e c i
3
Colores corporativos
4
Las prohibiciones
5
Usos incorrectos
6
Licencias y permisos
7
Sistema modular
8
La papelería
11
21
26
31
i
d
Construcción y aplicación
d 38
c
n
2
6
n 43
e
i
La Marca
i
1
51
e c i
11
Piezas de uso interno
71
Uniformes y movilidad
13
ArtĂculos de merchandising
14
Retail del local
15
Arquitectura de marca
16
Los empaques
84
88
93
c
12
75
i
d
Avisos promocionales
d
n
10
64
n 96
e
i
Estilo fotogrĂĄfico
i
9
104
Introducción
La fortaleza de la imagen de marca se crea alrededor de una sola filosofía. Todos los elementos gráficos deben trabajar siempre de la misma manera para poder comunicar mejor los servicios que brinda este restaurant gourmet. El presente Manual de Identidad Visual es una guía que presenta y desarrolla los elementos que construyen la identidad de Mesa Fusión. Este manual es la única referencia válida sobre las normas gráficas. El objetivo de este manual es establecer las pautas que se deben de seguir al momento de construir y utilizar los elementos del logotipo, asimismo de sus colores, estilos, fotografías, tipografías, entre otros componentes, para lograr una estandarización gráfica y que al ver cualquier anuncio o publicidad, los clientes automáticamente las asocien con Mesa Fusión, y no la confundan con otra marca. Las personas que estén a cargo del diseño de las distintas piezas gráficas de Mesa Fusión, deberán tener sumo cuidado de mantener la identidad de la marca, así como también el cumplir con las normas y recomendaciones estipuladas en este manual.
1 La
marca
Historia
La abuela era una persona muy alegre y cariñosa, quien siempre era recordada por el sabor único de sus comidas pues le daba el toque perfecto de sazón ya que cocinaba rico. Según ella, aprendió a cocinar gracias al abuelo. Sin embargo, su amor por la cocina era tan grande que se despertaba desde muy temprano para empezar a trabajar y siempre compraba sus ingredientes el mismo día en el mercado, su lugar preferido donde podía escoger las carnes, frutas y verduras más frescas, y a un precio justo. Nunca cocinaba de improvisto, siempre planeaba los domingos en la noche qué es lo que iba a cocinar durante la semana para poder comprar los ingredientes el mismo día para así mantenerlos frescos. El sabor de los platos de la abuela era tan únicos que nunca se pudo encontrar en otro lugar, ya que nadie pudo copiar su gran secreto: el cocinar con ganas y amor. Las combinaciones de especias era todo un arte de magia en la cocina, y su comida criolla muy peruana, siempre fue variada con diversos ingredientes.
Concepto
Mesa: la idea del restaurante es ofrecer comida casera y hogareña, además de hacer sentir la diferencia a los clientes de comer en un restaurante casero con un lugar de comida rápida, donde el buen servicio y la sazón es lo que se mantiene desde la antigüedad. Antiguo: la temática del restaurante es no perder ese toque antaño de la abuela y recordar la sazón que tenían los antiguos criollos, pero que a través del tiempo fueron perdiendo el sabor tan característica y el precio justo. Fusión: las comidas que se ofrecen son únicas, fusionadas y combinadas, para lograr un sabor diferente y autentico que no se podrá encontrar en otro lugar. Además, se ofrecerán platos derivados de la mezcla entre la gastronomía peruana antigua y moderna, para poder obtener nuevos sabores y experiencias gastronómicas.
Análisis Conceptual
Palabra clave
Imagen
Síntesis
Tipografía
Color
Mesa
Antiguo
Fusión
9
Resultado final
El logotipo de Mesa Fusiรณn puede ser usado de diferentes formas. En este manual se explicarรกn las diferentes maneras de utilizarlo, los cambios de colores que pueden hacerse a este logotipo y las distintas formas en las que debe ser empleado.
10
2 Construcciรณn y
aplicaciรณn
Cuadrícula
Esta es la presentación del logotipo construido a partir de módulos que subdividen la totalidad de la marca en partes iguales, a la vez que indican qué proporción ocupa cada elemento. Los elementos deberán mantener siempre la relación que se les ha asignado.
12
Área clara
Es la distancia mínima que existe ente el logotipo de Mesa Fusión y otros elementos. En la presente grilla se muestra las relaciones entre elementos y su disposición en el plano. Estas relaciones no podrán ser modificadas ni alteradas, debido a que se debe de conservar intacta la identidad visual de la marca. Estas relaciones están indicadas de acuerdo al tamaño de la letra “M”.
13
Construcción
X
X/2 X/3 X/4 X/5 X/6 X/7
La construcción del logotipo está basada en un módulo cuadrado X, que equivale a la letra del logotipo “M” del ancho y alto del isotipo. La grilla de construcción debe ser utilizada sólo cuando se quiera reproducir el logotipo y no se pueda utilizar el medio digital.
14
Tamaño mínimo
Para no dificultar la lectura y/o disminuir la pregnancia de la marca, sus aplicaciones reducidas deben respetar un tamaño mínimo que se expresa en la presente página. El tamaño mínimo para la adaptación de la marca es de 4.2 cm x 3.7 cm, como se aprecia en la imagen.
15
Positivo y negativo
Versión positiva
Versión negativa
En caso de que surja una limitación de impresión se podrá utilizar el logotipo en versión blanco y negro. Esta versión es de uso preferencial, por lo que deberá ser aplicada con mayor frecuencia que las versiones secundarias.
16
Propuesta en grises
C: 0 M: 0 Y: 0 K: 100
C: 0 M: 0 Y: 0 K: 31
C: 0 M: 0 Y: 0 K: 13
C: 0 M: 0 Y: 0 K: 12
En caso de que surja una limitaciรณn de impresiรณn, se podrรก utilizar el logotipo en escala de grises con los siguientes datos.
17
Delineado
En caso de que surja una limitaciรณn de impresiรณn, se podrรก utilizar el delineado del logotipo de la siguiente manera.
18
Logo 3D
En el caso de ser necesario una representaciรณn del logotipo en 3D para impresiรณn, se deberรก seguir este modelo.
19
Logo ilustrado
El logotipo tambiĂŠn se puede presentar de forma ilustrada, siempre y cuando se respete su posiciĂłn original y formas establecidas.
20
3 Colores
corporativos
Color
C: 41 M: 73 Y: 96 K: 53
R: 91 H: 26º G: 51 S: 78% B: 20 B: 36%
C: 37 R: 157 M: 0 G: 216 Y: 15 B: 218 K: 0
H: 182º S: 28% B: 85%
C: 3 R: 247 M: 13 G: 220 Y: 31 B: 180 K: 0
H: 36º S: 27% B: 97%
C: 2 R: 246 M: 35 G: 174 Y: 84 B: 68 K: 0
H: 36º S: 72% B: 96%
Esta es la paleta de colores corporativos del logotipo de Mesa Fusión y no deberán ser cambiados bajo ninguna condición. En esta pagina se detallarán cómo deben de formarse los colores: CMYK, RGB y HEXACROMÍA.
22
Color
PANTONE 29 - 16 U
PANTONE 24 - 1 U
PANTONE 118 - 2 U
PANTONE 14 - 8 U
23
Versiones de color
PANTONE 29 - 16 U C: 41 M: 73 Y: 96 K: 53
R: 91 G: 51 B: 20
PANTONE 24 - 1 U C: 3 M: 13 Y: 31 K: 0
R: 247 G: 220 B: 180
Estos serán los únicos colores que se podrán utilizar en caso sea necesario tener más opciones para el reconocimiento de la marca.
24
Versiones de color
PANTONE 118 - 2 U C: 37 M: 0 Y: 15 K: 0
R: 157 G: 216 B: 218
PANTONE 14 - 8 U C: 2 M: 35 Y: 84 K: 0
R: 246 G: 174 B: 68
Estos serán los únicos colores que se podrán utilizar en caso sea necesario tener más opciones para el reconocimiento de la marca.
25
4 Las
prohibiciones
Prohibiciones
No estรก permitido comprimir el logotipo
No alterar las proporciones del logotipo
27
Prohibiciones
No alterar la composiciรณn del logotipo
No alterar el color del logotipo
28
Prohibiciones
No alterar la tipografĂa del logotipo
No alterar la forma de la pastilla del logotipo
29
Prohibiciones
No está permitido el uso de ningún tipo de efecto en el logotipo
No está permitido delinear el logotipo
30
5 Usos
incorrectos
Fondos simples
1. 1. Sobre fondos claros, se deberá aplicar la marca en su versión positiva.
2.
3. 2 y 3. Sobre fondos en tonos intermedios y oscuros se deberá aplicar la marca en su versión negativa.
En el caso de ser necesario reproducir la marca sobre fondos de colores ajenos a la paleta corporativa, es muy importante que el fondo no perturbe el reconocimiento de la marca, para asegurar el impacto visual. Aquí se presentan a modo de ejemplo algunos usos.
32
Fondos intermedios
1.
2. 1 y 2. Sobre fondos degradados que interfieran la legibilidad, se deberá utilizar la versión negativa de la marca.
3. 3. Cuando el fondo presente inconvenientes en la aplicación de la marca, se podrá modificar el tamaño del logotipo y se podrá colocar sobre el área menos perjudicial.
De ser necesaria la reproducción de la marca sobre fondos de cierta complejidad (fondos no planos), es muy importante que éstos no perturben el reconocimiento adecuado de la marca. Aquí se presentan a modo de ejemplo, algunas aplicaciones incorrectas que deberán evitarse a fin de proteger la integridad de la marca, indicando asimismo su correcta resolución.
33
Fondos complejos
La versión negativa del logotipo será utilizada en las zonas más oscuras de las fotografías.
Es posible que se presenten casos donde se tenga que reproducir la marca sobre fondos no planos y con gran complejidad, como es en el caso de una fotografía. En estos casos, es de mucha importancia que el logo sea reconocido correctamente, que no se pierda con el fondo. Aquí se presentan, a modo de ejemplo, algunas aplicaciones incorrectas que deberán ser evitadas a fin de proteger la integridad de la marca, indicando asimismo su correcta resolución.
34
Aplicaciones especiales
El logotipo se usarรก en su versiรณn negativa con una ligera sombra oscura para que se despegue del fondo y se pueda apreciar mejor.
En esta pรกgina se presentan algunos ejemplos de aplicaciones directas sobre materiales y texturas especiales, tales como piedras y tierra.
35
Aplicaciones especiales
El logotipo se usarรก en su versiรณn negativa con una ligera sombra oscura para que se despegue del fondo y se pueda apreciar mejor.
En esta pรกgina se presentan algunos ejemplos de aplicaciones directas sobre materiales y texturas especiales, tales como metal brillante y antiguo.
36
Aplicaciones especiales
El logotipo se usarรก en su versiรณn negativa con una ligera sombra oscura para que se despegue del fondo y se pueda apreciar mejor.
En esta pรกgina se presentan algunos ejemplos de aplicaciones directas sobre materiales y texturas especiales, tales como papel vintage y madera.
37
6 Licencias y
permisos
Pastillas
Se debe respetar el uso de las pastillas y no se debe alterar el color ni la forma. TambiĂŠn, se debe tener en cuenta el uso del ĂĄrea clara, la cual fue explicada anteriormente.
39
Cambios de color de fondo
El logotipo a color podrĂĄ tambiĂŠn ser utilizado sobre distintos colores de fondo, siempre y cuando los colores contrasten con respecto al fondo. Los colores corporativos deben de estar legibles en todo momento.
40
Cambios de color del logotipo
El logotipo a color podrĂĄ tambiĂŠn ser utilizado sobre distintos colores de fondo, siempre y cuando los colores contrasten con respecto al logotipo.
41
Logotipo sobre fotos y degradés
Para poder hacer el uso del logotipo sobre un degradé y fotografía, se tiene que hacer uso de colores que favorezcan su lectura. En el caso de degrades, usar el logotipo en negativo y positivo. En el caso de una foto, aplicar el logotipo en versión positiva.
42
7 Sistema
modular
Tramas
44
Tramas
45
Tramas
46
Tramas
47
Tramas
48
Tramas
49
Tramas
50
8 La
papelerĂa
Tipografías Mountains of Christmas ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ abcdefghijklmnopqrstuvwxyz 1234567890
CaligulaDodgy A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0
Bembo Std A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T UV W XY Z abcdefghijklmnopqrstuvwxyz 1234567890
Las fuentes tipográficas usadas para la creación del logotipo, fueron el resultado de la investigación y el análisis conceptual. Debido al concepto de la marca, fusión, la tipografía utilizada es más moderna y menos clásica. ‘Bembo Std” es la tipografía que se empleará para los textos dentro de la papelería.
52
Tarjeta personal
Nombre: Mountains of Christmas - 14.5 pts Cargo: Bembo Std - 7.5 pts Datos: Bembo Std - 7 pts
53
Papel membretado
Texto: Bembo Std - 14 pts Datos: CaligulaDodgy - 10 pts
54
Papel copia
Texto: Bembo Std - 14 pts Datos: CaligulaDodgy - 10 pts
55
Sobre
Datos: CaligulaDodgy - 12 pts
56
Sobre
Datos: CaligulaDodgy - 12 pts
57
Sobre manila
Datos: CaligulaDodgy - 12 pts
58
Sobre manila
59
Sobre manila
Datos: CaligulaDodgy - 12 pts
60
Folder
Datos: CaligulaDodgy - 12 pts
Datos: CaligulaDodgy - 12 pts
61
Boleta
62
Factura
63
9 Estilo
fotogrรกfico
Color y saturaciĂłn
PANTONE P 9 - 2 U
PANTONE P 17 - 8 U
PANTONE P 26 - 16 U
Los colores de las fotografĂas son naturales, pero pueden tener un retoque para resaltar y/o avivar los colores. Sin embargo, la imagen no puede estar sobre saturada.
65
Tomas y encuadre
Las fotografías podrán ser tomadas en un estudio o en el restaurante mismo, y el encuadre puede ser frontal o perfil para resaltar los platos y actividades que se realicen. El encuadre puede ser vertical u horizontal, según convenga. Además, el ángulo de las tomas será picado.
66
Detalles
El punto focal de las fotografías será una parte específica de todo el objeto o conjunto de objetos. Cabe resaltar que el elemento principal tendrá lugar en cualquier punto de la regla de tercios.
67
Iluminación
En caso de que las fotografías sean tomadas en un estudio, el esquema de iluminación será de side light (con flash a un lado del objeto). Si las fotos fuesen tomadas fuera de un estudio, el uso de la luz natural será indispensable y no se podrá usar flash.
68
Profundidad de campo
La profundidad de campo utilizada en las fotografĂas serĂĄ reducida para asĂ destacar los elementos principales que se encuentran en un primer plano, del resto del fondo.
69
Prohibiciones
No sobresaturar ni utilizar filtros de colores en la imagen
No utilizar flash de día a menos que sea una sesión de fotos en el estudio
No usar imágenes en blanco y negro
No utilizar imágenes de baja calidad o resolución
70
10 Avisos
promocionales
Aviso de revista 21 cm
Como la comida
hecha en casa
30 cm
3.7 cm
4.6 cm
TĂtulo: Bistecca - 35 pts Housegrind - 38 pts Datos: CaligulaDodgy - 10 pts
72
Aviso de prensa
3 cm
2.5 cm
30 cm
Como la comida
hecha en casa
21 cm
TĂtulo: Bistecca - 23 pts Housegrind - 32 pts Datos: CaligulaDodgy - 8 pts
73
Folleto
Datos: CaligulaDodgy - 12 pts
TÃtulo: Bistecca - 35 pts Housegrind - 38 pts Info: Bembo Std - 9 pts
74
11 Piezas de
uso interno
Carta de menú
Diseño exterior
76
Carta de menú
Diseño interior
77
Carta de licores
DiseĂąo exterior
78
Carta de licores
DiseĂąo interior
79
Individual y posavaso
80
Envases descartables
Bolsa para llevar
Empaque para llevar alimentos
81
Envases descartables
Empaque para alimentos pequeĂąos
82
Envases descartables
Envase para lĂquidos
83
12 Uniformes y
movilidad
Uniformes
Mesera
Mozo
85
Uniformes
Delivery
Chef
86
Movilidad
87
13 ArtĂculos de
merchandising
Merchandising
89
Merchandising
90
Merchandising
91
Merchandising
92
14 Retail del
local
Maqueta
94
Maqueta
95
15 Arquitectura
de marca
Resultado final
La siguiente imagen pertece al logotipo de la tienda gourmet de Mesa Fusiรณn, el cual puede ser usado de diferentes formas.
97
Área clara
Es la distancia mínima que existe ente el logotipo de Mesa Fusión y otros elementos. En la presente grilla se muestra las relaciones entre elementos y su disposición en el plano. Estas relaciones no podrán ser modificadas ni alteradas, debido a que se debe de conservar intacta la identidad visual de la marca. Estas relaciones están indicadas de acuerdo al tamaño de la letra “e”.
98
Positivo y negativo
Versión positiva
Versión negativa En caso de que surja una limitación de impresión se podrá utilizar el logotipo en versión blanco y negro. Esta versión es de uso preferencial, por lo que deberá ser aplicada con mayor frecuencia que las versiones secundarias.
99
Color
C: 54 M: 67 Y: 78 K: 68
C: 51 M: 37 Y: 100 K: 8
C: 21 M: 5 Y: 75 K: 0
H: 26º S: 55% B: 23%
H: 60º S: 59% B: 53%
H: 62º S: 52% B: 83%
R: 50 G: 48 B: 26
R: 134 G: 134 B: 55
R: 208 G: 213 B: 101
Esta es la paleta de colores corporativos del logotipo de Mesa Fusión y no deberán ser cambiados bajo ninguna condición. En esta pagina se detallarán cómo deben de formarse los colores: CMYK, RGB y HEXACROMÍA.
100
Color
PANTONE 51 - 16 U
PANTONE 168 - 15 U
PANTONE 166 - 15 U
101
Versiones de color
PANTONE 51 - 16 U C: 54 M: 67 Y: 78 K: 68
R: 50 G: 48 B: 26
PANTONE 168 - 15 U C: 51 M: 37 Y: 100 K: 8
R: 134 G: 134 B: 55
Estos serán los únicos colores que se podrán utilizar en caso sea necesario tener más opciones para el reconocimiento de la marca.
102
Versiones de color
PANTONE 166 - 15 U C: 21 M: 5 Y: 75 K: 0
R: 208 G: 213 B: 101
Estos serán los únicos colores que se podrán utilizar en caso sea necesario tener más opciones para el reconocimiento de la marca.
103
16 Los
empaques
Mermeladas
105
Comidas enlatadas
106
Comidas enlatadas
107
Sopas
108
Bebidas
109
Salsas
110
Salsas
111
Pastas
112
Pastas
113
Pastas
114
Pastas
115
Pastas
116
Pastas
117
Pastas
118
Pastas
119