PER COMINCIARE… Pesce* in carpione
8€
(pesce, glutine)
Crostone di pane con patè di cavedano* e uova di lompo 8€ (pesce, glutine)
Flan di asparagi* e pomodorini con crema al parmiggiano e speck croccante 8€ (glutine, uova, lattosio)
Bresaola della Valtellina con crema di caprino di bufala e noci 12€ (lattosio, frutta a guscio)
Zuppetta di moscardini leggermente piccante con polentina bianca di mais 8€ (pesce, glutine)
Caponata agrodolce di verdure con lardo toscano (sedano)
8€