Vestbi AS - er summende foretak

Bærlukkere hos Bringebærlandet på Østre Torp i Drøbak. FOTO Roy Andersen

B r i n g e b æ r l a n d e t selger nå bringebærvin via Vinmonopolet

- Responsen har vært overveldende! Dette har tatt helt av, sier Åse-Marit Thorbjørnsrud og Roy Andersen i Bringebærlandet. Folk kan nå bestille bringebærvinen deres via bestillingsutvalget sin nettside hos Vinmonopolet og deretter hente vinen hos sitt lokale pol.

Åse-Marit Thorbjørnsrud og Roy Andersen ute på bringebærfeltet

Solveig Grøndalen

I begynnelsen av mai ble avtalen med Vinmonopolet signert og satt i funksjon. - Så langt har dette vært en stor suksess, sier ÅseMarit. Det var i 2016 ekteparet startet med produksjon av bringebærvin. Året etter fikk de tillatelse til å selge vinen, og de opplevde en overveldende respons. I 2019 fikk de mulighet til å lage mer vin og flere sorter. Vinen ble redningen deres da frosten den våren ødela mye av bringebæravlingen. På åpningsdagen var det kø av folk som ville sikre seg den nye musserende vinen og isvinen, og de gikk fort tomme, forteller de. Nå har de fire forskjellige viner for salg; Dessertvin, Isvin, Musserende vin og Bringebærmjød.

Utmerkelser

Bringebærlandet på Østre Torp i Drøbak, på grensen mellom Frogn og Ås, er blitt lagt merke til både i 2019 og hittil i år. Dessertvinen kom til finalen i den store mat- og drikke konkurransen «Det norske måltid», i kategorien «Årets Godbit». - Vi vant ikke, men det ble likevel en stor opplevelse bare å være til stede under finalen i Stavanger i januar, forteller de. Dessertvinen ble dessuten kåret til årets fruktvin. Bringebærlandet ble i fjor tildelt årets Bedriftsutviklingspris for landbruket i Akershus av Innovasjon Norge. Juryens begrunnelse var at «Bringebærlandet er de første bringebærprodusentene som lager vin av bringebær i Norge». Juryen la vekt på at den nye isvinen og den musserende vinen av bringebær var laget av to innovative bærbønder.

Bringebærvin

Bringebærlandet har fått gode vinomtaler i media. Dagens Næringsliv skriver at Bringebærlandets Musserende 2018 er virkelig god. «Den dufter av sommer og bringebærbusk, smaker frisk syre og har delikat, klokkeren smak av bringebærfrukt». Apèritif omtaler videre vinen som «en artig og forfriskende, ganske tørr bringebærmusserende vin som bla kan passe til rømmegrøt». - Hittil har vi solgt ut 2018 årgangen, og nå skal vi «flaske» vinen fra 2019. Det vil si vinen vi har på tankene skal tappes over på flaskene, forklarer Åse-Marit. Dessertvinen er en søt, frisk ferskvin og bør drikkes med en gang. Den musserende vinen er laget etter tradisjonelle champagnemetoder og har smak av norsk sommer. Begge bør nytes avkjølt. Isvinen er laget av moste og nedfryste bringebær og smaker syre og sødme. Bringebærmjød derimot er symbiosen av honning og bringebær i flytende form.

Bringebærlandet

I sesongen selger Bringebærlandet nyplukkede bær og vin fra gården. - Foreløpig har vi ikke tatt stilling til det med selvplukk, sier Roy. - Salgsbua vår har åpent hver dag mellom kl 10-18, så folk kan komme direkte hit og kjøpe både bær, vin, honning og bøker. Vi har hatt en økende trafikk til gården. I plukksesongen har vi et telt stående ute ved stallen, men

utenom sesongen, er det best å avtale besøkstid. Bringebærlandet leverer frossen bringebær til en grossist som distribuerer bringebær til Meny-butikkene i området. - Bringebær er ypperlig å fryse, de holder godt på fasongen og er konkurransedyktige på pris og kvalitet, sier Åse-Marit. Den flotte boka deres «Bringebærlandet – smaken av norsk sommer» inneholder over 100 bringebæroppskrifter, alt fra bringebærsoftis, til desserter og kakepynt, smoothie og syltetøy.

Arbeidsdagen på gården

- Foreløpig ser bringebærsesongen lovende ut, sier Roy. De har nå vel 20 mål med bringebær, og i slutten av mai skal de plante et nytt bringebærfelt med ca 6500 nye planter. Nå har Roy og ÅseMarit mye arbeid som skal gjøres ute på bringebærfeltet. De har lagt plastduk rundt hekkene, de luker litt for hånd, men bruker ikke ugressmidler. De tynner ut nye skudd slik at hekkene ikke står for tett, for å unngå sopputvikling. Ellers må ekteparet passe på at bringebærhekkene får nok næring og nok vann. Alt dette arbeidet greier de ikke alene. I midten av juli starter plukkingen. Tidligere har de hatt folk fra Litauen til å hjelpe seg i høysesongen, men i år har de hentet sesonghjelp fra nærmiljøet, gjennom NAV og ved å annonsere på sin facebookside og på NMBU sin studentportal. - Responsen har vært overveldende, sier Roy. De har nå ansatt folk, mange av dem er studenter som skal jobbe puljevis utover våren og sommeren.

Bringebærdriften

- Bringebærsesongen er kort og hektisk og varer fra ca 10. juli til midten av august. Man må være i god form, være glad i å jobbe og kunne starte arbeidsdagen tidlig på morgenen, sier dette sympatiske ekteparet. Roy Andersen er opprinnelig fra Oslo, mens ÅseMarit Thorbjørnsrud er fra Ski. De forteller at de i 1988 kjøpte gården Østre Torp og at de begynte med bringebærproduksjon i 2009, med god hjelp fra sine naboer, jordbærbøndene Per Fredrik og Stine Saxebøl. - De to har spilt en viktig rolle for oss, sier Roy.

Markedsføring

Verken Åse-Marit eller Roy har gitt opp sine yrkeskarrierer. Roy har tidligere arbeidet som journalist og forfatter. Han har gitt ut mange bøker og har fortsatt med å skrive, hovedsakelig i vinterhalvåret. Åse-Marit er smykkekunstner. Hun fortsetter å lage og selge smykkene sine, og har hatt flere utstillinger. Nå framover er det, bortsett fra arbeidet med bringebær, den nye nettsiden deres som tar mye tid. - Enzo Finger Design AS i Drøbak arbeider for å få ferdig nettsiden i løpet av våren, forteller Roy. Bringebærlandet har en god og utfyllende nettside om bedriften, bringebærarbeidet og vinene, med litteratur, oppskrifter, bilder m.m. På facebooksiden kommer oppdaterte «bringebærnyheter». Bringebærlandet er dessuten verdt et besøk!

Vi har det meste for de fleste. Sommernyheter!

hengerutleie ♦ stallplasser ♦ ridehall 20x60 Hvitstenvn. 224, Vestby

Telefon 90634349

Åpent 11-18, lør. 10-16 ♦ GODT UTVALG ♦ MERKEVARER

Sommerbutikken

KUN KVALITETSVARER SOMM E RT I L B U D !

Utstyr til lekeplass Stort utvalg av sparkesykler Hagemøbelsett Hagemøbler og parkmøbler

Lekestativ Max m/rutsjebane Kr. 3.790,00

Flotte utendørs bordtennisbord

Kickbike Cross Max 20HD+ Kr. 7 395,00

Flagg og flaggstenger i alle lengder

Hvitsten i teak Kr. 3 995,00

Robuste redskapsboder KampaN jetilbud !

Hagemøbelsett Grabein Før kr. 4 595,00 NÅ kr. 3 995,00

Stort utvalg av garasje – og lagertelt

Velkommen til SOMMERBUTIKKEN.NO! Sommerbutikken.no er en ledende leverandør av varer og utstyr til næringsliv, kommuner, skoler, barnehager, borettslag og private kunder. Varesortimentet er bredt og holder høy kvalitet.

Alt fra redskapsboder, Garasjetelt, lekeapparater (ute og inne), lekehus, flaggstenger, brygger, badeflåter, badetrapper, fotballmål, håndballmål og annet utstyr til annet ballspill, bordtennisbord, hage- og parkmøbler, postkasser og postkassestativ, komposteringsutstyr, sparkesykler, kartprodukter og mye, mye mer.

Bestill pr telefon eller e-post. Forhåndsbestilte og lagerførte varer kan hentes på vårt lager i Vestby, etter avtale!

Sommerbutikken AS, Stormåsan 16, 1540 Vestby Telefon: 66 91 73 20 E-post:

post@sommerbutikken.no ©mediasenteret.no