Reisen | Umbrien
Das grüne
Herz
Anstatt des Meeres bietet Umbrien in der Mitte Italiens herrliche Seen. Die einzigartige Natur, kulturelle, sportliche und gastronomische Besonderheiten begeistern die Touristen.
Umbrien ist bekannt für seine herrliche Landschaften, die Pilgerwege, die malerischen Dörfer und zuletzt auch für seine kulinarischen Spezialitäten. Schauen wir uns das „Herz Italiens“ mal näher an.
LANDSCHAFTEN Umbrien ist reich an Nationalparks, Naturschutzgebieten und Gebieten von
Rund um Castelluccio di Norcia ist das Naturschauspiel besonders beeindruckend: Die Wiesen und Felder färben sich in bunten Farben
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naturwissenschaftlichem Interesse, die für Entdeckungs- und Abenteuertouren geeignet sind. Jeder Park bietet eine Geschichte, die sich durch Umwelt- und Naturbesonderheiten erzählt: Pflanzenwelt, Tierwelt, Wasserläufe, Seen und geologische Schichtungen, alles Elemente, die das Wesen der umbrischen Naturschutzgebiete verkörpern, die auch durch zahl-
reiche Kulturzeugnisse bereichert werden, die vor allem an die Zugehörigkeit dieser Gebiete zu den wichtigsten Verkehrsadern ihrer Zeit gebunden sind. Die Naturschutzgebiete Umbriens bieten besondere Pflanzen- und Tierwelten von großem naturwissenschaftlichem Interesse. INSELN DES TRASIMENO SEE
Obwohl der Trasimeno See der viertgrößte See Italiens ist, ist er noch ein Geheimtipp unter Touristen. Mit 128 km² und einem Umfang von 54 Kilometern liegt er majestätisch westlich von Perugia. Er hat keinen natürlichen Abfluss und wird nur von kleinen Wasserläufen gespeist, was zur Folge hat, dass der Wasserstand im Sommer oft sehr viel niedriger ist als im Winter. Der See ist ein beliebtes Naherholungsgebiet für die Einwohner Perugias: Viele Familien kommen am Sonntag Nachmittag nach Passignano, um dort entlang des Sees zu schlendern, ein Eis zu genießen oder in einer der zahlreichen Badeanstalten baden zu gehen. Ein großes Angebot
mitten in italien
Blick von der Burg in Castiglione del Lago auf den Trasimeno See.
Die Marmore-W asserfälle sind künstlich an gelegt und sind nur einige Stunden täglich in Betrieb.
an Campingplätzen, Ferienwohnungen, Freizeit- und Sporteinrichtungen aller Art ist für Touristen von Bedeutung. Traumhafte Bedingungen bieten sich auch Seglern, Windsurfern sowie Liebhabern des Kanu- und Rudersports auf dem Trasimeno See auf dessen Schutz und Erhaltung
großer Wert gelegt wird. Pure Erholung dagegen finden Umbrien-Besucher in den zahlreichen guten Hotels mit Wellnessbereichen, in denen man wunderbar relaxen und sich vom Alltag erholen kann. Wenn Sie in der Nähe des Trasimeno Sees sind und Lust auf einen Ausflug an
ENOTECA MAZZINI Im Zentrum von Assisi, zwischen der Basilica di Santa Chiara und der Piazza del Comune befindet sich diese Weinhandlung mit einer Auswahl von Moselweinen und über 1.500 Produkten der besten Italienischen, französischen, spanischen, kalifornischen Etiketten. Dieses Paradies für Weinliebhaber verfügt über Räume, die in einem römischen Keller aus dem siebten Jahrhundert v.Chr. geschaffen wurden und die ein ideales Ambiente für private Weinproben mit professionellen Sommeliers sind. Zusätzlich ein schöner Garten, gute umbrische Küche mit Wildschwein, Trüffel, Wurstwaren und Käse und Gastronomie- und Weinführungen in renommierte Weingüter.
Enoteca Mazzini Corso Giuseppe Mazzini, 16, I-06081 Assisi (PG), Tel. +39 075 816383, www.enotecamazzini.it,
Enoteca Mazzini
Reisen | Umbrien
L’ANTICA MOLINELLA Inmitten der silbergrünen Olivenhaine, unweit des mittelalterlichen Ortes Passignano gelegen, befindet sich „La Molinella“, ein mit Hingabe renoviertes Landhaus und perfekt für Ihren Urlaub. Hier, am Ufer des Trasimeno Sees, in der wunderbaren umbrischen Natur, bietet man komfortable, unabhängige 2- und 3-Zimmer- Wohnungen, jede anders eingerichtet und mit TV ausgestattet. Das Angebot ist vielfältig: Schwimmbad, Fahrräder, Grill im Freien, Kinderspielplatz, Tischtennis und ein Reitzentrum, wo sie Reiten lernen oder an Reitausflügen teilnehmen können. In der antiken Mühle wird ausgezeichnetes Natives Olivenöl gepresst. Ein sehr gutes Restaurant mit typisch umbrischen Menüs auf Basis von Produkten aus der nächsten Umgebung, in Öl Eingelegtes und Fleisch aus der eigenen Zucht sind der Stolz der „Molinella“.
der frischen Luft haben, sollten Sie die malerischen Inseln im Lago Trasimeno besichtigen: die Polvese, la Maggiore und la Minore, die auch Isoletta (Inselchen) genannt wird. Letztere kann leider nicht betreten werden, da sie in Privatbesitz ist. Auch wenn der Name irreführend ist, ist die größte Insel nicht die Maggiore, sondern die Polvese, die zur Faunistischen Oase des Trasimeno Sees gehört. Beginnen Sie ihren Ausflug in San Feliciano, einem hübschen Dorf am Ufer des Trasimeno Sees. Von hier fährt eine kleine Fähre von dem kleinen Hafen zur Insel. Die Überfahrt dauert nur ungefähr zehn Minuten und schon sind Sie wieder an Land und können mit der Erkundung der Natur und der Geschichte des Ortes beginnen. Abschließend nehmen Sie wieder die Fähre nach San Feliciano und fahren Sie mit dem Auto weiter nach Passignano, einem kleinen Ort am Ufer des Sees. Hier kann man eine weitere Fähre zur Isola Maggiore nehmen, der einzigen bewohnten Insel des Sees. Der Hl. Franziskus liebte diese Insel besonders und verbrachte dort 1211 die Fastenzeit. Nachdem Sie mit der Fähre wieder zurückgefahren sind, kehren Sie in eines der zahlreichen Fischlokale ein, wo Sie die Fischspezialtäten des Trasimeno Sees genießen können, wie den Tegamaccio, die Regina in porchetta (Karpfen) oder frittierten Barsch. CASTELLUCCIO TAL
Von Ende Mai bis Anfang Juli kann man rund um Castelluccio di Norcia das unglaubliche Phänomen der Blüte erle-
L’Antica Molinella Via S. Donato, 2 I-06065 Passignano Sul Trasimeno (PG) Tel. +39 075 827950 - www.anticamolinella.it
Preci liegt etwa 60 km südöstlich von Perugia.
ben: Ein Naturschauspiel, das Farben ins ganze Land bringt. Eine perfekte Kulisse für einen Spaziergang, ein Picknick, ein Fotoshooting – zwischen Mohnblumen, Kornblumen und Margeriten werden Sie von Parfüms und Duftstoffen umgeben sein. Zur gleichen Zeit blühen auch die Blumen der lokalen Linsen, deren Früchte eins der beliebtesten Produkte in der Region, zusammen mit dem Käse repräsentieren. Diese typischen Produkte und die hervorragende Küche machen die Region um Castelluccio zu einem attraktiven Ziel das ganze Jahr über, auch in den kältesten Monaten. Im Nationalpark der Sibillini Berge, hat man eine Chance in die Nähe von Wölfen, Steinadlern, Wanderfalken und vielen andere einheimische Tierarten zu kom-
mitten in italien
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men und sie zu bewundern. Liebhaber der Wintersporte werden in dieser Region einen unvergesslichen Urlaub auf dem schneebedeckten Gipfel erleben. DIE LANDSCHAFT VON TERNI
Das Gebiet von Terni präsentiert sich dem Besucher wie ein Ort voller Ausnahmen, wo sich die Natur in ihrer ganzen Herrlichkeit und Kraft zur Schau stellt. Eines der Beispiele hierfür ist der Wasserfall Cascata delle Marmore, ein wahres Nationaldenkmal, das nur sieben Kilometer von Terni entfernt liegt. Der Wasserfall wurde im Jahre 271 v. Chr. künstlich von dem römischen Konsul Manilius Curius Dentato im Zusammenhang mit einem groß angelegten Projekt zur Trockenlegung geplant. Die Kalkab-
Die berühmte Basilika San Franceso om Assisi
lagerungen des Wassers des Flusses Velino verhinderten den Zufluss zum Nera und verursachten so häufig Versumpfungen. Es wurde ein Kanal ausgehoben, der dazu führte, dass der Wasserlauf vom höchsten Punkt der Marmore ins Tal stürzte. Das Problem wurde niemals definitiv gelöst. Auf diese Weise wurde die Welt jedoch um ein Naturereignis bereichert, das im Laufe der Jahrhunderte die Phantasie der Schriftsteller, Maler, Poeten, Romanautoren und Millionen von Besuchern angeregt hat. Das Wasser des Flusses Velino führt seitdem über den außerordentlichen Sturz und überwindet einen gesamten Höhenunterschied von ca. 165 Metern, bevor es sich in das Flussbett des Flusses Nera stürzt. Auf ihrem Weg dorthin finden Wasser- und Lichtspiele von unglaublicher Schönheit statt. Wenn man an dem Wasserfall Cascata delle Marmore angekommen ist, kann man sich ganz der Besichtigung seiner Schönheit widmen, und ihn, wenn man den angelegten Wanderpfaden folgt, von ganz verschiedenen Aussichtspunkten bewundern. Von der Aussichtsstelle Piazzale Inferiore hat man einen Blick von unten auf den enormen Wasserauswurf. Man kann dem Wasserlauf über die drei Stürze verfolgen bis er seine Ruhe im Fluss Nera findet. Oder aber man kann bis zur Aussichtsstelle Belvedere Superiore hinaufsteigen, wo sich auch der Eingang in den Park Parco dei Campacci di Marmore befindet, einem überhängenden Felsvorsprung über
KB Immobilliare ist ein effizienter und zuverlässiger Geschäftspartner für diejenigen, die in der Gegend des Trasimeno Sees eine Immobilie kaufen, verkaufen oder mieten wollen. Wir sehen uns als Immobilien-Boutique und bieten Handel und Standorte betreffend immer beste Qualität. Als Property Finder suchen wir in Ihrem Auftrag die beste Immobilie, im Home Staging werden gewissenhafte Umstrukturierungen und Umrüstungen von Wohnungen und Villen ausgeführt, um sie für den Markt interessanter zu gestalten. Dank eines erfahrenen Teams von Profis und Handwerkern können wir den Handel in jeder Phase betreuen, von der legalen und bürokratischen Seite bis hin zu Bauaufträgen, Anlagenbau und Neudefinition von Umgebung und Räumen.
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Reisen | Umbrien Blick auf Assisi, am Fuß des Berges Subasio
TRAUMHAFTE LANDSCHAFTEN • Naturschutzgebiet von Monte Peglia und Selva di Meana Eines der unberührtesten Naturschutzgebiete Umbriens: ca. 40 km südwestlich von Perugia • Das Naturschutzgebiet Monte Subasio: Der Monte Subasio, seit 1995 regionales Naturschutzgebiet, wurde schon immer als der Berg von Assisi bezeichnet • Naturschutzgebiet Tiber Das Naturschutzgebiet des Flusses Tiber: inmitten einer üppigen Vegetation längs der Ufer des Flusses und des Corbara-Sees und der Überreste der antiken Bevölkerungen • Corbara See Der Corbara See, ca. 50 km südwestlich von Perugia, ist von künstlichem Ursprung und stellt einen Teil des geschützten Fluss-Parks des Tibers dar. • Lago di Alviano Hier – im Süden Umbriens, in der Region von Terni – befindet sich eine natürliche Oase WWF und ein kleines Forschungszentrum.
dem ersten und höchsten Gefälle des Wasserfalls, von wo man den Zauber aus ganzer Nähe beobachten kann. VALNERINA
In der Valnerina werden Sie überrascht sein von der Gewalt der Natur, von der engmaschigen Ansiedlung von Abteien, Klöstern und Einsiedeleien, von den Volks- und Gastronomie-Überlieferungen, die weit über die nationalen Grenzen hinaus bekannt sind. Eine gebirgige Landschaft, die vom Fluss Nera durchquert wird, in der sich einzigartige und großartige Landschaftsbilder, von der Ebene von Castelluccio di Norcia bis zu den Wasserfällen der Cascate delle Marmore, die Spuren der Jahrtausende alten Anwesenheit des Menschen abwechseln und ergänzen. Die einsamen und dichten Wälder, die Unwegsamkeit des Gebiets
und die von den Bergen geschaffene Isolation wurden in den Jahrhunderten von Eremiten und Mönchsorden auf der Suche nach Orten zum Gebet und zur Meditation gewählt. Noch heute motivieren die Wirkungen dieser Orte zu Wanderausflügen und Pilgerfahrten. Und in diesem, von asketischem Lebensstil durchzogenem Landstrich wuchs Sankt Benedikt auf, der Schutzheilige Europas. Diese Vorschläge dienen dem Zweck, die Tradition der Pilgerfahrt mit den modernen Anforderungen der Trekking- oder Radfahr-Liebhaber zu vereinen und einen Besuchstag der alten Benediktiner-Abteien mit einem guten Essen abzuschließen. Informationen, nicht nur die Beschreibung der Orte und der unversäumbaren Attraktionen, sondern auch alle technischen Hinweise, die Sie auf Ihrer Route benötigen, um diese in Sicherheit zu bewältigen, finden Sie auf www.umbriatourism.it, um die volle Schönheit dieser östlichen Ecke Umbriens zu entdecken.
UNTERWEGS AUF PILGERWEGEN
In Cascia dem Augustinerkloster lebte und wirkte 40 Jahre lang die Heilige Rita
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Ob schlafen im Kloster, wandern auf den Spuren Franz von Assisi, hautnah vor den berühmten Fresken Giottos oder an heiligen Quellen zu sein – Umbriens spirituelle Seite zieht nicht nur Gläubige magisch an. Das grüne Herz Italiens lockt mit stillen Kirchen, berühmten Wallfahrtsorten und mystischen Legenden. Bedeutende Heilige prägen die Destination und machen sie zu einem der beliebtesten Ziele für Pilger aus der ganzen Welt. An geweihten Orten, auf Pilgerwegen und umgeben von unberührter Natur finden Reisende die Zeit
mitten in italien den. Der Überlieferung nach war es Franziskus selbst, der, dem Tode nahe, seinen Brüdern diesen Ort als gewünschten Ort seiner Beisetzung mitteilte. Die Basilika ist das Ergebnis einer Überlagerung zweier Kirchen: der Unterkirche, von der aus man in die Krypta gelangt, in der die steinerne Urne mit den Überresten des Heiligen Franziskus bewahrt wird, und der Oberkirche, gekennzeichnet durch hohe Decken und durch die größte Sammlung mittelalterlicher Kirchenfenster in Italien. Absolut sehenswert sind die Fresken von Giotto und Cimabue. Blick auf den Corbara See
für Gebet und Meditation. Der Herbst ist dank seines milden Klimas die ideale Reisezeit für eine Sinnsuche. ASSISI
In der Altstadt von Assisi besetzt die mächtige Basilika des Heiligen Franziskus den westlichen Teil des Colle Asio. Sie gehört zum Weltkulturerbe der UNESCO,
EREMO DELLE CARCERI
wurde unter Anleitung von Bruder Elia ab 1228, nur zwei Jahre nach dem Tod des Heiligen, als Ort der Beisetzung seiner sterblichen Überreste gebaut. Die Grundsteinlegung erfolgte durch Papst Gregor IX. am 17. Juli 1228, am Folgetag der Heiligsprechung von Franziskus, an dem Ort, an dem einst Enthauptungen vorgenommen und Verbrecher begraben wur-
TEMPIO DI BACCO Ein Muss für alle Weinliebhaber. Der „Tempio di Bacco“ ist eine Weinhandlung der höchsten Ebene, in der Sie önologische Besonderheiten aus aller Welt verkosten und kaufen können. Diese absoluten Qualitätsprodukte sind das Ergebnis der Nachforschungen mehrerer Experten, die sich auf kleine Erzeuger konzentriert haben, die dem großen Publikum unbekannt, aber sehr auf ihr Anbaugebiet und die traditionellen Techniken achten. Aus diesem Grund ist jeder der Weine hier ein echtes Spitzenprodukt, das von den Sommeliers nach strengen Geschmackstests ausgewählt wurde.
Tempio di Bacco, Via della Pallotta, 22/F, I-06123 Perugia, Tel. +39 333 393 6538
Dieser Wallfahrtsort, eine alte Einsiedelei inmitten des dichten Waldes des Monte Subasio, ca. 4 km von Assisi entfernt, ist ein Ort, der sich im Verlauf der Jahrhunderte um die natürlichen Grotten des Berges und die kleine Kapelle von Santa Maria entwickelt hat. Hierher zogen sich der Heilige Franziskus und seine ersten Gebetsbrüder in die Isolation zurück, um ein schlichteres und dem Gebet gewidmetes Leben zu führen.
Reisen | Umbrien Heute heißt die im Wallfahrtsort lebende Mönch-Gemeinschaft alle willkommen, die das franziskanische Leben nach den Regeln des Lebens in der Einsiedelei kennenlernen wollen. Besonders im Herbst kann man dort auf den einsamen Wegen im Wald die Ruhe genießen.
Die Einsiedelei “Eremo delle Carceri”, in der Nähe von Assisi am Monte Subasio.
CASCIA
Die Wallfahrtskirche der heiligen Rita befindet sich im höchsten bewohnten Bereich von Cascia und fügt sich in den städtischen Bereich ein, indem sie jedes Modell bricht, was Dimensionen und Stil betrifft. Man erreicht die Kirche durch eine außen gelegene Straße, die das Dorf streift oder direkt dort, wo die steilen Treppen durch ein Rolltreppen-System abgeschwächt sind. Die der heiligen Rita geweihte Basilika ist eine moderne, wichtige Konstruktion, sowohl von einem künstlerischen als auch architektonischen Punkt aus, die im 20. Jh. in einer Zeitspanne von neun Jahren entstanden ist. Im Inneren der Kirche befindet sich in der Kapelle der heiligen Rita eine Kristallurne aus 1930, welche den Körper
der Heiligen enthält. Die marmorne Basis ist von Eros Pellini dekoriert worden. Über dem Altar tragen einige Kandelaber und ein silbernes Kreuz dazu bei, eine mystische Atmosphäre zu schaffen, die einem in das 17. Jh. versetzt. In der Nacht zwischen dem 21. und 22. Mai jeden Jahres wird zu Ehren der heiligen Rita ein großartiges Fest organisiert, die Celebrazioni Ritiane (Feierlichkeiten für Rita), bei dem sich Momente
RISTORANTE L’ACQUARIO Eingeschlossen von den antiken Mauern des Dorfes, mit Blick auf den Trasimener See, liegt das „Ristorante l´Acquario“ schon seit den Anfängen des vorigen Jahrhunderts. Es wurde 1991 von der Familie übernommen, die es heute noch führt, mit Respekt vor seiner langen Geschichte. Die Küche interpretiert mit Konsistenz Geschmack und Aromen, die vom See erzählen, von Natur und Zivilisation, die hier vorbeigekommen sind. Die Rezepte von Großmutter Irene sind erneuert, aber nicht verzerrt worden und präsentieren sich dadurch heute noch lebhafter und appetitlicher. Im Obergeschoss bieten bequeme Zimmer und zwei Appartements einen erholsamen Urlaub.
des Feierns mit Reflektionen und Liturgie abwechseln. AMELIA
Die Kathedrale ist das wichtigste kirchliche Bauwerk in Amelia und wurde auf dem „Sacrum Verticem“ der Stadt im Jahr 872 errichtet. Ein Feuer zerstörte die Kathedrale 1629, die in barocker Form wieder aufgebaut wurde. Die Fassade wurde im
AGRITURISMO PODERE CASENOVE
Casenove, ein antikes, renoviertes Landhaus erwartet Euch auf einem Hügel mit Panorama-Aussicht auf das „Alta Valle del Tevere“ zwischen Umbrien und Toskana. Es bietet 4 unabhängige Appartements, 2 Schwimmbecken für Erwachsene und Kinder, Parkplatz und Unterstellplatz für Motor- und Fahrräder.
Ristorante L’Acquario Via Vittorio Emanuele, 69, I-06061 Castiglione del Lago (PG), Tel. +39 075 9652432, www.ristorantelacquario.it
Agriturismo Casenove Via della Fonte, 14 Fraz. Fighille I-06010 Citerna (PG) Tel. +39 075 8593442 www.poderecasenove.com info@poderecasenove.com
www.facebook.com/ lustaufitalien
mitten in italien ORVIETO
Kathedrale von Amelia. Es ist das wichtigste Bauwerk in Amelia
19. Jh. in rosa Terrakotta vervollständigt. Beachtlich ist die Kapelle des Heiligen Sakraments (16. Jh.) in oktogonaler Form, die ein interessantes Tafelbild, das Taddeo Zuccari zugesprochen wird, sowie die Marmorstatuen der Bischöfe Bartolomeo und Baldo Farrattini beherbergt – letztere ein Kunstwerk des Künstlers Ippolito Scalza aus Orvieto. Die Wände sind mit Fresken von Luigi Fontana geschmückt. In der
Kathedrale befinden sich Skulpturen von Agostino di Duccio, Ippolito Scalza und Dosio. Bemerkenswert ist das Taufbecken im Renessaince-Stil, mit einer kleinen Statue von Johannes dem Täufer, die wahrscheinlich der Schule von Donatello zugesprochen werden kann. Unter dem Altar sind die sterblichen Überreste der heiligen Schutzpatronen von Amelia, Santa Fermina und Sant‘Olimpiade, aufbewahrt.
Der Dom von Orvieto gliedert sich perfekt in das Stadtbild ein, das ihn umgibt und beherrscht mit seinem Ausmaß das gesamte mittelalterliche Dorf. Er befindet sich auf dem gleichnamigen Platz, welcher im Zuge der Jahrhunderte erweitert und umstrukturiert wurde, um die Fläche um die Kathedrale herum entsprechend zu vergrößern. Nebenan stehen die Häuschen der Kanoniker und der Maurizio-Turm. Die Kathedrale ist die bedeutendste städtische Sehenswürdigkeit von Orvieto, welche jedes Jahr von unzähligen italienischen und ausländischen Touristen besucht wird. Ihre Schönheit liegt nicht nur in den im Inneren erhaltenen Kunstwerken, sondern auch in ihrer jahrhundertealten Geschichte, welche unzählige bedeutende Kirchenbelegschaften überlebt hat, von der jede einen kleinen Teil von sich am Kirchenbau hinterlassen hat. Eine wunderbare Synthese von Architektur, Bildhauerei, Kunst und Malerei, die heute als Juwel der römischgotischen Architektur gilt.
URBIS IMMOBILIARE Die „Urbis Real Estate“ ist ein Bezugspunkt für diejenigen, die ein Haus in Umbrien kaufen wollen und kümmert sich als dieser mit Ernsthaftigkeit und Professionalität um den gesamten Prozesses des Kaufes: von der Bewertung der Immobilie bis zum Abschluss des endgültigen Kaufvertrages durch Verfahren, die den Käufer in jeder Hinsicht unterstützen. Zu seinen Vorschlägen gehört ein 300 m² großes Landhaus, das renoviert wurde und sich 8 km von Assisi mit herrlichem Blick über die Stadt befindet und eine Wohnung mit 130 m² im historischen Zentrum von Assisi mit archäologischen Funden aus der Römerzeit.
Urbis Immobiliare, Via Tiberio d’Assisi, 1/A, I-06081 Assisi (PG), Tel. +39 075 816744, Mobil +39 335 1455518, www.urbisassisi.it, info@urbisonline.com
Reisen | Umbrien
IM LAND DER VERTRÄUMTEN DÖRFER Wer schon einmal Umbrien besucht hat, wird sich bestimmt an die kleinen Dörfer erinnern, die im Mittelalter oder sogar schon zur Zeit der Etrusker auf jedem halbwegs großen Hügel entstanden sind und gerade im Herbst eine besondere Atmosphäre ausstrahlen. Während wenige hundert Meter tiefer morgens der Nebel die Täler bedeckt, kann man von diesen Städtchen aus die anderen umliegenden Borghi auskundschaften, die Ihre Kirchtürme, von der Morgensonne bestrahlt, stolz gegen den Himmel richten. Viele von ihnen sind heute zu Recht Teil der Vereinigung „I Borghi più belli d´Italia“, den schönsten mittelalterlichen Dörfern Italiens. Wenn Sie in Umbrien unterwegs sind, sollten sie folgende Dörfer auf jeden Fall besuchen. Deruta: Eine der Hochburgen der Keramik ist Deruta, wo in beinahe jeder Familie sehr begabte Töpfer und Keramikmaler sind, die diese über Generationen
Deruta gilt als eine Hochburg der Produktion bemalter Keramikobjekte Italiens.
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Der Dom von Orvieto ist ein Meisterwerk gotischer Architektur
weitergegebene Kunst beherrschen und mit verschiedenen Techniken geduldig Teller, Ziergegenstände und sogar Tische bemalen. Die hiesigen Keramikwerkstätten, deren Anfänge bis ins Mittelalter zurückreichen, fertigten unter anderem die Bögen der Kapelle im Palazzo dei Priori und in der Sakristei der Basilika San Pietro in Perugia aus und arbeiteten auch in der Kapelle der Baglioni in Spello. Das Herz Derutas ist das historische Zentrum, eben auf der Spitze des Hügels. Parken Sie außerhalb der Stadtmauern und gehen sie durch das große Stadttor rauf zur Piazza mit ihrem schönen Brunnen. Mit wenigen Schritten haben Sie Ihr Ziel erreicht und genießen die typische mittelalterliche Atmosphäre während Sie von einem Keramikladen zum anderen schlendern können. Ebenfalls in der Altstadt, im Klosterkomplex von San Francesco aus dem 14. Jhdt., befindet sich das älteste Museum der italienischen Keramik. Es wurde 1898 gegründet und bewahrt mehr als 6.000 Arbeiten auf. Ende November wird das Fest der Schutzpatronin der Töpfer, Santa Caterina, mit Ausstellungen, Konzerten, gutem typischen Essen und Auszeichnung der dorfältesten Töpfer gefeiert. Bettona ist ein kleines Dorf etruskischen Ursprungs, das vom nahen und mäch-
tigen Perusia (Perugia) kontrolliert und immer wieder angegriffen wurde. Auch die Herrschaften aus Assisi hätten diesen strategisch wichtigen Punkt gerne eingenommen und so kam es, dass man sich zur Verteidigung einen mächtigen Mauergürtel schaffen musste. Er schloss den nachfolgenden mittelalterlichen Weiler ein und umgibt auch heute mit seinem ellipsenförmigen Grundriss das Zentrum Bettonas. Machen Sie einen knapp 25minütigen Spaziergang rund um den Borgo – wieder am Ausgangspunkt angelangt, werden sie ein unvergleichliches Panorama genießen: Genau gegenüber, an den Hängen des Monte Subasio sehen Sie Assisi. Die Ähnlichkeit mit den Stadtmauern anderer etruskischer Zentren, datieren die von Bettona in die zweite Hälfte des 4. Jh. v. Chr. . Teile der etruskischen Mauer aus riesigen viereckigen Sandsteinblöcken, die in die mittelalterliche Stadtmauer integriert wurden, sind beim Ortseingang, vor dem großen Eingangstor zu bewundern. Die humorvollen Einheimischen zeigen den Touristen gerne das „Gesäß der Nonne“, ein von Erosion gezeichneter Steinblock, der dem beschriebenen Namen gerecht werden könnte und dem die Volkstradition besondere Fähigkeiten Unheil abzu-
AGRITURISMO SANTO STEFANO Es erwartet Sie eine Oase der Ruhe und Gesundheit umgeben von grünen Hügeln, Pinien- und Eichenwäldern in einer traumhaften Region zwischen Gubbio und Assisi mit herrlichem Panoramablick. Komfortable geräumige Apartments mit Küche bieten sich für einen romantischen Urlaub zu zweit, als auch für Familien und Gruppen von Freunden an, die gerne die Atmosphäre am Land gemeinsam erleben wollen und auch für diejenigen, die Entspannung und Kunst während Ihrer Aufenthalte lieben. Die Nachbardörfer und -Städte sind reich an den schönen Schätzen Umbriens. Herrlicher Pool mit süßen und salzigen Snacks am Nachmittag.
SLOW-RISTORANTE IL MODERNO
B&B 7 B.A.C.I.
Livia und Stefania bieten Ihnen in diesem Lokal, das eher wie ein Zuhause als wie ein Restaurant erscheint, eine herzliche ungezwungene Atmosphäre mit traditioneller Küche an, die mit fantasievollen internationalen Einschlägen belebt und mit Nahrungsmitteln aus der nächsten Umgebung oder BioProdukten zubereitet wird.
Zwischen britischer Tradition und italienischem Stil liegend, ist das „B & B 7 BACI“ ein Juwel mit RetroCharme, eine Mischung aus Gastfreundlichkeit, Kreativität, Küche und Liebe für die Möbel, das Kunsthandwerk und die Kunst. Magischer Blick auf die Hügel und fantastisches hausgemachtes Frühstück.
Slow-Ristorante Bar Moderno Via del Carmine, 1 I-06122 Perugia Tel. +39 075 9471930 www.ristoranteilmoderno.com
B&B 7 B.A.C.I. Piazza del Duca, 6 I-06122 Perugia Tel. +39 347 4842551 www.bb7baci.com
AGRITURISMO MARIDIANA ALPACA
CANTINE BELLUCCI
Agriturismo Santo Stefano Fraz. Carbonesca, I-06024 Gubbio (PG), Mobil +39 339 5981843 Tel. +39 0759 253293, www.agriturismosantostefano.it
RISTORANTE HOTEL DEI CONSOLI
Die Cantina Bellucci wurde 1956 von Gino gegründet und kultiviert seine Weingärten im Gebiet des Dop Colli Perugini. Große Aufmerksamkeit wird auf die Umwelt und die gute Qualität der Weine gelegt. Man ist besonders stolz auf den Grechetto, den man am besten als Aperitif, mit hellem Fleisch und Fisch genießt.
Dieses Hotel befindet sich unweit der Basilika von Santa Maria degli Angeli und bietet 44 Zimmer mit Balkon und 4 Appartements mit Klimaanlage. Gratis WLAN, Spielplatz, gratis Parkplatz und Restaurant „Sorella Luna“ mit umbrischen Spezialitäten.
Auf der Piazza Grande, im Herzen der Stadt, verfügt dieses Haus über acht mit jeglichem Komfort ausgestattete große Zimmer und einer Suite. Im eigenen Restaurant mit typischen regionalen Gerichten aus der unmittelbaren Gegend finden Sie viele Gerichte mit dem Hauptdarsteller der lokalen Küche, dem Schwarzen Trüffel von Gubbio.
In Umbertide, im schönen Tal des „Alto Tevere“ und in der Nähe von Perugia, Gubbio und Cortona, züchtet man im Agritourismus Maridiana Alpakas und bietet wunderbare Produkte an, die aus ihren wertvollen Fasern gewonnen werden. Auch zwei komfortable Landhäuser werden vermietet. Agriturismo Alpaca Maridiana I-06019 Umbertide (PG) Tel. +39 335 1570202 info@alpaca.it www.alpaca.it
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Cantine Bellucci Via della Mola, 13 I-06132 Montebello (PG) Tel. +39 075 609141 www.cantinebellucci.com
Ristorante Hotel dei Consoli Via dei Consoli, 59 I-06024 Gubbio (PG) Tel. +39 075 9220639 www.hoteldeiconsoligubbio.it info@hoteldeiconsoligubbio.it
Hotel Frate Sole Via S. Bernardino da Siena, 28 I-06081 Santa Maria degli Angeli (PG) Tel. +39 075 804 3848 www.hotelfratesole.com
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Gualdo Cattaneo liegt etwa 26 km südöstlich von Perugia.
stlich wa 14 km südö Bettona liegt et der historischen von Perugia an a Amerina. Römerstraße Vi
wenden, zuspricht. Noch heute zeichnet sich der Ortskern durch Häuser aus, die mit einem kleinen Gemüsegarten, einer Zisterne für Regenwasser und Brunnen ausgestatten sind. In der Piazza befindet sich der Palazzo del Podestà (14. Jhdt), geschichtsträchtiger Sitz der Pinakotek, die eine reichhaltige Sammlung historischer Gemälde von Pietro Vannucci (auch Perugino genannt), Alunno, Tiberius von Assisi und Dono Doni enthält. Vor einigen Jahren wurde bei Bauarbeiten ein mittelalterlicher Brunnen unterhalb der Piazza gefunden, der jetzt Teil des Gemeindemuseums und mit einem einzigen Eintritt (Pinacoteca und Museum) zugänglich ist. Auf der gegenüberliegenden 24
Seite steht das Rathaus und an der Piazza Garibaldi, die Kirche, die dem Schutzpatron San Crispolto gewidmet ist. Beinahe jeder der Palazzi im Zentrum hatte im Mittelalter eine Kapelle, viele davon gibt es heute noch, auch wenn teilweise in Privatbesitz. Der Ort ist umgeben von Klöstern wie San Crispolto und San Antonio und in Passaggio di Bettona das ehemalige Kloster San Crispolto. Kurz vor Bettona, beim Ort Colle, befinden sich etruskischen Gräber mit einem Tonnengewölbe, deren wertvolle Grabbeigaben im Archäologischen Nationalmuseum von Perugia ausgestellt sind. Gualdo Cattaneo liegt wie ein Juwel auf einem Hügel bei den Ausläufern der Mon-
ti Martani und bietet allein schon deswegen eine wunderbare Aussicht. Besonders dieser Ort ist bekannt für seine Schlösser und mittelalterlichen Bauwerke, die die Umgebung malerisch gestalten und zu ihrer Glanzzeit einen Verteidigungskomplex darstellten, der so nur selten erhalten ist, und der uns heute sozusagen als Freiluftmuseum Zeuge der Vergangenheit ist. Auf der Piazza des Castello di Gualdo Cattaneo befindet sich die Rocca, eine in Form eines gleichseitigen Dreiecks angelegten Festung (fortilizio) mit drei untereinander kommunizierenden Türmen, die unterirdisch auch mit der Schloßmauer verbunden waren. Das Castello di Pozzo mit seinen architektonisch interessanten Formen und malerischen Fotopunkten überragt, von Olivenhainen umgeben, das Tal des Puglia. Oberhalb des Flusses Puglia thronte einst das Castello di Cisterna Alta aus dem 13. Jhdt, vom dem heute noch der hohe Turm sichtbar ist. Das Castello di Marcellano ist vor allem für die Präsentation der alljährlichen „lebenden Weihnachtskrippe“ bekannt. Der gesamte Ort wird in diese suggestive Darstellung miteingebunden, mittelalterliche Szenarien gestaltet, dutzende Ortsbewohner zeigen in historischen Kostümen antike Handwerksarbeiten, während Tavernen den typischen Glühwein und lokale Spezialitäten servieren. Der Höhepunkt dieses Festes ist die Darstellung der Geburt
LA FATTORIA DEL RIO DI SOPRA
CASE VACANZE CASALTA Perfekt für den entspannenden Urlaub umgeben von grünen Hügeln, erwartet Sie das aus Steinen erbaute Ferienhaus Casalta, ein erst vor kurzem renoviertem Landhaus. Es befindet sich ca. 7 km von Gubbio entfernt und bietet einen herrlichen Panoramablick. Umgeben von einem großen Garten, bietet es sieben 2- und 3-Zimmer-Appartements mit 4 bis 6 Betten. Alle Zimmer sind rustikal eingerichtet und mit allen Annehmlichkeiten ausgestattet. Den Gästen stehen auch ein Pool mit Sonnenterrasse, Duschen und Umkleidekabinen, Kinderspielplatz, voll ausgestattete Küche, Wäscherei, Mountainbikes, Grill und Massagen zur Verfügung.
Strategisch günstig zwischen der Toskana und Umbrien gelegen, ist der Bauernhof „Fattoria del Rio di Sopra“ der ideale Ort für Urlauber, die einen erholsamen Aufenthalt mit herrlichen Ausflügen in die Natur und die vielen Orte der Kunst, die die Provinzen Perugia, Arezzo und Siena schmücken, kombinieren wollen. Hier finden Sie bequeme und geräumige Apartments und eine kleine Kirche, die gemeinsam mit den kultivierten Feldern eine idyllische Atmosphäre erschaffen, während die Mitglieder des Familienbetriebes für eine wirklich angenehme Aufnahme sorgen. Verkaufspunkt von Olio extravergine d´Oliva, Getreideprodukten und Hülsenfrüchten. La Fattoria del Rio di Sopra Loc. Il Rio 1, Vernazzano, I-06069 Tuoro sul Trasimeno (PG) Tel. +39 339 2290605, www.lafattoriadelriodisopra.it
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AGRITURISMO IL MORO
LA CERQUA
AZIENDA AGRICOLA POGGIO MAIOLO Am Poggio Maiolo wurde mit dem Beschluß, Nutzpflanzen je nach Beschaffenheit des Erdreichs zu diversifizieren, die beste Entscheidung getroffen: Linsen und feinkörniges Getreide „Senatore Cappelli“ im Tal, Weingärten auf halber Höhe, Trüffel in den Kalksteingebieten und Olivenbäume beinahe überall ...
Dieser Agritourismus ist vor kurzem sorgfältig renoviert worden, bietet jeden Komfort und liegt 2 km von Padule und 5 km von Gubbio entfernt inmitten der Hügel Umbriens .Genießen sie hier einen 360°Ausblick und eine ausgezeichnete Küche: Fleisch, Gemüse, Obst und Honig aus eigener Erzeugung. Agriturismo Il Moro Via San Bartolo 126 I-06024 Gubbio (PG) Tel. +39 075 7816257 Mobil: +39 348 8131937 www.ilmorodigubbio.com
Azienda Agricola Poggio Maiolo Loc. Corlo, 11/A I-06014 Montone (PG) Tel. +39 075 9307013 www.poggiomaiolo.it
In einer unverfälschten Ecke des mystischen Umbriens befindet sich in einem antiken Kloster auf 650 m Seehöhe der Bio-Agritourismus „La Cerqua“. Geboten werden schöne Zimmer, Natur, Schwimmbad, Bogenschießen, Bio-Küche und die Wunder der natürlichen Oase „Giardino del Mago“, des Zauberergartens. La Cerqua Vocabolo San Salvatore, 27 I-06026 Pietralunga (PG) Tel. +39 075 9460283 www.cerqua.it
RELAIS CASAMASSIMA Ein kleines luxuriöses und charmantes Relais im satten Grün, nur 5 km von Perugia entfernt; romantischer Zufluchtsort im Zeichen der Erholung mit Garten, Schwimmbecken und gut bestückter Bibliothek. Angeboten werden Verkostungen von Olivenöl und Wein, ein reichhaltiges Frühstück und auf Anfrage vorzügliche Mahlzeiten.
Relais Casamassima Str. Pieve San Sebastiano, 5 I-06134 Perugia (PG) Tel. +39 338 8255682 www.relaiscasamassima.it
Reisen | Umbrien
Spello ist für sein Olivenöl und die hervorragende Küche bekannt.
Stein, ne Häuser aus Corciano: Schö Gassen lte ke in d verw kleine Straßen un emeinde. G e in kle diese charakterisieren
Christi bei Sonnenuntergang. Das Castello di Saragano, einige Kilometer von San Terenziano entfernt, ist höchstwahrscheinlich langobardischen Ursprungs und war der Sitz des römischen Konsuls Lucio Lucinio Sura. Die Festung von Sorgnano ist im 13. Jhdt das erste Mal erwähnt worden. Heute ist das renovierte Schloß mit magischer Atmosphäre Schauplatz vieler romantischer Abende und Hochzeiten. Corciano liegt auf einem Hügel zwischen Perugia und dem Trasimeno See und überblickt das Tal, das die trasimener 26
Gegend mit der der Toskana und des Alto Vallo del Tevere verbindet. Das ursprüngliche römische Militärlager (castrum) wurde zwischen dem 13. und dem 14. Jahrhundert von einer dreifachen Schutzmauer geschützt. Das heutige Gemeindeamt, das am höchsten Punkt des Dorfes thront war einst die Residenz der Herzöge von Corgna, einer adeligen Familie aus Perugia. Die Decke des Saals, in dem heute der Gemeinderat tagt, ist mit einem Fresko aus der Schule des Zuccari verziert. Die Zentren der Borghi ähneln sich sehr, auch hier befindet sich ein antiker runder Brunnen aus dem 15. Jhdt. Erwähnenswert ist auch die der Santa Maria Assunta gewidmete Gemeindekirche aus dem 13. Jhdt mit ihren zwei Meisterwerke von P. Vannuccio (il Perugino) und Benedetto Bonfigli . Natürlich gibt es auch hier noch viele weitere Kunstwerke zu bewundern, die meisten davon in Kirchen wie der von San Christoforo, die heute das Museo della Pievania beherbergt. Sehenswert ist auch das Dörfchen Solomeo, das heute, nach jahrelanger mi-
nuziöser Renovierungsarbeit wieder in seiner mittelalterlichen Form erscheint. Spello ist eines der bekanntesten kleinen Dörfer Umbriens und liegt zwischen Assisi und Foligno. Die zum Bau der Häuser verwendeten Steinblöcke aus dem Herzen des Monte Subasio, reflektieren die Sonne und tauchen die Mauern, Dächern und Terrassen in ein zartes Rosa, das mit den silbergrünen Blättern der den Ort umgebenden Olivenhaine ein stimmungsvolles Bild ergibt. In Zeiten des antiken Roms war Spello die „splendidissima colonia lulia“, die wunderbare Kolonie Roms. Steinbögen, Verzierungen aller Art, die Reste des römischen Amphitheaters, das eindrucksvolle Stadttor Porta Venere und die Stadtmauer aus Zeiten Augustus erinnern heute noch an die Glanzzeit Spellos. Im Laufe der Jahrhunderte bereicherte sich auch dieser Borgo mit zahlreichen Kunstschätzen. Neben der Porta Consolare, die schon zur Zeit der Römer der Haupteingang zum Borgo war, befindet sich ein mittelalterlicher Turm, auf dessen Dach ein großer Olivenbaum wächst, der wohl darauf hinzuweisen scheint, dass die Natur trotz Allem hier das letzte Wort hat.
KULINARIK In Umbrien ist der Orvieto zuhause. Der Weißwein Orvieto hat in den Siebzigern die Restaurants nördlich der Alpen er-
POGGIO DI VILLA FANO Poggio di Villa Fano, ein charmantes Haus aus anderen Zeiten, erwartet Sie, eingebettet in den Ausläufern von Citerna, in einem idyllischen mittelalterlichen Dorf das Kunstschätze einschließlich der gefeierten Madonna di Donatello beherbergt... Ein wunderbares Urlaubsziel zum vollständigen Eintauchen in die Natur! Die Wohnungen verfügen über einen Panorama-Pool, Spaziergänge oder Trekking in den alten Steineichenund Eichenwäldern, unvergessliche Ausflüge für Mountainbike- oder Pferdeliebhaber. Nur wenige Kilometer von wichtigen archäologischen, historischen, künstlerischen und religiösen Stätten entfernt.
ANTICO FRANTOIO TRAMPOLINI
BASTIANBIRRAIO
Mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1200 zurückgeht, als die Tempelritter begannen, Oliven in Öl zu verwandeln, wird hier der „ Antico Frantoio Trampolini“ seit 1875 von der gleichnamigen Familie geführt, die sich als Hüterin einer Tradition der Qualität betrachtet, die heute in der ganzen Welt bekannt ist.
Im Herzen von Perugia mischen sich Leidenschaft und Lust im Bier zu experimentieren, das in Handarbeit von „Bastian Birraio“ gebraut wird. Hergestellt mit Gerste aus eigener Produktion und einer Auswahl der besten Hopfen der Welt, entfacht es bestes Aroma und einen einzigartigen Geschmack.
Antico Frantoio Trampolini Via Enrico dal Pozzo, 103 I-06126 Perugia Tel. +39 075 5724578 www.oliotrampolini.it
Bastianbirraio Via Enrico Dal Pozzo, 103 I-06126 Perugia Tel. +39 347 8241127 www.bastianbirraio.it
LE TERRE DI ISA
Dieses antike Landhaus mit familiärer und gemütlicher Atmosphäre auf dem Hügel von Magione ist der ideale Ort im Park des Trasimeno Sees um einen Urlaub in der Natur zu verbringen und die endlosen Wunder Umbriens zu entdecken.
Le Terre di Isa Via Case Sparse 54 I-06063 Magione (PG) Tel. +39 0758 476296 www.leterrediisa.com
HOTEL VILLA ELDA Villa Elda mit seiner zentralen Lage in Assisi, nahe der Porziuncola und San Francesco heißt sie herzlich willkommen, verwöhnt Sie mit viel Komfort und ist somit der perfekte Ausgangspunkt für Ihren Urlaub in Umbrien. Großer Parkplatz, großflächiger Garten und ein renommiertes Restaurant auf das wir stolz sind, verwöhnt Sie mit besten Speisen und auch vegetarischem Menü.
Hotel Villa Elda Viale Patrono d’Italia, 86 I-06081 Assisi (PG) Tel. +39 075 8041756 www.villaelda.com
Poggio di Villa Fano Loc. Villa Fano, I-06010 Citerna (PG), Tel. +39 347 0834295 www.poggiodivillafano.it, info@poggiodivillafano.it
UMBRIA IN VESPA
OSTERIA PIZZERIA PICKLED PARROT Nach dem Erdbeben im Jahr 1997 ist der „Pickled Parrot“ 2016 wieder an seinen Herkunftsort in dieser wunderschönen Lage zurückgekehrt, die Frieden und Ruhe ausstrahlt. Bekannt für die Pizza, wird eine hervorragende Küche mit lokalem Fleisch und schmackhaften Vorspeisen wie Lasagne mit Trüffel geboten.
Umbrien auf der Vespa erfahren. Die italienischste Art, Umbrien kennenzulernen. Gestartet wird am Trasimeno See auf einer Original Piaggio Vespa. Bringen Sie Ihren Führerschein und Fahrerfahrung mit und starten Sie zu dem schönsten Erlebnis Ihrer Umbrienreise! Umbria in Vespa Via Case Sparse, 42 I-06063 San Savino (PG) Tel. +39 075 843062 www.umbriainvespa.com
Osteria Pizzera Pickled Parrot Via Fonte Cupa snc I-06023 Fraz. Gaifana di Gualdo Tadino (PG) Tel. +39 333 8163472
Reisen | Umbrien
Hotel Melody Alle 55 Zimmer des verkehrsgünstig gelegenen Hotels verfügen über Minibar, TV, Telefon, gratis WLAN, Aircondition und Balkon, die 26 neuen sind „De Luxe“ und bieten außerdem Digital-Safe, Satelliten-TV und zentralisierte Klimaanlage. Lassen Sie Ihr Auto im großen, von Pinien geschützten Parkplatz, denn im Restaurant und an der hauseigenen Bar wird vom Aperitivo bis zum Caffè für Ihr leibliches Wohl gesorgt. Wundervolles Frühstück, geschützter Außenbereich bei Restaurant und Bar, Garage, Konferenzraum. Die ortstypische Keramik kaufen Sie am besten gleich nebenan bei Ceramiche Torretti, wo Sie Begünstigungen durch Ihren Aufenthalt im „Melody“ bekommen.
Hotel Melody Strada Statale E45, km 55,800 ġĀćĀĆăƫ !.10 ƫĨ ĩƫđƫ !(ċƫŐăĊƫĀĈĆƫĊĈāƫāāĉć www.hotelmelody.it
obert. Er war derart erfolgreich, dass die Anbaufläche ausgeweitet und den Weinen aus dem ursprünglichen Anbaugebiet um die Stadt Orvieto der Zusatz Classico zuerkannt wurde. Trotzdem ist seitdem das Interesse am Orvieto deutlich zurückgegangen. Ein Grund liegt darin, dass sich die Nachfrage in Italien von den Weiß- zu den Rotweinen verlagerte. Die Winzer und das Konsortium haben auch zu wenig in die Selektion der besten Reben und in die Qualitätsverbesserung im Keller investiert. Und somit ist der Orvieto wie früher zwar ein unkomplizierter, aber eben auch einfacher Weißwein. Verwendet werden nach wie vor dieselben Rebsorten: der relativ neutrale Trebbiano und der durchaus interessante Grecchetto. Kräftiger Rotwein – Sagrantino di Montefalco: Die Rebsorte Sagrantino ist hier in der ausgedehnten Hochebene von Montefalco ein alter Bekannter. Im späten Mittelalter, so die Überlieferung, bauten Nonnen den Sagrantino vornehmlich als Messwein aus. Angezogen von den günstigen Landpreisen und begeistert von der Kraft des Sagrantino, investierten vor einigen Jahren etliche Winzer aus anderen Weinregionen hier viel Geld in hunderte Hektar neuer Weinberge. In wenigen Jahren vervielfältigte sich somit die Weinmenge. Es gibt den Sagrantino in zwei Versionen, als kräftigen Rotwein Sagrantino di Montefalco und als fruchtbetonten Montefalco Rosso, der weitere Rebsorten wie Merlot und Sangiovese enthalten kann.
Umbrien ist für sein hervorragendes Olivenöl bekannt. Umbriens Anteil an der gesamten italienischen Olivenöl-Produktion beträgt nur etwa 2,5%. Die Struktur der Produzenten in dieser gebirgigen Region zeichnet sich durch verhältnismäßig kleine Betriebe aus. Aufgrund der vorherrschenden Bedingungen ist eine intenisve Bewirtschaftung nicht möglich, wodurch die Bewirtschaftungskosten relativ hoch sind. Um trotzdem wettbewerbsfähig zu bleiben, gehören viele der Produzenten zu den Technologieführern in der Branche und können eine hervorragende Qualität zu angemessenen Preisen herstellen. 90 % des umbrischen Öls ist von der Qualität „Extra Vergine“. Es wird mit dem einfachen Pressen der Oliven erzeugt, die schon seit der Zeit der Etrusker auf den sonnenbeschienenen Hügeln Umbriens angebaut werden. Der lehm- und kalkhaltige Boden und die besonderen klimatischen Verhältnisse ermöglichen die langsame Reifung der Früchte, die einen äußerst niedrigen Säuregrad haben. Heute kann sich das Olivenöl Extra Vergine mit dem Qualitätsprädikat „Denominazione di Origine Protetta“, D.O.P. „Umbria“ auszeichnen. Der Olivenanbau ist in Umbrien eine sehr blühende Aktivität und auf dem gesamten regionalen Gebiet verbreitet. Die Pflanze wächst hier überall und das Olivenöl unterscheidet sich vor allem durch seine erstklassige Qualität. Die Tradition des Öls ist in diesen Gebieten sehr antik. In Orvieto kann man sogar noch eine antike Ölmüh-
mitten in italien le besuchen, den Mulino Santa Chiara, in der die Oliven schon von den Etruskern und bis ins 17. Jahrhundert, gepresst wurden. Die enormen Basalt-Mühlsteine, die Becken und die Ställe zeugen von einer halb-industriellen Produktion. Mit der Entwicklung der römischen Zivilisation wächst auch der Anbau von neuen Olivenbäumen. Unzählige Fundstücke, wie Vasen und Amphoren, typische Behälter für Öl, wurden in dem Gebiet zwischen den Flüssen Tiber und Nera gefunden und deuten auf einen weit verbreiteten Verbrauch hin. Zur Trüffel-Hochsaison lohnt sich ein Ausflug nach Umbrien, denn dort kann sich jeder selbst auf die Suche nach den edlen Pilzen begeben. Im Herbst ist die Zeit der Trüffel-Ernte in Italien. Umbrien gilt als die Region des Trüffels. Reisende kommen hier in den vielen Restaurants und Lokalen nicht nur in den Genuss des edlen Pilzes, sondern können sich auch selbst auf die Suche danach begeben. In kleinen Gruppen, geführt von einem Experten, begeben sich die Teilnehmer in den Wald und suchen in der Erde nach dem berühmten Trüffel.
Sieben verschiedene Trüffelsorten gibt es in der Region: den seltenen und wertvollen Weißen Trüffel, den Schwarzen Trüffel, den etwas weniger aromatischen Sommertrüffel „Scorzone“ und der im Geschmack ähnliche Herbsttrüffel. Der Frühjahrstrüffel „Bianchetto“ wächst im März und riecht leicht nach Knoblauch. Sehr weit verbreitet sind der schwarze Wintertrüffel und der Muskattrüffel, die beide im Winter reifen.
Umbrien ist mit seinen Hügellandschaften und saftigen Wäldern der perfekte Nährboden für Trüffel. Im Herbst startet die Saison für den weißen Trüffel in den Städten Gubbio, Gualdo und Orvieto. Die Trüffel wachsen als Schlauchpilz unterirdisch an Baumwurzeln, bevorzugt an Pappeln, Linden oder Weiden. 2014 wurde in Umbrien der teuerste Trüffel (1,89 kg) der Welt entdeckt und in New York für 50.000 Euro versteigert.
Borgo San Faustino ist ein kleines Dorf in der Nähe von Orvieto, das einen bezaubernden Ausblick auf die einzigartige umliegende Landschaft bietet. Das Restaurant „Il Borgo Del Gusto“ verwöhnt Sie mit umbrischen Gerichten, deren traditionelle Rezepte von erfahrenen Köchen überarbeitet wurden und durch Produkte eigener Erzeugung, wie z.B. das native Olivenöl extra, noch mehr an Wert gewinnen. Im angrenzenden Keller der historischen Villa „Vogorides Ruspoli“ können Verkostungen organisiert werden. Die geräumigen Zimmer und Suiten sind auf verschiedene historische Bauernhäuser des Ortes aufgeteilt, im Landhausstil eingerichtet und mit allen modernen Annehmlichkeiten ausgestattet. Neben den beiden Aussenpools verspricht auch der Wellnessbereich “Essenze della terra” mit einer Sauna, einem Türkischen Bad und einem Whirlpool erholsame Momente.