Juleølet 2017 - Fra 7 Fjell Bryggeri - distribuert av Friele Foods AS
”Same procedure as every year, James!”... Vi håper årets juleøl fra 7 Fjell skal bli like populære til jul som de to karakterene i TV-sketsjen ’Grevinnen og hovmesteren’. Filmsnutten sies å være den mest gjentatte TV-sketsjen noensinne. La oss ta Miss Sophie og James til nye høyder med årets juleøl fra 7 Fjell.
Julebrygg Brygging av øl til jul er i Norge en tradisjon som strekker seg tilbake til vikingtiden. Det har sågar vært påbudt for alle større gårdsbruk å brygge juleøl og dele med naboene. Straffen kunne være så streng som å miste gården, og bli landsforvist. Maten var mindre viktig og det het derfor tidligere å «drikke jul» i betydningen «feire jul» jfr. Haraldskvedet. I de siste hundre årene er imidlertid tradisjonen med hjemme- og gårdsbrygging i stor grad blitt overtatt av kommersielle bryggerier. I 1993 ble sterkøl forbudt solgt fra butikk, og bryggeriene lanserte da en ny klasse juleøl med 4,7 % alkoholstyrke for butikksalg. (Kilde: Wikipedia)
Fra 7 Fjell presenterer vi en lys og en mørk Ale variant:
Utmerket til lettere juleretter.
Ypperlig til tradisjonell julemat.
COOP nr:
COOP nr:
EPD:
EPD:
Blonde
Christmas Ale
En juleøl med belgisk vri. Dette er juleølet som fungerer både som tørstedrikk og som følge til alle julens lettere retter. Den fungerer ypperlig til juletorsken, til kalkun og lettere kjøttretter. Miss Sophie Christmas Ale er en lett krydret belgisk juleøl med et stort anvendelsesområde.
Dark
Christmas Ale
En klassisk norsk juleøl der de mørke malttypene spiller hovedrollen. Ølet har en god restsødme som balanseres av klassiske nobelhumler*. Smak og aroma har et behagelig maltpreg, med innslag av knekk, karamell og tørkede frukter. James Christmas Ale er et juleøl som er svært godt egnet til klassisk norsk julemat.
*Nobelhumler er en historisk betegnelse på de ”originale” kontinentale humletypene. Dette er rene humletyper med utsøkte tradisjonelle aromatiske egenskaper.
7 Fjell - en trygg anbefaling til nye forbrukere i kategorien. - Fordi 7 Fjell Bryggeri leverer en unik balanse mellom ”ølnerdenes” krav til kompleksitet og det kommersielles krav til lettdrikkelighet.
Nr 1 Bestse lger!
Småtøs, American Blonde - En fin inngang til spesialølets verden! Småtøs er en betegnelse på kvinner i alle aldre, og må ikke tolkes i sin odiøse betydning. 7 Fjell Småtøs American Blonde er et fruktig øl med en behagelig tørr avslutning. Aromaen er forfriskende med lette innslag av sitrus, gress, blomster og korn. Coop nr:
EPD:
Passer til: EPD: 24 flasker
Mon Plaisir, Pale ale ”Mon Plaisir” - Min Glede. Mon Plaisir Pale Ale er en klassisk pale ale i amerikansk stil. Gjærpreget er rent, og en lett, men markert maltprofil balanseres med en god bitterhet og toner av fersken, grapefrukt og gran fra rikelige mengder humle. Coop nr:
EPD:
Passer til: EPD: 24 flasker
Kjuagutt, Amber ale ”Ja, vent kjuagutter, dokker skal nok få på den bare ende”. Kjuagutt, skøyergutt, røverfant, spilloppmaker. Vanlig benevning på unggutter fra Bergen. ”7 Fjell Kjuagutt Amber Ale” er et øl med et markert humlepreg og en kraftig maltbase for balanse. Ølet er fruktig, med innslag av karamell og ristede nøtter. Coop nr:
EPD:
Passer til:
Møllaren, Citrus White Beer 7 Fjell Møllaren er et fruktig øl basert på tradisjonelt belgisk hveteøl. Det er krydret med kamille og korianderfrø, samt tilsatt både saft og skall av sitrusfrukter (grapefrukt, appelsin, sitron og lime). Dette tilfører et syrlig sting man ikke finner i denne ølstilen til vanlig. Coop nr:
EPD:
Passer til:
Sjarlatan, Fake Ipa - For den litt viderekomne. Et humlerikt øl med kraftig karakter av sitrus, gran og tropiske frukter som fersken og pasjonsfrukt. Ølet har en svært forfriskende karakater hvor humlen spiller førstefiolin. En maltprofil med innslag av kjeks og korn balanserer humlen fint og gir et harmonisk, men særpreget øl.
Coop nr:
Passer til:
EPD:
ET
NYH
2017
Håndverkspils, Lys Pilsner - lys, lett og forfriskende pilsner med mer av alt.
Våre fineste råvarer i perfekt samspill både i kvalitet og kvantitet. Dette er en «Single hop Saaz», altså en Tsjekkisk-inspirert pilsner, som er brygget uten kalkulator. ’’Single hop Saaz’’ - altså bare brygget med én humletype - Saaz Humlen. En variant for absolutt alle som liker en god pils. Coop nr:
EPD:
Passer til:
NY
H
201 ET 7
Republikken, Pale Ale
En lys, lett og fruktig amerikansk-inspirert pale ale. Alle humletilsetninger skjer sent i bryggeprosessen, noe som gir et meget aromatisk og fruktig øl, med en beskjeden bitterhet. Republikken Pale Ale er et øl som virkelig benytter seg av boksens fortreffelighet som lagringsmedium. Den forsterker kvaliteten på ølet og holder det ferskt lenger enn på flaske. Coop nr:
Passer til:
EPD:
- Hvorfor velge 7 Fjell? - Den beste smaken er mersmaken. For mange forbrukere er håndverksbrygg mer ‘komplekse’ i smakssammensetning enn ordinær industriprodusert pils. Da må vi ta hensyn til at forbrukerne er på ulike stadier i oppdagelsesreisen av håndverksbrygg. I 7 Fjell har vi fokus på at ølet skal være lettdrikkelig.
- For enhver anledning. Vi har godt øl på flaske for dem som foretrekker det, og for ‘ikke’ nostalgikere har vi både Håndverkspils og Republikken Pale Ale på boks. Boks er for øl meget egnet som emballasje, ettersom den er både lystett og lufttett, men vi vet at noen forbrukere foretrekker flaske. Boks er lett å ta med på farten, mens flasken - med dens prisvinnende design - tar seg godt ut på et dekket bord.
- Praktisk i butikk 7 Fjell øl kommer i NG og Coop i d-pakk på 12 stk, noe som gjør at vi kan være i små butikker med lavere rullering – og likevel ha ferskt øl. D-pakken er lett å åpne og håndtere for dem som arbeider i butikk.
- Internasjonale og prisvinnende. 7 Fjell eksporteres idag til over 10 ulike nasjoner, samtidig som det er et tydelig masjonalt håndverksbrygg. Med utallige nasjonale og internasjonale mesterskapstitler, beviser vi at vi fortjener synlig plass i ølhyllen.
- Merkevareb(r)ygging I en kategori hvor ‘nesten ingenting er lov’ når det gjelder markedsføring – har vi egne ambassadører (ansatte i 7 Fjell) som reiser land og strand rundt på tap-take-overs, kurs, foredrag, barer, restauranter, festivaler o.l. for å fortelle om ølets egenskaper og unikitet. Det er merkevarebygging. Gjenkjennelse for forbruker drar kjøpmannen nytte av i en hylle hvor mange fortsatt synes det er vanskelig å navigere.
- Kapasitet og oppfølging. Bryggeriet har god kapasitet, og servicegraden er derfor stabil og god. Vi har oppfølging i butikk – med det beste salgsapparatet
Mange gode grunner til å velge 7 Fjell mindre industri mer lidenskap!
’Det er som med kaffe. Folk foretrakk vanlig kaffe i mange år, men så begynte noen nerder, og jeg mener det i positiv forstand, å interessere seg for spesialkaffe. Etter det eksploderte det. Det samme skjer i bryggeribransjen.’’ HERMAN FRIELE, AKSJONÆR I 7 FJELL