Ostrov Montreal magazine #52, JUNE-JULY 2016 by Mediaprofit

внутри 10 фильмов

на летние каникулы. Гвейн Гамильтон

Яков Рабинович

16 Клойстерс, или мне 30 лет Александр Генис

juin - juillet | июнь - июль 2016

28 Стиль

30 Едим не дома

Евгений Соколов

Ксения Соколова

34 Гороскоп на июль Все будет хорошо

ILE DE SŒURS / VERDUN

· IGA 30 Place du Commerce · VOVA BOULANGERIE 3055 boul. LaSalle

LA SALLE

Ostrov Montreal MAGAZINE RUSSOPHONE CANADIEN RUSSIAN CANADIAN MAGAZINE

· TRADITION DE L’EUROPE 7691 Newman · EURODEL 7561 Boul. Newman · FRUTTA Si 1255 Shevchenko · SAMI FRUITS 400, ave. Lafleur · CULINARIA LASALLE 85, ave. Lafleur

COTE-ST-LUC

ежемесячный монреальский журнал на русском языке

· ELLAS DELI 5555 Westminster

GRATUIT / FREE / БЕСПЛАТНО Montreal Ottawa 5022 C�te-des-Neiges, # 3 Montréal H3V1G6 Tel. 514.507-6833 e-mail: mediaprofit.ads@gmail.com nashmontreal.com Nash.Montreal

· ST-PERERSBOURG Sherbrook West · AKHAVAN 6170 Sherbrook West · KRAZY SMAK 6275 Somerled · ДЕТ. ЦЕНТР МЕЧТА колледж Villa Maria · ШКОЛА ЭВРИКА College Marianopolis · РУССКИЙ ЛИЦЕЙ 3744 Prudhomme · IDEAL BODY Medical Spa 5725 Monkland · MAISON DE VOYAGE 5256 Queen Mary

Редакторы: Дмитрий Коробков Елена Замковая Дизайн: Дмитрий Коробков Ольга Каллер Фотограф: Александр Карпов Фотоиллюстрации: Bigstockphoto, iStockphoto Шрифты: Студия Артемия Лебедева

Биточки из потрошков

Алексей Беликов

volume 5- issue 52

NDG

SAINT-LAURENT

· RASPUTIN 617 Decarie · ADONIS 3100 boul. Thimens · CAMION ALEX 1143, boul. Pitfield · ART-DENT CLINIQUE 940 Decarie · SUPER C Marcel-Laurent

MONTREAL WEST

· GOURMAND DELI 6470 Sherbrooke West · SUPER C 6900 Rue St-Jacques

CDN

Где найти:

· EPICURE 5252 rue Pare · ШКОЛА ГРАМОТА 4635 Queen Mary · LA PETITE RUSSIE 4953 Queen Mary · ERMITAGE 5024 Cote-des-Neiges · DELI QUEEN 4968B Queen Mary · KRAZY KRIS 4751 Van Horne · CENTER Y 5400 Westbury · ПОГРЕБОК 5184A Cote-des-Neiges · M.S. Variette plasa Van Horne · Maison de Voyage 5256 Queen Mary · SVETLANA салон, 5525 Decarie · RUSSINFORM 5685 Decarie · ARAM гараж 8315 Mayrand · Garage V.M. 7325 Mountain Sights · G.I. AUTO 5005 Buchan · LA BELLE RUSSE 5250 Decarie · GEORGIA 5112 Decarie · TRATTORIA CINECITA 5220 Blvd. Décarie · ANKA 2880 Barclay · САДИК АЛЕНКА 5400 Place Garland · 5725 Westbury · DECARIE SQUARE 6900 Decarie

OUTREMONT

ЦЕРКОВЬ 422 Boulevard Saint Joseph Ouest VARSOVIE 3126 Masson

PARC-EXTENSION

· Ресторан BRAVO 6925 ave. du Parc

OМ juin-juillet | June-July | июнь-июль 2016 | №52

7 бестселлеров для вечернего макияжа Ольга Каллер

Стинг и Питер Гэбриэл 5 июля в Монреале

04 План действий на июнь-июль

MONTREAL CENTER/EAST

· IMPACTE AFFAIRES 1222 rue Mackay #300 · CIL 360 Place Royale, Suite 8, Montreal · MAISON DE VOYAGES 1170 Plase du Frere Andre · КОНСУЛЬСТВО РФ 3655 Du Musee · БИБЛИОТЕКА им. Пушкина 1151 de Champlain · ILE DES GOURMANDS 6291 Sherbrooke East

WESTISLAND

· EUROMIX15718 Boul. Pierrefonds · ADONIS 4601 Boul. des Sources · MOURELATOS 4957 St-Jean · AKHAVAN 5760 Boul. Pierrefonds

LAVAL

· ADONIS 705 Boul. Curé-Labelle · LAURA 511 boul. de la Concorde West

ANJOU

DEPANNEUR 5975 Avenue de l’Authion

BROSSARD

· ST-PETERSBOURG 3631 Taschereau · BIANGI MINIMART 3010, blvd. Rome

CHÂTEAUGUAY

· МАТРЕШКА 77-1 Boul. D’Anjou А ТАКЖЕ: в салонах красоты, клиниках, офисах адвокатов, бухгалтеров.

Мнение авторов статей не всегда совпадает с точкой зрения редакции. Редакция не несет ответственности за содержание и достоверность рекламных материалов. Перепечатка и иное использование текстовых и графических материалов только с письменного разрешения редакции. Все права защищены.

OМ juin-juillet | June-July | июнь-июль 2016 | №52

план действий

ЯКОВ РАБИНОВИЧ

Ловушка в гримёрной 37-ой Международный Монреальский Джазовый фестиваль

Джазово

29 июня - 9 июля

С 29 июня по 9 июля Монреаль снова попадает в мир джаза, чтобы полностью в нём пропасть и выскочить по ту сторону, слегка ошарашенным и чуточку изменённым. Мы услышим пианиста Чика Кориа в ансамбле с басистом Кристианом Макбрайдом и ударником Брайеном Блейдом; саксофониста Стива Коулмэна; бас-гитариста Маркуса Миллера и множество других музыкантов. Приготовимся к этому вовремя! montrealjazzfest.com

Графити со справкой

Иной раз задумаешься о коварной зависимости многих музыкантов от сценического образа. Когда-то давно, в буйной молодости, имидж был если не «всем», то одним из главных способов запомниться. Но кто ж тогда рассчитывал на то, чтобы играть попсовую и хард-роковую музыку в 70 лет? Теперь все бунтари состарились. Больше всего повезло тем, кто своей внешностью вообще никогда не заморачивался. Брайен Мэй может сколько угодно седеть, а Дэвид Гилмор – лысеть, мы этого просто не замечаем и слушаем музыку. А вот на 57-летнего РОБЕРТА СМИТА, солиста группы THE CURE, без чисто человеческого сострадания и смотреть-то сложно – столько на нём уже напластовано румян, белил и помады, что он начал смахивать на пожилую советскую буфетчицу, вот-вот готовую заплакать. И это отвлекает от главного. Впрочем, «главное» непременно состоится 14 июня на арене Центра Белл: концерт The Cure, который начнется в 19:30.  evenko.ca

В незабываемом эпизоде про Тома Сойера и забор Марк Твен гениально сформулировал схему успешного бизнеса: если вам лень что-то делать самому, поручите это другим так, чтобы они же вам за это и платили. Сегодня за право покрасить стену многоэтажного дома сражаются именитые художники, а городские советы, которым следовало бы эти самые дома содержать в приличном виде, милостиво соизволяют. В результате в городах мира появляются картины буквально величиной в дом – иногда очень даже впечатляющие. А у нас с 9 по 19 июня состоится ФЕСТИВАЛЬ НАСТЕННОЙ ЖИВОПИСИ (MURAL FESTIVAL). Участок бульвара Св. Лаврентия между улицами Шербрук и Мон-Руаяль, превратится в музей под открытым небом.  16.muralfestival.com

14 июня

Готично

Настенно

Стучите, друзья МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ ПЕРКУССИИ пройдет со 2 по 10 июля. Ожидается участие гостей из Бразилии, Гваделупы, Мексики, Австралии, Японии, с Кубы, а также из Испании и Франции. Кроме того, обещают настоящий карнавальный парад! Поскольку Фестиваль проводится на улицах и в парках Вердана, то и парад пройдёт по улицам Веллингтона и Хиксона по направлению к парку Артура Террьена. Приглашаются все желающие в любых костюмах и с любыми инструментами в руках. Парад-карнавал начнётся возле церкви Богоматери-Семи-Скорбей (Notre-Dame-des7-Douleurs) в 15:00.  percussions.ca

2-10 июля

Ритмично 04

OМ juin-juillet | June-July | июнь-июль 2016 | №52

9-19 июня

9 июня

Реквиемно

Верди о главном «Реквием» Джузеппе Верди – эффектнейшее творение композитора, которое (к восторгу одних и ярости других) пошатнуло извечное разграничение между церковной мессой и светской оперой, – прозвучит 9 июня в Симфоническом доме. Исполнители: Монреальский классический хор, Монреальский молодёжный симфонический оркестр, Мари-Жозе Лорд (сопрано), Женевьева Левек (меццо-сопрано), Владимир Дмитрук (тенор) и Даниэль Лихти (бас).  choeurclassiquedemontreal. qc.ca

июнь-июль 2016 Нарисованный мир

Более 90 литографий и афиш АНРИ ДЕ ТУЛУЗЛОТРЕКА из вашингтонской Коллекции Филлипса доступны для обозрения с 18 июня в Музее изобразительных искусств. Творчество этого художника всегда стояло особняком – несмотря на восхищение работами Дега, Гогена и Домье, Лотрек не примкнул ни к одной группе и в одиночку создал целое направление. При кажущейся легкости и поверхностности, ему удавалось схватывать эмоции и сердечные движения персонажей, наводнивших парижские театры, цирки, кабаре, салоны и бордели. Стремление к роскоши, саморазрушение, предчувствие мировых катастроф и конца Прекрасной Эпохи – всё это можно найти у Тулуз-Лотрека.

Вечер с Полом Саймоном 22 июня в зале им. Вильфрида Петтетье состоится концерт легендарного ПОЛА САЙМОНА. Здесь важно отметить, что на 3 июня назначено поступление в продажу нового студийного альбома Саймона, «Как незнакомец незнакомцу». Журнал «Роллинг стоун» уже успел охарактеризовать его как «эксперимент, полный отзвуков и ритмов, где сливаются в единое целое электронные пульсации и африканские деревянные духовые, перуанские барабаны, госпелы, валторны и синтезаторы. И это не считая музыкальных инструментов, изготовленных специально для записи новых песен. Впрочем, меньшего мы от Саймона и ждать не могли. Начало концерта в 20:00.  evenko.ca

22 июня

 mbam.qc.ca

Легендарно

1 брняо За4гадедкаоч Фестиваль камерной музыки

с 18 июня

21-й по счёту Монреальский фестиваль камерной музыки будет проводиться с 3 по 19 июня в двух концертных залах: им. Буржи (Музей изобразительных искусств) и им. Поллака (университет Макгилл). Как и всегда, здесь можно будет увидеть и услышать как гостей, так и хорошо знакомых квебекских музыкантов, – а орденоносного джазиста Оливера Джонса, отодящего от концертной деятельности на покой, так и вовсе в последний раз. Ну, в предпоследний (самый-самый последний его концерт состоится во время джазового фестиваля, о чем в своё время). А кроме него ожидается участие оперной сопранистки Миши Брюггергосман, кларнетиста Александра Фитерштейна, квартета Fine Arts, израильского виолончелиста Амита Пеледа и 3–19 ию других исполнителей. ня  festivalmontreal.org

Камерно

Когда-нибудь, потом

«Вечная ягодка» ДЖАНЕТ ДЖЕКСОН в свои 50 преподнесла настоящий сюрприз, не для всех приятный. На 17 июня был намечен концерт певицы в Центре Белл, но он, как и всё североамериканское турне «Несокрушимая», откладывается до следующего года. Делая заявление еженедельнику «US», Джексон сказала: «Сейчас, во время второй части гастролей, всё вдруг изменилось... Мы с мужем готовимся к пополнению в семье, так что гастроли придётся отложить». Купленные на концерт билеты остаются действительными до того дня, когда концерт всё же состоится. Хотя что-то мне подсказывает, что после «пополнения в семье» времени на работу станет ещё меньше.

Что общего между кабинетом министров и кунсткамерой Немецкое слово «кунсткамера», прямолинейно войдя в русский язык, означало всего лишь «склад затейливых вещиц». В английской же истории возникновение тематических коллекций необычных, курьёзных и редкостных экспонатов совпало с появлением в XVI веке нового типа мебели – домашних шкафов с полками и стеклянными дверцами. Такие шкафы назывались «кабинетами», и в них очень удобно было размещать предметы, которые полагалось рассматривать, но не трогать. Такими шкафами, вдоль стен, можно было уставить целый зал, и название шкафа постепенно перешло на всё помещение. С тех пор целые музейные залы и коллекции на английском так и называются – «кабинеты курьёзов». В Стюартовском музее открылась выставка 370 «кабинетных» экспонатов XVI-XVII веков – от скелетов и гербариев до чучел животных и искусных безделушек. Будет работать вплоть по 12 марта следующего года.  stewart-museum.org

до 12 марта

Забавно

OМ juin-juillet | June-July | июнь-июль 2016 | №52

культура

ЯКОВ РАБИНОВИЧ

Интриганы 2016. Непредсказуемый человек этот Стинг. Умеет удивить. Два года назад он поездил по всему миру дуэтом с Полом Саймоном. Это могло казаться странным и даже комичным выбором: этакий атлетического вида спортсмен-англичанин и рядом с ним пожилой нью-йоркский еврей маленького роста. Саймон, как человек с юмором, отшучивался: «Сдаётся мне, что к концу наших гастролей я стану похож на Адониса и начну заниматься сексом по несколько дней без остановки. Ну и Стинг, наверно, тоже изменится»... Смех смехом, а гастроли ассиметричного дуэта имели огромный успех и принесли кучу миллионов денег.

Стинг, 1988 г.

Новая затея Стинга не менее амбициозна. С одной стороны, теперь оба участника дуэта – англичане, ровесники по возрасту и видные из себя мужики, а в молодые свои годы и вовсе были красавцами. Оба солировали в популярнейших рок-группах, оба бросили это делать по собственному почину и сделали яркие сольные карьеры. Но и в этом альянсе не может быть всё гладенько. Потому что новый партнёр по концертному турне совершенно непредсказуем и зовут его – Питер Гэбриэл. Нельзя сказать, чтобы в музыкальном плане Гэбриэл был совсем уж полной противоположностью Стингу. Конечно, Гэбриэл – классик прогрессив-рока, а Стинг поднялся десятью годами позже на гребне «новой волны». Верно и то, у Стинга всегда всё выверено, просчитано, взвешено – до минимализма, а Гэбриэл смолоду был известен необузданным стремлением к театральной импровизационности, он и из Genesis ушёл из-за этого. «...Наши роли стали слишком жестко расписанными. Вовлечь этот «Звёздный Genesis» в новую идею стоило теперь чудовищных усилий... Как художник, я хотел быть открытым для всех возможных влияний, – но как увязать творческий процесс, построенный 06

Genesis, 1975 г.

на интуиции и вдохновении, с долгосрочным планированием, в котором нуждалась группа?» Это – фрагмент открытого письма для прессы, 1975 год. С этими словами Питер Гэбриэл обезглавил блестящую группу, покорившую вершину успеха.

OМ juin-juillet | June-July | июнь-июль 2016 | №52

И вот этого человека собирают-

ся запрячь в одну телегу с «контрольфриком» Стингом?.. С другой стороны, не столь уж и велики риски. У Гэбриэла, как музыканта, ограничений просто нет. Об этом свидетельствуют его «прогрессивный» арт-рок 70-х, эксперименты с электроникой и, наконец, фантастический альбом «Итак».

Культура

ЯКОВ РАБИНОВИЧ

Записанный 30 лет назад, он и сегодня звучит свежее и современнее нынешней музыкальной продукции. Так ради одноразового проекта с непредсказуемым результатом даже неуступчивый Гэбриэл найдёт в себе запас адаптивности и готовность к организационным компромиссам. А в случае трудового конфликта им поможет «Международная амнистия». И это не шутка и не фигура речи.

1979. На самом деле, лондонские благотворительные концерты «Международной амнистии» начались ещё раньше, в 1976-м. Поначалу в них участвовали главным образом, комедианты левых убеждений – от многоопытных «Монти Пайтон» до дебютанта Роуэна Аткинсона. Но во втором шоу 1979 года на сцене появились и рок-музыканты, сочувствовавшие этой правозащитной организации. Таким образом, впервые на одной сцене (хоть и в разное время) оказались и Гэбриэл, и Стинг. Кстати, среди зрителей в зале находился молодой ирландец Пол Дэвид Хьюсон, тогда еще только начинавший обретать известность под сценическим псевдонимом Боно. Британские шоу «Международной амнистии» сыграли важную роль в жизни обоих музыкантов. Позже Стинг будет вспоминать: «Моё членство в «Амнистии» длится уже пять лет и я поддерживаю их после участия в развлекательном шоу «Бал секретной полиции». До того момента я вообще ничего не знал о работе «Амнистии», так что, в некотором смысле, я – показательный случай. Я убеждён, что такого рода события срабатывают».

Питер Гэбриэл, 1986 г.

явшись слова «заговор» и решив, что это какие-то проповедники приехали, чтобы призывать к настоящим заговорам и политическим переворотам. В результате Денвер стал «провальным» городом: билеты в нём так и не распродались. Впоследствии добрые денверцы горько пожалели об этом: они упустили возможность увидеть Лу Рида, Джоан Баэз, U2 и обоих героев нашего повествования: Гэбриэла и Стинга. К тому времени Стинг уже повторил путь Питера, пройденный тем раньше: создал группу и привёл её на вершину успеха, чтобы тут же бросить и выпустить удачный сольный альбом («Сон синих черепах»). Вот так они и встретились. Между прочим, численность «Международной амнистии» в США увеличилась после этих концертов на 45 тысяч человек.

Снова 2016. 1986. В середине 80-х «Международная амнистия» решила выйти на межконтинентальный уровень – в Америке о ней мало что знали. Устроители достигли договорённости о 6 концертах за 10 дней, приуроченных к 25-летнему юбилею организации. Вот только название выбрали неудачное: «Заговор надежды». Левые идеалисты вообще обожают поэтические формулировки, которые разбиваются о недоумение «простого американца» из глубинки. Комичный случай приключился в городе Денвере: местные радиостанции отказались рекламировать концерт, убо-

OМ juin-juillet | June-July | июнь-июль 2016 | №52

За последующие 30 лет жизнь рок-музыкантов, с какой стороны ни посмотри, радикально изменилась. Во-первых, не возникают больше новые группы университетских интеллектуалов. Это – в прошлом, как и весь прогрессив-рок. Во-вторых, резко снизилась частота выпуска новых альбомов. Когдато нормой было выдавать что-то новое каждый год. Год не появляться в студии называлось «взять отпуск», а пятилетнее затворничество Джона Леннона считалось чем-то вроде конца света. А сейчас? Если и выйдет что-нибудь года за три – то и слава богу.

недвижимость с Илоной

ПРОДАТЬ ДОМ БЕЗ АГЕНТА Итак, вы решили продать свои дом или кондо без помощи агента. Где вы разместите объявления о продаже? Скорее всего, на бесплатных сайтах. Кроме этого, вероятнее всего, еще и на платных, самый известный из которых возьмет с вас 1000 долл. вне зависимости от того, состоится ли продажа.

ПОЧЕМУ ДОМ НЕ ПРОДАЕТСЯ И СТОИТ ЛИ МЕНЯТЬ АГЕНТА Итак, вы выбрали лучшего, на ваш взгляд, агента. Выставили дом на продажу с прекрасным описанием, профессиональными фотографиями… а дом не продается.

Однажды я провела следующий эксперимент. Мои клиенты очень хотели продать дом сами. И мы договорились, с одной стороны, поставить его в моей системе, а с другой – они были вольны пытаться продавать его сами, без участия агента.

Что практически наверняка можно сказать в этом случае, какие факторы следует рассматривать? Первое: завышенная цена. Второе: состояние рынка. В последние три года в Монреале рынок недвижимости остается рынком покупателей, а не продавцов. Именно покупатели устанавливают правила игры. Одновременно с вашим домом у них есть много других опций на выбор.

Прошла первая неделя после того, как их недвижимость была выставлена на рынок. У меня состоялись четыре посещения их дома. У моих клиентов – пять сообщений от агентов по недвижимости. Неделя вторая: у меня три визита, у моих клиентов – один, покупателю при этом нужно продать две квартиры, чтобы иметь возможность вести речь о сделке. К концу третьей недели я получила подписанный документ о намерении приобрести недвижимость от потенциальных покупателей, а у моих клиентов – еще два звонка от агентов, предлагающих свои услуги, и два визита с неясными перспективами. Почему все происходило именно так? Как только вы выставляете свой дом на продажу самостоятельно, к вам обращаются люди, которые хотят купить подешевле. Это естественно. Ведь вы решили сэкономить на комиссионных агента, и об этом знаете не только вы, но и потенциальные покупатели. В Квебеке давно действует принцип, когда продавец и покупатель недвижимости не встречаются друг с другом для обсуждения цены. Мы люди, нас переполняют эмоции. Человеку, живущему в доме, может быть неприятно выслушать предложение цены, заниженное на несколько десятков тысяч от того, что он ожидал. В его глазах недвижимость наверняка имеет некоторую эмоциональную ценность, которую он привносит в процесс продажи.

СЭКОНОМИТЬ НА КОМИССИОННЫХ Всем известно, что в Канаде оплату услуг агента осуществляет продавец недвижимости, для покупателя они бесплатны. Подсчитывая комиссионные агента, можно получить достаточно внушительную сумму. Особенно если представить себе, что он ее получает каждый день. Здорово, когда дом продается за несколько дней или недель, но процесс продажи может растянуться на месяцы. У вас был опыт покупки дома с агентом? Когда вы ездили с ним, смотрели десятки домов или квартир, об-

И в какой-то момент – возможно, вы бесплодно провели время на рынке, или же получили предложение о покупке, которое не соответствовало вашим финансовым ожиданиям – вы решаете поменять агента по недвижимости. Допустим, другой агент предложил вам свои услуги, мотивируя вас тем, что у него есть потенциальные покупатели. Вы подписали контракт с новым агентом, покупателей в кармане у него не оказалось, и – вы снова на рынке в том же состоянии, что и были до этого. суждали каждую мелочь? Так вот, тогда выбирали вы, но теперь выбирают вас. Кстати, размер комиссионных – не главный показатель для выбора агента. Да, вы можете отдать предпочтение тому, кто берет за свои услуги по самому минимуму, но вряд ли потом стоить удивляться, что фото будут непрофессиональными, агент не спешит отвечать на ваши звонки, или же он лишь вчера получил агентскую лицензию и не в силах разобраться в некоторых вопросах, которые наверняка возникнут при сделке. Самое важное для продавца – это состояние документов, с которыми осуществляется продажа. В Квебеке действует наполеоновский код, и по закону бывший владелец (в данном случае – вы) несет ответственность за скрытые дефекты, которые могут быть обнаружены уже после того, как сделка завершена. Другими словами, если ваш агент не учел в бумагах некоторые важные моменты, вам потенциально грозит судебный процесс. Продажа недвижимости – одна из самых крупных сделок в вашей жизни. Вам решать, кому вы доверите ее судьбу, кто будет представлять ваши интересы и стоит ли относительно небольшая экономия на разнице в комиссионных вашего спокойствия после продажи.

Что же делать? Дорогие продавцы, владельцы домов и квартир, мы работаем для вас. Продать вашу недвижимость за подходящую для вас сумму – это наша задача. Но у нас нет волшебной палочки. Мы даем рекламу, проводим визиты и дни открытых дверей, делаем рассылки. И ко мне в последние годы обращались немало людей, чьи дома не продаются. Они обращались ко мне, зная, что я работаю в Монреале более 15 лет. Я проверяла описание их недвижимости в системе и, как правило, говорила, что у вас хороший, профессиональный агент, который правильно и грамотно ведет продажу. Взяв вашу недвижимость на продажу, я поступлю точно так же, как и ваш нынешний агент, и мы окажемся в той же самой ситуации. Не нужно отменять контракты в таких случаях, дайте агенту возможность спокойно работать и найти для вас желаемую сделку. Всем удачи и успешных продаж! Если у вас есть вопросы, звоните, я всегда с радостью отвечу вам! агент по недвижимости

Илона Тросман

514.582-3315

15 лет на рынке недвижимости Монреаля

OМ juin-juillet | June-July | июнь-июль 2016 | №52

Культура

ЯКОВ РАБИНОВИЧ

Стинг и Гэбриэл. «Камень, ножницы, бумага», 2016 г.

В-третьих, участились и бесконечно удлинились гастрольные туры. Иными словами, музыканты сейчас проводят на сцене намного больше времени, чем в студии. Раньше было наоборот. Почему же так получилось? Похоже, ответ лежит на поверхности и заключается в одном слове: «интернет». В сём дивном новом мире, где каждый новый альбом уже через сутки после появления в магазинах выкладывается в «свободном доступе», а через трое имеется у всех совершенно бесплатно – в таком мире подолгу и кропотливо работать в студии смысла не имеет. Можно не окупить аренду помещения и аппаратуры. Гастрольные поездки – единственный способ хоть как-то отбить затраченные на запись деньги и что-то заработать в плюс. И поскольку музыканты ни к какому иному труду не способны, то и обречены они концертировать до бесконечности. Вообразить себе столетнего Джеггера, скачущего по сцене под аккорды Satisfaction, давно уже не проблема. Зато умные университетские студенты сообразили, что рок-музыка – это уже давно не цветы, не всенародная любовь и не кайф, а всё больше юридическое крючкотворство, разборки да наркотическая зависимость. Потратишь на запись альбома год, а его весь мир скачает из интернета бесплатно. С какой же стати совать голову в этот бесперспективный бизнес? Уж лучше, как до Элвиса, учиться на зубного врача. В общем, состарятся окончательно «классики», состарятся и их верные слушатели, сменятся поколения и в мире воцарится ледяная тишина, изредка нарушаемая зудением бормашины в соседнем доме – ещё 10

OМ juin-juillet | June-July | июнь-июль 2016 | №52

один студент-биолог не стал музыкантом. Злые языки выдвигают гипотезу: мол, в 2014 году ни Стинг, ни Саймон по отдельности уже не собрали бы «зрителей полный стадион». А вдвоём, объединив усилия и поклонников, смогли. Теперь то же говорят про дуэт с Гэбриэлом. Может быть, это и правда. Но мне почему-то кажется, что не настолько всё плачевно. Просто не надо быть, как в Денвере. Название нового шоу базируется на англоязычной игре слов «камень (рок), ножницы, бумага» и в этом есть свой смысл: перед каждым концертом музыканты будут кидать жребий, кому из них выступать сегодня с сольным сегментом, помимо пения вдвоём. «Я счастлив, что мы идём на риск и экспериментируем. Думаю, люди будут заинтригованы, я и сам заинтригован», – это обросший хаотической бородой Стинг сказал, анонсируя концерты. «А лично меня интригует то, что если собрать кучу хороших музыкантов вместе, то неизбежно начнут происходить интересные вещи», – это уже Гэбриэл говорит, лысый и благообразный. Некая интрига присутствует и в том, чтобы два чрезвычайно талантливых эгоцентрика не поссорились прямо на сцене, добавлю я от себя. Монреальский концерт гастролей «Камень, ножницы, бумага» состоится в Центре Белл 5 июля. Начало в 20:00.

OМ juin-juillet | June-July | июнь-июль 2016 | №52

язык

ГВЕЙН ГАМИЛЬТОН

10 фильмов на летние каникулы

В который раз выскажу банальную, но небесполезную мысль: для общения не неродном языке одного словарного запаса и знания грамматики недостаточно. Культурные коды, ментальность и прочие не входящие в учебник английского языка мелочи составляют основу адекватного взаимопонимания. А кино последние несколько десятков лет –самый массовый и мощный канал распространения этих самых культурных кодов. Включая цитаты, героев, стереотипы и прочее. Посмотрите эти фильмы, и вам станут немного понятнее и английский, и те, кто на нем говорит.

10 Old Yeller (1957) Есть что-то подобное в советском кино. Называется, если не ошибаюсь, «Белый Бим, Черное Ухо». Старая классика. Если его и не смотрят сегодня, то знают обязательно. Захотите довести англофона до слез – начинайте вспоминать Old Yeller.

9 Swiss Family Robinson (1960)

8 My Fair Lady (1964)

Бесподобный фильм для лучшего понимания англичан. Это мюзикл, и начинается он, весьма кстати, с такой вот песенки: Why can’t the English learn to speak? И продолжается в том же духе. Фильм про лингвиста, который остроумно критикует английский язык и англоговорящих, помимо прочего...

Друзья, это такой фильм! Все в нем есть: кораблекрушение, новые робинзоны, пираты, изобретательность, дом на дереве, тигр, любовь. Его можно смотреть всей семьей... После каждого просмотра преисполняюсь сил и надежд. Даже когда был ребенком, такого эффекта не производило на меня это кино.

7 The Sound of Music (1965)

Да, мы все еще в шестидесятых, где и фильмы в основном были такие: безобидные, старенькие, семейные. Не страшно их вместе с детьми смотреть, одним словом. Что ж, я и сам немного старомоден. А этот фильм вообще был любимой картиной моей бабушки. Тоже мюзикл. Хороший во всех смыслах фильм. И, что для нас очень важно: все англоговорящие знают песни из него наизусть.

OМ juin-juillet | June-July | июнь-июль 2016 | №52

6 The man in the moon (1991)

Хорошо, продвинемся на несколько лет вперед, оставив детей дома. Почему важен этот фильм? Во-первых, Джим Керри – наш, канадский. И в этом фильме он показывает, что он не только комедийный актер (я вообще не считаю его смешным). Во-вторых, комедийный актер, которого играет Керри – очень хороший пример комедии нашей «культуры». Очень неопределенный, непонятный, популярный и грустный. Поняв его, вы очень многое поймете в культуре, из которой происходит этот персонаж.

5 Hamlet (1996) Гамлет? Серьезно? Да. Прежде всего, Кеннет Брана (Kenneth Branagh) – это главный сегодня шекспировский актер. Возможно, лучший шекспировский актер всех времен. Когда Брана снимает фильм по Шекспиру, голливудские звезды выстраиваются в очередь и звонят ему, умоляя дать малюсенькую роль. Это правда. Далее –это все-таки «Гамлет». Я в школе не был «ботаником», да и друзья мои тоже. Отнюдь. Но это был один из наших любимых фильмов. Можете такое себе

представить? То есть, хорошее кино. И, наконец. Это первый раз в истории, когда всего «Гамлета» поставили целиком – четыре с лишним часа. Даже при жизни Шекспира пьесу резали на две части.

4 The Odd Couple (1968) Не новый фильм, но хороший. Одно время я думал, что жена полюбила меня и пошла, так сказать, под венец по причине моего великолепного чувства юмора. Так думал я, пока не посмотрели мы вместе впервые этот фильм. И тут довелось мне услышать, как она на самом деле смеется. То есть, смеется –это не совсем то слово. Ржет. Тутто я и понял, что не такой уж я смешной. А вот фильм – да.

So I Married an Axe Murdered (1993) крылатые фразы моего поколения – из этого фильма. Когда-то, давным-давно, в другой жизни, на Сущевском 3 Все валу в Москве один завхоз порекомендовал прочитать

Шукшина. «Описаешся», – сказал он. «Что?» – не понял я. «Очень смешные рассказы», – говорит он. Ну, согласны ли вы с его мнением или нет, это такой же примерно случай у нас. И плюс к этому Майк Маерс, главный актер и сценарист – снова канадец, из шотландской семьи и поэтому в фильме много такого канадско-шотландского юмора.

2 Wayne’s World (1992)

1 Reservoir Dogs (1992) Сегодня я бы его уже не стал смотреть, пожалуй. Не мое это –много крови, много нецензурной брани. Мои фильмы все же в начале списка.

Опять Майк Маерс. Это кино, на мой взгляд, не такое смешное, как предыдущее, но куда популярнее. И менталитет показательный, и цитаты. Не для детей.

Но этот фильм, наверное, хорошо передает, скажем так, дух времени. Многие знают и любят «Криминальное чтиво». А когда я учился в школе, именно Reservoir Dogs считался лучшим произведением Тарантино. OМ juin-juillet | June-July | июнь-июль 2016 | №52

культура

АЛЕКСАНДР ГЕНИС

Клойстерс, или Мне 30 лет Преждевременное сальдо

~1~

нивались рукописями, делали заметки и вели протокол, не обращая внимания на окружающих. Зато окружающие обращали внимание на нас. Будничным утром кафе заполняли дамы – пенсионерки и мамы, прогуливавшие детей, пока мужья работают. На террасе мы были единственными мужчинами, к тому же говорившими на непонятном языке и всегда выбиравшими самый укромный столик. Заметив подозрительные взгляды, я высказал догадку, что нас принимают за русских шпионов.

Сильнее всего в Нью-Йорке меня раздражала его незрелость. Ни молодой, ни старый, он, как весь Новый Свет, казался обделенным историей. Конечно, потому, что я не удосужился ее выучить. С высокомерием рижанина, выросшего в ганзейском городе, я не умел ценить того, что есть, и жался к тому, что было, до тех пор, пока не поселился на северном краю Манхэттена, неподалеку от древнейшей достопримечательности Нью-Йорка. Ею считается пень того тюльпанового дерева, где голландский негоциант купил этот остров сокровищ у проходящих мимо индейцев. – Сегодня историки подозревают, – объяснил мне экскурсовод, – что индейцы действительно проходили мимо и, оказавшись на этом острове случайно и впервые, охотно обменяли чужую недвижимость на красные лоскуты и синий бисер голландцев. Так или иначе, возле пня можно до сих пор найти наконечники индейских стрел. Ближе к моему дому, посреди громадного парка с первобытными валунами, цветником и бельведером высился монастырь Клойстерс. По возрасту он годился Нью-Йорку в прадеды. Привезенный по частям из Старого Света и составленный в Новом на деньги Рокфеллера, Клойстерс был музеем и предлагал мне то, по чему я тосковал и в России, и в Америке: Европу. Проскочив ее по пути на Запад, в Нью-Йорке я вновь ощущал знакомую ностальгию по чужому прошлому. В Клойстерсе оно копилось под сводчатым потолком искусной кладки. На гобеленах жил единорог. В саду росли те цветы, что были вытканы на шпалерах фламандскими ткачами. Весной у ограды цвели дряхлые яблони. Жонглеры в разноцветных штанах веселили детей на Рождество. А осенью, ранним сентябрем, вокруг Клойстерса собиралась средневековая толпа, включавшая монахов, звездочетов, писцов и маркитанток. Кульминацией карнавала справедливо считался турнир, на котором с треском сшибались рыцари из лиги Ржавого меча. Одного из них я знал: в мирные дни он работал бухгалтером и помог мне заполнить первую в жизни налоговую декларацию.

Вайль.

– Сбежавшая из истории Америка, – сказал он, бряцая жестяными латами, – играет с прошлым, а не мучается им. С облегчением обнаружив в Клойстерсе еще один тамбур по дороге в Америку, я навещал его через день, отсиживаясь от настоящего в экспортном монастырском дворике с разными, собранными по всей Европе колоннами. Опушку монастырского парка украшало открытое кафе, которое располагалось строго посередине между моим домом и Петиным. Здесь, забив незаметный угловой столик, мы читали написанное, обсуждали планы и с помощью жребия делили задание на дом. Наши встречи, как в кино про мафию, проходили по-деловому, без лишних слов. Сомнительные места в рукописи отмечались точкой на полях и безжалостно вымарывались, ибо защищаться считалось западло, объяснять – тем более. «Если не смог сказать, что хотел, – гласил наш авторский кодекс, – то никого не интересуют твои благие намерения». Мы никогда не спорили. Подозреваю, потому, что, несмотря на двойную подпись, стеснялись друг друга, боясь, что вклад одного окажется меньше другого. Этот никогда не уходивший страх служил залогом справедливости. Когда двое рвутся заплатить по счету, то расходы в конце концов делятся поровну.

OМ juin-juillet | June-July | июнь-июль 2016 | №52

Увлеченные работой, мы обме-

– Где нам, – засомневался

~2 ~ 11 февраля 1983 года мне исполнилось тридцать лет, что меня чрезвычайно обрадовало. В любой компании я был самым молодым и молча страдал, боясь, что меня не принимают всерьез. Разночинец возраста, я компенсировал страх задиристостью – и так, и на письме. Одна литературная дама публично меня поблагодарила за то, что я в своих текстах ее никогда не упоминал. Ввиду этого юбилей представлялся мне порогом зрелости, и я решил его отметить с той помпой, которую позволяла наша квартира с одним окном в колодец, а всеми остальными – на тихую синагогу и шумную школу. Жилую часть делила с книгами кровать с модным водяным матрацем. Остальную площадь занимал дубовый письменный стол, за которым я мечтал написать свое собрание сочинений. Купленный по случаю у разорившейся конторы, он весил с тонну и простирался от дверей до стены, вынуждая ходить боком. Слоновьи ноги проминали паркет. В каждом ящике мог бы спать ребенок. Могучую, как надгробная плита, столешницу изрезали морщины. Короче, стол превышал мои амбиции, мешал жить и играл главную роль в торжествах. За квадратным монстром собрались все, кого я успел узнать и полюбить в эмиграции. Созвав гостей из пяти боро и трех штатов, я сиял от поздравлений, стараясь не напиться. Американцев, что характерно, за столом не было, во всяком случае до тех пор, пока не пришли жаловаться соседи.

OМ juin-juillet | June-July | июнь-июль 2016 | №52

www.beautyschoolmontreal.com

Получите новую профессию этим летом!

егодняшняя экономическая ситуация, когда шансы потерять работу у наемных работников выше, чем еще пять лет тому назад, заставляет задуматься о приобретении новой профессии. Профессии, которая всегда «в руках» и при которой вы не зависите от конкретного рабочего места, востребованной и мобильной. Индустрия красоты – из тех областей, в которых построить профессиональную карьеру не помешает ни возраст, ни сезонность, ни кризис. Мастера своего дела востребованы всегда. Имея в руках независимую профессию, вы можете не опасаться завтрашнего дня.

• Аппаратная косметологи волос и уход за кожей лазеро • Мезотерапия • Инъекции и филеры • Эндермология LPG и липом • Микротоковая терапия • Косметология • Наращивание волос • Парикмахерское мастерств • Колористика • Ногтевой сервис и наращи

OМ juin-juillet | June-July | июнь-июль 2016 | №52

Звон сейч

ия (удаление ом и IPL)

массаж

во

ивание ногтей

ните час!

* на правах рекламы

ШКОЛА BEAUTY SCHOOL MONTREAL

выпускает специалистов с 2000 года. За 16 лет мы подготовили сотни профессионалов.

Миссия школы: подготовка мастеров с практическими навыками за короткий срок.

приносящую стабильный доход, не меняя своего основного места работы.

Наша школа – один из самых стабильно развивающихся центров в своем роде. Секрет успеха – в коллективе, увлеченном общим делом и умеющим добиваться результатов. Согласитесь, что очень важно учиться новой профессии у доброжелательных мастеров, чувствовать поддержку коллектива с первого дня обучения. Занятия проходят в индивидуальном порядке, что помогает приобрести знания и навыки в максимально короткий срок.

В зависимости от выбранного курса, продолжительность учебы может составить от нескольких дней до нескольких недель.

Наша задача – подготовить вас к рынку таким образом, чтобы вы начинали зарабатывать с первого дня.

100% ГАРАНТИЯ ТРУДОУСТРОЙСТВА Мы всегда помогаем нашим студентам в трудоустройстве в лучших салонах города. Многие салоны в Монреале, Лавале, Вест Айленд и на Южном берегу уже ждут наших выпускников.

ГДЕ И КАК ПРОХОДИТ УЧЕБА Время, место и языки обучения выбираете вы. Занятия проходят в трех центрах школы в Монреале (Decarie, Queen Mary, Cote Vertu) в удобное для вас время. Курсы проводятся на русском, английском и французском языках. Мы работаем семь дней в неделю. Вы можете получить профессию в развивающейся индустрии красоты,

РАБОТАТЬ БЕЗ ВЛОЖЕНИЙ Мы предоставляем оборудование и аппараты во время обучения и после. Школа работает и как work shop, где вы сможете принимать первых клиентов, а главное – зарабатывать без вложений в аппаратуру или мебель. Обучение в Beauty School Montreal –это не потраченные на теоретические знания часы, а совмещение теории и практики с клиентами с первых дней под руководством нашим специалистов, что позволит в дальнейшем чувствовать себя профессионально и комфортно.

ПОМОЩЬ В ОТКРЫТИИ БИЗНЕСА Основатели Beauty School Montreal сами владеют успешными салонами красоты. Поэтому, если в дальнейшем вы решите открыть собственный салон, мы окажем помощь в запуске бизнеса, маркетинге, создании вебсайта и так далее. Одним словом, поделимся практическими знаниями, которые позволят вам избежать подводных камней и неправданных затрат. Для салонов красоты и спа у нас в продаже по самым низким ценам мебель, оборудование и аппараты, а также косметические линии.

ЧЕМУ МЫ УЧИМ: • Визаж • Наращивание ресниц • Перманентный макияж • Микроблейдинг • Отбеливание зубов • Эстетика тела • Ультразвуковая липосакция • Вакуумный массаж • Химический пилинг • Микродермабразия • Термаж

• Электролиз • RF-лифтинг • Эпиляция – ваксинг • Массотерапия с аккредитацией в ассоциации • Трэдинг и окраска (коррекция бровей нитью) • Рефлексология • Основы диетологии и похудение • Бодифлекс • Пилатес • Йога * Список курсов меняется и расширяется в зависимости от потребностей рынка.

Tел. 514.998-4778, 514.677-9920 OМ juin-juillet | June-July | июнь-июль 2016 | №52

культура

Между бутылками и закусками стоял коллективный подарок: электрическая пишущая машинка с русской клавиатурой. Довлатов утверждал, что на его долю пришлось три буквы, нетрудно догадаться – какие. В пылу веселья никому не пришло в голову выглянуть в окно, а когда это все-таки сделали, то ничего не увидели. Той ночью в Нью-Йорке разразился буран века. Снег засыпал нашу улицу до второго этажа. От машин остались только антенны. Новость о блокаде привела гостей в восторг. Допив водку, они устроились на ночлег вповалку. Супружеские пары спали на ковре, привычная Шарымова, любимица богемного Питера, устроилась в стенном шкафу, Вайль растянулся на письменном столе, миниатюрный художник Виталька Длугий улегся на гладильную доску. Элегантный поэт и шахматист Эдик Штейн, который обучал в польской тюрьме своей любимой игре кардинала Войтылу, спал, не снимая бабочки. Писатель-метафизик Юрий Мамлеев, наоборот, дремал в пиджаке, сняв пластмассовый галстук, который я до сих пор храню как сувенир потустороннего. Уже при первом знакомстве Мамлеев покорил меня – и собой, и прозой. Плотный и улыбчивый, он походил на Чичикова, но внутри Мамлеева полыхало зловещее пламя, и чтобы оно стало заметнее, он читал свои рассказы только при свечах. Вопреки слухам Мамлеев исповедовал не банальный сатанизм, а собственную религию «Ик» и считался гением в эзотерических кругах. Затесавшись в них однажды, Вайль пришел в отчаяние от арканов Гурджиева и столько выпил, что не смог объяснить, почему вернулся домой с гигантским надувным слоном розового цвета, вытеснившим хозяина из спальни в гостиную. Жена Мамлеева Фатима, ставшая после крещения Машей, говорила о муже с придыханием и горечью: – Некого с Юрашкой рядом по20

OМ juin-juillet | June-July | июнь-июль 2016 | №52

ставить, разве что Гоголя. – И правда – Гоголь, – почти искренне соглашался я, ибо читал его с испугом и упоением. Мамлеев писал чернуху деловитой прозой с умилением и такими пронзительными деталями, что, казалось, списывает их с рядовой жизни упырей. В рассказе «Изнанка Гогена» они у него насобачились сосать кровь из глаз. Я всегда любил фантастику и, насмотревшись в Америке триллеров, побаивался вампиров, но Довлатова Мамлеев не пугал. Сергей твердо верил, что ничего страшнее и удивительнее простого человека в мире нет, и принципиально не отличал естественное от сверхъестественного. В том, что Сергей не прав, я убедился утром. Все гости встали помятыми, но только у Мамлеева черный пиджак со спины был измазан известкой. Заметив эту пугающую деталь, мы натощак обошли всю квартиру. Ее покрывали обои с розочками, которыми жена в приступе ностальгии заклеила белые, как это принято в Америке, стены. В уборной, правда, встречалась мажущаяся краска, но лишь на потолке, до которого в нашем старом доме было добрых три метра. Мы провели следственный эксперимент и обнаружили, что, даже стоя на унитазе, низенький Мамлеев не мог испачкать пиджака. Оставалась левитация, но Юра хитро цыкал зубом, потирал пухлые ладошки и отказывался как подтвердить, так и опровергнуть эту гипотезу. – Удивительное – рядом, – заключил я и отправился на лыжах за пивом. ~3~ Прожив в Америке пять лет, я еще не понял, что здесь – это не там, но уже стал об этом догадываться. Проблему исчерпывала историческая аналогия: Колумб плыл в одну страну, а открыл другую. Как и он, я не хотел

АЛЕКСАНДР ГЕНИС признавать ошибку. Вернее, не мог, ибо не знал, чего не знал. Этот наиболее опасный вид невежества мешает задавать вопросы. С ответами мы все справлялись лучше, объясняя дружественным американцам всю глубину их заблуждений. За это русских прозвали «You don’t under-r-stand». Этими словами мы, следя, чтобы водку не разбавляли льдом, начинали любой разговор на вечеринках. Обычно дальше никто не слушал, и мы, убедившись в тщетности попыток просветить Америку, жаловались своим. – Страшно представить, – начинал один, – но они не читали Драйзера. – На авианосцах, – продолжал другой, – изнеженным морским пехотинцам подают мороженое. – Негры армию захватили – вплоть до генералов, – поддакивал третий. – И это, – горевал четвертый, – когда в Мексике зреет коммунистическая революция. – А президент, – возмущался пятый, вспоминая поцелуй Картера с Брежневым, – милуется с кремлевскими старцами. – Все потому, – ставил диагноз шестой, – что в Америке слишком много свободы. – Для нас с Фимой, – спорил седьмой, – в самый раз. – А для остальных, – не соглашался шестой, – чересчур. – И все из-за того, – завершал беседу начавший ее, – что они не читали Драйзера. Справедливости ради надо признать, что Америка отвечала нам тем же, особенно – в Голливуде, где мало что изменилось со времен упомянутого Ильфом и Петровым картины «Княгиня Гришка». Из фильма в фильм по экрану бродили чекисты в гэдээровской форме с фамилиями русских классиков. Они танцевали вприсядку и пили с рассвета, закусывая блинами с кабачковой икрой. Даже буквы в кино не умели срисовать: «К» и «Я» смотрели в другую сторону. Не снеся обиды, я попросил вмешаться земляка – Илью Баскина. Талантливый, ехидный и остроумный, он прямо из Рижского ТЮЗа попал в Голливуд, где сумел изрядно прославиться. С ним невозможно было гулять по улице, потому что каждая вторая школьница просила автограф. Баскин играл незадачливых русских, которые льстили американским зрителям своей неопасной глупостью. Сам он люби-

мой ролью считал монаха-травника в экранизации романа «Имя Розы». Ради нее Илья выбрил тонзуру, удивляя ею других евреев. Но меня больше поразил его поэт-диссидент, под которым подразумевался Бродский. Народный американский умелец МакГайвер, орудуя швейцарским перочинным ножом (я купил себе такой же), спасает узника из каземата КГБ. Явившись в камеру, как бог из машины, он объявляет поэту, что отвезет его в Америку. В ответ приплясывающий от счастья Бродский в исполнении Баскина кричит: «У меня будут джинсы». – Ну почему, почему ты им не скажешь?! – взвыл я, когда мы подружились. – Ведь кроме тебя, в Голливуде и русских нет. – Потому и нет, что наши всех учат, – холодно ответил он и покатил по Сансет-бульвару в открытом «Ягуаре». Убедившись, что американцы безнадежны, мы с Вайлем решили начать с себя. Новая книжка была попыткой понять, куда и зачем мы попали. Выводя сальдо, мы перечисляли и сравнивали то, что потеряли, с тем, что приобрели. Получалось примерно поровну, если не судить по украденному названию – «Потерянный рай». Им, конечно, была та Америка, в которую мы стремились, а не та, в которой оказались. Догадываясь, что эти страны невозможно совместить, мы хотели заменить советскую мечту на американскую. Но для этого надо было наконец открыть Америку, а мы пока не знали ни где, ни как. Услышав разочарование в заглавии книги, ею заинтересовались русские в Израиле, где со злорадством относятся к изменившим ему евреям. Издательством «Москва – Иерусалим» заправляла чета Воронелей. Саша – автор лучшей книги о русских евреях «Трепет забот иудейских», Нинель писала все остальное. Самой смешной была пьеса «На дебаркадере», где нематерные слова встречались только в заголовке. Не добравшаяся до Америки и никого не заинтересовавшая в Израиле, эта книжка была, пожалуй, важна для одних авторов. Мы покинули мир, где, как в сказке Андерсена, каждая вещь (от тонкого стакана до граненого) могла поделиться своей историей. Мы попали в мир, говоривший непонятно, да и не с нами. Впрочем, мне было только 30, и я не унывал, ощущая себя командированным. Продолжение следует. © Александр Генис. Перепечатка без согласия автора запрещена.

OМ juin-juillet | June-July | июнь-июль 2016 | №52

Готовы к лету? Приведем в порядок лицо и тело!

OМ juin-juillet | June-July | июнь-июль 2016 | №52

beauty-новости

ОЛЬГА КАЛЛЕР

бестселлеров для вечернего макияжа Хайлайтер, который виден из космоса До недавнего времени техника макияжа стробинг будоражила умы и кошельки многих девушек мира, следящих за модными трендами. В этой технике акцент делается на подчеркивании определенных частей лица, высветляя их, создавая блики и тем самым добиваясь эффекта свежего, отдохнувшего, сияющего здоровьем лица. Главный продук для стробинга – хайлайтер, который имеет жидкую, кремовую текстуру или же пудовую, сухую. Я перепробовала достаточно много средств, в поисках хайлайтера, подходящего именно мне как по цвету, так и по текстуре, свойствам и каче-

ству. Мой выбор пал на Laura Mercier Matte Radiance Baked Powder, оттенок Highlight-01. Он оказался настолько пигментирован, что, казалось, светится на лице неповторимым влажным перламутровым светом. Лицо приобретает холеный, здоровый блеск. Однако следует помнить об осторожности и умеренности при нанесении хайлайтера. Для обычного, дневного макияжа я его почти не использую, а вот вечером, «на выход» – это незаменимое завершение любого макияжа. Sephora

Эффект фотошопа от Armani

Вне сезона и моды

Косметика Armani выгодно выделяется на фоне даже люксовых брендов. Качество продуктов и их «элитарность» подкрепляется соответствующей ценой. Тем не менее, касательно их тональных основ это именно тот случай, когда цена себя полностью оправдывает. Тональный крем Giorgio Armani Luminous Silk Foundation –достаточно известный продукт. Он выравнивает цвет лица, придает влажное сияние коже. Достаточно стойкое средство, держится практически весь день. Покрытие – от легкого до среднего, абсолютно не создает эффекта маски на лице, а наоборот, ложится тонким, комфортным, каким-то воздушным слоем. Идеально подходит для обладательниц сухой и нормальной кожи. Sephora

48.00

68.00

Какой же вечерний макияж без соблазнительной, яркой и чарующей, подходящей абсолютно всем, красной помады? Весной Guerlain выпустила серию помад в честь своего популярного аромата La Petite Robe Noire с аналогичным ароматом и крышечкой. Помады сразу завоевали популярность не только своим внешним видом но и замечательными свойствами. Приятная мягкая кремовая текстура, разнообразие оттенков, увлажняющие и питающие губы качества этого продукта не оставят равнодушным никого. Среди 21 оттенка есть несколько красных, среди которых вы несомненно найдете подходящий именно вам.

Акцент на глаза Гелевая подводка Pro Longwear Fluidline от марки MAC Cosmetics давно стала бестселлером бренда и пользуется бешеной популярностью у любительниц стрелочек на глазах. И есть за что. Эта подводка не только стойка, проста в нанесении и дает насыщенный матовый цвет, но и достаточно экономична при правильном использовании. В стеклянной баночке 3 г продукта, в линейке представлены 14 оттенков. MAC Cosmetics 24

OМ juin-juillet | June-July | июнь-июль 2016 | №52

20.00

Sephora

37.00

Пять в одном Хотите сэкономить? Получить 5 замечательных полноразмерных контурирующих пудр и румян в одной упаковке, более чем в половину их стоимости? Компания Benefit Cosmetics выпустила совершенно потрясающий набор Cheekathon Blush & Bronzer Palette лимитированной серией. Набор включает в себя: румяна Dandelion (нежно-розовые, светящиеся на лице), румяна Rockateur (блестящие и насыщенные), бронзер Hoola (классика жанра), кораллово-персиковые шиммерные румяна Coralista, а также осенние румяна или скульптор Dallas. В виде бонуса вы также получаете совершенно бесполезную кисть для нанесения румян. GalerieBEAUTE Pharmaprix

75.00

Фиксатор макияжа Формула спрея All Nighter LongLasting Makeup Setting Spray от Urban Decay была разработана совместно с косметической компанией SKINDINÄVIA и клинически протестирована, что сразу вызывает доверие к продукту. Спрей подходит для всех типов кожи, не вызывает аллергию, oil-free и не содержит парабены, а также не тестировался на животных.

кожа при этом становится матовой, нет пленки и жирного блеска, появляется красивое внутреннее свечение. Макияж держится весь вечер, вам придется лишь поправлять помаду.

Универсальная палетка

Достаточно универсальная палетка от марки Tarte, завоевавшая любовь бьюти-блогеров и визажистов –Tartelette In Bloom Clay Eyeshadow Palette. Думаю, благодаря своим качествам создавать любой макияж, как базовый, нюдовый, так и вечерний, или же яркий и абсолютно экстравагантный. Палетка составлена из трех различных цветовых гамм. Первая – натурально-коричневая, универсальная и «теплая”. Вторая «холодная», коричнево-фиолетовая. Третья – три оттенка такого модного сейчас таупа, нейтральная, подойдет большинству женщин, создает невероятно натуральный образ. Все оттенки достаточно пигментированы, стойки и абсолютно не осыпаются.

Средство равномерно распределяется, подсыхает в течении трех минут. Макияж начинает фиксироваться, Sephora

38.00

Sephora

54.00

OМ juin-juillet | June-July | июнь-июль 2016 | №52

Иногда квас в шутку называют "русской пепси-колой". Сравнение настолько же забавное, насколько некорректное. Оно годится для пояснений иностранцам относительно загадочного kvass drink. И если о пользе пепси говорить смешно, то многовековые традиции, связанные с квасом, живы и по сей день. Квас – традиционный славянский кислый напиток, который готовят на основе брожения из муки и солода (пшеничного, ячменного) или из сухого ржаного хлеба. Пили квас везде и во все времена – на работе и дома, в бане и после нее, до еды и после. Он ароматен и вкусен, отлично справляется с жаждой, освежает и бодрит. Квас – традиционный напиток для бани, обладающий освежающим вкусом.

Банный напиток

Правильно приготовленный квас способен регулировать кислотность желудка, он оказывает положительное влияние на расщепление жиров и сахаров. Квас повышает общий тонус организма, нормализует обмен веществ, улучшает работу сердечно-сосудистой системы. В нем содержится большое количество, витаминов, молочной кислоты, магния, фосфора, марганца и легко усваиваемых минеральных солей кальция. Хлебный русский квас полезен при многих острых заболеваниях, среди которых простуда, лихорадка, водянка, а также ряд болезней желудочно-кишечного тракта. Он дополняет и усиливает очистительно-оздоровительное воздействие русской парной. В русской бане им поддавали в парной на камни, его пили, в нем замачивали банные веники и парились на ароматном «хлебном духу». Домашний квас в ресторане "Эрмитаж" готовится по традиционному домашнему рецепту, на черством ржаном хлебе, с добавлением меда и сухофруктов. Добро пожаловать в баню St. Jackques, где в дополнение к традиционной парной вас ждет бесплатное банное дополнение – настоящий домашний квас!

OМ juin-juillet | June-July | июнь-июль 2016 | №52

АЛЕКСЕЙ БЕЛИКОВ

стиль

егодня я отвечу на вопрос, который звучит в разных формах и вариациях, но суть его примерно одна: как быстро и недорого получить консультацию стилиста для того, чтобы изменить свою внешность?

Стилистика – это не пятиминутная консультация «на ходу». Тут свою роль сыграли и ТВ-шоу, которые простосердечный зритель воспринимает иногда как прямой репортаж с места событий. Преобразить человека за пять минут для телепередачи, конечно, возможно. Но стоит помнить, что делается это для того, чтобы эффектнее выглядело шоу, а не тот, кого радикально преображают. На ТВ и процесс, и нелестные комментарии вырежут и смонтируют нужным образом. Подобрать нравящуюся именно ВАМ прическу сложно, и это нормально. Это процесс, а не квантовый скачок. На пути к переменам мы столкнемся с предыдущим опытом, впечатлениями, памятью. Вообще-то из этих деталей, которые зачастую просто не принимают во внимание, и стоит исходить при создании нового образа. Именно поэтому я не вижу смысла вести долгие беседы просто так. Прежде всего, мы должны выявить истинные цели, четко сформулировать задачу, понять, на каком пути находится клиент. И вообще – на пути ли он? Если человек готов к переменам и доверяет специалисту, это всегда интересно воплощать. Если же хочет получить всё сразу и «за недорого» – вспоминается старый советский мультик о семи шапках из одной шкуры «Жадный богач». Настоящий стилист вряд ли будет убеждать клиента. Дело это неблагодарное, требующее сил и времени. Переубеждение, основанное на вовремя поданной идее – процесс исключительно внутренний. Люди меняют свои привычки не вдруг, а годами. Поэтому, прежде всего я выясняю, насколько человек готов к переменам. Знает ли он, чего хочет или ему нужна подробная консультация, которая не делается наспех. Следует объяснить все опции и варианты, аргументировать и сравнить, и обязательно –дать время пропустить это все через его собственную систему ценностей. Ведь наша красота –не в пропорциональности и соответствии неким абстрактным идеальным пропорциям, а в уникальности, отличии от других. От этого мы и строим дальнейшее общение: доволен ли клиент своим лицом или он чтото хочет скорректировать или скрыть. А может, и подчеркнуть. Иногда стилисты сталкиваются с довольно агрессивным поведением со стороны клиента, которому начинает казаться, что все эти разговоры ни к чему не ведут. «Вы же стилист! Вот предыдущий мастер делал и не спрашивал!...» и тому подобное. Воспоминания уместны, но ведь сейчас вы придумываете новый образ. Нам стоит сосредоточиться на том, что есть здесь и сейчас в качестве отправной точки, на том, что мы имеем в настоящем, чтобы сделать из него то будущее, которое радовало бы вам глаз и сердце.

Профессиональный стилист 514.882-6385 Алексей 28

OМ juin-juillet | June-July | июнь-июль 2016 | №52

едим не дома

КСЕНИЯ СОКОЛОВА

Jack Astor’s Bar & Grill

емейный ресторан Jack Astor’s находится в западной части Монреаля. При заведении есть и бар.

Ресторан разделен на части, нас посадили в зону с приподнятыми диванчиками. С потолка здесь свисают люстры из пустых бутылок, что смотрится довольно интересно.

Меню разнообразное: гамбургеры, бутерброды, различные закуски, салаты, мясные и рыбные блюда. Здесь очень вкусная брускетта, но учтите, что после нее шанс добраться до главного блюда невелик. Я заказала fish and chips – сильно прожаренное рыбное филе с жареной картошкой и соусом тартар. Мой спутник пошутил, что мне принесли филе кита, а не рыбы. Он был прав, кусок был огромным, в тарелку

Le Paris

Ste-Catherine O, Montréal H3H 1M1 leparismontreal.com

3051 Boulevard des Sources, Dollard-des-Ormeaux H9B 1Z6 jackastors.com не помещался, но вкуса особого не было – просто белая рыба. Мой друг заказал бифштекс с пюре. Выглядело просто замечательно, а пюре было не простое, оно было заправлено сыром, беконом и зелёным луком. Мы остались сыты и довольны, и в следующий раз, если позволит погода, непременно устроимся на террасе ресторана. $$

Недавно меня пригласили в ресторан Le Paris, что находится в самом центре Монреаля. Ресторанчик небольшой и уютный. Обслуживание хорошее, но медленное. Кухня, как понятно из названия, французская, вино можно приносить свое. Мы решили отведать ягненка и телячьи почки. Главные блюда подают с картошкой фри или пюре, есть возможность его взять в качестве табльдот, что мы и сделали. На тот момент на выбор были суп поташ из лука порея и картофеля или салат из свеклы. Суп был идеален, а бутербродик из багета с маслом подошёл к нему замечательно. Салат был хорош, но, на мой взгляд, слишком уж чесночный. Почки подавались под соусом из горчицы и сливок, я заказала к ним замечательное пюре. Ягненок был приготовлен так же идеально. На десерт, как это часто случается после удачного ужина, места почти не осталось. Но мы постарались и поместили в себя еще по кусочку вкуснейшего шоколадного торта. $$$

OМ juin-juillet | June-July | июнь-июль 2016 | №52

Mama Bravo Pizza & Grill 475 Grand Boulevard, L’Île-Perrot, J7V 4X4 mamabravo.com

есторан Mama Bravo – один из самых популярных на Ile Perrot. Цены здесь не особо высокие, атмосфера приятная, готовят довольно вкусно, официанты дружелюбные. Еда в Mama Bravo итальянская и греческая, в основном типа фаст-фуда но с хорошими, свежими ингредиентами. Мы с друзьями заказали пиццу, куриное сувлаки, бифштекс с креветками и бутерброд (submarine). Многие главные блюда подаются с рисом, картошкой и салатом. За столом стояла полная тишина –то ли говорить было не о чем, то ли все были голодны, а может быть, просто было вкусно. К сожалению, мы неосторожно наелись до того, как сообразили, что места не десерт нет совершенно. А жаль, в меню были крайне аппетитные фотки. Придется в следующий раз быть предусмотрительнее.

Цены для главных блюд: $ 10-20$, $$ 20-30$, $$$ 30$ -40$, $$$$ 40$ + OМ juin-juillet | June-July | июнь-июль 2016 | №52

гурман

ЕВГЕНИЙ СОКОЛОВ

Биточки из потрошков Заметки Гурманского клуба.

акт, что такой клуб у нас существует, был осознан его случайными участниками в ресторане «Эрмитаж» на недавнем заседании монреальских любителей хорошо поесть. Заседание было приурочено к визиту в город писателя Саша Соколова. Бывая проездом в Монреале, мастер посмодернизма не упускает случая заглянуть в «Эрмитаж». Таким образом, наша встреча в этом заведении носила литературно-гастрономический характер. Говорили о высоком, судьбоносном, а также и плотском, то есть о том, что ублажает желудок. Вспомнили былые обеды с гастрономической тематикой, от буяйбеса и фазана в шампанском до расстегаев с визигой и поняли, что наши посиделки то там то сям, собственно, и есть заседания неформального Гурманского клуба. Состав его произвольный. Все начинается с предложения: «А не приготовить ли нам...» Желающие тотчас откликаются. Решили в ближайшее время этот клуб официально инаугурировать волжской ухой от Саши Соколова, благо, его дух все еще витает в Монреале. Наш знаменитый мясник Гриша Конюхов, в тот день впервые побываший на гурманских посиделках в

«Эрмитаже», сам вызвался отправиться на рыбалку, чтобы запастись речной рыбкой для юшки. Но это – на будущее. Темой же упоминаемого мной заседания был оригинальный салат «Оливье» – шеф «Эрмитажа» его готовит уже в четвертый раз! – , а также дичь и птица на гриле. Все это сопровождалось закуской под водку в виде со-

OМ juin-juillet | June-July | июнь-июль 2016 | №52

лений, осетрины горячего копчения и маринованного лосося. В качестве перехода ко второму блюду были предложены маленькие булочки с паштетом из печени дикого гуся. Надо ли говорить, что обед удался на славу. Невозможно остаться равнодушным к нежнейшему вкусу «Оливье». В самом деле, сочетание телячьего языка, перепелки, лангустинов

(вместо раковых шеек), каперсов, пикулей и черной икры в тонкой заправке, которую не назовешь ни майонезом, ни соусом «Провансаль», делает этот салат исключительно удачной закуской как под запотевшую стопку водки, так и под бокал хорошего белого вина. В качестве главного блюда были поданы сосиски из пупков дикого гуся, рулетики из утиной грудки в соусе Порто и шашлычки из лесного оленя. Изыск на гриле. Среди нас был один гость, который не ест потроха и печень. В тот раз он с большим аппетитом употребил как гусиный паштет, так и сосиски из гусиных пупков, а ведь эти пупки суть – потроха. «Но это же как приготовлено!» – прокомментировал он мое недоуменное замечание. И это при том, что в паштете явно присутствовал как вкус печени, так и вкус дичи. В сосисках вкус потрошков оказался приглушенным. Для меня открытием вечера были именно сосиски из гусиных пупков. Мне сразу же подумалось о рецепте, но я понимал, что сложно побудить кого-либо лепить сосиски, к тому же пупков дикого гуся в Монреале не сыскать. Всю эту дичь мы получили только потому, что у шефа Олега Скобиола есть знакомые охотники. Когда я посетовал Олегу на невозможность приготовить это блюдо, он предложил другой вариант: биточки из куриных либо утиных пупков. Куриные пупки найти не сложно, утиные бывают в специализированных китайских магазинах. Получив рецепт, я приготовил биточки и понял, что могу порадовать вас действительно новым кулинарным открытием. Слава неутомимому на выдумки мастеру! Итак, рецепт. Для приготовления 8 биточков на четверых человек нам понадобятся 1 кг куриных пупков и полкило говяжьего сала (его можно попросить у мясника – обычно оно просто выбрасывается).

на медленном огне один час. Утиные варим 1.5 часа, а если у кого окажутся гусиные пупки, то их надо варить 3 часа. Пупки должны быть мягкими и легко прокалываться деревянной шпажкой. Когда пупки будут готовы, бульон надо слить. При желании его можно использовать для соуса. Выбираем пупки и откладываем их в отдельную миску. Приготовление биточков 1. Сначала разрезаем на 8 тонких кусков 400 г говяжьего сала, оставив 100 г на потом для фарша. Кладем кусочки на полиэтиленовую пленку, накрываем другой пленкой и хорошо отбиваем. 2. Пропускаем пупки через мясорубку вместе с 4 зубчиками чеснока. Добавляем по вкусу молотого черного перца и, если надо, соли. Добавляем в фарш чуть-чуть бульона. 3. Мелко рубим 100 г говяжьего сала и смешиваем с фаршем. При желании можно добавить в фарш немного молотого мускатного ореха или гвоздики. 4. Делим фарш на 8 частей, раскладываем на кусочки отбитого сала, заворачиваем их в него и обвязываем биточки тонкой бечевкой. Биточки должны получиться круглыми, в палец толщиной (около 10 мм). 5. Обжариваем биточки на раскаленной сковороде до золотистой корочки. Это позволит салу схватиться, и оно не будет таять, когда вы будете жарить биточки на гриле. 6. Жарим биточки на гриле при средней температуре. Надо следить, чтобы они не подгорели. Их также можно приготовить в духовке. Хватит 15-ти минут при температоре в 350°F.

Варка пупков. Сначала отвариваем пупки. Прежде их нужно промыть и в случае надобности очистить от жилок. Затем заливаем их двумя литрами воды и добавляем в кастрюлю: - одну большую луковицу; - полголовки чеснока; - черный и белый перец горошком – по пол-чайной ложки; - 3 листа лаврушки; - пучок петрушки; - 1 ст. ложка соли. Если пупки куриные, то варим

Желающие приготовить соус могут воспользоваться простым рецептом: смешать часть бульона пополам с 35% сливками, уварить на медленном огне до половины, добавить в соус мелко нарубленные каперсы и плеснуть немного брэнди.

OМ juin-juillet | June-July | июнь-июль 2016 | №52

гороскоп Овен

Лев

Стрелец

Овны, что заняты тяжелым трудом и творчеством, добьются успеха и материальной прибыли. Остерегайтесь конкурентов, которые будут готовы на все, чтобы испортить вам репутацию и навредить бизнесу.

Львам следует доделать то, что не успели. В бизнесе все будет отлично. Любовный гороскоп предсказывает сложности с избранником. Не забывайте интересоваться школьными делами своих детей.

Не делайте вложений в совместный бизнес. Лучше самим добиваться целей и благополучия. В любви вам точно улыбнется удача. Вы познакомитесь с человеком, о котором мечтали. Здоровье будет крепким, если вы не будете посвящать все время работе.

Телец Тельцам следует научиться отказывать в услугах и помощи тем, кто не вызывает доверия. С финансами дело будет обстоять хорошо, но вкладывать деньги в проекты не стоит. Любовный гороскоп предсказывает небольшие проблемы в личной жизни. Избранник, увы, не будет соответствовать вашим требованиям.

Близнецы Можете без сомнений приступать к новым делам и проектам. Гороскоп не советует увлекаться кратковременными романами. Больше уделяйте времени работе, а не делам амурным. Займитесь спортом, плаванием или ходьбой.

Рак Раки будут больше заняты личной жизнью, чем работой. Такая позиция, конечно же, скажется на карьере и финансах. Не увлекайтесь крупными покупками, иначе останетесь на мели. Гороскоп предсказывает бурный роман с бывшим возлюбленным.

июль

Дева Следует задуматься о перспективах. Финансы позволят съездить в отпуск. Набирайтесь сил и энергии для новых дел. Гороскоп советует искать себе такого спутника, который станет для них верным другом. Кстати, в середине месяца ожидается романтическая встреча.

Весы Придется совершить крупную покупку. Это могут быть машина или квартира. Новых дел начинать не следует, проанализируйте свою работу за минувшие полгода. Романтика и личная жизнь отойдут на второй план, а бытовые мелочи и приобретение недвижимости будут занимать все мысли. Прислушайтесь к тому, что советует супруг/а.

Козерог Возможно, в июле вы заключите очень выгодный контракт. Финансовое положение будет устойчивым. Любовный гороскоп предсказывает яркий, но короткий роман. Если у вас есть семья, то остерегайтесь флирта на стороне.

Водолей Работы много, но лучше задуматься о личном бизнесе. Водолеи в этом месяце будут «утопать» в любви и страсти. Ваши романы будут многочисленными, а завистники попытаются вам помешать.

Скорпион

Рыбы

Скорпионы будут подписывать важные контракты, которые в скором времени принесут прибыль. Имеющиеся сбережения тратьте на близких людей. Гороскоп обещает романтическое время, когда хочется петь серенады и признаваться в любви. Проявите заботу к детям и старшим родственникам. Поверьте, что ваша доброта окупится.

В финансовом плане месяц станет удачным. Вы даже можете рискнуть и выиграть. Гороскоп советует не размениваться по мелочам, когда дело касается любви. Скоро личная жизнь изменится к лучшему. Желательно всей семьей поехать к морю, чтобы зарядиться энергией и укрепить иммунитет на весь год.

OМ juin-juillet | June-July | июнь-июль 2016 | №52