Edición JULIO 2021 by Mercado Latino Co. Ltd.

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2021

JULIO

MERCADO LATINO Co. Ltd 531-0075 Osaka-shi Kita-ku Ooyodo Minami 1-9-16 Yamabiko Bldg. Of. 306

LA TRAMPA MULTIMILLONARIA DE LOS JUEGOS DE TOKIO Los Juegos Olímpicos de Tokio, una encrucijada económica..

LAS ESTAFAS DE ‘OREORE’ SON CADA VEZ MÁS ELABORADAS Se han producido miles de casos de la famosa estafa del ore-ore..

DESCUBRA SI LE ESTÁN MINTIENDO Todo el mundo miente, pero muy pocos conocen las señales de una mentira.

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UN SOL ARTIFICIAL PARA ELIMINAR LA COVID-19 Una luz ultravioleta que limpia el coronavirus en los espacios públicos.

MERCADO LATINO no se solidariza necesariamente con las opiniones o artículos firmados por nuestros colaboradores o freelancers.

SÍNDROME DE ASPERGER, DEL AISLAMIENTO A LA GENIALIDAD El síndrome de Asperger forma parte de los trastornos del espectro del autismo.

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SOCIEDAD

¿Qué hay la discrimin vivienda e

Según las estadísticas más recientes de la experiencia vivida por los extranje número a los posibles inquil

stos futuros inquilinos se ven sometidos a un proceso de solicitud de alquiler más largo, agotador y potencialmente mucho más caro. Una encuesta gubernamental del año

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2016 mostró que un enorme 40% de los encuestados había sido rechazado cuando desearon alquilar una vivienda solo por no ser japonés. Según la agencia inmobiliaria Ichii Group, casi nueve de cada diez vi-

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detrás de nación en la en Japón?

-así como por la abrumadora evidencia eros - los propietarios rechazan en gran linos que no son japoneses. viendas privadas disponibles de Tokio no admiten inquilinos extranjeros. Entonces, ¿por qué está tan extendida la discriminación en materia de vivienda en Japón? ¿Y ha mejorado la situación en los últimos años?

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El punto dE vista dEl propiEtario En primer lugar, es importante analizar por qué la discriminación en la vivienda es un problema tan grave en Japón. La base está en las pode-

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SOCIEDAD

rosas leyes japonesas que protegen a los inquilinos contra el desalojo, conocidas como el “derecho de residencia”. “En el extranjero, alquilar es bastante fácil. Puedes mudarte fácilmente, y los propietarios pueden pedirte que te vayas con facilidad”, dice Alex Toyoda, de la empresa inmobiliaria Plaza Homes, con sede en Tokio. “Pero en Japón, el inquilino está muy protegido por la ley”. Las causas justificadas para desalojar a los inquilinos se limitan a excepciones muy especiales, como por ejemplo, el propietario está arruinado, ha perdido su morada y no tiene otro lugar más que ese apartamento que alquilaba para vivir. “Por eso, el proceso de selección es extremadamente estricto”, añade Toyoda. El proceso de selección consiste en examinar la identificación del posible inquilino, la prueba de sus ingresos y su empleo, entre otras cosas. Los propietarios japoneses suelen tener dos grandes preocupaciones con los inquilinos extranjeros. La primera es que se vayan de Japón inesperadamente y dejen de pagar el alquiler. La otra son los problemas de comunicación, porque la mayoría de los caseros no saben hablar inglés a u otros idioma extranjero para comunicarse con su inquilino en caso sea necesario.

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“A la mayoría de las empresas les parece bien que seamos el intermediario como agencia inmobiliaria de habla inglesa”, dice Toyoda. “Cuando la empresa que alquila o propietario particular dice ‘no a extranjeros’, normalmente es porque no saben hablar inglés u otro idioma.: afirma Toyoda Adam German, de ReThink Tokyo, una guía online sobre el sector inmobiliario japonés, dice que muchas veces la culpa es del agente japonés, que se rinde cuando los administradores de la propiedad expresan que un inquilino extranjero podría ser un problema. “La mayoría de los agentes inmobiliarios japoneses abren la puerta en su contacto inicial para que el administrador de la propiedad rechace la visita, diciéndole al cliente extranjero que probablemente no alquile a extranjeros cuando, en realidad, lo único que le importa al administrador de la

propiedad es si el cliente extranjero puede entender al menos un poco de japonés o no”, dice German. “En mi carrera he comprobado que se trata de una exageración del tema”. Los agentes inmobiliarios dicen que entre las posibles formas de superar estos problemas está el pago de un año de alquiler por adelantado o hacer que el periodo del contrato sea más corto.

prEJuicio por nacionalidad La encuesta de 2016 reveló una serie de tendencias inquietantes e intrigantes sobre la discriminación en materia de vivienda en Japón. Más del 90 % de los extranjeros encuestados que declararon haber sido rechazados para alquilar una vivienda por ser extranjeros hablaContinúa en la pág. 16

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SOCIEDAD ban japonés a nivel nativo (24 %), profesional (36 %) o conversacional (31 %). Según estos resultados, la capacidad lingüística no guarda relación con el hecho de que se rechace una vivienda. Muchos residentes extranjeros rechazados entrevistados para un artículo del Japan Times sobre el tema en 2017 tenían incluso un cónyuge japonés, un padre japonés o fluidez en japonés. Los conocedores del sector señalan que las historias de malas experiencias con inquilinos extranjeros, aunque poco comunes en la realidad, son ampliamente extendidas entre los propietarios. Una posible razón del choque entre las perspectivas de los agentes inmobiliarios y los resultados de la encuesta radica en la demografía. Los agentes inmobiliarios de habla inglesa suelen trabajar con clientes occidentales, mientras que muchas de las nacionalidades que declararon los mayores niveles de discriminación eran asiáticas: el 38% de los encuestados chinos y el 40% de los tailandeses declararon haber sido discriminados, frente a al 24% de los de Estados Unidos y el 18% de los del Reino Unido. Como dijo una mujer de etnia coreana (zainichi) en su respuesta a la encuesta “A pesar de haber na-

cido y crecido en Japón, no puedo alquilar un apartamento en este país por mi nacionalidad. Nací y crecí en Japón y no sé hablar ningún otro idioma que no sea el japonés, pero sigo sufriendo mucha discriminación y prejuicios aquí.” Así que, aunque la capacidad de hablar el idioma puede ser el principal problema para los occidentales que intentan alquilar una vivienda, el racismo abierto o implícito puede entrar en juego con los grupos asiáticos. En el citado artículo del Japan Times, un estadounidense que buscaba un apartamento con su pareja vietnamita recordaba que un agente inmobiliario le había dicho:

“El estadounidense está bien, pero no aceptaremos a la vietnamita”. La encuesta también reveló que las personas que vivían en Japón desde hacía más de 10 años eran rechazadas en porcentajes similares a las que llevaban poco tiempo en el país. Por tanto, ni siquiera el hecho de vivir en Japón durante un largo periodo de tiempo hizo que los residentes no japoneses tuvieran menos probabilidades de sufrir discriminación. Por último, la encuesta muestra que un gran número de residentes extranjeros no pudieron encontrar fácilmente una vivienda de alquiler porque no tenían un garante japonés, que se comprometa a cubrir los gastos de alquiler o daños en caso de que un residente extranjero abandone el país.

acontEcimiEntos rEciEntEs La preocupación por la discriminación en materia de vivienda ha aumentado en los últimos años en respuesta al aumento del número de trabajadores extranjeros en Japón antes de la pandemia de COVID-19. 16

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(Los 2,9 millones de residentes extranjeros en Japón en 2019 representaron un crecimiento de casi el 50% con respecto al 2012). En consecuencia, la discriminación en la vivienda ha recibido más atención entre el creciente número de residentes extranjeros que intentan hacer de Japón su hogar. La industria privada en Japón ha expresado su ansiedad por la discriminación en la vivienda porque puede afectar negativamente a la capacidad de atraer y retener el talento foráneo. Tsuyoshi Yamada, director de recursos humanos de Total OA Systems, declaró a Nikkei Asia que la falta de ayudas suficientes en materia de vivienda para los empleados no japoneses podría suponer un obstáculo para el plan de la empresa de atraer a talentos extranjeros, por ejemplo. La realidad fundamental de la ley y la mentalidad de los propietarios apenas ha variado. Sin embargo, más empresas privadas han empezado a ofrecer servicios en respuesta a estas tendencias. Una de las principales ha sido el auge de las empresas que ofrecen garantes, que han surgido como respuesta al problema de las solicitudes de los extranjeros que son rechazadas por falta de avalista japonés.

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Muchos empleadores y escuelas se ofrecen como garantes de sus empleados y estudiantes, pero si esto no es posible, las empresas garantes se han convertido en una opción viable. Empresas como Nihon Safety y Global Trust Networks están especializadas en seguros de aval para inquilinos extranjeros. El coste suele ser de alrededor de medio mes de alquiler más una cuota anual de renovación de 10.000 yenes. Las agencias inmobiliarias especializadas en el alquiler a personas no japonesas, como Best Estate, Asumirai y Oakhouse, también han crecido en los últimos años. Estas agencias suelen saber cuáles son los propietarios que alquilan a extranjeros, por lo que trabajar directamente con ellos puede ahorrar a los buscadores de apartamentos un tiempo precioso y todas las frustraciones al se rechazados. Las casas compartidas (share house) tampoco requieren garantes y ofrecen un importante ahorro de costes a cambio de compartir las zonas comunes con otros residentes. “Tengo la impresión de que el gobierno japonés está entusiasmado con la llegada de nuevos extranjeros para trabajar, pero no está pensando realmente en la infraestructura, y ésta es una de esas cuestiones”, dice

Rochelle Kopp, consultora de Japan Intercultural y colaboradora ocasional del Japan Times. La preocupación por la comunicación, la discriminación absoluta y los agentes inmobiliarios impasivos se han combinado para hacer de Japón un entorno de alquiler pantanoso para los no japoneses. Sin embargo, los inquilinos pueden intentar apelar al solicitar el alquiler de una vivienda su seguridad laboral o su dominio del japonés. Lamentablemente, los extranjeros seguirán estando a merced de los propietarios y será mejor que recurran a agencias inmobiliarias especializadas. Aunque las leyes no van a cambiar en un futuro próximo, una mayor concienciación y la respuesta del sector han creado herramientas adicionales para que los residentes extranjeros puedan navegar por estas implacables aguas implacables. Por: Eric Margolis Artículo aparecido en el diario The Japan Times el 31-Mayo-2021 Derechos de publicación adquiridos por Mercado Latino

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PSICOLOGÍA

Todo el mundo miente, pero muy pocos conocen las señales de una mentira. Foto de Roland Schwerdhöfer en Pixabay

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Todo el mundo mienTe, pero muy pocos conocen las señales de una menTira. un experTo en el análisis del comporTamienTo explica algunas claves para descubrir indicios delaTores, TanTo verbales como corporales, que revelan que alguien inTenTa engañarnos o no nos dice Toda la verdad de forma inTencional.

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abía que cuando las personas mienten se comunican de manera diferente y, tanto su lenguaje como su cuerpo pueden delatarlas, sin que sean conscientes de ello ni puedan evitarlo?. Sutiles cambios en el modo de hablar, moverse, colocar el cuerpo o gesticular, e incluso en la manera de escribir, funcionan como indicadores concretos de un engaño y pueden ser identificados con la preparación adecuada, según el abogado José Luis Martín Ovejero, experto en análisis del comportamiento no verbal ( https://martinovejero.com) . Para descubrir quién miente no solo es importante el “qué”, aquello que una perContinúa en la pág. 24

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PSICOLOGÍA -Algunos indicios corporales de que una persona nos está mintiendo consiste en que se queda paralizada cuando habitualmente gesticula al hablar. EFE/EPA/JORGE ZAPATA

sona dice u oculta, sino también el “cómo”, es decir el modo en que ese individuo se comporta y expresa al alterar u ocultar la verdad, lo cual puede observarse prestando especial atención a ciertos puntos de su comportamiento, según Ovejero. Este experto utiliza, entre otros métodos, las técnicas de análisis de conducta de las fuerzas de seguridad, es autor de una charla TEDx sobre detección de mentira reproducida en Youtube más de un millón de veces (https://youtu.be/ Veh7aIhSm_M) y acaba de publicar el libro ‘Miénteme… si te atreves’, donde explica las claves prácticas para detectar la falta de honestidad. “Saber cuándo alguien miente puede resultar de gran utilidad en todas las facetas de la vida, no importa cuál sea su profesión. Conocer e identificar las señales delatoras de la mentira no garantiza que nunca más seamos engañados, pero sí que a quien pretende mentirnos le resulte más difícil conseguirlo”, destaca. Para Ovejero vivimos entre verdades y mentiras, y tratar de

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distinguirlas nos puede salvar de ser engañados y de problemas, tanto personales como profesionales. “Hay una gran diferencia entre advertir un engaño antes de que tenga consecuencias o cuando ya

es demasiado tarde. Saber cómo localizar las señales de que podemos encontrarnos ante alguien que trata de mentirnos, nos ofrece la posibilidad de tomar una decisión a tiempo”, enfatiza.

“UNA PErSONA qUE SE qUEDA PArALIzADA CUANDO HABItUALmENtE GEStICULA AL HABLAr O qUE COmIENzA A tOCArSE LA CArA, EL CABELLO O EL vEStUArIO, SIN qUE ANtES ACOStUmBrArA HACErLO, PUEDE EStAr mINtIENDO, yA qUE ESOS CAmBIOS OBEDECEN A SU ACtIvIDAD CErEBrAL INCONSCIENtE”, ExPLICA EL ABOGADO JOSé LUIS mArtíN OvEJErO.

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OCHO SEÑALES DE UN POSIBLE ENGAÑO. “La ciencia nos dice que usar la mera intuición para detectar una mentira es como lanzar una moneda al aire”, señala Ovejero, quien explica a Efe como reconocer algunos indicios clave de que una persona nos está mintiendo. Advierte que “nunca debemos olvidar que no existe un 100% de seguridad de que una persona nos está mintiendo, aunque podemos encontrar importantes indicadores que nos alertan de que lo que nos está comunicando esa persona podría deliberadamente no ser cierto”. Algunos indicios corporales de que una persona nos está mintiendo consisten en que:. Si una persona aumenta la distancia o alejamiento corporal respecto de otra con quien habla, puede ser la reacción a una pregunta incómoda a la que pretende mentir. EFE/EPA/ FILIP SINGER

Ovejero aconseja estar atento “a la incoherencia entre lo que alguien dice con palabras a nivel emocional y las emociones que ‘grita’ su rostro. EFE/EPA/Robin Townsend

Se queda paralizada cuando habitualmente gesticula al hablar. “El cerebro del mentiroso, cuando actúa de este modo, consume muchos recursos cerebrales en esta misión, lo cual redunda en un abandono de la gestualidad por parte de ese individuo”, explica Ovejero. Coloca su cuerpo en posición de fuga. “Situarse en una dirección diferente a donde se encuentra su interlocutor o detrás de parapetos como sillas o mesas, son reacciones de escape o defensivas”, puntualiza. Efectúa gestos, como tocarse la cara, el cabello o el vestuario, sin que tenga ese hábito de forma natural. “Este comportamiento automanipulador es impulsado por el cerebro para reducir el estrés que podría venir provocado por la incomodidad de mentir”, de acuerdo al autor de ‘Miénteme… si te atreves”. Aumenta la distancia respecto de la persona con quien se habla. “Este alejamiento corporal se pro-

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duce, por ejemplo, como reacción a una pregunta”, según Ovejero. Otras señales que delatan a los mentirosos son:. Indicios faciales expresivos. Ovejero aconseja estar atento “a la incoherencia entre lo que alguien dice con palabras a nivel emocional y las emociones que ‘grita’ su rostro, por ejemplo que una persona diga que una noticia no le importa, mientras la activación muscular de su rostro expresa ira o tristeza”. Indicios en la manera de hablar o uso del lenguaje. Esto ocurre “cuando la persona rompe con su patrón habitual de respuesta, por ejemplo, alguien que suele ofrecer respuestas rápidas, responde tras un prolongado silencio a una pregunta sencilla que se le hace”, según este experto

“Como los verbos siguen a la acción, narrará en pretérito la historia que trae preparada, pero al hacerle preguntas y tener que ampliar esa historia, construyéndola en ese instante, los verbos pueden delatarle al expresarlos en tiempo presente”, indica.

José Luis Martín Ovejero. Foto cortesía del autor.

“O también puede suceder a la inversa, por ejemplo que quien siempre suele tomarse su tiempo para responder, en esa ocasión conteste con rapidez, lo que puede inducir a pensar que tuviera preparada la respuesta”, explica.

Portada del último libro de José Luis Martín Ovejero. Foto cedida por Penguin Random House

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Indicios en lo que se dice o el contenido del lenguaje. “Al hablar con una persona podemos advertir que, al narrar una historia va intercalando verbos en tiempo pasado y presente”, señala Ovejero.

“Incluso existen algunas señales que nos indican que una persona quizá nos está mintiendo cuando no podemos observarla, porque se está comunicando con nosotros por escrito (por chat, wasap o email)”, confirma José Luis Martín Ovejero. “En esos casos el posible mentiroso suele tardar más en responder, editar más aquello que escribe y acortar sus mensajes más de lo habitual”, concluye. por María Jesús Ribas. EFE-REPORTAJES. Derechos de publicación adquiridos por Mercado Latino.

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SOCIEDAD

LAS ESTAFAS

SON CADA VEZ M

amá, soy yo. Escucha, me he olvidado el maletín en el tren. Estoy llamando desde el teléfono de un compañero de trabajo, así que si te llaman desde la oficina de objetos perdidos de la estación, es verdad, contesta por favor”. Diez minutos después, el teléfono vuelve a sonar. “Le habla de la estación tal y tal. Se ha encontrado un maletín... ah, ¿es suyo? ¿De su hijo? Muy bien. Necesitamos confirmar su identidad: nombre, dirección, lugar de trabajo... Excelente, gracias, por favor dígale a su hijo lo recoja en cualquier momento” Unos minutos después el “hijo” vuelve a llamar. “¿Recibiste alguna llamada?” “¡Sí!”, dice la madre, tan emocionada y aliviada como si hubiera encontrado ella misma el maletín. “Me dijeron que están esperando, puedes recogerlo cuando quieras”. “¡Gracias mamá, genial!”.

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Entonces, una cuarta llamada. “Soy yo, mamá, escucha, tenía un pagaré en el maletín, ha desaparecido, me lo han debido robar, necesito ese dinero para hacer un pago inmediatamente, 3 millones de yenes... mamá, por favor, es urgente, no puede esperar, ¿puedes prestarme 3 millones de yenes? Te lo devolveré inmediatamente cuando se anule ese pagaré, yo sólo... Gracias mamá, sabía que podía contar contigo - escucha, estoy ocupado en este momento, haré que un colega pase a recogerlo, ¿vale?” ¿Cuántas historias de este tipo hemos escuchado a lo largo de los años? En los últimos siete años se han producido miles de casos de la famosa estafa del ore-ore. Ore es una forma informal del pronombre “yo”. Hablado por teléfono, rápidamente, con voz apagada (fácilmente explicable por un resfriado Continúa en la pág. 34

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S DE ‘ORE-ORE’

MÁS ELABORADAS

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SOCIEDAD o algo así), ore-ore implica: “Hola mamá, soy yo”. Luego viene un flujo de charla febril y desesperada que embauca al oyente para que se desprenda de dinero en efectivo para sacar a la supuesta persona querida de un grave apuro. La persona que llama y el dinero se desvanecen juntos en el vacío, y la víctima -casi siempre de edad avanzadatiene que lamentar su inocencia en un mundo que cambia rápidamente y es cada vez más depredador. Se podría pensar que incluso los más ingenuos estarían en guardia, que nadie podría caer, pero las técnicas son cada vez más ingeniosas y sofisticadas que se está haciendo casi imposible distinguir la sinceridad del robo. Los estafadores atacan de tantas formas, desde tantos ángulos que a veces parece que la única autodefensa es el cierre total de todos los medios de comunicación con el mundo exterior. Suena el timbre: “Buenas tardes, estamos revisando las casas del barrio para ver si son resistentes a los terremotos”, o a los daños causados por el agua, o a cualquier desastre natural que haya sido noticia últimamente. “Sin coste alguno... ¿podemos? Gracias... ah, sí, es para estar seguros si su casa es vulnerable; en un terremoto de tal magnitud estos pilares se doblarían, esta sección de los cimientos se desmoronarían… Actúe ahora y benefíciese de nuestro gran descuento único; si espera, acabará pagando el doble”. Llega un correo electrónico: “Su uso de tal o cual sitio web ha acumulado tal o cual cantidad de cargos impagados. Por favor, liquídelo lo antes posible para que no sea necesaria una acción judicial”. Puede entrar en pánico y enviar el pago exigido inmediatamente, o puede ignorarlo, en cuyo caso puede llegar

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un documento de aspecto oficial por correo postal: “Por la presente se le notifica que se ha iniciado una demanda civil contra usted. Si no responde, se le embargarán las cuotas requeridas de su salario”. Puedes ignorarlo, pero no sin tener la sensación de entrar en aguas peligrosamente profundas. Suene el intercomunicador. Aparece un hombre con ropa de ser un repartidor de Takkyubin. “Sra. no puedo entrar hasta aquí con mi camión porque esta calle es muy es-

trecha, puede venir hasta la esquina para recoger su paquete”. Bueno, quizá usted piense, porqué diablos el repartidor no trajo el paquete. Pero ese es el truco, la sorpresa, lo repentino, que no da tiempo para pensar mucho, especialmente para un anciano o anciana. “De acuerdo, ahi voy”. La anciana sale hasta la esquina, no hay nadie. Quizá era la otra esquina, tampoco está el hombre, menos camión alguno, espera unos minutos mientras busca por si aparece el señor de takkyubin. W W W. MERCADOL AT INO . JP

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Mientras eso, el supuesto repartidor y sus compinches entraron en la casa y rebuscaron todo en busca de algo de valor. Luego está el famoso fraude appo-den - appo por cita, den por denwa, teléfono - que ha aumentado mucho en los últimos años. Suena el teléfono. “¿Sr. Fulano de Tal? Aquí el Banco Fulano de Tal. Lamento informarle de que tenemos motivos para creer que alguien ha accedido a su cuenta. Por lo tanto, tomamos la precaución de congelar W W W. MERCADOL AT INO . JP

temporalmente la cuenta mientras investigamos la situación. ¿Tiene usted una caja fuerte en casa, o algún otro lugar donde pueda guardar sus fondos de forma segura?”. Días después lo visitarán sin que los haya invitado. Un interlocutor rápido y simplista -nadie se mete en este negocio ilícito si no lo es- puede sonsacar fácilmente la información deseada a una víctima confusa y asustada, probablemente de edad avanzada, sin contacto con los rápidos cambios que se producen en el mundo exterior, como

paso previo a entrar en la casa y robar. Es más arriesgado que otros métodos de robo, pero tiene esta ventaja: no da a la víctima tiempo para pensárselo dos veces ni para consultar a familiares o amigos escépticos, menos preguntar a la policía. Para el caso del ore-ore es ideal aconsejar a los familiares que si alguien recibe alguna llamada de este tipo, llame de vuelta para confirmar el hecho, para confirmar si de verdad fue ese familiar que esta en apuros. Normalmente los estafadores llaman desde un teléfono público, desde otro número diciendo que se les acabó la batería, que se les perdió el celular o, como el primer caso, usando un teléfono de un compañero de trabajo. Mercado latino Redacción

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FAMILIA

Qué hacer cuando los hijos adultos evitan el contacto con sus padres

h, ¿te acordaste de mí?”, dice la madre cuando recibe una llamada de su hijo después de cierto tiempo. Muchos padres se sienten olvidados cuando sus hijos no los llaman o cuando les envían muy de vez en cuando algún mensaje al móvil, y se preguntan por qué es así y si habrán hecho algo mal. Lo cierto es que el vínculo entre padres e hijos puede verse obstaculizado por preguntas, expectativas y reproches o por otros factores como el miedo o el enojo. Los padres suelen a veces no entender la evolución de sus hijos, o la malinterpretan, dice Sascha Schmidt, quien trabaja como coach de parejas y escribió un libro de consejos para padres y madres que quieren retomar el contacto con sus hijos. Schmidt recomienda que los padres analicen, entre otras cosas, cómo fue la pubertad de sus vástagos, ya que es una etapa en la que suelen ponerse de manifiesto los primeros indicios de una posible ruptura de contacto. Un ejemplo es cuando los adolescentes guardan silencio y tienden a no hablar, aunque estén viviendo en la misma casa que el resto de la familia.

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FAMILIA

“Si yo tengo la sensación de que no soy percibido, tampoco tiene sentido que mantenga contacto con mis padres, así que prefiero callar”, explica Schmidt.

Si no llaman, eS buena Señal Entre los 20 y los 30 años cada uno se dedica a vivir su vida, tanto los padres como los hijos. Puede que algunos hijos mantengan contacto y de vez en cuando traigan ropa para lavar; otros hacen su vida, tal vez porque las ideologías políticas o las ideas de cómo vivir sean muy distintas a las de sus padres. En esos casos, Schmidt dice que la máxima vigente es: “Si los hijos no llaman, es que están bien”. Cuando los hijos se van de casa, la terapeuta de familia Valeska Riedel recomienda a los padres 40

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que tengan dificultades en dejarlos ir que hagan una especie de inventario interno. Schmidt agrega que los padres tienen también que preguntarse cómo están los vínculos que ellos mismos mantienen con sus amigos, porque muchas de las cosas que esos padres esperan que les den sus hijos las pueden recibir de otras personas, como sus amigos, por ejemplo.

Comprender eS amar El vínculo entra en otra etapa cuando nacen los nietos. “Cuando los hijos a su vez tienen hijos pasan más tiempo con sus padres, entre otras cosas, porque estos cuidan de los nietos”, dice Riedel. Muchas personas viven esa fase como una especie de renacimiento del vínculo con sus hijos. “Uno vuelve a acercarse a sus propios padres y entiende lo que significa

ser padre o madre”, dice Schmidt. En muchos casos sucede que los abuelos intentan hacer algo distinto con sus nietos o “reparar” a través de ellos algo que han hecho mal en el pasado, y eso permite que las generaciones encuentren algún camino sanador a través de los vínculos. “Si yo puedo manifestarme como padre o madre ante mis nietos, por ejemplo, puedo llegar a tender un puente hacia mis propios hijos”, explica la experta. Cuando el otro entiende por qué uno se comportó de un modo u otro en el pasado, la energía negativa suele desaparecer. “No aplaca el dolor, pero ayuda a procesarlo.” Sin embargo, en algunos casos puede suceder que la situación con los nietos caiga en el polo opuesto, por ejemplo, si los hijos tienen la sensación de que los abuelos se entrometen demasiado en sus vidas o en la educación de los nietos. W W W. MERCADOL AT INO . JP

no reCurrir a laS reCriminaCioneS Independientemente de cuáles sean las razones por las cuales se interrumpa un contacto, lo importante es que los padres sepan que ningún hijo deja de tener contacto ni lo reduce a su mínima expresión simplemente porque le viene en gana. “A los hijos les pesa mucho dar un paso así”, dice Schmidt, que conoce personas que no atienden el teléfono cuando llaman sus padres, que les mienten en lugar de decirW W W. MERCADOL AT INO . JP

les cómo se sienten o de buscar la forma de llegar a un compromiso, como coordinar un horario puntual para hablar por teléfono. Riedel propone que los padres analicen qué cambió antes de que comenzara la ruptura en la comunicación. “Y si uno no encuentra ninguna razón, puede preguntarles a los hijos, pero no como si fuese un reproche”. Más que hacer recriminaciones, los padres deberían ser capaces de comunicar sus propias necesi-

dades, recomienda Riedel, diciendo por ejemplo: “Qué bueno que llamaste, extrañaba escucharte” o “estuve pensando mucho en ti”. O incluso transmitirle al otro la inseguridad que sienten al llamar siendo padres. “¿Te molesto?”, por ejemplo. “Intente averiguar qué necesidad de contacto hay en cada uno”, aconseja Schmidt. El experto está convencido de que “la responsabilidad del contacto es de los padres, no de los hijos”. Corresponde más que los padres se JULIO 2021 | MERCADO LATINO

FAMILIA

“Si loS hijoS no llaman, eS Que eStán bien” Sascha Schmidt, coach de parejas

esfuercen por establecer contacto con sus hijos o darle continuidad a la comunicación que estarles reprochando a ellos la falta de llamados.

¿CuántoS añoS tengo realmente? No todo es tan sencillo en el mundo vincular: los especialistas recomiendan que todos, como hijos en edad adulta, reflexionen personalmente cuánto contacto les hace bien tener con sus padres. “Interrumpir el contacto puede ser una solución inmediata, pero no se sostiene en el largo plazo”, observa Riedel, que recomienda no concentrar tanto la atención en lo que uno no quiere, sino pensar más bien qué tipo de contacto desea tener con sus padres. Destaca asimismo que ser adulto significa asumir la responsabilidad de sus propios sentimientos y que enojarse o salirse de las casillas a causa de los padres es una decisión. La terapeuta sugiere hacerse una pregunta muy simple: cuando uno se ponga nervioso o se enoje por un llamado o un mensaje, pregúntese cuántos años tiene. 42

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Por lo general, esas reacciones son recaídas en roles de la infancia. Riedel explica que estar molesto y enojarse es un indicio de que las necesidades propias no están satisfechas y que uno mismo no está atendiendo lo suficientemente a sus necesidades. “Sienta empatía con usted mismo”, propone la terapeuta, “y haga algo que lo haga sentir bien la próxima vez antes de tomar el teléfono para llamar a sus padres”.

Deutsche Presse-Agentur Por Bernadette Winter (dpa) Derechos de publicación adquiridos por Mercado Latino.

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TECNOLOGÍA

Proyección de luz del “sol urbano” que desinfecta de covid-19. Foto: Ossip van Duivenbode (Studio Roosegaarde)

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Un sol artificial

para eliminar la covid-19

La instalación tecnológica Urban Sun (sol urbano) que se está desarrollando en los Países Bajos con apoyo científico, emite una luz ultravioleta que limpia el coronavirus en los espacios públicos y aumentará la seguridad en los festivales culturales, eventos deportivos, plazas públicas y otros lugares de interacción social.

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TECNOLOGÍA

El ‘sol artificial’ elimina el coronavirus al aire libre.Foto: Willem de Kam(Studio Roosegaarde)

Imagine un lugar mejor, al aire libre y rodeado de otras personas, donde podamos reencontrarnos de nuevo con la vida, el mundo y los demás, e incluso con nosotros mismos, con más naturalidad y alegría, después de los largos meses de limitaciones y distanciamientos impuestos a raíz de la covid-19 y que han cambiado radicalmente nuestro modo de vivir. Para el reconocido diseñador holandés Daan Roosegaarde, este lugar se situará al amparo de una

serie de instalaciones tecnológicas similares a grandes farolas, inspiradas en la luz del sol y respaldadas por investigaciones científicas que demuestran que, una luz ultravioleta específica, puede limpiar de modo seguro hasta el 99,9% el coronavirus del ambiente. Estas instalaciones, denominadas Urban Sun (“sol urbano” o “sol artificial”), las está desarrollando el equipo de diseñadores e ingenieros del Studio Roosegaarde (SR), un la-

La ciencia ha descUbierto qUe La LUz ULtravioLeta Lejana Uvc con Una LongitUd de onda de 222 nanómetros (nm), eLimina Los virUs sin dañar a Las personas. eL sistema Urban sUn, de stUdio roosegaarde, UtiLiza esta LUz para desinfectar Los espacios púbLicos aL aire Libre y crea espacios Libres de coronavirUs. 50

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El ‘sol urbano’ iluminará nuestras vidas y relaciones. Foto: Willem de Kam(Studio Roosegaarde)

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El primer ‘sol artificial’ desinfectante del aire urbano. Foto: Ossip van Duivenbode (Studio Roosegaarde)

boratorio de diseño social que busca mejorar la vida en los entornos urbanos mediante la tecnología, con un gran componente imaginativo y creativo, y combinando el arte y la ciencia. Este estudio ha recibido numerosos premios internacionales y algunos de los proyectos más aclamados son WATERLICHT, una inundación virtual para mostrar el poder del agua; SMOG FREE PROJECT, el primer purificador de aire que transforma las partículas nocivas en joyas; SMART HIGHWAY, carreteras que se cargan durante el día y lucen por la noche; y SPACE WASTE LAB, una instalación que visualiza la basura espacial. W W W. MERCADOL AT INO . JP

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TECNOLOGÍA

desinfección LUminosa y creativa. Roosegaarde (www.studioroosegaarde.net) acaba de presentar un prototipo operativo de este sistema destinado a limpiar los espacios públicos de coronavirus, para facilitar los encuentros humanos en un entorno seguro, en la ciudad de Rotterdam (Países Bajos) donde está la sede de este centro de innovación. Este diseñador y su equipo, al que en este caso se sumaron expertos externos y asesores científicos de los Países Bajos, Estados Unidos, Italia y Japón, emprendieron en 2019 el desafío de descubrir cómo se puede utilizar el poder de la luz para combatir el virus y, así, mejorar nuestro bienestar. El sistema Urban Sun, se compone de un aparato emisor de una luz ultravioleta (UV) de una longitud de onda específica, y de una lámpara emisora de luz visible, situados en un espacio público a una decena de metros de altura sobre el nivel del suelo. Según sus creadores, la luz UV que proyecta esta instalación hacia abajo elimina la covid-19, que entra

Urban sun’ proyecta un cono de luz en el aire y un círculo iluminado en el suelo. Foto: Ossip van Duivenbode (Studio Roosegaarde)

en contacto con dicha radiación electromagnética, formando un “espacio purificado” al aire libre, dentro del radio de acción del ‘sol artificial’. “Esta instalación proyecta la luz UV (invisible para el ojo humano) junto con una luz visible y cálida de tonalidad amarilla, y pende –sujeta mediante cables- de un soporte fijo elevado similar a la pluma de una grúa, el cual queda en la sombras durante las horas nocturnas, fuera de

El ‘sol urbano’ permitirá encuentros más humanos y seguros.Foto: Willem de Kam(Studio Roosegaarde)

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la vista del observador, disimulado en su mayor parte por la propia iluminación”, indican desde el estudio. “Cuando está encendido de noche, el conjunto adquiere el aspecto de un pequeño sol brillando en la oscuridad a pocos metros de las cabezas de los transeúntes, proyectando una suave luz ambarina de forma cónica e iluminando un gran círculo sobre el suelo, mientras la invisible luz UV mata los gérmenes”, indican. Afirman también que la luz ultravioleta lejana, cuya fuente no produce ozono ni contiene mercurio, elimina los virus en aerosol del ambiente y las superficies y el aire situados dentro del círculo iluminado proyectado sobre el suelo, quedan más limpios de gérmenes. “Urban Sun proyecta un gran círculo de luz ultravioleta de 222 nm. en los espacios públicos. La luz ultravioleta es invisible. El anillo visible de un haz de luz amarillo cálido rodea la luz ultravioleta lejana para separar visualmente el espacio tratado”, explican a Efe desde Studio Roosegaarde. W W W. MERCADOL AT INO . JP

TECNOLOGÍA Este nuevo sistema desinfectante se asemeja a un sol en miniatura.Foto: Ossip van Duivenbode (Studio Roosegaarde)

capa de protección adicionaL aL aire Libre. Este ‘sol urbano’ actúa como una capa adicional de protección que se sumará a las medidas gubernamentales de prevención de la covid-19 y, según Roosegaarde, “tiene como objetivo inspirar esperanza y combatir el impacto negativo del aislamiento social para mejorar las reuniones culturales, los eventos deportivos, y las actividades en las plazas públicas y los patios escolares”. La ciencia detrás de Urban Sun, cuyo prototipo se presentó junto al emblemático Puente Erasmus de Rotterdam, y cuya luz ultravioleta es medida y calibrada por una institución oficial y cumple los estándares internacionales de seguridad, se basa en artículos de científicos de las universidades de Columbia (EEUU) e Hiroshima (Japón). Esas investigaciones muestran que una luz ultravioleta específica (denominada UVC lejana con longitud de onda de 222 nanómetros o nm) puede reducir la presencia de

los virus, incluidas varias cepas de coronavirus e influenza, hasta en un 99,9%, sin efectos perjudiciales. “Aunque la luz ultravioleta tradicional (con una longitud de onda de 254 nm) es dañina, esta luz específica de 222 nm se considera segura, tanto para las personas como para los animales, según estos estudios científicos”, explican desde Roosegaarde. Daan Roosegaarde señala: “Nuestro mundo se ha llenado de pantallas, barreras y pegatinas que nos piden mantener la distancia social. De repente nos da miedo dar un apretón de manos al saludarnos, y el encuentro con nuestras familias se reduce a una imagen en la pantalla del ordenador”. Considera que este proyecto es una demostración de que podemos “ser los arquitectos de nuestra nueva normalidad y crear lugares más seguros para reunirnos e interactuar”. Algunos científicos conocedores de la iniciativa la consideran prometedora, como Carlo D’Alesio, jefe

de operaciones de MEG Science y profesor en el Politécnico de Milán (Italia), quien afirma: “las simulaciones virtuales indican un impacto positivo del prototipo de Urban Sun en la reducción del nuevo coronavirus transportado por el aire en espacios públicos”. Para el Profesor Karl Linden, un innovador en tecnologías UV y miembro fundador de la junta de la Asociación Internacional de Ultravioleta (IUVA), en Colorado (EEUU) “Urban Sun hará que disfrutar de los espacios públicos sea más seguro y espero visitar lugares donde este sol de UVC lejano esté brillando”. Por Daniel Galilea. EFE-REPORTAJES. Derechos de publicación adquiridos por Mercado Latino.

PERÚ

“Mi propósito es fomentar la cultura a través de la gastronomía de mis ancestros en el Perú” Daniel Shimabukuro ingresa al mercado de la comida nikkei con “Isogi Catering”

IMA. Para Daniel Shiguero Shimabukuro (51), Isogi Catering, el negocio de comida que inició hace un año, es una muestra de agradecimiento por todo lo que aprendió en Japón y un homenaje a la gastronomía nikkei, especialmente a la okinawense.

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Este emprendimiento resume todo lo que aprendió en la vida: desde el aroma característico de la vainita salteada con carne de cerdo y harusame que su madre Yemiko, hoy convertida en su principal consultora, preparaba en casa hasta el suave fileteo de distintos tipos de pescado en la fábrica Nissui en Japón. Daniel vivió 28 años en el país de sus ancestros y además de W W W. MERCADOL AT INO . JP

A sartén en ristre y fuego limpio, Daniel perfecciona su técnica porque señala que aún hay mucho por descubrir.

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PERÚ Set de gran demanda entre la clientela de Isogi Catering, principalmente de oficinistas.

pasar por distintas fábricas también se dio tiempo para seguir cursos de gastronomía en la ciudad de Ishioka, prefectura de Ibaraki. “Antes de regresar conocía la atención y el éxito que estaba recibiendo la gastronomía japonesa y nikkei en el Perú, quería desarrollar mis conocimientos gastronómicos y que los peruanos conocieran más de nuestras tradiciones culinarias japonesas. Ese es mi propósito: fomentar la cultura a través de la gastronomía de mis ancestros en el Perú”, señala. Pero este peruano que nació y creció en el distrito del Rímac tiene el gusto por la comida desde hace muchos años atrás, desde que sus abuelos llevaban un restaurante y se encargaban de la preparación de los platos. Ellos arribaron al país desde Okinawa-shi y fueron agricultores. Cuando a los 21 años decidió partir hacia Japón ya cargaba con un background encima. “En Japón tuve oportunidad de ayudar en el restaurante de un centro de golf. Aprendí algunas cosas y traje algunas ideas de allá”, refiere.

Daniel prepara los alimentos bajo estrictas medidas sanitarias a través del servicio de delivery.

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Es consciente que la cosa no está fácil y que la competencia anda fuerte. “Es un mercado muy competitivo respecto a mi rubro, el beneficio económico es mínimo por la situación de pandemia en la que vivimos. Busco que todo pase por un control de calidad y priorizar la atención al cliente así como respetar al negocio y la materia prima”, señala. Por lo pronto, el cliente puede disfrutar desde un Miso Ramen hasta un maki acevichado. “Y en este diario aprendizaje puedo decirte que uno de los ingredientes que se ha adaptado de la mejor manera al paladar criollo es el hondashi, en mi caso, el insumo que más utilizo”, agrega. W W W. MERCADOL AT INO . JP

PERÚ Apetitoso Katsudon de Isogi, marcando la diferencia.

RETO Y RESPETO Más allá del valor agregado que Daniel le pone a cada plato que ofrece está la puntualidad en la entrega, un punto en la que los peruanos tienen serias debilidades. Pero si hay algo que llama la atención está el respeto por la materia prima que utiliza. Por entender los sabores y saber en qué momento utilizarlos. En su exacta dimensión. Algo que es muy propio de la cultura japonesa que tiende a ser bastante formal y agradecida con todo lo que lo rodea. Totalmente distinta a la costumbre latina, más inclinada a la improvisación. Considerar los insumos lo lleva también a conservar la calidad de ellos “porque es parte esencial de lo que hacemos”. Daniel cree además que la comida japonesa y la local se han complementado de manera auspiciosa porque el Perú ha construido su propio sabor gracias a la fusión gastronómica que ha tenido con otros países. “Esto no es nuevo porque además la comida nikkei se ha ido posesionando a través de los años y en ella han participado 60

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Encuentro con amigos cuando recién arribó al Japón.

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En pocas palabras:

Estos son los obentos más vendidos: sakana furai y ebi furai.

nuestros antecesores”, recalca. Si muchos pensaron que para cocinar no era necesario conocer algo de la historia, están equivocados. La pandemia además no le ha arrebatado los sueños y las esperanzas. Quiere abrir un local en una zona más comercial, actualmente despacha desde Surco, y difundir más el nombre de la empresa. Ampliar su cartera. “Por el momento tenemos esperanzas de volver a la normalidad pronto, de a poco vamos innovando. Reinventamos la forma de presentar los platos para la comodidad de los comensales y aportarles la facilidad del servicio a domicilio por su seguridad y la nuestra”, dice. Finalmente cree que la experiencia se gana de distintas maneras y nada debe ignorarse. “Llegué el 24

de agosto de 1990 a Atsugi y la primera fábrica a la que ingresé fue la Unissia Nissan Jidousha, era obrero. Trabajé después en la empresa de autopartes Suisan, en la Kakōu (planta pesquera) y en la Kensai (construcción). En la empresa Saeki CO LTDA pasé el mayor tiempo. A todas las recuerdo con mucho cariño, me enseñaron mucho, principalmente a ser perseverante”, recuerda.

Perú: Mi casa. Japón: Agradecimiento. Familia: Lo más hermoso. Coronavirus: Una desgracia. Redes sociales: Importante. Deporte favorito: Futbol. Cualidad que te define: Amistad. Algo que nunca harías: Matar. Hobbie: Leer. Cuál es tu principal temor: Enfermedad. Frase que más utilizas: Yaru Shikanai (Solo queda hacerlo) Refrán favorito: “Así como te portas la suerte se portará contigo” Gobierno: El ente que dirige el país. Plato criollo: Ají de gallina. Plato japonés: Gyudon. Costumbre japonesa en casa: El saludo. Personaje japonés que más te gusta: Nakayama Miho. Si digo Japón ¿qué es lo primero que se te viene a la mente?: Gracias por siempre. ¿Lo que no te gusta de Japón?: La lejanía

Chistian Hiyane Yzena Mercado Latino LiMa, Perú hiyanechris@gmail.com

ISogI CaterIng

Móvil: +51 949-255 -306 +51 933-614-735 Instagram: @isogi catering Facebook: https://fb.com/ isogicatering

SALUD

Síndrome de Asperger, del aislamiento a la genialidad

Las personas con síndrome de Asperger tienen problemas para hacer amigos, para captar los dobles sentidos y, en definitiva, para desenvolverse en situaciones sociales. No obstante, su inteligencia es normal y, en algunos casos, incluso superior a la media. Distintos personajes famosos han reconocido que tienen este trastorno. El último en hacerlo ha sido Elon Musk.

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l pasado 2 de mayo los astronautas estadounidenses Mike Hopkins, Victor Glover y Shannon Walker y el japonés Soichi Noguchi regresaban a la Tierra desde la estación espacial internacional a bordo de la cápsula Dragon, creada por la compañía Space X, el mismo vehículo que los llevó allí seis meses antes. Con el amerizaje frente a las costas de Panama City, en Florida, concluía con éxito una de las primeras misiones tripuladas que la Nasa lleva a cabo en colaboración con la empresa de Elon Musk. Unos días más tarde, el cohete Falcon 9 se posaba sobre la barcaza Just Read the Instructions, tras poner en órbita un nuevo grupo de

Elon Musk es el último famoso que ha reconocido públicamente que padece síndrome de Asperger. EFE/EPA/ALEXANDER BECHER

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SALUD satélites de la misión Starlink, cuyo objetivo es proporcionar internet de alta velocidad a zonas rurales y países en vías de desarrollo. Algunas etapas de este cohete se han utilizado ya varias veces, lo que constituye todo un hito en la tecnología aeroespacial. De hecho, la reutilización es una de las señas de identidad de Space X, algo que permite abaratar considerablemente los costes de las misiones al espacio. Además, Space X ha sido la empresa seleccionada por la NASA para volver a llevar astronautas a la Luna. La tarea de la compañía de Musk será adaptar su nave Starship para que transporte a los astronautas desde la órbita lunar hasta la superficie de la Luna. Pero, aparte de dirigir Space X, Elon Musk es cofundador y director de Tesla, empresa dedicada a la fabricación de vehículos eléctricos de alta gama. Musk también ha fundado Neuralink, cuyo objetivo es poder conectar el cerebro humano a los ordenadores, y The Boring Company, que combina una tecnología asequible para la construcción de túneles y un sistema de transporte público totalmente eléctrico. Antes de todo esto, Musk creó una de las dos empresas que darían lugar a PayPal, el sistema de pago por internet líder en el mundo. Recientemente, Elon Musk ha reconocido que padece el síndrome de Asperger. Lo hizo en el programa

Elsa Cortés fue diagnosticada con síndrome de Asperger a los 16 años, momento en el que comenzó a reflexionar sobre su vida y su trastorno en un blog y ahora es capaz de llegar a la conclusión fidedigna de que “un Asperger no tiene las instrucciones de cómo socializar”, pero en efecto tal hecho no significa que no quiera hacerlo. EFE/Kiko Delgado

de televisión estadounidense “Saturday Night Live”. El empresario dijo en su monólogo inicial que era el primer invitado al show con este trastorno, “o al menos el primero en admitirlo”. “Sé que a veces digo o publico cosas extrañas, pero simplemente es así como funciona mi cerebro. A cualquiera que haya ofendido simplemente quiero decirle: he reinventado los autos eléctricos y enviaré gente a Marte en un cohete. ¿Pensaban que iba a ser un tipo normal y relajado?”, subrayó.

“Sé quE A VEcES DIgO O publIcO cOSAS ExtRAñAS, pERO SIMplEMEntE ES ASí cOMO FuncIOnA MI cEREbRO”, cOMEntó ElOn MuSk En El pROgRAMA “SAtuRDAy nIght lIVE” 64

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Courtney Love también ha manifestado que tiene síndrome de Asperger. EFE/EPA/GEORG HOCHMUTH

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Bence Banfi, que vive con síndrome de Asperger disfruta del sol en un parque de Budapest, Hungría EFE/EPA/Peter Komka

lA ActIVIStA MEDIOAMbIEntAl gREtA thunbERg, El ActOR AnthOny hOpkInS y lA cAntAntE cOuRtnEy lOVE tAMbIén pADEcERn El SínDROME DE ASpERgER. DIVERSOS FAMOSOS Igual que Elon Musk, algunos personajes famosos han admitido que tienen el síndrome de Asperger. Es el caso de la activista medioambiental Greta Thunberg, del actor Anthony Hopkins y de la cantante Courtney Love. A otros rostros conocidos, como Steven Spielberg, Bill Gates o Keanu Reeves también se les suele relacionar con este trastorno, aunque ninguno de ellos haya manifestado que lo padece. El síndrome de Asperger forma parte de los trastornos del especW W W. MERCADOL AT INO . JP

tro del autismo. “El cerebro de la persona con síndrome de Asperger funciona de manera diferente a la habitual, especialmente en la comunicación e interacción social y en la adaptación flexible a las demandas diarias”, señalan los especialistas de la Confederación Autismo España. El síndrome de Asperger comparte las características nucleares del autismo. Así, las personas que lo sufren tienen dificultades en la comunicación social y en la flexibilidad de pensamiento y comportamiento. Sin embargo, poseen un lenguaje

fluido y una capacidad intelectual normal o incluso superior a la media de la población. En este sentido, la Confederación Autismo España explica que las personas con síndrome de Asperger son muy literales. “Comprenden el lenguaje según el significado exacto de las palabras, por lo que muchas veces no entienden las bromas, los chistes, las metáforas o los sarcasmos”. También tienen dificultades para entender la comunicación no verbal (gestos, expresiones faciales, tono de voz, etc.) y los mensajes sutiles que se transmiten a través de este canal. “Su expresión verbal es correcta pero, a veces, utilizan el lenguaje de manera muy formal, siendo demasiado precisos, técnicos e incluso pedantes”, apunta esta entidad. Asimismo, a quienes padecen el síndrome de Asperger les resulta difícil reconocer y comprender las JULIO 2021 | MERCADO LATINO

SALUD reglas sociales “no escritas”, por lo que pueden comportarse de manera inadecuada sin darse cuenta. Ellos quieren relacionarse con los demás, pero no saben cómo hacerlo de modo que, a veces, pueden encontrarse solos. “Su forma de pensar es rígida y concreta, lo que resulta de ayuda en actividades que requieren atención a detalles y repetición de patrones, pero supone dificultades en tareas que precisan flexibilidad o búsqueda de alternativas para la resolución de problemas”, indica la Confederación Autismo España.

lA SEguRIDAD DE lAS RutInAS. Además, las personas con síndrome de Asperger son fieles a rutinas, que suelen seguir de manera rígida y repetitiva. “Las rutinas les proporcionan seguridad y pautas concretas de actuación, pero limitan su comportamiento dificultando la adaptación a cambios, situaciones novedosas o poco previsibles”, recalca. Por otro lado, tienen intereses muy concretos sobre los que acumulan mucha información y a los que dedican mucho tiempo. Dadas todas estas características, el síndrome de Asperger suele traer consigo algunas dificultades para desenvolverse en la vida adulta. Así, la Confederación Asperger España señala que los adultos con este trastorno “presentan dificultades para tener amigos y para manejar relaciones de pareja. También encuentran dificultades para trabajar en equipo y para entender claves sociales que les ayuden a regular su conducta”. “Su autoestima y autoconcepto son ambiguos, pues pueden ir acompañados de sentimientos de superioridad o bien de ideas excesi66

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La activist por el clima Greta Thunberg también padecer el síndrome de Asperger. EFE/EPA/GIAN EHRENZELLER

vamente negativas centradas en el desconocimiento de sus capacidades”, detalla. “Los problemas para tomar decisiones, la ansiedad y la depresión también pueden formar parte de la realidad de los adultos con síndrome de Asperger”, indica la Confederación.

No obstante, presentan diferentes aspectos positivos que pueden resultarles de ayuda. Así, la Confederación Asperger España recuerda que “suelen ser perfeccionistas a la hora de realizar cualquier tarea y son capaces de almacenar grandes cantidades de información, sobre todo relativa a sus intereses. En este sentido, cuando su trabajo se ajusta a sus intereses y tiene poca demanda social, suelen tener éxito profesional”. De igual modo, esta entidad manifiesta que las personas con síndrome de Asperger “suelen ser más eficientes en trabajos técnicos, por ejemplo, informática, matemáticas, administración, etc. Además, cuando las metas están bien definidas, suelen ser persistentes en la consecución de sus objetivos”, concluye. Purificación León EFE-REPORTAJES. Derechos de publicación adquiridos por Mercado Latino.

Anthony Hopkins, un gran triunfador con Asperger. EFE/EPA/Adam Davis

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SALUD

Pequ trucos baja pe M

uchas personas sueñan con menos. En teoría, la forma d bajar de peso se necesita que quemar más calorías de las que nutrición Yvonne Sa Por esto mismo, suena tentad ños trucos para reducir caloría es: ¿cuáles de estos tru

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ueños s para ar de eso

n llegar al verano con dos o tres kilos de lograrlo suena bastante fácil. “Para un déficit calórico. Es decir que hay e se ingieren”, explica la asesora en aier desde Alemania. dor apostar por algunos pequeas. Pero la pregunta del millón ucos sirven realmente?

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SALUD una buena sartén y Menos aceite El aceite suele ser una de las primeras cosas que colocan en la mira quienes buscan ahorrar calorías. Esto no debería sorprender a nadie teniendo en cuenta que una cucharada de aceite comestible tiene unas 100 calorías. ¿Cómo reducirlas entonces? “En primer lugar, vale la pena comprarse una sartén con un buen recubrimiento. Esto hace que se necesite menos aceite para cocinar”, aconseja la bloguera de alimentos alemana “Stef”, que lleva el blog “Frühlingszwiebel.com”. Las cosas que pasaron por la sartén, como unas milanesas, se pueden secar con un paño de cocina antes de servirlas para sacarles el excedente de aceite, sin que esto altere su sabor en lo más mínimo. “Desde ya, lo ideal es rebozar el pescado y la carne uno mismo, quizá usando incluso solamente harina”, aconseja la terapeuta en alimentación y autora alemana Doris Fritzsche. Esto se debe a que los rebozados tienen la característica de absorber mucho aceite. En los productos que se compran ya listos para consumir, el rebozado suele ser especialmente grueso, dado que esto les permite a los fabricantes ahorrar en costos. Sin embargo, las expertas no recomiendan renunciar por completo al aceite a la hora de cocinar. “El cuerpo necesita una cantidad suficiente de grasas”, explica Fritzsche. De hecho, algunas vitaminas solo pueden ser absorbidas por el cuerpo si se consumen con grasa. “Por eso no tiene mucho sentido dorar las verduras con agua para ahorrar calorías”, afirma. En su opinión, tampoco es buena idea consumir las ensaladas sin aceite. 72

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Un buen recubrimiento de la sartén reduce la necesidad de aceite, y por lo tanto la ingesta de calorías. Foto: Christin Klose/dpa

enfriar las Patatas Para que tengan Menos calorías El arroz, las patatas y los fideos también permiten ahorrar algunas calorías, al menos a las personas que son pacientes. “Si se cocinan estos alimentos, se los enfría y se los recalienta al otro día o se los come fríos, tienen algunas calorías menos”, explica la coach en pérdida de peso Saier.

Esto se debe a que, cuando los alimentos se enfrían, en fideos, patatas y arroz, por ejemplo, se forma otro tipo de almidón: un almidón resistente. Se trata de una especie de fibra que el organismo apenas puede digerir. Esto hace que el cuerpo extraiga menos energía de ella. De acuerdo con las estimaciones, estos almidones resistentes permiten reducir al menos el 10 por ciento de las calorías. W W W. MERCADOL AT INO . JP

La fórmula ideal: mitad de verduras, una cuarta parte de alimentos que generen saciedad y otro cuarto de ingredientes proteicos. Foto: Christin Klose/dpa

sabor. “También hay que tener en cuenta que un queso descremado no sacia tanto como uno con un 20 por ciento de grasas”, explica Saier.

Los lácteos representan para muchas personas una parte importante de su alimentación. Por eso, muchas de ellas se ven inclinadas a elegir aquellos que tienen el menor contenido en grasas. “Por supuesto se puede hacer esto para ahorrar calorías”, dice Saier. Pero también hay desventajas. Advierte que los productos muy bajos en grasas suelen perder en W W W. MERCADOL AT INO . JP

Ver el cuadro general Quien quiera ahorrar calorías debería hacerse primero una pregunta: ¿qué alimentos como y en qué cantidad? Para responder esta pregunta, es necesario ver el cuadro general, es decir, todo lo que se pone en el plato. “Idealmente, debe estar repleto hasta la mitad con verduras, luego una cuarta parte con alimentos que generen saciedad (como patatas, batatas, fideos arroz, etc.) y una cuarta parte con alimentos ricos en proteínas (carne, pescado, huevos, lácteos, soja), además de algo de aceite de buena calidad”, recomienda Doris Fritzsche. La terapeuta brinda los motivos por los que se atiene a esta regla:

“De esta forma se genera saciedad más rápidamente y se consumen menos calorías. Además, la sensación de saciedad es más duradera porque el nivel de azúcar se mantiene estable por más tiempo”, asegura. La bloguera Stef añade que todo no depende únicamente de qué se coloca en el plato. “Una alimentación consciente acerca de las calorías no consiste solo en quitar cosas del plato, sino también en añadir algo: ejercicio físico. Este es el que define qué gasto calórico se tendrá”, añade.

Deutsche Presse-Agentur Por Ricarda Dieckmann (dpa) Derechos de publicación adquiridos por Mercado Latino.

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GENTE

Michael J. Fox:

el eterno adolescente de

Su papel de Marty McFly en la saga ochentera de viajes en el tiempo lo convirtió en uno de los actores más populares del momento y hoy sigue siendo un referente para toda una generación. A sus 60 años, lleva media vida sufriendo los efectos del Párkinson, enfermedad que le fue diagnosticada cuando estaba en la cima de su fama.

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El actor canadiense Michael J.Fox posa en la alfombra roja de la 89 edición de los Óscar en el Teatro Dolby de Hollywood, California hoy, 26 de febrero de 2017. EFE/ARMANDO ARORIZO

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s el eterno adolescente de la trilogía ‘Back to the Future’, la saga de películas con la que se convirtió en uno de los actores más populares de la segunda mitad de la década de los 80 gracias al personaje de Marty McFly, referente para toda una generación, incluso tres décadas después del estreno de la última de las películas de viajes en el tiempo. Cuando estaba en la cima de su fama, a Michael J. Fox le fue diagnosticada la enfermedad de Párkinson: tenía 30 años, y su carrera, aunque continuó con notable éxito, como atestiguan varios premios Emmy, Globos de Oro y del Sindicato de Actores, se vio afectada hasta el punto de que desde el año 2000 muchos de sus trabajos han sido como actor de voz.

El actor Michael J. Fox cumple 60 años . EFE/EPA/ANDREW GOMBER

Aunque el diagnóstico hace tres décadas le acabó llevando al alcoholismo, el actor logró recuperarse entonces gracias a su familia, la actriz Tracy Pollan, y sus cuatro hijos, Sam, Schuyler, Aquinnah y Esmé.

Michael J. Fox nació el 9 de Junio de 1961 en edMonton, en la provincia canadiense de alberta.está casado con la actriz tracy pollan, y tienen cuatro hiJos: saM, schuyler, aquinnah y esMé. 80

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El actor Michael J. Fox (d) y su esposa la actriz es EFE/RON SA

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De izquierda a derecha, el cantante estadounidense Huey Lewis, el actor Michael J. Fox, el actor estadounidense Christopher Lloyd y la actriz estadounidense Lea Thompson durante la celebración del 30 aniversario de la trilogía “Back to the future”. EFE/JASON SZENES

stadounidense Tracy Pollan (i) en marzo de 2016. ACHS/POOL

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En noviembre de 2020, al presentar su cuarto libro de memorias, ‘No Time Like The Future: An Optimist Considers Mortality’, el actor anunció un segundo retiro que podría ser el definitivo, debido a su delicado estado de salud. “Hay un tiempo para todo, y mi tiempo de trabajar 12 horas al día y memorizar siete páginas del guión ha quedado en el pasado”, explicó el canadiense. “Al menos por ahora entro en un segundo retiro. Eso podría cambiar, porque todo cambia. Pero si esto es el final de mi carrera como actor, que así sea”, apuntó entonces el actor, que desde los 90 se ha convertido en uno de los mayores activistas para reclamar más investigación

sobre la enfermedad, implicándose incluso en campañas electorales, pero sobre todo desde su fundación, ‘The Michael J. Fox Foundation for Parkinson’s Research’. “Mi memoria a corto plazo está destruida. Siempre tuve una gran habilidad real para aprender y memorizar guiones. Sin embargo, en los dos últimos trabajos pasé por situaciones extremas. Tuve grandes dificultades para hacerlo”, confesó el actor canadiense a la revista ‘People’. Michael J. Fox ha encontrado en la escritura su refugio. “Mi manera de tocar la guitarra no es buena. Mi dibujo ya no es bueno, mi baile nunca fue bueno y actuar se está volviendo cada vez más difícil. Así JULIO 2021 | MERCADO LATINO

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Michael J. Fox en un mitin presidencial en pro de los demócratas en Estados Unidos en febrero de 2020 EFE/EPA/ETIENNE LAURENT

que todo se reduce a escribir. Por suerte, lo disfruto mucho”. Antes de ‘No Time Like The Future: An Optimist Considers Mortality’, había publicado ‘Lucky Man: A Memoir’ (2002); ‘Always Looking Up: The Adventures of an Incurable Optimist’ (2009) y ‘A Funny Thing Happened on the Way to the Future: Twists and Turns and Lessons Learned’ (2010).

Dos años antes de la publicación de último libro, le encontraron un tumor en la médula espinal que a punto estuvo de acabar con su característico optimismo. “Definitivamente fue mi momento más oscuro”, confiesa en sus memorias, en las que cuenta que, después de la intervención, pasó por una larga recuperación en la que tuvo que volver a aprender a caminar.

a lo largo de su carrera ha ganado cinco preMios eMMy, cuatro globos de oro y dos preMios del sindicato de actores. 82

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reconocido por la crÍtica. Michael J. Fox nació el 9 de junio de 1961 en Edmonton, en la provincia canadiense de Alberta, y cuando tenía 10 años se trasladó junto a sus padre, sus tres hermanas y su hermano a Vancouver, donde comenzó a actuar siendo un adolescente, debutando en 1978 en la serie ‘Leo and Me’, llamando la atención como nueva estrella de la televisión y el cine de Canadá. Con 18 años se estableció en Los Ángeles, donde tras sus primeros pequeños papeles en televisión debutó en el cine con ‘Midnight Madness’ (1980), aunque su primer éxito le llegó con la serie ‘Family Ties’, que protagonizó durante siete temporadas, y por la que ganó tres premios Emmy en 1986, 1987 y 1988, y un Globo de Oro en 1989, como mejor actor de serie de comedia. W W W. MERCADOL AT INO . JP

El actor canadiense Michael J. Fox posa en 2008 junto a su estrella, en la X Ceremonia del Paseo de la Fama de Canadá, en la ciudad de Toronto (Canadá).. EFE/ WARREN TODA

El actor canadiense Michael J. Fox (d) y su esposa, la actriz estadounidense Tracy Pollan (i) en 2009. EFE/PAUL BUCK

En pleno éxito televisivo, Michael J. Fox protagonizó la película de Robert Zemeckis ‘Back to the Future’, estrenada en 1985, en la que se mete en la piel de Marty McFly, un joven que viaja accidentalmente a través del tiempo en un automóvil deportivo y acaba en 1955, la época en la que se conocieron sus padres, cambiando de esta forma los acontecimientos del futuro. Las aventuras de Marty McFly junto al Dr. Emmet Brown (Doc) W W W. MERCADOL AT INO . JP

tuvieron su continuación con dos secuelas, estrenadas en 1989 y en 1990, en las que viajan al año 2015 y a 1885, respectivamente. La trilogía fue todo un fenómeno, que se ha mantenido en el tiempo, a la vista de las celebraciones del 30º aniversario de la primera entrega en 2015. El tercer gran trabajo de su carrera fue la serie de televisión ‘Spin City’, que protagonizó durante cuatro temporadas, y por la que el actor recibió un premio Emmy en el

año 2000, tres premios Globos de Oro en 1998, 1999 y 2000, y dos premios del Sindicato de Actores en los años 1999 y 2000, como mejor actor de serie de comedia. Más tarde lograría otro Globo de Oro, en el año 2009 como mejor actor invitado en una serie dramática por su participación en ‘Rescue me’, y fue nominado en tres ocasiones en la misma categoría por su aparición en la serie ‘The Good Wife’ y una más por ‘Curb Your Enthusiasm’. Un reconocimiento de la crítica que acompaña el aplauso del público a un actor que también le puso voz al personaje de animación Stuart Little y que, en 2013, estrenó la serie de televisión ‘The Michael J. Fox Show’, por la que de nuevo fue candidato al Globo de Oro. Por Miriam Soto. EFE-REPORTAJES. Derechos de publicación adquiridos por Mercado Latino.

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TOKIO 2020

La trampa mu de Los Juego

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l contrato sitúa al organizador a merced del COI de cara a una posible cancelación 16,000 millones de dólares, el coste para Japón si al final no se celebran los Juegos este verano El descontento de los japoneses y de patrocinadores no ha bastado para cambiar los planes de los respon-

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mpicos de Tokio, ada económica. sables de los Juegos Olímpicos de Tokio, cuya cancelación acarrearía pérdidas multimillonarias a las que nadie se quiere exponer. Los Juegos, para los que resta menos de un mes, serán “la luz al final del túnel” de la pandemia, según los anfitriones, mientras que el Comité Olímpico Internacional (COI) justifica su celebración con que los atletas

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se vienen preparando durante años para esta cita, pese a los riesgos que conlleva. De lo que no han hablado con claridad ni unos ni otros ha sido de las obligaciones contractuales y de los posibles costes derivados de una eventual cancelación, donde podría residir la verdadera clave sobre el destino de los Juegos que se presentan como los más caros y extraños hasta la fecha.

ANFITRIONES “ACORRALADOS” El contrato de “Ciudad Anfitriona” sitúa a Japón, o más en concreto al Gobierno de Tokio, a merced del COI a la hora de una posible cancelación del evento, ya que el organismo internacional es el único con potestad de recurrir a esa medida en circunstancias de fuerza mayor como una guerra o “si la seguridad de los participantes se ve amenazada por cualquier razón”. En este contexto, cualquier decisión para suspender los Juegos debería ser consensuada por los anfitriones o el COI o de lo contrario

“ … CuALquIER DECISIóN pARA SuSpENDER LOS JuEGOS DEBERíA SER CONSENSuADA pOR LOS ANFITRIONES O EL COI O DE LO CONTRARIO JApóN SE ENFRENTARíA A uNA LARGA y COmpLEJA BATALLA LEGAL CONTRA EL ORGANISmO INTERNACIONAL …” 90

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Japón se enfrentaría a una larga y compleja batalla legal contra el organismo internacional, que podría reclamarle una indemnización por las pérdidas de ingresos televisivos. El COI, cuya financiación depende mayoritariamente de esa vía (ingresos televisivos), sería por tanto el principal interesado en seguir adelante con los Juegos haya o no público en las gradas y pese a que vayan a llevarse entre férreas limitaciones para todos los participantes y sin visitantes extranjeros. “Hemos sido acorralados en una situación en la que no podemos parar en este momento. Estamos condenados si lo hacemos, y estamos condenados si no lo hacemos”, afirmó Kaori Yamaguchi, excampeona mundial de judo y miembro de la ejecutiva del Comité Olímpico de Japón, en un reciente artículo de opinión. Una estimación del Instituto nipón de Investigación Nomura situaba en 13.560 millones de euros (16.000 millones de dólares) el precio que tendría para Japón la cancelación de los Juegos. Los autores del informe advertían de que el país asiático sufriría un impacto económico mucho mayor en caso de verse obligado a imponer nuevas medidas anticontagios a raíz de un nuevo repunte del coronavirus causado por los Juegos.

SOBRECOSTES GARANTIZADOS La única certeza en este complejo escenario es que Japón sale perdiendo económicamente tanto si los Juegos se cancelaran como si se celebran entre restricciones inéditas en un evento de este calibre, como está previsto que suceda. W W W. MERCADOL AT INO . JP

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TOKIO 2020 Los organizadores esperaban ingresar unos 800 millones de dólares (670 millones de euros) a partir de la venta de entradas para los Juegos, pero el veto a los espectadores foráneos y la restricción al acceso del público local a los estadios han mermado esta fuente de ingresos. Esto complica aún más las cuentas de Tokio 2020, cuyo último borrador de presupuesto se disparó hasta los 15.400 millones de dólares (12.950 millones de euros) debido a los costes del retraso de la competición y a las medidas anti-COVID-19. Parte de los costes adicionales serán asumidos por los patrocinadores locales, aunque la mayoría provendrán de las arcas públicas del Gobierno central y regional, y en último término, del bolsillo de los contribuyentes nipones.

pATROCINADORES DESCONTENTOS Los propios patrocinadores, tras un esfuerzo adicional para aportar 210 millones de dólares (180 millones de euros) más para los Juegos pospuestos (lo que eleva su contribución total a 3.000 millones), habrían traslado su descontento a la organización con los planes para celebrar el evento con un reducido número de espectadores y sugerido un nuevo retraso del evento, según publicaron algunos medios. Aunque el comité organizador desmintió que existiera “tal petición”, empresas como el gigante nipón del motor Toyota -patrocinador de categoría “top” de los Juegos- han expresado su “preocupación” por la celebración de los Juegos en medio de la pandemia. Otros patrocinadores, como el periódico Asahi, uno de los principales de Japón, han llamado abiertamente a la cancelación de una 92

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cita deportiva que consideran una “apuesta” demasiado arriesgada. Y es que las empresas se juegan el ver sus logos decorando gradas semivacías, además de quedar asociadas a un evento que puede pasar a la historia por sus restricciones sin precedentes para todos los participantes o incluso por convertirse en un foco de contagios. Por Antonio Hermosín EFE-REPORTAJES. Derechos de publicación adquiridos por Mercado Latino.

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