– Intresset för mat och servering har alltid funnits där, berättar Jonas. Dessutom gick min syster Bageri & Konditori-utbildningen på Almås. Hon tyckte det var en jättebra skola och fick jobb direkt efter att hon tagit studenten. Så det kändes självklart att välja Almås. – Utbildningen på Almås är upplagd på ett bra sätt, fortsätter Johan. Redan första terminen fick vi genom praktiska moment lära oss hur det vi läste om verkligen fungerar. Det gjorde att det blev roligt och motiverande att plugga. När lärarna själva har arbetat med det de undervisar i ger det förtroende och tyngd till utbildningen. Men det handlar också om att ha rätt inställning för att dra så stor nytta som möjligt av
började på Almåsgymnasiet.
kock på Aquavit i New York. Men allting
Johan har bland annat arbetat som
(vinkypare) på Sjömagasinet i Göteborg.
tjänst som hovmästare och sommelier
För Jonas har vägen dit gått via en
restaurang Gastronomi Elva i Borås.
över en kopp kaffe på deras egen
Vi träffar Jonas Nelson och Johan Tyrén
undervisningen. Framförallt under praktiken som ingår på alla Almås program. – Det är då man kan få in en fot i branschen och skapa kontakter som ger jobb i framtiden. Inom servicebranscherna är det vanligt att man ger rekommendationer till varandra när man behöver ny personal. Så får man med sig bra referenser under praktiken är det väldigt värdefullt, säger Johan. Även om både Johan och Jonas förstås var oerfarna när de fick sina första jobb, så kände de att de fått med sig en bra grund och kunskap nog att stå på egna ben i sitt yrke efter tre år på Almås. – Lärarna på Almås var bra på att pusha eleverna för att vi skulle få med oss så mycket som möjligt. De ville verkligen att man skulle lyckas, minns Johan. – När vi öppnade vår restaurang här i Borås kom ett tjugotal lärare från Almås på besök för att gratulera oss. Det känns jättekul att de är intresserade och det säger en hel del om hur gärna de vill att det ska gå bra för deras elever, avslutar Jonas. Kaffet är slut och med det vårt besök på Gastronomi Elva. Men vi kan nog alla ta med oss en och annan lärdom från vårt möte. Att det lönar sig att välja det gymnasieprogram som man verkligen är intresserad av, till exempel.
EN SOMMELIER �¢H EN MASERKOCK BERÄTTAR OM SKOLTIDEN
Helen Johansson • 47 år • Kurator • Det bästa med Almås är att varje dag få möta elever med olika förutsättningar, behov och bakgrund. • På fritiden gillar jag att umgås med min familj och mina vänner.
Mia Karlsson Roos • 44 år • Engelska och svenska • Det bästa med Almås är eleverna såklart! Och alla roliga kollegor. • På fritiden umgås jag med familj och vänner, promenerar med hunden och svettas på Friskis.
Johan Utter • 37 år • Samhällskunskap och religion • Det bästa med mitt jobb är att det är varierande, stimulerande och oförutsägbart. • På fritiden gillar jag att resa och att snickra. Som avkoppling läser jag gärna.
Lena Engblom • 58 år • Omvårdnadsprogrammet • Det bästa med Almås är mångfalden av elever och program. • På fritiden umgås jag med familj och vänner. Och så tycker jag om att röra på mig.
Linus Lennelid • 25 år • Idrott & Hälsa och Barn & Fritidsprogrammet • Det bästa med Almås är den tydliga kopplingen mellan teori och praktik. • På fritiden tycker jag om att träna. Jag reser, läser och kollar på sport.
På Almås arbetar ungefär 120 personer med olika uppgifter. Här finns till exempel lärare, städare, bibliotekarier, bespisningspersonal och skolsköterskor. Men alla har de egentligen samma jobb – att göra din skolgång så bra som möjligt.
Enikö Mihai • 37 år • Matematik • Det bästa med mitt jobb är att se elever utvecklas, inse sin potential och att få dela glädjen i deras framgångar. • På fritiden gillar jag att läsa och engagera mig i föreningslivet.
Kristina Brink • 42 år • Frisörprogrammet • Det bästa med Almås är att få träffa ungdomar som inspirerar mig i mitt arbete. • På fritiden tycker jag om att umgås med mina barn, titta på hockey, läsa och laga mat.
Mats Ahlberg • 39 år • Hotell & Restaurangprogrammet • Det fina med mitt jobb är att jag får arbeta med det bästa jag vet – mat och människor. • På fritiden laborerar jag i köket och umgås med min familj.
Emina Beganovic • 43 år • Cafeteriaföreståndare • Det bästa med mitt jobb är att jag får träffa så många elever med olika bakgrund och nationalitet. • På fritiden rör jag på mig och sysslar gärna med politik.
tiva friheten att sy plagg, välja material och ta fram mönster. Några av våra lärare undervisar också på högskolans textilutbildningar.*
*Man får den krea-
erna eget ansvar och har humor. Det finns en hel del sådana lärare på Almås.*
bra lärare är duktig *En på att lära ut, ger elev-
2009
Gemensamt för alla våra program är att de sätter människan i centrum. Och nästan alla våra utbildningar är yrkesförberedande. Det betyder att du i de flesta fall kan få ett riktigt jobb direkt efter dina gymnasiestudier. Våra elever brukar säga att man blir någon när man går på Almås. Det är en beskrivning som stämmer precis. Så nu, mitt bland alla tankar om din framtid, handlar det om att fundera över vem du egentligen tror att du är. Men ännu mer på vem du tror att du kan bli. Peter Mattson • 60 år • Ekonomi, marknadsföring och affärsjuridik • Det bästa med Almås är arbetsklimatet och den goda relationen mellan lärare och elever. • På fritiden spelar jag golf, lagar mat och läser deckare.
*Jag har med mig all kunskap för att bli kocklärling.*
vi i en riktigt fin salong med bra utrustning.*
*På frisörprogrammet jobbar
nära utbildning med massa praktiska inslag.*
*Schysst och verklighets-
Almåsgymnasiet ÄR man någon.*
Citaten är hämtade ur intervjuer med elever som går på Almåsgymnasiet.
inspirerande och bra stämning i min klass och på skolan.*
*Det är en
floristprogrammet var otroligt givande.*
*Vår praktik på
engagerade. De vill verkligen att man ska lyckas.*
*Lärarna är grymt
*När man går ut från
möjlighet att läsa vidare till många spännande yrken. Jag funderar på polis eller lärare.*
*Barn & Fritidsprogrammet ger mig
SVERIGE PORTO BETALT
Snart måste du välja. Vilken gymnasie-
utbildning du än bestämmer dig för är
det ett viktigt beslut som påverkar din
framtid. Och chansen att du väljer rätt
är större om du åtminstone någorlunda
vet vem du är. Men för de allra flesta är
det inget man bara hostar ur sig sådär
på direkten, så fundera en liten stund så
börjar vi med vilka vi på Almås är och
vad vi står för.
Lycka till!
Pssst ... är du osäker så kan du gå in på webben och göra vårt snabbtest. Det ger dig en liten fi ngervisning om vilken utbildning som kan vara rätt för dig. Adressen är www.boras.se/almas. Där hittar du också fullständiga kursplaner för alla våra utbildningar.
”Genom praktiska moment fick vi lära oss hur det vi läste om verkligen fungerar.”
B
VEM TROR DU ATT DU ÄR?
När folk hör namnet Almås brukar de tänka på praktiska och roliga utbildningar. Men mycket har hänt de senaste åren och egentligen skulle de också tänka på saker som gemenskap, duktiga och engagerade lärare och en inspirerande stämning. Det gör nämligen de elever som redan går här på Almås. Vi har jobbat hårt för att skapa en trivsam miljö och en skola som bubblar av kreativitet, medmänsklighet och stolthet. Här kan du utbilda dig till allt från modedesigner till barnskötare (mer om våra utbildningar kan du läsa på baksidan av det här magasinet).
Sista ansökningsdag är den 1 februari.
Är du nyfiken på Almås är du välkommen till oss under våra besöksdagar den 5, 6 och 18, 19 november. Ta kontakt med din studie- och yrkesvägledare för att få reda på vilken tid vi tar emot din grundskola. Vi har också öppet hus den 13 januari klockan 18.00–20.30. Hit är självklart även dina föräldrar och anhöriga välkomna.
Har du några frågor om våra program? Maila vår studie- och yrkesvägledare: kristina.larsson@boras.se
Är du sugen på nybakat bröd, middag, en fin blomsterbukett eller en ny frisyr? Passa på att besöka våra butiker. Där träffar du också elever som går på Almås idag. Våra öppettider varierar beroende på elevernas scheman. Titta in på www.boras.se/almas för de tider som gäller just nu. Välkommen!
WWW.BORAS.SE/ALMAS • ALINGSÅSVÄGEN 36, 504 38 BORÅS • 033-35 78 00
ÅTTA PROGRAM SOM GÖR DIN FRAMTID LJUSARE. JOHAN OCH JONAS OM LÄRARNA, LÄXORNA OCH LIVET.
Affisch-broschyr 08.indd 1
08-06-30 10.57.03