Triptofano

TRIPTÓFANO Jerely Rueda Sebastian Freire Melanie Espín

¿QUÉ ES?  Es un aminoácido necesario para el crecimiento normal en los bebés y para el

equilibrio de nitrógeno en los adultos. Es un aminoácido esencial, lo cual significa que el cuerpo no lo puede producir y se debe obtener de la alimentación.  Ayuda a producir vitamina B3 (niacina), necesaria para el metabolismo de las grasas y proteínas, para mejorar la circulación de los vasos sanguíneos, para el control del sueño y la actividad muscular, también se encarga de la producción de serotonina.

Dieta  Con el fin de que el triptófano en la dieta se convierta en

niacina, el cuerpo necesita tener suficiente:  Hierro  Riboflavina o vitamina B-2  Vitamina B-6

CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS El Trp es un aminoácido apolar, hidrofóbico y aromático Esta cualidad aromática es debido a su grupo R (la cadena lateral específica del aminoácido)

Su fórmula molecular es C11H12N2O2, lo que le da una masa molecular de 204,23 u.

Posee un anillo con dobles enlaces resonantes conjugados, que le otorga a la molécula una gran estabilidad estructural y desprende menos energía en las reacciones en las que participa.

ALIMENTOS QUE CONTIENEN TRIPTÓFANO Pescados

azules y la carne los que se considera que contienen una mayor cantidad de Triptófano.

Los

huevos o la leche y otros productos lácteos tienen un porcentaje respetable.

Existen

también alimentos vegetales que un vegetariano tiene que incluir n su dieta si no quiere tener una deficiencia de triptófano: Cereales como el trigo, legumbres como las lentejas frutas como las fresas o los aguacates y frutos secos como las almendras, son la mejor opción.

FUNCIONES Ayuda a producir vitamina B3.

Estabiliza el estado de รกnimo.

Ejerce un efecto calmante del sistema nervioso.

Reduce la ansiedad y la depresiรณn.

Reduce el apetito.

Aumenta la liberaciรณn de hormonas de crecimiento.

Producir la niacina y la serotonina.

METABOLISMO DEL TRIPTÓFANO EN EL ORGANISMO El triptófano, se puede metabolizar por tres mecanismos: • Se incorpora a las proteínas del tejido corporal.

• Se convierte a serotonina y melatonina.

• Se transforma a indolaminas, dióxido de carbono, trifosfato de adenosina (ATP) o niacina.

DEFICIENCIAS DEL TRIPTÓFANO Se manifiesta principalmente en forma de dolor bucal y enrojecimiento de la mucosa de la boca.

Las personas que sufren una dieta vegetariana son los que tienen mas deficiencia de triptófano.

El estrés también es una causa de disminución del triptófano.

Contraindicaciones

Embarazo

Personas con problemas de hígado y de riñón.

Personas que estén tomando medicamentos para la depresión o tranquilizantes.

Enfermedades donde el uso de triptófano es aconsejable • • • • • • • • • • • •

Ansiedad.

Depresión.

Insomnio.

Trastornos de la personalidad.

Cáncer.

Dolor.

Infecciones.

Obesidad.

Parkinson.

Trastornos cardíacos.

Trastornos del crecimiento.

Uremia.

BENEFICIOS DEL TRIPTÓFANO EN LA SALUD  Efecto calmante del sistema

nervioso, virtud que se traduce en que ayuda a calmar la ansiedad y la depresión, y además alivia el insomnio al inducir el sueño.  Ayuda al correcto funcionamiento de nuestro sistema inmunológico, y en casos de migraña puede ayudar en su tratamiento médico, al disminuir los dolores de cabeza.  Es capaz de reducir el apetito y controlar el peso

BIBLIOGRAFÍA  Triptófano | La guía de Biología. (2012).

Biologia.laguia2000.com. Retrieved 18 June 2016, from http://biologia.laguia2000.com/bioquimica/triptofano  Pérez, C. (2013). Triptófano, aminoácido esencial: funciones y beneficios. Natursan. Retrieved 18 June 2016, from http://www.natursan.net/triptofano-aminoacido-esencial/  Biogaliaonline.es. (2016). Triptófano y Serotonina: Incrementa tu bienestar. [online] Available at: http://biogaliaonline.es/triptofano-y-serotoninaincrementa-tu-bienestar/ [Accessed 19 Jun. 2016].