MESTO VSTRECHI Invierno 2015/16

Испания España

# 25 · 2016

РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ БЕСПЛАТНО

Астурия Пир горой

Идеальное тело

Нас разрушающий обман

Исидро Феррер

Время тишины

+ РИБЕРА-ДЕЛЬ-ДУЭРО АВТОБУДУЩЕЕ СТАДИОН И ЧЕЛОВЕК ВЗГЛЯД АВРОРЫ РАССВЕТ В ПОДАРОК «ЗИМНЯЯ ДОРОГА»

Ляйсан Утяшева +40 и обратно

ПОРТ БАНУС, МАРБЕЛЬЯ

ПОРТ БАНУС, МАРБЕЛЬЯ

Главный редактор / Jefa de redacción: Ольга ЖИРОВА / Olga ZHIROVA Facebook: Olga Zhirova

Ольга Жирова, главный редактор

Шеф-редактор / Jefa de edición: Елена ЕМЫШЕВА / Elena EMYSHEVA info@mestovstrechi.es Арт-директор / Directora de arte: Наталья КОЗЛОВА / Natalia KOZLOVA natalia@mestovstrechi.es

Письмо редактора

Коммерческий директор / Director comercial: Хавьер САНЧО / Javier SANCHO info@mestovstrechi.es

О красоте. В праздники многие из нас ощущают потребность оглянуться на прожитый год и подвести итоги. В зимнем номере авторы журнала размышляют о том, какими мы хотим себя видеть в новом году. Всего 2% женщин в мире довольны собственной внешностью. На этом зарабатывает огромная индустрия: идея о том, что в нас что-то не так и поэтому нам нужно постоянно над собой работать, проста и гениальна. Но она может быть как созидательна, так и очень разрушительна, особенно для ребенка. Какой путь выбрали вы? О любви к себе и о настоящей красоте пишет психолог Светлана Бронникова.

Секретарь редакции / Asistente de redacción: Елизавета ЧЕРНЫШЕВА / Elizaveta CHERNYSHEVA

Время тишины. Исидро Феррер, испанский иллюстратор и дизайнер, предлагает подумать о том, насколько мы зависим от современных средств связи, от общения, можем ли мы находиться наедине с собой, ничего не делая и при этом интенсивно работая, что нам дает время молчания, время тишины. «Свободное время, необходимое для осознания совершенных ранее действий. Время, когда ты ничем не занят, ничего не слушаешь, когда остаешься один на один с собственными мыслями. В такие часы твоя голова на бессознательном уровне наводит порядок». По ту сторону туннеля. Мы снова путешествуем: Астурия, Эльче, Аликанте, Севилья, Гранада... Гастрономический вояж по Астурии, возможно, пополнит ваш словарный запас и не менее увлекателен с лингвистической точки зрения, чем с кулинарной. Мы отправимся в Петербург с драматургом Авророй Матеос, узнаем, о чем она думает, гуляя по Невскому, какой теме посвящена ее новая пьеса и почему, с ее точки зрения, писатель – всегда человек войны. Подхватывая эту тему, мы публикуем отрывок из книги, вышедшей в уходящем году и посвященной одному малоизвестному эпизоду Гражданской войны в России, который очень созвучен происходящему в настоящее время. «Зимняя дорога» Леонида Юзефовича перенесет нас в Читу 1924 года, в год смерти Ленина, трагическом образом повлиявшей на судьбы многих людей, в том числе главных героев этого документального романа. Приятного вам чтения, новых идей и вдохновляющих впечатлений! Пусть праздники станут для вас временем спокойных и ничем не омраченных раздумий.

Корректоры / Corrección: Наталья МЕЛЬКИНА / Natalia MELKINA Ольга СОКОЛОВА / Olga SOKOLOVA Директор по рекламе / Director comercial: Antonio NAVARRO (Alicante) +34 678 712 073 · navarro@novosticosta.com Менеджер по рекламе / Agente comercial: Miguel Angel ANDRADE (Costa del Sol) +34 618 91 84 93 · mestovstrechi.publicidad@gmail.com В работе над номером принимали участие

Авторы / Colaboradores: Светлана БРОННИКОВА, Елена ГОРОШКОВА, Елена ЗАЙЦЕВА, Дарья КОБЗЕВА, Анатолий КОЛЕДА, Владимир ЛАРИН, Анастасия ЛАШКОВА, Алексей ЛЕВИН, Кати МИХАЙЛОВА, Любовь ПАНОВА, Игорь РОДИКОВ, Екатерина СЛАУТА, Марина СМИРНОВА, Андрей ШАВНЕВ, Галина ЮЗЕФОВИЧ Официальные фотографы журнала/ Fotógrafos oficiales de la revista: Madison Estudio Фотографии / Fotografía: Хавьер КАСОРЛА АРРАБАЛЬ, Дарья КОБЗЕВА, Елена ЕМЫШЕВА, Сергей БАРАНОВ Благодарим за помощь в подготовке номера Александра АБРАМОВА, Елену ВОЛОДИНУ, Аврору МАТЕОС, Ирину САПРЫКИНУ, Татьяну ВОДОВСКУЮ, Надежду НУДЬГУ, Евгения СИМКИНА Адрес редакции и издателя

МЕСТО ВСТРЕЧИ Plaza Antonio Banderas, local 7 29660 Puerto Banús, Marbella, España / Испания Тел.: +34 952 47 44 55 (ESP) · +34 667 049 269 (RUS) info@mestovstrechi.es DEPÓSITO LEGAL: MA 2916-2009 Редакция не всегда разделяет мнение авторов, не заказанные ею рукописи и иллюстрации не рецензируются и не возвращаются. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции.

Queda prohibida la reproducción total o parcial de cualquier información gráfica o escrita sin la autorización expresa de Mesto Vstrechi S.L. MESTO VSTRECHI no se responsabiliza de la opinión de sus colaboradores y, en ningún caso, se identifica necesariamente con la misma. © MESTO VSTRECHI, España. Todos los derechos reservados.

4 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

После 35 лет полного радостей путешествия в древний мир ковров Персии и востока KAMBYSES закрывает свой магазин на проспекте Пилар Кальво, 43 (напротив арены для боя быков в Пуэрто-Банусе) и распродает весь его ассортимент. Ценители искусства имеют уникальную возможность посетить распродажу перед закрытием, где выставлены более 6000 НАСТОЯЩИХ персидских и восточных ковров ручной работы, а также гобеленов, бронзовых и нефритовых скульптур и живописных произведений. Каждый предмет имеет сертификат происхождения и продается по невероятно низкой цене.

Шерсть Ghom 300 x 200

скидки до

27 555 €

13 770 €

Ardebil шерсть/ шелк 2,50 x 1,70

3 210 €

Шелк Hereke 1,40 x 0,90

1 600 €

16 000 €

8 000 € Tabriz шерсть/ шелк 1,20 x 1,70

Ardebil шерсть/ шелк 300 x 200

3 900 €

1 970 €

8 540 €

ПОСЛЕДНИЕ ДНИ

3 940 €

Время работы: с пн. по пт. 10:00­–14:00 и 17:00–20:00. Сб. 10:00–14:00.

для того, чтобы воспользоваться уникальными скидками перед тем, как Kambyses закроет свои двери на проспекте Пилар Кальво, 43, напротив арены для боя быков в Пуэрто-Банусе.

Распродажа настоящих персидских и восточных ковров ручной работы и предметов декора Kambyses на улице Пилар Кальво, 43, напротив арены для боя быков в Пуэрто-Банусе, Нуэва-Андалусия, 29660, началась 8 июля 2015 года и продлится до продажи последнего товара или до 5 июля 2016 года (в качестве окончательной даты).

СОДЕРЖАНИЕ

12

Аврора Матеос:

«Только то прекрасно, что серьезно»

8 ЦИФРЫ И ФАКТЫ Чертова дюжина и 100 тысяч кг сладостей

56 БОЛЬШАЯ ИГРА Человек и стадион

12 ЛИЦО С ОБЛОЖКИ Ляйсан Утяшева: «У меня нет желания быть первой»

64 ДИЗАЙН Исидро Феррер. В маске и без мобильника

22 ВЕЩИ Мужские радости. 10 подарков для сильного пола

76 ПСИХОЛОГИЯ Образы тела. Зачем нам идеал?

26 ЗА РУЛЕМ Приехали, будущее! Топ лучших идей автопрома 30 СПЕЦИАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ Конкурс «Город в объективе» 32 ПУТЕШЕСТВИЕ СО ВКУСОМ Астурия. Не сидром единым 40 ВЗГЛЯД Аврора Матеос: «Только то прекрасно, что серьезно» 46 ЛИЧНОСТЬ В ИСТОРИИ Колумб. Четыре века путешествий 6 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

94

86 64

104

82 МОДА Пижамы, винил и оптические иллюзии 86 МАРШРУТ 7 ключей от Эльче 94 ЭНОЛОГИЯ Рибера-дель-Дуэро. Живая легенда 102–104 ГУРМАН Свекольный мильфей с малагским гаспачуэло Имбирное печенье с апельсиновой начинкой

56 40 22 26

БЛОГ

106 КОРОТКИЕ ВСТРЕЧИ: Энрике Лоэве 108 ИТОГИ КИНОГОДА: От печали до радости 112 20 ИСПАНСКИХ ФИЛЬМОВ НА ВСЕ ВРЕМЕНА: «Волшебная девочка» 114 ЧТО ЧИТАТЬ: Большие книги 118 ЧТО СЛУШАТЬ: В бой идут одни старики?

120 КНИЖНАЯ ПОЛКА: Леонид Юзефович «Зимняя дорога» (отрывок)

128 ГОРОСКОП Зима 2015/2016

www.mestovstrechi.es | 7

Цифры и факты

13

– несчастливое число? Похоже, все-таки да. По крайней мере, за всю историю популярнейшей испанской Рождественской лотереи, которая проводится ежегодно с 1812 года, билеты с номерами, оканчивающимися на 13, еще ни разу не приносили своим обладателям главного приза. Впрочем, ни разу первый приз 4 миллиона евро, так называемый Gordo («Толстяк»), не выпадал и на билеты с цифрами 09, 10, 31, 54 и 78 на конце. Зато 5, по статистике, самое счастливое окончание номера лотерейного билета – «отличники» срывали большой куш 32 раза.

134

года песета была национальной испанской валютой, пока 1 января 2002 года на смену ей не пришел евро. Песета была введена в обращение после Славной революции 1868 года (поэтому на аверсе первых монет, отштампованных в 1869, – купюры появились позже – вместо стандартной надписи «Испания» значилось «Временное правительство»), а прекратила хождение 28 февраля все того же 2002. Обмен на евро производился по курсу 166,386 к одному.

100 000 10 кг

конфет разбросала по центру Севильи праздничная Процессия королеймагов 5 января 2015 года. Цифра впечатляющая, если учесть, что, например, в Малаге волхвы ограничились 11 000 кг, да и в большинстве других городов Испании (где вообще ведется подобная статистика) счет тоже шел на десяток тонн, а то и полдесятка или еще меньшее количество. Кстати, обходить «дозором» города и веси и разбрасываться сладостями Мельхиор, Каспар и Бальтасар начали относительно недавно – со второй половины XIX века. Первая процессия, о которой нам известно достоверно, состоялась в 1855 году в Барселоне.

684

€

то есть на 10% больше, чем в 2014 году, потратит средняя испанская семья на празднование Рождества и Нового года, свидетельствуют данные опроса Deloitte. Чуть меньше трети этой суммы – 269 € – уйдет на покупку подарков. Опрос проводился в 14 странах, включая Россию. Испанцы замыкают топ-5 главных «транжир», первое место в котором заняла Великобритания.

8 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

декабря 1898

года завершилась подписанием Парижского мирного договора «маленькая победоносная война» между Испанией и США. Угли ее тлели не один десяток лет – у США были виды на Кубу, бывшую испанской колонией, – и вспыхнули после того, как в феврале 1898 в порту Гаваны подорвался на мине американский броненосец «Мэн». В результате «Катастрофы 1898 года» Испания лишилась последних заокеанских владений – великая империя превратилась во второразрядную страну, не играющую сколько-нибудь значительной роли в Европе. На почве мощнейшего социально-политического кризиса начался новый расцвет испанской литературы и философии. Плеяда блестящих писателей, поэтов, философов и художников, в числе которых Мигель де Унамуно, Хуан Рамон Хименес, Антонио Мачадо, Хосе Ортега-и-Гассет, Игнасио Сулоага, вошла в историю, как «поколение 1898» (generación del 98).

Цифры и факты

23-F – это обозначение, встречающееся в испанских СМИ и литературе, не что иное, как дата последней попытки государственного переворота, 23 февраля 1981 года. Тогда группа гражданских гвардейцев во главе с подполковником Антонио Техеро Молиной ворвалась в здание Конгресса депутатов и взяла парламентариев в заложники, требуя отказа от демократических преобразований, начавшихся после смерти Франко. Однако мятеж провалился – уже на следующий день заговорщики были арестованы.

2

января 1492

после десятилетней войны сдалась католическим королям Гранада. Падение Гранадского эмирата поставило точку в почти 800-летней истории мусульманского владычества на Пиренейском полуострове. Событие такого масштаба не могло не обрасти преданиями и легендами – от знаменитой фразы «Оплакивай теперь, как женщина, то, что не смог защитить, как мужчина», якобы брошенной, в укор последнему эмиру Боабдилю его матерью, до сказок о многочисленных мавританских кладах, спрятанных в городе и его окрестностях.

160 000 000 €

Жизнь – вовсе не вечный круговорот по одной и той же орбите. Наглядное представление о жизни дает сама Земля. Она обращается вокруг своей оси в определенные промежутки времени; повторяются дни и времена года так же, как в человеческой истории повторяются эпохи величия и падения. Но есть нечто выше этого – движение поступательное, уносящее в бесконечность, все вперед!.. Вид вещей может быть сходен, но душа их различна.

8

Висенте Бласко Ибаньес, испанский писатель (29.01.1867 – 28.01.1928)

дней в 2016 году объявлены нерабочими в Испании (в дополнение к обычным календарным выходным) в связи с общенациональными праздниками. Если считать еще четверг 24 марта (выходной во всех автономных сообществах, кроме Каталонии) и понедельник 26 декабря (объявлен выходным везде, кроме четырех автономий, поскольку Рождество приходится на воскресенье), то таких дней 10. Кроме общеиспанских, есть еще и праздники региональные – выходные в отдельных автономиях, провинциях и муниципалитетах.

10

испанских вин вошли в топ-100 лучших вин мира, составленный специализированным журналом Wine Spectator в уходящем году. Если вы привыкли думать, что все «лучшее в мире» непременно стоит безумных денег, этот рейтинг вас приятно удивит: все представители великолепной десятки дешевле 30 €. а розничная цена Finca San Martín Crianza 2012 от риохской винодельни Torre de Oña, расположившегося на 58 строке «винного хитпарада», меньше 10 €. Самой высокой оценки – 6-й позиции в списке – удостоилось Aalto 2012 от одной из известнейших бодег винодельческого региона Рибера-дель-Дуэро.

За такую сумму могли бы быть проданы пять картин, якобы написанных Пикассо, которые были конфискованы испанской полицией осенью 2015 года в ходе двух спецопераций. По данным СМИ, изъятые в Бенидорме (1) и Гранаде (4) полотна, принадлежность которых к наследию художника опровергли эксперты Музея Пикассо в Малаге, происходят из разных источников и никакой связи между их продавцами нет. www.mestovstrechi.es | 9

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ

Ляйсан Утяшева:

«У меня нет желания быть первой» Интервью Елена Емышева

В художественную гимнастику она попала случайно, но с первого же занятия полюбила ее и посвятила ей значительную часть жизни. Мастер спорта в 14 лет, в 16 – мастер спорта международного класса; чемпионка мира и двукратная чемпионка Европы в командном зачете – это не считая множества других призов и наград. В начале 2000-х из-за вовремя не диагностированной травмы ноги Ляйсан Утяшева едва не лишилась возможности ходить, но сумела не только восстановиться, но и вернуться в российскую сборную. Сегодня Ляйсан – популярная телеведущая, танцовщица, супруга резидента Comedy Club Павла Воли и мать двоих детей. В интервью журналу «МЕСТО ВСТРЕЧИ» она рассказала о том, какую роль10 лет спустя после завершения карьеры гимнастки играет спорт в ее жизни и как поддерживать форму без риска для здоровья.

12 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ

www.mestovstrechi.es | 13

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ

– Вас многое связывает с Испанией: здесь живет близкая подруга вашей мамы, вы сама здесь провели почти всю первую беременность и говорили, что «испанский период» был для вас временем спокойствия и осознания себя. Чем вас привлекает именно эта страна?

– Здесь, на Коста-дель-Соль, работала моя мама. И она очень любила этот край. Я с ней вместе сюда приезжала, и у меня такое ощущение, что она где-то тут сейчас… Не поймите неправильно, я не гоняюсь за фантомом. Но у меня какая-то необъяснимая тяга к этому месту. Мне здесь тепло и хорошо. Мы тут живем у друзей, иногда у маминой подруги, иногда снимаем жилье – по обстоятельствам. Еще я очень люблю Барселону, мы с Пашей тоже там периодически арендуем какой-нибудь домик рядом с городом и отдыхаем.

– После ухода из спорта вы нашли себя в роли телеведущей. Чем вас привлекло ТВ, почему вас туда потянуло?

– Меня не тянуло. Я комментировала художественную гимнастику за кадром, и друзья-журналисты сказали мне: «Ляйсан, тебе бы попробовать. Ты харизматичная, интересная». Тренер Ирина Александровна Винер тоже поддержала: «Лисичка, я послушала, как ты комментируешь у тебя симпатичная моська, давай попробуем?» Я пришла на НТВ, и там мне сказали: «Все, конечно, здорово – именитая спортсменка, все тебя уважают. Молодец! Но чтобы добиться на телевидении чего-то, надо будет попахать». Я ответила: «А я не боюсь, давайте».

14 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

– То есть сыграло свою роль желание быть первой, соревновательный дух?

– Да нет у меня никакого желания быть первой. Я всегда хочу быть уместной. Я не умею скандалить – никогда не буду вести ток-шоу. Не умею тянуть одеяло на себя и устраивать театр одного актера – знаете, сейчас мода на таких ведущих. Моя мама считала, что ведущая должна быть интеллигентным модератором происходящего.

– В спорте все четко: жесткий график тренировок, ясные критерии оценок, соревнования и награды разного уровня – в общем, перед вами была нелегкая, но понятная дорога. Тяжело было после этого встраиваться в мир шоу-бизнеса, где все куда менее однозначно?

– Когда я действительно решила закончить со спортом в 2006 году – об этом никто не знает, вы узнаете это первыми, – я поправилась на 40 кг. Потому что я начала себя жалеть и очень много ела, причем архинеправильную еду: мучное, сладкие газированные напитки, гамбургеры. Поправилась за год до 82 кг – у меня величайшая склонность к набору веса. Тогда же я начала на телевидение пробоваться, чтобы работать за кадром. Меня взяли с условием, что я полгода буду заниматься с профессором ГИТИСа, и, если он скажет руководству, что вот с этой девочкой можно работать, – тогда да. Я начала учиться, подрабатывать ассистентом на разных передачах – помогала и смотрела, как вообще происходит съемочный процесс. Потом стала ведущей «Главной дороги», начала вести другие передачи… И тут мне позвонили с другого телеканала и сказали: «Ляйсан, а зарядку можете вести?» Я подумала: «Как – зарядка? Вы что, изде-

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ

ваетесь надо мной? Какая зарядка, я не хочу никакой зарядки!» Но моя мама, которая с трудом закрывала глаза на мое состояние, сказала: «Ну вот, мась, видишь, тебе уже судьба говорит: займись-ка собой». А я уже ходила в маминых джинсах, чтоб вы понимали, – я правда очень сильно распустилась. И я решила, что мне нужно несколько месяцев, чтобы привести себя в порядок, а то будет очень стыдно. Для меня это важно: если ты чему-то учишь людей, ты должен соответствовать. Если ты учишь физической культуре, ты сам должен быть подтянут. В итоге мне дали на приведение себя в форму полгода. Потом я вошла в кадр и поняла, что это мое.

– Вы разработали какую-то свою систему упражнений?

– Сначала я рассказывала то, что нам когда-то говорил тренер, просто адаптировала под аудиторию. Люди стали писать, благодарить. И тут мне предложили сделать такую же передачу уже на НТВ. Я так обиделась! Я же хотела сама себе доказать, что могу вести что-то, кроме спортивных передач. У меня произошел внутри слом: «Как, опять зарядка?!» Нет, я обожаю гимнастику, но чтобы педалировать эту тему всю свою жизнь – я не рассчитывала на это! Представляете себе ситуацию: два года ты ведешь спокойненько себе в пиджачке, в юбочке «Сегодня утром» на НТВ, тебе кажется, что вот оно, твое счастье. И тут жизнь сделала крутое пике и опять меня вывела на зарядку! А я так радовалась, что могу существовать вне рамок спорта… И вдруг эта «Зарядка», которую поставили в утренний таймслот, в 8:30, начинает показывать невероятные рейтинги... Наверное, лет пять я ее делала. И когда мне начали звонить разные спортивные компании, приглашать меня стать их лицом,

я поняла, что надо показывать это миру. «Видишь, как все просто, Ляйсан. А ты там старалась, ассистентом работала… как это было сложно, значит это не твое», – сказала мне мама. Я вам сейчас всю эту ситуацию объясняю, чтобы вы понимали, насколько я была упертым бараном. Но я посидела, подумала, и мудрость как-то сама пришла. Мне начало это нравиться. Я стала изобретать новые упражнения, миксовать их, разговаривать с учеными, ортопедами, хирургами, реаниматологами, вместе с ними делать программы. И все эти знания множатся и множатся в моей голове.

– Сегодня для вас спорт – просто часть здорового образа жизни или нечто большее?

– Спорт – это моя философия. Я даже во время уборки занимаюсь спортом. Я по-другому не умею. И по-другому не хочу! И более того, мой муж, глядя на то, как и что я делаю, начал заниматься спортом и признается, что его выносливость повысилась.

– Ваш с мужем совместный проект «Сила воли», презентация которого состоялась в ноябре в Москве, – дань моде на тренинги и авторские курсы?

– Нет тут никакой гонки за модой! Это практически мой крик души. Я буду делать серьезный продукт, за который мне не будет стыдно в первую очередь перед профессионалами: тренерами, учеными, врачами, – перед людьми, которые действительно понимают в физической культуре и которым не безразличны другие люди. Если уж делать что-то, то делать серьезно или не делать вообще. Приезжая в Америку, в Испанию, я вижу, как здесь люди тренируются, как они бегают по асфальту... У меня был сложный период, связанный www.mestovstrechi.es | 15

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ

с операцией, после которого я сама восстанавливалась, по крупицам собирая то, чему сейчас могу научить женщин. И мне как-то сказали, что пора запускать свою программу, делать лекции, потому что интернет заполнен дилетантством. Люди что-то где-то узнали, сами делают, показывают упражнения, собирают огромное количество просмотров, но чаще всего у них нет диплома по физической культуре, они не бывшие спортсмены, которые действительно могут объяснить, как делать и как не делать. И это уже стало своего рода индустрией. Поэтому я и решила, что надо начинать. И Паша меня поддержал! Вот так и родилась идея. В России я давно уже преподаю, даю мастер-классы. Сейчас в Америке у меня много заказов, в 3–4 городах заявлены классы. Про Испанию я даже не думала сначала. Но мне моя тетя говорит: «Ляйсан, посмотри, так много людей хочет с тобой заниматься, уже у меня спрашивают, давай соберемся и сделаем». И я решила познакомить Коста-дель-Соль со своей программой.

– И для кого ваш курс «The Тело», на какую аудиторию рассчитан?

– Это системный подход, график дня, плавное внедрение спорта и правильного образа жизни! Рассчитан на людей, которые четко осознали, что нужны не рваные тренировки и советы по питанию; на тех, у кого проблемы со здоровьем, кто чувствует потребность в переменах, но не знает, с чего начать. Он для тех, у кого пока нет детей, но они хотели бы их иметь; для мамочек, которые восстанавливаются после беременности. Например, когда хочешь забеременеть, нельзя напрягать низ живота, нельзя делать много силовых упражнений и так далее. Это целый пласт. Девушки часто форсируют события и бегут что-то себе вшивать, гормоны пить… Но потом опять в зал заниматься. Когда хочешь забеременеть, надо на время затаиться! И после беременности – как вернуть форму, как это сделать красиво и плавно? Я сама после Софийки (Младшая дочь Утяшевой София родилась 6 мая 2015. – Прим. МВ) поправилась на 9 кг, 16 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

а сейчас я уже в хорошей форме, мне лишь чуть-чуть еще пресс надо покачать. Самое важное – начать сразу. Не откладывать и не мечтать, что живот как-то сам уйдет. Потому что если ты живот не соберешь, он у тебя не соберется никогда. Поэтому вы видите большое количество тетенек, которые с животиками ходят. Такой же информации нигде нет. Если вам не подсказала медсестра – откуда беременным знать? Или, например, если после беременности девочка начинает резко худеть, это неправильно. Так нельзя, она должна еще три-четыре месяца быть округлой… Если резко падает вес, это сказывается и на молоке, и на женском здоровье в целом. Планомерно: три месяца хорошей правильной нагрузки, и результат у вас останется навсегда. И это лучше, чем составить себе какой-то невероятный график на две недели, – возможно, даже и получится килограммы убрать, но ничего хорошего в этом нет: они быстро вернутся, и их будет в два раза больше. Резко худеть нельзя, это большой стресс для организма. Вот этим и многим другим я и поделюсь.

– Вы сейчас много говорите о том, что люди вообще занимаются спортом неправильно. А можете привести еще примеры распространенных ошибок?

– Например, неправильно для человека, который никогда не занимался спортом, идти в зал и начинать, как все делают, качаться – без тренера, без медосмотра. Человек сам назначает себе нагрузку, и потом винит весь спорт в том, что не помогло, не было результата, или, что, не дай Бог, получил серьезную травму… Хочется привить культуру правильного отношения к своему телу. Многие вообще не знают, что такое растяжка и для чего она нужна. Все же знают, что есть тренажер для бега, но как приступить к бегу, как сделать так, чтобы у тебя потом поясница и коленки не дали сбой? Нет, всем сказали бегать, и все побежали! Половина Америки бегает по ночам – а за два часа до сна такой вид нагрузки просто неприемлем. Мало кто знает, например, что сухому типу людей, таким, как Паша, надо в первую

Осветите дом вашей мечты

Установка

Транспорт

Финансирование

Квалифицированные профессионалы установят и/или подключат то, что вы купили.

Мы доставим на дом ваши покупки.

Мы предлагаем вам различные формы оплаты, в том числе в рассрочку. *Подробнее об условиях спрашивайте в магазине.

Leroy Merlin поможет вам реализовать любые проекты: Самый широкий ассортимент, качество на любой вкус Компетентные консультанты Замеры и составление сметы бесплатно и без обязательства покупки

Ждем вас в магазине Leroy Merlin MARBELLA,

ТЦ La Cañada, Тел. 952 765 110.

leroymerlin.es

www.mestovstrechi.es

www.mestovstrechi.es | 17

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ

очередь растянуться, размассироваться, а потом всего 10 минут на качалку. И так далее... Я могу долго говорить на эту тему.

– Но если у человека сидячая работа и он вообще не занимается никаким спортом, недостаток движения бьет по здоровью – это любой врач скажет...

– Если вы хотите, чтобы спорт вошел в вашу жизнь, надо идти к профессионалам. Нужна нормальная, правильная нагрузка. Я призываю делать все без фанатизма и работать с профи.

– А если желание заниматься спортом есть, но на профессионального тренера нет денег – всякое же в жизни бывает?

– Тогда стоит начать с банальной правильной утренней зарядки, которую надо делать, прислушиваясь к своему телу. Вы обращали внимание на кошек, на собак? Даже звери ее делают! Мы можем все сделать с помощью собственного тела. А если у вас есть финансовая возможность пойти в зал – это здорово! Но там нужно найти профессионального тренера. Как его определить? Вы в списке у этого тренера никак не должны быть 12-м или 13-м клиентом за день. Потому что ваш тренер – не машина, он физически не может работать 13 часов подряд без отдыха, не отвлекаясь на обед и ужин; он потеряет бдительность. А когда я вижу, что у тренера в списке на сегодняшний день 5–7 человек, я понимаю, что этот человек с каждым работает час, что он спокойно уходит на обед, отдыхает и возвращается к работе. Как клиент, приходящий в спортзал, вы имеете право посмотреть, сколько записей в день у того коуча, которого вам дали. Вы можете спросить, кто тренировался у него, как он качает, его специфика… Если вам говорят «О, это не в правилах нашего клуба, это невозможно», тогда бегите оттуда! Потому что клиент имеет право знать, в чьи руки он себя отдает. Вы же не пойдете лечиться в частный медцентр, где нет никаких сертификатов... Без медосмотра я вообще запрещаю ходить в зал тем, кто меня спрашивает, кто действительно интересуется моим мнением. Есть фитнес-клубы, где это норма, где сразу говорят: «Сходите, пожалуйста, в медкабинет. Нам нужно знать ваше давление, рост, вес и так далее...» А иначе потом ворох проблем. Ведь по сути эта самодеятельность калечит людей. Или многие люди пошли в зал, утром проснулись с молочной кислотой и не хотят никуда идти: «Я не пойду, мне не помогло». Какую нагрузку тебе дали, почему тебе не помогло? Спорт – это круто в правильных руках! Нагрузка, фитнес, физическая культура – это ваш иммунитет. Когда я активно занималась спортом, я не болела простудой лет 5–6, я могла даже зимой в одной кофте пойти в -30˚C. И я знала, что не заболею.

– Ваши спортивные травмы сейчас дают о себе знать? Какой след с психологической точки зрения оставила та ситуация, когда врачи не могли понять, в чем проблема с вашей ногой и почти убедили вас саму, что вы симулянтка и проблемы никакой нет?

– Да, нога болит, когда дождь, когда снег... Но когда я делаю упражнения, у меня нога перестает болеть. Я медленно-медленно нагружаю ногу, и, когда я ее разминаю, 18 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

она не болит. Как только я ее не разминаю, она начинает ныть. С нами, гимнастками, работало огромное количество профессионалов, не считая того доктора, который испортил мне мою спортивную судьбу. Но сегодня, в 30 лет, я понимаю, что я сама была неправа. Я надеялась на врача, а надо было самой поехать и узнать, что с моей ногой. Никого сейчас уже не виню и призываю всех людей заниматься своим здоровьем! Когда вы приходите в зал, лучше задайте 550 вопросов своему инструктору, лучше перечитайте горы литературы. Не назначайте себе нагрузку сами! Так же как не лечитесь сами – если плохо, не ждите, идите к врачу сразу. Я не к тому, что надо паниковать и бегать по каждому случаю к врачам, но себя надо контролировать.

– Вы сейчас горите идеей нести спорт в широкие массы. А как же тренерская работа с молодыми гимнастками? В 2010 году вы, помнится, тренировали маленьких спортсменок в Звенигороде. Почему перестали?

– Это была грустная история. Меня пригласили, просили поднять эту школу. Я согласилась и честно сразу обозначила, что у меня очень мало времени. Поэтому я не хотела быть основным тренером, хотела быть скорее куратором, чтобы приходить, ставить упражнения и уходить. О финансах мы говорили очень вскользь, и это были очень скромные деньги. Потом, конечно же, я втянулась и уже даже в ущерб каким-то съемкам занималась… Потому что это дети! Я даже звонила Ирине Александровне, говорила, что у меня там есть две звездочки, что я сейчас их чуть-чуть еще адаптирую и приведу к ней обязательно на кастинг. Но однажды к моей маме подошла одна мамочка, именно той девочки, которую я хотела отвести к Ирине Александровной, и говорит: «Вы знаете, мы тратим на дорогу два с половиной часа – маршрутка, метро, потом автобус… Дочь сильно устает, и нам очень трудно платить такие дикие деньги за тренировки с Ляйсан». Оказалось, что руководство школы брало с родителей каждый месяц мою годовую зарплату! Я не стала из

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ

– вы строгая мама?

– Ну… я справедливая. Сегодня я Роберту действительно не позволяю делать каких-то вещей. В углу он у нас, конечно, не стоит, но, если он что-то делает не так, мы ему сразу объясняем, что вот это – очень плохой поступок. А что будет дальше, покажет время…

– Вас саму воспитывали в строгости?

– Я узнала, что такое ночной клуб, в 19 лет. И тогда же впервые накрасилась в обычной жизни, а не для выступления – я не знала вообще до 18 лет, что можно краситься «для себя». Хотя деньги я зарабатывала с 15 лет – мы квартиру купили на половину моего гонорара. И вот это ощущение, что я зарабатываю и могу делать все, что хочу, оно было. У меня был спорт, специфические обстоятельства, но рядом со спортом шли большие деньги, большие для маленькой девочки. И мне могло снести крышу. Но как-то мама так правильно сделала, что мне даже в голову не приходило отстраняться от нее. Хотя я действительно могла снять квартиру и жить взрослой жизнью. Но для меня мамино слово было закон, и она для меня была лучшая подруга – я делилась с ней даже самым-самым сокровенным. Мечтаю выстроить такие же отношения с Софией. Но мне всегда не хватало папы – плеча и опоры... У моих деток восхитительный папа, действительно классный пример для подражания. Я была бы очень рада, если б Робка взял и философию, и отношение Пашино к жизни, а София росла бы, как маленькая принцесса!

– Вы как-то сказали, что не хотели бы, чтобы ваш сын Роберт рос в Москве, с ее пробками… Вы вообще видите будущее своих детей в России или за ее пределами? Где вы сами в дальнейшем хотите жить и работать?

– Мое желание уберечь Роберта от пробок нормальное, как у любого родителя: люди ищут школы поближе, варианты, чтобы домой приходили учителя… Мы в этом смысле с Пашей что-нибудь придумаем. Загадывать, где я вижу свое будущее, я не могу, и я никогда на вопросы про будущее не отвечаю. Мне бы хотелось, конечно, чтобы мы остались в Москве, в Москве не было пробок и все бы жили счастливо, и все было хорошо. Я очень люблю нашу страну: отдыхать хочется везде, ездить, смотреть, но возвращаться в Россию. этого делать скандала, хотя могла очень сильно пошуметь, – сами понимаете, повод серьезный. Я просто оттуда ушла и увела вот эту вот девочку в центр олимпийской подготовки. И тогда же я решила – если я когда-нибудь вернусь к тренерской работе, буду все делать сама. Для меня это красная тряпка: с детей, занимающихся профессионально спортом, берут символические деньги, а не наживаются…

– В 14 лет вы стали мастером спорта, в 16 мастером спорта международного класса, а в 21 год, будучи чемпионкой мира и Европы, ушли из гимнастики, оставив позади не просто карьеру, а, можно сказать, отдельную жизнь. Как вы относитесь к принятой сегодня установке, что карьеру надо начинать как можно раньше? Своих детей, Роберта и Софию, вы в спорт отдали бы?

– Пока рано об этом говорить...

20 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

– Вы сознательно оберегаете детей от публичности и славы?

– Мы не скрываем детей, мы просто ждем их осознанного возраста: хотят они «светиться» или нет. Я когда выкладывала, например, фотографии со своей бабушкой в инстаграм, я у нее спросила, не против ли она. Когда Паша хочет опубликовать мое фото, он спрашивает меня, и я поступаю так же. Я не к тому, что у нас есть какие-то запреты, – речь просто об уважении к мнению человека: хочет он или не хочет. Роберт же человек, у него есть собственное мнение – как я могу без спроса выложить в тот же интернет фотографии с ним?

Marketing Solutions Marbella Тел. (+34) 952 768 380 Моб. (+34) 628 492 954 www.marketingsolutionsmarbella.com info@invest2spain.ru

Уважаемые коллеги, партнеры и дорогие друзья! Работа с настоящими профессионалами – это бесценный опыт и залог успеха в любом деле. Наше стабильное сотрудничество и добросовестная работа по защите ваших интересов позволили преодолеть многие трудности 2015 года и выполнить наши партнерские обязательства, удовлетворив все ваши инвестиционные, правовые, бухгалтерские и маркетинговые запросы.

Marketing Solutions Marbella S.L. с 2009 года работает как холдинговая структура на рынке испанской коммерческой и инвестиционной жилой недвижимости, выступает в качестве страхового и кредитного брокера с доступом к двадцати испанским банкам и сберегательным кассам. Как инвестиционные, финансовые и налоговые консультанты мы предоставляем широкий спектр услуг в области комплексного юридического и бухгалтерского сопровождения компаний и физических лиц; занимаемся вопросами, связанными со сменой резидентного статуса. Наши налоговые решения с благодарностью вспоминают клиенты из России, Украины и Казахстана. В этом году мы вывели на российский рынок испанский страховой медицинский продукт и успешно интегрировали его в страховую систему России, Казахстана и Армении, предоставив национальным полисам добровольного медицинского страхования международное покрытие и страховку от увеличения стоимости лечения за рубежом в результате медицинского осложнения во время операционного вмешательства, а также предложив комплексные решения по медицинскому туризму в Испании. Уходящий год войдет в историю нашей компании как успешный, в чем немалая заслуга наших надежных партнеров. Команда Marketing Solutions Marbella S.L. благодарит вас, наших клиентов, за доверие. В наступающем году мы желаем вам процветания и благополучия, неисчерпаемого источника креативных идей и, конечно, новых успешных совместных проектов!

Счастья и здоровья вам и вашим близким! С Новым годом!

ВЕЩИ

Мужские радости Елена Зайцева

Новогодние праздники – время не только радостного предвкушения подарков, но и тягостных раздумий над тем, что же купить близким. И если представительниц прекрасного пола всегда можно порадовать новыми духами или изящным шарфиком (не слишком оригинально, зато беспроигрышный вариант при условии, что знаешь любимую марку), то с мужчинами дело обстоит гораздо сложнее. Журнал «МЕСТО ВСТРЕЧИ» выбрал несколько идей для подарков, которые, пусть и не все являются специфически мужскими, но наверняка порадуют пап, мужей и друзей. Надеемся, это хоть немного облегчит вам муки выбора!

1) Кофе и новости Пробовали когда-нибудь одновременно жевать булочку, пить кофе и держать планшет? То-то же: если вы не трехрукий мутант, вам придется жонглировать этими предметами, пока кофе предсказуемо не прольется на любимый айпад, выведя его из строя. Решение просто, как дважды два: скрестить столик для завтрака с книжной подставкой. iBed устроен так, что угол, под которым устанавливается планшет, оптимален для удобного чтения. Поверхность столика сделана из антискользящего материала. Цена: 14 €, www.kikkerlandeu.com/ibed-red.html

2) Пижама для ушей Наушники SleepPhones разработаны специально для тех, кто любит засыпать под музыку, и для тех, кого мучает бессонница, – музыкальные композиции, входящие в комплект, помогают расслабиться и скорее отправиться в царство снов. Наушники сделаны в форме мягкой банданы, которая совершенно не чувствуется на голове, при этом звук не беспокоит спящего рядом. Никаких болей в ушах от пластиковых деталей, запутанных проводов, детского плача и храпа соседа по кровати. Чего еще может желать человек? Правильно, только пару таких же наушников для бега – их тоже можно найти на сайте производителя. Цена: 69 €, es.sleepphones.eu 22 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

ВЕЩИ

3) Моментальное охлаждение Гости принесли бутылку белого вина, но вместо радости общения приходится следить за морозильником, в котором это вино спешно остывает? Эта проблема незнакома обладателям Corkcicle Air, уникального гелевого аэратора, который нужно лишь заморозить на полтора часа перед открытием бутылки, а потом вставить в нее. Проходя через аэратор, вино охладится моментально. Кстати, для тех, кто предпочитает вину пиво, у компании тоже есть решение: по похожему принципу устроен охладитель Corkcicle Chillsner. Цена: 22,60 €, www.corkcicle.com/pages/corkcicle-air

4) Носки на удачу Испанская фирма UO всерьез взялась за поднятие нашего духа – в ее арсенале есть браслеты, подушки, наклейки, брелоки и прочая милая ерунда с жизнеутверждающими надписями. Но, пожалуй, самая интересная ее продукция – это чулочноносочные изделия. Качество носков отличное: антибактериальное покрытие, вентиляционная сетка и компрессионные участки – словом, такие не просто помогут, по завету великого русского полководца, держать ноги в тепле холодным зимним утром, но и для занятий спортом в самый раз! Цена: 9,50 €, www.latiendadeuo.com

5) Вставать с рассветом Компания Philips знает толк в инновациях, и ее последнее изобретение в области сна одновременно просто, элегантно и научно обосновано. Лампабудильник Wake up Light симулирует рассвет, мягко и постепенно зажигаясь под пение птиц или шум морских волн (для консерваторов сохранено и классическое пиканье будильника). В течение получаса лампа ненавязчиво приглашает своего владельца к пробуждению, позволяя ему на время «заткнуть» себя функцией snooze, но незаметно повышая громкость звука и вкрадчиво достигая своего пика в 200 люмен. По вечерам, кстати, ее можно использовать в качестве лампы для чтения – настолько велика яркость Wake up Light. Цена: 83 €, www.philips.es/c-p/ HF3520_01/wake-up-light

6) Чай по вайфаю Будущее приходит в наши дома с iKettle от Smarter – первым wi-fi-чайником в мире. Он разбудит своего владельца утром, напомнит о себе по возвращении с работы, подогреет воду для разных видов чая и оповестит о том, что его работа закончена. Нужно лишь поставить на телефон или планшет приложение для управления этим достижением научно-технического прогресса. Цена: 125 €, www.macnificos.com

7) Солнечная батарейка Зарядное устройство Port от XD Design поможет не только вам, но и вашему телефону найти свое место под солнцем. Присоска позволяет прикреплять зарядник к любому окну (если вдруг вы окажетесь в условиях полярной ночи, устройство также можно зарядить и от электрической сети – это и быстрее, всего два часа, в противовес почти 20, необходимым для полной зарядки от солнца). Емкость аккумулятора небольшая – всего 1000 mAh (около 50% заряда современного смартфона), но для людей, оказавшихся на время без электричества, это вещь незаменимая. Цена: 59,90 €, www.xd-design.com www.mestovstrechi.es | 23

ВЕЩИ

9) Телефонный проектор

8) Нет мятым рубашкам Сохранить безупречно выглаженной рубашку в чемодане – задача из разряда «миссия невыполнима». На помощь приходит компания Gentlemen’s Hardware и ее рубашечный кейс, в который помещается до трех рубашек. За дополнительные 25 € можно приобрести кедровую доску для складывания с подробными инструкциями. Цена: 39 €, bloomsburystore.com/collections/mens-travel

Мобильные телефоны окончательно завладели нашим временем, как рабочим, так и свободным, – мы пялимся в их экраны сутки напролет. Смиритесь и попробуйте получать удовольствие: поможет вам в этом картонный проектор Smartphone Projector 2.0 от Luckies of London, с помощью которого изображение с телефона можно проецировать на стену в восьмикратном увеличении. Это, конечно, не сравнится с профессиональным проектором мощностью в 2000 люмен (яркость изображения равна яркости телефона), но вполне пристойно для того, чтобы показать друзьям фотографии из отпуска. Цена: 30,49 €, www.luckies.co.uk/gift/ smartphone-projector-2-0

10) Бритье в стиле люкс Гонка за качеством бритья до сих пор сводилась по сути к наращиванию количественных показателей: вслед за когдато инновационными двухлезвенными станками появились трех-, четырех- и даже пятилезвенные, и стало понятно, что вскоре либо придется заводить себе стогранный бритвенный комбайн, либо искать кардинально новый выход. И этот выход был найден компанией с говорящим названием OneBlade, решившей начать эволюцию с нуля. Производители рекламируют этот продукт, как «последнюю бритву, что вы купите в своей жизни», – подтверждением слогана служит пожизненная гарантия на сам станок. Сменные японские лезвия с платиновым покрытием продаются по подписке (около 25 € за 30 штук): не дешево, но и не космически дорого для лучшей в мире бритвы. Цена: 250 €, www.onebladeshave.com

24 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

RDMC’S – это семейный бизнес в области остекления, строительства и изготовления изделий из стали со 189-летней историей.

Мы производим стеклянные и стальные перегородки, используя материалы высочайшего качества. В частности, мы используем нержавеющую сталь марки 316, которую применяют в высококоррозивных средах, в том числе для изготовления морских судов. У нас есть собственный завод по закаливанию стекла, а это значит, что весь процесс изготовления стеклянных перегородок проходит под одной крышей. Мы также производим окна и двери из алюминия и НПВХ, крыши (в том числе сдвижные, с электрическим или ручным приводом), металлоконструкции, акустическое стекло для баров, зеркала, столешницы, герметичные стеклопакеты, кухонные фартуки, витрины магазинов, полки, стеклянные полы, лестницы и балюстрады; занимаемся отделкой бассейнов. Мы можем изготовить из стекла абсолютно все, что вам необходимо.

Тел. +34 952 477 963 · Моб. +34 677 712 742 · E-mail: info@rdmcsglass.com · www.rdmcsglass.com Polígono Industrial El Cañadón, Nave 16 & 18, Km2, Camino de Coín, Mijas Costa, Málaga, 29650 Spain

ЗА РУЛЕМ

Приехали, будущее Анатолий Коледа

Топ лучших идей автопрома

21 октября 2015 года (дата возвращения Дока и Марти в будущее) наступило и осталось в прошлом. Самое время пересесть с автомобилей ХХ века в пусть и нелетающие, но суперкары XXI. Бренды сменяют друг друга, растет мощность, эволюционируют материалы, но самодвижущийся экипаж и ныне там. Или нет? Автопилот, водородные топливные элементы и революционные формы – что еще нам обещают конструкторы? #1 Автопилот

Из всех технических новшеств автопилот, несомненно, лучшая идея. Он не только избавит человека от не всегда приятного времяпрепровождения за рулем (вспомним себя в понедельник утром или «ночером» после стахановского дня), но и решит массу других проблем. «Коллективный разум» машин соптимизирует поток на автостраде, сократив дистанцию между ними до минимума, а в случае заторов перенаправит транспортные средства в объезд. Улучшится экология, уменьшатся наши счета за бензин. Освободится место на улицах – ведь теперь автомобиль сможет приезжатьуезжать по звонку. Просто сказка какая-то!

26 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

ЗА РУЛЕМ

Tesla Model S Автопилот премиумного седана TESLA с электроприводом вовсю обкатывается не только на шоссе, но и в городах. Рабочая схема, как из учебника: радар, круиз-контроль, сервопривод руля. Компьютер «просвечивает» дорогу, определяя полосу, расстояние до других участников движения, и может самостоятельно тормозить, перестраиваться и совершать прочие маневры. Но до автономного плавания системе еще далеко. «Мозгов» компьютеру Tesla не хватает, чтобы предвидеть внезапные перестроения и подрезания особо наглых водил. Радар, бывает, не замечает разметки, – и тогда вы проедете поворот.

С инженерной точки зрения – ничего сложного. Функция автоматической парковки уже давно прижилась на новых машинах. Автоматические тормоза (срабатывающие при возникновении препятствия впереди автомобиля) вот-вот станут стандартным оснащением. Автопилот – это просто еще один шаг вперед. Посредством радара компьютер «читает» дорогу, как раллист легенду, – знаки, разметку и т. п. – и с помощью GPS прокладывает маршрут. Разве что двери не открывает, но это уже точно разрешимая задача. В идеале водитель авто-автомобиля вообще не прикасается к баранке. Но это в идеале. До тех пор, пока все машины не перейдут на автопилот, на трассе будут возникать ситуации из серии «Дай дорогу дураку», разрешить которые под силу только человеку. А это значит, что уединиться на заднем кресле с газеткой и сигареткой в ближайшее время не получится.

#2 Разнообразие видов

Купе, седан, универсал, минивэн… За последние пару десятков лет кузовных дел мастера существенно разнообразили модельные гаммы, но и этого «маловато будет». Сегодня с появлением новых материалов стало возможным едва ли не печатать кузова на 3D-принтере. Так чего мы ждем? Нужен ли вам в городе полноразмерный седан, когда путь от дома до офиса лежит через парк, который быстрее пройти пешком, чем объезжать кварталами? Не практичнее было бы приобрести Honda Wander Stand – низкопольный двухместный электромобильчик а-ля 4-колесный Segway с крышей и лобовым стеклом, совмещающим функцию приборной панели? При размере 1,2 м в ширину, 1,9 м в длину, 1,8 м в высоту Wander Stand поместится даже в лифт. А управлять им может и ребенок – с помощью джойстика вместо руля. Предусмотрен и автопилот, кстати. Всякий владелец микроавтобуса или минивэна знает: двери не бывают слишком широкими. Всегда найдется либо габаритный предмет, либо габаритный пассажир, который ни за что не помещается в чреве машины, пусть та вместительностью с контейнеровоз. А что, если весь борт автомобиля превратить в дверь? Так поступила японская Daihatsu со своим концептом Noriori. В итоге автомобиль похож на вагон метро. Особо оценят разработку люди с ограниченными возможностями – внутрь Noriori можно заехать прямо на коляске и в ней же управлять автомобилем. А вот Honda Project 2x4 вообще не похож на автомобиль. Это гибрид багги, болида и спортивного мотоцикла – мечта любого плейбоя. В открытом кузове на пространственной раме предусмотрено место для пилота и одного пассажира (несправедливо! с такой тачкой пилоту положено минимум три спутницы). Машина массой 400 кг оснащена движком от гоночного мотоцикла мощностью 215 л. с. Нравится разнообразие? Есть тут одно «но». Больше кузовов – больше тестов на безопасность, дороже производство и комплектующие, дольше сроки поставки. А что еще хуже – больше мук выбора!

www.mestovstrechi.es | 27

ЗА РУЛЕМ

#3 Пища для мотора

Бензин, дизель, газ, рапсовое масло, электричество из батарей или топливных элементов – словно не силовые агрегаты выбираем, а соус к картошке. Что еще в меню? Роторный двигатель Ванкеля – снова на сцене большого автопрома, теперь в воплощении Mazda RXVision. Слухам вопреки компания не оставила попыток сделать конкурентный мотор для культового суперкара, и не просто мотор, а именно роторный. В отличие от традиционного двигателя внутреннего сгорания, в моторе Ванкеля нет ни поршней, ни шатунов. Их функцию выполняет ротор, в процессе вращения которого происходит сжатие топливной смеси. За счет этого силовой агрегат заметно легче, компактнее, мощнее. Но вместе с тем более прожорлив и, увы, менее надежен. Однако Mazda – «последний из могикан» – продолжает усовершенствовать конструкцию. Новая версия носит имя SKYACTIV-R и развивает мощность под 300 л. с.

RX-Vision сможет составить конкуренцию «пятисекундным» автомобилям (разгон до 100 км/ч < 5 сек.). Водород понемногу перестает быть экзотикой, хотя и до массового применения ему тоже далеко – много ли водородных заправочных станций вы видели на дорогах? Хуже того, водородные автомобили все как на подбор выглядят так, будто их сделали специально для Хэллоуина. Взять хотя бы Toyota Mirai. Зубилообразное «Будущее» (так переводится Mirai с японского) с нелепыми воздухозаборниками и мелковатыми колесами могло бы быть посимпатичнее – взяло бы пример с того же Prius («первый» с латыни). Да и динамика лишь немногим лучше, чем у мусороуборочного грузовика. Разгон до 100 км/ч занимает около 10 секунд. Не RX! А что вы хотели? Под капотом всего полторы сотни «лошадей», которые тащат массу представительского лимузина. Зато это самый чистый автомобиль на планете! Заправляясь водородом (цена которого включена в цену автомобиля на первые три года эксплуатации), на выходе имеем пар обыкновенный. Murai заметно эффективнее водородных машин предыдущего поколения – одной заправки хватает на добрых 400 км. Ну и, конечно, куда без электромобилей и гибридов, год за годом набирающих популярность. В Японии каждое третье легковое авто – гибрид! Оттуда и приехал электрический кроссовер Mitsubishi eX – одна из самых ярких звезд недавнего автосалона в Токио. Компании не очень везет на электропоприще. Новинки либо задерживаются, либо проваливаются в продаже (не ясно, что хуже). Но тут за судьбу Mitsubishi можно не переживать. С фото нам улыбается компактный, стройный, футуристичный кроссовер. Настоящая фитнесмодель: пара электромоторов суммарно вырабатывает 190 л. с. Энергия запасается в литий-ионных аккумуляторах, их резерва хватает на 300 км пробега. В отличие от водородных машин, зарядка eX стоит денег – по европейским ценам, 4–5 евро на 100 км, что сопоставимо с ценой солярки. Но удовольствие и престиж езды на е-каре тоже чего-то стоят, не так ли? Стремительный наклон лобового стекла, большая площадь остекления крыши, крупные колеса и красивая светодиодная «подводка», распашные двери – Mitsubishi показал себя настоящим модником.

28 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

ЗА РУЛЕМ

#4 Интерьер, салон или лаунж?

Очевидно, что названные выше автопилот, технологии производства кузовов и силовые агрегаты не могут не озадачить дизайнеров, разрабатывающих интерьеры. Еще как могут – и озадачили! В Mercedes Tokyo Vision водительское место существует номинально: капитанское кресло на центральной оси водружено перед виртуальным 3D-дисплеем. Руль, впрочем, тоже имеется. Правда, махонький. Ведь всю работу делает автопилот – баранка нужна только для вида. Все остальное пространство компактного минивэна превращено в лаунж – то ли ночного клуба, то ли дорогой частной авиакомпании. Окна покрыты особой краской: свет пропускает, а картинку нет. Прайваси! Вместо привычных рядных кресел здесь – большая уютная софа. Бортовой компьютер способен запоминать и узнавать людей в машине, предлагая им любимую музыку и демонстрируя на встроенных экранах их странички в фейсбуке и инстаграме. Единственное, напитки и закуску в поездке придется подавать самим. Дизайнеры, впрочем, надеются, что кибершофер не отобьет у людей желания водить машину самим. Просто это должна быть особенная машина. Ну вот, например, Toyota Kikai. Хипповый трехместный драгстер из какой-нибудь компьютерной игры, не иначе. Как и у ретроавтомобилей, шасси Kikai практически полностью обнажено, вызывающе демонстрируя элементы подвески и силового агрегата. Где заканчивается экстерьер и начинается интерьер, уже непонятно. Неправильной формы двери и окна усиливают отталкивающий эффект, что, однако, приводит к совершенно противоположному результату. А в движении работа рычагов и амортизаторов, должно быть, и вовсе действует гипнотически. Это вам не на кнопочки автопилота нажимать! Впрочем, автомобильное будущее необязательно должно быть пафосным или фантастическим. Фастбэк IDS в исполнении Nissan выглядит почти нормально – если сможете без нервного тика смотреть на все эти зазубрины, выступы, выштамповки, профилированный капот. У него есть уже почти привычный электрический привод (батарея в 60 ампер-часов обеспечивает дальность хода в 300 км). А вот что необычно – это компоновка салона. Четыре раздельные кресла при обычной езде обращены по ходу движения, но как только водитель передаст бразды правления автопилоту, руль прячется в приборную панель; оттуда, в свою очередь, появляется большой тачскрин, а передние кресла разворачиваются вокруг своей оси, образуя уютную гостиную.

Toyota Kikai www.mestovstrechi.es | 29

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ КОНКУРС

в объективе

Еще каких-то лет 15–20 назад фотография была делом хлопотным. Помните, как проявляли пленку, мучительно гадая: получился ли тот или иной кадр, не засвечен ли, не испорчен? Сегодня же доступность цифровых фотоаппаратов и гаджетов со встроенными камерами избавила нас от необходимости ждать, позволив не только снимать что, как и когда угодно, но еще и в режиме реального времени постить это «что угодно» в соцсетях. Одно из самых популярных направлений как любительской, так и профессиональной фотографии, – трэвелфото: городские пейзажи, архитектура, колоритные сценки уличной жизни. Для всех читателей журнала «МЕСТО ВСТРЕЧИ», которым этой зимой не сидится на месте, фотограф, блогер и ведущий российский исследователь цвета Павел Косенко приготовил полезные практические советы. Они помогут сделать по-настоящему красивые и интересные снимки городов.

1. Чтобы показать городские строения, используйте открытые пространства – площади, мосты, перекрестки улиц. Тогда вы сможете подобрать ракурс, при котором в кадр поместится здание целиком или почти целиком.

2. Используйте верхние ракурсы. Если есть возможность, снимите с балкона или крыши другого здания.

3. Не брезгуйте деталями. Общие планы быстро надоедают. Снимайте крупно дверные ручки, наличники на окнах, канализационные люки и другие атрибуты города.

4. Не забывайте про людей. Город не бывает пустым! Снимайте в кафе, на городских площадях. Общайтесь с людьми и просите вам позировать – вы удивитесь, но многие не будут против.

5. Старайтесь снимать утром после рассвета или вечером перед закатом, когда свет мягкий – тогда контраст фотографии будет невысоким, и вы получите больше деталей в тенях и на небе.

6. Снимайте ночью. Фонари и стоп-сигналы автомобилей создают настоящее светопредставление.

7. Снимайте в дождь. Вопреки распространенному мнению, вы наверняка получите эффектные, а главное – выразительные, запоминающиеся и нетривиальные снимки.

8. Не пытайтесь снять открытку. Даже если это получится, вы просто повторите то, что уже миллион раз сделали до вас другие люди. Открытку проще купить в сувенирном киоске. Постарайтесь сделать такую фотографию, которую вы еще не видели и которую будет трудно повторить.

Журнал «МЕСТО ВСТРЕЧИ» приглашает всех любителей Испании принять участие в масштабном фотопроекте «Город в объективе». Испания – это не просто море, солнце, паэлья и сангрия. Испания – это не только фламенко и коррида. Эта страна, как, впрочем, и любая другая, гораздо больше, ярче, глубже и интереснее стереотипных представлений о ней. Согласны? Тогда давайте вместе соберем пеструю мозаику испанских городов в максимально полную картину! Присылайте на natalia@mestovstrechi.es фотографии из своих поездок по Испании с пометкой «Город в объективе». Города, поселки, деревушки; колоритные местные праздники, костюмы и блюда местной кухни; забавные граффити, красивые цитаты, запоминающиеся надписи – нам, как и вам, интересно все! Наиболее интересные снимки будут опубликованы на сайте www.mestovstrechi.es, в Facebook, Instagram и Twitter, а также появятся на страницах последующих номеров журнала «МЕСТО ВСТРЕЧИ», который выходит ежеквартально. Итоги конкурса будут подведены в летнем номере. Автор лучшей фотографии, по мнению нашей редакции, получит специальный приз от журнала. Требования к фото: Все фотографии посылайте на e-mail: natalia@mestovstrechi.es. Не уменьшайте фотографии – слишком мелкие кадры мы не сможем опубликовать. Не более 5 фото из одного города. В письме укажите, где и когда (в каком году) был сделан снимок и имя его автора. Другие комментарии – на ваше усмотрение. Фотографии принимаются до 25 мая 2016 года. Красота мира в глазах смотрящего. Какой видите Испанию вы?

30 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

ВСЕ АВТОМОБИЛИ ПРОДАЮТСЯ С ГАРАНТИЕЙ НА 1 ГОД BENTLEY CONTINENTAL GTC 6.0 560 CV. (Цвет капота: «белый шоколад») 08/2008, 85 000 км, все экстры, 99 800 евро

AUDI RS5 CABRIO 4.2 FSI 450 CV. QUATTRO S-TRONIC 79 800 евро

FERRARI CALIFORNIA PININFARINA 4.2 - 460 CV, 2010 год, 58 000 км цена по запросу

PORSCHE CARRERA S 2012 год, 41 000 км 104 700 евро

ПУТЕШЕСТВИЕ СО ВКУСОМ

Астурия.

Не сидром единым Владимир Ларин

В 2015 году исполнилось ровно 30 лет известному слогану, созданному для продвижения единственного испанского княжества на туристическом рынке: «Asturias – paraíso natural». На русский язык его обычно переводят как «Астурия – природный рай», но ближе к скрытому смыслу, вложенному в девиз его авторами, была бы формулировка «натуральный рай», то есть естественный, истинный, неподдельный. Настоящий. И это чистая правда как для любого астурийца, так и для тех путешественников, кто, побывав в Астурии единожды, возвращается туда вновь и вновь – из-за прозрачного воздуха Пиков Европы, изумрудно-зеленых долин Сомьедо, океанских пляжей Бискайского залива и, разумеется, из-за исключительной во всех отношениях астурийской гастрономии.

Направляясь на родину после долгого отсутствия, астурийцы не просто возвращаются или едут домой. «Я уединяюсь в Астурии», – говорят они. Уезжаю уединиться, отстраниться. В одном слове передана вся суть этого края. Изолированный от остального полуострова труднопроходимыми горными цепями, он многие века развивался сам по себе, без существенного влияния извне, особенно в бытовых аспектах. Трудно поверить, но полноценное дорожное сообщение между Астурией и испанской Месетой было налажено меньше двух десятилетий назад. Тогда наконец была достроена автострада «Серебряный путь» (Ruta de la Plata), соединившая княжество с его южным соседом, провинцией Леон. Благодаря развилке характерной формы, ведущей из Овьедо к Авилесу и Хихону, трасса AP-66 известна в народе, как «Игрек», и до ее прокладки основной транспортный поток с юга шел через перевал Пахарес, зимой нередко закрытый из-за снегопадов.

Разница в природных и погодных условиях по обе стороны горного участка шоссе бывает настолько невероятна, что местные называют его самый протяженный туннель, «Негрон», туннелем сквозь пространство и время. Въехав в него (вернее, в целую череду туннелей), можно покинуть северную Кастилию при температуре за плюс тридцать и абсолютно безоблачном небе и через три-четыре минуты «телепортироваться» в слой туч и сплошной проливной дождь с мощной грозой, а температура за бортом упадет вдвое. Испытав подобное впервые, сильнейшие впечатления получает даже подготовленный путешественник. Реакция же неподготовленного прекрасно показана в фильме «Восемь баскских фамилий», главный герой которого преодолевает аналогичный «туннель времени» по дороге из провинции Бургос в Страну Басков. Наличие 250-километрового побережья с многочисленными пляжами наводит на мысль, будто в этом при-

32 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

ПУТЕШЕСТВИЕ СО ВКУСОМ

морском крае зимой делать совершенно нечего, однако это не более чем стереотип. На зиму в Астурии, помимо пика горнолыжного и традиционного «достопримечательного» туризма по живописным деревням, древним соборам и старым городским кварталам, приходится всплеск туризма гастрономического. Зима здесь благоприятствует последнему даже в большей степени, чем лето: во-первых, наступает сезон ряда особо ценимых морепродуктов – например, морских ежей; во-вторых, множество традиционных блюд местной кухни настолько сытные, что дегустировать их астурийским летом уместно разве что в те дни, когда оно больше напоминает зиму.

Сохраняя традиции

Вряд ли кто-нибудь усомнится, что гастрономия говорит об истории и культуре страны не меньше, чем памятники старины. Кухня каждого из регионов Испании – сама по себе достопримечательность, и пренебрегать ею, питаясь жареным филе с картофелем-фри и одинаковыми в любой точке мира гамбургерами, – значит недополучить огромный пласт впечатлений. Да и где и когда еще предаваться чревоугодию, как не в заграничном турне? Ситуация в Астурии интересна тем, что из-за многочисленных естественных преград – гор и рек (само название «Астурия» происходит от кельтского «река»), затрудняющих сообщение между частями региона,

рецепты даже самых, казалось бы, традиционных блюд с течением времени в них стали заметно отличаться. До конца XVIII века практически не встречается письменных свидетельств об астурийской кухне – кулинарные секреты передавались устно от матери к дочери. О гастрономии более раннего периода известно в основном то, что пищу готовили исключительно из местных ингредиентов. Рыбацкий флот, не имевший возможности подолгу находиться в море, также привозил только местную добычу. Продуктовый набор существенно расширился лишь к началу XIX века. Например, в Астурию завезли заокеанскую кукурузу, которую стали добавлять в уже привычные блюда, а кукурузная мука позволила разнообразить ассортимент выпечки, сохранившийся по сей день. Картофель в астурийской кухне прижился позже, в XIX веке, и с ним произошло то же самое, что и с кукурузой: его стали активно использовать, как гарнир и как ингредиент других блюд, в результате чего он сильно потеснил традиционные репу и каштаны. Хотя кое-какие астурийские кулинарные находки вроде кролика, тушенного с каштанами, счастливо пережили «картофельное нашествие». В течение XIX и XX веков астурийская кухня почти не претерпела изменений, за исключением тех, которые были связаны с технологическим прогрессом. Что удивительно, в прошлом

веке, когда остальной мир вследствие все ускоряющегося ритма жизни переживал бум фаст-фуда и полуфабрикатов, в Астурии огромное число последователей завоевала традиционная кухня. В значительной степени это было заслугой профессиональных поваров, не поддавшихся общей кулинарной «перестройке» и сохранивших на своих кухнях веками устоявшиеся подходы к такому сакральному действу, как приготовление пищи.

Главные блюда

Если гастрономическим символом и визитной карточкой восточного побережья Испании являются рис и самое известное блюдо из него – паэлья, в Астурии их место занимают, соответственно, местный сорт белой фасоли fabes и фабада – густой, чрезвычайно сытный фасолевый суп с мясными компонентами. История фабады, точнее ее становления как самого популярного блюда, доступного теперь практически в любом заведении, от самого невзрачного трактира до ресторанов дорогих отелей, весьма загадочна. Несмотря на то, что фасоль была известна в Астурии с XVI века, фабада впервые упоминается в одной из хихонских газет… в 1884 году. При этом всего десятью годами ранее в том же Хихоне вышла в свет книга «Традиционная кухня Астурии», где о фабаде нет ни единого слова. Лишь к тридцатым годам прошлого века она начала стремительно завоевывать популярность. www.mestovstrechi.es | 33

ПУТЕШЕСТВИЕ СО ВКУСОМ

Потахе-де-вихилия и фабада.

В набор компанго входят свиная колбаса чорисо с паприкой, кровяная колбаса морсилья, грудинка и вяленый окорок. В Астурии, в отличие от других регионов, большинство колбас традиционно коптят: копчение не только придает им характерный аромат, но и позволяет дольше храниться при высокой северной влажности.

34 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

Истинное происхождение фабады также под большим вопросом. Распространена версия о ее французских корнях, в пользу которой говорит состав тулузского супа кассуле. Якобы паломники, шедшие по французскому отрезку Пути Сантьяго, принесли рецепт в Астурию, где он и закрепился, избавившись от неизменной для кассуле утки. Астурийцы, разумеется, выступают категорически против иностранного влияния и утверждают, что фабада родилась из другого популярного супа – поте, или потахе. Потахе астуриано не настолько известен и готовится чаще для семейных застолий, но является не меньшей классикой долгих северных зимних вечеров. Фасоль в потахе не главенствует, базой его служит берса (овощ из семейства капустных, произрастающий на севере Испании) либо более типичная для горных областей репа. Возможно, за неимением основного наполнителя хозяйки использовали больше бобов, чем обычно, – и результат, следует признать, превзошел оригинал! Считается, что и потахе, и фабада становятся еще вкуснее на следующий день после готовки, и это чистая правда. С точки зрения рецептуры с фабадой та же история, что и с паэльей: вариантов столько же, сколько домохозяек и профессиональных поваров вместе взятых. Отклонений от «эталонного» рецепта великое множество, однако все они совпадают в том, что для добротной фабады необходимы продукты первейшего качества... и терпение. Фасоль должна быть исключительно астурийской, и только определенных сортов. Говорят, самую крупную и вкусную выращивают в Лос-Кабос (близ города Правия): когда извлекаешь такую фасолину из гото-

вого блюда и растираешь между языком и небом, кожица ее не чувствуется, а сама она напоминает нежную сливочную массу. Колбасно-мясной набор для фабады, так называемый компанго, тоже должен быть первостатейным. Одно из требований к рецептуре – фабада может готовиться с луком, но сам он никогда не попадает в тарелку едока: лук удаляют из блюда на начальных этапах готовки. Сторонники чистоты рецепта настаивают также на том, что не следует использовать никаких посторонних специй и приправ, кроме шафрана и, по необходимости, соли. Все остальное в должных количествах и пропорциях содержится в компанго. Бульон готового супа должен быть густым и насыщенным. Если он получился жидковат, положено протереть часть фасоли и вмешать в бульон до достижения нужной консистенции. Традиционно, как и повсеместно на севере, кушанья типа фабады подаются в общем на всех котелке, и каждый сам кладет себе необходимое количество, равно как и выбирает мясные составляющие, которые желает видеть у себя в тарелке. Компанго, в зависимости от традиций местности, может подаваться как отдельно от самого супа, так и в общей с ним посуде. Если фабада доступна в Астурии круглый год, то другой суп, типичный для Овьедо, но также распространенный повсеместно, можно попробовать только в осенне-зимний период. Это potaje de vigilia, постный суп Всенощного бдения, известный также как potaje del desarme, «суп разоружения». Необычным названием он обязан Дню разоружения, отмечаемому в астурийской столице ежегодно 19 октября. Есть несколько теорий происхождения этого гастрономического праздника, но все

ПУТЕШЕСТВИЕ СО ВКУСОМ

они сводятся к одному: неприятельские войска были захвачены врасплох в Овьедо и разоружены во время или после обильнейшей трапезы, на которую имели неосторожность соблазниться. Сотни столичных ресторанов предлагают в этот день специальные комплексные обеды: ту самую «обезоруживающую» похлебку с нутом, треской и шпинатом на первое, говяжий рубец на второе и рисовый пудинг с корицей на десерт. Праздник заканчивается, но потахе остается в меню до весны, вплоть до окончания Великого поста. После принятия внутрь порции местного супа, постного или не очень, зашедший с холодной дождливой улицы человек впадает в состояние, емко описываемое астурийским словечком fartura: смесь таких чувств и ощущений, как удовлетворение, насыщение и довольство, граничащих с «лучше бы я умер вчера». Но расслабляться рано, ведь впереди еще второе блюдо, и оно будет не менее питательным! Вторым по популярности (а также очередности подачи) гастрономическим символом Астурии служит качопо. Внушительных размеров «лапоть», изготовленный по образу сэндвича из двух ломтей говяжьего филе (самых больших, какие только может достать повар), проложенных хамоном и сыром и зажаренных в панировке. Панировку раньше применяли для сокрытия второй свежести мяса, но в Астурии придерживаются мнения, что она нужна для пущей сытности. За пределами княжества у качопо есть аналоги: андалусский фламенкин, общеиспанский Сан-Хакобо, французский кордон-блю, венский шницель... Но не вздумайте намекать на это астурийцу! Качопо уни-

кален, неповторим и к тому же многолик: говядина в нем может уступить место свинине, птице или рыбе, а в начинке легко обнаружить грибы, овощи и морепродукты. И, конечно, он по определению огромен – опытные люди частенько заказывают его на двоих, а лучше даже на троих. У неопытных же при виде масштабов того, что предстоит съесть, вырывается непроизвольный возглас изумления с ноткой отчаяния. В силу габаритов подают качопо не на тарелке, а на отдельном большом блюде или деревянной разделочной доске. Нередко классический говяжий экземпляр подается под запеченными красными перчиками, иногда их также помещают внутрь, прокладывая ими хамон и сыр. Сыр для качопо обыкновенно берут выдержанный или, по меньшей мере, обладающий ярким, выраженным вкусом. В некоторых рецептах встречается голубой астурийский сыр кабралес, но использовать его необходимо с большой осторожностью, так как чрезвычайно насыщенный аромат его с легкостью перебивает все остальные. Упомянутый кабралес, наиболее известный из множества астурийских сыров, тоже своего рода эмблема. Производится он только вручную, только в определенной географической области на северных склонах Пиков Европы, и качество его гарантировано соответствующим DOP (защита по месту происхождения). Технология соблюдается точно такая же, как и сотню лет назад, не считая современных требований к гигиене и незначительных технических усовершенствований. Вечерний удой коз, овец и коров смешивают с утренним, нагревают до определенной температуры, добавляют сычужину, спустя два часа отделяют сыворотку,

Бáбле – язык не официальный, в отличие от собственных языков Каталонии или Галисии. Удивительно, но именно широкое применение в гастрономии в значительной степени способствовало его выживанию. Местные названия имеют множество видов рыбы, а также десерты и отдельные продукты, такие, как сыр afuega’l pitu, сладкие трубочки casadielles, моллюски llámpares или знаменитая фасоль fabes.

www.mestovstrechi.es | 35

ПУТЕШЕСТВИЕ СО ВКУСОМ

а створожившееся молоко укладывают в формы, не спрессовывая. Дальнейшие процедуры удивительно напоминают аналогичные для хамона. На третий день заготовки солятся – сначала с одной стороны, затем с другой. После просолки они поступают в сушильни на одну-две недели, в зависимости от погоды. Наконец будущие сыры переезжают в горные пещеры с уникальным влажным микроклиматом, где ферментируются от двух до шести месяцев. Споры благородной плесени, взвешенные в атмосфере пещер, способствуют образованию характерных голубых вкраплений и придают сыру кремовую текстуру. Помимо плесени, кабралес в свое время оброс мифами – поговаривают, например, что для пущей забористости его выдерживают в навозе. Что, разумеется, полная чепуха. Навоз в самом буквальном смысле никогда рядом не лежал ни с одной из почти 40 разновидностей этого сыра. Словосочетание «петух деревенский» в Астурии вовсе не обзывательство. Pitu de caleya – так на бáбле, собственном языке княжества, называется еще одно классическое питательное яство, типичное для так называемой шахтерской кухни центральных областей. Словом «калейя» до изобретения асфальтированного покрытия называли деревенские улочки, а сейчас оно означает также деревню как таковую. Настоящий астурийский деревенскоуличный петух должен сочетать в себе два качества: быть выращенным на свободе и вскормленным только 36 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

травами и злаковыми (пшеницей и кукурузой). Никакого комбикорма. Утром петухов выпускают «на вольный выпас», вечером загоняют в курятник. В готовку идет только птица мужского пола, что добавляет фермерам работы, поскольку по достижении пятимесячного возраста петухи начинают драться между собой. За драками приходится постоянно следить и разнимать конфликтующие стороны. Лучший возраст для попадания в ощип – год. С пяти месяцев до года петухи почти не наращивают свой в среднем пятикилограммовый вес, но существенно прибавляют в качестве мяса, которое становится плотным и постным. Для придания мягкости и сочности питу-де-калейя сутки маринуют с чесноком, а затем не спеша тушат не менее полутора часов в овощном соусе.

Рыбный день

В то время, как в горах и на равнинах исторически преобладали блюда из мяса и птицы, на побережье и вблизи крупных рек доминировали морепродукты и рыба. Их вылавливали самостоятельно либо покупали на рыбных биржах, причем цена на них еще столетие назад была значительно гуманнее цен на мясо. Река Селья известна не только августовским международным массовым сплавом по ней на байдарках, но и тем, что это одна из важнейших рек Испании с точки зрения промысла лосося. Некоторые исследователи утверждают, что астурийский лосось – старейший в

Европе вид лососевых, прямой потомок рыб ледникового периода. Два века назад в Селье вылавливали свыше 12 000 экземпляров в год, в наши же дни из-за сокращения популяции улов не превышает трех тысяч. Астурийский лосось недешев, а кампану – первая рыба, выловленная с открытием сезона, – выставляется на аукцион и уходит за несколько тысяч евро. Готовят речных обитателей десятками способов, среди которых встречаются весьма оригинальные. Например, форель по-астурийски: быстро отваренную, а скорее ошпаренную в кипящей воде рыбу остужают, маринуют в течение часа в смеси соли и трав и доводят до окончательной готовности, обжаривая на смальце. Приготовленная таким образом форель приобретает очень неожиданный вкус и духовитость и сметается со стола моментально. Жителей деревни Кудильеро (той самой, что регулярно занимает верхние строчки рейтингов самых красивых деревень) издавна спасал от голода во время зимних штормов, когда рыбачить в море невозможно, уникальный местный специалитет – курадильо. В классическом исполнении это выпотрошенная и высушенная на ветре и солнце кошачья акула – небольшая рыба, которой богат Бискайский залив. Иногда для курадильо берут другую рыбу, но общее правило для всех одно: 6–8 месяцев ветра и солнца и ни крупицы соли. Изначально акул вылавливали ради их печени, а точнее, масла, добываемого из нее, каковое служило

ПУТЕШЕСТВИЕ СО ВКУСОМ

и для стряпни, и для заправки домашних светильников, но позже обнаружилось, что эта рыба прекрасно переносит описанный способ консервации. Для употребления в пищу курадильо, подобно соленой треске, вымачивают пару суток с переменой пресной воды, после чего тушат с овощами. И точно так же, как в восстановленной из засолки треске, в вернувшейся к съедобному состоянию акуле по сравнению со свежевыловленной многократно повышено содержание белков, кальция, фосфора и витаминов группы B. Одно из самых популярных рыбных блюд, которое можно встретить практически в любом современном астурийском чигре (таверне или сидрерии), – pastel de cabracho, паштет из морского ерша, костлявой, но вкуснейшей рыбы. Подают и едят его в холодном виде на хлебных тостах, и обычно этот паштет служит аперитивом, хотя в Стране Басков, откуда он родом, всегда считался вторым блюдом. Астурийские кулинары внесли в оригинальное исполнение ряд усовершенствований: для усиления вкуса и одновременно упрощения процедуры готовки к ершу добавили мерлузу, а для усиления цвета – красный перец. Мерлуза, самая востребованная рыба северного побережья, не могла не пересечься у плиты с самым известным астурийским напитком – яблочным сидром, каковым буквально пропитана вся национальная гастрономия. Универсальность мерлузы положила начало большому рецептурному разнообразию. Одни подают эту рыбу с чищеными креветками, другие – с моллюсками, что приближает ее к баскскому (хотя астурийцы сказали бы – авилесскому) исполнению, в зеленом соусе из петрушки, третьи – фаршированную мясом паукового краба-сентольо... Традиционную подушку из картофеля могут заменить гораздо более оригинальной – яблочной. Но в любом случае ее неизменно сопровождает сидр.

Вкус фиесты

Астурийцы приноровились к капризам переменчивой дождливой погоды. Поэтому при организации праздника не имеет никакого значения, холодно на улице или жарко, льет дождь или задувает ветер с Атлантики. Календарь Астурии полон праздников самого разного типа, и вряд ли найдется неделя в году, на которой не отмечался бы очередной.

Гастрономические фиесты проходят постоянно и повсеместно, варьируясь в зависимости от населенного пункта и его типичной еды в конкретное время года. Обычное дело, когда в течение выходных или нескольких определенных дней городские заведения общепита объединяются под эгидой какого-то одного продукта или блюда: дни телячьего рубца, свиных колбас, речного угря, тунца или морских ежей – одни из наиболее выдающихся. В последние годы очень популярны дни тапас в Овьедо, Хихоне и Авилесе, где кулинары соревнуются в искусстве приготовления сложносочиненных миниатюрных закусок. Праздники служат оправданием привычки астурийцев обильно трапезничать – fartura на них гарантирована. Множество гастрономических фиест приходится на период начала или окончания производства определенных продуктов, таких, как знаменитый астурийский сидр, почти 90% которого выпивается на малой родине. Вообще же в Астурии оседает около трех четвертей всего производимого в стране яблочного алкоголя. В октябре, когда сидр начинают разливать по бочкам, подготавливая его к дальнейшей ферментации, отмечают amagüestus – праздник, на котором в качестве закуски солируют печеные каштаны. Каштаны сопровождаются сладким, еще безалкогольным сидром, пить который могут и несовершеннолетние. Спустя полгода, когда содержимое бочек обретает свои законченные черты, празднуется espicha. На этой фиесте сидр нового разлива идет под нехитрую закуску быстрого приготовления: пироги, вареные яйца, испанскую тортилью и сваренную в сидре колбасу чорисо. Отмечание эспичас приобрело настолько широкий размах, что для их организации уже даже не нужно ждать созревания сидра. Астурийские харчевни по всей стране и даже за границей организуют собственные праздники этого напитка в любое время года. Невозможно осветить все особенности и блюда астурийской кухни в одном обзоре, но даже небольшой экскурс в нее не оставляет сомнений: для любителей вкусно и плотно поесть Астурия, как справедливо гласит ее девиз, – истинный рай.

www.mestovstrechi.es | 37

Узнайте о достоинствах гипербарической оксигенации

ГИПЕРБАРИЧЕСКАЯ ОКСИГЕНАЦИЯ = КАЧЕСТВО ЖИЗНИ Суть гипербарической оксигенации (ГБО) состоит в том, что пациент помещается в специальную барокамеру с более высоким давлением, в которой он дышит чистым кислородом. В этих условиях кислород превращается в лекарство и начинает свое лечебное воздействие на организм. Подобная терапия особо рекомендована для лечения воспалительных процессов и труднозаживающих ран (в частности, язв и синдрома диабетической стопы – в некоторых случаях гипербарическая оксигенация даже помогает избежать ампутации). Клинически доказано благотворное влияние оксигенации на организм в период послеоперационного восстановления, в том числе после пластической и реконструктивной хирургии. Реабилитация после спортивных травм, ожогов, переломов,

неврологических повреждений; лечение аутизма; уменьшение побочных эффектов от лучевой терапии; снижение стресса и хронической усталости – вот лишь немногие из возможных применений гипербарической оксигенации. Наконец, кислород, циркулирующий в крови в большей концентрации, положительно сказывается на самочувствии в целом. Гипербарическая барокамера в Centro Médico Hiperbárico изготовлена из прозрачного материала и предназначена для одного человека, что обеспечивает постоянный прямой контакт пациента с медицинским персоналом при максимальном уровне гигиены и комфорта. Воспользоваться этой эксклюзивной услугой вы можете в любое время.

Выдаем сертификаты для плавания с аквалангом и подводной рыбалки.

Avda. de España, 242 · Estepona (Málaga) · Тел.: 952 806 796 / 663 418 023 www.centrohiperbarico.com

ВЗГЛЯД

Аврора Матеос:

«Только то прекрасно, что серьезно»

Интервью Екатерина Слаута

Испанский драматург, воспитанная на Островском и Чехове, защищающая права человека в ЮНЕСКО. Писательница по призванию и успешный адвокат-международник по профессии. Заядлая путешественница, прожившая за границей большую часть жизни, но при этом патриотка родной Малаги, всегда возвращающаяся домой. Биография Авроры Матеос напоминает пресловутую «энсаладилья руса»: ингредиентов много, сочетаются они сомнительно, но на выходе вкусно и оригинально. Аврора недавно вернулась из Петербурга, где закончила свою последнюю пьесу, посвященную блокадному Ленинграду. В интервью журналу «МЕСТО ВСТРЕЧИ» она рассказала о том, почему в современном испанском театре кальдеронам приходится быть юристами и экономистами, как научиться свободно говорить на пяти языках и чем плох шашлык.

40 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

ВЗГЛЯД

– Перед интервью я провела эксперимент: если забить «Аврора Матеос» в Google, то в результатах поиска, вне зависимости от языка, имеем «драматург и адвокат». обе профессии стали неотъемлемой частью твоей личности. На твой собственный взгляд, ты в первую очередь…

тех, кто, видя, как кого-то обсчитали в магазине, хватает жалобную книгу и зовет старшего менеджера, хотя меня, в общем-то, и не просили. Меня раздражает малейшее проявление несправедливости, и я очень яростно протестую. Как в работе, так и в творчестве. Толстой разделял всех людей на два лагеря: на людей войны и людей мира. Так вот, я человек войны. И если есть где-то писатель, который мирится с жестокостью этого мира, то пусть он лучше ничего не пишет, а займется чем-нибудь другим.

– То есть ты не разделяешь мнение, что настоящий художник должен быть голодным?

– А как начала писать ты? В России, говорят, театр начинается с вешалки. С чего он начинался для тебя?

– Драматург. Это по самоощущению. Ну, а наличие второй профессии, думаю, понятно – зарабатывать в театре в Испании крайне сложно.

– Нет. Но я стала юристом не только из материальных соображений. У меня с детства обостренное чувство справедливости. Касалось ли это отношений со сверстниками, с родственниками, потом с коллегами, – я всегда была из

– С патологической любви к чтению. Едва я научилась складывать буквы в слоги, начала глотать книгу за книгой. В детстве, помню, у нас напротив дома была библиотека, www.mestovstrechi.es | 41

ВЗГЛЯД

я ходила туда каждый день и с жадностью поглощала все, что попадало мне в руки. Я в этой библиотеке выучила и прочитала больше, чем в школе. Со временем начал формироваться вкус. Особенно нравилось читать рассказы и пьесы.

– Что это были за авторы?

– Зачитывалась Сартром, нравилась духовная поэзия Св. Хуана де ла Крус. Но своими проводниками в театр считаю Лорку и Чехова. «Истинная поэзия – это любовь», – это утверждение Лорки я переношу на театр. Что касается Чехова, то помню, как впервые посмотрела «Чайку» в театре им. Сервантеса. Когда закончился спектакль, я не могла двинуться с места. Это был шок, потрясение, катарсис в полном смысле слова. Я тогда сказала себе: «Вот к чему я должна стремиться».

– Ты бы хотела, чтобы тебя когда-нибудь назвали современным испанским Чеховым?

– Вторых не бывает. Я взяла у Чехова то, что он хорошо описал в одном из писем поэту Городецкому: «Требуют, чтобы были герой, героиня, сценические эффекты. Но ведь в жизни люди не каждую минуту стреляются, вешаются, объясняются в любви. И не каждую минуту говорят умные вещи. Они больше едят, пьют, волочатся, говорят глупости. И вот надо, чтобы это было видно на сцене». А еще я благодарна Антону Павловичу за мое жизненное кредо: «Только то прекрасно, что серьезно». По-моему, чудесная формулировка.

– Сегодня у тебя уже больше десятка пьес, которые ставили не только в Испании, но и за рубежом – в Греции, Чили, США. Ты лауреат нескольких театральных наград, включая крупную испанскую премию «Мартин». Иностранные коллеги называют тебя голосом современной испанской драматургии…

– Кто называет?

– На твоем официальном сайте есть ссылка на литературное исследование Независимого университета Мехико. Хотела спросить, каково это – быть «голосом»? И, кстати, при чем тут все-таки Мексика?

– Ответственность, слава богу, приходится нести не одной. На мой взгляд, после испанского Золотого века у нас в стране не было еще такого поколения драматургов, как сейчас. Я называю это явление «поколение демократии». Почти все мы состоим в Ассоциации театральных авторов, и практически все знакомы друг с другом лично. Что касается Мексики, то несколько лет назад я принимала участие в Международной книжной ярмарке в Гвадалахаре. Вообще, признаюсь честно, приятно, что академики изучают мои пьесы и дают оценку. Но что действительно делает меня счастливой, так это вид довольной публики.

– Каков, в твоем понимании, идеальный зритель?

– Идеальный зритель – тот, кто плачет и смеется вместе с актерами, проживает пьесу, пропускает ее через сознание. Я многому учусь у своей публики. Зритель же из моих кошмаров, напротив, покидает зал, не дождавшись занавеса.

42 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

Ему скучно, он остается равнодушен. Однако в этом смысле я согласна с британским писателем Уильямом Хэзлиттом, говорившем о том, что у публики не может быть ни чувства стыда, ни благодарности. Автор не должен чего-то ждать от своего зрителя, он ему служит.

– Можешь описать свою самую знаменательную на сегодняшний день премьеру? Где это было?

– В 2009 году в Барселоне прошла премьера моей пьесы «Полночный друг», и это было незабываемо. Полный зал, публика – настоящий подарок: смех, слезы. А на входе в театр табличка «билеты распроданы». К сожалению, дальше Барселоны спектакль не ушел, из-за испанского языка его бойкотировали в Каталонии. В целом, у меня три-четыре постановки в год, этой зимой будем работать в Мадриде и в Афинах.

– Путешествия занимают большую часть твоей жизни: шесть лет в Париже, где ты работала в ЮНЕСКО, потом четыре года в Лондоне, Кембридже… Что все-таки заставляет возвращаться в Малагу? Кстати, существует мнение, что андалусцы – очень домашние люди и разъезжать по миру категорически не любит.

– Андалусец андалусцу рознь. Жители Малаги довольно космополитичны и открыты миру, в то же время севильцы, как мне кажется, вполне оправдывают этот стереотип. Я как андалуска торжественно заявляю: спасибо судьбе за то, что я так много путешествую. В поездках я обретаю колоссальный багаж знаний. Франция прекрасна – мечтаю снова поехать туда и продолжить работу. Возвращение же в Малагу было обусловлено тяжелой потерей личного характера, о чем не хочу вспоминать.

ВЗГЛЯД

– Говоря о стереотипах, с чем еще ты не согласна в картине Андалусии, рисуемой иностранцами? Или, наоборот, согласна. Ты спишь в сиесту?

– Крайне редко позволяю себе эту роскошь. Но в основном, вынуждена признать, все правда: наша бюрократия, вечное «приходите завтра», у нас гораздо больше баров, чем библиотек и музеев (в отличие от России), слишком много футбола, мы очень громко разговариваем, я в том числе, особенно когда общаюсь с мамой. И еще мы не говорим на иностранных языках.

– Ты в этом смысле исключение, поскольку свободно владеешь пятью иностранными языками.

– Если не считать мой хромой русский язык, которым мечтаю однажды овладеть в совершенстве, я довольно сносно и бегло изъясняюсь на английском, французском, португальском, итальянском и немецком. Для меня говорить с чужой культурой на ее языке – такая же физиологическая потребность, как есть или спать. Причем я сторонница мнения, что язык нельзя изучить, им надо жить. Искать в языковом контексте то, что тебе интересно, что тебя будоражит. Французский я выучила, читая в оригинале любимых французских авторов и пропадая в театре. Для зубрежки неправильных глаголов и лексики я слишком ленива.

– Недавно ты вернулась из Санкт-Петербурга. Это была рабочая поездка? Или ты посетила город просто для души?

– Я люблю Петербург, наверное, так же, как любил его Александр Блок. Каждая моя поездка туда заканчивается либо новым произведением, либо длинным списком новых идей. Если, гуляя по Невскому, вы столкнетесь

с испанкой, что-то нервно записывающей в растрепанную тетрадь, вы не ошибетесь, это буду я. Находясь в Петербурге, я что-то конспектирую и пишу сутками. В этот раз я закончила свою новую пьесу, посвященную блокаде Ленинграда. И приступила к большому жанру – пишу роман, действие которого также происходит в Петербурге.

– Испанка одна в Петербурге… Звучит экстремально. Или есть друзья, у которых можно остановиться?

– У моего мужа есть дом в Сестрорецке, это примерно в сорока километрах от Петербурга. Но мне бы очень хотелось когда-нибудь иметь квартиру непосредственно в городе. Это моя голубая мечта. Приезжать туда время от времени, как в убежище, заниматься любимым делом – писать и смотреть кино.

– Кого из российских режиссеров ты знаешь?

– Обожаю Никиту Михалкова, не раз пересматривала его картины. Очень люблю Андрея Звягинцева, Александра Сокурова, Алексея Балабанова. Влюблена в советский кинематограф – Андрей Тарковский, Эйзенштейн, Григорий Козинцев, Михаил Калатозов… Американский кинематограф хорош, но голливудский фильм я могу смотреть и одновременно мыть посуду, например, или гладить. С российским кино это немыслимо: оно требует абсолютного внимания.

– Ты помнишь свою самую первую поездку в Россию? Что тебя больше всего впечатлило?

– Такое не забыть. Это была Москва, зима, все кругом белым-бело. помню старый город и православные церквушки, мне показалось, что они на каждом шагу. Сожалею, www.mestovstrechi.es | 43

ВЗГЛЯД

учимся друг у друга, и порой бывает невероятно сложно. Так или иначе, хочу попросить прощения у всех русских женщин: я у вас забрала самого лучшего мужчину. Он варит мне пельмени!

– Кроме пельменей, что-то еще тебе нравится? И что из российского гастрономического изобилия тебе не удалось полюбить?

– Очень люблю это ваше блюдо… фарш, завернутый в пропаренные листья капусты, название такое сложное… а! Голубцы! А вот чего мой желудок пока не понял, так это шашлык. Видимо, всему виной индивидуальная реакция моего организма на маринад и какие-то приправы.

– В чем ты ищешь вдохновение? но тему холода никак не могу обойти в контексте потрясений. На улице минус 32°С – для меня это был настоящий шок. Я, будучи ярой защитницей животных, никогда не носила шуб. В Москве на третий день в тонком пуховике я с радостью укуталась в шкурку. И нет, меня не мучила совесть.

– Твой муж из России. Скажи, за много лет брака удалось разгадать загадку русской души?

– Я солидарна с журналистом Даниэлем Утрильей, который охарактеризовал русских, как «вулкан, покрытый снегом». Первое впечатление – холодные, неприветливые к иностранцам – через пару дней знакомства разбивается об огромное, горячее и верное русское сердце. Вы невероятно гостеприимны. Мы с мужем долго учились понимать друг друга, учитывая то, что он не говорит по-испански, общаемся мы в основном по-английски. Каждый день, проведенный вместе, – это взаимное обогащение, мы 44 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

– В культуре, в самом широком значении этого слова. В музее я всегда та, кто больше всего восторгается картиной, в опере – эмоциональнее всего реагирует, в театре – громче всех аплодирует (и при этом конспектирует в абсолютной темноте). Я огромный поклонник искусства – языка человеческого сердца. Меня вдохновляет Россия, ее неповторимая богатейшая культура. Я больна Россией, и, кажется, это неизлечимо.

Virginia Florista поздравляет вас с Новым годом! Лучшие цветочные композиции для свадеб и других торжественных мероприятий. Магазин Virginia Florista расположен в сердце Коста-дель-Соль, в Марбелье. Посетите наш дизайнерский бутик, где Вирхиния и ее команда подберут эксклюзивное решение, наилучшим образом отвечающее вашему вкусу и важности момента. Мы предлагаем вам весь спектр флористических услуг и широчайший выбор предметов декора ручной работы. Мы уделяем скрупулезное внимание каждой – даже самой мелкой – детали, чтобы ощущение праздника не покидало вас долго.

Av. Severo Ochoa nº28 Local bajo A. CP. 29603 Marbella | Тел. (+34) 952 77 37 56 | www.virginiaflorista.com

ЛИЧНОСТЬ В ИСТОРИИ

Колумб. Елена Горошкова

Часть 2. Четыре века путешествий

Казалось бы, после триумфального возвращения из великого морского похода жизнь Колумба должна была в корне измениться – он был богат, титулован и обласкан королевским вниманием. Но, к сожалению, судьба уготовила мореплавателю немало испытаний, и пересечение океана, как оказалось, было одним из самых легких из них. Наиболее суровые удары Колумб получил не от океанских волн, а от представителей рода человеческого – те, кто вчера рукоплескал успехам адмирала, завтра будут готовы вздернуть его на рее. По злой иронии судьбы, генуэзцу было запрещено ступать на землю открытого им же острова, с которого позже опального адмирала и вовсе увезут в кандалах. И тому, кто сделал одно из величайших открытий в истории человечества, будет суждено умереть в одиночестве и безвестности, даже после смерти не найдя покоя. Журнал «МЕСТО ВСТРЕЧИ» продолжает начатый в осеннем номере рассказ о Христофоре Колумбе и покорении Нового Света.

46 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

ЛИЧНОСТЬ В ИСТОРИИ

Второй поход: проклятая Изабелла

Окрыленный успехами первого путешествия, Колумб не мог думать ни о чем другом, как о возвращении к берегам Индий, – и даже учреждение короной специального ведомства для организации путешествия и контроля над его ходом в тот момент не беспокоило генуэзца. Более того – он был рад избавиться от бюрократической волокиты и поисков финансирования. 25 сентября 1493 года из Кадиса отправилась в дальний путь внушительная армада – пять нао и двенадцать каравелл, на борту которых было в общей сложности 1500 человек. Во главе флотилии стояла новая «Санта-Мария», почти вдвое превышающая водоизмещением свою предшественницу. В этот раз плавание было еще более коротким: уже 3 ноября Колумб причалил к острову, названному в честь воскресного дня Доминикой. И снова удивительная удача: именно через то место, куда причалила экспедиция, безопаснее всего продвигаться далее вглубь, к Венесуэле, Пуэрто-Рико и Кубе, не рискуя потерять корабли на рифах. В последние дни ноября флотилия вошла в бухту Навидад, где менее года назад оставила своих соотечественников. Каково же было удивление адмирала, когда на месте форта он нашел лишь обугленные головешки, а рядом с крепостью – присыпанные землей трупы ее обитателей. Поначалу Колумб подумал, что в их смерти виновато индейское племя, живущее неподалеку, но вождь индейцев Гуаканагари без малейших колебаний принял генуэзца и рассказал ему печальную историю 39 колонизаторов. Распри между испанцами начались практически сразу после отплытия Колумба. В первый же день был убит один матрос, и несколько моряков отправились грабить владения другого индейского племени из рода карибов. Его вождь дал отпор испанцам, перебил их, а крепость спалил. Остальные ее обитатели разбрелись по окрестным поселениям, насилуя индианок и устраивая стычки из-за добычи. Рано или поздно все они нашли свою смерть: кто-то от рук братьев во Христе, а кто-то пал жертвой индейцев. Первое колониальное поселение Нового Света потерпело полнейший крах. Колумб не стал строить новую колонию на старом месте, предпочитая сняться с якоря и осесть поближе к

Сибао, который во время первой экспедиции так и не нашел. Но Эспаньола не была к нему благосклонна – в течение 25 дней дули встречные пассаты, и флотилия продвинулась лишь на 32 мили к югу. Наконец показалась обширная бухта, которую Колумб назвал Изабеллой в честь королевы. Ему уже виделся процветающий порт, куда стекаются индейские богатства перед отправкой в Европу... На самом же деле это была одна из величайших ошибок адмирала – он не знал, что в Центральной Америке самыми гиблыми оказываются самые райские на вид места. Именно поэтому в них не селились индейцы, с легким недоумением смотревшие на то, как бледнолицые разбивают лагерь в кишащей москитами бухте с полутухлой водой. С первыми дождями пришли и первые тропические лихорадки, лечить которые испанские врачи не умели, а земля под ногами обратилась в трясину. Благо, часть колонизаторов во главе с Алонсо де Охедой отправились в глубь острова на поиски Сибао и избежала болезней. Вскоре они вернулись с новостями о благодатных долинах и золотых россыпях, чем сильно обрадовали Колумба, также страдавшего от лихорадки. В конце января адмирал принял решение отправить большую часть кораблей назад в Испанию – таким образом можно было освободиться от четырех сотен лишних ртов, а заодно передать на родину добытое золото и образцы местных пряностей.

На Антильских островах жили два типа индейцев – мирные таины и воинственные карибы, которых Колумб прозвал каннибалами: некоторые из спутников адмирала стали для них праздничным обедом. Это послужило благовидным предлогом для почти полного уничтожения местных жителей конкистадорами.

www.mestovstrechi.es | 47

ЛИЧНОСТЬ В ИСТОРИИ

«Испанское завоевание ацтеков», Диего Ривера, 1936.

48 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

В обмен же он просил провианта, рогатого скота и лекарств, а также сотню конников, дабы наводить ужас на индейцев, никогда не видевших лошадей. Но на Пиренейском полуострове к присланному золоту отнеслись прохладно: его не хватило даже на то, чтобы окупить половину экспедиции. Большая часть рабов, присланных с Эспаньолы, умерла в пути, а остальные были так слабы, что спросом не пользовались. Изабелла и Фердинанд осознали, что Индии пока что приносят лишь расходы, и начали задумываться о том, чтобы отнять у Колумба монополию на новые открытия в регионе (что и было сделано чуть позже). Ситуация на Изабелле тем временем все ухудшалась: Колумб сильно болел, а среди оставшихся колонистов зрел бунт. Они уже открыто высказывались о том, что нужно бросить больного адмирала и бежать из этого гиблого места. Но Колумб и тут смог удержать ситуацию в своих руках: он подавил смуту и возглавил первый боевой поход в истории колонизации Америки – конкистадоры шли завоевывать Сибао. В плодородной долине они основали форт и стали понем-

ногу истреблять местное население, к которому относились, как к скоту. Лишь в 1537 году, чуть более тридцати лет спустя после смерти Колумба, папа римский постановил, что у индейцев есть душа, – сам великий мореплаватель был совершенно уверен в обратном. И пока его наместники жгли индейские села и порабощали их жителей, Колумб снова отправился в плавание, теперь уже на поиски материка – ведь целью его похода было найти Индию, а не разрозненные острова. Три каравеллы, на борту которых было 50 человек, 29 апреля достигли Кубы, а 5 мая – Ямайки. И если на первом острове индейцы были дружелюбными, то ямайцы попытались воспрепятствовать высадке конкистадоров. За это они немедленно были наказаны сначала стрельбой из арбалетов, а потом и собачьей травлей – для охоты на индейцев с Канар специально привозили охотничьих собак, обученных для убийства туземцев. В то путешествие Колумбу так и не удалось добраться до материка – он обогнул Кубу с юга, дойдя до бухты Кортес, от которой до побережья Мексики было рукой подать, но оно скрывалось за круто уходящим к югу полуостровом Гуанаакабибес. Запасы провианта были на исходе, да и адмирал считал, что находится на полуострове Малакка (в нынешней Малайзии). 12 июня 1494 года в присутствии всей команды нотариус экспедиции зачитал акт, в котором говорилось, что берега Индий были достигнуты и из этой точки можно посуху дойти до Испании. Всех, кто осмелится в этом усомниться, ждал штраф в 10 000 мараведи (для неимущих заменяемый ста плетьми) и отрезание языка. Правда, это варварское, с точки зрения современного человека, наказание на практике так ни к кому и не было применено. Обратное плавание к Изабелле было очень тяжелым: начавшись 13 июня, оно завершилось в конце сентября. Корабли то и дело давали течь, припасов не хватало, а в довершение всего адмирал так тяжело заболел, что на берег его пришлось выносить на руках. Но положение дел на острове было даже хуже, чем здоровье Колумба: война с индейцами достигла невероятных размахов, как и жестокость колонизаторов, – к 1496 году здесь осталась лишь треть коренных жите-

www.mestovstrechi.es | 49

ЛИЧНОСТЬ В ИСТОРИИ

Картограф Хуан де ла Коса, впервые НАНЕСШИЙ НА КАРТУ ДВА БОЛЬШИХ МАССИВА СУШИ НА ЗАПАДЕ, не знал, соединяются ли между собой ЭТИ МАССИВЫ, поэтому ИЗОБРАЗИЛ МЕЖДУ НИМИ святого Христофора (известного тем, что он перенес через реку Христа) с младенцем Иисусом на руках.

лей, озлобленных до такой степени, что они без раздумий нападали на всякого бледнолицего, появлявшегося в поле их видимости. В октябре 1495 года на Эспаньолу прибыл королевский поверенный, посланный для разбора жалоб на Колумба, – рыцари роптали, что он систематически урезает их пайки и заставляет работать, а колонии управляются из рук вон плохо. Это было ярким свидетельством того, что адмирал впал в немилость при дворе, и генуэзец решил отправиться в Испанию, дабы оправдаться перед королями самолично. 10 марта 1496 года на двух кораблях он взял курс на Кадис, куда прибыл 11 июня, сильно истощенный после почти трехлетнего пребывания в Индиях. Он постарел, поседел и с трудом двигался из-за болезни суставов. Многие из его спутников были обезображены сифилисом, которым заразились от индейцев (сам Колумб, впрочем, был слишком религиозен для связей с индейскими женщинами и, судя по проведенному несколько лет назад анализу его останков, никогда сифилисом не болел). В этот раз не было табурета рядом с королевской четой, да и сами монархи не горели желанием встречаться с генуэзцем. Впрочем, скоро ветры поменялись – португальский король намеревался отправить своего лучшего мореплавателя, Васко да Гаму, к берегам Индий африканским путем, и в октябре Изабелла и Фердинанд все же встретились с Колумбом в Бургосе, а к апрелю следующего года было принято решение снаряжать его в третье путешествие. Проблему Эспаньолы короли решили потушить бензином, издав указ высылать туда всех преступников королевства. Впрочем, в каторжную колонию остров так и не превратился – было устроено всего несколько высылок, но грабители и убийцы не показали себя хорошими земледельцами. Короли передумали: они стали обещать землю всем, кто согласится переселиться в Индии. Новопоселенцы должны были плыть туда вместе с адмиралом.

Третье плавание: Земля, как груша

Васко да Гама отправился в океанский путь 8 июля 1497, а Колумб все еще собирал волонтеров для заселения колоний и снаряжал каравеллы для самого важного своего путешествия. Проволочки дали ему возможность 50 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

тщательно продумать маршрут, и адмирал решил в этот раз идти на 10 градусов южнее. 30 мая 1498 года из Санлукара-де-Баррамеда вышли шесть (по другим данным – восемь) кораблей, 31 июля на горизонте показалась земля. Это был очередной остров, названный Колумбом Тринидад (по-испански «Святая Троица»). Но уже следующий день стал по-настоящему историческим: в среду 1 августа флотилия увидела берега Венесуэлы. Вода в заливе Пария, где Колумб бросил якорь, была пресной, и он понял, что где-то рядом в океан впадает большая река. А большая река означает большая земля. Европейцы впервые ступили на берег Южной Америки 5 августа и вскоре поняли, что к югу от Тринидад расположен неизведанный континент. Но полностью осознать свое открытие Колумб, уже много месяцев находившийся на грани безумия, не мог. Исходя из своей давней аксиомы о том, что суша велика, а море мало, он решил, что Земля на самом деле не круглая, а... грушевидная. Восточное полушарие представляет собой идеальную полусферу, а в западном планета сужается и слегка вытягивается наподобие женской груди с соском. И сосок этот находится у залива Пария, как раз в том самом месте, где в это время был Колумб. Трудно проследить логику адмирала, не обращаясь к изысканиям богословов на тему рая земного, который, как известно, находится на границе Запада и Востока, и это высокое место, откуда вытекают величайшие реки. Следовательно, колумбова флотилия не только доплыла до Индий, но и достигла рая, доступ в который открыт лишь богоизбранным. С этими новостями адмирал отправился на Эспаньолу, куда доплыл 31 августа. Он обосновался не в Изабелле, где по-прежнему бушевали лихорадки, а в новой столице острова, Санто-Доминго, вернее, на месте, где спустя несколько лет поднялась столица – на момент прибытия Колумба строительство ее только начиналось. За время отсутствия адмирала на острове юго-западную его часть захватил назначенный им же судья Франсиско Ролдан, взбунтовавшийся против наместника и брата Колумба Бартоломе. К судье присоединились каторжники, высланные из Испании. Подавить мятеж силой немолодой адмирал с подорванным здоровьем не мог, поэтому пошел на

ЛИЧНОСТЬ В ИСТОРИИ

переговоры с Ролданом, наделив его самого и сотню его приспешников земельными участками и крепостными душами из числа индейцев. Поздней осенью 1498 года в Кастилию вернулись два корабля из флотилии Колумба, они привезли с собой депеши об открытии новых земель и дополненные карты. Этими картами воспользовалась корона, снарядив в Индии новые экспедиции, среди участников которых были как малоизвестный доселе Америго Веспуччи, так и участники предыдущих экспедиций Колумба: Висенте Яньес Пинсон, капитан «Ниньи» в первом колумбовом путешествии, и Алонсо де Охеда, его соратник во втором. Охеда с Веспуччи повторили маршрут третьего путешествия Колумба, а Пинсон-младший дошел до Амазонки и открыл Бразилию за несколько месяцев до Педру Алвариша Кабрала (впрочем, по Тордесильясскому договору эти земли все равно отошли Португалии, поэтому имя Пинсона даже не упоминается в официальной истории Бразилии). Между тем в Лиссабон возвратился Васко да Гама, проложивший морской путь в настоящую Индию. По картам его путешествия, а также путешествий Кабота и Колумба стали создаваться новые mapa mundi, приводившие географов в недоумение. По всему выходило, что на западе имеются два больших массива суши. Картограф Хуан де ла Коса, впервые предложивший это видение мира, не знал, соединяются ли между собой два этих массива, поэтому поместил между ними изображение святого Христофора (известного тем, что он перенес через реку Христа) с младенцем Иисусом на руках.

Четвертое плавание: дырявые каравеллы

Неспособность Колумба подавить ролдановский мятеж вкупе со вновь поднявшимся в Кастилии ропотом вынудили Изабеллу и Фердинанда отправить на Эспаньолу своего судьюревизора Франсиско Бобадилью, фактически наделив его полномочиями наместника вопреки обещаниям безраздельной власти, данным Колумбу всего восемь лет назад. При этом стратегически верительные грамоты были составлены таким образом, чтобы после всех тяжелых решений, которые пришлось принять Бобадилье, его можно было обвинить в превышении

полномочий (что и было сделано). А пока новый наместник арестовал всех троих Колумбов, Христофора, Бартоломе и Диего, погрузил их на корабли и отправил в Испанию. Великий адмирал моря-океана сошел 25 ноября 1500 года на пристань Кадиса, закованный в колодки, словно самый обычный каторжник. Казалось бы, его судьба завершила круг из грязи в князи и обратно. Но и тут Колумбу благоволила госпожа удача – ему удалось переправить тайное письмо сестре одного из своих соратников, приближенной ко двору. Расчет оказался верен: о горьком письме узнала королева и распорядилась освободить опального генуэзца и пригласить его в королевскую резиденцию в Гранаду. Короли, как и следовало предположить, открестились от самодурства Бобадильи и крайне сожалели о таком обороте событий, но при этом не произнесли ни слова о возможном возвращении вице-короля Индий на Эспаньолу. 14 марта 1502 года его официально лишат этого титула, разорвав соглашение, а за несколько месяцев до этого оповестят, что титул губернатора Эспаньолы переходит к Николасу де Овандо, пришедшему на смену Бобадилье. Подсластило пилюлю лишь разрешение отправиться в четвертое морское путешествие к берегам Индий, пожалованное королями. Экспедиция, в которой принимал участие как брат Колумба Бартоломе, так и его младший сын, тринадцатилетний Фернандо, вышла 3 апреля 1502 года из порта Севильи. Целью плава-

Из своего третьего путешествия колумб возвращался в трюме каравеллы La Gorda: по указанию бобадильи он был закован в кандалы и сослан в кастилию каторжником.

www.mestovstrechi.es | 51

ЛИЧНОСТЬ В ИСТОРИИ

Яйцо Колумба Крылатое выражение «Колумбово яйцо» появилось благодаря Джироламо Бенцони, описавшему один эпизод из жизни великого морехода. Однажды на званом обеде адмиралу сказали: «Даже если бы вы не открыли Индии, наверняка нашелся бы другой испанец, сделавший бы это, ведь наша страна полна великими географами». В ответ Колумб попросил, чтобы ему принесли сырое яйцо, и заявил присутствующим: «Готов поспорить, что никто из вас не сможет поставить яйцо вертикально без дополнительных приспособлений, а я это сделаю». Разумеется, ни у кого из гостей решить задачу не получилось, и тогда Колумб вдавил яйцо в стол, разбив скорлупу с одного конца. Таким образом он показал, что многие вещи выглядят простыми, когда кто-то их уже открыл, но сделать их впервые могут лишь очень немногие. С тех пор «яйцом Колумба» называют сложные на первый взгляд вещи, которые оказываются простыми, когда увидишь, как они работают.

52 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

ния было закончить начатое во втором морском походе исследование полуострова Малакки и продвижение к Китаю. По задумке Колумба, плавание должно было закончиться в морях между Индией и Эфиопией, уже хорошо изученных Васко да Гамой. Что интересно, адмиралу было наказано заходить на Эспаньолу лишь в случае крайней необходимости и то лишь на обратном пути, а лучше от этого и вовсе воздержаться. Четыре каравеллы флотилии вошли в Карибское море 15 июня и направились к Кубе. Уловив приближение урагана, адмирал решил переждать его в гавани Эспаньолы и попросил на это разрешения Овандо. Новый губернатор не только не позволил войти в порт, но и проигнорировал предупреждения Колумба об урагане. В этот момент сам он как раз снаряжал в Испанию большую флотилию. Колумб, раздавленный фактом того, что ему запрещают спасти свою жизнь у берегов, которые он же и открыл, увел каравеллы в другую южную бухту, а Овандо дорого заплатил за свое высокомерие: во время налетевшего урагана пошли ко дну 19 кораблей его флотилии, а с ними и многие виновники несчастий адмирала, в их числе судья Ролдан и экс-губернатор Бобадилья. Уцелело лишь одно маленькое суденышко, которое и донесло вести о потере флотилии в Кастилию. Колумб же отделался легким испугом: все четыре его каравеллы сорвало с якорей и разнесло по морю, но уже на следующее утро они встретились в условленной бухте и продолжили путешествие. Флотилия двинулась от кубинских берегов на юго-запад, рассчитывая обнаружить пролив, отделяющий Малакку от архипелага. Продвинься они еще чуть-чуть на запад, и оказались бы у берегов Мексики на 15 лет раньше, но судьба привела моряков в Гондурас (honduras по-испански означает «глубины», так Колумб назвал новую землю из-за большой глубины моря у ее берегов). Следующий месяц был очень тяжелым для экспедиции – дули восточные ветры, а сам адмирал и его сын заболели. В октябре флотилия доплыла до Панамы, пройдя у берегов Никарагуа и Коста-Рики. Тут их ждало новое разочарование: во-первых, индейцы вовсе не походили на азиатов, а были крайне похожи на виденных Колумбом в Венесуэле,

а во-вторых, они уверяли его, что морского пути «к другому океану» нет – лишь сухопутный, длиной в 9 дней. Но 5 октября флотилия все же дошла до вожделенного пролива и устремилась в него. Каково же было их отчаяние, когда выяснилось, что сквозного прохода нет – Панамскому каналу предстояло появиться на этом месте лишь много веков спустя! Флотилии пришлось возвращаться. Утешало одно: встречавшиеся морякам индейцы носили огромные золотые украшения и с радостью обменивали их на бубенчики. Несмотря на все вышеизложенное, Колумб категорически отвергал любую идею о том, что данные земли не являются Малакканским полуостровом, подгоняя под свои иллюзии все встречающиеся ему знаки. Тропические бури становились все сильнее, и в конце концов экспедиция была вынуждена вернуться на запад Панамы и укрыться в устье реки Белен. В окрестностях было много золота, и адмирал повторил роковую ошибку, совершенную когда-то с Изабеллой, – решил основать здесь город Санта-Мария-деБелен. Знатоки называют это место худшим во всей Южной Америке с точки зрения градостроительства – при первом же ливне в море смывает все постройки. Но в марте 1503 года ливней не было, и колонизаторы построили здесь 19 домов. Вскоре Белен обмелел, и флотилия застряла в песках его дна. Вытаскивать корабли приходилось волоком, и вдобавок ко всему на обессиленных колонизаторов напали индейцы, стычки с которыми периодически случались в предыдущие недели. В спешном отходе одну из каравелл пришлось оставить на мели. Уже 16 апреля флотилия двинулась назад, по направлению к Ямайке, поскольку суда изъел корабельный червь, и продолжать освоение мира на дырявых каравеллах было неосмотрительно. Колумб собирался воспользоваться разрешением королей зайти в Санто-Доминго на обратном пути и отремонтировать корабли, из которых сейчас приходилось вычерпывать воду ведрами. Плюс к остальным несчастьям опять началась буря. Приближаясь к Ямайке, адмирал принял волевое решение пришвартоваться в одной из северных бухт острова, поскольку до Эспаньолы его жалкий флот не дотянул бы. На острове жили достаточно миролюбивые индейцы, но

ЛИЧНОСТЬ В ИСТОРИИ

Колумб на личном опыте убедился, что колонизаторы в состоянии вывести из себя даже самых мирных туземцев, поэтому хотел поскорее убраться с Ямайки. Один из моряков, Диего Мендес, вызвался доплыть до Эспаньолы на каноэ и попросить о помощи. Его возвращения пришлось ждать почти год. За это время конкистадоры предсказуемо испортили отношения с индейцами настолько, что те прекратили продавать им еду за бубенчики. Колумбу пришлось пойти на хитрость: он высчитал дату лунного затмения и 29 февраля 1504 года сообщил индейцам, что боги рассержены на них за то, что они отказывают в пропитании белым людям, и поэтому этой ночью луна почернеет. Как только лунный диск скрылся за земной тенью, индейцы в ужасе побежали кормить волшебника, повелевающего небесами, и его команду.

Последний путь адмирала

В июне наконец пришла долгожданная каравелла с Эспаньолы – Овандо не торопился помогать Колумбу, к тому

же выдал ему один из самых старых кораблей, которому понадобилось аж шесть недель, чтобы преодолеть расстояние в 500 км. Адмиралу на Эспаньоле были не рады – губернатор, втайне надеявшийся на то, что за время проволочки супостат умрет на далеком острове, отказался выделить не только корабли для возвращения в Кастилию, но и пропитание для сотни человек его команды. Все это Колумбу пришлось покупать на свои деньги, которых не хватило даже на две каравеллы, – большинству моряков

«Христофор Колумб при дворе католических королей», Хуан Кордеро, 1850.

www.PastryVip.com Онлайн-магазин кондитерского материала и ингредиентов как для профессионалов, так и для любителей. Самые новые формы и необходимые для работы ингредиенты на расстоянии всего одного клика мышкой.

aria Sel anina Atelier

Gourmand

www.PastryCampus.ru Сайт онлайн-обучения кондитерскому искусству на русском языке.

www.mestovstrechi.es | 53

ЛИЧНОСТЬ В ИСТОРИИ

пришлось остаться в Санто-Доминго. Адмирал распрощался с негостеприимным островом 12 сентября 1504 года и покинул Новый Свет, сопровождаемый братом Бартоломе, сыном Фернандо и 22 членами экипажа. Уже 7 ноября он пришвартовался в Санлукаре-де-Баррамеда и оттуда отправился в Севилью. Королевский двор в тот момент находился в Медине-дель-Кампо под Вальядолидом, но Колумб был слишком болен, чтобы преодолеть такое расстояние. 26 ноября умерла королева Изабелла, а с ее смертью умерли и последние надежды Колумба на крестовые походы и завоевание Иерусалима, а уж тем более – на справедливое вознаграждение его трудов во славу короны. Фердинанд после смерти жены погрузился в распри со своим зятем за управление Кастилией, и ему было совсем не до Колумба. Тем не менее, адмирал отправился просить аудиенции у короля, когда пришла весна и боль в суставах, терзавшая его так, что он с трудом мог держать в руке перо (вернувшись из Индий, Колумб беспрерывно писал: старшему сыну Диего, своим покровителям и, конечно, их королевским величествам), несколько уменьшилась. Впрочем, никаких серьезных результатов он не добился, лишь выхлопотал задолженное жалование за четвертый морской поход брату Бартоломе и сыну Фернандо и кое-какие компенсации себе. Что до должности вице-короля Индий, Фердинанд сделал Колумбу совершенно оскорбительное предложение: в обмен на заморские территории стать владельцем деревушки Каррион-де-Лос-Кондес в кас54 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

тильской глубинке, каковое предложение адмирал, разумеется, отверг. Вскоре он слег от болезней и горя, но продолжал бороться за свои права первооткрывателя Индий. И когда король пожелал поселиться со своей молодой женой Жерменой де Фуа в Вальядолиде, Колумб последовал и туда. Из Вальядолида, уже практически находясь на смертном одре, он написал свое последнее письмо новым монархам Кастилии, дочери Фердинанда и Изабеллы Хуане Безумной и ее супругу Филиппу Красивому, о возможности пятого путешествия через Атлантику. 20 мая 1506 года с губ адмирала моря-океана слетели последние слова, те же, что произнес перед распятием Иисус: «In manus tuas, Domine, commendo spiritum meum» – «Отче! В руки твои предаю дух мой».

Пятый морской поход длиной в четыре века

Похоронен Колумб был в том же францисканском монастыре в Вальядолиде, где, по всей видимости, провел последние месяцы своей жизни, без всяких почестей и упоминаний его заслуг. В 1509 году по просьбе первенца и главного наследника адмирала его останки были перевезены в Севилью и захоронены в монастыре Ла-Картуха. А в середине XVI века вдова Диего, Мария Альварес-де-Толедо, решила воспользоваться своими привилегиями вице-королевы Индий (при жизни Диего все же добился возвращения наследуемых отцовских титулов) и захоронить мужа и свекра в Новом Свете – на это имели право лишь получившие специальное разрешения у короля. Такое разрешение было выдано с легкостью – даже королю не хотелось связываться с внучкой герцога Альбы, и мореплаватель отправился в посмертное путешествие на Эспаньолу. Дальше история сделала очередной неожиданный поворот: 22 июля 1795 года Испания передала Франции свои последние владения на Гаити. Архиепископ Санто-Доминго одной из важнейших своих задач посчитал перевозку праха Колумба в Гавану.

20 декабря могила была вскрыта, на следующей день в кафедральном соборе состоялась месса, после чего останки адмирала были погружены на бригантину под названием «Descubridor» («Первооткрыватель») и

отправлены в Гавану, куда прибыли 5 января. Их ожидал пышный прием на самом высоком уровне – пожалуй, такого почета Колумбу не оказывали и по возвращении из его первого путешествия. Адмирал был захоронен в кафедральном соборе и покоился там до 1898 года, когда Испания потеряла и эту заокеанскую колонию: 26 сентября ларец с прахом был извлечен из ниши и 13 декабря пустился в теперь уж точно последнее плавание. Адмирал прибыл в Севилью 19 января 1899 года – его встречали мэр города, герцог Верагуа, ответственный за перезахоронение, и нотариус. Мавзолей работы Артуро Мелиды расположился справа от главного алтаря кафедрального собора: четыре величественные фигуры, представляющие собой четыре испанских королевства времен Колумба (Кастилия, Леон, Наварра и Арагон), держат на своих плечах гроб, в котором хранится урна. Удивительно, как при всей этой неразберихе прах сохранился спустя столько веков: еще в конце XIX века возникли подозрения, что в Гавану по ошибке перевезли сына Колумба, Диего. Эту версию до сих пор поддерживают власти Доминиканы, но в 2006 году гранадские ученые провели сравнительный анализ севильских костей и останков брата Колумба, убедившись, что под сводами севильского собора нашел свой последний приют именно первооткрыватель Америки. Первооткрыватель, при жизни не получивший практически никаких барышей от своей беззаветной преданности короне и даже не заслуживший, чтобы его именем назвали континент, который он осваивал в течение долгих семи лет. Эта честь досталась его товарищу по морским авантюрам Америго Веспуччи, да и то помимо воли итальянца. Впервые название «континент Америго» появилось на карте, нарисованной немцем Мартином Вальдзеемюллером в 1507 году, уже после смерти великого адмирала моря-океана. Впрочем, несмотря на все ошибки, заблуждения и злоключения Колумба, его жизнь остается одной из самых захватывающих страниц истории человечества, ведь генуэзец подарил европейцам целый новый мир, а победителей, как говорится, не судят.

Информация и бронирование столиков: 952 814 000 или info@casinomarbella.com Facebook.com/casinomarbella

Ресторан Casino Marbella.

Ставка на выигрыш

· Средиземноморская кухня, основанная на местных продуктах · Качество превыше всего · Время работы: с 21:00 до 2:30 (летом с 21:30 до 3:30), закуски до закрытия казино в 4:00/5:00 (летом) · Профессиональная команда шефов и официантов. Шеф-повар Агустин Роман, метрдотель Жерар Валл-Льяура, по совместительству сомелье казино · Обширная карта вин · Меню на русском языке

Большинство клиентов считают его наилучшей альтернативой классическим ресторанам. Конечно, многих привлекают в казино игровые залы, но Casino Marbella стоит посетить ради одного лишь ресторана. Его меню, переведенное на пять языков (испанский, английский, французский, немецкий и русский), полностью обновляется четыре раза в год, для каждого времени года – особое. В ресторане вас ждет широкий выбор вин и сезонных продуктов, тщательно отобранных шеф-поваром для создания уникальной палитры вкусов. Мы сумели найти идеальное сочетание прошлого и настоящего: команда профессионалов ресторана делает ставку на авангардную кухню, используя при этом классические ингредиенты, которые позволяют готовить блюда с традиционным вкусом, пробуждающим в памяти счастливые моменты. Мы называем эту концепцию кухней воспоминаний.

Коллекция вин и кавы в Casino Marbella впечатлит даже истинных знатоков. А опытные метрдотели ресторана, в числе которых директор зала Жерар Валл-Льяура, с полуслова поймут ваши желания и безошибочно порекомендуют самую выигрышную комбинацию блюда и вина. Сильной стороной ресторана является обслуживание групп. Помимо особого меню для корпоративных клиентов мы предлагаем специальную программу «Гастрономия и покер», которая сделает ваш вечер незабываемым. Эта услуга Casino Marbella пользуется большой популярностью у местных и иностранных компаний. В ресторане Casino Marbella постоянно проходят выставки живописи и фотографии. Ресторан открыт с 21:00 до 2:30. Среди фирменных блюд ресторана – слоеный пирог с фуагра, яблоки с сыром из Ронды, иберийский хамон и другие блюда из мяса и рыбы. Завершить ужин можно изысканным десертом, поставив точку в незабываемом гастрономическом опыте, который вам обязательно захочется повторить. www.mestovstrechi.es | 55

На правах рекламы

Не все столы Casino Marbella предназначены для игры… И тот, кто думает иначе, просто еще не знаком с рестораном казино. Уже давно он пользуется заслуженным успехом у самых привередливых гурманов Коста-дель-Соль.

БОЛЬШАЯ ИГРА

Стадион и человек Игорь Родиков

Все-таки не зря британцев называют чопорными. Холодные они какие-то. Придумали футбол, всемирную страсть №1, но к легендам футбола относятся слишком сдержанно. Возьмем, например, традицию называть стадионы именами людей, посвятивших этой игре всю жизнь. Казалось бы, в Англии таких фигур наберется более чем достаточно, но тем не менее: где стадион имени Джорджа Беста? Ах, ну да, он был ирландец, а это важно, извините. Хорошо, где «Альф Рамсей Арена»? Где «Гордон Бэнкс Граунд»? Где на британской футбольной карте имена великих Алекса Фергюсона и Бобби Чарльтона? Где все это? К сожалению, лишь в воспоминаниях благодарных фанатов. Совсем другое дело – темпераментные южане; они умеют чтить память тех, кто при жизни отдавал всю душу любимой команде, а после смерти подарил свое имя ее стадиону. В одной только Испании больших и маленьких футбольных арен, названных в честь бывших игроков, тренеров и президентов клубов найдется не один десяток.

56 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

БОЛЬШАЯ ИГРА

ПРЕЗИДЕНТ, который сделал «Реал» великим

В мире, по разным данным, есть от миллиона до полутора миллионов футбольных клубов. Слава подавляющего большинства из них никогда не выходила за пределы родного города. Процентов десять известны только у себя в стране. Совсем ничтожную часть, сотые доли одного процента, знают болельщики во всем мире. И лишь названия десятка клубов говорят хоть что-то даже тем людям, которые никогда в жизни не интересовались футболом: «Манчестер Юнайтед», «Ювентус», «Бавария», «Аякс»… И даже среди этих названий имя мадридского «Реала» стоит особняком. Самый популярный клуб ХХ века по версии FIFA, самый богатый клуб мира по версии Forbes, самый титулованный в Испании клуб, чаще всех выигрывавший Лигу чемпионов... и так далее, и так далее. Но ничего этого почти наверняка не случилось бы с «Реалом», если бы не один человек – Сантьяго Бернабеу де Йесте.

Свое первое золото королевский клуб добыл в 1932 году, а в следующем сезоне повторил успех. Затем в течение трех лет подряд становился вторым, пропуская вперед то басков из «Атлетика», то «Бетис». Летом 1936 года команда готовилась к тому, чтобы наконец-то вернуть себе чемпионское звание, но в июле сторонники генерала Франко подняли мятеж против республиканского правительства. В стране началась Гражданская война, и Мадрид стал горячей точкой на ее карте. Когда в конце войны Бернабеу вернулся в родной клуб, в котором он к тому времени провел 16 сезонов как игрок и еще один год как тренер, то застал печальную картину: футболисты разбежались, стадион сильно пострадал от бомбежек, казна пуста, а офис клуба разграблен. Украдено было абсолютно все – от стульев до чемпионских кубков. Все предстояло начинать сначала. Не рассчитывая на поддержку городских властей, Бернабеу отправился собирать деньги буквально по знакомым и по преданным клубу болельщикам.

Новый стадион «Реала» назывался «Нуэво Чамартин» и вмещал 75 тысяч зрителей. Недоброжелатели смеялись: Бернабеу построил самый большой в Европе стадион для команды, которая уже 20 лет не была чемпионом.

www.mestovstrechi.es | 57

БОЛЬШАЯ ИГРА

Тренеры, которые работали в «Атлетико» при Кальдероне, всегда пользовались его полным доверием, что шло на пользу клубу. За период правления Висенте Кальдерона «Атлетико» четырежды выигрывал чемпионат Испании с четырьмя разными тренерами.

58 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

С огромным трудом ему удалось наскрести минимально необходимую сумму – и прозябавший в нищете «Реал» был допущен к первому послевоенному чемпионату. В 1943 году Сантьяго Бернабеу был избран на пост президента клуба и оставался на нем 35 лет, до дня своей смерти. Восстановление былого величия «Реала» являлось делом совсем не простым и не быстрым: свое первое в новой истории чемпионство клуб завоевал лишь в 1954 году. К тому времени «Реал» уже начал превращаться в сборную мира, скупая всех футбольных звезд. Первой знаковой покупкой стал аргентинец Ди Стефано, приглянувшийся президенту мадридцев во время товарищеского матча в честь 50-летия «Реала». Впрочем, с Ди Стефано мы встретимся в следующей главе, а пока вернемся к «Сантьяго Бернабеу», теперь уже не к человеку, а к стадиону. Сначала он назывался «Нуэво Чамартин» и в день своего открытия в 1947 году вмещал 75 тысяч зрителей. Недоброжелатели смеялись: Бернабеу построил самый большой в Европе стадион для команды, которая уже 20 лет не была чемпионом. Но имен этих недоброжелателей уже никто не помнит, а кто такой Сантьяго

Бернабеу, знает любой мадридский мальчишка лет с пяти. Стадион «Реала» получил имя своего El Presidente решением совета директоров в 1955 году. Именно с этого момента начался отсчет «золотого десятилетия» «Реала»: сначала пять побед подряд (1956–1960) в Кубке европейских чемпионов (учрежденном, кстати, тоже во многом благодаря Бернабеу), а затем – пять подряд титулов чемпиона Испании (1961–65). Совпадение? Нет, просто еще одно доказательство существования футбольного бога.

Аргентинец в Мадриде

Задержимся еще немного в столице и попробуем найти на карте Мадрида стадион, принадлежащий клубу «Реал Кастилья». Но сначала придется поискать сам клуб на карте испанского футбола. «Реал Кастилья» выступает в Сегунде В, третьем по силе дивизионе, и, увы, не имеет никакой надежды когда-нибудь попасть в Примеру. Дело в том, что «Реал Кастилья» – резервная команда мадридского «Реала», а по правилам испанского чемпионата, в одной лиге не могут выступать основной и дублирующий составы одного и того же клуба. Впрочем, однажды, больше 30 лет назад, «Реал

БОЛЬШАЯ ИГРА

Стадион «Сантьяго Бернабеу». Альфредо ди Стефано.

Мадрид В», как его еще называют, даже поучаствовал в матчах Кубка обладателей кубков европейских стран и, таким образом, стал единственной командой резервистов, попавшей на большой европейский турнир. В контексте нашего рассказа основной интерес представляет тот факт, что кастильцы проводят свои домашние матчи на арене, названной в честь Альфредо ди Стефано, единственного иностранца среди всех футболистов, чьи имена носят испанские стадионы. Этой чести он удостоен не только потому, что был лучшим игроком «Реала» в ХХ веке: рекорд аргентинца по количеству матчей и голов за королевский клуб был лишь относительно недавно превзойден сначала Раулем, а затем и Криштиану Роналду. И не только за то, что Ди Стефано все-таки был немного испанцем: за свою жизнь он успел поиграть сразу за три национальные сборные (да, и такое было возможно в те былинные времена), в том числе больше 30 раз выходил на поле в красной футболке испанской сборной. Ну и точно не только за то, что по окончании карьеры игрока несколько сезонов возглавлял «Реал» как тренер: скажем прямо, были на этом посту и более видные и заслуженные фигуры.

Его личность надо рассматривать во всем ее огромном масштабе: ведь Ди Стефано не только игроком был выдающимся, но и человеком незаурядным. Его пламенный характер приносил ему успех на поле, но и был причиной постоянных скандалов. В борьбе за право видеть Ди Стефано в футболке своего клуба Сантьяго Бернабеу сначала нажил себе врагов в лице президентов «Барселоны» и «Атлетико», а спустя десяток с небольшим лет, провожая аргентинца из «Реала», тот же Бернабеу сказал, что не желает больше ничего слышать о нем и хочет лишь, чтобы ноги Ди Стефано больше никогда не было в его клубе. Думается, дон Сантьяго был бы не очень рад узнать, что рядом со стадионом, названным в его честь, появился и другой, названный именем скандального аргентинца. Но ничего не поделаешь – имя Ди Стефано из истории «Реала» не вырубишь никаким топором. История безумной любви, помолвки и скандального развода 86-летнего Альфредо и его 36-летней секретарши и биографа Джины Гонсалес, которая разворачивалась уже на нашей с вами памяти и закончилась инфарктом для футбольного патриарха, – она тоже, в общем-то, о его бур-

ном темпераменте, нелюбви к компромиссам и огромной жизненной силе. Для испанцев, чей национальный характер укладывается в эту матрицу, как мяч в «девятку» ворот, обойти вниманием и почестями такого человека – дело совершенно невообразимое.

Книга перемен

В жизни стадионов, как и в жизни людей, случаются разные повороты: подобно людям, они рождаются и, увы, умирают, а иногда, подобно людям, под давлением обстоятельств меняют имена. Бенито Вильямарин, вне всяких сомнений, был самым заслуженным президентом «Бетиса» за всю историю существования клуба. Встав во главе зелено-белых, он провозгласил две главные цели, которых намерен добиться: вернуться в Примеру и дать команде стадион. Оба свои обещания Вильямарин выполнил: через три года команда играла в элитном дивизионе, а еще через два года у города был выкуплен стадион «Элиополис», получивший новое имя в честь президента клуба. Вильямарина были готовы носить на руках, это был выдающийся менеджер, и, возможно, «Бетис» ожидало бы сейчас куда более блистательное настоящее. Но скоропостижwww.mestovstrechi.es | 59

БОЛЬШАЯ ИГРА

Стадионы «Висенте Кальдерон», «Карлос Тартьере» и «Месталья».

60 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

ная смерть от рака не дала сбыться новым амбициозным планам президента. Однако история с именем стадиона на этом не закончилась. В конце восьмидесятых для команды настали совсем плохие времена. Мало того, что «Бетис», как на качелях, бросало несколько лет подряд из Примеры в Сегунду и обратно, так еще и состо-

яние финансов было просто катастрофическим. В 1991 пост президента клуба занял Мануэль Руис де Лопера. Радикальными мерами ему сначала удалось выправить денежные дела клуба: «Бетис» был преобразован в акционерное общество, было куплено несколько дорогостоящих игроков. В течение десяти лет клуб достиг своего максимального расцвета и даже дебютировал в Лиге чемпионов. Все это так вскружило голову Лопере, что в 2000 году он провел через совет директоров решение о переименовании стадиона «Бенито Вильямарин». Теперь клубная арена называлась «Мануэль Руис де Лопера». Нескромно? Зато честно. Только музыка эта играла недолго: в 2006 году Лопера был смещен с поста президента и осужден за налоговые махинации, совершенные в 1997–98 годах. Вскоре «Бетис», раздавленный непомерной тяжестью долговых обязательств и глубоким игровым кризисом, рухнул во второй дивизион, чтобы оттуда начать свое очередное восхождение. А имя лучшего в истории клуба президента вернулось к стадиону в 2010 году: на проведенном среди болельщиков референдуме название «Бенито Вильямарин» получило абсолютное большинство голосов. А вот в Валенсии произошла диаметрально противоположная история: сначала, в 1969 году, совет директоров клуба «Валенсия» решил переименовать стадион «Месталья» в «Эстадио Луис Касанова» в честь бывшего президента клуба, много сделавшего для него. Но в ноябре 1994 сам 80-летний Луис Касанова, в ту пору почетный президент, потребовал, чтобы «Месталье» вернули ее историческое имя, и это требование было выполнено. Есть в этой главе и совсем грустная страница. Совсем скоро пропадет с карты Мадрида имя Висенте Кальдерона. Оно исчезнет вместе со стадионом, на котором пока еще выступает столичный «Атлетико». Висенте Кальдерон, будущий президент этого клуба, оставшись без родных в возрасте 20 лет, впоследствии неоднократно рассказывал об испытаниях, которые закалили его в юности. Главное, чему он тогда научился, по его словам, – это не бояться ответственности. Он пришел в клуб в период глубокого кризиса и поначалу был всего лишь исполняющим обя-

БОЛЬШАЯ ИГРА

занности президента. Через несколько месяцев он избавился от приставки «и. о.» и в достаточно короткие сроки возобновил постройку арены. Объект был назван именем «Мансанарес», однако через пять лет на заседании руководства «Атлетико» было принято решение о переименовании стадиона в честь отлично зарекомендовавшего себя нового президента. Тренеры, которые работали в клубе при Кальдероне, всегда пользовались его полным доверием, что положительно сказывалось на результатах: за период правления Висенте Кальдерона «Атлетико» четырежды выигрывал чемпионат Испании. Было и второе пришествие Кальдерона в клуб, и снова он явился и всех спас. И вот теперь стадиона, носящего это имя, не станет. Команда переедет на старую арену «Ла Пейнета», которую сейчас реконструируют, а на месте «Висенте Кальдерон» будет парк. Что ж, всюду жизнь, или как там еще принято говорить в подобных печальных случаях...

Отцы и дети

Когда отец и сын живут в одном и том же городе, но болеют за разные клубы, недалеко до большой драмы шекспировского размаха. К счастью для болельщиков из Овьедо, конфликт двух поколений семьи Тартьере развивался по конструктивному сценарию. Отец, Хосе Тартьере, успешный предприниматель, поселившийся в Овьедо лет за двадцать до описываемых событий, был не просто болельщиком, но одним из создателей, а позже – президентом клуба «Реал Депортиво Овьедо». А вот его сын Карлос поддерживал другую команду – «Стадиум Оветенсе», более успешную и заслуженную: «Стадиум» даже смог однажды выиграть чемпионат Астурии – огромный успех, в «Депортиво» и мечтать не смели ни о чем подобном. Тартьере-младший, судя по всему, был хорошим сыном и однажды предложил своему отцу идею объединения двух городских

команд. Так в 1926 году родился клуб, который сейчас нам известен как «Реал Овьедо» (тот самый, за который долгое время играл Виктор Онопко и даже был там капитаном), а его первым президентом стал Карлос Тартьере. Под руководством Карлоса дела у вновь созданной команды быстро пошли в гору. Через семь лет «Овьедо» первым из астурийских клубов дебютировал в Примере, более того – претендовал на «золото», но занял лишь третье место. Всего же «Овьедо» провел в элите испанского футбола более 35 лет. Карлос Тартьере скончался, будучи президентом клуба, в 1950 году, и через восемь лет стадион «Буэнависта» получил его имя. В 2000 году команда переехала на новую арену, которая сохранила прежнее название: «Нуэво Карлос Тартьере». А на юге Испании примерно в это же время жило другое семейство, тоже оставившее свой след в истории футбола. Должность мэра Кадиса

www.mestovstrechi.es | 61

БОЛЬШАЯ ИГРА

«Ботафого» и «Крузейро». Ну и сам скромный «Кадис», конечно, тоже, случалось, поднимал над головой Кубок Рамона де Карранса, завоеванный на стадионе его же имени. Кстати, скорее всего, домашнее поле «Кадиса» будет переименовано – согласно испанскому закону об исторической памяти, имена сподвижников Франко постепенно исчезают с улиц городов страны, и новый мэр Кадиса уже отдал распоряжение о поиске нового названия для «Рамона де Карранса».

Футбольные и нефутбольные люди

Проект стадиона «Абу-Даби Бернабеу».

62 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

занимал в начале тридцатых годов маркиз Рамон де Карранса. У маркиза был сын, тоже Рамон де Карранса, и тоже, представьте себе, мэр. Только Карранса-младший стал алькальдом не в Кадисе, а в Севилье, а потом занимал там же должность прокурора. Отец и сын Карранса прославились на всю страну в годы Гражданской войны, когда сражались на стороне франкистов. И в послевоенной жизни они словно следовали одному и тому же графику: Карранса-сын унаследовал за великим Рамоном Санчесом Писхуаном должность президента клуба «Севилья» и занялся строительством стадиона. А его отец буквально парой лет раньше взялся построить стадион в родном городе: «Кадис» в те времена не имел своей арены и играл буквально где придется. Стоит ли говорить, что, когда в сентябре 1955 года строительство было закончено, кадисскому стадиону тут же присвоили имя Рамона де Каррансы. И в этом же году был учрежден Кубок Рамона де Карранса, который проводится по сей день и считается одним из самых престижных предсезонных турниров в Европе. Его победителями становились мадридский «Реал», «Барселона», «Атлетико», бразильские «Сантос»,

Среди прочих «именных» стадионов Испании, конечно, никак нельзя пройти мимо севильского «Рамон Санчес Писхуан», того самого, в строительстве которого участвовал сын мэра Кадиса. Проект стадиона был подготовлен во время второго президентства Рамона Санчеса Писхуана, мечтавшего о том, чтобы у клуба был не просто большой и удобный стадион, но и – непременно – самый красивый. Для этого был приглашен знаменитый архитектор Мануэль Муньос Монастерио, ранее построивший стадион «Сантьяго Бернабеу» и занимавшийся отделкой арены для боя быков «Лас-Вентас» в Мадриде. Проект был готов, но президент «Севильи» не успел увидеть его реализованным: в 1956 году он скончался, и, как мы уже знаем, строительством занимался его преемник, Рамон де Карранса. Через два года арена была открыта. В Севилье ее называют «Бомбонера квартала Нервион» (bombonera переводится с испанского как «коробка конфет». – Прим. МВ), в основном – за разноцветную мозаику с гербами европейских клубов, украшающую фасад стадиона. «Рамон Санчес Писхуан» – счастливый стадион для сборной Испании: здесь она провела 22 матча и ни в одном из них не проиграла. А для болельщиков со стажем имя этого стадиона навсегда связано с полуфиналом чемпионата мира 1982 года между Францией и ФРГ, который многие называют лучшим матчем за всю историю футбола. Но, оказывается, в Испании совсем не обязательно быть президентом клуба или легендой футбола, чтобы твоим именем назвали стадион. Иногда достаточно просто родиться в правильном месте. Вот, например,

БОЛЬШАЯ ИГРА

Альфонсо Перес Муньос – хороший футболист, олимпийский чемпион 1992 года, но никак не звезда. Зато он уроженец Хетафе, одного из пригородов Мадрида, и именно здесь начал свою карьеру, отыграв год за местную молодежку. Этого обстоятельства было достаточно, чтобы муниципалитет назвал стадион клуба «Хетафе» его именем. А Карлос Бельмонте, чьим именем названа арена в Альбасете, был мэром этого города. Когда встал вопрос о строительстве в городе нового стадиона, он сам нарисовал проект и сам же руководил работами, потому что по образованию был архитектором. И совсем уж далек от футбола – дальше просто быть не может – Хосе Соррилья, чье имя носит стадион в Вальядолиде. Соррилья – испанский поэт XIX века, автор множества стихотворных и драматических произведений. Как нетрудно догадаться, он был уроженцем Вальядолида, и построенную в 1928

году арену назвали его именем. Очевидно, вальядолидцы не сомневались, что, живи Соррилья в наше время, он слагал бы вирши в честь бело-фиолетовых и не пропускал бы ни одного их домашнего матча. «Именные» стадионы в наше время – скорее исключение из правил, хоть и весьма обширное. Большинство футбольных арен либо незатейливо дублируют название города, в котором находятся, либо носят совсем уж безликие имена вроде «Динамо» (на широком пространстве от Карпат до Тихого океана) или «Муниципальный стадион» (во всем остальном мире). И, думается, никакой настоящий болельщик не стал бы возражать против того, чтобы дом его любимой команды имел уникальное имя, вызывающее в памяти яркие моменты футбольного прошлого; имя, которое может рассказать всему миру о человеке, родившемся в этом городе, добывавшем здесь для него

спортивную славу. Но есть футбол эмоций, и есть футбол больших денег. Чтобы покрыть долги мадридского «Реала», его нынешний президент Флорентино Перес заключил договор с эмиратской нефтяной компанией, который, среди прочего, предусматривает переименование «Сантьяго Бернабеу» в «Абу-Даби Бернабеу». Соглашение сроком на 30 лет должно вступить в силу со следующего года.

У вас болят или деформированы стопы? Хирургия стопы с минимальным вмешательством. Клиника San Román – тридцать лет опыта.

Avenida del Doctor Ramón y Cajal nº1 03001 Alicante (Spain) Тел.: (+34) 965 921 156 / 965 922 105 Моб. тел. (+34) 678 748 474 E-mail: info@clinicasanroman.com Клиника San Román зарегистрирована Министерством здравоохранения Испании, свидетельство Nº 5357.

Основанная в 1979 году, это первая клиника европейского уровня, специализирующаяся на минимально инвазивной хирургии и нехирургическом лечении любых патологий стопы. Наша команда состоит из двух поколений семьи Сан Роман, отца и сына. Оба они – дипломированные врачи-подологи, специалисты в области минимально инвазивной хирургии. Мы не просто предлагаем своим пациентам специализированное лечение, но стремимся достичь наилучших результатов при минимальном восстановительном периоде. В клинике работает русскоговорящий переводчик. Минимально инвазивная хирургия – это метод, позволяющий использовать различные хирургические техники с помощью надрезов размером всего в несколько миллиметров, почти не травмируя ткани. Фиксации с помощью спиц или шурупов не требуется, что позволяет пациенту быстро восстановиться практически без неприятных ощущений и снижает риск послеоперационных осложнений. Операция проводится под местной анестезией и не подразумевает госпитализации. Пациенту делается особая перевязка и надевается послеоперационная обувь, которая защищает стопу и позволяет передвигаться без посторонней помощи. Доктор Сан Роман более 30 лет совершенствовал свою технику и добился великолепных долгосрочных результатов. Например, вальгусную деформацию стопы в клинике лечат всего за 7 дней и абсолютно безболезненно.

До

После

До

После

Самые распространенные проблемы, которые приходится решать специалистам клиники: – Вальгусная деформация стопы (Hallux Valgus) – Молоткообразные и когтеобразные пальцы – Пяточная шпора – Вросшие ногти Также мы проводим динамические исследования ходьбы для изготовления индивидуальных ортопедических стелек и лечим другие патологии стопы: невромы Мортона, плантарный фасциит, боль в стопе и т. д. Если у вас есть проблемы с ногами, свяжитесь со специалистами клиники San Román. Мы поможем вам идти по жизни без боли!

www.mestovstrechi.es | 63

ДИЗАЙН

Исидро Феррер. В маске и без мобильника Интервью Дарья Кобзева

Испанский дизайнер и иллюстратор, собравший все возможные премии, Исидро Феррер – редкая знаменитость в мире искусства, которую звездная болезнь обошла стороной. Простой и искренний, Феррер приглашает нас в свою студию в Уэске, чтобы рассказать о принципах работы дизайнера и субъективности восприятия мира, о театре, любимых проектах и о многом другом.

– Жить искусством отваживаются немногие. Но даже на фоне этих немногих история твоего прихода в профессию удивляет своей дерзостью. Увидев по телевизору программу о творчестве Перета (Peret – знаменитый дизайнер и иллюстратор из Барселоны. – Прим. МВ), ты сразу же позвонил ему и попросился работать в его студии. Ты ведь тогда был театральным актером и к дизайну не имел никакого отношения – неужели решение радикально сменить род деятельности было спонтанным?

– Нет. К нему привела целая череда событий, взвешенных решений и личных открытий, которые вынуждают иначе смотреть на жизнь – собственные пристрастия, страдания... На определенном этапе драматическое искусство занимало все мое существование без остатка. Но в момент сильного разочарования я критически оценил свое будущее в театральном мире и решился на перемены. Рисовал я всегда, хотя нигде этому специально не учился, и в семье тоже никто не владел этой профессией. В бытность актером я немного подрабатывал графическим дизайном. Правда, занимался этим по наитию, без особого понимания дела. Рисовал комиксы, иллюстрации для местных журналов, сотрудничал 64 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

ДИЗАЙН

с фэнзинами… Смена профессии в моем случае – это не каприз, а ответ на жизненные обстоятельства. Из-за несчастного случая мне пришлось забыть о сцене на несколько месяцев. Как раз тогда у меня родился сын, и нужно было как-то зарабатывать. Я искал варианты, и графический дизайн показался мне достойной альтернативой. Я устроился на работу в газету Heraldo de Aragón, где познакомился с творчеством Перета, и оно меня буквально околдовало! Ну а когда о нем рассказали в программе «Метрополис», меня озарило. «Вот чем я хочу заниматься!» – сказал я себе. Эта профессия в точности совпала с моей фантазией.

– Тяжело было учиться?

– Очень красивая история. Однако эта фантазия требует новой профессиональной подготовки, и быстро заработать деньги в такой ситуации вряд ли получится...

– Ты когда-нибудь жалел о своем решении стать дизайнером?

– Конечно! Но ведь все зависит от того, как ты сумеешь организовать свою жизнь. Я договорился в газете о досрочном завершении контракта и на пособие по безработице отправился учиться в студию Перета в Барселоне. Моя жена Элена, помимо работы, взяла на себя заботы о малыше Уго. Я бывал дома наездами, помогал ей, и так прошел год.

– Было очень нелегко. Я каждый день убеждался в том, насколько ограничены мои знания о предмете. Впрочем, трудности только закаляют. В то же время было очень интересно. После смерти Франко Испания менялась на глазах! Произошел настоящий взрыв культурной активности, новые идеи витали в воздухе – царила атмосфера раскованности, игры, местами это походило на сумасшествие. Барселона перед Олимпиадой-92 была невероятно динамичным городом, где только намечались перемены, связанные с развитием туризма.

– Нет, что ты! Напротив, благодарю случай за предоставленный шанс. Мало того, я с каждым разом все больше доверяю случайностям – пусть происходит все самое неожиданное! Я глубоко убежден, что судьба не предопределена, что она строится в те моменты, когда мы рискуем, мгновенно принимая решения в ответ на внешние стимулы. Нужно быть смелым, беспристрастным и внимательным. Замечать все, что происходит вокруг. Порой вещи, выходящие за рамки www.mestovstrechi.es | 65

ДИЗАЙН

Фото автора и из архива Исидро Феррера.

твоего поля деятельности, помогают достичь новых горизонтов, куда по-другому, уже известными тебе путями, не добраться... Нет, я совсем не жалею.

– Раздел «Биография» на твоем сайте довольно оригинальный: несколько поэтических фраз, а на портрете ты в маске! Откуда такое желание спрятаться?

– Это шутка. Привет моему театральному прошлому, желание обыграть маску как символ. Маску использовали художники, на творчестве которых основан мой графический мир. С одной стороны – Пикассо, с другой – Сол Штейнберг, один из пионеров современной иллюстрации. В некотором роде, это дань уважения. Но тут нет желания спрятаться. Наоборот, нередко маска нужна как раз для того, чтобы раскрыть внутренний мир. Ведь человеческое лицо зачастую куда более непроницаемо, намного сложнее и непонятнее обычной маски. В жизни мы придумали себе всевозможные «маски», особые выражения лица для разнообразных ситуаций, играем ту или иную роль. Жизнь – сущий театр, это еще Кальдерон говорил! (Смеется.)

– Ты не жалуешь технические новшества, у тебя даже мобильного телефона нет. Сложно поверить, как в наше время можно прожить без мобильника...

– Это вопрос отношения к своему личному пространству и времени. Как человек публичной профессии, я однажды понял, что иметь мобильный телефон – значит быть доступным всегда и для всех, и в этом случае практически невозможно четко разделить частную и общественную жизнь. А я хочу, чтобы эта граница была предельно четкой – прежде всего, для меня самого. Где заканчивается пуб66 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

личная персона Исидро Феррер и где начинается обычный человек Исидро Феррер? Современные технологии, порождающие необходимость все время быть на связи, вызывают у меня тревогу. Конечно, я беру с собой телефон в путешествия, потому что иначе мне будет сложно связаться с семьей: телефонные кабины остались в прошлом, из бара тоже уже не позвонишь. Да, у меня есть мобильный на случай необходимости, но я не пользуюсь им каждый день. Мой домашний номер знают только близкие друзья. В будни, когда я в студии, со мной легко связаться по рабочему номеру. Но все, что происходит в мастерской, здесь и остается. Время, когда я закрываю двери и ухожу домой или на встречу с друзьями, принадлежит только мне.

– Ты утверждаешь, что не берешь работу на дом. Но в своих интервью ты много говоришь об активном – в профессиональном плане – отдыхе. Получается, ты все же думаешь о своих проектах круглые сутки вне зависимости от того, закончился рабочий день или нет?

– Отдых всегда активный, разумеется. Нам просто необходимо бездельничать, чтобы все идеи могли спокойно улечься в голове. Я четко понимаю разницу между «внутренней активностью» и всем внешним, что в той или иной степени отвлекает, диктует мне свои условия, ограничивает. Да, я работаю даже тогда, когда отдыхаю, и никогда не прекращаю думать о своих проектах. Но это не какой-то особый подход к работе, а повышенное внимание к таким моментам, когда, казалось бы, ничего не происходит. В них-то и есть настоящая активность! Ты не можешь остановить бег мысли. Ты можешь запереть свой рабочий кабинет, мастерскую, но ограничить, остановить умственную деятельность – нет. Сформулировав для себя вопрос, ты не

ДИЗАЙН

знаешь, когда именно ждать ответа. Все зависит от того, сколько времени ему нужно, чтобы созреть, кристаллизоваться, а это не просчитаешь. Ответ может прийти в любой момент – на велосипедной прогулке, в душе, на кухне, пока готовишь обед. Если прислушиваться к себе в эти моменты тишины и покоя, непонятное проясняется само собой. Я «засоряю» креативностью все свободное время.

– Ты работаешь один?

– Да, почти всегда. Иногда бывают крупные проекты, и тогда приходится искать партнеров. У меня есть проверенные команды, с которыми я обычно сотрудничаю в таких случаях.

– Сколько часов в день ты обычно проводишь в студии?

– У меня гибкий график, потому что я сам себе хозяин. Иногда отлучаюсь из мастерской по делам, требующим моего присутствия в других местах. Бывает, что приходится задержаться на работе. Но это не проблема, потому что в другой раз я могу и, наоборот, уйти пораньше.

– Принято считать, что творческие люди неорганизованны и склонны разводить беспорядок. Похоже, это не твой случай…

– Я – стахановец. Не так чтобы до мозга костей, но на работе я сторонник дисциплины. Раньше я был намного менее организованным. Но со временем и с опытом пришло понимание, что работать, когда сроки поджимают, – это как бежать стометровку. На короткой дистанции ты можешь выложиться в полную силу, но ты выдохнешься, и тебе понадобится время, чтобы восстановиться физически и морально. С другой стороны, если работать потихоньку,

как дизельный мотор, выносливость и продуктивность намного выше. Движешься медленно, делаешь все постепенно, и результат лучше, чем тогда, когда ты то срываешься с места в карьер, выжимая из себя максимум, то вынужденно отдыхаешь.

– Это важно – быть продуктивным?

– Нужно быть продуктивным, но не постоянно продуктивным, не гиперпродуктивным. Отношение к продуктивности должно быть гораздо более осознанным и здоровым. Я стараюсь сочетать те виды продуктивности, которые помогают мне быть счастливым и расти как личности, с теми, что приносят экономическую выгоду. Обычно же мы говорим о продуктивности именно в экономическом контексте, потому что такую точку зрения навязывает нам система потребления, а мы ее рабы. Причем до такой степени, что мы теперь продуктивны, даже когда отдыхаем. Именно поэтому исчезло время тишины.

– Что ты называешь временем тишины?

– Это свободное время, необходимое для осознания совершенных ранее действий. Время, когда ты ничем не занят, ничего не слушаешь, когда остаешься один на один с собственными мыслями. В такие часы твоя голова на бессознательном уровне наводит порядок, это касается как идей и концепций, так и эмоций. А когда ты каждый день ежечасно получаешь все больше новой информации, внимание притупляется. Современное общество перегружено информацией, которую нам некогда осмыслить, люди заблокированы, и редко кто имеет возможность свободно действовать. Нужно беречь себя от информационных перегрузок, находить время на то, чтобы ничего не делать, банально скучать! www.mestovstrechi.es | 67

ДИЗАЙН

– Ты ставишь себе задачу борьбы с системой?

– Не знаю, с кем я борюсь... я просто ищу свое место в жизни, свою идеологию на, скажем так, не совсем привычной территории. Но другое мне просто не интересно. Я не хочу заполнять свою жизнь абсурдным содержанием, тем, что мне подают в уже переваренном виде. Даже не в пережеванном, а именно в переваренном! Люди перестали видеть. Они смотрят глазами машины, накапливая ненужную информацию, которую потом и не вспомнят. Вся жизнь проходит через фильтр экрана, в режиме онлайн. Недавно мне попалась прекрасная фотография с выступления Папы Римского в Ватикане. Все люди, собравшиеся на площади Святого Петра, уткнулись в смартфоны, снимая его на видео. И только одна пожилая женщина по-настоящему проживала этот момент – смотрела собственными глазами. Каждый миг скоротечен, его не удержать. Когда едешь в метро в любом большом городе, замечаешь, что все пассажиры приклеены к экранам и закрыты от того, что происходит вокруг: не замечают взаимосвязей, маленьких, «незначительных» событий, которые происходят здесь и сейчас. А эти вещи – и есть жизнь. Мы готовы только к маленьким событиям, большое мы не в состоянии объять.

– Как тебе удается расслабиться в этой бесконечной гонке, в которую вовлечен современный мир?

– Я люблю готовить. Мне нравится ходить в горы на выходных – у нас в Уэске просто фантастические горы! До Пиренеев ехать всего час. Осенью нет ничего лучше прогулок по лесу. Зимой я катаюсь на беговых лыжах, летом – на велосипеде... Жизнь в небольшом городе позволяет очень рационально использовать время.

– И поэтому ты предпочитаешь жить в Уэске?

– Да. Уэска – очень «человечный» город, где пространство и время используются логично и разумно. Мне не нужна машина или общественный транспорт – я везде хожу пешком 68 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

или езжу на велосипеде. К тому же жизнь вдали от больших индустриальных городов дает мне возможность организовать себе удобный рабочий график. Заказчики приходят ко мне не за срочным решением – они хотят работать со мной. Таким образом между нами изначально устанавливаются доверительные отношения, и это очень важно.

– Твои клиенты безо всяких жалоб приезжают в Уэску?

– Новые технологии как раз и позволяют нам работать с людьми, живущими по всему миру. Именно в этом их ценность! Не в зависимости от них, а в возможности общения, которую они нам дают. Я работаю с клиентами, которых вживую никогда не видел. Мы поддерживаем контакт по интернету, но если нужно, то я приезжаю к ним на совещания. Например, Camper – за целый год совместной работы мы встретились всего лишь раз. Остальное время мы общаемся по телефону, электронной почте, скайпу... Есть варианты.

– Какова роль заказчика в твоей работе? Насколько его мнение влияет на конечный результат?

– Обычно мы вместе принимаем решения. Понятно, что изначально клиент обращается ко мне, потому что ему нравятся мои работы. В любом случае, я стараюсь поставить себя на его место. Я не художник, у меня нет отработанного стиля... И я не пытаюсь ничего навязать заказчику, напротив, стараюсь наладить диалог, чтобы в конце концов сойтись на варианте, устраивающем нас обоих. Когда клиент не согласен с результатом, я не злюсь и не считаю, что потерпел поражение. Я всегда пытаюсь найти альтернативу, взглянуть на проблему под другим углом.

– Тебе не нравятся слишком простые формулировки, когда речь заходит о твоей профессии. И все же, как ты сам себя называешь?

– Я иллюстратор и графический дизайнер. Тут нет более точного определения, потому что спектр деятельности весьма

www.mestovstrechi.es | 69

ДИЗАЙН

широк. К тому же мне нравится экспериментировать и постоянно перемещаться в огромном пространстве между иллюстрацией и дизайном. Я считаю себя ремесленником, потому что слово «художник» мне кажется слишком громким. Многие слова обесцениваются из-за того, что их слишком часто используют. Когда их произносят легкомысленно, в юмористическом контексте, изначальный смысл теряется. Одно из этих слов – любовь, другое – искусство. Слово «искусство» давно перестало употребляться в своем настоящем значении.

– Откуда ты черпаешь вдохновение?

– Меня вдохновляет очень многое! В первую очередь, работы людей, которыми я восхищаюсь. В мире невероятное количество талантов! Я влюблен в авангардистов прошлого века. Меня очень впечатляет Луиза Буржуа. Но мне также интересны те, кто работает в сфере перформанса или с памятью. Кристиан Болтански, Софи Калль. Визуальная поэзия Жоана Броссы. С точки зрения фотографии – Чема Мадос. Сюрреализм, японская поэзия... сразу всего и не вспомнить! Еще я просто тащусь от народных промыслов! И пусть художественные решения ремесленников наивны, зато в них есть выразительная, коммуникативная ценность, основанная на местных традициях. Традиции – это не мода, они не рождаются в одночасье. Они плод труда и фантазии многих поколений людей, живших ивущих в определенном регионе. Все эти внешние импульсы пробуждают в тебе эмоции, но ты понятия не имеешь, как именно это происходит. Механизм переживаний сложен, не интеллектуален. Взять, например, музыку: в какие-то секунды она способна поднять в тебе невероятную волну эмоций. А скрытая сила ароматов?

70 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

ДИЗАЙН

– Я верно понимаю, что твои дневники – некий фильтр: с их помощью ты осмысляешь события внешнего мира, преображая их в графический материал для работы?

– Не только, у них довольно много функций. Это и личный дневник, и ежедневник, и записная книжка... На их страницах я записываю свои мысли, упорядочиваю их, коллекционирую воспоминания...

– Обычного ежедневника у тебя, конечно же, нет...

– Нет, потому что я не планирую ничего по дням, мне этот метод не подходит. В моих блокнотах не проставлены числа, время течет непрерывно, как река, и постоянно что-то происходит. В дневниках я стараюсь энциклопедически организовать свою собственную вселенную.

– Каждый проект проходит через дневник?

– Нет. Коммерческие проекты выполняются на обычной бумаге либо в блокнотах для эскизов. Я их тоже храню – вот уже целый шкаф набросков накопился.

– Умение рисовать – это врожденная способность человека?

– Лет с 17–18. Их уже штук сорок, наверное, накопилось. Может, даже пятьдесят. В каждом – около семи-восьми месяцев жизни… в тех, что потолще – год с небольшим. Вот, смотри!.. (Исидро бодро встает со стула и ведет меня к стеллажам, до верха уставленным тетрадями, альбомами и записными книжками разных цветов и размеров. Он раскрывает сразу несколько. На их страницах акварельные наброски, коллажи из газетных вырезок и фотографий... Прямо поверх рисунков нацарапаны карандашом фразы. Приклеены скотчем гравюры, проездные билеты и пожелтевший листик тополя. И все эти, кажется, несовместимые вещи и техники собраны в живую эклектичную композицию.)

– Я назвал бы это естественным способом самовыражения, присущим каждому с рождения. Но с рисованием интересно получается: оно незаметно перешло из области самовыражения на территорию показательных выступлений. Никто не говорит: «Я не умею писать», но все говорят: «Я не умею рисовать». Эта способность якобы требует совершенства, в то время как письмо – просто средство общения. Я сейчас, конечно, не говорю о литературе – только об умении выводить слова на бумаге. Люди боятся рисовать, потому что, по общепринятым канонам, любой набросок должен полностью соответствовать реальности. Но это ошибка, рисовать – это гораздо больше! Чертить символы и знаки на какой бы то ни было поверхности, выражать ими эмоции, взаимодействовать с миром. Это другая форма письма. Рисунок – это не только способ хранения информации, но и возможность общения, обмена переживаниями. Если ты понимаешь это, то способен превратить рисунок в рабочий инструмент – необязательно идеально точный, зато естественный и функциональный. Дети бессознательно выражают свои переживания в рисунках – гораздо раньше, чем с помощью каллиграфического кода. Но уже в школе им начинают ставить оценки. Какие тут могут быть критерии? Сходство. Не плохое и хорошее, а похожее. Чем больше рисунок похож на модель – тем лучше; если же он отличается от образца – его отвергают, он не годится. Даже если это различие на самом деле прекрасно! Зачастую такие непохожести содержат гораздо больше информации, и именно они ярче и живее раскрывают индивидуальность ребенка.

– Тетради для дневников ты тоже сам делаешь?

– И как бы ты ставил оценки?

Они вдруг переносят тебя в детство или же в какие-то важные, определяющие моменты твоей жизни. В обычной жизни, вне экранов компьютеров, скрывается невероятное количество стимулов с высокой концентрацией эмоциональной информации. Это и есть мои инструменты.

– Я знаю, ты ведешь дневники. Давно?

– Нет. Но мне нравится находить тетради, отличающиеся по формату, с другим типом бумаги, чтобы работать с их характером. Каждая тетрадка приходит ко мне случайно. Бывает, я вижу блокнот, который меня чем-то привлекает, и тут же его покупаю. Я люблю рисовать в школьных тетрадках, а также на «непластичной» бумаге, которая тебе противоречит, ставит подножки... Мне нравится живая основа, которая ведет себя неожиданным образом. Стандартные, обычные материалы, напротив, меня нервируют.

– Не ставил бы! Я против того, чтобы школа учила срисовывать так называемую реальность. Это объективизация субъективного взгляда, всего лишь одна из возможных точек зрения на предмет.

– Сложно изменить устоявшуюся систему...

– Это верно... Пикассо в конце жизни так и сказал: «Мне потребовалось 70 лет, чтобы научиться рисовать, как ребенок». По-моему, прекрасно: возвращение к простой, бесхитростной манере. www.mestovstrechi.es | 71

ДИЗАЙН

энергетика человека созвучна твоей собственной, между вами устанавливается особая связь, и происходит эмоциональное взаимодействие. Да, не зная языка, сложно общаться, это правда... но иногда немного алкоголя помогает сгладить эти маленькие неудобства. (Смеется.)

– Ты много путешествуешь по работе. Есть ли у тебя время между выставками и конференциями, чтобы просто побродить по городу?

– Да, на это я стараюсь найти время. Мне всегда хочется увидеть город глазами местных жителей, а не туриста. Памятники мне не очень интересны. Гораздо больше меня привлекают уголки, которые предпочитают местные жители. В путешествиях по работе мне обычно везет – студенты и коллеги приглашают в свои любимые места, у которых есть душа, характер, где можно пообщаться с людьми, проникнуться местными обычаями. Есть бары, которые по сути своей самые настоящие музеи!

– То, что ты рассказываешь, имеет отношение к новым течениям в градостроительстве. Меньше формализма, город для людей...

– Да, это имеет отношение к тому, как люди дают жизнь пустому пространству. Здания нужно делать своими, обживать, нельзя оставаться зрителем! Можно просто смотреть на какое-то чудо, но в пространстве, где живут люди, есть особая информация, которую ни в музеях, ни в памятниках не найти.

– Какие города тебе особенно по душе?

– Мне очень нравится Богота. Там у меня хорошие друзья, я их часто навещаю. А какая там природа, какие виды! Анды – словно огромная зеленая городская стена. В Боготе живут удивительно дружелюбные и теплые люди. Этот город – всегда неожиданность, сюрприз. Лошадь, привязанная к двери банка, – обычное дело. Такого в Европе не увидишь! Мне многие города нравятся. Уэска – это корни. Корни, без которых не было бы дерева. Мадрид – гармония хаоса, Лиссабон – сладкая печаль саудади…

– А в России ты бывал? Я видела у тебя на стене фото памятника «Девушка с веслом». Интересуешься искусством СССР?

– Нет, не был. Это фото – подарок российского дизайнера Игоря Гуровича. Он работает в составе известной группы художников-графиков Ostengruppe. У них очень смелые и сильные работы, а сам Игорь – замечательный человек.

– Просто я очень удивилась, увидев здесь эту фотографию. Это знаковая статуя советских времен, а испанцы, как правило, не знают таких подробностей из истории советского искусства...

– Полагаю, Игорь подарил мне ее не просто так. Он ничего не объяснил, потому что я говорю только по-французски, а он – немного по-английски, и мы не могли свободно общаться. Но помимо возможности или невозможности говорить к кем-то, есть еще большое желание понять другого человека, уважение. Когда ты чувствуешь, что 72 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

– Актерское прошлое как-то влияет на твою нынешнюю работу? Возможно, ты вынес из театрального мира особое мировосприятие или какую-то специальную технику?

– Прежде всего, сценографическое мышление. Мое творчество имеет много общего с театром миниатюры, марионетками... В визуальном аспекте – это способ построения пространства композиции, иллюзия театрального задника... Театр работает с человеческой драмой – и мы, графики, тоже. Материалы и приемы очень похожие, просто подача разная! А еще актерское прошлое помогает само по себе, естественным образом. Произошел ряд событий... Я специально ничего не искал, но так сложилось, что я уже восемь лет сотрудничаю с Национальным драматическим центром, делаю для них плакаты. Так как с театром я знаком не понаслышке, мне гораздо легче найти общий язык с клиентом и не составляет труда визуализировать пьесу, воплотить текст в графических образах. В пьесах очень мало описаний, и все образы приходится выстраивать, исходя из диалогов актеров, – это непростая задача. Впрочем, мне очень нравится ее решать!

– Ты читаешь все книги, которые иллюстрируешь?

– Конечно. В обязательном порядке.

– В современно мире, перенасыщенном всевозможными изображениями (Pinterest, Flickr и т. д.), как ты добиваешься того, чтобы именно тебя заметили?

– Я этого не добиваюсь, добиваются мои работы. Я не знаю, насколько та или иная картинка будет успешной. Стараюсь на этом не зацикливаться, потому что это заведомо проигранная битва. Я забочусь лишь об эффективности своей работы. Если у этих изображений будет еще какая-то жизнь за пределами их первоначальной функции и они станут популярными – хорошо. Но для меня это не самоцель.

– Значит, идея важнее красоты?

– Конечно. Если то, что ты делаешь, красиво – тем лучше. Но это не обязательное условие. Основа любого послания – смысл, то, что ты хочешь сказать. И только потом возникает форма выражения. Идея должна быть ясна – это столп, на котором держится все сообщение. Эстетическая часть тоже важна, еще бы! Она помогает идее попасть в надлежащий контекст, занять там свое место. Каждому времени – своя эстетика. И если форма не современна – содержание не «выстрелит». Но если ты ставишь эстетику во главу угла – твоя работа эфемерна, ведь мода очень переменчива. Только идеи остаются в веках. Возьмем, например, «Энеиду» или любой другой классический текст: да, люди жили по-другому, на других кораблях в моря ходили, но идеи-то те же самые. Страхи, радости, печали, страсти, философские размышления... Сейчас все это выглядит по-иному, но суть от этого не изменилась.

КОВРЫ и КОВРОЛИН Любые размеры, в том числе на заказ Лучшие цены и самый широкий ассортимент на Коста-дель-Соль Ждем вас в нашем новом шоу-руме!

www.grupomarbe.com Alfombras Marbe · C/ Niquel nº 29, промзона Las Albarizas · 29600 Marbella Тел.: 952 821 585, 952 824 662 · Факс: 952 773 976 · alfombrasmarbe@grupomarbe.com Marbe Decoración · Avda. Ricardo Soriano nº 49 · 29600 Marbella Тел. 952 860 668 · marbedecoracion@grupomarbe.com

Мебель 50 моделей со скидкой 50%

www.mestovstrechi.es | 73

ДИЗАЙН

ПРОЕКТЫ Исидро Феррера

Книга «Дом для дедушки» (Национальная Премия Иллюстрации – 2006) Это очень важная для меня книга. Она родилась после того,

как мой отец умер от рака легких. Мы с Эленой не знали, как сказать детям, что дедушка умер. Алисии было четыре года, Уго – девять. Мы решили просто сказать правду, как есть. Никто из нас не верит в ад и рай – было бы нечестно говорить, что дедушка на небесах. Дедушка умер. Смерть означает, что жизнь закончилась. Но у ребенка нет ощущения скоротечности времени, он еще не знает, что такое трагедия. А человека нет, и траур в этом случае необходим. Контраст между жизнью и смертью дает понимание радости жизни. Алисия задала нам интересный вопрос: «Если дедушка умер, то где теперь он будет жить?» И я ответил: «Дедушка не будет жить. Но иногда он будет появляться в рассказах бабушки». С тех пор прошло много времени, и одно французское издательство (Thierry Magnier, 2001) попросило меня сделать книгу на любую интересную мне тему. Полная свобода! Единственным ограничением был формат и количество страниц. Я хотел рассказать историю о смерти дедушки, но не с трагической точки зрения, а отталкиваясь от идеи, что после смерти мы живем в голосах других людей. Автор текста – мой друг и писатель Карлос Грасса Торо. Мы уже 25 лет сотрудничаем в самых разных проектах. Сам текст, простой и короткий, восходит к традициям индейцев куна с севера Колумбии. Когда люди племени куна хоронят своих предков, над могилой они строят дом для последующих поколений, чтобы семья, ее дух, оставались всегда на одном и том же месте. Книгу мы посвятили нашим матерям. Это очень простая и добрая книга. Там нет трагедии. Дети ее понимают.

74 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

ДИЗАЙН

Дизайн тента для Всемирной Выставки в Сарагосе (2008) Это довольно сложная работа. Мне заказали дизайн тен-

тов для «Экспо Сарагоса». Выставка проходила летом, когда в Сарагосе очень жарко, поэтому людям было необходимо как-то укрыться от солнца. Решение: натянуть тенты надо всей главной улицей, где располагаются павильоны стран-участниц. Еще важно, что тема международной выставки – «Вода и устойчивое развитие» и планировка территории соответствующая: она разбита на тематические сектора – «снег и лед», «Саванны и луга»… В основе разделения – разные виды ландшафтов и их водные ресурсы. Эти две вещи и стали для меня отправной точкой в работе над проектом: нужно создать форму, столь же текучую и естественную, как плавные линии природного ландшафта, и в то же время сделать тент функциональным – обеспечить тенью посетителей. Я отталкиваюсь от того, как выглядит тень в природе. Она ведь не бывает сплошной – тень всегда сумма элементов. Дерево, например, не бетонный блок, у него множество ветвей и листьев, которые постоянно шевелятся. Поэтому я решаю работать с тенью, стараясь сделать ее элементом пейзажа, чувствительным к изменениям климата, приобретающим новые качества с каждой переменой. Вместе с архитектором мы выбираем материал для тента – молочно-белый микроперфорированный пластик. Эта полупрозрачная основа дает легкую прохладную тень. На ней мы печатаем рисунок такого же цвета, от рисунка на землю падает более плотная тень. Свет играет с прозрачностью основы: в зависимости от положения его источника изображение меняется.

Окончательный дизайн тента – слияние графики и поэзии: среди пластичных линий рисунка короткие фразы, в которых упоминаются названия ландшафтов и погодных явлений. Фразы написаны как в обычном виде, так и в зеркальном отражении – чтобы их можно было читать ночью, подняв глаза к небу, и днем, глядя себе под ноги. Рано утром фоном для этих «флиртующих» слов служит голубое небо, поздно вечером – темнота и звезды. В полдень рисунок тента проектируется прямо на тротуар, где в легкой прохладной тени читаются поэтические фразы. www.mestovstrechi.es | 75

ПСИХОЛОГИЯ

Образы тела Зачем нам идеал? Светлана Бронникова

76 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

Есть ли среди нас люди, никогда перед Новым годом не дававшие себе зароков изменить жизнь к лучшему? К сожалению, практически никогда наши намерения так и не воплощаются в жизнь: уже через пару недель энтузиазм сходит на нет. Отчасти это происходит оттого, что мы изначально неправильно формулируем запрос, отчасти – оттого, что подсознательно гребем в противоположную от нашей цели сторону. Новый автор журнала «МЕСТО ВСТРЕЧИ», кандидат психологических наук и специалист в области интуитивного питания Светлана Бронникова уверена, что любые позитивные изменения в жизни начинаются с изменения отношения к собственному телу. Специально для зимнего номера она подготовила подробную инструкцию: как по-настоящему полюбить свою физическую оболочку и избежать типичных ловушек на пути к принятию себя.

ПСИХОЛОГИЯ

С какой бы проблемой мы ни столкнулись, будь то лишний вес, неполадки со здоровьем или неудачи в любви, рано или поздно мы получаем совет: «Займись собой. Иди в спортзал». Для того чтобы быть успешным в глазах окружающих современному человеку мало иметь хорошее образование, достойную работу с высокой зарплатой, счастливую семью, здоровых и умных детей – непременно нужны «кубики на животе». Если вы преуспели в карьере и личной жизни, но обладаете «неспортивным» телом, вы не считаетесь состоявшимся. Сегодняшние кумиры социальных сетей – «фитоняшки» и «ЗОЖники», люди, которые возвели в культ собственное тело и правильное питание. Казалось бы, что в этом дурного? Мы действительно заложники малоподвижного образа жизни. Что опасного в увлечении спортом? Как обществу, в котором до трети людей страдает ожирением, может повредить мода на посещение спортзалов? На самом деле идея о том, что мы можем иметь любое тело, какое захотим, – самая большая ложь современной культуры. То, как выглядит наше тело, каким потенциалом для изменений оно обладает, во многом задано генетически. Идея, что потенциал этот безграничен, безусловно, на руку диетической и фитнес-индустрии, зарабатывающим только в США 90 миллиардов долларов в год. Ешьте то, что мы вам продадим, тренируйтесь с

нами – и ваше тело станет таким, как вы мечтали, убеждает нас реклама. Так ли это на самом деле?

Красота и генетика

Сколько женщин в мире могут назвать себя красивыми? Согласно исследованию, проводившемуся в 2006 году, таких женщин в мире всего 2%. Хуже всего дело обстоит в Японии – 0% японок считают себя красивыми. Лучше всего в Бразилии – там довольных своей внешностью 6%. А в целом в мире 86% женщин недовольны тем, как они выглядят. В том же исследовании женщинам задавали вопрос, согласились бы они прожить меньше, если бы взамен им гарантировали, что они достигнут идеального веса. Многие были готовы отдать от трех до пяти лет своей жизни за возможность снизить вес до желаемого уровня. В современных диетических руководствах часто встречается утверждение: «Вы рождены худыми; следуйте нашим рекомендациям, и вы вернетесь к своему естественному состоянию и избавитесь от этого противного лишнего веса!» Здесь кроется сразу несколько ловушек для уязвимого сознания, особенно если это сознание – женское.

Ложь #1: Красивый значит худой

Огромное заблуждение – полагать, что чем вы худее, тем больше ваша привлекательность. На самом деле у каждого тела есть свои оптимальные границы

массы: плотное телосложение плохо сочетается с худобой – тело выглядит диспропорционально, а у стройных от природы людей худоба может производить впечатление болезненности. Одна из самых популярных – и ослепительно красивых – супермоделей Тесс Холидей носит 22 американский размер, что соответствует 60 российскому. «У меня худое лицо, – говорит о себе Тесс, – и вы можете обвинить в этом мою генетику. Но все остальное у меня жирное. Я жирная и красивая». Безусловно, Холидей – пример не просто успешной модели плюс-сайз, но, в первую очередь, общественного деятеля, разрушающего привычные стандарты красоты, которые неразрывно связаны с худобой. Страх поправиться и стать «некрасивой» – это всегда страх чего-то еще. Страх, что нас отвергнут, боязнь, что мы окажемся не приняты, не популярны. Но если ваша привлекательность в глазах другого человека основана только на цифре на весах, что за отношения вас связывают? Есть ли в этих отношениях место доверию и принятию или это просто сделка, где вы обмениваете определенные внешние данные на что-то другое?

Ложь #2: Все люди изначально худые

Все люди изначально разные. Современная медицина выделяет три типа телосложения – астеники, нормостеники и гиперстеники, то есть констиwww.mestovstrechi.es | 77

ПСИХОЛОГИЯ

Американская модель плюс-сайз Эшли Грэм осенью этого года произвела настоящий фурор в социальных сетях – она создала собственную линию нижнего белья для марки Addition Elle и показала ее на Нью-Йоркской Неделе Моды. хэштег #IamSizeSexy («мой размер – сексуальный»), под которым она вела прямую трансляцию шоу в сети, побил рекорды популярности по всему миру. Сама Эшли носит российский 50 размер и выглядит при этом потрясающе!

туционно худые, средние и плотные люди. Однако в античности медики были едины во мнении, что типов телосложения гораздо больше. Древние греки описывали варианты конституции в соответствии с пифагорийским квадратом, древнекитайская медицина использовала книгу Тай Сюань Цзин, аюрведа опиралась на сочетание роста (высокий, средний, низкий), типа конституции (легкий, средний, плотный), пола (мужчина или женщина) и ряда других показателей, получая таким образом 64 различных варианта телосложения. Современные нормы ИМТ не учитывают гендерных, расовых, возрастных различий – при их создании использовалась выборка белых мужчин среднего возраста и достаточно высокого достатка. Впоследствие эти нормы распространили на людей всех полов и возрастов. Может ли генетически и морфологически нехудой человек стать стройным? Может, если бросит на это большую часть своих сил. Если вы будете все время бороться с собственной биологией, времени на создание и развитие карьеры, личную жизнь, общение с друзьями, детьми у вас просто не останется. Зато вы будете стройными. Вы уверены, что хотите этого?

Ложь #3. Если все люди изначально худые, то любой вес, не устраивающий меня, – лишний

Нам ежедневно внушают, что избыточно мускулистые, «высушенные» тела – это красота и здоровье. Но если нормы красоты для каждого исторического периода разные и повлиять на них достаточно сложно, то вот со здоровьем все гораздо проще, поскольку это величина объективная. Жир выполняет очень важные функции в нашем организме – защищает внутренние органы от повреждений, способствует формированию важных гормонов, поддерживает иммунитет. Наверняка вы сталкивались с удивительным парадоксом, когда, похудев на очередной диете и «похорошев» с точки зрения окружающих и самих себя, внезапно начали мерзнуть и чаще простужаться, быстрее уставать и испытывать приступы гипогликемии (снижения уровня сахара в крови), сопровождающиеся головокруженияем и слабостью. Все это означает, что жира в вашем организме стало маловато и что ваше состояние далеко от здорового.

78 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

Со мною что-то не так

Американский специалист по расстройствам пищевого поведения, очень известный исследователь и автор замечательных популярных книжек Синтия Бьюлик заметила как-то, что до 1970-х годов в Америке основная идея рекламы любого товара заключалась в том, что у соседа что-то лучше, чем у тебя. Соседка носит более модное пальто или сосед водит более крутую машину. На этой конкуренции была построена техника продаж. А потом американский мир наводнился пресыщенными людьми с высокой покупательной способностью, и реклама перестала работать. Тогда была создана самая гениальная маркетинговая стратегия всех времен и народов, которая используется до сих пор. Она про то, что с твоим телом что-то не так. Ты недостаточно хорош, чтобы соответствовать определенным стандартам. И это помогает продавать любой товар: лекарства, продукты, косметику и машины… Идея, что с твоим телом что-то не так, порождает сильную телесную тревогу и потребность достичь идеала, быть принятым. В результате мы имеем дело с постоянно молодеющей статистикой расстройств пищевого поведения, расстройств образа тела – они очень связаны друг с другом. Сегодня девочка 8–10 лет, которая сидит на диете, – не новость. Хотя еще каких-то 10–15 лет назад это было немыслимо. Еще хуже то, что родители, переживающие неприятие собственного тела и проблемы с собственным пищевым поведением, транслируют это поведение детям как норму, как ролевую модель. На родительских форумах сплошь и рядом обсуждают ограничения в питании для детей сколь угодно малого возраста, даже младенцев, а многие родители считают необходимым принуждать детей к интенсивным тренировкам. Так родители переносят проблему отвержения собственного тела на своих детей. Послание звучит предельно четко: «Такой, как есть, ты недостаточно хорош и красив. Тебе нужно непрерывно улучшаться». Беда еще и в том, что чрезмерно интенсивные тренировки намного более разрушительны для детского здоровья, чем для взрослого. Избыточные нагрузки на активно растущее сердце могут стать триггером для развития проблем со здоровьем в будущем.

ПСИХОЛОГИЯ

Ритуалы бессмертия

Английский психоаналитик Сюзи Орбах, лечившая леди Диану от булимии и ставшая одной из создательниц компании DOVE, снимает замечательные ролики про образ тела и про то, как женщинам принимать себя такими, какие они есть. Она говорила в одном интервью: «Нам транслируют, что, когда я пять раз в неделю хожу в спортзал и сижу на диете, я забочусь о своем теле, а заботиться о своем теле – это естественно и правильно. Если же я толст, неспортивен, да просто ненавижу двигаться, я не забочусь о себе. А на самом деле в этом посыле содержится идея абсолютного контроля. До тех пор, пока я питаюсь здоровой пищей и занимаюсь спортом пять раз в неделю, ничего плохого со мной не случится». Это род современной магии. Мир настолько нестабилен и угрожающ, что тело становится капищем. Если я буду делать все вышеперечисленное, то я не заболею и вообще не умру. Мало того, что нельзя быть полным и неспортивным, еще и стареть нельзя! Сюзи Орбах вспоминает, что подобная истерия вокруг культа спортивного здорового тела и правильного питания была частью концепции «хорошего немца, истинного арийца» в предвоенной Германии. Все это выводит нас на совсем иные отношения с телом. Когда тело – уже не ближайший мой помощник, как и было задумано, а производитель определенного продукта – впечатления.

Я перестаю относиться к телу с уважением и благодарностью за то, что оно способно мне дать и безропотно дает возможность активно осваивать мир, участвовать в жизни. От тела сегодня требуется намного больше – представлять меня, сообщать обо мне миру, что я успешный, счастливый, здоровый и красивый. Но ведь задачи тела совсем в другом. Неспособность принять реальность собственного тела, отличную от общепринятых норм красоты, порождает неудовлетворенность, тревогу, депрессию – то есть, в итоге, работает на то, чтобы мы чувствовали себя не более, а, напротив, менее счастливыми.

Дано мне тело: что мне делать с ним?

Ответ на вопрос, что же со всем этим делать, известен давно и придуман не нами: нужно «полюбить себя». Что это означает на практике? Как принять реальность собственного тела, такую упрямую, не желающую соответствовать стандартам, с головой выдающую наше несовершенство?

Война за тело На рекламную кампанию бренда женского белья Victoria’s Secret «Совершенное тело» марка Dove ответила серией «НАСТОЯЩАЯ красота», а сеть магазинов одежды Lane Bryant и вовсе сделала слоганом своей последней коллекции нижнего белья фразу «Я не ангел», намекая таким образом на моделей Victoria’s Secret, которые получили прозвище Ангелы. Битва закончилась «бегством» Victoria’s Secret – они заменили лозунг кампании на «тело для каждого», но имидж марки был изрядно подорван заполонившими интернет фотографиями обычных женщин в нижнем белье под тегом #Imnoangel.

Правило #1. Не стремитесь к любви, стремитесь к отсутствию ненависти

Представьте себе, что речь идет не о теле, а о коллеге, соседе, о ком-то другом, кто вам не очень симпатичен. Представьте, что перед вами задача полюбить этого человека. Вероятно, вы возмутитесь: ну вот еще, он такой www.mestovstrechi.es | 79

ПСИХОЛОГИЯ

Если это не остановит их и комментарии продолжатся – значит, настало время задуматься, так ли необходим частый контакт с настолько токсичным для вас окружением и действительно ли люди, столь безразличные к вашему самочувствию, заслуживают права называться близкими?

Правило #2. Нейтральная передача

СОГЛАСНО ИССЛЕДОВАНИЮ, ПРОВЕДЕННОМУ В 2006 ГОДУ, ВСЕГО 2% ЖЕНЩИН В МИРЕ СЧИТАЮТ СЕБЯ КРАСИВЫМИ. ХУЖЕ ВСЕГО ДЕЛО ОБСТОИТ В ЯПОНИИ, А ЛУЧШЕ ВСЕГО – В БРАЗИЛИИ: СВОЕЙ ВНЕШНОСТЬЮ ДОВОЛЬНЫ 0% ЯПОНОК И 6% БРАЗИЛЬЯНОК.

80 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

противный, а я его любить должен! Однако, если предложить вам перспективу нейтральных, спокойных отношений с этим неприятным человеком, вы, скорее всего, согласитесь: это на самом деле намного комфортнее, чем демонстративно отворачиваться, проходя мимо! Так же и с телом. Оставьте бесплодные попытки «полюбить» собственное тело таким, какое оно есть, но работайте над снижением негативного контекста. В первую очередь, прекратите любые обесценивающие комментарии в адрес собственного тела: не делайте их сами и не позволяйте делать другим. «Господи, какая я жирная!», «Я выгляжу ужасно», «Ты сегодня какая-то бледная» – все это подтачивает позитивное отношение к телу. Если ваши близкие настроены чрезмерно критически и любят отпускать замечания о том, что вам необходимо заняться спортом или начать меньше есть, настойчиво попросите их перестать это делать. Объясните, что вы записались на трехмесячный психологический марафон по укреплению самооценки и вам категорически запрещено выслушивать какие-либо оценки своей внешности от окружающих.

Переход к позитивному отношению к телу, как и переключение с тормоза на газ в автомобиле, возможен через нейтральную передачу. Научитесь, глядя на себя в зеркало, описывать свое тело беспристрастно, не допуская оценок. Так, как вы бы описывали картину или скульптуру. Это касается и тех частей тела, которые вас устраивают, и тех, которые пока не очень. Разденьтесь до нижнего белья, встаньте перед зеркалом, наберите в грудь побольше воздуха – и начинайте. «Я вижу женщину со светлыми вьющимися волосами средней длины, овальным лицом, светлой кожей… У меня небольшие руки, округлые живот и ягодицы…» Самое главное здесь – научиться формулировать болезненные для вас описания нейтрально. Это раньше у вас был «отвислый живот» или «толстая задница». Теперь вы будете нежно, бережно и аккуратно описывать свои женственные бедра, потому что ваше тело этого заслуживает.

Правило #3. Отделяйте эмоции от фактов

Называть те или иные части тела «жирными», «тощими», «уродливыми» нас заставляют определенные эмоции. Чаще всего это тревога. Тревога, что такими нас отвергнут, что нас никто не полюбит, что мы покажемся другим людям непривлекательными – типичная социальная тревога быть непринятым. Отделите эту эмоцию (или другую, испытываемую вами) от описания своего тела. Назовите их по отдельности. Например: «Я смотрю на свои выступающие, округлые бедра, и это вызывает у меня беспокойство и печаль». Вы обнаружите, что бедра – отдельно, а печаль – отдельно и что таким образом справляться с этой печалью, не причиняя себе вреда очередной диетой или пыткой в ненавистном спортзале, намного легче.

Правило #4. Найдите красивое

Найдите часть своего тела, которая вам точно нравится. Это могут быть изящ-

ПСИХОЛОГИЯ

ные кисти и пальцы, красивые ступни, аккуратные небольшие уши. Украшайте эту часть тела, заботьтесь о ней изо всех сил – красивые перчатки, педикюр, драгоценности. Учитесь заботиться обо всем теле, практикуя эту заботу на отдельной его части.

Правило #5. Не идентифицируйтесь с телом

Ваше тело не определяет, кто вы есть на самом деле. Несмотря на все попытки диетической и фитнес-индустрии убедить нас, что, будут нас любить или нет, зависит от того, как мы выглядим, это по-прежнему не так. Те, кто любит нас за то, как мы выглядим, не любят нас на самом деле. Именно эти люди исчезают с нашего горизонта, когда наш внешний облик меняется, а он меняется неизбежно под воздействием возраста, тех или иных событий, болезней. У вас есть тело, но вы – не ваше тело, вы намного больше. Отделите переживание собственного тела от переживания того, кто вы есть, –

и начинайте заботиться о теле, как об отдельной, важной части своей жизни, а не как живом памятнике вам. В вашей жизни есть место романтическим отношениям, работе, общению с родными и друзьями, каким-то увлечениям – и ровно так же в ней есть место заботе о вашем теле. Время, чтобы уделить ему внимание, побаловать его, прислушаться к его сигналам и потребностям. Тело обязательно ответит вам взаимностью. Одна из основных ошибок – пытаться выработать позитивное отношение к телу, продолжая ругать и ненавидеть себя в зеркале. Бесполезно ожидать, что положительное отношение каким-то образом выстроится само собой. Позитивное восприятие своего тела – плод осознанного усилия. Фактически у вас есть выбор – продолжать относиться к себе кое-как или раз и навсегда решить, что ваше тело заслуживает уважения и хорошего отношения за всю ту тяжелую работу, которое оно для вас делает ежедневно.

Обычно именно в результате такого выбора появляется энергия на то, чтобы относиться к телу с большими, чем раньше, заботой и вниманием. Бережно кормить его хорошо приготовленной пищей, а не забрасывать в него изобилующие сахаром и усилителями вкуса продукты, которые дают всплеск искусственной бодрости, быстро сменяющейся усталостью. Уважительно предлагать телу комфортные и приятные способы движения, а не пробежки и тренировки через силу… Развитие этого романа может быть долгим и неторопливым, но в конце вас ждет счастливая развязка – ощущение собственной красоты, силы и гибкости обязательно придет.

РЕСТОРАН - ПУЭРТО-БАНУС

И Н Т Е Р Н А Ц И О Н А Л Ь Н А Я К УХ Н Я

952 815 915

ЧАСЫ РАБОТЫ: С 19.00 ДО ПОСЛЕДНЕГО КЛИЕНТА

Русскоговорящий персонал Меню на русском языке

info@losbandidos.es www.mestovstrechi.es | 81

МОДА

Одним махом Для любительниц безупречного маникюра настают поистине золотые деньки: можно распрощаться с утомительной процедурой снайперских мазков и бесконечной сушки лака. Известная британская марка Nails Inc. выпустила на рынок инновационный продукт под названием Paint Can, то есть лак для ногтей в форме спрея. Теперь достаточно нанести базу (она же топ), потом побрызгать на руки лаком с расстояния в 10–15 сантиметров и закрепить его все той же базой. После высыхания нужно только вымыть руки с мылом в теплой воде, и весь лишний лак с кожи исчезнет как по мановению волшебной палочки! Всего за 10 фунтов (порядка 14 евро) это счастье станет вашим; правда, пока что лишь в двух цветах: малиновом и серебристом.

Пижамный сезон

Дуемся!

Иконы street fashion уже несколько лет появляются на публике в одежде, которая больше всего напоминает домашнюю, но этой зимой пижамы перестанут быть прерогативой самых смелых и шагнут с подиумов на улицы. Дизайнеры советуют сочетать новый тренд с высокими каблуками и шерстяной кофтой или бесформенным пальто. Страшно выйти в люди в неглиже? Просто подумайте о пижаме, как о цветном смокинге! Тем более что она явно грозит надолго поселиться в наших гардеробах: появляются целые модные дома, разрабатывающие исключительно тему пижамы как люксовой одежды. Самый популярный из них – миланский For Restless Sleepers под руководством Франчески Руффини, пижамка из роскошного шелка комо с винтажным орнаментом от которого обойдется примерно в 1200 евро. Носить такую только дома – настоящее преступление!

Что может быть приятнее зимой, чем теплый стеганый пуховичок? Только теплая стеганая юбка, теплый стеганый жакет и теплое стеганое пальто в пол. Тенденции «надувать» свои творения поддались даже такие адепты классики, как Fendi, Moschino и Chanel.

Уроки геометрии Шахматная клетка, геометрическая перспектива, полоски в сочетании с прямоугольниками… В этом сезоне в тренде все, что напоминает Кандинского, Малевича и даже Роршаха – если ваш наряд можно разгадывать, как оптическую иллюзию, то, без всякого сомнения, вы на пике моды. За вдохновением можно обратиться к Valentino, Saint Laurent, Emilio Pucci, Salvatore Ferragamo и прочим корифеям фэшн-индустрии.

82 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

МОДА

Oscar de la Renta

Marni

Понюхай кота!

Alexander McQueen

У любителей котиков праздник: японская парфюмерная компания Yamamoto выпустила спрей для тканей, пахнущий... кошачьим затылком! Глава концерна лично потратил четыре месяца на создание аромата, получившего название Fluffy Brow Scented Fabric Water. За это время, посетив множество «кошачьих кафе» и обнюхав там головы животных, мистер Ямамото сумел выделить нужный запах и определить его составляющие. Спрей поступил в японские магазины в начале декабря и стоит около 9,5 евро.

Balenciaga

Loewe

Isabel Marant

Miu Miu

Помните наряды для кукол, сделанные из вывернутого наизнанку пластикового молочного пакета? Смешайте резкие контуры блестящего пластика и ассортимент отдела доминатрикс в ближайшем секс-шопе, и вы получите свежие коллекции Dior, Loewe и даже Maison Margiela. Если в прошлом сезоне нам рекомендовали ограничиться высокими сапогами, то теперь вам просто необходим виниловый плащ, юбка или брюки.

Rochas

Виниловые фантазии

Fendi

Кровь и песок Красный и песочный – самая горячая пара зимнего сезона! Бежевый во всех вариациях прекрасно смотрится в сочетании практически с любыми цветами, но признаком особой утонченности этой зимой является его комбинация с яркими оттенками красного – кармином, коралловым, алым и бордовым. www.mestovstrechi.es | 83

МАРШРУТ

7 ключей от Эльче Елена Емышева, Любовь Панова

Город с населением чуть меньше 230 тысяч человек (не такой уж маленький по испанским меркам) в провинции Аликанте привлекает путешественников, во-первых, тем, что именно здесь был обнаружен в 1897 году самый значительный памятник античного иберийского искусства – бюст не то знатной женщины, не то богини, в общем Дамы; а во-вторых – аутлетами, где можно недорого купить качественную испанскую обувь. Dama de Elche, впрочем, давно переехала в Мадрид, зато здесь остались самые большие в Европе пальмовые рощи (El Palmeral), внесенные в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Вот, пожалуй, и все, что знают об Эльче те, кто в нем не бывал или был лишь проездом. Маловато будет, решил журнал «МЕСТО ВСТРЕЧИ» и расспросил местных жителей о том, куда пойти, что посмотреть и попробовать, чтобы по-настоящему узнать этот город.

Название «Эльче» происходит от имени римского города Колония Юлия Иллици Августа (Colonia Iulia Illici Augusta), он же – просто Иллици. Судя по всему, римляне позаимствовали топоним у иберов, которые обосновались на берегах реки Виналопо еще в V веке до н. э. В Средневековье населенный пункт, отвоеванный у вестготов маврами, у мавров – кастильцами, а затем отошедший короне Арагона, как только не называли: Илиси, Ильш, Эльш, Эльг, Эльч, Эльча, Эльче. Впрочем, мы точно знаем лишь, как это слово писали, а не как его произносили. Но вот что любопытно: память об античном прошлом города живет в современном названии его жителей – ilicitanos. Приехать в Эльче стоит, чтобы…

1. Увидеть рассвет в полночь

Лучший способ проникнуться атмосферой города – попасть на главный 86 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

местный праздник. Самая знаменитая фиеста Эльче, Мистерия (Misteri d’Elx по-валенсийски), отмечается каждый год 14–15 августа. Это самая настоящая

двухдневная мистерия, то есть театрализованное представление на религиозный сюжет – в данном случае это Успение, Вознесение и Коронация Девы

МАРШРУТ

Марии Царицей Небесной. Действо более чем зрелищное: актеры (только мужчины и дети – женщины по традиции, идущей из Средневековья, в литургических драмах не участвуют) поют «в декорациях» базилики Святой Марии, а персонажи-ангелы спускаются из-под самого купола на специальной конструкции, которая называется манграна. Церковь в дни праздника открыта для посетителей, но лучшие места – по билетам, которыми стоит озаботиться заранее. Приехать на фиесту тоже лучше загодя: 11–13 числа в базилике идут генеральные репетиции, на них тоже пускают публику. И никак нельзя пропустить ярчайшее (во всех смыслах) событие года – Nit de l’Albà, Ночь Утренней зари. С 11 вечера 13 августа небо над городом озаряют вспышки фейерверков. Перед кульминацией салюта в центре Эльче гаснет свет, и ровно в полночь над погруженными во тьму узкими улочками «вырастает» огромная серебристобелая «Пальма Богородицы» (Palmera de la Virgen). Запускают ее с колокольни вышеупомянутой базилики.

2. Отдохнуть под пальмами

Все надоело, и ни на что нет сил: хочется сесть (а лучше – лечь) под пальмой, как в рекламе «Баунти», и ничего не делать? Вам точно в Эльче. Моря тут, правда, нет. Зато пальм в городских парках и окружающих город рощах, известных под общим названием El Palmeral, более 200 тысяч. Причем некоторым деревьям-долгожителям по 300 лет! Пальмовым раем, или, как его еще называют, Средиземноморским оазисом, Эльче

стал уже в X веке благодаря завоевателям-мусульманам: те привезли с собой на Пиренейский полуостров из родных краев новые виды пальм и специально их здесь высаживали. Частью Пальмераля является расположенный в черте города парк Huerto del Cura (буквально: Огород священника; jardin.huertodelcura.com), где растет одно из самых примечательных деревьев в округе – Императорская пальма (Palmera Imperial). Интересна она не возрастом – ей «всего-то» 165–170 лет, что далеко не старость для пальмы, – а тем, что от ствола материнского дерева отходят семь отростков (по размерам – вполне самостоятельные немаленькие пальмы), придавая ему сходство с гигантским канделябром. Чтобы «подсвечник» не развалился под собственной тяжестью, отростки подпирает специальная металлоконструкция.

Любителям панорамных фото стоит подняться на колокольню базилики Святой Марии (www.campanariomiradorelche.com). Плата за прекрасный вид на город и зеленое море его пальм – всего 2 €. УЧТИТЕ, что придется попотеть, преодолевая 170 ступеней.

3. Завязать узелок на память

Да не один, а много. И не просто узелок, а… В общем, если вы ценитель художественных промыслов, изделия из листьев белой пальмы (palma blanca trenzada) вас точно впечатлят. Пальмовые листья, заплетенные в хитрые жгуты, косы и «цветочные» гирлянды, а то и превращенные в целые скульптурные композиции – неизменный атрибут праздничных шествий Вербного воскресенья во многих городах Испании. (впрочем, это в России из-за весенних холодов символом праздника стала верба, на Пиренейском полуострове бал правит именно пальма, поэтому предпасхальное воскресенье здесь называют Веточным или

www.mestovstrechi.es | 87

МАРШРУТ

В пятницу и субботу перед Вербным воскресеньем и в сам праздник (но только с утра) в центре Эльче проходят ярмарки белой пальмы. Пальмовым.) Но делают эти украшения только в Эльче. Никакой хлорки и прочей химии! Соломенно-желтый цвет листья приобретают в процессе роста: их связывают в пучок и закрывают от прямых солнечных лучей пленкой. После того как заготовки срежут и обработают, начинается самое сложное – плетение. Традиционно это женская работа (мужчины берут на себя предыдущие этапы – лазают по пальмам). В Эльче несколько семей, в которых секреты ремесла передаются из поколения в поколение. Полюбоваться делом рук илиситанских умелиц можно в Музее Пальмераля (Museo del Palmeral. C/Porta de la

88 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

Morera, 12; тел. +34 96 542 22 40) или непосредственно в одной из мастерских, например Taller Serrano Valero (serranovalero.es) в центре Эльче. Там же можно купить приглянувшуюся вещь: хоть 3,5-метровый крест, хоть 5-сантиметровый цветочек в петлицу. Только учтите, что товар сезонный: листья срезают в сентябре, и поэтому белая пальма «нового урожая» в наличии с октября и до Пасхи.

4. Распробовать финиковый ликер

И снова о пальмах. Значительная часть их в Эльче и окрестностях – финиковые. Финики здесь едят и свежими (в сезон, с октября по январь), и в виде pan de dátil, финикового хлеба (аналог более известного в Испании pan de higo, инжирного хлеба, который в Эльче тоже делают), и тапас из них готовят (знаменитые delicias de Elche – не что иное, как запеченные рулетики из бекона и фиников, начиненных миндалем). Свежие финики можно купить как в супермаркетах или на рынках, в частности на Центральном рынке Эльче, так и в небольших магазинчиках, торгующих исключительно местной продукцией, таких, как El Cor d´Elx (С/Porta de la Morera, 25; кроме свежих фиников тут продают изделия из белой пальмы). А еще в Эльче из фиников делают ликер. Бутылка «Grano de oro» от винокуренного завода SYS – отличный подарок ценителю крепкого алкоголя. Тем же, кто алкоголь не жалует, стоит обратить внимание на местный гранатовый сок и другие продукты из красного фрукта, например мармелады. В окрестностях Эльче выращивают гранаты сорта мольяр (mollar), сладкие, с мягкой косточкой. Кстати, именно здесь, на юге про-

винции Аликанте, выращивается до 90% всех испанских гранатов; 60–70% урожая идет на экспорт.

5. Совершить путешествие во времени

При хорошем воображении любой поход в исторический музей – вполне себе путешествие в прошлое. Тем более в такой, как Археологический музей Эльче (Museo Arqueológico y de Historia de Elche (MAHE). C/Diagonal del Palau, 7; тел. +34 966 65 82 03) с интерактивной экспозицией, часть которой расположена в самом настоящем замке XV века (Palacio de Altamira). И все же… Зачем воображать, когда можно воочию увидеть, потрогать, попробовать на вкус и сделать на память пару сотен фото? Ежегодно в конце октября в Эльче проходит Фестиваль Средневековья (Festival Medieval). «Средневековый» рынок с обилием блюд, приготовленных на открытом огне, восточных сладостей, свежайших овощей и фруктов и всевозможных поделок местных ремесленников, выступления уличных музыкантов и жонглеров, театральные постановки на античные, средневековые и ренессансные сюжеты – в общем, масса приятных впечатлений гарантирована, и о сувенирах для друзей и родных беспокоиться не придется.

6. Навестить Даму

В том же 1897 году, когда таинственную Даму из Эльче (ученые до сих пор не сошлись во мнении, кто она – неведомая древняя богиня или знатная иберийка; неясно и предназначение бюста, хотя, скорее всего, он служил погребальной урной или реликварием) обнаружили в 3 км от города, ее приобрел Лувр. В 1941

МАРШРУТ

году Дама вернулась в Испанию, но предпочла скромному Эльче шумную столицу. С тех пор скульптура хранится в мадридском Национальном археологическом музее и лишь однажды, в 2006 году, навестила малую родину – гостила на открытии MAHE. Сегодня в этом илиситанском музее выставлена точная копия знаменитой скульптуры. Но чтобы впечатлиться мудреной прической античной красавицы, необязательно покупать билет за 3 €. Чего-чего, а уж ее изображений, пусть и не столь точных, в Эльче хватает – на то она и главный туристический бренд. Нагулявшись по паркам, музеям и магазинам, можно присесть на одну из изразцовых скамей площади Глориета (plaza de Glorieta), излюбленного места отдыха горожан, где установлена реплика Дамы в натуральную величину. Но если вам и этого мало, загляните на площадь Парка (plaza Parque), где стоит огромное (5 Х 3,75 м; 674 тысячи фрагментов) мозаичное панно с изображением лица самой загадочной женщины если не всего полуострова, то испанского Леванта точно.

7. Найти себе пару

Пару обуви, разумеется. А лучше несколько. Эльче, один из главных центров обувного производства в Испании (среди местных марок невероятно удобные 24HRS и знаменитые Pikolinos), славится своими аутлетами. Отправиться за покупками лучше всего в шопинг-центр Ruta Outlet (www.rutaoutlet.es), расположенный на выезде из города в направлении Аликанте, в 10 км от международного аэропорта. Кроме босоножек и сапог, тут по самой выгодной цене можно приобрести и одежду, и кое-что из

мебели. А если душа не только просит новые ботинки, но и желает посмотреть, как их делают, – прямая дорога на фабрику Salvador Artesano, на 53-м километре трассы Мурсия-Аликанте. Основанная в 1966 году, она первой из местных обувных компаний в 1982 решилась пустить любознательных покупателей в святая святых – на производство. И по сей день продолжает в том же духе. Заказать экскурсию можно по телефону или электронной почте, указанным на сайте salvadorartesano.com/Ru/, либо в туристическом офисе Эльче на plaza Parque, 3, прямо у входа в Центральный парк, который является частью Пальмераля. Список уголков Эльче, достойных внимания путешественника, можно продолжить: мавританская башня Калаорра, укороченная на два этажа землятрясением в XIX веке; арабские бани; разновозрастные мосты, соединяющие Старый город с новыми районами… Устав от города, вы можете выбраться на природу. Совершить марш-бросок до рукотворного водопада плотины Эльче (Pantano de Elche) и заодно убедиться, что Виналопо вовсе не речка-переплюйка, какой кажется в городе, а вполне серьезная стихия. Понаблюдать за розовыми фламинго в природном парке Salinas de Santa Pola (всего 16 км к юго-востоку). Позагорать на относящихся к муниципалитету Эльче пляжах – Аренас-дель-Соль, Карабасси, ЛаМарина, Эль-Альтед – и прогуляться по деревянной тропе, проложенной по живописным дюнам… В общем, каким бы маленьким ни казался город, при вдумчивом подходе пары дней на него точно не хватит!

Дама из Эльче (Dama d’Elx) — самый значительный памятник древнеиберийского искусства, датируется IV веком до н. э. ИЗНАЧАЛЬНО ДАМА БЫЛА ИЗОБРАЖЕНА В ПОЛНЫЙ РОСТ, НО ЕЩЕ В АНТИЧНОСТИ ЕЕ УКОРОТИЛИ ДО НЫНЕШНЕГО РАЗМЕРА. СКУЛЬПТУРА БЫЛА РАСПИСАНА ЯРКИМИ КРАСКАМИ, СЛЕДЫ КОТОРЫХ СТЕРЛО ВРЕМЯ.

www.mestovstrechi.es | 89

СФЕРА ИНТЕРЕСОВ

На правах рекламы

Клиника Perio&implant Доктор Кармен Помарес

Все для здоровья ваших зубов Perio&implant – одна из наиболее передовых клиник на Коста-Бланка. Высокий профессионализм наших докторов, использующих в работе новейшие методики (в частности, такие как 3D-диагностика и лечение с применением компьютерных технологий), позволяет нам гарантировать своим клиентам идеальный результат – здоровые зубы и красивую улыбку – за минимальное время. Заведует клиникой Кармен Помарес, профессиональный стоматолог, специалист в области пародонтологии и имплантологии. Она совмещает врачебную практику с преподаванием и научными исследованиями. Кармен рассказала об уникальных услугах клиники, помогающих сохранить здоровье зубов на протяжении всей жизни.

– Как меняется с возрастом состояние зубов и ротовой полости?

– С годами учащаются повреждения зубов, десны естественным образом опускаются, начинают выпадать зубы, что приводит к изменению формы рта, губы истончаются, морщины становятся более заметны. Из-за всего этого человек часто выглядит старше своего возраста.

– Что можно сделать, чтобы замедлить этот процесс?

– Мы начинаем с полной 3D-диагностики, снимков и анализов. С их помощью наши специалисты подбирают каждому пациенту наиболее подходящее лечение.

– Какое лечение нам могут предложить в Perio&Implant?

– В нашей клинике трудятся лучшие специалисты-стоматологи. Мы работаем с детьми и взрослыми, предлагаем самые современные методы диагностики и лечения, такие 90 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

как биологический и генетический анализы, дизайн улыбки и исправление прикуса, восстановительная терапия увядающих тканей, терапия богатой тромбоцитами плазмой, омоложение лица, специальная физиотерапия и многое другое.

– В чем заключается метод All on 4?

– Сегодня с помощью всего лишь четырех имплантов, выполненных и установленных особым образом, можно восстановить зубы как на верхней, так и на нижней челюстях. Эта технология упрощает процесс лечения и ускоряет заживление.

– Высок ли спрос на услугу «Зубы за один час»?

– Да, благодаря интернету пациенты еще до прихода в клинику могут ознакомиться с перечнем наших услуг. Многие выбирают уникальные процедуры, осуществляемые под управлением компьютера: после подготовки пациента и выполнения индивидуального виртуального дизайна имплантов и зубов мы всего за один сеанс устанавливаем эти импланты с помощью специальной каппы, без единого шва! Затем ставится временный зубной протез. Процедура доставляет человеку минимум дискомфорта и позволяет ему быстро вернуться к обычной жизни.

– Почему стоит стать пациентом именно клиники Perio&Implant?

– Обратившись к нам, вы сможете воспользоваться всеми преимуществами лечения в клинике международного класса в самом центре Аликанте. Здесь все на высшем уровне как по части технического оснащения, так и обслуживания. Наш штат состоит из 25 высокопрофессиональных специалистов, владеющих несколькими иностранными языками. В просторном помещении клиники предусмотрено все необходимое для комфорта пациентов, включая VIP-зал, где посетителям гарантированы покой и полная конфиденциальность, а также решение специфических проблем в области стоматологии.

Если ты заботишься о теле, не забудь об

улыбке

Набор специализированных услуг: Цифровая диагностика Пародонтология Челюстно-лицевая хирургия Имплантация Протезирование Ортодонтия Эндодонтия Консервативный метод Эстетическая стоматология Лечение височно-нижнечелюстного сустава (ВНЧС) Физиотерапия Детская стоматология Обслуживание пациентов, нуждающихся в специальном уходе Логопедия и психопедагогика Комплексная стоматология

Avda. Aguilera entrada por C/ Carratalá 24 – 26 Entlo.

03007 Alicante. Тел. 965 124 715 perioimplant@perioimplant.es · www.perioimplant.es

СФЕРА ИНТЕРЕСОВ

Первая VOLNA Минувшей осенью у любителей современного российского кино в Испании появился новый праздник. Кинофестиваль VOLNA, состоявшийся в Аликанте 27–31 октября при поддержке журнала «МЕСТО ВСТРЕЧИ», дал всем желающим – и русским, и испанцам – возможность на пять дней забыть о делах и заботах, чтобы смеяться и плакать вместе с героями полнометражных работ 12 режиссеров, как признанных мастеров, так и ярких дебютантов. Организаторы первой «ВОЛНЫ», киностудия «Соль» и рекламное агентство République, подвели итоги нынешнего фестиваля и рассказали о перспективах следующего.

92 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

В программу дебютного фестиваля VOLNA вошли очень разные картины – и по жанру, и по стилю, и по набору выразительных средств: комедии и драмы; псевдодокументальные, как будто снятые на домашнюю камеру, и на голливудский манер гламурные; нарочито легкие и ошеломляющие; будоражащие чувства и заставляющие задуматься – в общем, каждый зритель мог найти здесь кино на свой вкус. Ежедневно (кроме дня открытия) в культурном центре Las Cigarreras проходили три сеанса – в 16.00, 18.00 и 20.00. Фильмы демонстрировались на языке оригинала с испанскими субтитрами, поэтому прийти на показ смогли не только носители русского языка (многие из которых, кстати, специально приехали в Аликанте из соседних городов Коста-Бланки и даже из других регионов Испании). Около 30% аудитории кинофестиваля, по данным организаторов, составили испаноговорящие зрители. Ни один фильм не был встречен равнодушно, после каждого сеанса публика выходила во двор культурного центра и еще долго спорила, делилась впечатлениями. Зрители могли не только обсудить понравившееся кино друг с другом, но и поучаствовать в выборе лучшего фильма фестиваля. По итогам голосования лучшей была признана лента Павла Руминова «Я буду рядом». Сразу после завершения фестиваля организаторы приступили к подготовке VOLNA‐2016. В следующем году ожидается еще больше хороших фильмов и интересных событий. Следите за информацией на сайте кинофестиваля: www.volnafestival.com и в соцсетях: www.facebook.com/volnafestival. Страница краудфандинга для поддержки проекта: planeta.ru/campaigns/volna. Интервью с Павлом Руминовым и еще четырьмя российскими режиссерами-участниками «ВОЛНЫ» читайте на сайте www.mestovstrechi.es.

ЭНОЛОГИЯ

Рибера-дель-Дуэро. Живая легенда Марина Смирнова

В то время как первой реакцией иностранца на слова «хорошее испанское вино», скорее всего, будет «Риоха», сами испанцы отвечают на этот вопрос иначе. Они-то знают, что по-настоящему интересные, полновесные и глубокие вина рождаются к юго-западу от Логроньо, в соседней с Риохой винодельческой зоне Рибера-дельДуэро. Здесь преобладают маленькие, так называемые терруарные бодеги, работники которых считают, что вкус и характеристики вина определяет качество винограда, а не купаж, для них вино рождается в виноградниках, а не в бодегах, в отличие от технологического конвейера Риохи. Именно поэтому три самых дорогих испанских вина – Pingus, Vega Sicilia Único и Pesus, цены на которые могут достигать четырехзначных цифр, – родом именно с берегов Дуэро.

Река Дуэро – важнейшая артерия северо-востока Пиренейского полуострова, она зарождается на высоте 2160 метров в провинции Сория и впадает в Атлантику у португальского Порто, на протяжении многих километров разделяя две иберийские страны. У Дуэро самый большой из иберийских рек бассейн, и львиная доля его территории приходится на автономную область Кастилия-иЛеон, делая эту часть Испании наиболее подходящей для виноделия. На пути реки через провинции Сория, Бургос, Вальядолид и Сеговия ее берега (та самая «рибера», давшая имя винодельческому региону) стали местом, где производят одни из лучших вин мира. Магические свойства этой земли открыли еще финикийцы, три тысячи лет назад посадившие здесь первые лозы. Кельтское племя ваккеев, насе94 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

лявшее оба берега Дуэро и впоследствии покоренное римлянами, уже 2500 лет назад знало толк в вине: в некрополисе Пинтия, расположенном в Падилье-де-Дуэро, были обнаружены доказательства того, что вино играло важную роль в жизни ваккейской элиты (тогда употребление его было делом классовым – только высшим слоям общества давалась такая привилегия). Оно применялось как в отправлении культов, так и во время переговоров влиятельных мужей о военных альянсах или династических браках. Обряды погребения ваккейских аристократов не обходились без помещения в могилу кратеров с вином и кубков. Причем ваккеи, в отличие от многих варварских племен, употребляли вино по греческой традиции, разбавляя его водой, – в античности опьянение вином считалось признаком нецивилизованности.

ЭНОЛОГИЯ

БУРГОС Роа Пеньяфьель

ВАЛЬЯДОЛИД После захвата ваккейских земель уже римляне стали возделывать местные виноградники: войска империи остро нуждались в вине для поддержания боевого духа (также вино служило для обеззараживания не всегда качественной воды, доступной легионерам в походах). В термах Вальдеарадос в 15 км от Аранды-де-Дуэро с V века н. э. сохранилась римская мозаика с изображением Бахуса. Правда, в 2011 году неизвестные «ценители» украли одно из самых значительных посвящений античному божеству на Пиренейском полуострове, и сейчас полюбоваться можно лишь его репликой. После падения Римской империи местное виноделие пришло в упадок, пока в Х веке за возделывание виноградников не взялись монахи. В XII веке в Вальбуэне-дель-Дуэро была основана первая монашеская винодельня, упоминания о которой дошли до наших дней. Спустя сто лет появляется законодательство, регулирующее выращивание винограда, и во многих городках региона открываются свои винодельни. Их продукция становится известной во всей Кастилии, хотя еще долгое время качество местного вина оставляет желать лучшего. В XV веке были сделаны первые попытки контролировать купажи, но прошло целых четыре столетия, прежде чем берега Дуэро превратились в землю обетованную.

Рождение легенды

В 1848 году выходец из Страны Басков по имени Торибио Леканда выкупил у маркиза Вальбуэны надел земли площадью в 2000 гектаров. На своей земле он выращивал скот и фруктовые деревья, а также виноградную лозу. После смерти отца земля досталась Элою Леканда-и-Чавесу, который в 1864 основал в семейном поместье винодельню, назвав ее Vega Sicilia. Новый владелец отправился в Бордо, откуда привез 18 000 саженцев каберне

СОРИЯ

Аранда-де-Дуэро

совиньон, мальбека и пино нуар. Впрочем, первый успех Леканде принес бренди – молодая лоза давала виноград весьма средний, для виноделия слабо пригодный. В 1876 году на выставке в Филадельфии он получил сертификат качества дистиллятов и в том же году стал официальным поставщиком испанского королевского двора. В 1898 в регион пришла эпидемия филлоксеры, нанеся ему огромный ущерб, от которого Элой не смог оправиться. В 1904 поместье было продано Игнасио Эрреро и Доминго Гаррамиоле – настоящим создателям Vega Sicilia. Они не только импортировали бордосские техники и обновили бочки для выдержки, но и тщательнейшим образом очистили прессы, в которых давился виноград – для продукта, проходящего последующую дистилляцию, далеко не так важна чистота прессов, для вина же она просто необходима. Усилия энолога Гаррамиолы дали свои плоды в 1915, когда созрели первые вина, изготовленные по французским технологиям: эпохальная Vega Sicilia и Valbuena. Тогда продукция бодеги выдерживалась в бочках до момента, пока не появлялись покупатели, и разливалась по бутылкам согласно спросу. Причем Гаррамиола в первое время не стремился к коммерческому успеху – он дарил бутылки вина друзьям, аристократам и буржуа. Так родилась легенда самого эксклюзивного вина Испании – вина, которое нельзя купить за деньги, а лишь получить по дружбе. Кстати, многолетний директор винодельни Хесус Анадон стоял у истоков Совета по защите происхождения Риберы-дель-Дуэро (Denominación de Origen), который был основан в 1982 году. В Совет вошли не только крупные виноделы региона, но и представители мелких семейных бодег, которым и по сей день удается создавать вина, ценящиеся во всем мире.

река Ду

эро

Сан-Эстебанде-Гормас

СЕГОВИЯ Роскошные вина Риберы-дель-Дуэро рождаются на участке долины Дуэро протяженностью около 100 километров. В винодельческий регион входит 19 муниципалитетов Вальядолида, 5 – Сеговии, 6 – Сории и 59 – Бургоса (которому принадлежит около 85% виноградников).

www.mestovstrechi.es | 95

ЭНОЛОГИЯ

За десять лет до этого в Рибередель-Дуэро появляется еще одна винодельня, которой суждено стать легендой – Bodega Pesquera под руководством другого важнейшего для зоны энолога, Алехандро Фернандеса. Во многом именно он определит сегодняшний характер вин зоны – мягкий, бархатный и очень богатый. В 1975 году из погребов Фернандеса вышла первая «ресерва» под домашней этикеткой Pesquera, которая заставила весь энологический мир обратить взгляд в сторону Риберыдель-Дуэро.

О пользе трудностей

Плантации лозы на высоте 900–1000 метров трудно обрабатывать, но риск стоит того: некоторые урожаи дают поистине исключительные вина.

96 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

Как и в других холмистых регионах, в Рибере-дель-Дуэро применяется система террас – горные склоны «подрезаются» в форме лесенки, формируя многочисленные плато, где виноградники перемежаются с посадками пшеницы, свеклы и овощей. Виноград здесь растет на высоте от 750 до 1000 метров, что весьма нетипично для виноделия. Даже теплым летом ночные температуры падают до 8–10ºC, а зимы в этом регионе одни из самых суровых в Испании. Весной часты заморозки, что существенно затрудняет появление новых ростков на лозе – именно майские похолодания во многом ответственны за качество урожая: чем больше их было, тем удачнее считается год. Все эти неблагоприятные для роста факторы вкупе с низкой влажностью и большим количеством солнечных дней в году (до 2750 в Вальбуэне) очень положительно сказываются на сырье для будущего вина. Главный сорт винограда здесь – тинто фино (так в Рибере-дель-Дуэро называют темпранильо), им засажено около 60% всей площади. Темпранильо хорошо приспособился к местному климату и, по сравнению с другими регионами Испании, дает здесь более интенсивный цвет и благородную кислоту, что позволяет создавать элегантные и хорошо структурированные вина. Также в регионе высаживают каберне совиньон, мерло, мальбек и гарначу тинту, а из белых виноградов в долине Дуэро выращивают альби-

льо – его смешивают с сортами красного винограда для оттенения вкуса. Максимальная квота урожая составляет 7 000 кг с гектара, излишки с участков, где можно собирать больше, запрещено использовать для изготовления вина с этикеткой Denominación de Origen Ribera del Duero. Так местных виноделов стимулируют всячески понижать урожайность и, соответственно, повышать качество, ведь известно, что чем меньше винограда дает лоза, тем он лучше. Красные вина в Рибере-дель-Дуэро по регламенту должны как минимум на 75% состоять из темпранильо, допустимо сочетание с каберне совиньон, мерло и мальбеком – все вместе эти сорта должны составлять как минимум 95%, остальное может приходиться на долю гарначи и/или альбильо. В розовых винах максимальный процент «неавторизованных» сортов может достигать половины. Как и в других регионах, красное вино делится на несколько категорий. Joven вовсе не выдерживается или выдерживается в бочке менее 12 месяцев. Crianza выдерживается как минимум год и поступает в продажу после 1 октября следующего за урожаем года (то есть в сентябре 2016 вы не сможете купить «криансу» 2015, и если вы видите на полке подобное вино, перед вами подделка). Reserva выдерживается в бочке и бутылке минимум 36 месяцев, при этом в бочке оно должно обязательно провести по крайней мере год. Это вино поступает в продажу 1 декабря на третий год после урожая. Ну и, наконец, Gran Reserva отдыхает в погребах 60 месяцев, 24 из которых обязательно в бочке. Его можно купить, начиная с 1 декабря пятого от указанного на этикетке урожая года. Розовые вина поступают в продажу через несколько месяцев после урожая.

Громкие имена

Сегодня в долине Дуэро производится более 1200 марок вина, многие из которых известны далеко за пределами Иберийского полуострова. Уже упоминавшаяся выше бодега Vega Sicilia до сих пор является флагманом испанского виноделия. В 2009 году на аукционе Sotheby’s в Нью-Йорке были

ЭНОЛОГИЯ

проданы 23 бутылки вина этой марки за 102 850 долларов – почти по 4500 долларов за бутылку! Но даже вне аукционов это вино доступно не каждому: право на покупку в винодельне имеют лишь 12 000 членов клуба Vega Sicilia, каждый из которых обязан потратить определенную сумму. 80% членов клуба являются частными лицами, и лишь пятая часть достается винотекам и ресторанам. Кстати, именно продукция этой винодельни является практически единственным дорогим вином, которое испанцы просят в ресторанах в особо торжественных случаях – сомелье шутят, что все остальные трех- и четырехзначные позиции в винной карте пользуются популярностью лишь у русских миллионеров и прибрежных застройщиков. Сейчас знаменитая винодельня производит три купажа в Рибере-дельДуэро: Valbuena (розничная цена от 80 до 155 евро в зависимости от года), Único (от 250 до 1500 евро) и Único Reserva Especial (от 280 до 825 евро). Также она владеет небольшой бодегой Alión, делающей одноименное вино (от 46 до 83 евро за бутылку). В прошлом году не прошло незамеченным решение компании не выпускать в продажу весь тираж Alión 2010 и отозвать 240 000 бутылок Pintia (еще одна дочерняя бодега Vega Sicilia, расположенная в соседнем Торо) из-за необычного, пусть и безобидного осадка на дне бутылок. Это решение обошлось винодельне в 10 миллионов (!!!) евро, но репутация Vega Sicilia стоит дороже. Флагманское вино бодеги Único – своеобразный памятник человеческому терпению – рекордсмен среди всех красных вин мира: оно проводит в бочке и бутылке почти десять лет. Его переливают из деревянных чанов в бочки из французского и американского дуба (новые или старые, в зависимости от изначальных качеств урожая), в которых вино выдерживается в течение шести лет, приобретая уникальные характеристики. А следующие три года оно проводит в бутылках темного стекла, раскрывая весь свой потенциал. Único Reserva Especial является смесью вин лучших урожаев бодеги, поэтому на его этикетке нет года. По испанской традиции, винодельни,

имевшие свою линию бутилирования, каждый год выпускали своеобразный винный «дайджест» под этикеткой «особой выдержки», комбинируя содержимое бочек с самыми выдающимися урожаями последних лет. Этот обычай продолжают многие бодеги региона: если вы хотите попробовать по-настоящему ценные купажи, советуем вам обратить внимание на вина с пометкой Reserva Especial. Еще одна бодега с репутацией на вес золота – это Dominio de Pingus. Она расположена в деревушке Кинтанильяде-Онесимо в провинции Вальядолид.

Dominio de Pingus – так называемая гаражная винодельня, способная на выпуск лишь весьма ограниченных тиражей, – одна из первых в Испании представительниц нового класса виноделия. Отчасти поэтому ее вина так дороги и так желанны. У руля самой эксклюзивной испанской бодеги стоит датчанин Петер Сиссек, а ее название происходит от его детского прозвища. Энолог из Копенгагена был приглашен в Испанию в 1990 году винодельней Hacienda Monasterio и уже через пять лет открыл свою собственную бодегу, некоторые из творений которой получили 100 баллов Паркера. Секретом своего успеха Сиссек считает старую лозу (в Dominio de Pingus она 1929 года), ручной сбор винограда и поистине драконовскую строгость отбора ягод, лучшие французские бочки, ну и, конечно, знания, полученные от дяди, знаменитого бордосского энолога Петера Виндинга-Дирса, у которого Сиссек обучался с тринадцатилетнего возраста. Потом он вернулся в Данию, чтобы получить в университете профессию инженера-агронома. Одной из новаций датчанина было решение покончить с испанской традицией разделения труда: исторически выращиванием и сбором винограда занимались одни люди, а изготовлением вина – другие. В Dominio de Pingus всем занимается одна команда: она сама готовит компост, которым удобряются виноградники, высаживает рядом с лозой злаки и овощные культуры, которые обогащают почву и, соотстветственно, лозу, расположенную на высоте 700–850 метров.

Виноград Риберы-дель-Дуэро Темпранильо Интенсивный фиолетовый цвет, аромат ежевики и лесных ягод. Средняя кислотность, хорошо обозначенные танины со сладостью перезрелого винограда. Каберне совиньон Высокая кислотность, аромат зеленого перца, переходящий в запах черных ягод при созревании. Ярко выраженные танины. Мерло Средняя кислотность, ягодные ароматы с оттенками сухофруктов. Средние танины. Мальбек Высокая кислотность, аромат инжира с бальзамическими нотами. Средние танины. Гарнача тинта Неярко выраженный цвет, аромат спелой клубники. Средняя кислотность и танинность, высокий потенциал окисления. Альбильо Сильный аромат фруктов с косточкой – яблок и персиков, нежный цвет бледного сена. Средняя кислотность. www.mestovstrechi.es | 97

ЭНОЛОГИЯ

Самому первому купажу бодеги не повезло – большая часть бутылок Pingus 1995 года, отправленная морем в США, утонула вместе с транспортным кораблем недалеко от Азорских островов. Это привело к тому, что цена на остатки (98 баллов Паркера, на минуточку!) взлетела до небес. Сегодня стоимость одной из 6000 ежегодно разливаемых бутылок Pingus составляет от 800 до 1200 евро, и продаются они еще тогда, когда вино мирно плещется в бочке. Также бодега производит чуть более демократичное вино Flor de Pingus (60 000 бутылок в год, цена около 90 евро за бутылку), а в 2010 году на полках энотек появилось и вполне доступное по цене PSI, названное так по инициалам Сиссека (30 евро за бутылку). Еще один секрет исключительного вина заключается в бургундских методах, применяемых датчанином на испанской земле: виноград собирают очень-очень спелым и оставляют на 10 дней в холоде до начала брожения, происходящего в больших деревянных чанах. После этого молодое вино отправляется в бочки, где проходит процесс так называемой яблочно-молочной или малолактической фер98 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

ментации, дополняемой периодическим батонажем (вино перемешивают специальной палкой, поднимая со дна бочки дрожжевой осадок, чтобы равномерно распределить ферментирующие бактерии). Эту технологию бургундцы часто используют в процессе изготовления белых вин, но практически никто не практикует данный метод с красными. После завершения ферментации вино помещается в бочки Darnajou, признанные одними из лучших в мире, на срок от 18 до 20 месяцев. Примечательно, что для выдержки топового вина хозяйства используются бочки, в которых до этого два года держали Flor de Pingus и еще один год – PSI. Таким образом достигается баланс между ароматом дерева и естественными запахами вина. В своих первых купажах Pingus Сиссек использовал так называемый метод «200% дуба» – выдерживал вино в двух новых бочках для насыщения его ароматами дерева, но позже отошел от этой технологии, которую по-прежнему с успехом используют в Рибере-дель-Дуэро некоторые виноделы, как, например, Portia или Arrocal. Наверное, самое популярное среди испанцев вино для торжественных случаев – это Protos, в переводе с греческого «первый». Это действительно одна из первых бодег региона, основанная в 1927 году как кооператив местных виноделов. Через два года их труд был отмечен золотой медалью на выставке в Барселоне. Сегодня Protos – одна из любимейших виноделен энотуристов: сюда можно приехать на экскурсию (предварительное бронирование по телефону 659 843 463 или электронной почте enoturismo@bodegasprotos.com) и всего за 10 евро погрузиться в удивительный мир вина. Погреба Protos находятся под замком Пеньяфьель, в котором расположен крупнейший музей вина в Рибере-дель-Дуэро (стоимость билета 6,60 евро). Энотуристам также рекомендуется обратить внимание на винодельню Arzuaga Navarro – она не только производит отличные вина, но и одновременно является пятизвездочным отелем с винным (разумеется!) спа. Другой известный отель зоны, LaVida, также имеет винный спа, хоть и лишен собственного винодельческого производства – зато его ресто-

ран рекомендован гидом Michelin, а обширнейшая энотека проводит курсы дегустации вин. Помимо перечисленных выше, особого внимания желающих поближе познакомиться с сокровищами Риберыдель-Дуэро достойны небольшие семейные винодельни, например, Dominio de Atauta (ее купаж La Mala 2009 оценен Паркером в 95 баллов) с виноградниками на высоте 950–1000 метров, некоторые из них еще дофиллоксерные. «Ресерва» 2010 года бодеги Dominio del Águila не отстает от сорианской Atauta – она тоже отмечена 95 баллами, а купаж предыдущего года – 94. Нельзя не отметить и Hacienda Monasterio – испанскую альма-матер Петера Сиссека. Ее Reserva 2010 стоит всего 26 евро, но качество ее на уровне самых изысканных вин. Malleolus de Sancho Martín 2010 от Bodegas Emilio Moro очень полюбился самому Роберту Паркеру во время последних дегустаций в США и также получил его высокую

оценку (вообще вина от Bodegas Emilio Moro редко получают менее 90 баллов у этого престижного критика, поэтому практически вся продукция бодеги достойна вдумчивой дегустации). Сегодня самая серьезная задача Риберы-дель-Дуэро – не позволить себе превратиться во вторую Риоху, регион крупных бодег и стандартных, как две капли воды похожих друг на друга, купажей безо всякого намека на терруар. Поэтому Совет по защите происхождения уделяет огромное внимание сохранению старой лозы и поддержанию разнообразия сортов винограда. Но многое зависит и от потребителей – пока они выбирают вина небольших семейных виноделен, которыми так славна Рибера-дельДуэро, одному из лучших винных регионов мира упадок не грозит.

«МЕСТО ВСТРЕЧИ» РЕКОМЕНДУЕТ На воскресный обед

На романтический ужин

В коллекцию

Pruno 2013 Производитель: Bodega Finca Villacreces, Grupo Artevino Виноград: темпранильо 90%, каберне совиньон 10%. Цена: 9,95 €

Aalto 2011 Производитель: Aalto Виноград: темпранильо 100% Цена: 27,50 €

Pesus 2011 Производитель: Viña Sastre Виноград: темпранильо 80%, каберне совиньон и мерло 20% Цена: 273 €

Роберт Паркер описал Pruno как лучшее испанское вино в истории по цене до 20 долларов – кто мы такие, чтобы спорить с критиком? Тщательный «фейс-контроль» винограда ручного сбора и 12 месяцев выдержки в трехлетней французской бочке делают свое дело: темно-вишневое вино с фруктовыми нотками, оттенками ванили и лакрицы, с ликерным, слегка горьковатым послевкусием.

Виноград для изготовления флагманского купажа бодеги Aalto берется со старой, 40–80-летней, лозы в смеси с молодой лозой, все они в собственности винодельни. Бочки для выдержки тоже комбинируются – часть из них новые, часть трехлетние, и это вино отлично стареет в бутылке. Производитель настойчиво рекомендует предварительную декантацию, чтобы полнее раскрыть минеральные и древесные ноты интенсивного купажа со сладкими благородными танинами.

С самого своего появления в 1999 году Pesus покорил как критиков, так и гурманов. Его производят лишь в годы самого удачного урожая и в количестве не более 1500 бутылок, поэтому купаж любого года станет прекрасной инвестицией – Pesus занимает третью строчку в списке самых дорогих испанских вин, поэтому цена на него ежегодно заметно растет. Великолепный образец настоящих терруарных вин Риберы-дель-Дуэро, это плод многолетних усилий семьи Састре, получившей в 2010 году титул «Лучшей европейской винодельни».

www.mestovstrechi.es | 99

• Шеф-повар на дом • Консультации по поводу открытия ресторанного бизнеса • Решения по улучшению существующего бизнеса (бар, ресторан, пищевая фабрика) • Кейтеринг (catering)

Консультант Федерико Д’Анна Тел.: +34 615 731 117 (по-русски), +34 622 620 262 (по-испански) www.federicodanna.com

ГУРМАН

Свекольный мильфей с сардинами и малагским гаспачуэло Федерико Д’Анна – владелец кейтеринговой компании и шеф, сочетающий в своей работе лучшие традиции средиземноморской и русской кухни. Специально для журнала «МЕСТО ВСТРЕЧИ» он подготовил оригинальный рецепт, напоминающий классическую закуску – селедку под шубой. Но вместо сельди здесь любимые на южном побережье Испании сардины.

102 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

ГУРМАН

Ингредиенты:

Мильфей - 250 г свежих сардин - 50 г крупной соли - 50 г сахара - 10 г свежего укропа - 5 ягод терна - 5 горошин душистого перца - 10 мл малинового уксуса - 20 мл анисового ликера - 4 вареные свеклы - малдонская соль - фисташки - 100 г сметаны

Малагский гаспачуэло - 500 г картофеля - 50 г креветок - 300 г хека без кожи и костей - 100 г майонеза на оливковом масле Майонез - 1 яйцо - оливковое масло - уксус - соль

Приготовление

Мильфей 1) Сначала замариновать сардины. Для этого рыбины необходимо почистить и выпотрошить, освободив их от костей и головы, и оставить на 20 минут в холодной воде. В это время растолочь душистый перец и терн, добавить соль с сахаром и укропом. Разделить получившуюся смесь на две части. Засыпать одну часть в миску, на нее кожей вниз положить сардины, посыпать их остатками смеси, полить уксусом и анисовым ликером и оставить на 40 минут. Ополоснуть замаринованную рыбу под холодной водой и высушить бумажным полотенцем.

2) Свеклу нарезать тонкими пластинками, посыпав каждую из них малдонской солью и фисташками. Гаспачуэло 1) Сварить очищенный картофель. Когда он станет мягким, добавить хек и креветки; варить в течение нескольких минут. При отсутствии хека можно использовать морского черта или другую рыбу, добавить больше креветок или заменить их моллюсками (например, almejas). Посолить и дать содержимому кастрюли остыть примерно в течение получаса. Важно не добавлять майонез в слишком горячий бульон, иначе сформируются комочки. Когда бульон остынет, процедить его: понадобится только жидкость.

2) Для приготовления майонеза взбить яйцо в блендере, добавить немного уксуса и оливковое масло по вкусу (около 100 мл). Погрузите блендер в массу и не поднимайте его, пока эмульсия не стабилизируется. Когда текстура станет гладкой, медленно поднимайте и опускайте насадку до получения однородной массы. Домашний майонез готов. При необходимости можно использовать и магазинный, но вкус блюда будет не столь изысканным.

3) Половину майонеза выложить в миску и понемногу вливать в него бульон, размешивая. После этого добавить остальной майонез, добиваясь желаемой консистенции. При необходимости досолить.

Подача

Сервируется в глубокой тарелке. На дно положить мильфей из свеклы, сверху на него маринованную сардину. Украсить сметаной, дроблеными фисташками и свежим укропом. Гаспачуэло разливается по тарелкам непосредственно за столом. Зимой его можно подогреть до температуры 40˚C на водяной бане, летом подавать холодным. www.mestovstrechi.es | 103

ГУРМАН

Имбирное печенье с апельсиновой начинкой в шоколаде Ингредиенты:

Смесь А - 215 г меда - 215 г коричневого сахара - 215 г сливочного масла Смесь Б - 600 г муки - 5 г соды - 7,5 г молотой корицы - 3 г смеси специй для pain d’épices (кардамон, гвоздика, перец, имбирь, корица) - 5 г молотого или свежего, натертого на мелкой терке имбиря - 90 г холодного молока Апельсиновый мармелад - 450 г пюре красного апельсина (при отсутствии можно заменить обычным) - 1,5 г перца эспелетт - 50 г сахара (1) - 395 г сахара (2) - 95 г сиропа глюкозы - 10 г желтого пектина - 8 г раствора лимонной кислоты

Приготовление

Ингредиенты смеси А соединить, на медленном огне довести до кипения, помешивая венчиком до полного растворения сахара. Снять с огня, дать успокоиться 104 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

Наверное, нет более праздничного запаха в доме зимой, чем аромат имбирного печенья. А уж имбирное печенье с апельсиновой прослойкой в шоколадной глазури по рецепту известного барселонского кондитера Марии Селяниной – это, без преувеличения, идеальный рождественский десерт.

пузырькам и сразу же влить в смесь Б. Вымесить тесто либо стационарным миксером с насадкой типа «лопатка», либо пластиковой (твердой) ложкой. В конце вымешивания добавить холодное молоко. Тесто будет очень липким и даже покажется жидким. Очень важно на этом этапе НЕ ДОБАВЛЯТЬ МУКИ! Завернуть в пищевую пленку, положить в холодильник и оставить вызревать 12–24 часа. Раскатать тесто между двумя листами пекарской бумаги до толщины 2 мм. формой вырезать круглые печенья 5 см в диаметре, выпекать в духовке, разогретой до 150ºС, в течение 7–8 минут.

Приготовление мармелада

Пюре с перцем нагреть до 40ºС. Добавить сахар (1), смешанный с пектином. Довести до кипения. Добавить оставшийся сахар. Снова довести до кипения и добавить глюкозу. Варить до 105ºС, добавить раствор лимонной кислоты, распределить по силиконовому коврику в рамке слоем 4 мм толщиной. Дать застыть, вырезать кружки диаметром 5 см.

Сборка

Собрать печенья из двух частей с прослойкой мармелада в середине. Дать постоять при комнатной температуре 24 часа. Облить темперированным черным шоколадом, украсить по желанию.

КОРОТКИЕ ВСТРЕЧИ

Энрике Лоэве Суть роскоши

Интервью Кати Михайлова

Увлечен Прокофьевым, влюблен в Шостаковича, поклонник Рахманинова – так описывает свое отношение к России Энрике Лоэве Линч. Правнук основателя модного дома Loewe, с 1996 года входящего в состав концерна LVMH, признался журналу «МЕСТО ВСТРЕЧИ» в том, что страстно любит русскую музыку, и рассказал о своем отношении к роскоши.

– Что вы чувствуете, когда слышите слово «Россия»?

– Как с исторической точки зрения, так и с литературной, я чувствую невероятное любопытство. Но самое важное для меня – музыка. Русская музыка незаменима, и в ней для меня – вся Россия, как она есть. Русская музыка полностью меня поглощает, это сила, превосходящая меня.

– Музыка каких композиторов вам ближе всего?

– В романтические моменты – Рахманинов. Он всегда производил на меня очень сильное впечатление. ХХ век ассоциируется у меня с Прокофьевым и «Ленинградской симфонией» Шостаковича. Это произведение написано в огне войны и, помимо прочего, очень ясно отражает саму суть русской души. Кто еще? Разумеется, Римский-Корсаков с его «Ночью на Лысой горе» и Стравинский – квинтэссенция русской экспрессивности.

– Между тем россияне – одни из основных потребителей товаров класса люкс…

– Сегодня русские ищут роскошь в квадрате или даже в кубе – вероятно, такая страсть к излишествам берет свое начало в многолетних ограничениях коммунизма. Но в последнее время появляется новая тенденция: русские, во многом благодаря своей природной чувствительности, ищут в роскоши нечто большее, чем просто материальное изобилие.

– Как вам кажется, почему россиянам так нравится Loewe?

– Потому что Loewe – это культура, ручная работа, хороший вкус. Это видят и россияне, и клиенты из других стран. Оригинальный дизайн и качество – вот основа основ для нас.

– Вы бывали в Москве три раза. Какие впечатления?

– У вас в Марбелье чудесный дом. Что вас привлекает в этом регионе?

– Многие замечают, что, хотя Испания и Россия находятся на противоположных концах Европы, у них много общего...

– Мы все время говорим о роскоши, а само понятие так и не определили. Что такое роскошь?

– Это совсем другой мир, пульсирующий и загадочный. Москва холодная, отстраненная и одновременно мистическая.

– Людям в обеих странах присущи гордость и глубокая чувствительность. Тот факт, что в Испании и особенно в Марбелье столько русских, обусловлен отнюдь не тем, что Коста-дель-Соль разрекламирована, как место для роскошной жизни, а тем, что мы притягиваем друг друга, как магниты. Между нашими культурами есть понимание, выходящее далеко за рамки рационального.

106 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

– Я не отношусь к типичным потребителям «социальных благ» Марбельи, несмотря на все ее богатство. Я ищу здесь покоя. Мое любимое место – мой собственный сад.

– Роскошь – это интенсивный поиск красоты. Сегодня роскошь – новая форма восприятия жизни и самого себя в этой жизни. Она не имеет ничего общего с золотом и всем блестящим, тут, скорее, все дело в личности и вопросах, которые человек себе задает.

Старение кожи – процесс, изменяющий как ee вид, так и структуру. Такие факторы, как возраст, гормональные изменения, пребывание на солнце и курение, оказывают на него прямое влияние. Эстетическая медицина борется со старением кожи так же эффективно, как и пластическая хирургия. В клинике доктора Марио Аркеса есть отделение эстетической медицины, где большинство кожных проблем решается без оперативного вмешательства, с помощью специальных процедур. Высокопрофессиональная команда, верная философии доктора Аркеса, предлагает пациентам полный спектр мер для восстановления красоты и здоровья кожи. Мы вернем вам молодость и цветущий вид!

Марио Аркес – врач с 20-летним опытом. Он получил диплом хирурга в 1995 году в университете Гранады и степень мастера эстетической медицины в университете Короля Хуана Карлоса (URJC) в Мадриде. Доктор Аркес работал в государственной системе здравоохранения Андалусии, в Агентстве по контролю качества медуслуг в Альмансоре (Альмерия). Сегодня он продолжает повышать свою квалификацию в престижных академиях, а также сам преподает и выступает на конференциях как в Испании, так и за рубежом. Доктор Марио Аркес является пионером в области разработки и применения многих медицинских процедур и новейших техник эстетической медицины, в том числе эксклюзивной системы NU SKIN ageLOC.

Urbanización Alzambra- Vasari número 1 Puerto Banús. Marbella Collegiate member 111107877

info@Arquesclinic.com · www.arquesclinic.com

Тел. 662 408 408 Doctor Mario Arques/Arques Clinic

www.mestovstrechi.es | 107

ИТОГИ КИНОГОДА

От печали до радости Алексей Левин

Когда приходит пора подводить итоги года, начинаются мучительные раздумья. Как поступить: выделить лучшие картины в каждом жанре или распределить награды по номинациям? Журнал «МЕСТО ВСТРЕЧИ» пошел другим путем. Для начала мы совершили выбор, который все остальные делают в самом конце.

Лучшим фильмом 2015 года становится… «Головоломка»! Очередной подарок от анимационной студии «Пиксар» пришелся по душе и детям, и взрослым, чьи эмоции после просмотра, млея от восторга, прямо как в «Головоломке», нажимали кнопочки «Чудесно», «Волшебно» и «Проникновенно» – если вы не понимаете, о чем речь, срочно смотрите мультик!

Действительно, ни одна картина в этом году не смогла так просто и ясно сказать о сложных вещах, удивить, взволновать и при этом заставить зрителя сопоставлять происходящее со своими собственными чувствами и переживаниями. Режиссер Пит Доктер задумал «Головоломку» после того, как его дочь вошла в трудный подростковый период, так что сюжет близок и понятен всем. После фильма многие

наверняка пытались придумать, какую бы еще добавить к пяти эмоциям, живущим в голове главной героини, но в конце концов большинство убеждалось, что все остальное – лишь их комбинации. В общем, при подведении киноитогов мы решили распределить картины по принципу «какая больше всего понравилась бы той или иной эмоции». И вот что получилось.

Фильм для Страха «Багровый пик» (Crimson Peak, США, Канада) Режиссер: Гильермо Дель Торо В ролях: Миа Васиковска, Джессика Честейн, Том Хиддлстон

О чем. Милая американская барышня

знакомится с таинственным англичанином, влюбляется в него, после чего и начинаются все ее беды, горести и, прямо скажем, ужасы. Отец главной героини погибает, ей самой приходится переехать в старый разрушающийся замок, по многочисленным коридорам которого бродят призраки с топорами в головах и погибшими младенцами на руках.

За что понравился. Картина

поставлена режиссером, ранее до совершенства отточившим умение пугать зрителя в «Лабиринте Фавна» и «Приюте». Здесь, правда, больше такого, что страх навевает, а не прямо

108 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

его вызывает. Но наша эмоция не могла не оценить по достоинству, например, состояние человека, который, будучи совершенно один в комнате (лучше всего – в ванной), вдруг слышит рядом таинственный шорох, а потом видит мрачные, черные тени душ, не нашедших упокоения. Да и сам замок, где разворачивается действие, производит такое гнетущее впечатление, что, едва глянешь на него, уже жуть берет. Ну и, наконец, последний довод в пользу этого фильма: кто бы раньше мог подумать, что, если хрупкой и миловидной Джессике Честейн дать в руки нож, она сможет хорошенько испугать даже самого бесстрашного зрителя!

ИТОГИ КИНОГОДА

Фильм для Печали «Я, Эрл и умирающая девушка» (Me and Earl and the Dying Girl, США) Режиссер: Альфонсо Гомез-Рейон В ролях: Томас Манн, Оливия Кук, АрДжей Сайлер

О чем. Грег, от лица которого идет повествование в фильме, ненавидит себя, пытается выжить в школьном аду и никого не впускает в свою жизнь, справедливо полагая, что всем от этого будет только хуже. По ходу действия парень, подчиняясь воле матери, вынужден проводить время с одноклассницей, у которой обнаружили рак. Не пришедший поначалу в восторг от подобной идеи (учитывая, что до этого он перебросился с девушкой лишь парой слов), главный герой в итоге многое понимает о себе и меняет отношение к жизни. С «Я» и «умирающей девушкой» все понятно, скажете вы, а кто же такой Эрл? Он чернокожий, любит смотреть европейский артхаус и сам снимает кино. За что понравился. Согласны, краткое описание сюжета больше смахивает на пафосную слезовы-

жималку, так что впору звать Брезгливость, а не Печаль. Но мы категорически не советуем торопиться с выводами! Это одна из немногих картин, где не самая веселая история рассказана не просто с нежностью и грустью, но и со светлым юмором, от которого, уверяем, желание рыдать становится только сильнее. Нашей эмоции не по нраву, когда ее работа зависит от профессиональных ухищрений и вычисленных режиссером методов, заставляющих кнопки «Переживание» и «Сострадание» нажиматься автоматически. Для нее главное, чтобы в картине было как можно больше искренности. Тогда уж никого заставлять не потребуется, и вся система сочувствия и слезовыделения будет работать сама по себе. Этот фильм блестящее тому подтверждение.

Фильм для Гнева «Женщины против мужчин» (Россия) Режиссер: Таир Мамедов В ролях: Роман Юнусов, Денис Косяков, Настасья Самбурская

О чем. Три семейные пары едут на

Кубу, чтобы провести там медовый месяц. Естественно, все идет совсем не так, как ожидалось. Небольшие семейные ссоры приводят к великому противостоянию самой выносливой (женщины) и самой глупой (соотвественно, мужчины) половин человечества. В ход пойдет все, начиная с пираний и заканчивая грязными мужскими носками. И это мы еще молчим о том, о чем не принято писать в интеллигентных журналах.

За что понравился. Бывший рези-

дент известной террористической группировки смеха и юмора под назва-

нием Comedy Club в кинематографе стал достойным наследником худшего режиссера в мире Сарика Андреасяна, в «Женщинах…» взявшего на себя роль продюсера. Тупые герои, плоские шутки, пошлые анекдоты, рассказанные в сотый раз. Каждая секунда этого фильма вызывает гнев, переходящий в ужас. Так и представляешь, как запыхавшаяся эмоция, которую распирает от возмущения, беспрестанно давит на кнопки: «Омерзительно!», «Отвратительно!», «Гадко!» А в финале уставший Гнев, вытерев пот со лба, с облегчением вздыхает и слабо надеется, что в будущем такого огромного объема работы у него не будет больше никогда. www.mestovstrechi.es | 109

ИТОГИ КИНОГОДА

Фильм для Радости «Kingsman: Секретная служба» (Kingsman: The Secret Service, Великобритания) Режиссер: Мэттью Вон В ролях: Тэрон Эджертон, Колин Ферт, Сэмюэл Л. Джексон

О чем. Эггси, молодой парень,

которого ждала участь мелкого криминального элемента в не самом благоухающем квартале, если бы он не встретил чопорного джентльмена с избытком изысканных манер. Тот оказался агентом секретной службы, парнишку завербовал и пошло-поехало! Шепелявый злодей и его помощница со стальными ногами решили уничтожить мир, так что нашему герою придется приложить все усилия для его спасения, а в награду получить вечную признательность народа и любовь европейской принцессы.

За что понравился. Если вы

по-настоящему любите кино, ваша Радость будет восторженно кружиться

и всплескивать руками от восхищения при просмотре самого динамичного, смешного, увлекательного и яркого фильма года. Коктейль безумных происшествий и невероятных приключений принесет бездну позитивных эмоций. Тут можно влюбиться во все что угодно, и уж точно – в главных героев и актеров, их играющих. Тэрон Эджертон в роли Эггси – само обаяние и задор, а Колин Ферт в роли шпиона Гарри – просто-таки эталон интеллекта, выдержки и стиля. Режиссер «Кингсмана», снявший до этого «Пипца» и «Людей Икс», вновь подтвердил, что экранизации комиксов могут быть не только отличным развлечением, но и самым настоящим искусством. И это тоже приводит киноманскую Радость в наилучшее расположение духа.

Фильм для Брезгливости «Молодость» (Youth, Италия, Франция, Швейцария, Великобритания) Режиссер: Паоло Соррентино В ролях: Майкл Кейн, Харви Кейтель, Рейчел Вайс

О чем. Знаменитый режиссер и известный композитор пожилого возраста проводят время в швейцарском отеле, размышляя о прошедшей жизни и о том, что ждет их в будущем. Помогают им в этом дочка композитора, которую бросил сын режиссера; пожилая кинодива, променявшая главную роль в кино на участие в пошлом сериале; левитирующий монах; голая мисс Вселенная и еще много забавных и странных персонажей. За что понравился. Брезгливости, как известно, вообще трудно угодить. В «Молодости» немало вещей, кото-

110 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

рые, по идее, должны ее вызывать. Молодые обычно презирают старых; худые – толстых; новые пассии – брошенных (а чаще, с примесью зависти – наоборот); наделенные привлекательной внешностью – тех, кто ее лишен. Но вот что удивительно: Соррентино создает из всех этих компонентов настоящую ораторию жизни, исполненную оркестром без единой фальшивой ноты. А знаете, что больше всего нравится Брезгливости? Когда нет ничего, к чему она могла бы придраться. В данном случае ей остается лишь удовлетворенно смотреть самый идеальный фильм в году.

ИТОГИ КИНОГОДА

Бонус!

Фильм для Бинго-Бонго «Безумный Макс: Дорога ярости» (Mad Max: Fury Road, Австралия, США) Режиссер: Джордж Миллер В ролях: Том Харди, Шарлиз Тэрон, Николас Холт

Бинго-Бонго, если кто не помнит, – это забавный вымышленный друг главной героини «Головоломки», «наполовину кот, наполовину слон и чуть-чуть дельфин». Мы никак не могли оставить без собственного фильма самого обаятельного героя уходящего года. И хотя, возможно, добряку Бинго-Бонго не очень понравились сцены насилия в новой серии знаменитого «Безумного Макса», но визуальная роскошь картины и фриковатые придумки режиссера, решившего вернуться к своему герою спустя 26 лет, его точно не оставили

равнодушным. Персонажи с протезами, в немыслимых масках, с невероятным гримом, да плюс еще дикий гитарист, прикованный к машине. И все это в чудовищном, ураганном, бесшабашном и бешеном зрелище, от которого невозможно отвлечься ни на секунду! Если вы уже выросли, а воображаемый друг у вас все равно остался, ему такое просто не может не понравиться.

www.mestovstrechi.es | 111

ТОП-КИНО

20 испанских фильмов, которые нельзя не посмотреть Алексей Левин

Недавно Европейская киноакадемия огласила список фильмов, претендующих на звание лучшей картины Старого света в 2015 году. Когда вы будете читать этот материал, вам уже будет известен победитель – его назовут в Берлине 12 декабря. Мы же пока можем только гадать, кто станет лучшим. Может быть, греческий «Лобстер», романтическая антиутопия о любви и одиночестве? Или абсурдистская комедия о семейных ценностях из Дании «Мужчины и куры»? Но, конечно, больше всего переживать и болеть мы будем за участников из России и Испании. Среди 52 лент три российских: «Белые ночи почтальона Алексея Тряпицына», «Класс коррекции» и «Под электрическими облаками», а вот с родины Бунюэля и Альмодовара в списке два номинанта. И если у «Миниатюрного острова» (Isla Mínima) – криминального боевика о противостоянии двух бравых полицейских и жестокого маньяка – шансов, по мнению критиков, немного, то у второго претендента они очень высоки. В зимнем номере «МЕСТА ВСТРЕЧИ» мы традиционно подводим итоги киногода, поэтому решили, что этот фильм достоин внесения в список испанских лент, которые никак нельзя пропустить.

%

«Волшебная девочка» (Magical Girl) Режиссер: Карлос Вермут В ролях: Хосе Сакристан, Барбара Ленни, Лусия Польян 2014 год

О фильме. У 12-летней героини

картины лейкемия, причем шансов на выживание нет. Безутешный папа хочет исполнить последнюю мечту дочери о дизайнерском платье героини японской манги – волшебницы Юкико. А стоит оно, надо сказать, совсем недешево. Что будет ждать зритель от

112 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

фильма с такой завязкой? Наверняка, душещипательной сентиментальной истории о великой отцовской любви, в которой он, прилагая неимоверные усилия, выполняет желание умирающей любимой дочурки. В финале таких картин героиня обычно под грустным, но счастливым взглядом

ТОП-КИНО

жимости и отношении человека к темной стороне своей жизни. Судя по «Волшебной девочке», в современном кинематографе лучше, чем ему, это сделать никому не удается.

Трудности. Несмотря на локальный успех первого фильма в интернете и создание собственной студии по производству картин, 1,5 миллиона евро для производства «Волшебной девочки» были найдены с большим трудом. Педро Альмодовар, посмотрев картину, пришел в восторг, но выразил опасения, что подобное смешение жанров и непривычное для зрителя разворачивание сюжета помешают ей получить признание широкой публики. Так и случилось. В испанском прокате фильм прошел очень скромно, но зато чуть более чем за год приобрел статус культового среди киноманов. Одна поклонница, вдохновившись картиной, даже начала вести в интернете личный блог под названием Magical Girl, который пользуется огромной популярностью. Награды. Кинофестиваль в Санродителя надевает вожделенное платье, а благодарный зритель как минимум вытирает набежавшую слезу, как максимум – рыдает над несчастной, но воодушевляющей историей о доброте и любви. Но мы с вами смотрим ИСПАНСКОЕ КИНО, так что никаких стереотипов и шаблонов от авторов вы не дождетесь. Мечта девочки, больной лейкемией, о платье становится спусковым крючком, который отправляет в полет разрывную пулю, вовлекающую в сюжет душевнобольную домохозяйку, мучающуюся от безделья и скуки, ее бывшую работодательницу-лесбиянку, таинственного держателя закрытого садомазохистского клуба, учителя, только-только «откинувшегося» после 10 лет отсидки, и все они оказываются шестеренками в маховике истории, правила которой устанавливают ложь, шантаж, насилие, похоть и эгоизм. В конце же ошарашенный и оглушенный произошедшим зритель с трудом будет приходить в себя, мучительно размышляя о том, что же хотел сказать ему автор фильма. Каждому воздается по заслугам его? Чему быть, того не миновать? Пусть решает каждый для себя. Остается только сказать, что, несмотря на довольно неспешный

темп повествования, «Волшебную девочку» можно назвать одной из самых бесшабашных и непредсказуемых картин последних двух лет. Рыдать в финале здесь никто не будет, но позабыть его быстро зритель вряд ли сможет.

О режиссере. Особо много о Карлосе Вермуте не расскажешь: родился в Мадриде, учился в Школе искусств, работал иллюстратором в журналах и рисовал комиксы. К 37 годам у него за плечами всего две полнометражные режиссерские работы, и первым его фильмом стала «Алмазная вспышка», снятая в 2011 году. Интересно, что на уровне сценария этот фэнтезийный триллер не заинтересовал ни одного продюсера из тех, к которым Карлос обращался, и режиссер снял его на собственные деньги. Картина в прокат не вышла, зато стала весьма популярной и часто просматриваемой на интернет-порталах, где была устроена ее мировая премьера. А журнал Caiman вообще назвал «Вспышку» лучшей испанской лентой 2012 года. По собственному признанию Вермута, кино он начал снимать для того, чтобы рассказывать о любви, желании, одер-

Себастьяне, один из самых престижных в мире, не смог устоять перед странной, но очень интересной, глубокой и цельной испанской картиной, которая «призывает сомневаться и вглядываться в пустоту, что разверзается под нашими ногами», – именно так ее описали очарованные кинокритики. «Золотую раковину» получили и сам фильм, и его режиссер, сказавший со сцены: «Кино делается по любви, поэтому всем зрителям «Волшебной девочки» я постарался передать свои чувства и видение окружающего нас очень сложного мира». Что касается самой известной кинопремии Испании, «Гойя», то, несмотря на 7 номинаций, награду получила только исполнительница главной роли Барбара Ленни.

Три цитаты:

1. «Книга желаний: 1. Превращаться в кого хочу. 2. Волшебное платье Юкико.

3. Дожить до 13 лет…»

2. «Я просто представила, какие у вас будут рожи, если я этого ребенка вдруг выкину в окно».

3. «Футболом не интересуетесь? В Испании это смертный грех».

www.mestovstrechi.es | 113

ЧТО ЧИТАТЬ

Большие книги Галина Юзефович

©

. Печатается с разрешения.

Среди сотен издающихся каждый год книг не всегда просто разглядеть те, которым уготовано место если не в вечности, то уж точно в сердцах читателей. Литературный критик Галина Юзефович выбрала некоторые из самых масштабных новинок уходящего года. Они заставляют переосмыслить важность человеческих страстей, поразмышлять о судьбах Европы и окунуться в давнее и не очень прошлое России. Вдобавок это действительно хорошо написанные книги. И если от Уэльбека и Кутзее этого можно было ожидать, то книга Сухбата Афлатуни оказалась сюрпризом – особенно приятным из-за того, что этого русского писателя можно без условностей и натяжек поставить в один ряд с лучшими авторами современности.

Сухбат Афлатуни «Поклонение волхвов» Издательство «Рипол Классик» (2015) «Поклонение волхвов» Сухбата Афлатуни (под этим затейливым псевдонимом – «Диалоги Платона» по-киргизски – прячется поэт и прозаик из Ташкента Евгений Абдуллаев) словно специально адресовано тем, кто не читает современной русской прозы на том основании, что ее якобы нет. Так вот, она есть, а кому нужны доказательства, извольте – 700 страниц отличного русского нарратива, одновременно увлекательного и поэтичного. Три части романа – три эпохи русской истории, объединенные довольно причудливой историей семьи Триярских и еще более необычной историей мистической секты «рождественников», или «волхвов» (отсюда, собственно, и вынесенное в заголовок «поклонение»). Накладываясь 114 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

БЛОГ ЧТО СЛУШАТЬ

друг на друга, сплетаясь и расплетаясь, две эти линии приводят в действие хитрую романную машинерию, шестеренки которой крутятся сразу и во времени (от смерти Пушкина до 1990-х годов), и в пространстве (от Петербурга до Японии). В первой части действие происходит в 1840-е годы, и ключевая фигура тут – юный студент-архитектор Николай Триярский. За близость к кругу петрашевцев Николеньку сначала заключают в крепость, а после приговаривают к смертной казни. Чтобы спасти Николая, его старшей сестре Варе приходится отдаться всесильному самодержцу: в награду за сестрин позор смертную казнь заменяют ссылкой в глухой среднеазиатский гарнизон, где герою предстоит встреча с собственной судьбой сразу в нескольких экзотических воплощениях. Центральный персонаж второй части (время действия – 1912 год, место – Ташкент) – внучатый племянник Николая Триярского, родной внук той самой жертвенной сестрицы Вареньки – священник и художник Кирилл Триярский. Интеллектуал, философ и эстет, отец Кирилл оказывается вовлечен в почти детективную коллизию вокруг исчезнувших мистических артефактов упомянутых уже «рождественников». И, наконец, третья часть – это уже 1973 год, а в центре рассказа очередной Триярский (снова Николай) – композитор-авангардист круга Шнитке и Губайдулиной, возвращающийся в родную Среднюю Азию после многих лет, прожитых в Ленинграде. В лучших традициях своей семьи он тоже оказывается втянут в сложносочиненную интригу с участием все тех же сектантов. Так выглядит каркас романа в максимально сухом и сжатом изложении. Но за его пределами плещется настоящее море, вобравшее в себя самые разные материи и слои – от русской христианской мистики до жизни ленинградской богемы, от православного миссионерства в Японии до так называемой Большой Игры – шпионского противостояния Англии и России в Туркестане, и от большой русской политики до пугающих дервишских практик. Диковинным образом история рода Триярских оказывается прочно связана с историей России в целом, за частным проступает всеобщее, «сквозь малый камень», как писал Николай Тихонов, «прорастают горы», а из-за плеча Андрея Белого выглядывает Редьярд Киплинг. Ничто не случайно, каждая деталь раскручивает романный маховик – и в то же время может быть прочитана на многих уровнях, от бытового до мистического. «Поклонение волхвов» – роман, который удивительно легко встраивается в систему координат современной русской прозы: обозначить его место совсем не сложно. Представьте себе нечто поэтичное, как «Письмовник» Шишкина или «Матисс» Иличевского, но только плотное и достоверное, как «Лавр» Водолазкина, многолюдное, как «Обитель» Прилепина, но при этом масштабное и разнообразное, как «Даниэль Штайн» Улицкой или «Воскрешение Лазаря» Шарова. Если вам это удалось, можете считать, что некоторое впечатление о романе Сухбата Афлатуни «Поклонение волхвов» у вас имеется. Но это, боюсь, тот случай, когда «некоторого впечатления» недостаточно. «Поклонение волхвов» – одно из главных событий этого литературного года, так что я бы очень рекомендовала ознакомиться лично.

Профессионалы в области зрения и стиля. Самый большой выбор брендовых очков на рынке. Подбор контактных линз. Бесплатная проверка зрения. Говорим по-русски.

Скидки до 50% на солнцезащитные очки и оправы. Прогрессивные линзы последнего поколения – 30 %. НЕ УПУСТИТЕ УНИКАЛЬНУЮ ВОЗМОЖНОСТЬ! Нашим постоянным клиентам скидка 10% на новые модели. Уже в продаже новые коллекции наших эксклюзивных брендов Oliver Peoples, Serengeti, Chanel...

Часы работы: понедельник–суббота с 10.30 до 20.30 Plaza Antonio Banderas, Puerto Banús (Marbella) Тел.: +34 95281 57 02/ +34 626 542 144 info@opticabanus.com www.opticabanus.com www.mestovstrechi.es | 115

ЧТО ЧИТАТЬ

Мишель Уэльбек «Покорность» Издательство «АСТ: Corpus» (2015)

116 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

Народная молва (удивительный случай: фактически еще до выхода романа в России вокруг него успела сложиться целая мифология) рисует «Покорность» Мишеля Уэльбека эдаким ярким антиисламским памфлетом – не то продвинутым вариантом «Мечети Парижской богоматери» Елены Чудиновой, не то художественным аналогом «Ярости и гордости» Орианы Фаллачи. И то, и другое категорически неверно: с «Мечетью» «Покорность» роднит, пожалуй, только место действия, а с «Яростью и гордостью» и того меньше – разве что известная бессюжетность (Уэльбек никогда не тяготел к крутому романному экшну, но в этот раз он и вовсе склоняется к жанру трактата). Поэтому надеяться, что «сейчас он им ка-а-к врежет» определенно не стоит – сведение счетов с исламом не входило в планы Уэльбека. Главный герой романа, 44-летний Франсуа, преподает литературу в Сорбонне, изредка спит со своими студентками, изучает творчество Гюисманса и в целом мало отличается от типового уэльбекова протагониста – та же драматическая неспособность любить и быть любимым, те же внутренняя опустошенность и одиночество. Жизнь Франсуа предсказуема и беспросветна, однако в какой-то момент выясняется, что она не так устойчива, как кажется ему самому. В стране проходят президентские выборы (действие романа отнесено в недалекое будущее – в 2022 год), во втором туре все центристские силы объединяются против ультраправых – и к власти законным, демократическим путем приходит президент-мусульманин. Приоритет новой власти – нравственность и образование (девочкам оно вообще ни к чему, мальчики обойдутся исламским), и очень скоро Франсуа обнаруживает, что Сорбонна, получившая щедрое финансирование из Саудовской Аравии, теперь исламский университет и, соответственно, преподавать в нем могут только мусульмане. Оставшись без работы, Франсуа на некоторое время погружается в депрессию, подумывает о самоубийстве, мечется по стране в поисках чего-то способного вернуть ему смысл существования, но в один прекрасный момент понимает, что так называемые устои европейской цивилизации, за которые он пытается цепляться, давно не способны выдержать вес его души. Да что там – хоть какой-нибудь вес вообще. И решение – вступить на путь покорности и перестать противиться сложившимся обстоятельствам – приходит само собой. Мишель Уэльбек – тот еще оптимист, но безысходность, которой веет от его нынешнего романа, все же вызывает некоторый шок. Если в «Карте и территории» европейский мир тихо угасал, нежась в закатных лучах остывающего солнца, то в «Покорности» писатель с медицинской бесстрастностью фиксирует факт его смерти. То, что некогда нас объединяло, сегодня мертво и истлело, и никакие сыр и вино, никакие Ницше с Гюисмансом (в образе специалиста по Ницше к Франсуа приходит его персональный демон-искуситель – новый ректор исламской Сорбонны) не способны отменить этого события. Ислам в таком контексте не гробовщик и тем более не убийца, а всего лишь мусорщик – он просто выметает иссохшие останки старой Европы. Не уничтожает, но заполняет собой образовавшийся на ее месте вакуум. Тон Уэльбека вроде бы совсем не алармистский, и в некотором смысле от этого еще страшнее. Его ледяная уверенность не просто в неизбежной гибели привычного мира (это бы еще куда ни шло), но в том, что гибель эта, по сути, уже состоялась и никому нет до нее дела, способна любому человеку обеспечить депрессию почище, чем у Франсуа.

ЧТО ЧИТАТЬ

Дж. М. Кутзее «Детство Иисуса» Издательство «Эксмо» (2015)

Если говорить о простом и бесхитростном читательском удовольствии, то Дж. М. Кутзее (самый, пожалуй, титулованный писатель современности – лауреат одной Нобелевской и целых двух Букеровских премий) проходит не по этому ведомству. Вернее, удовольствие, им предлагаемое, относится к числу весьма специфических: базовое ощущение, что с тебя очень острым ножиком срезают ороговевшую шкурку, и в результате этой болезненной процедуры ты начинаешь как-то тоньше и свежее воспринимать действительность. Его новый роман – это роман-ребус: сам автор говорит в одном из интервью, что предпочел бы, чтобы он вышел безымянным и читатель увидел заглавие, лишь перевернув последнюю страницу. Однако – не сочтите за спойлер – и последняя страница не даст определенности, так что разгадывать аллегорию (при чем тут Иисус?) читателю придется самостоятельно – без надежды на полное и окончательное решение. Действие романа происходит в неком условном городе под названием Новилла, населенном людьми, приплывшими по морю из какого-то другого места. Они прибывают очищенными от всего – от привязанностей, желаний, аппетита, гнева. У них даже нет своего языка – все они говорят на испанском, хотя ни для кого из них он не является родным. Они почти не едят мяса (все больше хлеб или фасоль), дружбу, любовь и секс им заменяет «благая воля», они не ссорятся и почти не дерутся, их главное развлечение – походы в Институт, где они ведут философские диспуты или рисуют с натуры. Никто ничем не возмущается, никто ни к чему не стремится: в некотором смысле жизнь горожан можно счесть раем, но таким – бедным, сереньким и дистиллированным, в духе социалистического реализма или романов Герты Мюллер. Главные герои «Детства Иисуса» – мужчина средних лет Симон, опекаемый им малыш Давид и его приемная (хотя Симон убежден, что родная) мать Инес – разительно выделяются на общем нейтральном фоне Новиллы. Симон тоскует без секса и говядины, Давиду скучно в школе, и он подбивает товарищей на шалости, а у Инес бывают месячные, она любит принарядиться и тоже не против полакомиться сосиской. В них слишком много плоти и крови, их обуревают страсти, и в конце концов всем троим приходится покинуть серую теплохладную идиллию ради какого-то нового мира – возможно (даже очень вероятно), наполненного любовью, ненавистью, голодом, враждой и завистью. Самая удивительная из особенностей Кутзее как автора – способность любой, даже самый умозрительный мир наполнить жизнью и, чего греха таить, болью. На сей раз его герои живут в городе, который даже не прикидывается настоящим, их проблемы в пересказе выглядят бесконечно чуждо и непонятно, весь созданный автором мир – условное пространство в стиле кинофильма «Догвилль». И, тем не менее, на каждой странице ты корчишься от сопереживания, тебе хочется закрыть книгу, но ты не можешь – и, словно бы против воли, снова возвращаешься к этой сладостной пытке, к шлифовальному станку, снимающему с тебя стружку и оставляющему преображенным. Как Кутзее это делает – непонятно: то ли фокус, то ли чудо. Мне приятнее думать, что все же второе – тем более, что если даже и фокус, то все равно неразгадываемый и неповторяемый.

www.mestovstrechi.es | 117

ЧТО СЛУШАТЬ

В бой идут одни старики? Андрей Шавнев

Свежие релизы – сплошь громкие имена. Если составить список звезд прошлого, которые под первый снег выпустили новые альбомы, не хватит места на этой странице. Тут тебе и солист Depeche Mode Дэйв Гаан с блюзовым (впрочем, невыдающимся) «Angels & Ghosts», и мой любимчик Avicii, немного поторопившийся с выходом второй номерной пластинки и утонувший в самоповторах, и решившая тряхнуть стариной Милен Фармер с альбомом «Interstellaires». Из всего этого потока хочу выделить «Butterfly Effect» Dj Krush за бескомпромиссное клубное звучание, Hurts за приятные эксперименты на ниве поп-музыки, и – особенно – Jean-Michel Jarre за невероятный заряд энергии, какой редко найдешь даже в работах более молодых и дерзких музыкантов. Особняком стоит Адель, альбом которой, конечно, все ждали, но по факту получили то же, что и всегда, только чуть-чуть взрослее. Однако больше всего радости в это ненастное время года дарят нам менее известные музыканты, о которых с радостью же и расскажу.

Обаяние нежности Cœur de Pirate – «Roses» (2015) Проект 26-летней певицы из Канады Беатрис Мартен раньше проходил мимо массового слушателя. Причиной тому была и излишняя наивность, и неуместные игры в любимых певицей современных поп-икон. К пятому альбому, что называется, «девочка созрела»: все 11 треков с «Roses» вполне достойны попадания в ротацию на любой популярной радиостанции. И несмотря на то, что композиции практически не отличаются по стилистике, они очень здорово разнятся своим настроением. Девушка поет на французском и на английском и делает то, что давно не удается большинству современных поп-исполнителей – создает удивительную атмосферу, заставляющую сопереживать героине, даже если ты не понимаешь, о чем она поет. Немалая заслуга в этом довольно известного в узких кругах хип-хоп музыканта Алана Кингдома, который подарил Беатрис не только пару вокальных партий, но и сделанный с выдумкой и даже некоторой причудой звук. Но есть у релиза небольшой недостаток – он все же очень женский. Темы, которые затрагивает певица, и настроение альбома в целом, к сожалению, не всегда могут вызвать отклик у сильной половины.

118 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

ЧТО СЛУШАТЬ

Сладкая вата Eerie Summer – «The Way I Don’t Understand Anything Anymore» (2015) Есть такое направление в музыке, которое называется бедрум-поп. Это вроде бы ритмичная музыка, которую лучше всего слушать перед сном. И вот дебютная пластинка вокалистки Виктории Золотухиной и Максима Старовойтова из новосибирской группы Heatherwood вписывается в этот жанр на 100%. Еще один важный момент, из-за которого не стоит пропускать данный релиз: сразу после его выхода Старовойтов дуэт покинул, так что, скорее всего, ни концертов, ни тем более нового альбома Eerie Summer уже не будет. Если вы давно искали сочетание теплого лампового звучания, приятного минимализма и классного вокала – это то, что вам нужно. Любителям поковыряться в текстах и настроениях музыканты тоже приготовили сюрприз: альбом посвящен популярному мультфильму «Дарья» о подростке-интеллектуалке (весьма занудной барышне, надо сказать), шедшему когда-то по MTV. Можете даже включать альбом как таперскую сессию к сериям, сам пробовал – понравилось. Ну и, несмотря на то, что релиз российский, звук очень европейский – недаром основную часть материала ребята записали в Копенгагене.

Они сделали это Kate Boy – «One» (2015) Дебютный альбом шведской команды обладает приятным вауэффектом. Такого точно не ждешь от новичков. Хотя начинающими ребят можно назвать лишь с большой натяжкой: первый трек появился еще года три назад и обратил на себя внимание. Но потом был год тишины, а после – серия хоть и удачных, но все же неполноценных работ. Было даже опасение, что Kate Boy и вовсе сгинут на усыпанном безвестными артистами Олимпе европейской инди-электроники. Но за коллектив всерьез взялся их именитый земляк Кристоффер Берг, человек, создавший многие из лучших вещей The Knife, Fever Ray и Depeche Mode. Это, кстати, одновременно и минус: местами «One» уж слишком прилизанный, явно видны заимствования у вышеперечисленных коллективов. Но сделано все задорно, да и не без изюминки, так что на это закрываешь глаза. Знакомство с релизом рекомендую начать с трека «Northern Lights»: во-первых, это стопроцентный хит, а во-вторых, именно так, на мой взгляд, и должна звучать современная популярная электроника.

Лирика с душой «Вагоновожатые» – «Wasserwaage» (2015) Этот альбом – выжимка из всего талантливого, что сейчас есть на Украине. Автор текстов Антон Слепаков из группы «И друг мой грузовик», на барабанах – музыкант из DOC, а за звук отвечает Валентин Панюта – из коллектива Lюk. Раньше, чтобы проникнуться слепаковскими текстами, нужно было сперва принять для себя звуковую бедность его музыки при нарочитой сложности словесной структуры. Последняя – не преувеличение: на альбоме «Не улыбаются» его сайд-проекта «НеГрузовики» некоторые обороты и понятия заставляли взять в руки словарь. Сотрудничество же с музыкантами из других коллективов сгладило острые углы: безусловно сильная лирика положена на яркую современную электронную основу. Если стихи с простенькой звуковой подложкой из предыдущих альбомов можно было слушать лишь в прокуренных барах, то «Wasserwaage» будет классно звучать как на открытых фестивалях, так и в модных клубах. При этом тексты остались невероятно интересными: отношения, ощущения себя в мире – темы, без сомнения, близкие каждому. Причем, в лучших традициях Слепакова, многие вещи становятся понятны только во время второго или третьего прослушивания. И это не доставляет дискомфорта, поскольку музыкальная основа приятная и здорово цепляет сама по себе.

www.mestovstrechi.es | 119

КНИЖНАЯ ПОЛКА

Отрывок из книги

«Зимняя дорога»

Леонида Юзефовича Издательство АСТ. Редакция Елены Шубиной, 2015

СУД. ВТОРАЯ ВСТРЕЧА 1

В Иркутске Строд получил должность командира батальона в 103-м стрелковом полку. Полком командовал Курашов, с боями прорвавшийся к нему в СасылСысы и отчасти благодаря этому быстро пошедший на повышение. Через два месяца штаб округа направил Строда в Москву, на тактические курсы «Выстрел», после которых перед ним открылась бы военная карьера, но в Новосибирске его нагнала телеграмма Курашова: тот просил помочь в ликвидации банды Дмитрия Донского на юге Иркутской губернии, в Черемховском уезде. Тезка победителя Мамая зверски расправлялся с советскими работниками, но не щадил и крестьян. Строд пересел на обратный поезд, вернулся и для начала, как в таких случаях привык делать в Якутии, один, без конвоя и без оружия, дважды выезжал на встречу с Донским, предлагая сдаться и обещая сохранение жизни до суда. Он знал, что пойманным «коммунарам» Донской отпиливал руки и ноги, тем большее мужество требовалось для одиноких поездок в его логово. При втором визите к нему Строд едва не погиб, после чего прервал переговоры и начал преследование. «Часто теряю след, – доносил он в ходе погони. – Банда то идет по дороге, то пересекает поле, то углубляется в лес, разбивается по одному всаднику, которые разъезжаются в разные стороны, вновь соединяются, опять движутся дорогой, снова сворачивают в тайгу, пересекают хребет – и так повторяется много раз». Лишь в декабре он настиг банду и разгромил ее в ночном бою. Утром среди убитых был опознан сам Донской. Труп возили по селам, чтобы крестьяне, удостоверившись, что он мертв, перестали его бояться. Это было не глумление над мертвым, а мера предосторожности: такие покойники имели обыкновение воскресать и приниматься за старое. Находились желающие взять себе их имена заодно с внушаемым ими ужасом. Вернувшись в Иркутск, Строд узнал две новости. Первая: за ликвидацию банды Донского он представлен к награждению третьим орденом Красного Знамени. Вторая: ему предстоит выехать в Читу, чтобы выступить свидетелем на судебном процессе Пепеляева и его ближайших соратников. Процесс открылся в десять часов утра 15 января 1924 года в здании штаба 5-й армии, которое при Семенове занимали юнкерские курсы, а до курсов – упраздненная атаманом Духовная семинария. Ее актовый зал именовался теперь «залом 7 ноября». Здесь проходили праздничные мероприятия, 120 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

КНИЖНАЯ ПОЛКА

колонны были обвиты полосами цветной бумаги, а под потолком, напоминая о недавнем Новом годе, тянулись гирлянды бумажных флажков. Для судебного процесса обстановка была несколько легкомысленная, но устроителей это не смущало: торжество революционного правосудия – тоже праздник. Трое судей военного трибунала под председательством некоего Беркутова, двое обвинителей, восемь «членов коллегии защитников» и технический персонал разместились за столами на авансцене, под висевшим на занавесе портретом Ленина. Перед сценой, отделенные от публики пустым пространством, рядами стояли скамьи для семидесяти восьми подсудимых. Пепеляева усадили на первую, в центре. Прочих распределили по принципу: чем ближе к сцене, тем тяжелее обвинения. Кое-кто в тюрьме отпустил бороду и длинные волосы, но в целом все выглядели довольно прилично – кители, пиджаки, чистые гимнастерки. Очевидно, перед судом одежду им постирали, а некоторым и поменяли. Не похоже, чтобы они попали к Вострецову в столь презентабельном виде. За ними и по бокам от них стояли красноармейцы с винтовками, дальше – публика. На фотографии видно море смутно очерченных лиц и голов. Как подсчитал один из журналистов, зал вместил около тысячи зрителей. Постановочные суды над реакционными деятелями прошлого (годом раньше по всей стране судили давно мертвого «попа Гапона») или пребывающими вне досягаемости различными врагами советской власти были в почете у агитпропа, как у интеллигенции когда-то – суды над литературными героями вроде студента-насильника из «Бездны» Леонида Андреева, но процесс над настоящим белым генералом стал событием исключительным. Пускали по билетам. Они распределялись по воинским частям, учреждениям, заводским парткомам. Кто достоин их получить, решало начальство; это гарантировало соответствующий состав публики в зале. Билеты были бесплатными, всем желающим их не хватило, и армейская газета «Красный стрелок» строго предупреждала охотников нажиться на этом дефиците: «Перепродажа билетов будет преследоваться». Заседание открыл председательствующий. Он объявил о начале слушаний по делу «бывшего генерала Пепеляева» и его ближайших сподвижников, обвиняемых в создании «контрреволюционного отряда под названием Сибирская добровольческая дружина и руководстве вооруженными действиями против Красной армии и Советской власти в Якутии». То и другое подпадало под статью 58 Уголовного кодекса РСФСР. Затем начался опрос подсудимых – о происхождении, возрасте, образовании и прочем. «При ответах чаще всего слышится: дворянин, сын военного чиновника, инженера, врача, агронома. Редко услышишь о принадлежности к рабочему классу или крестьянству», – констатировал корреспондент «Советской Сибири». На вопрос, признает ли он себя виновным, Пепеляев ответил, что да, признает, но просит позволить ему объясниться по некоторым пунктам обвинения. То же говорили и другие. На этом утреннее заседание завершилось. На вечернем (с 17 до 22 часов) слово для объяснений предоставили Пепеляеву, и он, как, очевидно, было оговорено при подготовке процесса, подробно начинает излагать свою биографию. Когда она доходит до возвращения с фронта в Томск и вступления в подпольную организацию, Пепеляев говорит: «Я отрицаю посягательство на свободу...» Докончить фразу ему не дают. Председатель суда перебивает его и предлагает рассказать о своем участии «в жестокостях и расстрелах в белой армии». «Не отрицаю, – отвечает Пепеляев, – моей упорной борьбы с Советской властью и Красной армией, но решительно отрицаю приписываемые мне жестокости и расправу над пленным противником, населением и арестованными советскими деятелями. В Перми было взято в плен двенадцать тысяч человек, я распустил их по домам. Там же было взято восемьсот красных командиров, большинство – царские офицеры. Несмотря на приказ штаба главкома, я не предал их суду. Я принимал все меры к недопущению расстрелов. Лично я не подписал ни одного смертного приговора. В Томске (в мае 1918 года. – Л. Ю.) было арестовано семнадцать человек крупных советских работников – www.mestovstrechi.es | 121

КНИЖНАЯ ПОЛКА

Вегман, Наханович, Жукова и другие. Мне было предложено подписать им всем смертный приговор, но я взял их в свой эшелон и увез в Екатеринбург, где под честное слово передал Гайде, а он их отпустил». Оспорить это невозможно. Вениамин Вегман, первый историк революции в Сибири, жив, живет в Омске и мог бы все подтвердить, но в Читу его не пригласили. Направляемый вопросами председательствующего, Пепеляев рассказывает об отступлении его армии в 1919 году, о том, как заболел тифом, о службе у Семенова, о жизни в Харбине, об отказе примкнуть к звавшим его к себе красным и белым. Его постоянно прерывают, норовя уличить то опять в «причастности к расстрелам», то в связях с японцами. Пепеляев это «решительно отрицает».

16, 17 и 18 января его допрос продолжается, и по мере того, как дело доходит до формирования дружины и событий в Якутии, рассказ становится все более детальным. Параллельно расспрашивают других подсудимых, стараясь уличить их в «насилиях над населением». Всплывает разобранная на дрова кузница в Нелькане (на суде она фигурирует как «амбар»), за ней – три изнасилованных якутки (виновные были наказаны) и совсем уж жалкое «похищение телки», но ничего более впечатляющего трибунальские следователи за полгода работы раскопать не смогли. Из всех военных кампаний пятилетней Гражданской войны с расстрелами пленных, сожжением деревень, массовыми экзекуциями и повальными грабежами Якутская экспедиция Пепеляева оказалась самой в этом смысле невинной.

2

Пятый день процесса, 19 января, отведен показаниям двух главных свидетелей – Байкалова, еще летом вытребованного в Читу для работы в трибунале, и Строда. Первый выступил на утреннем заседании, второй – на вечернем. Байкалов сразу встал в позицию обличителя. Он хорошо изучил материалы следствия, читал дневник Пепеляева и, приведя его слова о том, что Интернационалу следует противопоставить любовь к Родине, иронизировал: «Интернационал рабочих для него неприемлем, зато приемлем другой интернационал – японские сапоги, английские шинели, американские ружья и гранаты». Не пренебрегал он и прямой ложью, если это было в его личных интересах. Чтобы смерть Куликовского не поставили ему в вину, ибо такого важного пленника не следовало оставлять без присмотра, Байкалов сообщил о его самоубийстве не совсем так, как рассказывал раньше: «Он был морфинист. Когда его привели ко мне в штаб, он находился уже во второй стадии отравления и через короткое время умер». На самом деле Куликовский перед арестом ждал крестьянина, обещавшего ему еду и подводу, и желание покончить с собой у него тогда возникнуть не могло. Отравился он позже, на квартире у священника. По-своему подошел Байкалов и к теме «жестокости белых»: он предложил считать, что вина за преступления повстанцев, совершенные до появления Сибирской дружины в Якутии, тоже ложится на Пепеляева. Убийства активистов, сожженные школы и больницы, разграбленные лепрозории, забитые колотушками чурапчинские крестьяне и даже изрубленные шашками Брайна Карпель и Екатерина Гошадзе – за все должен отвечать Пепеляев как преемник Коробейникова и Дуганова, продолжатель их дела. Мало того, он еще и монархист. В подтверждение Байкалов рассказал позаимствованную у перебежчика Вычужанина историю о том, как на «пирушке» в Аяне «пьяный» Пепеляев якобы призвал офицеров до поры затаить свои монархические убеждения, а потом предложил хором спеть «Боже, царя храни». Вычужанин и Наха вообще много чего о нем порассказали в расчете на расположение новых покровителей. Наха, например, когда Байкалов заговорил с ним по-латышски, воспринял это как знак доверия и в порыве благодарности поведал, что Пепеляев повсюду возит с собой «погребок» с бутылками вина особо ценимых им марок. О «погребке», впрочем, Байкалов на суде не упомянул. После того как он закончил, председательствующий спросил его, практиковались ли в Сибирской дружине расстрелы. Байкалов ответил в своем духе: «Расстрелов Пепеляевым пленных не было, но я считаю эту гуманность тактическим приемом».

122 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

КНИЖНАЯ ПОЛКА

Пепеляев, получив слово для объяснений, спорить с ним не стал, ограничившись краткой репликой: «С военного училища я совершенно не пью и речей о монархии не говорил». Выступление Строда было выдержано в ином ключе – никаких обобщений, тем более политических, просто рассказ обо всем, что ему и его бойцам пришлось пережить при осаде Сасыл-Сысы. О Пепеляеве – ни одного дурного слова. Строд не встретился с ним, когда был послан на переговоры в Нелькан, и за три недели осады ни разу не увидел его вблизи, разве что с дистанции в несколько сот шагов, и то без уверенности, что это он. Теперь между ними всего несколько метров. Они могли наблюдать за выражением лиц друг друга. О перипетиях осады Строд повествовал уже много раз, у него выработался трафарет, по которому излагалось примерно одно и то же с небольшими вариациями, но для публики все это явилось новостью. Как отметил один из журналистов, рассказ «был выслушан с захватывающим вниманием, тысячная аудитория замерла». Судьи, однако, упорно искали доказательства «жестокости» пепеляевцев. Строду пришлось подчеркнуть, что стрельба разрывными пулями, о чем он сам же и рассказал, была вызвана не садизмом белых, а их стремлением заглушить орудийные выстрелы и скрыть от осажденных начавшийся штурм Амги. «Повстанцы допускали зверства, но после прибытия Пепеляева зверства прекратились, – резюмировал он, по сути дела выступая в роли свидетеля защиты, а не обвинения, как Байкалов. – Пепеляев издал приказ не трогать пленных. Я считаю его гуманным человеком». С его регалиями он мог позволить себе многое, и все же соотнести слово «гуманность» с виднейшим контрреволюционным генералом даже на его месте решился бы не всякий. Пока Строд, закончив давать показания, оставался на сцене, подсудимые на передних скамьях начали перешептываться. Затем Пепеляев встал и обратился к суду с просьбой разрешить ему сделать «небольшое заявление». «Мы, все подсудимые, – получив согласие, сказал он, – знаем о необычайной доблести отряда гражданина Строда и выражаем ему искреннее восхищение». И, вероятно, после паузы, в стенограмме процесса не отраженной, добавил: «Прошу это мое заявление не посчитать попыткой облегчить нашу участь». После таких слов они со Стродом вполне могли бы пожать друг другу руки. В тех обстоятельствах это было невозможно, но фактически примирение между ними состоялось. Зимой 1883 года Короленко из Иркутска везли в якутскую ссылку, в Амгу. Он, рассказывается в его «Истории моего современника», тогда еще не бросил писать стихи и в пути мысленно, поскольку записывать было нечем и не на чем, сочинял поэму о посмертном примирении Александра II и народовольца Андрея Желябова. В возке Короленко «не спал ночи, протирая обмерзшие стекла и следя, как над мрачными скалами неслась высоко холодная луна». В «высоком холодном небе» над заснеженной Леной ему мерещились эти «два образа»; спустя два года после их гибели, «когда трагедия дошла до конца», он видел обоих «понявшими и примиренными». Вот, думалось ему, они «смотрят с высоты на свою родину, холодную и темную, и ищут на ней пути той правды, которая сделала их смертельными врагами, но когда-то одушевляла и царя, и революционера». Потом эта правда «затерялась среди извилистых путей жизни», потому что «русская толпа» всегда видела лишь одну ее половину. «А между тем, – уже в старости вспоминал Короленко не саму эту так и не написанную поэму, а свое тогдашнее чувство, – есть где-то примирение, и мне чудилось, что оба – и жертва, и убийца – ищут этого примирения, обозревая темную родину». Строд и Пепеляев нашли его не на небесах, а при жизни, когда их трагедия еще не успела дойти до конца.

3

В понедельник, 21 января, после воскресного перерыва, трибунал продолжил работу. До обеда суд заслушивал показания второстепенных свидетелей, уличавших не самых важных подсудимых в давнишних преступлениях: кто-то участвовал в Ярославском мятеже в 1918 году, кто-то – в экзекуциях при Колчаке. www.mestovstrechi.es | 123

КНИЖНАЯ ПОЛКА

Вечернее заседание открылось в 17.00. За десять минут до его начала под Москвой, в Горках, умер Ленин, о чем еще никому не было известно. К вечеру в Чите об этом будут знать многие, но официальное сообщение о смерти вождя появится в газетах лишь через двое суток. Пока что все идет обычным порядком. На другой день выступил читинский прокурор Дебрев. Основной упор он сделал на том, что Пепеляев ввел суд в заблуждение, говоря о признании своего похода «ошибкой», ведь после ухода в Аян он отнюдь не собирался складывать оружие; это доказывается его письмом в Охотск, целью которого было «получение пушнины для дальнейшей борьбы с советской властью». Вину Пепеляева утяжеляет и связь с сибирскими областниками – «консервативнейшим общественным течением во главе со стариком Потаниным». Дебрев назвал их «сепаратистами», тем самым перенося на Пепеляева это неожиданное и опасное обвинение. Вывод таков: учитывая не столько вину, сколько «меру социальной опасности» каждого из подсудимых, сорок человек приговорить к пяти или десяти годам заключения, оставшихся тридцать восемь – к высшей мере наказания. Тем временем в Москве составляется заключение о причинах смерти Ленина. Через сутки миллионы людей прочтут: «Вскрытие обнаружило резкие изменения кровеносных сосудов головного мозга, а также свежее кровоизлияние из сосудов мягкой мозговой оболочки в область четверохолмия...» В этот же день Троцкий написал статью «Вперед – с фонарем ленинизма!» Она будет опубликована вместе с медицинским заключением. Зная его выводы, Троцкий пишет, что жизнь Ленина оборвали «темные законы, управляющие работой кровеносных сосудов», кончина вождя – это «чудовищный произвол природы». Очень похоже в «Ленском коммунаре» рассуждали о гибели Каландаришвили, с той лишь разницей, что роль неразумных сосудов там сыграли «темные якуты», не понимавшие, какую «яркую жизнь» они обрывают. О смерти Ленина подсудимые узнали 23 января. Что бы каждый из них ни чувствовал, им должна была передаться общая тревога. Они не знали, чего теперь ждать, как скажется на них эта смерть. Она могла смягчить наказание, но могла и ужесточить. Наутро с многочасовой речью выступил приморский губпрокурор Хаит. Градус его демагогии связан и с ценимым на таких должностях умением легко вводить себя в шаманский транс, и с навыками законника талмудической выучки, способного виртуозно истолковать любую цитату в нужном духе, но, несомненно, и с истерической атмосферой тех дней. Жертвоприношение над гробом вождя многим тогда казалось весьма желательным. Хаит последовательно отверг все, что утверждал о себе сам Пепеляев. Во-первых, он не демократ, не то, зная о крестьянских восстаниях против Колчака, перешел бы на сторону крестьян. Во-вторых, назвать его народником нельзя, ибо «он идет за народ, который можно придавить сапогом и экплуатировать». В-третьих, он не патриот, иначе вступил бы в Красную армию по одной той причине, что «во всей истории русской дореволюционной государственности не было момента, когда бы последняя осмелилась выступить против всего мира», как было во время борьбы Советской России с Антантой. В-четвертых, «весь его поход – это река крови и слез». Речь Хаита заняла целый день и вышла далеко за рамки регламента. За час до полуночи он закончил ее требованием приговорить к смертной казни как Пепеляева, так и всех без исключения его «сообщников». Теперь очередь доходит до защитников. У каждого из них есть свои подопечные, Пепеляева защищает человек с говорящей фамилией Трупп. Он, впрочем, повел себя довольно смело. Провозгласив свое кредо («пусть сидящие здесь получат по заслугам, но не больше того, что заслужили»), Трупп позволил себе даже высмеять Хаита, который назвал Якутский поход «кровавым разбоем» и заявил, будто «Пепеляев хуже Семенова». «Пепеляевщина, – возражал Трупп, – это идейное движение без примеси авантюристических элементов, гревших руки на гражданской войне, и только невольно соприкасавшееся с этими элементами... Только идею можно защищать столь упорно. Только борьба за идею очищает движение от грязи».

124 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

КНИЖНАЯ ПОЛКА

И резюме: «Если обвинение говорит, что никогда еще Советская Россия не была так сильна, как сейчас, и делает из этого вывод, что подсудимых нужно расстрелять, то мы, защита, думаем иначе. А именно: Советской России сейчас не нужны эти жертвы, она не станет топтать побежденных». Коллеги Труппа подчеркивали, что большинство подсудимых – «выходцы не из родовой знати, а из интеллигентской среды», что «их раскаяние чистосердечно», а защитник Малых пошел еще дальше. «Судить этих людей, – сказал он, – нужно за Якутский поход, но не за участие в Гражданской войне в Сибири. Обеими сторонами было тогда пережито много мук, пролито много крови, много горьких жгучих слез. Судить этот период трудно – это исторический сдвиг двух миров, это историческое прошлое. Это дело истории, общественная совесть не судит его».

27 января, в день похорон Ленина, по городу прошли траурные шествия. На вечернем заседании председательствующий, не зная или позабыв от волнения о саркофаге и мавзолее, объявил: «Товарищи! Сейчас опускается в могилу тело нашего горячо любимого вождя, товарища Ленина». В 20 часов 33 минуты в зале гасят свет, в темноте все встают и поют хором: «Вы жертвою пали...» Аккомпанемент – прощальный салют в исполнении красноармейской роты, выстроенной на главной городской площади. Подсудимых, чтобы не диссонировали с атмосферой надгробного единения, выводят в коридор. Они слышат доносящиеся с улицы «глухие раскаты залпов». В последующие дни процесс возобновляется в прежнем режиме, без видимых отклонений от нормы. За день до его завершения подсудимым дают последнее слово. Все, включая Пепеляева, признают вину и просят о смягчении своей участи. В полдень 2 февраля суд удаляется на совещание. Через сутки оглашен приговор: двенадцать человек – к пяти годам заключения с поражением в правах еще на год, сорок один – к десяти, Пепеляев и остальные – к высшей мере наказания. Задолго до окончания процесса было зачитано подписанное всеми семьюдесятью восемью подсудимыми «Обращение к оставшимся за границей офицерам и солдатам русской армии». «Мы, – говорилось в нем, – обращаемся сейчас не к тем, кто вел, ведет или собирается вести гражданскую войну ради своей выгоды и наживы, и не к тем, кто мечтает о возврате к разбитому старому... Мы обращаемся к тем, кто, как мы, хотел счастья своему народу, кто, как мы, искренне и глубоко любит родину и кто заблуждается до сих пор, как заблуждались и мы. И мы говорим им: вдумайтесь в это наше последнее обращение, вернитесь в Советскую Россию, отдайте себя на ее суд, идите сюда работать и выковывать здесь, рука об руку с Советской властью, то благополучие и счастье народа, за которое мы так долго и так неумело боролись...» Здесь еще можно отыскать следы искреннего чувства, но из дальнейшего видно, что сочиняли этот документ не те, кто его подписал. Трудно поверить, что пепеляевцы сами додумались именовать себя людьми из «неподвижного болота мещанской среды дореволюционного безвременья», которые «уцепились за жалкие обломки разметанного революцией старого строя и старались склеить из них храмину своего обывательского демократизма». Еще сомнительнее, что их осенила бы мысль объяснить свое решение отправиться в Якутию доверием к «систематической лжи продажной зарубежной печати» о положении в СССР. Чтобы знать эти пропагандистские клише, нужно было регулярно читать советскую прессу. Они подписали обращение в надежде, что им сохранят жизнь и дадут небольшие сроки заключения, но одни подошли к делу цинично, а другие в той или иной степени разделяли идеи этого документа. В Гражданской войне победили красные, и хотя «Божий суд», то есть поединок, определявший, кто из двух противников прав, столетия назад стал историческим казусом, его смысл не умер – подсознательно победа по-прежнему ассоциировалась с правотой. За полгода до суда, на «Индигирке», через день после отплытия из Аяна Пепеляев под впечатлением бесед с Вострецовым и, может быть, предъявленных ему каких-то примет новой жизни вроде кружков по ликвидации www.mestovstrechi.es | 125

КНИЖНАЯ ПОЛКА

неграмотности среди красноармейцев, записал в дневнике: «Душевный кризис. Все переоцениваю, но правда и истина вечны. Если то благо народное, во имя которого я боролся, осуществлено или осуществляется другими, все силы жизни отдам служению новой России. Если нет, если царствуют зло и неправда, никакими силами не заставить меня признать эту власть». Во Владивостоке, через который его провезли в домзак ГПУ, или по дороге в Читу, где на станциях из окна вагона он мог наблюдать за людьми, в его дневнике появилась еще одна запись, без даты: «Всюду вижу мир. Злоба, война улеглись... Боже! Но почему же Куликовский, этот старый революционернародник, не оценил положение?.. Роковая ошибка, за которую я поплачусь. Поймут ли меня?» Тогда же в своей биографии-исповеди Пепеляев написал, что увидел в Советской России пусть не то, о чем мечтал, но, во всяком случае, попытку воплощения этого в жизнь. И закончил не без пафоса: «Да не подумают, что я пишу это под страхом ответственности, – нет, ее я не боюсь, не раз смерть своими страшными глазами заглядывала мне в глаза в бесчисленных боях Германской и Гражданской войны, и там, в суровых полях далекой Якутии. Говорю и пишу, как думаю». Вопрос не в том, лицемерил он или писал правду или в какой пропорции смешивалось одно и другое, а в том, насколько желание жить и страх за семью заставили его убедить себя, что он действительно так думает. После того как огласили подписанное подсудимыми обращение, мало кто сомневался, что они получат незначительные сроки или будут амнистированы. В противном случае лишался смысла их призыв к бывшим товарищам по оружию вернуться на родину и «отдать себя на ее суд». Вероятно, так все и было задумано, приговор предполагался максимально мягкий, но из-за смерти Ленина руководящие инстанции дали обратный ход. В итоге все пошло по другому сценарию: дальневосточный ревком постановил «приветствовать приговор как революционно правильный и соответствующий духу советского законодательства», но одновременно ходатайствовал перед Москвой «о неприменении к Пепеляеву и его сообщникам высшей меры наказания». Через десять дней председатель ВЦИК Енукидзе это ходатайство удовлетворил – смертную казнь заменили десятилетним заключением, впрочем все осталось без изменений.

126 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

МЫ ОСУЩЕСТВИМ ВАШИ МЕЧТЫ LOOK AND FIND MARBELLA 2 - CENTRO DE NEGOCIOS “ANDASOL” CTRA. NACIONAL 340 KM 189 - 29604 MARBELLA (MALAGA) E-mail: ma-marbella2@lookandfind.es Тел.: 673 833 988 / 951 916 799

СЬЕРРА-БЛАНКА Потрясающая новая вилла в самом престижном в Марбелье закрытом жилом комплексе, всего в 5 минутах езды от центра города. Подлинная жемчужина архитектуры площадью 634 м². Участок 1035 м². Система «Умный дом», бассейн с автоматическим навесом, мраморные полы экстра-класса с подогревом по всему дому, сауна, деревянные окна с электрическими жалюзи. Гараж на 5 машин. Вид на море и горы. Цена 2 600 000 € Спальни: 5 Ванные: 5

ГУАДАЛЬМИНА-БАХА Замечательная вилла в престижной зоне Гуадальмина-Баха. Круглосуточная охрана, пляж в 300 м, рядом поле для гольфа. Площадь виллы 528 м², участок 1000 м². Два этажа и подвал, где находятся комната для обслуживающего персонала, тренажерный зал, винный погреб и кладовая. Пристройка для гостей. Цена 1 750 000 € Спальни: 6 Ванные: 7

КАБОПИНО Фешенебельная вилла площадью 556 м² с бассейном и садом, расположенная в эксклюзивной зоне в одном из лучших районов Марбельи. Большой салон с камином, отдельная столовая и телезал, просторная кухня, частично крытые террасы, выходящие в сад. Отдельные апартаменты для прислуги.

АСЬЕНДА-ЛАС-ЧАПАС Роскошная вилла в престижном районе, рядом с портом Кабопино и лучшими пляжами Марбельи. Площадь виллы 741 м², земельный участок 1428 м². На первом этаже просторный салон, отдельная столовая, телезал, туалет и спальня с ванной. На втором этаже три спальни с ванными комнатами. Парковка на 4 машины.

Цена 1 700 000 € Спальни: 6 Ванные: 5

Цена 1 600 000 € Спальни: 8 Ванные: 7

СОТОГРАНДЕ Прекрасная вилла площадью 350 м² на участке 2400 м² в одном из престижнейших жилых комплексов Сан-Роке, рядом с лучшими в Европе полями для гольфа. Потрясающий вид на Гибралтар и поле для гольфа Valderrama. Две открытых веранды с ориентацией на запад и восток. Отдельные апартаменты. Энергетический сертификат в процессе получения.

РИВЬЕРА-ДЕЛЬ-СОЛЬ Цена снижена с 995 000 €!!! Просторная современная вилла в Михасе, площадь 485 м², земельный участок 705 м². Пять спален с ванными комнатами. Кинозал, тренажерный зал, просторный кабинет, кухня, прачечная и салон площадью 55 м². Большая кладовая, кондиционер, централизованная сигнализация. Рядом с пляжем.

Цена 1 500 000 € Спальни: 5 Ванные: 4

Цена 885 000 € Спальни: 5 Ванные: 6

ГОРОСКОП

ОВЕН

ТЕЛЕЦ

Близнецы

Работа и финансы В конце декабря вас могут посетить оригинальные идеи по изменению своего профессионального статуса. Контролируйте желание немедленно ринуться в новое приключение и озвучить свои планы. Отложите окончательное решение до февраля, иначе высока вероятность не радоваться успеху, а расхлебывать неприятные последствия. Самочувствие В январе вы можете на какое-то время быть ограничены в передвижениях и контактах. В конце зимы постарайтесь контролировать свою потребность в резких поступках, но уж если решитесь – готовьтесь к кардинальным переменам. Любовь и отношения Зима принесет Овнам массу удивительных новостей, касающихся событий прошлого и связей с бывшими возлюбленными. Если в вашей жизни сейчас нет значимых отношений, то в феврале самое время взяться за формирование своего будущего, начать менять стиль жизни в целом, а самое главное – понять, какой партнер вам действительно нужен.

Работа и финансы Зимние месяцы благоприятны для продвижения ваших деловых интересов. Сейчас препятствий меньше, энтузиазма больше, и все обстоятельства способствуют реализации задуманного. В феврале возможно получение дохода из неожиданного источника – запаситесь лотерейными билетами, есть шанс поймать удачу за хвост! Самочувствие Декабрь и январь – время для творчества, ностальгических встреч и воспоминаний. Надевайте вещи, с которыми у вас связаны победы и лучшие эмоции, возьмите частичку этого тепла с собой в новый год. Праздники проведите дома с семьей, это наполнит вас энергией любви и уверенности в своих силах. Любовь и отношения В январе и феврале на личном фронте у Тельцов сплошные тайны, загадки и неопределенность. Возможно, раскроются какие-то семейные секреты. Уже сложившиеся отношения сейчас лучше беречь от испытаний и ссор: неосторожное слово может сильно ранить партнера.

Работа и финансы Этой зимой у Близнецов на работе возможны нестандартные ситуации, встречи и реакции. Если не хотите сложностей, которые ударят по вашему финансовому положению, не связывайтесь с теми, кто склонен преподносить сюрпризы. Февраль благоприятен для партнерства на основе новых деловых проектов. Самочувствие В январе и феврале Близнецам стоит обратить внимание на свое здоровье: вероятен упадок сил, усталость, депрессивные состояния. Звезды советуют вам больше отдыхать, а также избегать нервных перегрузок. Ближе к весне энергия и позитивный настрой вернутся к вам, а пока поберегите себя. Любовь и отношения Друзья и близкие этой зимой в центре вашего внимания. Близнецы окружены людьми, которые увлекают множеством идей, предложений, поездок и тусовок, заставляя жить с ускорением, которое вам, возможно, и не нужно. Калейдоскоп событий и впечатлений будет кружить вас в течение всей зимы!

Рак

Лев

Дева

Работа и финансы Начало зимы посвятите налаживанию деловых контактов и поиску партнеров – чаще выступайте на публике, посещайте различные мероприятия. В феврале у Раков появится потребность показать свои достижения другим людям. Ценным станет взгляд окружающих на ваши деятельность и творчество. Самочувствие Ожидание чуда, желание сделать приятное всем друзьям и близким захлестнет Раков волной позитивного настроения. Вероятно, вас ждет множество поездок и походов в гости. Период, однако, травмоопасный – постарайтесь не нарушать правила безопасности на отдыхе и в работе. Любовь и отношения Зима может оказаться волшебным временем, когда реализуются самые дерзкие планы и романтические мечты Раков. В январе-феврале вам может выпасть уникальная возможность: если уж с кем-то вас сведет судьба, то у такого знакомства хороший потенциал. Больше времени проводите вне дома – вас ждут интересные встречи!

Работа и финансы События этой зимы могут заметно повлиять на ваше социальное и финансовое положение. Как повернется ситуация, зависит от вас – придайте положительный вектор грядущим переменам! В феврале избегайте двусмысленности и недосказанности. Возможно, вам предстоит бороться с интригами на работе. Самочувствие Накануне Нового года полезно избавляться от балласта, расчищать пространство. Львам это особенно необходимо! Начните хотя бы с освобождения шкафа от старых вещей, и вы удивитесь приливу энергии для новых свершений. В феврале наслаждайтесь общением с семьей и близкими друзьями. Любовь и отношения Зима будет наполнена событиями из разряда нестандартных: необычные обстоятельства обернутся новыми возможностями развития любовных сюжетов. Вам не раз представится шанс изменить привычное поведение в отношениях, где вы сейчас ходите по кругу, открыть в своем партнере неожиданные качества.

Работа и финансы Январь даст возможность обзавестись поддержкой влиятельных лиц или укрепить имеющиеся деловые отношения. В начале февраля развитие событий на работе потребует быстрого принятия решений в цейтноте, но ближе к весне все постепенно станет более ясным и определенным. Самочувствие В декабре звезды рекомендуют трудолюбивым Девам немного побездельничать, наслаждаясь плодами своего труда. Уделите внимание спа-процедурам, массажу и прочим приятным вещам. Выключите ненадолго чувство ответственности за судьбы близких, это пойдет на пользу всем. Любовь и отношения Эта зима – пора ухаживаний и флирта; вы будете окружены вниманием противоположного пола. Даже если дело не дойдет до серьезных отношений, активный период в любовной сфере звезды вам гарантируют. Чтобы не упустить счастливый шанс, будьте менее требовательны к потенциальным партнерам.

128 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

ГОРОСКОП

Весы

Скорпион

Стрелец

Работа и финансы В первой половине зимы Весы смогут рассчитывать на денежные вливания со стороны в свой бизнес или даже просто в кошелек. чем крепче были налажены связи в уходящем году, тем существеннее будет финансовая помощь. Февраль благоприятен для инвестиций с определенной долей риска. Самочувствие Январь и февраль – исключительно опасный период для шопоголиков, когда душа требует красоты и разнообразия. Направьте свой энтузиазм и денежные траты в конструктивное русло – эта зима идеально подходит для коррекции имиджа и стиля жизни. Любовь и отношения Накануне Нового года эмоции будут значить для вас больше, чем продуманный план. Кто-то более азартный и непредсказуемый может втянуть вас в свои авантюры. В феврале неустойчивые, непонятно на каком топливе сохраняющиеся отношения перестанут вас устраивать. Может быть, действительно пора освободить пространство для чего-то нового?

Работа и финансы В декабре и январе для Скорпионов актуальна тема служебных поездок, сделок с зарубежными партнерами, обучения и передачи опыта молодым сотрудникам. В январе велика вероятность перегрузок и конфликтов по рабочим вопросам, но февраль вернет вам привычную уверенность в себе и удачливость. Самочувствие Январь для вас – один из самых волшебных месяцев, отправная точка для жизненно важных перемен. Подведите итоги прожитого года и запланируйте дела на следую-щий. Составьте план в самом прямом смысле слова – напишите на бумаге список целей, и вы увидите, как начнет меняться ваша судьба. Любовь и отношения Зимой Скорпионы воодушевлены и импульсивны в любви. Однако все не так просто – многие ваши желания и мечты так и останутся мечтами или же найдут выход в творчестве. То, что развитие любовных сюжетов несколько притормозится, в дальнейшем лучше скажется на перспективности отношений.

Работа и финансы Зимой вероятны крупные сделки по недвижимости, повышение дохода, вливание чужих средств в ваш бизнес. В этот период главное правильно распорядиться деньгами, – от этого во многом будет зависеть ваше финансовое положение в дальнейший период. Самочувствие Стрельцы полны сил и энергии, что помогает противостоять любым жизненным неурядицам. Вы сможете свободно реализовывать свой потенциал в тех сферах, которые для себя наметили ранее. В феврале будьте осторожны: авантюризм может довести вас до дурной компании или участия в обмане и манипуляциях. Любовь и отношения В декабре Стрельцы погрузятся в водоворот общения и знакомств. Одной из приятных сторон будут встречи с бывшими друзьями, возобновление контактов из прошлого – этот период с ностальгическим оттенком может запомниться надолго. В феврале велика вероятность любовных наваждений, легко сделать опрометчивый шаг, в чем-то просчитаться.

Козерог

Водолей

Рыбы

Работа и финансы Декабрь – период повышенной ответственности, связанный с появлением новых обязанностей или продвижением по карьерной лестнице. В январе и феврале возможны интересные встречи и перспективные деловые предложения, а также неординарные решения и поступки, которых от вас никто не ждал. Самочувствие Здоровье Козерогов будет достаточно стабильным, но не стоит пренебрегать средствами профилактики простудных заболеваний. Также обратите внимание на соблюдение скоростного режима при вождении автомобиля. Январь может быть довольно травмоопасным, поэтому – максимум внимания на дороге. Любовь и отношения Зимой Козероги склонны идеализировать своих избранников, додумывать их образ. В январе вашим намерениям может не хватать серьезности – слишком велика потребность в свободе. В феврале ждите инициатив извне, приглашений, новостей, стечений обстоятельств, подводящих к интересному любовному сюжету.

Работа и финансы В январе звезды сделают вас лидером во многих рабочих ситуациях, решение профессиональных вопросов целиком ляжет на ваши плечи. Может, это хороший шанс показать начальству, на что вы способны? Несмотря на большие предпраздничные траты, финансы Водолеев этой зимой в безопасности. Самочувствие В декабре чаще бывайте вне дома или впустите в свое домашнее пространство больше радости, красоты, цветов, благожелательно настроенных людей, вкусной еды… А еще уделите внимание своему внешнему виду, сделайте его безупречным. Январь и начало февраля – время неожиданных встреч и визитов гостей. Любовь и отношения Всю зиму звезды благоприятствуют легкому флирту, виртуальным романам и коротким увлечениям – не ожидайте ничего серьезного, наслаждайтесь атмосферой игры, и жизнь засверкает новыми красками. В феврале усилится значимость семейных уз, родные вдруг захотят повлиять на ваш выбор партнера.

Работа и финансы В начале зимы используйте любую возможность на благо своей карьеры. Меняйте работу, заключайте сделки, набирайте в штат новых людей и привлекайте спонсоров. Февраль может привнести в деловые отношения недопонимание и разлад, но если уж вы с кем-то пройдете через эти испытания, приобретете верного соратника. Самочувствие Зима несет в жизнь Рыб ветер перемен: сменяются декорации, уходят со сцены старые персонажи и появляются новые значимые личности. Не всегда этот процесс будет протекать гладко, вероятны кризисные моменты. Помните, что все происходящее к лучшему! Любовь и отношения Этой зимой вам может встретиться человек с яркой харизмой, заметный в обществе. Особенность этого знакомства в том, что инициатива и судьба отношений будут полностью в руках вашего партнера. В феврале будьте особенно внимательны: проявление бунтарского духа может оттолкнуть от вас даже близких людей. www.mestovstrechi.es | 129

130 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ЗИМА 2015/2016

Спорт и роскошь Отдых в самом фешенебельном пятизвездочном отеле Бакейры после насыщенного дня катания на лыжах

Дети до 12 лет размещаются БЕСПЛАТНО При предварительном бронировании скидка до 20%

Номер в туристическом реестре Каталонии - HVA000751

Добро пожаловать в Rafaelhoteles by La Pleta Добро пожаловать в уникальный отель, где вы сможете насладиться широким спектром индивидуальных услуг – от катания на собачьих упряжках до эксклюзивного ритуала спа и смелых гастрономических экспериментов одного из лучших шефов, обладателя звезды Michelin.

(+34)

973 645 550 виртуальный тур

reservas.lapleta@rafaelhoteles.com

www.lapleta.com |

CTRA. BAQUEIRA A BERET, S/N - COTA 1.700

25598 BAQUEIRA - LÉRIDA - Испания

360

|

Признанные ценности Новый Porsche Cayenne. Истинное вдохновение. Идеальная машина для ежедневного спортивного вождения. Дает возможность Идеальная машина для ежедневного спортивного вождения. Дает возможность насладиться каждым километром. Новый Porsche Cayenne – это больше мощности насладиться каждым километром. Новый Porsche Cayenne – это больше мощности спри меньшим потреблением топлива. Доступны версии с бензиновым, дизельным и, меньшем потреблении топлива. Доступны версии с бензиновым, дизельным и, впервые своем классе, с гибридным двигателем. впервые ввэтом классе, гибридным двигателем.

Centro Porsche Marbella Ctra. de Cádiz, km 175,3 29660 - Puerto Banús - Marbella Тел: 952 907 911 www.porsche-marbella.com

Расход топлива/выброс Cayenne. Соответсвенно: км; выброс CO2: 267-173 г/км. Расход топлива/выброс Cayenne: 11,5-6,611,5л/1006,6 км;л/100 выхлоп CO2: 267-173 г/км. Расход топлива/выброс Cayenne S E-Hybrid.

3,4км; л/100 км;CO2: выброс CO2:Потребляемый 79 г/км. Потребляемый ток, км 20,8. Расход топлива/выброс Cayenne SСоответсвенно: E-Hybrid: 3,4 л/100 выхлоп 79 г/км. ток, кВт-ч/100 км: кВт-ч/100 20,8.