Meat Santiago Edit 02 - August15

m e a t s a n t i ag o

Issue 02 MEAT Santiago© Chile August 2015 MEAT SpA

Homofobia Un miedo impuesto por los estigmas sociales.

OPINIÓN: _Working Closet _Autodiscriminación

_Founders David Fraile Antonio Panic _Head Editor Antonio Panic _Art Director Cristian Abrigo-Lagos _Editor in chief Marina AlĂ­as _Creative Manager Francisco San Toro _Fashion Editor Jose J. Burgos _Advertising Manager David Fraile _Contributors Himar Line Mario Miravalles _Acknowledgments Foch

Follow

Meat Santiago EN

Facebook : Meat Santiago Twitter : @meatsantiago Instagram : @meatsantiago Issue : Meat Santiago www.meatsantiago.com

racias. No puede existir otra forma de empezar la segunda edición de nuestra revista sin brindaros un profundo y sentido agradecimiento por la enorme acogida que hemos tenido por parte de nuestros lectores en la primera edición. Sin apenas contar con inyección publicitaria y sin muchos más recursos que la ilusión del equipo por sacar este precioso proyecto adelante, no hay mejor pago que las más de 10.000 lecturas que hemos acaparado en nuestros dos primeros meses de vida.

Algo que escapaba completamente de nuestras previsiones y que, junto a las buenas críticas y comentarios, nos hace sentirnos orgullosos y con más fuerza aún para seguir apoyando cada mes la labor de toda la comunidad. Durante mucho tiempo, las obras que nuestro colectivo creó, contando tan solo con páginas, lienzos y rocas sin vida como materia prima, no fueron reconocidas como merecían. Sin embargo, su belleza hizo que perduraran en el tiempo y desde MEAT Santiago queremos darles el lugar que se merecen así como impulsar nuevos proyectos de un sinfín de artistas y profesionales emergentes.

Esta reflexión surge a raíz de una experiencia personal que viví hace unos cuantos meses y que refleja perfectamente el pensamiento general al que tienen sometido al mundo homosexual. A propósito del referéndum en Irlanda para aprobar el matrimonio gay, un conocido publicó en Facebook una frase que rezaba algo así: “Que buena la elección de Irlanda, Chile debería copiar un poco de las políticas europeas [...]”. Decepcionado, me permití contestar: “Sí, es estupendo que todo un país deba votar en referéndum si está de acuerdo o no en otorgar unos derechos en función de la condición sexual de uno. No es ejemplo de absolutamente nada y mucho menos de buena política, ya que es un derecho humano. Es como si preguntasen al país entero ¿dejamos que los negros se casen?. ¿A que de esa forma empeoraría tu imagen de Irlanda?”.

Desgraciadamente, ese “conocido” me desagregó instantáneamente de entre sus contactos en la red social y no hubo lugar para el debate. Este es solo un ejemplo de cómo la sociedad ha conseguido condicionar nuestros pensamientos y que veamos como algo “normal” que sean los demás quienes disponen de nuestras libertades.

Nadie debe decidir si podemos tener hijos o no y nadie puede negarnos nuestros derechos como seres humanos que además cumplen sus deberes como el resto de los ciudadanos del país.

Antonio Panic

opinion Meat Grinder

Working Closet 8

F

J

Ivan Moréira 6

meating point Instagramrs & Tumblrs 82

raw Culture

_Anna Pistacchio _Mariano Castro _La Ciudad Sin Ti _Roísín Murphy

_Claudio Paredes 60

Flesh Care

_Modas Gimnásticas

_Alimentos que Devoran tu Dieta 58

Second

Wintmetric 4

Fresh meat

Jorge H.V. 10

d Skin

48

coverage

Homofobia: un miedo impuesto por los estigmas sociales 18

The Butcher Pablo Calvo Deik

24

Beef & Ribs Grindr a Debate

opinion

36

Autodiscriminación: cuando grande quiero ser… ¡Peluquero! 38

fresh meat Nacho Luna 40

MEAT GRINDER

6

Ivan Moreira Senador udi por la región de los lagos

ace tan solo un par de semanas, en el marco del actual debate sobre la adopción homoparental, el cual presentó favorables declaraciones de parte de la Ministra de Justicia frente a esta petición, se registraron graves rayados sobre esculturas del Parque Almagro. ¡Rayados con frases del calibre “Que los huecos no adopten” y “Muerte a los gays”! Resulta súper preocupante. También la senadora van Rysselberghe -mija, no es nada personal que la cite una y otra vez, pero es que usted se esfuerza- declaró sobre la Ley de Adopción, que “por el bien superior del niño, hay que optar por parejas heterosexuales”, a rg u m e n tando que en el “mundo gay” no hay consenso sobre la adopción homoparental, citando como ejemplo a Dolce y a Gabbana, los que apoyan la “familia tradicional”. Repito: preocupante.

Moreira hizo referencia a una de las imágenes donde aparecen dos hombres besándose, comentando que ésta “violenta a muchas familias que tienen también derecho a ser respetadas”. Y cerrando el show político, el concejal RN Gabriel Flandez (sí, yo tampoco lo había escuchado ni en pelea de perros), aludiendo a la recuperación del Presidente de la Fundación Iguales, tras ser sometido a un trasplante de riñón, tuiteó: “Luis Larraín se recuperó… es decir… ya no es gay? O no se trata de eso”.

Al respecto, vale la pena reflexionar sobre la homofobia. Porque esto se llama homofobia, aquí y en la quebrada ají. Ese discurso desinformado y visceral se llama homofobia. La definición de la RAE dicta: aversión obsesiva hacia las personas homosexuales. ¿Hasta cuándo? ¿Hasta cuándo habrá personas en contra de otras personas? ¡Esto no es una guerra! ¿Hasta cuándo “muerte a los gays”? ¿Hasta cuándo en contra de la igualdad de derechos? ¿Del respeto básico? ¿Hasta que Dolce y Gabanna cambien su Las declaraciones de la senadora no fueron los úni- opinión? ¿Hasta que les salga un hijo cola? ¿Cómo cos descargos desde el sector político. El senador Iván puede llegar a ser posible el nivel de deshumanización

ilustración Roberto Armijo MOVILH

que, incluso frente a instancias sensibles como una hermafroditas, ni ha sido ejemplo para que pasemos operación, no puedan contener su aversión obsesi- al siguiente nivel donde los ornitorrincos aman a los va, aquel odio irrestricto? apios y adoptan protozoos…¡Ni siquiera son los gays los que tienen a España patas pa’ arriba!

La clase política en Chile está bajo un severo juicio social tras el destape de sus truchas movidas, y A tres años de la materialización de este odio rese siguen dando el lujo de entregar declaraciones pugnante en contra de Daniel Zamudio, esperamos carentes de fundamentos intelectuales y sociales. que se acaben manifestaciones como los rayados en Sí, las mismas preocupantes declaraciones que nos el Parque Almagro. Yo no conozco ni la causa, ni el dejan atónitos frente a todas las discusiones socia- fundamento, ni les: aborto (oh sí, querida Jackie!), docentes, de- mucho menos la portes, adopción, estadio seguro, igualdad, etc. Es solución para ningún tipo de fobia. Pero lo que sí exibuen momento de reinventarse, para la clase po- jo, especialmente a la clase política, es que se guarden lítica chilena. De adaptarse para no sucumbir. De donde les acomode su odio infundado y que, más allá escuchar y entender a la sociedad actual. Sin ir más de sus convicciones valóricas, se encarguen de edulejos, este año se cumplen 10 años de la legalización car y legislar para todos los ciudadanos. Como ya le del matrimonio entre personas del mismo sexo en dijeron por Twitter senadora, desinformar es indigno.

España. Y, muy por el contrario a todas las predicciones apocalípticas de los homófobos detractores, se ha demostrado que la igualdad de derechos en cuanto al matrimonio no ha gestado una generación llena de humanos deformes, ni tampoco desató la tercera guerra mundial, ni los heteros se han vuelto por @funkie_shit

OPINION

8

Working closet n mi caso la situación fue más o menos así: en la prehistoria del Internet creé un perfil de contacto para un portal de citas gay que fue difundido anónimamente por mail tanto a mi jefe de ese entonces, como a miembros del directorio de la empresa, periodistas y poco menos al personal de limpieza. En el correo, no solo se detallaban mis gustos y preferencias -bastante tradicionales, por cierto-, sino que se dejaba también patente un mensaje: esa oficina no podía tener en sus filas a un abogado homosexual, por lo que de no ser despedido, se haría pública su orientación sexual.

Y en aquel momento, todas las miradas me apuntaron directamente, sin reparar ni preguntarse por qué un homofóbico ocioso visitaba una página web de contactos gay. Me vi obligado a revelar mi sexualidad a aquellos que, después de dos años de convivencia, ya sospechaban que no era un Tony Soprano en masculinidad…Aclaro al lector que tampoco soy un Brendan Jordan, ok?

pañeros de trabajo; quien me advirtió del trolleo en las redes sociales se convirtió en un gran amigo y, para mi fortuna, mis bonos para concretar citas subieron lo que solo en Chile se conoce como “ene”.

Ha pasado casi una década desde aquel episodio y, hoy día, el “pink power” en mi oficina aumentó considerablemente, contando con cuatro compañeros abiertamente gays. De hecho, siempre he admirado como lo enfrentaron desde el primer minuto: lo contaron derechamente al poco tiempo de empezar a trabajar, ahorrándose muchos malos ratos y evitando la clásica pregunta que te hacen con ojos desorbitados por curiosidad: “¿Estai pololeando?”.

Es cierto, nuestro país no es EE.UU. ni pertenece a Europa. Por estas tierras, en las entrevistas de trabajo incluso preguntan sobre tu vida personal y para qué decir sobre el colegio donde estudiaste. Parece esencial saber si conoces a fulanito, si tienes planes de casarte, formar familia, etc., y a la hora de obtener un puesto de trabajo la cuestión se agudiza y surgen preguntas del tipo ¿vives solo?; ¿a quién vas a traer a la cena anual?, o bien, directamente te quieren presentar a alguien, sin mencionar las bromas homofóbicas de por medio…

Y así es como lo que pudo haber sido la peor pesaAfortunadamente, ha existido un avance en dilla de mi vida se tornó en la mejor bendición. Re- esta materia. La llamada Ley Zamudio prohíbe cibí el completo apoyo de la jefatura y de mis com- actos discriminatorios por raza, ideología, re-

frase a destacar

ligión, orientación sexual, identidad de género, apariencia o discapacidad. Además, la incorporación de la Tutela Laboral por la vulneración de derechos fundamentales sanciona con mayor severidad al empleador que despida a un trabajador por tales razones.

riamente aspectos privados que deben quedar en esa esfera. Tal y como dice Anita Alvarado, nuestra “geisha”: “La pega es la pega y el p… es el p…”.

Sin embargo, convivir de ocho a nueve horas al día con un grupo de personas sin que sepa siquiera quién eres es duro y no solo eso, es triste y te convierte en Lamentablemente, imagino que son varios los em- una suerte de “eunuco emocional” que incluso te puepleadores que no están dispuestos a la “inclusión” y, de perjudicar a la hora de tu evaluación profesional. con respecto a las preguntas que no se pueden efectuar en una entrevista de trabajo, tampoco existe la Por mi experiencia y por la que he conocido de mis debida regularización. Así, queda todo circunscrito otros “pinky colegues”, al dar ese paso tus compañeal ámbito de las buenas prácticas laborales que se- ros te tendrán más respeto, ya que habrás tenido corán definidas por cada empleador, por lo que hay raje y agradecerán tu confianza; las burlas o insinuarazones aún para mantenerse en el closet laboral. ciones se acabarán de inmediato y al poco tiempo ni siquiera será tema, por lo que adquirirás la seguridad Ahora bien, no siempre es necesario vestir el es- de que se te evalúa estrictamente por tu labor. critorio con la bandera gay, se trata de un asunto En resumen, no te invitarán más a un “café con estrictamente personal y manifestar tu condición piernas”, pero te suplicarán que los lleves a un putisexual dependerá de la confianza que tengas con tus club para salir de la monotonía marital. pares. No se trata de exponer tu vida personal con los compañeros de trabajo, ni de revelar innecesapor Pedro Pablo Hansen

Fresh meat

10

jorge h.v.

fotografĂ­a Antonio Panic

OPINION

14

Coverage

18

“Es en la pubertad cuando se ejerce y aplica toda la fuerza de la presión social para heteronormativizar a los jóvenes”.

Homofobia:

un miedo impuesto por los estigmas sociales hile ha sido una sociedad homofóbica desde, probablemente, el comienzo de su vida republicana. Aunque el Ministerio de Educación chileno aún no ha implementado una encuesta nacional que confirme una cifra de acoso homofóbico, la investigación “Prejuicios y conocimientos sobre orientación sexual e identidad de género en establecimientos educacionales municipalizados de la Región Metropolitana” -realizado por el Movimiento de Integración y Liberación Homosexual (Movilh) que se dio a conocer en 2010-, indicaba que el 40 % de los estudiantes chilenos, 55 % de los profesores y 31 % de los apoderados saben de casos de acoso o bullying homofóbico dentro de las salas de clases.

es un ejemplo fuerte” dice a MEAT Santiago Luis Larraín, presidente de la Fundación Iguales.

“Claramente no hay igualdad de oportunidades, no se les da el mismo trato a personas homosexuales, es cosa de ver por ejemplo el porcentaje de autoridades políticas que son gays o son lesbianas. No sé de ningún presidente, ministro, ministra, subsecretario, subsecretaria en la historia que haya sido homosexual, al menos abiertamente. Recién el 11 de marzo de 2014 tuvimos el primer diputado abiertamente gay que es Claudio Arriagada. Creo que estamos muy atrasados. Si consideramos que los homosexuales somos alrededor del 10% de la población, entonces deberíamos ser el 10% de los ministros, presidentes y subsecretarios”, enfatiza Larraín.

Además, el estudio arrojó que el 57% de los alumnos, el 24% de los profesores y 30% de los apodera- Cuando los investigadores se hacen la pregunta sobre dos creen todavía que la homosexualidad puede ser de qué manera se transmite y adoctrina a las persocurada a través de “terapias reparativas”. nas respecto a temas como el rechazo u odio hacia homosexuales, lesbianas, transexuales y todo aquello “Creo que la homofobia en Chile está a todo nivel, que escape del eje heteronormativo, muchos acuerla diferencia es que se manifiesta de forma distinta dan que es necesario remontarse a una época partiy, en algunos sectores, es una homofobia más ex- cular de la formación: la educación escolar. plícita, violenta, que se traduce en violencia física, gritos e insultos. Probablemente ocurre más en Es en la pubertad cuando se ejerce y aplica toda la sectores populares, pero finalmente está en todo fuerza de la presión social para heteronormativizar a los nivel, solo que bajo otra forma. El hecho de que los jóvenes y terminar de definir los conceptos sociales funhomosexuales ganen menos que los heterosexuales, damentales que ya se habían moldeado en la infancia.

“Los contextos religiosos, en relación a los no-religiosos, exacerban la homofobia en las personas”

En este sentido, Warren Blumenfeld sostiene en su libro Homophobia: How we all pay the price, que “la homofobia sirve para apretar a los jóvenes hombres y mujeres dentro de rígidos roles de género, limitando sus aspiraciones, sofocando sus sueños a futuro, aislando a aquellos cuyos comportamientos amenazan las ideas tradicionales de lo ‘masculino’ y lo ‘femenino’, e incentivando la violencia contra jóvenes gays y lesbianas y contra aquellos percibidos como tales”.

to-privado hasta lo público y el posicionamiento de manera autónoma. Las distintas estrategias que la gente de la comunidad LGTBI ocupa para, en fin, sobrevivir a su etapa escolar de la mejor manera posible dependen de un puñado de factores que, al final del día, van a ser decisivos para determinar qué tipo de infancia va a tener una persona.

En un artículo publicado por el profesor de Ciencia Política y de Filosofía en la Universidad de Buenos Aires, Mario Pecheny, éste asegura que la relación entre los homosexuales y su entorno se determina principalmente por el grado de conocimiento del secreto que la comunidad LGTBI guarda.

Es más, cabe asumir que las actitudes discriminatorias de los niños podrían proseguir durante muchos años de su vida. Ello, porque estudios recientes demuestran que los patrones de prejuicios, como una disposición afectiva negativa hacia un grupo Así “la homosexualidad constituye un secreto funsocial, tienden a ser mayoritariamente estables a lo dante de la identidad y las relaciones personales de los largo del ciclo de vida. individuos homosexuales. Dado este secreto, los lazos Los modos de sociabilidad de las personas homo- de sociabilidad se estructuran según mundos definidos sexuales en una etapa escolar van desde lo discre- en función del conocimiento del secreto: el de aque-

llos que no saben nada, el de aquellos que están al corriente y el de los pares del mundo homosexual”.

A esta clasificación Pecheny agrega que “los lazos personales establecidos entre pares homosexuales tienen consecuencias importantes para distintos aspectos del desarrollo individual como ser social (en términos de movilidad geográfica, acceso al mercado laboral, a círculos económicos y culturales distintos del original, etc.)”. ¿De qué depende los niveles de homofobia en un país?

Un estudio reciente, encabezado por Ariel Azar, vicepresidente de la ONG Plataforma de Acción e Investigación Social y que midió 32 países, incluido Chile, demuestra que las personas de derechas, musulmanas, con valores materialistas, hombres, de bajo nivel educacional, de mayor nivel etario y que alguna vez estuvieron casadas, tienden a ser más homofóbicas. Como era de esperar, Azar encontró

presidente de Fundación Iguales Luis Larrain

LA HOMOFOBIA

MATA

que los contextos religiosos, en relación a los no-religiosos, exacerban la homofobia en las personas. Un hallazgo interesante es que contextos más democráticos disminuyen la probabilidad de que una persona sea homofóbica, en donde “la promoción de valores como la tolerancia, por parte de la democracia como sistema político, podría explicar efectos de este tipo”.

El problema principal de la homofobia es que precisamente dificulta sobremanera la vivencia integrada de un proceso de reconocimiento de la propia orientación sexual que, de no vivirse con soportes identitarios o con apoyos de un otro que confirme que eso es algo verdadero, correcto, deseable para una sociedad, llegaría a producir quiebres profundos en el reconocimiento propio y la identidad y pueden llevar al extremo. Un extremo que pasa por alguien que piense en el suicidio, en disociarse de eso y negarlo y asumir una personalidad falsa o pasajera; o en conductas que tienden más bien a desconocer esa dimensión de la vida que está presente. Eso, ciertamente en algunos casos va acompañado de sufrimiento, malestar y desarrollo de síntomas psicológicos que continúan hasta la adultez.

“La homofobia es en realidad un miedo auto-infringido”.

Los avances que se están dando hoy en día en la sociedad no son otra cosa que permitir que esas preguntas existan, preguntas que el mismo sujeto legitima porque la sociedad le está diciendo que ya es momento de que se las haga.

Cabe recordar que la homofobia es en realidad un miedo auto-infringido. Es lo que el profesor de la Universidad de Chile, Lionel Brossi, llama una “reversibilidad de la patología” o poner una patología en el otro cuando el problema es personal. La homofobia es un miedo impuesto por los valores sociales. Es la amenaza al derrumbe de las estructuras categóricas personales.

Es un problema persistente que tenemos que superar. por Tomas Dodds

the butcher

pablo calvo Deik MĂŠdico cirujano - 30. Santiago

ARRIENDO DE AMBIENTACIÓN WWW.EVENTONATIVO.CL +56989996600

BANQUETERÍA

WWW.DELAROCA.CL +56985285834

grin

36 Beef&Ribs

a deb

Grindr, al igual que otras aplicaciones posteriores, ha supuesto una revolución a la hora de relacionarse y buscar pololeo a través de la red. Funciona así: una vez descargada en el celular, permite al usuario buscar gente que se encuentre en zonas cercanas a él y que bus-

BEEF Desde hace tiempo uso Grindr porque me parece una manera de ir directo al grano para tener sexo.

Mucha gente carretea simplemente para intentar andar con alguien en una fiesta o discoteque y, realmente, si tu objetivo es llevarte a alguien a la cama, con Grindr te ahorras harto esfuerzo. Es bacán el abanico de posibilidades que se abren ante uno y sobre todo, la inmediatez que ofrece la aplicación para llevarlas a cabo. Creo que si se disfruta de una manera sana y segura, no hay por qué sentir pudor por utilizar habitualmente aplicaciones de este tipo.

Con esta app es más fácil conocer personas con tus mismos gustos sexuales y, generalmente, uno evita la decepción que supone, a la hora de la verdad, darse cuenta de que ambos tienen el mismo rol sexual. Además, también sirve para eludir confusiones tipo “uno busca pareja y el otro solo quiere sexo”. En Grindr desde un principio las cosas están claras, lo que ocurra después, ya se verá con el paso del tiempo.

Todos conocemos historias y sabemos que es común que de citas por Grindr surjan relaciones amorosas exitosas y, por supuesto, muchas relaciones de amistad. Seguro que alguno de ustedes quedó con algún cabro con el que no hubo química sexual o no encajó como pareja, pero derivó en una buena amistad. ¡Qué bonita herramienta para socializar!

La situación de cada uno en cada momento es única y la aplicación no solamente sirve para tener sexo. Grindr lo utiliza gente de todo tipo y condición y es muy útil si estás en una ciudad nueva y quieres conocer gente gay con la que compartir o carretear sin necesidad de buscar sexo. Es por esto que me declaro un gran defensor de que quien quiera, utilice Grindr y lo disfrute sin tener que ser juzgado por otros que, curiosamente, suelen pertenecer a ese género de doble moral tan típico en el país.

ndr

bate

que lo mismo. Sexo. Desde que empezó a tomar vuelo, su uso se ha extendido por todo el mundo a una velocidad de vértigo. En muchos grupos de amigos se escuchan conversaciones sobre las virtudes y desventajas de esta app. Aquí las “desgranamos” todas. ¿Eres de BEEFS o de RIBS?

RIBS Mucha gente se extraña cuando me preguntan si uso Grindr y la respuesta es no. Su uso se expandió tanto que resulta poco frecuente no conocer gente si no es de esta manera, aunque sea esporádicamente.

Para mí, usar habitualmente esta aplicación banaliza el sexo con otras personas hasta el extremo de lo impersonal. Se pierde la magia de conocer gente de manera espontánea y con un feeling más propio del “cara a cara”. Además, es obvio que mucha gente ya no quiere relacionarse de otra manera y depende demasiado de herramientas como Grindr.

En mi opinión y en la de mi entorno, el verse en una eterna búsqueda desesperada de candidatos sexuales que no cumplen las expectativas genera, a la larga, frustraciones e insatisfacción. O, incluso peor, casos de gente que busca pareja a través de la app cuando en Grindr no es la dinámica general y acaban desilusionándose por no ser capaces de encontrar algo estable entre tanto sexo fácil.

Otro tema “cuático” es el de la seguridad. Ahora resulta normal que uno abra su puerta a desconocidos para tener sexo, sin saber a quién está metiendo en la casa. No sería la primera vez que se producen robos o agresiones homofóbicas ya que hay gente que se aprovecha de la vulnerabilidad que generan este tipo de encuentros.

Cuando se tienen encuentros a través de este medio, uno no sabe realmente lo que se va a encontrar y todos conocemos copuchas de gente que tuvo citas y dio con una persona muy diferente a la que prometía la foto o la conversa del chat, por lo que se crean momentos incómodos innecesarios, que podrían ser Aunque comparto la libertad de cada uno a la hora menos frecuentes con otra manera relacionarse. de escoger cómo relacionarse, para mí Grindr no es una opción que llame mi atención en absoluto. por David Fraile

OPINION

38

Autodiscriminación: Yo de mayor quiero ser… ¡Peluquero!

i infancia transcurrió en los años noventa, en medio de la incipiente democracia chilena. Debido a las políticas neoliberales de aquel tiempo, el país se encontraba bombardeado por estímulos extranjeros, pero se trataba solo de un despertar económico: la sociedad chilena seguía respondiendo a patrones conservadores anclados en décadas anteriores.

dejó como reemplazo a una mujer y, al percatarse de esto, mi abuela y otras clientas de la peluquería casi organizan una marcha para exigir el regreso de José Antonio. Me acuerdo que una señora le decía a otra “yo solo dejo que otro cola me toque el pelo”.

Pese a que estas señoras eran conservadoras y machistas –y, en su mayoría, sentían lejanía y desprecio por los homosexuales-, solo confiaban en las manos de José Antonio, ya que admiraban su desempeño como peluquero. Una fascinación que no las ablandaba en su vida personal a la hora de mantener la distancia y el reparo establecido. Ellas eran capaces de validar a los homosexuales solo en relación a su trabajo y, eso sí, siempre y cuando el puesto tuviera que ver con el canon de oficio que debía desempeñar un gay.

A pesar de provenir de una familia liberal y agnóstica, crecí con una serie de estructuras conservadoras marcadas en otros aspectos. Esto debido la sociedad que observaba, en la que una fiel representante era mi abuela, quien no se dejaba tocar el pelo por otro peluquePor su parte, el peluquero, preso de una sociedad ro que no fuese un señor llamado José Antonio. Aún recuerdo el día en que la acompañé a realizarse una homofóbica, veía su empleo como la única fuente tintura y éste se encontraba enfermo. El hombre de validación social, un espacio donde se sentía res-

petado y seguro. Así, poco a poco se fue instalando en el lugar delimitado por la comunidad; respondió al estereotipo que la sociedad esperaba de él y nunca pudo desarrollarse en otro ámbito laboral que no fuese “afín” con su condición sexual.

Actualmente, no existe homofobia en la cinematografía nacional, pero somos los propios gays los que nos encasillamos en roles que quizás no queremos desempeñar. Estoy seguro de que yo no habría tenido ningún problema con mi entorno ejerciendo el oficio de director de fotografía, pero fui yo quien Veinte años después la sociedad chilena es con- prefirió realizar una labor que se acomodara más a mi siderablemente diferente, aunque hemos heredado condición sexual según el patrón histórico. algunos estereotipos que nos mantienen presos.

Cuando estudiaba en la escuela de cine, pronto Con esto, no estoy diciendo que todas las personas sentí interés por las especialidades de Dirección de que desempeñan oficios “estereotipados” lo hagan Arte y de Fotografía, sin embargo, solo me incor- por estas razones, sino que muchas veces nos acopore a una de ellas. Más tarde, entendí la razón. La modamos a los moldes establecidos y terminamos Dirección de Fotografía en Chile es un medio un desviando nuestro camino. Hoy día, la sociedad nos poco machista y, en general, sus integrantes res- permite salir de la pauta marcada y, por eso, creo que ponden a cánones heterosexuales, tanto en su apa- tenemos que aprovechar la oportunidad y romper el riencia como en su comportamiento, por lo que me estereotipo. ¿Cómo? Realizando los trabajos que más sentí más cómodo en la Dirección de Arte. Y así fue se ajusten a nuestros intereses y capacidades y no como terminé realizando esta labor que, curiosa- aquellos que solo nos hacen sentir más cómodos. mente, fue la función asignada históricamente a las mujeres u hombres homosexuales dentro del cine. ilustración www.mipetitmadrid.com por Juan Enrique Vodanovic

fresh meat

40

nacho LUNA

fotografía Pío Hidalgo

second skin

48

WINTMETRIC “Simétrico, lineal, lleno de aristas, ángulos y triángulos... Este invierno piensa geométrico.”

Jose J. Burgos

fotografía Foch producción de moda Jose J. Burgos modelo Diego Nawrath

peto Sr. Gonzรกlez polera Mayer

_izquierda enterito Claudio Paredes _derecha bomber Purificaci贸n Garc铆a pantal贸n Sr. Gonz谩lez

_izquierda polerón Sr. González falda Claudia Paredes _derecha tapado Mayer camisa Purificación García cinturón Purificación García pantalón Mayer

_izquierda tapado Mayer camisa Purificación García cinturón Purificación García pantalón Mayer _derecha capa Sr. González pantalón Sr. González

abrigo Claudio Paredes

Claudio Paredes +56 9 7894 8691 www.claudioparedes-vestuario.tumblr.com Mayer facebook.com/mayermenswear Purificación García C.C. Parque Arauco C.C. Costanera Center Sr. González +56 9 9822 7726 INFO.SR.GONZALEZ@GMAIL.COM

flesh care

58

Modas gimnasticas

Ahora todo el mundo practica el running o se suma al CrossFit. Parece que cualquier palabra gringa ya nos hace perder un par de kilos con solo oírla.

Es difícil conseguir que un deporte bueno para tu condición física sea a la vez entretenido y se adapte a tus limitaciones corporales.

Lo más importante es ser consciente de todas estas limitaciones antes de ir a cualquier nuevo entrenamiento, por lo que hacerse un chequeo completo es estrictamente necesario, esto pasa por un análisis de sangre y un estudio completo de tu anatomía. La relevancia de someterse a esta prueba antes de iniciar un entrenamiento radica en dos hechos fundamentales. Por un lado, es necesario conocerse a sí mismo para llevar una vida más sana y alejarnos de esfuerzos que puedan causar lesiones irreparables, es decir, hay que manejar el cuerpo para que en la vejez sea flexible y dinámico, reparando las falencias por el camino como objetivo principal.

Por otro lado, es conveniente protegerse del daño que a veces pueden provocar todos esos personal trainers y demás cadenas relacionadas al deporte deseosas de hacer clientes a cualquier precio y bajo cualquier condición. Hay que ser precavido, ya que no todos estos deportes son adecuados para personas, por ejemplo, con sobrepeso o problemas de espalda o rodillas. Así, los niveles de intensidad deben de variar, siendo graduales y correspondientes a las condiciones físicas de cada persona.

Es evidente que ambos deportes tienen un alto índice de lesiones, por eso hay que ser cautos con las modas y acudir a profesionales. Desde médicos hasta preparadores físicos, pasando por cadenas de gimnasios, pero, eso sí, que cuiden por tu salud y no por la de su bolsillo.

por Pascual Avellaneda

alimentos que devoran tu dieta Todos conocemos nuestros puntos débiles en las dietas, qué nos gusta comer y qué nos aporta más grasas o calorías. Y si no, al menos tenemos una cierta idea. Sin embargo, dentro de estos alimentos que vencen a nuestra fuerza de voluntad hay algunos especialmente calóricos que debemos controlar no porque sean “veneno”, sino porque es conveniente moderar su ingesta. Si lo que queremos es una dieta realmente efectiva en poco tiempo, entonces sí, tendremos que eliminarlos de nuestros refrigeradores.

1

Mayonesa: Este complemento delicioso está presente en la mayoría de nuestras comidas. Una cucharada de esta mezcla de aceite y huevo aporta 110 calorías y, teniendo en cuenta que a los chilenos una cucharada nos sabe a poco, ¡la suma aumenta!

2

Palta: Aun siendo una deliciosa y vitamínica fruta, con ácidos grasos beneficiosos para el corazón, una palta completa puede aportar hasta 375 calorías, por lo que el exceso de palta al final pasa factura.

3

Papa: Las papas fritas son las reinas de las calorías con aproximadamente 320 calorías por cada 100 gramos y además llenas de grasas perjudiciales. Son una buena fuente de vitaminas pero es mejor comerlas cocidas, ya que aportan casi tres veces menos calorías que fritas.

4

Azúcar: Esta no es tan calórica como se piensa, unas 35 calorías por cucharadita, pero su efecto en el cuerpo es lo importante, ya que nuestro cuerpo prefiere quemarla antes que cualquier otra cosa.

Por ello, aportar todo el día bebidas azucaradas al body hace que toda tu actividad física quede en nada.

5

Pan: Este tiene un alto índice glucémico, por lo que el aporte en hidratos es alto. No hace falta eliminarlo completamente, pero si debes de moderarlo al máximo y comerlo solamente en la mañana.

Así tu cuerpo podrá “quemarlo” a lo largo del día.

nutricionista Isabel María Quiros

raw culture

60

anna p i s tac c h i o 24 años, Licenciada en artes. La mirada desde la búsqueda de la perfección; el intento por la captura de ese momento perfecto.

Es la búsqueda del ángulo perfecto; lleno de torpeza, de azar y error, que son los que definen esta fotografía. La autora quiere ocultar, por eso fragmenta sus fotografías, de forma narrativa y compositiva. El proceso análogo, es un proceso creativo que funciona para ese azar y error. Los primeros intentos fotográficos se hacen desde su origen para dar sentido, por eso comienzo mis primeros acercamientos con la cámara análoga y todo lo que implica el revelado y el digitalizado.

“Carne Ahumada”

La serie se llama “Carne Ahumada”, compuesta en 2013, es un proyecto de sobre los incendios de Valparaíso. Este lugar, llamado Teatro Imperio, se incendió hace un par de años y aun se conserva en cenizas, que nos lleva a una conservación que dialoga con este pedazo de carne ahumada.

http://dearannapistacchio.tumblr.com/

raw culture

70

“De Amor & Pudores”

mariano castro Creo fielmente en que al aceptar la diversidad nuestra sociedad se enriquece, el país avanza. Este es mi aporte. Con mis obras busco ayudar a generar empatía con la comunidad homosexual. Mi trabajo es una lucha pacífica por la aceptación e igualdad de derechos.

Con el desnudo masculino, pretendo abrir el horizonte del espectador al presentar el cuerpo del hombre como objeto del deseo; con fuerza, sensualidad, erotismo y vulnerabilidad. Al mismo tiempo, reubicarlo en el contexto de la reflexión e imaginario estético, artístico y existencial.

La ilustración es el medio para expresar lo que soy y lo que siento, sin miedos.

fotografĂ­a www.marida.cl

http://marianocastro.cl

raw culture

76

LA CIUDAD SIN TI

La compañía de Teatro Chilean Business presenta la ria, Carta abierta a Mister Piñi, y Primero de Mayo. obra “La Ciudad sin ti” basada en una selección de crónicas del reconocido escritor nacional Pedro Lemebel.

Este montaje que está inspirado en la estética del autor pretende dar al espectador un recorrido por el A pocos meses de su muerte este trabajo viene a ser país desde su identidad mas primitiva. Revisando y para la compañía un homenaje a la herencia que este sumergiéndose en distintos tipos de realidades ciudagran artista y escritor nos deja través de la revisión de danas, sus recuerdos, sus barrios y sus personajes nos sus libros de crónicas. Una herencia que nos aporta su aparece un Chile con toda su luminosidad y con todas punto de vista sobre el Chile actual y el de los años que sus sombras. A través de estas crónicas podemos ver hicieron los cimientos para la construcción de este. las fisuras que han ocultado la historia oficial en estos últimos 20 años regalándonos una mirada de la realiRepasando los temas principales que habitan en dad necesaria e imprescindible. sus crónicas, nos introducimos en su imaginario y realidad. Dándole voz a todo aquello que se manCombinando la ironía, el humor y las letras de Lemetiene al margen de las normas establecidas, a todos bel se construye “La ciudad sin ti” mezclando el realisaquellos personajes que por algún motivo son silen- mo mágico con la comedia y el drama cotidiano. ciados por la sociedad nos adentramos en un viaje Dirigida por Rodrigo Muñoz con tema central “Vestide la mano de textos como Margarito, La leva, Del dito” de Manuel García se presenta en Matucana 100 carmen Bella Flor, A modo de sinopsis, Informe re- del 21 de Agosto al 13 de Septiembre. tig, El recado de amor al oído, Insobornable memopor Alonso Torres

PEDRO LEMEBEL: LA CIUDAD SIN TÍ Temporada teatral en Matucana 100/ Teatro principal.

(Del 21 de agosto al 13 de Septiembre) Precio de las entradas: Jueves a sábado, 21.00 horas. Domingo, 20.00 horas $5000 gral. $3000 estudiantes y 3a edad. $2000 jueves popular

FICHA ARTÍSTICA dramaturgia y dirección Claudia Pérez y Rodrigo Muñoz elenco Claudia Vergara José Luis “Antofa ” Aguilera Rodrigo Muñoz Claudia Pérez tema central vestidito Manuel García diseño integral Laura Gandarillas musicalización Hans Horta Roberto Gacitúa

raw culture

78

roisin murphy HAIRLESS TOYS

8 canciones nos llevan por atmósferas íntimas y sutiles, pero no por eso básicas y simples.

Play it again sam - 2015

Para muchos, ocho años de silencio dentro del mundo de la música puede significar dos cosas: o una sequía creativa o el fin de una etapa.

Sin embargo, Hairless Toys de Róisín Murphy, es una prueba fehaciente de que lo bueno se hace esperar.

La otrora lider de Moloko, ha lanzado un disco que, según mi opinión, le pasa por encima a los anteriores.

En una mezcla de oscuridad, bajos, beats y disco, 8 canciones nos llevan por atmósferas íntimas y sutiles, pero no por eso básicas y simples.

Si bien está absolutamente dominado por los sintetizadores, la voz de Ró es un instrumento más que permite un equilibrio justo que hace a las canciones muy amenas y digeribles incluso en una primera escucha.

Exploitation es totalmente poderosa, con una tensión sexual que incluso se nota en los sube y baja de las tonalidades de la melodía.

Gone Fishing es un viaje espacial a través de los constantes cambios de pitch, rozando lo lisérgico.

Uninvited Guest es mi favorita. Su letra te cuenta una historia en primera persona, que al final te invita a ser más sencillo por la vida. Con respecto a la música, te encuentras con muchos acordes

Mis destacadas.

amables, desde un lounge onírico en la parte media de la canción, susurrante y aterciopelado.

Exile es totalmente cadenciosa. Notas de jazz y blues por doquier y una manera poética de expresar el abandono del amor.

House of Glass te lleva a bailar al medio de la pista con las luces apagadas. Es imposible no moverse.

Casi 7 minutos de una danza introspectiva.

El disco más cerebral de Róisín Murphy, es toda una aventura. Digna de disfrutar con todos los sentidos.

por Rudy Canon F.

CLAUDIO PAREDES el disenador del campo

fotografía GagBall

raw culture

80

El verano de 1995 se estrenó en Canal 13: “El amor está de moda”, telenovela chilena que cuenta la rivalidad entre dos protagonistas en el elitista mundo de la alta costura. El visionado de cada uno de sus capítulos era todo un ritual que consolidó en Claudio la idea de dedicarse al mundo del diseño de vestuario, pasión que vive desde pequeño. Recuerda su madre que incluso antes de entrar en el colegio lo enseñó a dibujar y, en cuanto supo trazar una figura humana, no dudó en vestirla.

Lo demás fue todo un camino de pasos lentos, pero decididos. Desde Santa Cruz (VI Región) hasta Santiago, donde comienza con 22 años sus estudios de diseño en el Instituto Crearte, además de colabo-

rar con diseñadores nacionales y con el Museo de la Moda. Él mismo se considera autodidacta y ya antes de llegar a la capital cortaba y cosía. Su obstinación, paciencia y observación de todo lo que sucede a su alrededor le llevaron a ello conformando su formación real. Mientras que la naturaleza, la arquitectura y las emociones de los que le rodean le sirven de inspiración a la hora de crear y desarrollar una colección.

Define su marca como un alegato neo-romántico depurado y minimalista que encuentra su modus operandi en la elegancia y la lucha constante de la geometría con la organicidad. En su taller, el uso de materiales nobles es imprescindible. Toda una mezcla perfecta para destacar y dejar huella en la moda chilena. por Jose J. Burgos

fotógrafía Prensa SFW

fotógrafía Prensa SFW

fotógrafía Prensa SFW

fotógrafía Prensa SFW

fotografía Rodrigo Adonis

fotógrafía Prensa SFW

fotografía Rodrigo Adonis

meating point

82

Christophe - lardot

instagram @christophe_lardot

LOSIENTOMIAMOR

instagram @losientomiamor

pollolavin

meating point

84

instagram @pollolavin

MIVALLES

tumblr mivalles

insta-hunk

meating point

86

tumblr insta-hunk

gonzagallego

tumblr gonzagallego

m

August 2015 e l i .

Ch

.com. Issue 2 ago . nti

. www.meats A a Sp

T santiago © EA .

M

ESTE ESPACIO ESTá RESERVADO PARA TI ANUNCIATE EN

MEAT SANTIAGO prom@meatsantiago.com Más info en : www.meatsantiago.com