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Dégustez les meilleures épices au monde au meilleur tarif dans les supermarchés de l’île

Mamoudzou

02 69 609 609

Ouvert tous les soirs à partir de 18h, sauf le samedi.

Menu à la carte hotelMaharajah

En envahissant le nord de l’Inde, les musulmans moghols ont amené leurs recettes et modes de cuisson, en particulier le traditionnel four en terre cuite : « le tandoor », qui permet la cuisson délicate des nans et du poulet tandoori. Il s’agit d’une cuisine riche, crémeuse, délicieusement parfumée par les épices et herbes qui poussent au Cachemire.

Les fins palais amateurs de saveurs orientales pourront déguster ces merveilles, par l’ouverture récente du restaurant Le Tandoor.

Vous dégusterez les spécialités mogholes concoctées au four traditionnel, par un chef qui nous vient tout droit de l’Inde : yaourt au cumin et au concombre, curry d’épinards au fromage, bœuf aux aubergines, brochettes de poulet aux oignons et coriandre, chicken tikka…

06 39 69 52 53

Possibilité de commander en ligne : www.babaking.yt

Du lundi au samedi : de 11h à 14h

Du mardi au samedi : de 18h30 à 21h

Baba King est un fast-food 100 % mahorais, crée en 2019. L’idée à l’origine de ce projet vient de l’absence des grandes enseignes de restauration rapide sur l’île au lagon. La majorité des produits est élaborée sur place comme les fameux buns faits-maison. Les amateurs de burgers et tacos pourront ravir leurs papilles et apprécier le burger du chef, sa variante végétarienne ou encore au filet de poulet pané. Le concept de l’établissement est de proposer de la street food de qualité, à consommer sur le pouce ou à livrer à domicile. Afin de s’adapter aux demandes des clients, Baba King est maintenant accessible via une application à télécharger sur Google play et Apple Store et un site internet dédié (www.babaking.yt) pour permettre à ses clients de commander en toute sérénité.

Bambo Ouest

06 39 69 95 99

Réservation conseillée le dimanche midi et jours fériés

Bambo-Beach SNACK

Le Bambo Beach est idéalement situé en bord de mer à Bouéni. A toute heure de la journée, le cadre de ce restaurant est parfait pour partager un moment convivial en famille, entre amis ou entre collègues, aux abords d’un magnifique baobab. A l’ombre des arbres, chacun pourra déguster les plats inspirés des mets culinaires traditionnels. Chaque jour, une nouvelle carte est proposée, avec poisson au coco ou grillé, carry de poulet ou pilao au bœuf. Petits et grands, de bons jus de fruits frais vous seront concoctés, pour le plus grand plaisir de toutes et tous !

Place Mariage

02 69 61 14 18

06 39 60 03 80

Ouvert du lundi au dimanche de 6h30 à 23h

Installé depuis plus de 25 ans au cœur de Mamoudzou, le Caribou Café soigne en continu son image de brasserie traditionnelle. Le tout Mayotte aime s’y retrouver pour prendre le café, manger ou juste boire un verre. Tel un musée culturel, cette institution regorge de souvenirs des passages de célébrités du show bizz et de la politique. Ces ambiances font l’histoire du Caribou Café et sont partagées au quotidien avec la clientèle par les photos et objets qui décorent une aile de la salle.

Les habitués aiment y déguster les spécialités du chef : le plat du jour, les incontournables de brasserie métropolitaine (entrecôte, magret…) mais aussi les retours de pêche (tartare, filet de poisson du jour…).

Premier établissement de l’île à avoir lancé le karaoké, le Caribou Café se renouvelle avec une ambiance cabaret les vendredis soir.

0269 62 27 63

6h - 23h tous les jours

6h - 2h (le vendredi)

Ouvert depuis les années 70, et rénové en juin 2018, le 5/5 a su évoluer au fil des temps et est devenu un lieu incontournable de l’île pour se restaurer, se rafraîchir, ou faire la fête entre amis jusqu’à tard dans la nuit.

Dès 6h, l’établissement accueille les lève-tôt qui viennent y déguster leur café au son des actualités. Situé au cœur de Mamoudzou à l’arrivée de la barge, c’est un endroit riche en émotions puisque c’est ici qu’on se retrouve, ou qu’on se quitte, autour d’un verre ou d’un bon repas aux saveurs régionales : poulet au coco, romazava, grillades de poissons, ou encore le soir une pizza à consommer sur place ou à emporter.

Avec ses animations musicales du mercredi au samedi (Jazz, Concerts, DJ…), le 5/5 est incontestablement le lieu de Mayotte où il faut être.

Poivre (Vilivili en shimaoré)

Le poivre est une épice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers. L'espèce Piper nigrum produit, selon le stade de sa récolte et le type de sa préparation, le poivre vert, blanc ou noir. Son nom vient du sanskrit pippali. La culture du poivrier est originaire de la côte ouest de l'Inde (côte de Malabar) et a gagné d'autres pays d'Asie du Sud-Est, Mayotte, Madagascar et le Brésil.

Rond-point

Mamoudzou

06 39 27 14 16

Ouvert du lundi au samedi de 6h à 22h, et le dimanche de 9h à 22h

Chez Cousin

Bakouna et son équipe du snack, restaurant et pizzeria Chez Cousin vous proposent chaque jour des sandwichs et des plats à base de poisson, poulet ou viande. Des plats traditionnels planifiés selon les jours de la semaine. Exemple : si le lundi le désir de déguster un bon m’tsolola vous prend, soyez sûrs d’en trouver chez Cousin. Le mardi, c’est banane au coco, du pilao pour le mercredi, du couscous pour le jeudi, et le vendredi c’est romazava. Le restaurant est aussi connu pour ses jus de tamarin et fruits de la passion faits maison. Pour vous éviter les pertes de temps dans les embouteillages, Cousin vous livre gratuitement sur Mamoudzou. Le soir, la livraison se fera surtout pour les pizzas. Le site peut également organiser vos événements privés : anniversaires, spectacles, concerts. Nouveauté : karacousin tous les vendredis soirs. Le dimanche est réservé aux grillades et méchouis.

Dix thé na tchai est un restaurant - salon de thé situé au cœur du quartier de Cavani à Mamoudzou. Le décor chaleureux et le cadre agréable de l’établissement permettra aux amateurs de cuisine gourmande de se sentir comme "à la maison". Les plats et mets culinaires proposés à la carte raviront les papilles de toutes et tous et le salon VIP permettra de les déguster en toute intimité.

Chaque jour, des salades, grillades, plats et desserts sont proposés au fil des saisons et des semaines. Brochettes, gambas sautées, entrecôte, poissons, tarte… Il y en a pour tous les goûts ! Et si vous aimez les petites sucreries en dessert, Naoumi (et son équipe) vous propose également des fondants, crêpes ou tiramisu, de quoi bien terminer son repas.

Le restaurant Dix thé na tchai propose également des petitsdéjeuners, brunchs, mais aussi des prestations de traiteur particulièrement appréciées et reconnues qui lui ont ouvert les portes des cocktails les plus huppés.

Quartier Mladrou

Route de Kahani-Coconi

06 39 65 32 95

Restaurant ouvert tous les jours midi et soir sauf le dimanche.

After work tous les vendredi de 16h30 à 19h

Le mélange de la cuisine du Sud-Ouest de la France et de l'île aux parfums est le pari gagnant du Gaboussi café. A la tête du restaurant, Philippe et Mariama sont tous deux férus de cuisine. Le couple ouvre le Gaboussi café en 2012, un restaurant à la pointe du métissage culinaire et aux sonorités locales. On y retrouve des spécialités du terroir subtilement mélangées à la gastronomie mahoraise, à travers des recettes singulières : canard vanille-cannelle, ou encore bœuf au gingembre. Le restaurant prône le fait maison, et cultive "le plaisir d'être à table" avec des prix accessibles. Venez vite découvrir la salade gourmande du chef avec son foie gras, le magret séché, le gésier confit, le pignon de pin… Le Gaboussi café est aussi un point de rendezvous incontournable pour les apéritifs, les concerts et les représentations théâtrales. After work tous les vendredis.

Centre commercial

Score

Gégé le Gaulois Epicé

Du Lundi au Samedi de 07h00 à 14h45

Situé au Centre Commercial Jumbo Score de Majicavo, Le Gégé s’implante au coeur d’un environnement convivial et dynamique.

Ce restaurant aux couleurs chaleureuses propose des plats savoureux, locaux et fait maison.

Ce dernier offre à sa clientèle de nombreuses variétés de plats locaux en plus de 2 terrasses en plein air.

Notre Cheffe cuisinière Mitssou et toute son équipe vous réservent beaucoup de saveurs dans vos assiettes avec du bon romazava, kangué, cabri massalé et plein d’autres délices.

Notre restaurant propose chaque jour des plats frais en selfservice.

0639 69 37 04 montcombani@gmail.com gitedumontcombani.com

Ouvert toute l'année sur réservation uniquement

Gîte

Bungalows

Séminaires

Cocktails

Repas de groupes

Au cœur de la nature luxuriante de la réserve forestière de Songoro M’bili, à 20 minutes de Mamoudzou, le Gite du mont Combani accueille les visiteurs depuis plus de 15 ans.

Là, niché dans cette flore et cette faune mahoraises riches et variées, à 330 mètres d'altitude, venez profiter d’un panorama exceptionnel sur la vallée de la Kwalé, la Petite-Terre et le lagon. Dans le calme propice à la détente et à la découverte, nous vous proposons de savourer des repas concoctés par les cuisinières, avec les fruits et légumes du jardin. Depuis les petits-déjeuners complets jusqu'aux repas locaux avec le célèbre pilao du mont Combani, des jus de fruits frais du jardin à la fondue de fruits au chocolat, du "thé" glacé du jardin aux gâteaux faits maison, les gourmands en auront pour leur plaisir.

Et pour se loger sur place, des bungalows en raphia et en terre et des chambres sont prêts à vous accueillir…

5 place du marché, Mamoudzou

06 39 72 26 27

02 69 60 07 27

Lundi au vendredi : de 6h15 à 15h

Samedi : de 6h30 à 13h

Commandes et réservation : 0639 23 06 21

Graines de Sésame

Situé en plein cœur de Mamoudzou, Graines de sésame a fait peau neuve et vous réserve un bel accueil dans un nouveau décor pétillant.

Nadjlat Attoumani et son équipe ont adapté la carte et le service aux nouveaux contextes de l’île. Le service (très rapide) démarre désormais dès 10h. Un service petit-déjeuner est également mis en place tous les matins dès 6h15. Graines de Sésame vous livre vos plats sur Mamoudzou sous réserve de réception des commandes avant 7h30 pour les petits-déjeuners et avant 11h30 pour les déjeuners. Un partenariat fiable avec les producteurs locaux vous assure une fraîcheur remarquable des ingrédients. La cuisine locale côtoie délicieusement les plats traditionnels métropolitains : mtsolola ou souris d’agneau ? A vous de choisir, au gré de vos envies !

Combava (Coumvava en shimaoré)

Le combava est un agrume dont le nom provient des anciennes cartes maritimes où une île indonésienne à l’est de Bali est dénommée "Sumbawa". Il a été introduit dans l'océan Indien à l'île Maurice par Pierre Poivre à la fin du XVIIIe siècle. Il est plus petit et plus acide que le citron. Le combava a un arôme très intense, rappelant la citronnelle. On utilise le fruit ou la feuille principalement à Mayotte, la Réunion, à Madagascar et en Asie du Sud-Est. Il relève le goût de nombreux plats, comme les rougails de tomates ou les sauces au piment.

Suggestion de présentation.

Le goût unique de notre île !

Route de la plage Hamaha, Mamoudzou

06 39 09 27 70 contact@hotelhamaha.com

Samedi midi : 12h - 14h

Dimanche brunch : 11h30 - 14h30

Dîner tous les soirs : 19h - 21h30

Fermé le dimanche soir

Règlement CB ou espèces

Restaurant Hamaha Beach

Situé sur la plage Hamaha entre mangrove et végétation, le bar-restaurant Hamaha Beach vous offre une vue imprenable sur le lagon maoré et Petite Terre. Installé en terrasse, laissezvous bercer par le son des vagues dans une ambiance feutrée et intimiste.

En fin de journée profitez des cocktails maison, planches à partager et des parfums de notre jardin aromatique.

Le chef vous propose une cuisine sincère partagée entre traditionnelle et locale. Les bons vins seront au rendez-vous pour accompagner l’ensemble des plats.

En fin de semaine, profitez du brunch du dimanche midi à partir de 11h30

Buffet du Petit Déjeuner de 6h30 à 10h tous les matins

Midi : samedi, dimanche

Samedi : menu à la carte de 12h à 14h

Dimanche : brunch de 11h30 à 14h30

Apéro coucher de soleil : tous les soirs à 17h planches et cocktails maison

Dîner tous les soirs de 19h à 21h30

Fermé le dimanche soir

Du Lundi au Samedi : De 11h30 à 14h et de 18h30 à 21h30

Situé au cœur de Mamoudzou, Le Moana vous propose depuis plus de quinze ans une large gamme de produits concoctés par des passionnés de cuisine. Avec une vue imprenable sur le lagon, ce restaurant est un incontournable des amateurs de poissons. Chaque jour, vous pourrez découvrir différents mets culinaires et voyager en dégustant un panaché de poissons, des sushis, tartares ou encore des succulentes salades fraîches. De bonnes grillades aux plats inspirés des traditions mahoraises, en passant par des assiettes de poissons crus, vos papilles en seront ravies ! Pour terminer votre repas sur une note sucrée, le restaurant vous propose des desserts sur mesure. Au Moana, la carte varie selon les arrivages de la pêche du jour.

7, boulevard Selemani, Mamoudzou

(en face du cinéma AlPajoe)

0269 60 56 23

0639 22 41 73 lekamcham@gmail.com

Horaires du restaurant : Du lundi au samedi de 11h30 à 14h (fermé tous les soirs)

Horaires du snack : Du lundi au vendredi de 6h30 à 14h

Situé en plein cœur de Mamoudzou, en face du cinéma Alpa Joe, ce restaurant propose une cuisine qui mêle saveurs mahoraises et métropolitaines en misant essentiellement sur des produits frais et régionaux. Salade au poisson fumé, tartare de poisson, rougail créole, mataba au poisson, crème brulée à l’ylang-ylang, la carte est variée. Chaque midi vous trouverez une proposition de plat du jour. Les prix sont raisonnables et permettent à tous de venir se restaurer à moindre frais dans une salle de restaurant lumineuse et climatisée, ou en terrasse. De délicieux jus de fruits frais sont en outre susceptibles d'accompagner les plats. Le Kamcham possède également un snack, situé à l'extérieur du restaurant, qui propose des sandwichs chauds ou froids, des petits-déjeuners ainsi que des plats à emporter. Possibilité de livraison par un prestataire partenaire du restaurant.

Majicavo Koropa

0269 60 41 00

Restaurant ouvert tous les midis

12h à 14h la semaine

12h à 14h30 le week end et les jours fériés

Déjeuner à Koropa c’est l’évasion garantie : l’équipe de cuisine vous régalera de délicieuses salades fraîcheur, des produits de la mer (pêche du jour), ou tout simplement d’un succulent plat d’entrecôte/frites.

Le lagon à perte de vue en arrière-plan de la piscine bleue turquoise vous projette immédiatement dans un dépaysement

100% tropical. Service rapide et de qualité, assiettes généreuses et délicieuses, jus de fruits maison très frais (avec les mangues issues de l’arbre devant la piscine), desserts gourmands… pourquoi attendre le week-end pour s’octroyer une jolie pause fraicheur ? Entre deux baignades dans la piscine, vous apprécierez les crêpes ou les merveilleuses coupes glacées concoctées par Frédéric.

L'équipe

Lounge Tapas

Le Bar Restaurant Lounge Le Mermoz situé à l’hôtel Caribou vous accueille dans un cadre magnifique.

0639 61 14 20

Bar restaurant le Mermoz

Bar Restaurant Lounge ouvert du mardi au samedi de 16h à 22h

Tel un musée culturel, l’endroit regorge de souvenirs des passages de célébrités du showbizz, du sport et de la politique. Ces ambiances sont partagées au quotidien avec la clientèle par les photos et objets qui décorent une aile de l’établissement. Vous pouvez y manger en famille, entre amis, ou organiser un agréable repas d’affaires autour d’une jolie piscine.

L’aménagement et la décoration du site font rêver. Ici on oublie presque qu’on est en plein centre-ville, au cœur de Mamoudzou, face à la gare maritime.

On sirotera avec plaisir de délicieux cocktails dans une ambiance feutrée chic.

De nombreuses soirées à thème sont organisées au Mermoz. Possibilité de privatiser le lieu.