Entreprenören Patrik Rees

Patrik Rees mindset is everything

TEXT ADAM ALVERMARK

FOTO JESPER ALVERMARK

Mindset is everything. Det citatet har entreprenören Patrik Rees som bak‐grundsbild på sin mobiltelefon. Han är entreprenören från Oskarshamn som bland annat startade bygghemma.se och sedan sålde det för en bra summa pengar. Hans driv för att göra affärer och att få se bolag växa har dock inte svalnat. Tvärtom. Sedan många år är han bosatt på Gotland och stormtrivs här.

Det är en enastående vy som möter oss när vi kliver in i familjen Rees villa mitt i Visby innerstad. I ett stort kombinerat kök och allrum har man en havsutsikt som inte går att klaga på. Det är oftast i det här rummet Patrik sitter och jobbar, vilket man kan förstå. Även om pandemin gjort det ännu mer självklart att ha digitala möten blir det ändå en visit till Stockholm någon gång per vecka för Patrik. Han beröm‐mer smidigheten med att snabbt kunna flyga till och från fastlandet men han tar lika gärna båten. På båten får han lugn och ro och kan antingen jobba eller bara koppla av.

Det var faktiskt en båt som gjorde att familjen så småningom flyttade till Gotland.

För att göra en lång historia kort hade familjen en båt i Oskarshamn. Det fanns ett stort intresse för att vara på sjön och man åkte ofta över till Got‐land. Kärleken till ön växte alltmer och familjen kom till ett vägskäl: – Vi lade ut båten till försäljning och sa att om vi får den såld så köper vi nåt i Visby, berättar Patrik. Båten blev såld och efter ett tags letande hittade familjen ett boende. Alltmer tid spenderades på Gotland och till slut blev det en permanent flytt. Efter några år blev dessutom familjens favorithus till salu. – Vi hade gått förbi här många gånger och sagt att vi ville bo här,

minns Patrik. Huset köptes och renoverades och här bor familjen alltså kvar än idag.

Patrik är delaktig i runt 25 bolag i vitt skilda branscher. Det flera av bolagen har gemensamt är att det bedrivs i någon form av e‐handel, något som är Patriks specialkompetens. Många av bolagen har sitt säte på Gotland och det största projektet på ön är en utveckling och exploatering av Tofta. Med på ett hörn är den inte helt obekante norske hotellmogulen Petter Stordalen. Målet är att bygga en destination som året runt skall kunna konkurrera med andra nordiska toppresemål. – Vi skall kunna jämföras med Tylösand, Ystad Saltsjöbad och Ellery Beach House, berättar Patrik.

Redan i tidig ålder började Patrik sin entreprenörskarriär. Han började med att dela ut tidningar på helger för att sedan gå över till att samla golfbollar åt den lokala golfklubben där han senare även blev anställd. På den vägen fortsatte det: – Jag har alltid haft ett extrajobb, förklarar han. På tal om att vara ung entreprenör, vilka tips har du till unga hungriga personer som vill driva företag? – Det handlar om att våga och våga göra fel. Jag har gjort massor med fel men som jag lärt mig av. Sen gäller det att förstå marknaden. Ju mer du vet desto större chans har du att lyckas. Hitta ett bollplank, ett mentorskap, föreslår Patrik.

Det handlar om att tro på sig själv och ha rätt inställning. Som sagt, mindset is everything.

N ALIE NILSSON AAT

är

sommeli eer n som ervle erfte visende uns”K apk ger on H edriv r amitt i hjärt t av Visb d

vinbar ola o

.känsla” en V e ar y är

shon ock å håller lättsamma,

olär ri a k vninopr ga .r

Naturens gåva

Det finns hur mycket vin som helst. Olika ursprung, olika druvor, massa olika framställ‐ningsmetoder men som ändå har gemensamt att det är vin. Kvalitet och pris varierar enormt och alla är resultatet av samma råvara. Den fantastiska vindruvan.

Det är med stor sannolikhet så att det första vinet människan smakade var ett naturligt missöde. Vinrankan är en uråldrig växt som bär på en näringsrik frukt. Druvor användes som just frukt och till juice. Allt som behövdes för upptäck‐ten av vin var att lite juice hade fått stå längre än vanligt. När den naturliga jästen på druvorna gjorde att en alkoholjäsning tog fart omvandlades sockret till alkohol. Till en början skulle juicen betraktas som förstörd eftersom jäsning i ett tidigt skede ger en lukt av röta och nedbryt‐ning. Det troliga är att ingen smakade på den sörjan utan hällde ut det. Men någon gång måste någon ha låtit det stå längre och upptäckt att det faktiskt hade blivit drickbart. En helt ny god dryck med konstiga egenskaper som man dessutom blev lite yr av.

Vinets ursprung är omdebatterat men det är en dryck vi har haft med oss i tusentals år. Vin berör, upprör och har fascinerat människor sedan länge. Det traditionella sättet att göra vin var väldigt lite veten‐skap. Druvor krossades och fick jäsa med eller utan skal utan temperaturkontroll eller analys. Resultatet av denna process är helt oförutsägbar och ger ibland jättebra vin och ibland sörja som inte ens är drickbar. Man sköt lite från höften helt enkelt. Det var inte förrän senare delen av 1900‐talet som vetenskapliga principer rigoröst började användas. Resultatet är att det idag finns hur mycket välgjort vin som helst att välja på.

Det jag noterat under den gångna som‐maren, förutom ett fortsatt intresse för orangevin, så har allt fler börjat efter‐fråga mer klassiska vinstilar. Chablis är mer poppis än någonsin och i motsats till det är det många som vill ha ekad ameri‐kansk Chardonnay så smörig som möjligt. Dessa motsatser är ypperligt exempel på skillnader i vinmakning på samma druva. Så gillar du torr, fruktig Chardonnay med mineralton kan du köpa en Chablis från Clotilde Davenne(Nr.6307). Om du är på det andra Chardonnaylaget kan du unna dig Buena Vista Carneros(Nr 6240) och njuta av rostad fatkaraktär, brynt smör, tropisk frukt och vanilj. Jag har efter många års avståndstagande från druvan också gått och blivit lite nykär. Dessvärre i eftertraktade dyrgripar från Bourgogne som till exempel Vincent Bouzereaus Meursault(Nr92143) som är frisk, kryddig, fruktig och har en härlig balanserad fatton.Kan inte tänka mig något bättre till en fiskrätt med Sandefjordssås därtill.

Den oranga supertrenden är här för att stanna. För er som ännu inte provat kommer här några tips för nybörjare. Orangevin görs genom att man låter gröna druvor ligga kvar med sina skal längre eller kortare tid. En uråldrig metod som vi kan tacka Georgien för. Orangevin är lämpligt som smakbrygga till udda maträtter som annars inte passar så bra med vin. Exempelvis kryddstarka grytor med curry och liknande. I kategorin ny‐börjare kan du prova Love You Bun‐ches(Nr93393) eller Fitapretas ”Laranja Mecânica”(Nr 93732). A Laranja Mecânica betyder ungefär 'A Clockwork Orange’ och är inspirerat av filmen som gjordes av Stanley Kubrick 1971. Orange viner ska vara kalla men inte iskalla. Bäst är att servera kallt och låta det värmas upp i glaset så du inte missar deras fantastiska aromer. Prova med salta tilltugg, lite ostar, gärna något fett och var inte rädd för kryddiga tillbehör.

På rödvinssidan har denna sommar varit förvirrande. Svenskarna verkar ha blivit allätare. Den tidigare hysterin kring Italien har dämpats och jakten på smakrikedom och tannin verkar vara igång. Självfallet hör lättare viner sommaren till och jag har märkt ett ökat intresse för min gamla vapendragare Pinot Noir. En favorit är Ojai från Santa Barbara(Nr 5497). En följsam, kryddig skönhet med inslag av jordgubbar, choklad och vanilj en riktig smakexplosion. Men till er som är på tanninjakt så är Bordeaux en region jag gärna rekommenderar. En prisvärd sådan med toner av rostade ekfat, mörka bär, tobak, ceder och kaffe är Les Hauts de Granget(Nr 3814). Viner från Ribera del Duero är inte heller något för klena smak‐lökar så prova en ÉXZITO(Nr50591)om du vill uppnå nya höjder. Glöm nu inte att tempera vinet till 16‐18 grader och låt det stå på karaff en halvtimma innan du ska dricka det till en god köttbit med med en mustig svampsås.

Nästa gång du dricker vin skänk en tanke till vad det egentligen är och uppskatta vad det kan bli av lite druvjuice som råkade jäsa. Vin sägs ha en del hälsofräm‐jande egenskaper. En del sanna men det är alltid under förutsättning att det dricks med måtta och gärna i gott sällskap.Vin är sannerligen en naturens gåva och jag är så glad att den där frukten var just vindruva och inte banan eller ananas.

BRF F L LÄÄXBOKEN

–ett helt nytt bostadsprojekt

IBrfLäxbokenbor du ca 1 km ifrån -isby InnerV stad, du bor antingen på markplan eller på övre plan i trivsamma, ljusa samt moderna bostäde .r

Allab

ostäder har en balkong eller en uteplats. åP dessa 25 kvm kan du räkna med genomtänkta lösningar för varje kvadratmete .r Både material h effektiva ytooc .r Allt för att du ska få s ketå myc

bostadsommöjligtförpengarna ostad som möjligt för pengarna.

– Juridisk köpare accepteras. – Operatör med stor erfarenhet som hjälper till med uthyrning om så önskas. – Ej krav att vara mantalsskriven på adressen. – Förråd finns till samtliga bostäder. – 4 tvättstugor. – Möjlighet till att ladda din elbil. – Möjlighet till egen bilplats.

vgift 1.9Av 96:-/

Pris från 1.595.000:A mån

FÖR MER INFORMAATTION: Harun Mustafa 0498-218041, 070-4350139 harun.mustafa@fastighetsbyran.se

ASTIGHETSBYRAN.SE /Å GOTLAND / 0498- 218 040 / VISBY@FF FAASTIGHETSBYRÅN P FA F FAASTIGHETSBYRAN.COM/GOTLAND