L’alcalde de Vic crea una nova àrea de Llengua: “El català pot entrar en una fase de regressió”

bles. “L’acord amb Ara Vic és un pacte natural i vull posar en valor que ens deixi en minoria”, afirma. “La ciutadania va voler un consistori molt divers i un govern a deu ens obliga a seguir negociant amb la resta de formacions”, assenyala.

Posada en marxa del Club Patí Vic

mandat serà el Mercat Municipal, que previsiblement tancarà definitivament aquest estiu, a l’espera dels requeriments que ha fet el consistori a la concessionària (Mermuvic).

Castells reivindica el llegat d’Anna Erra i creu que ha deixat una ciutat que “sap on va”.

Laura Busquets (ACN).- La regidoria de Cultura de l’Ajuntament Vic a partir d’ara s’ocuparà també de les qüestions relacionades amb la llengua. En una entrevista a l’ACN, Albert Castells (Junts), el nou batlle, assenyala que el català té “bona salut”, però hi comença a haver “símptomes” que els fan estar alerta. Capitanejada per la regidora Bet Piella, la nova àrea tindrà l’objectiu de garantir que la llengua i la cultura catalanes continuïn sent “el pal de paller” de la cohesió social a la ciutat.

“Només cal passejar per Vic i veure com comença a haver-hi situacions en alguns comerços on hi ha algú que no t’entén o on costa fer-se entendre en català. O en la retolació també comença a haver-hi molta presència de llengua castellana”, explica Castells. Això, segons assenyala, també es comença a veure als patis de les escoles.

La responsabilitat de l’administració, assenyala Albert Cas- tells, és crear un marc on es puguin donar les condicions perquè els ciutadans puguin seguir vivint en la llengua històrica de la ciutat i del país. “Tenir una societat vigatana que visqui entorn a la llengua i cultura catalanes, però lògicament respectant les desenes de llengües que hi ha a la ciutat”, explica. El nou alcalde defensa viure la multiculturalitat que ofereix una ciutat amb un 28,8% d’immigració (Idescat, 2022) com un fenomen que aporta un patrimoni molt ric, “però garantint la cohesió social des de la llengua i la cultura catalanes”.

Defensa del pacte en minoria

Tot i perdre 3.700 vots, Junts va guanyar les eleccions el 28-M a Vic i va aconseguir vuit regidors. L’escenari resultant, fruit també d’una alta abstenció, va conformar un consistori molt divers amb l’entrada de fins a set partits. Aquest escenari ha portat a Junts a pactar amb els dos regidors d’Ara Vic, la formació local del PDeCAT. Tot i aquest acord, Albert Castells governa en minoria amb només deu dels 21 regidors possi-

Un dels temes del mandat serà la posada en marxa del Club Patí Vic, que l’1 de gener va passar a ser municipal després de tres anys en concurs de creditors. L’Ajuntament i l’entitat bancària van arribar a un acord de compra per 1,1 MEUR, malgrat que en calien 7 més per rehabilitar els espais. El funcionament dels pavellons per a les activitats esportives federades s’ha pogut mantenir, però no ha estat possible obrir almenys una piscina de cara a l’estiu. “Vam fer la feina i tenim els diners per fer la inversió, però la tramitació administrativa no ho ha permès”, explica Castells.

El nou batlle és molt crític amb les “traves” de l’administració a l’hora de fer inversions, aprovisionaments o compres. “Calen mesures urgents de reforma per agilitzar l’administració perquè això ens resta competitivitat com a ciutat i a la nostra economia”, defensa. “Tindrem les piscines properament perquè hi ha els diners, els projectes i hi ha obres en marxa, però és una qüestió de temps”, diu. Sobre el model de gestió, Castells explica que s’ha d’acabar de definir, però és més partidari d’una fórmula mixta, que pugui mantenir la gestió municipal dels pavellons i apostar per l’externalització en qüestions com la piscina o el bar.

El futur del Mercat Municipal, incert

Un altre dels grans temes del

D’aquesta manera, el consistori ha forçat l’extinció d’una concessió que els paradistes tenien fins el 2030. Sobre el futur d’aquest equipament un cop torni a ser municipal, encara no hi ha consens. Sobre si se n’ha de projectar un de nou o si l’edifici haurà d’anar a terra, Castells afirma que “totes les possibilitats són damunt la taula i el projecte s’ha de consensuar amb el sector comercial”.

Els problemes de mobilitat de l’accés nord de la ciutat per la Ronda Camprodon també serà un dels cavalls de batalla durant aquesta legislatura, en què s’ha d’elaborar un pla urbanístic especial que contempli la creació d’un nou accés pel nord de la ciutat cap a l’Hospital Universitari de Vic i que l’oposició no veu amb bons ulls. Castells defensa convertir la Ronda Camprodon en una avinguda i traslladar el trànsit per l’Era d’en Sallés i obrir un accés pel Puig dels Jueus que doni entrada al Seminari i a l’Hospital Universitari de Vic, un hospital de referència comarcal.

El llegat d’Anna Erra

De la gestió d’Anna Erra, Albert Castells en destaca el “dinamisme” econòmic, cultural, esportiu i associatiu que n’ha deixat. “Per mi és un privilegi agafar l’administració d’un ajuntament sanejat econòmicament”, diu. “A més, Anna Erra va deixar una ciutat molt ben planificada, amb plans i programes aprovats per un ampli consens. Ara el que cal és desplegar-ho”, conclou Castells.

Aj. de Centelles.- La 3a Fira de la Tòfona d’estiu, celebrada dissabte al parc del Pla del Mestre de Centelles, va tenir molt bon seguiment de públic en una jornada molt calorosa. El regidor de Promoció Econòmica, Josep Arisa Argemí, es mostra molt satisfet: “el lloc ha estat ben acollit i la gent ha seguit la fira amb intensitat fins al final. Creiem que hem assolit els objectius de promoció de la tòfona d’estiu i tenir diversió i continuar essent un referent dins el món de la tòfona”.

Al llarg del dia es van programar diverses activitats. Una d’infantil, molt participada, va anar a càrrec de Fina Vila, i consistia a buscar, trobar i conèixer la tòfona estiuenca enterrada en una sorrera. La centellenca Sènia Villalustre, del col·lectiu Taula Dolça, va obrir les activitats amb diverses preparacions de pastisseria amb tòfona d’estiu i degustació pels assistents en el moment més calorós de la jornada. La va seguir un taller de cuina també amb degustació a càrrec de Jordi Coromina, del restaurant l’Horta de Tavertet i el Thymus, i el xef Cesc Molera va presentar la campanya gastronòmica de la tòfona d’estiu del col·lectiu

Osona Cuina “que ben segur ajudarà a promocionar aquest producte tan desco-

Primera Matinal Off Tofonaire A Centelles

negut”. Els cuiners Cesc Molera i Jordi Parareda explicaven que aquesta tòfona estiuenca és una gran desconeguda “que cal donar a conèixer i que és un producte molt interessant”.

Pel que fa a activitats musicals, hi va haver un concert amb Laura Cruells i Jordi Ginesta que, com va dir el mateix Ginesta, “només ens trobem un cop a l’any i sempre és per la Fira de la Tòfona d’estiu”. L’actuació va omplir totes les cadires. També s’esperava amb incertesa un concert amb artista convidat que va ser sorpresa fins a l’últim moment. Finalment, va ser protagonitzat per Gemma Humet. Un concert amb Zonarkaos va ser l’encarregat de posar el punt final a la festa.

La Food Truck va ser l’espai gastronòmic de tapes amb tòfona d’estiu i maridatge amb vins del Celler de la Vinyeta. La proposta va tenir un gran èxit, amb cua en tot moment. Per altra banda, Puig Bolets va muntar una parada on es podia comprar tòfona d’estiu, cosa que s’agraïa pels que van venir expressament a proveir-se’n. Finalment, nou restaurants del municipi es van apuntar al ‘Menja tòfona d’estiu’ per potenciar el producte, oferint plats amb aquest ingredient.

Toni Carrasco.- La sort i la col·laboració d’un tofonaire centellenc van fer possible aquest dissabte la Matinal Off tofonaire pel centre històric de Centelles, de la mà del fotoperiodista i gastrònom local, Toni Carrasco. Només unes hores abans, ben a prop del poble i acompanyats de dues gosses femelles, es va poder gaudir del miracle de trobar tòfona d'estiu en uns boscos propers, i en poc menys de 40 minuts es van aconseguir gairebé 300 grams del diamant blanc d'estiu de la cuina.

Una Tuber Aestivum fresca, silvestre, de rabiosa proximitat i de qualitat envejable que es va mostrar en tot el recorregut pel centre del poble amb aturades al Passeig, el Portal, la plaça Major, la Sagrera i per acabar a la plaça Mossèn Xandri. En aquests espais públics i altres de privats, durant molts anys els tofonaires de la contrada feien les seves transaccions els diumenges de mercat.

Tota una experiència acompanyada d'una selecció de llibres sobre tòfona de tot el món, dels més de 500 que Toni Carrasco té en el seu fons personal.