MEAT PLACE • NOEMΒΡΙΟΣ 2012 • ΤΕΥΧΟΣ 28
PLACE ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΚΡΕΑΤΟΣ
28 - 29 - 3 0 ΣΕΠΤΕΜΒΡ ΙΟΥ NEOMΒΡΙΟΣ 2012 • ΤΕΥΧΟΣ 28
ΙSSN 1792-4197
Το ελληνικό παραδοσιακό κρεοπωλείο Η συζήτηση στρογγυλής τράπεζας στο Συνέδριο του Meat Days
Νέα συνάντηση για τη ∆ιεπαγγελµατική κρέατος ΜΙΡΑΝ Μια παραδοσιακή επιχείρηση Ελληνικά φυτά καταπολεµούν παθογόνα στο κρέας
∆ήµος Βασίβαγλης Γενικός ∆ιευθυντής ΤΕΧΝΙΚΑ ΙΝΟΧ
«Ο εξοπλισµός µιας εταιρείας τροφίµων χρειάζεται σωστό σχεδιασµό & πρόβλεψη»