Krasnodar magazine — Февраль-март 2016 by Медиа-Партнер

ГЛАВНОЕ И ЛУЧШЕЕ В КРАСНОДАРЕ, КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ И НА ЮГЕ РОССИИ

февраль—март 2016

СПЕЦПРОЕКТ

БИЗНЕСЛЕДИ 2016 Женщины, которые вдохновляют нас работать усерднее и эффективнее Франшиза сети магазинов «Бодрисар» Зарабатываем прибыль на живом пиве

СВЕТЛАНА ПОПОВА

Группа компаний «Гурман» «Делаю то, что у меня получается лучше всего» РЕКЛАМНОЕ ИЗДАНИЕ

ГЛАВНОЕ И ЛУЧШЕЕ В КРАСНОДАРЕ, КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ И НА ЮГЕ РОССИИ

февраль—март 2016

ЖАННА ЕРМАЧЕНКО

Пансионат «Тиздар» 4* «На трудном пути гораздо меньше конкурентов»

отдых, который вы заслуживаете Гид по Сейшелам от Виталия Шеремета

РЕКЛАМНОЕ ИЗДАНИЕ

СПЕЦПРОЕКТ

БИЗНЕСЛЕДИ 2016 Женщины, которые вдохновляют нас работать усерднее и эффективнее

ЛУЧШЕЕ НА КУРОРТАХ ЮГА РОССИИ НА САЙТЕ RUVIERA.RU Первый онлайн-портал по отдыху класса премиум и люкс на курортах юга России Прокат лыж и сноубордов, Красная Поляна

Краснодарский край, Крым, курорты Северного Кавказа, Кавказские минеральные воды Отели

Рестораны и бары

Достопримечательности Ночная жизнь

Активный отдых

Развлечения

Шопинг и услуги

Спа

Детям

Дайджест: новости со всех курортов Практикум: всё для планирования поездки Топ-листы: лучшие варианты по сферам Личный опыт: отчёты путешественников Люди: те, кто делают отдых великолепным Email-рассылка: скидки и спецпредложения

СКОРО

Разместить объект на сайте: +7 929 844 53 08, info@ruviera.ru

www.ruviera.ru

www.venta-textile.ru

ул. Красных Партизан, 30, тел. (861) 22-11-777, ул. Cеверная, 373, тел. (861) 274-63-33

содержание

02–03.2016

035 Бизнес-леди 2016

024 Марина и Рено Бюрнье о своем винном хозяйстве

Удивительная пара — потомственный винодел из Швейцарии Рено Бюрнье и его русская супруга Марина. Они уже более десяти лет занимаются своим винодельческим хозяйством в Краснодарском крае, производя двести тысяч бутылок высококлассного вина ежегодно. Как истинные ценители древнейшего напитка, они дают вину свободу, и в этом заключается главная особенность их подхода.

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

104 Эксклюзивная стоматология

В стоматологической клинике «Диас» к лечению пациентов подходят основательно. Фактически уже ставшие родственными для современной медицины понятия высокого качества и высокой цены, помноженные на уникальную экспертизу и опыт специалистов, обеспечили возможность создания на юге России поистине эксклюзивной стоматологической клиники, которой могут позавидовать даже жители столицы.

ф ото: а рх и в ы п р е сс - с л у ж б

Л и ц е н з и я №ЛО 2 3 - 0 1 - 0 0 4 027 от 2 1 .12 . 20 1 1 г.

«Краснодар Magazine» представляет свой новый спецпроект, на этот раз посвященный женщинамруководителям — «Бизнес-леди 2016». Проект приурочен к Международному женскому дню 8 Марта и призван подчеркнуть значимость вклада женщин в развитие экономики и предпринимательства в Краснодаре и Краснодарском крае. Предлагаем вам интервью и материалы с участницами проекта.

СОВРЕМЕННЫЕ УСЛУГИ СВЯЗИ ДЛЯ ВАШЕГО ОФИСА! я

• ОПТИМИЗАЦИЯ БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ* • СОКРАЩЕНИЕ РАСХОДОВ НА СВЯЗЬ*

8 800 100 0 800

RT.RU

* ПРИ ПОДКЛЮЧЕНИИ ПАКЕТА УСЛУГ ПАО "РОСТЕЛЕКОМ" ПО СРАВНЕНИЮ С ПРИОБРЕТЕНИЕМ УСЛУГ ПАО "РОСТЕЛЕКОМ" ОТДЕЛЬНО. ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ТЕХНИЧЕСКОЙ ВОЗМОЖНОСТИ ПОДКЛЮЧЕНИЯ ПАКЕТА УСЛУГ/УСЛУГ ПАО "РОСТЕЛЕКОМ" И ИХ СТОИМОСТИ УТОЧНЯЙТЕ ПО ТЕЛЕФОНУ: 8 (800) 200-30-00 И НА САЙТЕ: WWW.RT.RU

СОДЕРЖАНИЕ

СЛОВО РЕДАКТОРА АФИША Список событий, которые стоит посетить БИЗНЕС Группа компаний «Бодрисар» приглашает инвесторов Недвижимость Главные новости и события Дом и интерьер Софья Зацаринная о семейном бизнесе — фабрике столов и стульев «Мебель МАЙ» 104 Здоровье Доктор Бондаренко о коррекции прикуса прозрачными капами 118 Виртуозы Краснодара Группа Jay — Алексей Апасов и Лейла Мурадова 120 События «Люди года — 2015», презентация новой коллекции Escada, день рождения ресторана La Vaca, «Авангардная среда» и другие события

010 018 030 100 102

032

Александр Палазов об успехах и новых проектах муниципальной телерадиокомпании «Краснодар»

Открытие Ресторан-бар «Груша» на курорте «Роза Хутор»

014

Formula 1 Гран-при России в 2016 году пройдет на «Сочи Автодроме» c 28 апреля по 1 мая

101

Ирина Бобровская, руководитель студии дизайна iDesign, о том, как выбрать керамическую плитку

110

Сейшельские острова Виталий Шеремет, «Авангард Комьюникейшнз», поделился лучшими вариантами отдыха на райских островах

116

Группа LARGO о своих амбициях, репертуаре и концертной деятельности

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

108

Тест-драйв автомобилей Skoda, прошедший на родине марки — в Чехии

099

Buccellati — украшения в стиле барокко с оригинальной филигранной резьбой

ф ото: а рх и в ы п р е сс - с л у ж б

020

Дизайнер и галерист Надежда Михайленко об арт-проекте Hope Gallery и других событиях мира искусства

Кинотеатр у Вас дома Домашние кинотеатры «под ключ»: проектирование, монтаж, настройка Краснодар, ул. Северная, 500, тел.: (861) 251-63-59, 253-82-92 www.illuzion-shop.ru

CЛОВО РЕДАКТОРА

Power women в руки последний номер российского Tatler. Мартовский номер, конечно, у коллег также был посвящен женщинам. Но не просто женщинам, а power women. Этот термин, как оказалось, и в иностранных журналах проходит красной нитью. К power women сегодня во всем мире относят женщин, которые умеют делать собственный выбор, не сомневаются в верности своих решений, уверены в себе и действуют по собственному усмотрению. В общем, умеют действовать грамотно и без оглядки на мужчин. Понятно, что американские power women впереди планеты всей, и коллеги фонтанировали примерами леди, способных

решать задачи международного и вселенского масштаба. А я, прочитав пятьдесят женских историй из нашего спецпроекта «Бизнес-леди 2016», задумалась, можно ли обобщить наших участниц словом «сила». Да, можно. Только у большинства героинь мартовского номера «Краснодар Magazine» сила проявляется не только в том, чтобы свободно чувствовать себя на территории, ранее считавшейся исключительно мужской, управлять большими компаниями и принимать исключительно самостоятельные решения. Сила большинства наших женщин и в том, что им удается реализоваться, не противопоставляя себя мужчинам. Чаще всего они гармонично

Валентина Симионел Главный редактор

krasnodar-magazine.ru / ФЕВРАЛЬ—МАРТ 2016

дополняют друг друга со своими партнерами по жизни, их объединяет значительно больше, чем входит в традиционный набор семейных отношений. При этом у всех участниц нашего проекта есть удивительная способность действовать решительно, глубокое понимание того, что они делают, драйв и стремление привнести в этот мир что-то полезное и одновременно прекрасное. Благодарим за содействие в реа лизации проекта «Бизнес-леди 2016» бутик-отель «Бристоль», сеть салонов робототехники iRobot, фабрику столов и стульев «Мебель МАЙ», центр красо ты Belle Vie и всех, кто оказал нам поддержку.

ф ото: а рх и в ы П Р Е СС - С Л У Ж Б ( 1 ) , s h u t t e r s to c k .co m ( 1 )

В день, когда я должна была писать эту колонку, мне попал

Редакция Главный редактор Валентина Ивановна Симионел Арт-директор Марина Ермоленко Корректор Ирина Белолипецкая Авторы Кира Скворцова, Николай Колдыркаев, Екатерина Кузнецова Фото Олег Десятников, Дмитрий Буфеев, Илья Романов, Артур Тузиков, Кирилл Савостиков, Юлия Тарасова, Константин Семенец, Дмитрий Пульс, Светлана Пантелеева, Сергей Беспалов Препресс Антон Кувайцев Генеральный директор Юрий Васильченко

КОНТАКТЫ Медиакомпания «Медиа-Партнер» 350062, Россия, Краснодар, ул. Атарбекова, 1/2, 6 под., офис 4 Тел./факс (861) 200-15-05 Cайт: krasnodar-magazine.ru E-mail: info@krasnodar-magazine.ru

размещение рекламных и PR-материалов Тел. +7 929 844-53-08

Журнал «Краснодар Magazine» («Краснодар журнал») № 57–58 (2–3), март 2016 года Выход в свет: 29 февраля 2016 года Тираж: 6000 экземпляров Печать: ООО «Арт Принт Офсет», 350000, Краснодар, ул. Красноармейская, 68 Учредитель, издатель и редакция: ООО «Медиа-Партнер» Адрес учредителя, издателя и редакции: 350062, Россия, г. Краснодар, ул. Атарбекова, 1/2, оф. 4 тел./факс (861) 200-15-05 Рекламно-информационное издание Все рекламируемые материалы подлежат обязательной сертификации, все услуги — лицензированию. Редакция не несет ответственности за достоверность инфофрмации, опубликованной в рекламных материалах. Любая перепечатка или копирование материалов журнала «Краснодар Magazine» невозможны без письменного разрешения редакции. При цитировании ссылка на журнал обязательна. Редакция заранее приносит извинения за возможные неточности, допущенные в материалах. Мнение авторов может не совпадать с точкой зрения редакции. Распространяется бесплатно Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ТУ 23-00493 выдано Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Краснодарскому краю и Республике Адыгея (Адыгея). Журнал зарегистрирован в качестве рекламного издания.

Выбор редакции Книга месяца «Никогда не ешьте в одиночку» и другие правила нетворкинга» Кейт Феррацци, Тал Рэз «Мир — это ваша сцена. На ней вы ставите свой собственный спектакль. Персонаж, которого вы играете,— это ваш бренд. Выглядите соответственно этой роли и живите ею» — так звучит одна из самых ярких цитат этой книги. Поэтому, как вы уже догадались, эта книга о нетворкинге, который по праву можно считать одним из главных навыков любого предпринимателя. Автор этой книги, человек, собравший в своей записной книжке более пяти тысяч контактов сильных мира сего, делится секретами построения широкой сети взаимовыгодных связей в бизнесе и не только. Впрочем, наличие любых связей предполагает их взаимовыгодность. Иногда их советы довольно неожиданные, впрочем, не следует забывать, что авторы книги пишут о своем личном опыте. Однако этот опыт универсален — он пригодится каждому внимательному и заинтересованному читателю, желающему реализовать свои амбиции и способности, и, несомненно, украсит жизнь общением с интересными собеседниками. Ozon.ru

560.-

krasnodar-magazine.ru / ФЕВРАЛЬ—МАРТ 2016

ОРИЕНТИРЫ ДАЙДЖЕСТ

Автоспорт

Конкурс

Startup Tour в Краснодаре Всероссийский Startup Tour пройдет в Краснодаре 14–15 марта на территории Кубанского технологического университета. Столица Кубани станет шестым городом на пути Startup Tour, всего в его списке — 11 российских городов, а также Алматы и Минск. Участники акции могут получить 2 млн рублей на развитие своего проекта в рамках конкурсного отбора. Программа представлена пятью направлениями: биологические и медицинские технологии, биотехнологии в сельском хозяйстве, промышленные технологии и материалы, энергетика и энергоэффективные технологии, информационные технологии.

Этап FORMULA 1 в России перенесен на весну Российский этап Гран-при «Формулы-1» в третий раз пройдет на «Сочи Автодроме», теперь с 28 апреля по 1 мая 2016 года. В гонке FORMULA 1 примут участие команды Mercedes, Red Bull Racing, Force India, Ferrari, McLaren, Williams, Toro Rosso, Lotus, Sauber, Manor F1, Haas F1. На каждый из четырех дней гонки запланирована программа: прогулка по пит-лейну, которая позволит не только понаблюдать за тем, как команды готовятся к гонке, но и посмотреть, как механики отраба-

тывают пит-стопы, свободные заезды и квалификация гонок поддержки, свободные заезды FORMULA 1. В дополнение ко всем событиям, происходящим на треке, владельцы билетов смогут также посетить F1 Village, где можно будет приобрести официальную сувенирную продукцию FORMULA 1 и принять участие в интерактивных играх.

Спорт

В Краснодаре построят первый баскетбольный центр в Южном федеральном округе. Соответствующий меморандум был подписан в начале февраля этого года. Инициатор строительства — БК «Локомотив» (Краснодар). Проект баскетбольной академии предполагает инфраструктуру для более качественной подготовки молодых баскетболистов Кубани и всего юга России. Планируемый центр сможет принять около 650–700 воспитанников. Идея строительства получила поддержку на уровне губернатора Краснодарского края Вениамина Кондратьева.

Строительство

«Галич Холл» ждет расширение Банкетный зал Galich.Hall, расположенный в Краснодаре по улице Красных Партизан, будет увеличен за счет прилегающего пространства. За выполнение проектных работ взялся коллектив архитектурной мастерской Щербинина. Выбранный стиль расширения — необрута-

лизм, другими словами, многофункциональность внутреннего пространства и мощный скелет каркаса. В результате работы получился приближенный к кубу шестиуровневый объем с уникальным железобетонным каркасом: пять надземных этажей и один — подземный.

XII Международный транспортный форум «ЮгТранс–2016» состоится в Геленджике 17–18 марта. На мероприятии обсудят вопросы развития портов Азово-Черноморского и Каспийского бассейнов. Кроме того, на секции «Порты юга России» будет рассмотрена стратегия развития российских портов.

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

ф ото: d e v e l k r a s n o da r (G a l i c h . H a l l) ( 1 ) , а рх и в ы п р е сс - с л у ж б (4)

1-й баскетбольный центр на юге России

Св ь времён в отеле «Бристоль»

Бутик-отель + Антикварный магазин + Ресторан Приятно оставаться

Заверните это немедленно

Кушать подано

Уникальный опыт для гостей Краснодара. Элегантный бутикотель, полностью обставленный антиквариатом рубежа XIX–XX веков, в центре города в шаговой доступности от улицы Красной. Оценка на Booking.com: 9,2.

В отеле можно приобрести любой предмет обстановки, который вам понравится. Роскошные и изящные вещи из прошлого: мебель, люстры, гобелены, зеркала, фарфор, часы и картины — могут украсить ваше настоящее.

Изысканная кухня всегда доступна в уютном баре отеля. В ресторанном меню — популярные блюда европейской и русской кухонь, а также особые кулинарные шедевры, которые шеф-повар готовит с большим талантом и любовью.

Специальные предложения для проведения деловых и частных мероприятий. Имеется полностью оборудованный конференц-зал (банкетный зал) на 70 персон.

Краснодар, ул. Калинина, 293 Бронирование: +7 (861) 211-14-14 bristolkrasnodar.ru

ОРИЕНТИРЫ ДАЙДЖЕСТ

Открытие Лицензия № ЛО-23-02-002916 от 11.03.2014 г.

Медицина

Краснодарских врачей пригласили на стажировку С 24 апреля по 1 мая в Хьюстоне (США) во всемирно известном Техасском медицинском центре (ТМЦ) пройдет стажировка для врачей, руководителей клиник и медицинских центров. Приглашаются и специалисты из Краснодарского края. В рамках программы предусмотрено знакомство с системой медицинских учреждений в США, встреча с директорами и представителями клиник, участие в презентациях и круглых столах. Стоимость участия в программе — 2630 долларов.

Здоровье — наш капитал

Весной 2016 года в Краснодаре по ул. Кубанская Набережная, 31/1, в комплексе аптек премиум-класса «Святая Екатерина» и «Великая Екатерина» Краснодарский краевой центр гомеопатии планирует открытие «Клиники Корвяковой».

Краснодарский краевой центр гомеопатии работает на рынке около 25 лет. За это время центр приобрел известность и завоевал симпатии многих своих пациентов. Повышаются требования к качеству услуг, и мы стараемся им соответствовать. «Клиника Корвяковой» — клиника для людей, желающих жить качественной и полноценной жизнью, для тех, кто стремится сохранить и приумножить свое здоровье. В клинике будут

вести прием опытные специалисты, в том числе врачи, использующие гомеопатический метод лечения. Индивидуальный подход, широкий комплекс услуг для пациентов всех возрастных групп. Разработка персональной оздоровительной и лечебной программы. Ценовая политика рассчитана на возможности жителей края. Краснодар, ул. Кубанская Набережная, 31/1, тел.: (861) 268-36-28, 267-13-54, homeopaty.ru

Новинки

Ожидание iPhone 5se Предполагается, что уже в начале апреля iPhone 5se поступит в продажу. Аббревиатуру SE расшифровывают как iPhone 5 special edition («специальное издание») или iPhone 5s enhanced («усовершенствованный»). Смартфон с 4-дюймовым экраном внешне будет похож на iPhone 5s. Относительно бюджетный гаджет будет стоить около 560 долларов. И это не все новинки компании. Спустя два года ожидания, в первой половине 2016 года поступит в продажу iPad Air 3. Новинка будет на 1,1 миллиметра тоньше предшественника, ее оснастят 8-мегапиксельной основной и 1,2-мегапиксельной фронтальной камерами.

Курорты Городской пляж, где бесплатно сможет отдохнуть 3,5 тысячи человек, может появиться в Геленджике на Тонком мысу. Сейчас документы находятся на стадии согласования и проходят госэкспертизу, поэтому пока о сроках говорить рано. Однако уже сегодня известно о перспек-

тивах такого проекта — пляж будет находиться недалеко от набережной, где развита инфраструктура. Ранее о планах построить в Геленджике большой пляж заявили на международной туристской выставке «Анапа — самое яркое солнце России».

Весной этого года открываются новые авианаправления из Краснодара. С 30 марта можно будет улететь в Тель-Авив, стоимость от 15 600 руб. в одну сторону, с 16 апреля — в Римини, от 13 300 руб. в одну сторону. Полеты будут осуществлять «Уральские авиалинии».

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

ф ото: а рх и в ы п р е сс - с л у ж б

В Геленджике откроют бесплатный пляж

ОРИЕНТИРЫ АФИША

Культурный минимум Список событий, на которых стоит побывать 12/03

9/03

Баядерка (4)

Контрабас (1)

В этот раз краснодарских любителей балета ждет сюрприз — партию Никии исполнит прима-балерина Большого театра Анна Никулина. «Баядерка» не сходит с афиши академических театров с 1877 года. В Краснодаре пре мьера балета состоялась в 2003 году. Действие балета происходит в древ ней Индии: в священном лесу Солор с друзьями охотится на тигра, после чего идет на свидание с Никией. В нее влюблен Великий брамин, но баядерка отвергает его чувство. Пылая ревно стью, он замышляет месть.

Музыкальный театр Краснодар, ул. Красная, 44 тел. (861) 262-49-66

Театр Драмы им. Горького Краснодар, ул. Театральная пл., 2 тел. (861) 255-36-42

10/03

16/03

Один день из жизни города М. (2) Краснодарский академический театр драмы представляет спектакль по по вести Ф. М. Достоевского «Дядюшкин сон». Режиссер постановки Вадим Дан цигер определяет жанр своей работы как «маленький необходименький скандальчик». По сюжету одна дама маленького городка XIX века волею судеб прикована к захолустью, поки нуть которое — ее почти маниакальная потребность. В желании героини вы дать за богатого престарелого князя свою дочь заключается комический случай из жизни обитателей провинци ального городка.

Посвящение Филу Вудсу (5) 3

Музыкальный театр Краснодар, ул. Красная, 44 тел. (861) 262-49-66

Театр Драмы им. Горького Краснодар, ул. Театральная пл., 2 тел. (861) 255-36-42

10–13/03

Премьеру проекта Tribute to Phil Woods («Посвящение Филу Вудсу») предста вят Роберт Анчиполовский (Израиль) и биг-бенд Г. Гараняна. Всемирно известный американский джазовый музыкант и композитор Фил Вудс при знан в современном джазе одной из звезд первой величины. Принадлежит к лидерам мэйнстрима и сервайвлдвижения, ориентирующегося на сохранение и развитие классических достижений свинга, бибопа, хард-бопа и кул-джаза.

8/04

Три года (3)

Би-2 (6)

Режиссером этой постановки стал заслуженный артист России Владимир Рогульченко. По сюжету богатый ку пец Лаптев женится на девушке Юлии Сергеевне, которая, увы, равнодушна к нему и тяготится супружеской жиз нью. Два близких человека обречены на безрадостное совместное сущест вование, и это приводит к трагедии разъединенности. Но проходит три года, и в жене пробуждается любовь к прежде нелюбимому мужу. Но теперь он, истомленный борьбой за ее чув ства, равнодушен к ней.

В этот раз «Би-2» сыграют концерт с симфоническим оркестром. Их союз с заслуженным артистом России, дирижером Феликсом Арановским, аранжировщиком Геннадием Корнило вым и Сергеем Гавриловым задумы вался еще 10 лет назад как разовый проект, который настолько захватил всех участников, что со временем трансформировался в полноценную программу. В концерт входят все хиты «Би-2»: «Полковнику никто не пишет», «Серебро», «Последний герой» и другие.

Краснодарский молодежный театр Краснодар, ул. Седина, 28 тел. (861) 262-50-83

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

Дворец искусств ТО «Премьера» Краснодар, ул. Стасова, 175 тел. (861) 231-36-20

ф ото: АРХ ИВЫ ПРЕСС- С ЛУ Ж Б

Константин Хабенский теперь в роли спивающегося контрабасиста пред ставит пьесу Глеба Черепанова по произведению Патрика Зюскинда. Авторы просят не называть постанов ку моноспектаклем, ведь главный ге рой будет на сцене не один. Режиссер и артист уходят от монологичности и литературности, несмотря на огром ный массив текста. Они покажут мир, в котором живет Контрабасист, его жилище — это студия, куда не проника ет шум извне. В финале зрителя ждет сюрприз — действие будет отличаться от финала Зюскинда.

ОРИЕНТИРЫ КУЛЬТУРА

Изложите свой взгляд на современное искусство. В каком направлении сейчас оно двигается? Я не искусствовед и не эксперт в области современного искусства, поэтому вряд ли имею право профессионально рассуждать на эту тему. Есть талант от бога и, по моему мнению, он безусловен. Абсолютно уверена, что талантливый художник является проводником истины в наш мир и не способен лукавить, он создает слепок времени, который останется потомкам, когда разговоры умолкнут и грубая материя истлеет. И в свете этого для меня совершенно не важно, куда двигается современное искусство, принимая его, мы принимаем мир вокруг.

Надежда Михайленко не первый год развивает арт-проект Hope Gallery, в рамках которого она провела в Краснодаре уже несколько значимых культурных мероприятий. О том, что вдохновило ее на его создание, она рассказала в интервью «Краснодар Magazine». Надежда, когда вы организовали свой арт-проект Hope Gallery? Что мотивировало вас на его создание? Проект был открыт в прошлом году выставкой графики Нальби Бугашева и является результатом симбиоза моего многолетнего профессионального опыта в дизайне и любви к искусству. В городе вы известны как дизайнер и меньше как галерист, означает ли это, что вы изменили свой творческий вектор или вы совмещаете эти два направления? Как раз-таки одно дополняет и стимулирует другое. Мой опыт в сфере дизайна показывает, что заказчик вырос из «евроремонта», интерьеры стали более оригинальными, стильными, живыми, и при этом признаком хорошего тона наконец-то стал интерес ко всем видам искусств. На данный момент я собираю команду, которая также будет частью проекта, и называется она Hope Gallery Studio, чтобы активно внедрять в дизайн интерьеров предметы изобразительного искусства, арт-объекты и оригинальные авторские техники, при этом не превращая пространство в музей, а лишь подчеркивая его индивидуальный характер и заданную стилистику. 20

Какие проекты галерейной деятельности вы уже успели организовать в Краснодаре? Конечно, самым ярким, сложным и первым проектом в прошлом году была выставка графики Нальби Бугашева. Казалось, что первый блин комом, но резонанс превзошел все наши ожидания: до сих пор в соцсетях присутствуют перепосты материалов выставки, гости закрытого мероприятия часто вспоминают событие и ждут с нетерпением новых проектов. В конце весны прошлого года мы провели два интересных мероприятия, целью которых было сближение художника с его аудиторией. Совместно с интеллектуальным клубом «Культпросвет» был организован вечер в компании замечательного художника Сергея Яшина. Студия «Фактура», которая являлась нашим партнером на всех мероприятиях, предоставила для этой встречи свой прекрасный дизайнерский шоурум-трансформер, в который идеально вписались картины Сергея, создав эмоциональную богемную обстановку. Мы также организовали закрытый клиентский предпоказ экспозиции Дмитрия Кочановича перед его персональной выставкой в музее. До сих пор я слышу положительные отзывы о наших мероприятиях, а те, кто на них побывал, с нетерпением ждут новых встреч.

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

Создается такое впечатление, что вы медленно, но достаточно качественно втягиваетесь в этот процесс. Расскажите о своих планах, какие интересные проекты стоит ожидать от Hope Gallery в 2016 году? Hope Gallery подготовил ряд мероприятий на 2016 год, и команда проекта готова воплотить их в жизнь. Безусловно, есть проблемы, так как вся мировая практика показывает, что искусство существует при поддержке меценатов и истинных ценителей искусства, и история нашей страны не исключение. Начало года оказалось непростым, и многие наши партнеры находятся в «режиме ожидания», так что трудно пока что-то обещать, но я верю, что здравый смысл победит. В ближайших планах нашей компании весенний проект совместно с московской галереей «11/12», и мы прилагаем все усилия, чтобы он состоялся.

ф ото: а рх и в ы п р е сс - с л у ж б

Весенний арт-проект

Какие интересные проекты вас вдохновили в последнее время? Конечно, меня вдохновляет и восхищает «Гараж» — это глобальная институция, изу чающая почти все аспекты современного искусства и взаимосвязь его с историей. «Гараж» восполнил большую брешь в информационном поле вокруг искусства, дав понять нашим соотечественникам, что рамки искусства выходят далеко за пределы картинной рамы. Но я люблю картину, живу с этой любовью с детства и считаю, что потенциал ее не исчерпан и именно картина «является одной из ключевых составляющих при создании уникальной атмосферы». «Именно искусство способно придать завершающий штрих, привнести эмоции в окружающее пространство и, что немаловажно, подчеркнуть его статус»,— эта фраза раскрывает один из замечательных проектов моей любимой московской галереи «11/12», и мне очень близко то, чем они занимаются, я являюсь горячей поклонницей некоторых авторов, с которыми сотрудничает эта галерея.

С праздником любви! Любимые десерты — это приятные минуты счастья

Бизнес-Центр «Централь» Краснодар, ул. Гимназическая, 65 Тел. +7 928 444-41-46, desertus.ru

ОРИЕНТИРЫ ОТКРЫТИЯ

Грушевая мастерская

На горнолыжном курорте «Роза Хутор» открылся ресторан-бар «Груша». Он расположен в Олимпийской деревне на «Плато-1170». Горный воздух, приятная атмосфера и, конечно, вкуснейшие блюда — ключевые составляющие ресторана, без которых сложно представить зимний отдых.

Фьюжн на 100%

У названия есть своя история: черкесская груша, наряду с каштаном или папоротником, по праву является визитной карточкой предгорья Кавказа. Владельцы ресторана специально разработали блюда, в состав которых входит этот ингредиент, исторически произрастающий в Красной Поляне. Более того, все блюда готовятся только из локальных фермерских продуктов, и даже напитки не стали исключением. В «Груше» можно попробовать собственное крафтовое пиво и сидр. Ресторан «Груша» — это проект команды Old Boys, владельцев одноименного гостевого дома и гастрономического паба, находящихся в экоселе Медовеевка, что неподалеку от Красной Поляны. Меню ресторана многообразно: есть и паста, и лазанья, и пицца, и бургеры, и гриль, но особенно рекомендуют отведать рульку, сваренную в темном пиве. Комплексные завтраки в ресторане подают до 12:00 дня, которые вполне могут заменить полноценный обед. Завсегдатаи заведения хвалят десерты — их тут, и правда, огромный выбор: от ромовой бабы до гран марнье-мусса с манго. Кстати, именно в десертах стоит искать грушу: из фрукта-символа ресторана можно попробовать пана-котту, а также непосредственно запеченную грушу в белом вине с 22

пряностями. Как и любое уважающее себя, заведение на склоне горы, ресторан «Груша» может похвастаться обилием вечеринок, специальных музыкальных программ и танцами. «Груша» — это место сбора прогрессивных людей. Атмосфера легкая и приятная. Правда, если вы захотите провести там вечер, побеспокойтесь о бронировании столика.

1 Интерьер ресторана «Груша» 2 Пицца из ресторана «Груша»

Курорт «Роза Хутор», ул. Медовея, 8/1, тел. +7 928 259-62-59

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

Нетривиальное сочетание готовит для посетителей много сюрпризов, которые, по задумке основателей заведения, должны удовлетворять как гурмана, так и поклонника здорового образа жизни. Меню правильного питания разработано совместно с диетологом. Сюда входят блюда без казеина, без глютена и сахара, тем не менее, здесь можно найти те же салаты, тирамису и даже гамбургеры. В меню к каждому блюду расписаны все калории, белки, жиры и углеводы, так что тем, кто занят подсчетом съеденного, не придется долго мучить калькулятор. Традиционная часть меню интереснее и сочнее — это и понятно, философия правильного питания не подруга гедонизму. Здесь подают пататас чили кон карне, фахитос, кесадилья и чимичанга. К слову, основное меню состоит не только из мексиканских блюд — здесь можно найти и традиционные европейские супы, салаты, спагетти, и японские роллы. Заглянуть сюда стоит обязательно хотя бы для того, чтобы сделать свои собственные выводы. Ведь концепция все-таки нестандартная. Возможно, хумус или цельнозерновые начосы с гуакамоле вам придутся по вкусу. Краснодар, ул. Яна Полуяна, 45

ф ото: а рх и в ы п р е сс - с л у ж б

В Краснодаре открылся ресторан Macarena, где бок о бок идут мексиканское меню и меню правильного питания.

— » р е к к е Б « о в и П го о к с ж у вкус м ника! празд

ООО «Центр пива» Тел. (861) 214-82-23 becker_beer@mail.ru www.beckerbeer.ru

ПОРТРЕТ

krasnodar-magazine.ru / ФЕВРАЛЬ—МАРТ 2016

ф ото: а рх и в ы п р е сс - с л у ж б

Марина и Рено Бюрнье: Мы антиглобалисты

Вы, наверное, знаете, что у нас сейчас на Кубани винодельческий бум. Каждый год открывается по несколько новых винодельческих хозяйств, однако вы были пионерами, купив еще в 2001 году земельный участок под виноградники. На чем строилась ваша вера в успех? Рено: Наконец-то начался бум на виноделие! Я поверил в винодельческий потенциал региона сразу же, когда увидел его в наш первый приезд 14 сентября 1999 года. Тогда мы побывали на хуторе Бужор, который находится неподалеку от Анапы. Вы приехали тогда в 1999 году с конкретной целью — найти землю под будущие виноградники? Марина: Знаете, какая там была история? Рено знал, что есть очень хороший винодельческий регион в России: на Черноморском побережье Кавказа и в Крыму. В 80-е годы по приглашению Краснодарского института садоводства и виноградарства в Краснодарский край ездила делегация швейцарских экспертов, преподавателей и ученых, виноградарей и виноделов. По приезду профессор рассказывал Рено, что есть очень хорошие условия для виноградарства и виноделия на юге России. Рено: Считается, что Крым — это очень хороший регион для сортов винограда, из которых делают десертные, сладкие вина. А для производства классических сухих вин, говорил тот профессор, замечателен российский участок Черноморского побережья Кавказа. И когда мы приехали в конце 90-х в Москву, я увидел, что там нет никакого российского вина. Официанты и сомелье открыто говорили, что в России нет российского вина, его просто не производят. Некоторые признавались, что оно есть, но очень плохого качества. Я предложил Марине поехать на юг и посмотреть самим те условия, о которых мне рассказывали ученые. Так в сентябре 1999 года мы оказались на сборе винограда в Бужоре. Я попробовал там виноград и убедился, что на самом деле потенциал замечательный. Это был сорт «красностоп»? Рено: Первая мною попробованная виноградинка, как оказалось, была «красностоп», да. Это была судьба. Сейчас за право присвоить себе возрождение виноградного сорта «красностоп» соревнуются несколько компаний. Какова история вашего взаимодействия с «красностопом»? Рено: «Красностоп» был первым виноградом, который мы начали сажать в 2003 году. Именно с него началась история наших виноградников. Наша

дочка, которой тогда было 6 лет, посадила первое растение. К нам приехало много друзей из Швейцарии, из Краснодара, которые тоже принимали участие в закладке виноградника. Вместе с ними вручную мы посадили целый ряд винограда, и эти первые саженцы были саженцами «красностопа», которые очень трудно тогда было найти. Марина: Знаете, Рено, когда попробовал первый раз виноград «красностоп», был очень удивлен необыкновенным, сложным, комплексным вкусом. Но все российские агрономы говорили ему: «Нет, Рено, «красностоп» — это неинтересно, он дает только цвет, и он во всех хозяйствах используется только для этой цели». То есть то, что вы распознали потенциал «красностопа» — это исключительно ваша компетенция и знания? Рено: Да, я сразу поверил в него, хотя все вокруг были против. Потом мы очень много сил потратили на то, чтобы найти этот «красностоп». Я читала, что вы купили саженцы в Новочеркасске? Ведь именно территорию между Ейском и Ростовом называют родиной «красностопа». Вы разделяете эту точку зрения? Рено: Да, и это тоже судьба! Потому что мы нашли его именно в Ростовской области, в Новочеркасске. Если бы мы нашли его где-нибудь в Анапе, это был бы, скорее всего, «красностоп анапский». Но мы долго нигде не могли найти саженцы и в конце концов нашли их в Новочеркасске, и это был сразу «красностоп золотовский». Саженцы были из питомника очень плохого качества. Но в тот момент,

в 2003 году, вообще найти качественный посадочный материал в России было невозможно. Половина саженцев были слабыми и погибли. А потом мы начали собственную селекцию. То есть основная плантация — это уже ваша селекция? Рено: Да, мы несколько лет занимались селекционной работой. Для того чтобы правильно сделать селекцию, надо было несколько лет наблюдать за саженцами по многим факторам, так как селекционная работа — это целая область науки и знаний. Позже мы послали саженцы во Францию, где есть мировой банк, институт по сортам винограда со всего мира. Мы отправили на анализ, чтобы убедиться, что это действительно чистый «красностоп». Был сделан анализ ДНК, и мы выяснили, что были правы. С чем вы сравнили бы Анапу и окрестности? Есть ли какие-то аналогичные по природе регионы в Европе? Рено: В Европе уже нет таких нетронутых, как в окрестностях Анапы, мест природы. По внешнему виду виноградные плантации напоминают регион Тосканы. Это часто отмечают наши гости из Швейцарии и из других стран. Природа в России сохранена гораздо лучше, и гораздо шире ее биологическое разнообразие. Наша задача — это всеми силами оберегать ее. Мы отвечаем перед будущими поколениями за сохранность этого кусочка земли.

Марина и Рено Бюрнье

2 Виноград сорта Каберне Фран

ФЕВРАЛЬ—МАРТ 2016 / krasnodar-magazine.ru

ПОРТРЕТ

винодельни не соответствовала по некоторым параметрам российским СНиПАМ и ГОСТам. Я и представить себе не мог, насколько они устаревшие, некоторые были приняты еще в 1970-е годы, когда и в помине не было новых материалов и технологий. Кроме того, многие строители абсолютно не понимали, что мы от них хотим, так как ранее они никогда не сталкивались с такими задачами. Так что это была настоящая борьба и огромная работа — построить современную винодельню с использованием новейших технологий и материалов. В итоге мы все-таки добились нужного нам результата. Можно ли сказать, что трудности уже позади? Рено: Трудности будут всегда. Например, я потратил много времени, чтобы научить

Наше вино передает то, что дает сама природа, и каждый год оно получается разным. Я мог бы это изменить, но я против этого. Наша задача — это передача терруара. винограда вино… Я воспринимала это, как нечто магическое, какое-то волшебство. Я получила большое чувство удовлетворения, когда увидела результат труда. Весь процесс мне очень понравился, и я почувствовала в этом глубокий смысл. Расскажите, как шло строительство вашей винодельни? Что можете рассказать о периоде между закладкой виноградника и первым сбором урожая? Рено: Мы пережили много необыкновенных историй, и хороших, и плохих. В любом случае мы оптимисты, потому что не оптимистам в России делать нечего. Плохие истории мы вспоминать не хотим. Самое трудное для нас было — это найти все необходимые для закладки виноградника материалы и инструменты. Это уже потом появились компании, которые стали все материалы продавать, привозить, но когда мы начинали, нам пришлось привозить все из-за границы, а колья искать прямо у лесников в адыгейских лесах. Зато у нас эти колья до сих пор стоят. Из акации, такие крепкие. Концепцию винодельни я разработал сам до последнего сантиметра, хотел сделать все так, чтобы мне было удобно работать. Исходил из своего личного многолетнего опыта, а также из мирового опыта высококачественного виноделия. Кроме того, мне было очень важно, чтобы винодельня полностью соответствовала моей философии высокого качества, экологичности, ресурсо- и энергосбережения. В итоге оказалось, что концепция 26

людей работать правильно, организованно, аккуратно, с соблюдением всех деталей. Проблема в том, что многие работники сначала просто даже не понимали меня, почему я придираюсь к деталям. Но мы считаем, что качество продукта требует качества во всех мелочах. Когда мы начали закладывать наш виноградник, еще не было подобных нашему проектов, таких технологий. Однажды я сказал в июне: «Сейчас мы будем срезать лишний виноград, чтобы осталось на кустах меньше винограда лучшего качества», они чуть ли не устроили революцию — не хотели срезать виноград. И когда я начал сам это делать и показывать им, одна женщина вообще заплакала. Она сказала: «Мы тут столько стараемся, столько работаем, а тут ты приходишь и срезаешь виноград вместо того, чтобы его было больше». Но я объяснял им, что больше не надо, надо качественнее. Когда я думаю о прошедшем времени, я понимаю, что это был интересный опыт. А в неурожайный год вы тоже срезаете виноград? Рено: По-разному, обычно мы принимаем решение, когда видим после цветения виноградника, сколько будет гроздей на кусте. Если их мало, то, конечно, не обрезаем. Но при этом мы никогда не покупаем чужой виноград, даже если мы не соберем тот объем урожая, который запланировали. Это наша отличительная особенность. Мы производим вино только из нашего собственно выращенного винограда.

krasnodar-magazine.ru / ФЕВРАЛЬ—МАРТ 2016

Саженцы используете тоже только собственные? Марина: Что касается саженцев, то в начале мы покупали саженцы: немного в Италии, но в основном во Франции. И конечно, не в массовых питомниках, а в маленьких и очень качественных, тех, которые поставляют саженцы в лучшие хозяйства Бордо. Как ухаживаете за лозой в зимнее время, укрываете? Рено: До сих пор не укрывали. Только 2006 год был холодный. Вообще, конечно, очень удивительный регион: когда летом так жарко, не верится, что зимой могут быть морозы. Ваше вино довольно гармоничное. Скажите, есть ли у вас какая-то своя стилистика? Рено: Мой подход и моя самая важная установка — передать терруар. Для этого должно быть максимальное невмешательство в процесс виноделия. Когда я создаю вино, я стараюсь не воздействовать на него какими-либо технологическими методами: что дает природа, то дает. Важно только то, чтобы все операции были сделаны в правильный момент, для этого должен быть опыт и чувство в кончиках пальцев. Наш стиль — натуральное вино, оно ценится сейчас во всем мире. Это можно назвать таким жестом антиглобализации. Есть, конечно, противоположный подход, когда вино производится под вкус потребителя, его легче производить. Но наше вино передает то, что дает сама природа, и каждый год оно получается разным. Я мог бы это изменить, но я против этого. Наша задача — это передача терруара. Марина: Но к этому надо привыкнуть, это надо понять, прочувствовать. К такому пониманию приходишь не сразу. По своему опыту могу сказать, что натуральное вино хочется пить. Возможно, первый глоток может показаться несколько зажатым, но впоследствии вино раскрывается. А промышленные, коммерческие вина могут показаться мягкими и приятными во время первого глотка, но больше пить не хочется. Рено: Больше всего меня расстраивает в России, что люди не верят в российское вино, не верят, что можно делать качественный местный продукт. Но это не так — в России можно делать замечательные вина. Мы проводим дегустации по всему миру — в Великобритании,

Виноградники семьи Бюрнье

4 Марина и Рено на дегустации своего вина

ф ото: а рх и в ы п р е сс - с л у ж б

Марина, в начале вашего знакомства с Рено вы спросили, можно ли у него арендовать куст винограда. В ответ он предложил вам 800 кустов, но с условием, что за ними вы будете ухаживать самостоятельно. Можно ли сказать, что тот период стал переломным в вашей жизни и благодаря ему вы нашли свое призвание? Марина: Наверное, можно. Я начинала с обрезки виноградника, и Рено был очень удивлен, что я быстро всему научилась. Тем более до этого я не была никак связана с сельским хозяйством, у меня экономическое образование. Но могу сказать, что уход за этими 800 кустами винограда, правда, стал очень интересным опытом. Видишь, как куст развивается, как появляется виноград, и ты к этому причастен. И потом, когда получается из твоего

ФЕВРАЛЬ—МАРТ 2016 / krasnodar-magazine.ru

ПОРТРЕТ

У производителей должна быть надежда, что сельское хозяйство — это стабильный и достойный бизнес, что надо только начать работать, а поддержка найдется. Швейцарии, Китае, получаем замечательные отзывы, людям нравится этот стиль. А в России мы вечно боремся с негативным стереотипом о русском вине и должны столько всего объяснить, чтобы люди хотя бы попробовали вино. Но, чтобы сломать стереотип, вы должны быть представлены в магазинах, в сетях. Марина: Это сначала не входило в наши планы — быть представленными в сетях. Но теперь, когда мы видим изменение ситуации экономической, мы будем работать и с сетями, потому что думаем, что вино у нас получается доступное по цене 28

по сравнению с импортными винами, и мы хотим, чтобы все имели возможность его попробовать. Читала, что в прошлом году ваша компания вышла на самоокупаемость. Сейчас в стране кризис, и часть продукции отправляется на экспорт. Повлиял ли кризис положительно на финансовую ситуацию? Рено: Мы можем отмечать некую двойственность ситуации. С одной стороны, заметно, что снизилась покупательская способность в России. Вино находится в категории товаров не первой необходи-

krasnodar-magazine.ru / ФЕВРАЛЬ—МАРТ 2016

Что бы вы изменили в России в сельском хозяйстве? Рено: На мой взгляд, надо дать больше свободы предпринимателям, которые хотят работать на земле. Марина: У нас очень большие расходы на налоги. Может быть даже такое, что нет прибыли, статья расходов на налоги все равно есть. Потом есть много деталей, которые нас как маленькое семейное предприятие сильно нагружают. Для крупных предприятий вереница бюрократических процедур — это, возможно, нормальное явление, но у нас она забирает много сил и энергии. И, как чуть ранее отметил Рено, существуют большие проблемы с логистикой. Мы слышали, что из-за плохой организации логистики в Краснодарском крае погибает большое количество урожая. Да, организация логистики — это сложное дело, и холодильников не хватает. Но все можно исправить при должном отношении со стороны администрации, власти. У производителей должна быть надежда, что сельское хозяйство — это стабильный и достойный бизнес, что надо только начать работать, а поддержка найдется. Хотя в последнее время изменилась политика государства в отношении поддержки российского производства, и это очень заметно. Морально стало гораздо приятнее работать, это важно для любого человека.

ф ото: а рх и в ы п р е сс - с л у ж б

мости, на этом люди экономят. С другой стороны, мы экспортируем вино, у нас есть за рубежом сложившийся круг клиентов и много международных контактов, хотя и тут есть свои технические сложности — для экспорта требуется много средств, энергии, времени. Но есть и другие плюсы от кризиса. Мы, наконец, дождались наступления бума производства российских продуктов. Во всем мире есть интерес к локальному производству, а здесь к такому относились с пренебрежением. Но еще один значимый минус — нам стало сложно как предприятию выживать, и приходится сильно экономить, сокращать расходы. В России очень сложное законодательство в отношении вина, и все зарегулировано до невозможности. Недавно разрешили рекламировать вино из российского винограда, но СМИ все равно предпочитают ничего не писать про винные проекты, трудно продавать вино из-за логистики. Несмотря на то, что у нас есть все лицензии: и оптовые, и розничные,— мы все равно не можем просто поехать с нашим вином в другой город и продавать его там где-нибудь на ярмарке, например. Ни один нормальный винодел такого не выдержит. В Швейцарии, Франции просто берут вино и едут с ним в разные регионы.

А что касается цен на вино, не задают ли вам вопросов, почему российское вино такое дорогое? Марина: Часто задают такой вопрос, и я эту тему изучила в деталях. Во-первых, люди, которые задают такой вопрос, не понимают, что сравнивают. Ведь иностранные вина бывают тоже разного качества. Нельзя сравнивать российские натуральные, терруарные вина с промышленными иностранными винами. Просто иностранные терруарные вина такие дорогие, что практически недоступны и неизвестны в России. Качество всегда имеет свою цену. Отмечу, что если мы производим вино исключительно из своего винограда, вручную за ним ухаживаем, то это требует больших затрат. У нас все делается вручную, во время сбора винограда мы три раза его сортируем. А многие предприятия вообще собирают комбайнами виноград. Также есть большая разница в производстве вина. И если мы производим вино в соответствии с той философией, что есть у нашего хозяйства, то там сама себестоимость очень высока. Но и продукт получается совершенно другого качества и полезности. Такое вино во всех странах дорого стоит. Планируете ли в будущем расширять виноградники? Рено: У меня вообще много идей, Россия — страна возможностей. Во-первых, мы будем расширять виноградники, нам позволяет это мощность винодельни.

У нашей концепции качества есть определенные лимиты, которых мы пока не достигли. В запасе потенциал на несколько десятков гектаров, мы можем расшириться абсолютно без ущерба качеству. Кроме того, когда я вижу землю, часто заброшенную, я думаю о выращивании овощей. Очень много продуктов — и овощей, и фруктов — импортируют, хотя есть возможность выращивать их здесь. Конечно, если производить овощи, то это

должно быть экологичное хозяйство, мы против интенсивных технологий в сельском хозяйстве. К сожалению, я вижу, что нет специалистов для решения этих задач.

5 Обший вид винодельни. Новороссийский район, станица Натухаевская 6 Выдержка вин в дубовых бочках

ФЕВРАЛЬ—МАРТ 2016 / krasnodar-magazine.ru

бизнес Франшиза

Группа компаний «Бодрисар» приглашает инвесторов Предприниматель Вячеслав Дрига, управляющий группы компаний «Бодрисар», победитель конкурса молодых предпринимателей Кубани 2014 года, рассказал об особенностях такого рыночного сегмента, как разливное пиво, и о вариантах сотрудничества, которые компания предлагает своим партнерам.

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

ф ото: а рх и в ы п р е сс - с л у ж б

тот бизнес мы с моим компаньоном Евгением Бороздиным начали строить восемь лет назад. Тогда мало кто представлял, что это начало настоящей пивной революции и количество специализированных магазинов «другого пива» к 2016 году увеличится на 6000 %. И рост продолжается. («Другим пивом»: живым, разливным, крафтовым — я называю все пиво, произведенное малыми пивоварнями, вступившими в борьбу за потребителей с заводами-гигантами). За время работы на быстрорастущем рынке разливного пива нам удалось построить группу компаний с совокупным оборотом 500 млн рублей в год. Помимо сети розничных магазинов «Бодрисар», мы занимаемся производством рыбы и снеков для своих магазинов. В структуре компании также есть крупнейший в Краснодарском крае поставщик разливного пива. Все наши бизнес-направления тесно взаимосвязаны друг другом, и эти связи оказывают сильный синергетический эффект на каждую из компаний. Сегодня мы продолжаем привлекать средства частных инвесторов для дальнейшего интенсивного развития сети магазинов живого пива «Бодрисар» и готовы обеспечить доходность для наших партнеров на уровне 30 % годовых на вложенные средства.   Мы создали уникальную модель франшизы «Бодрисар», при которой наш парт нер-инвестор владеет магазином, а наша профессиональная команда управляет его бизнесом «от» и «до». Мы ежемесячно отчитываемся перед владельцем по финансовым показателям и выплачиваем его прибыль, получая оплату за свои услуги. Этот подход очень хорошо продемонстрировал себя на практике. Изначально мы запускали стандартную модель франчайзинга. Показывали партнеру технологию, помогали открыть магазин, далее он сам работал по нашим стандартам, а мы поставляли ему продукцию. Но спустя какое-то время мы поняли, что эта модель плохо работает. Это с виду кажется, что в пивном ма-

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ Для чего вам требуются инвестиции? Для интенсивного роста всех наших компаний. В планах — развитие текущих производств, строительство новых заводов и, конечно, расширение географии работы сети розничных магазинов «Бодрисар». Что получают инвесторы? Инвесторы получают пассивный доход от 30 % годовых на вложенные средства. Что будет, если инвестор захочет выйти из бизнеса? Если инвестор пожелает расторгнуть договор, то необходимо будет уведомить компанию за 3 месяца, и денежные средства будут возвращены. Какова минимальная сумма инвестиций? 500 тысяч рублей.

Будет ли обеспечен залогом заем инвестора? Да, заем будет обеспечен ликвидным залогом. Кто может стать вашим партнером? Любой желающий, кто готов инвестировать сумму от 500 тысяч рублей и кому интересен высокий ежемесячный пассивный доход. Как происходит выплата процентов? Выплата процентов осуществляется ежемесячно переводом денежных средств на расчетный счет партнера. Как стать инвестором группы компаний «Бодрисар» или покупателем франшизы магазина «Бодрисар»? В первую очередь заполнить предварительную заявку на сайте компании bodrisar.ru или позвонить по телефону +7 961 513-98-15 для уточнения информации. 3

газине все просто — есть много разных мелочей, которые нужно соблюдать каждый день, каждую неделю, от них зависит успешность магазина. И несоблюдение стандартов приводило к общим неудовле творительным результатам. Теперь эта проблема решена. Вокруг франшизы «Бодрисар» мы целенаправленно создали и продолжаем создавать собственные компании, которые производят и поставляют продукцию в магазины сети. За счет привлечения франчайзи и роста сети мы формируем для своих производств стабильный рынок сбыта. Нам не нужно организовывать отделы продаж, у нас не возникает проблем с дебиторской задолженностью и многими другими проблемами, с которыми сталкивается большинство производств. В том числе за счет этого мы можем гарантировать высокую доходность нашим партнерам. За восемь лет полного погружения в пивной бизнес мы получили колоссальный опыт и знание потребительских предпочтений, а также смогли собрать

сплоченную команду профессионалов, с которыми готовы организовать пивную революцию по всей России. Ведь рынок малых пивоварен продолжает расти на фоне закрытия заводов крупнейших производителей пива не только в России, но и в Европе, США и по всему миру. Потребители научились «чувствовать» пиво, его вкус. Делая выбор между пивом, произведенным на крупном заводе и на частной пивоварне, они все чаще выбирают второе. И этот тренд будет только усиливаться в ближайшие годы. Сеть пивных магазинов «Бодрисар» готова продолжать свое динамичное развитие не только в России, но и в странах СНГ. Мы можем предложить заинтересованным партнерам два варианта инвестирования. 1. Инвестор приобретает франшизу магазина «Бодрисар» и становится собственником магазина, а наша управляющая компания полностью берет на себя управление торговой точкой — от этапа поиска помещения до открытия и дальнейшей повседневной работы.

Вячеслав Дрига, руководитель сети магазинов живого пива «Бодрисар»

Интерьер магазина «Бодрисар»

Команда «Бодрисар»

2. Инвестор становится соучредителем группы компаний «Бодрисар» и получает 30 % годовых на вложенные средства. Средства оформляются как заем от учредителя, который обеспечивается ликвидным залогом. Растите и зарабатывайте вместе с нами! По всем вопросам приобретения франшизы и сотрудничества вы можете обратиться по телефону +7 961 513-98-15 или оставить заявку на сайте bodrisar.ru.

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

бизнес Медиа

Александр Палазов Генеральный директор муни ципальной телерадиокомпании «Краснодар». Родился на Кубани. По первому образованию — инженер киновидеооборудования. С 1993 по 1996 год работал в Молдове в «Цент ре кинематографии республики», в 1998 году пришел в телекомпанию «Краснодар» на должность инжене ра видеомонтажа. Отработал здесь корреспондентом, выпускающим ре дактором, программным директором и автором программ. Далее работал на «НТК», «ГТРК Кубань». 1 июля 2015 года вернулся на МТРК «Крас нодар» в качестве руководителя.

Александр Палазов: Телевидение — это образ жизни Муниципальной телерадиокомпании «Краснодар» 1 февраля исполнилось 18 лет. Совершеннолетие! О том, насколько удалось повзрослеть за это время и что телекомпания может теперь себе позволить, мы поговорили с генеральным директором Александром Палазовым.

а канале «Краснодар» начался новый сезон. Были изменены не только графическое оформление и студийные декорации, но и практически вся сетка вещания. Сегодня телеканал «Краснодар» — это современный высококачественный информационно-развлекательный медиапродукт, отличительная особенность которого — фокусирование на потребностях, интересах и проблемах жителей Краснодара. Наш главный продукт — программы «Город. Сегодня» и «Город. События». Ежедневно девять раз в прямом эфире команда информационной службы рассказывает зрителю важные федеральные, региональные и муниципальные новости. Но основной упор мы делаем именно на городские события. И наша главная задача — вос32

питание у широкой аудитории любви к родному городу, а также личной ответственности за улучшение его облика и уровня жизни в нем, повышение интереса к истории Краснодара, культуре и традициям местных жителей, так как мы живем в одном из крупнейших и красивейших городов страны, и он является родным и любимым для его жителей. Мы патриоты и осознаем, что своей жизнью и трудом ежедневно делаем вклад в развитие и процветание нашего города. Мы хотим знать больше о том, что происходит рядом, чтобы сделать мир вокруг лучше и стать примером для других. Информационные итоги недели подводим в выходные в программе «Город. Итоги». О спортивной жизни расскажет программа «Город. Спорт». Последние

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

новости активной жизни краснодарцев, выступления именитых спортсменов, юных воспитанников спортивных школ и школ олимпийского резерва. Краснодар — настоящий современный мегаполис. Каждый день в эфире телекомпании актуальное интервью в программе «Город. Действующие лица», интерактивный прямой эфир с мэром краевого центра, освещение деятельности Городской Думы города Краснодара в программе «Город. Парламент», работа внутригородских административных округов Краснодара в программе «Город. Округ». Помимо информационно-аналитических программ, эфир телеканала разбавляют информационно-развлекательные программы. Телегид «Лучшее в Краснодаре» — окно в такой непростой, но от этого очень интересный мир современного мегаполиса с его многочисленными торгово-развлекательными центрами, музеями, театрами, концертными площадками. Телеканал постоянно растет и развивается, в современных реалиях мы стараемся быть для зрителя интересными. С 1 февраля мы запустили несколько новых проектов. Во-первых, расширяем линейку информационного вещания. В эфире появится программа о чрезвычайных происшествиях, это и дорожные аварии, и освещение криминальной ситуации — «Город. 112». В линейке информационно-развлекательного вещания мы предлагаем зрителю «Экскурсионный Краснодар» — программу, цель которой — показать, а жителям напомнить, что нам по праву есть чем гордиться. В программе «Линия жизни» расскажем истории спасе-

ф ото: Ю р и й Ход з и ц к и й « К у б а н с к и е н о во с т и »

Телекомпания «Краснодар» охва тывает своим вещанием 910 ква дратных километров — это более 72 населенных пунктов: не только краевой центр и пригород Красно дара, но и Тимашевск, Кореновск, Усть-Лабинск, Крымск, Белоре ченск, Северский район и Сла вянск-на-Кубани.

ния людей врачами скорой помощи. Совместно с фондом «Край добра» наш канал разработал новый проект «Город добрых дел». Это программа о тяжелобольных детях, попавших в трудную жизненную ситуацию, хочется донести до зрителя ту атмосферу, ту боль, которую переносят эти дети и их близкие, и помочь по мере сил, по мере возможности… «МТРК Краснодар» — это 10 часов ежедневного эфира. А начинали 18 лет назад с пятиминутных новостей один раз в день. Ежедневно вместе с городом телекомпания участвует в самых ярких моментах его жизни, растет и развивается. В телекомпании за полгода, я считаю, сделано многое. Но я не скажу, что это лично мне удалось. Правильнее сказать — нам удалось, потому что многие решения мы принимаем коллегиально, постоянно взаимодействуем и советуемся с членами всего коллектива. Мы сделали новую студию для новостей, она была спроектирована и воплощена в реальность в кратчайшие сроки. Вы хорошо знаете своего зрителя? Вполне. Как и наш сетевой партнер «Россия 24», мы ориентированы на человека старше 25 лет, активного, работоспособного, делового. У нас, конечно, есть и детское вещание, но основной наш продукт — новости. А его потребитель — категория 25+. Есть ли финансовые трудности? Как справляетесь? Есть, как и у всех сейчас. Спросите у любой компании и любого человека, услышите одно и то же. Никто и не говорит о прибыльности регионального телевидения. В нынешних условиях пришлось нагрузить людей дополнительными обязанностями. Спасибо коллегам за понимание. Со своими коллегами из других телекомпаний вы всегда варились в одном котле, со многими вместе работали. Как находите компромисс между конкуренцией и дружбой? Предпочитаю слово «сотрудничество». Надо помогать друг другу. Наверное, этим и отличаются региональные средства массовой информации. Обменяться информацией, помочь в чем-то коллегам из другой телекомпании не вопрос. Ситуация меняется ежедневно, а взаимоотношения остаются. В прошлом году в СМИ нашего региона произошла серьезная ротация руководства. Что это дало кубанской журналистике, вашей телекомпании и вам лично? Прежде всего перемены, а это всегда хорошо в нашем деле, которое не терпит застоя. Поменялась стратегия, но осталось главное — профессионализм, интерес к работе.

Каким должен быть соискатель, чтобы попасть в вашу команду? Сейчас мы никого не берем, у нас все дома. Но если отвечать на ваш вопрос теоретически, то заинтересованным в этой работе, желающим достичь вершин профессионализма и для этого не считаться со своим личным временем — добро пожаловать на борт! У нас все сотрудники такие — от водителя до ведущих. Я очень горжусь профессионализмом моих коллег, для которых телевидение — это действительно образ жизни. А вы были именно таким в начале пути на телевидении? Наверное. Так совпало, что моя альма-матер — эта телекомпания. Помню, в 1998 году МТРК только открылась, и я пришел пробоваться инженером видеомонтажа. Заглянул в аппаратную и насторожился: с таким оборудованием я не работал. Тогда руководителем был К. Воскобойник — человек с потрясающим чутьем на талантливых людей. Он предпочитал брать людей «с нуля», а главным критерием было желание работать и учиться. Меня взял. Мы жили на работе, сами все придумывали, были одной семьей. Сейчас стараемся поддерживать этот командный дух — в нашей специфике ничего без проб и ошибок не получится. Как вы считаете, роль личности в журналистике важна? Даже если это просто репортер или ведущий новостей? И изменился ли стандарт телеведущих? На все вопросы ответ «да». Раньше ведущий новостей был диктором, сейчас это журналист, человек, который доносит информацию до общества, вычленяя ее суть, чей внутренний мир наполняет кадр, в то время как внешний облик предельно прост

и естественен. Зритель должен видеть по ту сторону экрана такого же, как он сам, человека-собеседника, которому доверяет. В конце беседы принято благодарить и поздравлять, но я хочу нарушить стандарт тревожной темой. Современное поколение не расстается с гаджетами и недоумевает, зачем ходить в определенное время в определенную комнату с определенным прибором, чтобы что-то посмотреть, если есть Интернет? Какую судьбу вы пророчите телевидению? Несмотря на широкое распространение «цифры», даты окончательного прекращения аналогового телевещания сегодня нет. За последние 10–15 лет произошли принципиальные изменения в сфере производства и распространения электронных средств массовой информации и систем массовых коммуникаций. В первую очередь они коснулись телерадиовещания. В основном это связано с переходом от аналоговых методов обработки сигнала к цифровым, с разработкой систем сжатия, кодирования и мультиплексирования цифровых потоков, появлением мультимедийных сред, интерактивных услуг, развитием сети Интернет и мобильной связи. Самое главное — мы ничего не ждем! МТРК «Краснодар» вещает как в аналоговом сигнале, так и в сети Интернет на нашем сайте tvkrasnodar.ru, который мы недавно обновили, сделали его более удобным и технологичным, также мы вещаем в кабельных сетях — в общем, там, где возможно. Мы понимаем, что вхождение в мультиплекс — это дело даже не в технологии, дело в производстве контента.

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

Женщины, которые вдохновляют нас работать усерднее и эффективнее «Краснодар Magazine» представляет свой новый спецпроект, на этот раз посвященный женщинам-руководителям — «Бизнес-леди 2016». Проект приурочен к Международному женскому дню 8 Марта и призван подчеркнуть значимость вклада женщин в развитие экономики и предпринимательства в Краснодаре и Краснодарском крае. Предлагаем вам интервью и материалы с участницами проекта. Спонсоры

Партнеры

Информационные партнеры

бизнес-леди 2016

Светлана Попова: Кризис несет возможность развиваться! Генеральный директор Группы компаний «Гурман» (официальный представитель бренда KFC в Краснодарском крае) Насколько я понял, у сети ресторанов интересные корни и богатая история. Вы были в Кентукки? Как вам кажется, сеть сохраняет свои исторические корни? Конечно, в 2012 году президент компании YUM! Brands Дэвид Новак пригласил меня посетить Кентукки Дерби в составе руководителей KFC. Если говорить о приверженности историческим корням, то они, конечно же, есть. Взять хотя бы секретный рецепт из 11 трав и специй: его рецептура не менялась с момента его создания. А стандарты обслуживания и качества блюд только ужесточаются, что, несомненно, сказывается и на репутации сети и бренда в целом. От уровня стандартов зависит удовлетворенность гостей ресторанов, и здесь сеть KFC — несомненный лидер. Вы универсальный управленец? На ваш взгляд, какую роль играет команда? Без постоянного совершенствования своих управленческих навыков не обходится ни один руководитель. Я постоянно узнаю что-то новое, учусь, часто посещаю разнообразные курсы и стараюсь вникнуть как можно больше во все процессы, происходящие не только внутри компании, но и за ее пределами. Поэтому можно сказать, что я универсальный управленец. Что касается команды, то она играет самую важную роль. Именно команда формирует как внешнюю, так и внутреннюю представленность компании на рынке. Для многих сотрудников вполне реально за несколько лет вырасти из рядового члена команды до директора ресторана. В части кадровой политики мы руководствуемся «взращиванием» собственных кандидатов. Ведь внутренние сотрудники будут более профессиональными, потому что знают все процессы «от» и «до». Вы управляете огромной сетью. Как вам удается все контролировать? Остается ли время на хобби, увлечения? И какой ритм жизни из этого получается? Считается, что бизнес — удел мужчин, 36

но я не согласна с этим понятием. Мир меняется, женщины становятся самодостаточными. Я не сторонница домостроя, но и не сторонница феменизма, во всем нужна мера. Я делаю то, что у меня получается лучше всего: управлять компанией, налаживать связи, руководить, организовывать, вдохновлять на подвиги. Я не представляю себя дома, бездельничающей и «ждущей у моря погоды». Я люблю хорошо поработать и хорошо отдохнуть. Если говорить о крае, то, действительно, сеть большая — порядка 16 ресторанов плюс те рестораны, которые готовятся к открытию. Весь день расписан поминутно, постоянные встречи, переговоры, решение новых задач, телефон не умолкает ни на минуту. Естественно, что за годы работы в таком ритме уже выработалась привычка держать руку на пульсе. Но при этом у меня остается время на семью, хобби и огромное количество увлечений. Мы часто путешествуем с семьей, посещаем новые города и страны. Очень люблю танцевать, вышивать, готовить. Иными словами, отдыхаю в зависимости от настроения. Лучший отдых — это смена деятельности. Отсюда получается, что ритм моей жизни самый высокий и «динамичный», но при этом время находится для всего. Мне нравится такой ритм — быстрый, энергичный, везде успевать и никогда не останавливаться. Какими достижениями вы особенно гордитесь? Каких ошибок руководитель не может допускать? Особую гордость вызывает тот факт, что мне удалось создать крупную компанию, которая постоянно развивается, но при этом нам удалось остаться социальноориентированной компанией, которая ценит каждого сотрудника. А если получилось создать сильную команду, значит и для компании не будет неразрешаемых задач. Пожалуй, самая главная ошибка, которую руководитель не может допускать, — это неправильное отношение к своей команде. Необходимо быть требовательным и спра-

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

шивать с сотрудников, но при этом вдохновлять их. Очень важно, чтобы команда знала о планах, видела общую цель, пути ее достижения, тогда и ошибок не будет. Коллектив компании всегда чувствует мое присутствие и постоянное участие. Вы консервативный руководитель или новатор? Вроде бы в рамках сети сильно не развернешься, но все же. Конкуренция ужесточается. Кризис опять же. Что ждет посетителей в 2016 году? Есть какие-то новые идеи для вашего бизнеса? Однозначно новатор. Мы не раз становились экспериментальными площадками для открытия первых ресторанов в России в новых форматах и всегда показывали только лучшие результаты. Кризис сам по себе несет возможность изменяться и подстраиваться под текущую ситуацию. Можно сказать, что кризис — это показатель состояния компании. Нестабильные и слабые компании уходят, освобождая место для более прогрессивных и умеющих подстраиваться под часто меняющуюся ситуацию на рынке. Мы постоянно изменяемся, адаптируемся и ищем что-то новое, и это дает нам возможность преодолевать все трудности. Поэтому мы рассматриваем кризис не как нечто плохое и пагубное, а как толчок к развитию и самосовершенствованию. Поэтому компания «Гурман» всегда выходит из кризисных ситуаций победителем, что, несомненно, сказывается и на репутации компании, и на ее экономических показателях, которые не могут не радовать. На 2016 год возлагаются большие планы: это и открытие двух ресторанов в крае, а также двух ресторанов в городе Краснодаре, проведение разнообразных мероприятий как для гостей ресторанов так и для жителей города, ввод разнообразных блюд, чтобы как можно больше гостей говорили SOGOOD. Одним словом, мы не собираемся останавливаться, мы будем двигаться только вперед.

gkgurman.ru

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

бизнес-леди 2016

Жанна Ермаченко: Мы готовы к наплыву гостей! Владелец и директор пансионата «Тиздар» 4* ф о т о И л ь я Р о м ан о в

Жанна, Тиздар — это грязевой вулкан. Звучит не очень красиво, но что на самом деле стоит за этим удивительным явлением природы? На Таманском полуострове насчитывается около 30 грязевых вулканов в различных формах. Один из них — Тиздар — признан действующим, он подпитывается голубой глиной через центральный ствол, уходящий глубоко в недра. Историческое название данного кратера вулкана — Синяя балка. На геологических

ставка делается на будущее, когда не тронутых цивилизацией уголков природы останется еще меньше? Это актуально уже сейчас. В условиях современного ритма и жизни в мегаполисе человеку для восстановления своих физических и моральных ресурсов просто необходимо время от времени абстрагироваться от повседневной суеты и побыть в гармонии с природой. «Тиздар» находится вдали от промышленных центров и крупных автострад,

В первую очередь наши достоинства определяются уникальным географическим положением и редким сочетанием природных лечебных факторов с современной инфраструктурой. картах Краснодарского края данное месторождение голубой глины обозначено как Тиздарское, поэтому мы и оставили это название. Словосочетание «грязевой вулкан» не должно пугать, напротив, оно звучит многообещающе и вдохновляюще, ведь грязевой вулкан — это природная фабрика здоровья. В голубой глине содержится почти вся таблица Менделеева, она богата биологически активными элементами, обладает антимикробными свойствами, способствует улучшению питания пострадавших тканей, уменьшению или ликвидации воспалительных и болезненных явлений. Принятие грязевых ванн — это не только полезное, но еще и очень забавное мероприятие. Пытаешься плыть, но ощущаешь себя в невесомости и барахтаешься на одном месте. Утонуть невозможно, так как плотность грязи настолько велика, что выталкивает человека на поверхность. Современный комфортабельный курорт в глубинке — это уже актуально или 38

воздух здесь чистейший. А еще тут у нас многокилометровый песчаный пляж, нетронутый цивилизацией, невероятной красоты природные пейзажи, теплое и ласковое море. На какого клиента рассчитан курорт? В первую очередь, на российского туриста, хотя у нас уже побывало достаточно много зарубежных гостей, которые были восхищены отдыхом в Тиздаре. Социальный уровень наших гостей совершенно разный, но мы рады всем и готовы подарить достойный уровень сервиса каждому! Есть ли у курорта свои специфические изюминки, присущие только ему? Конечно. Наш отель, несомненно, является одним из лучших на Азово-Черноморском побережье юга России. В первую очередь наши достоинства определяются уникальным географическим положением и редким сочетанием природных лечебных факторов с совре-

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

менной инфраструктурой. Грязевой вулкан, слияние двух морей, современный комфортабельный четырехзвездочный отель с профессиональной анимацией и хорошим бассейном, новый банкетный зал Kris Hall с панорамным видом на море, винные SPA, вина местного производства, ресторан, кафе и бары — все это делает отдых в нашем комплексе уникальным. «Тиздар» — это не просто уединенный отель на прекрасном морском берегу, это современный курортный комплекс, где отдыхающим предлагают весь спектр туристических услуг. В условиях кризиса и исключения из числа открытых возможностей популярных зарубежных направлений конкуренция между российскими курортами и отдельными объектами размещения станет выше. Вы к этому как-то готовитесь? Инфраструктура нашего комплекса расширяется с каждым годом. Каждый сезон знаменателен появлением новых услуг. В этом сезоне внедряется активная анимация для детей и взрослых, строится универсальная спортивная площадка, разрабатываются новые программы по корпоративному отдыху, совершенствуются программы лояльности для постоянных гостей. Мы готовы к увеличению количества гостей без потери качества предоставляемых услуг. Каких результатов в бизнесе вы хотите добиться? Я хотела бы создать такой туристический продукт, которым было бы довольно абсолютное большинство наших гостей, который получил бы заслуженную известность и признание, и не остановиться на достигнутом, а с таким же постоянством развивать комплекс и дальше.

tizdar.ru

Платье: IGOR GULYAEV. igorgulyaev.com «Выражаю особую благодарность российскому фэшн-дизайнеру Игорю Гуляеву за прекрасную работу». Ж. Ермаченко

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

бизнес-леди 2016

Ольга Чернышкова: Мой девиз — только вперед! Генеральный директор компании «Кайрос» ф о т о о л е г д е с я т н и к ов

Ольга Викторовна, основанной вами и вашим супругом компании «Кайрос» в мае исполнится 24 года, все это время вы находитесь у руля компании. Каково это — быть в бизнесе столько лет? Это и легко, и трудно одновременно. Легко, потому что рядом близкие. Трудно, потому что это ежедневный, непрерывный путь совершенствования. За эти годы мы всей семьей получили неоценимый опыт. Бизнес помогал в семейных вопросах, семья была поддержкой в бизнесе. Говорят, «как корабль назовешь, так он и поплывет». Нам известно, что вы придумали название «Кайрос», оно означает счастье, удачу. Принесло ли вам это название удачу? Наверное, об этом говорят те 23 года, в течение которых этот корабль — «Кайрос» — не просто «держится на плаву», но плывет уверенно, гордо смотрит в будущее. Когда вы начинали, ваши дети были еще маленькими, как вы совмещали семью и работу? Когда занимаешься любимым делом, силы берутся словно ниоткуда. Появляется второе дыхание. И наверное, важно то, что мы, начав заниматься керамической плиткой, не делили жизнь на семью и на работу. Не считали любимое дело просто работой. Какими качествами должна обладать женщина, чтобы построить крупный бизнес? Она должна быть сильной, позитивной, уверенной, но не самоуверенной. Должна иметь чутье — интуиция очень помогает в бизнесе. Женщина должна быть мудрой, уметь лавировать, уметь договариваться, слышать других людей и вести себя так, чтобы быть услышанной. Есть такое понятие «женский взгляд 40

на бизнес». Проявлялся ли этот взгляд в вашем конкретном случае? У женщины более творческий подход и развитая интуиция, внимание к деталям, к мелочам и, конечно, шарм. Там, где мужчина будет просчитывать и анализировать, настаивать на своем и продавливать свою позицию, женщине порой достаточно улыбнуться. Что для вас означают деньги и нужно ли стремиться женщине к финансовой состоятельности и самостоятельности? Деньги — это свобода, мерило успеха, но не самоцель. Когда занимаешься любимым делом и делаешь это правильно,

Нарушил ли кризис ваши планы по развитию компании? Мы наши планы подкорректировали. Но в бизнесе постоянно так — нужно держать нос по ветру. Что для вас успех? Считаете ли вы себя успешным человеком? Наверное, это не только известность в городе и профессиональных кругах. Хотя и она есть. Это внутреннее ощущение, что то, чем ты занимаешься, тебе удается. Что бы вы посоветовали женщинам, начинающим заниматься бизнесом? Держать слово, как бы по-мужски это

У женщины более творческий подход и развитая интуиция, внимание к деталям, к мелочам и, конечно, шарм. деньги приходят, это закон. Как к мужчине, так и к женщине. Известно, что в управлении компанией вам помогают сыновья, какие вопросы в настоящее время курируете лично вы? Наверное, мы очень удачно распределили наши роли в компании, исходя из наших основных качеств. Мы все разные и по характеру, и по складу ума, но каждый занимается тем, что ему нравится и что у него лучше всего получается. У старшего — коммерческая часть, стратегия и аналитика, у младшего — развитие компании и логистический центр. Я занимаюсь кадровыми вопросами, финансами и безопасностью. Ощущает ли ваша компания на себе экономический кризис? Как вы с ним справляетесь? Это не первый кризис на нашей памяти. Справимся. Уверена.

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

ни звучало. Не стесняться задавать вопросы мужчинам. Быть целеустремленными. Вникать в мелочи, потому что потом оказывается, что в бизнесе мелочей не бывает. Но первое и главное — сначала хорошенько обдумать, чем хочется заниматься, что хочется получить от бизнеса, кроме денег, потому что крайне важно получать удовольствие от своей деятельности. Это должно идти от души, но через разум. Удается ли вам сочетать работу и отдых? Работа — это образ жизни в нашем случае. Но, конечно же, я люблю встречаться с друзьями, проводить время с семьей, готовить, путешествовать. Очень люблю Европу, особенно Италию. Есть у вас девиз, который вам помогает? Только вперед!

kayros.biz

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

ф ото: а рх ив ы п р есс - с л у жб

бизнес-леди 2016

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

Ирина Аксаева: Я отношусь к тем людям, которые живут полной жизнью Ректор Северо-Кавказского института бизнеса, инженерных и информационных технологий, доктор экономических наук, профессор, депутат Армавирской городской Думы, автор более 100 научных статей и публикаций. Поздравляю вас с тем, что СКИБИИТ вошел в ТОП вузов первого национального рейтинга частных высших учебных заведений. Что для вас значит эта победа? Это означает признание. Мы действительно даем студентам уникальные знания, навыки и компетенции. И по праву гордимся тем, что из 169 учебных заведений мы в числе семнадцати лучших! Из общего числа победителей только два вуза представляют Краснодарский край. Частных и государственных вузов много. Почему абитуриенты должны сделать выбор в пользу вашего? СКИБИИТ на рынке образовательных услуг более 28 лет — это первый негосударственный вуз в крае. Задумайтесь над этим! Быть первопроходцем, начинающим историю с чистого листа куда сложнее, нежели подражать и заимствовать готовые рецепты. Но мало быть первым. Выстрадать и обрести свой уникальный стиль во всем удалось вузу лишь благодаря высокой планке, выставленной мною перед коллегами и студентами. Держать марку несмотря ни на какие потрясения — это одно из условий быть востребованным и видеть перспективу. Лидерство во всем — для нас не просто слова. Сегодня в собственном распоряжении студентов, как нигде в другом месте, целый комплекс уникальных материальных ценностей в масштабах учебного заведения: собственный бассейн, учебно-практическая, туристическая база «Романтика», бизнес-инкубатор, автопарк. В институте сложился продуктивный подход к работе: делается все возможное, чтобы студенты вышли высококлассными профессионалами, цельными личностями, креативными, деловыми и востребованными на рынке людьми. Сегодня с самых высоких трибун заявляется о

том, что малый и средний бизнес должен генерировать кадры, изменить экономический климат страны. Иначе говоря, это не что иное, как госзаказ, формирующий в том числе и места на рынке труда. СКИБИИТ — специализированная кузница кадров для этой отрасли жизнедеятельности государства. По каким направлениям в вузе ведется прием на обучение в 2016 году? «Экономика», «Менеджмент», «Юриспруденция», «Информатика и вычислительная техника», «Прикладная информатика», «Туризм». Легко ли трудоустроиться выпускникам вуза? В СКИБИИТ мы поставили себе амбициозную задачу: обеспечить прочную связь «студент — будущий работодатель». Для этого у нас создана соответствующая инфраструктура, выстраиваются все необходимые связи. Наши преподаватели буквально ведут молодежь в мир бизнеса «за ручку». Большинство наших выпускников не ищут себе работу, они ее создают. С 2005 года при СКИБИИТ функционирует бизнес-инкубатор. Он существует с той же целью — ввести молодежь в бизнес? Да, с целью дать студентам уникальный шанс попробовать себя в бизнесе. В инкубаторе созданы все условия для того, чтобы поддержать начинающего предпринимателя, создать благоприятные стартовые условия и обеспечить все необходимые сопроводительные мероприятия. Наши студенты уже сегодня могут похвастаться своими малыми предприятиями, среди которых маркетинговое агентство, ателье одежды, студия персонального фитнеса, школа эстетического воспитания и другие предприятия.

СКИБИИТ — современное и успешное образовательное предприятие, известна ли его деятельность за пределами России? Уже известна. Высокая оценка дана нам экспертами Оксфордского академического союза, Европейской бизнес-ассамблеей, Клубом ректоров Европы и Швейцарским институтом стандартов качества. На каких ценностях базируется ваша работа? Для меня самое важное — оставаться верной своим принципам. Именно в этом заключается секрет становления цельной личности. Я требовательна к себе. Осознаю, что высоты покоряются только честным, принципиальным людям, постоянно работающим над собой как морально, так и профессионально. Что такое успех? У каждого свое понимание слова «успех». Для меня успех — это самореализация и полное раскрытие собственного потенциала. Это любимое дело, которое пробуждает во мне такую энергию и силу, что я могу заниматься этим круглосуточно. Успех — это когда осуществляешь, что задумано, и результаты превосходят ожидания. Чтобы реализовывать все свои планы, нужно всегда быть в тонусе, что вы делаете для этого? В этом мне помогает спорт. Я стараюсь найти время, чтобы поплавать или поиграть в настольный теннис. Очень люблю активный отдых в горах. Еще один творческий процесс, помогающий переключиться с работы на семью, это кулинарные эксперименты.

skibiit.ru

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

бизнес-леди 2016

Елена Тельнова: Работать нужно с удовольствием Генеральный директор выставочной компании «КраснодарЭКСПО» ф о т о о л е г д е с я т н и к ов

Елена, вы посвятили большую часть своей профессиональной жизни выставочному бизнесу. Почему? Что вас привлекает в этой сфере деятельности? Я пришла в «КраснодарЭКСПО» 2 августа 1996 года и помню этот день очень хорошо, потому что для меня он стал жизнеопределяющим. За это время компания претерпела много разных изменений. И я до сих пор здесь, потому что выставочный бизнес оказался самым увлекательным делом в моей жизни. Судите сами — за 20 лет работы компании мы организовали более 500 бизнес-меропри-

шла в компанию на должность менеджера выставки, передо мной открылся огромный мир новой информации, хотелось сделать все возможное, чтобы качественно выполнять свою работу. Будучи директором выставки, я наслаждалась возможностью реализовать свое видение проекта. Хотелось, чтобы выставки отвечали потребностям наших участников, чтобы выставочный продукт был еще полезнее и эффективнее для всех сторон: посетителей, участников и организаторов. В должности директора департамента качества я разработала систему оценки

Будьте инициативными, честными по отношению к себе и другим и добьетесь успеха, потому что вас заметят и оценят по достоинству. ятий; из маленького офиса в несколько человек мы выросли в стабильную компанию, которая стала членом огромной команды международной группы компаний; мы сменили выставочную площадку и теперь являемся основным выставочным оператором в крупнейшем выставочном комплексе юга России «Экспоград Юг». Это постоянное движение вперед, знакомство с новыми людьми, безграничные возможности для саморазвития позволяют получать удовлетворение от работы. Вы прошли все этапы карьерного роста: были менеджером выставки, директором выставки, заместителем генерального директора и вот стали главой компании. Насколько они отличались друг от друга? Что привлекательного было в каждом из этих этапов? По натуре я человек любознательный, активный, мне всегда хочется нового. Стоит овладеть навыками решения каких-либо задач, как перед тобой тут же открывается возможность изучить другие. Когда я при44

качества работы персонала, мотивации. Далее добавились управленческие задачи и последовали новые вызовы, связанные с переводом бизнеса на новую площадку, запуском новых и развитием существующих проектов. Что бы вы посоветовали людям, которые хотят достичь успеха в карьере? Всегда делать больше, чем от вас ожидают. С юности я следовала совету мамы: «Если ты работаешь, то работай хорошо, иначе не занимай чужое место. Если не нравится, уходи». Чтобы успешно работать, нельзя оставаться равнодушным к своему делу, к своей компании. Погружайтесь глубоко, помогайте другим — и вы всегда найдете много новых возможностей для развития. Будьте инициативными, честными по отношению к себе и другим и добьетесь успеха, потому что вас заметят и оценят по достоинству. Как можно научиться так же, как и вы, заряжаться в течение каждого дня и

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

всего выставочного сезона? Откуда берутся силы? Для этого нужно хотеть жить позитивно — вот и все. Столкнувшись со сложностями в жизни, важно помнить, что непосильной ноши не бывает, нужно просто подумать и найти выходы из ситуации. Плюс я получаю мощный заряд энергии от своих коллег. Жизнь становится ярче, когда искренне радуешься успехам своей команды, протягиваешь руку помощи, общаешься с людьми, настроенными на движение вперед. Работа, которая превратилась в образ жизни — это здорово. Но как вы отдыхаете? Я люблю путешествовать. Когда я чувствую нехватку сил, я открываю сайты авиакомпаний и начинаю планировать поездки. Кроме того, безумно люблю ходить на концерты, театральные постановки. Очень люблю Cirque du Soleil, стараюсь бывать на всех премьерах в Москве — это фееричное шоу, которое заставляет посмотреть на все происходящее под другим углом. Обязательно побываю на концерте группы «Би-2» с симфоническим оркестром. Никогда не пропускаю спектаклей Евгения Гришковца в Краснодаре и театра «Кварте́т И», кстати, мой сын разделяет мои увлечения. Также люблю бывать с друзьями. Это случается все реже, но именно поэтому я высоко ценю минуты, проведенные с ними. Каждая встреча несет огромный заряд положительной энергии. Ваш девиз по жизни? Всегда помнить о том, что бизнес — это люди, а порядочность и честность — самые важные жизненные принципы. И приходить на работу с удовольствием, за новыми знаниями и возможностями.

krasnodarexpo.ru

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

бизнес-леди 2016

Анна Черная: Успех — это достижение своих собственных целей и профессиональное признание Владелица салона Luxury Living, «Вента-текстиль» ф о т о о л е г д е с я т н и к ов

Известно, что по образованию вы врач, как вы пришли в бизнес? Так сложились обстоятельства, что мне пришлось в один момент погрузиться в семейный бизнес. Сейчас я уверена, что это было не стечение обстоятельств, а судьба. Что вы думаете о необходимости дополнительного образования для занятия бизнесом? Безусловно, профильное образование — это необходимое условие любой успешной работы. Хотя знаю ряд примеров, когда математики и инженеры достигали в бизнесе больших высот. Потому что любое фундаментальное образование — это системность мышления и способность оперативного принятия оптимальных решений. Отсутствие у себя бизнесобразования я пытаюсь восполнить чтением специализированной литературы. Не исключаю в будущем возможности повышения квалификации путем дополнительного образования.

характеризует ваше отношение к делу. Расскажите подробнее, как вы относитесь к своей работе и к клиентам? Работа — это не способ зарабатывать деньги, это одна из главных вещей в моей жизни, пусть менее главных, чем моя семья и мои дети. Только когда ты действительно увлечен своим делом, это дает тебе возможность самореализации и личностного роста. И только тогда человек по-настоящему счастлив. Какие принципы управления вы выработали для себя? Поделитесь секретами. Я, безусловно, всегда прислушиваюсь к мнению своих сотрудников, которых считаю профессиональными и грамотными, но все решения принимаю только лично. Самое сложное — это собрать вокруг себя по-настоящему сильную команду единомышленников, настроенных с тобой на одну волну. Что вы считаете своим достижением в бизнесе на данный момент?

Только когда ты действительно увлечен своим делом, это дает тебе возможность самореализации и личностного роста. Какие самые главные уроки вы вынесли из своего опыта работы спустя несколько лет после начала пути? Самый главный урок — это необходимость лично вникать во все этапы процесса, только тогда ты можешь быть уверен, что движешься в верном направлении. В одном интервью вы сказали: «Все, что вы видите вокруг, вымощено квадратными метрами моего здоровья и времени». По сути эта фраза кратко 46

У нашей компании прекрасная репутация и достаточно мощный имидж даже на международном уровне. Это позволило нам работать с такими легендарными брендами, как компании Hermes, Saint-Louis, Lalique, Bentley, Fendi, Heritage. Вы много лет занимаетесь ритейлом товаров класса люкс. Какие специфические требования к предпринимателю предъявляет эта сфера? Ритейл товаров класса люкс требует огром-

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

ного профессионализма и высочайшего уровня сервиса, потому что клиенты в этом сегменте — самые взыскательные, самые информированные и самые требовательные. Еще нужно уметь работать в том стремительном темпе, в котором в последние годы существует эта индустрия, где коллекции выходят несколько раз в год. Как вы распределяете время между интересами семьи и работой? Что помогает вам выкроить больше времени для себя лично и для семьи? Несмотря на мой плотный график и загруженность, уверена, что моя семья не ощущает себя обделенной вниманием, каждую свободную минуту я стараюсь уделять своим сыновьям и очень ценю эти моменты. Стараюсь быть в курсе всего, что их волнует, их жизни. В любом случае стремлюсь личным примером вырастить из них активных, умеющих достигать своих целей людей. Какие коррективы привнес в вашу работу текущий экономический кризис? Безусловно, работать в нынешних экономических реалиях стало еще сложнее. Все решения надо принимать еще более взвешенно, но вместе с этим максимально быстро адаптироваться к новым условиям. Пока у нас это получается. Ваше понятие успеха? Успех — это достижение своих собственных целей и профессиональное признание. Как вы работаете со своим будущим, как строите бизнес-планы, какие цели на 2016 год вы можете озвучить? У нас есть очень интересные проекты на 2016 год, но пусть это будет сюрпризом для наших постоянных клиентов.

luxury-living.org, venta-textile.ru

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

бизнес-леди 2016

Елена Москвичева: Успешный страховщик преуспеет в любом деле Директор Краснодарского филиала страховой компании «МАКС» ф о т о О л е г Д е с я т н и к ов

Страховщик — это профессия или тип личности? В нашей компании работают люди разных специальностей: юристы, бухгалтеры, менеджеры — и все они, несомненно, могут себя считать страховщиками. Они связаны со страхованием и принимают участие в разных стадиях процесса страхования. С этой стороны страховщик, конечно, это профессия, сфера деятельности. Но это профессия, которая накладывает на человека свой отпечаток. Люди, которые занимаются страхованием много лет, начинают мыслить по-другому и в повседневной жизни, руководствуются полученным опытом, а страхование, конечно, это огромный опыт. И, как мне кажется, с этой точки зрения можно сказать, что страховщик — это тип личности. Я уверена, что тот человек, кто успешно смог себя проявить в сфере страхования, будет иметь успех практически везде. Существует ли в этой отрасли профессиональная деформация? К примеру, не провоцирует ли привычка детально оценивать риски на бездействие из боязни что-то потерять? Работая в компании «МАКС», я поняла, что профессия страховщика многогранна. Не вдаваясь в подробности, хочу отметить, что страхование — это и привлечение клиентов, и оценка рисков, и выработка предложений, ну и, конечно, завершение сделки. При этом на всех этапах страхования требуются оперативность, слаженность, умение работать в команде, эффективность, последовательность. Все эти навыки и появляются у успешного страховщика, поэтому о негативном влиянии профессиональной деятельности на человека в страховании говорить не приходится, скорее наоборот, полученные знания, умения и навыки в страховании помогают человеку в повседневной жизни. 48

Миссия страховой компании обывателю не особенно понятна. Поясните ее? Миссия страховой компании «МАКС» звучит так: «Мы обеспечиваем жизненную уверенность, стабильность бизнеса и охрану здоровья гражданам России, берем на себя их экономические, имущественные и другие риски». Говоря проще, мы обеспечиваем страховую защиту людей и организаций от различного рода опасностей. Даем возможность быть более уверенными в завтрашнем дне.

вых инициатив. В стране активно развивается сельскохозяйственная отрасль и, как следствие, увеличивается объем страхования сельхозрисков. Здесь следует отметить, что компания «МАКС» в целом и Краснодарский филиал в частности являются одним из лидеров данного направления страхования. В числе клиентов Краснодарского филиала крупнейшие сельхозпроизводители края, что еще раз подтверждает высочайший профессионализм нашей команды.

Меняется ли работа страховщика со временем — по сути или предметно? Чем вы наиболее плотно занимаетесь сегодня? Страхование, наверное, одна из самых перспективных и быстрорастущих на сегодняшний день отраслей бизнеса. Рост и перспективность естественным образом влияют на изменение работы. Повышается конкуренция на рынке, требования клиентов к качеству обслуживания, к набору предлагаемых услуг. Кроме того, в ответ на потребности рынков появились новые виды страхования (такие как ОПО, ОСГОП и др.). Компании, в свою очередь, необходимо постоянно развиваться, обучать персонал, разрабатывать новые услуги, совершенствовать механизм работы. И в нашей компании этим аспектам сейчас уделяют огромное значение, что позволяет нам быть одним из лидеров рынка страхования.

Чем компания, филиалом которой вы руководите, выделяется в ряду конкурентов? Прежде всего это люди, это команда, благодаря которой компания предоставляет своим клиентам качественные услуги по страхованию рисков. Это выстроенная система взаимодействия и взаимопомощи между сотрудниками подразделений филиала и службами центрального офиса, благодаря которым мы можем удовлетворить практически любые запросы клиента.

Как вы оцениваете ближайшие перспективы отрасли в целом и отдельной страховой компании? Несмотря на некоторую стагнацию экономики страны, мы с оптимизмом смотрим в будущее отрасли страхования. Продолжают развиваться существующие виды страхования, на уровне правительства рассматриваются предложения по разработке механизма обязательного страхования жилья и ряд других страхо-

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

Какое место в вашей жизни занимает работа? Ровно десять лет назад я начала свою трудовую деятельность с работы специалистом отдела автострахования Краснодарского филиала ЗАО «МАКС». За все время работы в «МАКСе» я получила огромный профессиональный и жизненный опыт, поэтому для меня это, конечно, важная часть моей жизни. Мне очень повезло, в страховой компании «МАКС» я нашла работу, на которую, просыпаясь утром, хочется идти; работу, где меня окружают настоящие профессионалы; работу, где можно проявить себя и постоянно совершенствоваться.

makc.ru

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

бизнес-леди 2016

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

Марина Шамара: Мы действительно заняты полезным делом Генеральный директор детского клуба «Шамарики», аквацентра «Моряки-Шамарики», президент благотворительного детского фонда помощи детям «АНАСТАСИЯ» ф о т о С е р г е й Б е с па л ов

Вы были известны как руководитель детского клуба «Шамарики», позже вы основали благотворительный фонд «Анастасия». Чему вы уделяете больше времени? Каждому нашему проекту я уделяю ровно столько внимания, сколько необходимо в тот или иной момент. Когда мы проводили нашу масштабную благотворительную акцию 24 сентября прошлого года на крыше ТРЦ «Галерея», разумеется, все мысли были о фонде. Ближе к новому году начинаются детские утренники, тогда, конечно, больше времени провожу в «Шамариках». Считаю, что к ведению каждого проекта необходимо подходить грамотно и продуманно и соответственно с этим распределять собственную занятость. Как вы справляетесь с нагрузками, учитывая то, что вы курируете сразу два направления работы? Энергию и энтузиазм я черпаю в самой работе. Это тот самый случай, когда процесс мотивирует на достижение все большего количества новых целей. И потом специфика нашей деятельности связана с детьми, а общение с искренними, открытыми миру малышами лучше, чем что-либо другое, заряжает позитивом и хорошим настроением. И не нужно забывать, конечно, что у нас подобралась замечательная команда профессиональных преподавателей, воспитателей, сотрудников фонда, поддержку и помощь которых я ощущаю и за что очень им благодарна. В любой сфере бизнеса есть свои тенденции. Какие тенденции вы можете отметить в сфере детского развития и творчества? Какие услуги сейчас наиболее актуальны? Я бы сказала, что сейчас в моде очень

широкий спектр творческих занятий, которые интересны детям. Девочки вновь берутся за рукоделие: скрапбукинг, декупаж, мыловарение. Мальчикам тоже есть чем заняться: основы боевых искусств, шахматы, плавание. Все это есть в нашем клубе и все пользуется большим спросом. Причем, что приятно, дети сами просятся к нам в клуб на мастер-классы. Похоже, времена, когда родители силком заставляли своих чад посещать тот или иной кружок, миновали. Делите ли вы бизнес на «мужской» и «женский»? Скажу так: мне бы хотелось делить его на «мужской» и «женский». Потому что лично мне намного приятнее видеть женщину директором салона красоты или детского сада, нежели в каске — руководителем какого-нибудь промышленного завода. Возможно, я немного старомодна, но даже с учетом нынешнего равноправия полов женщине не всегда стоит примерять на себя мужской характер. Довольны ли вы тем, как развивается ваше благотворительное направление? Нам всегда есть куда расти. Мы прикладываем все старания, чтобы о фонде узнало как можно больше людей, привлекаем для этого все доступные нам коммерческие и некоммерческие средства. Нам бы хотелось привлекать внимание как можно более широких масс общества к проблемам больных детей. Сейчас это делается если не с трудом, то с усилием. Какие самые большие трудности и есть ли препятствия в благотворительном деле? Страх и недоверие со стороны потенциальных жертвователей. Это именно та проблема, для разрешения которой нами

проводится большая психологическая работа: в рамках кампаний, благотворительных акций, когда есть возможность рассказать о себе и дать понять, что мы настоящие, мы действительно заняты полезным делом, мы открыты. В обоих проектах вы работаете с детьми, в связи с чем возникает вопрос, связанный с подбором персонала, который должен быть чутким и отзывчивым. Кто в итоге попадает к вам на работу? Молодые, активные люди, парни и девушки, которые сами являются примером для детей, которых обучают и которым помогают. Если я вижу любовь, сочувствие, заинтересованность и вовлеченность в общее дело со стороны человека, это дает ему сто очков вперед. Образование, квалификация и профессионализм — это отлично, но вкупе с добрым настроем и желанием дарить радость — еще лучше. Что такое успех? Чувство наполненности, вдохновения и осознания полезности того, что делаешь. Возможность видеть реальные плоды своего труда. Сбалансированность всех сторон жизни, гармония с самой собой и с окружающим миром. Как видите, финансовое благосостояние я не упоминаю, так как это, конечно, приятный бонус, но самоцелью быть не должно. Как вы формулируете для себя миссию вашего бизнеса? Наша миссия заключается в том, чтобы помочь вырастить детей полноценными личностями, без страхов и комплексов, помочь им раскрыть собственные таланты и таким образом в будущем обрести свое призвание.

shamariki.ru, anastasiafond.ru

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

Ли ц е н з ия № ЛО -2 3 - 02- 0 029 1 6 от 1 1 .03 . 20 1 4 г. ф ото: а рх ив ы п р есс - с л у жб

бизнес-леди 2016

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

Ольга Корвякова: Не ропщи на тьму, а зажги звезду Генеральный директор Краснодарского краевого центра гомеопатии, доктор фармацевтических наук, провизор высшей категории, профессор Ольга Александровна, когда читаешь ваше досье, которое включает множество российских и международных наград и самую высшую — «Большую Императорскую Корону», невольно возникает вопрос, как вам удается работать так, чтобы ваша работа признавалась самыми авторитетными общественными и государственными институтами? Краснодарский краевой центр гомеопатии функционирует на рынке более 20 лет. За это время он успел зарекомендовать себя как оздоровительный центр высокого уровня и профессионализма. Мы работаем для людей, стараемся учесть все пожелания населения. Нам очень приятно, что результаты и качество нашей работы получили столь высокие общественные оценки. У вас прогрессивное и успешное предприятие, где вы учились ведению бизнеса? В 1991 году я окончила школу бухгалтеров-экономистов, затем Московскую школу менеджеров, где получила профессиональные знания, которые позволили мне добиться сегодняшних успехов. В 2005 году я окончила юридический факультет Кубанского государственного университета, и все это помимо моего основного образования — диплома Запорожского медицинского института. Был ли у вас стратегический план, когда вы начинали свой бизнес? Я решаю задачи по мере поступления. Какими качествами должен обладать руководитель, чтобы вести за собой людей и вдохновлять их? Быть лидером — задача не из легких. Это не только большая ответственность перед собственными решениями, но и проблема доверия со стороны окружающих. Основными качествами руководителя, я считаю, должны быть адекватная самооценка, харизма, профессиональный опыт и знания, терпение и выдержка, тактичность и чуткость, требовательность, быстрая адаптация к стремительно меняющейся ситуации на рынке и в жизни, ответствен-

ность за принятые решения, постоянное развитие себя и коллектива. Почему вы как провизор решили развивать именно гомеопатическую тему? Гомеопатическую тему меня заставила развивать сама жизнь, потому что своих часто болеющих детей я смогла вылечить только гомеопатией. И я видела много прекрасных моментов излечения гомеопатическими лекарствами среди близких мне людей. Продолжаете ли вы заниматься научной работой в настоящее время и над чем работаете? Вся моя сознательная жизнь посвящена становлению гомеопатического метода лечения как дополнительной возможности для грамотного практикующего врача. Я часто в составе делегаций главных врачей лечебных учреждений, которые организовывало Министерство здравоохранения РФ, посещала страны с высокими медицинскими технологиями и видела, насколько популярно гомеопатическое лечение за рубежом. В нашей стране гомеопатия начала развиваться с 20-х годов ХIХ века и, несмотря на весьма неординарное отношение, ее никогда не смогли истребить, поэтому темой моей докторской диссертации стала «Организационно-методические основы создания гомеопатической службы регионального уровня (на примере Краснодарского края)». Вся теория и уникальность диссертации заключалась в том, что научное обоснование было дано работе, выполненной на практике. Мы смогли внедрить эту модель в жизнь. В настоящее время мы продолжаем заниматься научной работой, защитой диссертаций под моим руководством занимаются уже мои ученики. Как вы прокомментируете одну из своих цитат «Не ропщи на тьму, а зажги звезду»? Смысл в том, что не нужно сидеть, сложа руки, ворчать и быть всем недовольной. Все зависит от нас самих. Поставь цель, прояви активность, и ты станешь той путеводной звездой, которая освещает путь идущим рядом с тобой.

Гомеопатия или академическая медицина — что предпочесть человеку, стоящему перед выбором? Вся моя деятельность в области гомеопатии посвящена задаче не противопоставления двух методов, а показать возможности использования гомеопатии для грамотного врача в конкретном случае для конкретного пациента. Все методы достойны. Врач делает выбор. Где вы черпаете источники жизненной энергии? Прежде всего это положительные эмоции. Не секрет, что положительные эмоции помогают человеку сделать намного больше дел, чем отрицательные. Во-вторых, моя семья. Общение с самыми родными и близкими людьми придает сил, усиливается мотивация двигаться вперед, ставить новые цели. Главное — это определение приоритетов. Я занимаюсь тем, от чего я получаю удовольствие, что действительно имеет для меня смысл, тем, что согласуется с моими главными жизненными целями. Какие вы себе ставите очередные цели? В ближайшее время на ул. Кубанская Набережная, 31/1 в комплексе аптек премиум-класса «Святая Екатерина» и «Великая Екатерина» откроется «Клиника Корвяковой», где мы смогли воплотить в жизнь все последние требования, которые предъявляются в нашей стране к оздоровлению населения. В клинике будут вести прием грамотные специалисты, в том числе врачи, использующие гомеопатический способ лечения. Вы перфекционист? Если сравнить себя с типичным перфекционистом, то я являюсь им только частично. Скорее оптимист. Принимаю реальность такой, какая она есть. Без неудач нет успеха. Нужно адекватно реагировать на критику и не бояться ошибок, ведь именно они заставляют расти и становиться лучше.

homeopaty.ru

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

бизнес-леди 2016

Наталья Коновалова: Работа – это удовольствие! Финансовый директор Limpid Pools ф о т о о л е г д е с я т н и к ов

Наталья, почему бассейны? Вы занимались плаванием? Нет, просто так сложилось. Когда в 2005 году я выпускницей университета искала работу по специальности, мне было неважно, в какой именно компании работать. После девяти месяцев поисков я попала в Limpid Pools — друзья позвали. Бассейны — это достаточно дорогое удовольствие. Насколько велик спрос на них? Давайте я развею стереотип о дорогом удовольствии. Относительно чего дорого? Есть известные итальянские бренды, производящие мебель, комплектация кухни может стоить значительно дороже бассейна. Мы, кстати, можем предложить бассейн и за 110 000 рублей. Дорого это или дешево? Что касается спроса, то он стабилен. Наша компания ориентируется на имеющихся постоянных клиентов, мы стараемся давать высокий уровень сервиса, делаем все, чтобы клиенты были счастливы и довольны в результате нашего сотрудничества. Продукты, которые вы предлагаете, высокотехнологичны. А как вы относитесь к экобассейнам? Позвольте я уточню: если мы говорим о бассейнах, в которых живут рыбы и растут растения, то скорее это Natural Pool, это совсем другой отраслевой продукт, и мы только учимся строить такие бассейны. А вот если мы подразумеваем экобассейн — бассейн с экологически чистой водой, оборудованный самым передовым оборудованием, то это все про нашу компанию и нашу стратегию! Какие вообще бассейны вам нравятся? Я предпочитаю бассейны прямых форм, потому что они самые удобные в использовании. А какие бассейны чаще заказывают потребители? 54

Наша компания ориентирована на частного клиента, но мы также строим и спортивные бассейны, общественного назначения. Какого стиля руководства вы придерживаетесь? Я партнер. Мои коллеги — я их не считаю подчиненными — это команда, которая добивается общей цели. Отражается ли на вашей деятельности кризис в экономике? Я считаю, что та ситуация, которая складывается, очень хороша и для страны, и для ее граждан. Наш бизнес несколько избалован нетребовательным клиентом,

Видно, что вы увлечены работой, а как вы отдыхаете? Путешествую. Любимое направление — Европа, последнее увлечение — Хорватия. А на отдыхе не начинаете оценивать бассейны при отелях? Такого рода оценку специалист производит автоматически. Я с тех пор, как начала работать в нашей компании, в какую попало воду не вхожу. И какой у вас стандарт качества? Я точно знаю: в бассейнах, которые мы обслуживаем, плавать можно. Поэтому своего сына вожу в бассейн, который мы

Для меня работа — это стиль жизни, и я отношусь к числу тех немногих людей, которые испытывают от работы удовольствие. Я могла бы найти себе применение всюду, где принесу пользу, но отделенной от компании Limpid Pools себя не вижу. и ему пойдет на пользу необходимость завоевывать потребителя, повышать качество сервиса. Что касается нашей компании, то мы уже несколько лет назад взяли курс на повышение качества обслуживания, стараемся опередить пожелания и превзойти ожидания клиента. Сколько бассейнов у вас сейчас на сервисном обслуживании? Сейчас 833. И мы стремимся к тому, чтобы эта цифра росла, причем не только за счет увеличения числа частных клиентов. В январе мы запустили два 25-метровых бассейна, ведем строительство крупного объекта со спа-зоной за пределами РФ — в Ереване, строим спортивный бассейн в Ставрополе.

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

обслуживаем, и сама плаваю в бассейне клуба, который мы строили и сейчас обслуживаем. Если бы у вас было желание или необходимость сменить род деятельности, чем бы вы занимались? Для меня работа — это стиль жизни, и я отношусь к числу тех немногих людей, которые испытывают от работы удовольствие. Я могла бы найти себе применение всюду, где принесу пользу, но отделенной от компании Limpid Pools себя не вижу. Я чувствую, что я здесь нужна, я приношу пользу делу и людям, и это приносит удовольствие мне.

limpidpools.ru

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

бизнес-леди 2016

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

Ирина Веретенникова: Я точно знаю, как лучше! Директор макрорегиона Юг компании HeadHunter ф о т о А р т у р Т у зиков

Ирина, название компании «Хэдхантер» звучит достаточно агрессивно. Задает ли это стиль работы? Вы жесткий руководитель? Я бы сказала, что я руководитель строгий, но справедливый. Я жестко спрашиваю результат, четко ставлю задачи по времени, но при этом за отличную работу с радостью предоставляю людям всяческие «плюшки», в том числе корпоративные мероприятия, которые помогают сотрудникам «выдохнуть». Знаете, когда я проходила собеседование в компании 10 лет назад, мне сказали, что мой стиль жестковат для HeadHunter, так что были сомнения, что я смогу вписаться в корпоративную культуру. Однако через полчаса после собеседования мне перезвонили и сказали, что я принята. Решили, как я понимаю, рискнуть, и думаю, что этот риск оправдался, потому что брали меня на должность менеджера по работе с клиентами, а сейчас я управляю четырьмя офисами на юге России, и это уникальный случай в нашей компании, так как обычно один город — один филиал — один руководитель.

человек в моей команде важен и значим. Плюс присутствует безусловная лояльность компании: каждый наш сотрудник очень гордится своей принадлежностью к HeadHunter и делает все возможное, чтобы посетители офиса — гости, клиенты, партнеры, журналисты — чувствовали себя здесь комфортно. Считается, что работать с людьми значительно сложнее, чем с механизмами: пресловутый «человеческий фактор» создает дополнительные риски. Так ли это? Безусловно! Механизм ты захотел — включил, захотел — выключил. Любой аппарат можно выбрать по каталогу, и он будет четко работать в соответствии с заявленными характеристиками. А вот человека, идеально подходящего под заданные критерии, найти сложно. Бывает, что профессиональные качества кандидатов практически равны, и конечно, мы выбираем того, кто лучше подходит в команду, соответствует нашим критериям клиентоориентированности. Ведь клиенты тоже люди разные: один хорошо понимает, как работать с сайтом hh.ru, а другой при-

Атмосферу создают не стены и мебель, а люди, поэтому создание правильной атмосферы в офисе начинается на этапе подбора команды. Люди, знакомые с атмосферой вашего офиса, говорят, что она очень комфортная. Каким образом создается этот эффект? Атмосферу создают не стены и мебель, а люди, поэтому создание правильной атмосферы в офисе начинается на этапе подбора команды. Я смотрю не только на профессионализм, но и на человеческие качества соискателя, чтобы увидеть его как личность и как потенциального члена команды. Абсолютно каждый

ходит совершенно неподготовленным, и тогда мы его обучаем — и здесь как раз важны человеческие качества моих сотрудников: внимание, дружеское расположение, стремление помочь. Существует ли некая специфика работы рекрутинговой компании в нашем регионе? Еще как существует! Краснодар отличается от других регионов не только своим солнцем, теплом и радушием. Здесь нам

в свое время было сложнее заходить на рынок, приходилось объяснять, что подбор персонала надо вести цивилизованно, давать специалистам конкурировать за вакансию, а не брать человека на работу потому, что это знакомый, родственник или одноклассник. Тем не менее за 10 лет мы смогли приучить рынок использовать современные и эффективные методы подбора кадров. Когда мы показали эффект от современной системы поиска персонала, очень многие клиенты нас признали, и сегодня мы лидеры в отрасли, конкурентам нас уже не догнать. Чувствуете ли вы необходимость разграничивать работу и личную жизнь и удается ли вам это? Удается однозначно и абсолютно. Здесь как раз проявляется та самая жесткость. Я не люблю обсуждать личные вопросы ни с кем, не приношу их в офис и предлагаю коллегам тоже не делать этого, потому что команда — это не семья. Ведь мы работаем в компании-лидере, у нас много работы каждый день, поэтому обсуждать семейные проблемы просто некогда. Кроме того, я стараюсь подбирать позитивных людей, которые с уверенностью идут по жизни и не устраивают клуб психологической поддержки в обеденные часы. Если бы в обществе чудесным образом воцарилась идеальная модель занятости, при которой абсолютно все находятся на своих местах, и отпала бы необходимость в поиске кадров, чем тогда хотели бы заниматься лично вы? Я в любом случае была бы управленцем, причем я настаиваю именно на этом слове — не руководителем, а именно управленцем. Я умею управлять проектом и коллективом, чувствую ответственность за результат, за работу своих людей. Я точно знаю, как сделать так, чтобы было лучше всем!

hh.ru

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

бизнес-леди 2016

Ирина Долгова: Креативность равна эффективности Управляющий партнер группы компаний «КейтерингБЮРО»* ф о т о о л е г д е с я т н и к ов

Ирина, у каждого человека своя история успеха. С чего началась ваша история? Какие моменты для вас стали особенно важными? Переломными моментами своей карьеры считаю получение степени MBA Financе и уникальную возможность применения полученных знаний в группе компаний «КубаньЭкспоЦентр». Кейтеринг был первым проектом диверсификации бизнеса группы компаний, где я работала первым заместителем генерального директора и руководила проектом «Кейтеринг». На сегодняшний день это уже группа компаний «КейтерингБЮРО». Во время путешествий меня всегда привлекали рестораны, кафе, заведения, я изучала их работу с точки зрения организации, обслуживания клиента, выстраивания легенды и атмосферы. Конфуций правильно заметил: «Сделайте хобби своей работой, и тогда вам не придется работать ни одного дня в своей жизни». В 40 лет я не побоялась изменить свою жизнь и начать все с нуля, занимаясь хобби. Кейтеринг — слово, заимствованное из английского и зачастую непонятное обывателю. Так что же такое кейтеринг — вкусная еда, событие или же некое помпезное действо, которое доступно только большим компаниям? В общепринятом понимании кейтеринг — это ресторан на выезде, однако это не ресторанный бизнес, он создается и существует по технологиям проектного менеджмента. Блюда, которые готовятся в стационарной кухне ресторана, зачастую не могут быть использованы в кейтеринге, поскольку еда выездного обслуживания использует определенное оборудование и технологии. Блюда должны привлекательно выглядеть даже в том случае, если мероприятие задерживается на полчаса-час либо начинается раньше. Кейтеринговый бизнес намного сложнее и многограннее, чем ресторанный бизнес. Кейтеринг — это и вкусная еда, и событие, и создание определенной атмосферы. И все это доступно не только большим компаниям и корпорациям: в прошлом году мы для сегмента B2C создали «КанапеOnline», первый в ЮФО интернет-магазин мероприятий. 58

Самые сложные и самые приятные моменты в вашей работе? Были ли курьезные ситуации? Сложные моменты, конечно, бывают, но когда достигается результат, то о них уже и не вспоминаешь. Самые приятные моменты — это удовлетворение от проделанной работы и получение результата сразу же, в виде эмоций клиента, коммуникаций во время мероприятий. Как развивается ваш бизнес с учетом экономической ситуации в стране? Кризис — отличное время для реализации знаний, полученных во время обучения на MBA. В прошлом году мы вышли с тремя новыми продуктами на новые рынки. Во-первых, мы осваиваем корпоративное и санаторно-курортное питание. Мы выиграли тендер на обслуживание крупного учреждения санаторно-курортного комплекса. А во-вторых, для частных покупателей мы открыли интернет-магазин «КанапеOnline». Наш интернет-магазин позволяет каждому создать праздник с фуршетными блюдами дома, в офисе, на природе. При этом мы гарантируем высокое качество продукта и, конечно же, вкус от шефа! В дополнение хотелось бы отметить, что три наших новых продукта на трех новых рынках успешны в своих сегментах. Обычно креатив и еда ассоциируются с высокой кухней и шеф-поварами со звездами Мишлен. Есть ли креатив в кейтеринге? Для меня понятие креативности — это прежде всего эффективность. Во всех направлениях — скорость реакции на запрос клиента, скорость обработки заказа, скорость реакции на изменения. Гибкая структура, доступность 24/7, если проект стартует — руководитель проекта задействует все необходимые человеческие ресурсы без бюрократии. Для справки: Ассоциацией кейтерьеров России в сентябре 2011 года по итогам всероссийского конкурса «Кейтеринг Года» компании «КейтерингБЮРО» была вручена премия в номинации «Самый креативный кейтеринг». Также в 2012 году был получен диплом в номинации «Самый опытный кейтеринг Краснодарского края»,

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

а в 2013 году компания «КейтерингБЮРО» победила в номинации «Крупнейший кейтеринг-оператор юга России». Насколько кейтеринг в ЮФО отличается от других регионов? Каковы местные преимущества и недостатки? Одно из преимуществ — олимпийский Сочи! Ранее множество крупных мероприятий проводилось в Турции, Швейцарии, Германии, сейчас многие компании и административные структуры сфокусировались на Сочи, где проводятся международные конференции, форумы, тренинги. И мы активно работаем на площадке в Сочи, в минувшем году стали кейтеринговым оператором инвестиционного форума, реализовали ряд других крупных проектов на территории Олимпийского парка. И еще одно немаловажное преимущество — санаторно-курортный комплекс. В связи с ситуацией в стране очевидно, что многие предпочтут отдых у нас, а не за рубежом. И мы уже сделали первый шаг в этом направлении, выиграв тендер на обслуживание питанием крупного предприятия санаторно-курортного комплекса. Можно сказать, что мы используем преимущества региона на 101 %! Каков ваш план развития на ближайшие 3–5 лет? Стать крупным российским игроком на рынке B2B с определенной долей рынка. Из разряда региональной компании мы уже выходим, научились работать вне привязки к территории, сегодня Сочи, завтра Владивосток, послезавтра Севастополь или Камчатка. Регулярно внедряем технологии, любим инновации, чтобы быть автономными и независимыми на любой территории. Сотрудники самостоятельны в принятии решений, нетворкинг развит на сто процентов. * Группа компаний «КейтерингБЮРО» включает: «КейтерингЭКСПО» — корпоративное питание, санаторно-курортное питание по системе «шведский стол»; «КейтерингБЮРО» — event-кейтеринг, брендовый магазин «КанапеOnlinе».

caterburo.ru, canape-online.ru

Место съемки: Выставочно-конгрессный комплекс «Экспоград Юг»

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

бизнес-леди 2016

Ольга Горхиян: Путешествия – это мои батарейки! Директор и собственник туристического агентства «Поехали!» ф о т о о л е г д е с я т н и к ов

Хороший руководитель лично знает весь технологический процесс. С чего начинался ваш путь к креслу директора турфирмы? С собственных путешествий, любовь к которым мне привили родители. В детстве я с ними много путешествовала по России и в пять лет получила первую награду — значок «Турист СССР» за самостоятельный подъем на одну из вершин Приэльбрусья. Муж мой тоже оказался страстным путешественником, это участило поездки, и сегодня в нашей коллекции более 30 стран. Хобби стало бизнесом потому, что в процессе подготовки путешествий я обращалась в туркомпании, но не находила нужного мне сервиса, отношения, экспертности, заботы — и закономерно возникла идея открыть свое такое дело. В чем, как вам кажется, основная прелесть и главная трудность вашей работы? Главная прелесть — общение с огромным количеством очень интересных людей. А основная трудность в том, что мы живем в прекрасной стране, но она не совсем стабильна. Поэтому нужно гибко перестраиваться, уметь быстрее и убедительнее конкурентов предложить то, что соответствует изменившимся возможностям людей. Если раньше за 50 000 можно было отдохнуть в Европе, то теперь этих денег на заграничный вояж не хватает, и сейчас мы активно предлагаем Россию: Красную Поляну, Байкал, Питер, Москву, Казань, Валаам… Мы по-прежнему предлагаем туры за рубеж, путешествия высокого класса для премиум-сегмента, но попутно ищем новые возможности. Не буду раскрывать все карты, но интересных направлений много, в этом году по двум-трем из них мы уже будем работать. Какими вы видите перспективы туристической отрасли в нынешние кризисные времена? Кризис у людей в головах. В туротрасли 60

очень много возможностей и рынков, свободных от конкуренции. Люди всегда хотят отдыхать, дайте им интересное предложение, и они им воспользуются. Некоторые коллеги жалуются, что туристы уходят в онлайн. Ну, во-первых, в онлайне есть риск стать жертвой мошенничества. А во-вторых, сделай предложение лучше, чем в онлайне! Не можешь конкурировать по цене — добавь нужную услугу, сделай подарок, скажи доброе слово, наконец! Проще всего ругать, валить все на власть и кризис и ничего не делать.

оформлении разрешительных документов; к туристам премиум-класса нужен особый подход — и он у нас также есть.

Каков портрет вашей целевой аудитории? По большому счету это люди, которые похожи на меня: они к чему-то стремятся, они позитивны, успешны, адекватны, они

Безусловно, путешествия вдохновляют. Занимаетесь ли вы каким-нибудь творчеством? Я люблю эмоционально яркие вещи, например, вкусную еду, но готовить по-

Говорят, что сапожник без сапог. Будучи директором турагентства, вы не потеряли интерес к путешествиям как к удовольствию, а не как к бизнесу? Нет, что вы! Каждое путешествие дает мне бездну эмоций, впечатлений, опыта — это огромный заряд энергии, которую я потом могу тратить до следующего путешествия. Путешествия — это мои батарейки!

У меня есть свобода выбора, а ведь это именно то, что позволяет творить и быть счастливой! не ругают власти и прикладывают много усилий для достижения своих целей. И я считаю правильным относиться к этим людям как к себе самой, а я перфекционист и всегда хочу добиться идеального сервиса. Я постоянно сталкиваюсь с его отсутствием в различных сферах, даже в премиум-классе, при этом искренне восхищаюсь компаниями, которые все же успешны в данном вопросе. У нашей фирмы много развивающихся направлений, отсюда и несколько сегментов целевой аудитории, и каждому клиенту нужно дать именно то, в чем он нуждается. Например, туристам, предпочитающим отдых по горящим предложениям, нужно предложить минимальную цену и быстрый и легкий алгоритм бронирования; школьным группам — интересные программы, полный пансион в поездке и помощь на всех этапах, особенно в

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

лучается редко, один-два раза в неделю. Люблю танцевать, но это тоже удается нечасто. К счастью, у меня много творчества в работе, и я могу формировать свой график так, чтобы делать именно то, что мне нравится, а остальное — делегировать. Я с удовольствием придумываю разные акции, конкурсы для туристов, для коллектива, думаю, как правильно отчитать и как эффективно похвалить сотрудника, моделирую ситуации, сочиняю тексты для сайта и социальных сетей, изучаю тонкости направлений отдыха и нюансы настроек контекстной рекламы в интернет-маркетинге… У меня есть свобода выбора, а ведь это именно то, что позволяет творить и быть счастливой!

поехали-тур.рф

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

бизнес-леди 2016

Эльвира Ким: Я лучший дистрибьютор бренда Paul Mitchell в России по итогам 2015 года Официальный представитель марки Paul Mitchell на юге России ф о т о С в е т л ан а П а н т е л еев а

Вы работаете в бьюти-индустрии, владеете студией красоты, являетесь представителем марки Paul Mitchell на юге России. Как удалось стать дистрибьютором популярного бренда? Двадцать лет назад я жила на Кипре. На острове я впервые познакомилась с брендом Paul Mitchell. Продукция марки влюбила меня в себя после первого использования. Когда я вернулась в нашу страну, оказалось, что известная во всем мире компания еще не была представлена на российском рынке. В те времена другие бизнесмены возили из-за границы одежду, я же возвращалась из очередной поездки на Кипр с чемоданом, полным шампуней и средств для укладки Paul Mitchell. Чуть позже марка открыла представительство в России, я полетела в Москву и получила эксклюзивное право представлять бренд Paul Mitchell в нашем регионе. На этом рынке представлено множество других брендов. Некоторые из них тратят колоссальное количество средств на свою раскрутку. Что вы делаете для того, чтобы выдерживать конкуренцию? Лидером любой гонки можно стать, если у тебя есть слаженная команда, а неизменно высоким качеством продукции стоит гордиться. В крупных концернах система построена так: вначале вам нужно пообщаться с менеджером, а затем с топ-менеджером, еще через некоторое время — с руководителем отдела. Я все эти этапы обхожу, и, если появляется серьезная проблема, звоню напрямую президенту Paul Mitchell в России. Добавлю, что марка Paul Mitchell принадлежит не корпорации, а конкретному человеку Джону Полу Деджория. Регулярно все дистрибьюторы встречаются с основателем компании на ежегодной конференции. У нас есть возможность задать интересующие вопросы и высказать свои пожелания, которые мы получили от гостей салонов красоты. Еще 62

один важный момент: мы не продаем нашу косметику в профессиональных магазинах. Тем самым стилисты в салонах красоты уверены, что их клиенты не будут красить волосы на кухне продуктом Paul Mitchell, а гости парикмахерских знают, что всегда получат высокий уровень сервиса у любимого мастера. Насколько вам удалось расшить присутствие Paul Mitchell на рынке? Я лучший дистрибьютор бренда в России по итогам прошлого года. В Краснодарском крае марка представлена в 150 салонах красоты. Вы изучали в вузе экономику, вам помогли полученные знания построить бизнес? Конечно! Правильно рассчитать рентабельность предприятия — дело нелегкое. Следует учесть все риски и оценить возможные расходы и доходы. Отличается ли модель ведения бизнеса в сфере бьюти-индустрии от других видов бизнеса? Какие нюансы имеет этот бизнес? У меня два вида бизнеса, и оба связаны с индустрией красоты. Признаюсь, дистрибуцией управлять легче, чем салоном красоты. В офисе я даю четкие указания, и мои сотрудники выполняют их беспрекословно. В студии красоты Paul Mitchell работают творческие люди, поэтому отношения руководителя и коллектива напоминают слаженную работу дирижера и оркестра. Казалось бы, все профессионалы, самобытные и креативные, но без «капельмейстера» играть не могут. Что самое сложное в вашей работе? Мне повезло, и я безумно люблю то, чем занимаюсь. Если бы мне предложили описать свои будни, то я бы произнесла цитату Конфуция: «Выбери себе работу по душе, и тебе не придется работать ни одного дня в своей жизни».

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

На вашей фб-страничке вы часто продвигаете различные женские тренинги. Они составляют ваш интерес или это часть вашей работы? Женские тренинги долгое время были моим увлечением, сейчас хобби превратилось в составляющую работы. Насколько тренинги могут изменить жизнь? Совершить перемены в своей жизни может только сам человек. А вот если он решает это сделать, но не знает, с чего начать, то тренинг даст толчок в нужном направлении. Эльвира, вы счастливый человек? Я считаю себя счастливым человеком, потому что рядом со мной замечательная семья, любимая работа, прекрасные друзья, есть интересное хобби. Вообще, я люблю жизнь во всех ее проявлениях. Мое любимое выражение: «Во мне 90 % природного кайфа». Кого вы считаете успешной бизнес-леди? Пожалуй, это Елена Троян. С основательницей сети ресторанов Madyar Collection я лично не знакома, но могу точно сказать, что все заведения отличаются отменным обслуживанием и прекрасной кухней. На мой взгляд, эта компания имеет право называться одной из самых успешных в стране среди предприятий HoReCa. Как вы поддерживаете форму и красоту? Я доверяю мастерам студии красоты Paul Mitchell. Обязательный набор процедур: окрашивание волос, укладка, маникюр, педикюр и визит к косметологу. Для поддержания хорошей физической формы я трижды в неделю посещаю фитнес-клуб World Gym, где занимаюсь с персональным тренером.

paulmitchell-krd.ru

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

бизнес-леди 2016

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

Место съемки: салон мебели и интерьера Luxury Living

Марина Варшавская: Мы помогаем бизнесу развивать экономику региона Заместитель генерального директора консалтинговой группы «ЮИКЦ» ф о т о о л е г д е с ят н иков

Расскажите, чем вы занимаетесь? Часто у компаний возникают вопросы, решение которых лучше поручить специалистам. Как правило, это финансовое и маркетинговое планирование, подготовка различной документации для получения заемных средств, управленческий консалтинг, постановка бизнес-процессов и многое другое. Непосредственно наша компания специализируется на финансовом, управленческом и маркетинговом консалтинге. Основной упор мы сделали на сопровождение крупных инвестпроектов, получение господдержки и кредитных средств как на региональном, так и на федеральном уровне. Мы готовим бизнес-планы проектов, соответствующие всем необходимым требованиям, и сопроводительную документацию, а также представляем интересы клиентов в процессе рассмотрения инвестпроекта на всех этапах до получения положительного результата. Как установить компетенции специалиста в консалтинге и отличить шарлатана от профессионала? Нужно смотреть портфолио консультанта или компании, которое включает в себя перечень проектов, процент успешных из них, отзывы клиентов, количество лет на рынке, образование консультанта (руководителя и сотрудников компании). Нужно обращать внимание на отзывы о компании в бизнес-среде. При выборе консультанта лучше обратиться в две-три компании и провести личную встречу с руководителями и непосредственными исполнителями по вашему проекту. Так вы сможете понять, кто есть кто, и сделать оптимальный выбор. Никогда не верьте человеку, который, не вникнув в проблему, заверяет вас, что решит ее. Профессионал не даст вам стопроцентной гарантии решения вопроса и

точной стоимости своих услуг без анализа задачи. Что лучше — обучать и опекать клиента или подтолкнуть, дать направление? Здесь как в притче о рыбе и удочке. Что лучше дать — рыбу или удочку? Если у клиента постоянно возникает одна и та же проблема, которую ему необходимо решить раз и навсегда, то, конечно, лучше обучить и дать направление, рассказать и показать, как сделать так, чтобы проблема больше не возникала, чтобы клиент сам мог с ней справляться. Это ситуация «удочки». Что касается «рыбы», то это так называемые единоразовые проекты, потребность в которых возникает нечасто. Например, нет смысла учить клиента писать бизнес-план — на это есть мы. Вероятно, во времена кризиса у вас должно быть особенно много работы, ведь многие бизнесмены ищут решения, ответы на какие-то свои вопросы? Бизнес сейчас в большей степени нацелен не на развитие, а на сохранение достигнутых позиций. Особенно актуальными становятся задачи снижения себестоимости, повышения эффективности деятельности, маркетингового планирования. Из-за сложностей с получением заемного финансирования растет потребность бизнеса — как малого, так и крупного — в прямых инвестициях без банковского участия, в получении всевозможных видов государственной поддержки. К чему стремится ваша компания? Расти, развиваться и максимизировать прибыль. Уже сегодня мы можем с гордостью заявить, что «Южный инновационно-консалтинговый центр» — одна из лучших консалтинговых компаний юга России! Среди наших клиентов такие компании как CLAAS, Bonduelle, Nestle,

«Таманьнефтегаз», «Новоросцемент» и многие другие, долгим плодотворным сотрудничеством с которыми мы действительно гордимся! Расширяется и география нашей работы, добавляются новые направления. В глобальных планах мы видим продолжение региональной экспансии, выход на новые рынки, дальнейшее профессиональное развитие сотрудников, расширение собственных компетенций. Представьте, что консалтинг, коучинг, тренинги, вообще интеллектуальный труд не нужны. Чем вы займетесь? Скорее всего, сельским хозяйством или строительством. В любые времена людям нужно где-то жить и что-то есть. Расскажите о своих увлечениях. Все увлечения у нас семейные и связаны со спортом. Мой супруг (Владислав Варшавский) возглавляет Ночную Хоккейную Лигу в нашем крае, поэтому жизнь нашей семьи плотно связана с хоккеем. Ходим всей семьей на матчи, скоро будем ставить на коньки сына, ему сейчас 3,5 года. Старшая дочь Тамара занимается плаванием, уже радует нас медалями. В ближайшее время ожидаем появления еще одного маленького члена нашей дружной семьи. Есть у нас и общесемейная любовь — горные лыжи, стараемся выезжать в горы несколько раз в сезон — очень помогает отвлечься от повседневных забот, зарядиться энергией на новые свершения. Хотелось бы чаще бывать в театрах, музеях, посещать концерты, но работа в собственном бизнесе не оставляет шансов на вечерние развлечения. Каково ваше жизненное кредо? Нет ничего невозможного!

uikc.ru

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

бизнес-леди 2016

Наталья Керножицкая: Мне нравится сам процесс Lounge cafe, «Кофе.Есть» (Новороссийск) фото Дмитрий Пульс

Наталья, мы общались уже с вами как с ресторатором, но невозможно быть успешным ресторатором без опоры на бизнес-знания. Расскажите о каких-то своих правилах и подходах, которые вам помогают строить ресторанный бизнес? Начнем с того, по каким критериям мы определяем, успешный ресторатор или нет?! Скажу честно, я себя успешным ресторатором не считаю! Мне просто нравится то, чем я занимаюсь. Мне нравится сам процесс. И это одно из главных моих бизнес-правил — заниматься тем, что ты любишь, что тебе интересно. Следующее мое правило — делать это с теми людьми, с которыми тебе легко и приятно. А в идеале — с тем, кому это так же интересно, как и тебе, и вы находитесь на одной волне, являетесь единомышленниками. Ну и конечно, с уважением относиться к каждому своему сотруднику. Люди, которые у тебя работают, — это самое главное. Ресторанный бизнес, он такой же, как и любой другой, или он имеет свои нюансы. В чем они проявляются? Ресторанный бизнес — это одновременно очень интересный и в то же время один из самых сложных видов деятельности. Это бизнес мелочей, где важно абсолютно все. К тому же, ресторан — это командный бизнес. И ты как владелец находишься в полной зависимости от каждого сотрудника, начиная с того, как встретили гостя, обслужили официанты, приготовили повара, какие продукты привез закупщик или поставщик. Как работает калькулятор, бухгалтерия. Никто ли не ворует и еще много и много всего. А еще это количество разрешительной, законодательной, проектной документации и всякой бюрократической ерунды, абсолютно, на мой взгляд, бесполезной и не нужной в таком количестве, забирающей кучу времени и финансов. На самом деле эта тема для отдельной статьи с большим количеством ненормативной лексики. (Смеется.) Можно ли говорить о ресторанном бизнесе как о высокорентабельном или это все-таки не так? 66

Был у меня как-то случай. Обратились ко мне достаточно серьезные люди с такими же серьезными финансовыми возможностями. Консультировались по поводу открытия ресторана в Новороссийске. В процессе беседы я им задала вопрос: А для чего вы хотите открыть ресторан? На что получила ответ: ну как, денег заработать. Так вот, на сегодняшний день эта история точно не про ресторанный бизнес. Рентабельность ресторанного бизнеса по сути своей невысокая. А в последнее время часто можно наблюдать следующую картину: отличный интерьер от дизайнерского агентства, вкусное меню по вполне доступным ценам, удачное расположение. Вежливый и приветливый персонал с отличной подготовкой. Полная вечерняя посадка, так радующая глаз ресторатора, и … финансовый минус в конце месяца. Поверьте, это достаточно часто встречающаяся история. Или смешная прибыль, не адекватная затратам на проект. И в итоге, модные и разрекламированные рестораны оказываются просто мыльными пузырями. Но, конечно же, есть и исключения. Какими проектами вы сейчас управляете? На сегодняшний день, откинув тщеславие и закрыв два проекта (один нерентабельный, в другом не продлили договор аренды), мы оставили два действующих. Одному из них в марте будет 11 лет, другой сравнительно молодой — ему четыре года. И на базе одного из них запустили проект модных сегодня детокс-программ — соки холодного отжима, смузи и снэки без молока, муки и сахара. Сложный ли процесс запуск нового ресторана? Это мой самый любимый процесс. Очень увлекательный и творческий, с различными рабочими нюансами. Но при наличии финансового ресурса совершенно не сложный и легко выполнимый любым человеком. Но открыть ресторан и сделать его успешным и прибыльным — это две разные вещи. И это уже достаточно сложно.

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

В прошлом году вы закончили лондонскую «Школу успеха» Михаила Зельмана, насколько эти знания помогают вам в работе? Это был очень интересный для меня опыт. В первую очередь любой опыт и знания сначала проходят трансформацию в себе самом. И только после этого ты уже переносишь их на работу или другую сферу своей жизни. Да, мы касались бизнес-процессов. И особо бизнес-процессы в ресторанном бизнесе не сильно отличаются друг от друга. Но вот ментальность людей и сами люди, которые осуществляют эти процессы, различаются очень. И это не означает, что кто-то лучше, а кто-то хуже. Просто мы разные. И строим бизнес здесь с учетом нашей действительности. Как вы относитесь к гиду «Мишлен»? Когда, по вашему мнению, они смогут прийти в Россию? Лично я отношусь с большим уважением и иногда с восхищением к ресторанам, имеющим звезды Мишлен. И, на мой взгляд, это больше, чем просто прийти поесть. Это искусство, это наслаждение. По моему субъективному мнению, Россия к ним не готова. Как вы знаете, с точки зрения гида, атмосфера, обслуживание, интерьер — это все вторично по отношению к подаваемым блюдам. Кухня — главный критерий. И зачастую звезды присуждаются шефам, а не ресторанам. Таким образом, шеф может уйти и забрать звезду. У нас же в большинстве случаях все наоборот. Какие страны, на ваш взгляд, составляют в данный момент гастрономическое первенство в мире? Если говорить о трендах, это Нью-Йорк, Лондон, Гонконг, Перу, Израиль. По креативности — это испанцы и скандинавы. По традиционной кухне — Перу, Израиль. Ну и классика — Франция, Италия.

lounge-cafe.su, instagram.com/Cofe_Est

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

бизнес-леди 2016

Наталья Согонова: Показатель успеха — большое число постоянных гостей Генеральный директор санатория «Анапа-Океан» ф о т о К и р и л л С а в о с т иков

Наталья, в названии вашего санатория есть некая географическая интрига, объясните ее: Анапа расположена на берегу Черного моря, а ваш санаторий носит название «Анапа-Океан». Почему именно «Океан»? Под «Океаном» в первую очередь мы понимаем океан возможностей для оздоровления, отдыха, физического и душевного самосовершенствования. Своим гостям мы предлагаем не только лечебнооздоровительные программы, но и увлекательное и разноплановое времяпрепровождение. На базе санатория работает современный велнес-клуб «Серотонин», разделенный на несколько пространств — это спорт, водная релаксация, СПА. Все, кто желает уделить внимание своей внешности, могут посетить наш Beauty club, либо выбрать специальную спа-программу или медицинскую программу, направленную на уход за лицом и телом. У нас есть бьюти-программы как для женщин, так и для мужчин. А для людей, ведущих активный образ жизни, мы приготовили разнообразные увлекательные туры — велотуры, занятия медитацией и йогой, фитнес-туры, трекинг в горы. И это далеко не полный список того, что можно у нас найти. После вашего рассказа многие наши читатели загорятся желанием посетить ваш санаторий. Готовы ли вы оправдать надежды своих гостей? Мы делаем для этого все возможное. Предлагая широчайший спектр услуг, мы находим индивидуальный подход к каждому гостю. И поэтому многие из тех, кто нас посетил, возвращаются снова и снова. Мы уделяем большое значение комфорту наших гостей. К примеру, в этом году мы закончили полную реновацию всего номерного фонда с заменой мебели и текстиля. И постарались сделать номера максимально удобными и уютными. Для наших маленьких гостей работает детский клуб, где малыши могут весело 68

проводить время под присмотром воспитателей, профессиональных педагогов и аниматоров. Также большое внимание уделяется питанию. Ежедневно всем постояльцам предлагается богатый выбор блюд, в том числе в меню есть вегетарианские и диетические блюда. В общем, мы стараемся учесть все интересы и пожелания наших гостей, сделав их отдых по-настоящему увлекательным и расслабляющим. Какие у вас планы на будущее, что еще вы хотите изменить в санатории? Мы мечтаем о том, чтобы здание санатория «Анапа-Океан» стало яркой достопримечательностью города. Планируется ремонт всего фасада, замена балконов. В результате санаторий приобретет более современный облик и станет настоящей «жемчужиной» набережной Анапы. Но это еще не все! Уже в этом сезоне, а конкретно 1 мая 2016 года, мы открываем термальную зону, куда войдут русская баня с парильным столом, хаммам и дополнительные СПА-кабинеты. Планов по развитию инфраструктуры санатория очень много, но самое главное, чтобы их реализация не мешала полноценному отдыху наших гостей. И мы стараемся найти компромисс между нашими желаниями и комфортом отдыхающих. От чего вы отталкиваетесь, строя свои бизнес-проекты, от пожеланий клиентов или от собственного видения перспектив? Безусловно, мы следим за пожеланиями наших гостей, но при этом стараемся работать на опережение и быть в курсе всех новых тенденций в индустрии здоровья и отдыха. К примеру, наш санаторий одним из первых в России внедрил в свою работу принципы велнес-движения. Это популярное мировое движение, пропагандирующее здоровый и активный образ жизни. И под крышей нашего санатория мы собираем единомышленников —

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

людей, которым не безразлично собственное здоровье и здоровье своих близких, а также всех любителей спорта. Кроме того, мы стараемся применять в своей работе современные технологии. Так, например, с 2014 года в санатории был организован флотариум — капсула тотальной релаксации, которую по достоинству оценили многие гости «Анапа-Океан». Как вы выстраиваете работу санатория в кризис? Кризисы были, есть и будут. Кого-то такое положение вещей печалит, но наша команда считает, что любой кризис — это возможность для дальнейшего роста. Мы перестраиваемся под новые правила игры, ищем новые пути развития, стараемся максимально оптимизировать свою работу. К примеру, мы разработали более бюджетные варианты туров в период межсезонья (осень-весна), проводим различные акции выходного дня, делаем скидки нашим постоянным гостям. Что является для вас критерием успеха? Успешность любого санатория или отеля можно легко оценить по числу постоянных гостей. Если гости к нам возвращаются и хотят приезжать снова и снова, значит, мы все делаем правильно. И нам есть чем гордится. Где и как отдыхаете и оздоравливаетесь лично вы? Я считаю, что доверять свое здоровье нужно только проверенным специалистам. Именно поэтому я и вся моя семья пользуемся разнообразными оздоровительными программами в нашем санатории. Что касается отдыха, то отдыхать предпочитаю за границей, чтобы почерпнуть новый опыт, а затем внедрить передовые достижения в работу нашего санатория, сделав его еще более комфортным для наших гостей.

anapaokean.ru

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

бизнес-леди 2016

Светлана Панасенко: Главный стимул — результат Владелец и директор сети химчисток «Премиум», официальный дилер Standard Textile фото Дмитрий Буфеев

Светлана Валерьевна, вы в бизнесе давно. Можете вспомнить, как все начиналось? Как любой бизнес — с идеи. В моем случае, с идеи о том, что в Краснодаре нужно создать сеть химчисток. Она воплотилась и, на мой взгляд, воплотилась успешно, потому что сегодня у нас уже восемь приемных пунктов по Краснодару. Действительно, сеть химчисток «Премиум» в Краснодаре хорошо известна и популярна, но ведь сейчас у вас появился стартап? Да, я возглавляю и развиваю новый интересный проект. Мы получили дилерство очень крупной компании Standard Textile, основной бизнес которой — комплексное обеспечение отелей текстилем в ассорти-

материала и конструкцию изделия с режимом эксплуатации, отчего в итоге теряют деньги. То есть у вас более сложный и точный алгоритм работы с отелями? Совершенно верно. Мы работаем с отелями напрямую, не через посредников, не через Интернет, только адресно, это прежде всего. Начинаем работать еще на стадии строительства, делаем проект с вариантами предложений, а количество вариантов исключительно велико. Достаточно сказать, что плотность полотенец может быть от 380 граммов на квадратный метр до тысячи, и плотность — это только один из множества параметров. В итоге предложение может содержать сотни наименований, причем в идеале продукт производится конкрет-

Прежде всего руководитель должен быть личностью, способной решать самые сложные задачи и брать на себя ответственность за принятые решения. менте от постельного белья и полотенец до скатертей и штор. Этой компании уже 75 лет, она очень успешно работает на рынке и имеет в портфеле заказчиков всемирно известные бренды. Не просто поставляет текстиль, но и позволяет управлять затратами как при покупке, так и при эксплуатации изделий, ведь в этом процессе очень много тонкостей. К примеру, в мире существует четкая градация постельного белья для отелей категории 3, 4, 5 звезд, и отель «3 звезды» никогда не будет приобретать белье классом выше. А у нас собственники, открывая новый отель, действуют по принципу «понравилось — не понравилось», не соотнося характеристики 70

но для отдельного отеля. Естественно, в первую очередь мы работаем с крупными отелями, с сетевыми. Можете сформулировать преимущества вашего предложения буквально в нескольких словах? Адресность, широкий ассортимент, индивидуальность и эксклюзивность, потому что то белье, которое делает Standard Textile, не выпускает больше никто. От каких качеств руководителя зависит успех компании? Прежде всего руководитель должен быть личностью, способной решать самые

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

сложные задачи и брать на себя ответственность за принятые решения. Если менеджер среднего звена не смог что-то сделать, приложил все усилия, но пришел к выводу, что добиться результата невозможно, руководитель делает это «невозможное» и вдохновляет своим примером, ведет коллектив за собой. Профессионализм руководителя, конечно, нарабатывается, но качества лидера должны присутствовать изначально. Бизнес — это бремя или удовольствие? Никакой бизнес не получится, если это бремя. Бизнес будет процветать, если все делается с верой в успех, с огнем в глазах. Должен быть азарт, не только расчет. Есть такое слово «надо», что оно для вас означает? Необходимость, которая присутствует априори и не обсуждается. Существует ли, по-вашему, деление бизнеса на мужской и женский? Сам бизнес не делится на мужской и женский, однако подходы к ведению дел у мужчин и женщин различаются, поэтому существуют разные деловые круги. Если бы я решила открыть авторемонтную мастерскую, мои шансы на успех были бы ниже, потому что это социум мужчин-бизнесменов. Женщина тоже сможет работать в таком бизнесе, но ей это будет труднее. То же самое с мужчиной, который работает на женском поле — в салоне красоты, например. Это как играть на чужом поле. Что является вашим главным стимулом в бизнесе? Результат. Он может быть разным, не только финансовым, мне очень важно получать благодарные отзывы клиентов и ощущать собственное удовольствие от хорошо выполненной работы.

premium-yug.ru

Место съемки: Amici Grand Hotel

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

бизнес-леди 2016

Сабина Кулютникова: В любой работе есть творчество! Директор рекламной группы «Зеркало» ф о т о о л е г д е с я т н и к ов

Сабина, реклама — одна из тех областей, в которой считает себя специалистом каждый обыватель. Как рекламщику доказать свой профессионализм? Наиболее доказательны готовые работы, но, поскольку у людей разные вкусы, зачастую возникают споры. Как в них доказать свою правоту? Есть масса способов, от обращения к простым математическим расчетам, которые вполне объективны, до использования результатов исследований, социологических, психологических моделей. Мой самый любимый и быстрый прием — я его называю «пройтись по коридору». У нас на этаже много офисов, где работают люди, не занимающиеся рекламой. Заходишь к ним в кабинет, показываешь макеты, изображения — получаешь срез мнений. Фокус-группа «Соседи»? Да. Это отлично работает, мы часто разрешаем споры таким третейским судом. А что вы думаете о профессиональных конкурсах и премиях, насколько они объективны? Я думаю, ни один конкурс не может быть полностью объективным. Если вы в нем участвуете, значит, вы доверяете его организаторам и жюри, но они тоже люди со своими субъективными взглядами. Поэтому работы, которые побеждают на «Каннских львах», могут не победить на Epica или Московском фестивале рекламы. Я лично к конкурсам отношусь положительно, это прекрасный способ заявить о себе, выплеснуть творческую энергию и потешить самолюбие. Ведь 90 % нашей работы — это рутина, и только 10 % — что-то действительно яркое. Может ли региональное агентство конкурировать со столичным? Конечно, может. К примеру, агентство «Восход» изначально из Екатеринбурга, теперь это целая сеть, абсолютно признанные всеми профи, в нашей стране один из самых ярких примеров. Или 72

вы думаете, что наши краснодарские агентства не работают на федеральном уровне? Работают. Многие работают. Выполняют заказы для международных рекламных агентств, для крупных сетевых клиентов — и мы это делаем, и других я знаю. В чем специфика работы на Кубани? Даже не знаю… Сказать, что есть какие-то мега-особенности — наверное, нет. Если мы говорим о серьезных компаниях с маркетинговой стратегией и рекламными

вятся более жесткими и точными. Планирование — ваша сильная сторона? Да! Как вы распределяете свое время и силы между работой и личным? К сожалению, плохо распределяю. Я не могу себе позволить в любой момент встать и уехать из офиса. То есть формально могу, но на практике, если я опаздываю на работу, то начинаю сама себя съедать. Это такая внутренняя штука,

А если говорить о стратегии, то, конечно, она у нас есть, хоть и недолговременная, потому что выстраивать стратегию хотя бы на год сейчас сложно. планами, то нет разницы между кубанскими, московскими, новосибирскими клиентами, все работают по похожим бизнес-моделям.

которая иногда мешает жить. Вечером у меня остается два с половиной-три часа на семью. Зато выходные — это святое, их я стараюсь посвящать только семье.

А с сезонностью в работе вы сталкиваетесь? У нас сезонность сглаженная, когда не сезон для одного нашего бизнеса — сезон для другого.

Существует ли род деятельности, совершенно вам не знакомый, но при этом очень интересный и притягательный? Киноиндустрия, например, или какие-то точные научные исследования в области генетики — то, что может привести к конкретному результату, который я зримо увижу.

Есть ли у вас план действий на период кризиса? Что вы делаете, когда «все плохо»? Мы уже разные кризисы проходили, наверное, поэтому сейчас никакой паники нет. Мое мнение — надо исключить неразумные риски, не суетиться, не изменять себе. А если говорить о стратегии, то, конечно, она у нас есть, хоть и недолговременная, потому что выстраивать стратегию хотя бы на год сейчас сложно. Глубина финансового планирования у нас — примерно квартал. А в текущей работе конкретные планы просто стано-

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

А если бы вдруг отпала необходимость в интеллектуальном труде, чем бы вы занимались? Неважно, я люблю работать руками. Я могу получать удовольствие и от уборки квартиры, и от садовых работ. В любой работе есть творчество!

zerkalo-k.ru

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

ф ото: л ич н ы е а рх ив ы

бизнес-леди 2016

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

Марина Голева: Важна индивидуальная работа Владелец центра красоты MGSPA

Салон красоты представляется идеальным женским бизнесом, но так ли это на самом деле? 90 % посетителей салонов красоты — женщины, мы не в Италии, где мужчины наряду с женщинами посещают салоны красоты. Отсюда и представление, что бизнес женский. Но ключевое слово — «бизнес», а для этого нужны мужские качества в характере. Какие человеческие и профессиональные качества нужны, чтобы управлять таким делом? Терпимость и терпение, искренняя любовь к клиенту и делу, которым ты решил заниматься, отсутствие иллюзий и способность к принятию решений.

чего даже пришлось сменить месторасположение, потому что потребовались дополнительные помещения. Что такое красота, каждый понимает по-своему. Всегда ли удается найти консенсус со взыскательными клиентами? Чье мнение в случае спора авторитетнее — клиента или специалиста? Консенсус находим всегда, даже потому, что клиент уже выбрал тебя, ну и профессиональный штат не подводит. Но правило «клиент всегда прав» никто не отменял. Что бы вы хотели изменить, добавить, внедрить в практику работы салона? Хотелось бы, чтобы салон становился

Скоро мы добавим к нашим услугам танцевальный зал для индивидуальных занятий. Здесь я полностью согласна с мнением Илзе Лиепа, которая считает, что только занятие танцами делает тело, осанку и походку близкими к идеалу. Какие услуги наиболее популярны сегодня и что будет востребовано завтра? Очень радует тенденция возврата к натуральности, и поэтому повальное увлечение «уколами красоты» уступает место умеренности в их применении и возврату к «ручным» техникам. Я стараюсь находить специалистов, которые умеют и любят так работать, ведь «ручной лифтинг» поддерживает ваши естественные черты. Востребованным становится общее оздоровление организма, которое и дает внешнюю красоту. И как раз сейчас я работаю над внедрением одной из таких запатентованных медицинских методик, для

клубом по интересам, а на сегодня это культура. И мы планируем проводить различные мероприятия, объединяющие культуру и красоту. Также скоро мы добавим к нашим услугам танцевальный зал для индивидуальных занятий. Здесь я полностью согласна с мнением Илзе Лиепа, которая считает, что только занятие танцами делает тело, осанку и походку близкими к идеалу. В год в Краснодаре открывается много салонов красоты, как вы смотрите на этот процесс? Такие виды бизнеса составляют основу предпринимательства не только в России, но и за рубежом. Предлагать новые

услуги принципиально важно, но в наше время это не так просто, несмотря на то, что потребность клиента в качественных услугах была, есть и будет. Поэтому даже у малого бизнеса, новичка на рынке услуг, есть перспектива роста и развития, если он все делает правильно, результаты не заставят себя долго ждать, рынок быстро даст знать о реальном состоянии ваших дел. Что вы считаете главным в бизнесе? Главное, не бояться сделать первый шаг и начать свое дело, а затем конкурировать, доказывать свою исключительность. К своему бизнесу нужно относиться крайне серьезно и помнить, что бизнес должен быть доходным и самоокупаемым. Не менее важно заботиться о тех, кто работает рядом с тобой, обеспечивать им достойный уровень жизни. Создать обстановку, чтобы специалисты хотели у вас работать. На что вы опираетесь в вашем бизнесе? В нашем деле, действительно, важно на что-то опираться, и для меня и моего салона это использование эксклюзивных продуктов, доверие наших клиентов и высокопрофессиональные специалисты. Сколько лет вы работаете в бьютииндустрии? Девять лет. Женское ли это дело — бизнес? Конечно, но главное — женщина должна возвращаться домой или к любимому нормальным человеком. Пользуетесь ли вы сами услугами вашего салона? Всегда!

spa-krasnodar.ru

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

бизнес-леди 2016

Виктория Гембицкая: Всё честно, всё по-настоящему! Владелец, управляющая рестораном «Огни» ф о т о о л е г д е с я т н и к ов

Виктория, вы ведете бизнес вместе с мужем. Как вы распределяете обязанности? Какова ваша роль? Мои функции больше творческие, за производственным процессом я не слежу. Я генерирую идеи и курирую связи с общественностью. Ваш ресторан получил известность еще под названием «Огни Баку». Как удалось достичь высоких результатов и, главное, как получается удерживать планку? Когда мы были «Огнями Баку», это было детище мужа. Он азербайджанец из Баку, он хотел кормить людей так, как его самого кормили в детстве. Мы привозили из Азербайджана поваров, официантов, и колористика была колоссальная — и акцент людей, которые обслуживали гостей, и блюда, и оформление. Все было неподдельным! Муж сам стоял на кухне и контролировал качество блюд. Ему хотелось, чтобы все было честно, чтобы еда была такая, как мама делала и бабушка, чтобы мед был хорошего качества, масло настоя-

Вы говорите о приверженности традициям, но есть же и модные тенденции. Вы за ними следите? Воплощаете их? Конечно, мы не консерваторы. Были бы консерваторами, не сменили бы местоположение и не сделали бы полный ребрендинг. Но наши новации всегда органичны и уместны. К примеру, я слежу за тем, как работают рестораторы в Баку, как находят эту грань — подать национальное блюдо так, чтобы оно выглядело по-европейски. И вкусно, и эстетично, чтобы на тарелке был шедевр, чтобы и глаз порадовать, и желудок ублажить. Мы тоже к этому стремимся. Удерживаете баланс между восточным вкусом и европейской эстетикой? Точно! Тогда еще о трендах: вы, наверное, заметили, что в последнее время Инстаграм все реже используют по его первоначальному назначению — фотографировать еду. С чем это, повашему, связано? С кризисом? Думаю, в первую очередь с тем, что

У нас южный край, здесь любят мясо. И мы предлагаем вкусно, хорошо, честно приготовленное мясо на мангале. щее — вот поэтому мы заняли эту нишу. А как удерживаем высокую планку? Да, собственно, все так же: создаем добросовестный продукт, без подделок и неоправданных стилизаций. Мы набили руку на мангале. У нас южный край, здесь любят мясо. И мы предлагаем вкусное и хорошо приготовленное мясо на мангале. И сейчас у нас в ресторане представлена не только азербайджанская кухня, но и грузинская, и немного европейской. 76

еда стала меньше удивлять. Все уже все видели, всем стало интереснее показать не содержимое своей тарелки, а место, эмоции, атмосферу. Но и кризис тоже сказывается, люди теперь больше сидят дома, экономят. Очень многие наши гости, знакомые нам еще по «Огням Баку», приходили к нам на ужин большими семьями три раза в неделю, а потом раз — и пропали. Почему? Ресторан разонравился? Нет, говорят, просто нет средств.

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

Какие у вас планы на ближайшее будущее? Не знаю, надо ли их выдавать (смеется). Боюсь загадывать. Хотя планы, конечно, есть, они связаны с последним увлечением мужа — он занялся спортом, тягает железо, очень этим вдохновлен и хочет для таких же фанатов, как он, создать особое меню. Он уже начал реализовывать эту идею, а я ее поддерживаю. Я его во всем поддерживаю. А есть ли задумки, которые опираются на ваши собственные идеи? Я думаю, что нам надо наш ресторан больше ориентировать на обслуживание семей, родителей с детьми. В заведение, подобное нашему, человек должен иметь возможность прийти с детьми и не чувствовать при этом никакого дискомфорта. Детские стулья, анимация, возможность подогреть детское питание — есть множество мелочей, которые для родителей очень важны. Я это очень хорошо понимаю, потому что часто прихожу на работу с детьми, включая шестимесячного малыша. А готовить вы любите? Нет. Тут я с мужем не конкурирую. А как вы отдыхаете? На курортах Краснодарского края! Бизнес не заедает личное время? Нас с мужем спасает то, что нас двое. В ресторане либо я, либо он. По-другому не получается, если мы оба отсутствуем, работа идет не так, как надо. А для нас наш ресторан — это главное дело жизни и единственное, с чего мы получаем доход. Но если на посту муж, я могу полностью абстрагироваться от работы и не вспоминать о ней целый день. Отдыхать, как и работать, надо основательно и добросовестно!

instagram.com/restoranogni

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

бизнес-леди 2016

Ирина Горшкова: Наша жизнь — это сложное музыкальное произведение Ивентор, руководитель ивент-агентства Event23.ru ф о т о О л е г Д е с я т н и к ов

Ирина, вы профессиональный свадебный ивентор, занимаетесь этим делом много лет, с чего все начиналось? Я окончила Краснодарскую консерваторию, которая во время моей учебы была Академией культуры, и поступила на работу солисткой-вокалисткой в государственный ансамбль «Криница» (тогда Кубанский казачий хор), «Родник» ТО «Премьера», затем по приглашению Леонарда Григорьевича Гатова перешла солисткой в состав шоу-театра ТО «Премьера». Мой артистический стаж на профессиональной сцене — 16 лет. Еще с детства я легко организовывала мероприятия, не задумываясь о денежных вознаграждениях. Когда мои знакомые стали часто просить меня организовать то или другое событие и выражали свою благодарность денежными вознаграждениями, вот тогда я решила официально начать свое собственное дело. В настоящее время в полной ли мере соотносится ваше образование и работа? По диплому у меня профессиональное музыкальное образование. И огромный профессиональный опыт артистки государственных коллективов. Но в процессе работы в качестве ивентора, я поняла, что мне необходимы дополнительные знания. Подготовку по специальности «режиссура массовых мероприятий» я получила в Москве. На этом рынке сосредоточены настоящие профессионалы, как вы справляетесь с конкуренцией? В чем ваш секрет успеха? Так получилось, что одним из первых моих проектов как ивентора была свадьба дочери моей подруги. Тогда в Краснодаре еще свадебная индустрия только начиналась, и многие молодожены говорили, что организатор свадьбы — это пустая трата денег. Так вот, когда свадьба подходила к концу, ко мне подошла невеста и сказала: «Спасибо вам, Ирина! Ваша работа 78

на моей свадьбе была просто необходимостью. Все было четко организовано и все прошло на «одном дыхании». Вот так я работаю и по сей день, стараюсь делать свою работу так, как делала бы для себя. А конкуренция — это хорошо. Пусть будет. Работы всем хватит. Организация свадеб — это креативный процесс, здесь тоже есть свои тенденции, как вы их отслеживаете, откуда знаете, что будет модно и востребовано потенциальными заказчиками? Инновации в свадебном бизнесе я отслеживаю, как и все, в интернете, посещаю выставки и свадебные форумы в России и за рубежом, общаюсь с коллегами и очень много путешествую. Привожу очень много идей и адаптирую их под своих заказчиков. Как вы придумываете свадебные концепции, насколько вам и вашей команде удается быть интересными и актуальными? Свадебные концепции я придумываю после того, как пообщаюсь с клиентами. Узнав все их пожелания, я придумываю сценарий, вписываю его в бюджет и воплощаю проект в свадебный день, контролируя весь процесс так, чтобы невеста и жених и их гости ни о чем не беспокоились и остались довольны моей работой. Хочу отметить, что свадьба — это очень сложный процесс, сравнимый разве что с проведением крупного форума, но, разумеется, в меньшем масштабе. Нюансов и тонкостей в нашем деле очень много. Чем вам интереснее заниматься: частными праздниками или корпоративными мероприятиями? Не могу сделать выбор. Корпоративы или свадьбы — это два совершенно разных «жанра» и все одинаково увлекательные и требующие креативных идей события. Мне, как творческой личности, интересно все.

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

Спустя столько лет считаете ли вы, что эта работа — ваше призвание? Да, однозначно! Шоу-бизнес — это мое. Я нахожусь в этой отрасли с пяти лет от роду, была солисткой детского хора «Радуга» МЭЦ. Объездила с хором тогда еще весь СССР и благодарна этому времени. А сегодня я встречаюсь по работе с разными интересными людьми, делаю для них праздники. Моя работа — это счастье и радость, все это я очень люблю! Ваша работа — это одновременно и бизнес, как вы им управляете? Придерживаетесь ли каких-то бизнесзаконов? Моя работа и мои интересы находятся в одной плоскости, наверно, я счастливый человек — занимаюсь любимым делом и за это еще получаю гонорар. В моем деле все держится на личности, поэтому я постоянно совершенствуюсь, читаю, узнаю, учусь. Надеюсь, что все делаю правильно. Вы по натуре лидер? Да! Причем ярко выраженный. Что в вашем понимании успех? Успех для меня — это когда твои клиенты после завершения любого проекта говорят спасибо! Все, за что я берусь, оканчивается успехом. Это моя цель, и я ее достигаю. Как вы сочетаете семью и работу? Легко сочетаю. Я замужем уже 14 лет, у меня два замечательных сына и любимый муж. Слова «баланс» и «гармония» соответствуют вашему образу жизни? Да. Гармония должна быть во всем. Вся наша жизнь — это сложное музыкальное произведение, которое должно звучать легко и гармонично.

event23.ru

Место съемки: салон мебели и интерьера Luxury Living

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

бизнес-леди 2016

Оксана Лазарева: Я люблю открывать для себя новые места Директор туристической компании «ЛА-ТУР», Заслуженный работник курортов и туризма Краснодарского края ф о т о о л е г д е с я т н и к ов

Компания «ЛА-ТУР», которую вы открыли, работает на рынке туристических услуг с 2002 года, но сам туристический рынок сейчас один из самых проблемных, как вы справились с таким шквалом ограничений? Благодаря тому, что с 2002 года наша компания сумела занять лидирующие места на рынке туристических услуг ЮФО, нам доверяют большое количество наших постоянных клиентов. За последнее время число туристических фирм резко сократилось, многие потенциальные клиенты также выбирают нас для организации своего отдыха как надежного поставщика. Нашими услугами пользуются различные корпоративные клиенты. В туризме сейчас идет активное реформирование условий работы и законодательства. Чтобы идти в ногу со временем, мы активно разрабатываем новые маршруты, направления, виды отдыха, которые ранее не были представлены на туристическом рынке России. От чего пришлось отказаться и что подключить? Мы отказались от направлений, ранее востребованных на рынке, но запрещенных в данный момент. Сделали акцент на внутренний туризм и прием иностранцев в России. Подключили воображение, нестандартный и творческий подход к формированию туристского продукта, разработали и внедрили новые стандарты по работе с клиентами. Какие направления в туризме сейчас на пике популярности? Главный тренд года — отдых в России. Зарубежные поездки сейчас могут позволить себе гораздо меньшее число россиян. Но Россия северная страна и своих теплых морей мало, сезон относительно короткий, поэтому в любом случае теплые морские курорты будут пользоваться популярностью. Как вы пришли к созданию этого бизнеса? Так сложились звезды! Мне это было интересно и семья активно поддержала мой выбор. Я начинала в компании, кото80

рая занималась внешнеэкономической деятельностью. Перед глазами был опыт и поддержка старшего поколения. Самое главное — хорошо делать любое дело, за которое ты берешься. Имеет ли туристический бизнес свои нюансы? В чем они проявляются? Как и любой другой бизнес, туризм имеет множество нюансов. Это очень зависимый бизнес от состояния дел в государстве, благосостояния граждан, политики. Приходится всегда держать руку на пульсе и мгновенно реагировать на любое событие, меняя тактику. У себя на сайте вы пишете, что успешно работает в сфере приема российских и зарубежных гостей, организовывали приезд известных футбольных и баскетбольных клубов, расскажите, почему прибегают именно к услугам вашей компании? За годы работы мы накопили большой опыт. Нас знают и уважают многие российские и зарубежные партнеры, доверяют. Мы очень гибкие. Я всегда лично контролирую ответственные мероприятия, особенно спортивные. Мы с мужем сами бывшие спортсмены и до сих пор нам интересно все, что связано со спортом. Самые приятные и неприятные моменты в вашей работе? Всегда приятно, когда что-то получается. Приятно слышать благодарность довольных клиентов. Приятно наблюдать, когда твой сотрудник «растет» у тебя на глазах в профессиональном плане. Приятно иногда побыть самой туристом и посмотреть новые места. Не приятно: видеть, как твои старания рушатся под напором независящих от тебя обстоятельств, как высказывания иных руководителей и их непрофессиональные решения губят туристическую отрасль. Как вы оцениваете перспективы отдыха

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

в России, о котором сегодня много говорят? Имеет ли это направление достаточный спрос и перспективы? Отдых в России очень важен и для страны и для каждого из нас. У нас необыкновенная и красивая страна, очень богатая на туристические ресурсы. К сожалению, у нас все так несовершенно! Надо много работать и вкладывать, чтобы достойно подать этот продукт. Надо измениться самим и изменить все вокруг. Перспективы и спрос сумасшедший, но сможем ли мы на своих курортах оказать достойный сервис? И конечно, надо что-то решать с транспортом, у нас очень дорогие цены на перевозку и топливо! Какие российские направления наиболее актуальны. Особой популярностью среди россиян этим летом будут пользоваться курорты Черноморского и Азовского побережья России. У иностранцев — Москва, Санкт-Петербург, Золотое кольцо России, Камчатка, Байкал. Устойчивый интерес к лечебным курортам: КМВ, Горячий Ключ, Сочи, Крым, Карелия, Калининградская область. Куда порекомендуете поехать? Каждый человек сугубо индивидуален и подбирать направление отдыха или поездок нужно индивидуально. Главные мои рекомендации — не надо сидеть дома у телевизора! Так жизнь пройдет мимо вас, а Вы будете только сторонним наблюдателем. Надо активно жить, получать впечатления, радоваться мимолетным встречам с интересными людьми, красивым местам и новым вкусовым ощущениям! Жизнь так коротка, а активная жизнь — особенно! Что такое успех? Успех — это душевная гармония, состояние внутреннего счастья, раскрытие собственного потенциала, признание коллег по цеху, любовь и уважение семьи.

la-tour.ru

Место съемки: салон мебели и интерьера Luxury Living

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

бизнес-леди 2016

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

Екатерина Курдуманова: Я счастлива — следовательно, успешна! Владелица и генеральный директор отеля «Бестужевъ» ф о т о о л е г д е с ят н иков

Для каждого дома роль хозяйки очень важна. Насколько важна женская рука, женская забота для отеля? Или же нет разницы, кто является владельцем отеля? Женщина больше внимания уделяет эстетике, видит больше деталей, различает больше цветов. А отелю еще на этапе строительства и отделки нужна поистине материнская забота, да и в процессе эксплуатации ни отелю, ни ресторану без женского внимания не обойтись. К тому же в отеле работает много женщин, и мне легче с ними наладить контакт, чем мужчине, поскольку я не так категорична, могу и выслушать, и понять, и чем-то помочь всегда. Традиции кубанского гостеприимства как-то отражаются на вашей работе? Да, конечно. Гостеприимство в Краснодаре превыше всего, и это нашло отражение и в нашей работе. Мы находим возможность обеспечить наших гостей всем необходимым даже в критической ситуации. Например, когда у нас отключили электричество, мы быстро купили несколько удлинителей и подключились к нашим друзьям на соседней улице. Все ради того, чтобы наши гости могли комфортно работать и отдыхать. У нас нет слова «нет», мы доступны в любое время дня и ночи. Очевидно, что даже самый небольшой отель требует постоянного присмотра, и это делает не один человек. По какому принципу вы подбираете персонал? Это очень актуальный вопрос. Найти грамотный и ответственный персонал довольно сложно. У меня постоянно идет объявление о наборе, потому что персонал приходится обучать, показывать и рассказывать все в мельчайших деталях. Я планирую открыть школу отеля «Бестужевъ» для того, чтобы готовить горничных и хостес заранее и для себя, и для других отелей.

Какой вы руководитель? Демократичный, требовательный, волевой или по-настоящему жесткий? В разных ситуациях — разный. В основном меня знают как требовательного и дисциплинированного управленца. Но я могу, например, войти в положение горничной, у которой двое детей и срочно нужны деньги, дать ей кредит. В то же

дал мне все нужное, кроме времени, которого периодически не хватало, особенно в период, когда у меня было двое детей, работа на ГТРК и стройка. Работать приходилось много, и конечно же, сильно помогла природная женская выносливость. Присутствовало стремление непременно сегодня сделать все то, что можно было бы сделать завтра или послезавтра.

Мне нравится, чем я занимаюсь, и я верю: если строить отели с душой и отдавать любимому делу частичку себя, делать все возможное и невозможное для своих гостей, то каждый проект будет обречен на успех. время я крайне требовательный руководитель, когда дело касается порядка и чистоты — это важный показатель для отеля. А в отдельных случаях я могу быть по-настоящему жесткой: не приемлю вранья, воровства, пьянства на работе. За кражу, например, или пьянку могу просто за дверь выставить. Считаете ли вы себя успешным человеком? В каких критериях, кроме материальных, вы измеряете успешность? Господь дал мне интересную жизнь, двух великолепных детей и успешный бизнес. Кроме того, у меня есть хобби, любимые друзья, и все, чего я достигла — дело моих рук. Я не пью, не курю, верю в бога. Безумно люблю путешествия! Езжу в паломнические поездки. Совокупность всех этих факторов делает меня счастливой и дает основания считать себя успешной. Какие качества помогли вам стать успешной? Какие мешали? В любом деле важны дисциплина и любовь к тому, чем занимаешься. Господь

К чему вы стремитесь? О чем мечтаете? Я хочу создать сеть отелей. Мне нравится, чем я занимаюсь, и я верю: если строить отели с душой и отдавать любимому делу частичку себя, делать все возможное и невозможное для своих гостей, то каждый проект будет обречен на успех. Что касается планов на этот год, то я собираюсь открыть ресторан. Какой ваш основной жизненный принцип? Мне помогает понимание того, как устроен этот мир. Я считаю, что бог всегда вознаграждает за усилия, что как бы ни было трудно, всегда наступает некий переломный момент, и все начинает получаться лучше. После дождя всегда светит солнце и появляется радуга, значит, и за трудностями всегда последует что-нибудь радостное.

bestugev-hotel.com

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

бизнес-леди 2016

Елена Рецова: Страховать — значит понимать Руководитель отдела по работе с автодилерами страховой компании «ЭРГО», филиал в Краснодаре ф о т о О л е г Д е с я т н и к ов

Елена, в нашей стране страховой бизнес долго был представлен одной компанией — «Госстрах». В чем преимущества появившейся альтернативы? Преимущество альтернативы такое же, как и в любом другом бизнесе — конкуренция. Она заставляет бороться за клиента, улучшая сервис, качество услуг и их количество, заставляет думать над развитием клиентских сервисов, над тем, как сделать покупку страховой услуги проще, понятнее. Потому что если не сделаешь ты, клиент может пойти туда, где это уже есть. К сожалению, этому плюсу сопутствует и минус: появление альтернативы способствовало возникновению множества небольших и средних компаний, которые пришли только для того, чтобы воспользоваться сиюминутной выгодой, а потом уйти, не задумываясь о том, что будет с клиентами. Для становления рынка необходимы серьезные игроки, мыслящие долгосрочно. В искусстве, в моде, в бизнесе есть тренды. Что касается страховой деятельности, подвержена ли она веяниям времени, меняется ли актуальность рисков? Конечно же, появились новые продукты страхования. Например, возникла потребность более расширенного страхования гражданской ответственности. Также в настоящее время существует спрос на страхование профессиональной ответственности адвокатов, врачей. Предприниматели уже давно привыкли страховать свои активы и бизнес, особенно производители. Бизнесмены стали понимать, что никто, кроме них самих, не позаботится об их имуществе. У граждан же пока еще существует надежда на государство, в частности, если говорить о каких-то чрезвычайных ситуациях, либо непредвиденных обстоятельствах. Если говорить о выраженных трендах, то продажи страховок уходят в интернет, 84

компании создают приложения, кабинеты для клиентов, агентов, партнеров. В кризисные времена страхование приобретает большую или меньшую значимость, чем в «тучные» годы? Страхование — это эффективная антикризисная мера. В кризисные периоды клиент начинает более бережно и ответственно относиться к своему имуществу и задумываться о гарантированной защите, сохранности своих сбережений, которые будет непросто восстановить.

нимать». И мы следуем ему и в России, стараясь предоставить нашим клиентам качественный, удобный, доступный сервис, подобрать наиболее оптимальный вариант страховой услуги с учетом его потребностей и предложить максимально удобное обслуживание. Насколько значим в вашей деятельности человеческий фактор? По моему мнению, человеческий фактор является главной составляющей в любой

В кризисные периоды клиент начинает более бережно и ответственно относиться к своему имуществу и задумываться о гарантированной защите, сохранности своих сбережений. Любой род деятельности сопровождается мифами, ошибочными представлениями. Существуют ли такие заблуждения относительно страхового дела? Несколько лет назад на рынке страхования присутствовало много игроков. Они менялись, появлялись, закрывались с огромной скоростью, не выполняя обязательств, которые взяли на себя. В погоне за низкой стоимостью страхования клиент не интересовался историей, рейтингом и качеством продукта, который он покупает. И при возникновении урегулирования убытка и возмещении ущерба сталкивался с множеством препятствий и разочарований. В связи с этим возникло мифическое представление о недобросовестной работе всех страховщиков. Как вы формулируете для себя миссию вашего бизнеса? Одна из миссий — изжить тот самый миф о недобросовестности всех страховщиков. А основной лозунг группы ERGO, нашего акционера: «Страховать — значит по-

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

сфере деятельности. Это непросто — собрать в один коллектив единомышленников, идущих в одном направлении и при этом получающих удовлетворение от проделанной работы. Когда в компании люди знают свое дело, всегда позитивны, умеют быть гибкими, коммуникабельными, стараются понять клиента — это уже половина успеха. Я считаю, что в своем филиале нам этого удалось добиться. Благодаря слаженной работе, мы динамично развиваемся, у нас существуют долгосрочные отношения с нашими клиентами и партнерами. Многие из клиентов становятся друзьями, с которыми можно, например, пойти в горы. Мы часто проводим совместные мероприятия, участвуем в презентациях, в бизнес-процессах друг друга. Хороший страховщик — какой он? Хороший страховщик — это надежный страховщик!

ergo.ru

Место съемки: Деловое пространство «Централь»

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

бизнес-леди 2016

Таня Руденко: Люблю это всей душой! Руководитель частного детского сада «Клевер», сертифицированный гештальт-терапевт, автор и ведущая психологических тренингов о воспитании детей, практикующий психолог ф о т о о л е г д е с я т н и к ов

Таня, у вас такая добрая и нужная работа, что ее даже неловко называть жестким словом «бизнес». Скажите, чем вы руководствовались, выбирая свое дело, почему именно детский сад? В работе я стараюсь руководствоваться довольно простым принципом — делай то, что тебе интересно. Так случилось, что общение с детьми и их родителями, формирование команды специалистов и создание уютной атмосферы в саду доставляет мне большое удовольствие и занимает очень большую часть моей жизни. Я могу работать, только погружаясь в дело с головой, вникая в детали и тонкости. Мне важно, чтобы каждому ребенку было интересно, комфортно и безопасно в стенах нашего дома. Говорят, что «маленькие детки — маленькие бедки». А насколько на самом деле велики сложности в вашей работе? Ребенок находится в постоянной динамике. Помимо того, что дети растут физически, они каждый день учатся чему-то новому, меняются их интересы и предпочтения, проявляются новые грани их личности. Именно поэтому, работая с детьми, очень важно быть гибким и чувствительным. Важно проявлять внимание к настроению ребенка, ведь каждый малыш приезжает в сад со своим «багажом»: кто-то не выспался, кто-то забыл любимую игрушку, а ктото просто хотел побыть дома с мамой. Тут, конечно, необходимо терпение, хорошее настроение, умение переключить внимание и заинтересовать малыша, чтобы день прошел весело и интересно. В производственных компаниях важнейший показатель успешности — прибыль. А в вашем деле? В нашем деле важнейшим показателем успешности является обратная связь от родителей деток, которые ходят в наш садик. Каждый день семьи доверяют 86

нам самое дорогое, что у них есть, своих детей. Каждому родителю важно, чтобы ребенок гармонично развивался с помощью профессионалов, работающих с их малышом; им важно, чтобы в саду были благоприятная атмосфера, разнообразное сбалансированное питание и возможность дополнить досуг ребенка спортом или творчеством. Частных садов в Краснодаре довольно много, поэтому достойно выдержать конкуренцию возможно лишь одним способом — добросовестно выполняя свою работу. Мы стараемся не стоять на месте и открывать новые горизонты в нашей профессии, постоянно посещаем различные семинары и мастер-классы для педагогов и психологов. Какие качества сотрудников для вас важнее — профессиональные или человеческие? Хороший педагог априори обладает важнейшими человеческими качествами, такими как доброта, порядочность, ответственность, честность. Чем больше я работаю, тем чаще убеждаюсь в том, что найти людей, которые думают так же, не так-то просто, поэтому мы уделяем подбору персонала самое пристальное внимание. Педагоги должны не забывать о своей великой миссии и о своем колоссальном вкладе в жизнь ребенка. Я искренне верю, что профессия педагога снова станет одной из самых уважаемых и престижных в нашей стране. Каким должен быть по-настоящему хороший детский сад и насколько ваш «Клевер» близок к этому идеалу? Когда я думала о том, каким должен быть хороший детский сад, мое воображение рисовало мне такое место, где ребенок будет окружен заботой и вниманием, где ему будет предоставлено огромное поле для исследования этого большого мира, где будет доброжелательная атмосфера,

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

полная творчества, где он сможет получить полноценное физическое развитие, где будет вкусная еда, где будут работать люди, влюбленные в свою работу, и где дети смогут узнавать новое в окружении своих друзей. Конечно же, создавая свой садик, я прежде всего исходила из своих предпочтений, а я довольно требовательная мама, поэтому мне хотелось учесть многие нюансы. Я считаю, что нет предела совершенству, и нужно постоянно стремиться сделать что-то лучше, стараться придумать что-то интереснее, изучать новые образовательные программы, искать площадки для выступлений, прислушиваться к коллегам, к родителям, доверять своему профессиональному чутью. Насколько «Клевер» близок к идеалу, мне сложно судить. Я люблю это место всей душой, здесь работают люди, которые мне не безразличны и с которыми я работаю ежедневно рука об руку, сюда два с половиной года назад пришли наши первые 6 деток, и я безмерно благодарна за то доверие, которое было нам оказано, несмотря на отсутствие текстиля на окнах, настенных росписей и других эстетических деталей. Тогда наш садик был далек от так называемого идеала, но мы работали, каждый день старались сделать этот дом уютным и красивым, закупали методические пособия, игрушки, делали украшения своими руками. На сегодняшний день в садик ходят 62 ребенка, и это показатель того, что мы движемся в правильном направлении и наш труд востребован. Как известно, лучший отдых — это смена деятельности. Как вы отдыхаете от своей работы? Свободное от работы время я провожу в кругу семьи и друзей — это для меня самый лучший отдых.

instagram.com/klever_dom_krd

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

бизнес-леди 2016

Евгения Шумейко: Больше всего ценю честность Член экспертно-консультативного совета Комитета Законодательного Собрания Краснодарского края по вопросам имущественных и земельных отношений, президент МПОО «Законное жилье», директор ООО «Выставка недвижимости «Ярмарка жилья» ф о т о к о н с т а н т и н с е мен ец

Евгения, мы все знаем, что именно вы проводите крупнейшую выставку «Ярмарка жилья», причем несколько раз в год. Как удается быть в курсе стольких предложений на рынке недвижимости? «Ярмарка жилья» проходит два раза в год (в марте и октябре) в новом современном выставочном комплексе «Экспоград Юг». Каждый раз, готовясь к мероприятию, мы тщательно просматриваем всю информацию по отрасли и изучаем все предложения рынка недвижимости. Мне очень нравится строительная сфера и сфера недвижимости тем, что это один из самых созидательных бизнесов, это тот бизнес, который строит нашу историю, это тот бизнес, который оставляет после себя действительно видимый след. Мы всегда интересуемся новыми компаниями, появляющимися на рынке, просматриваем и анализируем их предложения. Плюс ко всему в деятельность МПОО «Законное жилье» входит консультирование граждан по вопросам долевого участия, и зачастую к нам обращаются люди как раз с документами новых компаний. Кроме того, мы участвуем практически во всех деловых мероприятиях сферы недвижимости, потому всегда остаемся в курсе всех событий рынка.

маркетинга, рекламы, СМИ и организации подобных мероприятий, могут помочь строительным компаниям в этот экономически сложный период. Именно те компании, которые наиболее лояльны сейчас, станут настоящими и ценными партнерами в будущем. Что касается деловой программы, то в основном мы формируем ее сами. Поскольку мы много общаемся с руководителями строительных компаний, то знаем, что их волнует, какие вопросы нужно обсудить.

Деловую программу вы сами утверждаете? Я посещал некоторые мероприятия, писал о них репортажи. Должен сказать, что спикеры и модераторы всегда из людей, чьи имена на слуху. Насколько сложно создать такую группу поддержки? Или они первые начали? Залогом успеха любого мероприятия является доверительное отношение к компании-организатору. Мы зарекомендовали себя как надежный и стабильный партнер, конечно же, не менее важны и личные отношения. Мы всегда стараемся идти всем навстречу, осознавая то, что только компании, работающие в сфере

Что в вашей работе является самым сложным? Я отношусь к работе как к хобби или увлечению, а заниматься любимым делом никогда не бывает сложно. Вообще, я не верю в сложности, бывает отсутствие желания, все остальное — просто слова .

Насколько сложно продукту, событию или человеку заслужить вашу собственную высокую оценку? Я человек довольно строгого традиционного воспитания, спасибо за это моим родителям, поэтому, чтобы добиться моего расположения, достаточно быть всего лишь честным и порядочным, и это относится не только к людям, но и к продуктам и услугам. Честность — это одна из черт, которые я ценю в жизни больше всего. Что касается высокой оценки, то я стараюсь в принципе ничего и никого не оценивать, ведь чтобы стать оценщиком чего-либо, нужно профессионально в этом разбираться. Я считаю, что все же любая точка зрения субъективна.

Как вы вообще воспринимаете объективные трудности — как проблему или как вызов? Скорее, наверное, как новый опыт. Трудность воспринимается как трудность только из-за неопытности, как только получаешь новый опыт, это перестает

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

быть трудностью. Это как тренировки: чем больше занимаешься, тем большие нагрузки тебе под силу. Главное — правильно разложить задачу на этапы, когда понятны шаги и видна цель, нет ничего невозможного. Ставите ли вы себе конкретные цели на определенные сроки? Конечно, у меня есть и краткосрочные цели и долгосрочные. Без целей жить невозможно. Самое главное — желать достижения всем сердцем, тогда цель будет истинной, а не навязанной кем-либо или чем-либо. Что вы делаете, если достичь запланированного результата не удается? Тогда я меняю инструменты, стратегию или шаги для достижения. Не боги горшки обжигают, все возможно, если правильно взяться за дело, а если не получается, значит что-то делалось не так. Иногда стоит поменять всего одну деталь — и дальше все идет по плану. Знаете ли вы способ, как не позволить ненормированной руководящей работе «заедать» свободное время и личную жизнь? Если честно, мне слабо удается отделить мой бизнес от моей личной жизни, это как-то вошло в привычку. Иногда доходит до смешного: в кинотеатрах я считаю количество рекламных выходов, в ресторанах смотрю всю полиграфию на столах, я замечаю всю наружную рекламу, я помню логотипы всех компаний и их слоганы — то есть это постоянно со мной. Самое главное, чтобы семья понимала и принимала мою работу, моя семья понимает и всегда во всем поддерживает.

expo-estate.ru

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

бизнес-леди 2016

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

Место съемки: Бутик-отель «Бристоль»

Ирина Колайко: Позволяю всему быть Генеральный директор учебно-консультационного центра «Курорт-Консалтинг» ф о т о Ю л и я Т ара сов а

Ирина, на вашем сайте длинный список направлений деятельности. Какие из них наиболее актуальны сейчас? Сейчас весьма востребована классификация средств размещения, так как до 1 июля 2016 года все предприятия Краснодарского края должны пройти такую классификацию — это связано с предстоящим чемпионатом мира по футболу. Также сейчас мы активно развиваем консалтинг: до собственников и руководителей предприятий стало доходить, что нужен свежий взгляд на положение дел, нужна независимая экспертная оценка. Можно ли представить такую ситуацию, когда работающему предприятию не нужен никакой консалтинг? Такое вполне может быть, если работа на предприятии организована профессио-

водить тренинги. Для их проведения мы обязательно выезжаем на предприятие, тестируем его на предмет того, где именно происходят потери, проверяем персонал, определяем его профпригодность — эту работу дистанционно провести нельзя. Отслеживаете ли вы то, как исполняются разработанные вами рекомендации? Непременно отслеживаем. Для этого существует система тайных звонков, тайных покупателей. Они просто тестируют продукт или ставят более сложные задачи? Капризничают? Обязательно. Мы должны проверить персонал, в том числе и на стрессоустойчивость. А капризный гость — это особо важная персона, ведь самый эффективный механизм антипродаж — сарафан-

Когда находится правильное решение, когда руководитель следует данным ему рекомендациям, тогда положительные результаты очевидны. нально и грамотно, ведется постоянная кропотливая работа с жалобами и пожеланиями гостей. Но мониторинг в любом случае нужен, хотя бы для того, чтобы отстроиться от конкурентов. Ведь что отели продают? Зайдите на сайты, посмотрите номера. Чем они различаются? По большему счету ничем. А конкретному отелю надо как-то выделиться, отстроиться, преподнести себя так, чтобы продать свои услуги. Какие рекомендации вы дали бы предприятиям курортной отрасли в кризис? Помнить, что кадры по-прежнему решают все. У нас, к сожалению, не вкладывают в развитие персонала. Работа в отрасли преимущественно сезонная, поэтому персонал мигрирует. Когда говорят, что персонала нет, я подчеркиваю, что нет готового персонала. Его надо обучать, про-

ное радио: довольный гость промолчит, а недовольный всем о своем негативном опыте расскажет. Но тайный гость выявляет проблемы клиентоориентированности, а не финансовые, не кадровые. Ошибаетесь. Эмпирический опыт тайного гостя тоже о многом говорит. К примеру, если гость в отеле наблюдает, что у лифта уже четвертый день лежит бумажка от конфеты, значит, с кадрами точно что-то не то. Или нужных сотрудников недостаточно, или они некомпетентны, или ленивы, или не мотивированы на добросовестный труд. Нуждается ли в консалтинге ваша компания? Да, и поэтому я постоянно обучаюсь сама и обучаю своих сотрудников.

Чем привлекает вас консалтинг как род занятий? Тем, что я вижу результаты своей работы. Когда находится правильное решение, когда руководитель следует данным ему рекомендациям, тогда положительные результаты очевидны — это и уровень сервиса, и отзывы сотрудников и клиентов. Не происходит ли у специалиста по консалтингу профессиональная деформация, когда он начинает раздавать ЦУ даже тем, кто его об этом не просит? У кого-то, возможно, и происходит, но о себе и своих сотрудниках я такого сказать не могу. Желание козырять имеющимися знаниями и кого-то поучать бывает скорее у энтузиастов-новичков, чем у опытных специалистов. Я не умаляю значения теоретических знаний, но живая практика важнее. Ваша деятельность направлена на развитие предприятия, а как она развивает лично вас? Нет абсолютно одинаковых предприятий и руководителей, значит, я должна всякий раз искать новый подход к конкретному человеку и новое решение конкретной задачи. А это постоянная игра ума, развитие навыков практической психологии, коммуникабельности, риторики — целого спектра личностных качеств. В кризис становится больше людей, стремящихся улучшить свою предпринимательскую деятельность, или меньше? Больше, потому что руководители видят, что старые методы не работают. Кроме того, появляются новые вызовы. К примеру, сейчас на наши курорты поедет большее количество отдыхающих, привыкших к заграничным курортам, и это будет серьезный экзамен для наших здравниц, ведь новые гости поднимут планку. Каким девизом или посылом вы руководствуетесь в своей работе? Позволяю всему быть.

kurort-consulting.ru

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

бизнес-леди 2016

Основатель тренинг-центра «Ледокол»

Гаяна Акль-Матар Совладелица люксовых монобрендовых бутиков Max Mara, Hugo Boss, Escada, Marina Rinaldi, и мультибрендового бутика CAESAR Гаяна Акль-Матар зарекомендовала себя как fashion retailer класса люкс, ее по праву можно считать основателем модного рынка Краснодара. Fashion-бизнесом она с мужем начала заниматься еще в конце 90-х годов. Вначале это была оптовая торговля мужской одеждой. Но совсем скоро, в 1998 году, они решили открыть первый фирменный магазин «Цезарь», где продавались мужские коллекции ведущих мировых брендов. Через несколько лет она открыла несколько монобрендовых

Оксана Зенченко Генеральный директор, основатель компании «Династия PR»

бутиков: Max Mara, Hugo Boss, Escada, мультибрендовый бутик CAESAR, где представлены бренды Armani, Jacob Cohen, Cortigiani, Zegna. Все бутики расположены в самом центре Краснодара — на пересечении улиц Рашпилевской и Гимназической. Успехом своей работы она считает перфекционизм: «Нельзя делать что-то наполовину — лучше не делать вовсе»,— говорит она. Совсем недавно она открыла итальянский бар Paul&Jack, где можно почувствовать теплую, итальянскую атмосферу с традиционной кухней.

Оксана Зенченко работает в сфере качественных услуг в области PR и Event уже много лет. Вначале она работала по контракту в компании «Приоритет, общественные связи», а с марта 2007 года основала собственную компанию «Династия PR». На вопрос, что ее мотивировало на открытие компании, она ответила: «Я много путешествую и вижу прекрасные события в других городах и странах. Я всегда хотела сделать жизнь в нашем регионе и в нашем городе такой же захватывающей и интересной, как то, что я видела в столичных городах мира». Работа ее вдохновляет тем, что она позволяет реализоваться творчески и делать самые невероятные проекты. А трудность по ее словам в том, что не так много еще единомышленников в стремлении к высококачественным проектам. За годы работы Оксана организовала ряд интересных и важных деловых, социальных, благотворительных и культурных проектов. В планах реализация международных событий, поиск новых ниш и развитие новых технологий.

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

Анна Губенко Директор PR-агентства PR Partner Юг, директор рекламного агентства «Медиатрон» Анна окончила Московскую государственную технологическую академию (ныне Московский государственный университет технологий и управления). В 2006 году она основала семейный бизнес — рекламное агентство «Медиатрон», занимающееся размещением рекламы на собственных рекламных поверхностях, которые расположены в 58 населенных пунктах Краснодарского края и Адыгеи. В декабре 2013 года открыла по франшизе PR-агентство «PR Partner Юг», которое оказывает услуги в области связей с общественностью на юге России. Сегодня РА «Медиатрон» является одним из крупнейших операторов наружной рекламы на Кубани. За два года работы PR-агентство также развивается, сотрудниками компании осуществляются масштабные проекты для ведущих застройщиков Кубани, а также федеральных компаний. В доказательство успехов PR-направления агентство получило награду премии «PRяник года — 2015», организованной «РАСО-Юг» в Ростове-на-Дону. Анна входит в состав попечительского совета благотворительной организации «Синяя птица» и не перестает инвестировать в свое образование. Окончила курсы Русской школы управления «Технологии управления PR и рекламой», Mini MBA. Прошла курсы «Арт-директор» в школе интерактивных коммуникаций «ИКРа», курсы по рекламе и PR, тренинги по медиатренингам. Является автором публикаций о маркетинге, рекламе и PR в профильных бизнес-журналах. Победитель премии «Gazelle бизнеса 2015» в номинации «Социально ориентированный бизнес».

ф ото: арх ив ы пресс - слу ж б

Екатерина Приходько

Во время работы в страховом бизнесе, где она занималась обучением агентов по разным филиалам Краснодарского края и развитием самих филиалов, у нее родилась идея открыть наконец свой тренинговый центр. Для Екатерины заниматься тренингами — «это жизнь, состоящая из сплошного удовольствия». Ей нравится эта работа, и открытие компании было вполне логичным продолжением. В настоящее время компании уже девять лет. Все развивалось по классической схеме: от малого к большему. С тех пор Екатерина реализовала ряд серьезных проектов, разработала несколько авторских уникальных тренингов и обучающих программ. Сотрудничает с ведущими экспертами в области бизнеса. И чем дальше, тем серьезнее. Сейчас в компании «Ледокол» развивают три ниши и совсем скоро появятся три обособленных подразделения: туризм, медицина и грамотное управление торговой компанией. «Кроме того, сегодня мы не только занимаемся классическим консалтингом, но и делаем то, о чем рассказываем. Например, в нашей группе компаний создается еще одна компания, которая будет заниматься управлением отелей»,— говорит Екатерина.

Анна Саркисян Владелица салонов SAS

Инна Гамзаева Врач-офтальмолог, кандидат медицинских наук, учредитель медицинского объединения «Три-З» — сети офтальмологических клиник «Три-З», клиники семейного здоровья «Сити Клиник» Инна Гамзаева вместе с мужем Феликсом Гамзаевым создала медицинское объединение «Три-З» в 2003 году и за 13 лет внесла ощутимый вклад в развитие частной медицины не только в Краснодарском крае, но и в России. Ее опыт и интуиция помогают привлекать к работе лучших специалистов и управленцев, обеспечивающих стратегическое развитие компании. Стремление Инны Гамзаевой предлагать пациентам самые современные, инновационные услуги стало предпосылкой ко многим высокотехнологичным приобретениям. Например, в офтальмологических клиниках «Три-З» первыми в регионах появились новейшие фемтосекундные и эксимерные лазеры. Они позволили проводить коррекцию зрения по технологии Femto Super LASIK и ReLEx SMILE — быстрее, безопаснее и эффективнее, чем раньше. Но этим новшеством в медицинском объединении не ограничились — здесь постоянно внедряются передовые мировые технологии лечения и расширяется список услуг. Благодаря упорной работе Инны Гамзаевой, клиника «Три-З» за 13 лет выросла в самую крупную федеральную офтальмологическую сеть, в составе которой сейчас 33 диагностических центра и 3 крупные хирургические клиники в Краснодаре, Ессентуках и Перми.

В этом году Анна Саркисян отпразднует 18-летие сети своих салонов SAS. Анна — мастер парикмахерского искусства, которое и стало основой ее успешного бизнеса. За эти годы Анне Саркисян и мастерам, работающим под ее чутким руководством, удалось стать законодателями моды в парикмахерском искусстве в городе и крае, создать тысячи новых образов для своих клиентов и заслужить безупречную репутацию одного из лидеров среди специалистов beauty-сферы Краснодара. В Краснодаре под ее

брендом работает три салона. Последний был ее открыт осенью прошлого года в «Табрис-центре» на Кубанской Набережной. Успела Анна открыть и школу парикмахерского искусства. Залогом успеха своей компании она считает стабильность в предоставлении услуг, сервис высочайшего качества и необходимость постоянного обучения, которое касается как ее самой, так и всех мастеров студии. В последние годы к управлению бизнесом подключилась ее дочь Диана, которая взяла на себя ряд сложных задач.

Оксана обучалась на факультете «Управления и психологии» КУбГУ, который закончила с красным дипломом. С 1995 года она работает в медиа бизнесе. Ее карьера в этой сфере развивалась успешно, вследствие чего Оксану пригласили возгласить радиостанцию DFM, которой она бессменно управляет уже 12 лет. Работа топ-менеджера медийного проекта сводится не только к управлению персоналом и финансами, но и требует креативного мышления, которое нужно для создания продукта. Свою работу она любит и считает очень интересной: «Радио дает мне много энергии для создания программ, акций, продающих роликов для клиентов и слушателей. А основная трудность заключается в том, что в сутках 24 часа»,— говорит она. За годы работы на DFM она создала эффективную команду, что позволяет им делать самые сложные проекты, например, такие как «DOZтижение», ставшие рекордом России. Еще одним важным достижением она считает написание книги об управлении персоналом и издание ее в Москве в 2013 году.

Оксана ЗайнуллинаБахмет Генеральный директор радиостанции «DFM Краснодар»

лицензия: № ЛО-23-01-009154 от 10.09.2015

Ольга Григорьева Управляющая медицинским объединением «Три-З» — сетью офтальмологических клиник «Три-З», клиникой семейного здоровья «СитиКлиник», сетью аптек и оптик Ольга по образованию экономист, мастер делового администрирования и финансовый директор. У «руля» медицинского объединения «Три-З» она стоит уже шестой год, с успехом воплощая в жизнь стратегические планы компании. И помогает ей в этом дружный коллектив: сейчас под ее началом работает уже 800 человек. Только за прошлый год под ее руководством открылся ряд направлений в лечении пациентов, начали прием 8 диагности-

ческих центров «Три-З» по всей России, а клиника семейного здоровья «Сити-Клиник» предложила своим пациентам новые терапевтические и хирургические услуги. Конечно, на этом Ольга Григорьева останавливаться не собирается. В ее планах — важные стратегические цели и задачи: открытие новых клиник и диагностических центров, покорение новых рынков, внедрение новых услуг для возвращения зрения десяткам тысяч пациентов!

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

бизнес-леди 2016

Оперативный директор сети ресторанов «Нонна Мия» и музыкального заведения «ДуЮДу»

Татьяна Федченко Руководитель консалтингового центра AVALON По первому образованию Татьяна историк, по второму — психолог-практик. Выпускница президентской программы по менеджменту. Большим бизнесом она начала заниматься в кадровом холдинге «АНКОР» — руководила краснодарским офисом, работала с крупными проектами и большими бюджетами. Именно тогда впервые потребовалось мыслить по-новому, быть предпринимателем и коммерсантом. Именно там она научилась видеть перспективу и новые возможности. С 2009 года Татьяна начала свой проект — открыла консалтинговый центр AVALON. Считает, что работа на себя дает человеку свободу выбора, возможность реализовывать самые разноплановые проек-

Светлана Пивоварова Собственник Группы Компаний «Мирсант», в которую входит сеть салонов сантехники и керамики «Аффетто» 94

ты, позволяет работать с самыми интересными и яркими людьми. Проводит бизнес-тренинги, оценку персонала, коуч-сессии для руководителей. «Приятно, когда видишь положительный результат своих проектов, когда компании дают возможность влиять на развитие сотрудников, повышать их эффективность, повышать финансовый результат компании. Неприятно, когда приходится работать с дебиторкой»,— делится с нами Татьяна. Мечтает реализовать несколько больших социальных проектов, в том числе направление, связанное с социальным предпринимательством. В отпуске не была много лет, в связи с чем мечтает отдохнуть вместе со своей большой семьей.

В 90-е годы супруг Светланы Александр организовал собственный небольшой бизнес по продаже сантехники. Все начиналось с торговой точки на Сенном рынке. Светлана в то время была мамой, но быстро потребовалась ее помощь. И вот уже 20 лет, как она в этом бизнесе. В этом ей помогает ее образование — Светлана окончила Краснодарский институт торговли, позже МБА. В настоящее время в ГК «Мирсант» входят две розничные сети «Мирсант» и «Аффетто» по продаже сантехники, керамики, мебели для ванных комнат и оптовое направление. «Каждый новый год в компании мы начинаем с проведения стратегической сессии, где собираются все ТОПы нашей компании. Эта сессия позволяет нам сверстать план на год и обсудить ряд тактических и стратегических вопросов. Задач у нас много, главное — все реализовать. Мы постоянно меняемся в соответствии с требованиями рынка, и этот кризисный год не исключение. Действуем исходя из запросов покупателей»,— говорит Светлана, отвечая на один из вопросов. Она мечтает о счастье в мире, стране, городе и отдельно взятой семье. «И начинаю я с себя, своей семьи и компании»,— говорит она.

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

Людмила Борщева Директор Информационного Агентства «РБК-ЮГ» Людмила всегда мечтала о журналис тике, но волею судеб поступила на исторический факультет в Томске. Первое время отработала на госрадио, где в буквальном смысле «от рассвета до заката» вела новостные эфиры. После восьми лет служения эфиру она решила уйти из профессии. «Но через год я поняла, что журналистика — это вирус, который у тебя в крови, и ты не можешь жить без тонуса, драйва, новых людей, вечного недовольства собой и миром и желания все изменить и улучшить, без постоянного поиска новых тем и идей. Вскоре в томском бюро федерального агентства «Интерфакс» появилась вакансия руководителя, и я вернулась в профессию, где приходилось быть одновременно журналистом, модератором пресс-конференций, продавцом услуг агентства, завхозом и водителем»,— делится с нами Людмила. В 2008 году она стала исполнительным директором агентства «Интерфакс-Сибирь», руководила департаментом по информационной политике Томской области. Далее был переезд в Ростов-на-Дону и возвращение в команду «Интерфакса» в должности директора по развитию агентства на юге и Северном Кавказе. После уже из Краснодара поступило предложение развивать на юге России новый медийный проект, в 2014 году Людмила стала исполнительным директором информационного агентства «РБК-ЮГ», где и работает по настоящее время. «Меня мотивирует хороший рекламный продукт, предлагаемый брендом РБК, высокий профессионализм и креативность нашей команды. А кризис для нас — это новые возможности и освобождающиеся ниши». Своим важным достижением она считает то, что ей удалось сформировать работающую профессиональную команду.

ф ото: арх ив ы пресс - слу ж б

Светлана Голубинская

Светлана Голубинская — выпускница Кубанского государственного университета физической культуры, спорта и туризма и Краснодарского медицинского училища. Свое призвание дарить положительные эмоции она реализует, курируя три заведения в Краснодаре: кафе «Нонна Мия» в мегацентре «Красная Площадь», ресторан «Нонна Мия» на ул. Бабушкина и музыкальное заведение «ДуЮДу». Над всем, что подается в этих заведениях, трудится целый коллектив, который состоит из менеджеров заведений, шеф-поваров и арт-менеджера,— сильная и по большей части мужская команда, но последнее слово всегда остается за супругом и коллегой Светланы — Андреем. Кстати, своим главным достижением Светлана считает умение совмещать семью и работу без значительных потерь. А самым трудным — жертвовать личным временем. «Все остальное очень легко,— говорит Светлана Голубинская.— Когда любишь, ноша не тянет».

Марина Резник Руководитель краснодарского представительства АВАНТА-консалтинг

Залина Куртаева Управляющий директор группы компаний «Файт» (сеть кондитерских «Леди Мармелад», кофейни «Арома», тесто-кафе «ЭникиБеники» и ресторан «Эник-Беник») В 2003 году Залина Куртаева, окончив университет по специальности «ресторанный бизнес», вернулась в родной город Новороссийск. Там по удачному стечению обстоятельств она познакомилась с семьей успешных предпринимателей Насибян, которые оценили бизнес-проект Залины по открытию первой на юге России специализированной кофейни с профессиональной эспрессо-машиной. С этого момента Залина стала важной частью команды специалистов «Файт». Чтобы быть в курсе последних гастрономических тенденций, Залина с большой тщательностью отслеживает все происходящее на ресторанном рынке. Частые командировки — тоже часть работы, к слову, любимой. В планах на год всегда есть два или три визита в мишленовские рестораны или рестораны с хорошей авторской кухней. По словам Залины, сейчас в моду возвращается минимализм в сервировке и подаче, очень актуальна русская кухня в интерпретации новых русских продуктов, есть тренд на китайскую кухню и, конечно, популярна здоровая еда и правильное питание — количество фитнес-аудитории растет день за днем. Девушка отмечает, что для нее быть управленцем совсем нетрудно: «Если твоя работа является твоим хобби, ты счастливый человек!» Залина подчеркивает, что в основе работы — правильно подобранная команда единомышленников, что помогает и в создании кулинарных рецептов, которые рождаются в соавторстве с талантливым шефом и, как правило, после поездок. Но в работе и жизни нельзя забывать о гармонии как мере всех вещей. «Я причисляю себя к эпикурейцам,— говорит она,— получаю удовольствие от простых человеческих радостей и это нахожу очень гармоничным».

Семнадцатилетний опыт работы в сфере HR — показатель высокого уровня профессионализма и экспертизы Марины Резник в области поиска, подбора и оценки топ-персонала для различных предприятий. Как хороший менеджер, она умеет правильно и эффективно выстраивать отношения с клиентами на долговременной и доверительной основе. По ее мнению, за 10 последних лет средний соискатель стал более подготовленным в области поиска работы и самопрезентации, четче понимает, какие профессиональные и личностные компетенции ему нужны для эффективного позиционирования себя на рынке труда. Быть экспертом и постоянно повышать свой профессионализм,

расширять возможности, приобретать новые навыки и углублять существующие — неполный перечень того, к чему Марина стремится не только в работе, но и в жизни. «У меня очень высокая планка во всем, я не люблю «кое-как» и «наполовину», не люблю «нет» и «невозможно», всегда ищу способы расширить границы и раздвинуть рамки,— отмечает Марина.— В жизни надо быть сильным человеком, если что-то не получается, надо идти прямо в проблему, как бы это ни было больно и мучительно поначалу, и не отступать. Чем больше ты будешь преодолевать себя, тем быстрее приобретешь нужный для решения этой проблемы навык. «No pain, no gain», как говорится, «нет боли, нет достижения».

У Евгении Романенко длинный список регалий: на текущий момент она возглавляет две компании, с 2012 года является директором «ТиАр-Медиа», а с 2015-го входит в состав правления федерального рекламного агентства BTL Service. Стать успешным руководителем Евгения смогла благодаря собственному характеру, целеустремленности и перфекционизму, а более десяти лет в рекламе и маркетинге дали ей бесценный опыт, который помогает принимать верные решения и не останавливаться на достигнутом. Своим самым крупным кейсом в 2015 году Евгения называет запуск агентством BTL SERVICE крупнейшего федерального проекта по мерчендайзингу для компании Procter & Gamble, и сегодняшний результат — это более двух тысяч мерчендайзеров, работающих в сетях национальных заказчиков с покрытием более 5,5 тысяч торговых точек на всей территории РФ.

Евгения Романенко Директор рекламного агентства «ТиАр-Медиа»

Марина Шапошникова Управляющая фитнес-клубом «ИКС-ФИТ. Юбилейный» и «ИКС-ФИТ. Солнечный» Марина Шапошникова работает в фитнес-индуст рии с 2005 года, тогда в Краснодаре еще мало уделяли внимания фитнесу, да и фитнес-клубов практически не было. Покупать фитнес-карту на год было не модным вложением, но за десять лет все сильно изменилось, в том числе и благодаря Марине — ее целеустремленности, вере в то, что главные ценности — это здоровье и улучшение качества жизни. Сегодня индустрия развивается, приходят новые технологии, оптимизируются бизнес-процессы, но самое важное, по словам Марины, в том, что люди видят смысл в занятиях фитнесом, и все больше семей предпочитают проводить в клубе свое свободное время. Марина — менеджер с двадцатилетним опытом и профессиональный коуч, это существенно помогает ей в работе, подборе кадров и формированию команды единомышленников. Успехом Марина считает

те моменты, когда клиенты продлевают клубные карты: приходит понимание, что клуб выбирают не за цену, а за ценности — профессионализм сотрудников, атмосферу, традиции. Как в работе, так и в жизни, Марина стремится к результату, развитию и честности. «А еще для меня важно получать кайф от того, что я делаю,— говорит Марина.— Я знаю точно, мечты сбываются, если ты мечтаешь».

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

бизнес-леди 2016

Совладелица сети ресторанов «Мадьяр Collection»

Основатель и руководитель проекта Ladushka organic project

Инна Ширяева Собственник и директор интернетагентства WF (Webformula) Долгое время Инна преподавала информатику и смежные дисциплины в Воркутинском ГорноЭкономическом Колледже и Северо-Западном Заочном Политехническом Институте. Позже по переезду в Краснодар, она работала в сфере управления продажами, занималась маркетингом и построением региональной дистрибуции в одной из крупных компаний. В качестве директора, она возглавляла региональное направление ОАО ЮМК (рекламное агентство). В феврале 2009 года Инна открыла собственное интернет-aгентство, которое занимается разработкой сайтов, мобильных приложений и всего, что входит в комплексный интернет-маркетинг. Технологии стремительно развиваются, рынок не успевает насыщаться компетентными специалистами, более опытные склонны уходить на фриланс, однако с поиском новых кадров в агентстве справляется на «отлич-

Ирина Бердаш Генеральный директор ООО «Дирекция СОТ» Ирина Бердаш никогда не ставила перед собой задачу быть генеральным директором компании, несмотря на то, что является ее учредителем вот уже 19 лет. Но когда было принято решение при-

Марина Ляховец

но». Об этом свидетельствует портфолио компании, где в числе клиентов доминируют громкие имена. В настоящее время оперативной работой занимается ее супруг, Инна же занимается планированием, продажами и поддерживанием позитивной атмосферы в коллективе. О себе она говорит: « Я счастливый человек. Мне интересно жить. Я нахожусь в состоянии перманентной занятости — бизнес, дети, кошки, чуть времени на спорт, здоровье, уход за собой. У меня нет времени на тусовки, случайных людей, просмотр телеканалов. Если бы времени было чуть больше, я бы использовала его на открытие нового бизнеса и больше времени отдавала бы путешествиям».

ступить к реализации самого крупного для компании международного проекта — «Миниполис «Куб-А», Ирине пришлось возглавить организацию, опираясь на помощь соучредителей, — рынок оказался скуп на профессиональные руководящие кадры. По состоянию на 2016 год основной вид деятельности компании — строительство зданий и сооружений. Стратегическая цель группы компаний — стать крупнейшей компанией в регионе по производственным и финансовым показателям с помощью масштабного проекта комплексного освоения территорий. Чтобы управлять компанией, по словам Ирины, необходимо обладать такими качествами, как терпение и гибкость. Терпение необходимо при сотрудничестве с административными органами всех уровней, а гибкость обязательна при общении с партнерами компании. Как и в любом бизнесе, в строительстве человеческий фактор имеет огромное значение. «Фраза: «Кадры решают все…», актуальна, как никогда, — говорит Ирина. — Мне повезло — меня окружают в основном только те, кому очень дорого, то чем мы занимаемся, кто переживает за компанию не «на бумаге», а искренне, всей душой». А гордость директора огромной компании вызывает семья и близкие — именно они являются той опорой, что поддержит после напряженных трудовых будней.

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

Марина получила образование в сфере менеджмента. Мечтала когда-то открыть ресторан, но вскоре решила, что продавать фермерскую продукцию ей интереснее. Тем более, что эта ниша была не занята. Изучение ассортимента рынков и супермаркетов города убедило ее в том, что натуральные и чистые продукты купить практически негде. Ознакомившись с опытом работы аналогичных компаний Москвы и Санкт-Петербурга, Марина вскоре открыла проект Ladushka organic project. Для того, чтобы нам была доступна только свежая и вкусная еда, она вот уже почти четыре года проводит колоссальную работу по поиску лучших фермерских хозяйств, объединяет потребителей и производителей в один большой проект. Эта работа — ее персональный ответ глобализации, фастфуду и обезличиванию пищи. «Сейчас, когда «пластиковая» еда доминирует на рынке, мы предпринимаем усилия по сохранению традиционной культуры питания, не позволяя забыть натуральные вкусы большинства продуктов»,— сказала Марина в одном из своих интервью. На этом команда проекта Ladushka не останавливается: в сентябре прошлого года открылся первый розничный магазин фермерских продуктов Ladushka market, где представлен практически весь ассортимент интернет-магазина. Кроме того, совсем недавно компания Ladushka organic стала ассоциированным членом сельскохозяйственного кооператива «Деловой партнер», а это означает еще больший выбор свежих, натуральных и вкусных продуктов от мелких и крупных фермерских хозяйств Краснодарского края.

ф ото: арх ив ы пресс - слу ж б

Елена Троян

Об успехах Елены Троян говорит ее бизнес, который в городе и за его пределами знают все. Сеть «Мадьяр Collection» существует на рынке уже 15 лет, включает 21 успешный проект и охватывает сегодня практически все ниши ресторанного пространства кубанской столицы. Среди заведений такие рестораны как Asian bar & Grill Томми Lee, траттория «Белая Дача», ресторан «Коралловые Бусы», Gray Goose Cafe и многие другие. На острове Маэ, что на Сейшелах, также работает представитель сети «Мадьяр Collection» — ресторан Porto Cervo. «Мадьяр Collection» — это результат творческих усилий как владельцев бизнеса, посвятивших его развитию более 15 лет, так и энергичных и заинтересованных членов команды» — сказала она нам в одном из своих интервью.

Марина Макарова

Дарья Петикова

Директор типографии «Копирайт»

Директор ООО «Дитис-ЭКСПЕРТ»

В 2006 году Марина Макарова приняла для себя решение, что накопившегося опыта в области полиграфии, дизайна и знаний печатных процессов уже достаточно для собственного бизнеса. После этого Марина объединила свои усилия с подругой детства и открыла типографию — вот уже 10 лет они прекрасно дополняют друг друга. Образование у Марины художественное, что обеспечило нужную базу и перспективу развития в профессии, связанной с рекламой и полиграфией. Перед тем, как открыть собственное дело, Марина Макарова несколько лет работала дизайнером в рекламном агентстве. Предыдущие места работы она вспоминает с теплом, ведь полученный там опыт помогает ей в нынешней профессии. Свою работу девушка характеризует не просто как «любимую», а как огромную часть жизни, однако никакая работа не заменит семью — у Марины есть муж и сын, с которыми она старается проводить как можно больше времени. Самое сложное, по словам Марины, не стоять на месте, постоянно искать новые решения для развития, что ей отлично удается. Сейчас на повестке дня как минимум две цели — профессионально заняться фотографией и… захватить Вселенную, конечно же!

Идея открыть свой собственный бизнес у Дарьи возникла в 2013 году. По ее словам, это было закономерно: проработав в строительной отрасли и накопив достаточно опыта, оценив свой собственный потенциал, она поняла, что рамки работы рядового эксперта ее не устраивают, и уже можно сделать следующий шаг. Собственная компания — это, безусловно, огромный труд, но в то же время новые горизонты роста и возможность реализовать себя. Бизнес Дарьи Петиковой — это строительно-техническая экспертиза, оценка качества строительства в целом, а также используемые материалы и соблюдение технологии производства работ. Дарья внимательно относится к любому аспекту своей деятельности и никогда не забывает, что объекты строительства — это прежде всего безопасность людей, которые в дальнейшем будут их эксплуа тировать. «Здесь нельзя допустить ошибку или отнестись халатно к какому-то факту,— подчеркивает девушка.— Честность, профессионализм и любовь к своей работе, пожалуй, это мое кредо и залог успеха». Что же до трудностей, то самое сложное — это совмещать бизнес и семью. В личной жизни Дарьи творческий поиск продолжается. Но она уверена, что если смогла построить свое дело, то со строительством семьи тоже справится.

◦ ◦ ◦ ◦ ◦

Уход за лицом и телом Восточный массаж Талассотерапия Услуги стилиста, визажиста Ногтевой сервис Программы для женщин и мужчин. Детская игровая комната.

Краснодар, ул. Лузана, 23 тел. +7 918 357-94-94 (861) 216-91-26

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

стиль ЖИЗНИ

В 1965 году компания Seiko выпустила первые часы для дайвинга. В этом году 50-летний юбилей она отметила выпуском коллекции Marinemaster, которую Seiko представила на выставке Baselworld. Модель стала воплощением всего лучшего, созданного мастерами Seiko за пятьдесят лет работы. Часы Marinemaster Professional 1000m Divers отличает двуслойный корпус: внутренний, благодаря которому они могут безопасно использоваться при глубоководных погружениях, и внешний, увеличивающий стойкость модели к ударным нагрузкам и предотвращающий непроизвольное вращение безеля. В сентябре 2014 года часы для профессиональных дайверов Seiko, имеющие аналогичную конструкцию корпуса, подверглись самому экстремальному испытанию из всех возможных. Они были прикреплены к внешнему корпусу исследовательского подводного судна KAIKO 7000 II, управляемого дистанционно, и показали отличные результаты на глубинах до 3000 метров. Ремешок изготовлен из сверхпрочного силикона для большей долговечности. Цена по запросу.

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

ф ото: а рх и в ы П Р Е СС - С Л У Ж Б

Уйти под воду

УКРАШЕНИЯ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Бренд-легенда Ювелиры всемирно известного итальянского бренда Buccellati работают с золотом и платиной, но их редко видно под «ковром» из драгоценных камней. Мастера буквально усыпают изделия самоцветами. Украшения выполнены в стиле барокко и отличаются оригинальной филигранной резьбой и ажурной поверхностью.

велирный бренд Buccellati известен в мире украшений с середины XIX века. Марио Буччеллати, сын основателя марки, с 1913 года работал учеником у своих родителей и успешно продолжил их дело. И уже в 1919 году молодой и предприимчивый Марио открывает свой первый ювелирный бутик в Милане. Ювелирные украшения Buccellati практически сразу завоевали успех и популярность у требовательной и взыс кательной светской публики. Ведь в своих творениях ювелиры этой марки используют камни удивительной красоты и высочайшего качества, а все работы производятся исключительно вручную, что добавляет украшениям налет исключительности. Немногим позже были открыты магазины в Риме и Флоренции, а после войны в Нью-Йорке и

Палм-Бич. У самого Марио Буччеллати было пятеро детей, четверо из которых также продолжили дело предков. В 1965 году после смерти Марио его четыре старших сына встали у руля компании. С 1970-х годов благодаря активной рекламной кампании марка Buccellati вышла на международный рынок, открывались магазины в самых престижных городах мира. Так, стали открываться бутики в Гонконге, Токио, Монте-Карло, Париже Венеции, Капри, Нью-Йорке, Беверли Хиллз и других местах. В 1971 году один из сыновей Марио, Жан-Марио, решает заняться ювелирным бизнесом отдельно от семьи и основывает собственный одноименный бренд Gianmaria Buccellati. Развитие нового бренда шло успешно. Им была запущена линия ювелирных часов, выпущена оригинальная коллекция Animalier, каждое творение в

которой, а таких брошек насчитывалось 28, являло собой фигурку животного, насекомого или птицы, выполненную из драгоценных металлов и камней. 2011 год стал переломным: произошло объединение двух брендов под одним именем Buccellati, и с тех пор семейство снова трудится вместе. Золотые и серебряные украшения Бучеллати сегодня производятся в маленьких мастерских высококвалифицированными ювелирами, которых считают лучшими в Италии. Эта группа мастеров знает и хранит в секрете стиль и уникальную технологию дома Буччеллати. Многие из них — это дети и внуки мастеров, которые работали еще у Марио. В ювелирных украшениях этой марки гармонично сочетаются классические традиции и оригинальный текстурный дизайн. Они вызывают интерес своей оригинальной филигранной резьбой, благодаря которой достигается удивительный эффект: множество микронасечек воспринимаются глазом в качестве монолитной текстурной поверхности. Данная технология открыла перед мастерами Buccellati грандиозные возможности в плане дизайна, в связи с чем были даже выделены несколько текстурных стилей. Rigato — прямые насечки, которые используются для придания блеска и светоотражения драгоценных камней. Telato — насечки выполняются так, что достигается эффект текстуры крупнозернис того льняного полотна. Ornato — фигурные насечки создают иллюзию золотого кружева. Такие ажурные поверхности удивительным образом украшаются драгоценными камнями и создают впечатление законченности и гармонии любого ювелирного изделия. На сегодняшний день компания наряду с ювелирной деятельностью занимается продажей драгоценных камней и изготовлением предметов из серебра.

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

СТИЛЬ ЖИЗНИ НЕДВИЖИМОСТЬ

Расширение IKEA «Шведская IKEA планирует инвестировать девять млрд рублей в расширению торгового центра в Адыгее» — сообщил глава региона Аслан Тхакушинов. Компания уже начала предпроектные работы по расширению почти в два раза торговой площади на территории Тахтамукайского района. Проект предусматривает возведение для сдачи в аренду нового здания площадью 111 тысяч кв.м и строительство новых торговых объектов по продаже спортивных товаров, мебели для дома и товаров для ремонта. Сроки строительства — 2015-2018 годы.

Краснодар — благоустроенный

Форум коммерческой недвижимости в Сочи

Диплом победителя всероссийского конкурса «Самое благоустроенное городское поселение России» получил в Москве мэр Краснодара Владимир Евланов. Награду вручал вице-премьер правительства России Дмитрий Козак. «Впервые в своей истории наш город назван самым благоустроенным городом России. Эта победа — заслуга всех горожан, многих предприятий и организаций, победа, которая накладывает на нас особые обязательства, ставит новые задачи по решению существующих проблем» — цитирует Евланова пресс-служба администрации города.

Южный форум коммерческой недвижимости профессионалов Forum SCP пройдет 15-16 апреля в Сочи. В задачи мероприятия входит обмен опытом, презентации лучших кейсов и обсуждение текущих проблем коммерческого сектора и перспективных идей для его развития. В программу форума входят как открытые дискуссии и круглые столы, так и образовательные мастер-классы. Кроме того, участники мероприятия смогут ознакомиться с case-study от ведущих игроков рынка коммерческой недвижимости и принять участие в диалоге между девелоперами.

Ярмарка жилья В Краснодаре в выставочно-конгрессном комплексе «Экспоград Юг» с 18 по 20 марта будет работать VI Международная выставка недвижимости «Ярмарка жилья». Посетители «Ярмарки жилья» смогут детально ознакомиться с новостройками Краснодара, коттеджными поселками и таунхаусами, загородной и зарубежной недвижимостью, новыми ипотечными программами и акциями застройщиков. Участниками мероприятия станут представители строительных и риэлторских компаний, представители ведущих банков, юридических фирм и краевых министерств.

Умеренная стабильность По мнению жилищного центра «Каян» существенного падения в сфере недвижимости на территории Краснодара в 2016 году не ожидается, несмотря на все сложности в экономике страны. За последние 12 месяцев приток населения из других регионов России в наш город увеличился на 28,5 %. По последним данным население Краснодара достигло уже 1 250 000 человек. Активно скупают жилье и военные благодаря специальной ипотечной программе.

100

krasnodar-magazine.ru / ФЕВРАЛЬ—МАРТ 2016

Дом и интерьер СТИЛЬ ЖИЗНИ

Ирина Бобровская Дизайнер интерьеров и руководитель студии дизайна iDesign

материал, который то рассыхается, то разбухает в зависимости от перепадов влажности воздуха. А керамогранит же показывает все прелести эстетики деревянной доски, но при этом износоустойчив, великолепно обслуживается, и под него можно сделать теплый пол. В чем еще особенности плитки премиумкласса? У материалов премиум-класса богатейшая цветовая палитра и огромное разнообразие фактур, практически к любой стилистике интерьера можно подобрать материал, при этом в одной партии нет повторений рисунка. Плитка идеальной геометрии, ее можно класть практически без швов, получая в результате идеальные углы и стыки. С ней удобно и приятно работать, она практична, износоустойчива, легка в обслуживании. Этот материал не ограничивает фантазию дизайнера, позволяет исполнителю легко воплотить самые сложные задумки художника без искажений и бесконечно долго служит хозяину дома или квартиры.

Плитка — основа интерьера

Ирина Бобровская, дизайнер интерьеров и руководитель студии дизайна iDesign, утверждает, что ее идеал — это красота и практичность. Журналу «Краснодар Magazine» она рассказала о том, как выбрать для интерьера керамическую плитку.

рина, какой из ваших проектов заслуживает упоминания в первую очередь? Это дело вкуса, наверное, но лично я хотела бы выделить один из самых моих любимых объектов — частный дом в Краснодаре. Владельцы хотели, чтобы их жилье было не только комфортным и респектабельным, но и ярким, эффект ным, запоминающимся. Взяв за основу стиль ар-деко, я предложила заказчикам эклектичное решение, уходя в некоторых помещениях в минимализм. Пригласив заказчиков в салон керамической плитки «Бомонд», я знала, какой широкий выбор материалов могу представить, но не могла предположить, что отправной точкой в дизайне всего дома станет роскошная мозаика фабрики Dune, которая покорила с первого взгляда хозяев будущего дома. Став композиционным центром первого этажа, колонна, облицованная черно-золотой мозаикой, задала контрастное решение всего общего пространства дома.

То есть потребности клиента сразу же совпали с тем, что вы могли предложить? Это нормально в ситуации, когда выбор практически безграничен! При таком многообразии дизайнер может реализовать, что называется, любой каприз заказчика. А какие еще стили сейчас актуальны? Их несколько. И у клиентов, и у дизайнеров очень популярен минимализм в стиле лофт, экоминимализм, но в тренде и ар-деко, и неоклассика, которые всегда были и остаются символом определенного статуса владельцев дома. Это о стилях. А о материалах? Фабрики Porcelanosa, Dune, Apavisa ориентированы на производство исключительно актуальных материалов — это плитка с поверхностями под бетон, металл, натуральный камень, 3D-плитка с различными фактурами. Очень актуален сейчас керамогранит под дерево. Древесина изнашивается, требует особого ухода, потому что это живой

Насколько вся эта красота долговечна? Если применен керамогранит премиум-класса, это тот случай, когда положил и забыл. Буквально на века! Полнотелый материал не потеряет свой внешний вид даже в случае, если произойдет скол, ведь цвет не находится на поверхности, он продолжается внутри. Даже в бассейне, где плитка будет обрабатываться химическими средствами, потери цвета не произойдет. В доказательство этому мы демонстрируем заказчикам качество покрытия материала, проливая на образцы едкие вещества. Спустя многие годы интерьер будет выглядеть так, будто ремонт закончился совсем недавно. Если бы вас попросили охарактеризовать достоинства керамогранита премиум-класса в нескольких словах, что бы вы сказали? Это идеальное сочетание практичности и красоты!

Краснодар, ул. Лизы Чайкиной, 2 Тел. (861) 210-26-83 krasnodar@bomondceramica.ru bomondceramica.ru

ФЕВРАЛЬ—МАРТ 2016 / krasnodar-magazine.ru

101

СТИЛЬ ЖИЗНИ Дом и интерьер А чего хотят корпоративные заказчики? Мы много работаем с гостиницами, с ресторанами. Они, как правило, приходят с готовым дизайн-проектом, с расцветками, с макетами, и мы уже подстраиваемся под конкретный заказ. Какие у вас планы по развитию? В этом году запланировано расширение ассортимента. Планируем расширять розничную сеть. Сейчас у нас десять магазинов, в этом году хотим открыть еще четыре. Мы уже вышли за пределы края, у нас три магазина в Воронеже, по одному в Белгороде и в Орле. Это наша собственная сеть, но есть много дилеров, которые продают нашу продукцию в разных регионах.

Софья Зацаринная Руководитель розничной сети фабрики столов и стульев «Мебель МАЙ»

Фабрика столов и стульев «Мебель МАЙ» на рынке производства мебели уже около двадцати лет. Все это время она непрестанно развивалась, пока несколько лет назад не сконцентрировала свое производство на выпуске обеденных групп.

офья, у вас семейный бизнес. Можете выделить этапы его развития? Наша семья производит мебель около двадцати лет. Когда-то мои родители попали в старый мебельный цех и поняли, что хотят работу с деревом сделать делом своей жизни. Начинали с малого — делали окна, двери, затем занялись мебелью для саун и уличной мебелью, потом был этап, когда делали все — и кухни, и прихожие, и гостиные, а потом стали выпускать столы и стулья. Так родилась наша фабрика. На сегодняшний день у нас работает более 100 высококвалифицированных специалистов. Почему специализируетесь именно на столах и стульях? Потому что это уникальное и довольно интересное производство. В мебельной промышленности стульевое производство считается одним из самых сложных. В некоторых моделях стульев насчитывается более 50 деталей. Мы закупили импортное оборудование и решили сделать производство серийным. Это удобно: мы выпускаем стандартные модели, а клиенту лишь остается определиться с цветом и тканью. А какие материалы вы используете для производства своей мебели? Дерево — массив бука от местных поставщиков. Мы покупаем круглый лес, пилим

102

его, сушим — у нас полный цикл производства. Столешницы МДФ, шпонированные натуральным дубом, есть стеклянные, планируем вскоре предложить мраморные. Главное достоинство вашей мебели? Качество. У нас все станки итальянские, мы каждый год добавляем новое оборудование, лаки тоже используем итальянские, ткани — турецкие, китайские и российские. Но ни одно даже суперсовременное оборудование не будет работать без высококвалифицированных специалистов, которые вкладывают душу в свое дело. А модели ваши собственные или копии? Мы все лекала разрабатываем сами. Конечно, у многих производителей есть похожие модели, но они все разные. Я, например, свои стулья в ряду других всегда узнаю. Конечно, мы следим за модой, за передовыми итальян скими фабриками, стараемся от них не отставать. Какие основные требования к мебели, помимо высокого качества, предъявляют ваши клиенты? Очень часто хотят, чтобы столы были раскладные и как можно меньше места занимали в собранном виде, а в разобранном обладали максимальной вместимостью. У нас, например, тоже большая семья, которая любит собираться вместе за большим столом.

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

Как вы относитесь к такой модели, как у ИКЕА, когда человек собирает купленную мебель сам? Стулья мы всегда продаем в собранном виде, потому что иначе нельзя гарантировать качество, стул должен быть правильно собран и проклеен. А столы продаются в разобранном виде, при желании их можно собрать самостоятельно, хотя у нас есть бесплатная услуга по сборке и доставке. Какой вы видите миссию своего бизнеса? Мы создаем традицию собираться вместе, всей семьей приятно проводить время за праздничным столом, за чаем с задушевными разговорами. Вот и миссия — укреплять семейные связи. По-моему, это очень достойно, ведь семья — самое ценное, что у нас есть.

Адреса салонов в Краснодаре: Мегацентр «Красная Площадь», ул. Дзержинского, 100, 3 этаж, тел. +7 918 013-09-92; ТРК «Галактика», ул. Уральская, 98/11, отдел «Планета мебели», 3 портал, тел. +7 918 299-71-13; МЦ «5 звезд», ул. Тургеневское шоссе, 22, 1 этаж, тел. +7 918 973-98-89; выставочный зал при фабрике, ст. Новотитаровская, ул. Широкая, 117, тел. +7 989 284-32-69 Салон в Новороссийске: ТЦ «БАУЦЕНТР», ул. Золотая рыбка, 22, тел. +7 929 830-73-43 Интернет-магазин www.mebel-may.ru

ф ото: а рх и в ы п р е сс - с л у ж б

Семейные ценности

Как вы комбинируете работу с клиентом онлайн и в салонах? У нас есть сайт, он понятный и наглядный, там можно все посмотреть, заказать и оплатить. Однако мебель — очень серьезная покупка, и сначала люди все-таки приходят в магазин, чтобы посмотреть качество, пощупать материал, просто посидеть на стуле и убедиться, что он удобный.

СТИЛЬ ЖИЗНИ ЗДОРОВЬЕ

Безопасны

Можно оценить свою улыбку заранее

Удобны при ношении

Незаметны Безопасны Обеспечивают результат Можно оценить свою улыбку заранее

Удобны при ношении

Незаметны Обеспечивают результат Незаметны Безопасны

Можно оценить свою улыбку заранее

Эстетическая стоматология — область применения самых прогрессивных технологий. Узнайте больше о методике исправления прикуса при помощи прозрачных кап в семейной стоматологии «Клиника доктора Бондаренко».

абота, дом, семья, отдых! Бесконечные встречи, переговоры, дела по бизнесу, иногда вызывающие стресс и головные боли, просмотр модных журналов, рестораны, путешествия, нарядные платья, шубы и купальники! А где же в этом списке открытая, яркая, ослепительно белая улыбка, которая стала бы неотъемлемой составляющей современной бизнес-леди, украшающая свою хозяйку везде, где она появится? Не секрет, что для красивой улыбки часто требуется ношение брекетов. Но время, потраченное на посещение стоматолога, ношение металлических или керамических брекетов, кажется уже невозможным для современной бизнес-леди. Как правило, при слове «брекеты» многие впадают в панику и среди главных аргументов звучит — «это не эстетично!» В клинике доктора Бондаренко есть уникальная возможность предложить современным людям новую технологию для выравнивания зубов и исправления прикуса, не требующую ношения брекетов. Быстро, безболезненно и красиво. Это прозрачные капы — американская разработка, доступная теперь и в Краснодаре. Данный способ является одним из самых комфортных способов выравнивания зубов. Капы бесцветны и практически незаметны во рту, легко снимаются, очень плотно прилегают к зубам, не искажают

104

речь, не вызывают дискомфорта, достаточно тонкие, не мешают осуществлять гигиену полости рта, а привыкание к ним происходит после нескольких часов использования. Их ношение проходит совершенно безболезненно. Капы легко меняются пациентом, что позволяет сократить количество посещений к стоматологу и приходить на осмотр один раз в 1,5-2 месяца. Весь же курс лечения занимает около одного года. Итак, по многим причинам капы предпочтительнее брекетов. Но стоит предупредить: носить капы необходимо 23 часа в сутки, исключая один час для приемов пищи и проведения гигиены полости рта! Менять капы можно самостоятельно, раз в две недели. Лечение капами происходит по следующей схеме: врач делает цифровую 3D-модель зубов, несколько фотографий зубов и лица, рентгеновский снимок зубов. Все это загружается в специальную программу, где для каждого пациента создается виртуальный план лечения. Просчитывается максимально эффективное значение перемещения по каждой группе зубов, учитывая последовательность и анатомическую возможность изменения положения зубов. Данная программа позволяет заранее рассчитать необходимое расположение зубов, обозначить ход лечения, определить количество кап и последовательность их использования.

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

Иван Сергеевич Бондаренко Врач-стоматолог, директор «Клиники доктора Бондаренко»

Пациент может посмотреть, как будут выглядеть зубы и улыбка на любом этапе ношения кап и после окончания лечения. После утверждения плана лечения врачом и пациентом происходит изготовление индивидуального набора кап из специального прозрачного эластического материала с помощью 3D-технологий. Данный материал биосовместим, не вызывает аллергию и совершенно не травмирует зубы и мягкие ткани ротовой полости. Деликатность новой технологии коррекции прикуса позволяет использовать ее даже во время беременности. «Сегодня в руках опытного доктора эти технологии позволяют обрести идеальную улыбку максимально безболезненно и комфорт но,— утверждает директор «Клиники доктора Бондаренко» Иван Бондаренко. — Правильный прикус — это не только красивая улыбка с эстетической точки зрения. Возвращая зубы в правильное (физиологическое) положение, мы избавляем людей и от головных болей и нарушений сна».

ООО «СБ-Дент» Краснодар, ул. Фрунзе, 61а тел.: (861) 243-13-06, +7 918 310-86-24 sbdent.ru, sbdent@yandex.ru

Лицензия: № ЛО-23-01-002835 от 10 декабря 2010 г.: фото: архивы пресс-служб

Прозрачная ортодонтия

СТИЛЬ ЖИЗНИ ЗДОРОВЬЕ клинике имплантаты или пломбы, мы продаем свою экспертизу и работу, которая сегодня ценится во всем мире. Только ли в квалификации докторов дело или оснащение клиники также имеет значение? А. С. У нас есть все самое необходимое оборудование, которое вы можете встретить в самых современных клиниках страны. Но рассказывать о том, что у нас лучшее оборудование… Зачем? Наша эксклюзивность не в машинах — она в честности и в подходах наших специалистов к лечению. Можно иметь крутое стоматологическое кресло в крокодиловой коже, а выполнить работу при этом спустя рукава. Гарантия качества — это руки специалиста и его опыт плюс современная техника, а не наоборот.

Открытый разговор В стоматологической клинике «Диас» к лечению пациентов подходят основательно. Фактически уже ставшие родственными для современной медицины понятия высокого качества и высокой цены, помноженные на уникальную экспертизу и опыт специалистов, обеспечили возможность развития на юге России поистине эксклюзивной стоматологической клиники, которой могут позавидовать даже жители столицы.

Расскажите тогда о своих подходах. А. С. Мы работаем не ради денег, мы работаем за деньги, потому что мы частная компания. Мы уже девятый год живем стратегией «лечить людей правильно», и на этом мы зарабатываем деньги. Наша работа приносит свои серьезные плоды. Например, две приятельницы начинают одновременно лечиться в разных местах. На первом этапе одна из них лечится в клинике нашего уровня, где все делается долго, аккуратно, качественно и, как следствие, недешево. И она верит нам. Вторая спрашивает ее: зачем? «Мне вылечили зубы за две недели, ничего не болит и выглядит отлично». Первая задумывается о том, что поступила глупо. Проходит 5 лет, а иногда два года, мы получаем конкретный результат, что у девушки, которая вылечилась быстро, появились проблемы, остро стоит вопрос о необходимости что-то переделывать, а у первой все нормально и еще долго будет все нормально. Только спустя годы она понимает, что сделала правильный выбор, начинает рекомендовать клинику друзьям и знакомым. Вот такой у нас подход, мы лечим тщательно, медленно и с многолетней гарантией.

Б е с е д о в а л а В ал е н т и на Симион ел

ы поинтересовалась у основателя клиники Ашота Согомоновича Саркисяна и ее главного врача Германа Валентиновича Тарана, что значит эксклюзивность в стоматологии и действительно ли она так важна сегодня для пациента. Почему вы позиционируете себя как стоматология экспертного уровня? Г. Т. У нас есть несколько факторов, и первый из них — мы никого не вводим в заблуждение. Пациент получает максимально объективную информацию для того, чтобы он мог сделать правильный выбор, исходя из своих желаний и возможностей. На осмотр нового пациента может уйти от одной до трех консультаций. В итоге рождается детально продуманный план лечения с различными вариантами. Пациент получает полное описание проблемы и возможные пути ее решения. Мы не продаем в

106

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

Я встречала в своей жизни много финансово обеспеченных людей, которые следят за своим здоровьем, но зачастую смотрят на стоматологию с позиции дилетанта, глубоко не погружаясь в суть проблемы, а порой даже преуменьшая риск для своего здоровья. Что вы в этой ситуации делаете: убеждаете, отказываете? А. С. Мы здесь никого не убеждаем. Даже если пациент приходит со своим мнением, которое идет вразрез с нашим, я уважаю его. Если его просьба совпадает с принципом медицины, с принципом «не навреди», мы не отказываем пациенту, потому что лучше его просьбу выполним мы, так как работа в любом случае будет качественнее. Если просьба разнится с нашим подходом, я откровенно говорю, что не вижу надобности лечится в нашей клинике. Иногда даже даю список подходящих клиник. Поэтому мне нет смысла заставлять кого-то задумываться о своем здоровье. Мы хотим, чтобы, приходя к доктору, человек ему доверял. А недоверчивые возвращаются через год и просят сделать им то, что мы предлагали год назад.

Л и ц е н з и я №Л О 2 3 - 0 1 - 0 0 4 027 от 2 1 .12 . 20 1 1 г. фото: а рх и в ы п р е сс - с л у ж б

Правильно ли я понимаю, что распространенное в обществе выражение «делать зубы» не означает лечить зубы — так ли это? Г. В. Я пришел в «Диас» уже с серьезным медицинским бэкграундом, поработав в ведущих клиниках страны. И хочу сказать, что многое в подходах к лечению зависит от руководителя. Если главврач или собственник не имеет понятия о высокой стоматологии, то и высокая цена не будет обусловлена качеством. Приведу пример из личной практики. Несколько лет назад я работал в одной из клиник Дальнего Востока. Но мои знания и опыт не всегда находили там применение, потому что клиника была ориентирована на поток. А это означает, что ты работаешь как в мастерской, подстраиваясь под желание пациента или руководителя, что порой может кардинально расходиться с правильной системой лечения. «Диас» — показатель того, как надо работать. Сам подход клиники заключается в том, чтобы не что-нибудь сделать и за что-нибудь взять деньги, а в том, чтобы оказать грамотную высококвалифицированную помощь.

На что, кроме доверия, опирается пациент в самом начале лечения, приходя в клинику? А. С. Доверие, репутация — это лишь первый шаг. Второй — это система и подход клиники к выбору качественных поставщиков, производителей материалов и техники. Мы очень тщательно отбираем своих партнеров, отслеживая все лучшие технологии, которые существуют в практике на сегодняшний день. Например, сейчас у нас в клинике представлены три системы имплантатов трех крупнейших мировых производителей. Потому что мы знаем, что главное, на чем мы не можем себе позволить экономить, так это на пациенте. Люди приходят к нам в надежде получить что-то по-настоящему качественное. И в данном случае мы ставим действительно качественные имплантаты. Хорошо, мы говорили о квалификации и лечебных подходах. Как связаны они с результатом? Г. В. По-настоящему пациент способен оценить качество лечения лишь по прошествии 5–7 лет. А сразу, пожалуй, он может оценить уровень сервиса, консультации врача, комфорт, эстетический результат, ну и временной фактор — насколько долго сохраняется первичный результат. Вы говорите о том, и я убеждена на практике, что качественное лечение — это медленное лечение с соблюдением всех технологических цепочек, но вместе с тем развивается стоматологический туризм, где обещают за две недели решить все проблемы. Г. В. К быстрому и некачественному стоматологическому туризму я отношусь негативно. Можно за три дня любому пациенту сделать все зубы. Не вопрос, но будет упущено очень много важных технологических этапов. Рассмотрим, например, временные коронки, они же не для того делаются, чтобы цена была выше. Нет, под ними должна правильно сформироваться десна, борозда, должно пройти воспаление, мы должны оценить степень убыли десны и после этого снять слепок. Поэтому туризм бывает разный. Есть такие примеры, когда лучшие клиники Америки работают, допустим, блоками: пациент на первый блок лечения приезжает на полтора месяца, потом опять приезжает на два месяца. И так пока не вылечится. Получаются большие сроки (около года) и высокая цена. Но и тут рождается вопрос: а туризм ли это на самом деле или просто удаленное лечение зубов в другой стране. Есть ли разница между вашей клиникой и хорошими зарубежными клиниками или ваши подходы одинаковы? А. С. Наши подходы диагностики и лечения идентичны в большинстве случаев. Многие пациенты приезжают из столицы, выбирая нас вместо зарубежных клиник, потому что это безопасно, близко, более выгодная цена, особенно на фоне подорожавшей валюты.

На основе мировых стандартов мы разработали протоколы по каждому этапу лечения, и каждый доктор у нас лечит одинаково хорошо. Немногие клиники могут этим похвастаться. А главное, каждый доктор в нашей клинике соответствует опыту ведущих международных специалистов. Германия и Израиль — это не панацея. Там тоже нужно знать к кому ехать. Вы как-то говорили, что основная проблема отклонений от правильного медицинского лечения — отсутствие стандартов. А. С. Законодательно стандарты нигде не прописаны. В России введена только первичная специализация и формальное подтверждение квалификации раз в 5 лет. Поэтому без внутренних распорядков и бизнес-процессов в нашей индустрии не обойтись. Поэтому мы сами на основе мировых стандартов по каждому этапу лечения разработали протоколы, и каждый доктор лечит одинаково хорошо. Поверьте, лишь малая толика клиник в стране может этим похвастаться. Более того, мы пошли еще дальше. У нас есть отдел контроля качества лечения и его соответствия протоколам лечения. Каждый доктор фиксирует все этапы лечения от начала и до конца, а затем проходит проверку на предмет соответствия стандартам. И все же, в чем заключается эксклюзивность вашего подхода, который гарантировал клинике репутацию надежного и престижного медицинского центра? А.С. Позвольте начать со статистики. Каждый второй пациент российской стоматологической клиники остается недовольным результатом своего лечения. Причина зача-

стую банальна: доктор либо не договаривает пациенту о проблеме, либо сам не знает о ней, либо умалчивает, чтобы не потерять пациента. Так вот мы идем наперекор этой статистике и относимся к тем, кто эту статистику пытается переломить в положительную сторону. Потому что всегда говорим пациенту правду. От начала и до самого конца мы объясняем подходы, все минусы и плюсы выбранного метода лечения. Это одна из составляющих нашей эксклюзивности. Мы верим в то, что эксклюзивность не в ограниченных стереотипах, а в безграничных возможностях. И вся стратегия клиники нацелена на результат, который обеспечивается соблюдением каждым из наших специалистов международных стандартов и принципов ответственного лечения.

Ашот Согомонович Саркисян, основатель клиники «Диас»

2 Герман Валентинович Таран, главный врач клиники «Диас»

Краснодар, ул. Селезнева, 242/1 тел. 8 800 775-86-31, dias-dent.ru

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

107

СТИЛЬ ЖИЗНИ АВТОМОБИЛИ

Что посмотреть? Дворец Пакошов в Пеховице — отель Pakoszow Palace 5* «Дворец на воде», Дворец Станишов — Palac Staniszow Hotel 4* Дворец Ломница, Дворец Воянов, Дворец Милков — Pałac Miłkow Дворец Карпники — Zamek Karpniki

1 SKODA Octavia на дорогах Польши

За замком В декабре прошлого года состоялось увлекательное рождественское автопутешествие по достопримечательностям Чехии и Польши с тест-драйвом автомобилей SKODA, посвященное 120-летию компании. Т Е К С Т В л ад и м и р В е р б ицкий, В икт ория Кирил иш ин а

з небольшого чешского города Гаррахов, центра горнолыжной жизни Чехии, мы выезжаем на SKODA Octavia в сторону польской границы. Ехать совсем недалеко по горному живописному серпантину, мимо лесов и березовых озер, и уже очень скоро сотовый оператор нас встречает приветственным SMS. Мы в Польше. Нижняя Силезия — одна из самых интересных частей этой недооцененной российскими туристами страны. Здесь расположились несколько десятков замков, крепостей, бесчисленное количество тихих таверн и изысканных ресторанов. Поехать в эту область на машине — настоящий must-have для тех, кто увлекается автопутешествиями. Именно это мы и сделали на автомобилях SKODA в прекрасном рождественском путешествии Christmas Experience-2015, в которое отправились перед самым волшебным праздником в Европе — Рождеством. Недалеко от гор Крконоше в окрестностях города Еленя-Гура скромная территория разместила у себя порядка двух десятков замков и дворцов, которые из окна автомобиля буквально манят остановиться на час-другой, а то и на день. Благо, 108

что возможность позволяет: многие из сооружений давно превратили в гостиницы с наличием парковочных мест для тех, кто передвигается по региону на своем авто. Как только одна нога ступает на землю замка, сохранившегося, как и несколько веков назад, в первозданном состоянии, вторая требует нажать педаль газа и отправиться к следующему. Что ж, выбор не так прост: многообразие и наличие бодрого автомобиля спорят со сложным выбором вектора путешествия. Прусские семьи постарались сделать так, чтобы автопутешественник через несколько столетий приехал и не смог оставить без внимания ни один построенный замок. С учетом того, что многие из них нынешние владельцы просто превратили в отели (большая часть класса люкс), приправив красивыми легендами о рыцарях, прекрасных дамах и прочими романтичными историями. Подобную агломерацию замков можно встретить и на территории Франции, но там путешествовать на автомобилях придется подольше: историческое наследие расположено на больших расстояниях. Здесь же, в Нижней Силезии, можно сэкономить на бензине и увеличить время

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

2 Дворец Карпиники, замок начала XIV века

для ярких впечатлений — за минимальное количество времени мы познакомились с максимальным количеством замков. Они, кстати, пережили дворцовые перевороты, Вторую мировую и любопытных туристов из разных уголков земного шара. Идеальное автопутешествие невозможно без автомобиля, за рулем которого вы будете чувствовать себя максимально комфортно. Наш Skoda Octavia стильный, аккуратный, вне времени. Мы проплываем на нем сонные польские и чешские города, зеленые долины лугов, поднимаемся высоко в горы — туда, где лежит снег и любителей горнолыжного спорта ждут подъемники. Кстати, Octavia — это еще и эталон вместительности салона и багажного отделения — обязательная опция в долгом пути, особенно если вы едете большой компанией. Два сноуборда и несколько больших дорожных сумок здесь умещаются без труда. Горнолыжное оборудование с нами не просто так, финальная точка нашего маршрута — чешское местечко Пец под Снежкой. Здесь всегда много туристов, особенно зимой, когда склоны гор режут канты сноубордов и лыж. Вдыхая чистый горный воздух и наслаждаясь невероятной красотой Центральной Европы, еще раз убеждаешься: Европа гораздо интереснее, когда вы путешествуете по ней за рулем. Открывайте новые места, путешествуйте со SKODA.

АВТОПОРТ-КЛЮЧАВТО (SKODA) Краснодар, ул. Крылатая, 12 Тел./факс (861) 266-19-19

ф ото: а рх ив ы п р есс - с л у ж б

Пивная ванна С тех пор, как люди стали варить пиво, они находили в нем все новые и новые целебные свойства. Например, врачи древней шумерской цивилизации при зубной боли рекомендовали полоскать рот теплым пивом. А в средние века пиво предписывалось для выведения камней из почек и лечения истощения — как физического, так и духовного.

Ограничения: хмельные ванны, как и любые другие ванны с использованием горячей воды, противопоказаны беременным женщинам, а также людям, страдающим гипертонией и другими заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Отказаться от принятия такой ванны следует также при наличии любого рода инфекций, при глаукоме и опухолях различного характера.

В настоящее время существуют различные варианты лечебных и оздоровительных процедур, связанных с применением пива. Сауна «Римские каникулы» предлагает своим гостям уникальную возможность попробовать и оценить оздоравливающие свойства этого напитка: предлагаем новую услугу — пивную ванну! • Пиво ускоряет обмен веществ в организме, способствует омоложению клеток; • отлично очищает кожу и регулирует процесс потоотделения и кровообращения; • способствует увлажнению и регенерации верхних слоев кожи, оздоравливает и омолаживает кожу; • применяется для лечения псориаза и экземы; • воздействуя на кожу головы, возвращает волосам здоровый блеск, эластичность, приостанавливает их выпадение; • пивная ванна положительно влияет на нервную систему, снимает усталость; • пиво выводит из организма соли алюминия, а медь и железо, входящие в его состав, помогают в формировании кровяных клеток, магний укрепляет сердечную мышцу; • прогревает, укрепляет суставы, расслабляет мышцы; • принятие пивных ванн способствует уменьшению веса и нормализации уровня артериального давления;

Краснодар, ул. Васнецова, 16 тел.: (861) 274-53-33, +7 918 060-26-88

• оказывает благоприятное воздействие на кожу, значительно смягчая и омолаживая ее, о чем прекрасно знали наши древние предки, особенно представительницы прекрасной половины человечества. Пивная ванна готовится на основе горячей воды (ок. 35–37 °С), в которую добавляется живое пиво. Применяется именно живое пиво, так как оно обладает более высокой плотностью и имеет густой приятный аромат. Процедура длится 15–20 минут, ее можно проводить ежедневно или через день. После ванны рекомендуется не принимать душ или другие водные процедуры в течение полутора часов. Для большей эффективности процедуры и удовольствия вам предложат кружку свежего, ароматного, прохладного пива из собственной пивоварни «Камелот», которое содержит живые культуры пивных дрожжей, благоприятно воздействующие на весь организм, в том числе на ваше настроение!

СТИЛЬ ЖИЗНИ ПУТЕШЕСТВИЯ

Сердце океана Сейшельские острова — это место, где вы найдете вечное лето, солнце и природу, которая создана словно какими-то верховными силами красоты. По преданию, именно здесь располагался сотворенный Богом Эдемский сад, где Адам и Ева положили начало человечеству.

110

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

ф ото: а рх и в ы п р есс - с л у ж б

Т Е К С Т В и т а л и й Ш е р е мет

Hilton Seychelles Northolme Resort & Spa

одлетая к островам и восхищаясь всем этим природным великолепием с высоты птичьего полета, понимаешь, что истина этого предания где-то рядом. Благо, что открыть для себя эту истину сегодня можно без бюрократических препон и проволочек. Безвизовый режим между Россией и островами Сейшелы начал действовать пару месяцев назад — 16 декабря прошлого года. Начиная с этого момента, россияне смогут без визы находиться на островах 30 дней. Главное не забыть взять с собой обратный или стыковочный билет. В условиях того, что в последнее время для русских туристов анонсировалось больше ограничений, нежели открытий, эта новость может войти в перечень одной из лучших за последний год. А к ней стоит добавить еще одну, хотя менее заметную, но не менее интересую.

Операция Northolme

Буквально в эти же даты в середине декабря один из самых красивых сейшельских курортов Hilton Seychelles Northolme Resort & Spa, будто предугадывая мысли властей и предсказывая спрос со стороны искушенных русских туристов на Сейшелах, расширил свои владения и открыл новые виллы, которым позавидуют даже самые взыскательные гости. Более того, курорт пошел дальше и предложил ценовые условия, которые позволяют отдыхать с комфортом и присущим наших людям размахом, но с поправкой на слегка подорожавшую валюту. Бутиковый, пожалуй, самый маленький Hilton в мире расположен в одном из малоизвестных литературных мест планеты. Да-да, вы не ошиблись — именно литературных. Именно здесь на отдыхе творил британский писатель Ян Флеминг — автор всемирно-известной бондианы. Ему даже посвятили здесь целую виллу, утопающую в зелени джунглей

Словно парящие в воздухе апартаменты с сейшельскими бассейнами и круглосуточным сервисом удовлетворят даже самых взыскательных туристов.

и шуме водопадов, стремящих свои воды прямо в воды Индийского океана. Словно парящие в воздухе апартаменты с сейшельскими бассейнами и круглосуточным сервисом удовлетворят даже самых взыскательных туристов. Оформленные известным южноафриканским дизайн-бюро, они наполняют не только пространство, но и душу светом и теплом. Для тех, кто уже здесь бывал, курорт откроется абсолютно с новой стороны. Парящие над гладью бескрайнего океана прибежища сибаритов с бассейнами, круглосуточным батлер-сервисом словно по какому-то волшебству выросли рядом романтическими, исполненными в классическом для островов традиционном стиле и декорированными деревом такамака виллами, уютно расположившимися в тени пальм и роскошных монстер.

1 Легендарный ресторан Les Cocotiers 2 Вилла с видом на Индийский океан 3 Отель Hilton Northolme на острове Маэ 4 Завораживающие виды номеров

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

111

СТИЛЬ ЖИЗНИ ПУТЕШЕСТВИЯ Hilton Seychelles Northolme Resort & Spa — для тех, кто ценит уединение и покой. Это одно из тех мест, где невозможно забронировать номер с детьми. Здесь слишком высоко ценят тишину и возможность остаться наедине с собой или своими любимыми. Это место, где хочется бесконечно наслаждаться бескрайними видами океана и невообразимой природой. Расположенный всего в нескольких сотнях метров от одного из самых известных пляжей страны — Бовалон, созданный для отдыха и романтического путешествия, курорт словно подчеркивает ваш статус и положение. Индивидуальность здесь превыше всего. Возможно, именно поэтому уже 5 лет подряд TripAdvisor удостаивает сертификата отличия этот курорт, а ряд международных рейтингов ставят его в один ряд с лучшими курортами Индийского океана.

Взболтать, но не смешивать

В одном из своих интервью Ян Флеминг признался: «Все, о чем я пишу, имело прецеденты в реальной жизни». Очутившись в этих местах, ты находишь подтверждение его словам, с первых же моментов того, как выходишь на террасу своей виллы. В этот момент ты словно проживаешь ту самую короткую и счастливую часть истории хэппиэнда из романов о Джеймсе Бонде, когда миссия завершена и наступает самое время главному герою передохнуть. Набрав room-service и заказав приятный коктейль — продолжать наслаждаться жизнью. Чтобы узнать о том, чем обедает Бонд, достаточно отправиться в один из ресторанов отеля — Hiltop, получивший свое название за поистине уникальное местоположение (в переводе с английского «вершина холма»). И вот тут, как говорится, «с высоты положения», а точнее месторасположения, можно вкушать блюда креольской кухни в ресторане, взирая за поглощаемым океаном солнечным закатом. Качество еды и ее презентация с особой тщательностью контролируются стандартами сети. Отели на островах входят в созвездие самой значимой недвижимости, и к ним у владельцев особо пристальное внимание. Ванильный мед (настоянный на семенах дикой ванили, выращенной на соседних плантациях), джем из корицы, также выращенной здесь, пюре из экзотических фруктов и конечно же невообразимое разнообразие морских продуктов: великолепной рыбы и даров моря не оставит равнодушным даже самых придирчивых гурманов.

5 Президентские апартаменты 6 Уникальная вилла Яна Флеминга 7

112

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

7 Роскошные интерьеры новых вилл

ф ото: а рх и в ы п р есс - с л у ж б

Presidential swimming pool

Hilton Seychelles Labriz Resort & Spa Безлюдные пляжи с белым, словно тонко измельченная сахарная пудра, песком, кристально прозрачные воды бирюзового цвета и широкие кроны зеленых пальм, ласково касающиеся глади Индийского океана. Что ж, это не выдумка сценаристов и даже не редактированная заставка к вашему рабочему столу — это реальность, которую открывает для вас остров Силуэт Сейшельского архипелага. Один из самых крупных, точнее сказать, третий по величине в стране остров — это место, куда стремятся романтики, искатели приключений и ценители хорошего отдыха. Первые — потому что это на 95 % национальный парк, вторые — в поисках сокровищ, которые по преданиям запрятал где-то здесь последний владелец острова корсар Месье Даубан, а последние — чтобы провести незабываемый отпуск в одном из самых роскошных отелей международной сети Hilton — Seychelles Labriz Resort & Spa. Пляжи этого острова могут смело конкурировать с лучшими пляжами мира, а инфраструктура и природные сокровища острова способны вскружить голову даже самым искушенным искателям пятизвездочных приключений. Уникальный по своим характеристикам местоположения, размеров и качеству услуг курорт хорош в любое время года. Будучи гостем одной из 100 роскошных вилл, расположенных на курорте, практически не замечаешь, что на острове, кроме тебя, еще кто-то есть. Огромная территория, в прошлом служившая плантацией экзотических пальм и специй, посреди которой до наших дней полностью сохра-

нились дом плантатора, в котором жил последний владелец острова, и даже семейный мавзолей, сегодня, в веке двадцать первом, стала приютом для самых взыскательных туристов со всего света. Для космополитов, мигрирующих в поисках все новых и новых ощущений и в попытке отыскать удаленные от цивилизации райские уголки, здесь созданы все условия для изнеженных последователей западной цивилизации.

Пляжи этого острова могут смело конкурировать с лучшими пляжами мира. Здесь все продумано до мелочей. На кухне итальянские повара по первому капризу готовят в дровяной печи пиццу на ваш выбор, японские мастера суши искусно жонглируют в воздухе острыми ножами, создают по-настоящему кулинарное шоу тапаньяки, каким могут, пожалуй, похвастаться лишь рестораны Токио или Нью-Йорка. Немаловажно, что отель работает на системе Full Board (то есть трехразового питания), что целиком и полностью снимает вопросы, связанные с тем, куда пойти и сколько это стоит. Выбор огромный, несмотря на изолированность курорта, и за все уплачено еще при бронировании.

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

113

СТИЛЬ ЖИЗНИ ПУТЕШЕСТВИЯ

В поисках Острова сокровищ

Для детей здесь настоящее раздолье — пляжи с мелким белым песком, безопасный вход в море и бесконечные парки с тропическими деревьями и цветами. Здесь нет ни одного вида опасных рептилий, насекомых и подобных представителей животного мира. Здесь не придется даже адаптироваться ко времени. Несмотря на свою удаленность, расположенные практически на одной с нами параллели с нами Сейшелы находятся в соседнем временном поясе, и их отделяет от Москвы лишь 1 час. Для полноценных каникул здесь есть, пожалуй, все, чего только можно пожелать: каскад бассейнов, просторный детский центр с услугами нянь и воспитателей, Spaи dive-центры, отлично продуманная ежедневная вечерняя программа и масса других возможностей, делающих отдых на острове 114

по-настоящему ярким и запоминающимся. Восхищаясь красотами здешней природы, вспоминаешь свои впечатления от прочтения в детстве романов Роберта Стивенсона о таинственный островах и пиратских кладах, которые способны подвигнуть тебя на аналогичные приключения, например, отправиться вместе с опытным местным гидом на самую высокую гору острова — Даубан, откуда открывается поистине головокружительный вид. Именно таким этот остров видели первые мореплаватели, высадившиеся здесь несколько сот лет назад, таким видели его отчаянные пираты, когда-то прятавшие на острове свои не сметные сокровища. А сегодня сокровища первозданной природы и секреты острова открываются по-новому для вас и всей вашей семьи.

50 на 50

В разговоре с одним из наших соотечественников — Андреем, который отдыхает на Силуэте каждую зиму, чередуя spa-процедуры и глубоководные погружения, у меня появился вопрос на тему того, чем же Сейшелы отличаются от не менее популярных Мальдив или островов Французской Полинезии. «На Мальдивах 10 % над водой, а 90 % под водой,— поделился со мной Федор.— Если ты не заядлый дайвингист, то,

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

пожалуй, на Мальдивах занять себя, кроме стандартных развлечений для медового месяца, в общем-то, и нечем, в то время как на Сейшелах эта пропорция 50 к 50. То есть здесь есть что посмотреть на земле и есть чему удивиться под водой. Например, стаи акул в лабиринтах гранитовых коралловых рифов. Разве это не восторг? После этого лететь пару суток на Бора-Бора и желания нет. Тем более что Сейшелы доступнее и комфорте во всех отношениях». По приезду в Краснодар я встретился с еще одним своим приятелем, который буквально недавно вернулся отсюда, и спросил его о том, чем ему запомнился этот остров. «Покоем и чистотой,— ответил он.— Пожалуй, таких ощущений я не получал больше нигде в мире. Когда ночной небосвод с мириадами звезд словно уносит тебя в другое измерение, а прибой океана синхронизирует биение твоего сердца с окружающей тебя природой, это бесценно».

8 SPA отеля Hilton Labriz 9 Пляжи президентской виллы 10 Японский ресторан Sakura 11 О. Силуэт — рай для семейного отдыха

ф ото: а рх и в ы п р есс - с л у ж б

Прямо посреди джунглей, на вершинах гранитовых скал, которые словно прорывают обыденное пространство, вырос великолепный Spa-комплекс Silhouette, признанный международными экспертами одним из лучших на целом побережье Индийского океана. Одним словом, остров Силуэт — это находка для любителей туризма, активного отдыха, влюбленных и, уж чего там говорить, семей.

Banyan Tree Seychelles 5* Продолжая свое путешествие по Сейшелам, невозможно пройти стороной еще две важные достопримечательности. Речь идет о легендарном отеле Banyan Tree Seychelles и расположенном у его подножия пляже Intendance. Причем первый является характерным дополнением второго и наоборот. Раскинувшийся на территории 116 гектаров, курорт полностью изолирован от внешнего мира и может по праву гордиться тем, что обеспечивает безопасность и уединение самым требовательным персонам нашего времени. Примечательно, что среди нескольких десятков самих вилл, разбросанных по этому «эдемскому саду», русские гости традиционно предпочитают селиться в тех, что повыше, возможно, для того, чтобы словно взирать свысока на великолепие этого бренного мира. А по факту эксперты туриндустрии в один голос заверяют, что пляж отеля Banyan Tree Seychelles, действительно, является лучшим во всей стране. Здесь практически не чувствуются характерные для океанов приливы или отливы, нет обломков кораллов, а глубина моря позволяет наслаждаться купанием как детям, так и взрослым. Но это еще не все, пляж относится к разряду тех мест, куда уже сотни лет приплывают гнездиться сейшельские черепахи. Как и наши туристы, они облюбовали этот пляж за его бархатный белоснежный песок, изолированность от посторонних и безупречную чистоту. А возможно, из-за того, что Banyan Tree Seychelles уже несколько лет помогает развитию этого уникального региона, заботясь о черепахах ничуть не меньше, чем о своих

туристах. А уж о своих гостях здесь заботятся на высшем уровне. Сам отель — это созвездие одних из лучших в стране ресторанов и местоположение легендарного spa-комплекса Banyan Tree. Безупречная репутация и качество отдыха последнего, например, притягивают сюда постояльцев соседних не менее уважаемых отелей. Потому как все специалисты центра прошли не один месяц подготовки на Бинтане и Пхукете, обучаясь массажу у лучших мастеров своего дела, перед тем как попасть сюда на работу. Еще одно приятное удовольствие, способное возрадовать не только ваше тело, но и вкусовые рецепторы,— гастрономические эксперименты Banyan Tree. На выбор Saffron (ресторан тайской кухни), Chez Lamar (креольской и, конечно же, европейской). Атмосферой роскоши и романтики здесь можно бесконечно наслаждаться в специально построенных для этого ресторанных павильонах, а можно просто остаться на вилле и заказать в любое время на выбор блюдо от французского шеф-повара, которым очень гордится отель. А возможно, стоит пойти на еще более экзотический эксперимент и побаловать себя романтическим ужином у океана под звездами. Избавиться от груза вчерашнего вечера и вновь почувствовать легкость бытия наутро можно, начав день в ультрасовременном спортзале отеля или на веранде, упражняясь в йоге на рассвете. Даже последователям ЗОЖ здесь некогда скучать. На случай поддержки здорового духа в счастливом теле в программу отдыха включен аж целый центр активных видов спорта.

12 Вид на пляж Intendance из виллы с джакузи 13 Тайский ресторан Saffron 14 Интерьер вилл Intendance 15 Велосипедные прогулки по острову

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

115

СТИЛЬ ЖИЗНИ ВИРТУОЗЫ КРАСНОДАРА

116

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

Место съемки: деловое пространство «Централь»

Творчество во всем На церемонии награждения премии «Люди года — 2015» с успехом выступила группа LARGO, концерт которой запомнился многим. Мы поговорили с участниками группы об их творчестве, о котором они без лишней скромности говорят: «Нас либо любят, либо очень любят!» Н а во п р о с ы о т в е ч а ли уча стн ик и г р уппы В л адимир С о к о ло в , В ла д и с лав С у д а к о в и Але к сан д р По р о ж н ы й ф о т о о л е г д е с я т н и ков

ебята, когда я послушал вашу запись, подумал, что поют итальянцы… А акцент вас не смутил?

Нет, я же не носитель итальянского языка! Но опыт давнего поклонника итальянской эстрады позволил оценить натуральность средиземноморского темперамента. На каких еще языках вы поете? Мы кубано-итальяно! Еще поем на испанском, английском, португальском. Пытаемся петь на французском. Недавно у нас был концерт в Новороссийске, спели там Belle из мюзикла Notre-Dame De Paris — есть ощущение, что удалось спеть на французском. Ваша основная тема — романтическая? У нас все творчество направлено на позитив. На то, чтобы дарить людям радость, потому что в жизни довольно много всего нехорошего. Наша задача не просто петь, а дать в итоге мощную положительную эмоцию, чтобы люди выходили из зала, заряженные чем-то светлым. У нас разный репертуар, многогранный: и военные, и авторские песни, не все о любви. Мы считаем, что нельзя людей слишком перегружать печалью и, наоборот, нельзя слишком веселить. Все должно быть в балансе. Так мы создаем так называемые контрасты. Поскольку мы одни на сцене, нам нужно держать зал, а грамотно построенная программа создает сквозное действие, которому учат, например, в театральных училищах. А что вдохновляет на творчество? Да само творчество! Откровенно говоря, мы занимаемся перепевками — создаем cover-версии. Берем старые хиты или просто песни, которые нам нравятся, делаем свою аранжировку и поем. Пока в нашем репертуаре нет своей песни. Мы ищем авторов — поэта, композитора, чтобы создать свой репертуар, но это трудно. Это должно сложиться, как по щелчку пальцев: раз — и свыше пришло! Это как мы друг у друга появились: вдруг нашлись и поняли, что должны петь втроем. Тот автор и та песня, которые придут, должны быть нашими. Мы их ищем и ждем. А из каких компонентов состоит ваше творчество? Хорошая вокальная подготовка, интерес к своему делу, что-то еще?

Вокалисту всегда надо быть в хорошей форме. У нас как? С утра проснулся — дыхательная гимнастика, сходил в душ — поел какой-нибудь полезной еды. Потом на тренировку в зал, потом репетиция — либо готовим концертную программу, либо работаем с новой песней. С кавером что сложно: если песню очень здорово кто-то исполнил, есть вероятность спеть хуже. А надо спеть не просто не хуже, а лучше. Все в нашей жизни подчинено этой цели, все, что вокруг нас происходит,— это музыка. А спорт… Спорт тоже есть, но это не спорт больших достижений, просто чтобы пиджак более или менее сидел. (Смеются.) Алкоголь, секс, наркотики? Алкоголь в разумных пределах, по праздникам, бокал сухого вина полезен для здоровья! Наша работа требует максимальной концентрации, во время концертов или гастролей спиртного мы себе не позволяем. Секс — с этим пунктом все хорошо, в нашем коллективе двое — семейные люди (Вова и Влад), а Александр встречается с девушкой! Наркотики — мы категорически против! Вечно актуальное для артистов: монетизация. Удается ли зарабатывать достаточно? Никто из нас не сидит в офисе, мы не зарабатываем другими делами, только своим творчеством. Это как хобби, которое приносит деньги. А достаточно ли их — можно было бы и побольше. Наша задача — порадовать, доставить удовольствие зрителю, а цель — заработать денег! (Смеются.) А заработок — показатель профессионализма? Не всегда! Очень много профессиональных, талантливых музыкантов трудятся в разных оркестрах, музыкальных школах, в общем, крутятся и получают совсем не большие деньги. А бывает с точностью до наоборот. Какие у вас амбициии? 26 февраля арт-группе LARGO исполняется 2 года. И за это время мы немало сделали, хотя хотелось бы больше. Мы занимаемся благотворительностью. Давали благотворительные концерты в Москве, в Питере, в Крыму, ездили на выступления в Элисту в поддержку фонда, помогающего детям, больным аутизмом. Выступали в Донецкой и Луганской народных республиках перед ополченцами и мирными жителями, сде-

лали серию сольных концертов по Краснодарскому краю — 7 концертов было осенью и еще 11 у нас впереди. Это о достижениях. А говоря об амбициях — мы хотим доставлять удовольствие людям! А стремитесь к чему? К сольному концерту в Кремле, например. Это очень крутая планка, для нас заоблачная, потому что мы провинциальные артисты. Мы много трудимся, но поверить, что мы можем через год оказаться в Кремле, очень трудно. Однако надо стремиться! В наших планах много всего, мы хотим выпустить свой диск, хотим, чтобы на FM- волнах звучали наши песни, хотим, чтобы название нашего коллектива — арт-группа LARGO — было знакомо многим в нашей стране! Как-то влияют экономическая, политическая обстановка, кризис на творчество и на концерты? Корпоративов стало меньше, а концертов — нет. Напомним, 11 сольных кассовых концертов у нас впереди! Для нас это тоже была своеобразная планка, мы только год назад так начали работать. Когда человек покупает билет, он хочет получить максимум за свои деньги, и мы понимаем это. Хочется сказать огромное спасибо каждому, кто пришел на наш концерт, фактически на каких-то малоизвестных ребят. Ведь телепроект «Битва хоров» с нашим участием уже забылся, а значительной медийной поддержки у нас нет. И в этом огромный плюс сольников — после них у нас появляется наш зритель. После концерта проходит автограф-сессия, люди фотографируются, добавляются к нам в соцсетях, и наша аудитория прирастает. К тому же мы видим живую реакцию зрителя и понимаем, что люди не разочаровались. Для нас самое главное — не разочаровать зрителя. Хотя всем, конечно, не угодишь, кому-то, может, и не очень понравится. Но самое главное, чтобы зритель не был равнодушен. Когда ты публике безразличен, это самое страшное. А мы такие артисты, которых либо любят, либо очень любят!

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

117

СТИЛЬ ЖИЗНИ ВИРТУОЗЫ КРАСНОДАРА

Искренняя музыка Музыкальный мир южной столицы многообразен, но в нем есть те, чье творчество заслуживает особого внимания. Группа Jay! За свою полуторагодовую историю музыканты успели покорить искушенные сердца не только юга нашей страны, но и Санкт-Петербурга и даже Москвы.

То есть Jay — это не cover band? Вы играете музыку собственного сочинения? Лейла Мурадова (вокалистка и фронтвумен группы Jay): Jay не позиционирует себя как cover band. Конечно, мы выступаем с cover-программой, она помогает держаться в тонусе. Но основная задача группы — работа над своей музыкой. Безусловно, мы вкладываем душу в каждую песню, приня118

тую в свой репертуар. Но те песни, которые мы сочинили сами, абсолютно честны перед слушателем.

кантов Jay в абсолютно различных стилях — от соул, джаза и R&B до экспериментального арт-рока и этноэлектроники.

Где сейчас можно услышать вас в живом звучании? Алексей: В настоящее время основная часть концертов приходится на клубы и заведения Краснодара и края. В основном это cover-программа в различном звучании. За выступлениями с авторской программой лучше следить в соцсетях.

Какова в вашей работе роль творческой группы «Тон»? Алексей: Наше сотрудничество с творческой группой «Тон» началось недавно, но результаты уже есть. Ребята помогают составлять наш концертный график, занимаются организационными вопросами.

Расскажите, что представляет собой музыка Jay для тех, кто еще не успел вас послушать. Лейла: Живое выступление Jay — это всегда сюрприз для зрителя. Cover-программа состоит из самых известных мировых хитов, исполненных в различном составе, от дуэта до квинтета. От акустической гитары и вокала до плотного звука с ударными, перкуссией и электронными экспериментами. Думаю, у хорошей музыки не должно быть рамок и границ. Алексей: В особенности это касается наших собственных песен. В них мы объединяем частицы богатого опыта каждого из музы-

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

Чего можно ждать от Jay в 2016 году? Алексей: У команды огромные планы на этот год. Все карты будем раскрывать свое временно. Пока же Jay готовится к записи дебютного студийного альбома, к его фееричной презентации и съемкам клипа. Вместе с тем мы всегда открыты для свежих идей и сотрудничества.

Тел. +7 900 233-48-38 jay.band, tongroup.ru

ф ото: В а з г е н А р у т ю н о в

2015 году вы приняли участие в ряде всероссийских и международных конкурсов. Какие из них стали наиболее значимыми в истории группы? Алексей Апасов (гитарист и основатель группы Jay): Пожалуй, это конкурс Sound and Sing, где мы заняли первое место в профессиональной категории участников, и проект «Высшая Проба» продюсерского центра Григория Лепса. Они принесли много интересных знакомств и внимания широкой публики к нашей собственной музыке. Приятно, что все члены жюри продюсерского центра единогласно проголосовали за нас. Кроме того, наше выступление оценил сам Григорий Лепс, что, безусловно, очень приятно!

СОБЫТИЯ Премия

Люди года — 2015 18 декабря 2015 года в деловом пространстве «Централь» с успехом прошла церемония награждения ежегодной региональной премии журнала «Люди года — 2015», учрежденной журналом «Краснодар Magazine». Премия присуждается редакцией журнала людям, работающим в Краснодаре и Краснодарском крае, чей вклад в развитие общества и профессиональные достижения были особенно заметны в уходящем году. Мероприятие посетили лауреаты премии, гости, спонсоры и партнеры премии. Великолепную атмосферу вечера поддерживали группы LARGO и JAY, ведущая Армине Курдоглян и профессионалы компании «ГРАНД кейтеринг». ГЕНЕРАЛЬНЫЙ СПОНСОР

ОРГАНИЗАТОР

СПОНСОРЫ

Роботы работают – Вы отдыхаете

ПАРТНЕРЫ

ф ото: арх и в ы пр е сс - с л у ж б

ИНФОРМАЦИОННЫЕ СПОНСОРЫ

120

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

121

ф ото: арх и в ы пр е сс - с л у ж б

СОБЫТИЯ Премия

122

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

123

СОБЫТИЯ Презентация

Модное место

ф ото: а рх и в ы пресс - сл у ж б

10 декабря 2015 года в новом fashion cafe Magic Hall прошел показ новой коллекции Escada resort и spring summer 2016. Мероприятие посетили Елена Лукашина, глава представительства Escada в России и СНГ, и Екатерина Полехина, представитель Escada в России и СНГ, а также многочисленные гости и поклонники марки. Партнерами мероприятия выступили ресторан Bellini и школа профессионального макияжа и причесок VERONA.

124

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

Конкурс СОБЫТИЯ

«Мисс Россия 2016» 19 декабря 2015 года на концертной площадке ТРЦ «Галерея Краснодар» прошел региональный отборочный тур «Стань Мисс Россия 2016». В топ-5 регионального тура вошли следующие финалистки: Стремоусова Александра, Белявская Галина, Антонец Мария, Дмитриенко Анна, Горбенко Елизавета. Окончательно победительницу регионального конкурса выберут в феврале 2016 года после генерального кастинга в Москве. Она и будет представлять Краснодар на финале конкурса «Мисс Россия 2016». Организатором конкурса выступило модельное агентство Art Models, которое имеет статус официального представителя национального конкурса «Мисс Россия».

февраль—март 2016 / krasnodar-magazine.ru

125

СОБЫТИЯ день рождения

С мексиканским размахом

ф ото: а рх и в ы п р е сс - с л у ж б

Пока все ели чимичангу и вкусные стейки, запивали вином и текилой, слушали страстные латиноамериканские песни, ужинали, завтракали и просто забегали на пять минут сказать Hola, Que tal, незаметно пролетел еще один год работы аргентинского ресторана LA VACA. 21 февраля La Vaca отпраздновала свой день рождения, а поскольку Мексиканские сезоны в самом разгаре — отпраздновали этот день с мексиканским размахом! В этот вечер всех гостей угощали текилой и предлагали несколько способов ее употребления, учили правильно нарезать хамон, принимали поздравления, пели и танцевали с группой Mariachi Los Panchos и прожигали Vida in La Vaca в лучших заокеанских традициях!

126

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

Подарок, который ты ещё не дарил ПОП-АРТ ПОРТРЕТ СВОИМИ РУКАМИ

6 причин подарить Artlumen Mosaic ● ● ● ● ● ●

Отличный подарок человеку, у которого все есть Без беготни по магазинам в поисках подарка Подарок, который не будет пылиться на полке Оригинальный подарок, который не купишь в магазине Доставка по Краснодару бесплатно От заявки до получения Artlumen Mosaic 72 часа

mosaic.artlumen.ru, тел. +7 906 431-91-26

СОБЫТИЯ Культура

«Один театр» — авангардная среда

ф ото: А р т у р А л е кса н д р и н

27 января 2016 года коммуникационное агентство AVANGARD Global Communications пригласило своих партнеров, клиентов и добрых друзей в «авангардную среду». Под крышей «Одного театра» на один вечер было создано творческое пространство для интересных и творческих людей, опережающих свое время. Среда, где нет места ординарности и повседневности, где каждый смог насладиться по становкой «PRогон» без лишних слов, прикоснуться к современному искусству, окунуться в дружескую атмосферу приятного общения. AVANGARD GC выражает признательность за помощь в осуществле нии этого события компании «Чиzz catering», ShokoBar, водному бренду AQ, студии «Творческий Краснодар», Paranorma Street Theater, художникам Atz family, Shipilov, творческой группе «Все свои», студии современного искусства Illusion Art, отелю Brisltol и инфопартнерам: «ЮГА.ру», «Краснодар Magazine», Geometria.

128

krasnodar-magazine.ru / февраль—март 2016

*ГЕРМАНИЯ Реклама

ТРК „СИТИ ЦЕНТР“ | ул. Индустриальная, 2

lloyd.com

Управляй уборкой из любой точки мира С помощью приложения iRobot Home