mezzo lo desideri. Ogni data è pensata per essere una enorme degusiazione, che coinvo ge da le quindici a le venti cant'ne, alla scoperta ogni volta di un vino civerso. Per garantire ur'ecperienza indirnenticabile i posti sono limitati e per cui, per ciascuna tappa, e necessario prenoterei. Per l'elenco delle tappe e delle cantine coinvolte, nel comunicato stampa allegato.
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