Ostrov Montreal magazine #3, Nov.2011

Page 1



Новый подход к вашим финансам в центре делового Монреаля! Вот уже почти 5 лет в самом сердце делового Монреаля работает Carrefour Desjardins – своеобразный центральный офис кооперативного движения Desjardins, основанного более 100 лет назад. Сегодня вы можете получить полный сервис, независимо от вашей принадлежности к отделению, в одном месте: в бюро Carrefour Desjardins, по адресу 1241, Peel. В офисе, открытом с понедельника по пятницу с 8 утра до 6 вечера, работают специалисты высокого класса, говорящие более чем на 15 языках.

ПРИОРИТЕТНЫЕ ЗАДАЧИ

Первая из них – высококлассное и быстрое обслуживание любого из клиентов, уже имеющего счет в одной из сотен касс. Вторая – обслуживание новых клиентов: директоров предприятий, приехавших работать по контракту в Монреаль, иммигрантов, студентов. Carrefour Desjardins не только понимает важность первого контакта с финансовым учреждением в Канаде, но и успешно справляется с «необычными», сложными вопросами.

Третье направление деятельности Сarrefour Desjardins – обслуживание иммигрантов-инвесторов, нуждающихся в серьезном и профессиональном подходе к своим финансам, будь то кредитование или инвестиции. Carrefour Desjardins, находится в непосредственной близости от своих партнеров: Valeurs Mobilières Desjardins, Disnat, Gestion privée, VISA Desjardins, Desjardins assurance générale. Такое соседство помогает подходить к любому вопросу комплексно, ведь зачастую клиенту необходимо помочь не только с открытием счета, но и со страхованием, с приобретением недвижимости, с открытием зарегистрированных счетов и т.д.

УСЛУГИ • ипотечное финансирование с наилучшими условиями и с ежегодными выплатами ристурнов (возврата части выплаченных вами процентов); • потребительский кредит; • открытие накопительных пенсионных счетов и детских счетов на учебу;

• вклады и инвестиции; • страхование жизни и имущества; • услуги частного банкира; • бесплатное комплексное финансовое планирование, разработка вашего личного финансового плана; • открытие счетов и специальных сберегательных вкладов для подростков; • специальные программы для студентов; • существенные скидки для представителей «регулируемых профессий» (адвокаты, бухгалтеры, инженеры, финансовые аналитики (actuaires), врачи, дантисты, фармацевты, ветеринары, нотариусы и т.д.); • регулярные конференции и круглые столы на актуальные экономические темы. Кроме того, в нашем бюро к вашим услугам – четыре банкомата, один из которых позволяет вам снять прямо с вашего счета деньги в американских долларах или евро по самому выгодному курсу.

По всем вопросам, связанным с деятельностью Carrefour Desjardins, вы можете обратиться на русском языке к нашим специалистам:

OМ ноябрь 2011

03


внутри

Музыка сердца Горана Бреговича В нашей культуре свадьба и похороны – два самых важных момента в жизни. Мне повезло: некоторые мои песни уже звучат на свадьбах и похоронах.

06 Солнечная женщина Путеводитель по этническому Монреалю.

16 Путь к сердцу Канады Ван Хорн, Ванкувер и железная дорога.

18 Выбор читателей

26 О чем размышляют дети? TED: Идеи, о которых стоит знать.

28 Гаджеты Вещи, без которых можно жить.

”Ostrov Montreal” Canadian magazine in Russian ежемесячный монреальский журнал на русском языке

FREE / GRATUIT / БЕСПЛАТНО Montreal Ottawa Toronto 5022 C�te-des-Neiges, # 3 Montréal H3V1G6 Tel. 514.507-6833 cell: 514.562-7217, 514.814-7217 e-mail: mediaprofit@videotron.ca

Дизайн: Ассистент: Фотограф: Художник: Фотоиллюстрации: Шрифты: Партнер:

04

OМ ноябрь 2011

Дмитрий Коробков Евгений Брусниченко Анжела Крецу Александр Карпов Андрей Жолудев Bigstockphoto, iStockphoto, Shutterstock Студия Артемия Лебедева Russian Guide, Toronto

Модные тренды месяца от Оксаны Сушильниковой.

48 Кинопремьеры ноября

11 лет вокруг света. Хоккей и бадминтон.

Novembre / November / ноябрь 2011

36 Внешний вид По монреальским следам Жана-Поля Готье.

20 Поступки

08

Суррогатное недоразумение.

42 Папаша Кураж

Книжная полка Оксаны Боряк.

Америка удобна тем, что позволяет заглянуть в самое начало. Новый Свет, словно Книга бытия, открывается на пустом месте. Александр Генис

34 Канадиана

12

Артист, Ромовый дневник и другие.

50 Все включено Право на отдых.

54 Гороскоп Кино и звезды.

32

Цветная история. Прошлое в цветных фотографиях начала ХХ века. Эта эпоха была не только черно-белой.

Где найти / Монреаль: ILE DE SŒURS · IGA 30 Place du Commerce · JEAN COUTU Place du Commerce NDG · ST-PERERSBOURG Sherbrook West · KRAZY SMAK, 6275 Somerled · Детский Центр МЕЧТА колледж Villa-Maria · РУССКИЙ ЛИЦЕЙ 3744 Prudhomme · IDEAL BODY Medical Spa 5725 Monkland CDN · Русская школа ГРАМОТА 4635 Queen Mary · LA PETITE RUSSIE 4953 Queen Mary · Ресторан ERMITAGE 5024 Cote-desNeiges · ELLA’S DELI 4968B Queen Mary · CENTER Y 5400 Westbury · Ресторан ПОГРЕБОК 5184A Cote-des-Neiges · M.S.Variette plasa Van Horne · Maison de Voyage 5256 Queen Mary

52

Барашек по-вермонтски. Рецепт изысканного блюда с эпиграфом от Евгения Соколова.

DECARIE · ABSOLUT 5153 Decarie · SOUVENIRS RUSSES 5321 Decarie · SVETLANA салон, 5525 Decarie · AMEUBLEMENT COTE-DESNEIGES 5655 Decarie · RUSSINFORM 5685 Decarie · HONDA EXCEL 5470 rue Pare · ARAM гараж 8315 Mayrand · LA BELLE RUSSE 5250 Decarie · Ресторан GEORGIA 5112 Decarie · DIVA салон 4636 Decarie · Ресторан RASPUTIN 617 Decarie COTE-ST-LUC · Центр ДЕТСТВО плаза Cote-St-Luc · ELLAS DELI 5555 Westminster MONTREAL CENTER/EAST · ILE DES GOURMANDS 6291 Sherbrooke East · MAISON DE VOYAGES 1170 Plase du Frere Andre · Консульство РФ в Монреале 3655 Du Musee · Библиотека им. Пушкина 1151 de Champlain

Где найти / Оттава: · Магазин ЛАКОМКА 1127 Baxter Rd. · Магазин СТОЛИЧНЫЙ 2280 Carling Ave.

Издатель: MEDIAPROFIT. Дмитрий Коробков, Елена Замковая

WEST-ISLAND ADONIS 4601 Boul. des Sources · MOURELATOS 4957 St-John’s, · EUROMIX15718 Bd Pierrefonds · AKHAVAN 5760 boulv. Pierrefonds · BEBE MART 2146 Transcanada HWY, Dorval LAVAL IGA EXTRA 550 Chomedey · ADONIS 705 boul. Curé-Labelle · LAURA 402 Laurentides LA SALLE EURODEL 7561 boulevard Newman BROSSARD Marche DEUX SOEURS 7209 boulv. Taschereau А ТАКЖЕ: в спа и салонах красоты, стоматологических клиниках, поликлиниках, офисах адвокатов, бухгалтеров.

Как получить:

возможно оформить платную ежемесячную подписку на почтовую рассылку журнала. Подробности: 514.507-6833.

Мнение авторов статей не всегда совпадает с точкой зрения редакции. Редакция не несет ответственности за содержание и достоверность рекламных материалов. Перепечатка и иное использование текстовых и графических материалов только с письменного разрешения редакции. Все права защищены.


план действий СМОТРИМ НА ЖИВОТНЫХ

ЧИТАЕМ КНИГИ

Вместе с десятками тысяч любителей домашних животных отправляемся смотреть на чужих домашних питомцев. Salon national des animaux de compagnie (SNAC) – самое большое шоу подобного рода в Канаде. За 9 лет существования его посетили около полумиллиона человек. Это прогрессивное мероприятие показывает последние разработки и достижения в области гуманного содержания маленьких друзей в домашних условиях, проводит большие и мини-соревнования, пропагандирует альтернативные методы ... или обедаем в ресторане ухода за животными. «Эрмитаж», открывшемся на новом

На ежегодном Salon du livre на Place Bonaventure широкой публике предоставлена возможность встретиться с авторами книг и издателями из Квебека, Канады и других стран. Это мероприятие очень ценят в профессиональных кругах в плане маркетинга и установления нужных связей. Книги можно приобрести здесь же, прямо из рук автора.

16-21 ноября salondulivredemontreal. com

УЖИНАЕМ

месте, у подножия оратории Сан-Жозеф. Шеф-повар Олег Скобиола, как и прежде, будет радовать гостей фирменными блюдами. Кроме того, нас ожидают изменения в меню, новый интерьер, развлекательные тематические программы, вечера живой музыки, дегустации, кулинарные шоу и другие приятные сюрпризы.

REMEMBRANCE DAY В память погибших во всех войнах, в которых участвовали граждане Канады, в 11:00, 11-го дня 11-го месяца каждого года страна останавливается в минуте молчания. Эта традиция родилась в 1919 году, после окончания Первой Мировой войны. Канадцы чтят память погибших, надевая маленький красный значок, проводя парады и шествия по всей стране, приспуская флаги на муниципальных и государственных учреждениях.

11 ноября

Идем на балет Новая постановка «Ромео и Джульетты» Сергея Прокофьева в исполнении Moscow Ballet.

7, 8, 9 ноября moscowballet.ca

5 и 6 ноября, www.snac.ca

ИДЕМ НА КИНОФЕСТ Идем на 17-й фестиваль “Синемания” в кинотеатр Империал, смотреть фильмы на французском. Для ежегодного фестиваля франкоязычных киноработ отбирают лучшие картины, снятые на официальном языке провинции Квебек. В программе предыдущих фестивалей был представлен целый ряд отличных фильмов, среди которых «Коко Шанель и Игорь Стравинский» Жана Кунена, комедия «Baby Blues» режиссера Diane Bertrand, а также «Концерт» – фильм Раду Михаэляну с участием российских актеров, который показывали на закрытии прошлогоднего кинофестиваля.

www.cinemaniafilmfestival.com 3-13 ноября

ВСТРЕЧАЕМ САНТА-КЛАУСА Для того чтобы встречающие не совсем замерзли, и у Санты было время до Рождества, доброго дедушку Мороза встречают с большим запасом, в ноябре. Церемония под названием Montreal Santa Claus Parade или Défilé du Père Noël, проходит ежегодно (за сключением пары пропущенных лет), по главной торговой улице города, St-Catherine. Помимо тысяч восторженных детишек и их родителей, в параде принимают участие передвижные платформы, хоровые и танцевальные коллективы, профессиональные артисты и клоуны. Если погода не подводит, зрелище очень приятное.

19 ноября montreal.about.com

OМ ноябрь 2011

05


акцент

ЕЛЕНА ЗАМКОВАЯ

Мари-Лор Розас

Солнечная женщина родом из Гваделупы

Наши дети учатся в одном классе, мы часто встречаемся, забирая их из школы. Мари-Лор неизменно улыбается, всегда находя для моих девочек теплые слова. Недавно она пригласила нас на небольшой этнический праздник в парк Мон-Рояль, обещая занять детей конкурсами и угостить национальными сладостями. Оказалось, что детский праздник был одним из множества событий богатого мероприятиями Фестиваля креольского языка и культуры Mois de Créole a Montréal, а Мари-Лор в этом году попросили исполнять обязанности пресс-секретаря этого культурного события с более чем 10 летней историей. Фестиваль – детище Международной организация по сохранению 06

OМ ноябрь 2011

и продвижению креольского языка Comité International pour la Promotion du Créole et de l’Alphabétisation (KEPKAA).

Креольские языки Креольские языки развивались из смеси местных наречий и языка переселенцев из Европы и Африки на территориях колоний в Северной и Южной Америках, островах Индийского и Атлантического океана, принимая за основу, как правило, один из европейских языков. Большинство креольских языков возникло в эпоху европейской колонизации Америки, Азии и Африки в XV-XX веках. Креольские языки, восходящие к сме-

шанным языкам английских колоний, мало отличаются во всем Карибском бассейне. На других островах региона прижились совсем другие креольские языки — относящиеся к пиджинам французских колоний, например, гаитянский креольский, признанный государственным языком Гаити. На испанской основе возник креольский язык папьяменто, распространенный на Кюрасао. Сегодня существует более шестидесяти креольских языков, широко представленных по всему миру. Хотя все они сравнительно молоды (обычно от 200 до 500 лет), но, как правило, достаточно сильно отличаются от языка, на основе которого возникли.


Креольская культура В Канаде и в Монреале креольская культура представлена, в основном, выходцами из Гаити. Другие страны, имеющие отношение к этой культуре и говорящие на креольских языках – это Гваделупа, Мартиника, Французская Гвинея, страны Карибского бассейна, а также островные республики Индийского океана – остров Реюньон, Сейшеллы, Маврикий, Кабо-Верде. Креольский язык, на котором говорят в Монреале – наследие французских колоний. Креольская культура выросла из опыта людей, долгое время живших в изоляции на чуждой территории, а затем получивших возможность выбирать свой собственный путь. Потомки переселенцев из Африки и Европы научились жить на новой земле, уважать ее обитателей, привносить в их культуру собственные плоды. Эти люди живут с высоко поднятой головой, готовые в любой момент ответить добром на несправедливость и защитить свое достоинство, не забывая о своих корнях и уроках прошлого.

Мари-Лор Помимо креольского, Мари-Лор, как и большинство ее соотечественников, говорит на прекрасном французском, владеет английским и испанским. По первому образованию она – культурно-массовый организатор, conceptrice du projets interculturelles, по второму – театральная актриса. Мари-Лор закончила UQAM по специальности Animation et recherche interculturelle и уже несколько лет работает в общественных и государственных организациях, придумывая и осуществляя проекты, направленные на объединение различных культурных групп в Квебеке. Она основала общественную организацию Le bagage du monde, которая с помощью cобственных проектов в области искусства укрепляет межнациональные связи. Чем больше мы разговаривали с Мари Лор, тем больше я понимала, что Mois de Créole a Montréal повезло с пресс-секретарем. Она настолько интересно, доходчиво и увлеченно рассказывает о креольской культуре, истории, ценностях, что мы проговорили намного дольше, чем того требовал материал, который я планировала сделать.

Мари-Лор обо всем О предрассудках: «Я давно научилась воспринимать всех людей одинаково, не делая поспешных выводов, не ве-

Я давно научилась воспринимать всех людей одинаково, не делая поспешных выводов, не вешая ярлыков. шая ярлыков. Как только ты начинаешь судить и давать оценку, ты ограничиваешь себя, остаешься в замкнутом пространстве. Бывает, нищему на улице нужно всего пару слов одобрения и поддержки для того, чтобы жизнь его изменилась к лучшему» О совместных усилиях: «Я верю в то, что вместе люди очень многое могут сделать, изменить. Работая вместе, объединяя усилия для достижения высоких целей, мы можем строить новое осознанное общество, в котором будет место для свободы и взаимопонимания.» О работе: «Я очень люблю свою профессию и верю в то, что моя деятельность имеет реальную пользу». О личных ценностях. Несмотря на огромную преданность своему призванию, когда оказалось, что работа стала занимать слишком много времени, Мари-Лор пришлось выбирать между постоянной многочасовой работой и более свободным графиком, сопряженным с финансовой нестабильностью. «Я сделала выбор в пользу полноценного общения со своим ребенком. Я уверена, что впереди – множество важных проектов, занимаясь которыми я не буду лишать себя и свою дочь радости общения». О том, откуда приходит вера в себя: «Мой отец всегда учил меня доверять себе. Он говорил « Если есть то, во что ты веришь и считаешь правильным для себя, делай это». Благодаря ему, я всегда знаю, какой выбор сделать». Для меня очень важно знать, что такие люди, занимающиеся любимым делом, уверенные в собственных силах, умеющие принимать осознанные решения, правильные для них, существуют не только в фильмах и книгах, а живут рядом и могут делиться с нами своей светлой мудростью.

Mois du créole a Montréal В рамках этого фестиваля проходят многочисленные музыкальные, литературные, общественные мероприятия, подчеркивающие ценность культурного наследия выходцев из стран, где существует креольская культура и язык. Все события, проходящие в рамках фестиваля, пропагандируют гуманизм, взаимопонимание, терпимость, братскую дружбу, в первую очередь, между народностями, которые называют креолофонами. Время проведения фестиваля было выбрано так, чтобы совпадать с официальным днем креольской культуры, объявленным ЮНЕСКО в 1983 году. Около 10 лет назад KEPKAA проводила все мероприятия за один день. С каждым годом фестиваль становился все популярнее, привлекая новых участников. Сегодня Le Mois du créole à Montréal - мультидисциплинарный проект длиною в календарный месяц, использующий для выражения своих идей все возможные виды искусства, живопись, скульптуру, театр, литературу, музыку, танец, гастрономию и моду. Фестиваль помогает креолофонам не потерять связь со своей культурой, а представителям других этнических групп Квебека – узнать больше о культуре выходцев из Гаити, Карибских островов, островов Антильской группы и других стран. С годами фестиваль перестал быть моноэтническим культурным событием, объединяя представителей самых разных культурных и этнических групп вокруг таких ценностей, как уважение к правам человека, свободе выбора и слова, религиозной и этической толерантности.

OМ ноябрь 2011

07


американа

АЛЕКСАНДР ГЕНИС

ОНИ и МЫ Все, что я люблю в Америке, возникло благодаря обществу, а не государству. Оркестры, театры, музеи... Несколько лет назад прошла конференция, посвященная проблемам защиты от американской культурной экспансии. Среди собравшихся министров не хватало виновника: в США нет министерства культуры.

У американской политики — короткая память, из-за чего она живет в постоянной истерике, которая сейчас называется «дефицит». Если верить тому, что на американцев обрушивает пресса, страна задолжала столько, что стоит на краю обрыва. Может, так оно и есть, но я все равно не слишком переживаю, потому что уже слышал такое — в эпоху Рейгана. Сейчас его называют великим президентом, но тогда считали великим мотом. «Рейганомика», учившая, что уменьшая налоги, государство собирает больше денег, казалась парадоксом, а была ошибкой. Во всяком случае, дефицит тогда рос на глазах — буквально. На Бродвее установили бегущую строку, изображавшую государственный долг. Цифры мелькали так часто, что сливались в красную светящуюся полосу, напоминавшую допплеровское смещение, памятное мне по книге «Занимательная физика». Ничего занимательного в этом, однако, не было, и я ходил на Бродвей ужасаться, как все нью-йоркцы, которые редко голосуют за республиканцев, тем более с другого — западного — берега. Но в один прекрасный день — уже при Клинтоне — дефицит исчез.

08

OМ ноябрь 2011

Более того, у Вашингтона появилась прибыль, и страна вновь заняла привычное место на краю пропасти, потому что не могла поделить избыток. (Клинтона даже пытались подвергнуть импичменту, правда, за избыток гормонов, а не долларов, но все-таки.) Вот тогда-то во мне и зародилось сомнение во всемогуществе власти. Американская экономика — такая большая и непонятная, что «президент кричит в трубку, не замечая, что телефонный провод обрезан» (Тоффлер). С тех пор я перестал верить, что Рейган казну разорил, а Клинтон ее наполнил. Деньги подобны деревьям. Они лучше знают, как им расти, если их не истреблять под корень, как это любили делать коммунисты. Конечно, финансовый фатализм — слабое утешение для отдельного, особенно безработного человека, но государству легче. У него всегда есть выход, и даже я знаю — какой. Чтобы рассчитаться с долгами, надо поднять налоги, лучше всего — на бензин, который в Америке и сегодня в полтора раза дешевле, чем в соседней и тоже огромной Канаде. Чем дороже бензин, тем меньше машины, тем чище воздух, тем больше надежд найти

альтернативу нефти и избавить от ее проклятия тех, у кого нефти нет, но особенно тех, у кого она есть. Налоги, однако, страшное слово. Многие избиратели требуют от своих кандидатов подписку о том, что они не повысят налоги, если доберутся до власти. Поскольку политику объехать труднее, чем экономику, остается один выход: резать по живому. Еще совсем недавно Вашингтон, раздавая субсидии, искал, куда потратить деньги. Теперь — с тем же азартом — власти сокращают расходы. Но и это — сплошная видимость. Не решаясь обсуждать три по-настоящему глубокие финансовые пропасти: оборону, медицину и пенсию, конгресс экономит по мелочам. Больше всего меня бесит крохоборство республиканцев (уже поэтому я буду вновь голосовать за Обаму), требующих отменить государственные дотации некоммерческому телевидению. У нас, в Нью-Йорке, это 13-й канал, который сопровождает зрителей от колыбели до могилы. Детей он учит читать, молодым открывает оперу, взрослых балует классикой, стариков утешает уютными английскими детективами, где всегда нежаркое лето и никого не жалко, ибо убивают только


...страна, в сущности, и основана была частным образом — как дружеский кружок единомышленниковпилигримов.

плохих и быстро. На все эти радости казна расходует такую сумму, что если разделить ее на всех, то выйдет $1,35 на каждого налогоплательщика. Это, как считают в Америке для наглядности, — шесть монет: дайм и пять квотеров, или один бумажный стакан скверного кофе в год. «Пусть они им подавятся», — говорит вменяемая часть Америки и тянется к бумажнику. В конце концов, федеральный бюджет покрывает лишь 10% расходов. Остальные деньги приходят не от государства, а от общества. Зазор между первым и вторым делает американскую жизнь приемлемой при любом президенте. Америка удобна тем, что позволяет заглянуть в самое начало. Новый Свет, словно Книга бытия, открывается на пустом месте. Одним из них была Филадельфия времен Бенджамина Франклина. В его автобиографии, которую третий век читает всякий школьник, самое интересное — робинзонада. В своем XVIII веке Франклин с друзьями вводили цивилизацию, как в «Таинственном острове» Жюля Верна. Все нужно было начинать с чистого листа, которым казался континент, пребывающий в первозданном варварстве.

Чтобы избавить Америку от этого состояния, Франклин педантично насаждал институты, которые только теперь представляются необходимыми и неизбежными. Он, например, первым напечатал бумажные деньги, и его портрет до сих пор украшает собой стодолларовую купюру. Но кроме этого — государственного — заказа все начинания Франклина были частной инициативой. Добровольцы, объединенные соображениями взаимной выгоды, строили общество, в котором им нравилось жить. Жить, добавим, так, чтобы не зависеть от чужого — колониального — правительства. Собственно, уже поэтому в Америке никогда не доверяли государству. Ведь его представляли приезжий губернатор, акцизный чиновник, рекрутер, но не учитель, не врач, не полицейский. Последние появились без всякого вмешательства королевской власти. Стараниями Франклина в Филадельфии открылась первая публичная библиотека и больница. Добровольцы завели в городе артиллерийскую батарею, ополчение (на случай войны с Испанией), университет, жандармов, а также — мостовую, уличные фонари, печатный календарь и дворников.

Как бывшего пожарного меня особенно интересует добровольная пожарная дружина: «По нашему договору, — пишет Франклин, — каждый обязывался держать наготове определенное количество кожаных ведер, и еще мы договорились встречаться раз в месяц и вместе проводить вечер, обмениваясь мнениями на ту же тему». Этот обычай жив до сих пор. В нашем городке пожарные составляют элитный клуб, куда меня ввел мой автомеханик Том (за то, что я отучил его разбавлять водку). К Рождеству пожарное депо — самое красивое здание Эджуотера — расцвечивается лампочками, две надраенные пожарные машины (одна, понятно, пунцовая, но другая — оранжевая) выезжают на парад, и весь город — обе улицы — хлопают героям в блестящих касках, увитых хвойными ветками. В остальные дни пожарные собираются по вечерам, играют в карты, сплетничают и ждут случая отличиться. Такие патриархальные сценки украшают и развлекают всю страну, которая, в сущности, и основана была частным образом — как дружеский кружок единомышленников-пилигримов.

OМ ноябрь 2011

09


американа «Я много лет сидел за решеткой, без «Свободы» этих лет было бы больше», — сказал Гавел, и я приосанился. Вацлав Гавел

Оттуда, из первоначальной древности, идет фундаментальное разделение симпатий. В принципе, американцы, кто в большей, кто в меньшей степени, убеждены, что государство — это они, а общество — мы. Первое — зло, пусть и необходимое, второе — добро, хоть и избирательное. Государство, которое ведет войны, взимает налоги и навязывает ей правила, объединяет страну — в том числе, как это было в Гражданскую войну, и силой. Общество ее, страну, делит по интересам, в первую очередь, конечно, религиозным, но не только. Все, что я люблю в Америке, возникло и существует благодаря обществу, а не государству. Симфонические оркестры, оперные театры, буддийские монастыри, радиостанции классической музыки, литературные клубы и, конечно, музеи, в которых нет ни одной картины, оплаченной налогоплательщиками. Несколько лет назад прошла большая международная конференция, посвященная проблемам защиты от американской культурной экспансии. Среди собравшихся министров культуры не хватало только виновника. Американцев не позвали потому, что в США министерства культуры нет, никогда не было и не будет. Объясняя бурю в исламском мире, политики говорят об Интернете, обустроившем свою параллельную вселенную. Чтобы понять роль социальных сетей, мы можем опереться на прецедент предыдущей волны революций. Как и почему рухнул режим, выдержавший испытания полувековой холодной войной, но не устоявший перед искушением свободы? Один из ответов, говорят историки, заключен все в том же благотворном

противоречии между государством и обществом. Больше других преуспели те страны и народы, у которых существовала альтернатива власти — вовсе не обязательно политическая, ибо за это уж точно сажали. Оставив государству все, на что оно претендовало, общество выгородило себе делянки досуга, забавы, хобби, безопасных, но горячих увлечений. В Прибалтике, например, пели. Фольклористы утверждают, что на каждого латыша приходится по одной песне, и Латвия редко останавливалась, не допев, — и при Сталине, и при Хрущеве, и при Брежневе, и, что особенно важно, при Горбачеве, когда хор стал революцией и привел страну в Европу. То же самое случилось в Польше, где каждый четвертый поляк числился в какой-нибудь негосударственной организации. Помимо католической церкви это могли быть союз любителей орхидей, или собаководов, или альпинистов, или любителей вышивать крестиком картины славных исторических свершений. Каждый такой кружок отличает способность к самоорганизации, сплоченность его членов, их искренний интерес к общему, но все-таки частному делу, и полное отсутствие тоталитарных амбиций. Кто может представить себе филателистов, которые «огнем и мечом» навязывали бы другим свои взгляды на почтовые марки? Несмотря на эти тихие (если не считать хора) увлечения, общественные организации сыграли сокрушительную роль в освобождении Восточной Европы. Иногда за этим стояла еще и увлекательная экзотика. В 1995 году в Прагу переехала штабквартира «Радио Свобода», которой отвели ставший ненужным после раздела государства парламент. От пре-

жних хозяев в нем остались только официанты. Каждый, предупреждали меня коллеги, по совместительству служил в секретной полиции, но чехи просили их не выгонять на старости лет. К открытию станции ждали президента, о чем я узнал, когда меня остановил вахтер. До того — в славные дотеррористические времена — я с ним просто здоровался, но в связи с официальным визитом мне понадобился пропуск. Я получил его у сотрудника безопасности, который на него категорически не походил: седая косичка, джинсы, майка с портретом Фрэнка Заппы. Я понимал, что в его ведомстве обычно ходят в штатском, но не до такой же степени. Опросив меня на беглом английском, он быстро оформил бумаги, но я задержал его вопросом, откуда он такой взялся. Когда выяснилось, объяснил он мне, что Гавел становится лидером страны, остро встала проблема его охраны. Поскольку все профессионалы этого дела служили в организации, державшей будущего президента в тюрьме, нужны были новые люди. Ими оказались чешские буддисты. Стоя, как им положено, в стороне от земной власти, они сохранили независимость взглядов и — благодаря медитациям и йоге — хорошую физическую форму. Воспитанный в здоровой диссидентской среде, я еще школьником знал, как вести себя на допросе, но к такому меня самиздат не готовил. Нашу беседу об асанах и Сиддхартхе прервал президент. Его речь была стремительной и состояла из одного предложения. «Я много лет сидел за решеткой, без «Свободы» этих лет было бы больше», — сказал Гавел, и я приосанился.

© Александр Генис. Перепечатка без согласия автора запрещена. 10

OМ ноябрь 2011


OМ ноябрь 2011

11


персона

ИНГА ЭСТЕРКИНА, ЕЛЕНА ЗАМКОВАЯ

Свободный художник

ГОРАН БРЕГОВИЧ НАЧАЛО Брегович родился в Сараево. Играть рок начал в 1966-м, в любительской группе «Бестие». Потом три года работал в группе «Кодекс», некоторое время был участником трио «Мика, Горан и Зоран», затем группы «Ютро», из которой и получилась знаменитая группа «Биело Дугме» (Bijelo Dugme - «Белая пуговица»). Первая их пластинка вышла в 1974-м, последняя - в 1988-м. Брега – так его звали и зовут на родине – был настоящей рок-звездой: он зарабатывал рок-н-роллом деньги, по тем временам большие. Покупал автомобили, устраивал роскошные гулянки, по рок-н-ролльному валял дурака. КУСТУРИЦА Эмир Кустурица играл в одной из групп Бреговича на бас-гитаре. Во всяком случае, они были знакомы, более того – были друзьями. Кустурицу называют «цыганским Феллини» и «цыганским Тарантино», но на самом деле и то, и другое – лишь попытки обозначить место Кустурицы на карте киномира.

12

OМ ноябрь 2011

Попытки неудачные: место это может называться только «Кустурица». Он снимает кино, словно до него не было ничего; импульсивен, резок в суждениях и выводах. Выпускник пражской киноакадемии, Kустурица всегда был бельмом на глазу у коммунистических властей. Но когда страна, бывшая родиной этого сербомусульманина, которого недолюбливают и сербы, и боснийцы, начала распадаться, он снял «Время цыган» и стал называть себя югославом. «Время цыган» – первый в истории кино фильм о цыганах с диалогами на романэ, цыганском языке; третий полнометражный фильм Кустурицы и первый, принесший ему Каннскую пальмовую ветвь за режиссуру. Фильмтрагикомедия, фантасмагория, суть которого – в простых человеческих и Божеских истинах. Цыгане благодарили Кустурицу: «Спасибо тебе, Куста, мы и вправду так живем». Музыку к этому фильму написал Брега. Тогда-то и случился первый прорыв за пределы отечества. Саундтреки к

«Кудузу» и «Времени цыган» объединила на одном диске компания PolyGram, в рейтингах нарождавшегося жанра world music альбом сразу занял высокие позиции. Брегович сплавил воедино безудержный цыганский мелос, напевы балканских славян и рок-ритмику. Этим рецептом он пользовался довольно долго и со все большим успехом. Потом Кустурица уехал в Америку преподавать режиссуру. Студент Дэвид Аткинс как-то дал Кусте кипу отпечатанных листов и спросил: «Это вообще к чемунибудь пригодно?» Оказалось, вполне. Потому что из этой кипы родилась «Arizona Dream». МЕЧТЫ АМЕРИКИ И ЕВРОПА В начале 1994-го в России появился фильм «Arizona Dream». Летающая рыба, уносящаяся к Луне карета «скорой помощи», эскимосские санные упряжки, самодельные летательные аппараты – у фильма было больше оснований называться «магическим реализмом», чем у «Времени цыган». Странный взгляд безумного иностранца на провинциальную Америку в Америке


Мировую славу Горану Бреговичу принесла его музыка к кинофильмам. Да и сам он невероятно кинематографичен. В конце октября Брегович и его «Свадебно-похоронный оркестр» выступали в монреальском «Метрополисе». Драйв, передающийся переполненному залу с первых секунд и до последнего, четвертого, выхода на бис. Два с половиной часа вместе с танцующей, восторженно подпевающей маэстро на незнакомом языке, публикой... Те, кому кажется, что они не знают, кто такой Брегович, могут найти на youtube любую его композицию – и он сразу покажется родным и до боли знакомым. Предлагаем вашему вниманию интервью с музыкантом, которое мы записали несколько лет тому назад. Маэстро был весьма доброжелателен, предупредителен и симпатичен. Возможно, общение получилось потому, что говорили по-итальянски, а Брегович, как выяснилось, любит этот язык – молодость, бесприютность, она же свобода, Адриатика, разъединяющая условный железный занавес условно социалистической Югославии. Брегович, кстати, и сейчас зовет себя югославом – и потому, что мать сербка, а отец хорват, и потому, что женат на мусульманке Дженан Суджук. У них трое дочерей. Живет и работает Брегович в Париже.

же был воспринят соответственно, а вот в Европе восхитились умению увидеть чудеса в банальной и скучной американской глубинке... Конечно, Кустурица пригласил Бреговича. Конечно, Брега использовал проверенный рецепт: Балканы, рок-нролл... Но и Брега кое-кого пригласил. Приглашенной звездой стал Джеймс Джуэл Остерберг – Игги Поп. Поп выражал восторг по поводу сотрудничества с Брегой и прекрасным женским хором, и , конечно, статус культового альбома саундтрек к «Аризоне» получил прежде всего благодаря Игги Попу. Брегу узнали в Европе не только как музыканта из экзотической страны, но и как кинокомпозитора-профессионала. После нескольких малобюджетных картин Бреговича пригласил Патрис Шеро, снимавший новую экранизацию романа Дюма-отца «Королева Марго» – красивую, кровавую костюмную драму. И успехом фильм во многом обязан музыке Бреговича. После «Аризоны» он добавил в свой рецепт еще один компонент – пригла-

Правда, что в Сараево существует обычай – строить новый дом так, чтобы не заслонять соседу красивый вид? Ну, так хорошо мы еще не организованы, чтобы закладывать корректность с начала строительства, но это чувство, – что нельзя мешать другому человеку, который рядом с тобой, – да, это есть. Как вы начали? Сараево, конечно, столица, но… Мой отец был полковник. А заодно и скрипач. Он с детства учил меня играть на скрипке. шенную звезду. В «Королеве Марго» эту роль на себя взяла израильтянка Офра Хаза, причем в качестве не только исполнителя, но и соавтора. Добавив к своей обойме ближневосточные мотивы, Брегович снова рискнул – и выиграл. ПОДПОЛЬЕ Он стал гражданином если не мира, то Европы. Но, когда в 1995-м Кустурица затеял новый проект, Брега немедленно встал под его знамена. Это был фильм «Была когда-то одна страна», во всем мире известный как «Underground», или «Подполье». Кустурица снял фильм о войне и прячущихся от нее людях со смехом и слезами до истерики. За это он во второй раз получил пальму в Каннах и нелюбовь соотечественников, считавших, что плясать на развалинах родины нехорошо. И музыка была такая же. В ней меньше рока и больше фольклора: «Калашников», стилизованный под народный танец, безудержные «7/8 & 11/8» и, наконец, потрясающая «Ausencia»

в исполнении звезды world music Сезарии Эворы. Горан, в отличие от друга-режиссера, не имел никаких политических взглядов, кроме глубочайшего отвращения к политике. А еще «Подполье» стало последним плодом сотрудничества Бреги и Кусты. Кустурица сделал публичное заявление о том, что вообще не будет больше снимать кино; Брега, наоборот, работал в кино все больше и больше. И когда Куста все же решил снять новое кино, он уже не обратился к Бреге. ПРАВИЛЬНАЯ МУЗЫКА Бреговичу 61 год. Он по-прежнему работает для кино и гастролирует по миру с «Оркестром для свадеб и похорон». Он играет музыку цыган, пропущенную сквозь призму его, Брегиного, восприятия. А мы с удовольствием и благоговением его слушаем. Потому что с его музыкой у нас много чего связано, потому что от нее веет весной и свободой. Потому что песни Бреги правильные. Славянское сердце на них откликается незамедлительно.

OМ ноябрь 2011

13


персона

Я иду к тому, что мне кажется логичным для композитора, рожденного в стране, которая распята между прошлым и будущим.

Но я очень быстро понял, что людям, и девушкам, в частности, гораздо больше нравятся гитаристы, а не скрипачи. Поэтому я стал играть на гитаре. Когда мне было 15, я уже играл в барах, в 16 – в стриптизбарах, в 17 играл в барах уже в Италии. Что есть Ваш культурный круг? Своим культурным кругом я считаю территорию, на которой говорят на моем языке или на близком языке, который я могу понимать, хотя бы по мелодике речи. Если хотите, близкая мне культура – это люди, способные плясать под одну и ту же музыку. Этот круг – от Будапешта до Стамбула, от Триеста до Бухареста.

Во время войны я начал работать в Белграде, потому что в Сараево было работать уже невозможно. И с тех пор так и продолжаю работать в Белграде или в Загребе, или в Сараево. Везде на этом пространстве чувствую себя, как дома. Жизнь «Свадебно-похоронного оркестра» – как бесконечное турне по всему миру. На Вас произвела особенное впечатление какая-нибудь страна?

Но вообще я – маленький композитор из маленькой страны, которая во всемирной музыкальной истории не оставит большого следа. Моя музыка опирается на традицию, но в то же время это современная музыка. Конечно, есть и простая музыка, написанная для свадеб и похорон, но есть и сложные музыкальные формы. В нашей культуре свадьба и похороны – два самых важных момента в жизни. Вполне логично мое желание оставить после себя соответствующую музыку. Мне повезло: некоторые мои песни уже звучат на свадьбах и похоронах.

Все мы живем в плену стереотипов. Мы верим, что на юге люди более горячие, на севере – более чопорные, холодные. Самое интересное в этих путешествиях – открывать для себя, что люди совсем не такие, как считается. Музыка – это самый первый язык человечества. И я заметил в своих путешествиях: если ты действительно хорошо говоришь на этом языке, если играешь настоящую музыку, тебя понимают в любой части мира, где бы ни был: Ливан, или Корея, или Тайвань, или Европа… Этот язык понимают все.

Я иду к тому, что мне кажется логичным для композитора, рожденного в стране, которая распята между прошлым и будущим.

Наивные люди полагают, что общемировая музыка – это MTV, но это совсем не так. Очень приятно, что люди открывают для себя композиторов таких, как я, и еще более странных, чем я.

Попасть в Париж и... Насколько Вы ощущаете себя парижанином? Вы ведь уже давно не живете в Сараево, на Балканах. 14

Как человек, который бежал от войны, я могу жить где угодно, в любом месте этого мира. Я живу в Париже, но работать могу только в Белграде, на своей родине. Я пробовал писать в других местах, но не получается.

OМ ноябрь 2011

Кстати, о молодежи. Как опытный отец, скажите, как нужно воспитывать детей? Есть у вас ответы?

Что я могу сказать, обычные банальности современных родителей. Но одну интересную вещь я заметил. Маленькие женщины замечательно умеют соблазнять, виртуозно манипулируют мужчинами. Вертят ими, как хотят… Но со временем, когда они вырастают, они теряют эту свою способность, и все их попытки выглядят фальшивыми по сравнению с тем, на что способны юные создания. Что касается музыки, которую слушают мои дочери… Что тут скажешь: MTV, Гвен Стефани… Горан Брегович – человек успешный. Не мешает успех воспринимать мир свежо? Вы сами когда-то сказал, что час вашей работы стоит столько же, сколько час легенды итальянской киноиндустрии Эннио Моррикконе. Я как-то не думаю об успехе. Я был знаменитым музыкантом уже в 15 лет. В шестнадцать кажется, что перед тобой открыто множество возможностей, но в пятьдесят ты стремишься использовать одну из возможностей до конца. Я просто пишу эту музыку и ее играю. Вы слушаете восточноевропейскую музыку, галицийскую, клейзмерскую? Кончено, я слушаю всякую народную музыку, и думаю, что это слышно в моих композициях. Музыка клейзмеров оказала на меня большое влияние – они ходили по всей восточной Европе, играли на свадьбах и переносили мотивы от страны к стране. Как мы сейчас.


OМ ноябрь 2011

15


колея

ЕЛЕНА ЗАМКОВАЯ

CANADIAN PACIFIC

Посещение Железнодорожного музея Exporail – одно из традиционных направлений канадского семейного культурнопознавательного отдыха.

RailPictures.net Photo: John Rice

Путь к сердцу Канады

Ежегодно к рождественским праздникам музей проводит тематические экскурсии в мире локомотивов и железнодорожных приключений. Здесь «на приколе» стоят роскошные железнодорожные лайнеры позапрошлого века, которые когда-то ходили по Канадской тихоокеанской железной дороге (Canadian Pacific Railway). Строительством магистрали долгое время руководил сэр Уильям Ван Хорн. Как обычно бывает в таких случаях, идею строительства трансконтинентальной железной дороги, которая бы связала два океанских побережья, изначально считали безрассудной фантазией. В общем-то, небезосновательно: канадская «железка» потребовала самых смелых инженерных решений за всю историю железных дорог. Воплощение проекта в жизнь сыграло важнейшую роль в развитии Канады.

16

OМ ноябрь 2011

Объединяющая конфедерация Все началось в 1867 году, когда восточные провинции страны объединились в конфедерацию. К западу лежали бескрайние прерии и неисследованные горы. За ними, на тихоокеанском побережье, находилась Британская Колумбия, власти которой долго колебались, с кем быть: с США или Канадой. В 1872 году Британская Колумбия все-таки вошла

в конфедерацию, но с условием, что в течение ближайших десяти лет будет построена трансконтинентальная железная дорога. В 1881 году начались строительные работы под руководством Уильяма Ван Хорна, американца голландского происхождения.

Рекордные сроки Путь через прерии был проложен всего за 15 месяцев. От базы снабжения в Виннипеге на запад двигались строительно-монтажные поезда, каждый из которых был загружен строительным материалом ровно для одной мили новой дороги. Устанавливались рельсы и шпалы, телеграфные столбы и оборудование для мостов. За маленьким поселком Калгари железнодорожное полотно должно было идти по берегу Боу-Ривер. Поначалу дело двигалось довольно быстро, например, на одном участке в 600 футов (183 метра), пути были проложены с рекордной скоростью – без малого за пять минут.

Путь в Скалистых горах А вот в Скалистых горах прокладывать рельсы было несравненно труднее.

Ванкувер от Ван Хорна Ветку планировали закончить у Порт-Моуди на Барред-Инлет, однако по настоянию Ван Хорна ее продлили до того места, где сегодня стоит Ванкувер. Название это, кстати, тоже выбрал Ван Хорн. Так что и Ванкувер – важнейший порт западного побережья Северной Америки, обязан своим существованием железной дороге.


Чтобы продвинуться через перевал Кикинг-Хорс (1628 метров), потребовалась команда из 12 тысяч человек. По первоначальному плану железная дорога должна была идти вдоль реки Колумбия. Но землемер А. В. Роджерс обнаружил в горах Селкерка удобный перевал, впоследствии названный его именем, что сократило линию на 240 километров. Из-за опасности снежных лавин большие отрезки полотна пришлось защитить навесами от снега, а позже на самом опасном участке был прорыт тоннель. Через Стони-Крик возвели мост на деревянных сваях в 61 метр – по тем временам самый высокий мост в Северной Америке. За Шасуэп-Си дорога, петляя, шла через горы Коуст по дикому, почти непроходимому Фрэзер-каньону.

Сто лет безупречной службы Железная дорога открыла новым поселенцам Центральную и Западную Канаду. Виннипег рос и богател за счет железной дороги и массы людей, двинувшихся в прерии. Город Реджайна обрел свои нынешние очертания тоже благодаря железной дороге. Имя, означающее в переводе с латыни «королева», город получил в честь королевы Виктории в 1882 году, когда туда прибыл первый поезд. Через сто с лишним лет, в 1990 году, движение по этой железной дороге прекратилось. Длина одноколейной дороги между Монреалем и Ванкувером составляла 4633 км.

Ирина Смирнова Accounting & Tax Services Профессиональный сервис Дипломированный специалист с 16�летним опытом работы в Канаде

Налоговые декларации для частных лиц и компаний Бухгалтерия, финансовые отчеты TPS & TVQ, RL�4 Консультации: ведение бизнеса, налогообложение Расчет рентабельности инвестиций Регистрация компаний Inc./Ltd.

514 993�2100 201 Chemin du Club Marine île des Soeurs, H3E 1T4

Сайт музея: www.exporail.org

5112 Decarie (ресторан Georgia)

email: irinasmirnova@videotron.ca

OМ ноябрь 2011

17


книжная полка Я давно заметила, что у каждого – свой собственный способ доступа к правильным для него книгам. Кому-то советуют или приносят книги друзья, кто-то спонтанно выбирает литературу в книжном, кто-то специально изучает обозрения. Ко мне информация о той или иной книге зачастую приходит через кино или телевидение. Как правило, я сначала смотрю экранизацию или передачу.

Оксана Боряк

Например, мне повезло посмотреть фильм Полная иллюминация, снятый по роману Everything is Illuminated Джонатана Сафрана Фоера, после чего я стала искать это и другие произведения автора. Полная иллюминация - это серьезная книга, написанная несерьезным человеком, или наоборот. Как скажет один из героев: «Юмор - это единственный правдивый способ рассказать печальный рассказ». Сегодня я с удовольствием читаю новую книгу Фоера Eating Animals, которая исследует наши алиментарные привычки и обеспечивает автору, по словам критиков, «место за столом с ведущими философами мира». Безусловно, такой способ выбора литературы для меня не единственный. В других случаях книги я выбираю, заинтересовавшись той или иной темой. Сегодня меня достаточно серьезно занимает духовная и эзотерическая литература. Один из самых авторитетных для меня авторов в этой области – Сергей Ратнер. Мне очень по душе его Секреты биоэнергетики. Здесь в доступной форме, без лишней «воды» раскрываются способы взаимодействия с миром тонкой энергии и даются советы по практическому применению биоэнергетики в повседневной жизни. В художественной женской литературе я предпочитаю жанр короткого рассказа. В век пунктирной реальности, когда на любое, самое важное дело мы отводим не более 5 минут, можно читать хотя бы по одной истории в день, не испытывая каждый раз сожаления, откладывая толстый том со сложной психологической завязкой на неизвестное «потом». Мне посоветовали почитать книгу Алены Жуковой К чему снились яблоки Марине. Сюжеты ее рассказов балансируют на грани реальности и сказки. Здесь есть ангелы-хранители и волшебные ножницы, любовь и измены, встречи и прощания. Читается легко и с удовольствием.

Где купить: 4953 Queen Mary, Montreal Тел. 514.737-0447 18

OМ ноябрь 2011

А вот из тематической литературы мне интересна история музыки в интерпретации одного из моих любимых музыкантов Бориса Гребенщикова. Фундаментальный труд об истории музыки под названием Аэростат посвящен различным музыкальным направлениям, охватывая истоки европейской музыки, эпоху барокко, джаз, рок-н-ролл, электронную музыку, музыку “регги” и всевозможные этнические направления. Увлекательнейшее чтение. Надеюсь, мой выбор книг окажется для когонибудь интересным и познавательным.


OМ ноябрь 2011

19


поступки

1

Жан Беливо. Этапы большого пути. Фото с сайта wwwalk.org.

Воскресным октябрьским днем по мосту Lachapelle из Лаваля в родной Монреаль с триумфом прошагал Жан Беливо (Jean Béliveau) – наверняка новый герой книги Гиннеса. Он обогнул земной шар пешком, оставив за собой 75 тыс. километров, 64 страны и 54 пары стоптанных кроссовок. Подвигло его на это путешествие явление, называемое кризисом среднего возраста. Дожив до сорока пяти, Жан заскучал. И решил совершить нечто такое, что могло бы дать ему встряску на всю оставшуюся жизнь. Так родилась мысль обойти пешком земной шар. Чтобы не шагать впустую, он решил придать своему путешествию идейный характер и осуществил его под лозунгом «За мир для детей». Путешествие Беливо изрядно смахивает на пробег Фореста Гампа от океана до океана. Жан вышел из дома и вернулся через 11 лет. За это время умер его отец, родились внуки, а он все шагал и шагал, пересекая горы и пустыни. В пути Беливо рассчитывал только

3

на добрых людей, так как не знал, где проведет следующую ночь, и чем будет питаться. На седьмой год путешествия он пересек Европу, от Бельгии и Голландии, и углубился в Персию, по какой-то причине обогнув российские просторы. Из бывших союзных республик Беливо зашел только в Грузию и Азербайджана. То ли Жан так убедительно заскучал в свое время, то ли его жена – самых широких взглядов, но именно супруга отпустила его в путешествие. Раз в год она прилетала в ту точку земного шара, где находился муж, чтобы провести с ним вместе пару недель. По прибытии в Монреаль он высказал одно желание: выпить дома утром с женой чашечку кофе. У него запланированы многочисленные выступления и написание книги. Попадая в новую страну, путешественник пытался полностью погрузиться в ее жизнь и познакомиться с ее жителями. Так что ему есть, что вспомнить. Кроме того, он намерен дальше бороться за мир. Герой пока не уточнил, за какой именно.

Икона стиля, Дмитрий Анатольевич Медведев, не подвел и на этот раз. Президент Российской Федерации выступил с рекламой бадминтона.

После просмотра любой домохозяйке очевидно, что из двоих играет лучше Путин. Хотя для этого и фильм можно было не снимать. После тенниса, дзю-до и горных лыж, бадминтон – выбор хоть и странный, но максимально демократичный.

На сайте «Сноб» в поисках В президентском блоге blog.kremlin.ru выложен тайного смысла бадминролик продолжительностью 3 минуты 10 секунд, из ко- тона тут же открылась торых две с половиной минуты занимает вступительодноименная дискуссия, ная речь о «фильме, который вы сейчас посмотрите». высказывающая единсВ последующем 40-секундном «фильме» нынешний твенное здравое предроссийский президент играет с будущим. Вступление положение: во что бы ни замечательно пассажем: «Тот, кто хорошо играет в играла российская власть, бадминтон, быстро принимает решения. Стало быть, она делает это по своим у него есть воля. Воля добиваться результатов». правилам.

20

OМ ноябрь 2011

2

Скандально известный спортивный комментатор Дон Черри – фигура одиозная. В свое время он был игроком НХЛ и тренером команды «Бостон Бруинс». Затем нашел другое амплуа. Он появляется в перерывах хоккейных игр в «Судейском уголке» СBC, всякий раз поражая аудиторию своими нелепыми пиджаками. Не менее колоритны и его комментарии. Черри кроет всех и вся, не считаясь с политкорректностью. Это раздражает многих, но его всегда приглашают комментировать спортивные игры, как российского Жириновского стараются заполучить на разные политические шоу. Все знают, что будет весело. И редко ошибаются. Во время одной из игр начала этого сезона Черри обсуждал насилие в хоккее. Все чаще звучат требования ограничить силовые приемы в хоккее. Джон Черри – за силовую игру. Рассуждая на эту тему, он назвал трех хоккеистов, выступающих против мордобоя на льду: Сту Гримсона, Криса Нилана и Джима Томсона лицемерами, хамелеонами (turncoats) и даже блевотиной (pukes). Мол, раньше они на льду дрались, а теперь стали алкоголиками и сваливают все на хоккей. Оскорбленные хоккеисты известили Черри, что они терпеть не собираются и подают в суд. Один из них, Гримсон, по профессии адвокат. Черри долго не хотел извиняться, но пришлось. Он нехотя сделал это в своем «Судейском уголке» и инцидент был исчерпан. А ведь могли бы просто выйти на лед и разобраться, как настоящие хоккеисты.


OМ ноябрь 2011

21


ted me

идеи, о которых стоит знать

ЕЛЕНА ЗАМКОВАЯ

ВСЕ ДЕТИ

ДЕЛАЮТ ЭТО Элисон Гопник, психолог, ученый, писатель, автор книг The Philosophical Baby, The Scientist in the Crib и других авторитетных трудов по развитию детской психики. Она собрала бесконечное множество доказательств осознанной и непрекращающейся работы, происходящей в голове у самых маленьких детей, занятых скрупулезным анализом каждого прожитого мгновения. ЧТО ПРОИСХОДИТ В ГОЛОВАХ ЭТИХ МАЛЕНЬКИХ СОЗДАНИЙ? Если бы вы задали такой вопрос лет 30 назад, то скорее всего услышали бы в ответ «ничего». Но за последние 20 лет научные исследования в области детской психологии полностью изменили картину. Теперь мы считаем, что способ мышления малышей сходен с процессами, характерными для самых выдающихся ученых. Например, одна из концепций, которая «варится» в головках 15-18 месячных детишек – это возможность определить предпочтения людей, которые их окружают. Дети из всех сил пытаются понять, что нравится, а что нет другим людям. И одна из самых трудных вещей, с которой они имеют дело – это понимание того, что далеко не все, что нравится им самим, может нравиться остальным. КАК РАССПРОСИТЬ МЛАДЕНЦА? Как выведать что-то у младенцев, едва начавших ходить и с трудом произносящих 15-20 слов? Выход был найден с помощью.... брокколи. Мы провели эксперимент отдельно с 15- и 18-месячным малышами. Мы поставили перед детьми две тарелочки: одну с брокколи и другую с детскими крекерами. Не нужно говорить, что абсолютно все дети больше любят маленькие, желтенькие хрустящие крекеры. Одна из моих студенток после того, как дети определились со СВОИМИ предпочтениями, стала пока22

OМ ноябрь 2011

зывать им что нравится ей. Половине детей она продемонстрировала явное удовольствие от поглощения крекеров, и неудовольствие от брокколи, то есть вела себя так же как они. С другой половиной детей она действовала образом прямо противоположным тому, который был естественным и ожидаемым для детей. Затем она просто протягивала руку и просила дать ей чуть-чуть чегонибудь. ВОПРОС ПРЕДПОЧТЕНИЙ Что дадут ей дети? То, что нравилось ей, или то, что нравилось им? 18-ти месячные дети, которые едва научились ходить и говорить, давали ей крекеры, если она до этого делала вид, что ей нравятся крекеры, и протягивали ей брокколи, если она показала им, что ей нравятся именно они. А вот 15-ти месячные дети, которым студентка показала, что предпочитает брокколи, отказались понимать такую нелогичную вещь, долго и недоверчиво смотрели на нее и, в конце концов, протягивали ей крекеры, то есть то, что по их мнению должно нравится ВСЕМ БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ людям. Из этого эксперимента следуют несколько потрясающих открытий. Первое – это то, что 18-ти месячные дети уже открывают для себя действительно глубокое знание о том, что люди совсем не всегда хотят одного и того же и могут вести себя вразрез с нашими ожиданиями. И второе – это то, что малыши уже готовы вести себя таким образом, чтобы помочь другому человеку получить именно то, что хочет он, даже если это не совпадает с их представлениями о «правильно» и «неправильно». Но еще боле удивительный результат эксперимента заключается в предположении, что младенцы овладевают

этим знанием всего за 3 месяца, которые отделяют друг от друга 15-ти и 18-ти месячных детей. Дети учатся гораздо быстрее и знают гораздо больше, чем мы когда-то предполагали. Огромное количество исследований, проведенных за последние 20 лет подтверждают это.

Дети учатся гораздо быстрее и знают гораздо больше, чем мы когда-то предполагали. КАК ОНИ УЧАТСЯ? Как детям удается так многому и так быстро учиться? Ведь, на первый взгляд, в первые годы своей жизни они совершенно беспомощны и «бесполезны» в том смысле, что не только не приносят никакой практической пользы, и для того чтобы они хорошо себя чувствовали, не причиняли себе вреда, нам приходится тратить массу сил и энергии. Эволюция дает ответ на вопрос, зачем человечество тратит столько времени на заботу о «бесполезных» младенцах. Сравнивая разнообразные виды живых существ, населяющих нашу планету – не только приматов, но и других млекопитающих и даже птиц – мы приходим к выводу, что существует совершенно очевидная корреляция между продолжительностью беззаботного и «бесполезного» детства, размером головного мозга и умственными способностями вида.


Домашний детский сад ”У Фани” в Brossard Oпытный и внимательный воспитатель, домашний уход, сбалансированное питание Уникальное сочетание:

• лучших традиций русских детских садов • канадской образовательной программы для дошкольного возраста • учения Марии Монтессори

Фаина 514 836-1402, 450 445-6606

OМ ноябрь 2011

23


ted me

идеи, о которых стоит знать

Нужно перестать считать маленьких детей дефективными копиями взрослых, а относиться к ним как к более высокой эволюционной ступени в развитии вида. ВСЕ НАЧИНАЕТСЯ В ДЕТСТВЕ На разных полюсах эволюционной линейки здесь оказываются, например, ворон и индейка. Мама-ворона кормит своих деток в течении двух лет, что необычайно долгий срок для любых животных. А индейка и ее соседки курочки, например, становятся «взрослыми» за пару месяцев. Что же касается людей, то мы отличаемся самым большим размером мозга пропорционально к остальным частям тела. И наши дети зависят от нас самое продолжительное время по сравнению с любым другим видом живых существ. Некоторые из нас продолжают кормить своих птенцов долгое время и после того, как им исполнится и 18 и 20... Каким же образом долгое детство влияет на развитие умственных способностей детенышей вида человеческого? Способности к анализу, размышлениям, выявлению закономерностей и прочим инструментам настоящего ученого развиваются со временем, в результате постоянной тренировки. Выходит, что детям предоставляется такой долгий период беззаботного детства для того, чтобы развить в себе эти способности. В детстве мы не должны совершать ничего особенного. Все то мы должны делать – это учиться. ОТДЕЛ ИССЛЕДОВАНИЙ И РАЗВИТИЯ Мы пришли к пониманию того, что младенцы и маленькие дети – это что-то вроде Отдела исследований и развития для человеческого рода. Малыши – такие посланцы с небес, которые должны только и заниматься тем, что смотреть по сторонам, учиться и выдавать новые идеи. А нам отведено работать в качестве отдела производства и маркетинга. Мы должны хранить идеи, пришедшие из детства и стараться осуществить их во взрослой жизни.

24

OМ ноябрь 2011

Нам нужно перестать считать маленьких детей дефективными копиями взрослых, а относиться к ним как к более высокой эволюционной ступени в развитии нашего вида. Можно сравнить нас с бабочками и гусеницами. Они – яркие бабочки, порхающие по саду, исследующие каждую новый глоток бытия, а мы – упрямые гусеницы, медленно продвигающиеся по узким и тесным траншеям взрослого сознания. СОЗДАТЕЛИ ГИПОТЕЗ Дети изначально обладают мощнейшим внутренним самообучающимся механизмом. Исследования, проводимые в наших лабораториях, подтверждают, что дети на самом деле производят в уме сложнейшие вычисления с применением условно-вероятностных гипотез, с помощью которых они пытаются понять, как устроен мир. Например, четырехлетние малыши способны за 3 минуты создать более 5 гипотез, протестировать их, принять или отказаться от одной из них в пользу другой. Они делают абсолютно то же самое, чем занимаются все «профессиональные» ученые. Делают предположение, а затем проводят ряд наблюдений для того, чтобы подтвердить или опровергнуть выдвинутую гипотезу. Если вы присмотритесь к тому, как играют дети, или попросите их объяснить вам что-то, вы увидите, что они на самом деле проводят ряд экспериментов. И это совершенно типичное занятие для четырехлетних детей. ЧТО ЗНАЧИТ БЫТЬ РЕБЕНКОМ? Дети воспринимают действительность намного острее, чем взрослые. Сознание обычного человека выглядит примерно как луч направленного света. То, что наш мозг считает важным в данный момент, он освещает дополнительным вниманием, а то, что не кажется ему актуальным, уводит в тень.

Взрослый человек, таким образом, обладает очень сфокусированным, целеориентированным видом внимания. Детское же восприятие похоже на большой фонарь на маяке. Он светит во все стороны сразу и видит одновременно огромное количество вещей. Поэтому детям так трудно сконцентрировать свое внимание на чем-то одном, зато они очень хороши в том, что касается восприятия большого количества информации из нескольких источников одновременно. Таким образом, когда мы говорим, что дети не могут концентрировать внимание, справедливо сказать, что они не могут не обращать внимание на все подряд. Они не способны, в отличие от взрослых, отказаться от множества интереснейших вещей вокруг, за каждой из которых кроется маленькое открытие и думать только о том, что взрослым кажется важным в данный момент времени. Открытость ко всему потоку жизненной информации, способность увидеть важное в любом проявлении этого потока – вот особенности детского ума. И если мы хотим ощутить такое состояние сознания, в котором маленькие дети пребывают постоянно, нужно вспомнить ощущения, когда мы только влюбились в кого-то или попали в новый город в первый раз. Наше сознание расширяется, каждая минута имеет значение, количество информации и эмоций зашкаливает. Практически любой из нас может подтвердить – три дня в Париже могут значить для нашего внутреннего мира в сотни раз больше, чем месяц бесконечной рабочей рутины. ДУМАТЬ КАК ДЕТИ Так что означает быть ребенком? Это значит постоянно чувствовать себя так, будто ты в Париже в первый раз, ты влюблен и только что выпил 3 чашки двойного эспрессо. Представляете? Быть взрослым очень даже хорошо. Мы можем сами завязывать шнурки и самостоятельно переходить дорогу. И, безусловно, есть смысл в том, чтобы приучать детей думать как взрослые. Но если мы хотим хоть иногда возвращаться в состояние бабочек, использовать свое воображение, творчество, инновационный потенциал, то, может быть, нам стоит иногда пытаться снова думать как дети.


OМ ноябрь 2011

25


26

OМ ноябрь 2011


OМ ноябрь 2011

27


гаджеты НОВЫЙ СТАРЫЙ АЙФОН

предметы не первой необходимости

В начале октября в Сан-Франциско представлен новый iPhonе. Все ждали 5-й, но не дождались: на рынок вышла более быстрая версия 4-го – 4s.

Четыре изменения в новой модели: 1. Новый процессор. Процессор iPhone 4s с двухъядерным чипом A5 – точно как во втором айпэде. Значит, скоро в App Store появятся игры и приложения, рассчитанные под работу только с этим процессором. 2. Новая фотокамера. Разрешение сенсора теперь 8 мегапикселей, а не пять. Можно снимать видео в HD-формате. Плюс некая «пятиэлементная линза», делающая снимки на 30% более четкими.

НЕ СПИ ЗА РУЛЕМ

На рынке существует множество устройств, которые не дают возможность водителю заснуть за рулем. Но они, как правило, не анализируют состояние водителя, или делают это по второстепенным параметрам. Anti Sleep Pilot (Дания) предлагает более полный контроль над состоянием водителя.

А также технология стабилизации изображения. 3. Новая операционная система В iOS 5 интегрированы некоторые сервисы – вроде Twitter и iCloud, а также отдельный магазин для журналов – Newsstand. 4. Personal Asisstant Функция управления голосом. Вы можете спросить свой айфон о завтрашней погоде, попросить прочитать вслух письмо. Начиная с $649 apple.ca

водителя ухудшается, и предупредит его об этом. Существует аппликация для айфона ($20). $200 antisleeppilot.com

ASP устанавливается на приборной панели автомобиля и постоянно контролирует движение головы водителя. Если движения становятся беспорядочными, это может сигнализировать о том, что вы устали.

Что делать, если за рулем от усталости закрываются глаза?

СМОТРИ В ОБА

Умный прибор не останавливается на достигнутом: он генерирует для водителя специальные задания, требующие прикоснуться к устройству, и, основываясь на времени реакции, показывает уровень усталости. Таким образом, устройство сможет определить момент, когда внимание Очки emPower способны автоматически либо по желанию владельца переводить фокус с дальней обстановки на ближнюю. Новинка призвана заменить традиционные бифокальные очки с составными линзами. В основе устройства – композитные линзы, состоящие из двух слоев стекла с набором жидких кристаллов между ними. В зависимости от того, куда вам нужно «кинуть взгляд», меняется молекулярная структура кристаллов, изменяя, таким образом, длину оптического пути через линзы. Электроника, управляющая фокусом, спрятана в дужках emPower. Касаясь их рукой, можно произвольно менять настройку линз.

Очки с автофокусом выпустила PixelOptics из Вирджинии.

Очки работают и в автоматическом режиме. В дужках помещен датчик, определяющий наклон головы. Предполагается, что если человек держит голову прямо, то смотрит вдаль, а если наклоняет вниз, то читает или разглядывает предметы, находящиеся вблизи. Работают очки от встроенного аккумулятора, которого хватает на 2-3 дня. $1,200 pixeloptics.com

28

OМ ноябрь 2011


ДМИТРИЙ КОРОБКОВ

ФОТО-GPS Все большее количество фотокамер поддерживает геотаггинг – возможность записать в информацию об изображении GPSкоординаты с места съемки. Pentax O-GPS1 – навигационно-астрономическое дополнение к DSLR-камере Pentax. Новинка способна записывать широту, долготу, высоту над уровнем моря и положение точки обзора, а также время создания снимка в UTC (универсальное координированное время). В числе прочих функций O-GPS1 значится навигация, электронный компас и ASTROTRACER. Последняя работает только при подключении к камерам K-5 и K-r, оснащенных магнитной системой стабилизации Shake Reduction. В тандеме с ней ASTROTRACER позволяет получать

нормальные снимки звездного неба и небесных объектов, автоматически компенсируя вращение Земли путем смещения матрицы. Необходимая величина смещения рассчитывается на основании GPS-данных, получаемых O-GPS1. Pentax O-GPS1 располагает «упрощенной водонепроницаемой конструкцией», которая способна обеспечить сохранность устройства во время съемки под легким дождем. $250. $250 Amazon.com

УМНАЯ СТИРКА Очередной шаг к созданию искусственного интеллекта, который вскоре будет управлять нашим домашним хозяйством. А потом, если верить фантастическим фильмам, и миром. До последнего, надеемся, еще далеко. Но стиральная машина Maytag Maxima уже умеет рассчитывать режим стирки лучше, чем ее хозяева. Она сама определяет необходимое количество стирального порошка или жидкости. Кроме того, отличается высокой степенью энергосбережения. Начиная с $1,600 maytag.com

ВЕЧНЫЕ ШТАНЫ Пригодятся в любую погоду. На джинсы Levi’s Commuter 511 Jeans можно смело проливать кофе по пути на работу. Ткань этой модели пропитана специальным составом, отталкивающим, как утверждает производитель, все: от грязи до пищевых продуктов. $78 Levi’s

OМ ноябрь 2011

29


30

OМ ноябрь 2011


OМ ноябрь 2011

31


машина времени

ДМИТРИЙ КОРОБКОВ

История в цвете Вряд ли мир был черно-белым до появления в повседневной жизни цветной фотографии. Но вот когда это произошло? Не во второй половине прошлого века, как кажется, а намного раньше. Виртуальный визит в Библиотеку Конгресса США (www.loc.gov), в Отдел эстампов и фотографий (Prints & Photographs Online Catalog), откроет мир цветной фотографии начала ХХ века.

тах: простых, потрясающих глубиной, ювелирной детализацией и внутренним спокойствием. Это была эпоха фотохудожников в полном смысле слова. Ведь практически ни один снимок технически не мог быть случайным.

Цветовая модель RGB (Red-Green-Blue), которая в полном смысле слова вошла в каждый дом с появлением телевизоров, применялась на практике задолго до первых телепередач.

Традиционная черно-белая отстраненность старых фото закрепляет хронологический барьер, отделяющий зрителя от запечатленного момента. Ведь тогда все было иначе. И вдруг... цветные снимки столетней давности без предупреждения, мгновенно оживляют историю, доводя ее до внезапно появившихся подробностей: такой же зеленой травы, что и сегодня; такого же цвета облаков; почти осязаемой фактуры костюмов; такой же пыли на обуви; такого же знакомого теплого света через окно... таких же людей – нас, не изменившихся с тех пор, как бы ни хотелось думать иначе.

Разумеется, цветной фотопленки не существовало. Выдающийся российский фотограф Сергей Михайлович Прокудин-Горский использовал следующий метод. Объекты фотографировались трижды, через 3 фильтра – красный, зеленый и синий. Получалось три черно-белых фотографии. Единственное, что было возможно с этим делать в то время – это вставлять их в три разных проектора, с красным, зеленым, и синим цветом

Бухарский эмир Алим Хан в 1911 году торжественно позирует для своего фотопортрета, сделанного вскоре после его прихода к власти.

32

OМ ноябрь 2011

С.М. Прокудин-Горский, ок.1907–1915. По реке Каролицхали,

соответственно, направляя проекторы на один экран. Получалось цветное изображение. Однако дело не в изобретательности пионеров фотодела, а в самих рабо-

Генераторы на заводе (ок.1907–1915). Стремясь запечатлеть промышленное развитие Российской Империи, Прокудин-Горский сфотографировал генераторы на заводе в маленьком городе Йолотан, в современном Туркменестане. На турбинах видны метки венгерского производителя.

Стрелочник башкир, 1910. Стрелочник башкир стоит у главного железнодорожного пути возле города Усть Катав на реке Юрюзань, между Уфой и Челябинском.


Группа еврейских мальчиков с учителем в Самарканде.

Крестьянские девушки, 1909. Молодые крестьянс- Три поколения: А. П. Калганов с сыном и кие девушки предлагают ягоды гостям у избы в селе внучкой, 1910. Портрет снят в промышленном на реке Шексна. городе Златоуст на Урале.

Среди проектов Библиотеки Конгресса можно обнаружить выставку «Чудеса фотографии. Восстановление фотографического наследия С.М. ПрокудинаГорского» со следующим предисловием.

В начале 1900-х Прокудин-Горский разработал смелый план провести фотообзор Российской Империи, который получил поддержку царя Николая II. В период между 1909 и 1912 годами, а затем в 1915 году, он провел обзор одиннадцати регионов, путешествуя в специально оборудованном железнодорожном вагоне, предоставленном ему Министерством путей сообщения.

«Фотографии Сергея Михайловича Прокудина-Горского (1863-1944) предлагают живой портрет потерянного мира – Российской Империи накануне Первой мировой войны и надвигающейся революции. Сюда входят изображения от средневековых церквей и монастырей старой России до железных дорог и фабрик растущей промышленной державы и повседневной жизни и работы разнообразного населения России.

Чудотворная икона Божьей матери “Одигитрии” в Богоматеринском храме, Смоленск, 1912.

Прокудин-Горский уехал из России в 1918 году, сначала в Норвегию и Англию, а потом окончательно во Францию. К тому времени царь и его семья были расстреляны, а империя, которую фотограф так тщательно запечатлел, была уничтожена.

Ночевка у камня на берегу Чусовой, 1912. Прокудин-Горский и члены его рабочей группы на ночном привале на западной стороне Уральских гор.

Уникальные изображения, сделанные на стеклянных негативах, были куплены у его наследников Библиотекой Конгресса в 1948 году. Для выставки «Чудеса фотографии» стеклянные пластинки были отсканированы, и в результате применения цифровой хроматографии были получены яркие цветные изображения. «Чудеса фотографии» произошли от названия последней выставки Прокудина-Горского в России в марте 1918 года. На этой выставке, открытой в Николаевском зале Зимнего дворца, были представлены фотографии, сделанные им во время путешествий по Российской Империи.»

Вид на Тифлис с площадки церкви св. Давида, ок. 1907-1915. Панорамный снимок столицы современной Грузии.

OМ ноябрь 2011

33


канадиана БЕЖЕНСКИЙ АУКЦИОН В октябре 2009-го к берегам Британской Колумбии прибыло ржавое судно «Ocean Lady» с тамильскими беженцами на борту. Береговая охрана посудину конфисковала, а беженцы постепенно растворились на канадских просторах. «Океанскую Леди» отбуксировали в Викторию, где она и находится до сего дня. Прибытие первой массовой партии нелегальных беженцев вызвало национальные дебаты и побудило правительство представить в парламент законопроект по борьбе с нелегальными беженцами. Законопроект, как и судно, продолжает ржаветь без движения. Несмотря на то, что в августе прошлого года в Канаду

ГОША НЕВОЛИН

прибыло еще одно судно с тамилами – «MV Sun Sea». Там на борту было уже было 500 человек. «Ocean Lady» оказалось кораблемпризраком. Найти его владельцев не удалось. Это и понятно: кому охота оказаться за решеткой? Торговля людьми – дело уголовно наказуемое. На судне, однако, были найдены документы, по которым выяснили настоящее имя этой посудины: «MV Princess Easwary». Дальнейшие поиски позволили предположить, что владельцами могут быть либо фирма London Shipping Agents, либо Ray Ocean Transport Corp., зарегистрированная на Сейшельских островах. Последнюю представляет филиппинская фирма Sunship Maritime Services. Одним словом, разобраться непросто. Канадская береговая охДжек Лондон. рана написала всем трем компаниям официальные письма с предостережением, что они нарушили канадские федеральные законы, и предложила внести за судно залог в размере $5 млн. Часть этой суммы должна

покрыть расходы на нелегальных иммигрантов, а часть – хранение и обслуживание корабля. Лондонская компания заявила, что не является владельцем, а филиппинская, как можно было предположить, обращение проигнорировала. Тогда канадские власти обратились в федеральный суд с просьбой позволить продать судно. Суд согласился и даже назначил особого брокера для этой продажи. Любой потенциальный покупатель должен быть одобрен судом. Сколько же стоит Ocean Lady? Согласно оценке, от $500 до $800 тыс. Понятно, почему не нашлось желающих выложить за него пять миллионов. Что делать со вторым судном, «MV Sun Sea» власти пока не решили.

СУРРОГАТНОЕ НЕДОРАЗУМЕНИЕ Жительница НьюБрансуика Катлин Хэчи (20), несмотря на юный возраст, решила, что любит рожать. Поскольку сама она содержать детей пока не может, Катлин захотела помочь другим. По Интернету девушка связалась с заинтересованной британской парой. Переписка перешла в виртуальную дружбу. Катлин решила помочь новым друзьям добровольно и бесплатно. Те навестили ее и провели осеменение кустарным образом прямо у Катлин на квартире. Получилось больше, чем рассчитывали. Катлин понесла двойню. Но когда после 27 недель беременности Катлин оказалась в больнице, она узнала, что пара рассталась и в детях больше не заинтересована. Воспитывать 34

OМ ноябрь 2011

детей Катлин как раз и не собиралась. Все, что она получила от бывших друзей – пару сот долларов на еду. Девушка оказалась, что называется, у разбитого корыта. В Канаде существует закон, регулирующий суррогатную беременность – The Assisted Human Reproduction Technology Act. В нем предусматривается компенсация некоторых медицинских расходов суррогатной матери, но никак не самой сделки. Будущая мать вновь села за компьютер. На этот раз в поисках желающих усыновить еще не родившихся младенцев. Это оказалось несложно – дети будут жить по соседству, в Новой Шотландии. Из этой истории Катлин вышла юридически подкованной суррогатной матерью. Оказывается, подобные сделки следует оформлять через адвоката по оплодотворению. Есть и такие. Рожать Катлин Хэчи, в самом деле, понравилось. Она намерена вновь предложить себя в качестве суррогатной матери.


OМ ноябрь 2011

35


Знаковые вещи ноября Золотце мое

Кольцо Panthere de Cartier

В моде сезона все дорогое – как по цене, так и по внешнему виду. Блестящие ткани золотых оттенков знаменуют приход осени с ее богатыми цветами. Недостающее тепло в осенне-зимний гардероб принесет солнечный желтый с добавлением оттенков охры и оранжевого.

Jimmy Choo

Клетка Клетка в этом осенне-зимнем сезоне – на пике популярности. Ее можно сочетать как с классическими, так и с экстравагантными аксессуарами. Клетчатые рубашки, юбки, куртки, сумки и обувь можно увидеть в коллекциях многих дизайнеров и домов моды. Chanel

Max Mara

Oscar de la Renta

OМ ноябрь 2011

Dsquared

36

Salvatore Ferragamo

Yves Saint Laurent

Подвеска Jacob & Co

ОКСАНА СУШИЛЬНИКОВА


внешний вид Меховые куртки Мех правит зимним балом. Несмотря ни на какие новомодные тенденции, мех всегда занимает лидирующие позиции в моде и остается одной из самых важных составляющих зимнего образа. А в межсезонье меховая куртка, практичная и удобная, гарантированно выделит вас из общей массы и защитит от непогоды. Меха из новой коллекции

Дело в шляпе

Часы Pasha de Cartier

Осенью самое время экспериментировать с головными уборами. В моде шляпы-«федоры», меховые и фетровые, а также кепки, фуражки и гламурные ретро-шляпки.

OМ ноябрь 2011

37


38

OМ ноябрь 2011


КУРС ПО НОРКОВОМУ НАРАЩИВАНИЮ РЕСНИЦ Норковые ресницы более мягкие, легкие и гибкие, чем любой другой вид наращиваемых ресниц. Эти ресницы смотрятся шикарно и естественно. Очевидно, что долговременность и качество ресниц зависят от специалиста, его образования и опыта.

Во время курса будут предоставлены все материалы, необходимые для практических занятий. Стоимость курса включает в себя набор материалов, в том числе норковые ресницы, которых будет достаточно для работы с 40 клиентами.

Именно искусство поресничного наращивания норковых ресниц – основная специализация ELS Beauty Academy.

Обычная стоимость группового курса - 900$, со скидкой - 600$ (налоги включены). Стоимость индивидуального курса - 1200$, со скидкой - 850$.

Программа обучения включает такие аспекты, как физиология глаза и строение ресниц; инфекционный контроль и меры предосторожности во время проведения процедуры; теоретические и практические навыки по технологии наращивания ресниц; основы стайлинга; технологии коррекции наращиваемых ресниц. Курс включает и практическую работу с моделью. Курсы ведутся на английском, французском и русском языках, учебные пособия на этих языках предоставляются в соответствии с предпочтениями обучающихся специалистов.

По вопросам записи на курс обращайтесь к Ольге, тел. 514 886-7644.

до

после до

Базовый курс состоит из двух дней обучения и практики. Обучение может быть как групповым, в небольших группах до 3 человек, так и индивидуальным.

После успешно сданного экзамена выдается сертификат. Программа обучения соответствует требованиям Health Canada (Santé Canada).

после

OМ ноябрь 2011

39


40

OМ ноябрь 2011


OМ ноябрь 2011

41


внешний вид

ЕЛЕНА ЗАМКОВАЯ

Папаша Кураж По следам монреальской выставки Жана-Поля Готье

42

2 октября 2011 прохожие на улице Шербрук с удивлением наблюдали внушительную очередь, выстроившуюся от Музея Изящных Искусств и растянувшуюся на пару кварталов. Это был день закрытия выставки From the Sidewalk to the Catwalk, представившей обзор более чем 30-летнего творческого пути одного из самых выдающихся модельеров современности – Жана-Поля Готье.

таланта великого француза. И их терпение было вознаграждено. Такой выставки музей еще не видел. «Живые», поющие и говорящие манекены, видео- и фотоинсталяции, кинозал, более 300 аутентичных костюмов, шикарное аудио-визуальное сопровождение. Экспозиция была организована с отменным вкусом, в лучших творческих традициях бунтаря от моды Готье.

Такого аншлага музейные работники не видели давно, и от неожиданности не справились с потоком желающих. Несмотря на пронизывающий ветер и проливной дождь, люди покорно стояли в медленно продвигавшемся внутрь музея строю почитателей

В течение почти 40 лет лет ведущий французский модельер Жан Поль Готье одну за другой творил революции в мире моды своими невероятными дизайнерскими идеями. От остроконечных бюстгальтеров, которые прославила на весь мир Мадонна,

OМ ноябрь 2011

до мужских юбок-шотландок, ставших символом 1985 года. Когда-то, в далеких восьмидесятых, он признавался, что на его работу очень повлияла уличная культура. Он говорил о знаменитых черных кожаных куртках, с которых фактически стартовала его звездная карьера на модном Олимпе. Более двух десятилетий спустя он попрежнему считает жителей больших городов, живущих в своем странном и обыкновенном мире, главным источником вдохновения. Отличие Готье сегодняшнего от себя самого двадцатилетней давности лишь в том, что теперь он – мировая модная икона, чье влияние на массовую культуру и массовое сознание вышло далеко за пределы подиума.



внешний вид

Он проповедует свою идеологию, основанную на компромиссе высокого и низкого, кричащих и вульгарных секс-образов с предельной изысканностью и элегантностью. Сегодня среди постоянных клиенток дома Jean-Paul Gaultier – кинодивы Николь Кидман, Кейт Бланшетт и Катрин Денев, всегда верная Мадонна, Дженет Джексон, Шер и многие другие. В его коллекциях переплетаются образы, почерпнутые из культуры и истории разных стран мира, создавая уникальную смесь индийского с русским, южноафриканского с монгольским и так далее. По словам дизайнера, именно в этом искусственном единении культур на ткани он и видит светлое будущее планеты, веря в общность интересов и всепобеждающую высшую силу. «Сегодня практически все границы открыты. Ты волен путешествовать хоть всю свою жизнь, узнавать мир с разных

44

OМ ноябрь 2011

сторон, делать выводы, строить планы, творить под впечатлением новых открытий», – делится Готье. Тридцать лет спустя, пережив падения и взлеты, неуверенность в будущем и мировое признание, Жан Поль Готье признается, что осуществил свою главную мечту: «Я мальчишка с окраины. Всегда им был и навсегда им останусь. Так что все то, что происходит со мной в последние годы, – это раз за разом осуществление моей мечты. О чем я еще могу мечтать? Я живу в маленьком уютном домике в Париже с симпатичным садом. Он очень красивый. Я могу путешествовать, сколько захочу. Я люблю свою работу. Я делаю ту моду, которую мечтал делать всю жизнь!» Иллюстрации из издания “La Planète mode de Jean Paul Gaultier. De la rue aux étoiles”. (Éditions de La Martinière).


OМ ноябрь 2011

45


внешний вид

46

OМ ноябрь 2011

ФОТО: АЛЕКСАНДР КАРПОВ (REVERSE)


Семь грехов

Элмера Джозефа В середине осени в одной из красивейших церквей Плато, соборе St. Jean Baptiste, модный монреальский дизайнер Элмер Джозеф (Helmer Joseph) представил свою коллекцию. Относиться к модному показу в соборе можно по-разному, но красочные наряды, олицетворявшие собой семь смертных грехов, выскользнувших из ящика Пандоры, потрясающе смотрелись на фоне мрамора и сводчатых потолков нео-барокко. Показ длился более получаса, под эклектичное попурри органной музыки. Всего публике было представлено около тридцати нарядов. Как позже признался Элмер, на этот раз его задачей было уйти от прет-апорте и сделать коллекцию в стиле высокой моды. Что у него, несомненно, получилось.

OМ ноябрь 2011

47


премьеры ноября

ЕЛЕНА ЗАМКОВАЯ

Ромовый дневник

Артист Черно-белое кино навсегда.

The Artist.

Франция. Режиссер: Мишель Хазанавичус. В ролях: Жан Дюжарден, Беренис Бежо, Джон Гудмен, Мисси Пайл, Малкольм МакДауэлл, Джеймс Кромуэлл, Пенелопа Энн.

Немое кино о появлении кино звукового. Первая треть ХХ века. На черно-белых экранах блистает звезда немого кино Джордж Валентайн. Только неумолимо несущийся локомотив прогресса проскочил мимо его полустанка и помчал дальше — в кино появился звук. Джордж не может поверить, что судьба могла так с ним обойтись. Его великолепная игра, в которой все ясно без реплик, осталась за бортом. Он никому не нужен. Это реальная страница истории кино, того ее этапа, когда с появлением звука величайшие артисты остались не у дел. Кто из принципа, кто просто не смог освоить новинку. Тра-

48

OМ ноябрь 2011

гедия одних стала триумфом других. На экранах замелькали новые говорящие лица, а про подавляющее большинство недавних любимчиков сразу забыли. Фильм — не слезливая попытка вспомнить о трагедии «немых» актеров и восстановить историческую справедливость. «Артист» — это великолепная игровая мелодрама, остроумная и стильная. Выполненная в эстетике немого кино, она наполнена неповторимой магией кинематографа. Знатокам дополнительное удовольствие доставит радость узнавания киноцитат и изящных аллюзий, эстетам — визуальное изящество кадра.

Жизнь на грани фола.

The rum diary.

США. Режиссер Брюс Робинсон. В ролях: Джонни Депп, Аарон Экхарт, Эмбер Херд, Ричард Дженкинс, Джованни Рибизи.

Экранизация одноименного романа самой одиозной фигуры журналистики XX века Хантера С. Томпсона. Приквел культового фильма «Страх и ненависть в ЛасВегасе». Продюсер и исполнитель главной роли – Джонни Депп. Еще больше, чем в книге, юмора, абсурда и рома… Конец 50-х. Талантливый журналист Пол Кэмп, которого достала лживая глянцевая жизнь НьюЙорка, бросает работу в престижном издании и уезжает в ПуэртоРико, где ром льется рекой, где дешево все – машины, яхты, девушки, здесь саму жизнь продают за копейки... Ему за тридцать, он живет в ожидании часа, когда поймет: еще рано пускать пулю в лоб. Джонни Депп, как всегда, великолепен.


такое кино Моя часть пирога Все как в жизни.

Новый фильм от любимого нами режиссера фильма «Париж» Седрика Клапиша. Потерявшая работу женщина средних лет решает оставить мужа и детей и отправиться на заработки в Париж. В столице она поступает на работу горничной к брутальному биржевому брокеру. Существование в совершенно чуждой среде полностью меняет ее жизнь. Как и в других фильмах Клапиша, мы встретим великое множество героев, историй, эмоций и характеров. Построенный на узнаваемых кодах романтической комедии, фильм не только оправдает, но и превзойдет все наши ожидания.

^ Ma part du gateau

Сумерки. Сага. Часть 4: Рассвет Вечность – это только начало. Сага породила немалое количество поклонников, которые наверняка не пропустят премьеру четвертой части на большом экране. На этот раз Белла оказывается перед непростым выбором — сохранить жизнь себе или своему ребенку (наполовину вампиру, наполовину человеку). Она решает оставить малыша, но Эдвард и остальные члены семьи Каллен категорически против. Помощи Белле ждать не от кого, но она, само собой, неожиданно приходит. Вдвоем Белла и Розали пытаются сохранить жизнь малышу, даже не догадываясь, к каким ужасающим последствиям это приведет.

The Twilight Saga: Breaking Dawn США. Режиссер: Билл Кондон. В ролях: Кристен Стюарт, Роберт Паттинсон, Тэйлор Лотнер, Анна Кендрик, Дакота Фаннинг, Майкл Шин, Келлан Латс, Никки Рид, Джейми Кэмпбелл, Бауэр Мэгги Грэйс.

Франция. Режиссер: Седрик Клапиш. В ролях: Карин Виар, Жиль Лелуш, Одри Лами, Жан-Пьер Мартен, Рафаэль Годин, Фред Улиссе, Кевин Бишоп.

Кожа, в которой я живу Наказание за преступление. Что бы ни случилось, всегда останется место внутри тебя, куда никто не сможет добраться. Сигарраль — укромный дворец в окрестностях Мадрида, стены которого скрывают и месть, и преступление, и сумасшествие. Работая над генными модификациями кожи, хирург-экспериментатор Роберт Ледгард не брезгует, втайне от научного сообщества, слегка нелегальными приватными операциями. И когда судьба отнимает у него сначала жену, а потом и дочь, в его руках оказываются подходящие инструменты для жестокой и утонченной расправы, а в обезумевшей голове молниеносно созревает план. Разобраться в фабуле удается не сразу, ибо Альмодовар раскромсал ее способами, близкими к хирургическим, добавив еще и любимой испанцами неразберихи с родственными связями и сенсационно раскрывающимися подробностями. Создавая иллюзию немного вялого течения событий, с кажущимися излишними диалогами, режиссер не отходит от канона психологического нео-нуара, пароли и явки которого разбросаны по всей картине. Костюмы к фильму создал Жан-Поль Готье.

The Skin I Live In Испания. Режиссер: Педро Альмодовар. В ролях: Антонио Бандерас, Елена Анайя, Мариса Паредес, Жан Корнет, Роберто Аламо и другие.

OМ ноябрь 2011

49


право на отдых

Club Med: все включено «Лучше не бывает», - так отзываются о своем отдыхе с Club Med большинство испытавших на себе его волшебное действие. И каждый второй возвращается, чтобы еще раз повторить путешествие своей мечты. Секрет этой французской компании, ставшей пионером отдыха по системе «все включено» (all inclusive) еще 60 лет назад, в уникальности и разнообразии предлагаемых программ.

Все включено Шестьдесят лет назад на туристических картах мира появилась целая «страна». Ее придумали и сделали реальностью друзья и большие романтики, бельгиец Жерар Блитц и француз Жильбер Тригано. Сначала это был лишь небольшой архипелаг, островки которого были рассыпаны по Средиземноморью (отсюда и название: «Med» от «Mediterranean»). Некоторые ищут месторождения золота, я же ищу места, где сбываются мечты”, – говорил Жильбер Тригано в 1950 году...

50

OМ ноябрь 2011

Прошли годы, и небольшая туристическая страна завоевала весь мир. Теперь – это могущественная империя, не имеющая географических границ, аналогов и конкурентов.

Пять континентов Club Med Городки всемирно известной сети Club Med можно отыскать в 36 странах на пяти континентах. Club Med принимает гостей на Южном побережье США, во Флориде, в Мексике, на Карибах в Доминиканской республике, на Багамах, на островах Тюркс и Кайкос, на Антильских островах, в Южной Америке, в Европе

– в Италии, Франции, Португалии и Греции, на горнолыжных курортах Франции и Швейцарии, на островах Индийского океана, Мауриции, Мальдивах и Индонезийском архипелаге, в Африке и на Ближнем Востоке – в Марокко, Египте и Израиле. Все городки расположены в самых живописных и экологически чистых местах. Каждый по-своему уникален. Это проявляется в дизайне интерьеров, в оформлении территорий, в ресторанном меню и в разнообразной экскурсионно-развлекательной программе, в самом расположении на территории той или иной страны.


На любой вкус и бюджет

Здоровье и спорт

Городки бывают зимние, летние и всесезонные. Все они рассчитаны на любой вкус и бюджет, и живут по единой формуле «все включено».

Развлечения можно чередовать с оздоровительными процедурами.

Это значит, что насладиться всеми прелестями жизни здесь можно без дополнительных затрат. Уровень комфорта и сервиса, то есть стоимость проживания, определяются числом трезубцев: от одного до четырех. Кухня во всех городках Club Med - один из поводов для гордости.

Любителям развлечений Club Med позаботился о страстных любителях ночной жизни. Специализированные городки «только для взрослых» предлагают все: от «Crazy Dance» и уроков танцев днем до клубов-варьете и шоу-программ ночью. А с утра вас опять захлестнет океан удовольствий – общий для всех и неподвластный никаким трезубцам. Чтобы все успеть, лучше предусмотрительно спланировать свой день. Для этого существует специальное расписание-меню развлечений. Это, прежде всего, игры, танцы, викторины, шейпинг, пикники, морские прогулки, турниры и олимпиады, веселые представления и тематические вечера, вечерние шоу и кабаре.

Club Med заботится о реноме самого большого в мире спортивного клуба и предоставляет своим клиентам возможность попробовать себя в более чем 50 видах спорта. Заняться можно чем угодно: от плавания с маской и трубкой под водой до скалолазания, от водных лыж до горных, от тенниса до роликовых коньков, от виндсерфинга до парусного спорта.

Дети Club Med – система, ориентированная в основном на семейный клубный отдых, поэтому здесь все продумано не только для взрослых, но и для детей. Их принимают с четырех месяцев. И создают родителям все условия для полноценного отдыха с младенцами, включая беби-ресторан с молочными смесями и ясли, где о малышах позаботятся, пока родители заняты активным поглощением жизненного счастья. Здесь родители могут на время забыть о своих обязанностях - их малыш всегда под присмотром воспитателей. В зависимости от возраста, дети могут посещать различные клубы: Baby Club

Med (от 4 месяцев до 2 лет), Petit Club Med (от 2 до 4 лет), Mini Club Med (от 4 до 10 лет), Juniors’ Club Med (от 11 до 17 лет).

Круизы Среди экзотических и стилизованных, комфортабельных и роскошных отелей, имеющихся в империи удовольствий, есть один абсолютно уникальный. Это плавучий отель «Club Med 2», который, самый большой парусник в мире. Он курсирует, в зависимости от сезона, то по Средиземноморью, то по Атлантике, совершая дважды в год трансатлантические круизы.

Секрет успеха Чем же Club Med отличается от других компаний, предлагающих отдых по системе «all inclusive»? Тем, что Club Med изобрел эту систему. «Аll inclusive» копируется, но лишь в общих чертах, поскольку тонкости держатся в секрете. Club Med имеет собственную уникальную концепцию и философию отдыха. Вот почему здесь так легко выбирать по вкусу не только блюда на «шведском столе», но и сам стиль жизни.

OМ ноябрь 2011

51


гурман

ЕВГЕНИЙ СОКОЛОВ

БАРАШЕК ПО-ВЕРМОНТСКИ

Детям до 16-ти читать возбраняется

Знаменитый своими красотами американский штат Вермонт славится скорее коровами, нежели чем баранами, но рецепт этот был обретен именно там. Вот я и решил дать ему такое название, хотя в Вермонте барашек ни разу нами приготовлен не был.

Четверть века назад в Вермонте в летнее время вокруг Русской школы Норвического университета ежегодно возникал оазис русской культуры. Назовите любого эмигрантского писателя, поэта, литератора или журналиста – все перебывали в Норвиче, а в канун крушения советской власти туда стали приезжать и литературные кумиры из России – живший тогда уже в Париже Виктор Некрасов, Булат Окуджава, Фазиль Искандер... В те времена в Вермонте постоянно жил со своей очаровательной подругой Карин писатель Саша Соколов. Он снимал часть дома в долине Shugar Bush, где писал свою «Палисандрию», а Василий Аксенов с женой Майей часто приезжал туда на отдых, селясь поблизости. Для меня Сашин дом был

Джейн Фонда 52

OМ ноябрь 2011

своего рода дачей, куда я при всякой возможности вырывался из Монреаля на день-другой. Наши тогдашние посиделки незабываемы. Всю компанию объединяло стойкое неприятие советской власти и любовь к хорошо накрытому столу. Но кулинарные возможности были ограничены нехваткой надлежащей посуды и скудным выбором простого американского супермаркета, так что различные яства скорее обсуждались, чем вкушались. Этот недостаток компенсировался нескончаемыми дебатами о судьбах России и яркими рассказами Аксенова. Его талант рассказчика мог соперничать с талантом писателя.

Роже Вадим

Василий Аксенов

Сожалею, что мне не пришло тогда в голову все записывать. Казалось, что так будет всегда... Все же приведу один рассказ Аксенова, потому что если я этого не сделаю сейчас, то этого уже не сделает никто. Увы – большинства участников этой истории в живых не осталось. В Москву приехали заморские знаменитости: французский режиссер русского происхождения Роже Вадим (Вадим Племянников) со своей тогдашней женой Джейн Фондой. Аксенов повел их в ресторан «Славянский базар». Место это имеет славную историю. Это был первый в Москве именно ресторан, а не трактир, с официантами вместо половых. До революции в нем собирался весь московский литературный бомонд, а при

Михаил Козаков


большевиках его превратили в столовую ЦК, каковой он и оставался до тех пор, пока его вновь не открыли для публики. Все кулинарные традиции в «Славянском базаре» сохранились. Жаль, что ресторана этого больше нет. За столиком Роже Вадим неожиданно стал тискать Джейн Фонду за коленку, забираясь все выше под юбку. Это уже не могло оставаться назамеченным для окружающих. Аксенов не знал, что делать, как вдруг заметил проходившего мимо Виктора Некрасова. «Вика, давай к нам!» – пригласил его Аксенов, зная, что Некрасов только что вернулся из Парижа и сможет разрядить ситуацию своими рассказами. Не тут-то было. После первой же рюмки Некрасова понесло. «Вадим, - стал он приставать к гостю. – Ну на кой тебе сдалась эта тощая американская б....? Мы тут тебе такую бабу найдем!» Угомонить его было невозможно. Воспользовавшись тем, что Некрасов отлучился в туалет, Аксенов бросил деньги официанту и потащил гостей к выходу. Только они успели сесть в машину, как показался Некрасов. «Ребята, я с вами!» «Гони!» – скомандовал Аксенов и – цитирую – увидел, как большой писатель земли русской, схватившись за ручку задней двери, некоторое время волочится за машиной, а затем остается лежать в пыли на Никольской... Компания как бы невзначай направилась к актеру Михаилу Козакову. На самом деле там был заранее запланирован изысканный ужин при канделябрах. В какой-то момент знаменитая пара незаметно исчезла. Козаков, то ли, как радушный хозяин, то ли по другой причине – о нем ходили разные слухи – стал проявлять беспокойство. Заглянул в спальню, заглянул на кухню, даже дернул ручку туалета – гостей нет. Открыл дверь ванной – и увидал, как Джейн, стоя на коленях перед Вадимом, производит действо, которое в специализированной литературе называется пришедшим из латыни сладко звучащим словом fellatio. Действо это никак не вписывалось в прокрустово ложе советских понятий о сексе. Отпрянувший от неожиданности Козаков повалил стоявший в коридоре большой кактус и накололся на него спиной, как яблоко на ежика. Весь остаток вечера честная компания вытаскивала колючки из спины Козакова... Нахохотавшись после подобных рассказов, мы нередко обсуждали

разные блюда. Майя Аксенова, своего рода салонная львица, наряду с мужем царствовала в любой компании. Вот она и сообщила свой рецепт бараньей ноги: «Я беру кусок баранины, шпигую чесноком, обсыпаю его всеми травами, которые есть в доме, и ставлю в печку». Все. По краткости этот рецепт годится в книгу рекордов Гиннеса. Я неизменно им пользуюсь до сих пор с небольшими добавлениями. Итак, берем баранью ногу, спрыскиваем белым вином и шпигуем порезанными вдоль зубчиками чеснока. В данном случае кашу маслом не испортишь. Чем больше чеснока, тем лучше. Затем открываем шкаф и смотрим, что у нас там есть. А у нас есть: ореган (oregano). Это – обязательно. Ореган пришел к нам из древней Греции. Может быть, сам Фемистокл ел ягненка, сдобренного ореганом! Затем мы находим cемена тмина (cumin), розмарин (romarin), чебрец (feuille de thym), шалфей (sauge)… Кайеннский перец, карри отставляем в сторону – нам нужны травы, а не специи. А вот черный молотый перец пригодится, это единственная пряность, которую мы используем. Майоран (marjolaine) и эстрагон (estragon) сгодятся. Пожалуй, хватит. Кто хочет в вермонтский вариант внести кавказский элемент, может добавить специю хмели-сунели. Она есть в русских магазинах. После этого нужно обмазать ногу светлым оливковым маслом и, призвав помощника, натирать ее всеми травами. Помощник сыпет вам приправу на ладони, а вы втираете их в ногу. Не забудьте перец. А вот соли не надо. Потом в готовое мясо ее можно будет добавить по вкусу индивидуально. На самом деле, набор трав вполне заменит соль. По окончанию втирки травок мяса не должно быть видно – нога словно покрыта панцирем. Оставьте ее в таком виде на несколько часов – это и будет ваш маринад. У нас ведь ягненок, а не баран – особого маринада не надо. Нагрейте духовку до 475 градусов по Фаренгейту и поставите туда ногу минут на 25. Затем понизьте температуру до 375 и держите мясо еще 1 час 15 минут. Все приблизительно, время зависит от размеров ноги. Когда проткнете готовое мясо ножом, не должна сочиться кровь. После того, как вынете блюдо из духовки, ему надо дать постоять 5 минут, и только потом резать. В идеале мясо должно быть нежно розового цвета у кости и темнеть к краям. После нарезки подавать к столу незамедлительно. OМ ноябрь 2011

53


кино

гороскоп

.1983 Кира НАЙТЛИ 22.03

ен ов диционно сложный

Тра нет месяц в этом году не ста. исключением из правил м Ноябрь будет переходныго периодом, после которо ьная последует продолжител белая полоса.

Джордж КЛУНИ 6.05.1961

ноябрь 2011

Джонни ДЕПП 9 .07.1963

телсулеитц довольно серь-

Ноябрь енной езный раскол в размер ить жизни: потребуется реш один из важных вопро-то сов расставания с кем зды или чем-то. Однако зве ата утверждают, что эта утр ьзу. принесет вам только пол

рак

В этом м лучше есяце Ракам н новых с е решать росов. Пложных вопдля нач остарайтесь ся с проала разобрать которы блемами, е до сих п накопились ор.

цы близне ительны

Будьте осмотр ь и очень осторожны весоп. месяц, советует гороск ть ега Близнецы должны изб нненужных и неоправда рах ных рисков во всех сфе жизни.

54

OМ ноябрь 2011

лебрвь станет

Ноя ойным весьма спокным и размерен льшое месяцем. Бо дет значение буиплинииметь дисц , умение рованностьполнять ждать и вы . обещания

скорпи он

Ноябрь неожид предвещает мн Спешит анных событий ого е пользу. обернуть их с . е Ч бизнеса то касается де бе на из везуч и любви, вы од нег, знака Зо их представите ин лей диака.

Милла ЙОВОВИЧ 17.12.1975

Кину РИВЗ 2.09.1964

дева

иНастало время для реш нтельных действий, и име но от того, как проявит , себя Дева в этом месяце е яни будет зависеть ее вли жка в дальнейшем. Поддер ьсо стороны окажется вес ма кстати.

РИ Халли БЕР 14.08.1968

Натали ПОРТМАН 9.06.1981

Леонар д 11.11.19 о ДИ КАПРИО 74

стрелец

Джениф Стрельцам рекомен 11.2.196 ер ЭНИСТОН ся подумать о прош дует9 не забывая настоя лом, щее, и планируя будущ Водолей ее. Стоит остановиться дет ощу в это время год , подвести некие пр и всем, чтощать себя хороша буомежуточные итоги. Наслажд бывает очень о во и отличн аетесь спокойс редко. тв ым настр оением! ием

водоле й

Орландо БЛУМ 13.1.1977

Моника БЕЛУЧЧИ 30.09.1968

весы

В ноябре ситуация станет походить на большое строительство - ежедневно будет возводится новый этаж. Разнообразие увлекательно, но переносится довольно трудно.

козерог

Для Козерога нояб рь – важное время, по скольку именно сейчас перед открываются новы вами е зонты. Пусть вашим гористанет «Только впе девизом ред!».

Дэниел КРЕЙГ 1.03.1968

рыбы т твердо стоять

Вам следуе коем на своем и ни в ваться от случае не отказы ды к вам ез задуманного. Зв могут в по благосклонны и начинаниях.


OМ ноябрь 2011

55



Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.