MÉDIATHÈQUE DE MÂCON ESPACE SCIENCES ET TECHNIQUES APPLIQUÉES, VIE QUOTIDIENNE Documents adulte et Jeunesse Acquisitions de 2008
Vigne et vins Blouin, Jacques : Le dictionnaire de la vigne et du vin. - Livres adultes Des définitions, explications, contextes, conditions particulières de production, figures... pour 500 termes relatifs à la vigne et au vin. Chaque terme est connecté à d'autres termes pour montrer que vigne, vin et plaisir de consommation sont totalement liés. Cote : 620 BLO
Gariteai, Alain : Les quatre saisons de la vigne : regards sur la vigne et le vin. légendes poétiques Jacqueline Grange. - Livres adultes Livre de photos sur les différentes étapes végétatives de la vigne et les travaux de l'homme selon les saisons. Les photos sont accompagnées d'un texte explicatif et de légendes poétiques. Cote : 620 GAR Lynch, Kermit : Mes aventures sur les routes du vin. préface de Jim Harrison. - Livres adultes K. Lynch, marchand et caviste californien, a sillonné la France, exploré ses vignobles, goûté ses vins pendant trente ans. Il raconte ses rencontres et ses impressions avec humour et franc-parler. Cote : 620 LYN Reboul, Sylvie : Le vin & la musique : révélations sur des accords divins. - Livres adultes L'association du vin et de la musique est retracée à travers les âges, au cours des banquets dans les civilisations les plus anciennes d'Orient, et plus particulièrement à travers les chansons en tous genres. S. Reboul s'est notamment intéressée à la place du vin dans la vie des musiciens (Richard Wagner, Brahms, Verdi, Charles Aznavour, Pierre Perret, etc.). Cote : 620 REB Saverot, Denis : In vino satanas !. - Livres adultes Les auteurs constatent une hausse des ventes de vin français à l'étranger, alors que les ventes en France ne cessent de baisser. Devenu selon eux subversif, le vin serait l'emblème de l'amoralité dans une société marquée par des tendances hygiénistes. Cote : 620 SAV
Clavel, Jean : Mondialisation des vins : vins INOQ ou vin OMC ?. - Livres adultes Cette analyse de la situation des vignerons dans le contexte socio-économique et politique français, européen et mondial illustre le choix entre la production de vins du terroir, exigeante et coûteuse mais porteuse de notoriété, et celle agro-industrielle, qui se développe partout dans le monde, et qui devra, selon l'auteur, se faire une place en France. Cote : 620 CLA Deroudille, Jean-Pierre : Le vin face à la mondialisation. - Livres adultes A l'heure de la mondialisation, cet ouvrage présente les atouts et les faiblesses de l'ancien monde viticole. Face à l'offensive des nouvelles viticultures moins encadrées par la réglementation, la production du vieux continent va-t-elle tenir ? L'auteur se livre à une analyse de la géopolitique du vin. Cote : 620 DER
Tuz, Michel : Les nouvelles couleurs du vin : pour une approche dynamique des vins naturels. peintures de Mélanie Tuz photographiées par Adrien Alleaume. Livres adultes Présentation du vin naturel comme un élément vivant et complexe qui suit une évolution dynamique et circulaire plus ou moins rapide en fonction de son mode d'élaboration. S'appuyant sur la démarche biodynamique, l'auteur dégage 4 phases ou 4 saisons dans l'organisation viticole et présente 80 vignerons qui illustrent les diverses appellations françaises. Cote : 620 TUZ Reynier, Alain : Manuel de viticulture : guide technique de viticulture raisonnée. - Livres adultes Répond aux exigences du nouveau brevet de technicien supérieur en viticulture-oenologie. Traite du calendrier des travaux annuels du vigneron, du fonctionnement biologique de la vigne, de la plantation d'une parcelle de vigne, des interventions réalisées sur les vignes en production et la mise en oeuvre de la protection raisonnée du vignoble. Cote : 621 REY
Liste éditée par la Médiathèque de Mâcon le 18/04/2009
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