Nos obsesiona la proximidad de nuestros productos, la frescura de las materias primas y el conocimiento de su procedencia. Queremos saber quienes son las personas que se ocupan cada d铆a de trabajar la tierra, de alimentar el ganado y de salir a la mar, para poder ofrecernos unos productos superiores diariamente. Debido a esta obsesi贸n por obtener unos productos de calidad, nuestra carta puede sufrir variaciones diarias. Se pueden sustituir unos platos por otros dependiendo de la disponibilidad y frescor de las materias necesarias para su elaboraci贸n. Solamente de este modo estamos seguros de ofrecer cada d铆a lo mejor de nuestra casa. El equipo de Mon Restaurant les desea que disfruten de su estancia en nuestra casa.
PARA COMPARTIR TOMATES CHERRY A la brasa, con aceitunas y albahaca
6,00€
ALMEJAS Al natural, con manzana, hinojo y vinagreta de limón
16'00€
MEJILLONES Con salsa de azafrán 7'00€ PESCADITO Frito con limón y albahaca 9'50€ RAPE El higado escabechado con confitura de limón 9,00€
ENTRANTES TOMATES Ensalada de tomates naturales y secos, con queso fresco, higos y encurtidos 9'50€ GAMBA Hecha en carpaccio y sorbete de albahaca 12'00€ VERDURAS Menestra,hierbas y frutos de la huerta con vinagreta de queso 10'00€ PESCADO DE ROCA Escabechado sobre una coca fina con berenjena escalibada 10'00€ MAS PESCADO DE ROCA 11'00€ En sopa e hinojo marino POLLO 12'50€ Canelón ESPARDENYES Arroz y conejo (20 minutos de elaboración) 16'00€ TERNERA 13'00€ Steak tartar
PLATOS PRINCIPALES CABRACHO A la brasa con pure de patata al mortero y azafrán 23'00€ PESCADO DEL DÍA 19'00€ Con salsa de hinojo CABRITO De la isla, confitado con romero 21'00€ COCHINILLO Con naranja amarga y sobrasada picante 18'50€ MOLLEJAS DE TERNERA A la brasa, con salsa de alcaparras y cebollas crujientes 18'00€ BUEY Lomo de buey madurado con emulsión de hierbas 21,00€
NUESTROS DULCES QUESOS Vaca,oveja y cabra de las Islas Baleares con confituras y pan artesano 10'00€ ENSAIMADA Helado de ensaimada, crema de chocolate y cabello de ángel 5'50€ AVELLANAS Pastel caliente de avellanas con helado de chocolate 5'50€ FRESAS Infusión de fresas con helado de queso fresco 5'50€