Megafonentidningen nr 9 2018

MEGAFONEN NÖJET ÄR PÅ VÅR SIDA

SKELLEFTEÅ | NR 9 | 2018

PETER NYGREN: ”En otrolig upplevelse att få jobba med några av världens bästa råvaror”

TEMA:

MAT & DRYCK HÖSTENS BÄSTA TE + NYETABLERINGAR + FÖRÄDLA ÄPPLEN +

Mat & jakt är Peters passion Kocken Peter Nygren om varför han gillar att jaga, hur du tillagar älgkind på bästa sätt – och hur det kommer sig att han fick jobb på en av världens största privata lyxyachter.

NÖJE NOSTALGIPARTY FÖR ATT MINNAS ETAGE INTERVJUN MARTIN "KLIMPEN" ILIOU: 'DÄRFÖR BOR JAG I JÖRN' MAT HÄR BYGGER BASTARD BURGERS SIN NYA RESTAURANG MAT MER VEGETARISKT PÅ RESTAURANGERNAS MENYER TÄVLING KORSORD + MYCKET MER!

MEGAFONEN MEGAFONEN

#SkellefteLever

SIDA 2 | MEGAFONEN

Våga prova något nytt

Det är vi som är Norrlands Miljövård

INLEDARE Det finns mängder med växtbaserade alternativ i butiker och på restauranger.

Jag äter själv kött flera gånger i veckan, men faktum är att jag och många andra måste förändra våra vanor och byta ut en del av det animaliska proteinet mot växtbaserade alternativ, helst redan igår. Det handlar inte om att alla måste bli vegetarianer, men den storskaliga köttproduktion, som till stor del sker i andra länder än Sverige, släpper ut mängder med växthusgaser.

Enligt Jordbruksverket beror de höga utsläppen från köttproduktionen främst på att det går åt mycket mark för att producera foder till djuren, och de allra flesta forskare är överens om att den totala köttkonsumtionen måste minska ifall klimatmålen ska kunna nås i framtiden.

Ett alternativ till kött som jag själv fastnat för är fryst sojafärs. Konsistensen liknar vanlig köttfärs, det går att krydda likadant – och framför allt går det extremt snabbt att tillaga. Direkt från frysen kan du ta den mängd du behöver, och inom 10 minuter är det helt klart. Gör du tacofärs av sojan lovar jag att ingen kommer att märka någon skillnad.

"Framför allt går det extremt snabbt att tillaga" Det finns så klart ännu mer miljösmarta alternativ som inte är halvfabrikat, men jag tror att enkelheten är en viktig faktor i mångas liv och vi måste börja någonstans.

I månadens tidning har vi även pratat med några restauranger som satsat på vegetarisk och vegansk mat (sida 31). Jag har själv provat en del av dessa rätter, och jag – som i vanliga fall alltid beställer något med animaliskt protein – går i god för att det smakar minst lika bra, och ofta bättre. Våga prova du också. Trevlig läsning!

Kontorsstäd, byggstäd, storstäd, trappstäd och fönsterputs – våra cirka 50 medarbetare i Skellefteå med omnejd utför all slags städning. Hör av dig så berättar vi mer!

Malin Norgren Emma Lundmark Ulf Boman Sebastian Boman

0910-211418 0910-211417 0910-211416 0910-211415

Norrlands Miljövård AB Brogatan 32, Skellefteå Tel. 0910-140 44

MEGAFONEN John Deere Gatorer!

MEGAFONEN MEGAFONEN MAGNUS LINDKVIST

Chefredaktör | magnus@megafonen.nu

John Deere TX Gator

MEDARBETARE I NR 9 2018:

Susanne Sigården | suss@megafonen.nu Cecilia Edström | cecilia@megafonen.nu Lina Björk Larsson | info@megafonen.nu Tobias Norrfors | tobias@megafonen.nu Magnus Lindkvist | magnus@megafonen.nu Omslaget: Peter Nygren & hunden Östen (Sida 26-27) Foto: Magnus Lindkvist

Vill du annonsera i Megafonen?

John Deere XUV 560E

John Deere TH 6x4 Gator

Pris fr. 99 900:-

Pris fr. 109 900:-

Bensinmotor • Slagvolym 675 cc • Lastkapacitet 272 kg

Bensinmotor • Slagvolym 570 cc • Lastkapacitet 181 kg

John Deere TE Gator

John Deere XUV 590M

Pris fr. 84 900:-

• Elmotor • Lastkapacitet 227 kg

Bensinmotor • Servostyrning Slagvolym 586 cc • Lastkapacitet 189 kg Tillval: Limousin (4 sittpl.) + 7000:-

Pris fr. 114 900:-

Dieselmotor • Slagvolym 854 cc • Lastkapacitet 508 kg

John Deere HPX 815E Gator Dieselmotor • Slagvolym 854 cc • Lastkapacitet 454 kg Pris fr. 135 900:-

Pris fr. 119 900:-

Med PostNord som distributör når du med Megafonentidningen ut till över 30 500 hushåll i Skellefteå kommun – även till de med ”ej reklam” – och får som annonsör exponering i en läsvärd och uppskattad produkt.

Vill du veta mer om hur vi kan hjälpa dig att synas?

Kontakta oss eller besök www.megafonen.nu/annons Peter Ziolkowski, Säljare Telefon: 070-608 60 16 peter@megafonen.nu

John Deere XUV 855M

John Deere XUV 865M

John Deere XUV 835M

Pris fr. 167 900:-

Pris fr. 180 900:-

Pris fr. 184 900:-

• Dieselmotor • Servostyrning Slagvolym 854 cc • Lastkapacitet 454 kg Tillval: Limousin (4 sittpl.) + 7000:-

Dieselmotor • Servostyrning • Slagvolym 854 cc • Lastkapacitet 454 kg

Bensinmotor • Servostyrning • Slagvolym 812 cc • Lastkapacitet 454 kg

Frida Granlund, Säljare Telefon: 076-281 90 09 frida@megafonen.nu

NÖJESMEGAFONEN I SKELLEFTEÅ AB

Ansvarig utgivare: Magnus Lindkvist | magnus@megafonen.nu Upplaga: 34 000 ex Distribution: PostNord Postadress: Kyrkstadsvägen 14, 931 33 Skellefteå.

E-post: info@megafonen.nu Telefon: 0910-180 95

Mer info om John Deere Gatorer hittar du här

www.norrmaskiner.se Orrliden, Skellefteå • 0910-58 91 00 Luleå • Skellefteå • Umeå

Åk säkert oc h bredvid va randra.

Priser exkl. moms

HÖSTYRA!

20%

Gäller 27/9–1/10 2018

TVÄTTMASKINER FRÅN

4.392 kr *

Kaffets dag 29 september - välkommen in i vår butik så bjuder vi på kaffe!

SPISAR FRÅN

PÅ TVÄTTMASKINER & SPISAR*

5.112 kr *

*Angivna priser visas med rabatt. Rabatten gäller på ordinarie pris på tvättmaskinerna EWF7000W2, EWF8000W2 och EWF9000W, liksom alla spisar från varumärket Electrolux. Gäller så långt lagret räcker, dock längst t o m 1/10 2018.

Digital universaltermometer som inom sekunder visar den aktuella temperaturen.

175 kr

Fungerar både till kött och fisk, liksom för Ord. pris 245 kr vin, välling, degbak TERMOMETER MINGLE M514B och frityroljan.

Kupong

Kupong

70 KR RABATT

Postnr:

299 kr Namn:

Kupong

Kupong

Elvisp med fem hastighetsinställningar, kraftfull turbo-funktion och smidiga tillbehör. 450 W. Låt kreativiteten flöda!

299 kr Ord. pris 599 kr

ELVISP ELECTROLUX EHM3310

Postnr:

SPARA 300 KR! Snygg, sladdlös 2-i-1 dammsugare som du kan använda på både mattor och hårda golv, liksom på möbler, höga ytor eller hyllor tack vare en löstagbar enhet du håller i din hand.

180°-manövrering för bekväm städning.

21 minuters batteritid.

990 kr Ord. pris 1.290 kr

DAMMSUGARE ERGORAPIDO EERC70EB Namn:

Postnr:

Gäller så långt lagret räcker 27/9-1/10 2018.

399 kr

Aromafunktion för gott resultat!

Begränsat antal!

Gäller så långt lagret räcker 27/9-1/10 2018.

HALVA PRISET!

KAFFEBRYGGARE ELECTROLUX EKF3330 ORd. PRIS 499 KR

Stekpanna tillverkad i kraftig aluminium, bottentjockleken är 5,2 mm. Praktisk 3-lagers non-stick-beläggning invändigt och Easy-clean-beläggning på utsidan.

Fungerar på alla hällar, även induktionshäll och i ugn.

28 cm.

STEKPANNA PASTRANA 201052 Namn:

Lättskött med anti-dropp!

12 koppar. Löstagbar filterkorg. Belyst av-/påknapp och automatisk avstängning.

SPARA 250 KR!

Ord. pris 549 kr

Gäller så långt lagret räcker 27/9-1/10 2018.

299 kr

Namn:

Postnr:

Gäller så långt lagret räcker 27/9-1/10 2018.

KAFFEBRYGGARE ELECTROLUX EKF5300 ORd. PRIS 699 KR

Borstat stål med belysta knappar. Brygger 10–15 koppar. Avtagbar filterkorg.

Droppstopp. 1080 W.

599 kr

Godaste kaffet!

PERKOLATOR C3 30-30205 ORd. PRIS 999 KR

Perkolator som brygger starkt, varmt kaffe med en fin arom.

Automatisk avstängning. Brygger 4–10 koppar.

Övre raden: Birgitta, Ida, Simon, Alice, Sofia, EvaMarie, Mathias. Nedre raden: Josef, Kent-Ove, Pär, Leif, Adam. Saknas på bilden: Lars, Andreas och Eva. Foto: Magnus, Megafonen Alla erbj. gäller så långt lagret räcker 24/9-1/10 2018. Kan ej kombineras med andra erbj.. Vissa avvikelser kan förekomma lokalt och på electrolux.se. Vi reserverar oss för ev. tryckfel.

Hos oss får du alltid 5-års garanti på alla ELECTROLUX och HUSQVARNA vitvaror

SKELLEFTEÅ Nålvägen 1. Tel 0910-73 30 70 Öppettider: Mån-fre 09.00–18.00, lör 10.00-15.00. www.electroluxhome.se

SIDA 4 | KRÖNIKA

Edström:”Pratas för lite om sparande” KRÖNIKA CECILIA EDSTRÖM OM EKONOMI, FRAMTIDEN & OBEROENDE KÄLLOR: ”ÄNNU EN NATT GÅR JAG OCH LÄGGER MIG MED PENGARNA I MADRASSEN” födelsedag lyckas smyga sig ut oftare och oftare. Så ofta att det börjar bli ett litet problem.

Handlingsförlamad kan vara rätt ord för att beskriva mig i den här situationen. Tröskeln har blivit så hög att jag inte tar mig över och antagligen är jag inte speciellt unik som brottas med det här. Antagligen skriver jag eftersom det är svårt att veta.

Jag upplever att det inte pratas så mycket om sparande fast vi nog egentligen borde. Okej, jag kan till viss del förstå varför då det inte är världens sexigaste ämne. Men är det inte alldeles för viktigt för att bara vara en parentes? Tycka vad man vill om hur pensionssystemet och bostadsmarknaden är uppbyggd men som det ser ut idag så sätter det viss press på individen att redan tidigt ha bra koll på det här.

Långsiktigt, kortsiktigt, pensionssparande, kapitalförsäkringar, buffert, indexfonder, målsparande, aktier och värdepapper. Det finns massor av olika ord som har med pengar och ekonomi att göra. Jag hade en period då mitt sparande fungerade ganska bra, men de senaste åren, framförallt under den tiden då jag varit egen företagare, har det blivit sämre – faktiskt väldigt mycket sämre. Pensionssparandet ska vi inte ens prata om – det har alltid varit en svart fläck.

Tanken på att strukturera upp allt det här har funnits under de senaste åren men om det har skett?

Nej. Ofta har det börjat med en googling. Men så landar man på en banksajt med ingressen ”Hur du ska spara beror på din livssituation, under hur lång tid du kan binda ditt sparande och vilken risk du är beredd att ta. En gyllene regel är dock att inte lägga alla ägg i samma korg.”

O

rden ”beroende på” gör mig superosäker. Hur ska jag kunna svara? Hur lång tid kan jag binda mitt sparande? Jag har inte den blekaste. I morgon kanske jag får en vattenläcka som försäkringen inte täcker. Tänk då om pengarna plötsligt inte kan tas ut förrän 2023, om fem år! Och vilken risk är jag beredd att ta? Från ingenstans kliver gamblern fram och det påbörjas en dragkamp inom mig. Snabba pengar och möjligen förlora stora delar, eller liten tillväxt men där jag får behålla allt? Jag kan inte ta ett beslut i frågan.

Nästa tanke jag alltid får: Det vore bra att boka tid med en bankperson för att kolla igenom allt och strukturera sparandet. Men så kommer den

Cecilia Edström. Frilansjournalist från Glommersträsk.

"Tröskeln har blivit så hög att jag inte tar mig över" smygande, den tutande signalen och det stora röda krysset. *Avgifter* *Passa dig* *Du kommer att bli lurad*. Här blir rädslan för avgifterna så stark att mötet på banken aldrig blir av. Ännu en natt går jag och lägger mig med pengarna i madrassen. Ångesten över pensionen och hur mitt liv som 65+ kommer att bli tar som vanligt plats längst in i garderoben. Något oroande är dock att den för varje

M

ed risk för att slå ifrån mig ansvaret (skyller på att jag är stressad) men vore det inte fint med en grundkurs i sparande under trean i gymnasiet? Jag vet att de studerar privatekonomi men det borde verkligen skruvas upp stora neonskyltar med budskapet om att det här är viktigt. Riktigt viktigt. Varför inte ta in oberoende experter som hjälper ungdomar att sätta upp en grundstruktur för sparandet precis innan de tar klivet ut i arbetslivet?

För min egen del så återkommer en problematik ständigt – avsaknaden av oberoende källor. Det ligger så stora intressen i pengar (no shit!) att jag nästan misstror alla som ger råd. Resultatet blir då, som ni nu läst, ingenting.

CECILIA EDSTRÖM | cecilia@megafonen.nu Frilansjournalist från Glommersträsk, bosatt i Stockholm

Innehåll | Nr 9 | 2018 INLEDNING Sida 2 KRÖNIKA &INNEHÅLL Sida 4 MEGAFONEN.NU Sida 9

Sida 16-17 MARTIN “KLIMPEN” ILIOU EVENEMANG

NOMINERA DIN FAVORIT

PETER NYGREN VEGETARISKT

PIZZA

Sida 37

MODE

Sida 39-43

Sida 28-29 Sida 30

Sida 8

BASTARD BURGERS Sida 19 Sida 12 DRYCK

MEGAFONEN.NU - NÖJET ÄR PÅ VÅR SIDA

Sida 24 SUSS MAT

KORSORD FILM Sida 32-33 HALLÅ DÄR...

Sida 44 Sida 47-49 Sida 51

Kolla priset!

JUST NU:

4000:RABATT

YAMAHA SR VIPER X-TX 141 LE 2019

KAMPANJ 127 900:Ord. pris: 139 900 kr

YAMAHA MP600XE TRANSPORTER 2019

128 900:-

När du beställer innan 15 november!

OBS: Gäller ej SR Viper X-TX141 / B-TX153, VK540V, SRX120, Snoscoot

YAMAHA SIDEWINDER M-TX 153 LE 2019

: Se fler produkter på vår hemsida a.se efte kell ters www.yamahacen

165 900:-

YAMAHA SIDEWINDER X-TX 141SE 2019

162 900:-

YAMAHA SIDEWINDER B-TX 153LE 2019

163 900:-

Välkommen in så berättar vi mer!

Yamaha Center • Varugatan 8, Solbacken Skellefteå • Telefon: 0910-714420 • www.yamahacenterskelleftea.se

Pssst...!

Du vet väl om att vi erbjuder parkerin g :)

Skellefteå Kanalgatan 43 • Tel: 0910-58 33 03 Mån-Lör 10:00-20:00 • Sön 11:00-20:00

Chicken wings

-10kr Mjukglass

På köpet!

+ Vid köp av valfri meny får du 10kr rabatt på en stor portion Chicken wings. +

Vi bjuder på en kexbägare när du köper valfri meny.

Ord. pris 35kr

Ord. pris 12kr.

Gäller endast på Frasses Skellefteå tom 21/10 2018. Kan ej kombineras med andra rabatter eller erbjudanden.

Gäller endast på Frasses Skellefteå tom 21/10 2018. Kan ej kombineras med andra rabatter eller erbjudanden.

Barnbox

Gäller ej vid köp av Barnbox.

2 för 1 Baconmeny

Du får köpa 2st Barnbox till priset av en.

2 för 1

Köp 2st - betala för 1!

Värde från 86kr

Ord. pris 39kr Gäller endast på Frasses Skellefteå tom 21/10 2018. Kan ej kombineras med andra rabatter eller erbjudanden.

Klipp ut och ta med

Gäller endast på Frasses Skellefteå tom 21/10 2018. Kan ej kombineras med andra rabatter eller erbjudanden.

MEGAFONEN | SIDA 7 Foto: McDonalds

Illustrationen visar hur en framtida ny bro över Skellefteälven kan se ut, men det är inte ett färdigt förslag på utformningen. Våren 2019 sker gestaltningen av bron.

McDonalds till Skellefteå

Arbetet med nya bron går framåt SAMHÄLLE Skellefteå kommun förbereder nu ansökan till markoch miljödomstolen om att få bygga i vattnet. ”Arbetet går enligt plan” att bli 400 meter lång med sju stöd i älven. Den dimensioneras och utformas för bil, buss, cykel och gående.

– Det viktiga för oss har varit att hitta lösningar som påverkar miljön så lite som möjligt, parallellt med vad som är tekniskt möjligt och ekonomiskt rimligt. Att den kan komma att bli en modern version av Sveriges äldsta träbro, Lejonsströmsbron, ser vi som en bonus, säger funktionschef Karin Degerfeldt vid Skellefteå kommun.

Nu när konstruktionen är fastställd kan Skellefteå kommun utföra de kompletterande undersökningarna som behövs för att säkerställa grunden i vattnet, som också

”Bron behövs i ett snabbt växande Skellefteå”

400 METER

Den nya bron föreslås bli en så kallad hängverksbro, en traditionell konstruktion med tydlig form. Det kan bli en kombination av spetsiga bågar i trä och tvärbalkar stål. Bron kommer

ska bifogas ansökan. Därtill hör även de naturvärdesinventeringar som gjorts både på land och i vatten och de beräkningar som gjorts av flöden och vattennivåer.

PRELIMINÄR BYGGSTART 2020

Komplett ansökan om vattenverksamhet planeras enligt kommunen att lämnas in till mark- och miljödomstolen innan årsskiftet. Byggstart för bron är preliminärt år 2020.

Bron planeras att ha sin anslutning till Södra Lasarettsvägen i norr och på den södra sidan så att den ansluts till korsningen Karlgårdsleden/Skråmträskvägen. Bron ska ha biltrafik i båda riktningar samt en cykel- och gångväg.

”Kan komma att bli en modern version av Sveriges äldsta träbro”

Magnus Lindkvist

Meriterad gitarrist gästar Skellefteåspelning NÖJE Den 13 oktober arrangerar Reclaim The Music en konsert på Nordanåteatern i Skellefteå.

Reclaim The Music består av 13 personer från Skellefteå.

– Vi vill ge publiken bra livemusik som vi själva gillar att spela, säger Jonas Wiklund, bandmedlem.

Vid nästa konsert kommer den välmeriterade gitarristen George ”Jojje” Wadenius att finnas med.

– Det blir ett unikt tillfälle att få skapa upplevelser med en genialisk musiker, säger Jonas.

Jojje har en imponerande meritlista som gitarrist, kompositör och sångare. Han var ordinarie medlem i

Blood, Sweat & Tears några år under 70-talet, och har som studiomusiker spelat in med bland andra Aretha Franklin, Luther Vandross, Diana Ross och Donald Fagen. Han har turnerat med Steely Dan samt Simon & Garfunkel.

Magnus Lindkvist

Foto: Pixabay

Den nya bron har länge varit diskuterad. 2014 genomfördes en folkomröstning där en majoritet av valdeltagarna röstade nej.

Trots det meddelade Skellefteå kommun våren 2017 att de går vidare med planerna.

Nu har delar av den blivande konstruktionen fastställts i tekniska nämnden. Det är ett av de underlag som behövs för att få tillstånd för bygget.

– Glad att arbetet går enligt plan.

Bron behövs i ett snabbt växande Skellefteå, säger tekniska nämndens ordförande Ola Burström i ett pressmeddelande.

MAT Hoppas kunna öppna innan midsommar 2019.

Norran var först med avslöjandet om att snabbmatskedjan McDonalds planerar att öppna en restaurang i Skellefteå.

– Ja, det stämmer, och om allt går som det ska så hoppas vi kunna öppna före midsommar, säger Henrik Nerell, presschef på McDonalds till Megafonen.

Restaurangen kommer att rymma cirka 100 sittande innomhus och ha en stor uteservering.

– Skellefteå är en bra och spännande etablering för oss och vi är övertygade om att vi kommer att lyckas väl där. Vi är i början av en historisk expansion i Norden där vi planerar att öppna 100 nya restauranger under de kommande fem åren i Sverige, Norge, Danmark och Finland. Restaurangen i Skellefteå är en del av den expansionen, säger Henrik.

Restaurangen ska ligga vid den södra E4-rondellen på Sörböle/Tjärn. Plats för elbilar att ladda sina bilar kommer att finnas.

Nytt direktflyg från Skellefteå RESA I maj 2019 kommer det att vara möjligt att resa med direktflyg från Skellefteå för att uppleva en weekend i Riga.

Det rör sig om en avgång med utresa den 3 maj från Skellefteå med hemresa från Riga den 6 maj.

– Vi har tidigare genomfört egna flygningar till Amsterdam och vi kommer snart att starta fler destinationer från Skellefteå och våra andra orter i Skandinavien. Den här lanseringen är en del av den fortsatta expansionen av goTO Nordics nätverk, säger Olle Fält, VD för goTO Nordics ABPå flighten finns möjlighet att boka såväl en flygstol som paketerade resor.

MEGAFONEN.NU - NÖJET ÄR PÅ VÅR SIDA

GÖR SOM MEGAFONEN.NU, VÄLJ EN IT-PARTNER SOM VISAR VÄGEN! www.sherpas.se

SIDA 8 | NÖJE & KULTUR

Vill inte släppa minnet av Etage NÖJE Minnet av nattklubben Etage lever vidare när en rejäl nostalgifest arrangeras i Skellefteå. “Etage var ett riktigt nöjespalats”, säger Patrik Jonsson.

I december 1988 öppnades portarna för första gången till den nya nattklubben Etage i Skellefteå.

Klubben låg i en stor lokal fördelad på tre våningar – där du från varje våning kunde titta ner på dansgolvet.

– Det var minst sagt mycket trappor, minns Patrik Jonsson som varit med som DJ under hela Etage:s historia.

Stället drog besökare alla dagar i veckan.

– Det var dansband, temakvällar, pub, nattklubb och branschkvällar. Varje kväll var det något att göra där, berättar Peter G Nilsson som var köksmästare under det första året.

DROG MYCKET FOLK

Ryktet om nattklubben spred sig snabbt över landet och Etage lockade folk från hela Norrland.

– Det här var stället att vara på, ett riktigt nöjespalats, säger Patrik.

Totalt rymdes cirka 1200 sittande matgäster och vid hemvändarfester kunde så mycket som 2000 personer besöka stället när dörrarna även öppnades upp till de intilliggande lokalerna som idag inrymmer Mollys och Allstar.

– Kön ringlade sig ofta lång rakt över torget och upp till H&M, säger Peter.

För alla som minns Etage finns dock chansen att umgås med likasinnade när Patrik och Peter arrangerar “Etage 30” på Stadshotellet den 29 september.

– Vi gjorde en liknande fest när det var 25-årsjubileum och det blev jätteuppskattat. Då hade vi två kvällar med olika åldrar, men den här gången har vi bara en kväll där alla är välkomna – och vi delar istället upp det genom att spela äldre musik på nedervåningens dansgolv och lite nyare där uppe, säger Patrik som dock garanterar att ingen musik nyare än 2005 kommer att spelas.

– Det kommer att vara en riktig nostalgifest, säger han.

”Kön ringlade sig ofta lång rakt över torget och upp till H&M”

BLEV TILL BIO På den här bilden som finns på en tidig broschyr av Hotell Malmia syns hur lokalen var uppbyggd.

2005 stängde Etage och lokalen blev istället till bio-salonger, precis som det varit innan Etage öppnade.

– Det var trist, men var sak har sin tid. Det kostar mycket att driva ett så stort ställe, säger Patrik.

Magnus Lindkvist

HÄNDER I SKELLEFTEÅ 26/9-23/10 28 SEPTEMBER Kvällsöppet i butikerna med massor av olika aktiviteter runt om i centrum.

Klubb Fanny, Scandic Hotell 28 SEPTEMBER

Höstens första stand up-kväll innehåller bland annat show av Sandra Ilar och Arman Hreinsson. Missa inte heller några lokala nybörjare som för första gången tar plats på stand up-scenen.

Forskarfredag, Campus

28 SEPTEMBER Massor av intressant föreläsningar och en mässa öppen för alla kommer att arrangeras på Skellefteå Campus samt på Exploratoriet.

Hela programmet har i år temat ”ett hållbart Skellefteå”.

Oktoberfest, Bryggarbacken 28-29 SEPTEMBER

Foto: Pressbild

Frikväll, centrala Skellefteå

FLER EVENT PÅ NÄSTA SIDA >

Vid älven har det denna helg dukats upp för en ordentlig oktoberfest i festivaltältet. Under helgen underhåller trubaduren Rossco Galloway, partybandet Hat Over Hills samt Molly Maguire.

Glupahungern, Skråmträsk Kvarn 29 SEPTEMBER

En teaterföreställning av och med Ellinor Lindgren som bygger på boken ”Glupahungern” skriven av Bodenfödda Andrea Lundgren.

MEGAFONEN.NU - NÖJET ÄR PÅ VÅR SIDA

6 OKTOBER Helgens V75-omgång avgörs på Skellefteåtravbana.

Foto: Peter Peter Foto: Eriksson Eriksson

Etage-festen 30 år, Verandan 29 SEPTEMBER

En retrokväll för de som var med under storhetstiden på nattklubben Etage. I år firar de att det vara 30 år sedan Etage öppnade i Skellefteå.

V75, Skellefteåtravet

Pop & Rock-konsert där bröderna Rongedal sjunger hyllningslåtar till Queen, Rod Stewart, Elton John med flera. Dirigent: Ulf Wadenbrandt.

Underlandet, Nöjesfabriken 4 OKTOBER Träffa den

galna hattmakaren, stressade kaninen och den trötta hasselmusen då Alice bjuder in till ett galet teparty.

Spelas även den 6, 7 och 10 oktober.

Simply British, Nordanåteatern 6 OKTOBER Skellefteå

Symfoniorkester och Mästerskapet med de kända bröderna Rongedal sjunger hyllningslåtar. Dirigent: Ulf Wadenbrandt.

Carl-Einar Häckner på turné, Nordanåteatern

8 OKTOBER Den gränslöse trollkarlen som i mer än 20 år har underhållit och kollrat bort sin publik kommer tillbaka till Skellefteå. ”Det blir hysteriskt vansinnestrolleri, monologer och visor i en isbjörnssaga för att hålla värmen”.

Alla storlekar & färger, exklusiva & nomader, växtfärgade lammullsmattor med ovanliga mönsterbilder och utföranden.

Ex. Agra, Tabriz, Nain, Ghom, kunglig Keshan, Rosé kelimer, Hamadan, Sarouk, Lori m. fl.

AUKTION OBS! OBS! OBS! Över 60 stora mattor 400x300, 350x250, 500x320, 600x400, ska gå under klubban. ”Unikt tillfälle för privatpersoner, hotellägare, konferenslokaler, advokatfirmor. ”Mät gärna hemma innan auktionen”

Stort urval av konst, mattor,

Inredning: vintageskänk, skåp, stolar, bord, piedesstal, möbler & kuriosa slumpas bort! (gammalt & nytt, antikt), kuriosa, speglar, industriellt präglade möbler, matbord, fåtöljer (10-tal mycket hög kvalitet), handslipade, handknutna, svensktillverkade kristallkronor m.fl.

ONSDAG 26 SEPTEMBER 18.00 Anbud & visning 17.30

Konstverk: 50-talet samtida konstverk både original & grafik från gallerier, konkurs. Ex. Original BG Karlsson, Original M Hådel, Angelika Wick, KE Höglund, S. Igelström, Bland annat stor samling orientmattor, inredning, konstverk A. Palmér, A Hultman, R. Hilmersson, Timo Solin, ska bort – gammalt, antikt och nytt. OBS! Över 60 st mattor B. Wennström, Pernilla Stappe, B. H. Häverö m.fl.

600x400 , 400x300 , 350x250, 500x300 ska gå under klubFinns mycket mer som ejhotellägarna, listats ban. Unik tillfälle för privatpersoner, advokatfirmor, konferenslokaler... Mät gärna hemma innan auktionen!

FOLKPARKEN SKELLEFTEÅ

Seäven även Se alkedoauktioner.com alkedoauktioner.com Välkomna! Arr: Alkedo

taurang ch Res Cafe o .se lamarie www.lil

Välkomna! Arr: Alkedo 070-283 84 44 070-283 84 44

MEDLEMSMÖTE:

NILS SCHILLMARK AKADEMIEN

Gamla och nya medlemmar hälsas hjärtligt välkomna!

7 OKTOBER 13.00 IOGT, KANALGATAN 35

Hämtpizza!

Fikapåsen!

Perfekt att ta med till jobbet eller dela med vännerna.

Enkelt och prisvärt!

Du vet väl att du kan köpa goda pizzor på Lilla Mari?

Nu finns de dessutom som hämtpizza!

Innehåller Kladdkaka/blåbärspaj, chocolate chip cake, chokladboll och en smörgås (ägg & ansjovis eller ost & skinka)

Ring och beställ, eller kom in på caféet: 0910-39192

Boka och välj innehåll på vår hemsida: www.lillamari.se

99 kr / pp

(mängdrabatt för större grupper!)

Föreläsning: Eva Wikberg om Svensk allmogekonst på 1700-talet. Fika ingår.

Anmälan till: Guy Nordström, 070-3976542

At

Al

Cafe och Restaurang www.lillamarie.se

ar t s l

–w

www.lillamari.se • 0910-39192 • Köpmangatan 13

r s! ll s ta a e e ’r

tar s l s tars!

Al l l a e At e ’r –w

Slutspel SHL-MENY PÅmed ALLSTAR! ännu godare meny Sveriges bästa läktarplats

Kom och heja fram Skellefteå AIK på ! Inför varje hemmamatch, som Skellefteå AIK spelar, erbjuder vi valfri burgare med en iskall öl för endast 179:-, alkoholfritt alternativ för 169:ÖPPETTIDER: Efter en lång hockeysäsong är slutspelet äntligen här och det smäller hårdare än någonsin i sargerna.

FREDAGSBUFFÉ!

TISDAG-TORSDAG: FRÅN 17.00 Varje fredag dukar vi upp en extra Självklart plockar vi fram vår slutspelsrutin ochFRÅN serverar en stilsäker FREDAG-LÖRDAG: 16.00 stor buffé med massor av olika rätter

Junkfood deluxe

innan, under och efter matchen.BOKA I vår BORD: nya meny hittar du10såväl fräschaoch sallader, maffiga som tillbehör.

199:-stekar ex dryck.

0910-109

Angusburgare.

Givetvis med· något grymma Allstar – The fabulous Sportsbar Torget svalkande 2, Skellefteåi glaset.

Bordsbokning: 0910-109 10 · allstarbar.se

SIDA 10 | NÖJE

SUSHI & VARMA RÄTTER!

Lunch eller middag – här hittar du alltid dina favoriträtter.

Forskarfredag för alla nyfikna

VÄLKOMMEN TILL NYGATAN 62 | TEL: 072-555 02 99

NÖJE På fredag är det dags för det årligen återkommande eventet Forskarfredag. “Vi vill väcka nyfikenhet och belysa varför forskningen är viktig”, säger projektledare Torunn Törnblom.

Forskarfredag är en vetenskapsfestival där arrangören vill lyfta fram forskning och vetenskap för allmänheten – och framförallt unga.

– Vi vill skapa förståelse för vad forskning tillför, och kan göra, för människan, säger Torunn Törnblom, projektledare för Forskarfredag i Skellefteå.

Forskning ligger till stor del till grund för utvecklingen i samhället.

– Där får vi svar som vi inte skulle få på annat sätt, säger Torunn som poängterar att forskning kan se ut på många olika sätt: – Forskning behöver inte betyda labbrockar och provrör.

Temat för 2018 är hållbarhet.

– Hållbarhet är ett ständigt aktuellt ämne, och kanske ännu mer aktuellt just nu efter sommarens bränder. Vi vill lyfta frågan om vad vi kan göra för att samhället ska bli mer hållbart, säger

Torunn.

Bland annat kommer workshops och föreläsningar att hållas. Till exempel kommer den tidigare väderpresentatören Pär Holmgren för att prata om klimatet utifrån testen ”Det minsta vi kan göra är så mycket som möjligt”.

– Det är en av de saker jag ser fram emot, säger Torunn.

Programmet, som pågår från 8.30-13.15 på Campus och från 11.00 på Exploratoriet, är öppet för allmänheten och kostnadsfritt.

– Du väljer själv om du deltar i någon föreläsning eller workshop, eller om du bara vill gå runt och kika på mässsan. Du behöver inte kunna något för att komma hit – vårt mål är bara att du ska vara lite mer nyfiken och inspirerad när du går härifrån, säger Torunn.

”Forskning behöver inte betyda labbrockar och provrör”

Magnus Lindkvist

Foto: Eric Broms

OW WE E G GU US ST TA AF FS SO ON N –– RR EE TT RR OO SS PP EE KK TT II VV HÄNDER I SKELLEFTEÅ 26/9-23/10 O O W G T S O R E SO k eW lE l eE fte KU o sS hTaA llF 0S /09 / 2N 0N 1 8––– 20 0R 1T /O 2R0SO 1P 9SEP UnnS A O R E/T KE TK I Ske l lE efte K oS s h aF ll 0 /N 0 9 /–2R0E1 T 8– 0 1E/K2 T 0 I1 V 9 O W GååG U TttA S33O R2O0S/ P Svensktopps-kalaset, Folkparken 11 OKTOBER

Nu har premiärturnén av ”Svensktopps-Kalaset” kommit till Skellefteå.

Stolta presenterar vi våra folkkära svensktoppsartister. Alla med stora svensktoppshits, rekord och klassiker.

Reclaim the music möter Jojje Wadenius, Nordanåteatern

13 OKTOBER Den legendariske gitarristen Jojje Wadenius kommer till Skellefteå och spelar med Reclaim The Music. Han är känd bland annat för att ha spelat i de svenska grupperna Made in Sweden och Solar Plexus samt i den -amerikanska gruppen Blood, Sweat & Tears.

Stacey Kent, Nordanåteatern

16 OKTOBER Varje gång Stacey Kent återvänt till Sverige har hon skapat nya fans som trollbundits av hennes eleganta tolkningar av de amerikanska, brasilianska och franska klassikerna.

Tomas Ledin, Skellefteå Kraft Arena 12-13 OKTOBER

En av Sveriges mest älskade artister intar återigen scenen med en nyskapad musikalisk käftsmäll till show. En lika klassisk som modern upplevelse, där Tomas Ledins alla hits står i centrum.

är producerad av Tomelilla i samarbete med Owe Gustafson. e eå Ko os skonsthall l /–2 S kUtställningen ekk leellle å nn tath l0ll/ 033 0 9 /20 201/0801–18/22–002/1 0 Utställningen producerad Tomelilla konsthall samarbete med Owe SS ll efär ft tfe etå KK oav n tsh lhlai 3 90 /0/ 2/0 0 198Gustafson.

9 1//0210/12

Utställningen är producerad avTomelilla Tomelilla konsthall i isamarbete Owe Gustafson.

Utställningen producerad av Tomelilla konsthall i samarbete med Owe med Gustafson.

Skellefteå konsthall Utställningen ärärproducerad av konsthall samarbete med Owe Gustafson.

Skellefteå konsthall Besöksadress, Nordanå, Skellefteå

Skellefteå kommun

Besöksadress, Nordanå, Skellefteå Öppettider: tisdag–söndag 10–16, måndag stängt. Öppettider: tisdag–söndag 10–16, måndag stängt. www.skelleftea.se/kultur Skellefteå konsthall www.skelleftea.se/kultur Skellefteå konsthall Besöksadress, Nordanå, Skellefteå Besöksadress, Nordanå, Skellefteå Öppettider: tisdag–söndag 10–16, måndag stängt.

Besöksadress, Nordanå, Skellefteå Öppettider: tisdag–söndag 10–16, måndag stängt. www.skelleftea.se/kultur

Skellefteå konsthall

www.skelleftea.se/kultur Öppettider: tisdag–söndag 10–16, måndag stängt. www.skelleftea.se/kultur

ANNONSERA I MEGAFONEN Har du frågor eller vill boka en annons?

Kontakta oss gärna via telefon, e-post eller kolla in megafonen.nu/annons för att få veta mer om hur du och ditt företag kan synas i Megafonen.

LEIF, Nordanåteatern

17 OKTOBER Det här är berättelsen om Leif Andrée – en historia om klass, punk, alkohol, teater, våld, politik och kärlek. Med sikte mot de orättvisor han fått utstå som barn och ömhet riktad till vuxenvärlden tas vi på en resa genom hämnd och försoning.

MEGAFONEN.NU - NÖJET ÄR PÅ VÅR SIDA

Peter Ziolkowski

Frida Granlund

Säljare / Marknad 070-608 60 16 peter@megafonen.nu

Säljare 076-281 90 09 frida@megafonen.nu

ME ME ME

MEGAFONEN MEGAFONEN www.megafonen.nu MEGAFONEN 0910-18095 info@megafonen.nu

HELA DENNA SIDA ÄR EN ANNONS FRÅN SMÅLANDSVILLAN/MYRESJÖHUS Ett sådant här hus, Villa Visingsö, kan du bygga på någon av de lediga tomter som SmålandsVillan & Myresjöhus har på Morö Backe i Skellefteå.

Är du nyfiken på SmålandsVillan?

Gå in på smalandsvillan.se och beställ en egen huskatalog.

Bygg ett nytt hus – till riktigt bra pris Lediga tomter finns på Morö Backe: “Passa på” ANNONS Funderar du på att bygga ett nytt hus? Då bör du kolla in SmålandsVillan och Myresjöhus innan du bestämmer dig. “Våra förväntningar på både behov och pris blev uppfyllda”, säger Malin & Jens Burström som byggt hus på Morö Backe i Skellefteå.

De senaste åren har det byggts en hel nas lokalt och har därför valt att ha del hus i och runt Skellefteå. Många ett kontor i Skellefteå. Vi finns med av dessa har varit levererade av Småfrån val av hus till att plocka fram landsVillan och Myresjöhus som båda bygglovshandlingar och vara med på ingår i koncernen Obos Sverige. möten med kommunen.

– Ofta är det familjer som själva Med sin långa erfarenhet är Småkänner någon som bor i en SmålandslandsVillan och Myresjöhus dessutvilla eller Myresjöhus som fått höra om väldigt duktiga på att redan från hur nöjda de är, och själv blivit intresbörjan ge ett fast pris som sällan förserade av att bygga något likändras. nande, berättar Mattias Förare – Hos oss erbjuder vi totasom är säljare åt företaget i lentreprenad vilket innebär Skellefteå. att du köper både huset och Att bygga med just dem uppförandet av oss. Du får har flera fördelar, menar han. ett pris redan på första mötet.

– En grundläggande sak är Mattias Förare tryggheten som det innebär att KOSTNADSFRITT MÖTE köpa sitt hus genom en stor aktör. Vi Priset på en Smålandsvilla är ofta är en av dem som har mest erfarenhet överraskande lågt – och månadskosti branschen och är ett stort och stabilt naden behöver inte alls bli dyrare än bolag. Om du köper ett hus av oss vet om du köper ett befintlig hus, oftast du att det inte kommer att ta stopp blir den till och med lägre. halvvägs, säger Mattias.

– Energiförbrukningen kommer En annan fördel är det stöd som sannolikt att vara mycket lägre, du beMattias och hans kollegor erbjuder höver inte betala någon fastighetsavunder processen. gift de första 15 åren och det kommer – Vi tycker att det är viktigt att finatt dröja länge innan du behöver reLäs mer och beställ din huskatalog på www.myresjohus.se och www.smalandsvillan.se Mattias Förare: 076-131 48 34 | mattias.forare@smalandsvillan.se

Malin och Jens Burström är två av dem som byggt hus med SmålandsVillan i Skellefteå de senaste åren: ”Vi fick det vi ville ha, och lite till, för pengarna. Vi är väldigt nöjda”, säger de.

novera något. Vi hjälper dig gärna att göra en kalkyl så får du själv se vilken kostnad det skulle bli för dig, säger Mattias och försäkrar: – Ett möte är alltid kostnadsfritt.

Hur kan ni hålla så låga priser på SmålandsVillan?

– Vi har standardiserat husen för att hålla kostnaderna nere, men utan att göra avkall på kvalitén. Det är fortfarande parkettgolv i hela huset, kök och badrum från Vedum, fönster från Elitfönster, bra ytterväggar, värmepump från Nibe och så vidare. Är det möjligt att göra förändringar i kataloghusen?

– Det finns en hel del möjligheter i både Smålandsvillan och Myresjöhus, men om du vill flytta en hel vägg så är

det Myresjöhus som gäller. Där kan vi rita upp huset från grunden – utan att det för den skull ska bli onödigt dyrt, säger Mattias.

LEDIGA TOMTER

För den som vill bygga ett hus i Skellefteå finns dessutom ett bra läge att förverkliga sin dröm just nu. På populära Morö Backe har Smålandsvillan/ Myresjöhus lediga tomter.

– Där kan du smidigt köpa både tomt och hus genom samma aktör, till ett förmånligt pris. Ungefär hälften av tomterna är sålda, men sju finns just nu kvar.

Läs mer om lediga tomter på www.smalandsvillan.se

SIDA 12 | HANDEL Sara Eklund, Visit Skellefteå, Urban Pettersson, Skellefteå handel, Marie Andersson, Skellefeå handel och Jenny Hultdin-Forslund, Visit Skellefteå.

Vilken handlare vill du uppmärksamma?

HANDEL Nu kan du vara med och nominera den person eller det företag som du tycker förtjänar extra uppmärksamhet i Skellefteås handel.

Förra året var det premiär för utmärkelsen “Bästa bemötandet” i Skellefteå.

Priset instiftades för att lyfta den viktiga frågan om värdskap och vikten av gott bemötande.

– Bra service är enormt viktigt – dels för företaget men även för hela Skellefteå som stad. Att vi har ett bra värdskap är viktigt för att ge ett gott intryck, sa Jenny HultdinForslund på Visit Skellefteå då.

I år utvecklas konceptet genom att innefatta följande tre kategorier: Årets bemötande, Årets butik och Årets bubblare.

– Vi lyfte särskilt bemötandet förra året som en del i arbetet vi gjorde inför SM-veckan som arrangerades tidigare i år, men bemötande är självklart viktigt oavsett om det arrangeras stora event i stan eller om det är en vanlig vardag.

Till detta har vi lagt till Årets butik och Årets bubblare, säger Jenny.

– Årets butik ska gå till en butik som du tycker förtjänar en extra stjärna i kanten för någonting de gjort bra, och Årets bubblare är en person eller ett företag som är ny i branschen, men redan gjort avtryck, förklarar Sara Eklund, Visit Skellefteå I handeln ingår allt från butiker och dagligvaruhandel till caféer, restau-

ranger och salonger.

– Alla som jobbar inom handeln i Skellefteå kan nomineras.

Nomineringen är öppen för alla och kommer att genomföras på Megafonens hemsida (se faktaruta intill). Därefter kommer de tre butiker/personer med flest nomineringar att gå vidare till rond två där allmänheten får rösta.

– Hela grejen finns till för att vi ska tänka till lite extra på vilka som ger riktigt bra service, och sedan få hylla dem. Att sprida positivitet är alltid bra och ger ringar på vattnet, säger Urban Pettersson, Skellefteå handel.

Uppmärksamma någon inom exempelvis restaurang, café, butik, salong eller dagligvaruhandeln. Någon som är ny i branschen eller som har det bästa bemötandet. Butiken som förtjänar den där extra stjärnan, eller varför inte nominera någon i alla kategorier.

1. Årets bemötande En person eller ett företag i Skellefteå som du tycker har det bästa bemötandet.

”Alla som jobbar inom handeln i Skellefteå kan nomineras”

PRESENTERAS PÅ HANDELSFESTEN

Vinnarna kommer att presenteras på Handelsfesten som arrangeras den 17 november på Stadshotellet.

– Handelsfesten är en branschfest dit alla inom handeln är välkomna. En after work-inspirerad kväll där tanken är att man ska kunna

MEGAFONEN.NU - NÖJET ÄR PÅ VÅR SIDA

Så här går det till: Nominera innan 7/10

2. Årets butik En butik som du tycker förtjänar en extra stjärna i kanten.

Helen Nordström, ägare på Aqua Spa i Skellefteå, fick utmärkelsen “Årets bemötande” förra året.

gå med hela sin personal och ha trevligt tillsammans med andra, säger Sara.

Förra året, då Handelsfesten arrangerades för första gången, kom 120 personer.

– Det blev superlyckat och i år hoppas vi på ännu fler gäster, säger Urban.

Som konferencier kommer radioprofilen Farao Groth att finnas med.

Magnus Lindkvist

”En branschfest dit alla inom handeln är välkomna”

3. Årets bubblare En person eller företag som är ny i branschen och redan gjort avtryck.

Nominera på www.megafonen.nu/nominera Tävling! Skicka in din nominering innan den 7/10 så är du med och tävlar om ett Skellefteå-presentkort, värde 1000 kr.

Handelsfesten och utmärkelserna är ett initiativ av Visit Skellefteå och Skellefteå Handel tillsammans med Megafonen, Stadshotellet, Vintergatan och Citykompaniet.

Den 24/10 presenteras finalisterna i Megafonentidningen, och fram till den 11/11 kan du sedan rösta på dina favoriter bland de som gått vidare i de tre kategorierna.

Vinnarna presenteras på Handelsfesten den 17 november.

SPORTFEST!

Äntligen har SHL-säsongen startat! Samtidigt är vi glada att fotbollens Champions League också är igång. Alla dessa spännande matcher ser du givetvis hos oss, med god mat och dryck som sällskap!

Boka bord: 0910-73 93 08

ÄT TVÅ,

BETALA FÖR EN Erbjudandet gäller under AIK:s hemmamatcher, måndag till torsdag, 16.00-18.00. Begränsad meny. Gäller ej helgdagar.

AFTER WORK PÅ FREDAGAR 16-17.30 ÄT TVÅ – BETALA FÖR EN

Gäller endast utvalda rätter. Gäller ej vid Skellefteå AIKmatch, röda dagar eller speciella arrangemang* *Fråga personalen innan beställning

SKELLEFTEÅ

Kanalgatan 31 – 0910-73 93 08 OLEARYS.SE/SKELLEFTEA

VI HJÄLPER DIG MED FÖRSÄLJNINGEN

Funderar du på att sälja din bostad? Kontakta oss – vi kan Skellefteå och hjälper dig från start till mål!

Stationsgatan 12 Skellefteå 0910-20 00 50 skelleftea@maklarhuset.se

Ditt gamla skrot ger dig nya pengar Hos oss får du just nu bra betalt för skrot som innehåller järn, koppar, mässing, rostfritt, zink, aluminium och bly.

Maila till skelleftea@kuusakoski.com eller ring 0910-71 17 88 så hjälper vi er. www.kuusakoski.se

www.kuusakoski.se

www.kuusakoski.se

Konferens och nöje i Norrland En kontakt - sju konferenshotell

Se hösten evenemang och våra nyrenoverade konferenslokaler på webben www.phg.se | 0911-327 00 | bokning@pitehavsbad.se

GROUP

HELA DENNA SIDA ÄR EN ANNONS FRÅN SKELLEFTEÅ MUSEUM

Detta händer på MAN och Skellefteå museum i höst SKELLEFTE MUSEUM

6 oktober kl. 11-12 Lansering Hålla Hus Handbok. Specialpris för besökare! Föredrag om byggnadsvård av Gustav ”Rävjägar’n” Bergström, utsedd till årets byggnadsvårdare 2017.

Tisdag 9 oktober kl. 18.00 Föredrag: Svenskamerikaner och andra – om utvandrarlitteratur Lördag 13 oktober kl. 13-15 Skaparverkstad för barn med tema återbruk.

Arr. MAN och Skellefteå museum Söndag 14 oktober kl. 10.30-11.30 Visning av utställningen Amerikabreven. Vill du höra berättelser om några av dem som utvandrat från Skelleftebygden till USA? Söndag 14 oktober kl. 13-15 Skaparverkstad för barn med tema återbruk.

Arr. MAN och Skellefteå museum.

Söndag 21 oktober kl. 12.00 – 16.00 Workshop – Det sitter i väggarna Vad vet du om ditt hus? Har det alltid sett ut som det gör idag och vilka har bott där förut? Gör som i SVT:s program och kom till Forskarrum Nordanå och lär dig mer om ditt hus. Anmälan krävs.

Söndag 28 oktober Vernissage Marknadsvantar med stickcafé kl.13.00

Tisdag 30 oktober kl. 18.00 Föredrag: Att använda släktforskningsmaterial till att göra en historisk berättelse med bilder!

MAN – MUSEUM ANNA NORDLANDER

30 oktober – 2 november, 4 november kl. 13.00–15.00 Höstlov med spelhåla i Forskarrum Nordanå för barn från 7 år. Spela spel, lägg pussel och lär dig samtidigt mer om vår historia.

ULRIKA SPARRE, JAG ÄR STÖRST Visningar: 2 oktober 12.00 Lunchvisning 6 oktober 12.00, 14.00 Öppet hus 9 oktober 18.00 Kvällsvisning 16 oktober 12.00 Lunchvisning 6 november 12.00 Lunchvisning

Onsdag 31 oktober kl. 10.00 – 14.00 Favoriter i repris från Berättarfestivalen 2018 • 10.00 – 11.00: Föredrag: Bärarn’, bua och annat oknytt. Ulf Lundström, Skellefteå museum • 11.00 – 12.00: Föredrag: Mannerheim, – ett unikt öde i nordiskt 1900-tal. Rolf Granstrand • 13.00 – 14.00: Föredrag: 60-talets Skellefteå i färg – Ragnhild Insulanders värld . Roland Johansson, Skellefteå museum Plats: Hörsalen, Nordanå

6 oktober 12.00 – 16.00 Öppet hus på MAN Visningar i utställningen 12.00 och 14.00. MANs Konstpedagog Veronica Olofsson finns på plats och besökare är välkomna att skapa med inspiration av utställningen.

Tisdag 20 november kl. 18.00 Föredrag: Vykort med lokalhistoria Runt sekelskiftet 1900 exploderade vykortens popularitet och nu är de kanske på väg att försvinna?

Söndag 2 december kl. 13.00 Öppning av pepparkakshusutställningen Julstaden.

Söndag 9 december kl. 12-16 Julmarknad på Nordanå.

Hantverkare och slöjdare, anmäl er till årets julmarknad senast 1 okt via skellefteamuseum.se

16 oktober Konstnärlig frihet – om självcensur och yttrandefrihet i konsten.

Arr. i samarbete med Konstkonsulenterna i Västerbotten Plats: MANs utställningsrum 6 november 18.00 Multireligiös guidning Plats: MANs utställningsrum Läs mer på konstmuseet.com

PÅGÅENDE UTSTÄLLNINGAR

Fotoutställning: Fotoklubben tolkar Maja Åström.

Pågår till 11 november.

Fotoutställning: Innerlig, av Maja Åström. Pågår till 27 januari 2019. Fotografier av människor från olika samhällsklasser och situationer.

K-märkt – en utställning om särskilt värdefulla hus.

Pågår till 27 januari 2019. Lär dig mer om husens stilhistoria.

Amerikabreven. Pågår till 14 oktober. En utställning som lyfter fram brev från de som emigrerade på 1800 och 1900-talet till Amerika.

Föremålen – Berättar de din historia?

Pågår till 27 januari 2019.

VAR MED OCH BYGG ÅRETS JULSTAD! Från och med den 31 oktober kan du hämta en byggplatta i receptionen på Nordanå.

Plattan finns i tre olika storlekar. Kom ihåg att anmäla dig på Skellefteå museums webb. Begränsat antal platser, anmäl dig idag!

Inlämning: Tisdag 20/11 kl 10-19 och lördag 24/11 kl 10-16 i lokalen KÖKET, plan 1, på Skellefteå museum.

KOMMANDE UTSTÄLLNINGAR Marknadsvantar. Öppnar 28 oktober kl. 13.00.

Vernissage med stickcafé.

Julstaden. Öppnar 2 december kl. 13.00.

En utställning gjord i pepparkakshus.

Utställningen JULSTADEN öppnar 2 december kl 13, välkommen!

Läs mer om aktiviteterna och våra utställningar på Skellefteamuseum.se ÖPPETTIDER, SKELLEFTEÅ MUSEUM: Tisdag: 10.00 - 19.00 | Onsdag - Söndag 10.00 - 16.00

SIDA 16 | INTERVJUN Martin Iliou, som spelade “Klimpen” i serien Bert på 90-talet, bor sedan några månader tillbaka i Jörn.

Martin ”Klimpen” Iliou:

”Har varit många mörka år” MEGAFONEN.NU - NÖJET ÄR PÅ VÅR SIDA

INTERVJUN | SIDA 17

INTERVJUN 1994 blev Martin Iliou känd för svenska folket som karaktären Klimpen i ungdomsserien Bert på SVT. Här berättar han om hur han fick rollen, uppmärksamheten efteråt, alkoholmissbruket som höll på att förstöra hans liv, vändningen – och varför han bosatt sig i Jörn utanför Skellefteå.

Klockan är strax efter 13.00 när Megafonen svänger in på parkeringen vid hyreshuset i Jörn utanför Skellefteå. I huset bor sedan några månader tillbaka den tidigare barnskådespelaren Martin Iliou (tidigare Lindqvist) tillsammans med sin sambo Eweline Stenberg.

Martin blev under 90-talet känd som Klimpen när han var med i ungdomsserien Bert.

– Det var en slump att jag fick rollen. SVT kom på besök till vår skola och tittade in i vårt klassrum för att fråga vägen till cafeterian, och där satt jag och räknade matte, berättar Martin när vi satt oss ner i lägenheten.

Någonting i 14-åriga Martins utseende och utstrålning hade fångat SVT-medarbetarnas uppmärksamhet, och efter lektionen stod de och väntade på honom utanför.

– De ville att jag skulle provfilma, och efter andra provfilmningen fick jag rollen.

Hade du tidigare sysslat något med skådespeleri eller teater?

– Inte mer än att jag varit med i julspelet några år tidigare. För mig var det musiken som var den stora grejen då.

Det SVT fallit för var troligen att Martins klädstil och intryck matchade det de sökte för rollen som Klimpen.

– Jag var absolut ingen mobbare, men jag hade min egen stil. Lite rebellisk, skolkade en del och hängde med de tuffa grabbarna. På så vis var det lätt för mig att gå in i rollen.

hjärtinfarkt.

– Det är självklart en stor sorg. Hon var jättestolt över att jag skulle vara med, säger Martin.

FÖRSÖKTE PASSA IN

Efter rollen som Klimpen var Martin med i flera filmer. Förutom att han var given i den långfilm som gjordes om Bert spelade han Kenta i Nattens Barn och Sluggo i Vinterviken.

– Det var kul, men jag tröttnade lite och släppte till stor del skådespeleriet, säger han.

Efter Vinterviken gjorde han dock en del smågrejer – bland annat i Skellefteå.

– Via skolan i Sollentuna kom jag i kontakt med ett gäng som skulle spela in filmen Fristad i Skellefteå. Jag hängde där i några veckor den sommaren och gillade Skellefteå direkt. Det är något med mentaliteten och naturen, ett större lugn än i Stockholm.

Sedan dess har han hållit kontakten med de han lärde känna i Skellefteå och den senaste filmen som spelades in här var “Jävla skit” 2003.

Efter det tog livet dock en annan vändning.

– Jag började jobba på kontor med analysuppdrag åt statliga myndigheter som Arbetsförmedlingen och Migrationsverket. Jag klädde mig i kostym och försökte passa in, men mådde inte alls bra.

Han började dricka mer och mer alkohol.

– Istället för att gå till psykvården gick jag till bolaget för att självmedicinera. Det har varit många mörka år där ingenting positivt har hänt under väldigt lång tid. Jag har varit arbetslös och mått dåligt.

”Det tog bara några dagar innan jag började få blickar på stan”

HITTADE KÄRLEKEN

Serien Bert blev snabbt en succé när den sändes i Sverige 1994. Foto: SVT

"FICK SNABBT ETT STORT EGO"

Serien om Bert, som är baserad på de storsäljande böckerna skrivna av Anders Jacobsson och Sören Olsson, började spelas in bara två veckor efter att Martin fått rollen som Klimpen.

– Det var verkligen jättekul, framförallt att träffa andra skådespelare som Johan Ulveson och Henrik Schyffert. Jag fick även bra kontakt med regissören och allt fungerade bra, säger Martin.

När serien sändes på TV 1994 fick den stort genomslag.

– Jag fick snabbt ett stort ego, det måste jag säga.

Det var roligt att se sig själv på TV och det tog bara några dagar innan jag började få blickar på stan och människor kom fram för autografer. Jag gick från att vara okänd på skolan till att bli coolast i plugget.

Men allt var inte på topp. Bara tre dagar innan premiären hade Martins mamma gått bort efter en

Så här såg Klimpen ut i serien Bert på 90-talet. Foto: SVT

De sökte efter en lägenhet i Skellefteå, men när de inte hittade någon fick det bli Jörn istället.

– Jag trivs riktigt bra. Det är en stor kontrast till Stockholm, men jag gillar stillheten och naturen. Det är trevliga människor som bor här och jag hälsar mycket mer på grannarna här än jag någonsin gjort i Stockholm.

Planen är dock att flytta till Skellefteå när de hittar en passande lägenhet där.

– Vi har ingen bil så det är klart att det inte är supersmidigt att bo i Jörn, men det fungerar ändå bra för oss, säger Eweline.

”Är en stor kontrast till Stockholm, men jag gillar stillheten och naturen”

Vändningen kom under förra året. Efter att han blivit intervjuad i tidningen Expressen fick han ett meddelande av Eweline Stenberg som frågade var hon kunde hitta hans musik.

– Vi började prata – och blev kära. Sedan dess har mitt liv förändrats totalt och jag känner mig som en helt ny människa nu jämfört med bara för ett år sedan, säger Martin.

Eweline kommer från Malå, och när de skulle träffas blev det naturligt att Martin tog flyget till Skellefteå, och Eweline mötte upp honom där.

– Samtidigt har jag kvar en hel del kontakter i Skellefteå så när vi började kolla på boenden så var det ett bra alternativ.

Martin Iliou bor tillsammans med sin sambo Eweline Stenberg i Jörn.

YOUTUBER & MUSIKER

Till vardags spelar Martin musik och driver tillsammans med Eweline en Youtube-kanal.

– Där får tittarna en inblick i vår vardag och följa våra personligheter, berättar Eweline.

Karaktären Klimpen lever till viss del kvar då Martin fortfarande går under det smeknamnet – och ibland bär en skinnjacka med det karaktäristiska “Blä!” på ryggen.

– I samband med Bert-serien fick jag heta Klimpen även privat, och det har följt mig sedan dess, säger Martin och Martin äger fortfarande fortsätter: en BLÄ-jacka, precis som – För mig gör det Klimpen hade i serien. inget då jag till stor del kan identifiera mig med Klimpen. Inte mobbarkulturen, men den attityden till livet som karaktären Klimpen hade stämmer rätt bra in på mig.

Magnus Lindkvist

MEGAFONEN.NU - NÖJET ÄR PÅ VÅR SIDA

VINTERDÄCK | VÄLKOMMEN ATT KOLLA IN HÖSTENS NYHETER | DÄCKHOTELL

Håkan

Frank William

DÄCKHOTELL

VI TAR HAND OM DINA SOMMARDÄCK NÄR DU INTE ANVÄNDER DEM!

VINTERDÄCK! HAKKAPELIITTA

Till försäsongspriser! Lämna in hjulen nu och betala när du hämtar dem!

Fri lånebil vid hjulinställning!

Hedgatan 48 | Tel: 0910-104 10

Vill du sälja bilar?

Nu söker vi ytterligare en säljare till BilDahl i Skellefteå. Vi söker dig som har ett stort intresse för bilar och drivs av att göra affärer. Du har en positiv inställning och går in i ditt arbete med stort engagemang. Vidare har du ett affärsmässigt tänk och ett strukturerat arbetssätt. Du är kommunikativ och duktig på att skapa en tydlig laganda för att få teamet att arbeta mot samma mål. Har du tidigare erfarenhet av att sälja bilar eller andra kapitalvaror är det meriterande. B-körkort är ett krav.

START: Enligt överenskommelse OMFATTNING: Heltid ANSTÄLLNINGSFORM: Tillsvidare ORT: Skellefteå URVAL: Sker löpande CV och ansökan mailas till: andreas.andersson@bildahl.se

Jens Larsson 0910-71 43 63 • 070-299 01 42 jens.larsson@bildahl.se

Andreas Andersson 0910-71 43 60 • 070-299 60 90 andreas.andersson@bildahl.se

Anton Enstrand 0910-71 43 61 • 070-880 15 49 anton.enstrand@bildahl.se

Öppettider: Mån-tors 9-18, fredag 9-17, lördag 10-14

Tjärnvägen 3, 931 21 Skellefteå 0910-14260 | www.bildahl.se

MAT | SIDA 19

Kristofer Forss är en av Bastard Burgers grundare – här utanför lokalen där de ska öppna en restaurang i Skellefteå.

”Viktigaste för oss är att känslan blir rätt” MAT Den snabbväxande streetfood-kedjan Bastard Burgers håller nu på att färdigställa sin restaurang i Skellefteå. “Det ska bli sjukt roligt att öppna. Vi har kollat efter en lokal här länge”, säger Kristofer Forss.

Redan i våras berättade en av Bastard Burgers ägare för Megafonen att de jobbade aktivt för att komma till Skellefteå så snabbt som möjligt, och var nära att hitta en lokal i Skellefteå.

– Men ingen av de lokalerna som vi tittade på då kändes riktigt rätt för konceptet, berättar Kristofer Forss, en av medgrundarna.

I somras dök det dock upp en ny lokal – och den sista augusti of fent lig gj ord e streetfood-kedjan att de skrivit på hyreskontraktet.

– Jag åkte hit under semesterperioden för att titta på den och kände direkt att den skulle fungera bra.

Vi vill gärna ha en lokal där köket kan vara längst in och sittplatserna ut mot gatan. Dessutom finns det fina utrymmen i källaren för våra kylar och personalutrymmen, säger Kristofer.

Lokalen han pratar om är den som kosttillskottsbutiken Athletic Store tidigare höll till i på Nygatan 52. Totalt räknar de med att ungefär 40 sittande ska få plats.

– Att den inte är jättestor gör ingenting för oss. Det viktigaste för oss är att känslan blir rätt.

HOPPAS PÅ 50 ENHETER

Skellefteå är, tillsammans med Umeå och Göteborg, den stad där en etablering varit mest efterfrågat, enligt Kristofer.

– De har skrikit högst på Facebook, Instagram och via mail. Det ska bli skönt att slippa alla mail från Skellefteborna nu, säger han och skrattar.

Bastard Burgers öppnade sin första restaurang så sent som 2016 – men har sedan dess expanderat snabbt.

– Vi fick enormt bra respons i Luleå och det gick mycket bättre än vi kunnat hoppas på, så vi bestämde oss för att även prova i Uppsala.

Där skulle vi kunna se om vi höll måttet även om vi jämfördes med de stora aktörerna i Stockholm, säger Kristofer och fortsätter: – Det var då det verkligen lyfte. Vi fick superbra recensioner av matbloggare och andra gäster.

"Det ska bli skönt att slippa alla mail från Skellefteborna nu”

I den här lokalen ska restaurangen ligga. “Att den inte är jättestor gör ingenting för oss.

Det viktigaste för oss är att känslan blir rätt”, säger Kristofer Forss.

Nu, bara två år efter den första enheten öppnade, har de åtta restauranger igång, fem som har premiär innan nyår – och ytterligare fem-sex som ska öppnas i första kvartalet 2019.

– Inom tre år hoppas vi ha 50 restauranger i Sverige, säger Kristofer.

NEW YORK-INSPIRERAT

Maten som serveras på Bastard Burgers är, som namnet skvallrar om, främst hamburgare i olika utföranden.

– Fokus är såklart på att servera Sveriges bästa streetfoodburgare. På menyn har vi även fries, milkshakes och andra bra sides som passar till våra burgare. Vi håller även på att bredda

vår meny något med till exempel sallader. Något vi ser fram emot väldigt mycket är att alla våra burgare snart går att få veganska, säger Kristofer.

Till helhetskonceptet har inspiration hämtats från New York.

– Maten är viktigast – men inredningen, musik och känslan ska inte underskattas. Vi vill skapa en känsla av ett burgarhak i New York, och det tycker jag att vi har lyckats med.

När öppnar ni i Skellefteå?

– Vi hoppas vara igång i början av december om allt går som det ska med byggnationerna.

Magnus Lindkvist

MEGAFONEN.NU - NÖJET ÄR PÅ VÅR SIDA

JULBORD 2018

JULBORD

2018 Snart är julen här – boka din plats på årets julbord redan idag!

Fler finns på nästa uppslag >

VILL DU OCKSÅ SYNAS BLAND JULBORDS-ANNONSERNA? Kontakta Peter för mer information: 070-608 60 16 | peter@megafonen.nu Nästa nummer kommer den 24/10.

Njut av varmt och kallt på julbordet vid havet!

Vi dukar upp för ett riktigt stort och magiskt julbord på Kurjovikens Sjökrog med närproducerade råvaror och hemlagade rätter. Julbordet blir en klassiker med några moderna nykomlingar för att chocka smaklökarna till nya upplevelser – och kanske rent av nya traditioner.

Datum: 8/12, 15/12 eller 22/12 Tid: 16.00-18.30 eller 19.00-22.00 Pris: 495 kr

Få rätta stämningen hos oss!

Jultallrik, 199 kr 1-21 december

Julbord för företag, 395 kr inkl moms 1, 8, 15 december (För grupper om 20 personer

eller fler. För önskemål om andra datum, kontakta oss!)

Glöggkvällar med goda tillbehör, från 199 kr Fredagar 30 november samt 7,14 & 21 december

Boka på LILLAMARI.SE 0910-39192

www.lillamari.se • 0910-39192 • Köpmangatan 13

BOKA BORD REDAN IDAG:

Telefon: 073-635 68 77 info@kurjovikensjokrog.se

Konferens eller julfest?

Konferens med upp till 30 deltagare – eller julfest upp till 80 personer.

Vi hjälper dig!

Mat 495 kr/person plus lokalhyra. Kontakta oss för mer information: 073-635 68 77 info@kurjovikensjokrog.se

JULBORD 2018

FLER PÅ NÄSTA UPPSLAG >

Välkommen till Din Fest på Campus – med stans finaste utsikt!

Jullunch, 249:-

JULMAT SERVERAS 28/11-14/12

(pensionärer 225:-)

Julbord, 495:Kvällar från 17.00

Julbord med show!

Pris: 845 kr/pp (Boendepaket från 1195kr/pp) 23, 24, 30 November 1, 2, 7, 8, 9, 14, 15 December 5, 11, 12, 18, 19 Januari

Boka på www.verandan.se, q.skelleftea@choice.se eller 0910-711060

Boka din plats via dfcskelleftea@gmail.com 0910-73 68 71 eller 070-528 54 72

Campus Skellefteå Laboratorgränd 11

ÅRETS JULBORD!

Våra kockar har grundligt utarbetat ett julbord med både tradition & moderna smaker. Mattorget är hjärtat av innergården för att miljön både ska kännas varm och avkopplande.

Lägg till ljuva toner av Mats Bergkvist med vän, det kallar vi en perfekt upplevelse.

Ingen prestige – bara kärlek till mat.

Välkommen in!

JULBORD Tors-Lör 23/11-15/12 (7/12 fullbokad!)

JULBRUNCH Söndagar 25/11-16/12 JULLUNCH 29/11, 6/12, 13/12 FAMILJEJUL 24/11 JULBORD: 495:- (Vid bokning innan 14/10) JULBRUNCH/JULLUNCH: 199:-

Boka din plats: www.scandichotels.se/skelleftea events.skelleftea@scandichotels.com | 0910-75 24 01

Boka innan 14/10 för bättre pris!

JULBORD 2018

Boka ditt julbord redan idag!

Bo

Juligare än hemma!

ka: 0910-129 25 el info@maltesmat.seler

Start 25/11

Traditionellt och genuint julbord i Skellefteå!

JULBORDSLUNCH

JULBORDSMIDDAG

30 november-21 december Mån-fre 11.00-14.00

30 november-23 december Kväll och helg

333:-

Pris från 245:-

444:-

BOKA BORD: 0910-533 50

Kom in och ät lunch hos oss!

Måndag-Fredag 10.00-14.00

STATIONSGATAN 18 www.nordanagarden.se • 0910-533 50

Julbord i hemlikhet Kökets egna inlagda sillar. Färska, lokala råvaror på tallriken och i glasen. Och miljön såklart med den sprakande brasan i bakgrunden. Det är vad som gör vårt julbord lite annorlunda och mycket mer hemlikt.

Kombinera med möte eller låt bara julbordet bli en välsmakande kväll med familj, vänner eller kollegor.

Boka direkt på 0910-575 00 eller julbord@medlefors.se medlefors.se

Skellefteå | 0910-129 25 Info@maltesmat.se

JULBORD 2018

Låt julen vara god!

Julbuffé 100% eko

JULBORD

Vårat klassiska julbord med både varma och kalla rätter

249 kr / per person

EXTRA STORT JULBORD

I december dukar vi upp en härlig julbuffé i Skråmträsk Kvarn.

Goda vegetariska rätter, varma och kalla, med julens smaker kompletteras med sill, lax och vilt. En efterrättsbuffé fylld med allehanda godsaker avslutar kvällens läckerheter. Allt tillagas från grunden i vårt eget kök. Med 100% ekologiska råvaror, till stor del lokalproducerade, önskar vi en hållbar och god jul!

Julbuffé med musikunderhållning av Nyströms jultrio: 595 kr/pers Ons 5 dec, 12 dec kl 18 ~ Lör 8 dec, 15 dec kl 16 ~ Sön 9 dec, 16 dec kl 16

Ett julbord med en bredare variation av det klassiska och med några nykomlingar

360 kr / per person

JULGRÖT

Bokning och mer info: kvarn.skramtrask.se eller 0910-589210

Julgröt med socker, kanel, mjölk, bröd, skinka, senap – och självklart äppelmos

83 kr / per person

Beställ gärna redan idag!

Telefon: 072-402 37 40 mattias@hjortroncatering.se

PRESENTERAR

Priserna gäller vid beställning till minst 8 personer.

FIRMAFESTEN

NYHET!

30 November | 18.00-01.00 Folkparken Skellefteå

Det är även möjligt att boka julmat till självaste julafton, den 24/12.

För mer info kolla hemsidan: WWW.HJORTRONCATERING.SE

Årets julfest för dig och ditt företag

Entrè och julinspirerad tvårätters-buffé 550:-/pers (ink moms).

PARTYBANDET TJOCKSMOCK UNDERHÅLLER TILL MIDDAGEN OCH HELA NATTEN LÅNG!

Catering & Event WWW.HJORTRONCATERING.SE | 070-402 37 40 MATTIAS@HJORTRONCATERING.SE

FÖR BOKNING OCH FRÅGOR: info@folkparkenskelleftea.se Tel: 0910-101 62

SIDA 24 | DRYCK Malak Elharthy har drivit T-magasinet sedan drygt 10 år tillbaka. Här tipsar hon om några av sina favoriter!

Värmande te att älska i höst DRYCK Hösten är här – och en värmande kopp te känns ofta lockande. Vi frågade Malak Elharthy, ägare av T-magasinet, om tips på hennes favoriter.

SPIRULINA

Vitt te är obehandlat och innehåller många naturliga hälsobringande ämnen som finns i tebusken. Spirulina innehåller spirulinaalg, som det fått sitt namn ifrån, men även apelsinskal, noni, kungsblomma, kamomill och guanabana. Dessa ingredienser är rika på vitaminer, mineraler och antioxidanter. Tillsammans ger det teet en mild och fräsch smak.

KVITTEN

Ett grönt te med smak av kvittenfrukt.

Många anser att lukten och smaken liknar piggelinglass.

Teet har även en renande effekt som driver ut slaggprodukter ut kroppen.

Både gott och hälsosamt!

MEGAFONEN.NU - NÖJET ÄR PÅ VÅR SIDA

Bryggtiden är en smaksak på många teer, men generellt blir ett te lätt beskt om det tillagas i för varmt vatten, förutom när det gäller rooibos-te som aldrig blir beskt.

SÖMNTUTA

Det “röda teet” rooibos kommer från en buske som endast växer i Sydafrika. Rooibos innehåller inget tein (koffein), så det passar perfekt till sena kvällar. Sömntuta är en av mina favoriter, med smak av smultron, persika, vanilj, ananas, papaya och passionsfrukt.

HOCKEY-TE

Ett svart te med lite citrus och frukter. Är en hemlig blandning som funnits i Skellefteå över tio år.

Malak Elharty

Foto: Pixabay.com

Ett ört-te som ska ha en lugnande effekt och vara till hjälp mot oro, ångest och stress. Många upplever att de sover bättre av en kopp malva-te på kvällen. Eller så kan man söta med lite honung och bara njuta av den goda smaken och vackra röda färgen som den får av röda vinbär, grädde och torkade blommor.

GLÄDJEKÄLLAN

Ett rooibos-te med smak av citrusfrukter, rabarber, svarta vinbär, grädde och torkade blommor. Ett te som passar de flesta i smaken och som även passar bra att göra iste med.

Så länge bör ditt te tillagas

Vitt te: 70-80°, 3-5 min Grönt te: 70-80°, 1-3 min Svart te: 90-100°, 2-4 min Roobios: 90-100°, 5-10 min Ört-te: 90-100°, 2-5 min

SKELLEFTEBLANDNINGEN

En hemlig blandning som funnits sedan 1985.

Det består av ett svart te som är blommig och smakrik.

MALVA

KARIBI

Ett grönt melon-te som smakar fantastiskt både som iste på sommaren och varmt på hösten och vintern. En god blandning av söta jordgubbar, syrlig tamarind och bitar av cantaloupemelon. Som alla andra gröna teer är det fullt av antioxidanter!

STADSKALLAREN JULBORD

Snart börjar vi rulla köttbullar!

Boka din plats till vårt populära julbord redan nu!

CHEFS TABLE

En annorlunda krogupplevelse!

Vi dukar upp en lyxig och unik julbuffé – självklart med traditionella favoriter men även favoriter i vår egen tappning.

Vårt stora utbud i Saluhallen av ost och chark kommer också förgylla vårt stora julbord.

Boka bord: boka@stadskallaren.nu

13, 14 & 15 DECEMBER 649 KR

SKALDJURSFEST

Vi har fest när skaldjuren är som bäst!

Vi lämnar den ordinarie menyn för denna helg och går all in på havets goda ting. En dignande buffé med skaldjur och massor av skaldjursrätter som serveras av våra kockar. Missa inte denna annorlunda kväll med extra allt!

• Vi laddar våra konro-grillar med pilgrimsmusslor och rödräkor.

• Ostron-Olle öppnar olika sorters ostron så ni får prova så mycket ni vill, kombinerat med exklusiva tillbehör.

• Peter tillhandahåller nykokta lokala kräftor.

• Ni hittar gratinerade pennmusslor, moules fritt, risotto med hummer, härrökta räkor, kokta räkor, skagen med svedjanost, lax-sashimi, Pil-Pil-räkor, tonfisk-sashimi, sallader, dippar, såser m.m.

• Vår Fromagier Markus severar säsongens bästa ostar som passar bäst till skaldjur.

• Inget passar bättre än bubbel till skaldjur. Nisse finns i baren och guidar dig till din favorit!

Boka bord: boka@stadskallaren.nu

Du och ditt sällskap får vid bordet i anslutning till köket njuta av avskildhet från andra gäster och samtidigt känna pulsen – och dofterna – från köket.

MEET FOR CHEFS

En helt unik upplevelse med köttet i absoluta fokus i serveringar på olika sätt. Storytelling utöver det vanliga, en riktig köttavsmakning med härliga tillbehör!

PREMIÄR 8 OKTOBER 895 KR

Meet for Chefs

• Waguy-kött • Ryggbiff – olika varianter • Iberico-gris • Kött på ben, skärs upp vid bordet • Hängmörad rygg 70 dgr • Oxkind • Hängmörad oxfilé

(Innehållet kan variera efter tillgång)

Boka bord: boka@stadskallaren.nu (minst 8 personer)

OLIVOLJEPROVNING

Årets Novelleoljor

Återigen gör CLAUDIO ett besök hos oss. Han kommer att hålla en unik olivoljeprovning i Saluhallen. Med sig har han oljor från årets första olivskörd.

Fyra sittningar den 1 december, begränsat antal platser!

12.00, 13.00, 14.00 och 15.00

Boka bord: boka@stadskallaren.nu

LÖRDAG 1 DECEMBER GRATIS!

TRYFFELFESTIVAL Tryffelsvamp är höjden av matlycka!

I SALUHALLEN: Kom in och låt oss tipsa om hur tryffel kan bli en lyxig smaksättare till vardagsmiddagen.

Unik möjlighet att prova färsk Italiensk tryffel.

26 & 27 OKTOBER 695 KR

Storgatan 43A Skellefteå

I RESTAURANGEN: Denna kväll

byter vi ut vår ordinarie 6-rätters avsmakningsmeny till en riktig Italiensk meny med tryffel som tema genom hela måltiden.

Boka bord: boka@stadskallaren.nu

VÄLKOMNA

www.stadskallaren.nu

LÖRDAG 1 DECEMBER 695 KR

SIDA 26 | INTERVJUN Peter Nygren har ett stort intresse för jakt – men han arbetar även som kock och har jobbat på en lyxyacht i drygt ett år av sin karriär.

Jakt, lyxyacht och matlagning MAT Peter Nygrens två största intressen är jakt och matlagning. Men han har även hunnit med att jobba som privat kock på en lyxyacht i drygt ett år. Här får vi ta del av det annorlunda arbetet på den stora båten, varför han slutade – och vilken styckdetalj på älgen han gillar bäst att tillaga.

MEGAFONEN.NU - NÖJET ÄR PÅ VÅR SIDA

INTERVJUN | SIDA 27

Peter Nygren:

“Jag gläds åt tiden jag hade på båten och att jag tog chansen – det blir något att berätta för barnet i framtiden – men mitt liv, de jag älskar och mina intressen finns här hemma” jag saknade livet här hemma. Nu väntar vi dessutom Sedan ett år tillbaka bor den tidigare Norsjöbon vårt första barn, säger Peter och ler.

Peter Nygren i Klutmark tillsammans med sin sambo Väl här hemma har han återgått till sitt jobb på Anja. Till vardags jobbar han som köksmästare på Stiftsgården – och fått mer tid för sitt stora jaktinStiftsgården och fritiden fyller han gärna med jakt av tresse. olika slag.

– Jag har varit med och jagat i Norsjö sedan jag var För drygt fem år sedan såg dock vardagen annorliten. Jag gillar att vara ute i skogen med familj och lunda ut. Då vaknade han varje morgon i en av värlkompisar – och med min nya jaktkompis Östen, en dens största privata lyxyachter – på nya platser runt 15 månaders drever, säger Peter. om i världen.

Intresset för jakt och matlagning går dessutom – Nu när jag tänker tillbaka på det är det fortfahand i hand. rande svårt att greppa, – De råvaror som berättar han över en Yachten Skat är över 70 meter lång, fem våningar hög kommer från jakt är kopp kaffe vid köks- och har alltid en helikopter redo. Foto: Peter Nygren sådant som inte går bordet i Klutmark. att köpa i butik. Att Jobbet på den stora dessutom få vara med båten fick han vid 22 hela vägen och ta ut års ålder. roliga styckdetaljer – Markus, som jobtycker jag är spänbade som kock på den nande. På så vis kan här båten, ringde mig jag enklare prova mig efter en rekommenfram till olika maträtdation från en tidigater som bygger på den re kollega. Det lät kul, vilda smaken. men samtidigt förstod En relativt ovanlig jag inte riktigt vad det del som Peter brukar handlade om – och ta reda på är älgkind. jag tvekade lite då jag – Hela jaktlaget tithade både min sambo tade konstigt på mig när jag tog reda på kinderna och fast jobb här i Skellefteå, säger Peter. första gången, men det blev hur bra som helst. Det De kom överens om att Peter skulle flyga till Holgår att jämföra med ox- eller gris-kind – men det blir land och provjobba i två veckor. När han kom dit stod mycket godare med den vilda smaken, säger Peter han förundrad framför den drygt 70 meter långa och och fortsätter: 5 våningar höga båten som tillfälligt stod på land.

– Eftersom kinden innehåller mer fett än övriga – Den var helt enorm, helt ofattbart stor. Båten älgdetaljer blir det inte torrt. Det är en muskel som hade helikopterplatta – med en helikopter som alltid fått arbeta mycket och måste därför koka länge, men stod redo. “Flyter den ens?” frågade jag, säger Peter resultatet blir riktigt bra. och skrattar.

Här intill ser du ett recept på älgkind.

– På en vuxen älg blir varje kind ungefär en por"JAG VAR HELT GRÖN I ANSIKTET" tion, så från en älg kan du servera en extra middag På båten skulle han, tillsammans med sin kockkolför två personer jämfört med om du inte tar hand om lega, laga mat till ägarfamiljen samt de 20 personer kinderna alls, säger Peter. som jobbade på båten.

– Ägarna flög alltid när båten skulle förflytta sig längre sträckor, så de flesta dagar var det bara perso"MÅSTE VÅGA PROVA NYA SAKER" nalmat vi lagade.

Ett annat tips på vilt som Peter har är en variant av Efter de två första veckorna rådjurssadeln, där själva sadeln fick Peter förnyat förtroende, utelämnas. och efter att ha pratat ihop sig – Det vanliga sättet att göra med sin sambo så kom de fram rådjurssadel är att tillaga hela till att han skulle ta chansen. sadeln med ben i ugnen, och Peters första resa var att korsa sedan skära upp köttet. Men Atlanten till Karibien. benen ger ifrån sig en söt smak – Jag var helt grön i ansiktet. vilket inte alls blir speciellt gott.

Av de 15 dagar det tog mådde Prova istället att stycka ut ryggjag illa 14, men jag bet ihop och biffen ur sadeln innan du tillgjorde mitt jobb ändå. lagar den. Det kommer att bli Väl i Karibien stannade de en mycket godare köttbit, säger i fem månader – vid nya öar Peter och tillägger: varje dag.

– Att säga så om en klassisk – Ägarna ville aldrig vakna rätt som rådjurssadel är som att upp på samma ställe två dagar i rad. Det var rätt häfsvära i kyrkan för vissa, men man måste våga prova tigt att varje morgon se något nytt. nya saker för att utvecklas som kock och hitta nya I matväg var de helt fria att använda vilka resurser smaker, säger han och ler. och råvaror de ville.

Saknar du tiden i lyxyachten?

– Det var en otrolig upplevelse att få jobba med – Nej, jag gläds åt tiden jag hade på båten och att några av världens bästa råvaror. jag tog chansen – det blir något att berätta för barnet i framtiden – men mitt liv, de jag älskar och mina intressen finns här hemma.

FLYTTADE HEM TILL SKELLEFTEÅ Efter 13 månader sa Peter upp sig för att flytta hem till Skellefteå igen.

Magnus Lindkvist – Det var en rolig tid, men jag valde att åka hem då

”Hela jaktlaget tittade konstigt på mig när jag tog reda på kinderna första gången”

Peters äppel-bräserade älgkind med rostad rotJosh Andrewartha jobbar på Stadskällaren i Skellefteå selleripure och äppelsås där han trivs bra.

4 portioner. Tar två dagar att laga. Älgkind, 4 st från vuxet djur eller 8st från kalv.

Saltlag 1 liter vatten 1 dl salt 1 msk socker 10 svartpepparkorn Äppelsås 1 liter fin äppelmust 2 st äpplen 3 st bananschalottenlök 1 msk kycklingfond eller 1 kycklingbuljongtärning Rostad rotselleripuré 1 kg rotselleri tvättad/borstad från jord 2 msk rapsolja 100 g brynt smör 100 g créme fraiche Salt Malen vitpeppar

SÅ HÄR GÖR DU:

Dag 1: Koka upp ingredienserna till saltlagen, låt svalna.

Putsa älgkinden från de synliga hinnorna och lägg ner den i den avsvalnade saltlagen kvällen innan ni skall äta.

Dag 2: Sätt ugnen på 175 grader.

Tag upp älgkinderna ur saltlagen. Bryn kinderna i varm stekpanna med smör/rapsolja.

Lägg ner kinden i ugnsfast form med höga kanter.

Hacka schalottenlök och äpple och lägg i samma form som älgkinderna.

Häll över äppelmust tills det täcker, blanda i 1 msk kycklingfond.

Täck med aluminiumfolie och stoppa in i ugnen. Älgkinderna är klara när dem är mjuka rakt igenom och nästan faller isär, ca 3-4 timmar.

Smörj in rotsellerin med rapsoljan och strö salt runt hela.

Lägg rotsellerin i ugnsfast form och kör den i ugnen på 175 grader tills den är mjuk rakt igenom ca 1-1,5h låt sedan svalna något.

Bryn smöret, trixet att få till ett perfekt brynt smör är att värma det och vispa kraftigt på hög värme.

Skär bort skalet från rotsellerin, och skär den i kuber.

Mixa rotsellerin, tillsätt det brynta smöret och créme fraichen tills den ser ganska lös ut. Smaksätt med lite salt och malen vitpeppar.

Ta upp älgkinderna ur formen och slå in i folie.

Ta äppelskyn med lök och äpple och mixa den helt slät. Tack vare äpplena och löken kommer såsen reda sig själv. Smaka av med salt och vitpeppar.

Servera och njut!

Peter Nygren

MEGAFONEN.NU - NÖJET ÄR PÅ VÅR SIDA

”GENERÖS SKIFS I SNYGG SHOW

”. AB

S V E R IG E TURNÉ!

”BJÖRN SKIFS IMPONERAR I ” EXP GENOMPROFFSIG FÖRPACKNING.

SKELLEFTEÅ KRAFT ARENA FRE 9/11 19.30 • LÖR 10/11 19.30 (Fåtal bilj!)

BILJETTER: TICKETMASTER.SE, TEL 077-170 70 70

Bilförsäljning verkstad skadeverkstad butik tanka tvätta restaurang

Välkommen till vårt däckhotell!

Vi byter dina däck – och erbjuder förstklassig däckförvaring till våren kommer!

Nya Volvo V60

Forslunds har allt för din bil! » » » »

Bilförsäljning Biltvätt Tankstation Service, reparation & underhåll

» » » » » »

Butik Reservdelar Skadeverkstad Rutbyten Däckhotell Hyrbilar

från 322 000:-

Vinterhjul Välj Automat för 9.900:- för endast 9.900:till samtliga bilar i nya V-serien

Med Volvokortsrabatt 5%: 1 325:- / 4 månader. 331:-/mån

CONTINENTAL ICE CONTACT 2 195/65-15

Butiken öppen mån-fre 7-17, lördag 10-14

Boka hjulskifte på www.forslunds.se eller ring 0910 – 73 85 55

1395:-

Inkl. montering & balansering

när du beställer nya V60 Gäller t.o.m 28/9

VOLVO STARTBATTERI

995:-

Vid köp av 1 st Volvo startbatteri får du 100:- för ditt gamla batteri!

VOLVO START 520A (60AH). PASSAR VOLVO 240S, FR -87, 740, 940, 850, S/ V70, V70-08.

Alltid 5% rabatt på dina köp i butik och Verkstad med volvokortet. (Du behöver inte äga en volvo för att skaffa volvokort)

Skellefteå, Tjärnv 7 | 0910-73 85 00 | www.forslunds.se

Butik: Mån-fre 7.00-17.00, lör 10-14 Bilhall: Mån-tors 8.00-18.00, fre 8-17, lör 10-14 Verkstad: Mån-fre 7.00-16.00

Snygga lösningar för din förvaring!

Klä dig för ett aktivt uteliv

Låt förvaringen bli en del av inredningen med vårt stora utbud av garderober och skjutdörrar från Stirpe!

RYGGSÄCK Lundhags Gneik, från 2500:-

TRÖJA Ulvang Rav 1000:SkjutdörrarnaS adel Liukuovien aatelia - Skjutdörrarnas adel

Vi hjälper dig även med:

JACKA Lundhags Habe 2500:-

• Kompletta renoveringar & ombyggnader av kök • Helt nya kök • Nya luckor till skåp och stommar • Omlackering av befintliga kök

• Egen sprutlackering • Egen tillverkning av stommar och snickerier • Renovering av dörrar och möbler • Slipning av bordsskivor

• • • •

Total entreprenad Vitvaror Egna montörer Måttanpassade skjutdörrar • Golvläggning

Vi har nu flyttat till elda butikens kalproducerat! lokaler på Lo Solbacken

LIGGUNDERLAG 129:-

FINSLIPARV 13, URSVIKEN | TELEFON: 0910-143 20 WWW.KOKSFORNYARN.SE Måttbeställda skjutdörrar och förvaringssysteM

BYXOR Lundhags Makke 2300:-

% 0 2 RABAT T på

Vi har nu flyttat till elda butikens Ny garageport? lokaler på Solbacken

Vi hjälper dig!

UTEKLÄDER

Stort utbud av Lundhags byxor.

Finns i flera modeller och färger, dam och herr.

FRÅN

h poRTAR oc TillBehöR

% 0 2 RABAT T på

995:-

h poRTAR oc TillBehöR

r.

KÄNGOR Lundhags Mira Light 4500:-

Våra produkter:

pASSA

Utnyttja rotbidraget på mon VåRA pRoDUKTeR: Port från 11.000:- (exkl. mon • Garageportar • Takskjutportar Erbjudandet gäller 22–24

• Sidoskjutportar • Vipportar • Sido/förråds-dörrar • Portautomatik • pASSA Garageportsautomatik • Serviceavtal Våra produkter: på!

• Tillbehör till• portautomatik Utnyttja rotbidraget på montaget.

• Garageportar Takskjutportar • Sidoskjutportar • Vipporta

Port från 11.000:- (exkl. montage).

• Sido/förråds-dörrar Erbjudandet gäller 22–24 mars. • Portautomatik • Garageportsautoma

ps. Vi har flyttat till elda• Tillbehör till portautomatik • Serviceavtal butikens lokaler på Solbacken!

JACKA TORRENTSHELL • Garageportar • Takskjutportar • Sidoskjutportar • Vipportar Vattentät regnjacka med andningsfunktion, finns i dam och herrmodell• Sido/förråds-dörrar • Portautomatik • Garageportsautomatik

1295:-

• Tillbehör till portautomatik • Serviceavtal En del av

DELA UPP BETALNINGEN, 0% RÄNTA!

S Järnvägsg 47 Skellefteå Tel: 0910-77 79 40 cykelochfiskecenter.se Pär Östlund 070 250 84 80

40, www.cykelochfiskecenter.se

Pär Östlund 070 250 84 80 Solbackens handelsområde, En del av Solbackens handelsområde Skellefteå, samma Skellefteå lokal som Elda butiken. (samma lokal som Eldabutiken, ) Tel: 070-250 84 80. Mail: skelleftea@crawfordcenter.com

Solbackens handelsområde Skellefteå, samma lokal som Elda butiken.

Tel: 070-250 84 80. Mail: skelleftea@crawfordcenter.com

070-250 84 80 | skelleftea@crawfordcenter.com

MAT | SIDA 31 Johan Fahlgren driver caféet Norma som bara har vegetariska och veganska alternativ på sin meny.

Mer vegetariskt på menyerna HÄLSA Allt fler restauranger, snabbmatskedjor och caféer väljer att satsa på växtbaserade rätter. “Det är kul att utvecklingen går åt det hållet”, säger Johan Fahlgren på caféet Norma.

Johan Fahlgren öppnade caféet Norma i The Great Northern tidigare i år. Där erbjuder de förutom fika och kaffe även luncher – som är helt vegetariska.

– Den stora anledningen till att vi inte serverar kött är att konsumtionen generellt är för hög, och att jag inte vill vara en bidragande orsak till det.

Det finns även jättebra växtbaserade produkter vilket gör att maten smakar precis lika bra som om den haft animaliskt protein i sig, säger Johan.

Att utbudet är vegetariskt har mottagits bra av gästerna.

– Vi har fått bra respons på maten.

Vad jag vet är det inte fler än möjligtvis 1-2 personer som reagerat på att det inte finns något med kött i, säger Johan.

Varje dag har de en dagens soppa el-

ler gryta som inte bara är vegetarisk – utan helt vegansk, gluten- och sojafri.

Blir ni inte begränsade gällande vad ni kan tillaga?

– Det finns hur mycket som helst att välja på. Just nu har vi cirka 20 rätter som vi varvar mellan, och så lägger vi till några nya nu och då.

VEGANSKA BURGARE

Att satsa på vegetariska och veganska rätter är Norma inte ensamma om.

Till exempel har Max Hamburgare under de senaste åren tagit fram flera växtbaserade alternativ.

– Det är kul att utvecklingen går åt det hållet. När fler restauranger gör rätterna lättillgängliga och inte längre gömmer dem på baksidan av menyn finns större chans till förändring. Det handlar egentligen bara om

"Just nu har vi cirka 20 rätter som vi varvar mellan”

att bryta invanda mönster, aktioner, men även en hel del säger Johan. missnöjda gäster.

En annan aktör som ny– Många var jättenöjda ligen presenterade en veoch tyckte att vi gjort helt gansk hamburgare på sin rätt, men det fanns även meny är Scandic Skellefteå de som inte var villiga att Joyce Cheung – och Bastard Burgers, som prova alternativen som vi tainom kort öppnar i Skellefteå, git fram, säger Joyce. hoppas kunna erbjuda alla sina burDärför har de efter sommaren valt gare även som veganska framöver. att ta in kyckling och biff i menyn – Efterfrågan på vegetarisk och veigen. gansk mat ökar och vi på Scandic vill – Det var lite för tidigt att ta bort det att det ska finnas bra mat som tilltalar helt, alla var inte redo att prova något alla, oavsett kosthållning, säger Thonytt. Det är synd, men jag tror att det mas Fankl. kommer att bli mer och mer vegetariskt framöver och om några år kan det nog fungera bättre.

VAR INTE REDO ÄNNU En stor del av det växtbaserade utWok n Roll i Skellefteå provade i våras budet som togs fram innan sommaatt helt plocka bort allt kött och kyckren finns dock fortfarande kvar. ling från sina menyer.

– Jag vill fortfarande att det ska fin– Jag känner själv att jag mår mycket nas ett bra utbud med vegetariskt då bättre av det. Jag blir piggare i både jag tror att det är framtiden. Med tankropp och själ – och samtidigt är det ke på det förändrade klimatet så tror bra för miljön om vi äter lite mindre jag dessutom inte att vi har något val, kött, säger ägaren Joyce Cheung. säger Joyce.

Magnus Lindkvist Förändringen möttes av positiva re-

MEGAFONEN.NU - NÖJET ÄR PÅ VÅR SIDA

MARKISER PASSA PÅ UNDER ÖPPET HUS-DAGARNA:

25-50% ÖPPET HUS

27-30/9

Tors-fred 8-17, Lördag 10-14 Söndag 11-15 MANI SOLSKYDDSPRODUKTER AB Södra järnvägsgatan 57, 931 32 Skellefteå www.manisolskydd.se | 0910-852 85 | Öppet: Mån-Fre 08.00-17.00

Vi utbildar till de allra flesta behörigheterna!

– Skotersäsongen närmar sig, glöm inte anmäla dig i tid!

– Introduktion – Teoristart personbil – Riskettan mfl.

Kolla in vår hemsida för att se kommande kurser och utbildningar!

Kanalgatan 31 • Tel: 0910-384 60 • http://10426.str.se

SIDA 32 | MAT

Konservering

Det bästa är att använda riktiga konserveringsburkar med gummiring och snäpplock. Hetta upp ugnen till 125 grader. Lägg in alla burkar med lock på en plåt i 10 minuter. Det som inte tål ugn kan du koka i en stor kastrull på spisen i 10 minuter för sterilisering. Häll i det som ska konserveras i de heta burkarna. Kyl så snabbt som möjligt med stängt lock så att vakuum bildas och suger fast locket (hermetiskt tillslutet).

Marmeladprov

Häll en klick på en kyld tallrik. Dra ett streck genom marmeladen/gelén med en sked. Om marmeladen/gelén inte rinner ihop är den klar. Låt den annars koka en stund till.

Äppel Päppel! Äppelmarmelad med ingefära Snabb och fräsch marmelad som även passar till charkuterier eller ost. Äppelsorten Discovery använde jag idag.

1 kg äpplen 120 g ingefära 6 dl syltsocker 5 dl vatten 2 krm askorbinsyra Skala äpplena och kärna ur. Skala ingefäran.

Skär ingefäran i väldigt små tär-

MEGAFONEN.NU - NÖJET ÄR PÅ VÅR SIDA

ningar.

Mixa äpplena till en slät puré och lägg sedan allt utom askorbinsyran i en kastrull.

Koka på medelvärme i ca 15-20 minuter innan du gör marmeladprovet. Skumma äppelmarmeladen och ta sedan lite av den heta massan och blanda i en kopp med askorbinsyran.

Blanda sedan ner detta i den övriga marmeladen.

Häll upp marmeladen på väl rengjorda burkar.

MAT | SIDA 33 Äppelkaka

Inkokta äpplen till vänster och äppelkompott till höger.

MAT Nu är det äppeltider, minst sagt!

När jag flyttade från mitt föräldrahem i Glommersträsk för att gå gymnasiet här i Skellefteå, så tyckte jag det var den ultimata lyxen och nästintill exotiskt för folk att ha fruktträd på gårdarna – och dessutom även vilt växande överallt i parker och skogar.

Du förstår, i Glommers kunde inga äppelträd växa då. Det fanns helt enkelt inga fruktträd alls där när jag var liten. Trots att det är ganska länge sedan så tycker jag fortfarande att det är så fantastiskt när träden blommar sådär skirt och vackert på våren, för att sedan sätta frukt. Och att på hösten kunna gå ut i min trädgård och bara ta en frukt direkt från trädet.

Jag kommer alltid att tycka att det ligger nån slags magi i det.

Vi har ett väldigt stort gammalt äppelträd på gården. Trädet är gammalt och väldigt vackert, men frukten är inget vidare. Därför planterade vi ett

till äppelträd för några år sedan som växer för fullt nu. Det är ett sånt familjeäppelträd där man har ympat fler sorter på det och det ger inte mindre än fyra olika äppelsorter varje år med olika karaktär och mognadstid. Helt otroligt och det kan jag verkligen rekommendera om du går i trädköpartankar.

Jag hoppas något av mina recept idag kan ge dig inspiration att ta hand om lite äpplen, oavsett om det är från trädgården eller från butiken.

Det finns väl knappast nåt mer ljuvligt än en ljummen äppelkaka och lite vaniljglass?

Inkokta äpplen Till de här använde jag sorten Discovery.

3 kg äpplen 1½ l. vatten 3 dl strösocker 3 krm askorbinsyra 1 vaniljstång Skrapa ur fröna ur vaniljstången.

Koka upp alla ingredienserna förutom äpplen och askorbinsyra.

Skär äpplen i fjärdedelar, utan skal

Äppelchips Till de här använde jag ekologiska Royal gala. Äpplen Kanel

Text & Foto: SUSANNE SIGÅRDEN

Slå på ugnen på 100 grader.

Skiva äpplena tunt och lägg dem utspridda på ett bakplåtspapper.

Torka i ugnen 1-3 timmar tills de är helt torra och knapriga.

Förvara i en burk med tätslutande lock.

Äppelkaka Ett gammalt farmors-recept 125 g smör, smält + avsvalnat 1 citron, zesten 1,5 dl strösocker 2 ägg 2,5 dl vetemjöl special 1 tsk vaniljsocker 0,5 tsk bakpulver 2 msk mjölk Fyllning: 2 äpplen, skalade & tunt skivade i halvmånar 1/2 dl farinsocker 1 tsk hela kardemumma-kärnor, mortlade & malda 0,5 tsk kanel Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en 20 cm springform.

och kärnhus. Lägg i en bunke med vatten och askorbinsyran.

När du är klar, ta upp äpplena ur vattnet och lägg dem i sockerlagen.

Sjud försiktigt tills de är mjuka med lite tuggmotstånd. Ta av värmen och rör ner 2 krm askorbinsyra i lite av den heta lagen. Häll tillbaka detta i äppelkoket och rör försiktigt så det blandas väl.

Häll på rena och desinficerade burkar.

Smält smöret och låt det sedan svalna helt.

Blanda det avsvalnade smöret med socker och rivet citronskal.

Rör i ett ägg i taget, använd handvisp.

Blanda mjöl, bakpulver & vaniljsocker och rör sedan ner i smeten.

Rör till en slät smet och tillsätt sedan mjölk.

Häll ner smeten i formen.

Blanda farinsocker, kanel & stötta kardemummakärnor i en skål.

Vänd i de tunt skurna äppelskivorna så att alla sidor på skivorna blir täckta med sockerblandningen.

Sätt ner skiva för skiva i smeten.

Grädda ca 30 minuter och njut som den är eller tillsammans med lättvispad grädde eller vaniljkräm.

Äppelkompott Till den här använde jag äpplet Aroma 4 äpplen 1½ dl strösocker 2 msk mörk rom 2 msk vatten ½ tsk vaniljpulver ½ krm askorbinsyra Skala och skär äpplen i små tärningar.

Lägg i en kastrull tillsammans med övriga ingredienser och sjud försiktigt tills äpplena är mjuka.

Blanda askorbinsyran med lite het vätska och blanda det sedan med äppelkompotten.

Häll på rengjord burk och förslut.

Servera till exempel som tillbehör till en lyxig morgongröt, till din creme brulé, till ostar eller till vaniljglass som dessert.

MEGAFONEN.NU - NÖJET ÄR PÅ VÅR SIDA

LIVE NATION, 2ENTERTAIN OCH VICKY NÖJESPRODUKTION PRESENTERAR

FULLTRÄFF FÖR LEDIN MIX MEGAPOL

/AB

EXPRESSEN

SKARPT LÄGE DELUXE

SUCCÉSHOWEN PÅ A REN AT URNÉ

FRDA G- LÖRDAG 12-13 OK TOBE R S KEL L E FT E Å K RAFT ARE N A

BILJ ETTER: LIVENATI O N . S E , S K E L L E FTE Å TU R IS TC E N TE R S AMT TIC K E T MAS T E R . S E / 0 77- 170 70 70 .

MAT | SIDA 37 Till vänster i bakgrunden syns vägen upp till serveringslokalerna som rymmer cirka 60 personer.

Napolitansk pizza i Skellefteå MAT Efter blommor och glass – nu har Alhems Trädgård ökat sitt utbud till att även innefatta äkta napolitansk pizza. “Vi ville ha en riktig utmaning”, säger Hans-Jörgen Ramstedt.

Eva Svedlund och Hans-Jörgen Ramstedt har drivit trädgården på Alhem i drygt åtta år. De har blivit kända för sommarblommor och italiensk gelato-glass – men nu har de även utökat utbudet till att innefatta napolitansk pizza.

– Vi fick frågor om vi serverde mat här, och då växte den idén fram. Vi ville göra något som ingen annan gör, något som skulle bli en riktig utmaning, säger Hans-Jörgen som förklarar att den napolitanska pizzan inte är som en vanlig pizza.

– Det finns ett rigoröst regelverk om hur dessa pizzor ska tillagas och vilka ingredienser som får finnas i. Det gäller allt från godkända mjölsorter till andelen jäst, jästiden och innehållet på pizzan. Allt ska vara av högsta kva-

lité från rätt områden i Italien.

För att allt ska bli rätt gick Hans-Jörgen en tre veckor lång utbildning på pizzauniversitetet i Neapel i slutet av förra året, ungefär samtidigt som napolitansk pizza blev utsett till att vara ett världsarv.

– De är extremt stolta över detta och noga med att allt ska bli rätt. Vid examen fick vi bland annat baka pizzor som blev poängsatta av en jury, säger han.

"Finns ett rigoröst regelverk om hur dessa pizzor ska tillagas ”

UNIKT

Hans-Jörgen blev godkänd och nu är Alhems Trädgård ett av få ställen i Sverige som serverar denna typ av pizzor.

– Vad jag vet så är det ingen fler i norra Norrland som gör allt så som det ska vara, säger Hans-Jörgen.

Den största skillnaden jämfört med

Eva Svedlund och Hans-Jörgen Ramstedt på Alhems Trädgård säljer numera även pizza. I bakgrunden syns pizzaugnen som körts upp från Italien.

de flesta andra pizzor är, förutom de utvalda råvarorna, jästiden. Den napolitanska pizzadegen ska jäsa i ungefär ett dygn, vilket är längre än vanliga pizzadegar.

– Det här gör att man inte får någon klump i magen, ingen så kallad “pizza-koma”, efter att du ätit. Det blir en mer lätt känsla eftersom pizzan är enklare att smälta då jäsprocessen redan pågått så länge, säger Eva. Pizzasatsningen som Eva och HansJörgen nu gör innebär också att de kommer att ha öppet Alhems Trädgård på vintertid för första gången.

– Tidigare bodde vi här på vintern men nu har vi flyttat ut för att göra plats åt detta, säger Eva. Totalt finns 60 sittplatser i en miljö som för tankarna till Italien.

– Vi vill att det här, precis som trädgården på sommaren, ska vara ett

ställe dit du kan åka för att äta, umgås och känna dig som hemma, säger Hans-Jörgen.

SMUGIT IGÅNG

Pizzaugnen, som är tillverkad i Italien, har funnits på plats sedan innan sommaren, men det är först i slutet av september som de öppnat upp för allmänheten.

– Det blev en del förseningar och sedan kom den varma sommaren då vi haft fullt upp med att sälja glass, men nu har vi smugit igång, säger HansJörgen som hoppas att Skellefteborna ska gilla deras unika pizzor.

– Vi ska göra de absolut bästa pizzorna vi kan uppbåda och servera dem i en miljö där vi lagt ner hela vår själ, sen är det upp till Skellefteborna om de tycker att det är tillräckligt bra.

Magnus Lindkvist

MEGAFONEN.NU - NÖJET ÄR PÅ VÅR SIDA

För program och information www.skelleftea.se/kultur www.skelleftea.se/kultur

Håll tiden med stil!

›barnkulturdagarn CERTINA 4 190 kr

13-14 oktober

CERTINA 5 090 kr

Nordanå

›barnkulturdagarn ›barnkulturdagarn ›barnkulturdagarna‹ 13-14 oktober För program och informati 13-14 13-14oktober oktober BERING 1 690 kr

BERING 1 290 kr

www.skelleftea.se/kultur Nordanå Nordanå Nordanå

För program och och information Skellefteå För program informatio www.skelleftea.se/kultur kommun För program och informatio www.skelleftea.se/kultur För program och information www.skelleftea.se/kultur

www.skelleftea.se/kultur

STANS GODASTE

TAJMS 995 kr

SMÖRGÅSTÅRTA?

TAJMS 995 kr

Vår klassiska och mycket uppskattade smörgåstårta med färska räkor

RÄKSMÖRGÅS Med färska räkor

D.W. 1 499 kr

D.W. 1 499 kr

Ps. Vardagar öppnar vi redan kl. 6.45 Succén är tillbaka

HÖSTTÅRTA

Fylld med blåbärsdelikatess, vaniljkräm & blåbärsgrädde (finns 8, 10, 12 el. 16 bitars)

Peder

Lina

Monica

Malin

AIK TÅRTA 10 bitars

(finns även 12 el. 16)

- din personliga smyckessbutik!

Adress: Skellefteå, Gågatan • Tel: 0910-145 33

Sörböle centrum, Tel. 0910-103 02, www.stigs.nu Mån-tors 06.45-20.00, Fre 06.45-18.00, Lörd 09.00-17.00, Sön 10.00-18.00

Lager på lager i höst

MODE | SIDA 39

Nu känns det i luften att hösten verkligen är här samtidigt som butikerna fylls med stickade tröjor som känns helt rätt – men häng inte undan sommarklänningen riktigt än. För att förlänga användningen av alla fina sommarklänningar och kjolar så kan du ha ett par byxor eller tjocka strumpor under, och en härlig stickad tröja utanpå.

En lager på lager-trend som håller i sig!

En annan trend som är helt rätt i höst är matchande set.

Samma mönster både upptill och nertill som ger en cool dressad look. Våga matcha!

Lina Björk Larsson, stylist

KLÄNNING, SKÄRP, STRUMPOR, KOFTA & HALSDUK: LINDEX SKOR: SCORETT SMYCKEN: GULDSMEDEN MODELL: ERIKA LÅNG SMINK: FRIDA, MAKE UP STORE HÅR: ANNA, SALONG SNYGG STYLIST: LINA BJÖRK LARSSON FOTO: MAGNUS LINDKVIST

HÖSTMODE – FRÅN BUTIKER I SKELLEFTEÅ

Tack till Stadshotellet för lån av lokaler.

MEGAFONEN.NU - NÖJET ÄR PÅ VÅR SIDA

SIDA 40 | MODE

SKJORTA, TRÖJA, BYXOR & VÄST: MQ MODELL: FREDRIK BJÖRKANDER SMINK: FRIDA, MAKE UP STORE FOTO: MAGNUS LINDKVIST

MEGAFONEN.NU - NÖJET ÄR PÅ VÅR SIDA

MODE | SIDA 41

DELA0% UPP BETALNINGEN, 0% RÄNTA! DELA UPP BETALNINGEN, RÄNTA!

Stort utbud Stort av Lundhags byxor. utbud av Lundhags byxor.

Finns i fleraFinns modeller och färger, i flera modeller och färger, BYXOR, SKJORTA, dam och herr. dam och herr.

995:FRÅN 995:-

TRÖJA: VERO MODA VÄSKA: ÅHLENS SKOR: FRÅN SCORETT SMYCKEN: GULDSMEDEN

TRÖJA, HALSDUK, BYXOR & JACKA: HANZENS

HÖSTENS

NANOPUFF JKT JKT Extremt varmtNANOPUFF och lätt mellanlager.

UTEKLÄDER Extremt och lätt mellanlager.

Finns i flera färger damvarmt och herr, med och utanFinns huva. i flera färger dam och herr, Stort utbud av Lundhags byxor.

hösten!medUTEKLÄDER och utan huva.

Redo förHÖSTENS ENS UTEKLÄDER FRÅN 1 895:995:Finns i flera modeller och färger, dam och herr.

FRÅN

1

MUCKBOOT HÖG/LÅG NANOPUFF JKT Stort utbud av av Lundhags-byxor.

Stort utbud Lundhags byxor.

Stort utbud av Lundhags byxor.

Extremt varmt och lätt mellanlager.

Tay Sport, den mest fodrade modellen av MUCKBOOT HÖG/LÅG Finns i flera modeller och färger, Finns i flera färger dam och herr, Finns i flera modeller och färger, Finns i flera modeller och färger, dam och herr. med och utan huva.

Muck-stövlar klarar nerden till -37°.

Sport, mest fodrade modellen av dam och herr.Tay

1 895:Muck-stövlar klarar ner till -37°.

995:NU 1995:100:FRÅN

FRÅN

FRÅN

NU

1 100:1295:-

JACKA TORRENTSHELL Vattentät regnjacka med andningsfunktion, finns i dam och herrmodell

Höstnytt i butiken!

dam och herr.

FRÅN

995:-

995:-

DELA UPP BETALNINGEN, 0% RÄNTA!

lätt mellanlager. dam och herr, a.

5:-

FRÅN

895:-799:-

15% RABATT!

NANOPUFF JKT Extremt varmt och lätt mellanlager.

Vid köpdam av och Aclima S Järnvägsg 47, Tel Finns 0910-77 79i 40, www.cykelochfiskecenter.se flera färger herr, över och underdel. med och utan huva.

Underställ i 100% merinoull.

899:-

15% RABATT!

Vid köp av Aclima över och underdel.

1 895:- Underställ i 100% merinoull.

STORT UTBUD AV VÄRMANDE FRÅN

UNDERSTÄLL TILL BARN & VUXNA!

999:15% RABATT 1295:S Järnvägsg 47, Tel 0910-77 79 40, www.cykelochfiskecenter.se 1295:-

JACKA TORRENTSHELL JACKA TORRENTSHELL Vattentät regnjacka med andningsfunktion, finns i dam och herrmodell Vattentät regnjacka med andningspå Aclima47, underställ (100%79 merinoull) vid S Järnvägsg Tel 0910-77 40, www.cykelochfiskecenter.se köp av både över- och underdel. funktion, finns i dam och herrmodell Bakgrundsfärg?

Pantone 110c

DELA UPP BETALNINGEN, 0% RÄNTA!

DELA UPP BETALNINGEN, 0% RÄNTA!

Skellefteå: S Järnvägsg 47, tel 0910-77 79 40

el 0910-77 79 40, www.cykelochfiskecenter.se

Cityhuset • Trädgårdsgatan 8 • 0910-12100

SIDA 42 | MODE BYXOR, TOPP, KAPPA, HALSDUK & VÄSKA: MQ SKOR: SCORETT SMYCKEN: GULDSMEDEN

MÖSSA, SKJORTA, TRÖJA, JACKA, BYXOR, VÄSKA & SKOR: THE LOCAL STORE

28 september Vetenskapsfestival på temat hållbarhet.

Framtidssäkert byggande, klimatsmart, 3D, miljösmarta val, #fullteckning, Zero Sun...

Fri entré. Välkommen!

Ever Clean Kattsand 10 liter

ARKEN ZOO SKELLEFTEÅ, SOLBACKENS HANDELSOMRÅDE

Vi reserverar oss för ev. slutförsäljning och tryckfel. Erbjudandena gäller t.o.m.

2018–09–30 och kan ej kombineras med andra erbjudanden och rabatter.

Campus Skellefteå 8:30-13:15 Föreläsningar, mässa, spikningsceremoni, stipendieutdelning, öppet hus T2 o Idélabbet .

Forskarrum workshop ”Vägen till lika och allmän rösträtt”(föranmälan gymnasiet) Exploratoriet – En dag i Nobels fotspår Dörrarna öppnas kl 11:00, 17-20 After work. www.campus.skelleftea.se/forskarfredag Ett samarbete med:

MODE | SIDA 43

BYXDRESS, KAPPA, SKOR, VÄSKA & SMYCKEN : ÅHLENS

MEGAFONEN.NU - NÖJET ÄR PÅ VÅR SIDA

Rätt svar från förra numret: RONVN Grattis till

SIDA 44 | KORSORD

Anders Hermansson Vinnaren meddelad via e-post.

Megafonen-kryss KORSORD Lös Megafonen-krysset så har du chans att vinna en fikapåse för två från Lilla Mari. Lycka till!

Bland de rätta svaren väljer vi ut en vinnare som får en fikapåse för två från caféet Lilla Mari i Skellefteå.

FADÄSERNA OCH FÅR YNGEL

NERVÖSA

www.lillamari.se • 0910-39192 • Köpmangatan 13 KLAVIATURSPELAR CASHEW

INLEDER AVTALET

Cafe och Restaurang www.lillamarie.se MENADE

MYTOMANERNAS HÅRT ARBETE VÄSNATS

KAN MAN SÄTTA

ERFORDERLIGA SPORTAS DET PÅ

STRECK PUNKT

RAPACE

2

MOTIONSTUR

ANLAG

I RING FÖR VARUMÄRKE

3

DRINKINGREDIENS TÄVLADE BÄGARE SKRIVER GLATT OM DET FRIA

TENN MOSTER

FÅGLAR FINNS DRYCK

KYLER OCH TOFFLAN

DILLEN PASS FÖR DE SMÅ

LÖPNING MED JÄMT TEMPO GRUPP

GILLAR VI NABOLAND KORT

PLAGG FÖR MÖRK TID

SKÄRGÅRDEN

1

TYSKT MANSNAMN

KL:22

MINSKA TILL INTET

YTTERST PÅ KO

KVARLEVA

BORST

ÄR DELEN SYNTAGMA

BLADDRYCK

FASTSTÄLLA

TEAM

PRODUCERAR SILKESTRÅDAR

NICKEL

4

KROKIGA

SER DEN SOM SER SERALJ

HELGON

VERSAL

LJUDFILER SOM BOKSTÄVER TIPS I BUR

HÖGSÄTET ÄR JAPANSKA PERSIMONS KLÄDDA I

AVVERKAS I FRIIDROTT

INVÄND

KRYDDA

GUTTAPERKA

LÄGG IN!

PRATAR STRUNT SÄLJER DET MESTA

UPPREPAS I SMITTAN-DE INSEK-TS NAMN

BÄRGAR FISK MED HUGGKROK

FRUSEN

5

SÅ HÄR TÄVLAR DU:

TAR SIG VISS TJUV FRAM TILL

PRON.

ARGON

PERSON I GRANNLAND

CENTRAL STANDARD TIME

37-14

ÄR ÅLAR SOM VISTATS I 80-120 GRADER

När du löst korsordet kommer du att få ut en bokstavskombination av de röda, numrerade rutorna. Skicka in den rätta bokstavskombinationen & din adress till korsord@megafonen.nu så är du med och tävlar. Vi behöver ditt svar senast den 15 oktober för att du ska vara med i tävlingen. Vinnaren kontaktas via mail. Lycka till!

MEGAFONEN.NU - NÖJET ÄR PÅ VÅR SIDA

RYGG

VÄTSKA I BOK

LUNTA MED BOSTADSUPPGIFTER

FLYGER OCH ...

HAMNPLATS

ICKE

PETIMÄTER

FÖRSÖKER FLYGA

SMÖRBIT

GEHÖR BOK I GT

1

2

3

4

5

SKICKA RÄTT KOMBINATION TILL KORSORD@MEGAFONEN.NU OCH SKRIV ”MEGAFONEN-KRYSS” SOM ÄMNE.

Här finns stort & smått – Allt från små personbilar till pickuper och transportbilar!

Hyrbil från 99:-/dygn och 0.99 kr/km

Vi är världens äldsta och största hyrbilskedja med begagnade bilar.

Vårt koncept är att erbjuda ett prisvärt hyrbilsalternativ utan att detta på något sätt går ut över säkerhet eller service. Vårt namn hänvisar självironiskt till vrak, men våra bilar är naturligtvis besiktigade, rena, välunderhållna och av välkända och tillförlitliga märken.

Vi finns i Shells gamla lokaler på Vitberget nedanför Campingen.

rent-a-wreck.se Tel 0910-911 10 Öppettider: må-fre 8-16 Slalomvägen 2, Skellefteå

DIN LOKALA BILVERKSTAD SEDAN 1995

VI SLÄCKER DINA TVÅOR! VI HJÄLPER DIG NÄR DU FÅTT ANMÄRKNINGAR HOS BILPROVNINGEN JUST NU

KAMPANJPRIS PÅ DEFA MOTORVÄRMARE FRÅN 4.995:-

AUTOAKUTEN I SKELLEFTEÅ AB

Verkstadsvägen 11, Skellefteå 0910-12957 | www.meca.se verkstad@autoakuten.se

VILL DU HA LOKALA BUTIKER IMORGON, SÅ ANVÄND DEM IDAG!

ALLT DU BEHÖVER – INOM 100 METER! VÄLKOMMEN ATT SHOPPA HOS OSS PÅ NYGATAN 52-61.

Guldstadens

blommor

FILM | SIDA 47

»

Falkträsket

SOMMAREN 2015

Ät på McWell innan hockey-matchen!

Vi serverar Matchmat innan alla Skellefteå AIK:s hemmamatcher.

Vällagad, rustik buffé som serveras i vår mysiga pub.

Vi öppnar två timmar före matchstart.

Välkommen att boka bord: info@folkparkenskelleftea.se eller 0910-10162

Kjellssons första långfilm på bio FILM Skellefteå-regissören Ted Kjellsson ligger bakom bioaktuella familjefilmen Ensamma i rymden. “Visat att jag kan göra långfilm”.

Mossgatan 28 www.folkparkenskelleftea.se Folkparken Skellefteå

BOKA boka SERVICE service Hos gäller alltid!

Hososs oss gäller alltid!

•• Reservdelar motsvarande originalkvalitet med Reservdelar motsvarande originalkvalitet med års 3funktionsgaranti 3 års funktionsgaranti • Vårt arbete utförs på ett fackmannamässigt sätt Vårt arbete utförs på ett fackmannamässigt sätt • enligt tillverkarens direktiv och påverkar därmed enligt tillverkarens direktiv och påverkar därmed bilens inte nybilsgaranti. inte bilens nybilsgaranti.

• Upp till 24 månaders räntefri delbetalning med till Upp24 månaders räntefri delbetalning med • Autoexpertenkortet.

Autoexpertenkortet.

• månaders 12 fri vägassistansföräkring vid utförd • 12 månaders fri vägassistansföräkring vid utförd service.

(Omfattar alla bilar yngre än 20 år och/eller service. (Omfattar alla bilar yngre än 20 år och/eller gått som högst 30 000 mil.) som gått högst 30 000 mil.)

JOBBA MED OSS!

Just nu söker vi både en bilmekaniker och en servicerådgivare/kundmottagare. Skicka din ansökan till Christian@bilverkstan.se märk ansökan med Bilmekaniker eller Servicerådgivare

obs! Vi har stängt under V.26

www.autoexperten.se www.autoexperten.se

Bild från bioaktuella filmen.

Foto: Emil Nyström/Nice Drama

BILVERKSTAD BIL VERKST AD

Manhemsgatan 16,16, Manhemsgatan Skellefteå, 0910-100 16. 16.

Skellefteå, 0910-100 E-post: info@bilverkstan.se E-post: info@bilverkstan.se

Ted Kjellsson flyttade till Skellefteå länge lever de i tron att de är de enda 2000 för att studera på scenografisklivsformerna ombord också. Det är olan. Tanken var att dra vidare efter de inte… avslutade studier men han blev kvar, – Det är en historia som lämpar fann kärleken och är numera en inbisig väl att göras med en svensk filmten Skellefteåbo och budget samtidigt fembarnsfar. Under som den har ett hela tiden har han brett tilltal som jag livnärt sig på filmvet att många kan jobb. Ibland som relatera till. Alla scenograf och utkan sätta sig in i ett bildare, ibland som barns perspektiv av regissör till stora hur det är att vara reklamfilmer eller smala kortfilmer. ensam. Även om det bara rör sig om Härom året fick han en hel del uppatt mamma och pappa är borta i 20 märksamhet för tv-serien ”Skrotarminuter börjar tankarna att vandra. na” som spelades in i Skellefteå – men Filmen tar fasta på det, även om jag den senaste tiden är det långfilmen tror att det bestående intrycket bland Ensamma i rymden som tagit biopubliken är hopp och mod, upp Teds tid. säger Ted som är nöjd med – Det känns som att jag resultatet. har förtjänat det här ef– Visst har det gjorts ter närmare 20 års slit. försök till rymdfilmer Det är en skön känsla. i Sverige tidigare, men Jag har sedan tidigare det blir oftast buskis, visat att jag kan göra som om de skämts reklamfilm, kortfilm lite över det. Jag skäms Ted Kjellsson och tv-serie. Nu har jag inte, jag är helt seriös Foto: Per Strömbro även visat att jag kan göra och sätter upp stora mål. I långfilm.

Förhoppningsvis det här fallet har det varit att kan jag ägna betydligt mer tid åt fikgöra den fetaste svenska barnfilmen tion framöver med originalhistorier, på tio år. alltså historier som är skrivna direkt för film och inte efter en bok. Det är KAN KOMMA UPPFÖLJARE det jag är bäst på, säger han.

Om filmen blir väl mottagen finns planer om en uppföljare.

– Det finns faktiskt ett färdigt utBRETT TILLTAL Handlingen utspelar sig i en ganska kast. Blir den här filmen en succé nära framtid på det gigantiska rymdmåste vi snabbt spela in en ny för skeppet ”Svea” som lämnat en obebobarn är färskvara och blir fort äldre, elig jord och nu färdas i yttre rymden säger Ted. i sökandet efter en säker hamn. Det Filmen visas på biografer runt om i unga syskonparet Gladys och Keaton hela Sverige, bland annat i Skellefteå. är de enda människorna ombord och

”Den fetaste svenska barnfilmen på tio år”

MEGAFONEN.NU - NÖJET ÄR PÅ VÅR SIDA

FILM | SIDA 49

Det desperata sökandet efter sin egen dotter FILM ”Spänning, oväntade vändningar och alla dina favoritappar” Searching (Nu på bio)

Har du någonsin haft känslan av att de livshistorier du ser på sociala medier inte riktigt stämmer överens med verkligenheten? Svaret på den frågan är troligtvis ja, men när det gäller dina egna barns flöden är svaret kanske inte lika självklart.

Margot och hennes pappa David lever två till synes ganska vanliga liv. Margot pluggar på collague i en annan stad och håller sin pappa uppdaterad genom Facetime-samtal, inlägg i sociala medier och en och annan video. Hon saknar sin mamma som gick bort tidigt i cancer men verkar överlag ha ett roligt studentliv.

och tjänster som hon använder.

Det visar sig ganska snabbt att det liv som Margot har förmedlat via sociala medier och videosamtal är långt ifrån verkligheten. David behöver lära känna sin dotter på nytt för att kunna ta sig framåt i sökandet.

"Searching beskrivs som en modern thriller"

MÅSTE LÄRA KÄNNA SIN DOTTER PÅ NYTT

En dag slutar Margot att höra av sig och David börjar ana oråd. Efter flera misslyckade försök att nå henne kontaktar han polisen och en utredning påbörjas. Utredningen kör dock snabbt fast, så David bestämmer sig för att börja följa Margots digitala fotspår via alla appar

Searching beskrivs som en modern thriller som du upplever genom en myriad av skärmar och appar. Ur ett tekniskt perspektiv är den skickligt regisserad av Aneesh Chaganty, som bland annat har jobbat med Google tidigare. Spänning, oväntade vändningar och alla dina favoritappar, vad mer behöver du en fredagkväll?

Tobias Norrfors

Tre rymdinspirerade filmer

1

Ensamma i rymden (på bio) De flesta som har kommit

i kontakt med den kreativa näringen i Skellefteå känner till filmskaparen Ted Kjellsson. Han gör nu långfilmsdebut med rymdäventyret Ensamma i rymden. Där får vi träffa Gladys och Keaton som ensamma driver omkring i rymden ombord på skeppet Svea. Steven Spielberg möter Astrid Lindgren, som Ted själv uttrycker det.

2

Predator (på bio) 31 år efter att den första Predatorfilmen visades på biograferna är den hänsynslösa jägaren tillbaka. Vi får följa en hemlig organisation som har lyckats tillfångata en predator. Det ger ny kunskap om arten, men kommer det att hjälpa när en vidareutvecklad och större version kommer till jorden?

3

First man (12 okt) I mit-

ten på september annonserade SpaceX att de har sålt de första kommersiella biljetterna för en rymdfärd runt månen. First man handlar om historien som ledde fram till att den första personen någonsin satte sin fot på samma himlakropp. Motgångar, framgångar och de första små stegen.

Ny serie på Netflix Maniac (Netflix) Maniac är en rykande färsk dramaserie från Netflix där vi ser Jonah Hill och Emma Stone i huvudrollerna.

Owen Milgrim (Jonah) är en nedstämd och missuppfattad person med återkommande hallucinationer. Han är utbölingen i en mäktig familj, den ständiga hackkycklingen men som paradoxalt är den som kan rädda familjens rykte. Hans bror står brottsanklagad och Owen förväntas ge honom alibi.

Owen tror, ivrigt påhejad av sin påhittade bror, att han ska rädda världen. Han följer instruktioner från sina hallucina-

tioner, vilket leder honom till att bli försöksperson för ett medicinskt experiment. Där möter han den hyperaktiva och vilsna Annie (Emma) och en serie av färgstarka äventyr tar fart.

VISUELLT MÄSTERVERK

Handlingen utspelar sig i en märklig men attraherande version av New York. Tänk nutid möter 80-tal, eller kanske ännu mer korrekt, ett 80-talet som möter en vision av nutiden.

Ett visuellt mästerverk med en mycket starkt rollista, men om du är ute efter något lättsmält är det här inte serien för dig.

Tobias Norrfors

"Om du är ute efter något lättsmält är det här inte serien för dig" MEGAFONEN.NU - NÖJET ÄR PÅ VÅR SIDA

NÅGOT FÖR ALLA ÅLDRAR!

Frikväll fredag den 28/9

Underhållning av Andreas Möller och 10% rabatt på hela menyn (gäller endast mat). Missa inte att boka ditt bord på verandan.se

Etagefesten

29/9 blir det nostalgi! Upplev etagefesten från back in the days, dubbla våningar och alla djs du minns från förr. Erbjudande i Bistro V innan och fin fina hotellerbjudanden.

Köp din biljett på keyflow!

Halloween

Club Fortuna är tillbaka med sina fantastiska halloweenfester den 2 och 3 november. Fredag 18+ och lördag 20+. Köp din biljett på keyflow!

NÖJESKALENDER 28/9 Klubb Vibe 18+, UV-party 29/9 Etagefesten!

6/10 Klubb V 20+ Divello och Saxo Bear 13/10 Klubb V 20+ 20/10 Klubb V 20+ Harta natt 27/10 Idrottsgalan 27/10 Klubb V 20+ 2/11 Club Fortuna 18+ 3/11 Club Fortuna 20+

Julbord från 23/11

Möt Svarttjärns nya & välkända karaktärer för en ny stekhet & fartfylld revy! Mer info på vår hemsida!

BOKA BORD: verandan.se | 0910 71 10 60 | q.skelleftea@choice.se

FÖLJ OSS PÅ INSTAGRAM OCH FACEBOOK FÖR DE SENASTE NYHETERNA: @VERANDAN

Ta steget till eget!

Detta händer i höst:

3/10 Seminarie: Ekonomi, Redovisning & Skatt 10/10 Seminarie: Tillstånd, lagar & regler 15/10 Kåge Hembygdsgården: Starta eget, informationsträff 17/10 Seminarie: Finansiering & stöd 20-21/10 Start up weekend, helgkurs (400 kr inkl. moms) 24/10 Seminarie: Försäljning 7/11 Seminarie: Pension & försäkringar 14/11 Seminarie: Marknadsföring/PR

Deltagande är kostnadsfritt!

Mer info om anmälan finns på vår hemsida: www.nyforetagarcentrum.se/skelleftea

Följ oss på Facebook, NyföretagarCentrum Skellefteå!

SIDA 51

Restaurang byter ägare och koncept MAT Restaurang Vegas Steakhouse har nya ägare – och snart kommer konceptet att bytas ut. “Vi kommer att spara det som varit bra och lägga till en del nya saker”, säger Ah Lee. De nya ägarna Jenny och Ah Lee har sedan 1:a september tagit över restaurangen, men väntar just nu på att skylta om och en del andra praktiska saker innan de kan dra igång det nya konceptet.

– Det känns jätteroligt att få chansen att ta över den här restaurangen,

jag ser stor potential, berättar Ah Lee. De kommer även fortsättningsvis servera bra kvalitativt kött – men även komplettera med kinesisk mat.

– Det blir kinesisk mat, fast på ett nytt sätt, säger Ah Lee. Hur menar du med ”ett nytt sätt”?

– Det vill jag inte avslöja än. Du får komma och se när vi väl är igång.

Man har förhoppning om att bytet av koncept ska ske under den närmaste månaden. Den nya restaurangen kommer att gå under namnet Panda House.

Magnus Lindkvist

MEGAFONEN.NU - NÖJET ÄR PÅ VÅR SIDA

100% LOKALT LÄSVÄRDE Att skicka ut en tidning till många brevlådor kan alla – men blir den inte läst är det lönlöst. Därför lägger vi ner tid, energi och en stor portion kärlek på innehållet i våra produkter. Vi är helt övertygade om att bra, lokalt läsvärde är det som når ut bäst och ger din annons största möjliga exponering.

MEGAFONEN MEGAFONEN MEGAFONEN NÖJET ÄR PÅ VÅR SIDA

NÖJET ÄR PÅ VÅR SIDA

SKELLEFTEÅ | NR 9 | 2018

NÖJET ÄR PÅ VÅR SIDA

PETER NYGREN: ”En otrolig upplevelse att få jobba med några av världens bästa råvaror”

Hela denna bilaga är en annons

SKELLEFTEÅ | NR 4 | 2017

Öppet 05.00-24.00 alla dagar!

från SK Lejon Skellefteå

INFORMATION FRÅN SAMHÄLLSBYGGNAD OM VINTERNS SNÖRÖJNING, CYKLA PÅ VINTERN SAMT ÄNDRADE TIDER FÖR SOPHÄMTNING HELA 2017

SKELLEFTEÅ | NR 8 | 2018

SNÖRÖJ NING soptömning

VALET

2018

TEMA:

MAT & K& DRYC HUS

VAD VILL PARTIERNA UTRÄTTA LOKALT I SKELLEFTEÅ?

TEMA:

HÖSTENS BÄSTA TE + NYETABLERINGAR + FÖRÄDLA ÄPPLEN +

TRÄDGÅRD

+ ODLA I PALLKRAGE + RENOVERINGAR + INSPIRATION

TEMA:

TRÄNING & HÄLSA LINNÈA & SIMON: ”Ett fantastisktFRILUFTSMODE: läge nära Sandra stan men med känsla av&att Grefve Christofer Brunström vara på landet”visar praktiska

och annat smått och gott

TRAMPOLINPARK + BLODBUSSEN + INSPIRATION +

SNÖRÖJNING

och snygga kläder

Kommunen ansvarar för snöröjning och halkbekämpning inom planlagt område. Vi prioriterar gångoch cykelbanor samt genomfartsleder.

Vår ambition är att du ska få så god standard som möjligt.

Vandra på Mat & jakt är liv i stor n hemmaplan Peters passioNytt

För att undvika halkolyckor på din tomt/ fastighet kan du som fastighetsägare hämta gratis grus. Det gör du antingen vid samhällsbyggnads utlämnings ställen/förråd eller på någon av kommunens många återvinningscentraler.

Se mittuppslaget.

Hur många snöröjningsfordon är igång efter ett snöfall?

anrik herrgård

du tillagar varför han gillar att jaga, hur fick Kocken Peter Nygren om hur det kommer sig att han älgkind på bästa sätt – och privata lyxyachter. jobb på en av världens största

När alla snöröjningsfordon är ute så är det sammanlagt 130 fordon. Av dessa är stycken externa entreprenörsfordon. ca 100

För att vistas i vackra miljöer behöver du inte åka långt – i och Skellefteå finns flera fina vandringsleder och promenadst runt råk.

PÅ NÄTET? HANDLAR DUstödja SK LEJON

Följ med hem till Linnéa & Simon som renoverat herrgården Carltorp på NÖJE KALASET I PARKEN NÄRMAR SIG INTERVJUN "KLIMPEN" ILIOU: 'DÄRFÖR ANNA HEDLUND WALLSTRÖM MINNAS ETAGE INTERVJUN MARTIN STORA OLYCKA - OCH VÄGEN TILLBAKA Mobacken: annanstans” MAT MER ”Ett sådant läge och hus går inte att hitta någon NÖJE NOSTALGIPARTY FÖR ATT RESTAURANG NÖJE HÄR BYGGS EN NY TRAMPOLINPARK OM SIN BASTARD BURGERS SIN NYA SÖDERLUND TIPSAR OM AKTUELLA FILM SAMUEL + MYCKET MER! BOR JAG I JÖRN' MAT HÄR BYGGER BIOFILMER TÄVLING MÅNADENS S MENYER TÄVLING KORSORD KORSORD + MYCKET MER! VEGETARISKT PÅ RESTAURANGERNA

MEGAFONEN MEGAFONEN MEGAFONEN

nu kan Dina köp -Samtidigt som du själv tjänar pengar!

utan att och nätköp ge pengar till föreningen rabatt Nu kan alla dina hotellbokningar får du dig som handlar. Via Sponsorhuset dig själv och det kostar en krona extra för som du får tillbaka delas mellan från över 600 nätbutiker. Rabatten SK Lejons sida göra är att gå till butiken via vår förening. Det enda du behöver hos Sponsorhuset.

MEGAFONEN

SAMHÄLLE HÄR VÄXER SKELLEFTEÅS NYA STADSDEL FRAM BOSTAD ISABELL & FREDRIK RENOVERAR

ever RECEPT GODA SMÖRGÅSTÅRTOR AV SUSS SIGÅRDEN KORSORD MEGAFONE #SkellefteL SITT DRÖMHUS MÅNADENS N MEGAFONEN-KRYSS FILM NERVKITTLANDE RYMDFILM PÅ BIODUKEN + MYCKET MER!

MEGAFONEN

#SkellefteLever

www.sponsorhuset.se/sklejon

#SkellefteLever

CYKLA PÅ VINTERN

Det prioriterade gång och cykelvägnätet kommer att skötas utan några förändringar, då vi vill att så många som möjligt ska välja att gå eller cykla.

En cykelkarta som visar vilka som är prioriterade hittar du på mittuppslaget.

Där ger vi också lite tips på sånt som kan vara bra att tänka på.

Varför använder ni grus och medför det inte punktering på våra cyklar?

Gruset ger bättre fäste för cyklister och gångtrafikanter. Dessutom ligger det kvar längre tid.

Om du använder vinterdäck av bra kvalité ska du inte behöva drabbas av punktering.

KÖP KORT IDAG OCH FÅ

TVÅ MÅNADER GRATIS

SOPTÖMNING

På sista sidan i den här bilagan hittar du ändrade tider sophämtning men även alla återvinningscentralers ändrade öppettider. De gäller för hela 2017.

Spara den gärna. Vi kommer under 2017 att endast presentera de ändringarna via webbplatsen, facebook, appen Mitt Skellefteå samt i Källsorteringskalender 2017 som delas ut i alla postlådor 29 december 2016.

” Vår ambition är att tillsammans med dig som bor här skapa de bästa förutsättningarna för en härlig vinter. ”

Fyra sidor med information från samhällsbyggnad, gator och parker samt vatten och avfall.

+ en snygg träningsväska Gäller vid köp av valfritt autogiro eller årskort.

2 frysmånader ingår.

Erbjudandet gäller t.o.m 30/9 2016 och ej i kombination med andra erbjudanden.

Tel 0910-106 30 www.friskvardskompaniet.se

Megafonentidningen

Annons-artiklar

Bilaga upp till 20 sidor

Vår huvudprodukt Megafonentidningen delas ut elva gånger per år till över 30 500 hushåll i Skellefteå kommun. Här får din annons synas i en läsvärd tidning som riktar sig till de som gillar nöje, bygg, mode, mat, inredning, hälsa och andra intressanta saker.

Sedan flera år tillbaka är sponsrade artiklar – eller native advertising som det också kallas – en populär produkt hos Megafonen i både tidning och på vår hemsida.

Med en sponsrad artikel når du ut med ditt budskap på ett proffsigt och iögonfallande sätt som lockar till läsning. Vi hjälper dig självklart med att producera materialet!

Ett bra sätt att nå ut med en hel bilaga till Skellefteåbor är att skicka den med Megafonentidningen. Din bilaga går på så vis förbi “ej reklam”skyltar och eftersom både tryck och distrubution ingår i priset blir det ett kostnadseffektivt alternativ till direktreklam.

Har du frågor eller vill boka en annons?

Kontakta oss gärna via telefon, e-post eller kolla in megafonen.nu/annons för att få veta mer om hur du och ditt företag kan synas i Megafonen.

Peter Ziolkowski

Frida Granlund

Säljare / Marknad 070-608 60 16 peter@megafonen.nu

Säljare 076-281 90 09 frida@megafonen.nu

Kommande nummer:

MEGAFONEN MEGAFONEN MEGAFONEN

24/10, 21/11, 12/12

SPARA 18 510:-

SPARA 15 010:-

PREMIÄRPRIS 39 990:-

PREMIÄRPRIS 19 990:-

ord pris 58 500:-

ord pris 35 000:-

WONDERLAND MAESTRO KONTINENTALSÄNG 180X200 Toppmodell med bästa

materialen och sovkomforten du kan tänka dig. Latex i alla delar ger utmärkt stöd och spänst i sängen. Ett dubbelt lager av Exclusive Pocket tillsammans med den unika höft och skulderzonen ger en suverän anpassad komfort. Superior bäddmadrass med 8cm med latexkärna. Inkl.sängben och bäddmadrass. (exkl. huvudgavel). Ord pris: 58 500:-

WONDERLAND FORTE KONTINENTALSÄNG 180X200 CM Utmärkt härlig säng med avancerat fjädringssystem och material för absolut bästa sovkomfort. Bäddmadrass med hyperflex-stoppning för bästa anpassningen och följsamhet samt andningsförmåga. Inkl sängben, bäddmadrass och huvudgavel w200. Finns flera färger att välja mellan. Ord pris: 35 000:-

FÖR ATT DU ÄR VÄRD DET! FINNS FÖR OMGÅENDE LEVERANS! BEGRÄNSAT ANTAL!

SPARA 8 001:-

SPARA 17 001:-

HALVA PRISET 15 999:-

KLIPP 9 999:-

ord pris 33 000:-

ord pris 18 000:KINNABÄDDEN LYXIG KONTINENTALSÄNG 180X200 CM Dansktillverkad lyxsäng med enastående sovkomfort, 5-zonad vändbar pocket. Pocketkärna av Cooltex Material med hög ventilationsförmåga/antimögelegenskaper. Tjock härlig (latex 6cm) bäddmadrass(tvättbar). Inkl. champangeben & snygg knappad huvudgavel, allt i läckert tyg av färgen antrazit eller ljusgrå. Ord pris: 33 000:-

DOVER KONTINETALSÄNG 180X200 CM Svenskbyggd kvalitetssäng med skön komfort och pocketfjädrar. Komplett med slät huvudgavel, sängben och tjock härlig bäddmadrass i H-soft och vadd. 5 olika tyger/färger att välja mellan. Finns även som 160x200.Ord. pris: 18 000 kr

KLIPP 9 999:-

ETON KONTINENTALSÄNG 180X200CM Svensk-

SPARA 12 901:-

KLIPP 13 999:ord pris 26 900:-

ord pris 17 900:EXKLUSIV FÅTÖLJ

SPARA 7 901:Delbetala gärna med 12/24 mån räntefritt - prata med oss för mer information.

SPARA 5 876:LYXSOFFA VISION. Läcker soffa från svenska Burhens i elegant sammet.

Finns även i tyg (400 olika tyger att välja mellan, gäller pg 1-4) Enormt härlig och eleganta former av högsta klass. Supersnygg. Välj bredd 232 eller 252x94x92cm. Finns även i andra kombinationer. Ord pris: 15 875:-

SPARA 7 701:-

KLIPP 9 999:-

www.rum1.eu

ord pris 15 875:-

byggd kvalitetssäng från Scapa med 5-zonspocket för enastående sovkomfort. Komplett med snygg knappad huvudgavel, tjock 9cm bäddmadrass i hypersoft, sängben. 5 olika tygfärger. Finns även 160x200.

Ord pris: 26 900:-

Astoria. Mycket skön fåtölj från Danmark i helskinn med elstyrning/Reclainer. Inbyggd pall. Välj mellan 7 olika skinnfärger och 8 olika underreden och 3 bredder/höjder.

Ord pris: 17 900:-

KÖP NU,

BETALA 28/2 2019 UTAN EXTRA KOSTNAD

SKELLEFTEÅ Tjärnvägen 1 | Tel 0910-21 18 10 Öppettider: Mån 10-19, tis-fre kl 10-18, lör kl 10-15, söndag 12-16 Erbjudandena gäller så långt lagret räcker, dock längst t.o.m. 10/10 2018

KLIPP 14 490:ord pris 22 200:EXCLUSIVA PERNILLA-SOFFAN. Mycket läcker soffa i finaste sammet som bara måste upplevas. Välj mellan 3-sits (210cm) eller 3,5-sits (269cm). Soffan har en sittkomfort som slår det mesta, sittdjupet är generöst på 113 cm.

Finns 400 tyger eller sammet att välja mellan! Ord pris: 22 200:-