MAGAZINE DE NAVIDAD MENORCA 2016

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Comer Juntos planes para ir a comer con los amigos, la familia o el jefe

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Hotel Port Mahón Av Port de Maó, s/n. Mahón Teléfono:971 36 26 00 www.sethotels.com

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Artiem Capri Le petit SPA

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C/ San Esteban, 8. MaĂł TelĂŠfono: 971 36 14 00 www.artiemhotels.com

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La Josefina Marítim

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Moll de LLevant 292 Puerto de Mahón Teléfono: 971 35 33 68 facebook.com/Restaurante-La-Josefina

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Racó d’es Palau

Carrer del Palau, 3, Ciutadella Teléfono: 971 38 54 02 - 629 246 950

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Sa vinya des Port

Moll de Llevant, 258 07701 - Maó Teléfono: 629 32 45 90 facebook.com/savinyadesport

Este año no te puedes perder el OleVermut de los domingos mediodía en donde puedes degustar un amplio abanico de montaditos, su espectacular paella y el auténtico vermut by Gaby todo ello amenizado con música en directo.

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Can Bernat des Grau Carretera Maó-Fornells Km 3, Mahón, Teléfono: 650 97 46 85 facebook.com/canbernatdesgraumenorca

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Menú ILLA DEL AIRE—20,50€

ENTRANTES Calamar de Menorca a la andaluza

Escalivada con Pulpo SEGUNDOS Entrecotte plancha troceado Pescado de la isla frito variado Patatas fritas caseras con huevos Menú ILLA DEL REI—24,50€ ENTRANTES Mejillones al vapor Gambas de Menorca plancha SEGUNDOS Carrillera de Ternera al vino tinto Pescado de la isla frito variado Patatas fritas caseras con huevos Menú ILLA DES COLOMS—30,00€ ENTRANTES Buñuelos de pescado Gambas de Menorca plancha Mejillones Marinera SEGUNDOS Entrecotte plancha troceado Gallo de San Pedro frito Patatas fritas caseras con huevos Menú ILLA BLEDES 45,00€ ENTRANTES Gambas de Menorca plancha Almejas a la Marinera SEGUNDOS Bogavante Nacional con patatas fritas caseras y huevos *Mínimo 4 personas por menú, todos los platos son a compartir Todos los menús incluyen: 1 Botella de vino cada 4 personas + Agua Degustación de tartas caseras Café Todos los precios incluyen IVA. 25

Latitud 40 Moll de Llevant, 265 (Port de MĂł) TelĂŠfono: 971 36 99 00 menorcamenu.com/restaurantes/latitud-40

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Menú 22 €

*Entrantes: Tabla de jamón ibérico, queso de bodega, pan con tomate y picos  Revuelto de jamón, habitas y espárragos trigueros  Ensalada de gambas con frutas sobre obleas de maíz y yogur especiado *Segundos (A elegir):Suprema de lubina estilo Cheff, sobre lecho de pimientos en juliana tricolor Solomillo ibérico al Pedro Ximenez con ciruelas y patata crema *Postre Bizcocho de chocolate con helado de vainilla y culis de fresas

Menú 26 €

*Entrantes: Tabla de jamón ibérico, queso de bodega, pan con tomate y picos  Milhojas de berenjena a la parrilla, tomate, queso de cabra graten con salsa romescu  Arroz frito estilo cantonés (ternera, langostinos, zanahoria, pimiento italiano, guisantes, cebolla, huevo) *Segundos (A elegir):Tronco de merluza a la plancha sobre lecho de pisto manchego y langostinos torpedo  Entrecote con salsa Strofonoff, patata horneada y verduras *Postre Tiramisú con frutas del bosque

Menú 33 €

*Entrantes: Tabla de jamón ibérico, queso de bodega, pan con tomate y picos  Ensalada de espárragos de Tudela, bacalao ahumado con salsa mimosa  Salteado de gambas de Menorca al aroma de brandy *Segundos (A elegir):Brocheta de rape y langostinos con verduras, reducción de tinta y patata crema Solomillo de ternera Café París, patata horneada y verduras *Postre Coulant de chocolate negro con helado de vainilla y culis de fresas

Picoteo 25 €

*Entrantes para picar: Tabla de jamón ibérico, queso de bodega, pan con tomate y picos  Montadito de foie con cebolla caramelizada y reducción de Pedro Ximenez  Montadito de escalibada, anchoas y “all i oli” gratinado  Blinis de salmón, queso crema especiado, aguacate y pepino  Risotto de chipirones y seas con crujiente de jamón  Ensalada de escarola y rúcula, con camembert crujiente, jamón de pato, pimiento brasa, culis de frutas del bosque *Postre Surtido de postres de la casa

Todos los menús incluyen:

Incluye: (Pan, Vino (1 botella x 4 pax), Agua 1 L (1 botella x 4 pax) Vino Tinto – Viña Paceta crianza(Rioja) Vino Rosado y Blanco – Nuviana (Penedés) Nota: Botella extra de Vino – 12,50 € Botella extra de Agua -3,60 € *Todos los precios incluyen IVA

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Ses Forquilles Rovellada de dalt, 20 - Mahón, Teléfono: 971 35 27 11 www.sesforquilles.com

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La Minerva Moll de LLevant 87, Puerto de MahĂłn TelĂŠfono: 971 35 19 95 www.restaurantelaminerva.es

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Sa Paparra

C/ J. Anselmo Clave 35, MahĂłn TelĂŠfono: 971 15 73 55 facebook.com/sapaparrarestaurant

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El Rais

Moll de Llevant 314 TelĂŠfono: 971 36 23 45 www.sesforquilles.com

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Ses Voltes

Espai Gastronòmic Carrer Ses Voltes 16-22 Ciutadella TelÊfono: 971 38 14 98 www.recibaria.com/sesvoltes

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Es Tastet

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C/ CarnicerĂ­a 9 - Ciutadella TelĂŠfono: 971 38 47 97 facebook.com/es.tastet

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Café Balear

Pla de Sant Joan, 15 - Ciutadella Teléfono: 971 38 00 05 www.cafebalear.com

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La mejor cocina japonesa y china de Menorca.

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Moll de Llevant, 274 - MahĂłn TelĂŠfono: 971 14 36 92 www.restauranteway.com

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S’Amarador Pere Capllonch, 42 - Ciutadella TelÊfono: 971 38 35 24 www.recibaria.com/restaurantesamarador

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Un lugar muy acogedor, hecho con mucho cariño,con comidas y postres caseros.

Plaza Bastión, 10 - Mahón Teléfono: 971 36 63 68 Facebook.com/PIPET-Co-Café-Lab

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Entre semana disfruta de nuestra cocina en la cueva calentada por las brasas y los domingos no te pierdas nuestra BBQ disfrutando del Sol en la terraza!

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Cami de s’Anfos Blau 57 Cala Torret, St Lluís Teléfono: 971 15 74 24 facebook.com/sacovarestmenorca

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¡Los vermuts que organizan son una cita obligada durante las Navidades!

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Plaza Bastió - Mahón Teléfono: 971 35 22 97 Facebook.com/Santa-Rita-Mahón

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Fin de AĂąo planes para pasar una noche inolvidable y bailar hasta el amanecer

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Hotel Port Mahón Av Port de Maó, s/n. Mahón Teléfono:971 36 26 00 www.sethotels.com

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El Grill

Restaurant

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Carretera del aeropuerto s/n - MaĂł TelĂŠfono: 971 36 79 03 facebook.com/elgrillmenorca

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La Minerva Moll de LLevant 87, Puerto de MahĂłn TelĂŠfono: 971 35 19 95 www.restaurantelaminerva.es

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Gran cena de gala y cotillón Aperitivos selectos servidos en la primera planta

Jamón y lomo ibérico de reserva Selección de quesos artesanos Barca de escupiñas y ostras Gamba roja de Menorca rebozada Tosta de Foie caramelizado Crujientes gran gourmets

Delicias de Elche Calamar erizado con Ibérico Buñuelos de ortigas de mar Croquetitas caseras Exquisiteces del Chef

(bebidas) Menú Para empezar: Rape alangostado relleno de gambas Para seguir: Centro de solomillo ensupremas con setas shiitake y trufas negras Bombón de almendra y caramelo de membrillo Para continuar Capricho de San Silvestre Trufas de chocolate, dulces de Navidad Las uvas de la suerte Amenización Grupo Mares y DJ Bolsa de cotillón Bodega: Vino tinto Ribera del Duero - Conde de Sant Cristóbal Blanco Verdejo - Rueda Cava Brut Barroco Reserva Agua Refrescos, cerveza, café moka y licores De madrugada Pastas dulces y saladas y mini bocadillos Chocolate con churros, coca y caldo de cocido de San Manuel Servicio de mini-bus de 1:00 a 6:00 de la madrugada.

Precio por persona 100€ 59

Sa vinya des Port

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Moll de Llevant, 258 07701 - MaĂł TelĂŠfono: 629 32 45 90 facebook.com/savinyadesport

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La Josefina Marítim

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Moll de LLevant 292 Puerto de Mahón Teléfono: 971 35 33 68 facebook.com/Restaurante-La-Josefina

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Jeni

Mirada del Toro, 8 - Es Mercadal TelĂŠfono: 971 37 50 59 www.hostaljeni.com

Hostal - Restaurant

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Menú Fin de año Copa Bienvenida Aperitivos Pan de cristal con tomate concase, aceite de oliva virgen y sales de Menorca Jamón Iberico Joselito Bombones de Foie con confitura de arandanos Concha rellena de Perla de rape y gambes Croqueta de bacalao y chalota Cogollos con bonito en Escabeche Casero Langosta Thermidor Solomillo de Cerdo Iberico con Boletus, piñones, manzana confitada al Calvados con patata rissolada Mont Blanc, Ron miel Lengendario y Helado de Avellana.

Nuestra Bodeguilla Vino tinto Reserva Vionta Albariño Blanco Cava Uvas de la Suerte y Cotillón Musica con Joan Reynes Barra libre de Cava Chocolate con coca (04.00h) Precio por Persana (1 Pax) Cena de Gala: 110.00€ Habitación con desayuno: 40.00€ Comida Especial 01/01/2017: 25.00€ Packete Fin de Año: 175.00€

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Rels

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Carrer de Sant Isidre, 33 - Ciutadella TelĂŠfono: 971 48 05 16 www.relsrestaurant.com

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S’Engolidor Restaurante y Fonda C/Major, 3 – 07749 Es Migjorn Gran Teléfono: 971 37 01 93 www.sengolidor.es

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Menú Nochevieja Aperitivos a compartir: Surtido de ibéricos y queso Selección de aperitivos de cuchara Maridaje: Sidre Tendre, de Eric Bordelet-France Brocheta de rape y langostinos Helado de aceite de oliva Solomillo de cerdo con ciruelas, manzana y zanahoria Rissoto de chocolate blanco

Menú Año nuevo 01/01/2017

Aperitivos a compartir Sopa de la Reina Calamar relleno a la menorquina o Corderto al horno Surtido navideño de postres Agua, vino, cerveza Café y copa de cava

25€

Surtido navideño de postres Selección especial de vinos Agua y Café Cava, Uvas y Cotillón

55€

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Molí des comte Asador

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Av de la Constitución, 22 - Ciutadella Teléfono: 971 48 14 14 www.molidescomteasador.com

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Casino

Sant Climent C/ Sant Jaume, 4 - Sant Climent TelĂŠfono: 971 15 34 18 www.casinosantcliment.com

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Sa Paparra

C/ J. Anselmo Clave 35, MahĂłn TelĂŠfono: 971 15 73 55 facebook.com/sapaparrarestaurant

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mandimandi Ristorante Trattoria Passeig des moll, 70 - Ciutadella TelĂŠfono: 607 34 63 17 www.restaurantemandimandi.es

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Menú Fin de año APERITIVO DE BIENVENIDA Crostini di polenta con gorgonzola (tacos de harina de maíz gratinados con queso gorgonzola fundido) Parmigiano reggiano con balsamico (tacos de queso parmesano con crema de balsámico) Mortadelala di tartufo (mortadela de trufa) ENTRANTES a compartir: Jamón de San Daniele con tostaditas al foie Frico friulano (plato típico de la region de Friuli, tortilla sin huevos hecha de patatas, cebolla confitada y queso Montasio) servida con radichio Salame all’aceto, otra especialidad de Friuli: salami tierno cocinado vuelta y vuelta en cebolla confitada y balsámico servido con polenta braseada TRES DE PRIMEROS (se servirán todos en el mismo plato): Risotto de radichio y salsicha Crespelle ai crostacei (crepes caseras rellenas de marisco y gratinadas) Gnocchi de patatas caseros con salsa de ceps y perfume de trufa SEGUNDOS (al plato): Lubianska di soppressa e montasio (otra especialidad friulana, enorme librito de carne de cerdo relleno de salamibsoppressa y queso Montasio) con ensalada de frutos secos Assaggino di cotechino e lenticchie (tapa de cotechino y lentejas, según tradiccion italiana) POSTRES: Gubana y strucchi con grappa (postres tipicos de Friuli) Panettone, Uvas Todo incluido, bebida (agua, vino rioja, ribera, rueda, cava, digestivos...) y cotillon 70,00€ por persona, iva inc.

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mandimandi Ristorante Trattoria Passeig des moll, 70 - Ciutadella TelĂŠfono: 607 34 63 17 www.restaurantemandimandi.es

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MenorcaGourmet te acerca a los #gastrolovers Ana: sibarita

Lola: shopper

Juan:cocinillas

Emi: goloso

Nuestra sección para los FANS DE LA GASTRONOMíA Un espacio con los mejores contenidos gastronómicos para #gastrolovers: recetas, mundo del vino, eventos, tienda gourmet, chefs, etc. que apoyará nuestra conocida guía de restaurantes.

Miles de #gastrolovers ya siguen nuestro blog y reciben nuestro e-magazine gastronómico, donde hablamos de lo mejor de la gastronomía local, las mejores terrazas, nuestros rincones favoritos junto al mar, los sitios más rurales...

Todo pensado para acercarte a los #gastrolovers.

mucho más que una guía de restaurantes ¿Te vienes a menorcamenu? +info: menorcamenu@gmail.com · 650029007

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Ses Voltes

Espai Gastronòmic Carrer Ses Voltes 16-22 Ciutadella TelÊfono: 971 38 14 98 www.recibaria.com/sesvoltes

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Gastro love productos gourmet para satisfacer a los gastrolovers

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Caviaroli

Alta cocina a tu alcance Al aceite de oliva a veces se le denomina oro líquido, por su aroma y su sabor. En la dieta Mediterránea es un elemento clásico al igual que el vinagre. Gracias a la tecnología del encapsulado y la esferificación que se originó hace ya unos años entre los fogones del Bulli podemos disfrutar hoy de este producto singular. Con sólo unas pequeñas perlas de Caviaroli realzaremos los sabores y le daremos un toque perfecto a nuestros platos.

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Con pescado y marisco El Caviaroli es muy versátil y se utiliza a modo de aliño, sustituyendo a los clásicos como el limón. Queda perfecto en combinación con una ostra, en lugar de aderezarla con limón, se le pone una perla de caviaroli de vinagre Forvm Merlot o Chardonnay. Hace que se mantenga el sabor de la ostra y en boca se produce una explosión de sabor. El Caviaroli de Wasabi es perfecto para aliñar los sushis y sashimis. Además de darle un toque de sabor hace que quede mucho más vistoso.

Con carne y verdura Para aliñar carpaccios y ensaldaas se puede combinar el Caviaroli de aceite de oliva virgen extra arbequina con el vinagre Forvm Merlot o Chardonnay.

Lo podrás encontrar en Catchot Gourmet C/ S’olivar, 5 POIMA, Mahón Teléfono: 971 36 30 52 www.comercialcatchot.com

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Catchot Gourmet C/ S’olivar, 5 POIMA, Mahón Teléfono: 971 36 30 52 www.comercialcatchot.com

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El rincón más selecto Como cada año Catchot Gourmet prepara un catálogo de Navidad para que los más sibaritas encuentren su capricho para estas fiestas o el regalo perfecto. Si tienes un amigo que se pirra por el vino, este año tienen un estuche que no dejará indiferente!

También te puedes marcar un punto con sus lotes de productos gourmet o quedar como un rey en esa cena de amigos llevando un vinazo.

Si este año te ha tocado organizar la cena de Navidad también puedes ahorrarte tiempo con sus platos preparados gourmet, nadie notará la diferencia. Eso sí, el año que viene probablemente te toque organizarla de nuevo!

Si quieres conocer su catálogo lo puedes leer en este enlace.

Además este año han publicado una revista con un montón de ideas para que no tengas que cocinar nada durante las fiestas, lo puedes leer en este enlace.

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ยกFelices Fiestas!

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