FORUM GOTLAN 7_22

Page 6

RINGVIDE Exklusiv möbeldesign på export

nummer 7 | 2022
Bilaga i Forum Gotland
ICA Supermarket Atterdags 50år

pr

Hej alla nya och återkom roodukt som kom i påska

mmande kunderr. . s och som har

några kuddar

läder eller tunt skinn ut

Vi fortsätter annars att s laga något som du håll omarbetar en ärvd päls r. . Vi syr för lammskinn men gör ock saker

y nytt men också er kärt eller kappa till det mesta i kså produkter i an päls.

Gotlandsfårets päls kan olika sätt, storlockiga, s glesa eller täta fylliga, mellangrå och passa till r. . Vi kan alltid hjälp val utefter vad du har f vad du har tänkt att anv

Som komplement till e från andra leverantörer både verktyg och olika l rial för dig som vill skap Ni är välkomna till oss å vi håller öppet även un

se ut på många målockiga, luftigt mörka, ljusa eller så många olika a dig till ett bra ör önskemål och ända skinnet till. gen produktion och vi har även äder/skinnmatea själv.

ret runt eftersom der lågsäsong.

2 4 e 43 Sit Ju www.o år webshop hittar du på Vå V 250 kr/st ller fler 295 kr/st tunderlag i 100 % ull, oduktubileumspr x43cm 2 – – 202 0 år 70 dinsgarveri.se
17 r
w LÖRDAG 11 – 15 Visby. 0498-21 00 54 w..odinsgarveri.se ÖPP T : V PETT: VAARDAG 11 – 18, L Taage Cervinsgata 3 V ww

Att hålla på ett lag

Jag är nog rätt så sportintresserad men jag är definitvt ingen nörd. Det är inte så att jag måste konsumera tv och livesport hela tiden och emellanåt så bryr jag mig faktiskt inte alls.

För min del så handlar det om att jag måste känna för och hålla på ett lag eller en idrottare för att det skall bli intres sant, måste brinna lite.

Jag kan absulut inte sätta mig och se en fotbollsmatch i Premier League för att det är två lag som spelar bra fotboll, det berör mig inte ett dugg, det funkar inte så.

Däremot så kan jag sitta och skrika mig hes hemma i soffan när Sverige spelar OS final i curling, en idrott som jag knappt förstår och som egentligen inte intresserar mig.

Samanfattningsvis så kan jag nog tänka mig all idrott, men måste få heja på någon annars försvinner mitt intresse direkt.

Hösten och därmed innebandysäsongen är äntligen här, något jag alltid ser fram emot. De flesta som känner mig vet att min idrott är innebandy och min klubb är Visby IBK. Där är det aldrig några tveksamheter för mig.

Hoppas ni får en riktigt skön höst och att ni har något lag som ni håller på, det blir mycket roligare då!

Hasse Pedersén Ansvarig utgivare

Forum Gotland

utges av Mediabolaget Pedersén & Hammarström. www.mediabolaget.info

Ansvarig utgivare Hans Pedersén

Form Lena Hammarström

Tryck Bold Printing Mitt AB

Distribution SVHL

Annonser Hans Pedersén 070 4449950

Foto sid 1 EMMA JÖNSSON DYSELL www.facebook.com/mediabolaget

3
6 Entreprenören Patrik Rees 18 Ringvide – Exklusiv möbeldesign
24
Tatueringskonst som uttryckssätt 14 Restaurang Bonden och bönorna
28 Högrevsgryta med syrad grädde och sambal

Att sälja sitt livsverk...

I en stor del av sitt liv har Örjan Lundgren jobbat med företagare, ekonomi, trygghet och pensioner. Att helt gå i pension ännu är dock inget som lockar. Därför har han nu tillsammans med företaget Ekstam & Partners startat upp ett lokalkontor på Gotland som ägnar sig åt företagsförmedling.

Under 20 års tid levde jag på fastlandet där jag

Här startade jag företaget Pensionsplanering

pengar utan är många gånger en känslomässig vilja påstå att tid tillsammans med timingen är de

För mina seniora uppdragsgivare som avser att pensionera sig med sin företagsförsäljning så

många andra specialister för att hjälpa våra fastighet och försäkringsförmedlare och

förekommer även att köpare kontaktar mig för

på fastlandet så ser jag stora möjligheter att tillsammans med Ekstam & Partners kunna utveckla

Mobil: 070- 838 73 93 Email: orjan.lundgren@ekstampartners.se Skolportsgatan 9, 621 45 Visby www.ekstampartners.se

4
Österväg 1 Visby info@tells.nu 0498-271200 MASSOR AV NYHETER I BUTIKEN Välkommen in

”Unger & Co är ett familjeföretag som har möbler för dig som privatperson och företag. Vi har ett stort utbud av färger, tyger, material och modeller och kan stolt leverera möbler som speglar din personlighet och din stil. Vi hjälper dig kostnadsfritt att hitta vad som passar för just dina behov. Välkommen!”

5 20% RABATT På ett helt köp när du klipper ur annonsen och tar med den till butiken* @piccobarnkläder @piccovisby Adelsgatan 10, Visby Tel 0498-215570 ÖPPET: mån-fre 10-18, lör 10-16 Visste du att du kan handla hos oss på distans? Har ni inte möjlighet att besöka butiken… Ring & Beställ, vi skickar dina varor. Vi tar Swish. *Erbjudandet gäller vid köp över 500:- tom 2022-10-01. Kan ej kombineras med andra erbjudanden.
Söderväg 7, 621 58 VISBY 0498-28 48 00 ungerco.se STEFAN BJÖRKLUND Skarphällsgatan 1 • 0498-659900 • www.visbylas.se Vi installerar säkra låsningar VISBY UM CENTR LIKATES E D RK CHA S &OT VIS 7 7 2 2 7 0498 SER

Patrik Rees mindset is everything

Mindset is everything. Det citatet har entreprenören Patrik Rees som bak grundsbild på sin mobiltelefon. Han är entreprenören från Oskarshamn som bland annat startade bygghemma.se och sedan sålde det för en bra summa pengar. Hans driv för att göra affärer och att få se bolag växa har dock inte svalnat. Tvärtom. Sedan många år är han bosatt på Gotland och stormtrivs här.

Det är en enastående vy som möter oss när vi kliver in i familjen Rees villa mitt i Visby innerstad. I ett stort kombinerat kök och allrum har man en havsutsikt som inte går att klaga på. Det är oftast i det här rummet Patrik sitter och jobbar, vilket man kan förstå.

Även om pandemin gjort det ännu mer självklart att ha digitala möten blir det ändå en visit till Stockholm någon gång per vecka för Patrik. Han beröm mer smidigheten med att snabbt kunna flyga till och från fastlandet men han tar lika gärna båten. På båten får han lugn och ro och kan antingen jobba eller bara koppla av. Det var faktiskt en båt som gjorde att familjen så småningom flyttade till Gotland.

För att göra en lång historia kort hade familjen en båt i Oskarshamn. Det

fanns ett stort intresse för att vara på sjön och man åkte ofta över till Got land. Kärleken till ön växte alltmer och familjen kom till ett vägskäl:

– Vi lade ut båten till försäljning och sa att om vi får den såld så köper vi nåt i Visby, berättar Patrik.

Båten blev såld och efter ett tags letande hittade familjen ett boende. Alltmer tid spenderades på Gotland och till slut blev det en permanent flytt. Efter några år blev dessutom familjens favorithus till salu.

– Vi hade gått förbi här många gånger och sagt att vi ville bo här,

6

minns Patrik. Huset köptes och renoverades och här bor familjen alltså kvar än idag.

Patrik är delaktig i runt 25 bolag i vitt skilda branscher. Det flera av bolagen har gemensamt är att det bedrivs i någon form av e handel, något som är Patriks specialkompetens. Många av bolagen har sitt säte på Gotland och det största projektet på ön är en utveckling och exploatering av Tofta. Med på ett hörn är den inte helt obekante norske hotellmogulen Petter Stordalen. Målet är att bygga en destination som året runt skall

kunna konkurrera med andra nordiska toppresemål.

– Vi skall kunna jämföras med Tylösand, Ystad Saltsjöbad och Ellery Beach House, berättar Patrik.

Redan i tidig ålder började Patrik sin entreprenörskarriär. Han började med att dela ut tidningar på helger för att sedan gå över till att samla golfbollar åt den lokala golfklubben där han senare även blev anställd. På den vägen fortsatte det: – Jag har alltid haft ett extrajobb, förklarar han.

På tal om att vara ung entreprenör, vilka tips har du till unga hungriga personer som vill driva företag?

– Det handlar om att våga och våga göra fel. Jag har gjort massor med fel men som jag lärt mig av. Sen gäller det att förstå marknaden. Ju mer du vet desto större chans har du att lyckas. Hitta ett bollplank, ett mentorskap, föreslår Patrik.

Det handlar om att tro på sig själv och ha rätt inställning. Som sagt, mindset is everything.

7
DEAAL 599:S Ö ÖRS SF BORRSKRUVD A 80: S 599: :0 2 490 A :YTTERDÖRRAR RABATTT ÖNSTER 35 % F U T A  T     R 2 590::-S R RABATT 25 % S PERSONLIGHET ET AV ENDEL – REN eservat Med r Erbjudandena 1 890: örsäljning el och slutf ckftry ör tion f 2/10 2022 12/9 gäller :-
9 9 KLÄDVÅRD ÖPPET MÅN-FRE 9-17 www.victvatten.se 0498-271722 Regementsgatan 36 KLÄDER • MATTOR • KEMTVÄTT • KLÄDER • MATTOR • KEMTVÄTT VI HYR ÄVEN UT BORDDUKAR, SÄNGLINNE OCH ENTRÉMATTOR Vi tar gärna hand om din tvätt! För skjortor har vi alltid ett extra bra erbjudande – tvättar du fem stycken eller fler kostar det 29 kr/st Skarphällsgatan 1 • 0498-659900 • www.visbylas.se Passagesystem – Porttelefoni – Bokningssystem Prata med oss! rådgivnin erfa Våår skillnad g arenhetoch ng ör d ahlberg, Joh a Fr v: Emil W Annika No hnnie Björklund, orberg, Mar Mattias Sätterberg, Jan Välkommen till oss på företagsförsäkri Din specialist inom liv g, cus Bogren jöberg, ne Swedborg, Magnus Sjö ssen på Max Matthiessen Gotland stering ngar och investeringar. pensionsförsäkringar, j, v- och sförsäk g, www.maxm 0498-415100 • m.se Adelsgatan 2, Visby | Telefon 0498-652181 | Mobil 0735-601127 malena@brecevic.com på Go Plåtb v av Försäljning a tland! enutik ak & väggplåt akstegar F Pannplåt Hängrännor T tilation T Uthyrning av skylift Ventilation Uthy Måttanpassade bes .nymans y www t slag t se pla

lättsam så håller hon ock d Visb at av mitt i hjärt ola o vinbar driver Hon . k ap ger ”Kunsk änsla” en V y ma, är are

.ovningar a pr oriklär

Naturens gåva

Det finns hur mycket vin som helst. Olika ursprung, olika druvor, massa olika framställ ningsmetoder men som ändå har gemensamt att det är vin. Kvalitet och pris varierar enormt och alla är resultatet av samma råvara. Den fantastiska vindruvan.

Det är med stor sannolikhet så att det första vinet människan smakade var ett naturligt missöde. Vinrankan är en uråldrig växt som bär på en näringsrik frukt. Druvor användes som just frukt och till juice. Allt som behövdes för upptäck ten av vin var att lite juice hade fått stå längre än vanligt. När den naturliga jästen på druvorna gjorde att en alkoholjäsning tog fart omvandlades sockret till alkohol.

Till en början skulle juicen betraktas som förstörd eftersom jäsning i ett tidigt skede ger en lukt av röta och nedbryt ning. Det troliga är att ingen smakade på den sörjan utan hällde ut det. Men någon gång måste någon ha låtit det stå längre och upptäckt att det faktiskt hade blivit drickbart. En helt ny god dryck med konstiga egenskaper som man dessutom blev lite yr av.

Vinets ursprung är omdebatterat men det är en dryck vi har haft med oss i tusentals år. Vin berör, upprör och har fascinerat människor sedan länge. Det traditionella sättet att göra vin var väldigt lite veten skap. Druvor krossades och fick jäsa med eller utan skal utan temperaturkontroll eller analys. Resultatet av denna process är helt oförutsägbar och ger ibland jättebra vin och ibland sörja som inte ens är drickbar. Man sköt lite från höften helt enkelt. Det var inte förrän senare delen av 1900 talet som vetenskapliga principer rigoröst började användas. Resultatet är att det idag finns hur mycket välgjort vin som helst att välja på.

Det jag noterat under den gångna som maren, förutom ett fortsatt intresse för

orangevin, så har allt fler börjat efter fråga mer klassiska vinstilar. Chablis är mer poppis än någonsin och i motsats till det är det många som vill ha ekad ameri kansk Chardonnay så smörig som möjligt. Dessa motsatser är ypperligt exempel på skillnader i vinmakning på samma druva.

Så gillar du torr, fruktig Chardonnay med mineralton kan du köpa en Chablis från Clotilde Davenne(Nr.6307). Om du är på det andra Chardonnaylaget kan du unna dig Buena Vista Carneros(Nr 6240) och njuta av rostad fatkaraktär, brynt smör, tropisk frukt och vanilj. Jag har efter många års avståndstagande från druvan också gått och blivit lite nykär. Dessvärre i eftertraktade dyrgripar från Bourgogne som till exempel Vincent Bouzereaus Meursault(Nr92143) som är frisk, kryddig, fruktig och har en härlig balanserad fatton.Kan inte tänka mig något bättre till en fiskrätt med Sandefjordssås därtill.

Den oranga supertrenden är här för att stanna. För er som ännu inte provat kommer här några tips för nybörjare.

Orangevin görs genom att man låter gröna druvor ligga kvar med sina skal längre eller kortare tid. En uråldrig metod som vi kan tacka Georgien för. Orangevin är lämpligt som smakbrygga till udda maträtter som annars inte passar så bra med vin. Exempelvis kryddstarka grytor med curry och liknande. I kategorin ny börjare kan du prova Love You Bun ches(Nr93393) eller Fitapretas ”Laranja Mecânica”(Nr 93732). A Laranja Mecânica betyder ungefär 'A Clockwork Orange’ och är inspirerat av filmen som gjordes av

Stanley Kubrick 1971. Orange viner ska vara kalla men inte iskalla. Bäst är att servera kallt och låta det värmas upp i glaset så du inte missar deras fantastiska aromer. Prova med salta tilltugg, lite ostar, gärna något fett och var inte rädd för kryddiga tillbehör.

På rödvinssidan har denna sommar varit förvirrande. Svenskarna verkar ha blivit allätare. Den tidigare hysterin kring Italien har dämpats och jakten på smakrikedom och tannin verkar vara igång. Självfallet hör lättare viner sommaren till och jag har märkt ett ökat intresse för min gamla vapendragare Pinot Noir. En favorit är Ojai från Santa Barbara(Nr 5497). En följsam, kryddig skönhet med inslag av jordgubbar, choklad och vanilj en riktig smakexplosion. Men till er som är på tanninjakt så är Bordeaux en region jag gärna rekommenderar. En prisvärd sådan med toner av rostade ekfat, mörka bär, tobak, ceder och kaffe är Les Hauts de Granget(Nr 3814). Viner från Ribera del Duero är inte heller något för klena smak lökar så prova en ÉXZITO(Nr50591)om du vill uppnå nya höjder. Glöm nu inte att tempera vinet till 16 18 grader och låt det stå på karaff en halvtimma innan du ska dricka det till en god köttbit med med en mustig svampsås.

Nästa gång du dricker vin skänk en tanke till vad det egentligen är och uppskatta vad det kan bli av lite druvjuice som råkade jäsa. Vin sägs ha en del hälsofräm jande egenskaper. En del sanna men det är alltid under förutsättning att det dricks med måtta och gärna i gott sällskap.Vin är sannerligen en naturens gåva och jag är så glad att den där frukten var just vindruva och inte banan eller ananas.

10
devisen efter lever en som sommelier är ALIE NILSSON ANAT

personl Trygghe liga möte t i det t

11
TO ÄRN AB SÖDER J måndag–fredag 07–18, lörd ORG F jabs.se ag 10–15 järn_ab jarnabsodertorg ölj oss!

RF B F –ett hel L LÄÄXB OKEN t nytt bostadsprojekt

– Juridisk köpare accepteras.

– Operatör med stor erfarenhet som hjälper till med uthyrning om så önskas.

– Ej krav att vara mantalsskriven på adressen.

– Förråd finns till samtliga bostäder.

– 4 tvättstugor.

– Möjlighet till att ladda din elbil.

– Möjlighet till egen bilplats.

12
ket
Både
.
isby
äxbokenb
bostadsommöjligtförpengarna
. Allt för att du ska få s h effektiva ytor oc
material lösningar för varje kvadratmeter a 25 kvm kan du räkna med genomtänkta å dess P ostäder har en balkong eller en uteplats. Allab
ostäder amt moderna b a s amma, ljus plan i trivs or antingen på markplan eller på övre stad, du b
Inner
IBrfL or du ca 1 km ifrån V å myc
ostad
som möjligt för pengarna.
96:-/ vgift 1.9 Av 95 Pris från 1.5 A mån .000:ASTIGHETSBYRAN.SE / F Å GOTLAND / 0498- 218 040 / VISBY@F F MA F FÖR MER IN O R ATTI ON: Harun Mustafa 0498-218041, 070-4350139 harun.mustafa@fastighetsbyran.se FAASTIGHETSBYRÅN P FA FAASTIGHETSBYRAN.COM/GOTLAND

PLÅT – VENTILATION – PAPP

Vi utför traditionellt byggnadsplåtslageri på alla typer av byggnader och objekt från industribyggnader till bostadshus och kulturhus.

Vi kan erbjuda projektering, montering, injustering, service och underhåll för stora som små ventilationsanläggningar. Inte alla takförhållanden fungerar med plåt eller tegel, i många fall har taket låg taklutning eller är helt platt. I de fallen är det en god idé att använda taktäckning med ytpapp.

Kontakta oss Växel 0498-21 05 13 www.gardellsplat.se

13
AB Gardells Plåtslageri Hyvelgatan 6 Visby info@gardellsplat.se
ÄCK • Service • Reparationer • AC-service TAAD • Balansering • Försäljning • Hjulbyten • Förvaring DÄCK FÖR VINTERDÄ T DAGS RT .mekonome .dackteam.se www SNAR www VERKST n.se Välkomm a ÖPPET Mån-Fre 7-16 (lunch 12-13) med pe Daniel Nyroth och Andreas N verkstad@akesbilvard.se Teelefon0498-210961 Greta Arwidssons gata 37, Visby T men! rsonal ygren KAAKEL BAD V LV • TAPET FÄÄRG PRECIS SOM DU VILL HA DE F GOL K T! na hjälper till vår Badrumsexpert som gär edning. Fråga efter att hitta rätt design och inr När du vill göra om ditt badrum och vill ha hjälp T? T NÄR BEHÖVER DU EN BADRUMSEXPER Ulf VISBY 10-14 LÖRDAG 07-18 MÅN-FRE : ÖPPETT: BADRUMSEXPERTER FASADEXPERTER GOLLVVEXPERTER Personliga erbjudanden • Kostnadsfri experthjälp ÅR KUNDKLUBB! VÅ MITT COLORAMA V G 8, VISBY VÄÄGÖSTERBYV .colorama.se/visby visby@colorama.se www 00 95 Kontakta oss TEL 0498-25 10-14 SÖNDAG INREDNINGSEXPERTER måner • Unika för Skarphällsgatan 4, VISBY. TELEFON 0498-21 77 80. RÄTT LJUS FÖR DITT HEM ÖPPETTIDER Måndag-fredag10-18 Lördag10-15 DIN BELYSNINGSBUTIK I VISBY Välkomna Hösten! www.ljusexperten.se

Bonden och bönorna

En restaurang med mysig och avslappnad miljö

Hon var på väg mot lysande karriärer i såväl skidbacken som på golfbanan, 26 åriga Stephanie Henning. En plats i ett landslag var inte alls långt borta. Men idrottskarriären är nu lagd åt sidan – i stället har hon tillsammans med kompisen Frida Håkansson, 28, dragit igång Slites nya innekrog Bonden och bönorna på Storgatan mitt i centrala samhället. I en lokal där tidigare Sparbanken huserade.

Nu är hela bankhuset renoverat invändigt och designat efter eget tycke och smak. Lite lagom exklusivt. Från Storgatan ser byggnaden i gult tegel inte så märkvärdig ut, men innanför dörrarna finns något helt annat att skåda. På baksidan har man dessutom skapat en bar och ett stort trädgårdscafé som har öppet sommartid.

– Här serverar vi bland annat lättare luncher och somriga bakverk, säger Stephanie.

Vi tar oss in i byggnaden igen.

– Här var det en gång i tiden ett bank valv, säger Stephanie och visar ett smak fullt inrett rum där mindre sällskap kan boka in sig. Vi har tapetserat själva och det stora bordet här är av gotländsk ek.

Restaurangens namn Bonden och bönorna känns ju lite annorlunda. Bonden anspelar på de som producerar en del av råvarorna.

– De lokala bönderna bidrar med inspira

tion och råvaror och eftersom vi är två unga tjejer som driver restaurangen ville vi spela lite på ordet ”böna”, som kan tolkas på flera olika sätt…

En rad olika matställen – bland annat streetfood, fiskbar, pizzeria, thairestau rang och strandbar har på senare tid poppat upp i Slite. Under högsommaren gick det att räkna till minst tolv ställen där det går att få något att äta. En minst sagt

14

tuff konkurrens om matgästerna i det lilla samhället.

– Konkurrens är bara bra, tycker Stepha nie Henning. Då måste man hela tiden vara på tårna. Storgatan har blivit en riktig kroggata, men jag tycker vi kompletterar varandra bra och har olika inriktningar.

Utan att ta till överord kan reportage teamet från Forum Gotland konstatera att Bonden och bönorna håller riktigt bra klass. Har snabbt blivit lite av Slites ”finkrog”. En exklusiv tidskrift som White Guide (och även Forum Gotland) har redan uppmärksammat ortens senaste tillskott.

– Vårt mål är att bidra med en restaurang i toppklass som har öppet nästan året om. Och även om vi jobbar lite mer mot ”fine dining” så kan man räkna med en mysig och avslappnad miljö i vår egendesignade restaurang som vi renoverat och snickrat själva.

– Frida och jag har växt upp i restaurang branschen i Åre, fortsätter Stephanie Henning. Här i Slite vill vi bjuda på en härlig upplevelse i mat och dryck. Vi båda tycker dessutom att Slite är så fantastiskt med nära till den fina badstranden, tennis och padelbanor några hundra meter bort och skärgård utanför.

Att det blev just Slite är kanske inte så

konstigt. Pappa Jonas Henning driver sedan länge både Slite Strandby och Gotland Sports Academy. Här finns förstås stora möjligheter till samarbete i både stort och smått. Familjen tillbringar dessutom somrarna på en gård i Rute några mil bort.

– Så länge jag kan minnas har jag varit här på Gotland varje sommar. Bonden och bönorna satsar i första hand på lokala råvaror från norra Gotland. – Råbiff från fjällkor vid Puttersjaus i Rute är det första Stephanie Henning drar till med. Men vi vill också ta tillvara det som växer vilt i naturen.

Att man satsar på gotländskt syns också vid en titt i baren gin, whisky, öl och andra starkvaror kommer till största delen från gotländska producenter.

– Målet är att enbart ha produkter härifrån Gotland, säger Stephanie. Med fokus på närodlat, säsongsbetonat och vildvuxet.

Stephanie har, trots att hon bara är 26 år, redan bott i länder som Tyskland, USA och Norge.

– Känns ibland som jag bott i en res väska. Men nu vill jag satsa ordentligt här i Slite, det här känns som min fristad.

15

Vad gör du helst på din fritid?

GUSTAV BRANDSTRÖM, 38, Visby

–Vi har tre små barn två, fem och sex år gamla. Vi försöker hitta på olika saker tillsammans, så det blir fullt upp med barnen. För egen del gillar jag att spela tennis, det brukar bli något pass i veckan.

VILL DU ANNONSERA I FORUM GOTLAND NR 8?

Vårt specialnummer till sommargotlänningar, utgivning 26 oktober.

Kontakta Hans Pedersén 070 –4449950 eller hasse@mediabolaget.info

”LABAN” BERGSTRÖM, 68, Öja

–Jag sjunger gärna klassisk tysk musik, den är så härlig. En gång i veckan tar jag lektion och förhoppningsvis blir det en konsert någon gång i höst. Hinner också pyssla lite i trädgårdslandet.

LOVISA ODÉN, 23, Västerås

–Jag jobbar som influenser inom områden som familj och inredning. Det är också mitt stora fritidsintresse tillsammans med familjen. Vi har två små barn och försöker hitta på något barnvänligt.

Vi erbjuder ett komplett sortiment inom bostadsventilation som bidrar till ett tryggt inomhusklimat. Du hittar alltifrån luftbehandlingsaggregat, spiskåpor, kanaler, ventiler och luftdon samt anpassade tillbehör och reservdelar.

Ett väl fungerande ventilationssystem i ditt hem helt enkelt.

KONTAKTA OSS SÅ BERÄTTAR VI MER 0498-77 08 80

FRIDA HAMMARSTRÖM, 41 Klintehamn

–Kommer precis från ett pass med styrketräning. Jag gillar att vara engagerad i samhället, är bland annat med i Klintetraktens framtid. Vi har ett hus och vi både bygger och renoverar på fritiden.

Österbygatan 4, 62141 Visby info@eklundsvp.se

16
PARTNER TILL FLÄKTGROUP Om du anlitar oss för service av ditt nya aggregat och prenumererar på filterbyte varje år kan vi lämna upp till 10 års garanti.
BOSTADSVENTILATION CERTIFIERAD
ICA Supermarket Atterdags Öppet 7-22 alla dagar • Telefon 0498-247080 • www.atterdags.se 50år VI SPONSRAR GOTLÄNDSK IDROTT Vibjuder påtårta mellankl:11-14 lördag24/9
2 Följ oss på Instagram för @ryftes r Ica Atte hittar du h önsake tes gr Ryf Ryffttes Grönsaker är ett familjeföretag där hela familjen är engagerad. Tillsammans med duktiga odlare och medarbetare kan vi erbjuda ett brett sortiment året runt. fte rö keer r hoos terrddags god och grön inspiration! T AT L LEVERANTÖR TILL A 50 ÅR UNDER TERDAGS EN RIKTIG BÄRGÅRD MED RIKTIGA BÄR bargarden.se by @bargardenkallungeKällunge Burs 134 621 79 Vis LÄNKEN TILL GOD MAT keges.se Kärlek Passion Tradition –HUVUDINREDIENSERNA I VÅRA PRODUKTER – Gotländskt kakhantverk sedan 1984 –Gutebollen är ett familjeägt bageri på Gotland som producerar bakverk av alla de slag sedan 1984. Våra produkter tillverkas helt för hand enligt gammal tradition i vårt bageri i Källunge på Gotland. TACK GR ATTI S ATTTISGRA s! otlandsägg å G na p vänner Hälsningar Atterdag Supermarket CA r I å 50 ll S ti IATTTGRA h e oc samarbet ott av g 30 år ör K f TAAC T er h säg å oc en p partyhatt vi ehåller u b N g. ska äg otländ a g vår ill a” t a ”j säg att genom möjlig verksamhet e vår gjord s som Atterdag andra bland det e 1992 var rjjad b vi När . 30 år otlandsägg å G p vi firar år I ör

50år

Välkommen in i butiken och fira med oss!

ICA Supermarket Atterdags fyller 50 år!

Välkommen till ICA Supermarket Atterdags, en butik som i år firar hela 50 år. En pigg 50-åring som ständigt är på tårna och hela tiden utvecklas. Numera är Atterdags en av de största livsmedelsbutikerna på Gotland. Med ett 30-tal anställda året om och ännu fler på sommaren är Atterdags alltid redo att göra varje dag lite enklare för kunderna.

Det var i juni 1972 det hela startade. Den allra första handlaren och dessutom byggherre för Atterdagshuset var Håkan Larsson. När Håkan startade upp verksamheten var det en Vivobutik. Det höll i sig ända fram till 1986 då han sålde vidare till ICA.

Ny handlare blev då en annan Larsson, nämligen Allan Larson. Värt att notera är att Allans son Ola faktiskt jobbar på Atterdags idag. Allan blev kvar i 10 år för att efterträdas av Tomas Samuelsson. VD och butikschef blev då Ove Kolmodin som år 2000 tog över butiken. Även Ove drev butiken i 10 år men sitter än idag i styrelsen för bolaget bakom Atterdags. Det bolaget drivs av Patrik Engqvist och Jonas Lindstrand. Patrik kallar sig själv handlare medan Jonas är butikschef. Mycket har hänt på 50 år och det gäller att hänga med när förändringens vindar blåser, något som Atterdags alltid varit bra på.

En allt tuffare konkurrens ställer såklart stora krav på en modern livsmedelsbutik som Atterdags. För att möta upp detta erbjuder man bland annat generösa öppettider, en stor parkering, ordning och reda i butiken, rent och snyggt och framförallt bra och välutbildad personal. Detta i kombination med butikens centrala läge gör att teamet på Atterdags står väl rustade för framtiden.

– Kunderna skall alltid vara nöjda när dom går från Atterdags, summerar butikschef Jonas Lindstrand.

I den här tidningen får du följa med och läsa bland annat om våra olika avdelningar och vårt miljö- och hållbarhetsarbete.

Varmt

Tidningen utges av: ICA Supermarket Atterdags Söderväg 6, 621 58 Visby. Tel 0498-24 70 80 Ansvarig utgivare: Patrik Engqvist

Produktion: Mediabolaget Pedersén & Hammarström AB Broväg 10B, 621 40 Visby. Tel 0498 249950. www.mediabolaget.info

välkomna till Atterdags!

Tryck: Bold Printing MittAB Distribution: SVHL Foto: Jesper Alvermark Text: Adam Alvermark

atterdags icaatterdags

3

50år

Ett dignande utbud av frukt och grönt

Det första som möter dig som kund när du passerat ingången till Atterdags är den fräscha fruktoch gröntavdelningen. Här finns allt från exotiska frukter från andra sidan jorden till närproducerade morötter.

På avdelningen jobbar Daniel Söderstrand, Emma Söderstrand samt veteranen i sammanhanget Inge Ahlqvist. Med 44 års arbetslivserfarenhet i olika ICA-butiker varav 23 år på Atterdags har han samlat på sig en gedigen kompetens. En stor del av sin tid på Atterdags har han spenderat på just frukt- och gröntavdelningen. Det märks att han trivs här:

– Det är en levande avdelning med högt tempo. Det händer grejer hela tiden och ingen dag är den andra lik, berättar Inge.

Bakom en fräsch och inbjudande fruktoch gröntavdelning ligger mycket jobb. Varor skall beställas och ständigt fyllas på. Det är till stora delar ett fysiskt arbe-

te och Inge berättar att han under en vanlig arbetsdag går cirka 12-15.000 steg.

Under sina många år på ICA har han varit med om hur sortimentet utökats och växt. Numera finns det mesta att få tag på året om och säsongsskiftningarna har jämnats ut.

För att kunna beställa rätt mängd varor lutar man sig dels mot statistik men det krävs även känsla och erfarenhet. Andra faktorer som påverkar försäljningen är bland annat väder och säsong. Under varma sommardagar säljs det till exempel väldigt många fler vattenmeloner än en regnig höstdag.

En livsmedelsbutik på Gotland är såklart väldigt beroende av fungerande transporter. Här har ICA ett äss i rockärmen genom ett samarbete med Gotlandsspecialisten i Visby. I ett stort lager på Österby finns i princip allt på frukt- och gröntavdelningen tillgängligt för

Atterdags. Något som är ovärderligt vid inställda eller försenade färjor från fastlandet. Sedan finns det såklart även många otroligt duktiga lokala producenter som förser butiken med frukt, bär och grönsaker.

Storsäljarna är inte helt oväntat tomat, gurka och bananer. Just bananer står faktiskt för cirka 1% av butikens totala försäljning och på ett år säljs det mellan 65-70 ton på Atterdags.

När Inge får frågan om vad som är det bästa med jobbet kommer svaret snabbt att det är kontakten med människor. Att få hjälpa kunderna ligger honom varmt om hjärtat. En nöjd kund kommer tillbaka är ett motto som alla på Atterdags jobbar efter. Under vår pratstund kommer det fram en dam och frågar efter hallon som för tillfället är slut. Inge noterar kundens telefonnummer och ber att få återkomma till henne under dagen. Det märks att servicekänslan sitter i ryggmärgen.

4

Välkommen in i butiken och fira med oss!

Atterdags kök – beredningen

Vällagad och god mat både till vardag och fest hittar man i Atterdags kök. Här lagas mat för alla smaker och alla typer av tillställningar. Frukost, lunch, middag samt ett brett sortiment inom catering erbjuds till alla hungriga kunder.

Köket på Atterdags är speciellt känt för sina goda smörgåstårtor. Tårtorna görs enligt ett gammalt anrikt recept som har hängt med länge och verkligen uppskattas:

– Kunderna vill ha kvalitet och det tullar vi inte på, berättar Sanna Söderlund som jobbar som personalansvarig och med kvalitetscertifiering.

En annan succé är salladsbaren. Det stora utbudet gör att man som kund kan välja det man är sugen på. Under sommarperioden har Atterdags faktiskt Nordens största salladsbar.

Det finns många klassiker som hängt med länge i sortimentet. Exotiska- och

italienska bufféer samt skagenröra är stadiga favoriter för många. Trots det dyker det ständigt upp efterfrågan på nya smaker och rätter:

– Det vegetariska sortimentet har fullkomligt exploderat. Sen har efterfrågan på laktos- och glutenfritt ökat, berättar Sanna.

I början av sommaren installerades ett värmeskåp för att även kunna erbjuda varmhållen mat. Varm mat i farten har fallit väl ut och det märks att efterfrågan på vällagad mat är stor:

– Vi har blivit en grab and go-butik, förklarar Sanna och syftar på att det är väldigt enkelt och smidigt att ta med sig mat från butiken när man är på språng.

Tillagningsköket på Atterdags är öppet och fullt synligt. Detta för med sig många fördelar. Bland annat kan man som kund se hur all mat lagas och personalen kan hela tiden ha kundkontakt och hjälpa till. Ett vinnande koncept för både kunder och personal helt enkelt.

Att hålla en god hygien i ett butikskök är av största vikt. Sanna och hennes medarbetare jobbar hårt med bland annat kvalitetscertifiering. Det ställs många krav från externt håll men även internt inom Ica. Varor skall hålla rätt temperaturer och ingrediensförteckningar skall vara korrekta. Allt dokumenteras och allt skall vara spårbart. Ett gediget och viktigt arbete.

Under pandemin sjönk antalet stora beställningar på catering, något som kommit tillbaka med råge detta år. Bröllop, studentfirande, personalluncher och diverse fester är vanligt förekommande tillställningar där maten kommer från Atterdags kök.

Till sist, vad är din personliga favorit?

– Skagenröran, utan tvekan säger Sanna och funderar lite till.

– Fast Lax- och räktårtan och ju också väldigt god, avslutar hon.

5

Självscanning och självutcheckning

Något som växt lavinartat de senaste åren är självscanning och självutcheckning. Under år 2020 färdigställdes Atterdags nuvarande kassalinje då några av de manuella kassorna ersattes med flera stationer för självutcheckning.

Ombyggnaden var såklart en stor investering med succén var snabbt ett faktum. Idag görs cirka 30% av köpen via dessa nya stationer. Fördelarna med detta är många. Det går snabbare för kunden och med självscan-

ning slipper man dessutom momentet med att packa upp och ner varorna en extra gång.

Det frigör även tid till personalen som kan vara mer synliga på golvet och hjälpa kunder.

Att denna ombyggnad av kassalinjen skulle göras var en självklarhet:

– Kundernas beteende ändras och då måste vi följa med, säger Jonas Lindstrand.

– Det är självklart en konkurrensfördel. Det går inte att stå utanför, förklarar Patrik Engqvist.

Miljö och hållbarhet

Frågor som ständigt är aktuella är arbetet med miljö och hållbarhet. Detta är något ICA Supermarket Atterdags jobbar hårt med. För något år sedan bytte man ut alla kylar och frysar till mer miljövänliga och energisnåla varianter. De allra flesta med dörrar och lock, allt för att spara energi. Detta har lett till att man i princip halverat energiförbrukningen. Bra för både butiken och miljön såklart.

En annan insats som gjorts för att spara på jordens resurser är att man har slutat med att skicka fysiska reklamblad. Detta har tagits emot väl hos kunderna som ändå hittar till butiken och veckans erbjudanden, oftast via hemsidan eller appen. Alltmer sker alltså digitalt. Så även prismärkning på butikshyllorna. En förenkling för både personal och kunder

som också gynnar miljön. Tidigare byttes alla etiketter ut manuellt, vilket var ett väldigt tidskrävande arbete och krävde stora mängder pappersutskrifter.

Alla butiker får, hur man än försöker, ett visst mått av svinn. För Atterdags del handlar det först och främst att se till så att svinnet minimeras redan från början genom att beställa rätt mängd med varor. Det svinn som ändå blir kvar tas om hand på bästa sätt. Frukt och grönsaker som kanske har något skönhetsfel men som ändå kan användas till fantastisk mat hämtas av restaurangen Stora Ego. Det som inte går att ta tillvara på går till en biogasanläggning i Bro där avfallet helt enkelt blir till biogas.

Spårbarhet är något som blivit allt viktigare med åren. Man skall kunna spåra och följa livsmedel samt göra

En som anammat och gillar tekniken är Ove Häger, återkommande turist på Gotland sedan 36 år. Vid brödavdelningen står han och blippar en påse frukostbröd:

– Jag tycker det är bra med självscanning och använder det på fastlandet också, berättar han.

Även fast självutcheckningen kommit för att stanna finns såklart de manuella kassorna kvar. Ett trevligt bemötande, bra service och ett leende är guld värt.

spårbarheten officiell och transparent. Atterdags jobbar hårt med detta för att säkerställa livsmedelssäkerheten för kunderna.

Via noggranna rutiner och ett målmedvetet arbete är Atterdags sedan länge en kvalitetscertifierad butik. Det innebär att en opartisk revidering granskar butiken med jämna mellanrum inom områden som till exempel rengöring av utrustning, temperaturer på kyl och frys, hygien och renhållning, utbildning av personal, dokumentation samt datumoch ursprungsmärkning.

Det handlar till stor del om hållbarhet, ett begrepp som handlaren Patrik Engqvist sammanfattar på ett bra sätt: – Hållbarhet är att ta ansvar. Ansvar för våra barn helt enkelt.

6
7 Din lokala leverantör av: – Papperskassar med och utan tryck – Takeaway förpackningar – Souvenirer – Leksaker Snabba leveranser över hela ön! Råvaror på Gotländska! gotlandspecialisten.se storatollbygard.se a ök et r D t antverket ttha h ka okeri.se sviks sammar r HÄNG MED OSS I HÖST! HÖST OS T! SS Bilaga i Forum Gotland! Om du vill nå alla hushåll på Gotland. Vi producerar, trycker och distribuerar ditt företags egen bilaga. Kontakta Hans Pedersén 070 –4449950 eller hasse@mediabolaget.info Ekologisk mat från Gotland Widegrens Gård är specialiserade på ekologisk odling av potatis, lök och morötter. Med egna kyllager och packeri där vi tvättar, sorterar och förpackar våra produkter har vi full kontroll från odling till färdigpackad vara. Tack för att du köper våra produkter! Gilla oss på facebook @widegrensgard WIDEGRENS GÅRD
ICA Supermarket Atterdags fyller Öppet 7–22 alla dagar. Söderväg 6 • 62158 Visby – Bara ett stenkast från Söderport! Lösviktsgodis GottMix. Jfr pris 50:00/kg. /kg 50k Ägg 20-pack Gotlandsägg. 20-pack. M/L. Jfr pris 2:50/st. /frp 50k Chips Gotlandschips. 180 g. Jfr pris 138:89/kg. 2 för 50k 50 år! Det firar vi med fina priser på en massa godsaker. Välkomna! Atterdags Kakor Gutebollen. Jfr pris 10:00/st. 5 för 50k Honung Gotlandshonung. 500 g. Jfr pris 100:00/kg. /st 50k
Le e et lit liv emindr vardag KP LAND GO OOL T Lä p Hö s mer på folkpool.se å spabad östkampanj Mange p o nDi l se Bos leverantör ä5V b t Ö isby olkpool V F . I vår bu pooler och spabad. Vi ool & Compa P Folkpool V Vib tröm - Magnus Engs tik hittar du tillbehör till både ojekte hjälper er med hela pr terförsälja ny är sedan 1988 å Visby - med över 30 swimmingpool och spabad dig pool, install et fram till fär ör Folkpool e på Gotland f r unskap och e 0 års k . Det vi inte har på lager tar vi hem på beställning. enovering e och r ör även servic f t spabad och genom era veriges största distributör av swimmingpool AB som är S enhet från poolbranchen rfar g av ler olkpool.se tider se f Öppet el 0498-21 67 53 • Mobil 0708-22 73 63 T isby äg 5, V Österbyv
v

Ringvide Exklusiv möbeldesign på

De skickar sina exklusiva skapelser till USA och Australien. Möblerna har till och med använts i Louis Vuittons showroom i Washington, i London och i Taiwan. Men för många är gotländska möbelkreatörerna Ringvide ganska okända. Det blir förmodligen ändring på det nu.

Lukas Dahlén tar emot i den stora snickeri fabriken i Stenkyrka. Den där omisskänn liga och härliga doften av trä slår emot. Lukas, bördig från Gotland, och hans fru Leila Abd Alwaheb driver Ringvide tillsammans. I dagsläget har de tre anställda möbelsnickare.

Den första möbeln som ögonen faller på är den prisbelönta skänken Weave med en front som till stora delar ser ut som en gigantisk vävd korg, men med mjukt böljande och utvalt trä i stället för tvinnad rotting. Finishen går inte att ta miste på.

Det här är hantverk av absolut yppersta klass.

– Ja, vi gör ganska komplexa möbler. Det exklusiva och jakten på perfektion på detaljnivå är en viktig del av utmaningen, säger Lukas.

Från konstfack till slipdamm Lukas läste inredningsarkitektur och möbeldesign på Konstfack. – Jag jobbade på arkitektkontor och byggde möbler samtidigt. Just den vävda skänken Weave fick stor uppmärksamhet och det började komma in förfrågningar om att sälja den, berättar Lukas. Produktionen ökade och sedan några år tillbaka är det Ringvide, möbeldesign och snickeri på heltid som gäller. – Att det blev Gotland för oss och bar nen var nog mest Leilas förslag och för tjänst. Och dessutom var det betydligt lättare att hitta ordentliga ytor för tillverk ningen här än i Stockholm, menar Lukas.

Vill växa – i rätt takt – Det är en utmaning att hitta rätt till växttakt. Vi tillverkar ju ett antal serier av möbler. Vissa produkter skulle vi kunna lägga ut på så kallad legotillverkning hos utvalda producenter, men vi gör också exklusiva produkter på beställning. Det viktigaste är ändå att hålla den kreativa och kvalitetsmässiga kontrollen. Vi behö ver jobba hårt för att renodla det vi redan gör och hålla oss i den nisch och det skikt vi vill vara i. Produktionen är tidskrävande och ett riktigt finarbete som inte går att skynda på.

Många uppdrag och beställningar kommer via arkitekter. Det är en fördel att Lukas också har den bakgrunden, men samtidigt menar han att det är viktigt att hela tiden utmana sig själv och förnya sig, att ligga steget före med idéer och

framtagandet av prototyper. Hans skaparhjärna går på högvarv och verkar frodas i tempot.

Nominerade till årets möbel

Den ganska nya produkten Sumi i björk, finurliga bord med glesa bläckmönster och tydliga influenser från det japanska formspråket, har blivit nominerad till ”årets möbel ” i magasinet Sköna hem. Oavsett om Ringvide kammar hem priset eller ej så ser det ut som att den svenska och nordiska marknaden nu vaknat till rejält.

– Vi har egentligen inte marknadsfört oss här tidigare, men sedan ett år tillbaka ungefär jobbar vi medvetet in oss även på hemmamarknaden. Våra möbler kommer finnas i fyra Nordiska Galleriet butiker under 2022 eller tidigt 2023. Vi ser ett ökat intresse för våra möbler även hos svenska kunder.

Fram tills nyligen såldes huvuddelen till USA och Australien, men några av Ringvi des inredningsenheter har fått nya hem i Frankrike, Tyskland eller Storbritannien.

Material och uttryck

Möblerna byggs i främst ek, ask och björk. Det finns många idéer, ett antal påbörjade produkter och ett mål om att om fem år ha ökat omsättningen femdubbelt. Men, inte på bekostnad av kvaliteten och det typiska uttrycket. Men, hur ska denna formgivning beskrivas? Estetiskt tilltalande och praktiskt användbara möbler, men mer?

– Ska vi sammanfatta vad Ringvide står för så är det att vi gör uttrycksfull design och sätter hög kvalitet främst. Det kom mer vi inte tumma på, understryker Lukas. Arbetet kallar och sågspånen yr när dörren till verkstaden slår igen.

PRODUKTFOTON EMMA JÖNSSON DYSELL

export

På Ringvide.com kan du läsa mer om företagets produkter och deras fortsatta resa ut i världen.

19
Uttrycksfull design som sätter hög kvalitet främst.

TAK&FASAD RENGÖRING

– en bra investering

Bosch Car Service är din professionella partner. Om du letar efter hög kvalitet för din bil, då har du hittat rätt. Vi erbjuder rådgivning, reparation och

underhåll och med vår unika kompetens som värld största underleverantör till bilindustrin, kan du var säker på att du alltid får rätt hjälp. Våra Bosch Car Service experter är fullt utrustade för att ta itu me den senaste teknologin från alla biltillverkare, så at kan hålla bilen i perfekt skick. Din bil är alltid i try händer när du besöker en Bosch Car Service verkst för underhåll eller reparation. Upplev magin, låt oss serva din bil!

Att renovera tak och fasader är en kostsam historia som ofta blir ett omfattande arbete. Mossa ovanpå takpannorna gör att vattnet inte rinner av taket ordentligt, det blir fullt i rännorna och vattnet stiger. Det leder till att vattnet rinner in i underlaget. Underhåll genom rengöring är en smart investering!

Det

här vinner

du på

rengöring...

• Du förlänger livslängden på tak och fasad

Du minskar risken för fukt- och frostskador genom inträngning av vatten

Ytorna behåller sin tilltänkta funktion

Framtida underhåll blir billigare

Ökar värdet på din fastighet

Undviker påväxt av mögel, mossa och alger som skadar ditt tak

Ökar trivseln för boende och besökare

Får en ren och snygg fastighet

Det är ekonomiskt och effektivt

20
Visby Bilservice AB Lundbygatan 3, 621 41 Visby • 0498-38390
ens a d t du gga ad
www.bosch.visbybilservice.se
www.specialrengoringar.se 0498-240270 • Ventilationsrengöring • Fasad- och taktvätt • Luktsanering • Sopkärlsrengöring • Klottersanering • Avloppsspolning Kontakta oss för ett besök och offert, 0498-240270
– Ett gotländskt företag

Den 27 september föreläser Svante Randlert på Wisby strand. Projektet är ett samarbete mellan Svante, fyra gotländska idrotts föreningar och RF SISU Gotland.

Svante som är uppväxt på ön bjuder klubbarna på föreläsningen, så att hela överskottet kan delas mellan klubbarna och gå tillbaka till gotländsk idrott.

Han är gotlandssorken som är en av Nordens mest anlitade rådgivare med över 150 föredrag per år. Han har genom åren hjälpt hundratals organisationer och tiotusentals chefer med hur man både blir en drömarbetsgivare och drömledare. Har varit nominerad till Årets Talare och till Stora Talarpriset. Han är även den enda i landet bland över 1000 föreläsare som genom tiderna lyckats få maxbetyget 5.0 av en hel publik hos Sveriges största chefsnätverk Close vid fler än ett tillfälle. Svante har lyckats med bedriften hela sju gånger.

– Vi hoppas på fullsatt och blir det så, då innebär det över 300 000 kronor i intäkter till föreningarna. Jag förklarade tidigt att jag skänker hela mitt arvode och hela min andel på biljettintäkterna, så varenda krona går direkt in i idrotten. Jag har hållit på med en sju åtta olika sporter under min uppväxt här på Gotland, så det blir extra kul att ge tillbaka på det här sättet, säger Svante Randlert. Biljetter finns att boka på nortic.se eller på plats på Wisby Strand.

Vi bygger ditt nya hus!

Du känner säkert till att vi på Byggnadshyttan är experter på att renovera gamla byggnader, men visste du att du kan anlita oss till att bygga helt nya hus? Lösvirkeshus eller murad stomme. Alltid utfört med vårt gedigna hantverkskunnande. Kontakta oss!

21
0498-27 10 27 • info@byggnadshyttan.se • www.byggnadshyttan.se
Köp våra egentillverkade kalkprodukter!
Svante Randlert
till förmån för
Skarphällsgatan 1 • 0498-659900 • www.visbylas.se Är det flera än du som har nycklar till din bostad? aba 0% r 1 VAAGNS DIN SLÄPV ese er ej r (Gäll sl på lager tt e • Repa säljning • Servic • För 22 0498-22 TLA Å GO PÅ HANDEL P rvdelar) äp ration Visby 20 ND AG OMMEN TILL MORGOND VÄÄLK V TORCENTER ENS MO an, 9 Atlasgat
Föreläser
idrotten på Gotland

AVLOPPS SPOLNING

När olyckan är framme och det blir stopp i avloppet är vi på Specialrengöringar Gotland en trygg samarbetspartner. Vi spolar avlopp med hetvatten och ser till att rören blir rena. Allt ifrån akuta stopp till underhållsspolning.

VI KAN FILMA AVLOPPSSYSTEMET

Som kund hos oss får du ta del av den dokumentation vi gör genom vårt webbaserade system. Bilder läggs in och avvikelser rapporteras.

SÅ HÄR GÅR AVLOPPSSPOLNING TILL

Genom en underhållsspolning återställer våra spoltekniker flödet i avloppssystemet. Metoden bygger på rengöring/rensning med vatten under variabelt tryck, med speciella munstycken. Har ni tidigare avloppsproblem i huset har vi inspektionsutrustning och kan filma avloppssystemet för en låg merkostnad.

22
Våra medarbetare i forum gotland
Thomas Gottfridsson Skribent Jörgen Kristiansson Fotograf Natalie Nilsson Skribent Nicka Hellenberg Fotograf & skribent Ulrika Björkman Markkula Skribent och fotograf Adam Alvermark Skribent
www.specialrengoringar.se 0498-240270 • Ventilationsrengöring • Fasad- och taktvätt • Luktsanering • Sopkärlsrengöring • Klottersanering • Avloppsspolning
Jesper Alvermark Fotograf
– Ett gotländskt företag
FÖRE
EFTER
23 och e , inklusiv a priser –ART!KL TRÖMS GOL K KAARLS LV V – INTE montering. akt erial, fr mat inlagt och klart ast Vi erbjuder f T & AG V Å GOL T P BARA EXPER PÅ LVV. . INL och areerk ntoch BESÖKIV TTBOK V Besöksadress:Tel0498-655440 Skarphällsgatan9info@karlstroms.nuwwwkarlstromsgolv.s Vi kan dessutom hjälpa till med plattsättning, designceme givetvis är vi certifierade för arbeten i våtutrymmen. Vill du inte göra jobbet själv så hjälper våra duktiga hantv gärna till. Med gratis hembesök, fasta offerter, ROT-avdrag professionella yrkesmän kan du vara säker på att ditt hem blir exakt så fint som du tänkt dig till överenskommet pris. Vi samarbetar med Sveriges ledande leverantörer. VÄÄLKOMMEN
ÖK & BADRUMSBUTIK , K V LV apällsgo@g GOL DINAFÖRSÄKRINGAR URFÖRSÄKRING VAATKUNDER NÖJDASTE SVERIGES 2020 AKFÖRS DINAFÖRSÄ VAATK NÖJDA SVERI 202 PRIV PRIV DJ KRINGAR ÄKRING UNDER STE GES 0 00 0770–160 Läs mer och rä M VIKTIGT DET NÄR DIN PÄL kna pris på dina.s A FÖ ED EN BR SKLING ÄR SJU e eller ring RSÄKRING K ÄR För s Din a äkringar Skarphällsgatan 1 • 0498-659900 • www.visbylas.se Automatiska dörröppnare? Prata med oss! Vi säger Grattis till vinnarna i vår korsordstävling, Forum Gotland nr 6 Lizzie Edström, Fårösund Jan Nyström, Näs Erik Kärrbrink, Visby Marianne Ericsson, Stånga Ingela Nordgren, Fleringe Vi skickar en trisslott med posten.
A KAATIDFÖR ETT VÅÅRT SHOWROOM!

Ett ankare och ett postnumm

I dag är tatueringskonsten mer synlig än någonsin. Som uttryckssätt kopplas den ofta ihop med kreativa uttryck, smak och trender. Och kanske med något som ännu inte avslutats. Som vill byggs vidare på, beroende på händelser, värderingar och val av symboler.

Mitt i sommaren, under en vecka då Visby innerstad befolkas av tusentals unga män och kvinnor, visar sig olika kroppssmyck ningar. På bar hud och med kroppen som medium har berättande stuckits in i skinnet.

Tatueringskonsten har alltid befunnit sig i ständig rörelse. Den hade öppnat min nyfikenhet och en insikt tagit vid. Insikten att det sedan tidigare inte krävts någon direkt förkunskap för att kunna ta till sig olika symboler. Mytologiska väsen, nau tiska stjärnor eller kompassen som registrerar missvisningar. Motiv associe rade till sinnesstämningar som längtan, att återvända hem, äventyr, kärlek, svek, hopp, förgänglighet och att hålla rätt kurs.

Det som för mig var naturliga symboler fanns fortfarande där. Dolken genom hjärtat talade sitt tydliga språk. Stora fullriggare med vind i seglen, dödskallen vilken påminde om vår dödlighet. Exotiska djur, ying och yang som sinne bild av vikten att ha balans mellan ljus och skugga, behovet av motsatser. Den röda rosen och banderollen med påskriften, mamma. Ankartatueringen som gav en tankeställare kring stabilitet. Men något hade tillkommit. Gränserna suddats ut. Ett visuellt kommunicerande som handlade om vad?

Bestämmer att lösgöra mig från förutfat tade meningar och föreställningar. Kanske handlar det om någonting som det inte är meningen att alla andra ska förstå? Ett mysterium för betraktaren med en tydlig definition för bäraren?

Sensommaren gav vidare utrymme gällande möjligheten att upptäcka tatue ringar vilka hade uppenbara frågetecken.

När de unga kvinnorna och männen i mitt liv svepte förbi, hade jag slutat fundera

och börjat fråga. Jag har ställt många frå gor. Och fått många svar.

Motiv skilde sig från fall till fall. Enda likheten var att de inte gick att avkoda –och på något sätt vidrörde de stora frå gorna. Som hon med det långa rödlockiga håret och en oklar sifferkombination tatuerad längs nyckelbenet. Det var hennes postnummer. Förklaringen var, att under flera år hade hon haft ett antal tillfälliga boenden i form av andrahands kontrakt. Hon fick ständigt flytta ut över sommaren då det skulle hyras ut till turis ter. Utan någon fast punkt. Bostadspri serna var höga och kötiderna långa. Till slut, efter att lagt ut hundratals trådar, hade drömmen om ett eget boende blivit verklig. Ett förstahandskontrakt, inte driva fritt. Såklart. Förklaringen kändes lika självklar som att tatuera in ett ankare. Stabilitet.

Frågetecknet kring texten; Carro, the king, rätades också ut. Intressant platsval, på höger fot, gjord i enbart svart. Hon vickade på foten. Varför?

– Upplevd vänskap. Stor sådan. Vi två klarar det nästintill omöjliga. Varför det står ”the king” bakom Carros namn, det är en tydlig kod mellan henne och mig. När vi var barn ville hon bli kallad ”the king” på skolgården. Men det var bara jag som gjorde det. Hon är en kung, helt en kelt. Bra på att kommunicera goda råd, integritet, rationell och självständig. Finns problem, hanterar vi dem.

Jag tatuerade in det som en överrask ningspresent, till en av hennes födelseda gar. Satte på mig sandaletter och la upp foten framför henne förklarade hon. Logiskt. Positiva associationer, väldigt nära varandra, kvinnlig gemenskap och styrka. Jag slutar göra mig oförstående.

Men den unga personen som har det obegripliga ordet; saajve, för alltid inskri

vet på underarmen. Jag funderar över dess mening. Hur hänger det samman? Historien bakom var tillhörighet, med kopplingar till hennes ursprung. Samiska ursprung. Saajve betyder vittra, på sydsamiska.

Jag minns den resa till Borgafjäll hon gjorde med sin familj då hon fortfarande var ett tonårsbarn. Resan hade varit en viktig milstolpe, jag kommer ihåg de natursköna fotografierna hon visade, berättelserna hon hade fått ta del av. Saajve; vittra, känna vittring, känna lukt av eller vittror landrå. Men också att upplösas.

Naturligtvis, jag associerar till kompass kompass. Som leder dig rätt, en amulett för vandraren som är i rörelse, söker nya äventyr och tryggt återvänder hem. Känna vittring, ta upp riktning. Själv kopplade bäraren av saajvetatueringen den till ett övernaturligt väsen i svensk folktro.

Olika tatueringar hade kommit fram i ljuset under sommaren.

De möten som uppstod då jag börjat fråga, kan kanske erkännas gav mer fascination än själva tatueringarna. De stora känslorna värderas minst lika högt som de de äldre sjömanstatueringarna, bara att jag inte kunnat avkoda dem. Samtidigt kunde upplevelsen av dessa möten liknas med när jag var barn, då jag fick sitta uppe sent och höra de vuxna berätta historier från olika äventyr. Eller så kan mötena jämföras med att sitta i en tatueringsstudio någonstans i världen och lyssna till gamla erfarna sjömäns upplevelser från de sju haven.

Glädjen med att söka och förstå har jag behållit. Det finns fler tatueringar att fun dera över. Dessa kommer att leda till ännu fler möten, berikande sådana, mycket be rikande. Ett berättande som jag behåller i mitt liv – det är inte avslutat.

24
25
mer

GOTLANDS STÖRSTA PARK!

Vi är stolta över att ha anlagt Gotlands nyaste och största park: Honnörsparken på A7-området. Roligt för alla som gillar att vara ute! Vi har bred erfarenhet av utemiljöer hela vägen från idé och planering till färdigställande och skötsel.

FÖR PRIVATPERSONER OCH FÖRETAG

MERA PRISVÄRT ÄN DU KANSKE TROR..

Vad kostar fönsterputsning för privatpersoner?

Vi debiterar 530 kronor per timme. Efter RUT-avdraget kostar det 265 kronor per timme för dig som privatkund. Då fönsterputsning är säsongbetonat kan ni boka in er på ett abonnemang för att säkerställa putsning under de perioder ni önskar.

Vad kostar det för företag?

Vi jobbar med drygt 200 företag i Visby med omnejd. Kontakta oss för en kostnadsfri offert.

Många av våra kunder prenumererar på fönsterputsning. Kunden bestämmer hur många gånger per år och när man vill ha arbetet utfört.

VI ÄR ETT GOTLÄNDSKT FÖRETAG

Förfrågan och bokning sker på 0498-240270 eller på info@visbyfonsterputs.se www.visbyfonsterputs.se

26 2022 September 20, 24, 27: Ringmur, rosor och ruiner, stadsvandring i Visby 21, 28: Guidad visning av Gotland Stories, Gotlands Museum 22: Staden
stadsvandring i Visby 22: Musikalkonsert, Länsteatern i Visby 29: Staden
i Visby 24: Visbys uppgång och fall,
i Visby 24: Livemusik på
Visby 24: Smokehousekväll
i Eke 25: Bio på
2022 Oktober 1: Visbydagen & Kultur i natten 1: Huset
förbannelse,
i Visby 1: Livemusik på
Visby 1: Innebandy,
Visby IBK
IF, ICA Maxi Arena 8:
8:
15: Britta
15:
18:
med Ad Fontes, Martebo kyrka 22: Livemusik på Black Sheep Arms, Visby 23: Peter & Vargen, Wisbygymnasiets Aula 26: Innebandy, Allsvenskan Visby IBK Älvsjö AIK , ICA Maxi Arena 27 29: Gotland Grand National, Tofta 29: Livemusik på Black Sheep Arms, Visby 30: Konsert med Ad Fontes, Visby domkyrka 30: Konsert med Krister Dahlström (klassisk gitarr), Dalhem 2022 November 5: Livemusik på Black Sheep Arms, Visby 5: Snövit (musikal), Wisby strand 5: Innebandy, Allsvenskan Visby IBK IK Bele, ICA Maxi Arena 12: Konsert med Lee Gotvik och GotlandsMusikens Orkester, Wisby strand 12: Livemusik på Black Sheep Arms, Visby 18 20: Gotlands Tryffelfestival 19: Livemusik på Black Sheep Arms, Visby 23 27: Konsert med Duo Tarabband (olika platser) Evenemang Gotland För mer om livet på ön, besök www.gotland.com. Med reservation för eventuella fel och ändringar Läs mer om våra olika byggprojekt på nybergsentreprenad.se VI ÄR EN STOLT DEL AV DET GOTLÄNDSKA SAMHÄLLSBYGGET www.nybergsentreprenad.se • 0498-25 73 50 • info@nybergsentreprenad.se
bakom muren,
bakom muren, stadsvandring
stadsvandring
Black Sheep Arms,
och musik, Ekegården
Bergmancenter, Fårö
Ushers
Länsteatern
Black Sheep Arms,
Allsvenskan
Nykvarns
Konsert med Peter Asplund och Sharon Dyall, Wisby strand
Livemusik
Black Sheep Arms, Visby
Persson: Folk Dikter och toner om personer, Wisbygymnasiets Aula
Livemusik
Black Sheep Arms, Visby
Konsert
FÖNSTERPUTS
Snövit (musikal), Wisby

Vi har styrk kun

bredden an och skapen

VI ÄR DIN MERCEDES-BENZ VERKSTAD PÅ GOTLAND

Vi på Visby Bilservice är auktoriserad serviceverkstad för Mercedes-Benz. Hos oss får du tillgång till våra specialutbildade tekniker, pålitliga originalreservdelar och vår omfattande kundservice.

Du har också alltid full kontroll över vilket arbete som utförs. Att serva din bil hos oss, ökar inte bara tryggheten och säkerheten utan ger också en välförtjänt sinnesro. Teknikerna på en auktoriserad serviceverkstad genomgår en gedigen utbildning för att bli certifierade Mercedes-Benz tekniker. Det innebär att din MercedesBenz alltid får, en snabb, säker och korrekt service som du kan lita på.

Fördelar med Auktoriserad serviceverkstad

• Höga krav på utbildade tekniker.

• Mercedes-Benz assistansservice 24h vid oförutsedda stopp på vägen.

• Du behåller din rostskyddsgaranti.

• Arbetet sker snabbt och korrekt.

• Automatisk kontroll av fordonets tekniska status.

• Vid reparation används endast Mercedes-Benz originalreservdelar.

• Högre andrahandsvärde vid försäljning.

Visby Bilservice står för bra service.

Mercedes-Benz ställer höga krav på sina verkstäder och Visby Bilservice uppfyller dom alla. Vi ligger i topp i Sverige gällande kundnöjdhet, något som kontrolleras kontinuerligt av Mercedes-Benz.

Välkomna till en auktoriserad person- och transportbilsverkstad för Mercedes-Benz.

Visby Bilservice AB

Lundbygatan 3, 621 41 Visby • 0498-38390 • www.visbybilservice.se

27
– förstkla måler Följ oss på sociala medier
ssigt gotländskt i sedan 1970 Österbyväg 5E62141Visbywww lhlarsson se 5E 621 41 Visby www info@larssonmaleri se 0498-6522 80 Erik ala med Delbet ÄCKHOTELL • D ÄCKSKIFTE • D ÄCKFÖRSÄLJNING • D 2 22 98-22 PÅÅGOTLAN Ä DIN D CKHANDELP NTER 0 D ÄLK an, 9 Visby Atlasgat TORCEN GENS MO A OMMEN TILL MORGOND VÄ V

Högrevsgryta med syrad grädde och sambal

Ett härligt recept på en mustig högrevsgryta med syra från grädden och lite hetta från sambal. Syrad grädde balanserar och höjer upp de starka smakerna av sambal och sötman från löken. Grädden ger också en fin, krämig konsistens.

Ingredienser 4 port

Högrev 600 g

Gula lökar 2 st

Röd paprika 1 st

Arla® Svenskt Smör 3 msk Salt 1 tsk

Köttbuljong 3 dl Sambal oelek 1 msk Arla Ko® syrad grädde 30% 2 dl Ris 3 dl Hackad bladpersilja ½ dl

Spetskålsallad Strimlad spetskål 300 g Salt 1 tsk

Svartpeppar 1 krm Rapsolja 3 msk Champagnevinäger 1 msk

Gör så här

Skär köttet i ca 2x2 cm stora bitar. Skala och skiva löken tunt.

Dela, kärna ur och strimla paprikan. Bryn lök och paprika i hälften av smöret, lägg åt sidan.

Salta och bryn köttet i resten av smöret.

Lägg det brynta köttet och hälften av löken och paprikan i en gryta.

Häll över buljong och sambal, koka upp.

Låt köttet sjuda tills det är mört, ca 2 tim. Tillsätt den syrade grädden, resten av löken och paprikan. Smaka ev av med mer salt.

Blanda alla ingredienser till spetskålsalladen. S ervera högrevsgrytan med ris och sallad, och toppa gärna med persilja.

28 TEXT & FOTO arla.se
DEAALS GMMJ J IEG M IT  J K T. AA !  5: A A  Å ÖP   I T WOOLROCK ö ation f eserv Med r Erbjudandena gälle örsäljning el och slutf ckftry ör 30/10 2022 14/9 er

MARKSKRUV

Vi har markskruv till det mesta som normalt kräver grävning och gjutning. Med vår lösning får ni snabbt upp staket, skyltar, stolpar, bryggor och byggnader utan att förstöra marken runt om.

Kom in till oss så berättar vi mer om fördelarna med markskruv från Krinner.

till Österby

SPECIALHYVLING AV PANEL OCH LIST

BÄNKSKIVOR

SOM LYFTER DITT KÖK

Hos oss på Österby Byggnadsvård och Byggbutik hittar du bänkskivor av hög kvalite. Vi anpassar din bänkskiva efter önskemål, kom in till oss så berättar vi mer.

Hyr handverktyg för montering hos oss! Hunton Nativo®

TRÄFIBERISOLERING SKIVOR

Hunton Nativo Träfiberisolering är en byggnadsisolering som i huvudsak är baserad på träfiber tillverkad av granflis från norska skogar. Isoleringen är lätt att bearbeta och den är behaglig och åldringsbeständig – ett byggmaterial som varar i generationer.

Hunton Nativo® 95 mm tjocklek pris/m2: 155,65kr/m2 inkl moms

butiken

Ekologisk linsåpa, tapeter, linoljefärger, slamfärg, spik, lampor, kärnvirke, golv, smått och gott från egen produktion samt leverantörer som Gysinge, Ottossons Färg, Claessons Trätjära och många fler.

Välkommen in när det är dags att bevara eller kanske förändra.

ÖPPET

EKOLOGISK MARKISOLERING

Perlite isolering är ett rent naturmaterial med en beläggning av silikat som hindrar att den absorberar fukt. Isoleringsperlite är alltså vattenavvisande i motsats till trädgårdsperlite.

Vardagar 7-18 och lördagar 10-14

30 Österbyväg 28, 621 41 Visby 0498-259990. info@osterby.nu www.osterby.nu Välkommen
Byggnadsvård & Byggbutik PÅ ÖSTERBY HANDELS & INDUSTRIOMRÅDE
oss... Följ oss på instagram @osterby
Drömmen om ett genuint hem börjar hos
vårt virkeslager
ni allt
panel
list
ett
I
hittar
från
och
till
brett sortiment av ohyvlat virke. Vi specialhyvlar list och panel enligt önskemål. Vi säljer kalkbruk från MÅLARKALK I
Perlite

Kryss Forum Gotland 7

DEN KAN FASTNA I TULLEN

BÄTTRE PÅ FÖTTERNA ÄN I HUVUDET

TAR

ÄR LOPPBITNA LETA IVRIGT MILD PÅFÖLJD SALO FLICKA OCH FÖRTJÄNST PRONOMEN OPTIMAL MÄNGD

BESLAGIT PÅ BIL FRÅN LJUBLJANA TUNNA MED VATTEN SCEN

SIKTAR MOT HJÄRTAT

FINNS I TACKFORM PÅ TRON GRILLVARA REKLAMVARA

DEN ÄR NÅGOT ATT FÖRSJUNKA I HJÄRNKOLL I HÖGSTA GRAD

SKENFENOMEN KNOTAR FÖR DEG VATTEN OCH VIN DIET

PUCHMODELL KLEMAR KNÅDAS GÖR ATTITYD TILL KLYSCHA

OMGES AV IS BESTRÖ

FIX IDÉ RUNT TYG

KAN GE METALL NALLEKULAN DÅTIDA VARNINGSSIGNAL

METEOROLOGISKA FÖRHÅLLANDEN

SKÖT UPPÅT ENDEMISK

RÖDPENNA

HAR VISS STICKA KOM FÖRST

SAGOLIK

Skicka ditt svar till: FORUM GOTLAND Mediabolaget Pedersén & Hammar ström AB, Broväg 10 B, 62140 Visby. Senast den 10 oktober 2022 vill vi ha ditt svar. Vinnarna presenteras i Forum Gotland.

KAN TYSK FÄRRE FRÅGESTAD

KAN TYDA PÅ BROTT KRAFTKALK SPELAT PAJAS MED SIG BARA NONSENS DEN LÄGGER LOCKET PÅ LA BLAND DE AKTIVA SLUTSTATION KRÖKA SIG

DRA PÅ MUN KANAL I ROM DEN DRAR FOLK BÄRS ROCK GULDFLOD STJÄRNBILD

FILMAD KRIGSVETERAN SVÄNG

LIKNAR ENDAST, BLOTT OCH BARA

TRÄFFANDE AKTIVITET PÅ PUB

ATOLL FÅR NATTARBETARE OVANLIG NAMNGIVNING ASK

SKAPAR LIV RÄCKER

JORDPIGMENT

KOMMER MED DET SENASTE

Vi lottar ut 5 stycken trisslotter bland de rätta svaren.

Namn: Adress: Postadress:

31
HISTORIA HORNVÄSEN BETYDER NOLL TRAPPOR PÅ POST PÅ SNISKAN DRAGIT SNABBT KLOCKSLAG SINNE OFTA EXTREM RIKTNING GRÖNT TILL PARISARE
OMSKJA BEHÖVER INTE KOMPROMISSA SKAPTA SÅSOM SVANAR
RATT SLÅSS KLACK-
GÖR MAN PÅ BRÅKSTAKAR DRÖM TENNESSEE KORTARE FÖRBE-
REDELSE BLEV HEMLÖS HAR DÄCK OCH
ARNA IHOP VID FLYGER I LUFTEN PÅ ETT UNGEFÄR
ÅH VILKET PARTY DRYGT TRE MÄRKTE VAROR SKALDJUR KAN MAN BÅDE HAMLET OCH ALLAN
GÄRNA TÄRNA SLAGORD DE HÅLLER SIG EJ I SKINNET
SMULTRONSTÄLLE FORDON BÅDE PÅ SJÖN OCH PÅ LAND KAN VARA TALANDE
KORNKNARR HAR KANSKE FESTGÄST © MEDIAKRYSS, SVANTE DREJENSTAM, FOTO: SHUTTERSTOCK

Hållbar uppvärmning

På Geab har vi bestämt oss för att möjliggöra ett fossilfritt liv inom en generation. Därför arbetar vi aktivt för att driva omställningen till ett hållbart energisystem. Fjärrvärme är ett utmärkt sätt att producera hållbar värme och en viktig del av det framtida energisystemet. Skaffa fjärrvärme till huset du också, så är du med och bidrar till ett mer hållbart och cirkulärt samhälle på Gotland.

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.