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2019
Autor: Lima Pérez América Paola #26
1ºC
Portafolio de Evidencias
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Contenido Presentación.......................................................................................................................................................2 Semblanza..........................................................................................................................................................2 Primer trabajo: Videos y ensayo: La buena condición física, la mala alimentación y la obesidad en México.....3 Segundo trabajo: Tabla comparativa de las calorías...........................................................................................4 Tercer trabajo: Investigar “Según la OMS ¿Cuál es la ingesta diaria de calorías recomendada en hombres y mujeres y por edad?...........................................................................................................................................5 Cuarto trabajo: Actividad física y su relación con la alimentación......................................................................6 Quinto trabajo: Infografía: valores de pH...........................................................................................................6 Sexto trabajo: Practica de pH..............................................................................................................................7 Séptimo trabajo: Conservación de alimentos.....................................................................................................9 Octavo trabajo: Practica de conservación de alimento.....................................................................................10 Noveno trabajo: Bebidas energéticas...............................................................................................................11 Decimo trabajo: Edulcorantes...........................................................................................................................12 Onceavo trabajo: Mapa conceptual de la importancia de las sales en el mundo actual...................................13 Doceavo trabajo: Mapa conceptual de la energía de las reacciones químicas.................................................13 Treceavo trabajo: Mapa conceptual de la cinética química..............................................................................14 Décimo cuarto trabajo: Resumen de “La criogenia como método de preservación de alimentos y medicinas. .......................................................................................................................................................................... 14 Décimo quinto trabajo: Resumen de “Aditivos Alimentarios”...........................................................................15 Décimo sexto trabajo: Resumen de “El papel de las macromoléculas naturales en la nutrición justificación del plato del buen comer”......................................................................................................................................16 Décimo séptimo trabajo: Resumen de “El plato del buen comer”....................................................................17 Décimo octavo trabajo: abono orgánico...........................................................................................................18
2 Autor: Lima Pérez América Paola
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Presentación. Este portafolio tiene como objetivo presentar cada trabajo que se ha realizado en el segundo bimestre de la asignatura “Ciencias Experimentales: Química II” del semestre B de primer año del Bachillerato Vespertino del BINE. Cada trabajo tuvo fechas de entrega, así como objetivos, aprendizajes, entre otros, en este caso, la evidencia se presentará con imágenes de cada trabajo.
Semblanza Mi nombre es América Paola Lima, estudio en el Bachillerato Vespertino del BINE, tengo 15 años de edad y nací en Puebla, Puebla. Siempre he sido muy dedicada a la escuela, sin embargo, ahora intento disfrutar todas las experiencias de mi vida, sin descuidar la escuela, por supuesto. Planeo estudiar medicina general o fisioterapia, aunque aún no es muy seguro.
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Primer trabajo: Videos y ensayo: La buena condición física, la mala alimentación y la obesidad en México.
ELABORACION: 22 de Marzo de 2019.
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Trabajo elaborado en WORD y entregado de forma Digital por medio de la plataforma de Classroom en la Clase de Química 1C. Semblanza: Creo que el tema de la alimentación es mucho más grave de lo que uno puede llegar a imaginar, no solo es “la gente sufre sobrepeso y/u obesidad porque come mucho y no realiza ejercicio”, también debemos tomar en cuenta muchos otros factores, entre ellos la educación y el ámbito económico.
Segundo trabajo: Tabla comparativa de las calorías. ELABORACION: 19 de Marzo de 2019. Trabajo elaborado en la libreta de la materia a mano. Semblanza: Conocer el consumo de calorías te hace dudar sobre tu alimentación, que es lo que debes y no debes consumir, además de si tienes que empezar a hacer aún más ejercicio físico.
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Tercer trabajo: Investigar “Según la OMS ¿Cuál es la ingesta diaria de calorías recomendada en hombres y mujeres y por edad?
ELABORADO: 21 de Marzo de 2019. Trabajo elaborado en la libreta de la materia a mano. Semblanza: Comienzas a ver que en realidad, no estas consumiendo las calorías que deberías (en mi caso), ahora es tiempo de poner en práctica un sano desarrollo de practica deportiva.
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Cuarto trabajo: Actividad física y su relación con la alimentación.
ELABORADO: 26 de Marzo de 2019. Trabajo elaborado en la aplicación “Canva” como cartel, entregado de forma digital en la plataforma de classroom en la clase de Química 1C. Semblanza: Comienzas a pensar de qué forma puedes hacer conciencia en las demás personas y convencerlas de llevar una alimentación saludable.
Quinto trabajo: Infografía: valores de pH ELABORADO: 1 de Abril de 2019. Trabajo hecho en “Canva” como infografía y entregado de manera digital en la plataforma de Classroom en la clase de Química 1C. Semblanza: Es increíble conocer qué tipo de sustancias son los más básicos alimentos o medicamentos que vemos diario.
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Sexto trabajo: Practica de pH
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ELABORADO: 25 de Marzo de 2019. La práctica se realizó en el laboratorio de la escuela, el reporte fue hecho en WORD y se entregó de manera digital en la plataforma de Classroom en la clase de Química 1C. Semblanza: fue divertido y curioso ver que tonos de color adquirían las sustancias.
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Séptimo trabajo: Conservación de alimentos.
ELABORADO: 4 de Abril de 2019. Trabajo hecho en WORD y entregado pegado en la libreta de la asignatura. Semblanza: Solo conocía dos o tres métodos de conservación de alimentos, no creí que hubiera gran variedad de estos.
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Octavo trabajo: Practica de conservación de alimento.
ELABORADO: Hecho en Word, impreso y entregado a la profesora.
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Semblanza: Elegimos este método porque lo vimos realmente útil y sobretodo económico, algunos métodos son de mucho esfuerzo algunos métodos son de mucho esfuerzo y dinero.
Noveno trabajo: Bebidas energéticas.
ELABORADO: 28 de abril de 2019. Trabajo hecho en la libreta de la asignatura a mano. Semblanza: creo que aunque la gente conociera los riesgos que existen de beber bebidas energéticas, no tomarían conciencia sobre ello, solemos ser muy feos en este tipo de aspectos.
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Decimo trabajo: Edulcorantes.
Elaborado: 28 de abril de 2019.
Trabajo hecho en la libreta de la asignatura a mano. Semblanza: sorprende la cantidad de veces que duplican el sabor dulce los edulcorantes al azĂşcar y la sacarosa.
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Onceavo trabajo: Mapa conceptual de la importancia de las sales en el mundo actual.
ELABORADO: 9 de Abril de 2019. Trabajo hecho en
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la libreta de la asignatura a mano. Semblanza: es increíble de qué forma y en donde se utilizan las sales.
Doceavo trabajo: Mapa conceptual de la energía de las reacciones químicas. Elaborado: 10 de Abril de 2019. Trabajo hecho en la libreta de la asignatura a mano. Semblanza: no creí que la energía de reacciones estuviera presente en tantas situaciones, algunas muy simples.
Treceavo trabajo: Mapa conceptual de la cinética química. ELABORADO: 10 de Abril de 2019. Trabajo hecho en la libreta de la asignatura a mano. Semblanza: no sabía que los métodos se dividían, como son los de congelación, ultra congelación, etc.
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Décimo cuarto trabajo: Resumen de “La criogenia como método de preservación de alimentos y medicinas.
ELABORADO: 11 de Abril de 2019. Trabajo hecho en la libreta de la asignatura a mano. Semblanza: me sorprendió las aplicaciones que tiene la criogenia en la medicina.
Décimo quinto trabajo: Resumen de “Aditivos Alimentarios”.
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ELABORADO: 11 de abril de 2019. Trabajo hecho en la libreta de la asignatura a mano. Semblanza: no conocía la catálisis enzimática.
Décimo sexto trabajo: Resumen de “El papel de las macromoléculas naturales en la nutrición justificación del plato del buen comer”.
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ELABORADO: 11 de Abril de 2019. Trabajo hecho en la libreta de la asignatura a mano. Semblanza: es extraño saber que estas macromoléculas tengan hasta propiedades térmicas.
Décimo séptimo trabajo: Resumen de “El plato del buen comer”.
ELABORADO: 11 de Abril de 2019. Trabajo hecho en la libreta de la asignatura a mano. Semblanza: Después de leer esta información, te das cuenta que todo lo que te enseñaron sobre este tema, es nada.
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Décimo octavo trabajo: abono orgánico.
ELABORADO: 29 de abril de 2019. Hecho en Word, entregado impreso. Semblanza: Es extraño ver cómo va cambiando la tierra, pero no mucho porque pareciera que se está formando lodo.
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