THE ONE BARCELONA*****GL - Cocktail

COCKTAIL THE ONE

Nuestra “bomba-banderilla” de encurtidos, aceitunas mejillón y pimiento Virutas de jamón ibérico y pan con tomate Chupa-chups de foie mi-cuit con queso de cabra caramelizado Gazpacho de frambuesa y naranjo Corneto relleno de guacamole con gambita y caviar de salmón Crema de quesos catalanes con crudités de hortalizas

Mini croquetas caseras de boletus Club sándwich de pollo con huevo frito de codorniz Langostino crujiente con albahaca a la salsa de romesco Mini hamburguesas de pollo de granja con mayonesa de kimchi Arroz meloso de setas con parmesano

Mojito de melón osmotizado Crema catalana con nueces garrapiñadas

56€

COCKTAIL SOMNI Nuestra “bomba-banderilla” de encurtidos aceitunas mejillón y pimiento Virutas de jamón ibérico y pan con tomate Bombón de foie mi-cuit con chocolate crocante Sopa fría de aguacate con arena de maíz Corneto de tartar de salmón con crema de queso y eneldo Humus de lentejas con papadum

Croquetas de cecina y queso Torta de la Serena Langostinos “airbag” con salsa de mostaza y miel Brochetas de solomillo de buey con espárragos trigueros y salsa oriental Mini hamburguesa de ternera con cebolla caramelizada y salsa bourbon Club sándwich de pollo con huevo frito de codorniz Fideuá vegetariana con alioli de ajo negro

Gin tonic de manzana osmotizada con lima Trufa de chocolate Blanco y negro de chocolate

62€ Incluido: Aguas The one, refrescos y cervezas Café y té Bodega selecionada: 

Hermanos Lutron Sauvignon Blanc D.O. Rueda

 Finca Cuco Tinto, Cellers Masroig D.O. Montsant  Cava Precio por persona Iva incluido El menú seleccionado será el mismo para todos los comensales Servicio mínimo de 25 personas Duración del servicio 90 minutos Consultar tarifa de horas adicionales Consultar suplemento servicio en terraza Suplemento por pastel de celebración 8€/persona Por favor, informe si hay algún comensal con alergias