Unsere Öffnungszeiten über die Feiertage finden Sie hier
Festlicher Genuss zur
Weihnachtszeit
Mit B N RE N rund um Fo o. REGIONAL ISTGENIAL
FleischSpezialitäten auch ONLINE vorbestellen
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verschiedene Fleischsorten:
Rind, Schwein, Pute und Huhn
Auf denSchnittkommt es an:
Chinoise ist dünn geschnitten, ideal für Suppenfondue und heißen Stein
Bourguignonne ist ideal für klassisches Ölfondue, gleichmäßig würfelig geschnitten
Das beste Eier-Sößle der Welt
Zutaten
• Salz, Pfeffer aus der Mühle * Avocadocreme
1 Avocado
1 Knoblauchzehe
2 EL frischer Limettensaft
Zubereitung
Avocado halbieren entkernen aus der Schale befreien und in grobe Stücke schneiden Knoblauchzehe schälen und würfeln Alle Zutaten gemeinsam im Mixer sehr fein pürieren Mit Salz und Pfeffer abschmecken in eine Schale füllen und abgedeckt kalt stellen Tipp: den Kern nicht wegwerfen, sondern in die fertige Avocadocreme legen bis sie benötigt wird Da
Gut zu Wissen:
Avocadocreme*
dass bei Sutterlüty das frische Rind-, Kalb-, Schweine-, sowie Wild- und Lammfleisch in der Frischetheke zu 100 % aus Österreich, vieles davon aus Vorarlberg, kommt! t
ALLE FDIP-REZEPTE INDEN SIE AUF www sutterluety at
Randig-Kren-Dip
CurryMango-Dip
RosmarinParmesanGremolata
OfenfrischesBaguette: perfekt zu Fleisch- und Käsefondue!
Fondue
Chinoise per 100 g In Bedienung
B’sundrige Spezialitäten ausder Region!
Ob regionale Spezialitäten oder internationale Köstlichkeiten die Käseauswahl bei Sutterlüty ist einfach bsundrig
Sutterlüty‘s Bregenzerwälder Knöpflekäse ca.1kgPackung per kg 1650
UnserGeheimtippfür ein bsundriggutes Käsefondue
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KäseStrasse Bregenzerwald Fonduemischung 45 %F.i.T
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einfach b’sundrig backenlassen
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Ländle Kalbsbratwurst mit Gütesiegel.
Die Lieblingswurst der Vorarlberger erhält das Ländle Qualitäts- und Herkunftssiegel Produkte mit diesem Siegel sind sicher regional gentechnikfrei umwelt- und tierfreundlich sowie unabhängig kontrolliert Das verwendete Kalbfleisch stammt zu 100% von Vorarlberger Kälbern und entspricht dem 3G-Herkunftsprinzip: GEBOREN+ GEHALTEN + GESCHLACHTET in Vorarlberg Die Ländle Kalbsbratwurst wird unter anderem von der Traditionsmetzgerei Broger in Bizau und der Metzgerei Walser in Meiningen hergestellt
Kalbsbratwurst mit Sauerkraut
4Personen |leicht |40Minuten
Zutaten
4 Metzgerei Broger Kalbsbratwürste
600 g Sauerkraut
1 Schuss Weißwein
• 200 ml Fleischbrühe
Zubereitung
1 Lorbeerblatt
1 TL Kümmel
Salz Pfeffer Zucker
800 g Kartoffeln festkochend
• Öl zum Braten
2 EL Petersilie gehackt
Sauerkraut abtropfen lassen und in einen Topf geben Weißwein, etwas Fleischbrühe und das Lorbeerblatt dazugeben Mit Kümmel und etwas Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und ca 25 Min köcheln lassen Kartoffeln schälen halbieren und in kochendem Salzwasser ebenfalls ca 25 Min weichkochen Anschließend abgießen und warmstellen Währenddessen die Kalbsbratwürste auf beiden Seiten mehrmals einschneiden, ins heiße Öl legen und unter gelegentlichem Wenden 7–10 Min anbraten
Ein schmackhaftes Stück Vorarlberger Genusskultur –garantiert regional und von höchster Qualität mit dem Ländle Gütesiegel!
Georg Graninger und sein Team an Spezialisten für Suppeneinlagen in Frastanz, stellen diese Köstlichkeiten aus hochwertigen b’sundrigen Zutaten her Auf Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe wird gänzlich verzichtet Dieses klare Bekenntnis zur Sorgfalt in der Herstellung und der Qualität der Rohstoffe sorgen dafür, dass Sie im Handumdrehen eine b’sundrig feine, traditionelle Spezialität genießen können Sutterlüty’s
der Region!
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