Las mejores recetas para cualquier ocasiรณn
Ingredientes •Costilla de res 5 estrellas •3 chiles guaquees •1 diente de ajo •2 chiles chipotles •4 tomates •Sal •Pimienta
Preparación •Lava las costillas y sécalas muy bien. •Poner en una olla aceite, esperar hasta que esté caliente y añadir las costillas •En otra olla poner agua, los 3 chiles guaquees, el tomate, el ajo y el Chile chipotle, hasta que hierva. •Licuar los chiles, el ajo y el tomate y añadirlo en las costillas y sazonar con sal y pimienta. •Puedes servir con arroz o tu ensalada favorita.
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Receta de tacos de res
Ingredientes •Tortillas de maíz •Cebolla •Carne de res •Tomates •Pimienta •Sal •Aceite •Especies para sazonar Preparación •Corta la carne en trozos pequeños y sazónala al gusto. •Pica la cebolla y el tomate y sofríe en un sartén con un poco de aceite. •Coloca las tortillas de maíz sobre una tabla y agrega la mezcla del sofrito y la carne de forma uniforme. •Enrolla las tortillas de maíz de manera que quede un taco, si lo deseas puedes amarrar por en medio para sujetar. •Fríe con el aceite, de manera que los mismos estén tostados. •Sirve con salsa y queso.
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Receta de Pizza de Pollo
Ingredientes •1 base de pizza •Pollo Desmenuzado •Tocino •Queso mozzarella •Tomate •Cebolla •Salsa barbacoa Preparación •Mientras la masa reposa, hacemos la única operación previa que requiere nuestra pizza, que es preparar el pollo con salsa barbacoa. •Cortamos la pechuga en trozos pequeños de bocado, y los freímos ligeramente en una sartén. Añadimos una cucharada de salsa barbacoa y removemos para que todos los trozos se impregnen. •No cocinamos del todo los trozos de pechuga, porque se terminarán de hacer en el horno. •Precalentamos el horno a 220º. Sobre la base de la pizza, extendemos un poco de tomate frito casero, y repartimos la bola de mozzarella que habremos troceado debidamente junto con el tocino. •Disponemos también de forma equitativa la cebolla cortada en juliana y vamos repartiendo los trozos de pollo con salsa barbacoa por la superficie de la pizza. •Horneamos durante unos 12 minutos hasta que veamos bien crujiente y dorada la masa. Servimos inmediatamente. 4
Receta de baguette hawaiano
Ingredientes •Baguette de panadería La Torre •Queso mozzarella rallado •Queso cheddar rallado •Piña en trozos pequeños •Tomate •Aceitunas negras •Jamón de pavo •Salami •Aceite de Oliva •Sal y pimienta Preparación •Corta el baguette por la mitad. •Agrega un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. •Agrega el jamón en trozos pequeños, el salami y la piña en trozos pequeños. •Agrega los quesos por encima de los jamones y decora con las aceitunas negras Hornea por 8 a 10 minutos.
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Receta de ensalada de atún
Ingredientes •Una lata de atún en agua •Espinaca •Lechuga •Tomates cherry •Una lata de elotitos •Un huevo •Limón o tu aderezo favorito Preparación •Lava la lechuga y la espinaca. Desinfecta por 10 minutos. •Al estar desinfectadas, corta en trozos pequeños, agrega el tomate cherry y los elotitos. •Pon a cocer el huevo, de 15 a 18 minutos, quedando totalmente duro •Agrega la lata de atún y revuelve. •Agrégale tu aderezo favorito. (Limón o aderezo) Decora con el huevo tu ensalada y sirve
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Receta de pasta al pesto
Ingredientes •Pimienta y sal •Espaguetis •Ajo •Aceite •Albahaca •Queso parmesano Preparación •Lavar la albahaca, dejarla escurrir y acabarla de secar con un paño, arrancar las hojas y picarlas muy menudo. •Pelar los ajos y picarlos finos y luego machacarlos en el mortero con una pizca de sal. Añadir los piñones y seguir machacando. •Para preparar la pasta, poner en una olla abundante agua salada con un poco de aceite. Cuando hierva introducir los espaguetis deslizándolos por la pared de la olla, remover y dejar cocer hasta que estén al dente. Escurre los espaguetis y reserva una taza del agua de la cocción. •Mezclar el queso en un cuenco con aceite de oliva, la albahaca y la pasta que preparamos anteriormente en el mortero. •Para finalizar nuestros espaguetis al pesto añade a la salsa de queso el agua necesaria para obtener una crema suave, pero espesa. Utiliza el agua reservada de la cocción de la pasta. Mezclar la pasta y la salsa en una fuente y sirve al momento. •Puedes decorar con tomates cherry.
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Receta de salsa ranchera
Ingredientes •4 tomates medianos •4 chiles serrano •1 diente de ajo finamente picado •1 trozo de cebolla finamente picada •Aceite •Sal al gusto Preparación •Lava y seca los tomates y los chiles. Coloca sobre un sartén grande a fuego medio-alto. Asa hasta que se vean un poco quemados, aproximadamente 8 minutos para los chiles y 15 para los tomates. •Calienta el aceite en un sartén a fuego medio. Agrega el ajo y la cebolla y cocina. •Muele los tomates y los chiles hasta lograr una consistencia homogénea. Vierte dentro del sartén con la cebolla y cocina, revolviendo constantemente, hasta que espese. Sazona con sal al gusto
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Receta de wrap griega
Ingredientes •1 Zanahoria •Aceitunas negras •3 Tomates •1 Chile pimiento rojo •1 Aguacate •Queso Oaxaca •1 Cebolla morada •Lechuga colocha Preparación •Lo primero que debes hacer es picar en trocitos los tomates, la cebolla, el queso y el aguacate. •Ralla la zanahoria y corta en círculos delgados 5 aceitunas y el chile pimiento córtalo en tiras delgadas. •Mezcla todos los ingredientes en un recipiente. Utiliza las hojas de la lechuga ya limpias y desinfectadas y agrega los ingredientes ya mezclados y agrégalos a las hojas de lechuga.
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Receta de calzone
Ingredientes •400 g. de harina para pizza •300 ml. de agua tibia •Sal •1 Cebolla •150 g. de jamón •1 Tomate grande •Queso Mozzarella •Aceite de oliva extra virgen •Orégano Procedimiento •Debes mezclar la harina junto con el agua tibia y sal al gusto. •Cuando tengas hecha la masa, separa en 2 partes y deja reposar 10 minutos. •Estira una parte de la masa y déjala plana y circular, colócala en un recipiente especial para hornear y agrega solamente en la mitad de la masa ya plana, la cebolla, el tomate y el jamón picado en trocitos, por último agrega queso mozzarella al gusto. •Para cerrar, debes pegar el lado que no tiene nada con la parte llena de ingredientes. •Por último puedes agregarle queso mozzarella por arriba, orégano, y aceite de oliva. •Mete al horno durante 20 minutos y listo.
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Receta de ceviche de camarón
Ingredientes •1 libra de camarones •5 Limones •6 Tomates •1 Cebolla •2 Pepinos •1 Cilantro •Jugo de tomate •Sal •Pimienta •Orégano Preparación •Lo primero que debes hacer para preparar el ceviche es limpiar los camarones con un poco de agua, se les quita la cascara y se parten en dos. •Al estar limpios debes colocarlos en un bol, agrega el jugo de los limones, sal y pimienta al gusto, deja reposar durante 10 minutos. •Mientras reposan, pica los tomates en cuadritos pequeños al igual que la cebolla, el pepino y el cilantro. •Coloca las verduras picadas en un bol y al pasar los 10 minutos, agrega los camarones y el jugo de tomate, agrega el orégano al gusto y listo para servir.