La receta para emprender

Si bien es cierto que un empresario debe confiar en su instinto para sobrevivir en su negocio, también es cierto que vivir solo por instinto es una barrera para el crecimiento del mismo.

Muchas son las anécdotas de empresas que tuvieron gran éxito en su inicio pero que no sobre pasan la barrera de los 2 años de operación… ¿Buena o mala suerte?… Es precisamente lo que diferencia a un emprendedor de un empresario y se denomina logística.

Entendido comúnmente como «conjunto de medios y métodos necesarios para llevar a cabo la organización de una empresa, o de un servicio, especialmente de distribución» el concepto evoluciona según mi interpretación como «alineación estratégica de la cadena de suministro de un bien»; aunque pareciera mas ambiguo, es importante desglosar cada una de las palabras que integran esta definición que propongo.

• Alineación: Correcto desarrollo de todo el proceso administrativo de planeación, organización, ejecución y control de un proyecto, llámese empresa, negocio, producto o servicio.

• Estrategia: Metodología para la toma de decisiones a partir de métodos numéricos como los indicadores financieros de riesgo, valoraciones de calidad, presupuestos y cronogramas implicados.

• Cadena de suministro: Panorama global del balance en todas y cada una de las operaciones que constituyen un bien o proyecto, desde sus insumos, procesos, productos y servicios hasta su distribución, comercialización, uso y residuo.

Generalmente un emprendedor sabe cómo hacer y vender un producto o servicio, pero desconoce el método para formalizar y es- tandarizar la logística de su emprendimiento. Desafortunadamente la mayoría aprendemos esta lección después de la bancarrota de nuestros primeros negocios, pero hoy te comparto algunas herramientas logísticas que en definitiva pudiesen ser útiles para evitar o amortiguar las amenazas que se presenten durante tu proceso de emprendimiento.

El método de la ruta crítica (CPM), este diagrama tiene la función de ORDENAR las actividades de un proyecto con el fin de no interferir o confrontar entre ellas y optimizar los recursos del tiempo y dinero invertidos en su desarrollo.

Lo primero es definir nuestro objetivo e identificar y registrar todas las actividades y/o recursos indispensables para obtenerlo.Luego identificar lo que necesitamos para obtener esas actividades y/o recursos que nos llevarán a cubrir nuestro objetivo; y de ser necesario volver a correr esta operación, dependiendo de la complejidad y segmentación de nuestro proceso. Ahora se debe agrupar estas actividades y recursos en grupos que compartan el mismo precedente o consecuente.

Por ejemplo: para hacer un panque necesitas verter la mezcla en el molde y dejar en el horno por un tiempo; pero antes de verter y hornear se debe mezclar los ingredientes, precalentar el horno y preparar el molde. Por el contrario, no puedes primero verter los ingredientes y hornearlos sin haberlos mezclado o preparado el molde; pero si es posible precalentar el horno mientras se mezclan los ingredientes y se prepara el molde e incluso verter la mezcla. Por lo tanto, antes de hornear debe estar la mezcla en el molde y el horno precalentado y para esto deben estar los ingredientes mezclados y el molde preparado, pero no es necesario que el horno se precaliente.

Ahora, también es necesario dosificar los ingredientes antes de mezclarlos y limpiar el molde antes de prepararlo y previo a todo esto debemos de adquirir los ingredientes necesarios.

Un diagrama del CPM del proceso descrito para elaborar un panque puede ser de la siguiente forma: (Tabla1).

Se puede apreciar que en este diagrama CPM existen dos NODOS simples, que son las interconexiones de dos o mas actividades precedentes: los cuales son hornear y verter.

Una vez desarrollado el diagrama CPM es posible escalar a un Diagrama PERT (Técnica de Revisión y Evaluación de Programas) esta herramienta permite planificar y controlar el desarrollo de un proyecto. A diferencia de las redes CPM, las redes PERT trabajan con tiempos probabilísticos. Normalmente, para desarrollar un proyecto específico lo primero que se hace es determinar cuáles son las actividades que se deberán ejecutar para llevar a término el proyecto según los requerimientos establecidos (trabajo, tiempo, recursos y dinero), cuál es la precedencia entre ellas y cuál será la duración esperada de cada una. Utilizando el mismo ejemplo, consideramos que el horno tarda 20 min en precalentarse y mezclar los ingredientes y preparar el molde toman 12 y 5 min respectivamente, resultaría conveniente iniciar precalentando el horno para aprovechar el tiempo (demora) sin exceder en un gasto energético como muestra el siguiente diagrama. (Tabla2).

Aplicando el método PERT es más preciso la alineación y administración estratégica de las operaciones; así como la eficiencia de recursos (energéticos), en este caso se sabe en qué momento es conveniente precalentar el horno para coordinar sus demoras con todo el proceso de forma continua y que esto no interfiera la fluidez en las operaciones o genere costos adicionales.

Finalmente, es posible escalar aún más la asertividad de nuestro proyecto mediante la herramienta del Diagrama de Gantt básica en la gestión de proyectos de todo tipo, con la finalidad de representar las diferentes fases, tareas y actividades programadas como parte de un proyecto o para mostrar una línea de tiempo en las diferentes actividades, haciendo el método más eficiente. Básicamente, el diagrama está compuesto por un eje vertical donde se establecen las actividades que constituyen el trabajo que se va a ejecutar, y un eje horizontal que muestra en un calendario la duración de cada una de ellas.

Diagrama Gantt +, existen diversas modificaciones para potenciar los resultados del Gantt tradicional por ejemplo se pueden incluir columnas de responsables de

Panificación

Insumos

Precalentar

Dosificar

Limpieza

Mezclar

Acondicionar

Verter

Hornear las operaciones, así como los costos implicados o presupuestados que se tienen para las mismas.

Continuando con el ejemplo anterior, pero aplicándolo a un «Proceso Farmacéuticoparafabricarsolucionesinyectablesde Diálisis Peritoneal» se presenta a continuación un Diagrama Gantt +. (Tabla3).

Como se puede observar esta es una herramienta muy poderosa de planeación estratégica y alineación de la cadena de suministro de un proceso/proyecto. Entre los beneficios específicos de la gráfica anterior que se desarrolló, es posible enumerar los siguientes:

• Descripción especifica de los responsables, su función y el número total mínimo de operadores requeridos en el proceso.

• Presupuesto de arranque de operaciones y un ahorro energético y económico durante el trabajo continuo cuando se interconectan lotes.

• Coordinación de las operaciones para no sobre producir o saturar elementos de la cadena de suministros evitando así mermas en la manufactura.

• Indicadores de productividad y eficiencia de la manufactura mediante la programación de actividades mínimas de productividad en las áreas de trabajo y por turno.

Existen muchos ERP (Enterprise Resource Planing) que se comercializan como software o aplicaciones basados en estos métodos, los cuales se adaptan a las necesidades de cada empresa, sin embargo, es muy importante que el emprendedor sea capaz de interpretar la logística del modelo de su negocio para tomar buenas decisiones de crecimiento y aceleración económica.

Para concluir quiero aclarar que no es siempre necesario desarrollar un método CPM para escalar a un PERT y posteriormente mejorarlo con un Gantt o Gantt +. Pero, a mi experiencia, este es un proceso muy bueno para que el emprendedor identifique perfectamente la alineación estratégica de su cadena de suministro y desarrolle un conocimiento significativo del «know how» de su empresa y/o negocio.

Recepción de Insumos p/ formulación

Precalentamiento de las autoclaves

Pesar y dosificar los reactivos quimicos

Sanitización de lineas y areas de llenado

Mezcla de la solución en tanque aséptico

Limpieza y purga de cabinas

Llenado aséptico y configuración de carga

Esterilización con vapor carga envasada

¿ESTÁS PREPARADO PARA SURFEAR LA OLA?

La economía mundial, titubeante después de la pandemia y la invasión a Ucrania, muestra una perspectiva compleja y muy retadora. El crecimiento económico mundial se desacelera, las mayores economías del mundo se estancan, la inflación es una preocupación grave. Y en medio de un panorama sombrío y más incierto, los negocios intentan impulsar la resiliencia, la adaptabilidad a este nuevo entorno, y reconstruir de la mejor manera posible un nuevo presente y futuro.

La recuperación sostenible sigue representando la mayor oportunidad de este tiempo para transformar el futuro. Para la sostenibilidad este ha sido un año de hitos muy relevantes. Un año marcado por una avalancha regulatoria en Europa y países desarrollados en materia de sostenibilidad que va a provocar un cambio sistémico en la gestión de las empresas en la región y sus cadenas de suministro. Un 2022 marcado por los compromisos Net Zero, pero también de mucha crítica hacia la acción y rendición de cuentas rápida por parte de empresas y gobiernos.

Para los profesionales de sostenibilidad este panorama puede ser abrumador, y los cambios acelerados del movimiento pueden percibirse como inabordaibles. Hace 10 años, cuando comenzamos a desarrollar herramientas de gestión y reporte de sostenibilidad, íbamos predicando de empresa en empresa y asociación empresarial, las ventajas competitivas o el caso de comercial alrededor de la incorporación de aspectos am- bientales, sociales y de buen gobierno (ESG, por sus siglas en inglés). Hoy el contexto global del mundo empresarial ha cambiado. Y, por consecuencia, las demandas y exigencias hacia las empresas también.

Comenzamos a percibir un cierto consenso global entre la comunidad empresarial, académica y el sistema financiero, sobre el modelo de transformación económica sostenible, en gran medida liderado por Europa, especialmente desde el lanzamiento de la Agenda 2030, han sido los que han integrado los objetivos como brújula de crecimiento, y por ende la sostenibilidad se convierte en motor de desarrollo y esta política global será transversal y de impacto a todas las demás.

Europa ha planteado la Ley Europea de Clima en la cual se han acordado objetivos de reducción de emisiones de Gases Efecto Invernadero (GEI) de, al menos, un 55% para 2030 – con línea base de 1990 – mostrándose como el primer continente en comprometerse a ser climáticamente neutro y alcanzar las cero emisiones netas en 2050.

A todo el compromiso de transformación del modelo productivo, se le suma la coyuntura del COVID a través del Plan de Recuperación para Europa (NextGeneration EU) El mayor paquete de incentivos financieros para reconstruir Europa Post Covid–19, con un enfoque ecológico, resiliente y digital. El 30% de este paquete de estímulos se destinarán a la transición ecológica de la región.

Otro factor fundamental que hará de la sostenibilidad un imperativo es el papel que juega el sistema financiero con el crecimiento exponencial del enfoque de inversión sostenible.

Uno de los hitos más relevantes en este sentido, es la publicación del reglamento de taxonomía de la UE 2020/852 («Reglamento de taxonomía») constituye un elemento clave del pacto verde europeo. Este reglamento es un sistema de clasificación unificado y legalmente vinculante que establece que las actividades económicas sostenibles aquellas que contribuyen significativamente al menos a uno de los 6 objetivos climáticos enunciados en el identificador del reglamento y que no hagan daño significativo al medioambiente en ninguno de los objetivos restantes del reglamento. En el mercado financiero y bancario, los inversionistas demandan cada vez más proyectos de inversión que se puedan clasificar sostenibles, premiando estos sectores con condiciones de financiamiento más atractivas.

Para lograr los ambiciosos objetivos climáticos y las cero emisiones se requiere una actualización de la legislación vigente y la creación de nuevos instrumentos que permitan acelerar el compromiso del sistema productivo a reducir el impacto y la contaminación.

A finales del 2022, Los negociadores del Consejo y del Parlamento Europeo alcanzaron un acuerdo de carácter provisional y condicional se alcanzó un acuerdo provisional sobre el Mecanismo de Ajuste en Frontera del Carbono (CBAM). Este mecanismo promueve la impor - tación de bienes por parte de empresas no pertenecientes a la UE que cumplen con los altos estándares climáticos aplicables en los 27 estados miembros de la UE.

Se promueve debido a que se menciona que garantizará un tratamiento equilibrado de tales importaciones y está diseñado para alentar (acelerar) a socios comerciales de Europa en otras latitudes del mundo o países desarrollados a aumentar su ambición y los esfuerzos en la lucha contra el cambio climático.

Una de las herramientas más poderosas recientemente aprobadas es el Mecanismo de Ajuste Fronterizo de Carbono, o Carbon Border Adjustment Mechanism, por sus siglas en inglés. En todo caso, y dado lo ambicioso de los objetivos, para lograr en 2030 los nuevos objetivos climáticos y de neutralidad climática se requiere actualizar toda la legislación vigente en Europa en materia de energía y clima y desarrollar nuevos instrumentos como el Mecanismo de ajuste en frontera de las emisiones de carbono, una suerte de arancel, que habrá que negociar con la OMC para los productos extracomunitarios que no respeten las emisiones GEI.

La fijación de un precio del carbono también está ganando terreno como una forma inteligente de abordar los efectos del cambio climático, ya que hoy existen más de 40 países y más de 20 ciudades. Estados y provincias usan instrumentos, régimen de comercio de derechos de emisión e impuestos sobre el carbono, o se preparan para implementarlo.

La medida de «quién contamina paga» ayuda a que el daño causado por las emisiones recaiga en el que produce el daño y puede ayudar a compensar o reducir el impacto dependiendo de su destino y uso.

En México esto ya también está siendo una tendencia. En 2017, la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) validó en 2017 una serie de impuestos ambientales a partir de amparos presentados, que otorgó validación de la capacidad de los estados para la generación de impuestos relacionados con los recursos naturales y el medio ambiente. A la fecha, el estado de Zacatecas, Tamaulipas y Baja California ya tienen Impuestos Estatales al Carbono vigentes, Jalisco y Nuevo León están en proceso de desarrollo.

Finalmente, el pasado 10 de noviembre de 2022 el Parlamento Europeo aprobó la propuesta de Directiva sobre información corporativa en materia de sostenibilidad (CSRD, por sus siglas en inglés) que tiene como objetivo impulsar la transparencia y rendición de cuentas de las empresas, obligándolas a informar de manera habitual sobre el impacto de sus actividades y operaciones sobre las personas y el planeta y sobre los riesgos de sostenibilidad a los que se enfrentan. a ciencia y la innovación son factores fundamentales en el desarrollo sostenible de cualquier economía global, de tal manera que México tiene la responsabilidad de promover un crecimiento responsable desde el punto de vista medioambiental, social y económico, con el fomento e impulso a la investigación, al desarrollo tecnológico y la innovación en una sociedad basada en el conocimiento. La innovación y su contribución al fortalecimiento de la competitividad de las empresas ha sido impulsado en los últimos años por procesos como el de internacionalización de los mercados, la segmentación del consumo, el crecimiento de las economías emergentes y la crisis financiera internacional, por lo que el valor que ha adquirido la innovación resulta aún más valioso y necesario. En este contexto la sostenibilidad será un auténtico «indicador de competitividad» en las economías más avanzadas y que la innovación sustentable se convertirá en una necesidad a la hora de potenciar cualquier tipo de iniciativas, como valor diferencial de la innovación. Las economías que consigan la implantación de sistemas productivos innovadores basados en los principios básicos de la sostenibilidad, el respeto al medio ambiente, el uso racional de los recursos, la durabilidad de los productos, y el saber introducir con acierto estos valores en el mercado y en la sociedad, conseguirán una ventaja competitiva debido a la sostenibilidad de sus economías.

Los nuevos requisitos de información sobre sostenibilidad de la UE se aplicarán a todas las grandes empresas, coticen o no en los mercados de valores. Desde empresas no pertenecientes a la UE con actividad sustancial (volumen de negocios 150 millones de euros o más), al igual que las PyMEs cotizadas en bolsa.

He intentado resumir las tendencias regulatorias globales a nivel de sostenibilidad que están marcando la exigencia de transformar el modelo de negocio hacia la sostenibilidad, y a pesar de que este panorama podría parecer abrumador, con cada crisis o cambio, llega la oportunidad. A través de la gestión, la tecnología, el conocimiento y las capacidades internas, los líderes pueden aprender a navegar complejo panorama y convertir los desafíos en oportunidades hacia la transformación sostenible.

Sin duda, una de las vertientes de integración de la innovación en la gestión empresarial pasa por reconocer y aceptar la sustentabilidad como una oportunidad de mejora competitiva de las empresas en tanto que propicia las relaciones con los grupos de interés con los que se relaciona (plantilla, clientes, proveedores, accionistas, comunidad) para generar un impacto positivo en su entorno en los ámbitos económico, social y medioambiental. Así, la Agenda 2030 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible adoptados por la Asamblea General de las Naciones Unidas, suponen un reto, a la vez que una oportunidad, para integrar estrategias sostenibles en las empresas.

¿QUÉ ES LA INNOVACIÓN?

Existen muchas acepciones de Innovación dependiendo del contexto en que se utilice. Se presentan algunas definiciones:

«INNOVAR proviene del latín innovare que significa, acto o efecto de innovar, tornarse nuevo o renovar, introducir al mercado una novedad… INNOVAR también significa, alterar, cambia, mudar modificar transformar, transmutar, variar corregir, rectificar y muchas más acciones que utilizamos para establecer cambios físicos de algo».

«Innovación es la transformación de CONOCIMIENTO en nuevos productos y servicios. No es un evento aislado sino la respuesta continua a circunstancias cambiantes». 1001 Ways to Take Initiative, Bob Nelson.

«Innovación es la explotación exitosa de las ideas». UK Department Trade and Industry.

En estas últimas se introduce aparece un elemento adicional, característico del concepto actual de la innovación: un proceso de transformación. Hoy en día, el reto consiste en crear procesos organizados y sistemáticos en las organizaciones para lograr que continuamente produzcan resultados innovadores y exitosos en la exigente prueba del mercado, y conduzcan a la creación de una cultura de la innovación. La generación, selección e implementación de ideas es la columna vertebral de este proceso.

Estrategias De Innovaci N

Las empresas deben elegir la estrategia de innovación que aplicar para triunfar en el mercado o, simplemente, para sobrevivir podemos pensar que una estrategia ofensiva puede ser la mejor para cualquier empresa, pero realmente la estrategia debe adaptarse a sus condiciones (financieras, productivas, de mercado, etc.) y a su entorno (Cuatrecasas, 2000; de Miguel, 2003). Por tanto, la mejor estrategia de innovación es la que se adecúa al entorno interno y externo de la empresa, pudiendo resultar incluso que cierta pasividad (en lo que a innovación se refiere) sea rentable para la organización. Existen diversos tipos de estrategias de innovación, se citaran 2 básicos: ofensiva y defensiva.

Estrategia ofensiva: También llamada estrategia de líder tecnológico gracias a la introducción permanente de nuevos productos y procesos, ac-

EJEMPLOS DE ESTRATEGIAS DE INNOVACIÓN:

cediendo así a nuevos. Las empresas deben elegir la estrategia de innovación que aplicar para triunfar en el mercado o, simplemente, para sobrevivir (Kotler, P. et al., 2010) podemos pensar que una estrategia ofensiva, esto es, de líder tecnológico, puede ser la mejor para cualquier empresa, pero realmente la estrategia debe adaptarse a sus condiciones (financieras, productivas, de mercado, etc.) y a su entorno (Cuatrecasas, 2000; de Miguel, 2003). Estrategia de innovación es la que se adecúa al entorno interno y externo de la empresa, pudiendo resultar incluso que cierta pasividad (en lo que a innovación se refiere) sea rentable para la organización.

Las principales características de este tipo de estrategia son:

• La empresa pretende conseguir el liderazgo técnico y de mercado.

• Asume un gran riesgo.

• Espera una alta rentabilidad.

• La empresa debe tener una orientación a la investigación y el uso de nuevas tecnologías.

• Debe ser intensiva en Investigación +Desarrollo + Innovación (I+D+i)

Estrategias ofensiva:

Ataque directo: Reducir precios, anuncios desfavorables para la competencia. Fin de carrera: Mercados olvidados.

Preferencia: Adquirir una mejor ubicación, constuir experiencia de usuario. Adquisición: Verdaderamente agresiva, puede eliminar a un rival comprándolo.

Estrategias defensivas:

Exclusión: Establecer acuerdos exclusivos con proveedores.

Precios: Coincidir los descuentos con los de la competencia.

Características: Agregar nuevas características o capacidades.

Servicio: Hace hincapié en las garantías y servicios postventa.

Publicidad: Campaña que demuestre compromiso con el mercado.

Estrategia defensiva: Esta estrategia es la que adopta las organizaciones que siguen al líder tecnológico y en consecuencia asumen el hecho de no ser las primeras del mercado, pero tampoco quieren quedarse fuera de él. Permite solventar los riesgos específicos de una estrategia ofensiva que busca innovaciones radicales. A cambio, se deben optimizar las funciones de para alcanzar ventajas competitivas que le permitan enfrentarse al líder. a estrategia la asume a menudo el líder económico del mercado, con altas cuotas de mercado y no interesado en innovaciones radicales que perturben el status alcanzado, pero no por ello hay que olvida constante que permita reaccionar adecuadamente en Las empresas que siguen esta estrategia suelen preocuparse por asegurarse que se aporte un valor claro al cliente y que los productos presenten un alto potencial de crecimiento. La identificación de nuevas necesidades del mercado y busca la manera de satisfacerlas; o, también, de encontrar aplicaciones económicamente pero no necesariamente espera a (Technology Push).

La estrategia es ofensiva en el sentido de que intuye necesidades o las cubre en anticiparse a sus competidores, pretendiendo, lo que le requiere de esfuerzos a partir del desarrollo de un conjunto de tecnologías. Se buscan ventajas competitivas sostenibles apoyadas en requiere de equipos de trabajo multidisciplinares en los que esté involucrado personal de la alta dirección, así como de marketing y de producción además del propio de la unidad de I+D.

¿QUÉ ES LA SUSTENTABILIDAD?

Según la Real Academia Española (RAE), la sustentabilidad es aquella que «se puede sustentar o defender con razones». Entonces, es hacer uso correcto de los recursos naturales con el cuidado de no comprometer a las generaciones futuras.

Según, Herman Daly, economista ganador del Premio Nobel Alternativo o Premio Right Livelihood en 1996, define unos principios de la sustentabilidad:

• Ningún recurso no renovable deberá aprovecharse a mayor velocidad de la necesaria para sustituirlo por un recurso renovable utilizado de forma sostenible.

• Los recursos renovables no deberá utilizarse a un ritmo superior al de su generación.

• Las sustancias contaminantes no podrán producirse a un ritmo superior al que pueda ser reciclado, absorbido o neutralizado por el medio ambiente.

¿QUÉ ES LA INNOVACIÓN Y SUSTENTABILIDAD O INNOVACIÓN SUSTENTABLE?

La innovación y sustentabilidad o innovación sustentable, es la que es impulsada por la inquietud económica, social, del medio ambiente y sus recursos. El mundo busca la innovación sos- tenible. Una empresa que produce productos con cuidado y consideración del medio ambiente siempre tendrá atención del mercado, ya que proporcionan un producto de mejor calidad que puede durar más que uno hecho de forma barata o sin consideración hacia su poder duradero, esto confirma que la concepción de la sustentabilidad, no solo aplica a la responsabilidad con el medio ambiente, sino, como estrategia comercial e inclusive fiscal. La innovación se ha convertido en algo más relacionado con el uso de los recursos (o los «costos energéticos») que con su simple producción, lo que permite a las empresas reducir su huella de carbono de forma significativa sin dejar de generar beneficios mediante soluciones innovadoras.

En septiembre de 2015, la ONU junto con los representantes de cada uno de los países pertenecientes a ella, constituyeron la Agenda 2030 para el desarrollo sostenible. Esta Agenda está definida como «un plan de acción en favor de las personas, el planeta y la prosperidad» (ONU, 2015, párrafo 5), además esta agenda contiene los 17 Objetivos de Desarrollo Sustentable (ODS), que están divididos en 169 metas. Asimismo, los ODS dan continuidad a las pretensiones de los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM), aportando mejoras para que sea más fácil su implementación y logro.

Las mejoras incorporadas son: representatividad, universalidad, diversidad, concepción más ambiciosa e integrada, dimensión social (Remacha, 2017). Los ODS no son jurídicamente obligatorios, las naciones se comprometen (por medio de firmas) a movilizar los medios necesarios para su implementación. Se tiene la confianza de que los gobiernos adopten los objetivos como propios, para que el sector privado se involucre legalmente, a través de una Alianza Mundial para el Desarrollo Sostenible. Es importante resaltar que, los ODS reconocen el papel importante que juegan las empresas desde las micro hasta las más grandes multinacionales, ya que estas son el motor de la productividad y el desarrollo económico, por medio de la generación de empleos. Se espera que las empresas sirvan como plataforma para impulsar la creatividad y la innovación para resolver las problemáticas del desarrollo sustentable. De tal manera que se les alienta a adoptar prácticas de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) que estén relacionadas con el trabajo digno, el empoderamiento de la mujer, investigación y desarrollo (I+D), protección al medio ambiente, transparencia, y rendición de cuentas. Así pues, están llamadas a participar en ichas acciones para cumplir con su deber ético de la mejora social. Los ODS son el pase a oportunidades para el sector privado, ya que las empresas podrán capitalizar muchos beneficios, como las alianzas públicas y privadas.

Las prácticas en sostenibilidad optimizan la competitividad y el rendimiento de las empresas debido a los siguientes motivos: la integración de sistemas que mejoran la toma de decisiones; una gestión eficiente de los recursos, que se traduce en menores costos; resultados más positivos a largo plazo; el desarrollo de productos de valor añadido a través de la innovación; la satisfacción de los consumidores y su disposición a pagar precios Premium; el bienestar de los empleados que redunda en su productividad; o la favorabilidad social y mediática (Malik, 2015); para alcanzar los ODS, los países diseñarán marcos nacionales que fomentarán, a través de la regulación o de incentivos, iniciativas para el desarrollo sostenible, ya que los gobiernos se comprometen a alentar a las empresas (en especial las grandes empresas y las empresas transnacionales), a que adopten prácticas sostenibles e incorporen información sobre la sostenibilidad en su ciclo de presentación de informes; alineamiento y comunicación (sobre sus objetivos y resultados) (Remacha, 2017).

Todas las estrategias serán complementarias y guiaran al mismo objetivo. La sostenibilidad y la innovación son una cuestión integral, que atañe a toda la estructura organizacional.

¿POR QUÉ LAS ORGANIZACIONES DEBEN DE INCLUIR LA INNOVACIÓN SUSTENTABLE?

El cambio climático, según la ONU son los cambios a largo plazo de las temperaturas y patrones climáticos del planeta. Es ocasionado principalmente a la quema de combustibles fósiles que generan gases de efecto invernadero. El cambio climático no solo afecta en cómo la Tierra poco a poco está cambiando sus procesos naturales. Es una afectación que cambiará por completo la economía global.

Según la Administración Nacional de Aeronáutica y Espacio (NASA) bajo su departamento Global Climate Change y el IPCC, Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático que incluye a más de 1300 científicos, se predice que la temperatura del planeta aumentará entre 2,5 y 10º durante el próximo siglo. Las consecuencias ya se están experimentando pero el alcance total del cambio climático en distintas regiones va a variar con el tiempo. Las afectaciones no solo serán ambientales, también existirán fuertes impactos económicos por la escasez de materias primas y las interrupciones de las cadenas logísticas.

Estrategias De Sostenibilidad De Una Empresa

Aplicar la economía circular Este modelo de desarrollo propone reducir la entrada de componentes y reutilizar los que ya se encuentran en el mercado para consumir menos recursos naturales y producir menos residuos.

Una empresa sostenible también se preocupa por el crecimiento y el bienestar de las comunidades donde opera, ya sea pagando salarios justos o mejorando directamente sus condiciones de vida

Utilizar fuentes de energía renovable Además de ahorrar los recursos energéticos, las empresas sostenibles del futuro deben obtener su energía de fuentes renovables.

Las empresas deben generar un cambio, un cambio real y positivo que permita dar la vuelta al cambio climático, incentivando e implantando el concepto de la innovación sustentable hacia dentro de la organización.

La sostenibilidad empresarial hace referencia a la capacidad de realizar las actividades durante un tiempo prolongado, teniendo en cuenta criterios sociales, económicos y ambientales que aseguren la continuidad del negocio. Además, debe convertirse en una prioridad para los empresarios, ya que es un factor que contribuye a aumentar la buena imagen de las entidades.

De hecho, el Índice de Sostenibilidad Dow Jones combina más de 600 variables con las que se puede cuantificar este valor en alza. En definitiva, una empresa sostenible es aquella que aporta valor social, económico y medio ambiental.

LA PROPUESTA DEL IMMPC

En el instituto Mexicano de Mejores Prácticas Corporativas (IMMPC) a través de su Centro de Investigación y Desarrollo (CID), tiene como objetivo principal el generar este cambio

Estrategia Sustentabilidad 2030

Según el Pacto Mundial de las Naciones Unidas, en el Plan de Finanzas Sostenibles y la Agenda 2030; se convocó una consulta empresarial de más de 1,900 empresas para elevar a la estrategia las fortalezas, oportunidades y necesidades del setor empresarial de acuerdo a la sustentabilidad e innovación en el futuro.

• Construcción sustentable

• Materiales resilientes

• Cadena de suministro que tanto necesitan las organizaciones, esto mediante la investigación y el levantamiento de datos que permitan ofrecer propuestas, como es el caso del Modelo de Gestión Empresarial (MGE) que integra dentro de sus elementos a la Innovación como factor clave de la correcta gestión de la empresa. Otra propuesta es nuestro banco de consejeros certificados, completamente abierto al público y único en México, este ofrece profesionales especialistas en los temas de sustentabilidad e innovación, en el IMMPC no ocupa la necesidad de entender a las organizaciones, y nuestro fin es poder apoyar al empresario Mexicano a encontrar las herramientas necesarias para afrontar los cambios venideros y las tendencia globales.

La transparencia y la ética son elementos clave de las organizaciones innovadoras que quieran estar cerca de sus clientes y quieran generar confianza, al igual, los consejeros certificados por el IMMPC se rigen por un código de ética, que permite alinear los objetivos de la empresa con los mayores estándares de calidad. Ya no es suficiente que la

• Seguridad y salud

• Transparencia, ética y valores

• Bienestar y desarrollo integral

• Talento e innovación

Valor Compartido

• Reducción de la huella de carbono

• Eficiencia energética

• Economía circular

• Comunidades sustentables

• Crecimiento económico inclusivo empresa ofrezca un buen servicio o un producto diferenciado. Las nuevas tecnologías han revolucionado los mercados, así como el consumo por reputación de la organización, por ende, el proceso de compra Las empresas responsables buscan la conversación y la escucha activa con sus grupos de interés clientes, proveedores, accionistas y colaboradores.

En el IMMPC tenemos la convicción que la ciencia, la innovación y la sustentabilidad serán el motor de desarrollo y competitividad de las empresas mexicanas. El estudio de las definiciones de innovación y sustentabilidad, así como el análisis de su comportamiento práctico conduce a formular la afirmación que deben ser gestionados con un enfoque de proceso y no como entes aislados y que por su complejidad e impacto social, ambiental y económico deben ser prioritariamente atendidos por las organizaciones.

Fuentes Biliogr Ficas

1. Aguilera, L. O. (2008). La universidad del siglo XXI: tres ejes epistémicos para su desarrolllo. La Habana: Congreso Internacional de la Educación Superior.

2. Albornoz, M. (2013). Innovación, equidad y desarrollo latinoamericano. Revista de Filosofía Moral y Política, pp. 111-125.

3. Cuatrecasas, L. (2000).: “Organización de la producción y dirección de operaciones. Sistemas actuales de gestión eficiente y competitiva Ramón Areces, S.A.

4. Malik, M. (2015). Value-Enhancing Capabilities of CSR: A Brief Review of Contemporary Literature. Journal of Business Ethics, 127, 419-438.

5. ONU (2015) Objetivos de Desarrollo Sustentable

6. Kotler, P., Berger, R., Bickhoff, N. (2010). “ What you really need to know to survive business”, Springer Verlag, Berlin Heidelberg

7. Remacha, M. (2017). Empresas y objetivos del desarrollo sustentable. Cuadernos de la Caixa Bank de Responsabilidad Social Corporativa(34), 1-28.

8. Re: Sitio Web Instituto Mexicano de Mejores Prácticas Corporativas. https://www.immpc. org.mx/

9. Re: Sitio Web NASA. https://www.nasa.gov/

Kavak, startup mexicana dedicada a la compra, venta y reacondicionamiento de autos seminuevos en México, Brasil y Argentina. Reconocida como primer unicornio mexicano y reconocida con el galardón de mérito emprendedor por el Instituto Mexicano de Mejores Prácticas Corporativas.

Mejores Prácticas: ¿Cuál fue el impulso para crear Kavak?

Kavak: Pues Carlos García, nuestro fundador, estaba viviendo en Colombia en ese momento y cuando decide mudarse a México, tiene un proceso muy complejo de venta allá en Colombia y luego llega a México y trata de comprar un auto y le pasa lo mismo. Entonces se da cuenta de que el proceso es dificilísimo. Primero, porque no es nada formal, entonces no sabes si estás consiguiendo lo que pagaste. Adicionalmente, porque es un poco inseguro al hacer una transacción con gente que no conoces y con un activo que tiene un valor muy alto, se vuelve incómodo hacer esa transacción. Y tercero, porque no había ningún lugar que te diera garantías de lo que estabas negociando.

Él se da cuenta que la oportunidad es gigante porque no es un proceso formal, porque no se conoce el activo que estás adquiriendo y porque el vehículo es un activo muy importante en la vida de la mayoría de las personas, específicamente en los mercados emergentes, en donde el transporte público no es el que todos quisiéramos que fuera; entonces se da cuenta de la gran oportunidad que este mercado carga además de las similitudes entre los diferentes mercados con una economía igual de mala, entonces el se enamora de la idea.

MP: ¿Cuál consideras que es la parte más característica de la trayectoria de Kavak?

Kavak: Lo principal es que desde que nace Kavak hemos visto oportunidades donde los demás ven riesgos. Nosotros decidimos entrar al mercado de seminuevos con todo, inclusive haciéndonos dueños del activo en el proceso. O sea, le entramos a resolver el flujo completo de una transacción. Y para poder lograr eso, teníamos que comprar los autos primero. Entonces, digamos el impulso más grande que hemos tenido fue buscar resolver la transacción desde su inicio hasta su fin, la parte mecánica del auto, la parte legal del auto, el proceso de financiamiento con nuestros consumidores, que es una parte importantísima de lo que hacemos, el proceso de garantías, digitalizando estas transacciones para darle seguridad a los consumidores y buscando hacer todo eso en una misma plataforma. Eso ha sido el impulso más grande que hemos logrado, porque no solo tocamos una parte de la transacción, nos llevamos el proceso completo, de tal suerte que quien decida transaccionar con nosotros en un vehículo seminuevo, tiene certeza absoluta de que está tratan- do con una empresa que va a responder en caso de que algo no suceda como el cliente lo esperaba, y que ofrece garantías que avalan el trabajo que hay detrás de ese proceso.

MP: ¿Cuál consideras que sea su punto fuerte como empresa?

HABLA DEL

Kavak: El punto fuerte es buscar cómo resolver la transacción completa, encontrar de una manera innovadora cómo resolver un problema que era muy complejo. Ver la oportunidad, no tanto el riesgo y luego sentarnos a resolverle ese riesgo a los consumidores. Entonces, primero necesitamos enfocarnos en la parte de las inspecciones en donde a través de un proceso mecánico y legal, certificamos que el auto que estamos comprando tiene las condiciones para poder ser vendido en Kavak y luego en la parte mecánica en donde resolvemos todo para regresar al mercado un auto en mejores condiciones de cómo lo recibimos. Luego la parte de financiamiento en donde le estamos dando acceso a un vehículo a muchísima gente que alternativamente no tendría acceso a un financiamiento. Luego, la parte de garantías, la parte digital, en fin, el impulso más fuerte ha sido buscar resolver la transacción completa, la vía, los procesos innovadores y no solo enfocarnos en tocar una parte de la transacción.

Nos acompañaron algunos hitos que luego nos acordaremos en la historia como la pandemia, los temas inflacionarios, nuestra expansión internacional, el apoyo a los inversionistas, el apoyo que había a Latinoamérica en ese momento. «En fin, se juntaron, como dicen, el hambre y las ganas de comer. Y hoy estamos donde estamos».

DEL ECOSISTEMA EMPRENDEDOR. NOSOTROS VEMOS OPORTUNIDADES DONDE OTROS VEN RIESGOS»

MP: Debido al impacto que han visto hasta ahora, ¿cuál es la expectativa que tienen a futuro como empresa?

Kavak: Bueno, nos importa y nos interesa muchísimo seguir enfocados en la experiencia de nuestros consumidores. Estamos obsesionados con lograr una transacción segura, confiable, muy sencilla, y vamos a seguir invirtiendo fuerte para seguir optimizando esa transacción. Adicionalmente, hoy estamos ya posicionados como líder en mercados emergentes a nivel global y nuestra ambición es seguir creciendo esa participación de mercado, no solo los mercados en donde estamos, sino en cualquier otro que se nos vaya atravesando.

Creemos que como Kavak ganamos en mercados complejos y nosotros queremos seguir ganando, nosotros aspiramos a ser el líder internacional en el mercado en donde estamos.

Eso claramente trae un compromiso importante en capital de trabajo, porque somos dueños de todo nuestro inventario y era un riesgo muy grande que decidimos enfrentar desde que nace y que hoy nos ha llevado a donde estamos.

MP: Al tomar este riesgo, ¿Consideraban que tendrían el éxito que tienen ahora o cuál era su expectativa?

Kavak: Desde que nace Kavak el proyecto era muy ambicioso. Acredito a nuestros fundadores que desde que arrancan esto tenían la intención de ser líderes a nivel global en los mercados emergentes. Sin embargo, no esperábamos que este crecimiento fuera cuán vertiginoso ha sido, de nacer en 2017 a ser nombrados primer unicornio mexicano en 2020, no era algo que esperaban nos sucediera con esa velocidad, a pesar de que la ambición existía de triunfar a nivel global.

MP: Fueron elegidos por la comunidad empresarial como un agente de cambio. ¿Qué significa ser este agente que está cambiando a México?

Kavak: Nos sentimos muy orgullosos de que la comunidad empresarial nos con sidere un agente de cambio más. También entendemos que es una responsabilidad muy, muy grande. Estamos cambiando un mercado que es complejo, que es muy importante para cada uno de nuestros consumidores y nos tomamos esa responsabilidad muy en serio y nos obsesiona hacerlo bien. Entonces seguimos muy concentrados en mejorar la experiencia que hoy estamos dando, en seguir formalizando los mercados de semi nuevos en los países en donde operamos y en llevar esta empresa a lo más alto de las listas para que aquellos empleados y nuestros clientes se sientan orgullosos de la empresa que hemos creado.

Marisol Schulz Manaut

La Feria Internacional del Libro de Guadalajara es la reunión editorial más importante de Iberoamérica, dirigida a profesionales y abierta al público. Fue construida en torno a la promoción de la lectura, y como un espacio para la discusión académica de diversos temas. Guadalajara tienen el honor de darle espacio a la más grande reunión del mundo editorial en español.

Mejores Prácticas: ¿De dónde surge la idea de la Feria Internacional del Libro?

FIL: La Feria Internacional del Libro nace de la idea del licenciado Raúl Padilla López, que estaba trabajando en la Universidad de Guadalajara, y era parte del mundo del libro en Guadalajara, el cual había tenido una pequeña librería aquí mismo.

Sabía de la Feria del Libro de Frankfurt, había viajado alguna vez y tuvo la idea de hacer una feria parecida, no igual a la de Frankfurt. Entonces convocó a actores del mundo del libro, del mundo editorial en su momento. De eso ya hace 37 años.

Además, por esas fechas es cuando se funda Expo Guadalajara que es el Centro de Convenciones más moderno de América Latina y pues surge a partir de esta iniciativa donde el Lic. Raúl Padilla convoca a otros miembros de la comunidad editorial y a la propia cámara de la industria editorial mexicana.

La verdad es que toda la industria editorial estaba en la Ciudad de México o en otras zonas, pero no en Guadalajara. Pero ahí viene el tema de la pertinencia de alguien que tiene una visión y es así como se funda.

MP: ¿Cómo es que la FIL se convierte en lo que es en la actualidad? ¿Cómo es que crece de esta manera?

FIL: Bueno, esto es paulatino, estamos hablando de 36 años. Se organizó algo muy bien hecho, los cimientos fueron muy sólidos, desde el principio se pensó en hacer una gran feria de venta de libros y de exposición de editoriales de cara al público, pero al mismo tiempo atrayendo a los profesionales del libro durante tres días. La feria se cierra en las mañanas al público en general y sólo se abre para gente que esté involucrada en el mundo editorial, desde bibliotecarios, distribuidores, vendedores, editores, ilustradores, etc. Esto hace que la feria también se convierta en un buen negocio del mundo editorial, un buen negocio del libro en español y todo esto va creciendo paulatinamente.

Desde un principio hubo gente internacional, hubo apoyos internacionales y no podemos olvidar que es una feria cuya iniciativa está respaldada y es parte de la Universidad de Guadalajara, una universidad también muy importante en nuestro país.

MP: ¿Cuál es el factor que más afecta el impacto que tiene la feria cada año?

FIL: Todo lo que se hace en la feria apoya, es decir, es muy importante un programa literario, un invitado de honor.

Cuando uno ve el programa de la feria, todas las actividades que tenemos, que no solamente son literarias también son académicas, tenemos «FIL pensamiento» que es para niños, es una feria infantil y juvenil y tenemos actividades para jóvenes. Además tenemos actividades extramuros que llamamos «Ecos de la FIL», abonan para la repercusión de la feria y le dan un impacto internacional. En realidad es sobre todo el mundo de los profesionales del libro. La importancia de la feria es una importancia comercial en todos los sentidos.

cio que son Los Ángeles, California, donde viven, después de Guadalajara, el mayor número de jaliscienses y esa es una manera de atender también a una población local.

MP: ¿Cuál es el futuro que se espera gracias a eventos de este tipo?

FIL: Eventos como este, de promoción de lectura, son fundamentales en nuestro país. Porque es un país donde son menos lectores y en el que se requieren actividades como esta, no durante nueve días como ocurre en la FIL sino, todo el año.

HAY UNA GRAN SORPRESA »

MP: La Feria Internacional del Libro fue elegida por la comunidad empresarial como un agente de cambio. ¿Qué significa ser este agente que está cambiando México?

FIL: El agente de cambio… justamente nuestro énfasis es en la cultura, en la educación y en la lectura, y el hecho de que promovamos que la gente se reúna a partir del libro, a partir del conocimiento, a partir del saber, es promover una cultura de paz también, es decir, el hecho de que la gente lea, de que la gente se instruya.

MP: ¿Tienen algún plan a futuro de expansión en cuanto a eventos como este, de la magnitud de la FIL?

FIL: Bueno, tenemos un festival hermano en Los Ángeles, California, que también está trabajando a través de la Fundación Universidad de Guadalajara en Estados Unidos. Se llama Léa–LA y es una manera de expandirnos, pero no de una manera irracional, sino a un espa-

Se sabe que mientras más educado está un pueblo, puede tener menos problemas de violencia. Estamos insertos en una ola de violencia muy lamentable en este país, muy, muy lamentable y yo creo que una de las formas a las que nos debemos asir todos es a través de la cultura y de la educación, por lo que la lectura es una manera, una salida, un aliado importante.

Por Miguel D Valos

l acceso al financiamiento para las empresas en México siempre ha sido un reto, desde la concepción en nuestra mente respecto a un negocio en particular hasta la empresa que tiene un valor de capitalización de miles de millones de pesos. Dentro de este espectro, en cada etapa del desarrollo empresarial están presentes varios factores imperativos para permanecer en el tiempo como lo son el acceso a capital, orden y entorno económico. Mencionando de una manera sencilla estos elementos, es importante observar que dos de los tres elementos dependen de manera general de la habilidad del emprendedor, empresa y directivos conseguirlos, los cambios en los ciclos económicos estarán presentes y no podremos hacer mucho al respecto más que estar lo mejor preparados para enfrentarlos y aprender de ellos.

Tenemos varios ejemplos que mencionaré en este párrafo, uno de los más grandes en nuestra historia y más reciente es el confinamiento que todos sufrimos por la emergencia sanitaria que nos heredó el SARS–CoV–2. Imagínense siendo dueños de un bar, de un exitoso restaurante o acaban de inaugurar un club nocturno en una playa paradisiaca en costas del pacifico mexicano, o tal vez sean una gran empresa con cerca de 50 años operando cines a nivel nacional e internacional, todo es un hito que se ha logrado en cada sector, en cada empresa a su tamaño. Algo que tienen en común estos ejemplos es que derivado de un factor externo, sus ventas de la noche a la mañana se desplomaron y los gastos seguían. Existieron empresas que sobrevivieron y otras que no pudieron superar el trimestre del inicio de la pandemia, pero ¿qué hay en común en las que resistieron y las que no? Explicaremos estas características y ligaremos el aspecto sostenible en las conclusiones, iremos paso a paso.

Veamos los casos que no pudieron sobrevivir, las empresas que no pudieron resistir este fuerte impacto externo tenían en común los siguientes elementos:

Debilidad En Gobierno Corporativo

La falta de gobierno corporativo influye de manera significativa en las adecuadas tomas de decisión y planeación estratégica de las empresas. Si no tenemos elementos establecidos en nuestra empresa para la mitigación de riesgos, estaremos expuestos de una manera más agresiva a los mismos. Una empresa con un sólido gobierno corporativo y la visión de consejeros independientes de diferentes industrias, definitivamente abonarán a mitigar riesgos internos y externos, además de anticipar estos riesgos, la estrategia estará volcada en cómo permanecer a lo largo del tiempo (legado) con orden y dejando claras las estrategias a seguir.

DE FONDEO

A veces no hay de otra, el dinero más caro definitivamente es el que no se tiene, pero ¿qué pasa cuando nos enfrentamos a un «black swan» como la pandemia?, todo se complica. Cuando no tenemos diversidad de financiamiento y las pocas fuentes que tenemos son caras, definitivamente las empresas estarán a merced de los ciclos económicos. Este tema es muy complejo, es como el huevo y la gallina; no obtengo financiamiento porque no tengo líneas de crédito y no tengo líneas de crédito porque no he generado historial

(¡porque nadie me da financiamiento!). Por esta razón, cuando surge la oferta de un financiamiento, lo tomamos, sin embargo, muchos desisten en esta incansable labor de buscar otra línea adicional o en su caso «rogarle» a la banca comercial porque nos haga caso y nos de acceso a financiamiento. Lo más sano es tener acceso a diferentes fuentes de financiamiento, desde las tradicionales hasta la bursátil, que muchos pensarán que es complicado, pero en algunos casos las empresas ya están en los niveles necesarios y simplemente desconocen el proceso o detienen su búsqueda de más canales; recuerden, si se nos cierra una puerta, es bueno tener al menos dos opciones adicionales.