MeeT and TRaVeL MaG n°34 / Novembre - Décembre 2015

NuMéRo 34

NOVEMBRE / DÉCEMBRE 2015

Grand Paris Dubaï Flandre Bretagne

THE EVENT

FACTORY

OÙ LES ÉVÉNEMENTS DEVIENNENT REMARQUABLES

10, av. Princesse Grace - 98000 Monaco T. (+377) 9999 2100 - grimaldiforum.com - gf@grimaldiforum.com PARTENAIRE

OFFICIEL

éDiTo LA BELLE AFFAIRE !

NuMéRo 34

Du 30 novembre au 11 décembre, Paris va une nouvelle fois briller sur la scène internationale. La capitale accueille en effet la COP 21 – ou Paris 2015 –, la 21ème Conférence des parties de la Convention-cadre des Nations Unies sur les changements climatiques. Un évènement planétaire qui va rassembler 195 Chefs d’Etat entourés de très nombreuses délégations, en présence de la plupart des ONG de la planète et de milliers de journalistes.

Douze jours durant, télévisions, journaux et radios du monde entier vont certes relayer les discussions entre grands de ce monde pour parvenir à un accord visant à limiter le réchauffement climatique, mais aussi parler de Paris, l’hôte de cet évènement, qui devrait du coup bénéficier d’une superbe couverture médiatique. Et également de retombées économiques substantielles générées par les dépenses d’hébergement, de restauration, de loisirs et d’achats divers que ne vont pas manquer d’engager les 40 000 participants attendus sur place. Soit au bas mot plusieurs centaines de millions d’euros, non comptées les dotations énormes dégagées par l’Etat pour l’organisation de la manifestation et l’accueil des délégations. Avant même qu’il ait lieu, l’évènement a en tout cas déjà fait le bonheur de quelques gros prestataires évènementiels qui vont grâce à lui réaliser une année 2015 exceptionnelle. D’autant plus exceptionnelle qu’il n’y a pas eu d’appel d’offre de la part des pouvoirs publics, officiellement faute de temps. Une première pour un évènement d’une telle ampleur qui ne devrait pas rester sans suite, certains ayant du mal à digérer la pilule.

Michel Foraud

SoMMaiRe ACTUALITÉS P.6 Horizons P.12 Transports P.16 Etoiles P.22 Espaces

P.42

P.28 DMC P.30 Prestas P.32 Agences P.36 Mise en Scène P.40 Zoom Pyrénées-Orientales P.41 Zoom Florence

DOSSIER P.42 Grand Paris

DESTINATIONS

P.64

P.76

P.64 Dubaï P.76 Flandre P.86 Bretagne

P.86

NUMÉRO 34 | NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2015

CONGRĂˆS ET EXPOSITIONS DE BORDEAUX LANCE BORDEAUX EVENTS Le CEB (Congrès et Expositions de Bordeaux), gestionnaire des 4 sites majeurs de la capitale girondine – le Parc des Expositions, le Palais des Congrès, le Hangar 14 et le centre de congrès CitĂŠ Mondiale – ambitionne de faire rayonner en France et Ă l’international son activitĂŠ dĂŠdiĂŠe Ă l’accueil de manifestations et hisser Bordeaux dans le top 3 des villes françaises du tourisme d’affaires. Pour ce faire, et surfant sur l’attractivitĂŠ nouvelle de la mĂŠtropole bordelaise, elle vient de lancer Bordeaux Events, nouvelle marque et pĂ´le de 22 collaborateurs au service des grands comptes, institutionnels, associations, sociĂŠtĂŠs savantes, entreprises rĂŠgionales, nationales et internationales. En se dotant en parallèle d’une nouvelle stratĂŠgie de dĂŠveloppement, d’un nouveau site Internet tout en renforçant ses ĂŠquipes et sa politique commerciale. Avec 27,3 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2014 (+5% par rapport Ă 2013) sur près de 400 manifestations sur l’ensemble des sites, et 650 millions d’euros de retombĂŠes ĂŠconomiques directes et indirectes estimĂŠes, le CEB projette d’ici Ă 2020, voire avant, d’accroĂŽtre le nombre des manifestations internationales de 7 Ă 10% et celui des manifestations de plus de 1500 participants. Autre vaste chantier pour cet acteur majeur, Ă hauteur de 70 millions d’euros d’investissement, celui de la rĂŠhabilitation dès 2016 du Parc des Expositions avec la construction d’un nouveau hall (en lieu et place de l’actuel Hall 2) d’une jauge modulable de 3500 personnes, dotĂŠ de 10 Ă 12 salles de commission et d’un espace d’exposition permettant d’accueillir dès 2018

Le Groupe Beaumarly ouvrira dÊbut 2016 un grand cafÊ et un restaurant gastronomique dans l’enceinte du futur musÊe du Louvre à Abu Dhabi.

Rappelons que c’est Jean Nouvel qui a dessinÊ le musÊe.

En concurrence avec Hyères, La Rochelle, Brest et Le Havre, c’est ďŹ nalement Marseille qui a ĂŠtĂŠ retenue pour accueillir les ĂŠpreuves de voiles aux JO d’ÊtĂŠ de 2024 si, bien entendu, Paris est retenue.

Dominic Micallef revient Ă Paris pour prendre la tĂŞte de l’OfďŹ ce du Tourisme de Malte.

Celui qui fut dĂŠjĂ Directeur de l’OfďŹ ce dans les annĂŠes 90 retrouve le marchĂŠ français qu’il connait très bien.

Le Workshop Tourime d’affaires du Var a eu cette annÊe pour cadre Saint-RaphaÍl oÚ une cinquantaine d’organisateurs d’Êvènements a ÊtÊ accueillie le 2 octobre au Palais des Congrès par Var Tourisme et les professionnels locaux du Mice.

Durant leur sÊjour, les invitÊs ont ÊtÊ notamment conviÊs à une visite œnologique et historique au Château Sainte-Roseline.

des manifestations d’envergure.

UN TRIO POUR MPI MPI France-Suisse a dÊcidÊ de dÊvelopper 2 ÊvÊnements à destination des professionnels Event & Meeting francophones : GÊnÊration ÉvÊnement le 10 dÊcembre prochain et ComInRSE le 11 janvier 2016, auxquels viendra se rajouter la 2ème Êdition de ComInTech les 8 et 9 avril prochains. Ces

Changez d’air.

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journÊes thÊmatiques, au centre des prÊoccupations des professionnels, entendent privilÊgier le contenu et les Êchanges, tout en mettant l’innovation au centre de leur modèle, tant dans la forme que sur le fond.

Making business a pleasure

Vos conventions ne doivent pas forcément être conventionnelles Les voyages d’affaires à Madrid semblent bien plus agréables.

Le soleil, l’emplacement idéal des centres de conventions et la cuisine gastronomique ne sont que quelques-uns des avantages dont vous profiterez quand vous y viendrez pour affaires.

Après une dure journée de travail, les célèbres musées et les élégantes boutiques de Madrid vous perme ront de reprendre des forces avant de découvrir la trépidante vie nocturne de la capitale.

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PATRICK SERVEAUX PRÉSIDENT DE L’IRT (ÎLE DE LA RÉUNION TOURISME) Propos recueillis par Michel Foraud

M&T – Quelles sont les perspectives pour le tourisme réunionnais ?

Nous sommes en phase ascendante, après avoir connu trois années difficiles pour différentes raisons. Les chiffres sont désormais bons, nous sommes partis pour un redécollage de l’activité touristique à la Réunion, c’est très clair. Nous allons dépasser la barre des 450 000 visiteurs en 2015 (contre 405 000 en 2014) et notre ambition est d’atteindre 600 000 visiteurs d’ici à 2020, peut-être même avant si la

HoRiZoNS

croissance se poursuit au rythme actuel.

M&T – Seul bémol, plus de 80% de ces visiteurs viennent

M&T – Hormis LUX, il n’y a pas de grandes chaînes interna-

de France métropolitaine. Comment rééquilibrer au

tionales dans l’île, souhaitez-vous leur arrivée ?

profit d’autres marchés ?

Je pense qu’il faut un minimum de chaînes internationales si nous

C’est vrai, nous étions il y a encore peu de tems à plus de

voulons améliorer notre offre. Il y a des chaînes européennes

85% de visiteurs qui venaient de France métropolitaine,

qui sont intéressées par la Réunion et je pense que cela fera du

nous avions de fait un mono marché émetteur qui se ré-

bien à la destination si elles viennent s’y installer. J’ajoute qu’un

sumait à la France. Nous avons entrepris des actions vers

groupe Chinois a décidé d’investir dans l’île en rachetant les murs

l’Europe grâce à un partenariat signé entre Air France et

de l’Hôtel Récif et en portant un projet d’hôtel dans le sud avec

Air Austral qui nous permet aujourd’hui d’accueillir une

81 villas dont la gestion sera confiée au groupe LUX. Ce groupe

clientèle allemande importante. C’est désormais notre

s’intéresse beaucoup à la Réunion et a aussi pour ambition de

deuxième clientèle européenne derrière celle vennant

faire venir de nombreux touristes Chinois sur place.

de la France métropolitaine, et puis nous nous ouvrons également vers l’Asie avec la Chine et l’Inde, et nous

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travaillons également la clientèle mauricienne, tenant compte de l’émergence d’une classe moyenne qui souhaite voyager.

M&T – Plus de visiteurs suppose davantage de structures d’accueil, notamment hôtelières. Quels sont les projets dans ce domaine ?

Ce qui fait le charme de la Réunion, c’est la variété des types d’hébergement qui sont proposés aux visiteurs, lesquels se partagent entre des établissements traditionnels qui représentent les 3000 chambres

MEET AND TRAVEL MAG

M&T – Que représente le marché Mice à la Réunion et quelles actions de promotion menez-vous ?

C’est un marché qui nous intéresse évidemment et qui se développe bien. Nous avons reçu de nombreux groupes au cours des derniers mois, par exemple le groupe Volkswagen, et nous incitons les organisateurs à choisir la Réunion pour leurs opérations.

C’est vrai que nous ne sommes pas toujours concurrentiels par rapport à nos voisins dans la région, mais nous faisons des efforts.

Nous avons par exemple mis en place en 2015 une aide de 125 € par participant que nous offrons aux organisateurs et qui va être reconduite en 2016.

classées recensées dans l’île, les chambres d’hôtes

M&T – Quel message délivrez-vous à ces organisateurs pour

et les locations saisonnières. Dans les années qui

les convaincre de venir à la Réunion ?

viennent, le nombre de chambres classées dépas-

La Réunion, c’est à la fois un environnement somptueux, un cli-

sera 5000, ce qui permettra d’avoir une véritable vi-

mat exceptionnel, une population chaleureuse, une gastronomie

sibilité sur le marché international. Parallèlement,

réputée, des traditions bien ancrées. Et puis c’est aussi une des-

les autres types d’hébergement continuent de

tination qui offre l’occasion unique pour un visiteur étranger de

monter en gamme, ce qui permet de répondre plus

venir découvrir une autre France au cœur de l’Océan Indien, qui

facilement aux attentes de la clientèle étrangère.

lui garantit la sécurité et l’accès à des services publics de qualité.

LES SEYCHELLES EN ÉDUCTOUR Du 12 au 17 septembre dernier, l’Office du Tourisme des Seychelles, en partenariat avec Air Seychelles et MeeT and TRaVeL MaG, conviait 6 agences Mice à découvrir le magnifique potentiel de la destination. Après un vol direct depuis Paris CDG vers Victoria – en business s’il vous plait ! – l’équipe a rejoint l’hôtel Constance Ephélia, magnifique 5 étoiles à l’ouest de Mahé.

Au programme, hébergement dans de magnifiques villas surplombant la baie, aventure tyrolienne (la seule du pays) pour une partie de l’équipe, et dîner au Cyann. Le lendemain et la nuit suivante furent consacrés au Beachcomber Saint-Anne Resort & Spa avant que le groupe rejoigne en avion (10 minutes de vol) l’île de Praslin, sa splendide Vallée de Mai et ses célèbres cocotiers de mer, le symbole des Seychelles. Après la découverte de l’Anse Lazio, classée parmi les plus belles plages au monde, les participants ont embarqué à bord d’un catamaran, direction La Digue, une île hors du temps… où le vélo est roi ! Enfin, de retour en avion à Mahé, ils ont séjourné à l’Eden Bleu, l’hôtel d’affaires de Mahé situé sur Eden Island, un parfait écrin pour une convention ou un séminaire. Et c’est d’ailleurs ici que la belle équipe a pu rencontrer tout ou partie des opérateurs de la destination lors du workshop qui y était organisé, après une visite de la charmante capitale Victoria.

UNE NOUVELLE MARQUE POUR LA MARTINIQUE Le Comité Martiniquais du Tourisme s’était engagé à définir avant la fin 2015 une nouvelle plateforme de marque permettant d’asseoir une image plus exclusive de la destination. Défi en partie relevé avec sa signature « La Martinique, elle vous M » que porte un logo épuré. Car l’un des enjeux de la destination est bel et bien de se repositionner autour de valeurs fortes, au-delà de ses atouts de carte postale. Et les objectifs de la Réforme de la Politique de Développement Touristique à horizon 2020 sont éloquents : 1 000 000 de touristes par an, 624 millions d’euros de recettes et 80% de satisfaction client. Ainsi, des axes stratégiques ont-ils été mis en place comme le désenclavement de la destination grâce à une diversification de ses accès aériens, plus internationaux, au départ des villes américaines de la Côte Est (Miami, New-York, Boston, Washington) en attendant le

HoRiZoNS

développement au départ du Brésil. En termes d’hébergements, les velléités de monter en gamme ont déjà porté leurs fruits, le boutique-hôtel La Suite Villa (6 suites et 9 villas), surplombant la baie de Fort-de-France, vient de décrocher sa 5ème étoile cinq ans après son inauguration, tandis que dès janvier prochain, le Simon Hôtel**** (groupe GMG) doit ouvrir ses portes, face à la baie de Fort-de-France. Cet établissement d’affaires ultra-contemporain comptera 94 chambres, 2 restaurants, un bar et 4 salles de réunion (jusqu’à 100 personnes). Soit une offre supplémentaire pour le tourisme d’affaires (8% de l’activité touristique) qui représente une forte opportunité de développement pour l’île. Et la création en juillet dernier d’un Martinique Convention

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Bureau est d’ailleurs là pour en attester.

STÉPHANIE BALLMIR-VILLEDROUIN MINISTRE DU TOURISME D’HAÏTI M&T – Comment se porte le secteur touristique en Haïti ?

Nous avons aujourd’hui plus de 450 000 visiteurs, l’objectif est de dépasser un million dans les cinq années à venir. Ce qui suppose des investissements pour disposer de davantage de chambres et de liaisons aériennes. Au niveau de l’hôtellerie, nous avons en projet plus de 4000 nouvelles chambres dans trois zones stratégiques du pays au nord et au sud, qui devraient voir le jour d’ici à 2018.

M&T – Qu’est-ce qui peut amener des organisateurs de congrès ou d’incentives à s’intéresser à Haïti ?

Les gros investissements hôteliers qui ont été faits dans la capitale, Port-au-Prince, avec notamment l’ouverture récente du Marriott doté d’une salle de 900 places et de l’Hôtel Karibe intégrant une salle de 1200 places, nous permettent d’accueillir de grands congrès et conférences, la capitale s’étant de plus enrichie d’une salle multifonctionnelle de 5000 places. Nous sommes donc en train de nous positionner pour investir ce marché, tout comme le marché des incentives, les ouvertures d’hôtels quatre et cinq étoiles devant se multiplier dans les zones balnéaires au cours des prochaines années.

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Air France renforce ses dessertes vers Cuba. De fin mars à fin août 2016, la compagnie proposera jusqu’à 10 vols par semaine vers La Havane, devenant ainsi la première compagnie aérienne européenne sur cet axe.

OMAN AIR RENFORCE SES FRÉQUENCES SUR PARIS Depuis le 25 octobre, Oman Air a porté de quatre à cinq le nombre de ses fréquences hebdomadaires au départ de Paris vers Mascate (lundi, mardi, vendredi, samedi et dimanche). Soit une augmentation de 20% des capacités offertes sur cette ligne qui connait un succès croissant depuis son ouverture en 2009. Opérée le dimanche, la nouvelle fréquence est assurée en Airbus A 330-200 en version bi-classes avec 20 sièges en classe affaires et 196 en classe économique, tandis que les quatre autres rotations se font en Airbus A 330-200 et A 330-300. Pour mémoire, notons que Oman Air dessert 48 destinations dans le monde, incluant 11 escales en Inde, et qu’elle dispose pour cela d’une flotte de 39 appareils.

THALYS SE DÉPLOIE JUSQU’À DORTMUND S TRaNSPoRT

A compter du 13 décembre, le réseau du Tha-

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nord-est de l’Europe comptera une nouvelle escale, Dortmund, sa sixième destination allemande après Cologne, Aix-La-Chapelle, Duisbourg, Düsseldorf et Essen. C’est aussi la huitième ville du pays, implantée dans le Land de Rhénanie-du-Nord-Westphalie, à l’extrémité est du bassin de la Ruhr, l’une des régions les plus industrielles de la République Fédérale. Thalys va proposer 3 liaisons quotidiennes au départ de Paris, le premier train quittant la Gare du Nord à 7h55 et arrivant à 12h41, le second à 15h55 (arrivée à 20h36) et le troisième à 17h56 avec arrivée en gare de Dortmund à 22h41.

PLUS DE VOLS CORSAIR VERS LES ANTILLES ET LA RÉUNION L’augmentation du nombre de visiteurs qui se rendent aux Antilles et à la Réunion profite évidemment aux compagnies aériennes françaises, au nombre desquelles Corsair qui renforce du coup le nombre de ses fréquences vers la Martinique, la Guadeloupe et la Réunion. Pour la saison d’hiver, le transporteur prévoit ainsi d’augmenter globalement son offre de sièges de l’ordre de 10% vers les deux îles antillaises, le nombre de vols hebdomadaires étant porté à 11 à destination de la Guadeloupe et à 9 à destination de la Martinique. Dans le cas de la Réunion, les très bons scores enregistrés depuis l’automne 2014 pousse Corsair à porter à 9 le nombre de rotations hebdomadaires. L’autre bonne nouvelle, c’est que ces fréquences supplémentaires vont entraîner l’embauche de nouveaux pilotes, une campagne de recrutement étant lancée. Enfin concernant l’Ile Maurice, autre escale importante pour Corsair, les passagers de la classe Grand Large ont désormais accès un salon de 2000 m² dans l’enceinte de l’aéroport international Sir Seewoosagur Ramgoolam.

MEET AND TRAVEL MAG

A compter du 10 juin 2016, Air Austral va relier directement Paris à Mayotte. La compagnie proposera 2 vols hebdomadaires sans escale, les mercredis et samedis, opérées en Boeing 787-8 en version bi-classes de 262 sièges.

Austrian Airlines va enrichir son offre vers l’Asie en inaugurant le 4 avril 2016 une liaison au départ de Vienne à destination de Shanghai. 5 vols par semaine seront assurés en Boeing 777 jusqu’au 1er mai, date où les vols deviendront quotidiens.

Delta Air Lines va ouvrir le 13 mai 2016 une nouvelle ligne entre Paris-CDG et Raleigh-Durham en Caroline du Nord. Un vol quotidien sera assuré en Boeing 757-200 ER équipé de 164 sièges.

lys, le train à grande vitesse qui opère sur le

à

Vietnam Airlines a mis en ligne sur Paris-Hanoi son tout nouvel Airbus A 350 aménagé en version tri-cabines, avec une classe Affaires, une Premium Economy et une Economy.

Depuis le 7 septembre, Iberia Express, la compagnie aérienne low cost d’Iberia, propose un vol quotidien entre Paris-CDG et Madrid opéré en A320 doté de 180 sièges, venant ainsi compléter les sept vols quotidiens d’Iberia au départ d’Orly.

Les passagers de Transavia ayant opté pour l’offre Max bénéficient désormais d’un accès prioritaire pour l’enregistrement et les contrôles de sécurité.

La filiale d’Air France annonce également l’ouverture en mai 2016 d’une nouvelle liaison entre Nantes et Faro au Portugal.

Les compagnies de l’Océan Indien – Air Mauritius, Air Austral, Air Seychelles et Inter Ile Air ont signé un accord de coopération baptisé Alliance Vanille visant à améliorer la desserte entre les pays de l’Indianocéanie.

A partir de mai 2016, Vueling disposera d’une base permanente à l’aéroport Charles de Gaulle. Dès l’été, la compagnie proposera 8 nouvelles lignes vers Copenhague, Prague, Venise, Vienne, Naples, Bari, Fuerteventura et Tanger.

FRANTZ YVELIN PRESIDENT DU DIRECTOIRE DE LA COMPAGNIE

S TRaNSPoRT

Propos recueillis par Michel Foraud

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M&T – Vous opérez

La Compagnie ?

1 vol quotidien entre

Dès le démarrage de l’activité, nous avions précisé que nous

Paris et New-York.

visions l’équilibre dans un délai de dix-huit mois. Nous avons

Une offre plutôt limi-

tenu ce pari puisque nos vols quotidiens au départ de CDG

tée à destination de la

sont remplis à plus de 75% et la moyenne atteint même 80%

clientèle d’affaires ?

depuis six mois. C’est une très bonne nouvelle, confirmée par

Nous n’opérons qu’un

l’ouverture d’une seconde ligne entre Londres et New-York

vol aujourd’hui, mais

qui propose 5 vols hebdomadaires (6 prochainement) et qui

compte tenu du succès

enregistre de très bons scores puisque nous dépassons les 60%

rencontré au départ de Paris comme de Londres, il y a fort à

de taux de remplissage. Je suis très heureux de ces premiers

parier qu’on puisse monter en puissance. Cela étant dit, il ne faut

résultats, il faut évidement aller de l’avant et c’est ce que

pas penser que le passager long courrier recherche des fréquences

nous faisons avec nos équipes.

multiples comme le passager court ou moyen courrier. D’autant

M&T – Quel est le profil des passagers de La Compagnie ?

que les entreprises qui paient la majorité des billets en classe

Nous avons aujourd’hui une chance fantastique car nous

affaires - mais aussi les individuels - sont d’abord sensibles au

avons une répartition relativement équilibrée entre la

prix, à condition évidemment de proposer des horaires adaptés à

clientèle d’affaires et la clientèle loisirs, la première repré-

leurs attentes, ce qui est tout à fait notre cas.

sentant 60% du total des passagers transportés au départ

M&T – Après Paris-New-York et Londres-New-York, vers

de Paris et de Londres. En outre, sur l’axe Paris-New-York,

quelles destinations envisagez-vous de vous tourner ?

il y a également une réelle répartition entre les clients

Il y a évidement d’autres routes que nous regardons de près,

français et américains.

mais il faut nous laisser un peu de temps. Ce que nous avons

M&T – Comment définissez-vous le produit offert par

réalisé en l’espace de seize mois relève de l’exploit, salué par bon

La Compagnie ?

nombre de nos confrères. Pour l’ensemble des collaborateurs de

C’est une compagnie par définition low cost puisqu’elle a

La Compagnie et aussi pour nos passagers, c’est une belle réussite,

des coûts de structures extrêmement bas, qui ne propose

d’autant plus remarquable que nous sommes la seule compagnie

qu’un seul produit affaires. En même temps, c’est une

européenne à opérer en propre les deux lignes long courriers

compagnie qui reste sur sa niche de marché, qui essaie

les plus denses au monde. Après, vous dire si nous étudions la

de faire du Premium à bas prix, notre classe affaires

possibilité d’opérer au départ de New-York vers d’autres capitales

n’étant pas une classe au rabais. C’est une vraie classe

européennes où au départ de Paris ou de Londres vers d’autres

affaires où tous les codes associés à ce produit sont

villes nord-américaines, c’est évident, mais aussi à terme la pos-

respectés, du salon au siège lit en passant par la res-

sibilité d’aller plus loin, pourquoi pas vers l’Asie, l’Amérique du

tauration signée par un grand chef, des vins et cham-

Sud ou la Côte Ouest américaine.

pagnes de grandes marques au système de divertis-

M&T – Quel est votre positionnement sur le segment Mice ?

sement à bord, avec en plus le confort d’une cabine

Est-ce un marché qui vous intéresse ?

qui ne comporte que 74 sièges affaires, ce qui facilite

Bien sûr qu’il nous intéresse et nous avons d’ailleurs souvent des

l’embarquement et le débarquement, mais aussi les

groupes qui font appel à nous. Nous avons des demandes de pri-

procédures d’immigration.

vatisation totale d’un vol auxquelles il n’est pas toujours possible

M&T – Qu’est-ce qui distingue La Compagnie des

de répondre et des demandes de privatisation partielle, voire des

transporteurs concurrents sur les deux lignes que

demandes d’affrètement vers d’autres destinations que celles

vous opérez ?

que nous opérons. C’est un peu plus difficile à l’heure actuelle

La manière dont nous nous démarquons vraiment

car notre priorité, c’est l’exploitation de nos vols réguliers depuis

des autres transporteurs, c’est le prix, nos tarifs

Paris et Londres. Nous allons essayer d’améliorer dans les pro-

sont entre deux, voire trois fois moins chers que

chains mois notre offre à destination des entreprises avec l’arri-

ceux que pratiquent les compagnies aériennes

vée d’un troisième appareil, ce qui nous donnera un peu plus de

traditionnelles sur leurs classes avant pour un

disponibilité.

produit qui est non seulement comparable, mais à bien des égards meilleurs.

MEET AND TRAVEL MAG

© Julie Reggiani

M&T – Quinze mois après son décollage, comment se porte

SHANGRI LA EN BEAUTÉ À MAURICE L’une des plus belles adresses hôtelières de l’Ile Maurice, le Touessrok, a rouvert ses portes le 1er novembre dernier aux couleurs de Shangri La. Lové dans la baie de Trou d’eau Douce, sur la côte est de l’île, l’ensemble jouit il est vrai d’une localisation unique à proximité de l’Ile aux Cerfs et de l’îlot Mangenie. L’arrivée de Shangri la, marquée par un chantier de rénovation qui a duré six mois, devrait redonner un nouveau souffle à cet ensemble de 200 chambres et suites qui affiche toujours son chic bohémien avec une touche de design. Outre ses chambres élégantes, l’ensemble met à la disposition de ses clients 5 restaurants, dont un gastronomique de spécialités indiennes, 3 bars, deux piscines, un spa, un golf 18 trous (sur l’ile aux Cerfs) et 2 salles de réunion (jusqu’à 80 places) auxquelles s’ajoute une plateforme flottante de 175 places et l’héliport où l’on peut accueillir jusqu’à 400 personnes sous une marquise.

MÖVENPICK S’INSTALLE AUX PHILIPPINES… Hotels & Resorts a déniché dans une

éToiLeS

Starwood Hotels & Resorts a lancé Sheraton Grand, une nouvelle enseigne de luxe dont bénéficiera une centaine d’établissements Sheraton d’ici au début de 2017, parmi lesquels les Sheraton de Bangalore, Pékin, Dubaï, Édimbourg, Miyazaki, Séoul, Taipei, Bangkok, Tokyo ou encore Rio de Janeiro.

Marriott International a annoncé l’ouverture à l’horizon 2018 de son premier hôtel en Islande, le Reykjavik Edition, établissement 5 étoiles de 250 chambres situé au cœur de la capitale, à quelques pas du centre de concerts et de conférences.

Le groupe Jumeirah a signé un accord avec Oxley Malaysia pour gérer le nouveau Jumeirah Kuala Lumpur Hotel ainsi que le Jumeirah Living Kuala Lumpur Residences. La construction devrait débuter en 2016 et se terminer en 2021. Les deux établissements se situeront dans la même tour, proche des Petronas Twin Towers et du Kuala Lumpur Convention Center.

C’est un coin de paradis que Mövenpick des plus belles destinations de l’archipel suite à l’accord de gestion signé avec le Sol Marina Resort aux Philippines, bientôt rebaptisé Mövenpick Resort Boracay.

Situé dans le nord-ouest de l’île, sur la plage de Punta Bunga, l’établissement de

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Moins d’un an après son ouverture, la Grande Maison de Bernard Magrez à Bordeaux a rejoint la collection Relais & Châteaux qui accueille ainsi son 4ème établissement en Bordelais.

333 chambres et suites s’inscrit d’emblée au nombre des plus luxueux resorts balnéaires en Asie. Renforçant la présence de Mövenpick aux Philippines, où le groupe exploite déjà le Mövenpick Hotel Mactan Island Cebu, l’établissement qui accueillera ses premiers clients en décembre, proposera des chambres et suites pour la plupart avec vue mer, des restaurants de cuisine italienne, japonaise et coréenne, un beach club, un bar dans la piscine et plusieurs espaces de réunion et de réception (jusqu’à 450 personnes en dîner).

… ET À RIYADH Le nouvel établissement Mövenpick Hotel Riyadh 5*, qui vient d’ouvrir ses portes, marque l’arrivée du groupe dans la capitale d’Arabie Saoudite. Résultat d’un investissement de 800 millions de Rial Saoudien (soit 213.2 millions US dollars), ce nouvel hôtel compte 438 chambres et suites de luxe au cœur d’un quartier d’affaires, en

Le groupe Banyan Tree Hotels & Resort lance Dhawa, une toute nouvelle marque qui propose un large éventail de prestations pour des séjours personnalisés. Le premier hôtel sous enseigne Dhawa de 307 chambres ouvrira à Bo’ao, une ville côtière à l’est de l’île Hainan en Chine, en mars 2016.

Devraient suivre en juillet 2016, le Dhawa Cayo Las Brujas à Cuba (516 chambres), premier hôtel du groupe dans la Caraïbe, puis des établissements à Pu’er, Leishan et Luo Yang en Chine ainsi que des hôtels à Bangkok et Phuket.

face du ministère de l’Intérieur et à seulement 30 minutes de King Khalid aéroport international. Si la gastronomie y est à l’honneur au sein de ses deux restaurants, l’un étant supervisé par Pierre Gagnaire, le célèbre Chef 3* au Michelin, les offres de service se déclinent aussi autour d’un Spa, de salles de massage et d’un espace bien-être avec piscine. Côté réunion, ce sont 12 salles dont une ballroom de 1200 m² qui sont mises à la disposition des groupes.

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VÉRONIQUE HOLVECK DIRECTRICE DES VENTES FRANCE DE STEIGENBERGER

éToiLeS

Propos recueillis par Michel Foraud

M&T – S’il n’est pas présent en France, le groupe Steigenberger

et suites situé à l’entrée

est pourtant un acteur important de l’hôtellerie en Europe.

de la ville. D’autre part,

Quel est son profil, quelle clientèle vise-t-il ?

en mars 2013, Steigen-

La société Steigenberger Hotels AG basée à Francfort-sur-le-Main

b erger Hotel Group a

est effectivement l’un des premiers groupes hôteliers européens.

conclu une joint-venture

Le portefeuille de l’entreprise comprend 111 hôtels sur 11 des-

avec Beijing Yun Bang

tinations, implantés en Allemagne, Autriche, Belgique, Suisse,

Investment Trade Co. Ce

Pays-Bas, Égypte, Espagne, Turquie, Chine, Dubaï et Qatar. Nos

nouveau partenariat bap-

deux principaux segments sont la clientèle internationale d’af-

tisé The German Hotel

faires individuelle (corporate) et la clientèle meetings.

Group (Beijing) Co s’est

M&T – Qu’est-ce qui distingue Steigenberger de ses concur-

traduit par l’ouverture en 2014 d’un premier établissement de luxe

rents en termes de produits et de services ?

en Chine, le Steigenberger Maximilian situé à Pékin, un 5 étoiles

Nous sommes fortement implantés en Allemagne. Sur 111 hô-

de 281 chambres et 14 suites, situé près du Parc Olympique. Les

tels, nous avons 75 hôtels dans ce pays : 40 sous l’enseigne

prochaines ouvertures du groupe sont prévues à Chonging en

InterCityHotel (3 et 4 étoiles) et 35 sous l’enseigne Steigen-

2016 (Steigenberger Hotel Yubei, 300 chambres), sur l’île d’Hainan

berger Hotels & Resorts (4, 5 étoiles et catégorie Deluxe).

(102 chambres), à Qingdao en 2017 (Steigenberger Hotel Shaohai,

Tous nos établissements ont une implantation exceptionnelle

280 chambres), à Taizhou en 2018 (Steigenberger Hotel Taizhou).

en plein centre ville, dans des quartiers d’affaires en pleine

La marque InterCity n’est pas en reste avec l’ouverture d’un Inter-

expansion ou à proximité immédiate des plus grands hubs

CityHotel Qingdao en 2016 (193 chambres).

internationaux. L’ensemble de nos établissements est équipé

M&T – En France, prévoyez-vous des ouvertures ? Si oui, votre

de salles de conférences.

arrivée dans l’Hexagone se fera-t-elle via des reprises ou avec

M&T – Aux deux marques actuelles - Steigenberger et

de nouvelles unités ?

InterCity Hotels - va s’en ajouter une nouvelle en no-

Notre groupe hôtelier est à l’écoute de toute opportunité en France

vembre, JAZ. Quel est le profil de cette chaîne ? Combien

mais principalement sur Paris dans un premier temps et plutôt pour

d’établissements prévoyez-vous et dans quels pays ?

l’enseigne Steigenberger Hotels & Resorts. En terme de développe-

marque

ment, notre société peut envisager à la fois des reprises comme cela

qui est lancée en novembre avec un nouvel établisse-

a été le cas dernièrement, avec par exemple la reprise du Sheraton

ment 4 étoiles à Amsterdam, le Jaz Hotel Amsterdam.

Maslak à Istanbul, du Dorint Camp de Mar à Majorque ou de l’hôtel

Un deuxième établissement sous enseigne Jaz suivra en

Conrad à Bruxelles, ou bien envisager de construire de nouvelles

Allemagne en 2016, à Stuttgart. Les principaux projets de

unités comme pour Steigenberger Business Bay Dubaï.

développement de cette enseigne sont prévus sur le mar-

M&T – Le Mice est un volant important de votre activité. Quelle

ché allemand. Chaque hôtel « Jaz in the City » reflètera

est votre stratégie sur ce segment très concurrentiel ?

un style de vie urbain unique, mettant en avant la mu-

Le Mice est le segment le plus important pour SHG avec le segment

sique et la scène culturelle locale par le biais de groupes

corporate. Pour la marque Steigenberger Hotels & Resorts, plusieurs

musicaux, d’expositions temporaires de peinture.

de nos établissements offrent un concept ‘Green meeting’ comme

M&T – Quels sont les objectifs de croissance du

le Steigenberger Berlin, le Steigenberger Berlin Am Kanzleramt,

groupe dans les cinq années à venir ?

le Steigenberger Herrenhof à Vienne ou le Steigenberger Airport

Le groupe se développera dans les prochains mois

Hotel Amsterdam. Nos tarifs résidentiels et semi-résidentiels sont

sur deux axes principaux : les Emirats Arabes Unis

très compétitifs, incluant un FreeCityTicket dans les établissements

et la Chine. Ainsi, fin octobre, nous avons inauguré

sous enseigne InterCityHotel qui est valable pendant la durée

le Steigenberger Business Bay à Dubaï, un 5 étoiles

du séjour de nos clients et dans tous les transports publics. Nous

de 367 chambres et suites situé à Business Bay. Un

sommes référencés dans les Mice RFP de grands comptes chaque fois

En effet, la marque Jaz in the city est une 3

18

ème

hôtel ouvrira à Dubaï fin 2016 sous enseigne In-

que c’est possible (Sanofi, Total, par exemple) et avons des accords

terCity, l’InterCityHotel Culture Village. L’hôtel sera

stratégiques avec les principaux réseaux de venue finders. Contraire-

situé dans le nouveau quartier du Cultural Village,

ment à de nombreux concurrents, nous commissionnons les agences

et comptera 203 chambres. Enfin, le groupe prévoit

groupes et meetings sur l’ensemble de la facture. Sur des offres Mice

l’ouverture au 4ème trimestre du Steigenberger Ho-

ponctuelles, pendant la basse saison, il nous arrive même de propo-

tel Doha Airport Road, un hôtel de 210 chambres

ser une sur-commission.

2

MEET AND TRAVEL MAG

ème

NOUVEAU 5 ÉTOILES À LA RÉUNION Il porte le nom d’une perle venue des terres d’Asie. Ouvert fin octobre dernier dans l’ouest de l’île, L’Akoya Hôtel & Spa, nouvel établissement réunionnais 5 étoiles, se niche au cœur d’un parc paysagé de 3 hectares en surplomb du superbe lagon protégé de la Saline-les-Bains. Une situation idéale, qui plus est, entre deux aéroports, pour ce nouveau bijou hôtelier de 104 chambres dont les 4 suites Prestige sont dotées de piscines privatives, une première dans l’île. Côté restauration, la gastronomie locale est à l’honneur avec un restaurant gourmet et une table bistronomique, tous deux orchestrés par le chef étoilé Marc de Passorio. Le bar quant à lui borde une piscine à débordement de plus de 400 m², face à l’océan. Enfin, au spa qui dispense sur ses 600 m² des soins estampillés de la marque « Cinq mondes », s’ajoute une salle de sport de 100 m². Et, en ce havre de paix, les réunions trouvent aussi toute leur place grâce à un espace séminaires de 220 m².

THE RAVENALA ATTITUDE À MAURICE Premier « All Suite » 4 étoiles de l’île Maurice

éToiLeS

(272 suites), ouvert le 12 octobre, avec une aile exclusivement réservée aux adultes, le Ravenala Attitude, posé face à la mer, offre une luxueuse version de l’hô-

La Villa Otero, boutique-hôtel 4* de 38 chambres au charme intimiste, inspiré des luxueuses demeures de la Riviera, a ouvert à Nice dans le quartier des Musiciens, réputé pour son architecture Belle Epoque, à quelques minutes seulement de la Promenades des Anglais.

La Suite Villa, établissement ouvert depuis 2009 aux Trois-Ilets (6 suites et 9 villas), a reçu sa 5ème étoile. Une montée en gamme qui coïncide avec la stratégie de valorisation de l’offre d’hébergement en Martinique qui s’inscrit dans le schéma directeur hôtelier en cours d’élaboration par le Comité Martiniquais du Tourisme.

Le groupe Four Seasons renforce sa présence internationale avec l’ouverture de 3 nouveaux établissements d’ici à la fin de l’année à Séoul, Casablanca et Bogota, et de 9 autres en 2016 à Abou Dabi, Dubaï, Koweït, Kyoto, New-York, Hawaï, Surfside en Floride et Tianjin.

tellerie mauricienne dans un environnement exotique, entre mer et rivière. Et une large palette de services, à commencer par ses 10 restaurants et 5 bars, tandis que du côté des activités, l’établissement suggère aux

20

Oberoi Group qui devrait gérer un nouvel établissement de luxe en bord de mer, à Ajman (ouverture prévue au second trimestre 2016), a également signé deux contrats de management pour des propriétés au Qatar : un hôtel de luxe de 250 chambres dans le quartier de West Bay à Doha et une résidence de luxe de 148 appartements à Lusail Doha.

Livraison prévue en 2018.

groupes du water-polo, du beach volley, du kayak en mer, de l’initiation de zumba, des tournois de « scratch » – une discipline proche du golf – et même de la pétanque.

De quoi aisément agrémenter des séances de travail dans l’une de ses 7 salles de réunion (de 24 à 800 personnes).

LE SRI LANKA EN VERSION LUXE Face au rocher de Sigiriya, dans un environnement champêtre, c’est l’une des belles réalisations sri-lankaises.

Inauguré en janvier 2014, le très design Aliya Resort & Spa**** (78 chambres et 18 tentes) a choisi comme fil conducteur… l’éléphant ! Peint par un artiste français, le pachyderme trône d’ailleurs dans le vaste lobby. Le complexe met à disposition de ses hôtes 3 restaurants et bars, une superbe piscine, un spa Ayurveda, une salle de sport, une boîte de nuit, un karaoké ainsi qu’une ballroom de 300 places que complètent 2 salles de 50 places.

MEET AND TRAVEL MAG

BIEN PLUS QU’UN SÉMINAIRE

Et si vous faisiez le choix d’un séminaire différent ?

Changer de décor et se concentrer sur ses objectifs.

Renforcer la cohésion de groupe et valoriser vos équipes.

Partager autour d’activités inédites et oser des événements toujours plus impactants.

Bienvenue dans l’esprit Barrière.

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D E AU V I L L E · D I N A R D · L A B AU L E · L I L L E · M A R R A K E C H · PA R I S · EN G H I EN - L ES - B A I N S · R I B E AU V I L L É C A N N ES · B O R D E AU X · N I ED ER B R O N N - LES - B A I N S

UNE NOUVELLE CHAMPAGNOTHÈQUE À REIMS En mai dernier, ouvrait à Reims, dans le quartier prisé du Boulingrin, l’une des plus grandes champagnothèques au monde. En ce lieu, point de marques prestigieuses ! Uniquement des champagnes de terroir cultivés par des vignerons passionnés et rassemblés au sein du Club des Trésors de Champagne, lesquels ont fait appel au designer Carlos Pujol pour la conception de leur « bulle ». Orné d’un plafond de bouteilles lumineuses, de panneaux décoratifs, de tapisseries et de mobilier sur-mesure, cet écrin n’en demeure pas moins didactique. En effet, à l’aplomb de leur situation géographique en Champagne, qu’une carte au sol matérialise habilement, des magnums sur pou-

Alger va se doter d’un nouveau centre de Conférence, le CIC (Centre International des Conférences) dont l’ouverture est prévue au second trimestre de 2016. L’ensemble disposera d’un amphithéâtre de 6000 places et pourra accueillir jusqu’à 10 000 congressistes.

lies montent et descendent pour expliquer la genèse de chaque maison de champagne. Parfaitement adapté aux dégustations privées (jusqu’à 40 personnes), en compagnie de vignerons, le lieu propose également une salle de réunion de 200 m².

L’HUMEUR …

DE LIONEL MALARD eSPaCeS

CONSULTANT, FONDATEUR DU CABINET CONSEIL ARTHÉMUSE

Pour la Mairie de Paris, les bonnes idées ne valent rien.

22

« Livrez-moi vos bonnes idées et, en échange, je vous promets… RIEN ! » Cette formule lapidaire résume le message que la Mairie de Paris a délivré aux 150 personnes réunies le 24 septembre pour la présentation de « l’appel à idées pour le devenir des pavillons et lieux d’exception de la Ville de Paris ». Parmi les auditeurs initialement intéressés, finalement sidérés, des acteurs de l’événementiel : des traiteurs, des gestionnaires de sites, des agences, mais aussi des professionnels de la restauration ou de l’action sociale. Comment la Mairie de Paris peut-elle oser demander de bonnes idées à des entreprises événementielles dont le modèle économique réside en partie dans leur exploitation ? D’abord, je trouve que c’est un formidable aveu de faiblesse. N’y a-t-il point de personnalités compétentes capables de donner aux 24 lieux une destination, à charge ensuite aux professionnels de répondre ou non à l’appel d’offre de concession ?

Les pros de l’événement ne se dévoileront pas Derrière cet appel à idée, il y a enfin une tendance beaucoup plus pernicieuse : la bonne idée n’a pas de valeur. Tout un chacun doit apporter bénévolement son écot à la collectivité. Cette idée-là est très noble, mais elle n’a pas de sens lorsque l’on sait que ces lieux d’exception devront faire l’objet d’une exploitation privée, avec la nécessité d’être profitable afin que l’activité soit pérennisée. Non, Madame le Maire, sur ce coup-là, votre démarche n’est pas la bonne. Vous allez, je pense, obtenir des réponses qui vont vous décevoir parce qu’un professionnel de l’événement n’osera pas dévoiler une réflexion stratégique, sachant qu’elle sera la base d’un cahier des charges d’un appel d’offres ouvert à tous ses concurrents. À l’heure où Paris essaie de renforcer son attractivité avec créativité (magnifique feu d’artifice du 14 juillet, heureuse candidature aux JO 2024…), vous avez besoin des projets des professionnels Events & Meetings. Pour le coup, j’ai l’impression que vous les avez refroidis.

MEET AND TRAVEL MAG

Le nouveau stade de Bordeaux (42 115 places), inauguré en mai dernier dans le quartier de Bordeaux-Lac, a finalement trouvé son nom : Matmut Atlantique, suite à la signature du contrat de naming avec le groupe Matmut pour une durée de 10 ans.

Le Palais Beaumont de Pau, qui permet 2000 connexions simultanées et propose un wifi personnalisable, a accueilli du 20 au 22 octobre dernier et pour la 5ème année consécutive, les 11èmes Rencontres nationales du e-tourisme institutionnel. L’évènement a rassemblé 900 professionnels du numérique des offices de tourisme de France, connectés en permanence au réseau !

Le Centre de Congrès - Parc des Expositions d’Agen a reçu du 23 au 26 septembre dernier le congrès annuel de la Fédération Nationale des Sapeurs-Pompiers : 10 000 m2 d’exposition intérieure, 18 000 m2 d’exposition extérieure pour 2000 congressistes, tous hébergés dans un rayon de 30 minutes autour de la ville.

UN NOUVEAU SALON MICE AU MAROC Si la destination n’a pas encore retrouvé sur le marché Mice des niveaux d’activités très élevés, elle fait tout de même figure de privilégiée parmi les pays du Maghreb. La situation est calme au Maroc et aucune perturbation n’est à noter dans les grandes zones touristiques. Reste qu’il faut convaincre les organisateurs de congrès ou de voyages incentives de s’intéresser au royaume,

VOTRE éVéNEMENT DANS LE TERRITOIRE DU LION

ce qui n’est pas toujours aisé pour les professionnels, hôteliers et réceptifs notamment. Alors, l’idée est venue à Sanaa Zerouali, Directrice Générale de Globe Network, de lancer un nouveau salon Mice, Meetings Morocco, dont la première édition aura lieu les 14 et 15 janvier 2016 à Marrakech. Une initiative qui a d’emblée séduit les autorités, notamment Lahcen Haddad, le Ministre du Tourisme, et Abderrafih Zouiten, le Directeur de l’Office National Marocain du Tourisme, lesquels ont apporté leur soutien à cette manifestation, tout comme la Fédération Nationale des Agents de Voyages, la Confédération Nationale du Tourisme et la Fédération Nationale de l’Industrie Hôtelière. C’est au Palmeraie Golfe Palace du groupe Palmeraie Resorts, partenaire lui aussi de l’évènement, que vont se tenir les rencontres professionnelles mettant en scène les 150 hosted buyers étrangers (organisateurs d’évènements) conviés pour l’occasion, la centaine d’entreprises locales invitées et les cinquante exposants Marocains - CRT, centres de congrès, hôteliers, DMC, compagnies aériennes, lieux évènementiels, prestataires divers. Des conférences, des animations, des soirées sont inscrites au programme de ce premier Meetings Morocco qui se prolongera pour ceux qui le souhaitent par une série d’éductours vers différentes régions du pays. MeeT and TRAVeL MaG est partenaire de cette manifestation dont les organisateurs ambitionnent de faire très rapidement le plus important rendez-vous du secteur Mice en Afrique.

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FRANCOISE ROSSI DIRECTRICE COMMERCIALE ET DU DÉVELOPPEMENT DU GRIMALDI FORUM MONACO Propos recueillis par François Perruche

eSPaCeS

M&T – Comment se présente le bilan d’activité du Grimaldi

24

M&T – Quels sont les

Forum en cette fin année 2015 et quels en ont été les faits

derniers aménage-

saillants ?

ments réalisés ? Y au-

L’année 2015 est, de nouveau, une très bonne année avec un

ra-t-il d’autres projets

carnet de commandes bien rempli. Notre chiffre d’affaires

d’extension liés à la

s’élevant autour des 15 millions d’euros est d’ailleurs en crois-

création d’un nouveau

sance depuis 2010. Nous constatons que nos clients fidèles et

polder à proximité ?

récurrents (environ 60% de notre CA) nous renouvèlent leur

Co m m e n o u s l ’ év o -

confiance chaque année. Les nouveaux évènements, séduits

quions, le dernier grand

par le Grimaldi Forum et la destination Monaco, repré-

aménagement de l’année

sentent, quant à eux, 40% de celui-ci.

concerne notre nouvel espace Indigo, lequel avec ses 800 m² mo-

Notons que, d’une manière générale, les Congrès/Expo et

dulables (salle 620 m² - terrasse 170 m²) peut s’adapter à tous

Salons génèrent plus de 50% du chiffre d’affaires de l’année,

types d’évènements en complémentarité ou non avec nos autres

tandis que les Conventions en produisent environ 30%.

espaces.

Le Grimaldi Forum vient de fêter ses 15 ans lors d’une

Il peut accueillir des déjeuners et dîners de gala jusqu’à 455 per-

« Super Party » le 16 septembre dernier. Cette soirée, qui a

sonnes, des cocktails jusqu’à 560 personnes, des soirées d’entre-

été l’occasion de renouer avec la scène électro, a également

prise et soirées clubbing…, et servir également d’espace de réu-

fait découvrir aux quelques 600 invités le tout nouvel es-

nion ou d’exposition.

pace Indigo de 800 m² qui remplace le Café Llorca, jouant

Côté perspectives d’avenir, le Grimaldi Forum changera de di-

la carte de la modularité et de l’éclectisme.

mension ! Notre bâtiment gagnera environ 5000 à 6000 m² sup-

2015 marque également la fin des travaux de rénovation

plémentaires grâce à l’extension en mer, qui devrait à horizon

entamés en 2010. Parmi les évènements marquants ac-

2025, permettre à la Principauté de s’étendre sur 5,6 hectares

cueillis dans l’année, citons la Convention Dassault Sys-

supplémentaires. La modularité étant un maitre mot au Grimaldi

tèmes, le 13ème Congrès Mondial Anti-Aging, la 1ère édition

Forum, ce nouvel espace pourra également être loué à un client,

du salon Like Bike, le 15ème Anniversaire des Assises de la

indépendamment du bâtiment d’origine et permettra ainsi d’ac-

Sécurité, ou encore la 28ème édition du Salon LuxePack.

croître l’offre évènementielle en accueillant grands diners de gala,

M&T – Quel impact ces 15 années ont-elles eu sur le

congrès ou expositions. Une fois encore Monaco se dote d’un outil

tourisme d’affaires à Monaco ?

presque unique au monde et conserve un coup d’avance.

Dans les années 80, le Prince Rainier, considérait déjà

M&T – Monaco se positionne comme une destination éga-

que le tourisme d’affaires était un vecteur économique

lement business. Quelle incidence cela a sur l’accueil et la

important pour la Principauté. Les infrastructures

création de manifestations liées à ses domaines d’expertise ?

d’accueil n’étant alors pas suffisantes, l’idée de créer

La Principauté de Monaco a su développer une économie auda-

le Grimaldi Forum était née. Ainsi a ouvert en juillet

cieuse, génératrice d’idées innovantes, en adéquation avec son

2000, le Grimaldi Forum, avec cette double mission de

territoire de 2 km2.

centre culturel et de congrès. En 15 années, il a parti-

Aux industries de pointe telles que la pharmacie, la cosmétologie,

cipé à positionner Monaco comme une destination

la technologie automobile, vient s’ajouter un véritable savoir-faire

phare du tourisme d’affaires et s’est affirmé comme

dans le secteur des services : place financière, nouvelles technolo-

un centre de congrès exceptionnel. Aujourd’hui Mo-

gies, commerce international... Autant de domaines d’expertise

naco a su imposer son savoir-faire d’accueil d’évè-

qui participent à l’attractivité du territoire et légitiment l’accueil

nements internationaux, venant contrecarrer les

de grands rendez-vous dans ces secteurs. L’image de la destination,

clichés habituels liés à la destination.

comme une place dynamique et sereine, séduit les organisateurs

De grandes manifestations, comme LuxePack ou

d’évènements qui retrouvent une pertinence par rapport à leur

Medpi, sont venues s’y installer et ont grandi avec

secteur d’activité. Ce qui se reflète pleinement dans les domaines

lui, renouvelant chaque année, leur confiance à

les plus représentés parmi les manifestations accueillies en 2015,

nos équipes. Car derrière les quelques 35 000 m²,

notamment le secteur Informatique-Electro-Hi Tech, puis celui

ce sont 135 salariés permanents qui œuvrent au

de la Chimie-Pharma-Médical et enfin le secteur des Spectacles-

quotidien, avec pour objectif commun, l’excel-

Culture-Loisirs.

lence et la satisfaction client.

MEET AND TRAVEL MAG

ROMUALD GADRAT PRÉSIDENT TARSUS FRANCE M&T – 2015 a été une année importante pour vous ?

Oui, car j’ai racheté Tarsus France grâce à l’appui du FCDE (Fonds de Consolidation et de Développement des Entreprises). Cette opération permet à Tarsus France de poursuivre un développement ambitieux, notamment par acquisitions, et de devenir ainsi leader français sur le marché des salons de taille intermédiaire. Il y a également un vrai engouement autour du Cercle des Annonceurs Evénementiels que nous venons de lancer. Il est dirigé par Christine Dumarcet qui, en contact quotidien avec les annonceurs depuis des années, affiche une réelle expertise en la matière.

M&T – Quel est l’objectif de ce cercle ?

Le Cercle des Annonceurs Evénementiels est le fruit d’une réflexion avec différents managers événementiels en entreprise désireux de rencontrer leurs homologues au sein d’une commu-

Ex-directeur de la SEM So Toulouse, anciennement chargé du développement économique de la zone Innopôle et de la gestion de Diagora, Jean-François Renac a créé la société Miharu, spécialisée dans l’accueil de séminaires et d’événements haut de gamme, sur Toulouse et le grand SudOuest. Il prévoit 10 M€ de CA d’ici à 2020 grâce notamment à l’exploitation du Manoir du Prince et du Domaine de Pressac.

Le Parc du Futuroscope, maintes fois primé, a donné carte blanche au Cirque du Soleil pour la mise en scène de son prochain spectacle d’eau début 2016. Un défi pour la société canadienne, qui signera pour la première fois un show sans artiste.

nauté à la fois professionnelle et conviviale. Premier club privé d’annonceurs dans notre secteur, le Cercle est avant tout un groupe collaboratif, une communauté de professionnels qui permet à ses membres de décoder les nouvelles orientations, de créer un observatoire global des tendances du secteur événementiel et d’anticiper dans la pratique de ce métier en pleine mutation. C’est un réseau unique qui a pour vocation d’offrir un lieu de réflexion, de services et d’échanges en organisant diverses formules de rencontres entre membres ou experts reconnus

eSPaCeS

pour partager sur les best practices, traiter de sujets d’actualité, s’informer sur les nouvelles techniques... et ce, dans un climat d’efficacité, de convivialité et de confiance.

M&T – La prochaine édition de Heavent Paris va se tenir du 24 au 26 novembre. Comment se porte cette manifestation ? Des nouveautés en perspective ?

Nous sommes très satisfaits car Heavent continue de grossir et, cette année, nous sentons une véritable envie des exposants de surprendre les visiteurs. De nombreux et nouveaux exposants

26

souhaitent en être afin d’exposer leur savoir-faire, leurs nouveaux produits, et ce, dans tous les domaines, tels que Supervision, Match Event, Kyubix, Galis, Kéops expositions, Profil, Palais Royal. La zone « digitale et nouvelle technologies » accueillera également des entreprises à la pointe de l’innovation et des jeunes start up très prometteuses ! Enfin, nous pouvons d’ores et déjà affirmer que Heavent Meetings 2016 sera une très belle édition ! Alors que tous les centres de congrès et convention bureau reviennent, nous accueillons de nouveaux parcs des expos comme ceux de Reims ou Nancy, les hôtels confirmés viennent de toute l’Europe – Varsovie, Vienne, Budapest, Berlin, Davos, Prague, Lisbonne, Porto – et les chaînes hôtelières seront toutes présentes !

AGENDA DES SALONS IBTM World

17-19 NOVEMBRE

BARCELONE

HEAVENT

24-26 NOVEMBRE

PARIS

ILTM Cannes

30 NOVEMBRE / 3 DÉCEMBRE

BTC

10-11 DÉCEMBRE

MEETINGS MOROCCO

14-15 JANVIER

MEET AND TRAVEL MAG

CANNES FLORENCE MARRAKECH

La charmante station balnéaire de Brighton, sur la côte sud de l’Angleterre, va se doter en juin 2016 d’une nouvelle attraction originale sur son front de mer, i360, une tour d’observation ascensionnelle, la plus haute au monde. Laquelle, d’une surface de 180 m2, propulsera 200 passagers à 138 mètres du sol en cinq minutes et vingt secondes.

C’est en plein cœur du centre historique de Nantes, à quelques pas de la place Graslin, que vient d’ouvrir La Rosière, nouveau lieu d’accueil d’événements professionnels ou privés.

Outre un parc arboré, cet hôtel particulier du XIXème compte 7 salles équipées d’un matériel de dernière génération (2 à 200 personnes).

LA REPUBLIQUE DOMINICAINE AUX COULEURS DU MICE Au-delà d’une desserte aérienne importante, d’une infrastructure hôtelière de pointe, et de DMC performants et reconnus, la République Dominicaine vous présente sa plus grande richesse… les dominicains : un peuple authentique, généreux et hospitalier.

Bienvenidos !

Gros succès pour l’afterwork organisé le 15 octobre dernier à Paris par le bureau de représentation Mice Connections à l’Hôtel Peninsula.

EMMANUELLE SPRIET CEO DE E-VOYAGES GROUP M&T – Vous venez de regrouper vos trois départements loisir, incentives et sports, sous une seule marque – E-Voyages Group. Dans quel but ?

En Mai 2015 après 9 ans d’existence, nous avons décidé de travailler sur un re-branding de notre marque et le positionnement de nos 3 départements. Pour cela, nous avons regroupé nos 3 branches sous la marque E-voyages Group. Cette nouvelle marque ombrelle soutient notre diversification, par laquelle nous mettons en lumière trois activités, proposant des offres innovantes pour les séjours Loisir, MICE et Sports. Nos valeurs et nos objectifs restent les mêmes : être le choix numéro un pour les groupes voyageant au Royaume-Uni & Irlande au travers de partenariats, d’un service client personnalisé, d’un savoir-faire d’expert et de prestations de qualités pour un budget étudié.

M&T – Hormis ce changement d’identité, quelle est l’actualité du groupe ? Le Royaume Uni a-t-il la cote auprès des groupes Mice en France ?

Suite à cette opération de rebranding, nous avons refait notre site Internet, présenté lors du Salon IFTM Top Resa à Paris. Concernant le marché, la destination UK reste une valeur sûre pour les groupes MICE en France. La capitale britannique est en perpétuelle ébullition, incroyablement cosmopolite, elle affiche fièrement les contrastes de l’Angleterre. À la fois temple du classicisme à l’Anglaise et ultra-branchée, Londres est plus qu’une ville, c’est un univers facilement accessible depuis la France grâce à l’Eurostar. La créativité est un atout

DMC

majeur : nous proposons des thématiques liées aux tendances de la destination. Nous avons été les premiers à proposer le speed boat sur la Tamise sur le thème de James Bond ! L’évènementiel sportif est aussi en effervescence. Nous sommes le distributeur officiel pour la billetterie des matches à domicile d’Arsenal. Notre équipe sport propose un large éventail de produits : football, rugby, tennis, golf et des sports tels que le cricket, formule 1, polo et le football américain avec la NLF. Lier le sport à l’incentive est une combinaison de plus en

28

plus demandée. L’autre région du Royaume-Uni très prisée de notre clientèle, c’est l’Ecosse, une destination chargée d’histoire et de légendes qui bénéficie d’un cadre naturel très dépaysant. Une destination de choix pour les voyages Incentive notamment pour les adeptes du golf qui représente entre 25 à 30% sur le marché MICE français pour E-voyages Group.

Déjà présente en Inde, au Sri Lanka et au Népal avec HI Tour, l’agence de représentation de réceptifs Safran RP se développe maintenant sur l’Asie du Sud-Est, en ajoutant à son portefeuille le DMC Other Ways.

Echapévoo l’agence de représentation d’Alia Boukris ajoute à son portefeuille le réceptif Colors of Malta.

EXO Events opère désormais en Malaisie après le rachat d’une agence réceptive locale.

Meeting Europe Centrale, représentée par Carré Destinations, vient d’ajouter Berlin à la liste de ses destinations en Europe Centrale qui compte déjà la République Tchèque, la Slovaquie et la Hongrie Vista Events, représenté par SB Mice Consulting, a réalisé une première opération sur le marché français en accueillant les universités d’été d’un groupement de transporteurs en Crète. Les 200 participants étaient rassemblés au Creta Maris, où s’est déroulé le sommet durant 4 jours en septembre. Le tout était piloté par l’agence Challenger Event.

2ÈME WORKSHOP INTERNATIONAL POUR SAFRAN RP Après Prague en 2014, c’est Marrakech qui a accueilli du 25 au 27 septembre derniers le workshop annuel du bureau Safran RP qui mettait en scène cette année 12 agences évènementielles françaises et 11 agences réceptives partenaires de Safran pour cette opération. Organisé sous forme d’escapade surprise, l’évènement mené de main de maître par l’agence Activ Travel, a eu pour cadre la Mamounia, l’un des fleurons de l’hôtellerie marocaine, membre des Leading Hotels of the World, qui a déroulé ses pelouses centenaires pour accueillir le workshop. Tout au long du week-end, les participants ont également été conviés à participer à diverses activités (escapade en 4X4 dans le désert, rencontre avec une famille berbère, soins au hammam) et à des festivités (dîner dans un riad et soirée dans un campement au cœur de la palmeraie). Vu le succès rencontré par cette escapade, une troisième édition de ce workshop international devrait avoir lieu en 2016, probablement dans une destination tout aussi exotique, mais en version un peu plus enneigée.

Ont participé à ce workshop : 12 agences évènementielles (Agence 008, Anatole Event, Compagnie Privée, Egg, Fancy Voyages, Public Système, La Compagnie des Continents, Liberté Sélectour, OPA, S’cape Evènements, Voyage Privé Group, XLA Voyages, et 11 agences réceptives (Dekon, Diamond Travel, Elite Oman, Hi Tours, Native Destinations, On Site Malta, Other Ways, Quetzal Motivo, Russkie Prostori, Senator Travel, SNTTA.

MEET AND TRAVEL MAG

ROYALE ACTIVITÉ « Mystères des jardins de Versailles ». Telle

PROCHAINE PARUTION DU DMC’S BOOK

est la thématique qu’Elytour développe pour

La quatrième édition du DMC’S Book est sur

une chasse au trésor unique, à la découverte

les rails. Toute l’équipe de MeeT and TRaVeL

des symboles et mystères enfouis dans les

MaG s’active déjà pour la réaliser, sa sortie étant

jardins du Château de Versailles. A pied, à

annoncée le 25 mars 2016. Cet outil de référence

vélo et en bateau, sur une journée ou une

qui compile l’essentiel des données concernant

demi-journée, les participants (par équipe

les agences réceptives dans plus de 80 pays intè-

de 5) doivent se lancer à la recherche de

grera quelques destinations nouvelles au nombre

statues mystérieuses. Pour chaque mystère

desquelles l’Azerbaïdjan. Pour toute information :

élucidé, l’équipe se voit remettre une pièce

p.monnier@meetandtravelmag.com

d’un puzzle nécessaire pour retrouver la dernière statue mystérieuse dans les jardins. Durant les étapes, un guide conférencier accompagne les joueurs pour leur expliquer la signification des statues, riches en anecdotes et symboles liés à la mythologie ou l’Histoire de France.

Cette quête ludique et pédagogique qui combine à la fois culture, sens de l’observation, vitesse et esprit d’équipe

DMC’S BOOK 2016

dans un cadre exceptionnel, se conclut comme il se conclut par une remise des prix, un cocktail voire un « pique-nique

Laissez-vous séduire par un sans-faute !

UNE AGENCE POUR TROIS DESTINATIONS : AMSTERDAM, BRUXELLES, LUXEMBOURG.

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Marie-Antoinette ».

La maison Kaspia Réceptions a rejoint Dalloyau, Fauchon Réceptions, Lenôtre, Potel et Chabot et Maison Pradier sur la liste de traiteurs haut de gamme référencés par Viparis pour l’ensemble de ses sites.

CADEAUX D’AFFAIRES GOURMANDS A l’ère du sur-mesure et de la personnalisation, la gastronomie fait école. Un créneau que la société Déclaration Gourmande occupe avec goût, sous la houlette d’Hélène Hummel, dont la vie professionnelle a débuté au sein de La Maison du Chocolat et auprès de Pierre Hermé. Elle propose d’inscrire un message ou un visuel sur une pâtisserie ou une confiserie fine – calisson, biscuit, macaron, financier – afin de parfaire une communication tout en gourmandise, usant de produits artisanaux sélectionnés chez les meilleurs confiseurs et pâtissiers d’Aix en Provence où elle réside. Proposés dans leurs recettes et formes traditionnelles, les calissons personnalisés se déclinent aussi en carré, rond, miniature, à la violette, à la mirabelle, ou encore au citron, présentés dans des écrins au design épuré et graphique, inscription du logo ou du message inclus. Tout comme les pâtisseries en coffrets de 6 à 12 pièces. Pour les événements, réceptions et cocktails, requérant des quantités plus importantes, les produits peuvent être commandés en vrac.

EASY RIDER EN PACA !

Butard Enescot a remporté le 8 octobre dernier la 13ème édition du Trophée « Pomme d’Or » décerné par BVC Expertise et reconnu par le Ministère de l’Agriculture. Trophée qui récompense son comportement exemplaire et sa performance dans les domaines de l’hygiène, de la prévention des risques et de la sécurité des aliments.

L’évènement était organisé au Pavillon d’Armenonville.

Un nouveau concept de tentes et canopées flexibles, innovantes et esthétiques, arrive en France. Fabriquées depuis 12 ans par l’entreprise sudafricaine Freeform®, elles sont entièrement personnalisables, de qualité premium, normées ISO9001 et certifiées M2. A découvrir sur le salon Heavent !

Le prestataire Boule d’Energie a concocté de

PReSTaS

nouvelles « virées », décidément pas comme les autres, pour découvrir la région PACA. En marge d’un séminaire par exemple, les participants peuvent enfourcher des Beach Cruiser, de superbes vélos apparus dans les années 1930 aux États-Unis, adoptés ensuite par les surfeurs dans les années 60, et qui aujourd’hui commencent à déferler dans les rues.

Fabriqués par une société implantée en Aquitaine depuis 2006, ces « vélos de plage » au look d’enfer se caractérisent par un guidon surdimensionné, une suspension moelleuse,

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des pneus ballons, une transmission 7 vitesses et un cadre en acier constitué d’un double tube supérieur, privilégiant une conduite différente, mêlant confort et plaisir de la route.

De quoi aisément se balader en milieu urbain (Monaco, Nice, Antibes, Juan-les-Pins ou Cannes), du côté de la plage (sur la Promenade des Anglais ou le long de la Croisette) ou sur les chemins de traverse de l’arrière-pays.

HALTE AU GASPI !

L’association Traiteurs de France, l’entreprise Eqosphere et Guillaume Garot, député de la Mayenne, ancien ministre de l’agroalimentaire et auteur du rapport sur la lutte contre le gaspillage alimentaire remis au gouvernement le 14 avril 2015, ont signé le 16 octobre dernier, à l’Assemblée Nationale, le Pacte National de lutte contre le gaspillage alimentaire. L’occasion pour Traiteurs de France et Eqosphère d’annoncer le lancement de leur partenariat permettant de généraliser et d’encadrer la redistribution des denrées alimentaires non consommées lors de réceptions à des associations nationales et locales venant en aide aux personnes en difficulté. Eqosphere a en effet proposé à Traiteurs de France de mettre en place et de gérer un dispositif complet pour concrétiser ce projet, incluant une formation conventionnée des équipes, des process de sélection des produits éligibles à la redistribution et de réduction des facteurs de gaspillage, des règles de tri et de reconditionnement de ces produits et des outils numériques de signalement des surplus pour favoriser la réactivité. Eqosphere crée quant à elle les réseaux locaux d’associations bénéficiaires, gère les opérations d’acquisition des surplus, l’adéquation entre l’offre et la diversité des besoins et des missions des associations, ainsi que la traçabilité.

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TRAITEURS DE FRANCE

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Une nouvelle étape pour Denis & Co, filiale du groupe Australie et par ailleurs dirigée par Béatrice de Cambolas depuis un an : l’agence devient Denise en Australie. Elle a également étoffé sa direction en recrutant Frédérique James en tant que directrice générale adjointe en charge du développement et de la communication.

SUR LES PISTES AVEC RED SKI ET LE SNOW WORKING La saison hivernale approche à grand pas et Red Ski Organisation affûte ses offres en conséquence. L’entité dédiée à la cible entreprise de l’Ecole du Ski Français (250 écoles, 17 000 moniteurs) décline depuis 2006 des activités de glisse adaptées aux groupes, en mode ludique ou sportif. Challenge team building, randonnée en raquettes, course en relais, construction d’igloo, slalom ou encore soirée en refuge et course d’orientation nocturne, la liste est longue. A partir de ces activités, Red Ski Organisation peut assembler d’autres prestations pouvant aller jusqu’à des séjours clé en mains grâce à ses partenariats avec des groupes hôteliers. Le tout dans une trentaine de stations actuellement, un chiffre en croissance.

Pour la seconde fois elle propose le Snow Working des entreprises, une offre mise sur pied avec la Fédération Française des Sports en Entreprise et les CCI de montagne. Du 16 au 23 janvier prochain, une période choisie pour optimiser disponibilité et tarifs, il est proposé aux entreprises de conjuguer un break à la neige avec une découverte des pôles d’excellence des territoires de montagne. Ainsi de l’énergie solaire à Font Romeu, ou des nanotechnologies à Grenoble, par exemple. Enfin autre actualité de cette année, un classement SkiOpen est ouvert spécifiquement pour les entreprises. En participant à des épreuves organisées par l’ESF, les collaborateurs des sociétés intéressées disposeront d’un classement propre. Celui-ci pourra faire l’objet d’une remise

aGeNCeS

de trophées en fin de saison, avec la présence éventuelle de champions.

GARANTIE FINANCIÈRE : LE DÉCRET PARU Très attendu, le nouveau décret qui réglemente la garantie financière obligatoire pour les opérateurs touristiques est paru le 2 septembre. Elaborées dans le cadre d’une concertation

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avec les parties prenantes (SNAV, SETO, garants), les nouvelles conditions imposent comme prévu que la totalité des fonds déposés par les clients soit couverte, sans plafonnement. La garantie financière fait désormais l’objet d’un calcul basé sur une approche individualisée, selon l’activité de chaque structure et les risques présentés, que chaque garant évalue. Entré en vigueur depuis le 1er octobre, le décret s’applique aux nouvelles garanties souscrites et à celles renouvelées à partir de cette date. Tous les contrats devront s’y conformer au plus tard au 1er janvier 2016.

NEOVENT S’OCCUPE DES RESTES Réduire le gaspillage alimentaire en se tournant vers la revalorisation des denrées. C’est la proposition de Neovent qui, après quelques expériences réussies, a mis en place un partenariat avec la société spécialisée Phénix dans le but d’en faire une option recommandée pour chaque opération. « C’est une possibilité que peu de clients connaissent, or nous voyons énormément de gâchis lors des évènements » constate Frédéric Aubert, dirigeant de l’agence. Une telle démarche implique d’y associer le traiteur ou le lieu de restauration, et d’évaluer ce qui peut être récupéré selon le menu du jour. Les denrées non périssables sont ensuite destinées à une association caritative. Le coût de la prestation, chiffré en début du projet, donne lieu à une réduction d’impôt. La démarche est recommandée pour des rassemblements d’au moins une centaine de convives.

Autre changement de nom, celui de Idéal Gourmet Meetings & Events, qui devient Ideal Meetings & Events. Une évolution destinée à mieux refléter l’activité du groupe dont le volume d’affaire – 30 M€ sur le dernier exercice – provient à 95% de l’activité Mice. Fondé en 2004 et implanté à Paris, Lyon, Nantes et Montpellier, il poursuit sa progression dans le venue finding. Idéal Gourmet demeure toutefois une des marques du groupe.

MCO Congrès se positionne sur l’activité de gestion d’association. L’agence basée à Marseille et à Lyon met une équipe de deux personnes à disposition des associations et propose des services allant de la veille réglementaire à la recherche de partenaires institutionnels, en passant par la gestion des adhésions ou encore des réunions internes.

Des prestations qu’elle assure déjà pour la Société Européenne des Microscopies (EMS) ou l’Association française de chirurgie ambulatoire (AFCA), par exemple.

Implantée à Toulouse et Paris, Médiane Organisation a maintenant un pied à Bordeaux, où elle développe une nouvelle cellule évènementielle.

Hopscotch Groupe cible les start-ups. A travers StartHop’, le groupe a rassemblé diverses expertises pour composer une offre à la carte destinée aux créateurs de start-ups recherchant un accompagnement. Cette offre placée sous la responsabilité de Cécile Granat comporte notamment des outils RP, des modules de formation, une hotline conseil, et s’appuie notamment sur l’expertise évènementielle Plug & Play de Capdel.

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But not in 2016. ! " #

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19–21 April 2016

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ALLEGRIA REJOINT MAKHEIA POUR CRÉER MAKHEIA LIVE !

Allegria a intégré cet été le siège parisien du groupe de commuBaudouin Lacoste, Patrick Dubosc Marchenay et Jean-Pierre Ferrand

nication Makheia, donnant

naissance à « Makheia Live ! ». Un rapprochement qui met en présence d’un côté une agence développant depuis plus de 20 ans des évènements allant du séminaire à l’incentive, en passant par la convention et le symposium, et s’appuyant sur 8 permanents. De l’autre côté, un groupe qui intervient dans la communication corporate et institutionnelle, marketing, et digitale à travers ses marques Sequoia, Affinity et Big Youth. Un ensemble qui génère 25,5 millions d’euros pour 220 collaborateurs. Si l’acquisition d’Allegria se dessine à l’horizon, d’ici à quelques mois, les deux structures travaillent d’ores et déjà sous la marque Makheia Live ! qui vise des évènements « à forte valeur ajoutée ». « Tout annonceur a besoin d’évènements qui s’inscrivent profondément dans une stratégie de communication, et ce rapprochement nous permet d’enrichir nos réalisations avec des expertises dans le digital, le corporate, le marketing et l’activation de marque » souligne Baudouin Lacoste, directeur associé d’Allegria. Ce dernier est aux commandes de la nouvelle offre au même titre que son associé Jean-Pierre Ferrand, aux côtés de Patrick Dubosc Marchenay, directeur général de Makheia.

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HOLD-UP PROJECT VEUT CASSER LES CODES Le nom de l’agence, un poil provocateur, est une référence à la manière des malfaiteurs de s’entourer des meilleurs pour leur dessein. Par analogie l’objectif de son fondateur, Michel Bensadoun, est de proposer aux annonceurs de réunir des forces vives en fonction d’un d’évènement. Sans équipe figée, ni siège physique, cette structure aura pour maître mot la collaboration et ira chercher pour

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chaque projet les talents nécessaires, y compris d’autres agences. Eviter les appels d’offres – et les coûts qu’ils induisent – et cibler les évènements à forte teneur en création, exploiter la résonnance des évènements sur les réseaux sociaux et intégrer la création numérique, telle est l’approche voulue par Michel Bensadoun qui s’appuie également sur Stanislas Leroy pour le développement commercial, et mène ce projet indépendamment de La Fonderie, dont il reste associé.

BERLEONE, JEUNE POUSSE PARISIENNE Ce n’est pas le contexte incertain des agences évènementielles, chahuté depuis quelques années, qui effraie les deux jeunes associés à l’origine de la création de Berleone. Issu du secteur de la publicité pour le premier, tandis que la seconde a plusieurs expériences dans le secteur évènementiel, Nicolas Devin et Charlotte Mercier positionnent leur agence sur l’évènement corporate principalement. Ils la conçoivent à l’image d’un comptoir réunissant agence et client, dans l’idée de privilégier avant tout la proximité dans la collaboration, et d’associer l’annonceur dans le processus de création. Ils mettent également en avant une politique de rémunération résolument transparente, au regard du commissionnement par les hôtels et les lieux notamment.

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FC2 Events a orchestré le dispositif célébrant les 350 ans de Saint-Gobain. L’agence – qui fête, elle, ses 20 ans – a conçu et mis en œuvre une exposition itinérante baptisée « Sensations futures » et proposant des expériences sensorielles en lien avec le sujet de l’habitat.

Les différents pavillons de cette exposition ont fait escale à Shanghaï, Sao Paulo et Philadelphie où ils ont reçu environ 400 000 visiteurs. Ils ont terminé leur course le 31 octobre à Paris après 3 semaines sur la place de la Concorde.

BCD Travel a fait l’acquisition de la branche française de BSI, dont la maison mère est située en Grande-Bretagne. Spécialisée dans le travel management et le venue finding, avec une équipe de quatre personnes en charge du Mice, BSI France a été fondée il y a 26 ans. Elle opère à présent sous les marques BCD Travel et BCD Meetings & Events, dont elle a intégré les locaux parisiens.

Après une première remise de son label qualité à 24 agences en avril dernier, l’ANAé a attribué celui-ci à 7 membres de plus à l’occasion de son assemblée générale en septembre. A savoir : ArepExigences, Denise en Australie, Evénement d’elles, Gens d’Evènement, La 4ème Dimension, Ormès et Phénomène.

Meet by CWT M&E est la nouvelle application lancée par CWT Meetings & Events à destination des organisateurs d’évènement et de réunion, ainsi que leurs participants.

Elle permet de planifier et de visualiser l’ensemble des aspects d’une réunion, de petite ou de moyenne taille en particulier.

Sécurisée et disponible sur Apple App Store et Google Play, elle s’adresse aux clients de l’agence.

THOMAS BUREAU, DIRECTEUR ASSOCIE DE MAMAN L’AGENCE Propos recueillis par Nathalie Costa

M&T – Votre agence a été créée en 2010. Quels en sont aujourd’hui les développements autour des différents métiers ?

Nous proposons une offre large dont le périmètre a démarré par l’incentive longs courriers. Maman l’Agence a en effet pour maison mère Terra Nova, créée en 1997, avec à l’appui plus d’une vingtaine d’années d’expertise, ce qui sous-entend un capital positif et performant, notamment en termes d’achats auprès de prestataires historiques, partout dans le monde. Notre activité BtoB s’est donc instaurée avec cet

tallent, des destinations comme Marrakech, Tozeur, le Sénégal

ADN, puis s’est développée grâce à nos clients incentives qui

ou encore le Kenya sont évacuées des appels d’offre. L’engoue-

ont voulu nous positionner sur leurs appels d’offres sémi-

ment pour le bassin méditerranéen s’est reporté sur Malte,

naires et conventions, aussi bien à l’étranger qu’en France.

Chypre, la Crète. Les clients sont frileux et à juste titre quand

C’est un nouveau territoire que nous explorons dorénavant

on sait qu’ils endossent toute responsabilité, interne et externe.

avec passion, et sur lequel nous remportons de plus en plus

Pour la France, sans surprise, la Côte d’Azur, Lyon, Bordeaux, La

d’opérations, des réunions d’artisans aux comités de direction. Apporter et mettre en place des solutions créatives pour une clientèle très vaste, permet aussi de garder les pieds sur terre et de conserver ce côté caméléon, avec les mêmes exigences et l’attention apportées à tous ces différents profils. Nous avons ainsi réalisé en 2015 un CA de 11 millions d’euros pour une marge brute de 1,6 million d’euros, et une progression qui se répète depuis les 3 dernières années. Un succès, malgré, ou grâce à une

Baule, restent parmi les destinations les plus prisées.

M&T – Quelles sont les difficultés majeures auxquelles vous êtes confrontées et comment y faites-vous face ?

Parmi les difficultés majeures, je dirais prendre le temps de la réflexion dans des délais de plus en plus courts ! Nous aimerions parfois nous poser pour avoir plus de recul. Ceci mis à part, nous ne rencontrons pas de frein particulier et restons toujours aussi enthousiastes. Les opérations sur du long courrier continuent

équipe resserrée de 15 collaborateurs, que l’on doit à un

d’apporter beaucoup, quelle que soit la destination, le public est

pari, celui de miser avant tout sur l’humain, à la volonté

toujours aussi réceptif et captif si l’on ajoute 2-3 points forts en

d’incarner au mieux le projet et de favoriser la convi-

termes d’émotion. Aussi, si nous sommes freinés par des budgets

vialité avec le client, d’être incessamment à son écoute.

de plus en plus « compliqués », nous proposons à l’entreprise

En employant uniquement nos ressources internes,

de préserver ce capital « émotion » en raccourcissant le voyage

quasi sans sous-traitance, nous sommes d’autant plus

mais en le rendant plus dynamique. Et, en termes d’offres bud-

réactifs et à même de proposer des budgets cohérents

gétaires, des destinations comme Lisbonne par exemple, restent

tout en restant le plus créatif possible sur la partie

très intéressantes ; le dépaysement est plus marquant, les pres-

opérationnelle.

tations aussi, avec des restaurants et des lieux extraordinaires

M&T – Vous avez une réelle expertise sur l’Amérique du Nord. Pour autant, quelles sont les destinations qui remportent le plus de suffrages ?

que l’on ne retrouve pas en France où tout semble plus formaté.

Toutefois, nous redécouvrons la France et nous y travaillons de plus en plus !

Il est vrai que nous avons un véritable historique de

M&T – Quelles sont vos perspectives d’évolution, vos pro-

plus de 15 ans sur le continent nord-américain. Pour

jets ? Des velléités d’ouvrir d’autres bureaux ?

autant, les USA sur le secteur du Mice, requièrent

Nous estimons que l’évolution majeure va porter sur le digital,

de beaux moyens, des budgets importants, tout

les réseaux sociaux et les contenus numériques qu’il ne faut

comme les zones où sévit la parité monétaire

pas occulter. Nous allons donc acquérir et intégrer au sein de

du dollar. Sur le long courrier, les pays comme

l’agence ces compétences, les utiliser comme des outils, sans

l’Afrique du Sud, le Sri Lanka, le Brésil, la Birma-

s’éloigner de ce qui me semble essentiel, à savoir la proximité, la

nie, la Malaisie ou encore le Panama ont le vent

relation humaine. Le développement durable est une piste que

en poupe, surtout depuis qu’Air France a ouvert

nous souhaitons aussi développer auprès des clients car nous y

des lignes sur ces deux dernières destinations. Sur

sommes très sensibles, d’autant qu’en termes d’éco-responsabili-

le court et moyen-courrier, reviennent le plus

té, les solutions alternatives qui existent peuvent s’avérer de véri-

souvent Lisbonne, Budapest, Venise ou encore

tables expériences. Enfin, nous voulons structurer au mieux nos

l’Islande, sachant qu’au vu de la situation géo-

différentes agences sur le territoire, prendre le temps d’asseoir

politique actuelle et des incertitudes qui s’ins-

notre offre et, toujours, prendre plaisir à travailler !

NUMÉRO 34 | NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2015

25 CONCESSIONNAIRES AU CŒUR DES HIGHLANDS Agence : Conciergeries du Monde. Réceptif : Smoozy.

Transport : Eurostar, EasyJet, Air France. Hébergement : London Edition, Loch Ness Shores, Atholl Palace, The Balmoral. Cible : concessionnaires.

Toujours choyée, la cible des concessionnaires automobiles fait l’objet de programmes très exclusifs, tel celui-ci qui concernait 25 d’entre eux, en avril.

Invités par un constructeur au titre de séjour de récompense, ils ont pu voir de près la légende écossaise à travers un programme jouant tour à tour la carte d’une nature authentique et celle du prestige. Autre contraste, celui créé par une première étape à Londres pour une réunion, puis le transfert directement vers Inverness. L’exploration a alors commencé par un petit goût d’aventure avec une traversée du Loch Ness en speed boat jusqu’à Urquhart Castle, où le groupe a logé sous des tentes – grand confort, chauffées – au bord du lac. Au cœur des Highlands, qu’ils ont traversés en 4x4, les participants ont ensuite pu s’initier aux jeux traditionnels (lancer de troncs, jet de haggis…), aux ventes aux enchères façon britannique, et aux techniques de pêche locales grâce à la mise à disposition d’un tronçon de rivière. Pique-nique et barbecues – sous le soleil – ont émaillé ce « raid » des traditions écossaises qui s’est achevé sur une visite de la distillerie de Glenkinchie, et une soirée à Gosford House. Les participants, vêtus de kilts traditionnels, sont arrivés en voitures de collection dans ce manoir au cadre qui en impose, et qu’ils ont découvert au fil de multiples animations : cornemuse, danses écossaises, dégustation de whisky, et murder party notamment.

SCHINDLER CONVOQUE LA FRENCH TOUCH À SHANGHAÏ C’est à une agence française que le Groupe Schindler, fournisseur d’ascenseurs et d’escaliers mécaniques, a fait appel pour sa dernière convention internationale réunissant 650 commerciaux à Shanghaï. Elle-même implantée dans la ville depuis 3 ans, l’agence FC2 Events s’est démarquée par sa proposition de mise en scène imaginative pour lancer une nouvelle gamme de produits. Un

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lancement qui s’est déroulé dans le cadre de la nouvelle usine du groupe, soit près de 6000 m2 en passe d’être inaugurés et transformés en site évènementiel pour l’occasion. C’est ainsi que le 18 août, à 18h18, une série de tableaux très visuels (création par SuperBien) figurant une douzaine de danseurs ont animé

© FC2 Events 2015

MiSe eN S C è Ne

Agence : FC2 Events. Cible : collaborateurs.

la scène en alternance avec les courtes interventions des dirigeants. Baptisé Big Bang Box, ce dispositif scénique servait ensuite de passage vers l’espace aménagé pour le dîner et d’autres animations en soirée. Du jamais vu chez Shindler, selon Franck Chaud, co-fondateur de FC2 Events, qui souligne : « les opportunités sont nombreuses sur le marché évènementiel en Chine, mais fidéliser les entreprises est très difficile, il est donc essentiel de savoir renouveler ses propositions ».

BELCHIM NOURRIT SA CURIOSITÉ À L’EXPO MILAN Agence : Amedida. Transport : Air France, Luxair. Hébergement : Windsor. Cible : clients, partenaires.

Après un démarrage tardif au printemps, l’exposition universelle de Milan – qui s’est achevée le 31 octobre – a attiré l’attention des entreprises, qui ont été nombreuses à se décider à programmer sa découverte cet automne. A l’instar de Belchim Crop Protection (secteur phytosanitaire) qui a invité une quinzaine de partenaires à s’y rendre du 17 au 19 septembre. « L’Expo, par son thème, nous intéressait directement et nous avions une grande curiosité concernant la proposition des pays lors de cet évènement. C’est aussi la proximité avec l’Italie qui a été décisive » explique Xavier Ponsar, responsable commercial de la société. Hormis une brève visite du centre de Milan, les deux jours et demi passés sur place ont été consacrés à arpenter l’Expo, ce qui ne fut pas de trop, au contraire, pour explorer les pavillons des 145 pays présents.

MEET AND TRAVEL MAG

120 FORMATEURS PLONGÉS DANS L’UNIVERS LANCÔME À CANNES Agence : Ikebana. Hébergement et lieu : InterContinental Carlton Cannes.

Cible : collaborateurs.

Capitale du chic et du glamour avec son Festival, Cannes attire en conséquence des évènements à cette image. Ainsi du séminaire qui a rassemblé, fin juin, 120 formateurs de Lancôme en provenance de différentes zones du monde. Ce dernier devait leur permettre de prendre connaissance de nouvelles techniques dans le soin, le parfum, le maquillage et les actions de vente.

Pour cette semaine de formation organisée à l’hôtel Carlton, un important travail a été réalisé pour déployer l’univers de la marque du groupe L’Oréal. Notamment dans plusieurs suites réquisitionnées pour accueillir les ateliers, entièrement meublées et redécorées avec moult objets et photos, qui ont demandé des mois de préparation. Transformé en écrin à l’image de la marque, l’hôtel a aussi appuyé cette démarche à travers une intervention de son directeur qui a souligné l’appartenance des deux maisons à l’univers du glamour.

Pour le versant team building du programme, c’est naturellement le cinéma qui a été retenu et les participants ont créé de courtes vidéos par équipe (prestation Les Ateliers du Court Métrage). Des séquences qui ont été montées puis projetées le jour même, au cours de la soirée de clôture au Château de La Napoule.

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SAMSUNG VIRALISE MOLITOR Agence : Double 2. Lieu : Molitor Paris by Mgallery.

Cible : influenceurs, médias, personnalités.

Samsung a sorti le grand jeu pour lancer son dernier smartphone, le Galaxy S6 Edge +, et s’assurer que cette sortie fasse le buzz. Le constructeur coréen a convié 1200 personnes le 15 septembre dans le cadre d’une soirée à Molitor relayée par un dispositif viral destiné à maximiser son partage sur les réseaux sociaux ainsi que sa médiatisation. Imaginé par Double 2, ce dernier s’est appuyé sur les bracelets connectés par RFID remis à chaque invité afin de diffuser le hashtag #NewEdgeNight. Il faut dire que le show proposé se prêtait particulièrement au partage, surtout en images, avec un concert de Mika sur le bassin extérieur, puis un set de The Avener au niveau du bassin intérieur, où le Smartphone était exposé en de multiples exemplaires. Ces deux espaces ont été mis en scène à grand renfort de projections et de mapping vidéos bluffantes, signées Superbien.

L’autre levier de diffusion majeur a été la réalisation (TF1 Production) de la première publicité filmée en direct en France et retransmise sur TF1 à 21h50, heure de grande écoute. La séquence présentée par Sandrine Quétier a ainsi touché une audience de 8,6 millions de téléspectateurs.

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MEETING I INCENTIVE I CONGRESS I EVENTS

Enfin une vidéo disponible sur la plateforme Youtube de la marque permettait de revoir en ligne l’essentiel de la soirée.

Seule ombre au tableau de cette stratégie multimédia, les tweets postés durant la soirée par de nombreuses personnalités enrôlées pour cela par Samsung. Une tactique qui n’a pas manqué de s’attirer des critiques. Toujours est-il que la marque a atteint l’objectif de voir le hashtag de la soirée se retrouver en trending topic sur Twitter.

ROYAL PARCOURS DE LUANG PRABANG À SIEM REAP

MEETING I INCENTIVE I CONGRESS I EVENTS

Agence : Cap 5 Incentive/Terra Nova. Réceptif : Phoenix Voyages.

Transport : Thai Airways, Lao Airlines, Bangkok Airways. Hébergement : Résidence Phou Vao, Victoria Xiengthong Palace, Park Hyatt. Cible : clients.

Avec 3 jours à Luang Prabang puis 4 jours à Siem Reap, c’est un aperçu, certes bref mais exceptionnel, qu’ont eu les 90 participants de ce séjour des richesses de ces deux destinations. Invités en tant que clients d’une société du secteur du bâtiment et de l’industrie, début février, ils ont bénéficié de prestations des plus raffinées. Notamment à travers des lieux singuliers et parfois même inédits pour chaque repas, des accès exclusifs et des mises en scène recherchées.

Du programme foisonnant mis en œuvre, on retiendra pour la première partie au Laos une journée d’immersion et d’initiations diverses dans un village au bord du Mékong, une découverte de la spiritualité (cérémonie Baci ; rencontre avec des moines), et une séquence baignade aux chutes de Khouang Sy. Mais encore, des soirées dans le cadre d’une ancienne villa royale, puis dans un centre de tissage avec défilé de costumes traditionnels.

Au Cambodge ensuite, le groupe a bien sûr eu la possibilité de visiter les temples à Siem Reap (Angkor Vat, Ta

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Prohm, Bayon) et de se promener sur le lac Tonle Sap, mais également de les survoler en hélicoptère. Autres découvertes remarquables, un atelier de fabrication de soie dorée, le Musée National au cours d’une visite privative et d’un dîner, et une galerie d’art. Point d’orgue du séjour, l’ultime soirée s’est déroulée au temple du Bayon (possibilité qui n’est plus en vigueur depuis) et était animée par une représentation de la troupe de danse parrainée par la Princesse Norodom Bopha Devi, une première pour un public privé.

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PYRÉNÉES-ORIENTALES LE ZEN CATALAN

PAR NATHALIE COSTA

Encore peu fréquenté par le Mice, les Pyrénées-Orientales, le plus méridional des départements de l’Hexagone offre bien des atouts pour les groupes. Doté de belles structures d’accueil et formidable terrain de jeu entre terre et mer, il compte une richesse patrimoniale et naturelle fortement empreinte d’authenticité catalane.

Si Perpignan doit en partie sa renommée aux excentricités de l’inénarrable Dali qui avait autrefois qualifié la gare de la ville de « Centre du Monde », le département tout entier revendique haut son identité de « terre catalane », notamment portée par une pratique répandue de la langue régionale. Une identité qui s’exprime dans un cadre géographique splendide et qui fait son attrait touristique principal, aujourd’hui mise avant par les professionnels locaux du Mice pour séduire les organisateurs d’évènements.

Des hôtels haut de gamme A moins de 20 minutes de Perpignan, implantés pour la plupart sur la côte sablonneuse, certains établissements du groupe familial Roussillhôtel, qui en compte 11 au total, s’inscrivent pleinement dans la dynamique du Mice, d’autant qu’un service RH Events lui est

ZooM

maintenant spécialement dédié. C’est notamment vrai pour l’hôtel Thalasso - Spa Les Flamants Roses**** situé en bord de plage, à Canet-en-Roussillon. Rénové en début d’année, il propose 63 chambres spacieuses, 2 restaurants dont un gastronomique (120 couverts) avec terrasse, une piscine d’eau douce et 2 piscines d’eau de mer, toutes chauffées, un espace détente et un centre de thalasso, 5 salles modulables avec vue sur la mer (10 à 120 personnes), plus des jardins privatisables (200 convives en cocktail). Non loin, à Saint-Cyprien, l’hôtel Golf & Spa Le Mas d’Huston**** (48 chambres en cours de rénovation), déroule à 500 mètres de la plage deux parcours de 9 et 18 trous, bordés d’obstacles d’eau, ainsi qu’une école de golf, un spa, un restaurant gastronomique (150 couverts), la brasserie du

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Club House (40 couverts) avec terrasse, une salle privatisable de 80 couverts, ainsi que 2 salles dont une plénière de 200 m² modulable (120 personnes) ouvrant sur la piscine et la terrasse (cocktails de 300 personnes), sans oublier les chapiteaux que l’on peut dresser dans L’île de la Lagune

ses vastes espaces extérieurs. Tout proche, le boutique-hôtel L’Île de la Lagune***** propose un cadre « yachting », entre lagune et mer. Un bijou de 24 chambres contemporaines disposant d’un complexe haut de gamme de spa et de thalasso, ainsi que d’une belle piscine d’eau de mer chauffée avec vue panoramique. S’y ajoutent un bar design, un restaurant gastronomique, une petite plage aménagée, une piscine extérieure, un ponton – des bateaux font la navette jusqu’à la grande plage – et 2 salles de 30 et 60 personnes. Un must ! Sur la côte rocheuse, au cœur de Collioure, la « Perle du Roussillon », la Casa Païral*** (27 chambres) offre quant à elle une oasis de tranquillité. Estampillée Relais du Silence, elle offre le charme d’une vieille demeure du XIXème à l’abri d’un jardin, tandis que les chambres alternent déco contemporaine et atmosphère d’époque.

Incentive entre terre et mer Au cœur du triangle Toulouse-Montpellier-Barcelone, la région qui bénéficie d’une météo des plus clémentes se prête aisément, été comme hiver, à tout type d’activités de team building, comme des challenges ludiques et culturels que suggèrent les réceptifs locaux tels Hybride Conseil : kayak en Les remparts de Villefranche-de-Conflent

baie de Paulilles, croisière à bord du catamaran géant Navivoile (90 passagers), VTT ou virées en 4x4 au cœur de domaines viticoles avec dégustations et cocktails en compagnie des viticulteurs.

Autres options : une chasse au trésor sur les pas du fauvisme à Collioure en passant par le château, ou un jeu de piste derrière les remparts de la ville fortifiée de Villefranche-de-Conflent, une séance de spéléologie dans les grottes des Canalettes toute proches ou de canyoning dans des eaux chaudes de source à Thuès-les-Bains pour des sensations fortes, des cours de cuisine catalane dispensés par de grands chefs locaux, une balade sur des chevaux andalous sur la plage, une randonnée quad dans l’arrière-pays, la construction d’igloo et les courses de traîneaux l’hiver près de Font-Romeu, sans oublier les extensions transfrontalières vers Cadaquès et Figueras à la découverte de l’univers de Dali.

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FLORENCE À LA NOCE

PAR ANNE GOLEC

La ville d’art vient d’inaugurer un musée qui met en valeur de manière éclatante les œuvres provenant de sa cathédrale. Une actualité culturelle majeure et une raison de plus de se rendre dans la cité toscane, qui développe ses actions de promotions vers des cibles éclectiques.

Des chefs-d’œuvre signés par Donatello, Michel-Ange, Ghiberti ou encore Luca della Robbia et bien d’autres trésors, littéralement, sont parmi les 750 pièces exposées au nouveau musée de l’œuvre de la cathédrale de Florence. Fondé en 1891 pour rassembler les œuvres d’art créées pour la décoration de la cathédrale, du campanile et du baptistère, le Museo dell’Opera del Duomo a plus que doublé de taille après 2 ans et demi de travaux. On peut y voir deux des légendaires portes du baptistère, rénovées.

Museo dell’Opera del Duomo

Mais aussi une reconstitution grandeur nature de l’ancienne façade médiévale, démolie en 1586, dans une salle atteignant 20 mètres de hauteur. Le lieu ravira et les amateurs d’art, et les organisateurs d’évènement puisque l’on peut privatiser cet espace impressionnant en soirée (150 personnes assises).

Congrès en tous genres Cette ouverture était programmée le 29 octobre, soit juste à temps pour la visite papale puisque le Souverain pontife est attendu le 10 novembre à Florence. Ce dernier s’y rend pour la première fois à l’occasion de la 5ème Convention nationale ecclésiale de l’église italienne qui doit réunir 2500 délégués à la Fortezza da Basso. Des congrès et des conventions de tout type ont lieu dans la ville. Certains bénéficient de la bénédiction du Saint-Père, les autres profitent de son cadre exceptionnel. En avril prochain ce sera le tour du Destination Wedding Planners Congress de s’y tenir. La précédente édition avait réuni 300 professionnels à l’Ile Maurice, et le Florence Convention & Visitors Bureau a œuvré activement pour attirer la fine fleur des organisateurs de mariage. On vient de loin pour s’unir dans la ville de Michel-Ange, à tel point que le convention bureau a créé un service dédié à ce marché.

Belmond Villa San Michele

Florence insolite La ville fait aussi le bonheur des petits groupes en quête d’accueil personnalisé.

C’est à cette cible que s’adressent les établissements tels que le Belmond Villa San Michele, une référence de l’hôtellerie florentine. Aménagée dans un ancien monastère sur la colline de Fiesole, cette adresse multiplie les attentions à l’égard des groupes d’entreprises. Elle a créé il y a 6 mois un nouvel espace de réunion et de réception (100 places assises) intégré aux superbes jardins qui dominent la ville depuis leurs terrasses successives. Les 45 chambres peuvent être privatisées d’avril à octobre, selon la disponibilité. L’hôtel n’hésite pas également à mobiliser son chef pour des ateliers de cuisine toscane (10 personnes max.) et propose un éventail d’activités avec des partenaires. Comme une virée en Ape Calessino, le tuk tuk version Piaggio (4 véhicules, 3 places à bord), une balade sur les 2 km de l’Arno enjambés par le Ponte Vecchio (rafts de 6 places), ou encore un accès exclusif aux terrasses du Duomo, pour approcher la coupole de Brunelleschi.

Rafting sur l’Arno

Trafic en croissance Dans le centre ville, face à la Fortezza da Basso, c’est un établissement tout autre qui est projeté. The Student Hotel, ambitieux groupe néerlandais, s’apprête à rénover un édifice surnommé le palais endormi (Palazzo del Sonno), qui sera donc tiré de son sommeil pour accueillir 390 chambres et studios, un auditorium de 180 places et divers services, y compris un incubateur de start-ups puisque l’objectif est de créer une proximité entre étudiants et monde professionnel.

Ouverture prévue en septembre 2017. A cette date un autre chantier devrait avoir pris forme. Une nouvelle piste a été votée pour l’aéroport de Florence, de même qu’un nouveau terminal. Ces deux équipements accompagneront la croissance du trafic aérien de la destination, qui était de 13,6% en 2014.

NUMÉRO 34 | NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2015

grand paris PAR MICHEL FORAUD

le mice en capitale

GRaND PaRiS

La première région touristique de France est celle qui attire le plus de congrès, de salons et d’opérations évènementielles. Rien d’étonnant à ce qu’elle soit également celle où les projets sont les plus nombreux. Revue de détail.

L

e Grand Paris est en marche. Le texte portant création de la nouvelle métropole regroupant Paris, 123 communes de la petite couronne (Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis et Val-de-Marne)

et quelques communes de la grande couronne a été approuvé par le Parlement et sa mise en œuvre doit intervenir au 1er janvier 2016. Diri-

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gée par un Conseil de 211 élus, la Métropole du Grand Paris a pour

La Fondation Jérôme Seydoux

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objectif, selon ses auteurs, « de renforcer la position de l’Ile-de-France parmi les métropoles les plus attractives au niveau international ».

Une ambition que le secteur du tourisme a anticipé, le Grand Paris enregistrant depuis de nombreuses années des résultats exceptionnels avec plus de 46 millions de visiteurs en 2014 (30 millions rien qu’à Paris), au nombre desquels un gros tiers d’étrangers. Des visiteurs qui sont de plus en plus nombreux à fréquenter la destination pour des raisons de congrès, de salons ou de voyages incentives, un segment qui génère annuellement plusieurs milliards de retombées pour l’économie régionale comme en atteste l’étude que viennent de présenter l’Unimev, la CCI et le Comité des Expositions, à propos des seuls foires et salons, dont le chiffre d’affaires est estimé à 17,5 milliards en Ile-deFrance. Une puissance économique qui explique qu’en ces temps de crise, l’état et les collectivités territoriales s’emploient à valoriser ce secteur en multipliant les infrastructures d’accueil et de réunion. D’où une liste impressionnante de projets que l’on retrouve dans ce dossier et qui s’accompagnent de grands chantiers liés aux transports (le projet Grand Paris Express) et à l’urbanisme.

NUMÉRO 34 | NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2015

PARIS C’est à Paris que la région doit sa première place sur le marché Mice, la capitale accueillant plus des deux tiers des opérations évènementielles qui se déroulent en Ile-de-France. Un marché qui lui garantit plus d’un milliard de retombées économiques et qui justifie les gros investissements engagés d’ici à 2020 pour la réalisation de nouvelles infrastructures d’hébergement et de réunion. En prévision notamment de grands évènements qu’elle ambitionne d’accueillir – les Jeux Olympiques en 2024 et l’Exposition Universelle en 2025 – après l’Euro en 2016, le championnat du monde de handball en 2017 et même les Gays Games Le nouvau Paris Expos à la Porte de Versailles

en 2018.

CONGRÈS - EXPOSITIONS : LA PORTE DE VERSAILLES EN VEDETTE C’est à la Porte de Versailles que l’actualité des congrès va se faire dans les années à venir. Viparis qui gère le site de Paris Expos pilote un important projet de rénovation et d’extension qui va s’étendre sur dix ans, c’est-à-dire jusqu’en 2025, le site restant ouvert durant cette période. A la clé de ce gigantesque chantier de 500 millions d’euros, une métamorphose complète du parc avec le réaménagement

GRaND PaRiS

des zones d’accès, un nouvel habillage des façades des halls par de grands architectes (notamment Jean Nouvel), un nouveau centre de congrès, le plus grand en Europe – doté d’une salle plénière de 5200 places, de 97 salles de sous-commission, de 44 000 m² d’espaces d’exposition et d’un jardin terrasse panoramique (ouverture en 2018 pour le Congrès International de l’Association Européenne pour l’étude du foie) –, deux hôtels 2 et 3 étoiles de 440 chambres, des boutiques, des restaurants (dont un gastronomique piloté par Guy

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Martin). Enfin, en marge du site, en bordure du périphérique, réalisation par Unibail de la tour Triangle 2, un édifice de verre de 180 mètres qui, à son ouverture en 2020, intégrera un hôtel 4* de 120 chambres, 70 000 m² de bureaux, un restaurant gastronomique et un sky-bar. Au nord de la capitale, à La Villette, l’incendie qui a partiellement détruit en août dernier un des quatre halls du site n’a pas eu de conséquence sur la vie de la Cité des Sciences, le bâtiment concerné (non exploité jusqu’alors) étant en phase de transLe nouveau Hall 7 à la Porte de Versailles

ON TROUVE TOUT À LA SAMARITAINE Après bien des revers, le chantier de l’ex-Samaritaine a finalement repris durant l’été, le Conseil d’Etat ayant validé mi-juin le projet du groupe LVMH. Lequel a mis les grands moyens pour que ce chantier soit mené à son terme dans les plus brefs délais ; on parle d’une livraison à la fin de l’année 2018. Outre le grand magasin de la Samaritaine qui va renaître sur pratiquement la moitié de la surface totale du site, on trouvera une centaine de logements sociaux, une crèche, des bureaux, un restaurant gastronomique dominant la Seine, des bars, 3 terrasses panoramiques et un hôtel de grand luxe de 72 chambres griffé Cheval Blanc installé dans l’ancien magasin de la Samaritaine, face à la Seine et au Pont Neuf. Une adresse de prestige de plus pour Cheval Blanc qui compte à ce jour 3 établissements, un à Courchevel, un à Saint-Barthélémy et un aux Maldives.

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Y r e s s P Pala s cОgrès V saiLL

HÔTEL SALOMON DE ROTHSCHILD

LE Pala s cОgrès P P rd ViLLep te Espace Gr Arc‍ה‏ P B rget

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Le pala s cОgrès d’I y

2015

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VISIT VENUESINPARIS.COM

formation en centre commercial. L’ouverture des 50 boutiques, restaurants et cinémas du complexe Vill Up qui était prévue en octobre est repoussée au minimum d’un an compte tenu des travaux à réaliser. Dans le même secteur, Paris Event Center lancé en 2014 par le groupe Jaulin offre 18 000 m² pour des réunions et des évènements qui vont être portés à 22 000 m² en début d’année 2016. Enfin, Viparis va fermer les portes du Carrousel du Louvre du 1er juin au 25 septembre 2016 pour un programme de rénovation qui concernera notamment les espaces de réunions et de réception.

ÉVÈNEMENTIEL LIEUX HISTORIQUES ET CULTURELS Le plus visité des monuments parisiens, la Tour Eiffel, continue de battre des records de fréquentation et peaufine son offre évènementielle avec la réouverture au premier étage d’une salle de réception de 300 places (en cocktail), l’aménagement d’un restaurant – le 58 Tour Eiffel – managé par Alain Ducasse, la mise en scène d’une salle de projection et d’un parcours muséographique.

La Tour Eiffel et une statue du Musée de l’Homme

A deux pas de là, au Trocadéro, le Musée de l’Homme vient de rouvrir ses portes le 17 octobre à l’issue de six années de travaux. L’ensemble entièrement repensé s’agrémente de nouveaux espaces de réunion et de réceptions qui peuvent accueillir jusqu’à 1200 personnes. Notamment dans son Atrium (400 places), dans le Salon (250 places) et le Café Lucy (150 places). Au Palais Brongniart, autrement dit la Bourse, l’antre de la finance est devenu l’un des lieux évènementiels les plus prisés des sociétés pour des soirées forcément chics. GL events, le gestionnaire du site, a engagé un important programme de rénovation pour permettre à cet espace exceptionnel de 18 000 m² de renforcer son offre évènementielle (2 auditoriums de

GRaND PaRiS

602 et 99 places, restaurant gastronomique Le Club du Palais). Autre monument © Gilles Targat

emblématique de la capitale, L’Hôtel de la Monnaie, a été entièrement réhabilité et vient de se doter d’une table gastronomique confiée à Guy Savoy, lequel a quitté son univers du VIIIème arrondissement pour s’installer dans un cadre royal imaginé par Jean-Michel Wilmotte dont les fenêtres s’ouvrent sur la Seine (salle et 5 salons jusqu’à 60 personnes). Près de l’Opéra, rue de la Michodière, l’ancien Hôtel du Duc, propriété d’une famille, met à disposition des groupes ses 9 salons feutrés pour des réceptions

Un salon de la Monnaie de Paris

(jusqu’à 400 personnes), tandis que dans le Marais, le Musée Picasso, installé dans l’Hôtel Salé, a rouvert ses portes en début d’année après de

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gros travaux de rénovation (visites privées en dehors des heures d’ouverture au public, jusqu’à 300 personnes). Sur les Grands Boulevards, le Musée Grévin, profitant de l’entrée de Pierre Hermé et d’Anne-Sophie Pic parmi ses pensionnaires propose une nouvelle scénographie dédiée

CARTON PLEIN POUR JAULIN L’année 2015 devrait rester dans les annales pour le spécialiste de l’aménagement d’espaces évènementiels qui en prévision de la COP 21 qui va se tenir du 30 novembre au 11 décembre s’est vu confier la construction de 80 000 m² de structures qui vont compléter les 80 000 m² du Parc des Expositions du Bourget en vue de recevoir les 40 000 participants attendus lors de cet évènement planétaire. Le groupe Jaulin est non seulement chargé de la construction de ces espaces, mais aussi de leur aménagement et de leur décoration. S’est ajoutée récemment à ce contrat la commande d’une structure monumentale de 5000 m² qui abritera un hall d’accueil et une salle plénière réservés aux délégations officielles. Et ce n’est pas tout pour Jaulin puisque son dernier lieu évènementiel, Paris Event Center, à La Villette a fait un carton durant sa première année d’exploitation accueillant des clients aussi prestigieux que Chanel, Givenchy, L’Oréal, Renault, TF1, la Lyonnaise des Eaux ou la SNCF. Un succès qui explique qu’en janvier 2016, Jaulin va prendre possession d’un nouveau hall de 4000 m² sur le site qui s’joutera aux 18 000 m² que compte déjà Paris Event Center.

Paris Event Center

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Le Musée Fragonard

à la gastronomie tandis que Les Pavillons de Bercy disposent depuis quelques mois d’un nouvel espace Magic Mirror, lequel peut accueillir jusqu’à 200 personnes.

Dans le Jardin d’Acclimatation, la Fondation Louis Vuitton designée par Franck Gehry fait évidemment sensation depuis son inauguration en fin d’année 2014. Un lieu extravagant de La Fondation Jérôme Seydoux

11 700 m² (avec un auditorium de 350 places) qui s’ouvre pour des visites privées des collec-

tions de Bernard Arnault, suivies d’un cocktail (jusqu’à 1000 personnes). Autre Fondation bien dotée, celle de Jérôme Seydoux-Pathé pour le Cinéma récemment inaugurée avenue des Gobelins dans le XIIIème arrondissement, à deux pas de la place d’italie. Un lieu original mis en scène par Renzo Piano qui offre 2200 m² d’espaces d’exposition et de projection, 400 m² étant dédiés à l’évènementiel avec un rez-de-jardin de 180 m², une salle en sous-sol de 100 m² et une salle de projection de 66 fauteuils. A quelques encablures de là, c’est la galerie de minéralogie qui a fait peau neuve au Muséum d’Histoire Naturelle, l’une des adresses évènementielles les plus étonnantes de Paris. Deux autres lieux ont également connu de récents aménagements, le Musée National Gustave Moreau, rouvert après d’importantes rénovations de ses salles d’exposition (soirée jusqu’à 120 personnes) et le Musée Bourdelle (jusqu’à 250 personnes). Sur un mode plus sensoriel, la maison Fragonard vient d’ouvrir un second musée parisien dans le quartier de l’Opéra. Dans un bâtiment exceptionnel puisqu’il s’agit d’un ancien vélodrome qui conserve les poutres de Gustave Eiffel et les verrières en-stuquée, 1200 m² d’espaces s’ouvrent au public sur trois niveaux et plus de 300 objets, souvent très rares, sont présentés (visite privée et cocktail). Dans le huitième arrondissement, le sublime Hôtel Salomon de Rothschild est désormais uniquement managé par Viparis et connait un succès toujours grandissant, surtout depuis que Yannick Alléno supervise ses cuisines. Au Pavillon Vendôme, sur la place du même nom dessinée au XVIIème par l’architecte Hardouin-Mansart, c’est Potel et Chabot qui est aux commandes de cet ensemble sublime qui offre 2600 m² d’espaces sur deux niveaux permettant d’accueillir jusqu’à 850 personnes en cocktail et 550 en dîner. A deux pas de Pigalle, Eurosites peaufine de son côté l’offre de L’Hôtel Particulier, un ensemble XIXème qui s’agrémente désormais d’une terrasse couverte de 130 m² où peuvent prendre place 80 personnes en dîner et 120 en cocktail. Notons enfin que l’ancienne Gare Massena va être réaménagée en lieu culturel et qu’un nouveau parcours de

VE EIFFEL ionnels A T S U G N fess LO

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ceptio Un lieu d’ex

visite va être proposé en 2016 dans les Catacombes qui vont en outre s’enrichir d’une boutique.

ENCEINTES SPORTIVES Les grandes épreuves rassemblent de plus en plus de spectateurs, ce qui justifie que les stades et autres arènes revoient leur offre. Ainsi de Roland Garros qui après la décision favorable rendue le 31 juillet par la Cour administrative d’Appel de Paris a lancé à la fin de l’été le chantier du nouveau Roland Garros qui va d’ici à 2020 porter sur la couverture du court central de

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Crédits photos : © Emeric Livinec - Photopointcom - SETE

CONFÉRENCE DE PRESSE

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La Fondation Louis Vuitton

LE GRAND BARNUM DE LA COP 21 Ce sera l’évènement dont on va parler puisqu’il va rassembler à Paris du 30 novembre au 11 décembre quelque 195 Chefs d’Etat et des délégations imposantes venues du monde entier. La COP 21 (ou Paris Climat 2015), avant même que ne s’engagent les discussions en vue d’aboutir à un éventuel accord pour l’environnement visant à limiter le réchauffement climatique, va représenter ce qui se fait de plus gigantesque en matière d’évènement. Qu’on en juge : un budget de 170 millions d’euros, 40 000 participants, des dizaines de délégations officielles, des manifestations par centaines, des mesures de sécurité exceptionnelles à Paris et dans les aéroports et des transferts sous haute protection vers le site de Paris Le Bourget où vont se dérouler les grandes réunions en présence des Chefs d’Etat. Rien que sur ce site du Bourget, géré par Viparis, aux 80 000 m² d’espaces existants qui vont être aménagés, vont s’ajouter 80 000 autres mètres carrés spécialement créés pour l’occasion par le groupe Jaulin. Un Barnum comme Paris n’en a pas vu depuis longtemps qui devrait entraîner des embouteillages homériques dans la capitale et sur les voies conduisant aux aéroports et donc constituer un modèle en matière de développement durable !

15 000 places, le réaménagement du Fonds des princes qui va accueillir 7 courts (dont un de 200 places) et la création d’un nouveau court dans le périmètre des Serres d’Auteuil. A Bercy, trente et un ans après son inauguration, le POPB vient de se payer une cure de jeunesse qui aura duré dix huit mois. Rouvert le 15 octobre aux couleurs de son nouveau sponsor, le groupe Accor, lequel appose son nom sur l’édifice pour les dix prochaines années, l’AccorHotels Arena voit sa capacité portée à 20 300 places contre 17 000 auparavant et le nombre de loges passer de 17 à 54. L’autre nouveauté, c’est la construction d’un hall de 2000 m² accolé

GRaND PaRiS

au site, servant de liaison entre le POPB et le quartier. Un espace ouvert à tous les visiteurs qui compte un restaurant et un bar. A noter que la présence d’Accor ne se limite pas à cette opération de naming, le groupe étant présent dans le secteur de Bercy avec trois hôtels, un Pullman, un Novotel et un Ibis. A l’autre bout de Paris, à la porte d’Auteuil, le Stade Jean Le nouveau Stade Roland Garros

Bouin a été magistralement repensé par l’architecte Rudy Ricciotti qui a redonné vie à cette enceinte mythique qui outre ses 22 000 places met à la disposition des sociétés des salons, des loges et des espaces VIP (jusqu’à 500 personnes), Fauchon Réceptions assurant le catering. Enfin, l’autre grand chantier à venir dans

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ce secteur ouest de la capitale, c’est la refonte de l’Hippodrome de Longchamp dont les portes ont fermé le 5 octobre pour deux années. La société France Galop a confié à l’architecte Dominique Perrault le soin d’adapter le site à l’évolution de la fréquentation suivant les épreuves qui s’y déroulent.

131 millions d’euros vont être consacrés à cette opération qui va notamment consister sur les 11 ha de bâtis (sur un total de 55 ha de foncier) à reconstruire la tribune du Jockey Club, dotée de 10 000 places, dans un esprit fidèle à l’histoire de Longchamp et dans le respect de l’environnement.

LIEUX DE SPECTACLES La dernière création parisienne, La Philharmonie, inaugurée il y a dix mois à La Villette, a d’emblée séduit les mélomanes grâce à sa salle de concert géante, la plus grande d’Europe avec 2400 places. Aujourd’hui, c’est le palais de ces mélomanes que la Philharmonie veut faire vibrer

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AccorHotels Arena

© Daniel Vaniche & Associés

L’Hippodrome de Longchamp

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avec l’ouverture du Balcon, un restaurant gastronomique situé au sixième étage du bâtiment. C’est Karil Lopez, ex-Cristal de Sel, qui est aux fourneaux de ce bistrot contemporain de 150 couverts prolongé par une terrasse panoramique de 30 places d’où l’on jouit d’un panorama époustouflant sur la capitale. Notons qu’outre ce nouveau lieu, les groupes ont accès à la © Manuel Cohen

grande salle, à une salle de concert de 900 places, à un amphithéâtre de 250 places et à une salle de conférence de 150 places. Sur un mode plus sensuel, Le Lido a créé l’évènement en avril lors de sa réouverture après quatre mois de travaux et 25 millions La Grande Serre du Parc Zoologique de Paris

d’euros injectés par le groupe Sodexo pour sa réno-

vation et la création de la nouvelle revue Paris Merveilles mise en scène par Franco Dragone qui © Elodie Dupuis

fait souffler un vent nouveau sur cette institution. Sa salle de 1100 places a vu sa machinerie entièrement revue et son décor réinventé pour accueillir chaque soir plus de 2000 personnes au nombre desquels beaucoup de groupes qui, outre une privatisation totale, peuvent réserver une partie de la salle ou profiter du salon Bluebell et d’une loge. A deux pas de la Concorde, l’Espace Pierre Cardin a finalisé en fin d’année 2014 la rénovation du Théâtre Pierre Cardin, notamment

Le Balcon à La Philarmonie

de sa salle de 673 places prolongée par une scène de 100 m² et par plusieurs espaces évènementiels, notamment une salle polyvalente de 380 m², une rotonde et un espace extérieur sous tente. Et puis, pour les amateurs de sensations fortes, direction le Parc Zoologique de Paris, l’ex-Zoo de Vincennes rouvert en 2014 après trois ans de refonte totale du site. Géré par le Museum d’Histoire Naturelle, l’ensemble met à la disposition des groupes plusieurs espaces, en marge d’une visite du parc : en extérieur, les Clairières, une pelouse sur laquelle on peut organiser un cocktail ou un défilé de mode (700 personnes avec possibilité de marquise), le Belvédère, une enclave intimiste au pied du Grand Rocher (100 personnes pour un brunch ou une présentation de produit), et en intérieur,

GRaND PaRiS

la Salle Achille Urbain (100 places) et 4 salles pédagogiques de 20 places.

ORIGINAL Après l’ouverture en 2014 de plusieurs lieux tendance – notamment le Faust et le Showcase du groupe Moma – ou encore des Jardins du Pont Neuf (au pied du plus vieux pont de Paris), d’autres lieux ont vu le jour, comme Le Quai, un espace évènementiel installé sur un Vaporetto des années 20 ancré au pied du Musée d’Orsay (140 personnes en dîner et 280 en cocktail) ou les Caves du Louvre, près des Halles, qui sont les anciennes caves du sommelier du roi Louis XV, viennent d’être superbe-

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ment réhabilitées. Sur 600 m², un parcours muséal est proposé aux visiteurs pour découvrir l’univers du vin à travers diverses salles dédiées au toucher, à l’odorat, au goût et aux sens s’achevant par une dégustation de crus (jusqu’à 60 personnes).

© OOO Communication

Autres lieux récents, le BaraBulles, partie prenante de la Machine du Moulin Rouge (60 à 200 personnes), La Recyclerie, près de la Porte de Clignancourt, dans le XVIIIème arrondissement, un lieu insolite pouvant recevoir jusqu’à 300 personnes, le 19 Côté Cour, un lieu confidentiel au cœur du XVIIIème arrondissement, ancien atelier avec poutres qui s’étire sur trois étages (jusqu’à 160 personnes), la Villa Montparnasse, un lieu design lové au cœur d’une cour dans le XIVème arrondissement BaraBulles

(325 m² sur 3 niveaux, réceptions dans le grand salon, la salle à manger, terrasse de 150 m² et 4 chambres), Cyclone Le Studio, près de la place d’Italie, ouvert il y a deux ans qui s’est enrichi d’un studio 2 (130 m² en rez-de-jardin) et d’un Studio 3 (salle de réunion de 50 places en conférence). Dans le XIXème arrondissement, rue de Cambrai, naissance il y a trois mois du Lieu du Design, un lieu voulu par le Conseil Régional pour mettre le design au service du monde économique (hall d’exposition, espace en mezzanine et salle jusqu’à 200 personnes). Enfin, à venir en plein cœur du Marais d’ici à l’automne 2017, une version parisienne d’Eataly, le concept de mégastore lancé en 2007 à Turin et qui a fait flores dans une dizaine de pays, notamment à New York, Rome, Dubaï et Tokyo. C’est le groupe Galeries Lafayette qui va manager ce lieu qui alignera sur 7000 m² des

© Dragone

restaurants, un marché (fruits, légumes, viande et poisson), une épicerie fine, une boutique cadeaux et librairie. Notons enfin que le groupe GL events vient de reprendre La Chesnaie du Roy, dans le XIIème arrondissement, face au Parc Floral, et entame un programme de rénovation.

Le Lido

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RESTAURANTS, CABARETS, CLUBS C’est évidemment le secteur dans lequel il y a le plus de nouveautés et aussi de turn over. Au cœur du VIIIème arrondissement, avenue Matignon, notons l’arrivée du Matignon Paris du groupe Beaumarly, restaurant et club décoré par Jacques Garcia et Charles Tassin qui peut recevoir jusqu’à 250 personnes en soirée. Dans le même secteur de la capitale, rue d’Aguesseau, Jean-François Piège vient d’ouvrir le Grand restaurant, une table très élitiste de Le 19, Côté Cour

25 couverts, Sylvestre Wahid lui succédant chez Thoumieux, l’institution de la rue St-Dominique qui a profité de ce changement en cuisine pour se refaire une beauté. Au 105 de la rue du Faubourg Saint Honoré, le groupe Pearl va ouvrir en juin 2016 La Cantine du Faubourg, un ancien restaurant transformé en lieu évènementiel. Le groupe reprend également l’ancien Whisky à Gogo, installé rue Mazarine à côté de l’Alcazar et rebaptisé le Dandy (jusqu’à 250 personnes en cocktail et 450 en clubbing). L’Alcazar dont la salle de restaurant est en rénovation jusqu’au début décembre.

Notons également que le groupe Pearl va s’installer en fin d’année à la Maison Sage, place de la République, mettant à la disposition des groupes 600 m² pour des cocktails, lancement de produit ou conférence.

Du côté du XVIIIème arrondissement, la Brasserie Barbès, installée à l’angle du boulevard Barbès et du boulevard de Rochechouart réjouit les bobos qui viennent s’encanailler dans ce quartier populaire et coloré

Matignon Paris

(jusqu’à 250 personnes). Enfin, à la Gare Montparnasse, en prévision des rénovations, on annonce l’arrivée d’Alain Ducasse tandis que Thierry

Marx est lui pressenti à la Gare de l’Est – après Eric Fréchon à la Gare St-Lazare – preuve que les gares parisiennes redeviennent des zones de grande gastronomie. Dans le Haut Marais, à proximité du Carreau du Temple, Thibault Vidalenc, à l’origine de l’Hôtel de Sers, vient d’ouvrir

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Les Chouettes, une table gastronomique nichée dans un décor étonnant avec poutres et escaliers de style Eiffel dominés par une verrière (160 places, dont 30 en terrasse). Côté bar, notons l’ouverture dans le quartier de l’Odéon de Monsieur Zinc, un bar à bière et à vin où les clients remplissent eux-mêmes leurs verres à d’anciennes pompes à essence (salle de 30 places au sous-sol.

BATEAUX Ses treize kilomètres d’est en ouest de Paris font de la Seine l’un des terrains de jeu évènementiels les plus recherchés des entreprises. Avec une offre unique à l’échelle mondiale, aucune capitale ne pouvant rivaliser en quantité

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et en qualité, à quai comme en croisière.

Après le lancement il y a un an par Potel & Chabot de son Pavillon Seine, un navire de 70 mètres qui peut accueillir jusqu’à 400 personnes, c’est le groupe Moma qui fait la une pendant l’été avec le rachat à Raynier Marchetti de la Compagnie des Bateaux à Roue qui exploite 3 navires (River Palace, Tennessee et Mississipi). Lesquels doivent faire l’objet d’une importante rénovation d’ici au mois de mars 2016.

A quai, l’actualité a pour nom le Bistrot Alexandre III, ancré au pied du majestueux ouvrage, une péniche qui intègre un restaurant de 80 places avec terrasses dont la carte a été confiée au Japonais Ryunosuke Naito qui a fait ses classes avec Yannick Alléno et Alain Ducasse. Toujours à quai, mais cette fois-ci au pied de la Tour d’Argent,

Le Dandy

près de l’Ile Saint Louis, le groupe Pearl met en Seine La Péniche, un lieu original qui permet d’accueillir jusqu’à 300 personnes pour un cocktail, un séminaire ou un dîner. Autre nouveauté, à venir d’ici 2017 au quai d’Austerlitz, un hôtel flottant de 58 chambres de la chaîne Elegancia. Du côté des grands opérateurs de la croisière, Yachts de Paris, Bateaux Parisiens, Vedettes de Paris ou Bateaux Mouches, pas de projets de nouveaux navires pour l’instant, mais chacun peaufine son offre évènementielle La Péniche

en aménageant à grands frais ses bases à quai comme ce fut le cas en 2014 pour les Yachts de Paris avec la Barge Liberty ancrée au quai de Javel (600 m² d’espaces sur deux niveaux pour 200 personnes) et les salons du Nework.

Le restaurant Les Chouettes

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publi-rédactionnel

NOUVELLE OUVERTURE

Pullman Paris Roissy CDG Airport

De l’harmonie de la façade à l’attention personnalisée des équipes, le Pullman Paris Roissy CDG Airport marque sa différence dès votre arrivée.

La frontière entre travail et loisir s’efface, la convivialité des espaces crée une réelle cohésion... On ne se retrouve pas au Pullman Paris Roissy CDG Airport juste pour son emplacement premium, mais parce qu’il s’agit bien du nouveau rendez-vous, the place to meet, pour les nouveaux nomades. Dormir à l’aéroport, non par obligation, mais par envie. // Emplacement inégalable face aux terminaux de Roissy, à deux pas de la gare RER directe vers Paris. // Design lumineux et intemporel, signé par l’architecte Christophe Pillet, pour une expérience unique. // 305 chambres offrent le confort et le Connectivity by Pullman® et mettent à disposition un large choix de services. // Fit Lounge spectaculaire de 500 m2 avec hammam & sauna, fitness et piscine de 20 mètres de long. // 13 salons meetings privatisables aux derniers étages avec vue panoramique et équipements high tech. // Restaurant “Culinaire Bazaar” : le meilleur des régions autour du bœuf, du poulet et du poisson. // Bar et terrasse. // Accueil vivant, efficace et dynamique.

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VOTRE NOUVEAU TERRAIN DE JEU

HÔTELS Le parc qui compte à ce jour 82 200 chambres doit croître de quelques 6000 chambres dans les cinq années à venir (12 000 à l’échelle du grand Paris). A voir le nombre de projets annoncés, on devrait rapidement atteindre ce chiffre, avec une tendance affirmée pour des établissements de caractère qui s’installent dans de beaux édifices du cœur de la capitale. Parallèlement à ces nouveautés, plusieurs établissements de luxe ont engagé des rénovations importantes, à l’instar du Ritz, du Crillon, du Lutétia ou du Hyatt Regency tandis que fleurissent de plus en plus de boutique hotels de petite capacité qui offrent une belle alternative aux gros porteurs.

Le Ritz

RÉNOVATIONS L’arrivée ces dernières années de plusieurs enseignes de grand luxe d’origine asiatique – Shangri la, Mandarin Oriental, Peninsula et Raffles – a donné un coup de vieux à certaines gloires parisiennes en mal de rénovations. On songe évidemment à deux adresses de légende, le Crillon et le Ritz, mais aussi au Lutetia, lesquels ont engagé de gros programmes de réhabilitation qui vont s’achever en 2016 et en 2017. Dans le cas du Ritz, propriété de Mohamed Al-Fayed, les travaux qui ont débuté qui il y a trois ans ont pris beaucoup de retard, la réouverture n’intervenant pas avant mars 2016, le nombre de chambres passant de 159 à 143. Pour l’Hôtel de Crillon, racheté en 2010 par un membre de la famille royale saoudienne, les rénovations engagées il y a dix huit mois se poursuivent et devraient s’achever à l’automne 2016, le groupe de luxe Rosewood étant chargé de la gestion. Sur la rive gauche, le chantier du Lutetia confié à Jean-Michel Wilmotte doit s’achever en mai 2017, le nombre

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de chambres étant réduit de 231 à 193, une piscine et un spa de 700 m² étant créés. Rue de Castiglione, près du Jardin des Tuileries, l’Hôtel Lotti repris par le groupe Costes doit rouvrir ses portes en 2016 après d’importants travaux dans

Le Hilton Paris Opéra

ses 160 chambres et dans ses espaces publics. Face à la Gare St-Lazare, le groupe Hilton a lui dépoussiéré l’ex-Concorde devenu en janvier dernier le Hilton Paris Opéra qui abrite 268 chambres et suites et 6 salles de réunion et de réception dont le Salon Baccarat (180 places). Hilton qui tisse sa toile dans la capitale en reprenant en gestion l’Astor qui passe sous enseigne de sa Curio Collection, des travaux de

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rénovations étant engagés dès cet automne par son propriétaire le groupe Maranatha. Notons également que l’Hôtel Banke, rue La Fayette, vient d’obtenir son classement en 5 étoiles. Sur un registre plus moderne et plus grandiose, le Hyatt Regency Paris Etoile à la Porte Maillot (950 chambres) entame un programme de rénovations qui devrait durer plusieurs mois, sans fermeture à la clientèle.

OUVERTURES Parmi les plus en vue, on trouve au cœur de la capitale le Marriott République, un ensemble de 122 chambres avec terrasse décoré par Didier Gomez, Holiday Inn Gare de l’Est (206 chambres), Generator Hostel Paris place du Colonel Fabien, en face du siège du parti communiste, qui

Une suite de l’hôtel Banke

dispose d’espaces originaux pour l’évènementiel (jusqu’à 300 personnes). Du côté des boutique hotels, c’est l’inflation avec une liste infinie d’établissements qui viennent d’ouvrir leurs portes en différents quartiers de la capitale : le Cinq Codet dans le VIIème arrondissement (68 chambres et suites), les Matins de Paris, ouvert fin septembre à Pigalle, près de la rue des Martyrs (33 chambres, piscine, spa), l’Hôtel Exquis du groupe Elagancia, rue de Charonne dans le XIème arrondissement, décoré sur le thème du surréalisme (42 chambres), l’Hôtel Antoine, également rue de Charonne, qui a bénéficié du coup de crayon de Christian Lacroix pour décorer ses 38 chambres, le Providence, dans l’est parisien (18 chambres et 3 suites, terrasse panoramique).

Une chambre de l’hôtel Exquis

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STARWOOD FRANCE & MONACO VOUS DONNE LA PAROLE !

Le site dédié au MICE des 7 établissements Starwood Hotels & Resorts France et Monaco, meetinginfrance-monaco.com, propose désormais une section blog destinée à échanger avec la communauté des professionnels du secteur. Ce groupe de conversation animé par les interlocuteurs Starwood se retrouve également sur la plateforme LinkedIn. « Mettre le client au centre de la relation et solliciter les échanges nous aide à mieux comprendre les attentes et à fournir des services plus personnalisés », précise Nadine de Myttenaere, Directrice Commerciale Starwood Hotels & Resorts à Paris, responsable du MICE. De plus, le programme de fidélité Starwood Preferred Guest récompense les professionnels de l’organisation de voyages et de réunions (SPG Pro) pour leurs réservations professionnelles et permet de développer des relations toujours plus fortes et personnalisées.

Alors, n’hésitez pas !

Rejoignez la communauté Starwood Hotels & Resorts France et Monaco, échangez avec nos interlocuteurs spécialisés et découvrez-en plus sur nos 7 établissements : Le Méridien Etoile à Paris, The Westin Paris - Vendôme, Sheraton Paris Airport Hotel & Conference Center, le W Paris - Opéra, Prince de Galles - un hôtel Luxury Collection, Le Méridien Nice et Le Méridien Beach Plaza à Monaco.

Plus de renseignements sur meetinginfrance-monaco.com Consultez le blog dédié meetinginfrance-monaco.com/fr/news Rejoignez le groupe LinkedIn meetinginfrance-monaco.com/linkedin Participez aux conversations avec notre communauté en utilisant #meetinfranceandmonaco

PROJETS Au nombre des chantiers d’envergure lancés au cœur de la capitale, il y a celui de La Poste du Louvre dans le premier arrondissement dont la réhabilitation a été confiée au cabinet Dominique PerLa Poste du Louvre

rault qui va métamorphoser

cet imposant édifice du XIXème et l’ouvrir sur le quartier. A la clé d’ici à 2017, un hôtel cinq étoiles de 80 chambres du groupe Elegancia, une poste, 2300 m² de galeries commerciales, 10 000 m² de bureaux, un restaurant doté d’une vaste terrasse panoramique, un drugstore, une halte garderie et des logements sociaux. Coût du projet : 200 millions d’euros. A peu de distance de là, rue de Richelieu, dans

L’ hôtel Okko à la Porte de Sèvres

l’ancien siège d’Allianz, un Golden Tulip devrait voir le jour d’ici à la fin de 2018 tandis qu’au 17 de la même rue un établissement quatre étoiles de 50 chambres devrait ouvrir d’ici à la fin de 2017. Au Pont Neuf, c’est Cheval Blanc qui va investir l’ex Samaritaine (voir encadré page 44) et à la Madeleine, Fauchon se lance également dans l’hôtellerie haut de gamme avec l’ouverture fin 2017 d’un établissement cinq étoiles situé à proximité de son épicerie fine. A l’angle de la place de la Madeleine et du boulevard Malesherbes, l’immeuble propriété de la Qatar National Bank devrait abriter une cinquantaine de chambres et suites et accueillir au rez-de-chaussée un restaurant Café Fauchon. Le traiteur se chargeant de la décoration, le propriétaire investissant de 30 à 40 millions d’euros dans cette opération. Autre marque connue qui s’intéresse elle aussi à l’hôtellerie, Zadig et Voltaire qui doit ouvrir en fin d’année 2015 un petit établissement très exclusif à Saint-Germain des Près. De son côté, la Chambre des Huissiers de Justice va transformer l’Hôtel de Savoie sis au 7 rue des grands Augustins en un hôtel de luxe de 25 chambres. Au 16 de l’avenue de l’Opéra, un quatre étoiles de 57 chambres devrait voir le jour en 2017 au même moment qu’un hôtel de luxe de 60 chambres rue du Pont Neuf, entre la Seine et la rue de Rivoli, dans l’ancien siège de Céline. Rue St-Denis, le groupe Elegancia, rénove de fond en comble l’hôtel de la Vallée qui deviendra en janvier 2016 le Snob Hotel (25 chambres).

Sur un registre moins haut de gamme, OKKO hôtels projette d’ouvrir 3 établissements quatre étoiles à Paris d’ici à 2019, un à la Porte de

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Sèvres, en lieu et place du Pullman (149 chambres dessiné par Jean-Michel Wilmotte), un à la Gare Montparnasse et un à la Gare de l’Est en 2019 (170 chambres). De son côté, le groupe Maranatha prend en gestion 5 établissements à Paris au nombre desquels le California et le Royal St-Honoré. Du côté du groupe Beaumarly, après le succès de l’Hotel Amour, un nouvel hôtel va voir le jour, l’Hotel Amour & Fidélité, implanté rue de la Fidélité, à quelques pas de la Gare de l’Est. L’aéroport Charles de Gaulle

AUTOUR DE PARIS …

Si la ville lumière capte plus de 75% des évènements qui se déroulent en Ile de France, les

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départements de la petite couronne sont de plus en plus actifs sur le marché Mice et proposent aux groupes une offre de plus en plus structurée. Laquelle est appelée à évoluer fortement dans les cinq années à venir compte tenu des projets qui ont été initiés en marge des plateformes aéroportuaires de Roissy et d’Orly. A Roissy, les responsables locaux veulent renforcer l’attractivité de la destination auprès des sociétés françaises et surtout étrangères dont les besoins en hébergement et en réunion à proximité des terminaux est croissante. D’où des développements importants avec notamment l’ITC Paris Roissy CDG, une pluie d’hôtels et même un golf 18 trous aménagé dans la Vallée Verte, tout comme à Orly d’ailleurs où le projet Cœur d’Orly porte sur la réalisation de quelque 160 000 m² de nouveaux espaces avec de nouveaux hôtels, des centres de réunion et des lieux évènementiels.

GRANDS CHANTIERS Le projet Cœur d’Orly

La Cité Musicale Départementale de l’Ile Seguin : c’est l’un des projets phares de l’ouest parisien qui s’inscrit dans la pointe avale de l’Ile Seguin sur une parcelle de 2,3 hectares autrefois occupée par les Usines Renault. D’une surface de 36 500 m², la Cité Musicale dont l’ouverture est prévue en juin 2016 doit doter le département d’un équipement culturel de très haut niveau jouissant d’une renommée internationale. Réalisée par le duo Shigeru Ban (Prix Pritzker 2014) et Jean de Gastines, ce vaisseau de verre dominé par une voile de plus de 1000 m² accueillera un foyer de 1000 m², une salle de concert de 4800 places (6000 places debout/assis), un auditorium de 1100 places, un pôle d’enregistrement et des salles de répétition, un café, des boutiques et 2660 m² d’espaces dédiés aux évènements (réunions, cocktails, salons). Coût total du projet, 170 millions d’euros, financés par le département, la gestion du site étant confiée à TF1 et à la Sodexo.

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Cœur d’Orly : la connexion opérée entre le terminal Ouest et le terminal Sud de l’aéroport s’accompagne d’un vaste développement immobilier qui s’inscrit sur 13,5 ha de foncier situés face aux deux terminaux. A la clé de cet éco-quartier d’affaires et d’espaces de vies tertiaires, quelque 160 000 m² de constructions nouvelles intégrant 70 000 m² de bureaux, 41 000 m² de commerces et 35 000 m² de pôle hôtelier. Ce dernier porte sur l’extension de l’Ibis existant (53 chambres en plus en 2016) et la construction de deux autres unités, un Ibis

Cité Musicale de l’île Seguin

Budget de 154 chambres et un Novotel de 153 chambres. Soit un gain de 360 chambres sur la zone qui en compte 840 aujourd’hui.

La Cité de la Gastronomie : en écho au classement par l’UNESCO de la gastronomie française, le Conseil Général du Val de Marne associé aux communes de Rungis et de Chevilly la Rue a lancé l’idée d’une zone dédiée à la gastronomie et aux métiers de bouche qui devrait voir le jour sur 6 hectares de foncier en marge du Marché d’Intérêt National de Rungis, face au centre commercial de Bellepine. D’un coût de 70 à 75 millions d’euros, la Cité aura une vocation multiactivités, intégrant des espaces commerciaux, 5 à 6 restaurants, des centres de formation, des halls d’exposition et un centre de congrès doté notamment d’un auditorium de 1200 places.

Stade de la Fédération de Rugby

L’inauguration de la Cité devrait intervenir entre 2022 et 2024, au moment où l’extension de la ligne 14 du métro sera achevée, une station étant prévue à Rungis. Bien avant cela, dès la mi-novembre 2015, le marché accueille l’Académie Mandar, un nouveau lieu évènementiel dédié à l’art culinaire et à la formation (salle de cours et salle de réunion de 20 places chacune).

Le Stade de la Fédération Française de Rugby : à Ris Orangis, près d’Evry, soit à 25 km au sud de Paris, c’est le projet un peu fou de la Fédération qui entend disposer de sa propre enceinte de 82 000 places pour héberger les grands matchs de l’équipe de France et certaines rencontres du Top 14. Prévu à l’origine en 2017, sa date de livraison a été repoussée à 2021 pour coïncider avec l’ouverture de la ligne de EuropaCity

tramway Massy-Stade. A noter qu’en marge du stade, 91 000 m² de surfaces commerciales devraient voir le jour.

Arena 92 : autre enceinte dédiée au ballon ovale qui devrait voir le jour d’ici à 2017 à Nanterre au pied de la Grande Arche de La Défense et devenir le stade résidant du Ra-

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cing 92. Doté de 32 000 places, il disposera d’un toit rétractable, des commerces et 33 000 m² de bureaux étant également inscrits sur le site.

EuropaCity : à quelques kilomètres de Roissy, sur la commune de Gonesse, le groupe Auchan est à l’origine de ce chantier pharaonique qui porte sur la réalisation d’un parc d’attraction, de salles de spectacle, d’un centre aquatique, d’un centre commercial, de 2700 chambres d’hôtels (10 établissements) et de 20 000 m² d’espaces de réunion pour la modique somme de 2 milliards d’euros ! Ouverture à partir de 2021.

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CONGRÈS - EXPOSITIONS Le grand projet du moment, c’est évidemment l’ITC – International Trade Center Paris Roissy – qui va voir le jour au cœur de Roissy-enFrance, sur un domaine de 13 hectares. Un complexe dédié aux congrès et expositions qui doit ouvrir ses portes en 2019, porté par le groupe brésilien à l’origine du World Trade Center de Sao Paulo, lequel met 700 millions d’euros sur la table et en assurera la gestion. L’ensemble s’articulera autour d’un centre de congrès de 3000 places (avec de nombreuses salles de commission), de 3 halls d’exposition couvrant 49 000 m²,

CASCADE D’INFRASTRUCTURES PUBLIQUES Un petit florilège de quelques uns des projets qui vont devenir réalité au cours des dix prochaines années dans la région, en complément de ceux évoqués dans ce dossier. Ils vont concerner par exemple les gares avec la rénovation de la Gare du Nord (création en 2018 d’un centre d’affaires et d’une brasserie), de la gare d’Austerlitz où Jean Nouvel est chargé de mettre en scène une verrière, 20 000 m² de bureaux et des boutiques (2021), de la Gare Montparnasse avec la création d’ici à 2019 de salons d’attente et d’espaces commerciaux. Mais aussi les aéroports, celui d’Orly où le chantier de réunification des terminaux Ouest et Sud sera achevé en 2018, une gare TGV devant y être aménagée d’ici à 2025, et celui de Roissy-CDG avec l’ouverture d’un quatrième terminal d’ici à 2020 et le lancement d’une ligne ferroviaire à grande vitesse entre l’aéroport et Amiens, via Chantilly (2020). Du côté du métro, prolongement en 2024 de la ligne 14 jusqu’à la plate-forme d’Orly et développement d’ici à 2030 d’une ligne automatique rapide autour de Paris, portant sur 200 kms de voies et 72 gares.

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de 23 000 m² de bureaux et de 7 hôtels quatre et cinq étoiles (1800 chambres). En marge de cette réalisation, la commune de Roissy a décidé la réalisation d’un golf 18 trous au cœur de la Vallée Verte qui devrait être achevé en 2018. A Paris Nord Villepinte, Viparis a engagé une rénovation de l’esplanade, avec l’amélioration du cheminement piétonnier, la pose de nouveaux éclairages et l’ajout de terrasses et de plantations. A La Défense, le CNIT est fermé jusqu’en 2020 en raison du prolongement de la ligne E du RER, Viparis mettant à profit cette période pour réaliser des rénovations dans les espaces de séminaires et de congrès. Notons enfin que le Palais des Congrès de Versailles vient de réhabiliter et de redécorer ses façades, tandis qu’au complexe EuropaCorp de Luc Besson dans la Seine-Saint-Denis, un auditorium de 432 places a récemment été inauguré, prolongé par une mezzanine de 600 m².

ÉVÈNEMENTIEL Pas mal d’actualité dans ce secteur avec des lieux très variés offrant pour certains des capacités importantes. Par exemple l’Espace Grande Arche, situé au sommet de La Grance Arche de La Défense que Viparis vient de rénover avec beaucoup d’élégance. Sur 5005 m², l’espace peut accueillir jusqu’à 1920 personnes en dîner et 3380 en cocktail dans l’espace Eiffel, auquel s’ajoutent les 3 salles Mansart (jusqu’à 300 à dîner). Autre ensemble de poids, L’Orangerie Ephémère, aménagé dans le parc de la Manufacture de Sèvres, un pavillon de 528 m² type pavillon Baltard, entièrement dédié à l’évènementiel qui peut accueillir jusqu’à 300 personnes en théâtre, 350 en dîner et 700 en cocktail. A Boulogne Billancourt, en bordure du XVIème arrondissement, le groupe Pearl a ouvert mi octobre le Notem, un espace polyvalent de 700 m² qui s’adapte à l’accueil de séminaires, de soirées

Le Notem

et workshop (jusqu’à 450 personnes). A Versailles, le Musée de l’Histoire de France s’enrichit en novembre du Pavillon Dufour et de la vieille aile de Château réaménagés par l’architecte Dominique Perrault, un auditorium de 170 places étant mis à la disposition des groupes.

A Ferrière, le Château vient pour sa part d’être réaménagé en lieu évènementiel avec 1000 m² d’espaces. Plus intimiste, L’Under à Levallois Perret, près de la Porte Maillot offre 200 m² de caves voûtées pour 170 personnes en cocktail alors que Les Portes, la nouvelle adresse du groupe Pearl à la

iS GRaND PaR

Porte de St-Cloud décline 650 m² modulables pour 500 personnes. Dans un esprit loft, la Boite à Pêche à Montreuil peut accueillir jusqu’à 100 personnes pour des réunions et des réceptions, tandis qu’à peu de distance, la Maison Rouge, un ancien entrepôt d’usine transformé en atelier d’artistes offre un cadre étonnant pour un cocktail jusqu’à 60 personnes. Enfin, à St-Ouen, rendez-vous à la Serre du Grand Parc qui compte 1380 m² d’espaces pour un cocktail (700 personnes) ou un dîner (400 personnes).

La Maison Rouge

HÔTELS Des développements importants sont attendus à Roissy en marge de l’International Trade Center, où 2000 chambres sont programmées,

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mais aussi à Orly avec l’aménagement de la nouvelle zone d’affaires du Cœur d’Orly.

Sur Roissy, Accor, fait l’actualité avec l’ouverture il y a quelques jours du Pullman Paris Roissy CDG Airport qui s’inscrit dans la zone de Roissy Pôle. L’ensemble dessiné par Christophe Pillet compte 305 chambres, un restaurant, un fit lounge de 500 m² avec piscine de 20 mètres, fitness center et 13 salles de réunion. Parallèlement à cette ouverture, l’ancien Pullman Paris CDG situé entre les terminaux 1 et 2 est passé en février dernier sous les couleurs de Mercure, devenant le Mercure Paris Roissy Airport et Convention, doté de 345 chambres, d’un restaurant, d’une piscine et de 15 espaces de réunion. Accor qui détient également dans cette zone le Mercure Paris Le Pullman Paris Roissy CDG Airport

Roissy CDG (202 chambres), le Novotel Convention & Wellness Roissy CDG (295 chambres), le Suite Novotel Paris Roissy CDG (148 chambres), le Novotel Paris CDG Terminal (201 chambres) et un autre Suite Novotel de 174 chambres. Soit un total de 1400 chambres, avec 2800 m² d’espaces de réunion et 40 salles. A noter qu’Accor vient également d’inaugurer un Novotel de 156 chambres à Saint-Denis.

Autres développements annoncés : un hôtel quatre étoiles Innside by Melia de 270 chambres en 2017, un Holiday Inn Express de 305 chambres en 2018, un Element by Westin (en plus du Sheraton Paris Airport & Conference Centre de 252 chambres situé au cœur de la plate forme de CDG 2) et un établissement de 80 chambres en zone sous douane au sein du terminal 2 F destiné prioritairement aux passagers en transit. A l’aéroport du Bourget, c’est AC by Marriott qui a ouvert au printemps dernier un ensemble de 122 chambres tandis qu’à Marne la Vallée, Hilton a programmé la réalisation d’un hôtel de 154 chambres à proximité de Disneyland Paris, une zone où Pierre & Vacances annonce un projet commun avec le parc pour la création de Villages Nature, un complexe écologique comprenant 4 villages et 1730 résidences et

© DR

Le Novotel Paris Saint-Denis

cottages répartis sur 259 hectares, avec 10 lacs, un parc aquatique couvert de 9000 m², un lagon extérieur de 2500 m², des commerces, des restaurants, un spa et une ferme (livraison à partir de fin 2016 et jusqu’en 2022).

Aux portes de la capitale, le groupe OKKO Hotels s’installe à Rueil-Malmaison avec un établissement de 110 chambres, tandis que Melià a ouvert en mars dernier un ensemble de 369 chambres à La Défense doté de 8 salles de réunion (jusqu’à 400 personnes) et qu’à St-Ouen un motel urbain de 120 chambres, le MOB, ouvre ses portes en fin d’année dans un style très épuré.

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PAR FRANÇOIS PERRUCHE

dubaÏ

L’ÉMIRAT DE LA DÉMESURE Toujours plus haut, toujours plus grand, toujours plus vite ! Dubaï mise sur les superlatifs pour asseoir son aura de hub mondial des affaires, du shopping et du divertissement. Site de l’Exposition universelle de 2020, les projets les plus fous y sont en cours de réalisation dans l’espoir d’attirer entre 20 et 25 millions de visiteurs, dont au moins 15% au seul titre du marché Mice.

L

a plus grande tour et le plus grand mall commercial du monde, le métro sans conducteur le plus rapide,

D u Baï

la plus grande île artificielle, le plus grand Food Festival avec plus de 5500 restaurants listés… La liste va encore s’allonger grâce aux nouvelles ambitions de développement quelque peu mégalomaniaques

portées par les perspectives d’Expo 2020 Dubaï. « Connecter les esprits, Construire le futur » est son thème et nul doute que, mû par son formidable dynamisme, Dubaï a bien compris le message. Des centaines de projets y sont à l’œuvre dans les domaines d’excellence traditionnels de l’émirat, à savoir, les affaires, les meetings,

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l’hôtellerie, les transports et les loisirs, mais aussi, dans ceux de l’IT, des sciences en général, et même de la culture, créneau d’activité jusqu’ici un peu embryonnaire dans cette cité marchande. Dubaï veut devenir encore plus sûrement l’Urbs du Moyen-Orient, l’incontournable hub entre l’Est et l’Ouest. Même si la crise de 2009 a mis provisoirement en veilleuse les projets insulaires pharaoniques de la seconde « Palm » et de « The World », d’autres sont entrés dans la danse, comme le titanesque projet Meydan One, près de Dowtown, d’une enveloppe financière de plus de 6 milliards de dollars. Nouveau quartier qui devrait accueillir 78 000 habitants déjà en 2020 autour d’un immense complexe de commerces, de loisirs et d’habitations, où sera notamment érigée la plus haute tour résidentielle du monde (711 m). Il comprendra également un hôtel de 350 chambres, un mall commercial de 54 ha, avec un canal navigable de 4 km, une nouvelle piste de ski couverte de 1,2 km, une marina, une arena sportive de 29 000 m² et des espaces évènementiels pouvant accueillir jusqu’à 60 000 personnes. Autres projets, celui du Dubai Opera (2000 places), dont la coque aérienne imaginée par ZahaHadid est déjà visible au pied de Burj Khalifa, un Bollywood Park (ouverture en 2016) à Jebel Ali, avec des attractions sur le thème du cinéma, ou encore, le nouveau Dubai Safari Park (1000 animaux) avec ses animations en 3 D qui doit remplacer l’ancien zoo, sans oublier les développements du nouvel aéroport Al Maktoum qui n’envisage pas moins que de devenir en 2020 la première place aéroportuaire mondiale avec 160 millions de passagers par an. Dubaï voit grand et fait le pari de devenir l’une des premières destinations touristiques mondiales lors de l’Expo. Son centre de congrès du World Trade Centre n’a d’ailleurs pas attendu ces nouveaux projets pour inaugurer début 2016, 15 000 m² d’espaces supplémentaires afin de mieux recevoir les millions de visiteurs qui le fréquentent annuellement, tandis que rivalisant d’audace architecturale, d’espaces, de lieux évènementiels et d’attractions, son parc hôtelier en pleine croissance (140 000 chambres à l’horizon 2020), confirme la prééminence de l’émirat dans la région sur le marché des meetings et incentives.

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NUMÉRO 34 | NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2015

CONGRÈS EXPOSITIONS Plus 10% en 2014 (par rapport à 2013), soit 2,45 millions de visiteurs ont été accueillis au World Trade Centre, lequel abrite le Dubai International Convention & Exhibition Centre, et 800 000 sont attendus pour le seul dernier trimestre de 2015. Tout comme le marché hôtelier et celui de la construction, le marché des congrès Le Dubai International Convention & Exhibition Centre

et expositions dans l’émirat connaît une croissance vertigineuse, faisant

du DICEC le plus grand et le plus actif centre de convention du Moyen-Orient. Au point qu’une nouvelle extension, construite en 6 mois, viendra augmenter dès janvier prochain sa capacité d’accueil. Il le fallait nécessairement pour faire face à l’afflux de manifestations (435 manifestations en 2014), soit une croissance de 16% du nombre de salons et de 40% du nombre de congrès et réunions, avec une fréquentation de plus de 900 000 visiteurs étrangers, sachant que le centre organise lui-même bon nombre d’importants évènements, comme le Dubai Motor Show, la Food & Beverage Exhibition et l’International Boat Show.

A ses 98 000 m² déjà existantset en cours de rénovation, avec 17 halls interconnectés pour certains (de 1000 à 9100 m² pour la Trade Center Arena), 20 salles de réunion et une ballroom de 760 places, viendront s’ajouter prochainement 15 552 m², organisés en 3 halls interconnectés et reliés par des passages climatisés aux installations existantes. Si nécessaire, 7300 m² supplémentaires pourront être développés sous tente sur l’emplacement du parking voisin.

ÉVÈNEMENTIEL Si le secteur hôtelier haut de gamme se taille la part du lion dans cette offre avec une panoplie de lieux aussi bien en intérieur et en extérieur,

D u Baï

Dubaï voit depuis quelque temps sa panoplie évènementielle s’enrichir de lieux plus originaux. Lister toutes les options relevant presque de l’impossible, nous nous limitons donc ici à rassembler par thématique quelques idées.

Galeries et lieux culturels : l’Alserkal Avenue Gallery, temple du pop-up art à Al Quoz, pour un lancement de produit ou une réception (300 per-

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sonnes en cocktail), The Fridge, que gère la plus grande agence musicale de Dubaï (250 en cocktail, 180 assises) pour une soirée de live music, la Cuadro Fine Art Gallery, haut lieu des expositions temporaires dans le Financial district (cocktail jusqu’à 400 personnes), le Dubai International Writers Centre, près du quartier de Bastakiyah, qui peut accueillir 400 personnes dans la cour centrale de ce bâtiment de style traditionnel local, ou 50 personnes à l’intérieur ; sur un mode plus fantaisiste, la Cartoon Art Gallery à Al Quoz, qui dispose de deux espaces équipés de 100 places cha-

Alserkal Avenue Gallery

cun sur 2 niveaux, ou encore, pour une activité de peinture sur céramique couplée à une réunion, le Café Céramique (50 personnes).

Dans et autour de Burj Khalifa : pour les grandes manifestations en extérieur avec vue sur le spectacle nocturne des jets d’eau (jusqu’à 100 m) du lac qui se trouve au pied de la tour, le Burj Park, situé sur une île (jusqu’à 10 000 personnes) ; l’Armani Pavillion, une superbe terrasse située au pied de l’hôtel du Burj Khalifa qui peut recevoir 1000 personnes en cocktail, ou encore, les terrasses de The Palace Downtown, avec leur pavillon sur l’eau pour des réceptions jusqu’à 300 personnes. A l’intérieur même de la tour, possibilité pour de petits groupes d’organiser un cocktail au 148ème étage, ou encore, avec un accès privatif, dans le restaurant At.mosphère au 122ème étage pour une soirée privée (70 personnes, avec bar-lounge).

Dubaï sportif : l’Hippodrome, privatisable pour de méga manifestations (jusqu’à 10 000 personnes) avec paris sur les courses ou animations à la modedubaïote (spectacle de danse avec orchestre local, show de fauconnerie, buffetméchoui, etc.). Autre option, le Camelodrome, à une vingtaine de kilomètre du The Palace Downtown

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centre pour assister à des courses ou à l’entraînement des chameaux, ou encore, le Dubai Polo Equestrian Club, club plutôt select à la mode britannique situé près de Sports City ; il peut accueillir 60 personnes dans les salles de ses deux club houses, avant ou après une randonnée à cheval dans le désert voisin. Enfin, le golf, pour un dîner au Dubai Creek Golf and Yacht Club (400 personnes) ou à l’Emirates Golf Club (150 places à l’intérieur de la club house et jusqu’à 3000 sur les pelouses).

Un peu d’histoire : une denrée rare dans l’émirat de la modernité, mais on recommandera une visite suivie d’un cocktail au Dubai Museum (150 places) pour un plongeon dans les traditions émiraties, tout comme à l’Heritage and Diving Village (jusqu’à 800 personnes).

Soirée de gala à l’Atlantis The Palm

Dubaï sur l’eau : les traditionnelles dîner-croisières sur la Creek s’opèrent maintenant au départ de la Marina, bien plus illuminée le soir avec des perspectives sur The Palm et la skyline de Dubai Marina. Yachts luxueux, dhows (bateaux traditionnels) ou houseboats non moins chics, tous les DMC proposent ces dîners-croisières au coucher du soleil pour de petits groupes. Certains, comme Desert Gate, disposant de grosses unités (3 houseboats de 100, 160 et 360 places).

Campements dans le désert : le must absolu d’un incentive à Dubaï, histoire de retourner aux origines de la vie bédouine et de rêver sous les étoiles aux Mille et Une Nuits de l’Arabie heureuse. Tous les opérateurs ou presque disposent de leur campement sur le territoire de Dubaï même ou dans l’émirat voisin tout proche de Sharjah, proposant activités de team building, 4X4 dans les dunes, démonstration de fauconnerie, soirée bédouine avec animations, et éventuellement nuit sous la tente. Ainsi, par exemple, du DMC SNTTA qui dispose d’un campement de luxe dans une palmeraie située à 1h20 de route, sur un domaine privé de la famille royale de Sharjah (jusqu’à 250 personnes),

Diner croisière

ou encore, de Platinum Heritage, dont le très beau campement (100 personnes) est

installé à ¾ d’heure de Dubaï sur un domaine privé avec réserve (gazelles du désert, oryxs) appartenant à la famille régnante. Arabian Adventures, Desert Gate et Gulf Dunes ne sont pas en reste, chacun proposant sa version d’une soirée sous les étoiles.

Dubaï à table et la nuit : restaurants 3 étoiles, lounges, discothèques futuristes animées par des DJ internationaux, la nuit de Dubaï est animée,

D u Baï

pour peu qu’on s’en tienne aux hôtels ou lieux autorisés à proposer de l’alcool. Côté restaurants, les étoiles Michelin sont à l’honneur, avec Pierre Gagnaire à l’InterContinental, Yannick Alleno au One&Only, Georges Vongerichten au Four Seasons Resort, Nobu, Giorgio Locatelli, et bientôt, Gordon Ramsay à l’Atlantis. Pour prendre de la hauteur, s’impose l’At.mosphère (70 places) au 122ème étage de Burj Khalifa, The Observatory (85 places + 100 au bar) au sommet du Dubai Marriott Harbour Hotel, The Vault au sommet du JW Marriott Marquis, ou encore, le CieloSkyLounge, un bar rooftop (jusqu’à 600 personnes) qui s’est ajouté récemment au firmament de la nuit dubaïote. Citons encore, le Buddha Bar (120 places) de l’hôtel Grosvenor House, Neo’s, au 63ème étage de l’hôtel The Address Dubai Mall, et l’Al Fanar (150 places),

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l’une des très bonnes tables de cuisine locale installé dans une maison de style ancien à Festival City. Et pour une vue somptueuse sur le ballet lumineux des fontaines au pied de Burj Khalifa, Thiptara, l’un des meilleurs restaurants de cuisine fusion asiatique abrité face au lac dans The Palace Downtown Dubai.

L’offre est tout aussi prodigue pour les fins de soirées, Dubaï faisant aujourd’hui partie des incontournables étapes nocturnes de la mondialisation au même titre que Saint-Tropez ou Ibizza. Quelques adresses ultra branchées parmi d’autres : sur un registre intimiste, le Tre Bar and Restaurant, (60 personnes), le très select Armani Privé (90 places) dans l’hôtel du même nom,Trilogy (80 places) dans l’hôtel Jumeirah Madinat, le Cirque du Soir au Fairmont, le Cavali Club et la Movida ; tandis que pour les grandes fêtes, on citera l’immense night-club de l’Atlantis (2000 places avec la terrasse), le Pacha (1500 places) inspiré de celui d’Ibizza, The Act au Shangri-La, le SupperClub dans le complexe hôtelier Jumeirah Zaabel Saray, ou le Left Bank (600 places) près du souk Al Bahar.

CAMPEMENTS MOBILES DE LUXE Le réceptif Magic Arabia possède ses propres campements mobiles composés de luxueuses tentes pouvant être installées dans des sites exclusifs à Dubaï, à Abu Dhabi mais également à Oman. Ces tentes spacieuses équipées d’une literie haut de gamme sont décorées avec raffinement et possèdent leur propre salle de bain privée. Une expérience unique de luxe et de confort !

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ACTIVITÉS Visite de la ville : elle commence par la vieille ville à l’embouchure de la Creek, avec la visite du Dubai Museum dans le vieux fort, suivie d’une traversée de la Creek en bateau, pour une découverte des souks de l’or et du des tissus, avant une visite à l’Heritage & Diving Village, qui retrace l’histoire du commerce des perles qui a fait à l’origine la prospérité de Dubaï. Direction ensuite Downtown et l’iconique tour de Burj Kahlifa (828 m) où les ascenseurs les plus rapides du monde vous propulsent en 1 mn à 500 m de haut pour une vue sur la forêt de gratte-ciel. Au pied et relié à la tour se trouve le Dubai Mall, le plus grand du monde avec 1200 boutiques, ainsi que le lac artificiel qui s’anime le soir d’un extraordinaire ballet de jets d’eau. Jumeirah

Ski sur dunes

Beach enfin, avec la voile aérienne du Burj al Arab, avant d’admirer l’autre forêt de buildings de la Marina et de s’aventurer sur la gigantesque palme de Jumeirah.

Activités sportives: tout est possible à Dubaï, les sports nautiques bien sûr et les activités de team building sur la les plages (plongée, jetski, ski nautique, voile, paddle surf, etc.), les croisières en yachts ou catamarans incluant baignade et barbecues sur une île de The World, les randonnées dans le désert en 4X4, à cheval ou à dos de chameau, le ski sur dunes, un tour de ville ou dans le désert à moto ou trike grâce à la nouvelle offre de FlyBike Tours, une course à bord d’Audi R8V10 sur le circuit de l’Autodrome. Enfin, le golf, avec 10 parcours 18 trous internationaux designés par de grands noms de la discipline, plus un 9 trous.

Activités originales : un barbecue flottant sur la Creek, installé sur un donought géant, le ski de neige (2 pistes de descente) dans la station aménagée Flyboard

au cœur du Mall of the Emirates, en attendant celle plus importante du projet Meydan One, le survol en montgolfière au lever ou au coucher du soleil au-dessus du désert ou dans les environs de Dubaï pour admirer la ville, le survol de The Palm, Jumeirah Beach et Downtown Dubai en hydravion (compagnie Seawings) ou hélicoptère, des sauts en parachute avec chute libre à Margham, grâce à SkydiveDubai, une plongée bouteille avec les requins et les raies mantas dans l’aquarium géant du Dubai Mall ou avec les dauphins au Dolphinarium de Creek Park, ou un après-midi fun à l’Aquaventure de l’Atlantis pour de très stimulantes émotions aquatiques. Enfin, depuis avril dernier, la compagnie Emirates a installé au Dubai Mall un très impressionnant simulateur de vol sur A380 permettant de jauger ses aptitudes à piloter le plus gros avion du monde.

Shopping : venir à Dubaï sans pratiquer cette discipline et comme aller aux sports d’hiver sans faire de ski. Plus de 50 malls commerciaux tous plus extravagants les uns que les autres permettent de donner libre cours 24h/24 à des achats compulsifs de produits de toutes marques, et notamment ceux des plus belles enseignes de la mode, de la maroquinerie, de la joaillerie et de la parfumerie. Les spots les plus recommandés étant l’immense Dubai Mall, le Mall of the Emirates, Jumeirah Plaza, Marina Mall, ou pour des tarifs plus abordables, le DubaiOutlet Mall.

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Aquarium géant

Dubaï Souk

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SkyDives

HôTeLs

Dubaï propose près de 700 hôtels, dont plus de 200 5 étoiles. Qui dit mieux, sachant qu’aux 90 000 chambres du DubaÏ d’aujourd’hui, doivent s’ajouter entre 50 et 60 000 chambres supplémentaires en à l’horizon 2020 ! Toutes les grandes enseignes y sont bien sûr présentes, voire plus que présentes comme celles du groupe Starwood qui y propose 17 établissements 4 et 5 étoiles. Même des enseignes plus confidentielles s’y installent puisque, après l’Armani, un hôtel Versace devrait être inauguré en mars prochain sur la Creek, qu’un Mandarin Oriental est prévu pour 2017 à Jumeirah Beach, suivi d’un Peninsula à une date à ce jour non précisée. Parmi les ouvertures récentes ou à venir, et pour ne signaler que les principales, signalons celles du Sofitel Downtown (mai 2014), du Four Seasons Resort sur Jumeirah Beach (décembre 2014), du Taj Dubai Downtown, du Hyatt Regency Dubai Creek Heights, du Hyatt Regency Creek (février 2015), du Sheraton Grand (mars 2015), d’un Steigenberger inauguré le 15 octobre dernier sur le canal, du projet en voie de finition du groupe Habtoor (St.Regis, W et Westin) qui proposera 1700 chambres dès le début 2016, puis celle du Four Seasons Dubai International Financial Centre (106 ch.) courant 2016 et d’un Ibis Style connecté au World Trade Centre (2016), d’un Langham de 323 chambres sur The Palm en 2016, sans oublier, un nouvel hôtel business de 800 chambres sur le compound de l’Atlantis The Palm. Ne pouvant les lister tous, nous vous présentons ici principalement les nouveautés, ainsi que quelques adresses les plus fréquentées par les groupes Mice.

Sofitel Downtown

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Taj Dubaï Downtown

DOWNTOWN DUBAI ET BUSINESS BAY Là sont concentrés quelques-unes des plus belles adresses, dans et autour de la tour Burj Khalifa, le must étant d’avoir une chambre avec vue sur la tour.

Armani Hotel Dubai****L (160 chambres) : il occupe les 11 premiers étages de la tour Burj Khalifa.

Sobriété, élégance des lignes, raffinement de la décoration, tout porte l’empreinte du célèbre designer italien, du grandiose lobby à la non moins superbe ballroom (540 places en théâtre, 450 en banquet) et jusqu’aux suites exclusives et privatisables pour un cocktail des 124ème et 148ème étages. Restaurants, dont 2 italiens, luxueux spa, piscine, terrasse Pavilion devant les jeux d’eaux des fontaines (1000 places en cocktail et 800 en réception).

Sofitel Dubai Downtown***** (350 chambres) : sur Business Bay à deux pas de la tour Burj Khalifa, ce 3ème Sofitel a investi un superbe building d’un audacieux design. Relié directement au Dubai Mall, cet ambassadeur de l’élégance à la française, propose 3 restaurants, 3 bars et un cafépâtisserie, un SoSpa, une piscine et 14 salles de réunion, dont une ballroom de 600 places.

Taj Dubai Downtown***** (296 chambres) : inauguré cette année, cet établissement de la chaîne indienne est situé près de la tour Burj Khalifa. Il propose dans un décor raffiné 4 restaurants et bars, spa, piscine avec terrasse pour des évènements extérieurs jusqu’à 500 personnes et 5 espaces de réunion jusqu’à 500 places (350 en dîner).

The Address Downtown Dubai***** (196 chambres) : le flagship du groupe The Address Hotels & Resorts, la chaîne du groupe Emaar. Face à Burj Khalifa et devant la pièce d’eau des célèbres fontaines, il propose sur 63 étages, 4 restaurant et bars, un skylounge avec une vue imprenable, spa, piscine et une ballroom divisible de 550 places, avec vue sur le Burj Khalifa.

The Address Dubai Mall***** (244 chambres) : voisin du précédent, il offre un accès direct au Dubai Mall. Plusieurs restaurants et bars, spa, piscine extérieure, et 10 salles de 40 à 550 places.

The Palace Downtown Dubai***** (242 chambres) : dans le même périmètre, un autre hôtel luxueux de la chaîne de style beaucoup plus oriental, avec plans d’eau et palmiers. Nombreux restaurants et bars, dont le très couru restaurant de cuisine asiatique Thiptara, que prolonge le Fai Lounge, tous deux offrant vue et terrasses sur le lac et les fontaines.

Spa, fitness, piscine extérieure et une dizaine de lieux de réunion/réception de 20 à 300 places.

SECTEUR DE SHEIKH ZAYED ROAD

Manzil***** (197 chambres) : membre de la chaîne Vida, une autre branche de boutique hôtels du groupe Emaar, installé à portée de marche du Dubai Mall et du Burj. Style oriental raffiné, restaurants, patio, fitness, piscine extérieure et 5 salles de réunion jusqu’à 140 places.

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Oberoï Dubaï *****(252 chambres) : Un ensemble très luxueux à deux pas de Burj Khalifa ; chambres parmi les plus spacieuses de Dubaï (52 m2 minimum), mais aussi 5 restaurants dont l’excellent restaurant Indien Ananta, bars, une piscine, un spa et 8 salles de réunion.

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Steigenberger Hotel Business Bay***** (367 chambres) : inauguré le 15 octobre dernier sur l’extension du Canal qui doit relier la Creek à la mer, c’est le dernierné des hôtels de luxe de Downtown Dubai. Dans un décor hyper design, il offre plusieurs restaurants, dont un allemand, un spa et fitness, piscine au 21ème étage et 6 salles de réunion, dont une ballroom de 450 places.

Vida Downtown Dubai***** (156 chambres) : autre boutique hôtel luxueux de la même chaîne, proche du précédent, situé sur le ring qui fait le tour du Dubai Mall. 4 restaurants, Bistro La Serre, fitness, piscine extérieure et 5 salles de réunion de 40 à 200 places.

Vida Downtown Dubaï

JW Marriott Marquis***** (1600 chambres) : c’est l’hôtel le pus haut du monde dont les chambres sont distribués entre deux tours de Oberoï Dubaï 72 étages reliées à leur sommet. Situé à proximité de Sheikh Zayed Road, il ne propose pas moins de 14 restaurants et bars, un spa, une piscine et 24 salles de réunion/ réception jusqu’à 1650 places.

Sheraton Grand Hotel***** (474 ch. + 140 apt.) : voisin du Fairmont et du Conrad, ouvert cette année, il est lui situé aussi en vis-à-vis du Centre de Convention (WTC), de l’autre côté de Sheikh Zayed Road. Restaurant panoramique, café, piscine et bar au 54ème étage, 7 salles de réunion jusqu’à 300 places.

SECTEUR DE LA CREEK Plusieurs enseignes se sont installées à l’est de la Creek, entre Dubai Festival City, le golf club d’Al Badia et l’aéroport international.

Palazzo Versace*****L (215 chambres) : après plus de 7 années d’une construction retardée par la crise de 2009, ce second hôtel du célèbre designer italien devrait enfin ouvrir en mars 2016. Décor des Mille et Une nuits, élégance italienne dernier cri caractérisent ce palace proche de Festival City qui proposera 2 restaurants, un bar, une piscine, un spa de grand luxe, et plusieurs salles de réunion dont une ballroom de 900 places.

Novotel World Trade Centre**** (412 chambres) : directement relié au WTC, tout comme l’hôtel Ibis WTC (210 chambres), un hôtel parfait pour les congressistes qui disposent d’un restaurant ouvert Steigenberger Hotel Business Bay 24h/24, d’un café, de 2 bars et de InterContinental Dubai Festival City***** 8 salles de réunion jusqu’à 250 places.

(508 chambres) et Crowne Plaza Dubai Avec la nouvelle extension du centre Festival City***** (316 chambres) : de conventions, doit prochainement deux poids lourds du Mice connectés ouvrir un Ibis Style de 588 chambres. entre eux, proposant au total 16 bars St.Regis***** (234 chambres) : ouverture et restaurants, dont le Reflets de prévue fin décembre 2015. 8 restaurants Pierre Gagnaire, plusieurs piscines et bars, spa, 2 piscines rooftop et 6 salles extérieures et l’un des plus grands de réunion, dont une ballroom de 800 m2. centres de conventions intégré de 4250 m2 de 19 salles jusqu’à une W***** (356 chambres) : ouverture fin espace de 1300 places, sans oublier 2015. Dans un décor ultra design qui la dizaines d’espaces intérieurs et est le signe de la marque, il offrira extérieurs (jusqu’à 800 personnes 5 restaurants et bars, night-club, piscine, en réception) de l’Al Badia Golf Club, fitness club et 6 salles de réunion, dont que gère l’InterContinental. une ballroom spectaculaire de 725 m2.

Westin***** (1004 chambres) : ouverture prévue au premier trimestre 2016.

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Il proposera, dans un style inspiré Art Déco 9 restaurants et bars, dont un club au 41ème et dernier étage avec une vue panoramique, un spa et 15 salles de réunion et une ballroom de 800 places.

Grand Hyatt***** (674 chambres) : autre poids lourd du secteur pour

Hotel Burj Al Arab

accueillir les groupes importants. 12 restaurants, 2 bars, spa, fitness avec piscine intérieure, 3 piscines extérieures, 13 salles de réunion, dont 2 ballrooms de 550 et 1950 places, plus des espaces extérieurs pour les réceptions dans les jardins.

DUBAI COMME VOUS NE L’AVEZ JAMAIS IMAGINÉ!

Hyatt Regency Dubai Creek Heights***** (464 chambres) : inauguré en février 2015 sur la Creek, à la conjonction de Downtown et de la vieille ville. Installé dans un building de 34 étages, il propose dans un cadre ultra-moderne avec des vues exceptionnelles sur la ville, 3 restaurants, 2 bars, piscine, spa, fitness, 13 salles de réunion de 10 à 110 places, plus 2 ballrooms jusqu’à 500 personnes.

JUMEIRAH BEACH AND MARINA Burj al Arab*****L (202 suites duplex) : déployant sa voile sur son île privée de la plage de Jumeirah, il reste avec le Burj Khalifa, l’un des deux buildings les plus iconiques de l’émirat. Kitchissime et luxueux au-delà du raisonnable, avec sa piste pour les hélicoptères au sommet. 9 restaurants et bars à la décoration aussi fastueuse que celles de son lobby, de son spa, de sa piscine et de ses salles de meetings (7 jusqu’à 250 places).

Four Seasons Resort Dubai*****L (237 chambres) : inauguré en décembre 2014 sur la plage de Jumeirah, ce resort se taille une place de choix sur le marché des incentives haut de gamme. Outre ses magnifiques chambres et suites, l’hôtel propose 5 restaurants gastronomiques, dont un sous la houlette du chef Jean-Georges Vongerichten, un night-club, le Pearl spa, 3 piscines, dont 2 extérieures, une belle plage et 2000 m2 d’espaces pour les réunions (salles de 20 à 360 places dans la ballroom).

One & Only*****L (391 chambres et 48 résidences) : en bord de mer dans le quartier de la Marina, l’un des resorts les plus exclusifs de Dubaï, répartis entre 3 ensembles : The Palace, l’Arabian Court et les Résidences. De style arabo-mauresque et entouré d’un beau parc, le resort propose 4 restaurants, plusieurs spas, un JettyLounge sur la plage, plusieurs piscines, un centre nautique, des terrains de tennis,

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un putting green et 4 salles de réunion jusqu’à 350 places, plus des espaces extérieurs pour des réceptions.

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Jumeirah Madinat*****L : un ensemble extraordinaire proche du Jumeirah Beach qui comprend dans un vaste complexe de jardins et de lagons sur lesquels on circule en bateau, 3 hôtels, le palace initial inauguré en 2003, Mina A’ Salam (292 chambres), l’Al Qasr (294 chambres) et le Dar al Masyaf (283 chambres), plus un souk et le MadinatTheatre (442 sièges). Ce complexe propose pas moins de 12 restaurants, 5 bars, un spadans le jardin tropical, plusieurs piscines, 2 ballrooms de 110 et 350 places au Mina A’ Salam, un centre de conférence indépendant, avec 8 salles jusqu’à 400 places, un Majlis (salon pour les assemblées), ainsi que la Madinat Arena, une salle polyvalente construite à l’image d’une forteresse arabe qui peut accueillir jusqu’à 4000 personnes pour un spectacle ou une assemblée. Vient également d’ouvrir Fourth Island, un lieu évènementiel indépendant qui complète les soirées que l’on peut organisersur la plage. A noter que bon nombres de conférences gouvernementales et de réunions de l’UEA s’y tiennent et qu’elles sont prioritaires.

Jumeirah Beach Hotel*****

(618 chambres) : à portée de vue du Burj al Arab, une pyramide de verre très futuriste entourée de jardin et bordée d’une longue plage. Très prisé des groupes Mice pour ses nombreuses Jumeirah Madinat options de lieux de réceptionintérieur et extérieurs, il offre 20 restaurants et bars, un spa, 6 piscines et un centre de conférence de 9 salles, dont une ballroom de 1100 places et un auditorium de 414 sièges.

Gordon Ramsay, tout récemment), la plus grande boîte de nuit de Dubaï avec terrasse (2000 places), d’innombrables piscines, plus, bien sûr, un centre de conférence de 19 salles, dont 3 ballrooms la plus grande pouvant accueillir 2000 personnes, et autant de lieux évènementiels à l’extérieur (jusqu’à 2000 personnes en dîner). A noter que sera inauguré sur le site dans les deux ans un nouvel hôtel plus corporate de 46 étages, le Royal Atlantis de 800 chambres, avec salles de réunion et piscine panoramique au dernier étage.

One&Only The Palm *****L (90 chambres, 4 villas) : l’adresse la plus exclusive installée à l’extrémité d’une des palmes. Luxe, calme, élégance et volupté au Stay, l’un des 3 restaurants

THE PALM JUMEIRAH Atlantis***** (1539 chambres) : le kitchissime et luxueux resort imaginé par Sol Kerzner. Resort intégré installé sur 46 hectares et 1,4 km de front de mer, il propose une panoplie d’activités et d’animations, parmi lesquelles un Aquaventure Park avec des attractions One & Only The Palm spectaculaires (toboggans aquatiques géants, promenade aquatique de 1,6 km pleine d’imprévus, dolphinarium, lions de mer, etc.), un aquarium avec 65 000 espèces ; 24 restaurants et bars, dont 3 étoilés Michelin (Nobu, Giorgio Locatelli et

de l’hôtel managé par Yannick Alleno.

2 bars, piscines, spa, plage privée et une salle de réunion de 100 places.

Waldorf Astoria Dubai Palm Jumeirah***** (319 chambres) : la marque de luxe de Hilton s’est installée en janvier 2014 sur la partie est du croissant.

6 restaurants et bars, spa, 2 piscines, tennis, plage privée et plusieurs salles de réunion jusqu’à 350 places.

Anantara Dubai The Palm***** (293 chambres) : un resort de luxe de la chaîne thaïlandaise comme son architecture en témoigne, proposant 6 restaurants et bars, un spa, 10 000 m2 de bassins et piscines en bord de mer et 9 salles de réunion jusqu’à 260 places.

Atlantis

MEET AND TRAVEL MAG

SoďŹ tel The Palm*****(361 chambres) : proche de lâ&#x20AC;&#x2122;Anantara, un morceau de PolynĂŠsie française avec piscines et lagons en bord de plage, avec vue sur la forĂŞt de la skyline de DubaĂŻ. Jolie dĂŠcoration des espaces publics, ponctuĂŠe de murs vĂŠgĂŠtaux, 7 restaurants, 6 bars, 8 salles de rĂŠunion, dont une ballroom de 700 places.

SoďŹ tel The Palm

Y AlleR Emirates : 20 vols hebdomadaires entre Paris CDG2 et DubaĂŻ, soit 3 vols quotidiens, sauf le samedi, tous opĂŠrĂŠs Ă bord dâ&#x20AC;&#x2122;Airbus A380. Emirates opère ĂŠgalement un vol quotidien au dĂŠpart de Nice et 5 vols hebdomadaires sur Boeing B777 au dĂŠpart de Lyon (sauf vendredi et dimanche), plus un vol quotidien au dĂŠpart de Bruxelles (Boeing B777).

Air France : un vol quotidien au dĂŠpart de CDG2.

DurĂŠe du vol : 6h30.

FormalitÊs : pas de visa pour les ressortissants français, mais un passeport toujours valide 6 mois après la date de retour.

DĂŠcalage horaire : + 2h en ĂŠtĂŠ, + 3h en hiver.

Monnaie : le dirham (1 AED = 0,24 â&#x201A;Ź, cours du 10/10/2015).

Meilleure saison : dâ&#x20AC;&#x2122;octobre Ă avril, lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠtĂŠ ĂŠtant particulièrement chaud et humide (40 Ă 45°C).

RĂŠceptifs Alpha Tours, Arabian Adventures (AMC), Desert Adventures, Emeco Tourism Emirates (CarrĂŠ Destinations), Gulf Circle Tours (Michael Alouf International), Gulf Dunes (HNS Conseil), Gulf Ventures (EchapĂŠvoo), Magic Arabia (VIIP), SNTTA (Incentives&Conferences (Safran RP).

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Les Géants de Royal de Luxe à Anvers

FLaNDRe

flandre l’autre belgique

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PAR NATHALIE COSTA & ANNE GOLEC

La Flandre belge, à 2 heures à peine de Paris, reste encore peu fréquentée par les Français, hormis Bruges qui remporte tous les suffrages. D’autres villes tout aussi attrayantes et dotées de belles structures d’accueil – Anvers, Gand, Malines et Ostende – méritent le détour !

S

i lointaine et si proche à la fois ! La Flandre belge, entre Pays-Bas au nord, France au sud et Wallonie à l’est, se résume le plus souvent, pour le public français, à Bruges. Or, ce dynamique territoire aisément accessible depuis Paris ou Lille, compte plusieurs autres villes parmi les

plus remarquables du pays. Culture avant-gardiste, gastronomie de haut vol, sublime architecture issue d’un riche passé à laquelle répondent design et œuvres contemporaines, art de vivre, accueil chaleureux comme seuls les gens du Nord en ont le secret… Tout concourt à faire de ce « plat pays » une destination forte où le Mice tient toutes ses promesses. Qu’il s’agisse d’Anvers, de Gand, d’Ostende voire de Malines, autant de destinations à taille humaine où les structures d’accueil dédiées au Mice sont nombreuses et où les Convention Bureaux en liaison avec les professionnels du secteur sont particulièrement dynamiques. Dépaysantes au possible, les villes flamandes portent aussi en elles cette extraordinaire appétence du bien-vivre. De quoi susciter des envies d’ailleurs, de l’autre côté de la frontière, où le français contre toute idée reçue, y est couramment parlé !

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ANVERS Cosmopolite, éclectique, vibrante, tendance, avant-gardiste… Anvers mérite amplement ces qualificatifs, elle qui mêle habilement culture, art, mode, économie, traditions et créativité ! Et dynamique comme en témoignent les grands projets en cours avec la réhabilitation audacieuse de la Maison portuaire par Zaha Hadid, la réalisation du musée MAS, emblème du renouveau de la ville, et l’arrivée du futur centre de congrès qui devrait positionner Anvers parmi les grandes destinations Mice européennes.

CONGRÈS Flanders Meeting & Convention Center Anvers (FMCCA) : il doit ouvrir en novembre 2016, à seulement deux pas de la gare centrale et adjacent au zoo de la ville, dans un ensemble architectural historique. Ce projet qui accueillera le Royal Flemish Philharmonic, disposera sur 25 000 m² d’un auditorium high-tech de 2000 fauteuils, de 20 à 30 salles de réunion (20 à 155 personnes) et d’un Atrium de 2100 m² (440 personnes en théâtre, 850 en dîner, 1900 en cocktail), relié directement au superbe Marble Hall du Zoo (de 250 à 400 personnes) et à ses espaces privatisables (2 halls, salle Vip et jardin d’hiver).

ÉVÈNEMENTIEL Stuurboord : dans la zone portuaire, cet immense hangar abrite une salle évènementielle sous verrière (900 personnes assises, 1200 à 1500 en cocktail), avec belle terrasse sur l’Escaut, et 3 salles de sous-commission.

Complétée en face par la Barcelona Meeting, ex-salon de luxe du Stuurboord, désormais sous gestion indépendante (120 personne en théâtre, 90 en dîner) avec terrasse et ponton pour des arrivées par bateau.

A noter que sur le même site, une salle d’Escape Game vient d’ouvrir.

Pomphuis : restaurant de 150 couverts en lieu et place d’un ancien site de pompage pour bateaux, mêlant élégance et cachet industriel, les pompes ayant été préservées ! En face, De Ark, bâtisse de verre reliée à un hangar construite en 1993 pour Anvers Capitale européenne de la Culture (de 70 à

Le futur Palais des Congrès © Sarah Blee

350 personnes).

Paleis op de Meir : dans le quartier culturel de la ville, celle qui fut la demeure impériale de Napoléon a rouvert ses portes en 2010 avec l’installation d’un Café, d’une boutique – chocolaterie du renommé Dominique Persoone – et d’un musée bientôt accessible.

Réception dans la salle des Miroirs, véritable petit Versailles (100 personnes en dîner, 200 en cocktail) avec salon adjacent.

Horta : de style Art Nouveau, adjacente au restaurant éponyme (jusqu’à 50 personnes), belle et lumineuse salle (jusqu’à 500 personnes en banquet, 250 avec scène) qui doit son nom à Victor Horta, architecte belge de Gand dont l’ancienne maison bruxelloise a fourni les structures métalliques.

Graanmarkt13 : restaurant gourmet avec jardin où sont installées des ruches pour des dégustations de miel (groupe de 15 personnes) et où l’on cultivera bientôt des champignons.

Au-dessus, galerie d’art (100 personnes en dîner) et sublime appartement (jusqu’à 5 personnes en nuitée) pour des réunions informelles ou repas en petit comité.

Hôtel de Ville : la vénérable bâtisse a célébré cette année ses 450 ans ! Salle des mariages et salle dite du peintre Hendrick Leys au « bel étage » (120 personnes assises et 150 en cocktail).

MAS

Huis Happaert : superbe demeure qui fut la résidence d’un professeur émérite jusqu’en 2000, rénovée en 2007 ; 7 chambres et une multitude de salons (100 à 120 personnes pour l’ensemble), jardin intérieur.

De Koninck : brasserie historique de 1833 et emblème de la ville, rouverte en septembre dernier après un total réaménagement de ses espaces ; parcours scénographique, ludique et pédagogique, salle de restaurant (180 couverts) avec bar en mezzanine, salle de dégustation (25-50 personnes), salle de réception (60 à 80 personnes). En projet, l’ouverture d’une boucherie et d’une 2ème salle de dégustation dédiée aux fromages de la célèbre maison Van Tricht ! De quoi organiser de savoureux ateliers accords bière-fromage.

MAS (Museum aan de Stroom) : le « Musée à côté de la rivière » ouvert en 2011 sur la zone du port en pleine réhabilitation est dédié à l’histoire de la ville. Il s’inscrit au sein d’une surprenante bâtisse rouge au toit panoramique, avec une salle de réception (100 personnes) située face au restaurant gastronomique Zilte, 2* Michelin.

Huis Happaert

NUMÉRO 34 | NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2015

HôTeLs

En attendant la réhabilitation de la Bourse, l’une des plus anciennes au monde, en hôtel de luxe à l’horizon 2017-2018, la ville s’appuie sur un beau parc qui compte nombre d’enseignes internationales (Accor, Radisson, Ramada, Holiday Inn, etc.), mais aussi des adresses plus confidentielles.

Crowne Plaza**** (262 chambres) : à quelques minutes du centreville, établissement contemporain avec centre de fitness, piscine intérieure, service de restauration, 14 salles (20 à 400 personnes).

floor avec terrasse (50 personnes en cocktail), vue imprenable sur la cathédrale. Incontournable !

Hilton Antwerp Old Town

Hotel’t Sandt**** (29 chambres) : dans le centre historique, belle bâtisse de style néo-rococo avec un jardin intérieur de 350 m2 et une terrasse donnant sur la cathédrale. 3 salles et 2 salons (30 à 80 personnes).

Hilton Antwerp Old Town**** (225 chambres) : il a procédé en 2014 à la rénovation de sa brasserie, de son bar et de son lobby ; 2 étages dédiés aux réunions, l’un avec une ballroom de 1209 m2, rénovée l’été dernier (900 personnes en théâtre, 1200 en cocktail), l’autre avec 10 salles (30 à 300 personnes). Executive

Hyllit Hotel**** (200 chambres) : dans la célèbre rue commerçante de Keyserlei, à 100 mètres de la gare, restaurant de cuisine méditerranéenne réputé, espace de bien-être, 5 salles (20 à 120 places).

Lindner Hotel**** (173 chambres) : à deux pas de la gare, hôtel au design contemporain ; salle de sport, 13 salles modulables et salon panoramique (180 personnes).

patio intérieur, spa, bar lounge très cosy, salle de petit déjeuner, salle de réunion (50 à 70 personnes).

Elzenveld Hotel & Congrescentrum*** (40 chambres) : véritable oasis en centreville sur le site d’un couvent – hôpital médiéval du XIVème siècle et entourée de jardins. Nombreuses salles (anciennes cuisines, salons, etc.) pour l’accueil des réunions (20 à 100 personnes), auditorium entièrement rénové (217 places) avec foyer, 4 salles de souscommission dont une très « arty », chapelle (220 à 250 personnes) et salle de réception (275 à 500 personnes).

FLaNDRe

Scandic Antwerpen**** (204 chambres): à moins de 3km du centre, tout le confort nordique pour cet hôtel moderne !

Restaurant, bar, espace bien-être avec piscine, 14 salles de 10 à 200 personnes.

Hôtel Julien**** (21 chambres) : boutique hôtel à 5 minutes à pied du cœur historique, occupant 2 anciennes demeures du XVIème siècle avec

78 Elzenveld Hotel & Congrescentrum

Hôtel Julien

BRUGES « Que se passerait-il si les cinq millions de visiteurs que Bruges reçoit chaque année décidaient de s’y installer ? » C’est la question qui figurait au cœur de la Triennale qui a animé la ville en 2015 à travers un parcours artistique dans le centre.

Si nul n’a la réponse, un tel festival montre que la ville au patrimoine incroyablement préservé depuis son Siècle D’Or, reste une cité bien vivante. Qui fait le bonheur des visiteurs, mais aussi des congrès et des entreprises, comme en atteste le 20ème anniversaire du convention bureau de la ville célébré en septembre.

CONGRÈS Ancien hôpital du XIXème siècle, dominé par Notre-Dame de Bruges et structuré autour d’un jardin, le Centre de congrès Oud Sint-Jan est plutôt lumineux. Pas d’auditorium mais Calèches Paardentram

2 halls de 500 places

(200 et 250 en banquet) et 6 salles de 150 places, principalement. Tout près de là, le Concertgebouw est, lui, contemporain. Edifié en 2002, il est dédié à la musique et possède un auditorium de 1289 places, une salle à l’acoustique d’exception (250 places), divers espaces dont une salle panoramique (50 personnes en cocktail).

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Concertgebouw

Anvers, destination de choix pour vos SnVOJPOT en 2015 !

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Grote Markt 15 BE-2000 Anvers T: +32 3 338 81 81 E: business@visitantwerpen.be

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ÉVÈNEMENTIEL Plusieurs édifices de la Grand’Place ouvrent leurs portes par le biais du convention bureau. C’est le cas de l’Hôtel de Ville et de sa salle gothique richement ornée (150 places) où l’on peut demander un accueil par le bourgmestre. De même pour la Cour Provinciale, siège de la province

Brasserie de Halve Maan © Jan Darhet Toerisme Brugge

de Flandre occidentale (plusieurs salles), et les Halles du Beffroi qui possèdent un beau hall à la charpente apparente (600 places en théâtre, en forme de U).

Pour les groupes de taille réduite, on peut profiter du cadre d’hôtels particuliers comme Huis Empire et son jardin romantique donnant sur le canal Groenerei (3 salons, 20 à 70 places), Huis de Caese, le siège de la chambre de commerce de Flandres (3 salles, 18, 30 et 80 places), et depuis peu, Huis der Notarissen, la prestigieuse Maison des notaires (120 personnes en cocktail). On se dirigera vers le Musée du Hotel de Ville

Diamant (c’est à Bruges que la taille du dia-

mant a ses origines) pour une démonstration sur la taille et une réception (3 salles, 90 personnes) et vers l’Absolute Art Gallery pour un cocktail au milieu des œuvres exposées (100 personnes). Non loin du centre ville, le Château Tudor prête depuis peu ses 4 salons (25 à 140 m2) aux entreprises.

Pour des évènements de plus grande ampleur, la brasserie De Halve Maan, où est pro-

FLaNDRe

duite la fameuse Brugse Zot depuis 1856, compte 4 espaces de restauration (jusqu’à 380 personnes en tout), dont un tout juste relooké. La Brugeoise, ancienne centrale électrique de l’usine Bombardier, constitue un beau site industriel avec de multiples possibilités (1150 + 800 m2).

Quelques tables: B-In, attenant au site Oud Sint-Jan, à l’ambiance moderne et arty (250 places) ; l’élégant De Florentijnen (90 couverts). Enfin la ville ne manque pas

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de restaurants gastronomiques.

GAND Avec ses 70 000 étudiants, cette belle flamande, qui vit naître Charles Quint, s’inscrit parmi les cités les plus animées du pays. En attestent ses nombreuses terrasses de café et de restaurants qui sont toujours bondées ! Moderne et multiculturelle, Gand fait assaut de créativité, osant l’architecture ultracontemporaine en son cœur historique

Crowne Plaza Brugge

HôTeLs

Duke’s Palace***** (110 chambres) : il s’agit de l’ancienne résidence des Ducs de Bourgogne, un château qui en impose et une adresse d’une grande élégance. Restaurant, 7 salons de réunion (140 places), vaste spa et grand jardin.

Hotel De Tuilerieën**** (45 chambres) : aménagé dans un édifice du XVème siècle, tout près de la Grand’Place. Une belle adresse classique qui vient d’achever des rénovations. Piscine, restaurant, salle de réunion (40 places).

Grand Hôtel Casselbergh**** (118 chambres) : autre établissement de style traditionnel. Restaurant, 6 salles de réunion modulables (250 places), beau centre de bien être dans les caves rénovées.

Hotel Prinsenhof**** (24 chambres) : boutique hôtel au confort feutré aménagé dans une ancienne maison de maître. Un espace pour l’accueil de réunions (12 places).

Crowne Plaza Brugge**** (96 chambres) : de style contemporain, il vient de rénover ses chambres selon un concept de l’enseigne tout juste introduit en Europe. 6 salles de réunion modulables (370 places) dont une ancienne chapelle, restaurant, piscine.

Martin’s Brugge*** (177 chambres) : juste à côté des Halles du Beffroi.

Simple et chaleureux, il appartient à la collection Martin’s Hotels.

8 salles de réunion (150 places).

Novotel Centrum*** (126 chambres) : à 10 minutes à pied du Beffroi, au calme. Restaurant, un espace de 500 m2 modulables pour les réunions (250 places), piscine extérieure.

où le Mice balance entre lieux d’histoire et sites avant-gardistes.

CONGRÈS ICC : à 8 minutes de la gare, ce centre de congrès doit à terme intégrer la Grande Halle des Floralies de 12 000 m², adjacente et en cours de rénovation, tout en scellant des partenariats avec le Vélodrome-Palais des Sports situé à l’arrière. Pour l’heure, 20 000 m² se déploient sur 3 niveaux : auditorium de 944 places, 12 salles (20 à 400 personnes), salles de réception (600-900 personnes) et espaces modulables (jusqu’à 1000 personnes assises).

3Square: à 6 km du centre, immeuble moderne de 7 salles high-tech et lumineuses (60 à 320 personnes), restaurant-club avec terrasse où officient 2 chefs à demeure, 2 salles modulables de 250 m² chacune (300 personnes par salle).

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ÉVÈNEMENTIEL Le Capitole : théâtre de 1600 sièges à proximité immédiate du centre-ville ; salles privatisables de 80 à 400 personnes dont le restaurant De Foyer, aux airs de brasserie parisienne (80-100 couverts).

Opéra House : prestigieuse salle de 900 fauteuils datant de 1840 ; 3 salons en enfilade (de 450 personnes en dîner à 650 en cocktail) pour des réceptions sous les ors.

Handelsbeurs Concert Hall: à deux pas de l’Opéra, une bâtisse de 1738 qui fut tour à tour relais de chevaux de poste, Club « hype » et Bourse ! Aujourd’hui, c’est une salle de spectacle high-tech au parquet escamotable, transformable en auditorium de

Eskimofabrik

380 places ou en salle de réception (300 à 750 convives) ; très belle salle attenante (120 à 400 personnes), salle VIP de 16 personnes et un ponton pour des arrivées en bateau.

Gentse Barge : amarrée près du Palais de Justice, c’est une fidèle réplique d’un coche d’eau du XVIIIème siècle, idéal pour des réceptions à quai ou en navigation vers Bruges, voire Anvers (jusqu’à 70 personnes ou 60 personnes en cocktail au pont inférieur).

Sint-Pietersabdij (Abbaye de Saint-Pierre) : magnifique abbaye du XVIème siècle, avec son jardin, ses vignes, sa cour intérieure et son cloître ; haut-lieu d’exposition et d’évènement grâce à ses différentes salles (de 185 personnes en théâtre à 300 en cocktail) notamment la crypte avec un accès direct au jardin.

Zebrastraat - New Zebra : c’est un site à nul autre pareil ! Organisé autour d’une place privée, ce centre, véritable œuvre d’art architecturale, mêle expositions, manifestations culturelles et évènements corporates : lounge (100 à 200 personnes), 7 salles de 20 à 230 personnes, salle d’expo (200 à 500 personnes) et bar que la domotique transforme en quelques Zebrastraat

clics en salle de réunion !

Eskimofabriek : ancienne usine de sous-vêtements sur plus de 6000 m² (jusqu’à 1866 personnes), qui a non seulement gardé le nom de la marque Eskimo lancée en 1906 mais préservé aussi son cachet industriel. Long corridor central de 232 m², patio (jusqu’à 832 personnes), 2 halles adjacentes (500-600 personnes assises jusqu’à 1250 debout), 2 salles (50 personnes chacune), véranda couverte de 589 m² aux lampes

FLaNDRe

« bas nylon » et, à l’étage, loft de 206 m² sur 2 niveaux (70 personnes).

Oude Vismijn : Halle aux poissons médiévale reconvertie en site événementiel de 3 salles : Grand Marché (de 440 personnes assises à 850 en cocktail), mezzanine en surplomb (50-80 personnes) et Petit Marché (120 à 250 personnes) ; l’ensemble donnant sur l’eau, des arrivées par bateau y sont possibles.

Hotel Gravensteen*** (49 chambres): non loin du Marriott, ancienne demeure (1835) au charme intemporel ; salle de 18 à 30 personnes, salle petit déjeuner au style très « chalet » de 50 couverts dans un bâtiment annexe qui compte aussi 20 chambres.

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HôTeLs

Marriott Hotel****L (150 chambres) : sur les berges, derrière sa belle façade historique composée de 4 maisons, se cache l’un des établissements les plus contemporains de la ville.

8 salles (jusqu’à 220 personnes), cave en accès direct avec lumière naturelle (jusqu’à 80 personnes) et différents salons de restauration.

Sandton Grand Hotel Reylof****L (158 chambres) : sans nul doute, le joyau Marriott Hotel

de la ville dont la partie historique classée (1724) abrite 34 chambres, les autres, toutes avec terrasse, occupant un nouveau bâtiment.

Espace bien-être, living-room sur jardin, 9 salles (jusqu’à 70 personnes en théâtre), restaurant (120 couverts) et 2 bars ultra-contemporains dont un privatisable pour des dégustations.

River Hotel**** (77 chambres) : installé dans une maison du XVIIème siècle et une usine du XVIIIème siècle, il est le seul de la ville à posséder un embarcadère privé ; salle petit déjeuner avec terrasse et vue à 360° (privatisable jusqu’à 70 personnes), 2 salles (12 et 60 personnes) et cave médiévale (60 personnes en dîner).

Hôtel de Flandre**** (63 chambres) : à quelques pas du centre historique, très cosy boutique-hôtel installé dans une bâtisse du XVIIIème ; belle salle de petit déjeuner, boardroom et salle de 100 personnes.

NH Belfort**** (174 chambres) : exSofitel au pied de l’Hôtel de Ville ;

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Sandton Grand Hotel Reylof

espace réunion de 10 salles (jusqu’à 400 personnes en théâtre), cave médiévale (80 à 150 personnes), restaurant entièrement rénové en début d’année (150 couverts) avec patio intérieur.

Novotel Gent Centrum*** (117 chambres) : dans le quartier historique, le confort d’un établissement moderne avec un espace bien-être, un bar, 6 salles (de 50 à 150 personnes) et une cave voûtée du XIVème siècle (80 à 100 personnes).

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OSTENDE A seulement 15 minutes en train de Bruges, cette petite ville de la mer du Nord ne peut être réduite au simple statut de station balnéaire. Ses 70 000 habitants, ses nombreux festivals et manifestations sportives font d’Ostende une étape dynamique pour le Mice. Sans oublier son environnement naturel de toute beauté et sa gastronomie réputée !

CONGRÈS Palais des Congrès Kursaal : les « pieds dans l’eau », c’est l’emblème de la ville où se produisent les grands artistes. Auditorium de 2020 fauteuils, 9 salles de 30 à 1000 personnes, lounge bar, bar Club, casino et nouveau restaurant New Ostend Queen sur le toit avec vue imprenable sur la mer.

HôTeLs

Thermaë Palace**** (130 chambres) : bijou parfaitement préservé du XIXème siècle en bord de plage ; 9 salles rénovées fin 2013, au charme incomparable (50 à 500 personnes) dont l’Albert Hall aménagé dans l’ancienne piscine, une brasserie donnant sous les arcades.

Hôtel Andromeda**** (95 chambres) : vu son emplacement idéal sur la plage, il mériterait une profonde rénovation à l’image d’une partie de ses chambres et de ses 7 salles, 2 étant en cours de construction (120 à 200 personnes) ; espace bien-être avec grande piscine, bar-club et brasserie (60 et 50 places) avec terrasse.

ÉVÈNEMENTIEL

Thermaë Palace

La ville dispose de quelques lieux originaux parmi lesquels le magnifique trois mâts Mercator, bateaumusée amarré au p or t (jusqu’à 130 personnes), la Grande Poste, un bâtiment construit sur le site de

FLaNDRe

l’ancienne poste détruite durant la guerre, rénové et rouvert en 2012 en centre culturel (3 salles de 431, 183 Hippodrome

et 299 places), l’Hippodrome Wellington, qui n’accueillant plus que

10 courses par an, propose une belle salle jusqu’à 1400 personnes, un espace VIP de 180 personnes avec vue sur le champ de course (dont le terre-plein est transformé en parcours de golf 9 trous !), une salle de 440 m² (200 à 300 convives), une terrasse et une vaste esplanade.

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Autre site prisé, entre dunes et port, le Fort Napoléon que l’on rejoint après une courte traversée en bateau-navette ou en vélo via le parc ; restauré et propice au team-building (320 personnes assises, 600 debout), il dispose de diverses salles et d’un restaurant avec terrasse.

MALINES A mi-chemin entre Bruxelles et Anvers, facile d’accès – 25 minutes en train ou 11 minutes de l’aéroport de Bruxelles – cette mini-métropole de 80000 habitants où se côtoient plus de 100 nationalités, invite à la flânerie.

Sur les berges de la Dyle, dans le quartier du Béguinage ou à travers le centre piétonnier, la ville se découvre au gré de ses monuments, historiques ou contemporains. Pourtant, sous ses airs de petite ville paisible au charme suranné, elle fait montre d’une belle énergie comme en témoignent les réhabilitations de ses structures d’accueil.

CONGRÈS Centre de Congrès Lamot : en cœur de ville, occupant une ancienne brasserie, centre ultra-contemporain sur 6 niveaux. Auditorium de 298 places, 8 salles (30 à 240 personnes) dont une salle de réception de 480 convives, terrasse au dernier étage. Jusqu’à 700 personnes en cocktail sur l’ensemble.

ÉVÈNEMENTIEL Brasserie Het Anker : à la lisière du Béguinage, dans la même famille depuis 1872, elle produit entre autres bières la réputée Gouden Carolus et du whisky ; salle de dégustation (50 personnes), restaurant avec terrasse (80 personnes), nouvelle salle de 50 personnes.

La Tour Saint Rombaut : classée au Patrimoine mondial de l’Unesco, construite entre 1452 et 1520, elle domine la ville et le « plat pays » du haut de ses 97,30 mètres ; à la passionnante visite guidée (incluant 538 marches !) peut succéder un cocktail au sommet et une séance de carillon personnalisée.

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HôTeLs

Avec 14 établissements classés regroupant pas moins de 550 chambres en ville, la cité est en parfaite cohérence avec son offre congrès. Parmi eux, l’étonnant Martin’s Patershof**** (79 chambres), ex-église au cœur

du quartier historique (4 salles de 5 à 150 personnes, restaurant sous d’immenses voûtes pour un cocktail dînatoire de 160 personnes).

Le Mercure Vé**** (56 chambres), face au Lamot, établi dans 2 anciens bâtiments – un fumoir à poisson de 1923 et une fabrique de cigares – a réussi le pari d’une architecture moderne alliée à un

passé industriel (centre de bien-être, bar lounge, salle de 25 personnes).

Jouxtant le Lamot, le Novotel Centrum**** (122 chambres), nouvelle bâtisse très lumineuse, joue la carte Meeting Accor (restaurant, bar, fitness et 4 salles de 9 à 100 personnes).

ACTIVITÉS Anvers : les thématiques ne manquent pas : Rubens, l’univers du diamant avec une visite chez un diamantaire par exemple, la gastronomie, le chocolat, la bière (une institution !), la mode – Anvers est bel et bien une scène « fashion » internationale grâce à des couturiers de renom tels Ann Demeulemeester ou Dries Van Noten – la culture avec notamment le Red Star Line Museum, aménagé dans les entrepôts de cette compagnie maritime légendaire, etc. A explorer lors de rallyes à vélo, de croisières dans le deuxième plus grand port d’Europe, des chasses au trésor, etc.

Bruges : à pied, à vélo, en calèche ou en bateau, on découvre facilement la ville, que les agences réceptives locales proposent d’explorer par le biais d’activités de team building traditionnelles (rallye avec tablettes), originales (initiation à l’escrime), ou encore d’aller jusqu’à Zeebrugge. Parmi les classiques, l’atelier chocolat (fabrication de pralines) au musée ChocoStory et la dégustation de bières, que l’on peut prévoir au Musée de la Bière (jusqu’à 115 personnes) et bientôt à Bourgogne des Flandres, toute nouvelle brasserie. A ne pas manquer : gravir le célèbre Beffroi (366 marches, accès privatif possible) pour rencontrer le carillonneur.

Atelier chocolat à Anvers

Gand : comme à Bruges, la ville se découvre aisément, quel que soit le moyen de locomotion choisi ! Street Art – une rue réservée aux artistes graffeurs et… incentives ! – rallyes culturels et/ou gourmands, balades en bateau ou paddle sur les canaux, chasses au trésor ou soirée thématique au Château Gravensteen, soirées gourmandes dans l’un des nombreux restaurants plus insolites les uns que les autres que compte la ville (le Belga Queen par exemple), etc.

Malines : des balades gourmandes avec le prestataire Culinaire Wandelingen sur des sites dûment choisis, des parcours de city golf, de culi-golf voire de beer-golf, des chasses au trésor, des rallyes pédestres ou à vélo à travers le fameux Béguinage, des mini-croisières sur la Dyle, une visite à la manufacture royale de tapisseries De Wit… Ostende : visite et dégustation chez le seul ostréiculteur de Belgique, rallyes à vélo ou en « cuistax » (les rosalies locales) sur des thématiques choisies (Marvin Gaye par exemple qui composa ici son fameux tube « Sexual Healing » !), chasses au trésor ou thématique pirate au Fort Napoléon, olympiades et char à voile sur l’immense plage, pêche à la crevette grise, parcours culturels et gastronomiques autour de tables réputées comme le Savarin que dirige de main de maître un jeune Chef trentenaire, etc.

Ostréiculteur à Ostende

Gand, la rue des graffs

Y AlleR Train : plus de 20 liaisons quotidiennes en Thalys entre Paris Gare du Nord et Bruxelles (1h22), 8 liaisons /jour pour Anvers (2h05) ; les trains locaux qui relient les villes entre elles sont nombreux (plusieurs liaisons par heure) et rapides : Malines/ Anvers ou Bruxelles (25 minutes), Ostende/Gand (50 minutes), Ostende/Bruges (15 minutes), Ostende/Anvers (1h30), Ostende/Bruxelles (1h15), Gand/Anvers (55 minutes), Gand/ Bruxelles (35 minutes), Gand/Bruges (30 minutes), etc.

Réceptifs Event Masters International, @dmire Belgium, AIM Group International, Brussels Performance Incentives, De Boeck Incoming Events, Liberty Incentives & Congresses, ITM, Ovation Belgium, Pepper and Salt Event Group, Tellus, The Outsider Vlaamse Ardennen, Evident, Event Mosaic, Ultim Events, Geoffrey Van Hulle et Perfect +

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BReTaGNe

bretagne l’appel du large PAR NATHALIE COSTA

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La Pointe du Raz

A la proue de l’Hexagone, le regard tourné vers l’océan, la Bretagne appartient à ces destinations au caractère marqué du sceau de l’authenticité. Découvrir sa nature sauvage, sa culture millénaire et son patrimoine architectural revient aux groupes Mice à s’offrir une sacrée promesse d’évasion.

D

es phares dressés sur des pics rocheux que balaient les puissantes vagues de l’océan. D’immenses voiliers de course en partance pour défier courageusement les éléments. Des Fest Noz qui rassemblent des milliers d’aficionados autour d’une culture héritée des temps anciens… Voilà pour

les clichés, bien loin de la réalité de la Bretagne du XXIème siècle qui, si elle perpétue ses traditions et préserve

son identité culturelle, n’a de cesse de regarder vers le futur. Terre d’innovation – en témoignent ses pôles technologiques, universités et secteurs de pointe, comme le numérique, l’énergie marine, la biotechnologie ou la construction navale dans la Sailing Valley – elle cultive avec succès cette double identité qui fait autant le bonheur des touristes que des groupes Mice, en quête de dépaysement. Le Mice qui y prend progressivement ses marques, la région déployant d’innombrables atouts environnementaux entre Argoat (« pays des bois ») et Armor (« pays de la mer »), maillant son vaste territoire de bureaux de congrès, renforçant ses accès avec l’arrivée en 2017 du Bretagne Grand Vitesse (BGV) qui mettra Saint-Malo à 2h15 de Paris et offrant de belles structures d’hébergement d’un très bon rapport qualité/prix. A cette échéance attendue s’ajoutent de nouveaux projets structurels tels la réhabilitation de monuments historiques en centres de congrès à Rennes et à Quimper, la refonte de gares pour accueillir les lignes TGV, ou encore des ouvertures de domaines privés aux manifestations professionnelles. N’en déplaise aux suspicieux, la Bretagne, terre de Mice, c’est aujourd’hui et davantage encore demain !

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CôTES D’ARMOR Une côte où se déploie la 5ème plus importante baie du monde par l’amplitude de ses marées, de sublimes paysages alternant le rose de ses rochers de granit et le vert des zones refuges pour oiseaux migrateurs, le département costarmoricien regorge de beautés naturelles et gastronomiques ! Car, premier gisement de pêche en France © Berthier Emmanuel

pour la coquille Saint-Jacques, et pourvoyeur en moules de Bouchot, la destination fait en effet de la gastronomie son cheval de bataille et le bureau des congrès de SaintBrieuc l’un de ses atouts maîtres ! Une évidence quand sont recensés 9 restaurants étoilés et pas moins de 27 maîtres restaurateurs !

SAINT-BRIEUC CONGRÈS - EXPOSITIONS Palais des Congrès et des Expositions : près de la gare, c’est le plus grand centre breton : 5 halls d’exposition sur 15 000 m² en attendant l’ouverture d’un nouveau hall de 4500 m² en mai 2016, 35 000 m² d’espace extérieur, hall d’accueil sous rotonde de 450 m², espace de restauration et d’exposition de 2000 m², 2 auditoriums (390 et 1200 places), 11 sous-commission modulables (40 à 120 personnes) avec espace de restauration de 400 m² et 3 salons, un nouveau parvis à l’entrée, le tout pouvant accueillir différentes manifestations concomitantes.

ÉVÈNEMENTIEL Espace Rosengart : avec une vue imprenable sur le port du Légué depuis sa terrasse en bois,

Palais des Congrès de Saint-Brieuc

une ancienne usine de construction automobile réhabilitée dans un esprit loft (une réussite !) : 2 salles à l’étage (150 personnes assises, jusqu’à 230 en cocktail) et un accès direct au restaurant attenant (150 couverts).

Château des Marais : sur la commune d’Hillion, à 200 mètres des grèves de la Baie de SaintBrieuc : 5 salles de 50 à 150 personnes et des dépendances telles que la chapelle Saint-Yves du XVème siècle, dotée d’écrans plasma, accès internet, etc.

Cité des Télécoms : à Pleumeur-Bodou, c’est un site unique au monde ! Hormis les 3000 m² d’exposition dédiées aux télécommunications, il donne à voir le Radôme, la plus grande structure gonflable au monde (64 mètres de diamètre et 100 000 m3), qui abrite l’antenne-cornet ayant permis la réception le 11 juillet 1962 des toute premières images télévisées transmises en direct par satellite depuis les USA ! Classé Monument historique et labellisé « Patrimoine du XXème siècle », il propose un auditorium de 200 places face à l’antenne, et permet divers aménagements pour tout type de manifestations ; vastes espaces extérieurs, auditorium de 70 places et espace cocktail (70 personnes) à la Cité.

Golf de Pléneuf-Val André : à 35 mn de Saint-Brieuc, dans un environnement d’exception entre Casino Partouche

mer et forêt, un parcours Blue Green 18 trous pour

L’intérieur du Radôme à la Cité des Télécoms

des initiations golfiques et un restaurant de 60 couverts avec terrasse, pour des évènements (possibilité de chapiteaux à l’extérieur).

Casino Partouche : à Val André, belle bâtisse de style Art Déco en bord de mer : restaurant rénové en 2014 (jusqu’à 140 couverts), rotonde avec balcon vue mer (35 personnes) bientôt rénovée, salle de spectacle (théâtre et cinéma de la ville) transformable en plénière (472 places dont 110 au balcon, 120 personnes en style cabaret). Île de Saint-Riom : île privée d’une dizaine d’hectares au sud-est de l’archipel de Bréhat, où l’ancienne abbaye, restaurée dans les règles de l’art, compte 6 bâtiments indépendants : grande salle à manger où officie sur demande un chef cuisinier, salons de détente, 9 studios, cour intérieure pavée, différentes terrasses et salle de réunion équipée (12 personnes) ; classée au patrimoine, l’île qui se privatise depuis mars dernier, est aisément accessible en 10 mn par bateau depuis Pors Even, petit port de pêche près de Paimpol.

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HôTeLs

Avec plus de 1400 chambres dont 124 chambres**** et 606 chambres***, le département dispose d’une bonne capacité qui devrait encore s’élargir grâce aux ouvertures prochaines d’un Mercure 4* de 90 chambres (avril 2016) et d’un complexe hôtelier de 100 chambres en 3*** à Saint-Brieuc.

L’Agapa***** (45 chambres) : à PerrosGuirec, face à l’Archipel des Sept-îles, ancien hôtel des années 30, avec deux villas satellites (La Désirade et L’Eden Roc) : restaurant panoramique, spa de 400 m2, 4 salle de 10 personnes et espace modulable de 5 à 80 personnes.

Castel Beau Site**** (32 chambres) : à Ploumanac’h, quartier prisé de Perros-Guirec, belle bâtisse des années 30, les « pieds dans l’eau », aux chambres donnant toutes sur la mer : restaurant gastronomique rénové en 2014 (120 convives assis) et bar à champagne, dotés d’une vaste terrasse, spa et salle modulable (80 personnes en théâtre) avec accès à la terrasse.

BReTaGNe

Spa Marin du Val-André**** (95 chambres) : face à la mer, agréable établissement du groupe HMC : 3 salles dont 2 modulables en bord de mer (jusqu’à 80 personnes) et board-room de 12 places, terrasse de 800 m2 pour des cocktails vue mer, restaurant

(75 couverts), espace forme ultra contemporain (bassins Castel Beau Site ludique et de nage à contrecourant) et 18 cabines de soin thalasso. Idéal pour des comités de direction de 30 personnes.

Ti al Lannec**** (33 chambres) : à Trébeurden, « maison de la lande » cosy, au cœur d’un parc ombragé surplombant la mer : restaurant (90 couverts), piscine et spa repensé, 6 salons au charme d’antan (20 à 75 personnes).

Best Western Plus Les Terrasses de Bréhat**** (35 chambres) : à Ploubazlanec, au pied de l’embarcadère, cette ancienne pension de famille offre 700 m2 de terrasses, 3 salles (12 à 90 personnes), un restaurant, un spa et un espace détente.

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Spa Marin du Val-André

Ti al Lannec

FINISTèRE C’est le plus breton des départements baigné qu’il est par l’Atlantique, la mer d’Iroise et la Manche sur ses 1000 km de côtes de criques rocheuses, de plages et de petits ports de carte postale. Cette « fin de la terre » puissamment parfumée d’iode se mérite toutefois, car, malgré les liaisons aériennes desservant Brest, s’y rendre en train depuis la capitale requiert encore plus de 4 heures. Un inconvénient que la BGV devrait à terme atténuer et qui n’en détourne pas le tourisme d’affaires, les nouvelles réalisations comme la Brest Arena ou les projets en cours à Quimper, concourant à le séduire.

La Brest Arena

BREST/QUIMPER CONGRÈS - EXPOSITIONS Quartz : en centre-ville de Brest, l’espace devrait faire l’objet d’importantes et nécessaires rénovations (2 auditoriums de 1500 et 350 places, 8 salles de 30 à 330 places, restauration jusqu’à 1000 personnes).

Brest Expo – Parc de Penfeld : sur plus de 9 ha à seulement 10 mn du centre-ville : 13 000 m² d’espaces modulables, 15 000 m² d’espace extérieur, 6 salles de 50 à 500 places (jusqu’à 12 000 personnes dans son hall principal).

Brest Arena : ouvert en octobre 2014, à 12 mn en tram de la Mairie, ce nouvel espace écoresponsable à l’étonnante architecture design, voué aux spectacles et évènements MEET AND TRAVEL MAG

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sportifs, se prête aussi aux manifestations professionnelles : salle plénière multi-configuration (de 500 à 3820 personnes), salons de réception modulables (240 et 170 personnes en conférence, 420 convives assis ou 760 en cocktail), salle annexe (840 personnes assises, 1000 en cocktail).

Parc des expositions de Quimper : entièrement repensé et modernisé, Le Chapeau Rouge

il totalise plus de 8 000 m² de surface couverte et un parvis de 4000 m² ;

au Pavillon (2200 places assises dont 940 en gradins, 5000 debout, 5 salles dans les loges), est venu s’ajouter l’Artimon, espace multifonctions HQE de 4000 m² sans poteau, inauguré mi-avril dernier (3 200 places assises). La SEM Quimper Evènements est en charge de sa gestion.

Le Chapeau Rouge : c’est au cœur du centre piétonnier de Quimper, non loin du quartier classé de Locmaria, que devrait ouvrir en octobre 2016 ce nouveau centre des congrès (1000 m² de surface couverte dont une plénière avec gradins amovibles jusqu’à 400 personnes assises, espace réceptif panoramique de 250 à 600 personnes, 5 salles de 45 à 150 m²).

ÉVÈNEMENTIEL Océanopolis Brest : site incontournable qui célèbre cette année ses 25 ans ! Espace évènementiel équipé, modulable (350 personnes en théâtre, 300 en dîner et 500 en cocktail) adapté aux petits salons (jusqu’à 24 stands) ; 2 auditoriums de 90 et 250 places ; 6 salles de réunion (20 à 60 places) ; espaces de visite dont les 3 pavillons (polaire, tempéré et tropical) pour des réceptions avec les aquariums en toile de fond (100 personnes en dîner, jusqu’à 750 en cocktail), restaurant avec vue mer de 250 places.

La Recouvrance : magnifique goélette à huniers (12 personnes en croisière) qui s’utilise aussi bien à quai (cocktail pour 80 personnes) qu’en mer (sortie en demi-journée, en journée ou « sunset cruise » jusqu’à 32 personnes).

Centre de Keraudren : dans un parc arboré de 12 ha, à 5 minutes de l’aéroport de Brest, propriété du Diocèse de Bretagne à la gestion indépendante : 15 salles équipées (19 à 200 personnes) et une chapelle en cours de rénovation ; côté restauration, 2 salles de 170 couverts et terrasse de 50 places.

BReTaGNe

HôTeLs

L’un des projets les plus importants concerne Douarnenez où l’ex-Grand Hôtel de la ville en cours de restauration doit retrouver fin avril 2016 sa vocation première sous enseigne Golden Tulip 4* ; il devrait proposer 50 chambres, un restaurant de 100 couverts et un spa haut de gamme. C’es également le cas pour l’actuel Best Western Thalasstonic*** (50 chambres), qui passera Première Classe et offrira, outre un centre de thalasso, des salles de réunion en lieu et place du restaurant.

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L’Amirauté**** (84 chambres) : en plein centre ville de Brest ; 4 salons entièrement modulables (15 à 75 personnes en théâtre, jusqu’à 100 en cocktail).

Hôtel Center*** (142 chambres) : non loin du Quartz, rénové en 2013, un hôtel d’affaires avec restaurant, espace bien-être, terrasse couverte et 5 salles (30 à 90 personnes).

Hôtel La Butte**** (21 chambres) : à Plouider, à 30 minutes de l’aéroport de Brest, cette maison contemporaine devrait compter 12 chambres supplémentaires en 2016, une épicerie fine, une cuisine vouée aux ateliers

culinaires, une boulangerie « maison », un restaurant de Manoir de Kerhuel produits bruts, et une nouvelle chapelle (24 à 35 personnes) et salle, élargissant l’offre haut de grande salle dans les anciennes gamme existante (espace bien-être, écuries (jusqu’à 120 personnes).

2 salles modulables de 8 à 80 personnes, Une étape confidentielle de luxe. restaurant gastronomique). Le propriétaire et chef étoilé propose aussi Hôtel Breiz Armor*** (26 chambres) : un service traiteur incontournable entre les Pointes du Raz et de dans la région. Un must !

Penmarch, sur 20 km de plages, Domaine de Pont-Aven - Art Gallery Resort**** (37 chambres) : surplombant la mythique Cité des Peintres, ancienne bâtisse restaurée devenue une résidence de tourisme (groupe HMC) : 2 salles (53 m2 chacune), plénière jusqu’à 90 personnes, restaurant avec verrière et terrasse (80 couverts), espace bien-être et 31 appartements.

Manoir de Kerhuel*** (24 chambres) : à 15 mn de Quimper, ce château admirablement réhabilité s’impose comme un havre de paix au sein de son vaste parc : restaurant 1 toque Gault et Millau, bar très cosy, piscine extérieure chauffée, salon de 20 personnes,

Hôtel Breiz Armor

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un établissement familial quasi légendaire : restaurant de 60 couverts, salle modulable de 150 personnes en réception, avec terrasse aux beaux jours, espace bien-être, jardin et salle modulable équipée (100 personnes).

Kermoor*** (70 chambres) : établissement historique de Bénodet : restaurant (150 couverts) avec salon (45 personnes) sur le parc, piscine chauffée (cocktail jusqu’à 400 personnes) près du centre de réunion indépendant (5 salles jusqu’à 150 personnes en théâtre) ; à noter qu’un chemin mène directement au complexe Cinémarine (salle de 300 places).

ILLE ET VILAINE Avec ses 2 destinations distinctes mais complémentaires que sont Rennes et Saint-Malo, le département dispose de la plus importante offre Mice du territoire, bientôt agrémentée d’un nouveau centre des congrès rennais et d’un accès facilité par l’arrivée de la BGV qui placera Rennes à 90 minutes de Paris et Saint-Malo à seulement 2h15. Un évènement pour la cité malouine, appelée à devenir l’une des villes littorales les plus proches de Paris, et qui ne manquera pas de booster le marché du tourisme d’affaires.

RENNES CONGRÈS - EXPOSITIONS © Labtop Jean Guervilly

Centre des Congrès Le Couvent des Jacobins : fondé en 1369, le site s’apprête à vivre une étonnante nouvelle vie en accueillant entre ses murs classés le futur centre des congrès (ouverture prévue en 2018) : auditorium de 1000 places relié à une salle de 600 m² modulable (jusqu’à 500 personnes assises), salle patrimoniale dans l’ancienne église convertie en auditorium modulable de 200 à 400 places, 25 salles de commission (60 à 300 personnes), 3000 m² d’espaces modulables (jusqu’à 1500 personnes en dîner, 3000 en cocktail), le tout en cœur de ville et doté des dernières technologies de pointe !

Couvent des Jacobins

ÉVÈNEMENTIEL Halle Martenot : édifié à la façon Baltard en 1870, face aux bâtiments à pans de bois et de pierre du cœur historique, site de caractère de 1260 m² (jusqu’à 1300 personnes en cocktail, 700 en repas) avec dalle piétonne de 2500 m².

Stade Rennais : pourvue de 29 500 places, cette enceinte sportive propose : 4 salles vue pelouse de 95 m² chacune (jusqu’à 60 personnes en théâtre), un espace VIP modulable (de 650 personnes assises à 1000 en cocktail), un salon panoramique de 600 m² autour de 26 loges (220 personnes assises ou 700 en cocktail), l’espace Villaine (80 à 200 personnes), un restaurant de 180 couverts avec salon privatif (15 convives), ses coursives et abords du terrain pour de multiples expositions ; les vestiaires et le salon présidentiel attenant s’utilisent aussi en salle de briefing (30 à 100 personnes).

Le Liberté : à proximité de la gare, site dédié aux spectacles et adapté aux manifestations professionnelles : Grande Salle (800 à 3200 personnes en format auditorium ou 5300 en version concert debout), l’Etage (salle de spectacle jusqu’à 300 personnes assises ou 900 en cocktail), les Halls (dès 500 personnes) déclinés sur deux niveaux, 1000 m² au rez-de-chaussée et 300 m² au

Stade Rennais

niveau 1, et salons Vip de 15 à 150 personnes.

Centre Culinaire Contemporain (3C) : ouvert à l’entrée de Rennes en juin 2013, cette plateforme multi-compétences, vouée à la recherche, au développement et au marketing culinaire, abrite un centre d’affaires ; amphithéâtre de 100 places, 3 espaces de restauration – snack avec boutique, une école de maître crêpier et un restaurant à la cuisine centrale entièrement vitrée (110180 personnes) que prolonge une belle terrasse (60 places) – 12 salles de 2 à 100 personnes, un Labo d’analyse sensorielle (prisé pour les challenges, groupes de 12 personnes) et un parvis couvert.

Château d’Apigné***** (16 chambres) : élégante bâtiment du XIXème réhabilité avec goût et écolabellisé, au sein d’un parc arboré de 25 ha à 3 km de Rennes ; restaurant gastronomique (55 couverts), bar dans les anciennes cuisines, espace évènementiel modulable de 500 m² dans le parc (300 personnes en théâtre, jusqu’à 600 en cocktail) ; en 2016, un ancien corps de ferme devrait abriter 16 chambres supplémentaires tandis qu’une piscine, un spa et un parcours santé sont en projet. Le propriétaire a également développé une activité traiteur haut de gamme.

Château d’Apigné

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HôTeLs

L’agglomération dispose de plus de 4000 chambres, dont 1508 classés en 3 étoiles, 747 en 4 étoiles et 72 en 5 étoiles, soit un large choix malgré l’existence d’un seul gros porteur, le Mercure Centre Gare de 142 chambres. Si Accor est largement présent avec d’autres établissements – un Mercure 4* de 104 chambres et 2 Novotel 4* de 100 et 103 chambres – d’autres établissements s’inscrivent dans le registre Mice tandis que deux hôtels haut de gamme (180 chambres au total) et un hôtel 3 étoiles (72 chambres) ouvriront bien tôt dans le centre ville.

Balthazar Hôtel & Spa***** (56 chambres) : MGallery ouvert en juillet 2014 dans une élégante demeure restaurée, près de l’ancien parlement de Bretagne : 2 salles avec vue sur le patio intérieur (jusqu’à 47 participants), restaurant supervisé par Michel Rostang, spa avec piscine sensorielle.

Hôtel LeCoq-Gadby**** (24 chambres) : établissement familial plus que centenaire, aujourd’hui HQE, multi-labellisé, à l’image d’un écoresort urbain : jardin, spa, piscine, restaurant gastronomique (1 étoile Michelin), 8 salles et salons (jusqu’à 300 personnes) et service traiteur bio.

BReTaGNe

Best Western Plus Isidore**** (72 chambres) : dans le nouveau quartier éco-conçu de la Courrouze, bientôt desservie par la 2ème ligne de métro, à 5 mn du parc des expos : espace bien-être, 6 salles (jusqu’à 180 personnes), restaurant très couru alternant bistronomie

Domaine de Cicé Blossac Golf Resort & Spa

le jour et gastronomie le soir (90 couverts) avec belle terrasse.

Hôtel Océania Rennes**** (70 chambres) : sur la commune de Saint-Grégoire, à quelques minutes de Rennes, il a rénové ses chambres supérieures en 2015 ; un jardin, une terrasse et un restaurant complètent l’offre.

Domaine de Cicé Blossac Golf Resort & Spa**** (72 chambres) : complexe ouvert en 2010 sur un domaine de 91 ha, à 15 mn de la gare : parcours 18 trous avec club house, spa, restaurant, salle de 220 m2 et 6 sous-commission (jusqu’à 300 personnes), nombreuses terrasses ouvertes et couvertes (200 personnes en cocktail) ; sont prévus pour 2016, une piscine intérieure et un terrain de foot pour compléter l’offre in situ (possibilité de construction de radeaux, VTT, canoë, parcours santé en forêt, gyropode, etc.).

Best Western Plus Isidore Vue aérienne du Palais du Grand Large

SAINT-MALO

© Manuel Clauzier

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CONGRÈS - EXPOSITIONS Palais du Grand Large : au pied des remparts et face à la mer, multi-labellisé, il mériterait que soient rénovées certaines de ses salles, tant son emplacement le rend unique ! Auditorium au design et confort haut de gamme (400 à 1 030 places), amphithéâtre high-tech de 200 places, 2 salons en rotonde vue mer de 450 et 280 m², 2 plateaux polyvalents de 480 et 610 m² panoramiques (jusqu’à 1000 personnes en dîner sur un seul plateau), 14 salles de commission, 2 halls d’accueil indépendants (côté mer et côté bassin) et 2 150 m² d’exposition ; à combiner avec le Quai SaintMalo, situé en face.

Quai Saint-Malo : rénové en 2012, espace de caractère et de plain-pied, pour une modularité importante : 3 halls en enfilade de 800 m² chacun, soit 2 400 m² de superficie totale couverte, avec possibilité d’extension à 7000 m² grâce aux surfaces extérieures (esplanade de 1000 m² et de 2000 m² à l’arrière pour l’installation de chapiteaux).

ÉVÈNEMENTIEL Grand Aquarium : 8 salles thématiques, des mers froides abyssales aux mers chaudes, dont l’Anneau des mers, espace vitré à 360° où évoluent requins, tortues et plus de 600 poissons, pour des réceptions professionnelles jusqu’à 200 personnes en dîner, 500 en cocktail, et dans le cas d’une privatisation complète, l’accès au sous-marin Nautibus, pour une plongée inédite.

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Demeure de Corsaire : bâtie au XVIIème siècle par François Auguste Magon de la Lande, corsaire du Roy, demeure privée de 59 pièces au sein des remparts, classée Monument Historique (la seule à Saint-Malo !) : cour d’honneur qui peut se couvrir, nombreuses salles (entre 40 et 750 m², de 390 personnes assises à 620 en cocktail) sur 3 niveaux (enfilades de salons, entresol et caves), propices à diverses activités ludiques (chasses au trésor, géo-catching, murder party, etc.) ; prestations intégrées (costumes, son, spectacles, etc.) et traiteurs dûment référencés.

Château des Pères : à 30 minutes de Rennes, belle bâtisse qui abrite des ateliers d’art, 22 chambres, 4 salles entre 30 et 200 m² (jusqu’à 200 personnes en cocktail) et parc de sculpture; des team building de co-création artistique peuvent s’y organiser.

Château des Pères

HôTeLs

La Cité corsaire concentre plus de 2500 chambres classées du 1 au 5*, dont plus de 900 accessibles à pied du centre des congrès.

Le Nouveau Monde**** (83 chambres) : ouvert en mai 2012 à seulement 5 minutes de la Cité corsaire : 4 salles de réunion et une boardroom, parfaitement équipées en domotique (jusqu’à 200 personnes enw théâtre), bar très cosy, restaurant gastronomique, espace bien-être, le tout joliment décoré sur le thème du voyage.

BReTaGNe

Océania**** (78 chambres) : totalement rénové pour une ambiance trendy chic, avec une belle vue sur la plage ; patio végétalisé abritant le jacuzzi, salle petit-déjeuner, bar et fitness.

Best Westerne Balmoral

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Grand Hôtel des Thermes***** (174 chambres) : bel établissement en bord de plage qui a procédé à la rénovation complète de son restaurant La Verrière ; restaurant gastronomique avec vue XXL sur la plage (120-130 couverts chacun), 5 salons lumineux devant être rénovés début 2016 (jusqu’à 60 personnes), centre de thalasso et tout nouveau parcours Aquatonic de 14 ateliers. Un incontournable !

Best Western Balmoral*** (77 chambres) : à deux pas du nouveau quartier de la gare TGV ; 3 salles de 40 m2 chacune (jusqu’à 90 personnes en théâtre sur l’ensemble ou 150 en cocktail), salle petit-déjeuner avec terrasse.

DINARD Grand Hôtel Barrière***** (89 chambres) : donnant sur la baie, dans une demeure du Second Empire, un très bel établissement griffé des Leadings Hotels of the World et écoresponsable

Hôtel Le Nouveau Monde

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Grand Hôtel des Thermes

(label ISO 14001) ; restaurant gourmet (130 couverts), brasserie avec terrasse (60 couverts) à la déco soignée, espace détente, piscine, salons (160 convives en cocktail), plénière de 200 m2 avec terrasse entre les 2 ailes de l’hôtel (160 personnes en cocktail).

Novotel Thalassa Sea & Spa**** (173 chambres) : sur la côte d’Emeraude, rejoignable également en bateautaxi depuis Saint-Malo, avec une vue depuis la terrasse du restaurant tout simplement superbe (salon privatisable de 35 couverts) ! 7 salles sur 400 m2 (jusqu’à 150 personnes en théâtre ou 200 en cocktail).

Grand Hôtel Barrière

MORBIHAN Réputé pour son golfe abrité et son chapelet d’îles, cette petite Bretagne du sud reste très prisée des « voileux » et des réceptifs qui trouvent là matière à des incentives terre-mer uniques.

VANNES/LORIENT CONGRÈS - EXPOSITIONS Palais des Arts et Congrès de Vannes : à 300 mètres du centre historique, scène culturelle et centre de congrès (hall d’accueil de 440 m², 2 amphithéâtres de 314 et 850 places, 7 salles de 50 à 99 places, espace restauration sur 2 niveaux jusqu’à 500 personnes).

Palais des Congrès de Lorient : au pied du bassin à flot, sur 3 niveaux, auditorium modulable de 500-800 places avec foyer et salles adjacentes (100 à 200 personnes), 5 salles de 30 à 60 places, galerie jusqu’à 200 personnes en cocktail et espace de 1000 m² (900 personnes en dîner, 1500 en cocktail).

ÉVÈNEMENTIEL Cité de la Voile Eric Tabarly : dans la zone en plein développement de l’ancienne base de sous-marins de Lorient, le lieu dédié à l’univers de la voile et de la course au large, a rouvert en mai dernier après des travaux de réaménagement ; auditorium de 132 places en gradins amovibles, espace équipé (14 mètres de hauteur sous plafond) avec salle attenante et entrée indépendante, idéal pour des lancements de véhicules, des showrooms et autres manifestations d’envergure, espace Affaires jouxtant le restaurant partenaire Quai Ouest (130-140 couverts) ; possibilités d’arrivée en bateau sur les quais, de visites guidées et jeux de piste en extérieur.

Stade du Moustoir : à Lorient, les 18 000 places en tribune et 18 salons entièrement rénovés en août dernier (jusqu’à 400 personnes au grand salon) ; la pelouse synthétique se prête aux lancements de produits, à l’installation de chapiteaux voire à la pratique de segway !

Espace FC Lorient : centre d’entraînement et de formation du club résident, ouvert en

Esapace FC Lorient

juillet 2013, et pensé pour les entreprises : auditorium de 120 places, salle de presse (25 personnes), restaurant avec belle terrasse (120 couverts, traiteur exclusif), salle du Conseil (12 personnes) et bureau attenant de 6 places ; séances de coaching avec un ex-entraîneur professionnel ou un préparateur mental, ateliers, organisations de tournois, etc.

HôTeLs

5ème étoile, il a rouvert en avril dernier après 6 mois de travaux pour sa Sofitel Quiberon Thalassa Sea & complète réhabilitation : Spa***** (126 chambres) : doté de verrière du 4ème étage 76 chambres supplémentaires dans avec bar panoramique, la partie Diététique (restaurant de thalasso à la lumière 80 couverts), un très bel établissement naturelle, salle de 65 places Miramar Crouesty en bord de mer : divers espaces pensée pour les comités privatisables en plus des salons dédiés, de direction, chambres plusieurs phases de rénovation ; restaurant avec terrasse (cocktails nouveau look tout comme les espaces restaurant (160 couverts) avec vue sur jusqu’à 120 personnes), espace détente de restauration et les 2 spas. Une les salines et terrasse (100 personnes), hors centre de thalasso. Adresse renaissance pour ce paquebot qui déjà lounge bar, 400 m2 de salons équipés incontournable de la destination ! envisage de se pourvoir d’un bâtiment dont une salle modulable jusqu’à dédié aux réunions d’ici fin 2017.

110 personnes ; son environnement Miramar Crouesty**** (113 chambres) : naturel d’exception dont l’île aux en attendant l’homologation de sa Carnac Thalasso Spa & Resort**** oiseaux privée (une réserve naturelle) (210 chambres dont Sofitel Quiberon Thalassa Sea & Spa lui permet d’organiser des parcours 110 en 3*) : à quelques sportifs voire des cocktails très nature ! mètres de la grande plage, entre mer et Carnac Thalasso Spa & Resort, vue sur la saline salines, estampillé Green Globe sur l’ensemble de ses 5 ha, il a entrepris

NUMÉRO 34 | NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2015

environnement naturel (golf 9 trous au pied de l’hôtel, lac avec base nautique), il compte aussi une résidence d’affaires de 12 cottages et 28 chambres ; spa, salle modulable de 270 personnes en théâtre, salle « médiévale » adaptée aux soirées thématiques et dégustations, salle avec Domaine du Roi Arthur accès direct sur la pelouse et Best Western Le Roof*** (40 chambres) : au lac, bar, restaurant (80 à à Vannes, sur la presqu’île de Conleau, 130 couverts) avec salle privatisable face à la baie, il propose des chambres modulable ultra-contemporaine. pour la plupart rénovées, 4 salons (de La Grée des Landes Eco-Hôtel & Spa 20 à 150 personnes), un restaurant Yves Rocher**** (29 chambres) : ouvert avec terrasse, mezzanine et véranda. en 2009 en surplomb du village de La Le Roi Arthur**** (46 chambres) : entre Rennes et Vannes, au sein d’un très bel

« zen » par excellence : spa et espace wellness avec piscine et terrasse, restaurant gastronomique de 80 places (bientôt 1 étoile Michelin ?) bio et locavore, estampillé Eco Cert et Green Globe tout comme son potager, salle modulable avec accès extérieur (jusqu’à 80 personnes en théâtre).

La Grée des Landes Eco-Hôtel & Spa Yves Rocher

Gacilly, seul spa et hôtel de la marque au monde, c’est l’établissement

ACTIVITÉS Souvent garants du succès d’une opération, les réceptifs de la place, qui œuvrent aussi parfois en tant qu’agences, ouvrent des portes confidentielles pour des rencontres et des moments de partage inoubliables, tandis que les prestataires notamment nautiques font preuve d’un grand professionnalisme.

Sur Terre : chasses au trésor urbaines ou « nature », à décliner sur diverses thématiques (Celte, légende du roi Arthur, menhirs, peintres

BReTaGNe

célèbres, excursions maritimes, éco-responsabilité, etc.), rallye en 2CV, véhicules électriques, quads, VTT ou à cheval, randonnées pédestres, visites de sites industriels en petits groupes (Armor Lux, coopérative Savéol, criées des ports, etc.), cours de cuisine et ateliers culinaires, dégustations de vins, breuvages et produits locaux chez les producteurs (fraise de Plougastel par exemple), initiations aux danses locales, aux légendes avec des conteurs du côté de la Pointe du Raz, chars à voile, golf, thalasso, opérations de RP lors des Grands Rassemblements de Brest ou de Douarnenez (prochaine édition en juillet 2016), etc.

Sur l’eau : incontournables régates de voiliers, balades à bord de vieux gréements, randonnées en canoë en rivière ou en mer à la découverte des îles, à ponctuer d’un

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PPVR (Pain Pâté Vin Rouge ou l’appellation du pique-nique local !) sur une plage ou dans une crique sauvage, plongée, découvertes de la faune locale en kayak (phoques au large de Pen Mar’ch ou guillemots le long de la falaise du cap Fréhel), planche à voile, kyte-surf, paddle, rallyes nautiques, intervention de skippers renommés, etc.

Virée en 2CV

Chez un ostréiculteur

Y AlleR

© Skippage Évènements

© Funbreizh - P. Barker

Avion : 8 aéroports dont 5 avec des liaisons quotidiennes directes (Rennes, Brest, Quimper, Lannion, Lorient)

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© Skippage Évènements

Randonnée en zodiac

Train : nombreuses liaisons quotidiennes TGV reliant Paris aux principales villes bretonnes : Rennes (2h), Saint-Malo (3h), Saint-Brieuc (3h), Vannes (3h), Lorient (4h), Quimper (4h30), Brest (4h30). Avec l’arrivée du BGV, les temps de trajet devraient être diminués de 45mn.

Réceptifs/Agences Skippage, BLB Tourisme, agence Au Gré du Vent, agence Xeipa, Funbreizh, Safym.

salon Accessible uniquement sur accréditation Demandez votre accréditation sur www.heavent-expo.com

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JANVIER/FÉVRIER 2016

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N°35 Destinations

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Gérant et Directeur de la publication : Michel Foraud Directeurs associés :

Michel Foraud, Jordi Lecoq, Patrick Monnier, François Perruche

Photo de couverture : un air de Paris

Dossier

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